Тема. «Функції органів травлення. Для чоголюдина харчується?»
Мета: познайомити дітей ізраціональним харчуванням; вчити правильно доглядати за зубами; продовжитиформувати уявлення про процес травлення, органи травлення та їх функції;розвивати спостережливість, уважність; збагачувати словниковий запас;виховувати бажання бути здоровими та позитивне ставлення до виконаннясанітарно-гігієнічних навичок харчування.
Обладнання: намальований силуетлюдини; підручні матеріали для викладання макету органів травлення (довга такругла кульки, гумові трубочки різної довжини); цифрові сигнальні картки;хмаринки з надписами назв частин скелету та органів травлення для побудовиасоціативного куща; комп'ютер; гребінець; малюнки із зображенням продуктівхарчування; пам'ятка «Так чистять зуби»; плакат «Бобер-суперзуб».
ХІД УРОКУ
I. Організаційний момент
Учитель Любі діти, ви зберіться, Одне одномувсміхніться. Успіхів побажайте, Одне одного вітайте.
II. Фенологічні спостереження
Черговий учень доповідає за планом:
1. Пора року, дата.
2. Температура повітря.
3. Стан неба.
4. Зміни в природі.
5. За народним календарем.
III. Мотивація навчальної діяльності. Актуалізація знань учнів
Учитель. Здоров'я – велика цінність. Щоб його невтратити, необхідно добре знати свій організм. Вивченням будови організмулюдини ми і займаємося.
1. Побудова асоціативного куща.
Двоє учнів складають біля дошки із запропонованихкарток асоціативні кущі за темами «Органи травлення», «Скелет».
/>
2. «Незакінчене речення».
1) Людина – це живий організм, тому що вона….
2) Людина відрізняється від тварин тим, що вона….
3) Шкіра є для внутрішніх органів….
4) Опорою тіла людини є….
5) У скелеті розрізняють три частини:….
6) Усі рухи людини відбуваються завдяки….
7) Травлення – це…,
3. Індивідуально-групове опитування «Цифровісигнали».
На дошці пронумеровані слова-відповіді. Напитання вчителя діти відповідають цифровим сигналом.
1) Із чого складається організм людини?
2) Що захищає головний мозок від пошкоджень?
3) Із чого складається хребет?
4) Як називаються органи тіла людини, в якихвідбувається процес травлення?
Відповіді:
1) Хребці.
2) Органи травлення.
3) Органи.
4) Череп.
4. Перевірка роботи дітей щодо складанняасоціативних кущів.
5. «Цікавинки» про органи людини.
Учні третього ряду отримали заздалегідь завдання –підготувати «цікавинки» із додаткової літератури про органи людини.
6. Складання макету органів травлення на силуетілюдини та розповіді про функції органів травлення.
1‑й учень показує намальовану ротовупорожнину і говорить, що спершу їжа потрапляє до ротової порожнини, зуби їїподрібнюють, язик перемелює, а слина змочує.
2‑й учень бере маленьку трубочку, схожу настравохід, і повідомляє, що їжа стравоходом до шлунка рухається протягом 5секунд.
3‑й учень розповідає, що їжу у шлункучастково перетравлює шлунковий сік. Він просякає всю їжу і розчиняє її дорідкої кашки, яка називається хімус. Стінки шлунка теж працюють, як хвильки,перемішуючи подрібнену їжу. Процес перетравлення у шлунку відбувається впродовжприблизно 5 годин. (Беремаленьку кульку і прикріплює на силует людини.)
4 учень повідомляє, що далі їжа потрапляє додванадцятипалої кишки, де жовч розчиняє жири, а потім їжа мандрує до тонкогокишечника, ворсинки якого всмоктують поживні речовини. Кишечником їжа подорожуєблизько 20 годин. (Бере маленьку трубочку і прикріпляє до силуету людини.)
5‑й учень сповіщає, що товстий кишечниквсмоктує воду і поживні речовини, що залишились. А непотрібні речовинививодяться назовні через пряму кишку. (Учень бере довгу кульку і прикріплюєна місце товстого кишечника.)
7. Фізкультхвилинка.
Руки вгору, руки вниз, І легесенько прогнись,Покрутились, повертілись, На хвилинку зупинились. Пострибали, пострибали, Разприсіли – другий встали І за парти посідали.
IV. Робота над новим матеріалом
1. Розповідь учителя про необхідність харчування.
Учитель. Минулого уроку, діти, ми знайомились зорганами та процесом травлення, говорили, що всім живим організмам необхіднохарчуватися. Коли ми бігаємо, ходимо, читаємо і навіть спимо, то втрачаємоенергію.
Що ж потрібно робити, щоб поповнити втраченуенергію? (Відповіді дітей.)
– У вашому харчуванні повинна бути присутнярізноманітна їжа, що багата на поживні речовини, а саме білки, жири тавуглеводи, а також вітаміни, мінеральні речовини та клітковину.
Яку роль в організмі людини відіграють білки,жири та вуглеводи?
2. Виступ дітей-науковців.
1‑й науковець. Білки нашому організмупотрібні як будівельний матеріал. Клітини людського тіла складаються з білків,завдяки яким людина росте; їх багато у м'ясі, рибі, сирові, яйцях, бобовихрослинах, а саме: в горосі, квасолі, чечевиці.
2‑й науковець. Вуглеводи потрібні длявироблення енергії, яка забезпечує роботу всього організму. Вони містяться,насамперед, у фруктах, макаронах, хлібові та солодощах.
3‑й науковець. Жири – це продовольчі тапаливні збереження на «чорний день», «тепла білизна» та амортизатори відударів. Вони бувають рослинного та тваринного походження.
Рослинного походження – це соняшникова,кукурудзяна, оливкова олії. Вони активізують обмін речовин і попереджають низкузахворювань. Тваринні жири містяться у сметані, салі, вершках, м'ясі.
3. Роль вітамінів для людини.
Учитель. Крім поживних речовин, людині потрібенкальцій, бо без нього всі клітини скелету розсиплються, як цеглини без цементу.Атакож організму потрібні залізо, свинець, мідь, сірка, марганець, цинк, йод імайже всі інші речовини, що є в природі.
А потрапити до наших організмів зможуть лишетоді, коли наша їжа буде різноманітною, багатою на вітаміни та мінеральніречовини.
Звідки ж прийшло до нас слово вітаміни, розповістьнауковець…
Науковець. Слово вітаміни походить відлатинського слова «віта» – життя.
Ця назва не є випадковою. Якщо вітамінів небракує, людина хворіє. Вітаміни потрібні для нормального росту і розвиткуорганізму.
Учитель. До організму людини вітаміни потрапляютьз їжею. В яких продуктах вони знаходяться, запитаємо в них самих.
Сценка «Ми – вітаміни!»
– Добрий день! Впізнали нас?
– Ми – вітаміни.
– Дуже корисні для людини.
– Я – вітамін А, сприяю росту, допомагаюнормальному зору. Мене багато в моркві, маслі, сирі, яйцях, печінці, помідорах,зеленій цибулі, риб'ячому жирі.
– Я – вітамін В, дуже потрібний для розумової тафізичної праці, поліпшення травлення. Я є в житньому хлібі, вівсяній тагречаній крупах, у горосі, квасолі, жовтку яєць, печінці, м'ясі.
– Я – вітамін С, запобігаю простуді, поліпшуюкровообіг, сприяю росту, лікую цингу. Багата на мене капуста, картопля,помідори, цибуля, щавель, шипшина, хрін, часник, лимони, настій хвої, чорнасмородина.
– Я – вітамін Б, зміцнюю кістки, запобігаюрахіту. Я є в молоці, печінці, риб'ячому жирі, житньому хлібу.
Хто дружить із нами буде – Всі незгоди позабуде.Виросте міцним, здоровим, Переможе всі хвороби.
4. Весняний гіповітаміноз. і
Учитель. Дуже часто у людей на- | весні розвиваєтьсягіповітаміноз. Це часткова вітамінна недостатність. Тому зараз особливопотрібно подбати про повноцінне харчування з великою кількістю вітамінів.
Ви назвали продукти, які корисно вживати в їжу. Ахто скаже, скільки разів на день потрібно харчуватися? (Відповіді дітей.)
– їсти потрібно чотири разина день і бажано в один і той же час. Якщо дотримуватись режиму харчування, тоу вас завжди буде гарний апетит, їжа краще засвоюватиметься. Вченими доведено,що найгірше засвоюється їжа тоді, коли людина їсть один або шість разів. У разінеправильного харчування люди хворіють на захворювання кишково-шлунковоготракту.
5. Аналіз захворювання дітей за шкалою.
/>
Учитель. У нашій школі за підсумками минулого навчальногороку 7 учнів мали захворювання кишково-шлункового тракту, а в цьому році такихучнів 11. І це здебільшого учні старших класів. Як ви вважаєте, чому, маючипрекрасну столову, де кожного дня готуються різноманітні гарячі обіди, рівень захворюваньдітей підвищується? (Відповіді дітей.) – Це відбувається саме тому,що наші старші товариші здебільшого обідають сухою їжею, а саме чіпсами,сухариками, «Мівшою». Ця штучна їжа насичена барвниками та речовинами, якіперешкоджають їхньому псуванню.
6. Роль зубів у процесі харчування.
– У народі кажуть: «Шлунок скаржиться на зуби».Чому? (Відповіді дітей.)
– Дуже важливо мати здорові, міцні зуби. Дляцього необхідно двічі на рік відвідувати лікаря.
Як називається лікар, який лікує зуби?, (Відповідідітей.)
– Раніше лікарів-стоматологів не і було, і зубиніхто не лікував. Якщо зуби боліли, їх просто виривали. Цією справою займалисяковалі, шевці і навіть перукарі.
Зараз і ми з вами відвідаємо лікаря-стоматолога.
Драматизація «У зубного лікаря»
Хлопчик
Добрий день!
Я не знаю, що казати,
Я не хочу більше грати,
Бо у мене зуб болить
І ніщо не веселить.
Лікар Так, так, так!
Оце так, так!
Проходь, сідай у крісло,
Відкривай ротик.
Так, у тебе непорядок! Твої зубки пошкоджені. Явилікую їх, але спершу дам тобі пораду.
• Зуби потрібно чистити двічі на день. Післякожного вживання їжі необхідно полоскати ротик.
• У цьому тобі допоможе зубна паста та щітка.
• Поменше вживай солодощів. Цукерки, морозиво,солодку воду краще заміни овочами та фруктами.
Хлопчик.
Дякую Вам, лікарю, за слушну пораду.
Учитель. Правильно чистити зуби – це ціла наука.Чи знаєте ви, як правильно чистити зуби? (Відповіді дітей.)
Практична робота
Гребінець – модель зубів, вата – залишки їжі.Зубною щіткою зняти вату, водячи її справа наліво, зверху вниз.
Математичний вузлик
Крокодил Гена чистить зуби на день по З хвилини іполоще рот після вживання їжі тричі на день по 1 хвилині.
Скільки хвилин на день витрачає крокодил надогляд за зубами?
Учитель вручає дітям пам'ятку «чищення зубів».
/>
V. Підсумок уроку
Дидактична гра
Учитель
Зіграти хочеться мені
З тобою, друже, в «ТАК чи НІ».
Тобі питання задаю,
Готуй же відповідь свою!
Відгадай, коли мастак,
«Ні» чи «так»?
• Корисно об'їдатися цукерками та тістечками.
• Ви повинні їсти 16 разів на день.
• Ви повинні вживати корисну та свіжу їжу, яказберігає ваше здоров'я.
• Вам корисно їсти тільки макарони.
• Ви повинні харчуватися м'ясом, рибою, молоком.
• Чи варто вживати в їжу більше овочів тафруктів?