Биогенные элементы

КальцийКальций - биогенный элемент,постоянно присутствующий в тканях растений и животных. Важный компонентминерального обмена животных и человека и минерального питания растений,кальций выполняет в организме разнообразные функции. В составе апатита, а такжесульфата и карбоната кальций образует минеральный компонент костной ткани. Вмягких тканях человека массой 70 кг содержится 1 - 1,2 кг кальция. В скелетесодержится 2 кг кальция.

Кальций участвует в работе ионных каналов,осуществляющих транспорт веществ через биологические мембраны, в передаченервного импульса, в процессах свертывания крови и оплодотворенияКальций непосредственно участвуетв самых сложных процессах, например таких, как свертывание крови, поддержаниенеобходимого равновесия между возбуждением и торможением коры головного мозга,расщепление резервного полисахарида - гликогена, поддержание должногокислотно-щелочного равновесия внутри организма и нормальной проницаемостистенок

кровеносных сосудов. Кроме того, длительный недостаток кальция в пище нежелательно сказывается навозбудимости сердечной мышцы и ритме сокращений сердца.КислородКислород входит в составвсех жизненно важных органических веществ белков, жиров, углеводов и др. Безкислорода невозможны многочисленные и чрезвычайно важные жизненные процессы,например дыхание, окисление аминокислот, жиров, углеводов. Поступая в кровьчеловека, кислород соединяется c гемоглобином, образуя оксигемоглобин.

С токомкрови это соединение поступает в капилляры, где легко диссоциирует,выделившийся кислород проникает через стенки капилляров в ткани. В тканяхкислород расходуется на окисление различных веществ. Эти реакции приводят в конечномсчете к образованию воды, СO2 и созданию запаса энергии. Защитные функцииорганизма фагоцитарные функции связаны с наличием кислорода. В фагоцитах клетках, способных захватывать и переваривать посторонние вещества кислородО2 восстанавливается

до супероксидиона 02 O2 е gt 02 Этот ион являетсясвободным радикалом, содержит 1 неспаренный электрон. Он инициирует цепныепроцессы окисления инородных органических веществ, захваченных фагоцитами ВодородВода важнейшее соединениеводорода в живом организме. Основные функции воды следующие 1. Вода, обладающая высокойудельной теплоемкостью, обеспечивает поддержание постоянства температуры тела.При перегреве тела происходит испарение воды с его поверхности.

Из-за высокойтеплоты парообразования этот процесс сопровождается большими затратами энергии,в результате чего температура тела понижается. Так поддерживается тепловойбаланс организма. 2. Вода поддерживаеткислотно-основное равновесие организма. Большинство тканей и органов в основномсостоят из воды. Соблюдение общего кислотно-основного баланса в организме неисключает больших различий в значениях рН

для разных органов и тканей. Важнымсоединением водорода является пероксид водорода Н2O2 традиционное названиеперекись водорода . Н2O2 аналогично супероксидрадикалу окисляет липидный слоймембран клеток, разрушая его. УглеродУглерод- биогенный элемент его соединения играют особую роль в жизнедеятельностирастительных и животных организмов. Углерод составляет основу всех органическихсоединений. Углерод обладает уникальной способностью образовывать огромноеколичество соединений, которые могут

состоять практически из неограниченногочисла атомов углерода.Титан.Титан являетсяпостоянной составной частью организма и выполняет определенные жизненно важныефункции повышает эритропоэз, катализирует синтез гемоглобина, иммуногенез.Комплексонаты титана не только как фагоцитоз стимулирующие агенты, но и каквещества активирующие реакции клеточного и гуморального иммунитета. Содержаниетитана в крови человека колеблется от 2,3 до 20,7 мг.

Цельная кровь содержит6,53 мкг титана, эритроциты 2,34мкг, плазма - 2,39 мкг, лейкоциты - 0,0067 мкг. Распределение титанав различных отделах головного мозга неравномерно. Наибольшее количество егообнаружено в слуховом центре и зрительном бугре. Он постоянно присутствует вженском молоке в количестве 14,7 мг. Постоянное присутствие титана в эмбрионеуказывает на проходимость плаценты для циркулирующих в крови

соединений титана,и является собирателем соединений титана. Рост живой массы максимальный приконцентрации хелата титана 0,15 мг Ti кг 45,2 . Отмечается интенсификацияанаболических процессов обмена веществ, усиление белкового, липидного иуглеводного обмена, улучшение общих физиологических показателей крови. Всыворотке крови повышается концентрация аминного азота, общих липидов,b-липопротеидов и снижается

содержание мочевины и холестерина.НатрийНатрий участвует в минеральном обмене всех живыхорганизмов. Натрий в соединении с калием создает электролитическую среду вкоторой функционируют мышечные клетки и нервные окончания. У вспыльчивых,раздражительных людей натрий усваивается плохо и быстро выводится из организма,а у спокойных и доброжелательных, постоянно испытывающих положительные эмоции этотминерал усваивается хорошо. Особенно важно поддерживать стабильный баланснатрия тем людям, у которых диагностированы

органические поражения почек илигипертония. Натрий участвует в образовании желудочного сока, регулируетвыделение почками многих продуктов обмена веществ, активирует ряд ферментовслюнных желез и поджелудочной железы, а также более чем на 30 обеспечиваетщелочные резервы плазмы крови. Кроме того, ионы натрия способствуют набуханиюколлоидов тканей, это задерживает воду в организме.Cписок использованной литературы 1. http school2.kubannet.ru

Cl.htm2. http encycl.yandex.ru cgi-bin art.pl?art bse 00034 71300.htm amp encpage bse3. Под знаком Углерода Северцев А. М.4. Справочник химическихэлементов 5. http medpulse.h1.ru Medjourn HTML Biogen.htm6. http esport.com.ua Stranica Pitanie G.htmКохла-Ярвеский Политехникум.Предмет Экология.Биогенные элементы.Домашняя работа.Студент Степанов

А. С.Преподаватель Згуро А. А. Кохтла-Ярве 2002 г.