Содержание
Введение
1. Краткая характеристика ОАО «Сокольскиймолокозавод»
2. Организационная структура и структура управленияОАО «Сокольский молокозавод»
3. Оценка финансово-экономического положения ОАО«Сокольский молокозавод»
4. Информационная система управления предприятия
5. Статистическая и бухгалтерская отчетность, ихвиды и сроки предоставления в ОАО «Сокольский молокозавод»
Заключение
Введение
Переход к рыночнымотношениям и перестройка всей экономической системы предъявляют новыетребования к специалистам, работающим в менеджерских и экономических службах.Они должны быть умелыми организаторами, расчетливыми хозяевами производства,уметь четко определить основные пути повышения эффективности деятельностипредприятия.
Более рациональнаяорганизация экономических служб и производственных подразделений, научныйподход к управлению и постоянное улучшение, и совершенствование технологиипроизводства и управления персоналом дадут ощутимый результат в повышенииэффективности деятельности предприятия и будут способствовать улучшению ееэкономического положения.
В рамках структуры управления протекаетуправленческий процесс (движение информации и принятие управленческих решений),между участниками которого распределены задачи и функции управления, а,следовательно, права и ответственность за их выполнение. С этих позицийструктуру управления можно рассматривать как форму разделения и кооперацииуправленческой деятельности, в рамках которой происходит процесс управления,направленный на достижение намеченных целей менеджмента.
Таким образом, структура управлениявключает в себя все цели, распределенные между различными звеньями, связи междукоторыми обеспечивают координацию отдельных действии по их выполнению. Поэтомуее можно рассматривать как обратную сторону характеристики механизмафункционирования (как процесса реализации структурных связей системыуправления). Связь структуры с ключевыми понятиями управления – его целями,функциями, процессом, механизмом функционирования, людьми и их полномочиями –свидетельствует о ее огромном влиянии на все стороны работы организации. Именнопоэтому менеджеры всех уровней уделяют огромное внимание принципам и методамформирования, выбору типа или комбинации видов структур, изучению тенденций вих построении и оценке их соответствия решаемым целям и задачам.
Цель отчета по преддипломной практикеизучить организационно-правовую форму предприятия, систему управленияпредприятием, финансово-экономическое положение предприятия, дать оценкуинформационной системы управления, рассмотреть статистическую и бухгалтерскуюотчетность предприятия.
Задачи исследования:
- рассмотреть элементыи связи структуры управления;
- определить связьструктуры с целями, задачами и функциями управления;
- показать принципыпостроения структуры управления организацией;
- разработатьрекомендации по совершенствованию организационной структуры управления.
Предмет исследования – организационнаяструктура управления предприятием.
Объектом исследования является ОАО«Сокольский молокозавод», находящийся в п. Сокольское, Нижегородской области,ул. Куйбышева, д.50, занимающийся заготовкой, переработкой, производством иреализацией молочной продукцией.
В ходевыполнения отчета по практике будут использованы внутренняя документацияСокольского молокозавода за 2006 и 2007гг., нормативно-правовые и законодательныеакты, регламентирующие порядок организации структуры управления предприятием,монографическая и учебная литература по изучаемым вопросам, публикации вспециализированных изданиях по данной тематике, источники Интернета.
1. Краткаяхарактеристика ОАО «Сокольский молокозавод»
ОАО «Сокольский молокозавод» стал самостоятельнымпредприятием с 1 января 1956 года, до этого времени он входил в составЮрьевецкого молокозавода. Место расположения — Северо-западная частьНижегородской области. В 1994 году предприятие было реорганизовано вАкционерное общество открытого типа «Сокольский молокозавод». В 1997 году назаводе был пущен в эксплуатацию сырцех, что позволило увеличить выпуск твердыхсыров и расширить их ассортимент. С 1999 года предприятие начало производствоплавленых сыров, а с 2005 года — выпуск творожной массы. ОАО «Сокольскиймолокозавод» находится в одном из чисто экологическом районе Нижегородскойобласти. ОАО «Сокольский молокозавод» регулярно участвует во всероссийскихсмотрах — конкурсах молочной продукции и с каждой выставки привозят обязательно2-3 медали.
Местонахождениепредприятия: 606670 п. Сокольское Нижегородской области, ул. Куйбышева д. 50
Предприятиеполностью приватизировано, все акции размещены.
Основнойцелью деятельности ОАО «Сокольский молокозавод», также как и целью любогокоммерческого предприятия является получение прибыли. В связи с этимпредприятие занимается следующими видами финансово-хозяйственной деятельности:
- заготовка,переработка, производство и реализация молочной продукции;
- реализацияпромышленных и продовольственных товаров через собственную и арендуемуюторговую сеть;
- маркетинг,коммерческая, посредническая деятельность, в т.ч. внешняя торговля;
- производствои реализация товаров народного потребления;
Уставныйкапитал общества составляет 130 тыс. руб. Все акции общества являются именными,все размещенные акции являются обыкновенными, при этом 51% акций распределенсреди коллектива работников завода, 49% среди сельхозпроизводителей Сокольскогорайона. Ассортимент выпускаемой продукции — 32 вида молочной продукции, в т. ч.6 видов твердых сыров. Основные виды производимой продукции: масло животное испрэды, цельномолочная продукция, (молоко и кефир 2,5% жирности, молоко 3,2%жирности, молоко топленое 4% жирности, творога жирные и обезжиренные, творожныеизделия), сыры твердые 50% и 45% жирности, сыры плавленые, сыры мягкие.
Учетнаяполитика предприятиям соответствует нормативным актам РФ в областибухгалтерского учета и закреплена отдельным приказом по предприятию, в которомвыручка определяется по методу отгрузки и по такому же методу определяютсяфинансовые результаты деятельности. С целью равномерного формирования издержекв течение отчетного периода предприятие может создавать резервы: на ремонтосновных фондов, на выплату вознаграждений по итогам года и другие аналогичныерезервы в соответствии с действующим законодательством.
Всеструктурные подразделения молокозавода занимают земельный участок площадью 1,6га. Организация электроснабжения осуществляется от поселковой электрическойсети, резервного питания нет. На предприятии завода находится собственнаякотельная, которая работает на природном газе и обеспечивает предприятиетеплом. Вода поступает от поселкового водозабора. Проектная мощность по переработкемолока 60 тонн в сутки.
СогласноУстава предприятия, молокозавод занимается переработкой молока, какнатурального, основными поставщиками которого являются сельхозпредприятияСокольского, Ковернинского и Семеновского районов Нижегородской губернии, так исухого закупаемого в других районах России. Выработанную молочную продукциюзавод реализует населению Сокольского района через розничную и г. НижнегоНовгорода через оптовую торговлю. В поселке Сокольское расположено 5 магазинов:3 магазина в аренде и 2 в собственности ОАО «Сокольский молокозавод».Кредиторская задолженность предприятия 8 млн. руб., стоимость всего завода — 18млн. руб.
2.Организационная структура и структура управления ОАО
«Сокольскиймолокозавод»
ОАО Сокольский молокозавод» является юридическим лицом и имеетсамостоятельный баланс. Действует на основе Уставного договора и Положения.Права и обязанности юридического лица приобретает со дня его регистрации.Общество также имеет расчетные счета в банках, печать со своим наименованием, товарныйзнак фирмы, марку. Несет ответственность по своим обязательствам в границахимущества, которое ему принадлежит.
Имущество ОАО «Сокольский молокозавод» состоит из основных иоборотных средств, а также ценностей, собственность которых отражена на самостоятельномбалансе предприятия.
Оплата труда работников производится в зависимости от количества икачества произведенной продукции, прибыли, полученной от реализации товаров,затраченного труда с учетом вклада работников в конечный результат. Прибыль обществасоздается при получении от хозяйственной деятельности после покрытия затрат наоплату труда. От балансовой прибыли ОАО «Сокольский молокозавод» выплачиваетсяпроцент по кредитам в банке. Общество осуществляет оперативный и бухгалтерскийучет результатов своей деятельности, а также ведет статистическую отчетность иподает ее в установленном порядке в объеме органам государственной статистики.
Предприятие имеет все черты самостоятельности, характерные дляработы в условиях рынка. А это требует значительного расширения сферыуправления и самоуправления, увеличения объема и усложнения характера,выполняемых менеджерами работ. Существенно возросла и ответственность за своевременность,и качество принимаемых решений.
Повышается роль маркетинговых исследований, позволяющих изучатьдинамику потребностей на рынке товаров и услуг. Научно-технический прогресспревращается в одно из орудий управленческих нововведений, направленных насоздание условий для эффективной работы. Все большее значение приобретает и решениевопросов, связанных с управлением персоналом, занимающим в новых условияхключевое положение в ресурсном потенциале и по существу предопределяющим успехорганизаций в достижении ее целей. В связи со всем этим, менеджментпредприятия, работающий в рыночной среде, должен предъявлять высокие требованияк профессионализму управленческого персонала, от которого зависит эффективностьуправленческой деятельности, а, следовательно, и, эффективность деятельностивсего предприятия. На ОАО «Сокольский молокозавод» до сих пор нет менеджера, иэто в свою очередь отрицательно сказывается на работе предприятия. Основныеобязанности менеджера выполняют директор предприятия и заведующаяпроизводством.
Общество длявыполнения целей, определенных уставом, имеет право в пределах установленныхзаконодательством, иными нормативно-правовыми актами Российской Федерации,Нижегородской области, Сокольского муниципального района и уставом:
- заключатьдоговоры с любыми организациями, учреждениями, предприятиями, совместнымипредприятиями, зарубежными фирмами, а также гражданами, в соответствии с целямии задачами деятельности, участвовать в торгах и заключать договоры порезультатам торгов;
- посогласованию с органом управления планировать свою деятельность и определятьперспективы развития, исходя из спроса на свои услуги, обеспечениясоциально-производственного развития предприятия, повышения доходов работников;
- определятьцены с последующим утверждением органом управления предоставляемые предприятиемуслуги при выполнении уставной деятельности;
- покупатьза безналичный и наличный расчет материальные ресурсы, имущество, в том числеосновные средства, у предприятий, организаций, учреждений и граждан позакупочным, розничным и договорным ценам;
- создаватьс согласия учредителя, органа управления представительства и филиалы, в томчисле территориально обособленные, необходимые для его производственнойдеятельности в соответствии с уставными задачами;
- привлекатьдля консультирования, обучения работников предприятия и других целей специалистовна основе гражданско-правовых договоров с оплатой по соглашению сторон;
- самостоятельноопределять режим работы и отдыха работников предприятия, их социальноеобеспечение и социальное страхование в соответствии с нормами действующегозаконодательства Российской Федерации.
- определятьпорядок найма и увольнения работников, форму и системы оплаты труда, сменностьработы, принимает решение о введении суммированного учета рабочего времени,устанавливать порядок предоставления выходных дней и отпусков с учетом нормдействующего законодательства Российской Федерации;
- осуществлятьдругие права и полномочия, не противоречащие действующему законодательству иуставу.
Обществообязано:
- своевременновносить предложения учредителю и органу управления об изменениях и дополненияхв устав предприятия;
- вполном объеме выполнять задачи и функции, возложенные на него уставом,обеспечить выполнение приказов, распоряжений, указаний, поручений и другихраспорядительных документов главы администрации муниципального района,учредителя, и органа управления.
- обеспечитьдля всех работающих безопасные условия труда и нести ответственность вустановленном порядке за ущерб, причиненный их здоровью и трудоспособности;
- выполнятьобязательства согласно действующему законодательству и заключенным договорам.
- осуществлятьсоциальное, медицинское и иные виды обязательного страхования работниковпредприятия;
- своевременнопредставлять отчет о доходах и убытках предприятия учредителю органу управления(другим органам в соответствии с законодательством) и уплачивать налоги впорядке и размерах, определяемых законодательством Российской Федерации;
- планироватьсвою деятельность и определять перспективы развития, исходя из основныхэкономических показателей, наличие спроса на выполняемые работы и оказываемыеуслуги;
- обеспечиватьсохранность закрепленного за ним имущества, использовать его эффективно истрого по целевому назначению, не допускать ухудшения состояния имущества,поддерживать его в исправном состоянии;
- осуществлятьтекущий и капитальный ремонт переданного собственником имущества за счетсредств предприятия, привлекая на договорной основе подрядные организации;
- производитьпереоценку, переданного собственником имущества в соответствии с порядком,установленным действующим законодательством;
- обеспечиватьсвоевременно и в полном объеме выплату работникам заработной платы и иныхвыплат;
- соблюдатьрежим природопользования.
Всоответствии с протоколом Генеральному директору поручается осуществлять общееуправление, всеми сторонами деятельности общества, включая управление ираспоряжение имуществом общества в пределах, установленных Уставом и трудовымдоговором с генеральным директором. Главный бухгалтер общества назначается надолжность директором на основе трудового договора, по согласованию с органомуправления.
Права иобязанности директора, а также основания для расторжения трудовых отношений сним регламентируется трудовым договором, заключаемым с руководителем органомуправления в соответствии с трудовым законодательством Российской Федерации,уставом. Трудовой договор с директором заключается органом управления ссогласованием главой продолжительности срока трудового договора. Директоробщества при осуществлении своих прав и исполнении обязанностей должен действоватьв интересах общества добросовестно и разумно.
Генеральныйдиректор предприятия несет ответственность:
- заубытки, причиненные обществу его виновными действиями (бездействием), в томчисле в случае утраты имущества общества;
- заорганизацию, состояние и достоверность бухгалтерского учета в обществе,своевременное представление отчетов и другой финансовой отчетности всоответствующие органы, а также сведений о деятельности общества,представляемым кредиторам и в средства массовой информации.
Учредительвправе предъявить иск о возмещении убытков, причиненных обществу, к директоруобщества.
Директоротчитывается о деятельности общества перед Советом директоров в порядке, и всроки, определенные трудовым договором.
Обществоосуществляет бухгалтерский учет результатов своей деятельности, ответственностьза который несет директор. Общество ведет и представляет статистическуюотчетность. Общество представляет государственным и муниципальным органаминформацию, необходимую для налогообложения и ведения общегосударственнойсистемы сбора и обработки экономической информации. Должностные лица обществаза искажение отчетности несут установленную законодательством РоссийскойФедерации ответственность.
Контроль запроизводственно — хозяйственной и финансовой деятельностью предприятияосуществляет учредитель. Бухгалтерская отчетность общества, в случаяхопределенных органом управления общества, подлежит обязательной ежегоднойаудиторской проверке независимым аудитором. Проверка работы обществаосуществляется учредителем, органом управления, соответствующими налоговыми,природоохранительными, антимонопольными и другими государственными органами всоответствии с действующим законодательством Российской Федерации и в пределахих компетенции.
На заводедействуют цеха основного производства: цельномолочный, маслоцех, творожный ицех мороженного. К вспомогательным и обслуживающим цехам относятся: котельная,электро-компрессорный цех, автогараж, лаборатория.
Рассмотрим организационнуюструктуру и структуру управления предприятием на конец 2008 года:
/>
Рис.1Организационная структура управления ОАО «Соколький молокозавод» на 1.01.2009г.
В ОАО«Сокольский молокозавод» структура основных технологических переделов состоитиз отдела бухгалтерии, четырех цехов основного производства, 4 подразделений обслуживающихосновное производство.
Функции структурных подразделений ОАО «Сокольскиймолокозавод»:
1.Отдел бухгалтерского учёта: учёт и контроль напредприятии за расходом денежных средств, материалов, контроль отгрузки продукции,организация финансовой деятельности на предприятии, экономический анализрезультатов работы предприятия.
2.Производственные службы: цех цельномолочный, маслоцех, творожный и цехмороженного отвечают за организацию производства, контроль за ходом и качествомпродукции, проверка качества выполненных работ.
3.Вспомогательные службы осуществляют текущий и капитальный ремонт оборудования,а также отвечают за материально-техническое снабжение объектов и клиентовматериалами согласно производственной программе.
Оценку рациональности ОСУможно провести на основе следующих принципов:
1. Ориентация структурныхподразделений на услуги, рынок или потребителя, а не на выполнение функций;
2. Основу организационнойструктуры составляют группы специалистов или команды, а не функции и отделы;
3. Ориентация наминимальное число уровней управления и широкую сферу контроля;
4. Ответственностькаждого работника за конечные результаты и возможность проявления инициативы.
Намолокозаводе используется линейно-функциональная организационная структура. Влинейно-функциональной структуре принято разделение труда, при котором линейныезвенья управления наделены правами единоначалия и выполняют функциираспорядительства, а функциональные звенья призваны оказывать помощь линейнымподразделениям и осуществлять планирование, координирование, стимулирование,учет, контроль, анализ, регулирование их деятельности в форме информирования иконсультирования. Свое воздействие на линейные подразделения они осуществляютчерез линейных руководителей.
В подчинениидиректора находятся главный бухгалтер, заведующий производством, экономист,механик.
Главныйбухгалтер – осуществляет организацию бухгалтерского учетахозяйственно-финансовой деятельности предприятия и контроль за экономнымиспользованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Организует учетпоступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей и основныхсредств, учет издержек производства и обращения, выполнение работ, а такжефинансовых, расчетных и кредитных операций.
В подчиненииу гл. бухгалтера находятся бухгалтер по материалам и бухгалтер-кассир. Онивыполняют работу по различным участкам бухгалтерского учета (учет основныхсредств, затрат на производство, реализации продукции, расчеты с поставщиками изаказчиками). Осуществляют прием и контроль первичной документации посоответствующим участкам учета, и подготавливает их к счетной обработке.Отражает в бухгалтерском учете операции, связанные с движением денежныхсредств.
Такжеподчиненным у директора находится экономист. Он осуществляет организацию исовершенствование экономической деятельности предприятия, направленной наповышение производительности труда, эффективности и рентабельностипроизводства, качества выпускаемой продукции, снижение ее себестоимости, обеспечениеправильных соотношений темпов роста производительности труда и заработнойплаты, достижение наибольших результатов при наименьших затратах материальных,трудовых и финансовых ресурсов. Проводит работу по совершенствованиюпланирования экономических показателей деятельности предприятия, достижениювысокого уровня их обоснованности, по созданию и улучшению нормативной базыпланирования. Экономист выполняет работу отдела кадров, она по согласованию сдиректором предприятия возглавляет работу по обеспечению предприятия кадрамирабочих и служащих требуемых профессий, специальностей и квалификации всоответствии с уровнем и профилем полученной ими подготовки и деловых качеств.Принимает трудящихся по вопросам найма, увольнения, перевода, контролирует расстановкуи правильность использования работников в подразделениях предприятия.Обеспечивает прием, размещение и расстановку молодых специалистов и молодыхрабочих в соответствии с полученной в учебном заведении профессией испециальностью.
Далее вподчинении директора находится заведующий производством. По должностнойинструкции зав. производством определяет весь технологический процесспроизводства молочной продукции. Обеспечивает постоянное повышение уровнятехнической подготовки производства, его эффективности и сокращениематериальных, финансовых и трудовых затрат на производство продукции, высокоеих качество. Обеспечивает эффективность проектных решений, своевременную икачественную подготовку производства, техническую эксплуатацию, ремонт имодернизацию оборудования, достижение высокого уровня качества продукции впроцессе ее разработки и производства. За качество произведенной продукцииответственность кроме директора несет в первую очередь зав. производством. Онорганизует проведение работ по контролю качества выпускаемой предприятиемпродукции, выполнение работ в соответствии с требованиями стандартов итехнических условий, технической документацией, условий поставок и договоров, атакже по укреплению производственной дисциплины, обеспечению высокого техническогоуровня и качества выполняемых работ и услуг.
Также вподчинении заведующего производством находится лаборант. Он организуетпроведение химических анализов, обеспечивает лабораторный контроль соответствиякачества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующимстандартам и техническим условиям. Возглавляет работу по разработке новых исовершенствованию существующих методов лабораторного контроля и оказываетпомощь в их внедрении в производство. Принимает меры по сокращению затраттруда.
Механик –обеспечивает бесперебойную и технически правильную эксплуатацию и надежнуюработу автотранспорта. Механик предприятия руководит работниками котельной,электро-компрессорного цеха и автотранспортом предприятия. Организуетпроведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охранытруда, техники безопасности, участвует в проведении инвентаризациитоварно-материальных ценностей. Обеспечивает бесперебойную и техническиправильную эксплуатацию и надежную работу оборудования, содержание вработоспособном состоянии на требуемом уровне точности. Согласовывает планы(графики) с подрядными организациями, привлекаемыми для проведения ремонтов,своевременно обеспечивает их необходимой технической документацией, участвует всоставлении титульных списков на капитальный ремонт. Организует межремонтноеобслуживание, своевременный и качественный ремонт и модернизацию оборудования,работу по повышению его надежности и долговечности, технический надзор засостоянием, содержанием, ремонтом зданий и сооружений, обеспечиваетрациональное использование труда подчиненных им рабочих и материалов навыполнение ремонтных работ.
Представители рабочих профессий: водители,слесаря, операторы, подчиняются непосредственно механику и выполняют круг обязанностей,обозначенных при приеме на работу.
То есть, как видно из схемы управления ОАО«Сокольский молокозавод», на предприятии отсутствуют должности зам. директорапо финансам, отсутствует должность менеджера предприятия.
Очевидно, что отдавать в одни руки формирование(определение) правил и их же выполнение организационно и экономически неэффективно. Объективности здесь нет и быть никогда не может. И в тоже время,определяющие правила игры (экономику) в создавшейся на предприятии системеуправления специалисты не несут практически никакой финансовой ответственностиза результаты своей деятельности.
Только директор отвечает и за финансы и запроизводимой продукцией на предприятии.
Отсюда, слабая достоверность и роль финансовогопланирования со стороны заведующего производством и механика, а это являетсянеобходимым условием функционирования любого эффективно работающегопредприятия.
3. Оценкафинансово-экономического положения ОАО
«Сокольскиймолокозавод»
Для того,чтобы охарактеризовать экономическое состояние ОАО «Сокольский молокозавод»,проведем анализ по ряду показателей, характеризующих основные производственныефонды, трудовые ресурсы, финансовый результат деятельности.
Анализассортимента и структуры продукции подтверждает специализацию завода. Наибольшийудельный вес в структуре товарной продукции занимает цельное молоко, творог итворожные изделия, масло животное.
Таблица 1
Анализвыпуска продукции за 2006-2007гг., тн.Наименование Выпуск продукции Изменения (+,-) 2006 год 2007 год тонн в % тонн в % тонн в % Цельномолочная продукция 2231 78,3 1786 80,8 -445 +2,5 Сыры жирные 74 2,6 49 2,2 -25 -0,4 Творога и творожные изделия 441 15,5 294 13,3 -147 -2,2 Масло животное и спрэды 104 3,6 80 3,7 -24 +0,1 Итого: 2850 100 2209 100 -641
Вывод:Анализируя данные по производству продукции молокозавода в физическом объеме,можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре продукции занимаетцельномолочная продукция (80,8% в 2007г и 78,3% в 2006г), а так же творог итворожные изделия. Производство всей молочной продукции снизился на 641 тонн,или же на 22,5%.
Наглядноспециализация молокозавода выглядит следующим образом:
Как иотмечалось выше, предприятие специализируется на производстве цельномолочнойпродукции, творога и творожных изделий, и совсем недавно предприятие освоилопроизводство сыров.
/>
Рис.2Структура товарной продукции ОАО «Сокольский молокозавод» за 2006-2007гг.
Важно дляоценки потенциала предприятия рассмотреть динамику и структуру основныхпроизводственных фондов. Для этого в табл.2 рассмотрим основные фонды.
Таблица 2
Анализ основных фондов за 2006-2007гг, тыс. руб.Наименование 2006г 2007г Изменения тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % Производственные фонды 11002 71,7 11065 71,8 +63 100,6 Непроизводственные 4339 28,3 4339 28,2 100 Всего основных фондов 15341 100 15404 100 + 63 100,4
Вывод:Рассматривая данные таблицы, можно сделать вывод, что производственные фондынезначительно увеличились, на 0,6%, а также отметить, что непроизводственныеосновные фонды в 2006 и 2007 гг. остались без изменения.
Увеличениепроизводственных фондов в разрезе видов основных средств можно проследить втабл. 3. Поступили в 2007 году транспортные средства на сумму 36 тыс. руб. ипроизводственный инвентарь на сумму 27 тыс. руб., в 2006 году по этим же видамосновных средств поступило на сумму 117 тыс. руб. Выбытия основных средств задва года на предприятии не наблюдалось.
Таблица 3
Динамика иструктура основных производственных фондов за 2006-2007гг., тыс. руб.Структура основных производственных фондов 2006г 2007г Изменения тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % Здания 4780 43,4 4780 43,2 - 100 Сооружения и передаточные устройства 216 2,0 216 1,9 - 100 Машины и оборудование 5561 50,6 5561 50,3 - 100 Транспортные средства 374 3,4 410 3,7 +36 109,6 Производственный и хозяйственный инвентарь 71 0,6 98 0,9 +27 138,0 Итого: 11002 100 11065 100 +63 100,6
Вывод: Впроизводственных фондах на протяжении двух лет здания и сооружения неувеличивались, увеличение произошло за счет приобретения транспортных средств ихозяйственного инвентаря.
Немаловажноезначение для характеристики предприятия имеет эффективность использования основныхпроизводственных фондов. Определим следующие показатели:
Фондоотдача:определяется путем деления стоимости продукции на среднегодовую стоимостьпроизводственных фондов, т.е.
Ф 12006г =41471/10943,5 = 3,79 руб.;
Ф 12007г =40212/11033,5 = 3,64 руб.
Показывает,сколько продукции произведено в данном периоде на 1 руб. стоимости основныхфондов.
Фондоемкость:определяется путем деления стоимости основных производственных фондов натоварную продукцию, т.е.
Ф22006г =10943,5/41471 =0,26 руб.;
Ф22007г =11033,5/40212 = 0,27 руб.
Показатель,который характеризует стоимость основных производственных фондов, приходящихсяна 1 руб. товарной продукции.
Фондовооруженность:определяется путем деления стоимости основных производственных фондов насреднюю списочную численность работающих, т.е.
Ф 32006г =10943,5/78 =140,3 руб.;
Ф 32007г =11033,5/67 = 164,7 руб.
Таблица 4
Показателииспользования основных производственных фондов за 2006-2007 г.г, тыс. руб.Показатели 2006 г 2007г Изменения, % Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. 10943,5 11033,5 100,6 Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб. 41471 40212 97,0 Среднесписочная численность, чел. 78 67 85,9 Фондоотдача, руб. 3,79 3,64 96,0 Фондоемкость, руб. 0,26 0,27 103,8 Фондовооруженность, руб. 140,3 164,7 117,4
Вывод: Анализэффективности использования основных производственных фондов показал, чтосреднегодовая стоимость основных производственных фондов возросла, выручка отпродажи товаров, работ и услуг снизилась, численность работающих убавилась на11 человек. Поэтому фондоотдача снизилась в 2007г по сравнению с 2006г на 4%, афондоемкость, естественно, возросла, фондовооруженность выросла на 24,4 рубля.
Характеристикуфинансовых результатов деятельности предприятия рассмотрим в табл. 5.
Таблица 5
Анализфинансовых результатов ОАО «Сокольский молокозавод» за 2006-2007гг, тыс. руб.Показатели 2006 г 2007 г Изменения (+; -) Прибыль от продажи продукции, тыс. руб. 2078 1745 -333 Внереализационные — доходы, тыс. руб. — расходы, тыс. руб. 1139 1117 -22 Прочие доходы, тыс. руб. 1219 562 -657 Прочие расходы, тыс. руб. 1046 1142 +96 Балансовая прибыль, тыс. руб. 1112 48 -1064 Убыток, тыс. руб. Уровень рентабельности продаж,% 2,68 0,12 -2,56 убыточности,%
Вывод:Анализируя финансовые показатели предприятия, приходим к выводу, что в 2007 гснизилась прибыль от реализации продукции на 333 тыс. руб., снизились процентыпо уплате за кредит на 22 тыс. руб. В результате балансовая прибыль уменьшиласьв 2007 г. по сравнению с 2006г на 1064 тыс. руб. Уровень рентабельности такжеснизился на 2,56%. Это отрицательный момент для развития деятельностипредприятия.
Соотношениестоимости запасов и величин собственных и заемных источников их формированияявляется одним из важнейших факторов устойчивости финансового состоянияпредприятия. В следующей таблице представим баланс предприятия, чтобыопределить источники финансирования деятельности ОАО «Сокольский молокозавод»на начало и конец года.
Таблица 6
Уплотненныйбаланс предприятия за 2007 год, тыс. руб.Показатели На начало года, % На конец года, % Отклонения (+, -) Актив I. Внеоборотные активы в том числе: Нематериальные активы Основные средства 6677 6156 -521 Незавершенное строительство 930 1406 +476 Долгосрочные финансовые вложения Итого по разделу 1 7607 7562 -45 II. Оборотные активы в том числе: Запасы 2515 5654 +3139 Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 85 +85 Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) 2520 1141 -1379 Краткосрочные финансовые вложения Денежные средства 16 26 +10
Итого по разделу 2 5051 6906 +1855 Валюта баланса 12658 14468 +1810 Пассив III. Капитал и резервы: Уставный капитал 13 13 Добавочный капитал 7193 7193 Резервный капитал Нераспределенная прибыль прошлых лет (непокрытый убыток) -4186 -4138 +48 Итого по разделу 3 3020 3068 +48
IV. Долгосрочные обязательства
Займы и кредиты V. Краткосрочные обязательства в том числе: Заем и кредиты 7132 9300 +2168 Кредиторская задолженность 2506 2100 -406 Резервы предстоящих расходов Итого по разделу 5 9638 11400 +1762 Валюта баланса 12658 14468 +1810
Вывод:Анализируя данные таблицы, приходим к выводу, что у предприятия увеличилисьзаемные средства на конец года на 1762 тыс. руб., дебиторская задолженностьснизилась, но зато увеличилось незавершенное строительство, и увеличилсянепокрытый убыток прошлых лет, хотя в 2007г получена, хоть и не большая, ноприбыль. Оборотные активы увеличились на 36,7%. Это обусловлено увеличениемпроизводственных запасов и готовой продукцией. Кредиторская задолженностьуменьшилась на 16,2%. Для расчетов с хозяйствами — поставщиками предприятиевынуждено привлекать кредиты в банке на сумму 5800 тыс. руб. на льготныхусловиях. За пользование кредитами заплачено 1117 тыс. руб. (см. табл. 4).
Анализ дебиторской и кредиторской задолженности
Информация о дебиторской и кредиторскойзадолженности отражается в бухгалтерском балансе в развернутом виде: счетарасчетов, имеющие дебетовое сальдо, проводится в активе, а кредитовое сальдо впассиве. По строке 230 баланса отражается дебиторская задолженность, платежи покоторой ожидаются более чем 12 месяцев после отчетной даты, задолженность, платежипо которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты, отражается построке 240. Кроме того, на основании показателей баланса возможна оценкадебиторской задолженности по ее видам. Кредиторская задолженность представленаобщей суммой по строке 620 и в разрезе счетов расчетов, имеющих кредитовоесальдо. Данные по этим строкам баланса взаимосвязаны со статьями раздела 2«Дебиторская и кредиторская задолженность» (ф. №5), в котором приводятсясведения об изменении дебиторской и кредиторской задолженности за отчетный год.
В обобщенномвиде изменения сумм дебиторской и кредиторской задолженности за отчетный годхарактеризуются данными баланса.
На основанииданных бухгалтерского баланса ОАО «Сокольский молокозавод» проанализируемизменения в динамике и структуре дебиторской и кредиторской задолженности,используя данные табл. 6. Значительный удельный вес дебиторской и кредиторскойзадолженности в составе имущества и обязательств определяет их значительность воценке финансового состояния организации. Эта сумма является существенными дляих раскрытия и пояснения в бухгалтерской отчетности.
На начало2007 года значительный удельный вес в бухгалтерском балансе имеет дебиторскаязадолженность покупателей и заказчиков (17,5% от валюты баланса и 43,9 отоборотных средств предприятия), к концу года она снижается и составляетсоответственно 5,7% и 12,0%. За отчетный год в балансе снижается удельный вескредиторской задолженности с 19,8% до 14,5% от валюты баланса, чтосвидетельствует о возникших проблемах в расчетно-платежной дисциплине ОАО«Сокольский молокозавод».
За отчетныйгод у предприятия увеличились краткосрочные кредиты и займы с 7132 тыс. руб. до9300 тыс. руб. Хотя краткосрочная дебиторская задолженность и относится к быстроликвиднымактивам, но при изменении финансового положения может вызвать трудностиорганизации.
Движениедебиторской и кредиторской задолженности возникшей и погашенной в течениеотчетного года. Проанализировать обособленно просроченную задолженность покаждой группе дебиторской и кредиторской задолженности не представляетсявозможным. На предприятии не ведется учета задолженности по видам –краткосрочная и долгосрочная. Порой задолженность за покупателями и заказчикамичислится в течение не одного года, но не переводится в долгосрочную задолженность.
Несвоевременноепогашение дебиторской задолженности привело к нарушению сроков погашенияобязательств перед кредиторами. Хотя, как свидетельствуют данные структурыдебиторской и кредиторской задолженности, в основном в балансе преобладает обычнаязадолженность покупателей и заказчиков.
/>
Рис. 3.Сравнительная характеристика дебиторской и кредиторской задолженности за 2007год, тыс. руб.
Основнымидебиторами ОАО «Сокольский молокозавод» являются: МДОУ д/сад № 1, 4, 5, МОУСпецшкола, МОУ Сокольская школа, ОАО НТЭК, ООО «Мечта» Филиал НОПО «Сокольскоерайпо», ЗАО Объединение «Молоко», ООО «Нива» и др.
Основнымикредиторами являются: СПК «Ковернино», ООО «Соколово», ООО «Дорофеево», ОАО«Московский кондитер», ООО «Соколький хлебокомбинат, частные предприниматели,бюджет, государственные внебюджетные фонды и др.
Уровеньплатежеспособности и финансовой устойчивости предприятия зависит от скоростиоборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженности, которая характеризуетэффективность функционирования предприятия. Анализ оборачиваемости дебиторскойи кредиторской задолженности позволяет сделать выводы о:
- рациональностиразмера годового оборота средств в расчетах. Эффективность расчетно-платежнойсистемы ускоряет процесс оборачиваемости денежных средств в расчетах,способствует притоку других активов организации и погашению кредиторскойзадолженности;
- уменьшениисебестоимости продукции (работ, услуг). С увеличением числа оборотовсокращается доля постоянных расходов, относимая на показатель себестоимости;
- возможномускорении оборачиваемости на других стадиях производственного процесса ипродажи продукции (работ, услуг).
Сокращение оборачиваемости дебиторской и кредиторскойзадолженности повлечет ускорение оборота денежных средств, запасов иобязательств организации.
Оборачиваемостьдебиторской и кредиторской задолженности характеризуется двумя традиционнымипоказателями: оборачиваемость в днях и коэффициент оборачиваемости. Проведеманализ оборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженности в ОАО«Сокольский молокозавод» за 2007 год в табл. 7.
Таблица 7
Анализоборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженности за 2007 год, д. ед.Наименование показателя 2006г 2007г Изменения Коэффициент оборачиваемости краткосрочной дебиторской задолженности (Об ДЗ) 16,45 32,24 +15,79 Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности (ОбКЗ) 16,54 19,15 +2,61 Коэффициент оборачиваемости в днях краткосрочной дебиторской задолженности (Срок обор.ДЗ ) 22,18 10,36 -11,82 Коэффициент оборачиваемости в днях кредиторской задолженности (Срок обор.КЗ) 22,06 19,06 -3,0
Расчет коэффициентов:
1. Оборачиваемость дебиторской задолженности, раз
Об ДЗ = Врп/ ДЗ;
где Врп – выручка от реализации товаров;
ДЗ – дебиторская задолженность;
2006г. Об ДЗ = 41471 / 2520= 16, 45;
2007г. Об ДЗ = 40212 / 1141 = 32, 24.;
Показывает рост или снижение коэффициентакоммерческого кредита, предоставленного предприятием.
2. Средний срок оборота дебиторскойзадолженности, дни
Срок обор.ДЗ = 365* ДЗ / Врп;
где Врп – выручка от реализации товаров;
ДЗ – дебиторская задолженность;
2006г. Срок обор.ДЗ = 365*2520/ 41471 = 22, 18
2007г. Срок обор.ДЗ = 365*1141/40212 = 10, 36
Характеризует средний срок погашения дебиторскойзадолженности.
3. Оборачиваемость кредиторской задолженности,раз
ОбКЗ = Врп/ КЗ;
где Врп – выручка от реализации товаров;
КЗ – кредиторская задолженность;
2006г. Об КЗ = 41471 / 2506 = 16, 54;
2007г. Об КЗ = 40212/ 2100 = 19, 15;
Показывает расширение или снижение коммерческогокредита, предоставляемого предприятию.
4. Средний срок оборота кредиторскойзадолженности, дни
Срок обор.КЗ = 365* КЗ / Врп;
где Врп – выручка от реализации товаров;
КЗ – дебиторская задолженность;
2006г. Срок обор.КЗ = 365*2506/ 41471 = 22, 06;
2007г. Срок обор.КЗ = 365*2100/40212 = 19, 06;
Отражаетсредний срок возврата коммерческого кредита предприятием.
Из таблицывидно, что в 2007 году по сравнению с 2006 годом увеличилось количествооборотов на 15,79, что говорит об ускорении оборачиваемости краткосрочнойдебиторской задолженности. Об этом можно судить по коэффициенту оборачиваемостидолгосрочной дебиторской задолженности. Коэффициент оборачиваемостикраткосрочной дебиторской задолженности увеличился в 1,96 раза, что говорит онеэффективной расчетной дисциплине на ОАО «Сокольский молокозавод». Коэффициентоборачиваемости кредиторской задолженности в 2007 году по сравнению с 2006годом снизился в 1, 16 раза. Это говорит о том, что ОАО «Сокольскиймолокозавод» своевременно гасит текущие обязательства перед кредиторами.Коэффициент оборачиваемости в днях краткосрочной дебиторской задолженностиуменьшился соответственно на 11,82 дня, что свидетельствует о медленномвысвобождении денежных ресурсов из процесса оборота и их использование дляприобретения дополнительного имущества. Коэффициент оборачиваемости в дняхкредиторской задолженности в 2007 году по сравнению с 2006 годом уменьшился на3 дня. На ОАО «Сокольский молокозавод» наблюдается тенденция ростапродолжительности оборотов дебиторской задолженности и сниженияпродолжительности кредиторской задолженности. Это говорит о сокращении денежныхресурсов организации, что может в скором времени привести к существеннымтрудностям с платежеспособностью и возможной вероятностью покрытия своих долговперед поставщиками.
4.Информационная система управления предприятия
Нормативно-методическое обеспечение системы управленияпредприятием — это совокупность документов организационного, организационно-методического,организационно-распорядительного, технического, нормативно-технического,технико-экономического и экономического характера, а такженормативно-справочные материалы, устанавливающие нормы, правила, требования,характеристики, методы и другие данные, используемые при решении задачорганизации труда и управления персоналом и утвержденные в установленномпорядке компетентным соответствующим органом или руководством организации.
На основе типовых документов с учетом особенностей организацииработники службы управления персоналом разрабатывают документы для внутреннегопользования.
Так, важным организационно-распорядительным документом являютсяправила внутреннего трудового распорядка, которые регулируют трудовойраспорядок в организации. Важнейшим организационным документом являетсяколлективный договор, разрабатываемый при непосредственном участииподразделений службы управления персоналом (отдела кадров, отдела организациитруда и зарплаты, юридического отдела).
Коллективный договор — это соглашение, заключаемое трудовымколлективом с администрацией по урегулированию их взаимоотношений в процессепроизводственно-хозяйственной деятельности на срок от одного до трех лет.
Порядок и условия заключения коллективного договора определяютсяЗаконом РФ «О коллективных договорах и соглашениях» от 11.03.92 № 2490-1 вредакции Федерального закона от 24.12.95 № 176-ФЗ. В соответствии с Закономпредставителями работников являются органы профессиональных союзов и ихобъединений. Работодателей представляют руководители организации или иные лица,уполномоченные в соответствии с уставом организации. Инициатором переговоров поразработке, заключению и изменению коллективного договора вправе выступатьлюбая из сторон. В коллективный договор могут включаться взаимные обязательстваработодателя и работников. Условия коллективного договора, заключенного всоответствии с законодательством, являются обязательными для работодателя. Еслиусловия договора ухудшают по сравнению с законодательством положениеработников, то они недействительны.
Рассмотрим содержание некоторых видов регламентирующейдокументации, применяемых на молокозаводе.
Положение о подразделении — документ, регламентирующийдеятельность какого-либо структурного подразделения организации (отдела,службы, бюро, группы и т.п.) — его задачи, функции, права, ответственность.
Типовые положения о подразделениях содержатся в специальнойлитературе, но требуется их адаптация, уточнение применительно к каждомуконкретному предприятию и подразделению.
Совокупность должностей служащих находит отражение в штатномрасписании — документе, утверждаемом руководителем организации и содержащемсведения о численности работников соответствующих категорий (штатных единицах)по каждой должности, наименованиях должностей, должностных окладах и надбавкахк ним.
Для каждой должности, содержащейся в штатном расписании, должнабыть разработана должностная инструкция, которая составляется на основеПоложения о подразделении, квалификационной характеристики, а такжепроведенного анализа работы (или рабочего места, должности) и составленногоописания работы (рабочего места, должности). Должностная инструкция определяетобязанности, права и ответственность каждого работника, занимающегоопределенную должность, начиная с заместителей руководителя подразделения.Деятельность первых лиц организации и их заместителей регламентируется ееУставом, а руководителей подразделений — Положениями о них.
Личностная спецификация представляет собой набор требований,которые работа на данном рабочем месте или должности предъявляет к работнику.Она вытекает непосредственно из описания работы (или рабочего места, должности)и отвечает на вопрос: «Каковы черты характера, каким должен быть опыт человека,его образование для того, чтобы он успешно выполнял работу на данном рабочемместе (должности)?» Личностная спецификация дает информацию, необходимую дляприема на работу и отбора нужных сотрудников, для проведения собеседования.
Основные задачи правового обеспечения системы управленияпредприятием — это правовое регулирование трудовых отношений, складывающихсямежду работодателями и наемными работниками; защита прав и законных интересовработников, вытекающих из трудовых отношений.
Правовое обеспечение системы управления персоналом включает:
- соблюдение,исполнение и применение норм действующего законодательства в области труда,трудовых отношений;
- разработкуи утверждение локальных нормативных и ненормативных актов организационного,организационно-распорядительного, экономического характера;
- подготовкупредложений об изменении действующих или отмене устаревших и фактическиутративших силу нормативных актов, изданных в организации по трудовым, кадровымвопросам.
Осуществление правового обеспечения в организации возлагается наее руководителя и других должностных лиц (в пределах предоставленных им прав иполномочий при осуществлении ими организационно-распорядительных,административно-хозяйственных, трудовых и других функций), а также наруководителя системы управления персоналом и ее работников по вопросам, входящимв их компетенцию. Головным подразделением по ведению правовой работы в областитрудового законодательства является юридический отдел.
Одно из специфических условий работы кадровых служб заключается втом, что их повседневная деятельность связана непосредственно с людьми.Организовать работу по приему работников, своевременно обеспечить переводы надругую работу, произвести увольнение, не допустить возникновения конфликтныхситуаций, связанных с нарушениями по приему на работу, увольнению, и др. — всеподобные меры возможны только на основе четкого урегулирования прав иобязанностей всех участников трудовых отношений.
Это достигается путем установления правовых норм централизованногоили локального характера. В трудовом законодательстве преобладающее местозанимают акты централизованного регулирования — Трудовой кодекс РФ,постановления Правительства РФ, акты Министерства здравоохранения и социальногоразвития РФ. Вместе с тем есть вопросы труда, которые могут решаться при помощилокальных правовых норм, принятых в каждой организации.
В условиях рыночных отношений сфера локального регулированиянеуклонно расширяется. К таким актам относятся: приказы руководителяорганизации по кадровым вопросам (по приему, увольнению, переводам), положенияо подразделениях, должностные инструкции, стандарты организации и др.
Основными законодательными актами, регулирующими трудовыеотношения, являются:
1. Гражданскийкодекс РФ (1).
2. Трудовойкодекс РФ (2).
3. ЗаконРФ «О коллективных договорах и соглашениях» (3).
4. ЗаконРФ «О занятости населения в Российской Федерации» (4).
5. ЗаконРФ «О порядке разрешения коллективных трудовых споров (конфликтов)» (5).
6. УказПрезидента РФ «О социальном партнерстве и разрешении трудовых споров(конфликтов)» (6) и др.
Все организации в процессе своей деятельности постоянно вступают вотношения с другими организациями. Эти отношения называют хозяйственнымисвязями организации. Хозяйственные связи – это необходимое условие деятельностипредприятия, так как они обеспечивают бесперебойность снабжения, непрерывностьпроцесса производства и своевременность отгрузки и реализации продукции.Оформляются и закрепляются хозяйственные связи договорами, согласно которыходна организация выступает поставщиком товарно-материальных ценностей, работ илиуслуг, а другая – их покупателем, а значит и плательщиком.
ОАО «Сокольский молокозавод» также постоянно вступает вовзаимоотношения с поставщиками и покупателями.
Взаимоотношения организации строятся в следующих направлениях:
1. Поставщики, которые снабжают организацию сырьем – молоком.Молоко – исходное сырье для производства всех видов продукции молокозавода.Главная цель – бесперебойное снабжение молокозавода молоком для увеличениявысококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств, обеспечениекачества продукции через качественные и дешевые компоненты. Для производствапродукции молокозавода используются следующие виды сырья: молоко, обрат, рыбийжир, сахарный песок, наполнитель, бактериальная закваска, ванилин и др. Вспомогательнымиматериалами являются: пленка, марля, натрий едкий, сульфат кальция, содакальцинированная и др. Основными поставщиками молока являются хозяйстваСокольского и Ковернинского районов, других видов сырья – различныеперерабатывающие предприятия Нижегородской области и других регионов России.
2. Поставщики других материалов – топлива, ГСМ, запчастей,оборудования, спецодежды, канцелярских товаров, а также подрядчики, выполняющиедля предприятия работы (строительные, монтажные, ремонтные) и оказывающиеуслуги (транспортные, услуги связи, электроснабжение, водоснабжение).
При приобретение ОАО «Сокольский молокозавод» у поставщиковразличных товарно-материальных ценностей между организацией и поставщикомзаключается договор купли-продажи, в котором указывается следующее:
1. Номердоговора и дата составления.
2. Наименованиепокупателя и продавца.
3. Предметдоговора – указывается наименование продукции, поставляемой поставщиком.
4. Качествотовара. Качество должно соответствовать требованием ГОСТа, качество должно бытьподтверждено сертификатом качества, происхождение, гарантийности, безопасности,ветеринарным свидетельством и результатами анализа на токсичность. Если товарне соответствует ГОСТу, то покупатель вправе отказаться от оплаты и приематовара и ответственности за отказ от приема товара не несет.
5. Ценатовара и базис поставки. В этом пункте оговаривается цена за единицу продукциии общая сумма договора.
6. Срокии порядок поставки:
- товарпоставляется покупателю в соответствии с графиком поставок;
- продавецдолжен предоставить с товаром качественный сертификат, сертификат соответствия,ветеринарный сертификат, товарно-транспортную накладную, счет-фактуру.
7. Срокии порядок оплаты – указывается сроки и форма оплаты (платежными поручениями,векселями).
8. Ответственностьсторон:
- покупательпроизводит оплату за поставленный товар в установленные сроки;
- вслучае несоответствия качества товара требованиям договора.
9. Прочиеусловия.
10. В конце указываютсяюридические адреса сторон, договор закрепляется печатями и подписями сторон.
Как самый крупный производитель молочной продукции в районе, ОАО«Сокольский молокозавод» имеет наиболее разветвленную сеть потребителей своейпродукции. Основным потребителем и покупателем молока и молочной продукцииявляются: детские сады и школы, магазины розничной торговли, предприятия, гдевыдаются спецпитание – молоко, производственно-техническое училище № 29 района,а также торговые центры г.Н.Новгорода.
ОАО «Сокольский молокозавод» осуществляет бартерные сделки, атакже осуществляет расчеты, основанные на зачете взаимных требований. Взачетном соглашении указываются наименования организаций, которые участвуют взачете. Данный документ обязательно заверяется подписями директоров, главныхбухгалтеров и печатями участников зачета.
ОАО «Сокольский молокозавод» с 1998 года заключает с хозяйствамиСокольского района товарный кредит. Сущность товарного кредита заключается втом, чтобы выдать под будущую поставку молока текущего года аванс хозяйствам ввиде денежных перечислений для приобретения нефтепродуктов, запасных частей. Запредоставление товарного кредита ОАО «Сокольский молокозавод» процентов неберет, так как берет его в банке на льготных условиях.
Рациональнаясистема управления предприятием, направленная на удовлетворение потребностейпотребителей — залог качественного обслуживания. Суть же рациональногоменеджмента заключается в том, чтобы вывести предприятия на более высокийуровень экономической эффективности производства.
Информационнаясистема управления на современном этапе должна состоять из современныхтехнологий управления.
Современныетехнологии предоставляют руководителю дополнительные средства, как по анализуинформации, так и по процедурам выработки управленческих решений, сравнительнойоценки альтернативных вариантов решений, прогнозированию и разработке сценариевожидаемого развития ситуации. При этом также необходимо отметить, что ни одноуправленческое решение не может быть принято без ознакомления и анализасоответствующей информации. Недостоверная информация приводит к ошибочнымрешениям. Принять эффективное управленческое решение не такая простая задача.Выработка и принятие управленческого решения – сердцевина управленческойдеятельности руководителя предприятия. Выработка и принятие управленческогорешения невозможно без использования хорошо проанализированной информации опроблеме, по которой принимается решение, о ситуации в которой оно принимается.
Информационнаясистема управления подразумевает, что надо пользоваться услугами консультантов.Сегодня уже понятно, что руководитель не обязан, да и не в состоянии, одинаковохорошо разбираться во всех областях деятельности предприятия.
А так жеодним из элементов системы управления является контроль за принятыми решениями.Совершенствование системы контроля повысит эффективность принимаемых решений. Ипоследнее — управленческий процесс надо автоматизировать.
На столе укаждого руководителя должен стоять, по крайней мере, компьютер, который ондолжен уметь эффективно использовать. В ОАО «Сокольский молокозавод» имеетсякомпьютер, но используется он только в целях оформления документации на первойстадии обработки бухгалтерских документов. Вся бухгалтерская отчетностьсоставляется вручную. А для предоставления в налоговые органы и различные фондыперепечатывается на компьютере.
Длясовершенствования и оптимизации процесса управления предлагается внедритьоперационную систему «1С Управление», которая является универсальной системойавтоматизации деятельности предприятия. За счёт своей универсальности система«1С: Управление» может быть использована для автоматизации самых разныхучастков экономической деятельности предприятия: учёта товарных и материальныхсредств, взаиморасчётов с контрагентами, расчёта заработной платы, расчётаамортизации основных средств, бухгалтерского учёта и т. д.
Руководствумолокозавода необходимо укрепить свои позиции по управлению предприятием, внедрениеавтоматизированной системы управления позволит улучшить своитехнико-экономические показатели, укрепить трудовую дисциплину, снизить издержкипроизводства и получить максимальную прибыль, необходимую для дальнейшегоразвития потенциала предприятия.
5.Статистическая и бухгалтерская отчетность, их виды и сроки
предоставленияв ОАО «Сокольский молокозавод»
В настоящеевремя предприятие представляет в обязательном порядке промежуточную и годовуюбухгалтерскую отчетность.
Промежуточнаяотчетность включает в себя:
— форму №1«Бухгалтерский баланс»;
— форму №2«Отчет о прибылях и убытках».
Годоваяотчетность состоит из:
— бухгалтерскийбаланс – форма №1;
— отчет оприбылях и убытках – форма №2;
— отчет обизменениях капитала – форма №3;
— отчет одвижении денежных средств – форма №4;
— приложениек бухгалтерскому балансу – форма — №5;
— пояснительная записка.
Главныйбухгалтер предприятия проверяет составленную отчетность, сверяет с даннымиГлавной книги, проводит взаимосвязь между бухгалтерским и налоговым учетом.
Бухгалтерскаяотчетность направляется в следующие органы государственного управления:
— в налоговыеорганы по месту регистрации юридического лица;
— в органыгосударственной статистики;
— вовнебюджетные фонды;
— в другиеадреса, предусмотренные действующим законодательством.
Наибольшийинтерес для характеристики финансово-экономического положения молокозаводапредставляет «Отчет о прибылях и убытках» (форма №2), т.к. в нем представляютсяданные о доходах, расходах, уплаченных налогах и финансовых результатах в сумменарастающим итогом с начала года до отчетной даты.
ОАО«Сокольский молокозавод», как и все другие предприятия, обязан представлятьстатистическую отчетность. Территориальные органы Росстата определяют переченьформ статистической отчетности, необходимой для сдачи всем организациям.
Таблица 8
Основныеформы статистической отчетности, предоставляемыми молокозаводом.Наименование формы Срок сдачи Нормативный документ Форма № П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг» не позднее 4-го числа после отчетного периода Утверждена Постановлением Федеральной службы государственной статистики от 27.07.2004 № 34 Форма № П-3 «Сведения о финансовом состоянии организации» не позднее 28-го числа после отчетного периода Утверждена Постановление Росстата от 01.08.2005 № 54 Форма №П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников» 1 раз в год для отчета на начало 2007/2008 года: Утверждена Постановление Росстата от от 09.06.2007 № 46 Приложение № 3 к форме № П-1 «Сведения об объеме платных услуг населению по видам» не позднее 4-го числа после отчетного периода вместе с отчетом по форме №П-1 Постановление Росстата от 22.06.2007 № 49 Форма №П-5(м) «Основные сведения о деятельности организации» не позднее 30-го числа после отчетного периода Постановления Росстата от 15.10.2007 № 77 Форма №П-2 (краткая) «Сведения об инвестициях» не позднее 25-го числа после отчетного периода Утверждена Постановление Росстата от 16.03.2007 № 28 Форма № 1-предприятие «Основные сведения о деятельности организации» 1 апреля — после отчетного периода Утверждена Постановление Росстата от 09.10.2007 № 74 Форма № 12-Ф «Сведения об использовании денежных средств» 1 апреля после отчетного периода Утверждена Постановление Росстата от 01.08.2005 N 54
Статистическаяотчетность предоставляется в отдел статистики Сокольского района, в вышестоящуюорганизацию, в администрацию Сокольского района.
Вовнебюджетные фонды ОАО «Сокольский молокозавод» также предоставляет всюотчетность, как и любое предприятие: ежеквартально не позднее 11 числаследующего месяца предоставляется декларация по страховым взносам наобязательное пенсионное страхование для лиц, производящих выплаты физическимлицам.
Декларациясостоит: из титульного листа; из раздела 1 «Платежи по страховым взносам наобязательное пенсионное страхование, подлежащее уплате» на одном листе; израздела 2 «Расчет платежей по страховым взносам на обязательное пенсионноестрахование» на втором листе; раздела 2.1. «Уплата платежей по страховымвзносам на обязательное пенсионное страхование» на третьем листе; раздела 2.2«Расчет для заполнения строки 0100» на четвертом листе. Декларация заверяетсяподписями руководителя и главного бухгалтера молокозавода. Все торговые точкимолокозавода переведены на упрощенную систему налогообложения. И отчетнуюдокументацию по данным магазинам руководство предприятия ведет и сдает всоответствующие органы такую, как предусмотрено для малых предприятий.
За каждыйквартал текущего года ОАО «Сокольский молокозавод» по всем торговым точкамподает в налоговую инспекцию декларацию. Форма декларации и инструкция по еезаполнению утверждены приказом Минфина России от 17 января 2006 г. № 7н.
Представляютдекларацию в налоговую инспекцию в течение 25 дней после окончания квартала.Годовую декларацию подают до 31 марта следующего года.
Декларациясостоит:
— из титульного листа;
— из раздела 1 «Сумманалога (минимального налога), уплачиваемого в связи с применением упрощеннойсистемы налогообложения, подлежащая уплате в бюджет, по даннымналогоплательщика» на одном листе;
— из раздела 2 «Расчетналога (минимального налога)» на одном листе.
Заполняетсяграфа 3 раздела 2 декларации, так как в качестве налоговой базы выбраны доходы.Во всех свободных ячейках графы 4 ставятся прочерки.
Чтобырассчитать сумму налога, умножают показатель по строке 060 на ставку налога.Ставка составляет 6%. Она уже вписана в форму декларации (строка 070).Полученное значение отражается по строке 080.
Суммы налогаперечисляются на счета органов федерального казначейства для их дальнейшегораспределения в бюджеты всех уровней и бюджеты государственных внебюджетныхфондов в соответствии с бюджетным законодательством Российской Федерации.
Заключение
Рассмотрев в отчёте по практике основные вопросы, касающиесяэкономики, финансового состояния, менеджмента, организационной структурыуправления ОАО «Сокольский молокозавод» можно сделать следующие выводы:
Так как ОАО «Сокольский молокозавод» является основнымпроизводителем молочной продукции для поселка и всего Сокольского района, тоглавным вопросом на сегодняшний момент будет являться увеличение объёмоввыпуска продукции, расширение ассортимента и увеличение каналов реализации. Уставныйкапитал общества составляет 130 тыс. руб. Все акции общества являются именными,все размещенные акции являются обыкновенными, при этом 51% акций распределенсреди коллектива работников завода, 49% среди сельхозпроизводителей Сокольскогорайона. Ассортимент выпускаемой продукции — 32 вида молочной продукции, в т. ч.6 видов твердых сыров. Основные виды производимой продукции: масло животное испрэды, цельномолочная продукция, (молоко и кефир 2,5% жирности, молоко 3,2%жирности, молоко топленое 4% жирности, творога жирные и обезжиренные, творожныеизделия), сыры твердые 50% и 45% жирности, сыры плавленые, сыры мягкие.Выработанную молочную продукцию завод реализует населению Сокольского районачерез розничную и г. Нижнего Новгорода через оптовую торговлю. В поселкеСокольское расположено 5 магазинов: 3 магазина в аренде и 2 в собственности ОАО«Сокольский молокозавод». Молочная продукция должна поставляться в другиенаселенные пункты. Для этого необходим поиск возможных путей снижения затрат натранспортировку и производство продукции. Производство будет отлажено работатьв том случае, когда будет хорошо скоординирована система управления,функциональная зависимость отделов бухгалтерии, маркетинга, отдела кадров. Управляющийперсонал должен быть заинтересован в разработке новых технологий для улучшениякачества своей продукции. На ОАО «Сокольский молокозавод» до сих пор нетменеджера, и это в свою очередь отрицательно сказывается на работе предприятия.Основные обязанности менеджера выполняют директор предприятия и заведующаяпроизводством.
На заводедействуют цеха основного производства: цельномолочный, маслоцех, творожный ицех мороженного. К вспомогательным и обслуживающим цехам относятся: котельная,электро-компрессорный цех, автогараж, лаборатория. На молокозаводе используетсялинейно-функциональная организационная структура.
Анализэкономического состояния предприятия показал, что наибольший удельный вес вструктуре продукции занимает цельномолочная продукция (80,8% в 2007г и 78,3% в2006г), а так же творог и творожные изделия. Производство всей молочнойпродукции снизился на 641 тонн, или же на 22,5%. При анализе динамики основныхфондов предприятия отмечается поступление в 2007 году транспортных средств насумму 36 тыс. руб. и производственного инвентаря на сумму 27 тыс. руб., в 2006году по этим же видам основных средств поступило на сумму 117 тыс. руб. Выбытияосновных средств за два года на предприятии не наблюдалось.
Анализэффективности использования основных производственных фондов показал, чтосреднегодовая стоимость основных производственных фондов возросла, выручка отпродажи товаров, работ и услуг снизилась, численность работающих убавилась на11 человек. Поэтому фондоотдача снизилась в 2007г по сравнению с 2006г на 4%, афондоемкость, естественно, возросла, фондовооруженность выросла на 24,4 рубля.
Рассматриваяданные баланса молокозавода, приходим к выводу, что у предприятия увеличилисьзаемные средства на конец года на 1762 тыс. руб., дебиторская задолженностьснизилась, но зато увеличилось незавершенное строительство, и увеличилсянепокрытый убыток прошлых лет, хотя в 2007г получена, хоть и не большая, ноприбыль. Оборотные активы увеличились на 36,7%. Это обусловлено увеличениемпроизводственных запасов и готовой продукцией. Кредиторская задолженностьуменьшилась на 16,2%. Для расчетов с хозяйствами — поставщиками предприятиевынуждено привлекать кредиты в банке на сумму 5800 тыс. руб. на льготныхусловиях. За пользование кредитами заплачено 1117 тыс. руб.
На ОАО«Сокольский молокозавод» наблюдается также тенденция роста продолжительностиоборотов дебиторской задолженности и снижения продолжительности кредиторскойзадолженности. Это говорит о сокращении денежных ресурсов организации, чтоможет в скором времени привести к существенным трудностям с платежеспособностьюи возможной вероятностью покрытия своих долгов перед поставщиками.
Информационная система управления на предприятии состоит изорганизационно-распорядительных документов (коллективный договор),регламентирующей документации (положение о подразделениях). Деятельность первыхлиц организации и их заместителей регламентируется ее Уставом, а руководителейподразделений — Положениями о них.
Основными законодательными актами, регулирующими трудовые отношения,являются: Гражданский кодекс РФ, Трудовой кодекс РФ, Закон РФ «О коллективныхдоговорах и соглашениях», Закон РФ «О занятости населения в РоссийскойФедерации», Закон РФ «О порядке разрешения коллективных трудовых споров(конфликтов)», Указ Президента РФ «О социальном партнерстве и разрешениитрудовых споров (конфликтов)» и др.
ОАО«Сокольский молокозавод», как и все другие предприятия, представляет как бухгалтерскую,так и статистическую отчетность.
Одним изперспективных направлений совершенствования системы управления предприятиемявляется внедрение компьютерного учета, организация автоматизированных рабочихмест каждого специалиста, каждого структурного подразделения, что позволитсоздать новую технологию обработки учетной информации. Компьютерный учет имеетсейчас особенно огромное значение, так как происходят большие перемены всистеме управления всем предприятием. На предприятии нет совсем никакогоавтоматизированного учета, на компьютерах оформляются частично первичныедокументы по движению продукции, отчеты в различные фонды, в налоговуюинспекцию, остальная документация ведется на бумажных носителях.
Длясовершенствования и оптимизации процесса управления предлагаю внедритьоперационную систему «1С Управление», которая является универсальной системойавтоматизации деятельности предприятия. За счёт своей универсальности система«1С: Управление» может быть использована для автоматизации самых разныхучастков экономической деятельности предприятия: учёта товарных и материальныхсредств, взаиморасчётов с контрагентами, расчёта заработной платы, расчётаамортизации основных средств, бухгалтерского учёта и т. д.
Применение рациональной системы мотивацииперсонала может обеспечить предприятию более высокую степень удовлетворенностиего сотрудников своим рабочим местом, своим руководством, своим компенсаторнымпакетом. Это, в свою очередь, сможет создать условия для возникновения иукрепления чувства гордости за свою компанию и, что немаловажно, заставитгораздо внимательнее относиться к результатам своего труда. Следствием этогостанет повышение общей производительности труда и, соответственно, рост доходовпредприятия.
Так жепредлагается принять на работу в ОАО «Сокольский молокозавод» специалиста свысшим образованием менеджера по направлению «Управление персоналом» — длявнутренней и внешней организации работы с персоналом. Введение должностиквалифицированного менеджера по управлению персоналом позволит проводить набор,отбор и наем более качественного персонала, что обязательно должно будет улучшитьи качество представляемых услуг предприятием, и увеличить объем услуг, получитьбольшую прибыль.
Предлагаемыемероприятия могут помочь решению многих задач на предприятии, так как в данномотчете по практике раскрыта концепция управления предприятием в условияхрыночных отношений. Руководителю необходимо знать, как решать проблемы, какумело и уместно использовать соответствующие технологии и методы управленияпредприятием. И если умелость подразумевает практическое овладениесоответствующими навыками, то под уместностью понимают адекватностьиспользуемого метода ситуации на предприятии.