Смета производства и себестоимость продукции

Министерствоаграрной политики Украины
Луганскийнациональный аграрный университет
Экономическийфакультет
Кафедраэкономики
ипредпринимательства
Курсовая работа
на тему:“Смета производства и себестоимость продукции ”
Выполнение: студентки 3 курса з/о
Специальности менеджмент
организаций Воробьева А.Н.
Луганск – 2009 г.

Оглавление
Введение
1.     Смета и калькулирование себестоимости
1.1.  Совокупные затраты производства
1.2.  Себестоимость разных видов продукции
1.3.  Методика определения себестоимости продукции и еефакторный анализ
2.     Экономическая характеристика объекта исследования
2.1.  Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использования
2.2.  Основные фонды (основной капитал) аграрных предприятий
2.3.  Оборотный капитал аграрных предприятий
2.4.  Трудовые ресурсы и производительность труда напредприятии
2.5.  Специализация и диверсификация аграрных предприятий
2.6.  Рентабельность производства отдельных видов продукции
2.7.  Анализ показателей финансового состояния предприятия
2.8.  Оценка состояния предприятия с точки зрения возможностиего банкротства
2.9.  Интенсивность и эффективности интенсификации
2.10. Авансированный и собственный капитал аграрныхпредприятий
3.     Пути снижения себестоимости продукции
3.1.  Технологические факторы снижения себестоимости
3.2.  Анализ структуры затрат и обоснование мероприятий поосуществлению режима экономии
Выводы и предложения
Список литературы

Введение
В современной, быстроменяющейся, обстановке перехода к рынку управлению предприятия необходимопостоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческихрешений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информациюполучают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых являетсясебестоимость. Можно с уверенностью заявить, что этот показатель является однимиз наиболее важных. Главными задачами развития экономики на современном этапеявляется всемерное повышение эффективности производства, а также занятиеустойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобывыдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должновыгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, чтопокупателя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем вышепервый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя ипредприятия. Резервы улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимостипродукции.
Под себестоимостьюпродукции, работ и услуг понимаются выраженные в денежной форме затраты всехвидов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов,топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовленияпродукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условийпроизводства и его совершенствования.
Себестоимость — один изобобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов.
Себестоимость продукции находитсяво взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большуючасть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства иреализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказываюттехнико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется взависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, вструктуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализзатрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявлениявнутрипроизводственных резервов их снижения.
Для анализа уровня идинамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К нимотносятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемойпродукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и затраты наодну гривну товарной (реализованной) продукции

1. Смета икалькулирование себестоимости
 
1.1 Совокупныезатраты производства
Смета затрат напроизводство продукции — это затраты предприятия, связанные с его основнойдеятельностью за определенный период времени, независимо от того, относятся лиони на себестоимость продукции в этом периоде или нет. Смета затратсоставляется по следующим экономическим элементам:
• материальные затраты,которые включают в себя затраты на: сырье и основные материалы, полуфабрикаты,производственные услуги других предприятий, вспомогательные материалы, топливои энергию, проведение НИОКР, поисковых и геологоразведочных работ; затраты наматериалы рассчитываются на основании норм их потребления и цен на них с учетомтранспортных расходов;
• заработная плата,которая включает в себя все формы основной зарплаты;
• отчисления насоциальные нужды, в которые входят отчисления на социальное страхование, впенсионный фонд, в государственный фонд занятости и т. п.;
• амортизация основныхфондов в форме амортизационных отчислений на реновацию;
• другие затраты.
В системетехнико-экономических расчетов важное место занимает калькулирование, котороепредставляет собой расчет себестоимости отдельных изделий (видов продукции).Объектом калькулирования называют продукцию или работы, себестоимость которыхрассчитывается. Для каждого объекта расчета выбирается калькуляционная единица— единица его количественного измерения. В наиболее общем виде номенклатуракалькуляционных статей затрат может быть сведена к следующему: сырье иматериалы; энергия; основная заработная плата производственных рабочих;дополнительная заработная плата производственных рабочих; отчисления насоциальные нужды; расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования;общепроизводственные затраты; общехозяйственные затраты; подготовка и освоениепроизводства; непроизводственные затраты. Существует довольно значительноеколичество методик расчета всех вышеперечисленных статей. При этом традиционныестатьи исчисляются методом прямого счета, а более сложные статьи (напримертакие, как расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования,общехозяйственные затраты и т. п.) рассчитываются, в основном, в современнойпрактике хозяйствования пропорционально определенным элементам. Например,пропорционально основной заработной плате производственных рабочих и т. п.Знание закономерностей изменения себестоимости продукции позволяет обоснованноуправлять формированием затрат на разных этапах деятельности предприятия.
Смета затрат напроизводство — наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходовпредприятия по его производственной деятельности в разрезе экономическихэлементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательногопроизводства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых,затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные,транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затратына освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения.Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.
Одной из важнейших задачуправленческого учета является калькулирование себестоимости продукции.
Себестоимостьпродукции – этовыраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат,связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг)природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов,трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Любое учреждение,стремиться достигнуть лучших результатов при минимальных совокупных затратах.Естественно, что минимальный объем совокупных затрат меняется в зависимости отобъема производства. Однако составляющие совокупных затрат по-разному реагируютна изменение объемов производства. Поэтому совокупные общие затраты делятся на(условно) постоянные и (условно) переменные.
Затраты, образующиесебестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с ихэкономическим содержанием по следующим элементам: материальные затраты (завычетом стоимости возвратных отходов); затраты на оплату труда; отчисления насоциальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.
Затраты, связанные спроизводством и реализацией продукции (работ, услуг), при планировании, учете икалькулировании себестоимости продукции (работ, услуг) группируются по статьямзатрат.
Перечень статей затрат,их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг), а такжепорядок оценки остатков незавершенного производства и готовой продукцииопределяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования,учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетомхарактера и структуры производства.
Затраты на производствопродукции (работ, услуг) включаются в себестоимость продукции (работ, услуг)того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты- предварительной или последующей (арендная плата, плата за абонентскоеобслуживание, плата за подписку на периодические издания нормативно — технического характера и т.п.).
Непроизводительныезатраты отражаются в учете в том отчетном месяце, в котором они выявлены.Устанавливается следующая группировка затрат по статьям расходов:
Сырье и материалы
Возвратные отходы
Вспомогательные материалы
Топливо натехнологические цели
Энергия натехнологические цели
Основная заработная платапроизводственных рабочих
Дополнительная заработнаяплата производственных рабочих
Отчисления на социальноестрахование
Расходы на подготовку иосвоение производства
Расходы на эксплуатацию исодержание производства
Цеховые расходы
Общезаводские расходы
Потери от брака
Прочие производственныерасходы (отчисления на геологоразведочные и другие подобные платежи; отчисленияили расходы на НИОКР);
Производственнаясебестоимость;
Внепроизводственныерасходы (затраты на тару и упаковку продукции; погрузку продукции в вагоны,суда, автомобили и другие транспортные средства; прочие расходы, связанные сосбытом продукции);
Полная себестоимость.
Затраты на производствогруппируются по следующим экономическим элементам:
Сырье и основныематериалы, в том числе покупные изделия и полуфабрикаты (стоимость сырья,основных материалов, а также покупных полуфабрикатов и комплектующих готовыхизделий, включая все затраты но их приобретение и доставку до базисных(центральных) складов предприятия сторонним транспортом);
Вспомогательные материалы(стоимость покупных материалов, используемых в процессе изготовления продукциидля обеспечения нормального технологического процесса и расходуемые на другепроизводственные и хозяйственные нужды);
Топливо
Энергия
Заработная плата основнаяи дополнительная
Отчисления на социальноестрахование (отчисление на социальное страхование по установленным нормам отсумм основной и дополнительной заработной платы основных рабочих);
Амортизация основныхфондов (сумма амортизационных отчислений, исчисленных исходя из первоначальнойстоимости всех производственных основных фондов предприятия и нормамортизационных отчислений);
Прочие затраты (всезатраты, которые не могут быть отнесены ни к одному из перечисленных вышеэлементов затрат)
В бухгалтерскомуправленческом учете одним из альтернативных традиционному отечественномуподходу к калькулированию является подход, когда по носителям затратпланируется и учитывается неполная, ограниченная себестоимость. Этасебестоимость может включать в себя только прямые, затраты. Она можеткалькулироваться на основе только производственных расходов, т.е. расходов,непосредственно связанных с производством продукции (работ, услуг), даже еслиони косвенные. В каждом случае полнота включения затрат в себестоимость разная.Однако общим для этого подхода является то, что некоторые виды издержек,имеющие отношение к производству и реализации продукции, не включаются вкалькуляцию, а возмещаются общей суммой из выручки. В этом состоит сущностьсистемы учета неполной себестоимости.
Одной из модификацийданной системы является система «директ-костинг». Ее суть состоит в том, чтосебестоимость учитывается и планируется только в части переменных затрат, т.е.лишь переменные издержки распределяются по носителям затрат. Оставшуюся частьиздержек (постоянные расходы) собирают на отдельном счете, в калькуляцию невключают и периодически списываются на финансовые результаты, т.е. учитываютпри расчете прибылей и убытков за отчетный период. По переменным расходамоцениваются также запасы — остатки готовой продукции на складах и незавершенноепроизводство.
Принципиальное отличиесистемы «директ-костинг» от калькулирования полной себестоимости состоит вотношении к постоянным общепроизводственным расходам. При калькулированииполной себестоимости они участвуют в расчетах. Калькуляция себестоимости попеременным издержкам — это такой метод учета затрат, при котором постоянныеобщепроизводственные расходы исключаются из издержек производства.
Общехозяйственные расходытакже исключаются из калькулирования. Они являются периодическими и полностьювключаются в себестоимость реализованной продукции общей суммой безподразделения на виды изделий. В конце отчетного периода такие расходысписываются непосредственно на уменьшение выручки от реализации продукции.
Однако в соответствии сМеждународными стандартами бухгалтерского учета метод «директ-костинг» неиспользуется для составления внешней отчетности и расчета налогов. Онприменяется во внутреннем учете для проведения технико-экономического анализа идля принятия оперативных управленческих решений.
«Директ-костинг» являетсяпредметом полемики среди бухгалтеров. Его сторонники утверждают, что постоянныерасходы присутствуют независимо от того, загружены мощности предприятия илинет, какая продукция на них выпускается. Они в большей степени содействуютпроизводству, чем участвуют в нем. Поэтому эти расходы не зависят от объемапроизводства и имеют более тесную связь с временным периодом. Следовательно,делают вывод сторонники, постоянные затраты являются периодическими и ихследует сразу списывать на реализацию без внесения в себестоимость продукции.Сторонники этой теории не утверждают, что постоянные расходы не важны. Они лишьподчеркивают, что различия в поведении постоянных и переменных издержек являютсяосновными при принятии многих управленческих решений.
Оппоненты метода учетапеременных затрат доказывают, что без постоянных издержек производство несможет функционировать, а потому в оценке запасов должна участвовать ипостоянная компонента производственных затрат. Таким образом, и переменные, ипостоянные издержки должны рассматриваться как запасоемкие.
Применение системы«директ-костинг» на практике предполагает дифференцированный учетобщепроизводственных расходов. Их следует разделить на постоянную и переменнуючасти.
Использование системы«директ-костинг» кардинально меняет не только отечественную концепциюкалькулирования, но и подходы к учету и расчету финансовых результатов.Применяемая в рамках этого метода схема построения отчета о доходах (какправило, двухступенчатая), содержит два финансовых показателя: маржинальныйдоход (сумма покрытия) и прибыль.
Маржинальный доход — эторазница между выручкой от реализации продукции и неполной себестоимостью,рассчитанной по переменным издержкам. В состав маржинального дохода входятприбыль и постоянные затраты предприятия. После вычитания из маржинальногодохода постоянных издержек формируется показатель операционной прибыли.
Как уже отмечалось,Международные бухгалтерские стандарты не разрешают использовать систему«директ-костинг» для составления внешней отчетности и расчета налогов. В чем жетогда состоит практическое значение этой системы?
Прежде всего ееиспользование позволяет оперативно изучать взаимосвязи между объемомпроизводства, затратами и доходом, а следовательно, прогнозировать поведениесебестоимости или отдельных видов расходов при изменениях деловой активности.
В современных условияхуправляющие должны знать, во что обходится производство отдельных видовпродукции, независимо от того, каков размер арендной платы за помещение иликакова заработная плата у директора и его помощников. Поэтому одним изпринципов бухгалтерского управленческого учета является следующий: самая точнаякалькуляция не та, в которую после многочисленных и трудоемких расчетоввключаются все затраты предприятия, а та, в которую вносятся издержки,непосредственно обеспечивающие выпуск данной продукции (выполнение работы,оказание услуги). Решить эту задачу можно, лишь используя систему«директ-костинг».
Калькулированиепеременной себестоимости помогает бухгалтеру-аналитику оперативно решать рядуправленческих задач, причем расчеты полной себестоимости не дают подобныхрезультатов.
Система «директ-костинг»позволяет проводить эффективную политику ценообразования. В некоторых ситуацияхпри недостаточной загруженности производственных мощностей привлечениедополнительных заказов может быть оправданно даже в том случае, когда оплата заних не покрывает полностью издержек по их выполнению. Снижать цену на такиезаказы можно до определенного предела, называемого «нижней границей цены». Запределами этой границы выполнение подобных заказов нецелесообразно. Рассчитатьзначение границы позволяет системы «директ-костинг». Управленческие решенияподобного рода разрушают традиционные для отечественного калькулированияпредставления о том, что в основе цены непременно должна лежать полнаясебестоимость продукции.

1.2 Себестоимостьразных видов продукции
Себестоимость товарнойпродукции и анализ затрат на сырье и материалы
Промышленные предприятияпомимо показателя снижения себестоимости единицы продукции планируютсебестоимость всей товарной продукции в абсолютной сумме. При анализевыполнения плана по себестоимости товарной продукции необходимо рассматриватьфактический расход, выявлять отклонения от плана и намечать мероприятия поустранению перерасхода и по дальнейшему снижению расходов по каждой статье.Такой анализ связан с внедрением и укреплением хозрасчета на предприятии, т.к.позволяет установить уровень снижения себестоимости по отдельным звеньямпроизводства и оценить работу отдельных исполнителей, отвечающих за снижениезатрат на данном участке.
Оценка выполнения планапо себестоимости всей товарной продукции производится по данным о еефактическом объеме и ассортименте, исчисленным по плановой и фактическойсебестоимости отчетного года.
В целом себестоимостьпродукции складывается из материальных затрат, затрат на выплату заработнойплаты рабочим и комплексных статей расходов. Увеличение или уменьшение расходовпо каждому элементу вызывает или удорожание, или снижение себестоимостипродукции. Поэтому при анализе надо проверить затраты сырья, материалов,топлива и электроэнергии, затраты на заработную плату, цеховые, общезаводские идругие расходы.
Резервы снижениякомплексных расходов
Анализ комплексныхрасходов позволяет выявить дополнительные резервы снижения затрат напроизводство продукции, повышения эффективности производства. В составсебестоимости товарной продукции входят комплексные расходы, которыепредставляют собой расходы по обслуживанию производства и управлению, расходына подготовку и освоение производства новых видов продукции, потери от брака;прочие производственные расходы; внепроизводственные расходы. в каждую статьюкомплексных расходов включаются затраты различного экономического характера иназначения. При учете они детализируются на более дробные позиции, объединяющиерасходы одинакового целевого назначения, причем экономия по одним из них недает перерасход по другим. При анализе отклонения от сметы расходовопределяются не по статье в целом, а по отдельным входящим в нее позициям.Затем подсчитываются раздельно суммы превышения сметы по одним статьям расходови экономии по другим. Поэтому при анализе нельзя проводить взаимное погашениеотклонений путем их суммирования.
В расходы по обслуживаниюпроизводства и управления входит три статьи: расходы на содержание иэксплуатацию оборудования, цеховые расходы и общезаводские расходы.
Расходы на содержание иэксплуатацию оборудования занимают значительный удельный вес в общей суммекомплексных расходов. В их состав включаются расходы, связанные с работойоборудования, т.е. затраты на содержание, амортизацию, текущий ремонтпроизводственного и подъемно-транспортного оборудования, цехового транспорта,обслуживание рабочих мест, а также на амортизацию и возмещение износаинструментов и приспособлений и др. Они распределяются между отдельными видамиизделий пропорционально сметным (нормативным) ставкам и возрастают приперевыполнении плана по объему производства. Однако этот рост непропорционаленувеличению объема производства, и темпы его зависят от тех факторов, которыеобусловили сверхплановый прирост производства.
В цеховые расходывключаются затраты по содержанию цехового персонала, амортизация и расходы посодержанию зданий, сооружений и инвентаря, на текущий ремонт зданий исооружений, расходы по испытаниям, опытам и исследованиям, по рационализации иизобретательству цехового характера, на мероприятия по охране труда и т.д. Всостав фактических цеховых расходов дополнительно включаются непроизводительныерасходы: потери от простоев, от порчи материальных ценностей и технологическойоснастки при хранении в цехах, недостачи материальных ценностей инезавершенного производства (за вычетом излишков), прочие непроизводительныерасходы и излишки.
Общезаводские расходы,которые связаны с обслуживанием и управлением производства всего предприятия,подразделяются на пять групп: расходы по содержанию аппарата управления;общехозяйственные расходы; налоги, сборы и прочие обязательные отчисления ирасходы; непроизводительные расходы; исключаемые доходы (не планируемые доходыпредприятия, полученные им в отчетный период). Цеховые и общезаводские расходыраспределяются между различными видами продукции пропорционально сумме основнойзаработной платы производственных рабочих (без доплат попрогрессивно-премиальным системам) и расходам на содержание и эксплуатациюоборудования или пропорционально другой базе.
При анализе расходов пообслуживанию производства и управлению необходимо произвести оценку общегоуровня расходов; определить выполнение смет указанных расходов в целом, погруппам и отдельным статьям; выявить резервы снижения расходов.
Решающую роль в цеховых иобщезаводских расходах играют расходы на содержание аппарата управления,большое место занимают амортизация и текущий ремонт основных фондов, возмещениеизноса малоценных и быстроизнашивающихся предметов.
При рассмотрении другихкомплексных статей себестоимости необходимо учитывать, что расходы наподготовку и освоение производства, потери от брака, прочие производственныерасходы представляют собой производственные потери. Основная часть расходов наподготовку и освоение производства связана с разработкой новых видов изделий иновых технологических процессов и подготовкой промышленного производства этихизделий. Фактические затраты на эти цели сначала учитываются в составе расходовбудущих периодов, а затем списываются постепенно на себестоимость продукции,исходя из планируемого срока их полного возмещения (не более двух лет) ипланируемого объема выпуска продукции в этот период.
Наиболеераспространенными производственными потерями являются потери от брака.Устранение этих потерь является существенным резервом снижения себестоимостипродукции. Для определения потерь от брака, относимых на себестоимостьпродукции, к себестоимости окончательно забракованных изделий прибавляютзатраты на исправление брака и из полученной суммы вычитают стоимость брака поцене возможного их использования, суммы удержаний с виновников брака и суммывозмещения убытков, фактически взысканные с поставщиков за поставкунедоброкачественных материалов или полуфабрикатов. При этом определяют нетолько абсолютное изменение суммы потерь от брака по сравнению с прошлымотчетным периодом, но и изменение удельного веса их в составе себестоимостипродукции.
Расходы, связанные среализацией продукции, относятся к внепроизводственным расходам. В их составвходят расходы на тару, упаковку продукции, доставку ее на станцию назначения,а также погрузку в железнодорожные вагоны и другие транспортные средства. Всоставе себестоимости они показаны общими суммами без расшифровки, на основекоторых определяется общее отклонение фактических внепроизводственных расходовот плановых. Следует иметь в виду, что эти расходы зависят от объемаотгруженной продукции и являются переменными.
К комплексным статьямотносятся и прочие производственные расходы, в состав которых в разных отрасляхпромышленности включаются различные виды расходов, например отчисления нанаучно-исследовательские и опытные работы, на гарантийное обслуживание и ремонтпродукции, а также расходы, которые не могут быть отнесены на себестоимость всоставе других статей.
Себестоимостьпромышленной продукции и ее структура
Себестоимость продукции — один из важнейших экономических показателей деятельности промышленныхпредприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия,связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, вочто обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаютсяперенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов,стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходына оплату труда работников предприятия (заработная плата).
Различают четыре видасебестоимости промышленной продукции. Цеховая себестоимость включает затратыданного цеха на производство продукции. Общезаводская (общефабричная)себестоимость показывает все затраты предприятия на производство продукции. Полнаясебестоимость характеризует затраты предприятия не только на производство, но ина реализацию продукции. Отраслевая себестоимость зависит как от результатовработы отдельных предприятий, так и от организации производства по отрасли вцелом.
Систематическое снижениесебестоимости продукции дает государству дополнительные средства как длядальнейшего развития общественного производства, так и для повышенияматериального благосостояния трудящихся. Снижение себестоимости продукции — важнейший источник роста прибыли предприятий.
Затраты на производствопромышленной продукции планируются и учитываются по первичным экономическимэлементам и статьям расходов.
Группировка по первичнымэкономическим элементам позволяет разработать смету затрат на производство, в которойопределяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, суммаамортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходыпредприятия. Эта группировка используется также для согласования плана посебестоимости с другими разделами техпромфинплана, для планирования оборотныхсредств и контроля за их использованием. В промышленности принята следующаягруппировка затрат по их экономическим элементам:
— сырье и основныематериалы,
— вспомогательныематериалы,
— топливо (со стороны),
— энергия (со стороны),
— амортизация основныхфондов,
— заработная плата,
— отчисления насоциальное страхование,
— прочие затраты, нераспределенные по элементам.
Соотношение отдельныхэкономических элементов в общих затратах определяет структуру затрат напроизводство. В различных отраслях промышленности структура затрат напроизводство неодинакова; она зависит от специфических условий каждой отрасли.
Группировка затрат поэкономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятиябез распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды.По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимостьединицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическимэлементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов(статьям калькуляции).
Группировка затрат постатьям расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению,знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видовпродукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы длятого, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данныйуровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.
В промышленностиприменяется следующая номенклатура основных калькуляционных статей:
1) сырье и материалы
2) топливо и энергия натехнологические нужды
3) основная заработнаяплата производственных рабочих
4) расходы на содержаниеи эксплуатацию оборудования
5) цеховые расходы
6) общезаводские(общефабричные) расходы
7) потери от брака
8) непроизводственныерасходы.
Первые семь статейрасходов образуют фабрично-заводскую себестоимость. Полная себестоимостьскладывается из фабрично-заводской себестоимости и внепроизводственных расходов.
Расходы предприятий,включаемые в себестоимость продукции, делятся на прямые и косвенные. К прямымрасходам относятся затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукциии учитываемые прямым путем по ее отдельным видам: стоимость основных материалов,топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата основныхпроизводственных расходов и др. К косвенным расходам относятся затраты, которыеневозможно или нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видовпродукции: расходы цеховые, общезаводские (общефабричные), по содержанию иэксплуатации оборудования.
Цеховые и общезаводскиерасходы в большинстве отраслей промышленности включаются в себестоимостьотдельных видов продукции путем распределения их пропорционально сумме заработнойплаты производственных расходов (без доплат по прогрессивно-премиальнойсистеме) и расходам на содержание и эксплуатацию оборудования.
Например, сумма цеховыхрасходов за месяц составила 75 млн. рублей, а основная заработная платапроизводственных рабочих — 100 млн. рублей. Это значит, что в себестоимостьотдельных видов продукции цеховые расходы будут включены в размере 75% от суммыосновной заработной платы производственных рабочих, начисленной по отдельнымвидам продукции.
По статье “Внепроизводственныерасходы” учитываются главным образом расходы по сбыту готовой продукции(затраты на тару, упаковку продукции и т.д.) и расходы на стандартизацию инаучно-исследовательские работы, централизованные расходы по подготовке кадрови т.п. Как правило, внепроизводственные расходы включаются в себестоимостьотдельных видов продукции пропорционально их фабрично-заводской себестоимости.
Себестоимость отдельныхвидов продукции определяется путем составления калькуляций, в которыхпоказывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции.Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отраслипромышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную иотчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчетазатрат по отдельным статьям, а в нормативной — по действующим на данномпредприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи соснижением нормативов в результате проведения организационно-техническихмероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляциясоставляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическуюсебестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполненияплана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельныхучастках производства.
Правильное исчислениесебестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чемсовершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализарезервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятияхприменяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат напроизводство: позаказный, попередельный и нормативный.
Позаказный методприменяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а такжедля калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментальногохарактера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются позаказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказаопределяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этомузаказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчислениясебестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится наколичество выпущенных изделий.
Попередельный методкалькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве скоротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятиемпродукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затратпри этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса.Например, на текстильных комбинатах — по трем стадиям: прядильное, ткацкое,отделочное производство.
Нормативный метод учета икалькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневныйконтроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий поснижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производствоподразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от нормрасхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельнымзаказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам ивиновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений,предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделийпри нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам изатрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

1.3Методика определения себестоимости продукции и ее факторный анализ
Себестоимость отдельныхвидов продукции определяется путем составления калькуляций, в которыхпоказывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции.Расчёт себестоимости единицы продукции и называется калькуляцией. Калькуляциисоставляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности.Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную, сметную, отчетную. Вплановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат поотдельным статьям, а в нормативной — по действующим на данном предприятиинормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижениемнормативов в результате проведения организационно-технических мероприятийпересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется наоснове данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимостьизделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана посебестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участкахпроизводства. Сметная калькуляция составляется на изделия или заказ, которыевыполняются в разовом порядке.
Правильное исчислениесебестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чемсовершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализарезервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятияхприменяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат напроизводство: позаказный, попередельный и нормативный.
Позаказный методприменяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а такжедля калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментальногохарактера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются позаказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказаопределяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этомузаказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчислениясебестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится наколичество выпущенных изделий.
Попередельный методкалькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве скоротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятиемпродукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затратпри этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса.Например, на текстильных комбинатах — по трем стадиям: прядильное, ткацкое,отделочное производство.
Нормативный метод учета икалькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вестиповседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнениемзаданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты напроизводство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклоненияот норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, поотдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинами виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений,предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделийпри нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам изатрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

2. Экономическаяхарактеристика объекта исследования
 
2.1Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использования
Земельные ресурсы оченьважны для деятельности любого предприятия, а особенно длясельскохозяйственного. Поэтому экономическую характеристику объекта с изученияземельных ресурсов.
Земельные ресурсы необходимывсем отраслям народного хозяйства. Однако, в разных отраслях их рольнеодинакова. Если в промышленности, кроме добывающей отрасли, земля являетсятолько базисом, то в сельском хозяйстве она – главное средство производства.Здесь роль земли определяется тем, что ей присуща специфическая особенность –плодородие. В сельском хозяйстве земля является важной продуктивной силой, безкоторой не возможен процесс производства.
Для анализа земельныхресурсов предприятия рассчитаем несколько таблиц.
Таблица 1
Структурасельскохозяйственных угодийПоказатели Землеобеспеченность Структура с.-г. Угодий Отклонение, % площадь, га удельный вес, % базовый заданный базовый заданный 1 2 3 4 5 6 7 Всего сельскохозяйственных угодий 20 5000 1897 100 100 Х В том числе: пашня 16 4000 1475,9 80 77,8 -2,2 сенокосы 1,2 300 110,7 6 5,8 -0,2 пастбища 2,8 700 310,4 14 16,4 2,4
Делая анализ таблицы 1,следует отметить, что землеобеспеченность предприятий составляет 20 га/чел. Вотчетном периоде по сравнению с базисным значительно уменьшилась площадьсельскохозяйственных угодий за счет уменьшения площади пашни, сенокосов ипастбищ. В процентном отношении отклонение удельного веса пашни отчетного годаот базового составляет -2,2%, сенокосов -0,2%, а удельный вес пастбищувеличился на 2,4% за счет уменьшения удельного веса пашни и сенокосов.
Предлагаем увеличитьплощадь сельскохозяйственных угодий до границы базового года за счет увеличенияпашни, так как земля – основа сельскохозяйственного производства.
Таблица 2
Площадь и удельный вессельскохозяйственных культур в общей посевной площадиПоказатели Площадь, га Структура, % Отклонение, (+,-), га Базовый Заданный Базовый Заданный 1 2 3 4 5 6 Площадь пашни 4000 1475,9 Х Х Х Посевная площадь 3600 1387,3 100 100 Х Зерновые и зернобобовые культуры – всего 1800 718,7 50 51,8 -1081,3 озимая пшеница 900 359,4 25 25,9 -540,6 яровые без кукурузы 540 215,6 15 15,5 -324,4 кукуруза на зерно 360 143,7 10 10,4 -216,3 Подсолнечник 360 132,8 10 9,6 -227,2 Овощи 80 29,5 2,2 2,1 -50,5 Кормовые культуры—всего 1360 506,2 37,8 36,5 -853,8 из них: — многолетние травы 272 101,2 7,6 7,3 -170,8 — однолетние травы 244,8 91,1 6,8 6,6 -153,7 — кукуруза на з/к и силос 693,6 248 19,3 17,9 -445,6 — прочие кормовые культуры 149,6 65,8 4,1 4,7 -83,8 Пар 400 88,6 Х Х Х
Из таблицы 2 видно, что вотчетном году по сравнению с базовым площадь зерновых и зернобобовыхуменьшилась на 1081,3 га. Это произошло за счет уменьшения площади озимойпшеницы на 540,6 га, яровых на 324,4 га, кукурузы на зерно на 216,3 га. Также в отчетном году наблюдается уменьшение посевов подсолнечника на 227,2 га и овощей на 50,5 га, а еще кормовых культур на 853,8 га. Видим, что идет полное уменьшение посевных площадей в результате уменьшения площади пашни и общей площадисельскохозяйственных угодий.
Таблица 3
Уровень интенсивностииспользования земельных ресурсовПоказатели Базовый Заданный Отклонение,(+,-) 1 2 3 4 1. Степень хозяйственного использования земли (деление площади с.-х. угодий на всю земельную площадь) 0,87 0,87 - 2. Степень распаханности (деление площади пашни и многолетних насаждений на площадь с.-х. угодий) 0,8 0,78 -2,5 3. Степень мелиорации (отношение площади мелиорованных земель к площади с.-х. угодий) 0,1 0,12 20
4. Удельный вес интенсивных культур в общей посевной площади предприятия:
— кукурузы на зерно 0,1 0,1 - — подсолнечника 0,1 0,1 - — овощей 0,02 0,02 -
Из таблицы 3 видно, чтоуровень интенсивности использования земельных ресурсов в базовом и отчетномгодах одинаковый за исключением степени распаханности, которая в отчетном годууменьшилась на 2,5 в результате уменьшения площади пашни, и степени мелиорации,которая в отчетном году увеличилась на 20, в результате увеличения площадимелиорованных земель.
Таблица 4
Эффективностьиспользования земли (натуральные показатели)Показатели Базовый Заданный Отклонение
1. Урожайность культур, ц
— зерновые всего 40 33 -7 — озимая пшеница 45 41,5 -35 — ячмень 28 27 -1 — овощи 150 138 -12 — подсолнечник 20 17,4 -2,6 — кукуруза 38 40 2 2. Производство зерна на 100 га пашни, ц 1800 1607 -193
3. Производство на 100 га с.-х. угодий, ц
а) продукции скотоводства
— молока 70 830 760 — прироста живой массы КРС 50 96 46
б) продукции овцеводства
— шерсти 8 5,4 -2,6 — прироста живой массы овец 5 5,7 0,7 4. Производство продукции свиноводства на 100 га пашни (прирост живой массы свиней), ц 30 25 -5
5. Производство продукции птицеводства на 100 га площади зерновых
— мяса птицы 10 15 5 — яиц, тис. шт. 20 13,2 -6,8
Анализируя таблицу 4,отметим, что в отчетном году по сравнению с базовым урожайность зерновыхуменьшилась на 7 ц/га, также снизилось соответственно производство зерна на 100 га пашни на 193 ц. Чтобы решить эту проблему необходимо улучшить способы обработки земли, вноситьбольше удобрений, в результате чего повысится урожайность и улучшитсяэффективность использования земли в отчетном периоде. Отличительной чертойотчетного года является увеличение производства на 100 га сельскохозяйственных угодий продукции скотоводства (производство молока увеличилось на 760 ц,а прирост живой массы КРС на увеличился на 46 ц), повышение производствапродукции птицеводства на 100 га площади зерновых увеличилось на 5ц. Такимобразом эффективность использования земли в отчетном году выше в отраслиживотноводства, чем зерноводства. Возможно причиной этого стало увеличениепастбищ за счет уменьшения площади пашни.

Таблица 5
Эффективностьиспользования земли (стоимостные показатели)Показатели Варианты Отклонение Базовый Заданный 1 2 3 4
1. Производство валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га сельскохозяйственных угодий, грн.:
— всего по хозяйству 208940 227132 18192 — по животноводству 83918 108292 24374
2. Производство валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га пашни, грн.:
— по растениеводству 156280 152747 -3533
3. Товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га сельскохозяйственных угодий, грн.:
— всего по хозяйству 184904 201001 16097 — по животноводству 74264 95830 21566
4. Товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га пашни, грн.:
— по растениеводству 138300 135178 -3132
5. Производство на 100 га сельскохозяйственных угодий, грн.:
— чистой продукции 60010 50353 -9657 — прибыли (операционной) 70580 51939 -18641
Из таблицы 5 следует, чтов отчетном году в целом по хозяйству повысилось производство валовой продукциив сопоставимых ценах на 100 га сельскохозяйственных угодий на 18192 грн., поживотноводству на 24374 грн., товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га сельскохозяйственных угодий по хозяйству на 16097 грн., по животноводству на 21566 грн.Снизилось производство валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га пашни по растениеводству на 3533 грн., товарная продукция в текущих ценах реализации на 100 га пашни по растениеводству на 3132 грн., производство на 100 га сельскохозяйственных угодий чистой продукции на 9657 грн и прибыли на 18641 грн.

2.2Основные фонды (основной капитал) аграрных предприятий
Основные фонды – средстватруда, которые многократно используются в процессе производства, не изменяютсвоей материально-вещественной формы и переносят стоимость на готовую продукциюпо частям. Это материальные ценности, используемые в хозяйственной деятельностипредприятия, эксплуатационный период и стоимость которых соответственнопревышают один календарный год и пятнадцать необлагаемых налогом минимумовдоходов граждан.
Для оценки основныхфондов предприятия рассчитаем несколько таблиц.
Таблица 6
Структура основныхпроизводственных фондов основного виду деятельностиНаименование средств Размер, тыс. грн. Структура, % Отклонение, % базовый заданный базовый заданный 1 2 3 4 5 6 Здания 4138,2 1416 41,8 37,7 -4,1 2. Сооружения и передаточные устройства 2079 980,3 21 26,1 5,1 2а. Всего пассивных средств (1+2) 6217,2 2396,3 62,8 63,8 1 3. Силовые машины и оборудование 1940,4 724,9 19,6 19,3 -0,3 4. Транспортные средства 554,4 191,6 5,6 5,1 -0,5 5. Производственный и хозяйственный инвентарь 227,7 90,1 2,3 2,4 0,1 6. Производственный и рабочий скот 752,4 285,5 7,6 7,6 - 7. Многолетние насаждения 79,2 30 0,8 0,8 - 8. Другие основные средства 128,7 37,6 1,3 1 -0,3 9. Всего активных средств (3+4+5+6+7+8) 3682,8 1359,7 37,2 36,2 -1 10. Всего основных средств (2а+9) 9900 3756 100 100 Х 11. Приходится активных средств на 1 грн. пассивных (9/2а) 0,59 0,57 Х Х Х
Анализируя таблицу 6,отметим, что структура основных производственных фондов в отчетном годууменьшилась, так как увеличилась стоимость сооружений на 5,1% ипроизводственного и хозяйственного инвентаря на 0,1%, а стоимость всехостальных производственных фондов уменьшилась. Уменьшилась соответственно истоимость основных средств на 6144 тыс. грн., а также уменьшилась стоимостьактивных средств, которые приходятся на 1 грн. пассивных на 0,02 тыс. грн.Известно, что более высоких результатов достигают предприятия, которые лучшеоснащены активными производственными фондами. Таким образом, в отчетном годунужно увеличить стоимость активных средств, преодолев её отклонение в 1% посравнению с базовым годом.
Таблица 7
Показатели размера,движения и состояния основных фондовПоказатели Варианты Отклонение, % базовый заданный 1 2 3 4 1. Наличие на начало года, тыс. грн. 8900 3376,7 -62,1 2. Поступило (ввод в действие новых средств), тис. грн. 2500 948,5 -62,1 3. Выбыло (ликвидировано) основных средств, тыс. грн. 500 189,7 -62,1 4. Наличие на конец года, тыс. грн. 10900 4135,5 -62,1
Сума износа:
а) на начало года, тыс. грн. 3204 1215,6 -62,1 б) на конец года, тыс. грн. 3095,6 1174,5 -62,1 6. Коэффициент роста основных фондов (4/1) 1,2 1,2 - 7. Коэффициент обновления основных фондов (2/4) 0,23 0,23 - 8. Коэффициент выбытия основных фондов (3/1) 0,06 0,06 - 9. Коэффициент совокупного возобновления основных фондов (2/1) 0,28 0,28 -
10. Коэффициент износа основных фондов:
— на начало года (5А/1) 36 36 - — на конец года (5Б/4) 28,4 28,4 -
11. Коэффициент пригодности основных фондов:
— на початок року ((1-5А)/1) 0,64 0,64 - — на конец года ((4-5Б)/4) 0,72 0,72 -

Из таблицы 7 видим, что вотчетном году поступило на 62,1% основных средств меньше, но на такой жепроцент их меньше ликвидировано. Таким образом, как было на начало года вотчетном периоде меньше основных средств на 62,1% по сравнению с базисным, таки осталось такое положение на конец года. Сумма износа на начало и конецотчетного года меньше, чем в базисном также на 62,1%, что является «плюсом» дляотчетного года. Все остальные коэффициенты состояния основных средств в базовоми отчетных годах равны.
Таблица 8
Показатели обеспеченностии эффективности использования основных производственных фондовПоказатели Варианты Отклонение, % базовый заданный 1 2 3 4 1.Фондообеспеченность, грн./га 1,98 1,93 -2,5 2. Фондовооруженность, грн./чел. 39,6 33 -16,7 3. Количество условных тракторов на 1000 га пашни, шт. 6 6,1 1,7 4. Фондоотдача по валовой продукции 1,006 1,18 11,3 5. Фондоемкость по валовой продукции 0,95 0,87 -8,4 6. Рентабельность основных средств, % 31,3 23 -26,5
В соответствии синформацией таблицы 8 следует отметить, что фондообеспеченность в отчетном годуснизилась на 2,5%, а Фондовооруженность снизилась на 16,7%. Таким образом, на 1 га с.-х. угодий приходится 1,93 грн. основных фондов, и 33 грн. основных фондов приходится на 1гоработника. В отчетном году увеличилось количество условных тракторов на 1000 га пашни на 1,7% по сравнению с базовым годом и фондоотдача по валовой продукции на 11,3%.Уменьшилась Фондоемкость по валовой продукции на 8,4% и рентабельность основныхсредств на 26,5%. Что в свою очередь отрицательно влияет на экономическоесостояние предприятия в целом.
Предлагаем повышатьэффективность использования основных фондов по таким направлениям:
Избавление от лишнегооборудования или сдача его в аренду;
Своевременное икачественное осуществление текущего и капитального ремонта;
Приобретениевысококачественных основных фондов;
Повышение квалификацииработников;
Улучшение качестваподготовки сырья для процесса производства; повышение уровня механизации иавтоматизации производства;
Внедрение новой техники,технологии, которая является безотходной, энергосберегающей; совершенствованиеорганизации производства труда с целью сокращения потерь рабочего времени из-запростоев оборудования.
2.3Оборотный капитал аграрных предприятий
Оборотный капитал – этофинансовые ресурсы, использование которых происходит в течение одногооперационного периода, которые изменяют свою материальную форму и переносятсвою стоимость на готовую продукцию полностью. Вещественным содержанием оборотныхфондов являются предметы труда, которые в процессе производства превращаются вготовую продукцию, составляя её материальную основу. Они пребывают в постоянномдвижении, начиная от поступления предметов труда на склад предприятия дополучения готовой продукции и перехода её в сферу обращения.

Таблица 9
Структура оборотныхсредствПоказатели Варианты Отклонение, % базовый заданный тыс. грн. структура, % тыс. грн. структура, % 1 2 3 4 5 6 1. Производственные запасы 3741,8 35,3 1218,6 30,3 -5,0 2. Животные на выращивании и откорме 2925,6 27,6 949,1 23,6 -4,0 3. Малоценные и быстроизнашиваемые предметы 540,6 5,1 181 4,5 -0,6 4. Незавершенное производство 445,2 4,2 156,8 3,9 -0,3 5. Затраты будущих периодов 74,2 0,7 16,1 0,4 -0,3 6. Всего оборотных фондов (1+2+3+4+5) 7186,8 67,8 2340,6 58,2 -9,6 7. Готовая продукция 286,2 2,7 84,5 2,1 -0,6 8. Товары в запасах 424 4 321,7 8,0 4,0 9. Товары, отгруженные, но не оплаченные в срок 116,6 1,1 52,3 1,3 0,2 10. Дебиторская задолженность за товары, работы 1939,8 18,3 965,2 24,0 5,7 11. Дебиторская задолженность по расчетам 551,2 5,2 213,1 5,3 0,1 12. Денежные средства, всего 53 0,5 24,1 0,6 0,1 в т.ч. касса 21,2 0,2 8 0,2 - расчетные счета 31,8 0,3 16,1 0,4 0,1 13. Прочие оборотные средства 42,4 0,4 20,1 0,5 0,1 14. Всего фондов обращения (7+8+9+10+11+12+13) 3413,2 32,2 1681 41,8 9,6 15. Всего оборотных средств (6+14) 10600 100 4021,6 100,0 Х
Из таблицы 9 видно, чтоосновными составляющими структуры оборотных средств являются оборотные фонды ифонды обращения. В отчетном году по сравнению с базисным оборотные фондыуменьшились на 9,6%, за счет уменьшения производственных запасов на 5% иживотных на выращивание и откорме на 4%, малоценные и быстроизнашиваемыепредметы на 0,6%, незавершенное производство на 0,3% и затраты будущих периодовна 0,3%. Наблюдается увеличение фондов обращения на 9,6% за счет увеличениятоваров в запасах на 4%, товаров, отгруженных, но не оплаченных в срок на 0,2%,денежных средств на 0,1%. В результате такого положения стоимость оборотныхсредств в отчетном году уменьшилась на 6578,4 тыс. грн.
Таблица 10
Показателиоборачиваемости оборотных средствПоказатели Варианты Отклонение, % базовый заданный 1 2 3 4 1. Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн. 7356,8 3285,7 -55,3 2. Выручка от реализации, тыс. грн. 9245,2 3813 -58,8 3. Среднегодовой остаток оборотных средств, тыс. грн. 10600 4021,6 -62,1 4. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (2/3) 0,87 0,95 9,2 5. Коэффициент закрепления средств в обороте (3/2) 1,15 1,05 -8,4 6. Длительность 1 оборота, дни (365/4пункт) 419,5 384,2 -8,7 7. Производственные запасы, тыс. грн. 3741,8 1218,6 -67,4 8. Готова продукция, тыс. грн. 286,2 84,5 -70,5 9. Коэффициент оборачиваемости производственных запасов (2/7) 2,47 3,13 26,7 10. Коэффициент оборачиваемости готовой продукции (2/8) 32,3 45,1 39,6
Из таблицы 10 следует,что в отчетном году по сравнению с базисным снизилась себестоимостьреализованной продукции на 55,3%, выручка от реализации на 58,8%, среднегодовойостаток оборотных средств на 62,1%, коэффициент закрепления средств в оборотена 8,4%, длительность 1 оборота на 8,7%, производственные запасы на 67,4%,готовая продукция на 70,5%. Увеличился коэффициент оборачиваемости оборотныхсредств на 9,2%, коэффициент оборачиваемости производственных запасов на 26,7%в результате уменьшения выручки от реализации готовой продукции, и коэффициентоборачиваемости готовой продукции на 39,6%.

Таблица 11
Показатели эффективностииспользования оборотных средствПоказатели Варианты Отклонение, % базовый заданный 1 2 3 4 1. Товарная продукция, тыс. грн. 9245,2 3813 -58,8 2. Валовая продукция в сопоставимых ценах 2000г., тыс. грн. 10447 4308,7 -58,8 3. Прибыль от реализации продукции, тыс. грн. 1888,3 527,2 -72,1 4. Среднегодовой остаток оборотных средств, тыс. грн. 10600 4021,6 -62,1 5. Материальные затраты, тыс. грн. 9640,4 4258,3 -55,8 6. Получено товарной продукции на 1 грн. оборотных средств, грн. (1/4) 0,87 0,95 9,2 7. Получено прибыли на 1 грн. Оборотных средств, грн. (3/4) 0,18 0,13 -27,8 8. Фондоотдача (2/4) 0,99 1,07 8,1 9. Материалоотдача (2/5) 1,08 1,01 -6,5 10. Материалоемкость (5/2) 0,92 0,99 7,6
Анализируя таблицу 11необходимо отметить, что в отчетном году по сравнению с базисным товарная продукцияуменьшилась на 58,8%, Валовая продукция в сопоставимых ценах 2000г. на 58,8%,прибыль от реализации продукции на 72,1%, среднегодовой остаток оборотныхсредств на 62,1%, материальные затраты на 55,8%, материалоотдача на 6,5%. На27,8% уменьшилась прибыль на 1 грн. оборотных средств, за счет уменьшенияприбыли от реализации продукции и среднегодового остатка оборотных средств.Увеличилось количество полученной товарной продукции на 1 грн. оборотныхсредств на 9,2%, а так же увеличилась фондоотдача на 8,1% и материалоемкость на7,6%.
После изучения данногораздела предлагаем следующие меры по повышению эффективности использованияоборотных средств:
Внедрение безотходныхпроизводств и технологий;
Качественная подготовкасырья и материалов к производству;
Усовершенствованиенормативной базы;
Содержание техники внадлежащем рабочем состоянии и строгое соблюдение требований и технологий итехнологических процессов;
Уменьшение количествапроизводственных запасов на складе за счет улучшения организации снабжения;
Усовершенствованиерасчетов с заказчиками.
2.4Трудовые ресурсы и производительность труда на предприятии
Трудовые ресурсы –активное, трудоспособное население. Согласно КЗоТу к трудовым ресурсам относят:
— Население Украины втрудоспособном возрасте за исключением неработающих инвалидов войны и труда I и II группы и неработающих лиц в трудоспособном возрасте, которыеполучают пенсии по возрасту;
Производительность труда– количество продукции, работ и услуг, произведенные за единицу рабочеговремени или в расчете на одного человека.
Таблица 12
Эффективностьиспользования трудовых ресурсовПоказатели Варианты Отклонение, % Базовый Заданный 1 2 3 4 1. Среднегодовая численность работников, чел. 250 113,8 -54,5 2. Отработано за год, тыс. чел.-час. 300 117,6 -60,8 3. Отработано на 1 работника, чел.-час. 1200 1033,4 -13,9 4. Годовой фонд труда на 1 работника по нормативам, чел.-час. 1960 1960 5. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. грн. 10447 4308,7 -58,8 6. Коэффициент использования трудовых ресурсов (3/4) 0,6 0,5 -13,9 7. Произведено валовой продукции одним работником, тыс. грн. 41,8 37,9 -9,4 8. Произведено валовой продукции в расчете на 1 чел.-час. Затрат труда, грн. 34,8 36,6 5,2
Из таблицы 12 видно, чтосреднегодовая численность работников в отчетном году по сравнению с базиснымуменьшилась на 54,5%, что в свою очередь привело к уменьшению отработанных загод чел.-часов на 60,8% и затрат труда в расчете на 1 работника на 13,9%.Неизменным остался годовой фонд труда на одного работника по нормативам.Снизился коэффициент использования трудовых ресурсов на 13,9%, а так жестоимость валовой продукции в сопоставимых ценах на 58,8%, произведено валовойпродукции одним работником на 9,4%. Производство валовой продукции в расчете на1 чел.-час. затрат труда увеличилось на 5,2%.
Для повышенияпроизводительности труда следует использовать трудовые резервы:
Материально-технические — связанные с НТП, которые повышают эффективность техники, совершенствуюттехнологию, повышают качество материалов;
Организационные –повышают уровень концентрации, специализации и кооперации, рациональноеразмещение предприятий, совершенствование управлений;
Экономико-математические– заинтересованность и внедрение хозрасчета, совершенствование ценообразования;
Социальные – повышениеусловий деятельности человека в производстве.
2.5Специализация и диверсификация аграрных предприятий
Специализация отражаеткачественную сторону общественного разделения труда и показывает производство,каких именно видов продукции является доминирующим на данной территории. Этаформа дает возможность сосредоточить производство отдельных видов продукции наотдельных предприятиях и получить благодаря этому лучшие результатыхозяйственной деятельности. Специализация аграрных предприятий – этопреобладающее производство в них соответствующего вида продукции, для которогоздесь есть относительно лучшие природно-экономические условия. Диверсификация –экономический процесс, обратный процессу специализации, т.е. это процессмногоотраслевого развития предприятия, направленный на смягчение экономическихрисков и возможных потерь при работе специализированного хозяйства в условияхрынка.
Рассчитаем таблицу 13 дляопределения уровня специализации предприятия.
Таблица 13
Состав и структуратоварной продукцииНаименование Годы
Номер в ранжированном
ряду Р(2i-1) Базовый Заданный тыс. грн.
Уд.вес
% тыс. грн.
Уд.вес
% Зерновые, всего 3600 38,9 1311,4 34,4 1 34,4 Подсолнечник 972,0 10,5 318,9 8,4 5 75,6 Овощи 960,0 10,4 364,7 9,6 4 67,2 Всего по растениеводству 5532,0 59,8 1995,1 52,3 Х Х Молоко 1960,0 21,2 985,0 25,8 2 77,4 Мясо КРС 573,8 6,2 450,0 11,8 3 59 Мясо свиней 546,0 5,9 175,3 4,6 6 50,6 Мясо овец 52,0 0,56 24,2 0,6 9 10,2 Мясо птицы 58,3 0,64 35,3 0,9 8 13,5 Шерсть овец 468,0 5,1 134,4 3,5 7 45,5 Яйца 55,1 0,6 13,7 0,4 10 7,6 Всего по животноводству 3713,2 40,2 1817,9 47,7 Х Х Всего по хозяйству 9245,2 100 3813,0 100,0 Х Х
Таким образом из таблицы13 видно, что выручка от реализации продукции растениеводства в отчетном годусоставило 52,3%, а от реализации продукции животноводства 47,7% от общейвыручки по хозяйству. Общая выручка по хозяйству в отчетном году уменьшилась на5432,2 тыс. грн. за счет уменьшения выручки от реализации продукциирастениеводства на 3536,9 тыс. грн. И продукции животноводства на 1895,3 тыс.грн.
Рассчитаем коэффициентсосредоточения товарного производства(Кс):
/>;
Где Рi – удельный вес i-той отрасли в структуре товарнойпродукции, %;
i – порядковый номер i-той отрасли в ранжированном ряду,построенном в порядке убывания.
/>
Учитывая этот коэффициентможно сказать, что предприятие имеет слабый уровень специализации.
Можно сделать вывод, чтопроизводственное направление предприятия следует направить на производство иреализацию зерновых и молока.
2.6Рентабельность производства отдельных видов продукции
Рентабельность –относительный показатель эффективности работы предприятия, который в общейформе исчисляется как отношение прибыли к затратам.
Таблица 14
Уровень рентабельноститоварной продукцииВид продукции Количество продукции, ц Цена реализации 1 ц продукции, грн. Выручка от реализации, тыс. грн. Себестоимость 1 ц, грн. Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн. Прибыль (+), убыток (-), тыс. грн. Уровень рентабельности, % произведенной реализованной 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Зерновые, всего 23717,1 12830,9 102,2 1311,5 50,1 642,8 668,7 104 В т.ч. пшеница 14915,1 10209,9 111,3 1213,5 40,1 437,2 776,3 177,6 Подсолнечник 2310,7 2051,9 155,4 318,9 65,5 134,4 184,5 137,3 Овощи 4071 3301,6 110,4 364 76,4 252,2 113,5 45 Всего по растениеводству Х Х Х 1995,1 Х 1466,6 1743 118,8 Молоко 15745,1 13115,6 75,1 984,9 96,4 1264,3 -279,4 -22,1 Мясо КРС 1821,1 1595,3 282,1 450 375,6 599,2 -149,2 -24,9 Мясо свиней 369,0 267,5 655,5 175,3 586,2 156,6 18,7 11,9 Мясо овец 108,1 89,9 269,1 24,2 309,6 27,8 -3,6 -12,9 Мясо птицы 107,8 100 352,9 35,3 263,9 26,4 8,9 33,7 Шерсть овец 103 97,5 1377,6 134,3 1744 170 -35,7 -21 Яйца 94,9 79,9 171,0 13,7 141,6 11,3 2,4 21,2 Всего по животноводству Х Х Х 1817,7 Х 2255,6 -437,9 -19,4 Всего по хозяйству Х Х Х 3813 Х 3722,2 1305,1 35,1
Из таблицы 14 видно, чтов отчетном году уровень рентабельности по растениеводству составил 118,8% засчет высокого уровня рентабельности по озимой пшенице (177,6%) и подсолнечнику(137,3%). Уровень рентабельности по животноводству составил -19,4% за счетбольшого убытка и высокой себестоимости продукции животноводства. Общий уровеньрентабельности по хозяйству составил 35,1%, так как отрицательный уровеньрентабельности по животноводству компенсировался положительным уровнем порастениеводству.
Таким образом, дляповышения уровня рентабельности как в растениеводстве, так и в животноводстве ивообще по хозяйству необходимо снижать себестоимость реализованной продукции иувеличивать прибыль.
Таблица 15
Уровень рентабельноститоварной продукции по операционной прибылиВид продукции
Количество
Продукции, ц Цена реализации 1 ц продукции, грн. Выручка от реализации, тыс. грн. Производственная себестоимость 1центнера Себестоимость 1ц реализованной продукции, грн Себестоимость реализованной продукции, тыс грн. Операционная прибыль (+) прибыль, (-) убыток, тыс. грн. Уровень рентабельности, % Уровень рентабельности продаж Произведенной Реализованной
/>
/>
/>
/>
/> Зерновые, всего 23717,1 12830,9 102,2 1311,5 50,1 55,8 715,9 595,6 83,2 45,4 В т.ч. пшеница 14915,1 10209,9 111,3 1213,5 40,1 44,6 486,3 727,2 149,5 59,9 Подсолнечник 2310,7 2051,9 155,4 318,9 65,5 72,9 149,6 169,3 113,2 53,1 Овощи 4071 3301,6 110,4 364 76,4 85 280,6 84,1 29,9 23,1
Всего по
растениеводству Х Х Х 1995,1 Х 258,3 1632,4 362,7 22,2 18,2 Молоко 15745,1 13115,6 75,1 984,9 96,4 107,3 1407,3 -422,7 -30 -42,9 Мясо КРС 1821,1 1595,3 282,1 450 375,6 418 666,8 -216,8 -32,5 -48,2 Мясо свиней 369,0 267,5 655,5 175,3 586,2 652,4 425,6 -250,3 -58,8 -142,8 Мясо овец 108,1 89,9 269,1 24,2 309,6 344,6 30,9 -6,7 -21,7 -27,7 Мясо птицы 107,8 100 352,9 35,3 263,9 293,7 29,4 5,9 20,1 16,7 Шерсть овец 103 97,5 1377,6 134,3 1744 1941,1 189,3 -5,5 -2,9 -4,1 Яйца 94,9 79,9 171,0 13,7 141,6 157,6 12,6 1,1 8,7 8
Всего по
животноводству Х Х Х 1817,7 Х 3914,7 2761,9 -944,2 -34,2 -51,9 Всего по хозяйству Х Х Х 3813 Х 4173 4394,3 -581,3 -13,2 -15,2
Из таблицы 15 видно, чтоуровень рентабельности товарной продукции по операционной прибыли по зерновымсоставил 83,2%, В т.ч. по озимой пшенице 149,5%, по подсолнечнику 113,2%, поовощам 29,9%, Самый низкий уровень рентабельности производства мяса свиней (-58,8%),мяса КРС (-32,5%), молока(-30%), мясо овец (-21,7%). Рентабельным являетсяпроизводство мяса птицы 20,1% и производство яиц 8,7%. Эти показателирентабельности зависят от величины операционной прибыли и себестоимостиреализованной продукции. Для увеличения уровня рентабельности необходимоувеличивать операционную прибыль и снижать себестоимость реализованнойпродукции.
Уровень рентабельностипродаж зависит от величины операционной прибыли и выручки от реализации.Наивысший уровень рентабельности продаж по озимой пшенице 59,9%, поподсолнечнику 53,1%, зерновым вообще 45,4%, по мясу птицы 16,7%, яйцам 8%.Самый низкий уровень рентабельности продаж по мясу свиней -142,8%, по мясу КРС-48,2%.
Таким образом, дляувеличения уровня рентабельности продаж необходимо увеличивать операционнуюприбыль за счет снижения себестоимости реализованной продукции и увеличениявыручки от реализации.
2.7 Анализпоказателей финансового состояния предприятия
К показателям финансовогосостояния предприятия относятся показатели ликвидности и платежеспособности,показатели рентабельности, оценка финансовой устойчивости предприятия.
Ликвидность показываетспособность предприятия повысить свои краткосрочные долги за счет собственныхтекущих активов.
Платежеспособностьпредприятия – это его возможность своевременно погашать долги средствами,которые являются первоочередными платежными обязательствами.
Финансовая устойчивостьпредприятия – это его возможность своевременно пополнять запасы, вести расчетыи платежи за собственных средств.
Таблица 16
Анализ показателейфинансового состояния предприятияПоказатели Способ расчета Базовый Фактический
Показатели ликвидности и платежеспособности 1. Коэффициент общей ликвидности (покрытия) (260+270)/(620+630) 1,8 0,98 2. Коэффициент срочной ликвидности (260–100–110+270)/ (620+630) 0,67 0,45 3. Коэффициент моментальной ликвидности (абсолютной) (230+240)/(620+630) 0,009 0,006 4. Коэффициент ликвидности запасов (100+110+120+130+140) / (620+430+630) 1,36 0,68 5. Коэффициент ликвидности средств в расчетах (150+160+170+180+190+200+210+250+270) / (620+430+630) 0,35 0,24 6. Коэффициент соотношения кредиторской и дебиторской задолженности (530+540+550+560+570+580+590+600) / (160+170+180+190+200+210) 3,02 3,94 7. Коэффициент мобильности активов (260+270) / 280 0,52 0,52 8. Коэффициент соотношения активов (260+270) / (080+270) 1,06 1,06
Оценка финансовой устойчивости предприятия 1. Коэффициент независимости (автономии) 380/640 0,52 0,42 2. Коэффициент задолженности (430+480+620+630)/640 0,48 0,58 3. Коэффициент финансового ливериджа (430+480+620+630)/380 0,91 1,35 4. Коэффициент маневренности (380-080)/380 0,08 -0,14 5. Коэффициент долгосрочного финансового риска 480/380 0,36 0,11 6. Коэффициент финансовой устойчивости 380/(620+630) 1,83 0,81 7. Коэффициент риска 380/(430+480+620+630) 1,1 0,74
Показатели рентабельности 1.Рентабельность продаж (Б03/А91)*100 38,2 28,8 2. Рентабельность основного капитала (Б05/030)*100 39,7 29,2 3. Рентабельность основной деятельности (Б03/Б55)*100 47,97 29,5
Проанализируем показателифинансового состояния предприятия в отчетном году.
Коэффициент общейликвидности составляет 0,98, что является ниже оптимального. Он показывает,что текущие активы ДМБ в 0,98 раза превышают текущие обязательства. В отчетномгоду предприятие является менее привлекательным для кредиторов, чем в базовом.
Величина коэффициентасрочной ликвидности критическая (0,45).
Коэффициент моментальнойликвидности 0,006 – среднеоптимальное значение.
Коэффициент ликвидностизапасов 0,68 – показывает, что материальные ценности не покрывают текущиеобязательства. Коэффициент ликвидности средств в расчетах показывает, чтоожидаемые поступления от дебиторов на 0,24 будут использованы для погашениятекущих обязательств.
Коэффициент соотношениякредиторской и дебиторской задолженности – показывает, что на 1 грн.кредиторской задолженности приходится 3,94 дебиторской.
Коэффициент мобильностиактивов показывает, что в валюте баланса оборотные активы занимают 0,52 как и вбазовом году.
Коэффициент соотношенияактивов 1,06 — показывает уровень соотношения между оборотными и необоротнымиактивами, такой же как и в базовом.
Коэффициент независимости0,42 — показывает, сколько единиц собственного капитала приходится на единицуавансированного капитала, предприятие подвержено риску банкротства.
Коэффициент финансовоголивериджа показывает, что на единицу собственного капитала приходится 1,35 заемного.
Коэффициент маневренности-0,14 показывает неспособность предприятия своевременно осуществлять текущиеплатежи, удовлетворять потребности в ресурсах.
Коэффициент долгосрочногофинансового риска равен 0,11 — предприятие привлекательно для инвестора.
Коэффициент финансовойустойчивости показывает, что на 0,81 предприятие может покрыть за счетсобственных средств текущие обязательства и доходы будущих периодов.
Коэффициент финансовогориска показывает, что на 1 собственного капитала приходится 0,74 заемного.
Таким образом, можносделать вывод, что по показателям ликвидности, платежеспособности и финансовойустойчивости финансовое состояние было лучше в базовом году, так же ухудшилисьпоказатели рентабельности продаж, основного капитала и основной деятельности.

2.8 Оценкасостояния предприятия с точки зрения возможности его банкротства
Для оценки состоянияпредприятия с точки зрения возможности его банкротства рассчитаем индексАльтмана.
Таблица 17
Расчет индекса Альтмана Показатели Величина показателей Удельный вес отдельных коэффициентов 1 Авансированный капитал, тыс. грн. 7777,7 Х 2 Прибыль до налогообложения, тыс. грн. 1083,9 Х 3 Стоимость товарной продукции, тыс. грн. 3813 Х 4 Заемный капитал, тыс. грн. 4472,2 Х 5 Собственный капитал, тыс. грн. 3305,5 Х 6 Стоимость собственных оборотных средств, тыс. грн. 4745,2 Х 7 Реинвестированный капитал, тыс. грн. 644,6 Х 8 К1 = 2/1*3,3 0,46 20,5 9 К2 = 3/1*1 0,49 21,9 10 К3 = 5/4*0,6 0,44 19,6 11 К4 = 7/1*1,4 0,12 5,4 12 К5 = 6/1*1,2 0,73 32,6 13 Индекс Альтмана (8+9+10+11+12) 2,24 100% 14 Критический уровень индекса Альтмана 2,675 Х 15 Соотношение фактического уровня индекса с критическим уровнем индекса Альтмана (13/14) 0,84 Х
Фактическое значениеиндекса Альтмана составляет 2,24, что на 0,435 ниже критического значения. Этоозначает, что предприятию угрожает банкротство.
2.9Интенсивность и эффективности интенсификации
Понятие интенсивности иинтенсификации имеют разное экономическое содержание. Под интенсивностьюследует понимать концентрацию авансированного капитала до такого оптимальногоуровня на один гектар земельных угодий, при котором достигается опережающийприрост товарной продукции. Интенсификация – процесс, с помощью которогоформируется интенсивный тип развития аграрных предприятий.
Важными направлениямиинтенсификации является эффективная мелиорация земли, введение новыхэкологически безопасных технологий, рациональная химизация производства, егоэлектрификация, эффективность этих направлений зависит от состояния аграрной науки.
Таблица 18
Основные показателиуровня интенсивности и эффективности интенсификацииПоказатели Годы Отклонение, % Баз. Зад. 1 2 3 4 Сумма авансируемого капитала, тыс. грн 20500 7777,7 -62,1 Площадь сельскохозяйственных угодий, га 5000 1897 -62,1 Среднегодовая численность работников, чел. 250 113,8 -54,5 Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. грн. 9900 3756,1 -62,1 Затраты труда, тыс. чел.-час. 300 117,6 -60,8 Производственные затраты, тыс. грн 10593,8 4731,5 -55,3
Стоимость валовой продукции, тыс. грн.
— в сопоставимых ценах 10447,0 4308,7 -58,8 — в текущих ценах реализации 12640,9 5213,5 -58,8 Сумма выручки от реализации, тыс. грн. 9245,2 3813 -58,8 Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн. 7356,8 3285,7 -55,3 Чистая продукция, тыс. грн. 3000,5 955,2 -68,2 Прибыль от реализации, тыс. грн. 1888,3 527,2 -72,1
Показатели уровня интенсификации, тыс. грн.
Сумма авансированного капитала на 1 га с/х угодий 4,1 4,1 0,0 Фондообеспеченность, тыс. грн. 1,98 1,98 0,0 Производственные затраты на 100 га сельхозугодий, чел.-час. 211,9 249,4 17,7 Фондовооруженность, тыс. грн. 39,6 33 -16,7 Фондоотдача, грн. 1,1 1,15 4,5 Фондоемкость, грн. 0,95 0,99 4,2
I. Полученные результаты интенсификации
Окупаемость авансированного капитала валовой продукцией 1,62 1,49 -8,0
1. На 100 га сельхозугодий, тыс. грн.:
а) валовой продукции 208,9 227,1 8,7 б) чистой продукции 60 50,4 -16,0 в) прибыли 37,8 27,8 -26,5
ІІ. Эффективность интенсификации
1. На 100 грн. текущих затрат, грн.:
а) валовой продукции 98,6 91,1 -7,6 б) чистой продукции 28,3 20,2 -28,6 в) прибыли 17,8 11,1 -37,6
2. На 100 грн. основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, грн.:
а) валовой продукции 105,5 114,7 8,7 б) чистой продукции 30,3 25,4 -16,2 в) прибыли 19,1 14,0 -26,7
3. На среднегодового работника, тыс. грн.:
а) валовой продукции 41,8 37,9 -9,3 б) чистой продукции 12 8,4 -30,0 в) прибыли 7,6 4,6 -39,5 4. Уровень рентабельности товарной продукции, % 25,6 16 -9,6
Из таблицы 18 видно, чтов результате интенсификации валовая продукция на 100 грн. сельскохозяйственныхугодий в отчетном году увеличилось на 8,7%, чистая продукция снизилась на 16%,прибыль на 26,5%. В отчетном году значительно ухудшилась эффективностьинтенсификации, так как валовая продукция на 100 грн. текущих затратуменьшилась на 7,6%, чистая продукция на 28,6%, прибыль на 37,6%. Валоваяпродукция на 100 грн. основных производственных фондов увеличилась на 8,7%,чистая продукция уменьшилась на 16,2%, прибыль на 26,7%. Уменьшилось количествоваловой продукции на среднегодового работника на 9,3%, чистой продукции на 30%,прибыли на 39,6%. В результате всего этого понизился уровень рентабельноститоварной продукции на 9,6%. Таким образом, эффективность интенсификации почтипо всем показателям ниже, чем в базовом году.

Таблица 19
Определение доли приростапродукции за счет интенсификации производстваУсловное обозначение Показатели Годы Базовый Фактический Вп 1. Объем производства товарной продукции в текущих ценах, тыс. грн. 9245,2 3813 ΔВп
2. Прирост объема произведенной продукции, % (Впфакт.-Впбазов.)/Впбазов*100 -58,8 АК 3. Авансированный капитал, задействованный в производстве, тыс. грн. 20500 7777,7 ΔАК
4. Прирост авансированного капитала, %
(АКфакт.-АКбазов.)/АКбаз * 100 -62,1 ΔЭкс 5. Часть прироста продукции за счет экстенсивного фактора, % ΔЭкс = (ΔАК/ΔВп)*100 105,6 ΔИнт
6. Часть прироста продукции за счет интенсификации производства, %
ΔИнт = [1-(ΔАК/ΔВп)]*100 -5,6
Делая анализ таблицы 19,отметим, что прирост объема произведенной продукции за счет интенсификациипроизводства снизился на 58,8, а прирост авансированного капитала уменьшился на62,1%.Часть прироста продукции за счет экстенсивного фактора увеличилась на105,6%, за счет интенсификации производства снизилась на 5,6%.
Таким образом,предприятие имеет экстенсивный тип развития, то есть получает прирост продукциилишь за счет прироста ресурсов.
2.10 Авансированныйи собственный капитал аграрных предприятий
Авансированный капитал –совокупность авансированных органически-взаимосвязанных ресурсов, взятых навсех стадиях их кругооборота, которые обеспечивают функционирование предприятияпо всем направлениям его деятельности. Он указывает на потенциальныевозможности предприятия к производству продукции и получению прибыли, но непредусматривает их обязательную реализацию в полной мере.
Собственный капитал –часть авансированного капитала, которая формируется за счет разных источников,является собственностью предприятия и количественно определяется как разницамежду активами и обязательствами.
Таблица 20
Эффективностьиспользования собственного и заемного капитала№ Показатели Годы п/п Базовый Заданный 1 Авансированный капитал, тыс. грн 20500 7777,7 2 Собственный капитал, тыс. грн 10742 3305,5 3 Заемный капитал, тыс. грн 9758 4472,2 4 Ставка платежей за кредит, % 25 25 5 Операционная прибыль, тыс. грн 3529 985,3 6 Проценты за кредит, тыс. грн (4·3:100%) 2439,5 1118,05 7 Удельный вес заемного капитала в авансированном капитале, % (3:1·100%) 47,6 57,5 8 Прибыль на заемный капитал, всего, тыс. грн (7·5):100 1679,8 566,6 9 Прибыль на заемный капитал после платы за кредит, тыс. грн (±) (8-6) -759,7 -551,5 10 Прибыль на собственный капитал, тыс. грн (5-8) 1849,2 418,7 11
Норма прибыли на:
А) авансированный капитал, % ((5:1)×100%) 17,2 12,7 Б) собственный капитал, % ((10+9):2)×100%) 10,1 -4,0 12 Норма прибыли на заемный капитал, % ((9:3)×100%) -7,8 -12,3 13 Коэффициент финансового ливериджа (3:2) 0,9 1,4 14 Дифференциал финансового ливериджа (11а- 4) -7,8 -12,3
Из таблицы 20 видно, чтов отчетном году по сравнению с базисным количество собственного капиталауменьшилось на 7436,5 тыс. грн., прибыль на собственный капитал на 1430,5 тыс.грн. Заемный капитал уменьшился на 5285,8 тыс. грн., а его удельный вес вавансированном капитале увеличился на 9,9%. Прибыль на заемный капиталуменьшилась на 1113,3 тыс. грн. Коэффициент финансового ливериджа в отчетномгоду увеличился на 0,5. Он показывает, что на единицу собственного капиталаприходится 1,4 заемного. Это плохой показатель. В отчетном году дифференциалфинансового ливериджа меньше, чем в базовом на 4,5 и составляет -12,3. Этоозначает, что заемный капитал не обеспечивает повышение рентабельностисобственного капитала, то есть заемный капитал используется неэффективно.
Таблица 21
Эффективностьиспользования авансированного капитала№ п/п Показатели Базовый вариант Заданый вариант I. Показатели абсолютной эффективности производства 1.
Получено на 100 га сельхозугодий, тыс. грн:
— Валовой продукции 208,9 227,1 2. — Чистой продукции 60 50,4 3. — Товарной продукции 184,9 201 4. — Прибыли (чистой) 61,9 45,6 II. Относительные показатели эффективности использования применяемых результатов 5.
Фондоотдача, грн:
— Основного капитала, грн 1,06 1,15 6. — Оборотного капитала, грн 0,99 1,07 7. Годовая производительность труда, тыс. грн/грн 41,8 37,9 8. Землеотдача, тыс. грн/грн 0,23 0,25 III. Показатели эффективности использования потребленных производственных ресурсов 9. Зарплатоотдача, грн/грн 10,96 9,1 10. Амортотдача, грн/грн 33 32,3 11. Материалоотдача, грн/грн 1,08 1,01 Обобщающие показатели эффективности использования авансированного капитала 12. Норма прибыли на авансированный капитал, % 17,2 12,7 13. Норма прибыли на собственный капитал, % 10,1 -4 14. Рентабельность основного капитала, % 31,3 23 15. Рентабельность оборотного капитала, % 29,2 21,5 16. Эффективность использования авансированного капитала на стадии производства, грн/грн 0,5 0,6
Из таблицы 21 видно, чтов отчетном году по сравнению с базисным увеличилось производство валовойпродукции и товарной продукции, а уменьшилось чистой продукции и прибыли на 100 га сельхозугодий. Относительные показатели эффективности использования применяемых ресурсовостались практически неизменны. В отчетном году также незначительно снизилисьпоказатели эффективности использования потребленных производственных ресурсов.Также уменьшилась норма прибыли на авансированный капитал и собственныйкапитал. Снизилась рентабельность основного и оборотного капитала, аэффективность использования авансированного капитала на стадии производстваувеличилось.

3. Путиснижения себестоимости продукции
 
3.1 Технологическиефакторы снижения себестоимости
Пути снижениясебестоимости.
Решающим условиемснижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новойтехники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов,совершенствование технологии, внедрение прогрессивных материалов позволяютзначительно снизить себестоимость продукции.
Серьезным резервомснижения себестоимости продукции является расширение специализации икооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточнымпроизводством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях,вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализациитребует установления и наиболее рациональных кооперированных связей междупредприятиями.
Снижение себестоимостипродукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительноститруда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете наединицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платыв структуре себестоимости.
Получение наибольшегоэффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовыхресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимостипродукции.
Непосредственной задачейанализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости,прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучения причинотклонений от него, динамических изменений; выявлений резервов снижениясебестоимости; изыскание путей их мобилизации.
Выявление резервовснижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономическийанализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровняпроизводства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырьяи материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.
Технико-экономическиефакторы и резервы снижения себестоимости
В настоящее время прианализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявление резервов иэкономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическимфакторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процессапроизводства-средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основныенаправления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышениепроизводительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшееиспользование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использованиепредметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладныхрасходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.
Экономия, обусловливающаяфактическое снижение себестоимости, рассчитывается по следующему составу (типовомуперечню) факторов:
Повышение техническогоуровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизацияи автоматизация производственных процессов; улучшение использования иприменение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и техническиххарактеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровеньпроизводства. Снижение себестоимости может произойти при создании автоматизированныхсистем управления, использования ЭВМ, совершенствовании и модернизациисуществующей техники и технологии. Уменьшаются затраты и в результатекомплексного использования сырья, применения экономичных заменителей, полногоиспользования отходов в производстве. Большой резерв таит в себе исовершенствование продукции, снижение ее материалоемкости и трудоемкости,снижение ее веса машин и оборудования, уменьшение габаритных размеров и др.
Совершенствованиеорганизации производства и труда. Снижение себестоимости может произойти врезультате изменения в организации производства, формах и методах труда приразвитии специализации производства; совершенствования управления производствоми сокращением затрат на него; улучшение использования основных фондов;улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов;прочих факторов повышающих уровень организации производства.
Снижение текущих затратпроисходит в результате совершенствования обслуживания основного производства(например, развития поточного производства, повышения коэффициента сменности,упорядочения подсобно-технологических работ, улучшения инструментальногохозяйства, совершенствования организации контроля за качеством работ и продукции).
Изменение объема иструктуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшениюусловно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшениюамортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции,повышению ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно отколичества выпускаемой продукции. С увеличением объема производства их количествона единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости.
Улучшение использованияприродных ресурсов. Здесь учитывается: изменение состава и качества сырья;изменение продуктивности месторождений, объема подготовительных работ придобыче, способов добычи природного сырья; изменение других природных условий.Эти факторы отражают влияние естественных (природных) условий на величинупеременных затрат. Анализ их влияния на снижение себестоимости продукциипроводится на основе отраслевых методик добывающих отраслей промышленности.
Отраслевые и прочиефакторы. К ним относятся: ввод и освоение новых цехов, производственных единици производств, подготовка и освоение производства в действующих объединениях ина предприятиях; прочие факторы. Необходимо проанализировать резервы снижениясебестоимости в результате ликвидации устаревших и ввода новых цехов ипроизводств на более высокой технической основе, с лучшими экономическими показателями.
3.2 Анализструктуры затрат и обоснование мероприятий по осуществлению режима экономии
В себестоимость товарнойпродукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарнойпродукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемойпродукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первогогода массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоенияновой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной изостатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новойтехники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимостьреализуемой продукции. Они определяются как разница между плановойсебестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью,принятой при утверждении цен:
СР = СТ — ЗН + (СП2 — СП1),  (1.1.)
где СР — себестоимость реализованной продукции
СТ — себестоимость товарной продукции
ЗН — повышенные затраты первого года массового производства новых изделий,возмещаемые за счет фонда освоения новой техники
СП1, СП2 — производственная себестоимость остатков нереализованной (на складах иотгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.
Для анализа уровнясебестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периодывремени затраты на производство должны приводиться к одному объему.Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия напроизводство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на однунатуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется вценообразовании, хозяйственном расчете, планировании и сравнительном анализе.
Показатель снижениясебестоимости сравнимой товарной продукции применяется для анализа изменениясебестоимости во времени при сопоставимом объеме и структуре товарной продукциина тех предприятиях, которые имеют устойчивый по времени ассортимент изделий.Под сравнимой понимают такую продукцию, которая производилась серийно илимассово в предшествующем году. К ней относится и частично модернизированнаяпродукция, если эти изменения не привели к введению новых моделей, стандартов итехнических условий.
Затраты на один рубльтоварной (реализованной) продукции — наиболее известный на практике обобщающийпоказатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостномвыражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широкоиспользуется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности,характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом попромышленности.
Остальные встречающиесяна практике показатели себестоимости можно подразделить по следующим признакам:
— по составу учитываемыхрасходов — цеховая, производственная, полная себестоимость;
— по длительностирасчетного периода — месячная, квартальная, годовая, за ряд лет;
— по характеру данных,отражающих расчетный период,- фактическая (отчетная), плановая, нормативная,проектная (сметная), прогнозируемая;
— по масштабамохватываемого объекта — цех, предприятие, группа предприятий, отрасль,промышленность и т.п.
Важнейшее значение вборьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режимаэкономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельностипредприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономиипроявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицупродукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, вликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов.
Материальные затраты, какизвестно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес вструктуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережениесырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукциив целом по предприятию дает крупный эффект.
Предприятие имеетвозможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с ихзаготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения сучетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материаловвлияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от такихпоставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а такжеперевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров напоставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которыепо своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации наматериалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то жевремя качества продукции.
Сокращение затрат наобслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции.Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпускапродукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых иобщезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условияхниже себестоимость каждого изделия.

Заключение
Себестоимость продукцииявляется качественным показателем, характеризующимпроизводственно-хозяйственную деятельность производственного объединения,предприятия. Себестоимость продукции — это затраты предприятия в денежномвыражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающемэкономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельностипредприятия: степень технологического оснащения производства и освоениятехнологических процессов; уровень организации производства и труда, степеньиспользования производственных мощностей; экономичность использованияматериальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующиепроизводственно-хозяйственную деятельность.
В зависимости от объемавключаемых затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость. Вцеховую себестоимость входят затраты отдельных цехов на изготовление продукции.Она является исходной базой для определения промежуточных внутризаводскихпланово-расчетных цен при организации внутризаводского хозяйственного расчета.Производственная себестоимость охватывает затраты предприятия на производствопродукции. Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы.Полная себестоимость продукции включает все затраты, связанные с еепроизводством и реализацией. Она отличается от производственной себестоимостина величину внепроизводственных расходов и исчисляется только по товарнойпродукции.
Снижение себестоимостипланируется по двум показателям: по сравнимой товарной продукции; по затратамна 1 грн. товарной продукции, если в общем объеме выпуска удельный вессравнимой с предыдущим годом продукции невелик. К сравнимой товарной продукцииотносят все ее виды, производимые на данном предприятии в предыдущем периоде вмассовом или серийном порядке.

Списокиспользованной литературы
 
1. Андрийчук В.Г.Экономика аграрных предприятий. — К.: ІЗМН, 1996, 2000, 2005 .
2. Покропивный С.Ф.Экономика предприятия: Учебно-метод. пособие для самостоятельного изучениядисц. – К.: КНЕУ, 2000.
3. Пособие пореформированию сельскохозяйственным и перерабатывающим предприятиям. — 2-гевид. /За ред П.Т. Саблука, В.Я. Месель-Веселяка. – К.: ІАЕ УААН, 2005.
4. Методическиеуказания кафедры экономики и предпринимательства по выполнению практическихзанятий, самостоятельному изучению дисциплины «Экономика предприятий»
5. Зайцев Н.Л.Экономика промышленного предприятия: Практикум. Учебное пособие/ Н.Л. Зайцев. –М.: ИНФРА-М, 2000. – 192с.
6. Серебреников Г.Снижение себестоимости продукции./ Г. Серебреников, С. Иванов //РИСК.-2001-№8-С.45.
7. Сергеев И.В.Экономика предприятия: Учебник./ И.В. Сергеев. – 2-е изд.; перераб. и доп. – М:Финансы и статистика,2000. – 304с.
8. Василик О.Д.Теория финансов: Учебник.- К.: HIOC,2001 г.