Бобовые
растения
У всех бобовых
растений плод боб. Его часто называют стручком, что неправильно. Боб состоит из
двух створок, между которыми лежат семена. У одних растений бобы маленькие —
1—2 мм, у других — более 1 м.
Люди
употребляли в пищу бобовые растения с очень давних времен. При раскопках
древних поселений ученые-археологи нередко находят их обугленные зерна. Сейчас
на полях и в огородах выращивают бобовые растения: горох, бобы, фасоль, сою, чечевицу.
Их едят люди. А на корм скоту высевают кормовые бобовые травы — клевер, вику,
люцерну. Сеют бобовые растения обычно ранней весной. Урожай бывает богатый:
посеешь одно зернышко, соберешь 100—150.
Бобы часто
называют растительным мясом: в них очень много белка. Бобовые растения важны
для земледелия. На их корнях образуются маленькие клубеньки, в которых живут
особые бактерии, усваивающие азот из воздуха. Вот почему после бобовых в почве
остается много азота. Он очень полезен пшенице, кукурузе и многим другим
растениям, которые потом будут посеяны на том же поле. Из стеблей и листьев
готовят сено, питательный силос, который любят коровы, овцы, свиньи. Среди
бобовых также много растений, дающих ценное сырье, краски, лекарства. А
душистый горошек, многолетний люпин с яркими цветками украшают наши клумбы.
Список
литературы
Для подготовки
данной работы были использованы материалы с сайта http://www.5.km.ru/