|
Литература
|
Касьянов Г.И.: Технология продуктов детского питания. - М.: Академия, 2003
|
|
Литература
|
Поскребышева Г.: Энциклопедия домашних заготовок. - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2003
|
|
Литература
|
Поскребышева Г.И.: Православная кухня. - М.: ОЛМА-ПРЕСС Инвест, 2003
|
|
Литература
|
Сост. Л.М. Стародубов: Ешьте на здоровье!. - М.: Паломник, 2003
|
|
Литература
|
Касьянов Г.И.: Технология продуктов для детского питания. - Ростов н/Д: МарТ, 2001
|
|
Литература
|
Похлебкин В.В.: Кухня века. - М.: Полифакт. Итоги века, 2000
|
|
Литература
|
: Сервировка и этикет. - Минск: Харвест, 1999
|
|
Литература
|
подгот. текста Н.Е. Макаровой: Раздельное питание. - Минск: Харвест, 1998
|
|
Литература
|
Сост. С.Д. Соколовская: Блюда из мяса. - Минск: МЕТ, 1998
|
|
Литература
|
: Чай. - М.: Раритет, 1997
|
|
Литература
|
К.С. Петровский и др.: Хранение и переработка овощей и фруктов. - М.: Московский рабочий, 1993
|
|
Литература
|
Микулович Л.C.: Тайны хлеба. - Минск: Ураджай, 1993
|
|
Литература
|
Похлебкин В.В.: Тайны хорошей кухни. - Новосибирск: Благовест : Витим, 1993
|
|
Литература
|
Величко Е.М.: Русская народная кухня. - М.: Колос, 1992
|
|
Литература
|
Орлова Ж.И.: Блюда из круп. - М.: Колос, 1992
|
|
Литература
|
сост. Й.Э. Ритсема-Пасман ; пер. с гол. Э. ден Бур: Голландская кухня. - М.: Карвет, 1992
|
|
Литература
|
Гусейнзаде Г.: Азербайджанская кулинария. - Баку: Минарет, 1991
|
|
Литература
|
Логинова Н.: Что пили на Руси. - Старый Оскол: Московский писатель, 1991
|
|
Литература
|
Ковалев В.М.: Русская кухня. - М.: Советская Россия, 1990
|
|
Литература
|
Барская И.Э.: Эффективность производства быстрозамороженной плодоовощной продукции. - М.: Агропромиздат, 1989
|
|
Литература
|
Барсукова Е.Ф.: Русская кухня. - Л.: Лениздат, 1989
|
|
Литература
|
Новоженов Ю.М.: Любителям кулинарного искусства. - М.: Высшая школа, 1989
|
|
Литература
|
Орлова Ж.И.: Все о фруктах. - М.: Агропромиздат, 1989
|
|
Литература
|
Е.Н. Каневский и др.: О продуктах и культуре потребления. - М.: Экономика, 1988
|
|
Литература
|
ред. Л.М. Богатая: Книга о вкусной и здоровой пище. - М.: Агропромиздат, 1988
|
|
Литература
|
: Индийская кухня. - [Б.М.]: Внешторгиздат, 1987
|
|
Литература
|
Бабкин В.П.: Механизация доения коров и первичной обработки молока. - М.: Агропромиздат, 1986
|
|
Литература
|
Наместников А.Ф.: Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. - М.: Агропромиздат, 1985
|
|
Литература
|
Похлебкин В.В.: Тайны хорошей кухни. - М.: Молодая гвардия, 1985
|
|
Литература
|
Барыкин К.К.: Хлеб, который мы едим. - М.: Политиздат, 1982
|