1. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО – ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИПРЕДПРИЯТИЯ. ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ
1.1. Общая характеристика предприятия.
Предприятие ООО«Хлебозавод № 5» находится в Октябрьском районе города Ижевска. Юридическийадрес предприятия: г. Ижевск, ул. 40 лет Победы, 110.
Основным видом деятельности ООО «Хлебозавод № 5» является производство иреализация хлебопродуктов, кондитерских изделий; оказание услуг населению и осуществлениекоммерческой деятельности.
На территории завода расположены: административно – бытовой корпус; производственноездание, которое включает в себя: хлебобулочный цех, кондитерский цех, мини-пекарню,сырьевой склад и склад готовой продукции, слесарное отделение, технологическиеи бытовые комнаты; котельная; гараж с механической мастерской. Территориязавода и подъездные пути к нему заасфальтированы.
Общую структуру деятельности ООО «Хлебозавод № 5» составляет промышленная, вместе с торговой.
Промышленная структура включает в себя производство основных видов продуктов:
— кондитерские изделия (торты, пирожные, рулеты, кексы, печенья) хлебобулочные(хлеб, булки, батоны, баранки, сушки, бублики.
Торговая структура обеспечивает рекламу и реализацию произведённойпродукции на рынки города Ижевска, завьяловского района и в соседниереспублики.