АКАДЕМИЯ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ
г. Санкт-Петербург
НОВОСИБИРСКИЙ ФИЛИАЛ
Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
По дисциплине: «Города мира»
"Бангкок: один из крупнейших мировых туристических центров"
Выполнила:
Студент IV курса
Специальность:
социально-культурный сервис и туризм
Говорунова Мария Сергеевна
Группа: СОЦ-42
Преподаватель:
К. ф. н., доц. Кочетова Лидия Михайловна
г. Новосибирск, 2006 г.
Оглавление
Введение
§ 1. Основные достопримечательности Бангкока
1.1 Архитектурные и храмовые комплексы
1.2 Деловая жизнь, индустрия развлечений и музеи Бангкока
§ 2. Кухня Бангкока
§ 3. Особенности празднования Нового года в Бангоке
Заключение
Список литературы
Введение
Актуальность исследования: Бангкок — это самый экзотический, самый урбанизированный и ультрасовременный город Тайланда, в тоже время, сохранивший память о прошедших временах. Его настоящее название — Крунг Теп Маха Накорн Амон Раттанакосин Маханиндра Аюттая Махадилок Поп Нопрарат Ратчатани Буриром Удомратнивет Амонпиман Аватансатип Сапкакатия Висануккампасит — является самым длинным в мире и занесено в Книгу рекордов Гиннеса. Это культурный, религиозный и деловой центр страны, ее своеобразные ворота.
Бангкок является одним из крупнейших туристических центров мира, который ежегодно посещают более 5 миллионов туристов. Обилие достопримечательностей делают его весьма привлекательным объектом для отдыха для множества людей. С учётом вышесказанного была выбрана тема контрольной работы.
Объект исследования: Бангкок как один из крупнейших мировых туристических центров.
Задачи исследования:
1. Рассмотреть историю и основные достопримечательности Бангкока.
2. Изучить культуру Бангкока.
3. Охарактеризовать особенности кухни Банкога.
Структура работы. Работа состоит из введения, трёх параграфов, заключения и списка литературы.
§ 1. Основные достопримечательности Бангкока
1.1 Архитектурные и храмовые комплексы
Таиланд — лидер по посещаемости среди стран Юго-Восточной Азии. Тысячи буддийских храмов и монастырей, великолепные дворцы и пагоды в Бангкоке, прекрасные пляжи Паттайи, Патонга, Самуй и Пхукета, бурная ночная жизнь с самыми разнообразными шоу и развлечениями, знаменитый тайский массаж и боевые искусства, катание на слонах, превосходные условия для дайвинга, уникальные плавучие базары и сотни экзотических необитаемых островов Андаманского моря, блюда знаменитой тайской кухни и красочные буддийские празднества — всё это привлекает внимание миллионов туристов.
Бангкок, что в переводе означает «город дикой сливы», был основан в 1782 году королем Рамой I. Он стоит на реке Чао Прайя, которая делит его на две части. Король, побывав в Венеции, был настолько ею поражен, что решил построить свой город по ее подобию. До сих пор Бангкок носит название «восточная Венеция». Однако большинство каналов было засыпано в ходе строительства железной дороги.
Бангкок славится своими изумительными памятниками зодчества и культуры — одних только храмов насчитывается около 400. Особенность в том, что все храмы Бангкока — это не просто туристические достопримечательности, а часть ежедневного быта тайцев. Все они действующие, во всех живут монахи.
Исторический центр города находится на острове Раттанакосин («Высшая Драгоценность»), который образуется рекой Чао Прайя и ее протокой, и прилегающих территориях. Главная достопримечательность здесь — Большой Королевский Дворец (1783 г) — резиденция тайских монархов, с великолепным парком и зданиями в традиционном тайском стиле (площадь дворца — 218,4 тыс. кв. м., длина стен — более 2 км). Обычно дворец открыт для посещения с 8: 30 до 15: 30, однако он может быть закрыт для посещения в праздники, когда там проводятся церемонии с участием Королевской семьи. Внутри комплекс Королевского дворца разделен на две части — жилую, где живет королевская семья и куда туристов не пускают, и нежилую.
В комплекс королевского дворца также входят множество старых зданий, образующих районы Дузит-Махапрасат и Махамонтиен — Библиотека и Мавзолей, где хранятся кремированные останки всех членов королевской семьи, дворцы Чакри (1868-1910 гг.) с Тронным залом, личная резиденция монарха — Чaкрабардибиман, Дусит, Боромабиман со знаменитыми фресками, Махишра-Прасад и Зал приемов Амаринда, а также Зал Пайсан (Пра Тинанг Пайсан Такшин), где проходит коронация тайских королей.
Здесь же находится любимая резиденция короля Рамы V и самое большое здание в мире, выстроенное целиком из золотого тикового дерева — Виманмек (1900 г., сейчас используется как музей). Рядом с Королевским Дворцом установлены гигантские обрядовые качели Лак Муанг — два огромных тиковых столба с резной перекладиной.
Севернее королевской резиденции расположен Храм Изумрудного Будды (Ват Пра Кео, 1782 г), соединенный с королевской резиденцией воротами. Здесь хранится одна из святынь буддизма — знаменитая статуя сидящего на золотом алтаре Будды, выточенная целиком из одного крупного куска жадеита (первое упоминание об этой статуе относится к 1464 г). Статуя находится на высоком постаменте под потолком в полумраке, поэтому внимательно рассмотреть её затруднительно.
Помимо этого, в Бангкоке насчитывается около 400 великолепных храмов, наиболее знаменитым из которых являются Храм Золотого Будды (Ват Тримитир). Он находится в китайском квартале, который расположен на том же острове, что и Королевский дворец, и знаменит пятиметровой статуей Будды весом 5,5 тонн, изготовленной из чистого золота.
Сам китайский квартал тоже представляет большой интерес для туристов, можно просто походить по улицам, окунуться в истинно азиатскую атмосферу. Храмов тут тоже много, но они, в основном, китайские.
Другие знаменитые храмовые комплексы — это большой храмовый комплекс Ват По с гигантской статуей лежащего Будды — старейший и крупнейший храм Бангкока, Ват Бенча Мабофит (Мраморный храм, XIX-XX вв), храм Ват Арун (Зари или Восходящего Солнца, расположен в бывшей крепости Тхонбури) с 79-метровой башней, Ват Сутхат, Тхон Бурис Ват и др.
1.2 Деловая жизнь, индустрия развлечений и музеи Бангкока
Бангкок раньше называли «Венецией Востока», так как 140 пересекающих его каналов и до наших дней продолжают поддерживать ритм города. Это совершенно иной мир — мир бедности и роскоши, торговли и рыболовства, плавучих рынков и загадочной ночной жизни.
По самой старой в городе Новой Улице можно спуститься к набережной, откуда на лодке-длиннохвостке или «сампане» можно отправиться в многочасовую прогулку по каналам («клонгам») через весь город.
К северу от делового центра города — района Силом, находится район Сиам-Скуэ, являющийся торговым центром столицы. Здесь находятся самые крупные супермаркеты города и мелкие магазины, торговые ряды и просто лавки, причем цены в них очень невысоки. На крупнейшем проспекте Бангкока — Сукхумвите, который считается центром иностранного туризма, расположены сотни кафе, баров, гостиниц, ресторанов и ночных клубов, а также несколько лучших торговых центров города.
Бангкок предлагает множество развлечений на любой вкус — от классических тайский танцев до коктейль-баров и дискотек, оснащенных по последнему слову техники. По закону увеселительные заведения должны закрываться в 2 часа ночи, однако это правило не всегда соблюдается.
При каждом крупном отеле есть свой ночной клуб. Самые разнообразные развлекательные заведения сосредоточены на Патронг и Нью-Петчабури-Роадс, на которых расположены сотни салонов, баров и ресторанов. Не менее известна своей ночной жизнью и ресторанами улица Рачада.
В Бангкоке имеется несколько музеев, планетарий, художественная галерея, культурный центр. Наиболее популярны у гостей Национальный театр, Национальный музей с замечательной коллекцией тайского искусства и часовней Буддхайсаван (1795 г), Таммасатский университет на площади Санам-Луанг, а также Музей Науки — один из лучших научно-технических музеев региона.
В доме архитектора Джима Томпсона сейчас расположен Музей Шелка и постоянная выставка древностей, собранных Томпсоном в Юго-Восточной Азии. А городские парки, словно врезанные умелой рукой тишины в вечно бурлящий облик города, дадут отдых среди тропической зелени уставшему от суеты путешественнику.
Рядом с Воскресным рынком в северной части Бангкока расположен очаровательный парк Чатчуак, а развлекательный парк Мэджик-Лэнд привлекает каруселями, комнатой ужасов и другими развлечениями. Самый крупный парк столицы — Лумпини, расположен прямо в деловом центре города. Новый парк имени Рамы IX открывал сам король, а знаменитый парк Сафари-Уорлд — это огромный (170 акров) участок на окраине столицы, славящийся своими питомниками диких животных, отменным дельфинариумом Maрина-Парка и огромным аквапарком Сиам-Парк.
В Самутпракарне (30 км. к юго-востоку от Бангкока) расположена крупнейшая в мире Крокодиловая ферма с более чем 40 тыс. пресноводных и морских крокодилов, а также с собственным зоопарком и Музеем динозавров. В 33 км. от Бангкока расположен парк Муанг Боран («Древний Город»), где воспроизведена вся территория королевства с наиболее известными историческими памятниками.
В 86 км. к северу от Бангкока лежит древняя столица Сиама и современный исторический парк — Аюттхая (1350-1767 гг.), знаменитая своими руинами древних храмов Ват Пра Чао Пханан Чоенг (XIV в), Чао Монгкол, Ват Пра Си Санпхет (XIV в), Ват Пра Меру, Ват Чай Ваттанарам, а также развалинами дворца Банг Па Ин — летней резиденции первых королей династии Чакри. Город внесен в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО.
К западу от Бангкока, рядом с городком Накхонпатхом, находится самая большая в мире статуя Будды — сверкающая на солнце 127-метровая Пра Патхом Чеди, а недалеко от городка Канчанабури (130 км. от Бангкока) — печально известные мост через реку Квай и «Дорога Смерти», построенные военнопленными во времена Второй мировой войны.
Неподалеку расположен и знаменитый культурный центр Сад Роз — одна из лучших этнографических экспозиций страны, дающая представление о традициях тайской жизни. Рядом — зоопарк и слоновый заповедник Сампхран. В пределах городской черты, на северной окраине, расположен открытый зоопарк под названием «Мир Сафари». Также можно посетить сад птиц и огромный аквапарк «Сиам Парк».
Отдельный интерес для туристов представляют знаменитые тайские боевые искусства — широко известный тайский бокс или Муау-Тай («морской бой»), чайя («победа»), школа ша-фут-фань («клан пяти боевых котов») и краби-крабонг («палка-шест»), состязания в которых привлекают в страну тысячи гостей.
Также широко известна страсть тайцев к азартным видам спорта с привлечением животных — знаменитые петушиные бои, соревнования бойцовых рыбок и даже экзотические слоновьи бои. Иностранцев на такие соревнования допускают не очень охотно, но в случае «успеха» зрелище стоит того, чтобы потратить на него пару часов — настолько зрелищны и самобытны такие традиционные развлечения.
§ 2. Кухня Бангкока
Своей оригинальностью тайская кухня обязана обильному использованию экзотических специй и приправ. В ней переплелись лучшие китайские и индийские кулинарные традиции приготовления лапши, кари, сладких и кислых блюд с добавлением ингредиентов для легкого и быстрого приготовления. Основу составляют рис, овощи, пряности и фрукты. При этом, как говорится, рис — всему голова.
В Таиланде не едят палочками, а также почти не пользуются ножом, так как пища подается уже порезанной на кусочки. Мясные блюда, в основном, из свинины и птицы. Очень популярны рыба и морепродукты, которые тайцы очень хорошо готовят. На ужин обычно подают суп, после которого следуют сладкое и фрукты. Во время еды пьют, как правило, только безалкогольные напитки. Один из местных деликатесов — жареный кальмар с чесноком и черным перцем.
Рестораны и кафе являются в Таиланде обычным явлением, как в гостиницах, так и в больших торговых центрах. Наиболее любимы жителями Бангкока тихие ресторанчики под открытым небом и на берегу реки. В них разнообразное меню, отличное обслуживание и за умеренные цены можно попробовать кухню всех регионов Таиланда.
Любители особых ощущений могут насладиться ужином на корабликах, курсирующих по реке Чао Прайя. Легкий бриз, ужин при свечах и тихая музыка создают романтическое настроение. Также очень популярны в Таиланде рестораны с блюдами из морепродуктов. В них широкий выбор свежей пищи, приготовленной на древесном угле по индивидуальному заказу, а также отличный ассортимент местных и импортных вин. В некоторых ресторанах посетители могут посмотреть классические и народные танцевальные программы. Департамент туризма Таиланда (ТАТ) регулярно присуждает специальные награды наиболее популярным ресторанам. Владельцы этих ресторанов гарантируют туристам высокое качество питания, обслуживания и гигиены.
§ 3. Особенности празднования Нового года в Бангоке
Как и в других городах Востока, в Бангоке празднуют новый год или Сонгкран («сонг-кран») дважды — 1 января и 13 (12-14, в Паттайе 19) апреля, при этом летоисчиление продолжается вестись по буддийской эре, которая на 543 года старше эры христианской. Так, в 2007 наступает 2550 год со дня смерти Будды. Дословно название праздника переводится как передвижение с одного места на другое. Тайский календарь состоит из двеннадцати циклов, каждый из которых посвящен определенному животному, наделяющий год теми или иными чертами.
Время празднования Сонгкрана приходится на сорокоградусную жару, и по традиции тайцы обливают друг друга водой. Иногда к воде примешивают душистый тальк. Вода, символизирующая сущность всего живого, разбрызгивается повсеместно, ведь это должно принести благодать каждому, одаренному благославенной влагой. Если улыбающийся таец польет водой вашу спину и плечи, значит, он желает вам счастья.
Однако традицией обливания водой праздник не ограничивается. Исторически Сонгкран — это праздник любви и почтения, день, который тайцы стремяться встретить всей семьей. Утро Сонграна начинается с похода в храм, где монахам преподносятся приготовленные заранее изысканные домашние угощения, подчеркивая тем самым свое почтение к ним как к учителям и наставникам. После возвращиния из храма, наступает время второй части новогодней церемонии — омывение чистой водой с лепестками роз и жасмина семейной статуэтки Будды. Затем в знак уважения к старшим членам семьи на их руки льют воду. После этой церемонии семья садится за праздничный стол, чтобы насладится праздничной трапезой.
Заключение
Таким образом, можно сделать несколько выводов:
Бангкок — столица Таиланда. Так и хочется добавить «город контрастов», ибо с современными и красочными строениями соседствует древняя культура Таиланда, например возле каждого здания находится маленький «домик домового», который по преданиям оберегает жилище и куда тайцы несут «жертвенные» подарки.
На гребне головокружительного экономического роста Бангкок стал одним из самых популярных торговых центров Юго-Восточной Азии. Он предоставляет практически неограниченные возможности для шоппинга. Тут множество больших торговых центров и просто небольших магазинчиков, разбросанных по всему городу. Есть и оптовые склады, набитые под потолок всевозможной одеждой.
В добавление к всевозможным удовольствиям, этот город приятно удивляет комфортом. Здесь находятся одни из лучших в мире отелей. Бангкок предлагает огромное разнообразие мест проживания своим гостям, исходя из любых потребностей и возможностей.
Список литературы
Города мира / Под ред. И.Б. Шевчука. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
Тайланд / Сост. А.М. Морозов. М.: ПРИОР, 2005.
SEPS — программа малых проектов в сфере охраны окружающей среды. [Электронный ресурс] — Режим доступа: www.eco-projects.ru
Дроздов А.В. Экологический туризм: принципы, проблемы, перспективы. / Наука о культуре: итоги и перспективы, вып.2. — М., 2001.
Сергеева Т.К. Экологический туризм. — М.: Финансы и статистика, 2004. — 360 с.
Храбовченко В.В. Экологический туризм: учебное пособие. — Изд.: Финстат, 2004 г. — 208 с.
Экотуризм — важнейший фактор устойчивого развития. [Электронный ресурс] — Режим доступа: ecoyouth. freenet. uz/libr_9. htm Ссылки (links):
www.eco-projects.ru/