Список литературы: кулинарная продукция

Литература	под ред. А.И. Мглинца ; рец: А.Д. Тошев, А.С. Безряднова: Технология продукции общественного питания. - СПб.: Троицкий мост, 2010
Литература	под ред. Е.В. Литвиновой ; рец.: А.С. Ратушный и др.: Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. - М.: Академия, 2006

Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :

Заказать работу:

Список литературы по предмету: "кулинарная продукция"