МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО «Гродненский государственный аграрный университет»
Кафедра ЭММ
Отчет по практике
Студент 6 курса Чучва Евгений
факультета заочного обучения Константинович
спец.: «Экономика и управление
на предприятии»
Руководитель Авдеев Андрей
Ассистент Алексеевич
Гродно 2008
СОДЕРЖАНИЕ
Общая характеристика СПК «Черлена»
Основные производственные показатели и землепользование хозяйства
Выводы и предложения
1. ОбщаяхарактеристикаСПК «Черлена».
Предприятие само определяет свою организационную структуру, которая включает в себя следующие основные производственные подразделения:
— цех растениеводства, включающий в себя полеводческие бригады;
— цех животноводства, включающий в себя молочно-товарные фермы и ферм по откорму молодняка КРС;
— цех механизации, включающий в себя тракторные бригады, автопарк, ремонтные мастерские, бригаду по трудоемким процессам в животноводстве, строительную бригаду.
Помимо основных, предприятие в своем составе имеет вспомогательные подразделения, такие как центральный склад, склад запчастей, склад стройматериалов.
Руководство хозяйством осуществляет правление сельскохозяйственного кооператива во главе с председателем. Производственное направление хозяйства—молочно мясное с развитым растениеводством.
Для занятия данной деятельностью лицензий или другого разрешения не требуется. Слабым местом сельскохозяйственного производства является, прежде всего, изменчивость погодных условий, которые во многом определяют результаты деятельности хозяйств и их финансовое состояние. Еще одно слабое место – сезонный характер производства и сбыт продукции. Реализовывается продукция по установленным государственным закупочным ценам.
Общая земельная площадь хозяйства 4317 га, всего сельхозугодий 3872га, из них пашня 2105 га, сенокосы 548 га, пастбища 1212 га, многолетние насаждения 7 га. Бал пашни – 39; бал сельхозугодий – 34.
По итогам работы за 2005 год получено 72 ц/га зерновых культур, валовой сбор составил 3244 т., сахарной свеклы 1257 тонн, урожайность 251 ц/га, картофели 135 тонн, урожайность 90 ц/га, кукуруза на силос и зеленый корм 3204 тонн, при урожайности 160 ц/га.
В общественном животноводстве хозяйства на 1.01.2006 года насчитывается 2100 голов крупного рогатого скота, в том числе 765 коров. Плотность крупного рогатого скота на 100 га сельхозугодий составляет 54 голов, из них 20 коров.
Для осуществления производственной деятельности хозяйства имеется 28 тракторов, 10 грузовых автомобилей. В СПК «Черлена» применяются передовые технологии земледелия.
Основных средств имеется на сумму 5774 млн.рублей, что на 100 га сельхозугодий составляет 149,1 млн. рублей.
В прошлом году стоимость валовой продукции составила 2735,2 млн. рублей. От реализации сельскохозяйственной продукции выручено 1717 млн. рублей.
Крупный рогатый скот СПК «Черлена» содержится типовых коровниках. Работа на ферме организованна односменная двух цикличная.
Содержание животных в хозяйстве в зимний период– стойловое, в летний – стойлово-пастбищное. В зимний период в хозяйстве организованны длительные прогулки коров с целью укрепления здоровья, повышения продуктивности и воспроизводительной способности. Интенсивное ведение скотоводства возможно только при наличии в хозяйстве прочной кормовой базы, которая способна обеспечить животных необходимым количеством кормов. Рациональное полноценное кормление способствует увеличению продуктивности скота и повышению качества продукции. В скотоводстве применяют чрезвычайно разнообразные виды кормов, отличающихся как вкусовыми, так и физическими свойствами, химическим составом, содержанием аминокислот, витаминов. В целом можно сказать, что хозяйство имеет возможность обеспечивать кормами все поголовье содержащихся животных.
Среди зерновых наибольшее количество площади отведено под ячмень, рожь, пшеницу, тритикале, среди технических культур – лен-долгунец и рапс, среди кормовых культур однолетние и многолетние бобовые и злаковые травы на сено и сенаж, кукуруза на силос. Из экономической оценки сельскохозяйственных культур видно, что наиболее продуктивными кормовыми культурами по урожайности являются сахарная свекла, кукуруза на силос, а также овес, ячмень, пшеница.
Отрасль сельскохозяйственного производства является стратегически важной и социально значимой, так как здесь производятся продукты питания и сырье для многих отраслей промышленности.
2. Основныепроизводственныепоказателииземлепользование хозяйства.
Землепользованиехозяйствапредставленовтаблице2.1
Таблица2.1 Землепользованиехозяйства
Вид угодий
Годы
Структура ,%
Годы
2005 2006 2007
2007
Всего закреплено земли, га
4317
4317
4317
100
111.5
Вт.ч.: -пашня -сенокосы -пастбища--PAGE_BREAK--
--PAGE_BREAK--
Однолетние травы
200
215
184
9.4
10.2
8.8
Итого
2105
2105
2105
100
100
100
Так площадь посева сахарной свеклы в 2007 году по сравнению с 2005 годом сократилась на 2га, картофеля на 5га. Увеличилась за анализируемый период площадь культур, а именно многолетних трав 24 га.
Зерновой клин хозяйства увеличился до 1034 га по сравнению с 1015 га в 2005 г. В структуре зерновых преимущество принадлежит озимым зерновым, их доля 2007г. составила 24.4%.
Урожайность является одним из важнейших показателей, характеризующих уровень развития не только растениеводческой отрасли, но и сельхозпредприятия в целом. Данные таблицы 2.3. дают возможность проанализировать динамику урожайности основных сельскохозяйственных культур в хозяйстве за последние 3 года.
Таблица 2.3.-Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га
Вид культур
2005г.
2006г.
2007г.
Зерновые и зернобобовые
32
25.7
26.3
Сахарная свекла
251
301.8
399.6
Картофель
90
110
159
Рапс
11.3
14.6
13.2
Многолетние травы:
-сено
-семена
-зеленый корм
29.8 3.4 383.5
34.0 1.0 262
38.4 2.4 464.2
Однолетние травы на зеленый корм
66
101.4
76
Кукурузу на силос
160
211.7
277
В хозяйстве наблюдается снижение урожайности зерновых культур на 5.7 ц/га. При этом урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2007 году составила 26.3 га. Урожайность сахарной свеклы за исследуемый период увеличилась на 148.6 ц/га. Возросла урожайность картофеля и составила в 2007 году соответственно 159 ц/га. Урожайность рапса увеличилась на до 13.2 ц/га, при том что в 2006 году показатель составлял 14.6 ц/га.
Наблюдаются различные тенденции и в урожайности кормовых культур. Так, урожайность многолетних трав на сено возросла на 8.6 ц/га, на зеленную массу на 80.7 ц/га. В то же время на семена снизилась на 1ц/га.
Таким образом, в СПК «Черлена» выращиваются различные виды сельскохозяйственных культур, и посевные площади и урожайность по ним меняются ежегодно.
Для того чтобы проанализировать основное направление деятельности хозяйства рассмотрим структуру товарной продукции.
Таблица 2.4-структура товарной продукции СПК «Черлена»
Вид продукции
Выручка от реализации, млн.руб.
Структура ,%
Зерно
464
13.2
Сахарная свекла
102
3
Картофель
230
6.6
Рапс
26
0.7
Прочие
140
4
Итого по растениеводству
962
27.5
Мясо КРС
784
22.4
Мясо свиней
89
2.5
Молоко
1658
47.3
Прочие
9
0.3
Итого по животноводству
2540
72.5
Итого по хозяйству
3502
100
Итак, важное значение в развитии сельскохозяйственного предприятия имеет отрасль животноводства. Объем производства продукции животноводства непосредственно определяется двумя показателями – численностью животных и их продуктивностью. Размер поголовья животных зависит в первую очередь, от специализации хозяйства, наличия животноводческих помещений и состояния кормовой базы. Поэтому необходимо проанализировать изменения динамики поголовья основных видов сельскохозяйственных животных (табл.2.5).
Таблица 2.5.-Поголовье скота, гол продолжение
--PAGE_BREAK--
Вид животных
Годы
2007г.в% к 2005г.
2005
2006
2007
КРС
1149
1295
1354
118
Коровы
765
765
765
100
Свиньи на выращивании и откорме
98
96
78
78
Лошади
21
12
17
81
Данные таблицы 2.5. показывают, что поголовье крупного рогатого скота в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилось и составило 1354 голов. Поголовье коров на протяжении данных лет оставалось неизменным-765 голов. Поголовье свиней снизилось и стало 78 голов. В 2007 году поголовье лошадей составило 17 голов.
Продуктивность животных, как и урожайность сельскохозяйственных культур, является одним из важнейших показателей использования производственных ресурсов сельхоз предприятия. Основные показатели продуктивности животных приведены в таб.2.6.
Таблица 2.6.-Основные показатели продуктивности животных.
Показатели
2005
2006
2007
Деловой выход приплода на 100 маток, гол
-телят
-поросят от основных маток
725 217
772 190
793 180
Среднесуточный прирост живой массы, г.:
-крупного рогатого скота
-свиней
225 8
255 7
251
6
Удой молока на одну среднегодовую корову, кг.
3800
3900
3903
Жирность молока, %
3,4
3,5
3,5
Произведено мяса в живом весе в расчете на:
-1 корову, ц.
-1 основную свиноматку, ц.
3,9
3,5
4,6
3,6
4,9
3.3
Как показывают данные таблицы 2.6., продуктивность сельскохозяйственных животных средняя.
Обобщающим результатом производственной деятельности предприятий выступает валовая продукция сельского хозяйства.
Таблица 2.7. Динамика валовой и товарной продукции основных видов, тонн
Вид продукции
Валовая продукция
Товарная продукция
2005
2006
2007
2005
2006
2007
Продукция растениеводства
Зерно
4451
3380
2583
2251
1980
1293
Картофель
205
189
159
110
98
63
Сахарная свекла
1912
1440
1918
1912
1440
1918
Рапс
111
101
112,2
98
86
101
Продукция животноводства продолжение
--PAGE_BREAK--
Молоко
3784
3893
3986
3384
3473
3576
Прирост живой массы КРС
403
405
408
202
203
204
Прирост живой массы свиней
25
22
20
10
8
6
Валовое производство сельхозпродукции по видам за исследуемый период нестабильно.
Количество товарной продукции изменяется в зависимости от объемов производства валовой продукции.
Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства в СПК «Черлена» нужно рассчитать целый ряд показателей. Одним из них и пожалуй самым важным является уровень рентабельности. Поэтому рассмотрим результаты финансово-хозяйственной деятельности хозяйства в 2007г.
Таблица 2.8.-Эффективность производства продукции
Продукция
Себестоимость, млн. руб.
Выручка, млн. руб.
Прибыль, млн. Руб.
Уровень рентабельности, в %
Зерно
403
464
61
15,1
Сахарная свекла
338
339
1
0.003
Прочие
1326
1420
94
0,1
По растениеводству
2067
2223
156
7,5
Молоко
1124
1658
534
48
Мясо КРС
1016
1784
768
75
Мясо свиней
105
89
-16
-15,2
Прочие
20
9
-11
-55
По животноводству
2265
3540
1275
56.3
По хозяйству
4332
5763
1431
33
Анализ рентабельности производства в СПК «Черлена» говорит о том, что общая рентабельность по хозяйству составила в 2007году 33%. Столь низкий уровень прибыльности связан с наличием таких убыточных отраслей как картофель, мясо свиней. Наиболее прибыльным для хозяйства является производство зерна, рапса, а так же молока.
Таким образом, в заключении можно сделать вывод, что четкая система организации и управления, использования опыта и новых технологий, механизмов ведения сельскохозяйственного производства позволят СПК «Черлена» создать эффективную производственную систему.
Выводыипредложения
Изучивдеятельностьхозяйстваможносделатьследующиевыводы:
1. Площадьхозяйствав2007 годусоставила3872 га, на протяжении изучаемого периода она не изменилась.
2. Площадьпосевав целом по хозяйству осталась не изменой и составила 2105 га..
3. Всегоза2007 годпроизведенотоварнойпродукциинасумму 3502 млн.руб., изнеенарастениеводствоприходится962 млн.руб., наживотноводство2540 млн.руб.. продолжение
--PAGE_BREAK--
4. Происходитувеличениекакваловойтакитоварной продукции, кромекорнеплодовикартофеля, производство которыхуменьшается;
5. Товарностьзернасоставляет13,2%, картофеля6,6%, свекла 3%, молоко47,3% имясо22,4%;
6. Урожайностьзерновыхизернобобовыхсоставила26,3 ц/га, урожайностьсахарнойсвеклы399,6 ц/га, картофеля159 ц/га;
7. Произошлоувеличениепоголовьяскота. Таконов2005 году 1149 голов, в2006 — 1295 голов, в2007 — 1354 голов. Дойное стадосоставляет765 голов;
8. Увеличилсясреднесуточныйприростживоймассыкоторыйв 2007 годусоставил251 гэтона26 гбольшечемв2005 году.Удоймолоканаоднусреднегодовую коровув2007 годусоставил3903 кг.
9. Уровеньрентабельностипохозяйствусоставляет15,5%.
Вданномхозяйстве,чтокасаетсярастениеводства, тодлянего созданывсеусловия(купленыновыетрактора, машины,а также зерноуборочныекомбайны) это позволит увеличитьпроизводительность, что снизитсебестоимостьпроизводствапродукциирастениеводстваи увеличитрентабельность.