Оглавление
Введение
Глава 1. Базовые данные о предприятии
1.1. Краткая характеристикапредприятия
1.2. Оценка позиции предприятия нарынке уровень его конкурентоспособности и потребительской привлекательности
1.3. Технология планировка магазина,эффективность используемой площадей, характеристика торгово — технологическогооборудования
1.4. Активизация товара предложения спомощью современных технологий
Глава 2. Коммерческиесделки совершаемые для увеличения прибыли продаж в компании ООО «Гулливер», ихрезультативность
2.1. Организация работы коммерческойслужбы предприятия
2.2. Использование маркетинга вкоммерческой деятельности
2.3. Изучение спроса
2.4. Формирование ассортиментнойполитики
Глава 3. Система показателейэффективности коммерческой деятельности предприятия
Заключение
Список литературы
Приложения
Введение
Коммерческая деятельность– это комплекс коммерческих процессов и операций, направленных на эффективностькупли-продажи с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли. Она актуальнаи подлежит рассмотрению во все времена.
Функции коммерческойдеятельности:
1. Формированиекоммерческой политики организации:
— усиление влиянияпредприятия на рынке;
— выявление и заполнениеновых рыночных ниш;
— совершенствованиетоварной номенклатуры предприятия;
— повышениеконкурентоспособности.
2. Коммерческий подходпредприятия к коммерческой работе:
— связь с поставщиками ипокупателями
— купля-продажа товаровзависимости от структуры рыночного спроса;
— выбор наиболее выгодныхметодов продвижения товаров на рынке.
3. управление процессамикупли-продажи.
4. Выявлениепотенциальных возможностей расширения рынка с учетом спроса и предложения.
5. Учет издержексвязанных с коммерческими процессами и операциями.
Роль рынка как регулятораотношений в обществе и экономике хорошо известна. Следует, тем не менее,выделить несколько конкретных функций, которые определяют значение рынка длявсей системы коммерческих отношений:
· рынок формируетусловия для оценки общественной значимости труда, затрачиваемого на созданиетоваров. Акт обмена, совершенный на рынке по известной схеме “товар–деньги”,означает, что труд создателя данного товара является общественно-полезным.Предпосылкой для этого служит реальная возможность для покупателя свободноговыбора необходимого ему товара и, соответственно, источника (продавца) данноготовара;
· рынок регулируетразмер общественно-необходимых затрат на производство товара. В процессе обменаформируется четкое представление об уровне общественно-необходимых затрат трудана производство того или иного продукта. При этом рынок косвенным способомвоздействует на экономические показатели предприятий, в частности, насебестоимость и прибыль: убыточные фирмы “уходят” с рынка;
· рынок формируетосновные пропорции экономики, состав и структуру общественного продукта.Причиной служит естественное стремление предпринимателей производить ипродавать товары, которые пользуются спросом в первую очередь. Иначе говоря,капитал концентрируется в тех отраслях, где параметры спроса наиболее близковстречаются с предложением.
На основаниивышеизложенного, цель курсовой работы – проанализировать организациюкоммерческой работы в розничном торговом предприятии на примере ООО «Гулливер».
Задачи:
— рассмотреть теоретическиеосновы организации коммерческой деятельности по продаже товаров в розничномпредприятии;
— сделать анализорганизации коммерческой деятельности по продаже товаров на примере ООО«Гулливер»;
— сделать выводы и внестипредложения об улучшении деятельности предприятия.
Объект исследования — ООО «Гулливер.
Предмет исследования – коммерческаядеятельность предприятия.
Методологическойосновой длявыполнения работы явились труды Российских и зарубежных авторов, а так жестатистическая и бухгалтерская отчетность предприятия.
Глава 1. Базовые данные о предприятии
1.1. Краткая характеристикапредприятия
Обществос ограниченной ответственностью «Гулливер» создано в соответствии с ГражданскимКодексом Российской Федерации и Федеральным законом Российской Федерации «Обобществах с ограниченной ответственностью» № 14 — ФЗ от 08.02.98 г.
Адрес: 432043, г. Ульяновск, Профсоюзная, 65.
Основнымивидами деятельностиООО «Гулливер»являются:
— организация торговли продовольственными товарами;
— проведение товарообменных операций;
— закупка и продажа оптовых партий товара и продовольствия.
Целями деятельности организации являются, получениеприбыли и расширениерынка товаров и услуг.
ИмуществоООО «Гулливер» учитывается на его самостоятельном балансе. Оно формируется засчет:
- взносовучредителей;
- имущества,приобретенного или созданного на законных основаниях;
и иных источников, незапрещенных законами Российской Федерации.
ООО«Гулливер» имеет следующую организационную структуру (рис. 1):
/>
Рисунок 1. Организационнаяструктура ООО «Гулливер»
Торгово-технологическийпроцесс в магазине можно разделить на три основные части:
· операции стоварами до предложения их покупателям;
· операциинепосредственного обслуживания покупателей;
· дополнительныеоперации по обслуживанию покупателей.
Накачество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции стоварами до предложения их покупателям. К ним относят:
· разгрузкутранспортных средств;
· доставку товаровв зону приемки;
· приемку товаровпо количеству и качеству;
· доставку товаровв зону хранения, подготовки к продаже или непосредственно в торговый зал (взависимости от степени готовности их к продаже);
· хранение товаров;подготовку товаров к продаже;
· перемещениетоваров в торговый зал; выкладку товаров на торговом оборудовании.
Для тогочтобы обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, в магазине долженпостоянно изучаться спрос, который служит основанием для составления заявок назавоз товаров. Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную приемкупоступивших товаров. В магазине должны быть созданы все условия длярационального хранения товаров и подготовки их к продаже. Существеннооблегчается процесс непосредственного обслуживания покупателей, если товарынадлежащим образом подготовлены к продаже, рационально подобран их ассортимент,и они правильно размещены в торговом зале. Особенно большое значение имеютоперации с товарами до предложения их покупателям в магазинах самообслуживания.
Наиболееответственную часть торгово-технологического процесса в магазине составляютоперации непосредственного обслуживания покупателей, к которым относятся:
· встречапокупателя;
· предложениетоваров;
· отбор товаровпокупателями;
· расчет заотобранные товары;
· оказаниепокупателям дополнительных услуг.
Вмагазине должны быть созданы все условия для беспрепятственного ознакомленияпокупателя с предлагаемым ассортиментом товаров, для удобной отборки им товарови т. д.
Торгово-технологическийпроцесс в магазине должен строиться на основе следующих основных принципов:
· обеспечениекомплексного подхода к его построению;
· созданиемаксимальных удобств для покупателей;
· достижениенаиболее рационального использования помещений и торгово-технологическогооборудования магазина;
· создание дляработников магазина благоприятных условий труда и отдыха, обеспечивающихвысокую культуру и производительность труда;
· обеспечениенеобходимой экономической эффективности работы магазина.
Продажа с открытымдоступом покупателей к товару используется в работе супермаркета:
Продажа с предварительнымвыбором. Здесь покупателю доступны образцы товаров, по отобранным образцам продавецподбирает товары в подсобном помещении и затем реализует их покупателю;
Продажа со свободнымвыбором. Здесь все товары выставлены на прилавке и покупатель сам отбираетнеобходимую вещь. Продавец выступает в роли консультанта, контролера, кассира иупаковщика;
Уровень обслуживания покупателей, создание оптимальныхусловий труда торговых работников и обеспечение высоких экономическихпоказателей работы магазина во многом зависят от того, насколько рационально оноснащен торговым оборудованием. При решении вопросов технического оснащениямагазинов особое внимание должно быть уделено выбору типов и моделей торговогооборудования и определению его оптимального набора.
Выбор типов оборудования и комплектование его набора должныосновываться на следующих основных принципах:
- соответствиеоборудования товарному профилю и размерам торгового зала магазина;
- оснащениемагазинов торговым оборудованием должно осуществляться с учетом используемыхметодов продажи товаров.
1.2. Оценка позициипредприятия на рынке уровень его конкурентоспособности и потребительскойпривлекательности
Уровень конкуренции в спальныхрайонах не чуть не отличается от центра города, даже обстоит жестче, так какнаселение не велико и приходится бороться за каждого покупателя. На территориигде находится множество магазинов, стараются снизить цены до минимума при этомпроцент, добавляемый к стоимости, зачастую не превышает 15 процентов. Также немало важно качество и свежесть тех или иных продуктов так, например молочныхпродуктов. ООО «Гулливер» ежедневно кроме воскресенья завозит молочные продуктыВехнемуллинского совхоза другие же магазины два или три раза в неделю при этом,зачастую меняя изготовителя, отсюда следует, что у ООО «Гулливер»сформировалась клиентская база покупающие свежие молочные продуктыВехнемуллинского совхоза.
Также покупатели обращают немаловажную деталь как состояния магазина эстетические свойства помещения,чистота территории вокруг магазина. В магазине расположенный по ул. Димитроварядом с магазином посажены цветы и ограждены красивым заборчиком, а при входеимеется лавочка, что создает комфорт и красивый вид. Внутри помещения такжеприятный вид, светлые стены, новое торговое оборудование, по среди торговогозала имеется растущая пальма длиной 1,5 метра, на продавце одет чистый розовый фартук под цвет стен, выкладка товаров сделана наилучшим образом, также обстоитдело и в магазине на ул. Промышленной. Покупатели должны знать все, чтоделается всё для них. Ведь как ни приятно заходить в магазин, где нет ни какихусловий для реализации товаров, простейший столик у кассы, чтоб поставить сумкуи то не бывает. С каждым годом обслуживание покупателей улучшается. Современнымкоммерсантам приходится ежедневно сталкиваться с множеством проблем, которые вряде случаев решаются ими интуитивно, методов проб и ошибок.
1.3. Технологияпланировка магазина, эффективность используемых площадей, характеристикаторгово-технологического оборудования
Одной из важных составляющихконцепции магазина является технологическая планировка, т.е., совокупность всехпомещений торгового предприятия в определённой взаимосвязи, обеспечивающейнаиболее рациональную организацию оперативных процессов. Она являетсянепременным условием создания или реконструкции магазина, позволяя добиватьсямаксимально эффективного использования имеющихся торговых площадей. Кстати,эффективность вовсе не предполагает, чтобы каждый метр торговых иливспомогательных помещений магазина был занят оборудованием или товаром.Рациональное использование площадей торгового предприятия означает то, чтокаждый квадратный метр помещения учитывается в операционном процессе ивыполняет в нём строго определённую функцию. Задача заключается в том, чтобызаставить работать каждый метр площади с наибольшей отдачей.
Для разгрузки транспортных средств вмагазинах оборудованы специальные места. Помещение для приемки товаров поколичеству и качеству примыкают к месту разгрузки. Зона для приемки товаровсвязана с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того,помещения для приемки товаров имеет кратчайшее расстояние с торговым залом.Помещение для хранения оснащены соответствующим технологическим требованием –стеллажами, подтоварниками.
В торговом зале вся площадь пофункциональному назначению делится на установочную (предназначенную дляразмещения оборудования), расчётно-кассовую, для движения покупателей(проходы), для выкладки товара, для работы продавцов и др.
Особое значение имеет установочнаяплощадь. Она определяется по размерам внешних границ торгового оборудования иливспомогательных конструкций (примерочных кабин и др.). По ней можно судить обэффективности размещения оборудования в торговом зале.
Специалисты пришли к выводу, чтопоказателем эффективности размещения оборудования в торговом зале являетсякоэффициент установочной площади (Ку), определяемый как отношение установочнойплощади к общей площади торгового зала. Оптимальная величина Ку в магазинахсамообслуживания составляет 0,3-0,92; в универмагах — 0,29; в магазинах обуви —0,33; одежды — 0,28; хозтоваров — 0,32. Иначе говоря, средний показатель близокк 0,3 по большинству групп товаров. А для традиционных методов продажи то есть черезприлавок Ку составляет в среднем 0.15. Это норма, отклонение от которой должнозаставлять задуматься о повышении эффективности работа зала. Для определениякоэффициента выставочной площади исчисляется как сумма площадей всех элементовоборудования (полок, корзин, панелей), на которых могут, выложены товары.
Проанализируем эффективность использованияторговой площади магазина на улице Промышленной г. Ульяновска.
Планировка торгового зала
/>№ Наименование торгового оборудования Кол-во шт. Размеры
S уст. м2
S выст. м2 Дл. Шир. 1 Стол кассовый 1 1.05 0.80 0.84 - 2 Витрина стеклянная 1 1.80 0.6 1.08 4.32 4 Горка пристенная 4 2.10 0.6 3.15 20.16 5 Прилавок витрина 1 0.70 0.90 0.63 1.89 7 Холодильник 2 1.80 0.5 1.8 7.20 8 Холодильник -витрина 3 0.6 1.45 1.74 5.22
Известно, что Sт.з=48м2, ∑S =11.01 0.22 = /> Куст= ∑S = 11.01
Sт.з = 48
∑S выст=38,79 0.80 = /> Квыс= Sвыс = 38,79
Sт.з = 48
Установочная площадь – это площадь,занимаемая под установку оборудования и крупногабаритных товаров, размещаемыхна полу. Обычно для этих целей отводится 27-30 процентов площади торгового заламетода самообслуживания, для традиционного метода, который используется вмагазине, должен не превышать 0.16 для площади не более 650 м2. Следовательно, полученный коэффициент установочной площади превышает норматив,это значит, что торговый зал магазина нагружен торговым оборудованием, хотяособой нагрузки нет, так как оборудование не мешает в выборе товара. Длякоэффициента выставочной площади не должно превышать 0.7, у нас же коэффициентнемного выше. Следовательно, торговое оборудование не пустует. Площадьиспользуется эффективно можно даже добавить несколько торговых оборудованийлибо заменить, На витринах товар лежит, соблюдая товарное соседство. Пристенныегорки заполнены процентов на 80, на нижней полке лежит товарный запас, чтоб «небегать» на склад и не задерживать покупателей.
1.4. Активизациятовара предложения с помощью современных технологий
Главным образом продвижением товара спомощью современных технологий продаж является мерчендайзинг. Название мерчендайзинга(merchandising) идет от английского merchandise — торговать, окончание -ingпридает динамичность понятию, представляя процесс торговли как важное средствокоммуникаций. Планировка магазина является одним из основных элементовмерчендайзинга. При ее разработке важно продумать методы, стимулирующиепродвижение покупателей по торговому залу, чтобы они покупали больше товаров,чем предварительно запланировали. Стимулирующими мероприятиями продвиженияявляется внешнее разнообразие — размещение торгового оборудования, его виды,подъемы уровня пола, оригинальный рисунок пола, наклонные переходы,информационные дисплеи, витражи, освещение, запахи, звуковой фон и томуподобное. Также для мерчендайзинга склона выкладка товара, т.е. товарвыкладывается по линейки сортов, марок, стоимости и т.д. Так например, компания«Кока-Кола», предоставив холодильник, следит, чтоб на полках холодильникастояла только их продукция, чтобы «железные» банки стояли вверху, а стальные помере объема. Также поступает «стар дистребьюшн компани». Специально приезжаетмерчендайзер и проверяет всю линейку пива, следит за состоянием используемогооборудования и развешивает различные рекламные вывески. Качественноепродвижение товара просто не может обойтись без современного торговогооборудования. Холодильники – витрины в то же время охлаждают товар, не даваяему испортиться, и дают покупателю посмотреть на товар. В крупных магазинахсамообслуживание сейчас стали часто использоваться холодильники – витрины безстеклянных крышек, т.е. спокойно можно взять товар, не открывая при этом чего,а товар находится в холоде. Конечно, в жаркую погоду приходится все-такизакрывать такие холодильники, так как холодильник не «справляется». Так жеиспользуется холодильники для напитков и пива со стеклянной дверцей, где оченьхорошо видна вся продукция. Верхняя полка пристенной горки освещается, чтопридает «яркость» продаваемого товара. В основном на этой полке находятсявино-водочные изделия.
Штриховое кодирование отвечает современным нормамторговли и внешне торгового обмена. Основным объектом штрихового кодированияявляется товар, который характеризуется определенными ценой, размером, массой,цветом, качеством. Штриховой код наносится на транспортную или потребительскуюупаковку многих импортных и отечественных товаров типографским способом илипутем приклеивания этикетки или ярлыка.
Согласно требованиям проведения внешнеторговыхсделок наличие штрихового кода на упаковке товара является обязательнымусловием его экспорта. Отсутствие штрихового кодирования отрицательно влияет наконкурентоспособность товаров. Значимость штрихового кодирования объясняетсятем, что оно имеет ряд функций:
– автоматизированнаяидентификация товаров с помощью машиносчитывающих устройств;
– автоматизированныеучет и контроль товарных запасов;
– оперативноеуправление процессом товародвижения, отгрузкой, транспортировкой,складированием товаров;
– информационноеобеспечение маркетинговых исследований.
Внедрение штрихового кодирования связанно сразвитием информационной технологии, широким внедрением ЭВМ в производство иторговлю. В результате этого появилась возможность упростить документальноеоформление товаров на разных этапах.
Глава 2. Организация коммерческойдеятельности предприятия
2. 1. Организация работы коммерческойслужбы предприятия
Коммерческая служба предприятиявыполняет коммерческую функцию, возлагаемой коммерческим директором.Коммерческая служба магазина включает в себя следующие отделы:
/>
Отдел маркетинга Отдел сбыта Отдел закупок
· исследование и прогнозирование товарного рынка
· Реклама
· Стимулирование сбыта
· Организация сервисного обслуживания покупателей
· Установление коммерческих взаимоотношений с покупателями
· Формирования заказов
· Планирование сбыта
· Исследование рынка поставщиков
· Установление хозяйственных связей
· Организация закупок
У руководителя магазина на первомместе учет потребностей покупателей, на самой ответственной должности вмагазине находятся продавцы, которые доводят товар до конечного потребителя этоосновной торгово-оперативный персонал в их обязанности входит подготовка иуборка рабочего места, обслуживание покупателей. Исследование рынка,организация закупок ассортимент товаров, контроль за состоянием товарныхзапасов, заключение договоров с поставщиками, проверка качества товаров всё этоосновные функции товароведа остальное же в компетенции руководителя торговогопредприятия. Так как для полной занятости организации торговли понадобятсядополнительный штат работников, а это личные денежные расходы. Распределение подолжностям происходить только в крупныхкомпаниях, где директор непринимает прямое участие в организации труда, так как все обязанности расписаныпо должностям. Для этого в каждой организации есть должностная инструкция, ноне каждое предприятие может четко, кратко, грамотно составить её.
Большинство авторов нормативныхдокументов не вполне понимают, что такое должностная инструкция. Не понимаютэтого и большинство руководителей, заказывающих эти нормативные документы. Ируководители, и исполнители склонны недооценивать и одновременно преувеличиватьвозможности письменных нормативных документов. С одной стороны, они недооцениваютслужебные инструкции, полагая, что начальственного рыка вполне достаточно,чтобы вправить подчиненным мозги и направить их на путь истинный. С другойстороны, они наивно полагают, что должностная инструкция может заменить этотсамый начальственный рык на то время, когда исполнитель выпадает из поля зренияруководства. И то, и другое заблуждение связано с непониманием скромной ролидолжностной инструкции в управлении крупной организацией
Вдействительности, единственное предназначение нормативного документа – ответитьна вопрос исполнителя «Что делать?» перед началом работ и на вопросруководителя «Кто виноват?» в случае, когда полученный результат не совпал сзадуманным. Все остальное должно быть самым безжалостным образом вычищено издолжностной инструкции. Это первое правило.
Назначениедолжностной инструкции – объяснить подчиненному, что от него требуется.Мотивировать подчиненного к выполнению его должностных обязанностей должностнаяинструкция не может! В первую очередь оставьте иллюзию, будто прочитавдолжностную инструкцию, подчиненный бросится ее выполнять. Совсем нет,руководителю придется его мотивировать к этому. Способы мотивации могут бытьлучше или хуже. На подчиненного можно наорать, выплатить ему премию, пообещатьповышение или пригрозить увольнением и так далее. Важно, что все это никак несвязано с его должностной инструкцией. Наличие должностной инструкции избавитруководителя от необходимости каждый раз подробно указывать обязанностиподчиненного и позволит сосредоточиться на воспитательной работе.
Конечно, проблема составлениякратких и ясных нормативных документов не сводится к решению чисто техническихвопросов. В большинстве случаев и заказчики, и авторы документовцеленаправленно, хотя и бессознательно, «размывают» и «раздувают» должностныеинструкции. Тем самым они создают определенные отношения. И начальники, иподчиненные получают возможность маневрировать. Начальники избавляются отнеобходимости четко ставить задачи, подчиненные – безупречно их исполнять, и теи другие избавляются от необходимости отвечать за свою работу.
2.2. Использование маркетинга вкоммерческой деятельности
Маркетинг в переводе с английскогоозначает ведение рынка, т.е. деятельность в сфере сбыта. Так понималимаркетинг до 50-х годов. Позднее под маркетингомстали понимать философию бизнеса, философию всей предпринимательскойдеятельности. Прежде, чем производить продукт нужно знать, нужен ли он вообще,т.е. знать потребность в том или ином продукте. Далеепотребность находит свое отражение в спросе. Без спроса не следуеториентировать продукт на этот рынок, а исследовать другие, где есть нишанеудовлетворенного спроса, который вашепредприятие может удовлетворить. Конечно, спрос может меняется из-замногочисленных факторов. Допустим в магазинах летом большой спрос напрохладительные изделия. Так что нужно вовремя угадать, когда будет высокийспрос на данный товар и подготовиться во все «оружие». Частенько в жаркуюпогоду большой спрос на холодное пиво, но некоторые магазины имеют только одиннебольшой холодильник, и не могут удовлетворить потребность потребителей отсюдапотеря прибыли.
Конечно же, удовлетворить запросыпотребителей — непростая задача. Прежде всего, нужно хорошо изучитьпотребителя, т.е. ответить на вопросы: кто покупает, какое количество, по какой цене, с какойцелью, для удовлетворения каких потребностей, гдепокупает. 0беспечить, если это необходимо, сервис.Для этого проводят маркетинговые исследования. Изучитьвсех покупателей продукта невозможно, да и ненужно.Целесообразно найти тот сегмент потребителей, который обеспечит основной сбыт. Для определенияиспользуют сегментирование потребителей, или сегментирование рынка, что одно ито же. Фирма делит потребителей на отдельные группы (сегменты),обладающие одинаковой реакцией на действия маркетингового характера, т.e.одинаково относится к продукту, его дизайну, цвету, упаковке, цене, доставке, услуге.
Сегментирование потребителей проводятпо ряду признаков. Например: по социально-экономическим факторам (пол,возраст, размер семьи, образование, принадлежность к социальному классу,уровень дохода). По географическим признакам. По культурно-историческимпризнакам.
Кроме того, необходимо учитыватьпсихологические факторы поведения потребителей: существуют покупатели, покупающиетовары в больших и малых количествах, покупатели, которые любят новинки и те,кто их отвергает или относятся нейтрально.
Важно правильно определить целевой ceгмент потребителей, которыепроявляют интерес к товару и готовы купить его. Неправильное сегментированиеприведет к непродуманному расходу ресурсов, и фирма не получит необходимуюприбыль.
О важности учета психологическогофактора в сегментации потребителей можно судить по следующему примеру. Приступаяк производству пива Балтика номер 3, компания Балтика провела сегментацию рынка(потребителей) по социально-экономическим признакам, определив таким образом,что их основные покупатели — люди в возрасте от 23 до 35, обладающие среднимдостатком. Каково же было удивление фирмы, когда данный бренд пива сталипокупать от 16 лет. Тогда фирма внесла поправку в свои критерии сегментации, определивосновной сегмент покупателей, как «психологически молодые люди»
Определив свой сегмент потребителей,фирма старается удовлетворить их потребность в продуктах или услугах. Здесьследует определить по какой цене готов прибрести продукт покупатель данногосегмента. Цена, если она неправильно определена, окажет решающее воздействиена процесс покупки товара. Рынок России особенно чувствителен к цене. Однаконизкая цена может ассоциироваться с плохим качеством товара. Высокая цена,ассоциируется с высоким качеством продукта, однако существенно уменьшаетпотребительский сегмент.
Обычно высокую цену назначают для особопрестижных товаров. Называют это стратегией снятия сливок. Это достаточнорискованная стратегия. Американские производители сигар, применив такуюценовую стратегию, стали банкротами. Кроме товарной и ценовой политики важноправильно построить сбытовую политику, для чего необходимо иметь информацию отом, где предпочитают покупать товары ваши покупатели, ваш целевой сегмент.
При изучении рынка продукции можноприменять прямые и косвенные методы. Получение информации напрямую называютпервичным исследованием рынка. Его базой служат следующие четыре источника:
— контакты с поставщиками;
— контакты с посредниками;
— посещение ярмарок и выставок;
— поездки на предприятия –поставщики.
Косвенные (вторичное) изучение рынкапродукции в отличие от первичного предполагает использование уже имеющихсядокументов. Этот метод дешевле первичного. В качестве исходных данных дляизучения рынка служат:
— обзоры состояния конъектуры рынка;
— журналы, газеты, радио,телевидение;
— фирменные журналы, выпускаемыеторгово-промышленными палатами, а также поставщиками. Новые разработки итехнологии.
— каталоги, брошюры, проспект;
— технические справочники, отраслевыеадресные книги.
Для мелких предприятий, то естьпредпринимателей, которые занимаются перепродажей товара, доводя до конечногопотребителя особое изучение рынка продукции, не нуждаются, так как рыночнаясфера развивается большими темпами. Поставщики сами ищут клиентов, предлагаяклиенту дополнительные услуги и систему скидок. Предпринимателю просто остаетсявыбирать между поставщиками, которые более подходит для него. Обойтись безизучения рынка не могут крупные предприятия, которые выпускает свою продукциюили посреднические фирмы для них наиболее важно изучить весь регион, где ониработают для успешной работы фирмы.
2.3. Изучение спросаОбычно рассматривается спрос с точкизрения цены; иначе говоря, считается, что спрос показывает количество продукта,которое потребители будут покупать по разным возможным ценам. Коренное свойствоспроса заключается в следующем: при неизменности всех прочих параметровснижение цены ведёт к соответствующему возрастанию величины спроса. И,напротив, при прочих равных условиях повышение цены ведёт к соответствующемууменьшению величины спроса. Короче говоря, существует отрицательная илиобратная, зависимость между ценой и величиной спроса. Экономисты назвали этуобратную зависимость законом спроса.
На количество купленного товара,помимо цены рассматриваемого продукта, влияют многие другие факторы. Количествоприобретённых кроссовок фирмы Nikeбудет зависеть не только от их цены, но и от цены таких заменителей этоготовара, как кроссовки фирмы Reebok,Adidas. Закон спроса в этом случае гласит,что кроссовок Nike будет приобретено меньше, если ихцена растёт, в то время как цена кроссовок фирмы Reebok, Adidasостаётся постоянной. Короче, если относительная цена кроссовок Nike повышается, их будет куплено меньше.Однако, если цена кроссовок Nike,равно как и всех других конкурирующих кроссовок, возрастёт на некоторую сумму,например на 3 доллара, потребители могут купить больше, меньше или столько жекроссовок Nike.
Говоря о магазине постоянного спроса,на какие то товары практически не наблюдается, например, в жаркий периодбольшой спрос на прохладительные напитки, но маленький спрос на сладкие изделиятипа шоколада, конфет, а зимой наоборот. Наиболее постоянным спросом независимо от времени года является молочные изделия, хлебобулочные и мясныеизделия.
Спрос в магазинах изучают многимиспособами наиболее эффективный и не сложный это учет поступления ассортимента вколичестве в течение всего периода и остаток ассортимента в количестве на конецпериода. Так мы узнаем, сколько данного товара было продано за месяц либо заквартал после можно сравнить с результатом прошлых периодов. В настоящее времяв магазинах самообслуживания и фирменных магазинных имеются операционные кассывиде компьютера со сканером. Сканер считывает штрих-код, по которому узнаетсяинформация и заносятся в главную базу, т.е. в главный компьютер и в любое времяможно узнать, сколько и какого товара было продано за час за сутки за неделю замесяц и т.д. Но главным плюсом является быстрая и точная отчетность, т.е. ненужно проводить учет и читать весь товар, как делается в магазинах, не имеющихтакого оборудования.
Изначально происходит это так:
ü поступает товар проходит приемку поколичеству и качеству
ü сканируется штрих-код одногонаименования
ü вводится информация о товаре ×количество данного наименования
ü данные сохраняются на складе
ü после подготовки товара к продаже
ü через локальную сеть передаетсяинформация в торговый зал на операционные кассы
ü расчет за отобранные товары
ü отчет за текущий период
В Европе таким оборудованиемпользуются более 10 лет, у нас же оно появилось 3-4 года назад. Сейчас жестоимость намного уменьшилась на такое оборудование. Во-первых, это уже неновшество, и в России производят это оборудование, конкурирующее с западнымипроизводителями, во-вторых, появилось жесткая конкуренция фирм, плотнозанимающихся этим, в-третьих, хорошо закреплено российское программноеобеспечение, например всем известный 1С, Бест.
2.4. Формирование ассортиментнойполитики
На ассортимент товаров в торговыхпредприятиях оказывают следующие факторы:
— тип и размер и техническаяоснащенность;
— товароснабжение;
— численность населения;
— наличия конкурентов;
— транспортные условия;
Тип, размер площади и оснащенностьмагазинов ООО «Гулливер» позволяют сформировать ассортиментный переченьпродовольственных товаров.
Также имеются стабильныеисточники товароснабжения, например Кока-кола, Фрегат-М, Пекарня и т.д., но восновном товар приобретается на базе самостоятельно, так как цена значительнониже и ассортимент гораздо шире. Численность населения позволяет торговомупредприятию работать рентабельно. Конкуренция значительная и каждый заманиваетклиента по-разному «кто ценами кто качеством кто привлекательностью, а кто-товсем сразу
Для магазина оптимальнымявляется вертикальное расположение товаров одного производителя.
Во-первых, почти всекрупные производители по группе чай/кофе предлагают широкий ассортимент вкусовыхи весовых видов товаров. Поэтому не представляет трудности составитьвертикальную выкладку товаров данного производителя внутри выделенной зоныстеллажа.
Во-вторых, схемавертикальной выкладки товаров по производителю позволяет оптимально использоватьвсе плоскости полки. При этом рекомендуется следовать следующим правилам:
Ø На уровне глаз(самые выгодные полки для выкладки товаров) важно размещать такие упаковкичая/кофе, которые пользуются наибольшим спросом (важнейший показатель продаж).Как правило, это самые маленькие упаковки (чай непакетированный).
Ø На нижних полкахрасполагаются упаковки по правилу: чем больше масса упаковки, тем на болеенизкой полке она должна находиться.
Ø На полке чутьвыше уровня глаз размещаются товары с ярко выраженными вкусовымихарактеристиками, новые сорта. Здесь же целесообразно располагатьпакетированный чай небольших упаковок (если ассортимент пакетированных сортовне позволяет создать отдельную вертикаль выкладки).
Ø На самой верхнейполке целесообразно не делать массовую выкладку, как это обычно происходит вбольшинстве магазинов, а использовать ее для создания имиджатовара/производителя. С этой целью оптимальным может стать использованиеальтернативной выкладки, то есть вкрапление в выкладку основного товара(чай/кофе) перекрестных групп (чайники, кружки, кофеварки, фильтры длякофеварок и т.п.). Также на верхних полках возможно выставление наиболеедорогих, как правило, железных или необычно оформленных упаковок.
В-третьих, вертикальнаявыкладка товаров по производителям позволяет магазину максимально использоватьуслуги мерчендайзеров поставщиков. В частности, нередким в настоящее времяявляется оказание помощи магазинам со стороны дистрибьюторов и производителейпо оформлению стеллажей, формированию выкладки товаров, использованиюспециальных мероприятий по их продвижению. Наиболее эффективно при вертикальнойвыкладке применение метода «цветового пятна».
Цветовое пятнопредставляет собой место выкладки товара конкретного производителя, оформленноес помощью специальных форм фирменной рекламы.
Использование несколькихальтернативных цветовых пятен (например, по Пиву «Толстяк»,«Рифей» и «Клинское») позволяет «растянуть»внимание покупателей на всю длину стеллажа, занятого под выкладку товаровданной группы. Одновременно сокращаются временные и нервные затраты покупателейи торговых представителей на поиск излюбленных торговых марок. Работы,проведенные в ряде крупных продовольственных магазинов, показали, что в среднемпростая оптимизация выкладки товара на полке может поднять рентабельностьпродаж в расчете на единицу выкладки товара на 10 процентов.
Оптимальное размещениетоваров в торговом зале, в том числе и за счет более активного использованиямобильного торгового оборудования, дает прирост продаж на 15-20 процентов.Дополнительное применение метода цветового пятна повышает общие продажи потоварной группе до 30 процентов, а отдельных товарных марок, расположенных взоне цветового пятна, — до 60 процентов.
Товары импульсивногоспроса. В розничнойпродуктовой торговле кассовая зона по-прежнему остается самым рентабельнымместом в магазине. Тем не менее, в этой золотой жиле скрыты многочисленныерезервы, которые вы можете мобилизовать для увеличения оборота.
Данные маркетинговыхагентств подтверждают, что нестабильность экономики и падение доходов населенияпривели к перераспределению семейных бюджетов в пользу заранее планируемыхпокупок. Поэтому для успешной торговли товарами импульсивного спроса магазиныдолжны с особенным вниманием отнестись к расположению товара на полках.
Задача магазина как раз исостоит в том, чтобы повлиять на решение посетителя сделать покупку. Нельзясказать, что с кризисом спрос на товары импульсивного спроса резко упал. Ценана жевательную резинку или сладости никогда не была высокой, и даже теперь онавозросла незначительно. Покупка мелких товаров почти не отражается на семейномбюджете.
Формированиеассортимента.Традиционно к товарам импульсивного спроса принято относить сладости,жевательную резинку, сигареты, зажигалки, бритвы, батарейки, специи, различныемелкие хозяйственные и другие товары.
Обычно импульсивнымспросом пользуются те товары, которые можно положить в карман. Это такназываемые товары «карманного формата».
В большинстве случаев вкассовой зоне размещаются продукты, предварительно широко разрекламированные,которые часто могут изменить все записи в списке «что купить»,составленном покупателем заранее.
Даже при идеальнойорганизации работы кассы здесь покупатели в среднем задерживаются на некотороевремя, и предлагаемые к продаже продукты находятся сравнительно долго в поле ихзрения.
К этому надо добавить,что кассовая зона в отличие от других отделов магазина обязательна дляпосещения, так как из магазина обычно нельзя выйти, минуя кассу.
Вследствие этого в кассовойзоне самый высокий уровень импульсивной покупки по сравнению с другими отделамимагазина.
Кроме того, никакойдругой отдел не может на такой маленькой площади достичь такого оборота и такойприбыли. Это веское основание, чтобы многие торговцы занялись полноценнымобустройством кассовой зоны.
Психология импульсивнойпокупки очень чувствительна к ценовым потрясениям, поэтому следует избегатьрезкого повышения цен на товары данной группы.
Резкое подорожаниеснижает интерес потребителей, поэтому очень важно поднимать цену постепенно:покупателю нужно какое-то время, чтобы привыкнуть к изменению цены.
Рассмотрим подробнонекоторые товары, наиболее подходящие для размещения в кассовой зоне.
Спиртные напитки. Для производителей спиртных напитковснижающийся оборот в отрасли является основанием для того, чтобы предложитьнапитки в маленьких бутылках. Это идеальный товар для кассовой зоны.
Торговля спиртным вмаленьких бутылках в основном держится на четырех видах:
o ликерах,
o водках,
o коньяках,
o слабоалкогольныхнапитках.
Как на общем рынкеспиртных напитков, так и на рынке спиртного в маленьких бутылкахслабоалкогольные напитки считаются в настоящее время основным резервом дляразвития.
По данным исследования,проведенного компанией Eckes, за год рынок слабоалкогольных напитков вмаленьких бутылках вырос на 110 процентов.
Табачные изделия. Табачные изделия — это товар с самымбольшим оборотом в кассовой зоне. Тот факт, что для него требуется мало места,а оборачиваемость его высока, предопределил место сигарет в кассовой зоне.Однако, по мнению специалистов, в супермаркетах не используется весь заложенныйв сигаретах потенциал. Основной причиной, которая не позволяет достичьполноценного успеха в секторе сигарет, специалисты называют недостаточныйассортимент.
Розничная продуктоваяторговля не на полную мощность использует потенциалы оборота из-за слишкомузкого ассортимента в группе. Предложение должно соответствовать новымтенденциям спроса. Так, например, легкие сигареты особенно популярны средиженщин, а женщины традиционно составляют большинство покупателей розничнойпродуктовой торговли.
Батарейки. Фаворит среди непищевых товаров вкассовой зоне — батарейки. По данным компании Duracell, на долю батареек приимпульсивной покупке приходится 70 процентов. Различные производителипредлагают специально для кассовых зон дисплеи, которые позволяют экономитьместо и привлекают внимание. Необходимо также поддерживать ассортимент,предоставляя покупателю широкий выбор.
Мороженое. Размещение мороженого в кассовой зоневыгодно, поскольку импульс при его покупке играет не последнюю роль — послетого как все приобретено, покупатель психологически готов расслабиться исовершить такую покупку. Кроме того, компактные витрины, застекленные спереди итребующие мало места, создают предпосылки для размещения мороженого в кассовойзоне.
Грамотная работа сассортиментом позволит увеличить прибыль магазина на 15-30 %. К сожалению,работа над ассортиментом в нашей стране практически везде ведется методом проби ошибок, хотя и на Западе «научными изысканиями» в областиассортимента занимаются только крупные сети. Менее значительные сельскиемагазины, не имея таких возможностей, просто стараются внимательнее относитьсяк своим покупателям и удовлетворять их запросы.
Предприятие в современном мире можетдобиться успеха лишь в том случае, когда оно не игнорирует запросыпотребителей. Для повышения эффективности требуется исследование иудовлетворения максимального количества требований покупателя. Маркетингзанимается исследованием поведения потребителя, которое включает егопотребности и требования.
Поэтому дляначала необходимо четко определить целевую группу потенциальных покупателейвашего магазина, которая в свою очередь зависит от местоположения магазина.Важно учесть:
1. Близостьтрассы. Очевидно, что проходящая рядом с магазином оживленная дорога будетобеспечивать постоянный покупательский поток. Как правило, совершая покупку вмагазине «у дороги», человек не предъявляет слишком высокихтребований к ассортименту и уровню цен. Острая необходимость сделать покупкубыстро ставит такой магазин в выигрышное положение. Поэтому можно попробоватьустановить более высокую торговую наценку на некоторые виды продукции;
2. Плотностьнаселения. Магазин, расположенный в густонаселенном районе, имеет аналогичныепреимущества с магазином, расположенным на трассе. Покупательский потокобеспечивает большой объем продаж и, следовательно, большой товарооборот. Еслиже плотность не большая нужно обеспечить максимальные условия для большоготоварооборота;
3. Социальныйуровень потенциальных покупателей (покупательная способность потенциальныхклиентов). Формирование ценовой политики торгового предприятия тесно связано сдоходом потенциальных клиентов. Например, если магазин ориентируется на«элитный» круг покупателей, большое значение имеют ассортимент икачество продукции, а также дополнительные услуги, предоставляемые клиенту.Цена же для такого магазина — скорее дополняющий фактор. Магазин,ориентированный на покупателей со средним достатком, должен отличаться широкимассортиментом товара и средней наценкой на товар. Основной контингентпокупателей с достатком ниже среднего определяет небольшую наценку на товар приналичии необходимой товарной номенклатуры, удовлетворяющей повседневные нуждычеловека.
Эти принципы формируютобщее информационное обеспечение конкретного розничного предприятия. Однаконеобходим более подробный подход к определению конечной цели. Изначально, чтобувеличить спрос и этим самым увеличить доход для этого изучают покупателя егоповедение, психологию, платежеспособность и многое другое. Если изучатьпокупателя нужно изучить и конкурентов.Информация о конкурентов также взначительной мере определяет уровень прироста покупателей. Важным факторомувеличения спроса это цена на товары. Необходимо стремиться к тому, чтобыпродажная цена продукта не была выше, чем у конкурента. Хорошо, если удастсяустановить цену на некоторые позиции ниже конкурентной. Это даст конкурироватьс другими магазинами. По мнению экспертов, это одиниз важнейших факторов, влияющих на формирование потребителя это сезонность.Сезонность часто заставляет переводить товар из одной группы ассортимента вдругую и требует гибкого подхода к определению продажной цены. Например, пиво влетний период становится особенно популярным и может выполнять функцию рабочеготовара в ассортименте.
Таким образом, изучаяразличные аспекты, с которыми приходится сталкиваться предприятию, маркетингпомогает сэкономить средства на реализацию товаров в заранее неэффективныхзонах. Хотя предприятие затрачивает определенные суммы на исследования, онипотом себя полностью окупают. В этом проявляется роль исследований маркетингадля повышения эффективности.
Глава 3. Системапоказателей эффективности коммерческой деятельности предприятия
Изначально после выбора поставщиказаключается договор поставки, в соответствии с которым поставщик – продавец,осуществляющий коммерческую деятельность, обязуется передать в обусловленныйсрок производимые или закупленные им товары покупателю для использованияпредпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным,семейным и иным подобным использованием. Но договор не даст коммерсантунаибольшего удовлетворения от поставщика. Надо грамотно и точно организоватьпоиск коммерческих связей для лучшей выгоды. На первом этапе производитсяпредварительный отбор поставщиков по определенным критериям.
Критерии предварительного выборапоставщика:
Ø Производственная мощность
Ø Удаленность поставщика
Ø Формы расчетов
Ø Качество продукции
Ø Цена за единицу продукции
Ø Возможность переналадки оборудования
Ø Комплектность поставки
Ø Упаковка
Ø Размер партии
Ø Критерии окончательного выборапоставщика:
Ø Финансовые условия
Ø Время поставки
Ø Периодичность поставки
Ø Наличие сервисного обслуживания послепоставки
Ø Коммуникационные условия
Ø Складские условия поставщика
Ø Дополнительные индивидуальныекритерии
Критерии выбора поставщика подходят,только если поставщиков более четырех. Допустим в магазинах на Димитрова иПромышленной по доставке пива предлагают только «Пивоопторг» и «Фрегат-М»раньше были еще «Овен» и «Пивко» сейчас же эти фирмы выкупил «Фрегат-М» скоторым работает ООО «Гулливер», до это поставщиками была компания «Пивка». Напротяжении двух лет была ожесточенная война пивных компаний в 2001 году ООО«Стар дистрибьюшн компани» (Производитель пива: Толстяк, Рифей, ПермскоеГубернское, Клинское, Сибирская корона, Стела Артуа) объявила о том, что толькодве компании в г. Ульяновске будут официальными дистрибьюторами. Главнойзадачей стало показать большой товарооборот продукции «Стар дистрибьюшнлкомпании» и полную выкладку продукции у их клиентов. И в начале 2003 годуобъявили официальными дистрибьюторами Пивоопторг, несмотря на 2 млн. долг «Стардистрибьюшн компани» и «Фрегат-М» — новое, динамически стремительное,развивающееся предприятие. В этом году с 15 октября считается официальнымдистрибьютором компании «Балтика» создается штат эксклюзивных торговыхпредставителей подчиняющихся компании «Балтика», но состоявшие в штатеФрегат-М. Их задача продвигать новые бренды, такие как пиво «Пермское» пивокласса премиум «Парнас», мерчендайзинг. Не давно закончился набор эксклюзивныхторговых представителей «Стар дистрибьюшнл компани» по ПЭТам, бутылочному иразливному пиву.
Закупка товара – это, значит,приобрести товар нужного качества, в необходимом количестве, в требуемое время,у надежного поставщика и по приемлемой цене. Для рациональной закупки товаранужно составить план закупок – это означает определить объем закупок наопределенный период, а также вид закупок. Объем закупок определяется поформуле:
Об=Потр – Ост(н) + Ост(к) – Зак
Об –Объем закупок определенноготовара за установленный период
Потр –потребность в определенномтоваре за определенный период
Ост(н) – Остаток товара на складе на началопериода
Ост(к) – Остаток товара на складе наконец периода
Зак –заказанная партия определенноготовара поставщику
В зависимости от объема закупокматериальных ресурсов устанавливается возможный вид закупки. Известны следующиевиды закупок:
o напрямую уизготовителя;
o оптовые закупкичерез посредника
o закупки черезторги
Прямые закупки осуществляются прибольших объемах потребления. Магазины же приобретают в основном у посредника,которые сами привозят товар, так как разнообразный ассортимент, размещениерекламных материалов, предоставление сертификатов и удостоверения качества,экономия времени на поездки за товаром, ну, конечно же, бесплатная доставка,так как 1 час работы грузового автомобиля в транспортных компаниях стоит130-150 рублей эти же издержки выйдут, если ехать на своем автомобиле.
Закупки через торги широкораспространены при закупках автомобильной, сельскохозяйственной техники, атакже крупных партий сырья.
Таблица 2
Потребность втрудовых ресурсах магазина по ул. Димитрова№ п/п Должность Количество Форма оплаты Заработная плата В стоимостном выражении 1 Грузчик- водитель 1 Дневная 1день 140руб. 4200 2 Товаровед — экспедитор 1 Дневная 1день 160руб. 4800 3 Продавец 2 Сдельная 2% от ТО 3666*2=7333 4 Бухгалтер 1 Часовая
100р. за час
3 часа в неделю 1200 ИТОГО: 17533
Товарооборот за сентябрь на примере магазина по ул. ДимитроваТО в стоимостном выражение 183340 рублей
Расчет аренды земли:
Цена аренды за 52 — 1200 р.
Энергоресурсы
Цена электроэнергии за 1 кВт на 220V в час- 65 коп.
Затраты на электроэнергию в день:24*0.65=15 рублей 6.коп.
Затраты на электроэнергию в месяц:15,6*30=468 рублей
Прочие затраты:№ п/п Наименование Затраты 1 Отопление 200р. 2 Холодная вода 260р. 5 Телефон 365р. ИТОГО: 825р..
Структура затрат:№ п/п Наименование Затраты, в месяц 1
Материальные затраты,
В том числе: 1.2 Энергоресурсы 468 1.3 Оборудование и транспорт 3120 1.4 Аренда 1200 1.5 Фонд оплаты труда 600 1.6 Начисленная заработная плата 17533 1.7 Прочие 825 Итого 23746
Анализ прибыли№ п/п Наименование Величина, руб. 1 Балансовая прибыль 22089 2 Налоговые отчисления 1140 3 Прибыль, после налогообложения 20949 4 Чистая прибыль 20949
Налоговые отчисления малы, так как ООО«Гулливер» оплачивает вмененный налог. А площадь пишет в документах значительноменьше, что дает не полностью оплачивать налоги. Если плотить подоходный,пенсионный фонд, медицинское страхование, фонд занятости, соцстрахование вполном объеме то вся прибыль уходила бы, и не было смысла работать. Не одинсельский магазин не платить в полном объеме каждый предприниматель «ищетлазейку» от скрытия дохода.
Уровень рентабельности продаж =Балансовая прибыль / Выручка =
22089 / 183340 *100% =12%
Уровень рентабельности торговыхпредприятий на практике обычно определяют отношением прибыли к товарообороту.Он показывает, сколько процентов составляет прибыль в товарообороте.Рентабельность данного магазина не особо велика, для этого нужно увеличитьтоварооборот и сократить издержки обращения.
Уровень рентабельности продаж поотдельным товарным группам и товарам неодинаков. Анализ рентабельности продаждолжен, также проводится по отдельным товарам и товарным группам сиспользованием данных подтоварного учета валового дохода и издержек обращения.Это позволяет установить высокорентабельные, низко рентабельные и убыточныетовары и принять меры к расширению закупки и реализации товаров с высокойрентабельностью. В условиях рыночной экономики следует определятьрентабельность каждой партии закупаемых товаров.
Заключение
Делая выводы, можем сказать, чтоторговая компания «Гулливер» -очень сильная кампания, имеющая огромныйпотенциал на рынке. Внутренняя среда организации характеризуется хорошослаженной структурой, высоким кадровым потенциалом, своим учебным центром иразвитой маркетинговой службой. Это сильные стороны торговой компании«Гулливер». Слабые стороны, выявленные в ходе исследования организации – этонизкая заработная плата продавцов и высокая текучесть этой категорииработников. Угрозой в кадровом срезе может стать недостаточность продавцов икак следствие низкая производительность труда, снижение выручки и прибыли.Возможности – с помощью кадрового центра постоянно иметь в «запасе» достаточныйуровень вновь обученных работников из числа желающих. В организационном срезеугрозой может послужить дублирование некоторых функций, недостаточно налаженнаясвязь между звеньями. Возможность удаления данной угрозы – это проведениемониторинга внутренних взаимосвязей организации путем сбора отчетов опроделанной работе.
Общество с ограниченнойответственностью «Гулливер» фирма, имеющая большой потенциал и может успешноосуществлять дальнейшую торговую деятельность.
Курсовая работавыполнялась на основе глубокого изучения научных достижений и практическогоопыта с использованием специальной литературы.
Список литературы
1. Абрютина Н.С.Экономический анализ торговой деятельности. -М.: Дело и Сервис, 2005.- 512с.
2. Аванесов Ю.А.Экономика предприятия торговли и сферы услуг. — М, 2004. – 228 с.
3. Агафонова М.Н.Оптовая и розничная торговля. — М.: Бератор-Пресс, 2006. – 464с.
4. Алексеева М.М.Планирование деятельности фирмы. — М, 2005. – 347 с.
5. Альбеков А.У.Экономика коммерческого предприятия. — Ростов-на-Дону, 2005. – 458 с.
6. Берновский Ю.Н. идр. Классификация и кодирование промышленной и сельскохозяйственной продукции.– М.: изд-во стандартов, 2006. – 294с.
7. Брагина Л.А.Данько Г.П. Торговое дело: экономика и организация.— М.: 2003. – 112с.
8. Валевич Р.П.Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие. — Мн.: Высшаяшкола, 2002. – 367 с.
9. Виноградова С.Н.Организация и технологии торговли. — Мн.: Высшая школа, 2004. – 328 с.
10. Гиляровская Л.Т.Экономический анализ: Учебник для вузов / — 2-е изд., доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА,2003. — 615 с.
11. Гребнев А.И.Экономика торгового предприятия. — М, 2004. – 267с.
12. Громова М. Россияв рознице. // Торговое дело. — 2005. — №6. — С.8-14.
13. Крылова Г.Д.Основы стандартизации, сертификации и метрологии. – М.: «Аудит», издательскоеобъединение «Юнити», 2006. – 455с.
14. Коммерческоетовароведение и экспертиза: учебное пособие для вузов / Г.А. Васильев, Л.А.Ибрагимов, Н.А. Нагапетьянц. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. – 135с.
15. Кравченко Л.И.Анализ хозяйственной деятельности в торговле. — Минск: Высшая школа, 2005. –346с.
16. Николаева М.А.,Карташова Л.В., Полотишникова М.А. Средства информации о товарах: Товарныйсправочник. – М.: Экономика, 2007. – 176с.
17. Саков А.А.Общероссийские классификаторы: состав, содержание, особенности построения //Стандарты и качество. – 2005. — № 10. – 20с.
Приложения
Приложение 1
Аналитическийбаланс ООО «Гулливер»АКТИВ Код стр. На конец 2005 года На конец 2006 года На конец 2007 года
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Нематериальные активы 110 В том числе: организационные расходы 111 патенты, лицензии и др. 112 Основные средства 120 22521 27027 46393 В том числе: здания, машины, оборудование 122 20977 26283 46384 Незавершенное строительство 130 4046 17735 46172 Долгосрочные финансовые вложения 140 В том числе: Инвестиции в дочерние общества 141 Итого по разделу I 190 26590 44785 46949
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы 210 28639 26920 26770 В том числе: сырье, материалы и др. 211 25717 20951 20881 затраты в незавершенном производстве 213 786 1361 1400 готовая продукция и товары для перепродажи 214 2116 4514 4285 расходы будущих периодов 216 20 94 204 Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 220 2132 6037 2304 Дебиторская задолженность (в течение 12 месяц.) 240 12416 14971 22778 В том числе: покупатели и заказчики 241 4377 6211 6014 векселя к получению 242 прочие дебиторы 246 5826 6472 6046 Денежные средства 260 2713 1411 263 В том числе: касса 261 2 2 6 расчетные счета 262 2711 1404 252 валютные счета 263 5 5 прочие денежные средства 264 Прочие оборотные активы 270 задолженность федерального бюджета 271 Итого по разделу II 290 45900 49339 52125 Баланс 399 72490 94124 99074 ПАССИВ Код стр. На конец 2005 года На конец 2006 года На конец 2007 года
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ Уставной капитал 410 138 138 138 Добавочный капитал 420 32842 36367 42196 Резервный капитал 430 11 11 11 В том числе: резервные фонды, образованные в соответствии с законодательством 431 резервы, образованные в соответствии с учредительными документами 432 11 11 11 Фонд социальной сферы 440 Целевые финансирование и поступления 450 Нераспределенная прибыль прошлых лет 460 605 16275 10446 Непокрытый убыток прошлых лет 465 Нераспределенная прибыль отчетного года 470 7232 Х 8102 Непокрытый убыток отчетного года 475 Х Итого по разделу III 490 40828 52791 60893
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ПАССИВЫ Заемные средства 510 В том числе: прочие займы, подлежащие погашению более чем через 12 мес. 512 Прочие долгосрочные пассивы 520 Итого по разделу V 590
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ПАССИВЫ Заемные средства 610 10875 12000 В том числе: кредиты банков, подлежащие погашению в течение 12 мес. 611 10875 12000 Кредиторская задолженность 620 27523 24783 22295 В том числе: поставщики и подрядчики 621 7655 9410 8911 по социальному страхованию и обеспечению 624 1806 3643 4641 задолженность перед дочерними и зависимыми обществами 625 959 1398 1126 задолженность перед бюджетом 626 6891 6239 3338 авансы полученные 627 8518 2369 2798 прочие кредиторы 628 1694 1724 1481 Расчеты по дивидендам 630 207 178 171 Доходы будущих периодов 640 Фонды потребления 650 3932 5497 3091 Резервы предстоящих расходов и платежей 660 Итого по разделу V 690 31662 41333 38181 Баланс 699 72490 94124 99074
Приложение2
Отчет оприбылях и убыткахПоказатель Код стр. На конец 2005 года На конец 2006 года На конец 2007 года Выручка от реализации продукции 10 203649 256953 328061 готовая продукция 11 188877 248384 319671 материалы 12 14119 7105 7270 Себестоимость реализованных товаров 20 167462 202894 274034 готовая продукция 21 155536 195527 267390 материалы 22 11329 6072 5741 Валовая прибыль 29 36187 54059 54026 Коммерческие расходы 30 2868 3699 4126 Прибыль (убыток) от реализации 50 14780 22898 19458 Проценты к уплате 70 Доходы от участия в др. организациях 80 Прочие операционные доходы 90 329 2481 269 Прочие операционные расходы 100 1746 3427 3172 Прочие внереализационные расходы 120 427 2349 1129 Прочие внереализационные доходы 130 3417 4647 4434 Прибыль (убыток) до налогообложения 140 10373 19654 13250 Налог на прибыль 150 3224 7691 3281 Прибыль от обычной деятельности 160 7149 11963 8102 Чистая прибыль 190 7149 11963 9969
Приложение3
Отчет одвижении денежных средствПоказатель код стр. На конец 2005 года На конец 2006 года На конец 2007 года Остатки денежных средств на начало года 10 449 2713 1411 Поступило денежных средств — всего 20 130810 254877 332800 В том числе: выручка от реализации товаров, продукции, услуг 30 109214 210918 290397 выручка от реализации основных средств и иного имущества 40 авансы, полученные от покупателей (заказчиков) 50 8518 2369 бюджетные ассигнования и иное целевое финансирование 60 70 108 кредиты, займы 80 3000 16915 26600 прочие поступления 110 10008 24567 15803 Направлено денежных средств — всего 120 128546 256179 333947 В том числе: на оплату приобретенных товаров, оплату работ, услуг 130 41326 95015 174116 на оплату труда 140 23639 42056 61508 отчисления на социальные нужды 150 9321 16725 на выдачу подотчетных сумм 160 1721 2174 1885 на выдачу авансов 170 На выдачу дивидендов, процентов 210 1295 29 7 на расчеты с бюджетом 220 32988 40359 66808 На оплату процентов и основной суммы по полученным кредитам 230 8016 7225 25621 прочие выплаты 250 10240 52596 4002 Остаток денежных средств на конец отчетного периода 260 2713 1411 264 Из строки 020 поступило по наличному расчету 270 16668 44626 в т.ч. По расчетам с юридическими лицами 280 29947 Наличие денежные средства: поступило из банка 295 9360 24316 Сдано в банк из кассы организации 296 222
Приложение4
Сведенияо затратах на производство и реализацию продукцииНаименование показателей № строки На конец 2005 года На конец 2006 года На конец 2007 года Выпуск товаров и услуг (без внутреннего оборота) в фактических ценах (без НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей) 1 196582 256001 326981 Себестоимость продукции (работ, услуг) 2 179417 226184 299827 Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) (сумма строк 04,28,30,31,32,33) 3 180949 231003 304781 в том числе: Материальные затраты (сумма строк 05,06,10,11,17, 22, 25) 4 133024 148133 194816 в том числе: Сырье и материалы 5 97295 114965 154114 Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты 10 20468 15851 21898 Работы и услуги производственного характера, выполненные сторонними организациями 12 3604 1153 1615 строительного характера 14 3604 1153 1615 в том числе: текущий ремонт 15 2065 1100 1615 капитальный ремонт 16 1539 53 Топливо 17 4350 4818 6238 в том числе: продукты нефтепереработки 18 2194 2004 2553 Энергия 22 7307 10556 9228 в том числе: электрическая энергия 23 7307 10556 9228 тепловая энергия 24 Вода 25 790 1723 Затраты на оплату труда 29 30714 52254 70228 из них: оплата учебных отпусков 30 Единый социальный налог 31 9000 14592 20482 Амортизация основных средств 32 2169 2459 4922 Прочие затраты (сумма строк 33-40,42,43,57) 33 6042 13565 14333 в том числе: амортизация нематериальных активов 34 представительские расходы 38 суточные и подъемные 39 133 538 117 налоги, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) (без единого социального налога) 40 3089 6756 5592 оплата услуг сторонних организаций 43 503 1769 2433 их них: связи 44 340 458 578 информационно-вычислительное обслуживание 45 97 831 138 рекламных агентов и аудиторских организаций 47 306 238 пассажирского транспорта 48 174 217 здравоохранения 53 другие затраты (указать какие) 57 3523 5485 ведение реестров 58 оформление документов и подготовка кадров 60 проверка приборов и изделий 61 Остаток незавершенного производства, полуфабрикатов, инструментов и приспособлений собственной выработки, не включаемых в себестоимость продукции на начало отчетного периода 62 983 786 1361 на конец отчетного периода 63 786 1361 1400