Агропромышленный комплекс Центрально-Чернозёмного района

ИНСТИТУТ
КАЛИНИНГРАДСКАЯ ВЫСШАЯ ШКОЛАУПРАВЛЕНИЯКАФЕДРА ЭКОНОМИЧЕСКИХ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯКУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине «Экономическаягеография — 1»
Тема: Агропромышленныйкомплекс Центрально-Чернозёмного района
Группа:
Специальность:
Выполнил:
Работа сдана:
Подпись студента
Работа защищена:
Оценка:
Подпись преподавателя: 00 ВГ-2
061000 «Государственное и муниципальное управление»
Москаленко Артём Александрович
29.12.2001 г.
_____________
29.12.2001 г.
_____________
_____________
Калининград
2001
 
Оглавление.Введение………………………………………………………….3
1.        Общийобзор района……………………………………..4
1.1          Физико-географическоеположение………………….…..4
1.2          Краткий экономическийобзор……………………………5
2.         Агропромышленный комплекс ЦЧЭР………………..7
2.1          Состав и структура…………………………………….…..7
2.2          Производство средств производства …………………….9
2.3          Сельское хозяйство………………………………………..10
2.3.1  Особенности сельскогохозяйства как отрасли                      материального производства……………………………. 10
2.3.2   Внутрирегиональные различия всельском хозяйстве
 Центрально-Чернозёмного района………………………14
2.3.3   Животноводство……………………………………….…..14
2.4          Переработка сельскохозяйственной продукции…………18
3.         Проблемы и перспективы развития отрасли………..20
3.1          Продовольственная безопасность России…………….…20
3.2          Агропромышленный комплекс района…………………..26
3.3          Весь агропромышленный комплекс России……………..27
Заключение ( Выводы) ……………………………………….…33
Списоклитературы ……………………………………………...35
Приложения………………………………………………………36
Введение
Тема курсовой работы – агропромышленный комплексЦентрально-Чернозёмного района. Данный район имеет огромное значение дляагропромышленного комплекса всей России. Доля региона в материальномпроизводстве составляет 30% от общего по стране и имеет межрайонное значение. Регион является продовольственной  базой  Центра  и  Севера  Российской  Федерации:   он вывозит в значительных количествах зерно,сахар, эфиромасличные культуры, растительное масло, мясо, молоко, овощи.
Для начала приведу краткий обзор содержания курсовойработы. 
Структура такова: в работе три раздела. Далее пояснюпричину такого выбора. Первый раздел работы является общим обзоромЦентрально-Чернозёмного экономического района. В нём мною рассмотреныособенности физико-географического положения района, а также сделан краткийэкономический обзор.
Второй раздел является основным. Для начала в нёмрассмотрена структура агропромышленного комплекса Российской Федерации. Исходяиз него я выделил три основные сферы комплекса, такие как производство средствпроизводства, сельское хозяйство с его подотраслями и сфера переработкисельскохозяйственной продукции и доведения её до потребителя. Данные сферы рассмотрены мною детально, совсех сторон, учитывая особенности отрасли района по отношению ко всей России.Дан обзор по сферам агропромышленного комплекса не толькоЦентрально-Чернозёмного экономического района, так и всей Российской Федерации.
В третьем разделе рассмотрены  насущные проблемысуществования и развития отрасли как в общероссийском, так и региональноммасштабе, а также перспективы развития. С перспективами дело обстоит так: указаны те мероприятия, которые наданный момент уже внедряются для повышения устойчивости отрасли в регионе, атакже те, которые только планируется начать осуществлять в самом ближайшем будущем.Также в этом разделе указана одна из наиболее важных проблем РоссийскойФедерации, такая, как продовольственная безопасность. Проблема выбрана неслучайно. Она находится в прямой непосредственной зависимости от состояния наданный момент агропромышленного комплекса как всей страны, так и отдельных еёрегионов.  
 
1.Общий обзор района
1.1Физико-географическое положение
Центрально-Чернозёмныйэкономический район.
      Состав: Белгородская, Воронежская,Курская, Липецкая и Тамбовская области.
Площадь – 167,7 тыс. кв. км.
Население – 7,9 млн. чел.
Центрально-Чернозёмный экономический район (ЦЧЭР) рас­положен вцентре европейской части Российской Федерации. Соседство с развитымииндустриальными районами России (Центральным, Поволжским, Северо-Кавказским) иУкраины (Донецко-Приднестровским) благоприятно сказывается на его эко­номическомразвитии.
В общероссийском разделении общественного трудаЦентрально-Чернозёмный район специализируется на горнорудной, метал­лургической,машиностроительной, химической, пищевой промышленности и на производственекоторых видов строительных материалов, а также на интенсивномсельскохозяйственном про­изводстве. Здесь выращиваются зерновые культуры,подсолнечник,сахарная свекла, картофель. Значительнадоля района и в животно­водстве.
Природные условия и ресурсы. Главным природным богатством районаявляются железные руды Курской магнитной аномалии (КМА), залегающие на еготерритории двумя полосами: Орел – Щигры – Старый Оскол – Валуйки шириной от 1до 25 км и Льгов-Белгород шириной от 2 до 40 км с мощностью пластов 70-350метров.
Общие геологические запасы руд, главным образом железныхкварцитов, определяются здесь триллионами тонн, балансовые — в 42 млрд. т., погеологическим запасам Курская магнитная аномалия занимает первое место в мире,по балансовым — ей принадле­жит первое место в России. Залегают руды на глубинеот 35-40 до 400-500 метров и глубже. Неглубокое залегание руд позволяет вестиих добычу в открытых карьерах со значительно меньшими капиталь­ными и текущими затратамитруда, и средств. Шахтная добыча руд на глубине осложнена здесь обильнойводонасыщенностью под­земных горизонтов. Строительство подземных рудниковведется с помощью специальных холодильных агрегатов для замораживания пород припроходке шахтных стволов. Высокое качество богатых руд на глубине может нетолько восполнять расходы на эту технику, но и обеспечивать высокуюэффективность горнорудной промышленности КМА. Кроме высокого содержания железа,эти руды содержат всего лишь десятые доли процента серы и сотые доли фосфора.
Из других полезных ископаемых Центрально-Чернозёмный районрасполагает крупными запасами меда и известняков, значительными — мергеля,огнеупорных глин, кирпичных глин, осо­бенно в Воронежской и Белгородскойобластях.
Климат района умеренно континентальный, в заданной частидостаточно увлажненный, в юго-восточной — более сухой, нередки засухи. Средняятемпература июля +(19-20) 0С, января — (9-11) 0С.Количество годовых атмосферных осадков 400—500 мм в год. Продолжительностьвегетационного периода с температурой выше 50С — 175-200 дней, стемпературой выше 100С— 140-170 дней. Гидрографическая сеть бедна.Единственной крупной рекой является Дон с притоками Воронеж и Северный Донец.Дон только в нижнем течении до Павловска судоходен. Остальные реки мелко­водны,основное их использование — водоснабжение населения и промышленных предприятий.В настоящее время сложился на­пряженный водохозяйственный баланс в крупныхгородах.
Ценнейшим богатством района являются почвы: только наза­паде Курской и на севере Тамбовской областей распространены серые лесные иподзолистые почвы, на всей остальной территории — разного типа черноземы ссодержанием гумуса от 4-6 до 10-12% с мощью горизонта в отдельных районах до120- 130 см. Это самые плодородные почвы. Чернозёмы здесь образовались нарыхлых грунтах песковидных суглинков, поэтому они легко поддаются воднойэрозии, ведущей к образованию оврагов. В некоторых рай­онах эрозии подверженодо 60% земель, поэтому борьба с оврагообразованиями составляет важнейшую задачуземледельцев района. Действительным средством этой борьбы стала специальнаяобработка полей и искусственные лесонасаждения, которые со­ставляют околополовины лесопокрытой площади района. Сред­няя лесистость по району — 8%.Промышленная рубка леса почти всюду запрещена.
1.2Краткий экономический обзор
              Агропромышленныйкомплекс региона даёт 30 % материального производства в  ЦЧЭР и имеет межрайонное значение. Регионявляется продовольственной базой Центра и Севера Российской Федерации: онвывозит в значительных количествах зерно, сахар, эфиромасличные культуры, растительное масло, мясо, молоко,овощи. Главным звеном в АПК является сельское хозяйство, отрасли рыночнойспециализации которого представлены производством зерна, сахарной свеклы,подсолнечника, эфиромасличных культур, молока и мяса. В районе производится 10% зерна и картофеля, 20 % подсолнечника, 50 % сахарной свеклы России. Иззерновых культур во всех областях, кроме Курской, преобладает озимая пшеница, ав Курской области озимая рожь. В районе также возделываются просо, гречиха,кукуруза на зерно и силос.
В современной структуре индустрии отдельных отраслей рай­онамного сходного, но есть и существенные различия (табл. 2).
Как следует изприведенных в таблице данных, во всех областях района высок удельный веспищевой индустрии, особенно  Тамбовской иВоронежской. В Воронежской, Курской и Тамбовской областях достаточно высокийудельный вес принадлежит хими­ческой промышленности. В Липецкой области главнойотраслью является черная металлургия, в Тамбовской — пищевая промыш­ленность.Повсюду развита индустрия строительных материалов, а в Белгородской и Курскойобластях железорудная промышленность. По мощности индустрии и районе особенновыделяется Воронежская область — самая обширная по территории и много­численнаяпо населению.
За последниегоды достаточно стабильно работает электроэнер­гетика, и на фоне сниженияудельного веса практически всех отраслей промышленности доля электроэнергетикив промыш­ленности как района в целом, так и в областях, входящих в его состав,значительно возросла (см. табл. 2).
Главнуюградоформирующую основу Воронежа, Тамбова, Курска и Белгорода составляютмашиностроение и пищевая индустрия, а Липецка — черная металлургия имашиностроение. Кроме того, крупными центрами пищевой промышленности имашиностро­ения в районе стали Елец и Мичуринск, пищевой индустрии ипромышленности строительных материалов — Борисоглебск и Георгиу-Деж, чернойметаллургии — Липецк, Губкин и Старый Оскол.
                                  
2. Агропромышленный комплекс ЦЧЭР
2.1 Состав и структура
Агропромышленныйкомплекс (АПК) — совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих впроизводстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении её допотребителя. Он занимает особое место в жизни государства, так как обеспечиваетстрану продовольствием. Развитие АПК сильно влияет на уровень народногоблагосостояния, поскольку его продукция составляет 80% товаров торговли. Всоставе агропромышленного комплекса выделяют три основных звена, каждое изкоторых выполняет определенную функцию.
Пропорции, сложившиеся в России между отдельными звеньями АПК,несовершенны. Самое мощное звено в нем составляет сельское хозяйство (45%продукции). В АПК США, например, его доля всего 13%. Зато доля обслуживающих иперерабатывающих звеньев  здесь в двараза выше, чем в России.
Главная задача агропромышленного комплекса состоит вмаксимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания итоварах народного потребления. Агропромышленный комплекс России являетсякрупнейшим народнохозяйственным комплексом. Он формировался как единое целое всередине семидесятых годов, когда были созданы материально-технические,научно-теоретические и социально-экономические предпосылки для объединениямногочисленных отраслей народного хозяйства в единый комплекс.
Агропромышленный комплекс объединяет все отрасли хозяйства,связанные с развитием сельского хозяйства, участвующие  в производстве сельскохозяйственной продукциии доведении до потребителя, а также занимающиеся обслуживанием его производстваи доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.
Обычно выделяюттри основных звена АПК:
-   производствосредств производства для сельского хозяйства и промышленности, перерабатывающейего продукцию;
-   собственносельскохозяйственное производство;
-   транспортировку,заготовку, хранение, переработку и доведение сельскохозяйственной продукции,вплоть до потребителя (торговли и общественного питания).
    
Некоторые специалисты дополняютприведённую структуру АПК ещё двумя звеньями:
-   отраслипроизводственной инфраструктуры, транспорт, дорожное хозяйство, агротехническоеи ветеринарное обслуживание, сельскохозяйственная наука;
-   отраслисоциальной инфраструктуры: жилищно-коммунальное хозяйство и служба быта населе, система профтехобразования и обучения сельских строителей, медицинское икультурное обслуживание.
Как  уже отмечено, вструктуре АПК выделяют три сферы. Первая — отрасли, производящие средствапроизводства для сельского производства: тракторное и сельскохозяйственноемашиностроение, машиностроение для животноводства и кормопроизводства,производство мелиоративной техники, минеральных удобрений, сельскохозяйственноепроизводственное строительство, комбикормовая и микробиологическаяпромышленность, обслуживающие сельское хозяйство производства и др. Вторая –сельское хозяйство (земледелие и животноводство) и лесное хозяйство. Третья –отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственное сырьё: пищевая, отрасли лёгкойпромышленности, связанные с первичной обработкой льна, шерсти, а также отрасли,обеспечивающие заготовку, хранение, транспортировку, и реализацию продукцииагропромышленного комплекса.
Углубление специализации в отрасляхнародного хозяйства в свою очередь привело к более тесным взаимосвязям междуними. На базе обособленных видов промышленной и сельскохозяйственнойдеятельности произошло формирование единого агропромышленного комплекса,участники которого органически взаимосвязаны и ориентированы на единую конечнуюцель.
   В агропромышленномпроизводстве выделяются пять взаимосвязанных стадий:
-  производство средств производства для всей системыагропромышленного комплекса;
-  сельскохозяйственное производство;
-  производство предметов потребления, изготавливаемых изсельскохозяйственного сырья;
-  производственно-техническое и технологическое обслуживаниевсех стадий воспроизводственного цикла;
-  реализация конечной продукции.
   Характеризуяагропромышленный комплекс как единое целое производство необходимо отметить,что сельское хозяйство всегда было тесно связано с промышленностью,строительством, транспортом, торговлей и другими отраслями народного хозяйства.Однако понятие “агропромышленный комплекс” вошло в оборот в серединесемидесятых годов. Его создание знаменует собой качественно новый уровеньсвязей и взаимосвязей сельского хозяйства и смежных отраслей, объединенных вединый воспроизводственный процесс.
   Основойформирования агропромышленного комплекса является агропромышленная интеграция.Она представляет собой процесс усиления производственных связей и органическогосоединения сельского хозяйства с другими отраслями, занимающимися обслуживаниемсельского хозяйства и доведением его продукции до потребителя.
   Экономическиесвязями между отраслями АПК реализуются посредством установления оптимальногоуровня цен на продукцию и услуги. Диспаритет или ножницы цен усугубляютнормальные экономические связи и не способствуют наращиванию объемовпроизводства и реализации конечной продукции.
   Цены насельскохозяйственную продукцию в 1997г. возросли по сравнению с 1991г. в 780раз, а на промышленную продукцию в 2500 раз, в т.ч. электроэнергию – 5400 раз,ГСМ – 5200 раз, топливо 3150 раз. Следовательно, за совокупную единицусельскохозяйственной продукции предприятия могли в 1997г. купить в 4 разаменьше ресурсов промышленного происхождения, чем в 1991г. и особенно техники,минеральных удобрений, средств защиты растений, ГСМ.
Эффективное функционирование всего  агропромышленного комплекса зависит не толькоот деятельности сельского хозяйства, но и от качества работы всех звеньев,участвующих в доведении конечной продукции до потребителя. Конечный продукт агропромышленного комплексапредставляет собой весь объем продукции, созданной за определенный периодвремени и поступивший в личное или производственное потребление. В натуральном виде конечный продукт состоитиз:
-  продукции сельского хозяйства, непосредственно поступающейнаселению;
-  предметов потребления из сельскохозяйственного сырья;
-  сельскохозяйственная продукция и предметы ее переработки;
-  продукция отраслей первой сферы агропромышленногокомплекса.
   Структураконечного продукта агропромышленного комплекса определяется как процентноеотношение стоимости продукции отдельных отраслей к общей сумме произведенногопродукта. Изменение структуры стоимости конечного продукта связано сувеличением или снижением продукции, товаров и услуг в конкретных отрасляхагропромышленного комплекса.
В структуре АПК России сельское хозяйство является главным звеном.Оно производит свыше 48 % объёма продукции АПК, располагает 68 % произведённыхосновных фондов комплекса, в нём занято почти 67 % работающих впроизводственных отраслях АПК. В развитых же странах в создании конечногопродукта основная роль принадлежит третьей сфере АПК. Например, в США на долюперерабатывающих и бытовых отраслей приходится 73 % производимой продукциикомплекса, а сельское хозяйство даёт лишь 13 %.
              Сбалансированное развитие всех звеньев АПК – необходимое условие решенияпроблемы обеспечения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьём. Внастоящее время слабое развитие перерабатывающих отраслей АПК,  производственной инфраструктуры комплексаприводит к огромным потерям продукции сельского хозяйства. Например, потери собранногозерна составляют 30 %, картофеля и овощей – 40-45 %. Потребность в оборудованиидля отраслей промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырьё,удовлетворяется лишь на 55-60 %. При этом степень износа оборудованиясоставляет 76 %.
 
                    2.2 Производство средствпроизводства
Первая сфера состоит из отраслей, которые обеспечиваютагропромышленный комплекс средствами производства, а также отрасли, занятыепроизводственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства. В данную сферуотрасли и производства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение,продовольственное машиностроение, производство минеральных удобрений ихимических средств защиты растений.
   Отрасли, входящиев первую сферу агропромышленного комплекса, призваны обеспечивать ресурсамипроцесс производства, создавать базу для индустриализации сельского хозяйства итехнического прогресса в перерабатывающей промышленности, способствоватьнормальному функционированию всех звеньев комплекса.
   Надолю первой сферы агропромышленного комплекса приходится почти 15% общегообъема производственной промышленности, 13% производственных фондов и 22%численности рабочих.
Первое звено обеспечивает АПК техникой, удобрениями и т. п., т.е.определяет общий уровень его интенсификации. Применение машин всё большесближает сельскохозяйственный труд с индустриальным. Поэтому на современномэтапе от работы данного звена зависят  успехи всего комплекса.
АПК использует огромное количество техники. На его долю приходился60% используемых в России тракторов, 50% экскаваторов, 40% грузовыхавтомобилей. Но отрасли первою звена не полностью обеспечивают АПК своейпродукцией (2/3 сельскохозяйственных работ и России производятся вручную).Обеспеченность сельскохозяйственными машинами и механизмами низкая по сравнениюс развитымистранами. На 1000 га в Японии приходится246 тракторов, в России — 10. У нас крайне ограниченный набор машин,отсутствует малогабаритная техника.
В Центрально-Чернозёмном экономическом районе России в полной мереразвита  такая отрасль АПК, какпроизводство средств производства. Тракторостроение развито в Липецке,производство различной сельскохозяйственной техники – в Воронеже, Курске,Белгороде. Производство минеральных удобрений – в Белгородской и Воронежской областях.
2.3 Сельское хозяйство
2.3.1 Особенности сельского хозяйства как отрасли материальногопроизводства
Сельскоехозяйство. Центрально-Чернозёмный район относится к основнымсельскохозяйственным районам страны. Удельный вес аграрного сектора в районе вваловом общественном продукте составляет почти 25%. Плодородные почвы,обеспеченное на зна­чительной части района увлажнение, теплый длительный периодсоздают возможности для получения здесь высоких урожаев сель­скохозяйственныхкультур. По средней многолетней урожайности зерновых культур район несколькоуступает Северному Кавказу, а по валовой продукции на 100 гасельскохозяйственных земель занимает 1-е место в Российской Федерации.
Для районахарактерна высокая сельскохозяйственная освоен­ность земель. Более 80% всей еготерритории составляют сельско­хозяйственные угодья, в том числе на долю пашниприходится почти 70%. Поэтому рост сельскохозяйственного производства здесьосновывается не на расширении используемых земель, а на интен­сификации имеющихсясельскохозяйственных угодий. Посевная площадь района составляет около 11 млн.га, в том числе зерновыми культурами занято более половины площади,техническими — примерно 5% и кормовыми культурами — свыше 1/4 посевной площади.Главные производственные культуры — озимая пшеница и рожь. Они здесь урожайнее,чем яровая пшеница. В Курской области преобладают посевы ржи, в остальных —пшеницы. Обширные площади занимают просо и гречиха. Причем гречиха болеераспрост­ранена в Курской и Липецкой, просо — в Воронежской, Тамбовской и   Белгородской областях.  Повсюду сеют  кормовые  кули Воронежской   и  Белгородской  областях   значительные посевные площади заняты кукурузой на зерно, в других областях — на силос. Высевают ячмень и овес.Широко распространены сеяные травы,  главным образомоднолетние.
Важнейшей технической культурой страны в целом и района вотдельности является сахарная свекла. Для выращивания этой культуры районрасполагает весьма благоприятными почвенно-климатическими и экономическими усло­виями:высоко плодородными черноземами, достаточно увлажненным и теплым климатом,высокой плотностью сельского населения, сахарными заводами. На выращивании ееспециализируются многие хозяйства района, особенно в Курской, липецкой,Белгородской и Воронеж­ской областях. Центрально-Чернозёмный район даёт около1/2 валового отечественного сбора сахарной свеклы.  В целом ЦЧЭР занимает первое место в Россиипо размерам посевных площадей, сахаристости и объемах заготовок сахарнойсвеклы. Сахарная свекла используется в России для производства сахара, ботва иотходы ее переработки — ценный корм для скота.
Втораяпо значению техническая культура Чернозёмного цент­ра — подсолнечник, но ареалего распространения в районе более узкий, чем сахарной свеклы. Основные посевыподсолнечника размещаются в Воронежской, значительные — в Белгородской и на югеТамбовской областей. На северо-западе района вследствие, более умеренного ивлажного климата и менее пригодных почв урожаи подсолнечника невелики. Издругих технических культур выращиваются: в Курской области  конопля, в Тамбовской и Липецкой — конопля имахорка, в Воронежской и Белгородской — эфиромасличные (анис и кори­андр).
Обширныеплощади заняты картофелем и овощами, выращи­ваемыми повсюду. Картофельиспользуется здесь не только в качестве пищевого продукта, но идет на кормскоту и для переработки на крахмал и спирт.
    Во всех областях Центрально-Чернозёмногорайона большое развитие получило садоводство. По площади садово-ягодных на­сажденийрайон занимает в Российской Федерации 3-е место.
Центрально-Чернозёмныйрайон является одним из основных производителей товарного зерна и крупяныхкультур, которые в больших количествах вывозятся в другие регионы страны. Укреп­лениеи повышение этой роли района в общероссийском террито­риальном разделении трудасоставляет главную задачу перспективного развития земледелия и животноводства.
Наибольшеераспространение из всех зернобобовых в России получил горох — самая северная изкультур. Основной ареал возделывания гороха на зерно — Центрально-Чернозёмный,Центральный, Волго-Вятский и Поволжский районы.
Основные посевы подсолнечника сосредоточены в   Белгородской   и  Воронежской   областях.   Эта  культура   также   имеет межрайонное     значение.     Подсолнечник     выращивается     на    семена, перерабатывается   в  масло  (40%   масла   вывозится  из   района),   отходы производства   —   шрот   и   жмых  используются   в   качестве  кормов   в животноводстве.    Воронежская    область является    основным   в    стране производителемэфиромасличных культур — аниса и кориандра. Большое значение   имеют посевы   конопли   в  Воронежской   и   Курской областях.
Выращенный в районе картофель частичноидет на производство крахмала и спирта. Во всех областях получило развитиеовощеводство и садоводство.        
Район   обладает   большими  потенциальными  возможностями   увеличения
производства    продукции    растениеводства  за  счет   внедрения    научно
обоснованных   севооборотов,   увеличения  доли   районированных   сортов
семян,   лучшего    использования    возможностей    агрохимии,    проведения
мероприятий по сохранению и увеличению, естественного  плодородия
земель. 
Основнойзерновой культурой в России является озимая и яровая пшеница. Озимая пшеница —более урожайная культура по сравнению с яровой, но она и более требовательна кпоч­вам, это теплолюбивая культура. Основные районы ее произ­водства — СеверныйКавказ и Центрально-Чернозёмный эко­номические районы. Посевы яровой пшеницысосредоточены в Поволжье, на Южном Урале, в Сибири, в Нечерноземье.
Ячмень можновыращивать практически повсеместно, он выдерживает перепады температур в периодвегетации, засухоус­тойчив. Основные регионы производства: Северо-Кавказский,Центрально-Чернозёмный и Поволжский экономические рай­оны, выращивается такжена Урале и в Сибири.
Овес —влаголюбивая, но не требовательная к почвам куль­тура; выращивается он в леснойзоне: в Волго-Вятском эконо­мическом районе, на Урале, в Западной и ВосточнойСибири. Ячмень и овес используются для кормовых целей и в пищевойпромышленности.
Кукуруза —теплолюбивое растение; на зерно она выращи­вается в южных районах страны: вСеверо-Кавказском и Цен­трально-Чернозёмном экономических районах, в Нижнем По­волжье.
Основныекрупяные культуры: просо, гречиха, рис. Просо выращивают преимущественно встепной зоне: в Центрально-Чернозёмном, Поволжском, Северо-Кавказском экономиче­скихрайонах, на Урале. Гречиха предъявляет повышенные тре­бования к условиямувлажнения, плохо переносит повышенную температуру воздуха. Основные районы сепроизводства — ЦЧЭР, Поволжье, Урал. Рис выращивается в России на Север­номКавказе, в низовьях Волги и в Приморском крае (Дальний Восток) на орошаемыхземлях.
Масличныекультуры в России — основной источник пищевых и технических растительных масел.Основной масличной культурой является подсолнечник. На зерно его возделывают наСеверном Кавказе, в Поволжье, в Центрально-Чернозёмном экономическом районе. Издругих масличных культур наи­большее значение имеют соя, лен-кудряш, горчица,клещевина. Конопля — важная прядильная и одновременно масличная культура.Основная часть конопли производится на Северном Кавказе и в Нечерноземье.
Картофель встране выращивается практически повсемест­но, однако картофелеводство являетсятоварной отраслью в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Чернозёмном и За­падно-Сибирскомэкономических районах.
Сельское хозяйство — это центральное звено АПК. Оно отличается отостальных отраслей материального производства, во-первых, сезонностьюпроизводства продукции, во-вторых, на его развитие сильно воздействуютприродные условия, в-третьих, в сельском хозяйстве главное и незаменимоесредство труда и одновременно предмет труда — земля. Её площади ограниченны ине могут постоянно расширяться. Сельскохозяйственные угодья составляют 13%земель России, доля же пашни еще меньше — 8%. Однако в расчет на душу населенияпо сравнению с другими странами мира российские показатели достаточно велики. ВРоссии на одного человека приходится 0.9 га сельскохозяйственных земель, в США0.54 га, в Японии 0.03 га.
Основные отраслисельского хозяйства — растениеводство и животноводство с подотраслями: зерновоехозяйство, кормо­производство, производство технических культур (льноводство,свекловодство и пр.), садоводство, овощеводство, скотоводство, свиноводство,овцеводство, птицеводство, кролиководство, прудо­вое рыбоводство, звероводство,пчеловодство и пр.
Главным звеном в АПКявляется сельское хозяйство, отрасли рыночной специализации  которого представлены    производством   зерна, сахарной   свеклы,  подсолнечника, эфиромасличных культур, молока и мяса. В районепроизводится 10% зерна и картофеля, 20% подсолнечника, 50% сахарной свеклыРоссии. Из зерновых культур во всех областях, кроме Курской, преобладает озимаяпшеница, а в Курской  области  озимая рожь.  В районе также  возделываются просо, гречиха, кукуруза(зерно) и силос.Специфика сельского хозяйства
Известно, что на сельском хозяйстве предметом труда и в то жевремя основным средством производства служит один и тот  же объект — земля, вследствие чего происходит органическое переплетениеэкономического процесса   воспроизводствас есте