Тема: «Формыи методы организации оценки быков по потомству»
Введение
Скотоводствоявляется превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, чтокрупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины — главныхживотноводческих продуктов питания населения нашей планеты. В зависимости отприродно-экономических особенностей отдельных зон, районов и хозяйств,скотоводство может быть молочного, мясомолочного и мясного направления.Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства — проблема сгодами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение какс ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так иудовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этимразвитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение.
В развитыхстранах мира скотоводство характеризуются стабильным динамичным ростом,освоением интенсивных технологий, что сопровождается повышением производствамолочной и мясной продукции.
Главнымнаправлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствованиематериально-технической базы, позволяющей отрасль перевести на интенсивный путьразвития, суть которого заключается в максимальном производстве продукции принаименьших трудовых и материальных затратах. Это направление должно бытьосновано на достижениях научно-технического прогресса и использованиисистемного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции.Кроме этого большую роль в улучшении и развитии скотоводства (а такжеживотноводства в целом) играет селекционная работа со скотом. В скотоводствеодним из методов оценки скота для дальнейшего его хозяйственного использованияприменяется метод оценки быков по качеству потомства. Поэтому крайне важноорганизовать правильную систему оценки скота в хозяйстве для отбора наилучшихживотных с полезными качествами, чтобы получить от них высокопродуктивныхпотомков.
1. Теоретическое исследование
1.1 Обзорлитературы
Как приемзаводской работы оценка по качеству потомства сталаприменятьсяв период расцвета «заводского искусства» (XVIII—XIXвв.), когда в Англии, а затем в России и в других странах создавались первыезаводские породы животных.
Разработка научных основ генотипической оценки и ее применение какметода племеннойработы связана с развитием генетики, а также племенного животноводства вэкономически развитых странах, где с учетом особенностей его ведения былиразработаны различные системы организации и методы проверки производителей покачеству потомства.
В нашей стране, в условиях крупных социалистических хозяйств —колхозов и совхозов, стало возможным, с небывалым для капиталистических странразмахом, применять этот прогрессивный зоотехнический метод как плановое мероприятие вмасштабах всей страны.
В настоящее время благодаря широкому применению искусственногоосеменения сельскохозяйственных животных метод генотипической селекции стал внашей стране ведущим селекционным мероприятием, быстро окупаемым, а значит,экономически выгодным.
С организационной точки зрения вся селекционная работа, связаннаяс оценкой и испытанием производителей по качеству потомства, сосредоточена внастоящее время в селекционных центрах, организованныхв различных зонах страны.
Метод генотипической оценки приобретает особое значение в условияхнаучно-технического прогресса, когда возникает вопрос об ускоренииселекционного процесса и создании на основе крупномасштабной селекции болеесовершенных высокопродуктивных животных, хорошо приспособленных к новымпромышленным технологиям индустриализированного животноводства.
Обязательная проверка производителей по потомству и использованиеулучшателей — одно из главных звеньев в комплексе мероприятий племенного дела.Выдающиеся по своим племенным качествам производители могут сыгратьисключительно большую роль в совершенствовании отдельных популяций и целыхпород.
Селекционерам хорошо известно, какую значительную роль сыграли,например, жеребец Барс — в создании орловской породы, Аскании I №46 —украинской степной белой породы свиней, а бык Адема 197 — всовершенствовании голландского черно-пестрого скота.
Испытание по потомству имеет огромное значение в племенной работе,так как на сегодняшний день это основной исамый надежный метод оценки наследственных качеств (генотипа) животных,позволяющий значительно повысить эффективность всей племенной работы. Сгенетической точки зрения это связано с тем, что коэффициент регрессииаддитивного генотипа производителя на средний фенотип его потомков достаточновысок. По крайней мере, он всегда выше коэффициента регрессии того жеаддитивного генотипа на фенотип любого родственника по восходящей линииотдельно взятого. Это обеспечивает высокую достоверность оценки, которая к томуже возрастает по мере увеличения численности потомства оцениваемогопроизводителя, что еще более повышает эффективность такой оценки.
В то же время этот метод — сложное, трудоемкое, дорогостоящеемероприятие, требующее от зоотехника-селекционера высокого уровня специальныхзнаний и большого личного опыта.
Оценка по качеству потомства — последнее, заключительное звено определенияплеменной ценности животного, она проводится, когда уже имеются данныефенотипической (собственная продуктивность), а также генеалогической(происхождение, боковые родственники) оценок пробанда.
Этот метод применяется при селекции всех видов сельскохозяйственныхживотных и птиц, но особое значение он имеет для оценки генотипа производителяпо таким количественным признакам, которые имеют низкий коэффициентнаследуемости и ограничены полом, например, молочная продуктивность,яйценоскость.
Основная цель оценки — выявить лучших в племенном отношениипроизводителей, которые при спаривании дадут в данном стаде потомство.
Конечно, генетическое влияние со стороны материнской и отцовскойосновы одинаково, однако потенциальные возможности реализации их свойств далеконе одинаковы — наибольшее генетическое улучшение стада достигается все же засчет производителей вследствие их интенсивного отбора.
Как известно, процесс передачи генетической информации отродителей к их потомкам осуществляется в популяции по четырем возможным «путям»передачи генов по схеме: от отцов к сыновьям и от отцов к дочерям; от матерей ксыновьям и от матерей к дочерям.
Отсюда выделяют четыре категории племенныхживотных: отцов и матерей быков, отцов и матерей коров.
Но интенсивность отбора, а затем и использованиекаждой категории племенных животных различны, поэтому их генетический вклад врезультативность селекции также не одинаков.
Теоретические расчеты и фактические данныеуказывают (Н.З. Басовский), что генетическое улучшение популяции осуществляетсяследующим образом: за счет отбора отцов быков — 41%, матерей быков — 33%, отцов коров — 49% и матерей коров— 7%.
Отсюда следует, что основным источникомгенетического улучшения популяции является отбор и интенсивное использованиесамцов-производителей — самой ценной в племенном отношении группы.
По качеству потомства оценивают как самцов, таки маток. Однако в зоотехнии испытание по качеству потомства как сложившаясясистема племенной работы предполагает, прежде всего, оценку самцов-производителей,учитывая что:
· во-первых, от одногосамца-производителя можно получить в несколько раз, а при искусственномосеменения в тысячу (1:1000) раз больше потомков, чем от покрытой иоплодотворенной им отдельной матки. Корова, например, за всю свою жизнь можетпринести 8—10 телят, а бык-производитель при искусственном осеменении можетоставить 50 тысяч потомков и более. Замораживание и хранение семени быков,например, намного увеличивает их «племенной потенциал».
Большинство селекционеров сходятся на том, что,по крайней мере, 2/3 успеха селекции в молочномскотоводстве приходится на долю выбранных на племя производителей, а народнаяпоговорка: «Бык — это половина стада» в условиях массового примененияискусственного осеменения, основанного на замораживании семени, его хранении и транспортировке, ужене соответствует действительности;
· во-вторых, отбор самцов-производителей всегда строже: интенсивностьотбора быков-производителей в условиях искусственного осеменения достигает 1 из100 даже 1 из 1000 родившихся самцов.
Отсюдатакой производитель, как правило, может обладать исключительно высокими, апорой уникальными племенными достоинствами. Использование такихбыков-производителей создает высокий дифференциал отбора, способствуя припрочих равных условиях быстрому совершенствованию отдельных популяций и породсельскохозяйственных животных.
Систематическаяпроверка производителей по потомству позволяет выделить в стадевысокопродуктивных животных, определить их гено- и фенотипические особенности изаложить высокопродуктивные линии, что обеспечивает накопление в стаде нетолько проверенных производителей, но также и их сыновей.
Вместе сэтим в процессе проверки одновременно выявляются малоценные животные,ухудшающие стадо, своевременная выбраковка которых имеет в племенном деле неменьшее значение. [1]
Существуетдва варианта оценки производителей по качеству потомства:
1. Оценка производителя, используемого, «работающего» в стаде или ужевыбывшего по данным зоотехнического учета.
2. Испытание молодых производителей по качеству потомства до использованияв сети искусственного или естественного осеменения.
Быков оценивают покачеству потомства в соответствии с инструкцией, утвержденной МСХ СССР. Дляэтого используют материалы о продуктивности и других свойствах их дочерей вспециально выделенных контрольных хозяйствах, на фермах, в секцияхкоров-первотелок молочных комплексов, в племенных и неплеменных хозяйствах, гдеимеются коровы-дочери проверяемых быков. Быков оценивают по материаламхозяйств, в которых их дочери выращивались и лактировали при рациональномкормлении, и средние удои по стаду составляют не менее требований стандартапороды.Дочери быков должны иметь породность не ниже III поколения.[2]
Вмолочном скотоводстве быков в первую очередь оценивают по молочнойпродуктивности дочерей, в мясном скотоводстве — по мясной продуктивностисыновей. В ряде европейских стран при оценке быков молочных и молочно-мясныхпород, кроме признаков молочной продуктивности, учитывают такие признаки, какчисло трудных отелов у дочерей, жизнеспособность новорожденных телят,воспроизводительные способности дочерей и другие.
В мясном скотоводстве для оценки племенных быков по мяснымкачествам потомства проводят контрольное выращивание и откорм десяти сыновей откаждого производителя в течение семи месяцев (после отъема в 8-месячномвозрасте). Дополнительно для определения массы туш и оценки их качестваосуществляют контрольный убой не менее трех быков в 15-месячном возрасте.Качество потомства оценивают по интенсивности роста и откорма в период от 8- до15-месячного возраста, по затратам корма на 1 кг прироста за периодконтрольного выращивания и откорма, по живой массе в 15-месячном возрасте, поубойному выходу, по глазомерной оценке полномясноституш и жировому поливу.[3]
В молочномскотоводстве для правильной оценки быков большое значение имеет выбороптимального числа дочерей. Различные исследования показали, что в каждойпрограмме селекции должно быть оптимальное число эффективных дочерей,способствующее получению максимального генетического и экономического прогрессав породе; в ряде стран минимальное число дочерей на одного проверяемого быкасоставляет 50 голов (Нидерланды), максимальное — 200 голов (Норвегия).
Оценкабыков по большому числу дочерей требует привлечения для этого массовых данныхплеменного учета. В связи с этим важное значение имеет изучение повторяемостиданной оценки в стадах с различным уровнем продуктивности скота. По даннымИоганссона и др. (1970), в ряде стран эта повторяемость составляет в среднем 0,6.
Порезультатам оценки племенной ценности 280 черно-пестрых быков в стадахЛенинградской области с различным уровнем продуктивности установлено, чтоповторяемость индекса племенной ценности колеблется по удою от 0,28 до 0,60, посодержанию жира в молоке — 0,50—0,68 (табл. 1). Наиболее достоверная оценкаплеменной ценности получена в стадах с уровнем продуктивности 3000—3500 кгмолока по первой лактации. Повторяемость индекса племенной ценности быков наэтом уровне продуктивности стад в сравнении с окончательной оценкой по всемстадам (окончательная оценка проводилась на поголовье более 100 дочерей минимумв трех стадах) составила 0,6. Более низкая повторяемость на высоком уровнепродуктивности объясняется тем, что этот уровень представляют в основном племенныестада, в которых на быка приходится мало дочерей и поэтому низкая достоверностьоценки. На низком уровне недостаточно проявляются генетические различия междуживотными, особенно по удою, поэтому и повторяемость оценки генотипа быковневысокая (0,28)
Таблица 1- Повторяемость индекса племенной ценности быков, оцененных в стадах сразличным уровнем продуктивности коров.Удой коров по первой лактации Число быков Коэффициенты повторяемости по удою Проценту жира
3500 и более
3000 – 3499
2500 — 2999
95
103
82
0,38
0,60
0,28
0,50
0,60
0,58
Такимобразом, быков следует оценивать на большом поголовье дочерей в несколькихвысокопродуктивных стадах. В зависимости от этих возможностей составляется планконтрольных осеменений оптимального числа проверяемых быков.[4]
В основеоценки по потомству заложен принцип сравнения (сопоставления)потомков производителя по их продуктивности с другими животными. В молочномскотоводстве, например, где оценке быков-производителей по качеству потомствапридается особое значение, все существующие приемы оценки можно свести кследующим методам:
1. Сравнение продуктивности дочерей производителя спродуктивностью их матерей
2. Сравнение дочерей производителя с их сверстницами
3. Сравнение дочерей производителя с дочерьмидругого или других производителей
4. Сравнение продуктивности дочерей быка со среднимипоказателями по стаду
5. Сравнение продуктивности дочерей производителя состандартом породы (требования первого класса)
6. Оценка производителя методом одновременногосравнения («Английский метод»)
7. Метод индекса производителя
1.1.1 Сравнение продуктивности дочерей производителя спродуктивностью их матерей
При этомметоде сравниваются пары мать—дочь, арезультат оценки представляется в виде разницы между средними показателямипродуктивности дочерей и их матерей (П=Д-М). Если средняя продуктивностьдочерей выше средних показателей матерей за ту же лактацию производитель признается «улучшателем», в противном случае — «ухудшателем».
При сравнении пар «мать—дочь» для большей наглядностипользуются корреляционной решеткой, при помощи которой можно быстро, четко инаглядно определить «улучшателей» и «ухудшателей», а также выявить удачныесочетания пар.
Указанный метод прост и удобен, к тому же онпозволяет выявить преимущества нового (дочернего) поколения по сравнению спредыдущим (материнским). Сравнивая эти два следующие друг за другом поколения— материнское и дочернее, селекционер имеет возможность определить степеньсовершенствования племенных и продуктивных качеств данного стада во времени ина этой основе проследить влияние отдельных производителей на его эволюцию.
Преимущество метода состоит и в том, что при немв одинаковой мере учитывается влияние на качество потомства обоих родителей —как отца, так и матери.
Следует иметь в виду и слабые стороны метода — внем не учитывается влияние качества матерей на итоговую оценку проверяемого производителя, аведь разница между продуктивностью дочерей и их матерей зависит не только откачества быка, но в равной степени и от качества тех маток, с которыми егоспаривали.
В этом аспекте следует учитывать и явлениерегрессии, под влиянием которого наблюдается тенденция дочерей лучших и худшихматерей уклоняться к средней по стаду (породе). В результате дочерипроизводителя, полученные от спаривания его с высокопродуктивными матками,будут в среднем уступать по продуктивности своим матерям, а дочери, полученныеот менее продуктивных маток, могут по своим качествам превзойти своих матерей.
Отсюда, один и тот же производитель оказываетсяв более «выгодном» положении, когда он спаривается с низкопродуктивнымиматками, что несомненно приводит к извращениюрезультатов оценки самого производителя.
Указанную особенность метода «мать—дочь» образнохарактеризует известное высказывание: «Он слишком щедр к быкам, используемым намаломолочных коровах, и слишкомскуп для быков, используемых на высокомолочных стадах» (Дж. Лаш).
Искажают результаты проверки и имеющиесяразличия в возрасте сравниваемых животных, а также неоднородностьусловий, в которых они выращивались и продуцировали. Это различие в кормленииматерей и дочерей может занизить результаты проверки, особенно по признакам снизкой наследуемостью (молочность).
Отмеченные трудности можно преодолеть в той или иной мере путемсоздания в хозяйстве устойчивого уровня кормления животных из года в год, атакже использования различных коэффициентов перевода для приведения матерей идочерей к одной общей лактации.
Пользуясь методом «мать—дочь», следует иметь в виду, чтосравниваемые группы животных испытывают неодинаковое давление отбора: средиматерей в той или иной степени уже имел место отбор — удалены худшие, оставленылучшие животные, а среди их дочерей-первотелок отбор по продуктивности, посуществу, еще не проводился.[1]
1.1.2 Сравнение дочерей производителя с ихсверстницами
В данном случае продуктивность всех дочерейпроизводителя сравнивается с продуктивностью их сверстниц — животных, которыеродились в одно время с дочерьми данного быка, в одном и том же хозяйстве, нополучены от других производителей. Стало быть, при этом методе сравниваются непары, а группы животных одного возраста, выращенные в сходных условиях.
Уравнивая действие факторов внешней среды,которые влияют на продуктивность дочерей и их сверстниц, мы, по сути дела,пользуясь этим методом, сводим паратипическую (средовую) изменчивость впределах сравниваемых групп до минимума.
Отсюда, отпадает необходимость в поправках навозраст, условия кормления и содержания — они одинаковы у дочерей производителяи их сверстниц, что создает возможность проводить непосредственное, простоесравнение названных групп животных.
Метод «дочери—сверстницы» имеет особое значение,когда изучается влияние производителя на потомство по признакам, которые вбольшой мере зависят от влияния внешней среды — например молочность. В этомслучае использование метода «дочери—сверстницы» предпочтительнее, так какэффективность оценки быков, что касается их влияния на удой дочерей, гораздовыше, чем при методе «дочери—матери».
Именно этим объясняется широкое использованиеэтого метода в молочном скотоводстве в нашей странеи во многих зарубежных странах.
Пользуясь этим методом селекционеру, однако, следует обязательнособлюдать одно непременное условие — учитывать продуктивность коров-матерейсравниваемых групп, так как в противном случае результаты проверки могут бытьискажены.
Допустим, к примеру, что к оцениваемому быку были подобраны болеевысокопродуктивные коровы стада. Тогда оценка будет искусственно завышена, таккак в этом случае сверстницы, с которыми сравниваются его дочери, будутпроисходить от менее продуктивных коров.
И наоборот, если сверстницы происходят от высокопродуктивныхкоров-матерей, то оценка производителя будет опять-таки искусственно занижена,и он может оказаться ухудшателем, так как в этом случае высокая средняяпродуктивность сверстниц и низкая продуктивность дочерей проверяемого быкаможет быть обусловлена не столько племенными достоинствами их отцов, сколькокачеством коров-матерей.
Чтобы избежать подобных ошибок в практике селекции дополнительноучитывают продуктивность матерей-дочерей и соответственно матерей-сверстниц илик проверяемым быкам подбирают по возможности коров, которые отражают среднийуровень стада, однако в последнем случае разница в их продуктивности, какпоказывает опыт, не должна быть более 20—25%.
Результаты оценки быков выражают как в абсолютных показателях,характеризующих их дочерей — удой за лактацию (кг), процент жира, килограммымолочного жира и т. д., так и в относительных – в виде разницы (/>) между показателямипродуктивности дочерей и сверстниц или в процентном выражении.
Для более наглядного выражения степени преимущества дочерейоцениваемого быка Эйснер Ф. Ф. предложил указыватьих продуктивность не в абсолютных цифрах, а в процентах от средних показателейсверстниц, пользуясь формулой:
П=/>100,
где: П—наследственный потенциал (сила) быка;
Д — средняя продуктивность дочерей;
С — средняя продуктивность сверстниц.
Пример. Средняямолочная продуктивность дочерей производителя— 5000кг. Средняя молочная продуктивность сверстниц —4000 кг.
П=5000/4000/>100 =125%.
В тех случаях, когда дочери оцениваемого быкаимеют разный возраст, их удой может быть выражен в процентах к удою сверстницпутем вычисления средневзвешенногоиндекса — средний процент отклоненийпродуктивности дочерей быка от их сверстниц.
Пример. Бык Василек имеет 10 дочерей-первотелоксо средним удоем 3300 кг молока и 5 дочерей второго стада с удоем 4200 кг занормальную лактацию. Удой сверстниц дочерей по первому стаду равен 3000 кг, повторому 4000 кг. Превышение продуктивности дочерей над продуктивностьюсверстниц составит: по первотелкам — 110%, а по коровам второго отела —105%. Средневзвешенный процент в такомслучае будет равен:
/>
Таким же образом можно вычислить средний процентпродуктивности дочерей быка от минимальных требований I класса как по удою, таки по жиру, белку и т. д.
В настоящее время в странах Европы племеннуюценность быков определяют (Л. К. Эрнст) по новым усовершенствованным методам(прямое сравнение быков), сравнивая дочерей со сверстницами, в основе которыхлежит принцип относительнойплеменной ценности (ОПЦ)быка с учетом среднего показателя по породе. Относительная племеннаяценность быка определяется по уравнению:
/>
где: ПЦ—племенная ценность быка в группе быков;
/>—средняя племенная ценность быков;
СП—среднийпоказатель оцениваемого признака по породе.[5]
Недавно вСША разработан (Дж. Лэсли, 1982) еще один вариант оценки быков молочных породметодом «дочери-сверстницы». Он назван модифицированным сравнением со сверстницами(МСС). Используя этот метод сравнения, определяют предсказанную разность (ПР), котораяуказывает на генетическую разность проверяемого быка по сравнению со среднейнескольких быков в аналогичной группе. Если, например, ПР оцениваемого быка поудою равна +450 кг, то это значит, что от его дочерей можно ожидать на 450 кгбольше молока за лактацию, чем от дочерей быка, имеющего ПР, равную нулю.
Пример(Дж. Лэсли). Предположим, что два быка (А и В) имели дочерей, превосходящихсвоих сверстниц на 454 кг с повторяемостью 70%. Предположим также, что средняягенетическая ценность группы, к которой отнесен бык А, равна +227 кг, а группы,к которой отнесен бык В — 272 кг (эти цифры рассчитаны на основе отклонения потомковот сверстниц). Тогда:
ПР быка А= 0,70 X 454 + 0,30 /> (+ 227) = 317 + 68 =385л молока с повторяемостью 70%.
ПР быка В= 0,70 X 454 +0,30 Х(-272) =317-82 = 223 к молока с повторяемостью 70%. [1], [4]
1.1.3 Сравнение дочерей производителя с дочерьми другогоили других производителей
При данном методе выявляют лучших, средних и худшихпроизводителей. Метод дает объективные показатели, если потомство быковвыращивается и лактирует в одинаковых условиях, т.е. в одном стаде. Если оцениваются быки-производители молочных имолочно-мясных пород, желательно, чтобы отел их дочерей проходил в одно и то жевремя, в одном возрасте и чтобы дочериимели одинаковую продолжительность лактации. Все это соблюсти бывает оченьтрудно, поэтому в специальной литературе можно встретить рекомендации поприменению различных поправочных коэффициентов на возраст к моменту отела и напродолжительность лактации. [6]
Недостатком данного метода является то, что неучитывается качество матерей.
1.1.4 Сравнение продуктивности дочерей быка сосредними показателями по стаду и со стандартом породы (требования первогокласса)
Среднюю продуктивность дочерей оцениваемого быкаможно сравнивать также со средними показателями по стаду или по группе стадданного района со сходными условиями кормления, содержания и ухода, а также со стандартом породы (за ту же лактацию).
В данном случае имеется возможность определить,на сколько оцениваемый производитель является лучшим или худшим по отношению кстаду данного хозяйства (к группе стад данного района) или к породе, взяв застандарт животных I класса соответствующей породы. Это более доступные методы,ими проще пользоваться, к тому же они позволяют установить степень племенноговлияния оцениваемого производителя не только на целое стадо, но и его влияниена совершенствование породы в целом. [7]
1.1.5 Оценка производителя методом одновременногосравнения («Английский метод»)
Метод разработан Робертсономс сотрудниками. Оценка применима для условий содержания дочерей оцениваемогопроизводителя на разных фермах. Помимо продуктивности дочерей в оценкеиспользуется средняя продуктивность их ровесниц и средняя продуктивность дляпопуляции или породы в этом районе. В результате этим методом определяетсяотносительная генетическая ценность — RGV (relative genetic value),выраженная в %. Метод получил название «СС» от английского contemporarycomparison — одновременное сравнение. Оценка осуществляется по формуле:
/>;
/>; />
Принятые обозначения:
/> - средняя продуктивность ровесниц дочерей;
/> - среднее значение для популяции или породы коров в данномрайоне;
b — коэффициент регрессиипродуктивности новых дочерей быка к его первым дочерям;
/> - средняя продуктивность дочерей данного быка;
/> - число дочерей на данной ферме;
/> - число ровесниц на данной ферме.
Вероятно, этот метод можетоказаться пригодным для испытания потомства в тех стадах, где применяетсяискусственное осеменение и где дочери быков в связи с этим распределены помногим стадам. Кроме того, здесь имеется много преимуществ по сравнению сдругими методами, например, отпадает необходимость вносить поправку на возраст,а дочери оцениваемого быка всегда могут быть сравнены с дочерьми других быков впределах того же стада и при одинаковых условиях внешней среды (вероятно, такимобразом животноводы проводят, как правило, свои собственные сравнения). Можно,однако, ожидать, что при условии естественного спаривания и небольших размеровстада применение этого метода затруднено, так как там или нет сверстниц длясравнения, или они происходят от одного быка, и сравнение их, поэтому не можетбыть совершенным. Там, где испытание потомства проведено по содержанию жира вмолоке, нужно учитывать только среднюю дочерей, так как здесь различия вусловиях окружающей среды между стадами играют значительно меньшую роль./8/
1.1.6 Метод индексапроизводителя
1. ИндексХанссона – Яппа основан на гипотезе промежуточного наследования.
/> ; /> или />
О – индекспроизводителя;
М – средняяпродуктивность матери;
Д — средняяпродуктивность дочери.
2. ПоХ.Нортону и В.Райсу вероятная продуктивность дочерей быка (Е) равна:
/>,
где поХортону
/>,
по Райсу
/> и />
3. Ф.Ф.Эйснерпредложил индекс вычислить в % по формуле:
/>
4. ИндексБоржиоли
/>
5. ИндексЛ.К.Эрнста, Ю.А.Григорьева по формуле Бонадонна:
/>,
где в –коэффициент регрессии
/> ,
где С –средняя продуктивность сверстниц;
/> - средняя продуктивность сверстницматерей;
А – средняяпродуктивность стада;
/> - число дочерей;
/> - коэффициент наследуемости признака;
6. О.А. Ивановапредложила метод контрольного быка
/>
/> – средний показатель дочерей быка;
/> - средний показатель матерей контрольногобыка. [9]
1.1.7 Особенности оценки производителей покачеству потомства в мясном скотоводстве
В мясном скотоводстве оценка быковпроводится в два этапа: по собственной продуктивности быка и по качеству егопотомства. Одновременно с быками оценивают и их сыновей.
Качество потомства оценивают поинтенсивности роста, оплате корма, мясным формам, при контрольном убоеопределяют убойный выход и качество туши. Для испытания отбирают молодыхбычков, лучших по происхождению, экстерьеру и развитию. За ними закрепляютгруппу коров (30-40 голов) не старше шестого отела. Коровы должны отвечатьтребованиям не ниже I класса. Осеменяют всех коров таким образом, чтобы получитьот них приплод в сжатые сроки (30-40 дней). Полученный приплод выращивают досеми-восьми месячного возраста под матерями на полном подсосе. После отъема откаждого проверяемого быка отбирают по 10 сыновей и ставят их на интенсивноевыращивание до 15-месячного возраста при достижении живой массы не ниже уровнякласса элита-рекорд, среднесуточный прирост должен составлять 900-1000 г. В 15месяцев проводят контрольный убой трех бычков-кастратов из каждой группы.Комплексную оценку производителей проводят по 50-балльной шкале (табл. 2).
Таблица 2 — Шкала оценки быков по качествупотомства с учетом результатов контрольного убояПоказатель Высший балл Коэффициент Общий балл
Живая масса в
15-месячном возрасте 5 2 10 Среднесуточный прирост живой массы 5 3 15
Затраты корма
на 1 кг прироста 5 2 10 Убойный выход 5 2 10 Оценка туш 5 1 5 Сумма баллов - - 50
В мясном скотоводстве организуютконтрольные дворы и станции, на которых в одинаковых условиях выращивают иоткармливают молодняк проверяемых производителей.
1.1.8 Линейная оценка быков-производителей по телосложениюдочерей
Помимо оценки продуктивности быка-производителя по качествупотомства также используется линейная оценка экстерьера по телосложениюдочерей. Совершенствование методов оценки экстерьераприобретает все большее значение в связи с использованием промышленныхэлементов в разведении крупного рогатого скота. В 1998 году были предложены«Правила оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных породСНПплем Р10—96». Сущность ее заключается в разделении экстерьерной оценки надве системы А и Б. В системе А приводится характеристика 18 отдельныхэкстерьерных показателей по 9-балльной шкале, при этом оптимальна оценка в 5баллов, а отклонения от нее — нежелательное развитие показателя. В системе Бпроводится оценка 5 комплексных признаков типа телосложения по 100-балльнойшкале. Метод линейной оценки экстерьера получил широкое распространение вевропейской части России.
Доказано, что признак «молочный тип» измеряет реальные различия междубыками по их генетическому потенциалу продуктивности (Д. Р. Казарбин, 1997).
В учхозе Тюменской госсельхозакадемии были обследованы по типутелосложения и продуктивности дочери двух быков: Прокат 215 (линия Аннас Адема30587) и Мороз 5421 (линия Посейдона 239). Сравнительная характеристика дочерейбыков-производителей и сверстниц приведена в таблице 3.
По молочной продуктивности все животные имели высокие показатели,превосходя стандарт для черно-пестрой породы в 2,1—2,2 раза. Лучшими былидочери Мороза 5421, которые превосходили сверстниц как по содержаниюжира(+0,07%), так и по массе молочного жира (+4,2 кг). Дочери Проката 215уступали сверстницам по удою за лактацию на 333,7 кг, но имели лучшиепоказатели по содержанию молочного жира — 4,34%, что достоверно вышеаналогичного показателя у сверстниц на 0,20%. Однако по производству молочногожира за лактацию у них худший результат — 228 кг. По живой массе дочери исверстницы практически не отличаются.
Таблица 3 — Сравнительная характеристика дочерей быков-производителейи сверстницпоказатель Прокат 215 Мороз 5421 сверстницы
Удой, кг
Жир, %
Молочный жир, кг
Живая масса, кг
5258
4,34
228,0
439
5604
4,21
235,7
441
5592
4,14
231,5
444
Оценка телосложения дочерей быков-производителей являетсянеотъемлемой частью общей оценки и в значительной мере влияет на пожизненнуюпродуктивность коров. Для изучения влияния быков на формирование типателосложения потомства была проведена сравнительная характеристика дочерей исверстниц методом линейной оценки. Линейные профили быков-производителей всистеме А приведены на рисунке1.
/>
Рисунок 1. Линейные профили быков-производителей
Согласно показателям линейной оценки Проката 215 можно сделатьзаключение, что бык давал в среднем низкорослое потомство с мелким туловищем инедостаточной крепостью телосложения. Его дочери имели укороченный, свислый,узкий зад. Постановка задних ног немного саблистая, копыта имеют острый угол наклона.Обмускуленность выше стандарта. Передние доли вымени укороченные, но плотноприкрепленные к брюшной стенке туловища. Задние доли высокие, широкие. Бороздавымени хорошо выражена, дно вымени расположено высоко относительно скакательныхсуставов. Передние соски коротковаты с узким расположением. При сравнении сосверстницами отмечается уменьшение роста и глубины туловища. Хуже выраженымолочные формы и выше обмускуленность. Крестец короче, уже, но правильнеепоставлен. Постановка задних ног менее саблиста. Передние доли вымени короче,но лучше прикреплены. Задние четверти выше расположены и шире. Дно выменирасположено ниже, зато хорошо развита борозда вымени. Передние соски короче, норасположены шире. При совмещении данных оценок можно отметить характерные длядочерей быка черты: недостаточное развитие корпуса в длину и ширину, принезначительной саблистости задних ног и остром угле копыт; незначительноеуклонение в сторону мясомолочных животных; среднее по развитию вымя с немногоукороченными передними долями. Кроме того, установлено, что у 17,9% дочерейПроката 215 встречается незначительная крыловидность лопатки, у 10,3% —недостатки в области спины, у 15,4% — слабые бабки, у 10,3% — сближенные вскакательных суставах ноги и у 12,8% — широкая межкопытная щель. Вымя со слабымразвитием передних долей имеют 10,3% дочерей, наклонное дно вымени — 30,8%,дополнительные соски — 15,4%.
Таким образом, Проката 215 нельзя использовать в стадах дляувеличения роста и крепости животных. Возможно его применение для улучшениякачества вымени, но с учетом выявленных недостатков.
Величина показателей линейной оценки дочерей Мороза 5421указывает, что для них характерны низкий рост, недостаточно глубокое и крепкоетуловище. Зад короткий, свислый и узкий. Животные средне обмускуленные с хорошоразвитыми молочными формами. Конечности саблистые, угол копыт острый. Передниечетверти вымени нормально развитые, плотно прикрепленные. Задние доли оченьвысоко прикрепленные, широкие. Дно вымени расположено высоко, борозда хорошоразвита. Передние соски длинноватые, узко расположенные. При сравнении сосверстницами отмечается повышение крепости телосложения, улучшение положениятаза, увеличение обмускуленности и лучшие по качеству копыта. Все остальныепоказатели оценки корпуса и ног у сверстниц имеют лучшее развитие. По признакамвымени у дочерей Мороза 5421 отмечается более высокое прикрепление и большаяширина задних долей. Соски короче и шире расположены.
Таким образом, при обобщении результатов у дочерей быканаблюдается снижение роста и глубины туловища при незначительном повышениикрепости телосложения. Зад короткий, узкий, свислый (но меньше, чем усверстниц). Ноги хорошо поставленные с немного острыми копытами. Вымя с хорошимразвитием передних и задних долей. При анализе недостатков, встречающихся удочерей Мороза 5421, выделяются у 12,1% животных незначительная крыловидностьлопатки, 12,1% — горбатость спины; 18,2% — крышеобразный крестец; 12,1% —мелкая задняя стенка копыт. Наклонное дно вымени наблюдалось у 24,2% животных иу такого же количества дочерей — дополнительные соски.
По результатам обобщенной оценки Мороза 5421 можно использоватьдля улучшения постановки ног и с ограничением для улучшения качества вымени.
Оценки в баллах по системе Б (табл. 4) у дочерей Проката 215 иМороза 5421 не имеют достоверных отличий от показателей сверстниц, среднийкомплексный класс во всех группах «хорошо».
Таблица 4 — Балльная оценка по системе Бпоказатель Прокат 215 Мороз 5421 Сверстницы Объем 75,7 75,6 76,0 Молочные признаки 75,2 76,6 75,6 Ноги 75,5 74,0 74,4 Вымя 75,5 76,6 75,7 Общий вид 75,6 75,9 74,7 Комплексная оценка 75,5 76,0 75,3
Так как именно линейная система А дает представление обособенностях телосложения животных, то на ее основе предлагается использование оптимально-экстерьерногоиндекса. В основе предложения лежит принцип оптимальности развития животных и,как следствие, их долголетие и высокая продуктивность. При проведенииисследований по выявлению связи между показателями линейной оценки идолголетием использования животных разными авторами было отмечено, что лучшимипоказателями продолжительности хозяйственного использования и пожизненнойпродуктивности отличались коровы с оптимальным пятибалльным развитием линейныхпризнаков.
В зависимости от условий возможно использование двухвариантов:
ПОИ 1 =ПИжср/> 0,66 + ОЭср/>0,34;
ПОИ 2 = ПИжср/>0,33 + ПИбср/> 0,33 + ОЭср/>34,
где ПОИ 1, ПОИ 2 — продуктивно-оптимальный индекс;
ПИжср — средний продуктивный индекс дочерей повыходу молочного жира, который рассчитывается по аналогии с методикой В. Я.Мещерякова, Е. В. Мещеряковой (2001):
/>
где ПИж — продуктивный индекс по выходу молочного жиракаждой дочери; Пж.д. — производство молочного жира дочерью быка-производителя,кг; Пж.св. — среднее производство молочного жира сверстницами, кг;
5000 — средний удой за лактацию длячерно-пестрой породы по «Методике проведения испытаний на отличимость,однородность и стабильность по крупному рогатому скоту» (ООС), кг;
3,9 — содержание жира в молоке коровчерно-пестрой породы по методике ООС, %.
ПИбср — средний продуктивный индекс дочерей повыходу молочного белка
/>
где ПИб — продуктивный индекс по выходу молочного белкакаждой дочери; Пб.д. — производство молочного белка дочерью быка-производителя,кг; Пб.св. — среднее производство молочного белка сверстницами, кг;
5000 — средний удой за лактацию длячерно-пестрой породы по методике ООС, кг;
3,0 — содержание белка в молоке коровчерно-пестрой породы по методике ООС, %.
ОЭср — средний оптимально-экстерьерный индекс дочерейбыка-производителя.
/>
где ОЭ — оптимально-экстерьерный индекс каждой дочерибыка-производителя;
ЭИд. — экстерьерный индекс дочери быка-производителя
ЭИд. = 288 – />,
где 288 — оптимальная величина индекса;
/>— сумма квадратов отклонений отоптимального развития
(5 баллов) каждого из признаков линейной оценки;
ЭИсв. — средний экстерьерный индекс сверстниц (аналогиченрасчету у дочерей).
Для того чтобы оценка быков по продуктивности дочерей быланаиболее полной, рассчитаны индексы производителей по методике, предложенной В.Райсом:
/>
где П — племенная ценность; С — средняя продуктивностьсверстниц;
Д — средняя продуктивность дочерей; М — средняяпродуктивность матерей дочерей.
Показатели племенной ценности производителей составили:
Прокат215 Пудой = 5919 кг П%жира = 4,60%
Мороз5421 Пудой = 6498 кг П%жира =4,41%
Таким образом, по показателям средней оценки продуктивностидочерей и сверстниц, а также продуктивности их матерей возможно рекомендовать:использовать Проката 215, как улучшателя по показателю жирномолочности настадах продуктивностью до 5900 кг молока за лактацию; Мороза 5421 — как улучшателя по удою ижирномолочности на стадах с продуктивностью до 6500 кг молока за лактацию.
В результате расчетов оптимально-экстерьерного индекса былиполучены данные приведенные в таблице 5.
Таблица 5. Экстерьерные индексы производителейИндекс Прокат 215 Мороз 5421 ЭИ 230,9 234,1 ОЭ -3,45 1,00 ПОИж 9,36 17,4
По предварительной оценке, в соответствии с экстерьернымииндексами бык Мороз 5421 предпочтительнее, чем Прокат 215. Полученные племенныеиндексы по продуктивности дочерей также указывают на лидерство Мороза 5421,следовательно, данный производитель наряду с потенциалом высокой молочнойпродуктивности обладает возможностью передавать потомству достаточно правильноетелосложение.
Проведение такой углубленной работы с производителями как попродуктивности дочерей, так и по типу их телосложения ставит селекционныйпроцесс на качественно новую ступень, так как позволяет использовать лучшийгенофонд и дает возможность быстрого улучшения стада./10/
1.1.9Организация испытания и оценки производителя
В.Ларчинсчитал, что для этого необходимо:
1. Иметьобщий план испытания производителей (сроки и время смены производителей);
2. Выделитьсоответствующее хозяйство, где будет проводиться испытание (по уровнюпродуктивности);
3. Выделитьлучших быков;
4.Организовать само испытание с учетом предварительных результатов продуктивностидочерей за отдельные отрезки лактации;
5. установитькачество оцениваемых производителей и наметить план их дальнейшегоиспользования.
Д. Лашотмечает трудности в изучении племенной ценности быков, они сводятся к следующему:
1. При оценкеопределяется лишь фенотип потомства;
2.Оценивается лишь несколько сыновей;
3.Устанавливается степень влияния отца и матери.
Организационныеформы работы при оценке по качеству потомства.
1. Обязательноепроведение проверки быков во всех племзаводах, племхозяйствах и на своих стадахс учетом задач подбора в данном хозяйстве.
2. Оценкабыков, используемых на госстанциях искусственного осеменения, на стадах АО,объединений в зоне действия станций, путем выделения хозяйств, ферм, стад с продуктивностьюживотных не ниже 3тыс. кг.
3. Проверкапроизводителей на контрольно-испытательных станциях принаучно-исследовательских учреждениях.
1.1.10 Категориибыков, оцененных по качеству потомства
Согласно инструкции, на основании результатовоценки по качеству потомства быков распределяют на три племенные категории поудою (А1, А2, А3) и по проценту жира в молоке(Б1, Б2, Б3). Сперму быков первой категориииспользуют в основном для осеменения коров племенных заводов. Число такихпроизводителей, как правило, невелико. Среди 294 черно-пестрых производителей,использовавшихся в последние годы в Ленинградской области, оказалось всего 16таких быков. Их спермой в первую очередь осеменяют коров — матерей будущихбыков.
Сперма быков второй категории используется дляосеменения коров активной части популяции, то есть племенных ивысокопродуктивных товарных стад. Спермой быков третьей категории и нейтральныхпроизводителей осеменяют коров товарных стад. Сперма быков-ухудшателейвыбраковывается. Если на каждого быка создается большой запас спермы (30 тыс.доз и более), то всех коров пассивной части популяции осеменяют спермойбыков-улучшателей.
Наиболее тщательно следует оценивать отцовбудущих быков. Как правило, в эту группу отбирается весьма ограниченное число наиболееценных быков, оцененных по большому количеству дочерей и на достаточно высокомуровне продуктивности. Кроме того, такие быки должны быть получены путемродственного спаривания. В таблице 6 приводятся данные об оценке 42черно-пестрых быков и 124 их сыновей. Как показывают данные таблицы, ототцов-улучшателей получено на 20% больше сыновей-улучшателей,чем от быков-ухудшателей. Однако по холмогорской породе таких данных неполучено, так как по этой породе не созданы необходимые условия для правильнойоценки племенных качеств быков-производителей (мало дочерей на одного быка,низкий и резко колеблющийся уровень продуктивности скота в стадах, гдеоценивали быков по потомству, и т. д.). По результатам оценки 58 отцов и 183 ихсыновей различий в племенной ценности сыновей в зависимости от племеннойценности отцов не обнаружено.
Особо следует остановиться на расходовании банка спермы отпроизводителей всех категорий. Современные задачи по интенсификации селекциимолочного скота приводят к тому, что менее ценные особи разводимых пород, аиногда и целые породные популяции исключаются из разведения. В настоящее времянаходятся на грани полного исчезновения целые породы (серый украинский,якутский скот и др.). Вместе с тем эти породы обладают уникальными свойствами,которые будут утеряны вместе с их исчезновением. Известно, например, чтоякутский скот исключительно приспособлен к суровым сибирским условиям, неболеет лейкозом и т. д. Но из-за того, что по молочной продуктивности этот скотзначительно уступает специализированным молочным породам (холмогорская,черно-пестрая и др.), он исключен из разведения (чистопородных коров осталосьвсего около 400). Вместе с тем в будущем этот скот может понадобиться длявосстановления утерянных генов у разводимых пород. Возникает проблемасохранения генофонда молочного скота. С этой целью в нашей стране создаютсябанки неограниченного срока хранения спермы быков исчезающих локальных пород.Так, во ВНИИРГЖ создан банк спермы, насчитывающий около 200 тыс. доз от 30пород скота.
Таблица 6 — Племенная ценность быков по удою в зависимости отплеменной ценности их отцов
/>
Аналогичные проблемы могут возникать и при разведениивысокопродуктивных пород скота, так как из поколения в поколение в разведенииучаствует весьма ограниченное число производителей, обладающих выдающимисякачествами только по отдельным признакам. Такая тенденция в разведении скотаможет привести к утрате в популяции генов, контролирующих другие ценныепризнаки и свойства животных. В связи с этим необходимо от каждого проверяемогобыка иметь минимальный запас спермодоз для неограниченного срока хранения(генофондный запас спермы). [4]
1.1.11 Совершенствование оценки быков – путьгенетического прогресса в скотоводстве
Одним изосновных этапов селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве являетсяоценка быков-производителей по племенной ценности, от достоверности которой вомногом зависит общий генетический прогресс в популяциях.
В настоящеевремя методические базы оценки племенных качеств быков в России и за рубежомсущественно отличаются. Если в зарубежной практике уже несколько десятилетийиспользуются различные процедуры оценки, основанные на построении смешанныхмоделей (BLUP, Animal Model), то в отечественном молочном скотоводстве до сихпор аттестация производителей осуществляется методом прямого сравненияпродуктивности дочерей оцениваемого быка с показателями сверстниц («Д — С»).
Былопроведено изучение эффективности использования действующей методики аттестациибыков и наилучшего линейного несмещенного прогноза в селекции молочного скотаПодмосковья.
Длясопоставления результатов оценки племенных качеств производителей по удоюпотомства, полученных на основе официальной инструкции и метода BLUP, былаиспользована информация о коровах-первотелках черно-пестрой породы,лактировавших в племенных хозяйствах Московской области в период с 2003 по 2005год. Общее поголовье дочерей быков составило 21995 голов, а числопроизводителей, получивших официальные категории племенной ценности, было равно95 головам. Среди оцененных быков к улучшателям по удою на основе официальнойинструкции было отнесено 43 головы (45,3% от общего поголовья оцененных быков),к нейтральным — 51 (53,7%) и один бык (1,0%) был оценен как ухудшатель.
Дляпрогноза племенной ценности быков-производителей по удою дочерей на основеметода BLUP была использована модель оценки, рекомендованная С. Н. Харитоновымс соавторами (1999) и Ю. А. Ивановым (2005):
/>
где у —результирующий признак (удой, кг); /> — общепопуляционнаяконстанта; HYS — фиксированный эффект «стадо-год-сезон»; S — рандомизированныйэффект «бык-производитель»; А — возраст 1-го отела, мес; />— коэффициент линейной регрессии возраста 1-гоотела на удой; Lp — продолжительность лактации, дни; /> — коэффициентквадратичной регрессии продолжительности лактации на удой; е —рандомизированный остаточный эффект модели.
Распределение быков по категориям племенной ценности на основеофициальной инструкции и среднегрупповые индексы племенной ценности по удою,полученные на базе сравниваемых методов оценки, приведены в таблице 7.
Таблица 7 — Распределениебыков по категориям племенной ценности по удою дочерей
/>
Сопоставляя средние индексы племенной ценности (ИПЦ) по удою вразличных группах быков на первый взгляд кажется, что и официальная инструкция,и метод BLUP дают относительно адекватные результаты. Однако, анализируя размахизменчивости ИПЦ в отдельных категориях производителей, обращает на себявнимание ряд моментов. Во-первых, среди быков, имеющих категорию А2,встречаются производители с индексами племенной ценности ниже по официальной инструкции,чем животные, отнесенные к более низкой группе с категорией A3. Во-вторых,среди нейтральных производителей, лучшие быки имеют ИПЦ по удою даже выше, чемлучшие особи с категорией A3. С другой стороны, в той же группе нейтральныхпроизводителей встречаются животные, имеющие ИПЦ по удою почти в 8 раз ниже посравнению с выявленным быком-ухудшателем. Учитывая, что действующей инструкциейне допускаются к осеменению маточного поголовья только быки-ухудшатели,возникает парадоксальная ситуация, когда генетический материал низкогоплеменного достоинства может быть широко использован в системе воспроизводствастад. Аналогичные результаты получены и при составлении индексов племеннойценности производителей, отнесенных к разным категориям, по методу BLUP. Так, вгруппе нейтральных производителей лучшие животные имеют ИПЦ по удою выше, чемотдельные особи, включенные по официальной инструкции даже в высшую категориюулучшателей (А1).
При сравнении ИПЦ производителей по удою, полученных подействующей инструкции и BLUP, отмечены существенные различия как в абсолютныхзначениях индексов, так и в ранговой иерархии быков (табл. 8).
Таблица 8. Коэффициенты ранговой корреляции племенной ценностипроизводителей, оцененных разными методами, по периодам
/>
Приведенныерезультаты убедительно свидетельствуют, что коэффициенты ранговой корреляциибыков-производителей, оцененных разными методами, имеют весьма невысокиезначения: от 0,20 до 0,30 при оценке за отдельно взятый 2004 год до 0,67—0,71за смежные годы с совокупной оценкой (2004—2006) по методу BLUP, хотя и имеетболее высокие значения (0,73—0,85), однако тоже недостаточна для объективнойоценки племенной ценности производителей по материалам об их дочерях заотдельный год. При использовании информации о продуктивности дочерей за смежные(2004—2005 и 2004—2006 годы) периоды коэффициент ранговой корреляции ИПЦ быковпо удою существенно возрастает (0,94).
Такимобразом, полученные результаты убедительно свидетельствуют, во-первых, о том,что применяемая в настоящее время методика оценки племенных качествпроизводителей («Д — С») морально устарелаи требует существенной переработки; во-вторых, при внедрении системы оценки племенныхкачеств производителей на основе BLUP-процедур для повышения достоверностирезультатов необходимо использовать информацию о продуктивности дочерей снарастающим итогом за ряд смежных лет.
Дляподтверждения этих выводов был смоделирован процесс отбора в селекционныегруппы быков, оцененных разными методами с различной степенью интенсивности(табл. 9).
Вкачестве базиса (эталона) для сравнения ИПЦ быков были использованы результатыBLUP-модели оценки на основе суммарной информации о дочерях производителей за2004—2006 годы. Ранги быков определялись на основе методической базы и данных опродуктивности дочерей за определенные периоды, указанные в таблице.
Размерыселекционных групп быков-производителей моделировались с разной интенсивностьюотбора:
5% —рекомендуемый отбор в группу отцов быков;
10% —отбор в группу отцов коров, практикуемый за рубежом (США, Канада, Швеция идр.);
25% —отбор в группу отцов коров улучшателей (в соответствии с действующейинструкцией);
50% —отбор быков -«плюс-вариантов» по удою (в соответствии с классическим нормальнымраспределением);
75% —отбор с выранжировкой быков-ухудшателей (в соответствии с действующейинструкцией).
Таблица 9- Эффективность формирования селекционных групп быков-производителей, оцененныхразличными методами
/>
Результатымоделирования показывают, что самая низкая эффективность отбора животных внезависимости от интенсивности наблюдалась при селекции быков на основе их оценкипо действующей инструкции в пределах года (9—48%). Использование той жеметодической базы за ряд лет увеличивалоотносительную эффективность формирования селекционных групп до 40—87%.Приблизительно такой же уровень эффективности отбора быков выявлен прииспользовании оценок ИПЦ быков на основе BLUP-метода за отдельно взятые годы. Инаконец, максимальная эффективность селекционной работы отмечена при оценкепроизводителей по BLUP -процедуре за смежные годы (91—99% от эталона сравнения).
Полученные результаты подтверждают ранее сделанный вывод онеобходимости совершенствования методической базы оценки племенных качествбыков-производителей в молочном скотоводстве России и организации ееприменения. [11]
1.1.12 Методыоценки производителей по качеству потомства, применяемые в разных странах
1. Датскиестанции по испытанию быков начали свою деятельность в 1945 г. От каждого быка,который должен быть оценен по потомству, отбирают произвольно по 18—20 дочерей идоставляют на особую контрольную станциюза некоторое время до отела, где тщательно определяют их продуктивность ирасход корма. Прием на станцию начинается с 1 сентября с тем расчетом, чтобы получить отел между 1октября и 15 ноября, когда нетели достигнут возраста 27—33 месяцев. В каждойгруппе должны быть учтены в среднем 304 дня лактации, но бывают колебания от240 дней до одного года. На каждой станции одновременно испытывается, какправило, не менее двух, а иногда до девяти групп потомков. В 1956/57 г. на 33различных станциях Дании было испытано всего 94 группы. Ежегодно публикуютсяотчеты, где содержатся данные по потреблению корма, молочности ижирномолочности, живому весу и протеканию стельности каждой отдельной коровы.Кроме того, по результатам испытаний Иоганссоном (1954), Хофмейром (1955), атакже Робертсоном и Мейсоном (1956) были проведены некоторые статистическиеанализы.
Этианализы показывают, что все различия в факторах внешней среды между отдельнымигодами и станциями устранить не удалось. В незначительной степени это удалосьсделать в отношении одновременно испытываемых на одной станции групп. Чтогенетические различия между особями и группами потомков на испытательныхстанциях выявляются более отчетливо, чем в обычных хозяйственных условиях, неподлежит никакому сомнению. Хофмейр, а также Робертсон и Мейсон сравнивалиданные испытаний потомства одного быка, полученные на станции, с даннымиконтроля молочной продуктивности, полученными в обычных условиях. Робертсон иМейсон пришли к заключению, что 30 дочерей, находящихся в разных стадах наосновании данных учтенной продуктивности, могут дать такие же сведения огенотипе быка, как 20 дочерей на контрольных станциях. Согласно Хофмейру, дляполучения одинаково надежных результатов число дочерей в обычных хозяйственных условияхдолжно быть примерно вдвое большим, чем на станциях.
Развитиедатского метода контроля было связано с искусственным осеменением. В последнемслучае можно получить от каждого быка неотсе-лекционированную выборку издочерей, значительно большую, чем при естественном спаривании. Хофмейру удалосьустановить, что сданные на контрольные станции группы дочерей не былиотселекционированы по продуктивности матерей, но возможно, что они были визвестной мере отселекционированы по уровню продуктивности стад. Поэтому нельзявозражать против того, что при этом испытании по потомству не принимают вовнимание матерей. В небольшой мере датский метод испытания на станциях нашелприменение в опытном масштабе и в других странах — ФРГ, Англии и Швеции.
На основеискусственного осеменения и почти повсеместного контроля молочнойпродуктивности можно провести вполне удовлетворительное испытание потомства,что потребует значительно меньших затрат, чем испытание на станциях, которое, ксожалению, очень дорого. Наибольшее значение контрольные станции должныполучить там, где в отдельных стадах содержат собственных быков, а также в техобластях, где контроль за молочной продуктивностью не получил еще широкогораспространения. На контрольных станциях должна представиться возможностьисследовать, насколько велики (или малы) генетические различия между стадами,поставляющими племенных производителей, а также между этими последними иобычными пользовательными стадами.
2. Приоценке потомства в полевых условиях, введенной в Англии Советом по сбытумолочных продуктов, дочери быка сравниваются со сверстницами по коровникувзамен сравнения со средним по коровнику (Робертсон, Стюарт, Эштон, 1956). Этисверстницы являются дочерьми других быков, которые предположительнопредставляют собой выборку из племенного материала объединения поискусственному осеменению.
3. В Новой Зеландиипродуктивность групп дочерей сравнивается со средней продуктивностью, которуюполучают в возрасте 4—5 лет от дочерей других быков («средние быки»),спаривавшихся в пределах породы с коровами того же класса продуктивности, что и матери дочерейпробанда. При вычислении продуктивности дочерей пробанда вносится поправка на продуктивностьв возрасте 4—5 лет. Разница между средней продуктивностью дочерей пробанда ипродуктивностью дочерей «среднего» быка умножается на фактор b. Полученная величина показывает*rating* быка, то есть его относительную ценность в сравнении с остальнымибыками породы
4. В Швеции бык оцениваетсяпо потомству, как только от него будет получено не меньше 10 дочерей споказателями продуктивности, учтенными при обычном контроле. Оценка происходитна основе продуктивности первой лактации за 305 дней. Для предотвращенияискажения оценки за счет браковки учитывают всех дочерей, которых выбраковываютмежду 46-м и 304-м днем лактации. Их показатели продуктивности корректируютсяна 305 дней лактации. Дополнительная оценка потомства проводится позднее, кактолько число пригодных дочерей увеличится вдвое. Для каждой группы дочерейвычисляется показатель F, который получают при делении среднейпродуктивностигруппы дочерей, скорректированной на различия в возрасте при первом отеле, насреднюю продуктивность всех первотелок с одинаковой средней по коровнику. С1958 г. показатель F корректируется на«неполную воспроизводимость» в маленьких группах дочерей (по Робертсону иРенделю, 1950). Если дочери распределены по многим стадам, как это имеет местопри применении искусственного осеменения, эта поправка будет меньше, чем прииспользовании быка в естественном спаривании, и при n= 50 не вносится. Данный метод напоминает тот, который применяется вНовой Зеландии. В регулярно публикуемых отчетах об испытании потомства длякаждой группы потомков приводится как число испытывавшихся дочерей, так и ихсредний возраст при отеле, обхват груди, продуктивность в переводе начетырехпроцентное молоко с поправкой на возраст, содержание молочного жира;отмечают также средние показатели продуктивности за тот же период по коровникув переводе на четырехпроцентное молоко, содержание жира и показатель F.Крометого, указывается, сколько дочерей быка не прошло испытаний./8/
5.Системы испытания быков в России и СНГ.
Во многиххозяйствах и племзаводах созданы селекционно-контрольные дворы, где в течение6-10 месяцев содержат коров-первотелок, происходящих от 3-4 проверяемых быков.
Тестированиепроизводителей сходно с датской системой. Кроме того, в условиях контрольныхдворов легко сравнить показатели дочерей, матерей и сверстниц и со средними постаду.
Важныммоментом здесь становится тестирование животных по группам крови, заключение окачестве производителя, полученное на основе сравнения дочерей и матерей,дочерей и сверстниц, дочерей и стандарта породы. Желательно использовать данныеза первые три лактации.
ВНИИРТЖпредлагает модифицированный метод оценки быков-производителей.
Кузнецовв 1982 г. отмечал, что метод сравнения дочерей быка со сверстницами неучитывает:
1. Паратипическую корреляцию полусибсов по отцу, которые содержатся вданном стаде
2. Не учитываются генетические различия между стадами, в которыхпроводится проверка
3. Не учитывается генетический тренд (сдвиг) в популяциях молочного скота,что отражается на точности оценки.
С учетомэтих недостатков предложен следующий метод оценки быков-производителей:
1. Оценке подлежат быки-производители госплемстанций, станций искусственногоосеменения, племхозов, племзаводов и ферм.
2. Оценку проводят в специально выделенных контрольных хозяйствах, а такжепо материалам бонитировки племенных и товарных хозяйств/
3. Племенные качества производителей оценивают путем сравнения показателейпродуктивности дочерей со стандартом породы, а в племхозяйствах спродуктивностью сверстниц и матерей/
Дляполучения и выращивания бычков, предназначенных для оценки, отбирают коров ввозрасте 2 отела и старше и ниже 4 поколения при удое 140% от стандарта породыи содержанием жира не менее стандарта.
Вкачестве отцов выбирают быков плановых линий, оцененных по происхождению,боковым родственникам и качеству потомства без недостатков в экстерьере.
Бычков отзаказных спариваний интенсивно выращивают, определяют достоверностьпроисхождения, планы выращивания вырабатывают с таким расчетом, чтобы получитьв 10-12 месяцев живая масса бычков на 10-20% выше стандарта. После чего бычкипоступают на госплемстанцию, где осуществляется их проверка в контрольныххозяйствах.
Ввыделенных хозяйствах с поголовьем 350-400 коров их осеменяют спермойпроверяемых быков из расчета 80-100 коров на 1 быка. Коровы больше 7 отеловисключаются.
Приоплодотворенности 50% и менее быки из проверки исключаются; после осеменения отбыков накапливают 10-20 тыс. спермадоз и наиболее ценных быков сохраняют напередержки. По результатам оценки определяют разницу между показателями дочерейи стандартом породы.
Припроверке быка в разных хозяйствах рассчитывают средний взвешенный удой и %жиравсех дочерей быка. По результатам оценки быкам присваивают категории: А1,А2, А3.
А1 –при 135%превосходства удоя дочерей над стандартом
А2– при 125% превосходства
А3– при 115% превосходства (для 25 дочерей)
и В1,В2, В3, если жирномолочность молока выше стандарта на 0,2;0,15 и 0,1 соответственно. [7]
1.1.13Организация оценки быков, производства и использования их спермопродукции
В конце 70-хгодов в мире применялись две системы проверки и оценки быков по потомству:североамериканская (американо-канадская) и скандинавская.
Сущностьпервой из них такова. Быки выращиваются и содержатся на элевере. От каждого изних накапливается количество спермы, необходимое для осеменения поголовья, покоторому они будут проверяться, и небольшой резерв. После этого накоплениеспермы прекращается, и быки содержатся (приблизительно 4 года) в простейшихусловиях, необходимых для сохранения их здоровья и воспроизводительнойспособности, до получения результатов оценки. Остаются только улучшатели, аостальные выбраковываются. Улучшатели используются в соответствии с подбором,спросом на их сперму и ротацией. Так, применяя эту систему, в ФРГ из 14000ремонтных бычков после их оценки по собственной продуктивности, экстерьеру, оплодотворяющейспособности ставятся на проверку 1100 быков. Из них после оценки по потомствуотбираются для массового осеменения 140 улучшателей (10 % от ремонтногопоголовья), а уже из них — 30 выдающихся быков, которые используются в качествепотенциальных отцов будущих быков и в тонкой селекции. Эта система оценкиполучила название выжидательной. У нас ее называют системой передержки быков дополучения результатов оценки.
Особенностьювторой системы является то, что быков после соответствующего отбора ставят напроверку и оценку по качеству потомства и одновременно, не ожидая результатовоценки, от них накапливают нормативный банк спермы (40-60 тысяч доз от быка).На это уходит в зависимости от интенсивности использования быков 2-3 года.Накопив нормативный банк, их, как правило, забивают на мясо (в очень редкихслучаях продают другим племпредприятиям). Сперма проверяемых быков хранится дополучения результатов оценки. Затем используется только та ее часть, котораяполучена от улучшателей (частично и от нейтральных), а остальная списывается иутилизируется. Основные элементы этой системы были изложены в «Комплексномплане селекционно-племенной работы в животноводстве РСФСР на 1981-1990 гг.»,одобренном Всероссийским отделением ВАСХНИЛ и утвержденном МинсельхозпродомРСФСР. Одним из основных разработчиков этого плана был А.Т.Сперанский.
К концу 80-хгодов первая система оценки и использования быков распространилась во всехстранах с развитым скотоводством. В России же до сего времени продолжаетприменяться вторая система. Основные причины этого — отсутствие в большинстверегионов собственной племенной базы, достаточной для получения необходимогоколичества быков соответствующего качества; недостатки действующей инструкциипо оценке быков, пользуясь которой можно иметь и 25 % улучшателей, чтосоответствует нормальному математическому разбросу, и более 50 %. К тому жегосударство жестко регламентировало до 1992 года цены на реализуемую спермубыков, вследствие чего система передержки быков без накопления спермы дополучения результатов их оценки по качеству потомства уступает и поэкономической эффективности второй системе.
Попыткиосвоения системы передержки, организации элеверов для выращивания и оценкибыков с последующим использованием только улучшателей предпринимались в конце80-х годов племпредприятиями Московской и Ленинградской областей,располагавшими соответствующей племенной базой. Но и они вынуждены былиотказаться от внедрения этой системы по соображениям экономики.
Созданное в1972 году Росплемобъединение, приняв скандинавскую систему оценки быков,приступило тогда же и к созданию условий для ее освоения. Было запланированостроительство крупных комплексов головных племпредприятий в 76 регионах Россиивместо имевшегося 261 племпредприятия, которое функционировало на базе бывшихстанций по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных. В 1972 годутакие комплексы уже имелись в шести регионах, к концу 70-х годов их было 59 истроились еще 15. Последними построены комплексы в Московской и Ленинградскойобластях.
В зависимостиот численности случного поголовья комплексы строились по трем проектам —мощностью на 300, 200 и 120 быков-производителей. Общая мощность комплексов поРоссии была рассчитана примерно на 16 тысяч быков и исходила из невысокихпоказателей их продуктивности. В 1975 году на племпредприятиях содержалось12676 быков, от каждого из которых получили за год по 523 мл нативной спермы ипри разбавлении ее в соотношении 1:13 заморозили по 6,8 тыс. доз. В банкахплемпредприятий на конец 2008 года имелось около 100 млн доз спермы быков.
По мереулучшения условий содержания, интенсификации использования быков исовершенствования технологии обработки и заморозки спермы росла продуктивностьпроизводителей, качество и степень разбавления спермы. В 1986 году в среднем отбыка было получено уже по 729 мл нативной спермы, степень ее разбавленияповысилась до 1:20, от быка было накоплено по 14,6 спермодозы (в 2,1 разабольше, чем в 1975-м). Как следствие, даже при несколько большем объеме накопленияспермы за год (на 8 %) поголовье быков-производителей на племпредприятияхРоссии уменьшилось вдвое. Общий банк спермы в конце 1986 года составил 230,7 млн.доз. По этим же причинам больше половины скотомест для быков-производителейоказались неиспользуемыми, что способствовало удорожанию спермопродукции.
В России шлоуспешное освоение принятой системы оценки быков. Свидетельство тому — ростнеиспользуемого банка спермы проверяемых быков, который в 1986 году составил140 млн доз, или около 70 % банка. По расчетам, банк спермы на племпредприятияхпри полном освоении системы, осеменении 70 % случного поголовья того времениулучшателями, получении одного улучшателя из четырех проверяемых быков,затратах на проверку и оценку быков пяти лет, расходе на плодотворноеосеменение одной коровы четырех доз должен был составить 616 млн. доз.
Необходимобыло получать 123,2 млн. доз в год, для чего потребовалось бы содержать приуровне продуктивности 1986 года 8438 быков.
При тех жеисходных условиях накопить нормативный банк можно и при меньшем поголовьебыков. Так, если получать от быка 25 тысяч доз спермы в год и расходовать наплодотворное осеменение одной головы 3,5 дозы (а эти показатели реальны, ихимели «Московское» и ряд предприятий других регионов), уменьшились бы ирасчетный банк (общий — до 539 млн. доз, годовой — до 107,8 млн.), и требуемоепоголовье быков — до 4312 голов, что на 32,5 % меньше, чем их было на конец1986 года.
Как видно,выгода от более экономного расходования спермы (а это — уменьшение перегулов,сокращение сервис-периода у коров), интенсивного использования быков иулучшения технологии на племпредприятиях — прямая и весомая. Высокоценныеплеменные быки всегда, даже в лучшие годы, были дефицитом. При уменьшениичисленности их поголовья до разумных пределов возможен более жесткий отборлучших животных, а, следовательно, ускорение прогресса в повышениигенетического потенциала стада. Сокращение и интенсивное использованиепоголовья быков позволяет сэкономить огромные суммы на их содержании, обеспечиваетзначительное снижение себестоимости дозы спермы, рост прибыли. Опытгосплемпредприятия «Московское» — тому подтверждение.
Негативныеизменения, обрушившиеся на сельское хозяйство в последнее десятилетие, необошли стороной племпредприятия. Они оказались неподготовленными к рыночнойэкономике. Отрицательно сказалось на управлении племенной работой и изменениефункций Росплемобъединения.
Действовавшаясистема оценки быков нарушилась, а образовавшийся на племпредприятиях при еевнедрении банк спермы повис тяжкой ношей на их экономике. К чему это привело?На 30 % из них перестали содержать быков, на остальных свели их количество доминимума. Резко сократилась проверка быков по качеству потомства, как из-за ихмалочисленности, так и из-за отсутствия достаточного количества хозяйств спродуктивностью коров, отвечающей требованиям инструкции по оценке быков. Вбольшинстве регионов в основном используются запасы устаревших генетическихресурсов, и только небольшая часть племпредприятий занимается их обновлением вкрайне ограниченных размерах.
Принятая унас система проверки оценки и использования быков-производителей практическипрекратила свое существование. Такого бы не случилось, если бы в свое времябыли внедрены и освоены система передержки быков, кооперация племпредприятийдля ее обеспечения.
Прогрессивностьсистемы передержки быков до получения результатов их оценки не вызываетсомнений. Не случайно ее применяют во всех странах с развитым молочно-мяснымскотоводством. При полном освоении этой системы в России потребуется содержатьна элеверах почти 22,3 тысячи быков, а на проверку по потомству будут ставиться17,2 тысячи из них. В расчете на 100 тысяч осеменяемого поголовья потребуетсясоответственно 318 и 245 быков.
Условиярасчета: осеменяется 100 тыс. голов, в том числе улучшателями — 70 %. Расходспермы на оплодотворение одной коровы — 3,5 дозы. Из четырех проверяемых быков— один улучшатель. Длительность проверки — пять лет. Выбытие бычков допостановки на оценку — 30 %, продуктивность быка-улучшателя — 20 тыс. доз вгод.
Тогда:поголовье быков на элеверах =100х0,7х3,5х4х5х1,3:20 = 318 голов; постановкабыков на элеверы: 318:5, или 64 головы в год; постановка на оценку = 318:1,3 =245 голов, или 49 голов в год.
Это поголовьеможет быть сокращено за счет снижения расходов спермы до 3,2 дозы приодновременном увеличении продуктивности одного быка до 25 тысяч доз в год исокращении срока проверки по потомству до 4,5 года. Тогда на элевер в целом поРоссии потребуется ставить 14,7 тысячи голов (2940 в год), на оценку — 11,3(2260 в год), а в расчете на 100 тыс. голов — на элевер 42 быка, на оценку —32.
Пользуясьэтой методикой расчета, можно определить потребность в быках на разных этапахих получения, выращивания, оценки и использования при конкретной численностиосеменяемого поголовья в регионе или группе регионов.
Осваиватьсистему передержки быков, пусть и постепенно, необходимо. Определенные условиядля этого имеются уже сейчас. На племпредприятиях есть и помещения дляорганизации элеверов, и запасы спермы быков, которых достаточно дляиспользования до получения результатов первого года освоения системы.
Немаловажноезначение имеет возможность племпредприятий самостоятельно определять инакапливаемый от конкретного быка-улучшателя банк спермы, и цены на нее взависимости от племенной ценности быка и спроса, что позволяет нормальнофинансировать их деятельность, возместить затраты на передержку быков. Ксожалению, лишь незначительная часть регионов располагает (и то не в полноймере) племенной базой, достаточной для формирования группы матерей быковсоответствующего качества, а также для организации получения и трансплантацииэмбрионов.
И здесь вовесь рост снова встает проблема межрегиональной кооперации по производству иреализации спермы быков. Да, проблема не нова. Ею занимались с 1979-1980 годовотделы организации и экономики ВНИИплема, и результаты были опубликованы втрудах института. Неоднократно проблема обсуждалась на заседаниях СоветаРосплемобъединения, по ней принимались положительные решения, реализоватькоторые удалось далеко не полностью (кооперация Ставропольского племпредприятияс племпредприятием северокавказских республик, Ленинградского — с Псковским иНовгородским).
Сейчасприобретают сперму быков в других регионах, хотя и в ограниченных размерах, нетолько племпредприятия, но и отдельные хозяйства. Однако этот процесс остаетсястихийным и основных проблем управления селекцией не решает. Целесообразностьже и выгода такой кооперации очевидны.
Работа группырегионов по единой селекционной программе для каждой из разводимых в них породпозволит:
— нераспылять по регионам ограниченные племенные ресурсы и организовать в болеешироких масштабах проверку и оценку быков по качеству потомства в различныхприродных и хозяйственных условиях и на разном генетическом уровне;
— смаксимальной интенсивностью и большим эффектом для селекции с учетомпотребности кооперированных регионов использовать быков-производителей,представляющих лучшую часть генофонда пород;
— сохранитьдля использования на более длительный период выдающихся по племенной ценностибыков-производителей.
Все этозатруднительно осуществить на некрупных по поголовью быков и случномуконтингенту племпредприятиях и в отдельных регионах: дорого, да и хозяйств спродуктивностью первотелок, отвечающей установленным для оценки требованиям,недостаточно.
Количествопроверяемых и оцениваемых быков и генетическое разнообразие поголовья, накотором они оцениваются, никоим образом не зависят от числа племпредприятий, накоторых быки содержатся, как это утверждается в публикациях. Можно содержать300 быков на одном предприятии и рассылать сперму для их проверки в 8-10 иболее регионов, участвующих в кооперации, тем более что оценка быковпроизводится централизованно ВНИИ-племом. И можно разместить по 30 быков наплемпредприятиях 10 регионов. Безусловно, в первом случае высокоценные быкибудут использоваться со значительно большей интенсивностью и более длительныйпериод, а не забиваться на мясо в возрасте трех-четырех лет.
При этомрезультативность селекции благодаря более интенсивному использованию лучшихгенетических ресурсов, расширению ареала проверки и оценки быков,обеспечивающего большую ее достоверность, будет значительно выше прикооперировании производства и реализации спермы быков.
Кооперация иконцентрация производства и использования спермы быков способны дать и большийэкономический эффект. Ведь чем больше поголовье быков на племпредприятии и чеминтенсивнее работа с ними, тем лучше используются людские ресурсы,дорогостоящие приборы и оборудование, здания и сооружения и, следовательно,ниже себестоимость спермопродукции.
Расходы напокупку и выращивание высокоценных племенных быков, отвечающих современнымтребованиям селекции, чрезвычайно высоки. Изыскать деньги на качественноеформирование стада и доращивание ремонтных бычков, выдержать огромные убытки отих последующей реализации на мясо мелкие племпредприятия не смогут. Они просторазорятся. Поэтому, а не по недомыслию или капризу руководителей, в России нетни одного племпредприятия в регионах, где количество быков обеспечивало быполноценное функционирование действующей системы их оценки в соответствии снормативами. В 25 регионах быков не содержат, в 9 регионах содержат всего до 10быков.
Абсолютноебольшинство племпредприятий только для того, чтобы сохраниться и выжить,пользуются накопленными в прошлые годы запасами спермы быков. Обновление исовершенствование генофонда, проверка быков по качеству потомства ведутсякрайне ограниченно.
Межрегиональноекооперирование на основе общих селекционных программ и при обязательном учетефинансовых и экономических интересов кооперирующихся племпредприятий поможетпокончить с застоем в селекции там, где работа ведется только со старымизапасами спермы или минимальным поголовьем быков, без обновления исовершенствования генофонда.
Программукооперирования племпредприятий нужно не тормозить, а придать ей государственноезначение и обеспечить ее стимулирование. В этом видятся выход из сложившейсяситуации и перспектива воссоздания управляемого селекционного процесса вскотоводстве.
Необходимотакже в кратчайшие сроки провести ревизию запасов спермы на их соответствиезадачам селекции, списать и утилизировать морально устаревшую, а такжеполученную от ухудшателей. Нужно определить и целесообразность сохраненияспермы быков, которые по разным причинам не могут быть оценены.
Нельзяуходить от решения вопроса о выборе системы оценки и использования быков. Еслисохраняется действующая, то надо приводить в соответствие с нею численностьпоголовья и банк спермы.
Назреланеобходимость постепенного перехода к освоению системы выжидательного (послепередержки) использования быков после получения результатов их оценки. Начатьэту работу можно с регионов, имеющих соответствующую племенную базу иэкономически крепкие племпредприятия. Успеху в решении этой проблемы будетспособствовать межрегиональная кооперация. [12]
1.2 Обсуждение и анализрезультатов теоретического исследования темы, доказательства теоретическихпосылок
Средисуществующих оценок производителей заключительным этапом является оценка покачеству потомства. Она применяется при селекции всех видовсельскохозяйственных животных и птиц, но особое значение имеет для оценкигенотипа производителя по таким количественным признакам, которые имеют низкий коэффициентнаследуемости и ограничены полом, например, молочная продуктивность,яйценоскость.
Основнойцелью оценки является выявить лучших в племенном отношении производителей,которые при спаривании дадут в данном стаде потомство.
В зоотехниииспытание по качеству потомства предполагает, прежде всего, оценкусамцов-производителей. Однако может проводиться и оценка маток.
Систематическаяпроверка производителей по потомству позволяет выделить в стадевысокопродуктивных животных, определить их гено- и фенотипические особенности изаложить высокопродуктивные линии, что обеспечивает накопление в стаде нетолько проверенных производителей, но также и их сыновей. Вместе с этим впроцессе проверки одновременно выявляются малоценные животные, ухудшающиестадо, своевременная выбраковка которых имеет в племенном деле не меньшеезначение.
Оценкапроводится в соответствии с инструкцией, утвержденной МСХ СССР. В основе оценкизаложен принцип сравнения потомков производителя по их продуктивности с другимиживотными.
Наиболеепредпочтительным из методов оценки является метод сравнения дочерейпроизводителя с их сверстницами. Он дает более точную оценку, так как при этомметоде не требуется делать поправки на возраст, условия кормления и содержания.Это дает возможность проводить непосредственное, простое сравнивание.
В настоящеевремя существует линейная оценка производителей по телосложению их дочерей.Развитие линейных признаков влияет на продолжительность хозяйственногоиспользования и пожизненную продуктивность. Оптимальное пятибалльное развитиедает наилучшие показатели.
Также следуетотметить, что в разных странах используются свои методы оценки по качествупотомства. В зарубежной практике уже несколько десятилетий используютсяразличные процедуры, основанные на построении смешанных моделей (BLUP, AnimalModel). Оценка производителей по BLUP-процедуре дает максимальную эффективностьселекционной работе.
Используемыйдо сих пор метод сопоставления дочерей и сверстниц хотя и дает более точнуюоценку по сравнению с другими методами, однако он устарел и требуетсущественной переработки.
Целесообразнодля дальнейшего развития племенной работы со скотом совершенствовать методыоценки быков-производителей. Новые методы поставят селекционный процесс накачественно новую ступень, так как позволят использовать лучший генофонд идадут возможность быстрого улучшения стада.
Назреланеобходимость постепенного перехода к освоению системы выжидательногоиспользования быков после получения результатов оценки.
1.3Экономическое обоснование изученных вопросов темы
продуктивность потомство оценка
В современныхусловиях развития животноводства и, в частности, молочного скотоводства, вРоссии на первый план выдвигается задача качественного совершенствованиясуществующих пород и популяций животных, решение которой в значительной степениобеспечивает высокую рентабельность производства животноводческой продукции.Главенствующую роль при этом играет оптимизация общей системы племенной работыс животными на различных уровнях управления.
Одним из основныхпутей повышения продуктивности животных является качественное преобразованиестада. В настоящее время, при широком внедрении искусственного осеменения, сиспользованием глубоко охлажденного семени, отдельные быки-производителиоказывают решающую роль в совершенствовании не только отдельных стад, но ицелых массивов скота. Для увеличения продуктивности скота в стране необходимопроведение крупномасштабной селекции, основанной на широком использованиигенетических методов оценки племенной ценности животных и интенсивнойэксплуатации высокоценных племенных производителей. Поэтому решающее значение,по мнению Эрнста Л.К., Цалитис А.А. (1982), Басовского Н.З. (1983), БороздинаЭ.К., Клееберг К.В., Исаева М.К. и др. (1990), Кузнецова В.М. (2001), и мн. др.,приобретает организация выращивания, оценки и племенного использования быков.
В мировойпрактике племенного животноводства прогноз племенной ценности животныхосуществляется на основе современных методов популяционной генетики имоделирования селекционного процесса.
К сожалению,в нашей стране эти методы (BLUP, Animal Model) не получили широкогораспространения и до сих пор. В основу официальной инструкции оценки племенныхкачеств быков положен метод прямого сравнения продуктивности их дочерей сосверстницами в отдельных стадах, что зачастую приводит к снижению объективностирезультатов оценки.
Кроме того,существующая в России процедура оценки производителей по продуктивности дочерейпредусматривает определение племенной ценности животных отдельно по каждомупризнаку. В результате, в практической работе не представляется возможнымопределить рейтинг-лист быков по их совокупной племенной ценности, что непозволяет оптимизировать систему подбора пар как при ассортативных спариваниях,так и в массовой репродукции стад и пород молочного скота. В итоге, снижаютсятемпы генетического совершенствования отечественных популяций.
Однако этаоценка очень важна и оказывает существенное влияние на рентабельностьпроизводства продуктов животноводства. Так, например, в молочном скотоводствепри использовании быков-улучшателей могут быть получены дополнительные удои,что будет давать прибыль. И, наоборот, при осеменении телок спермойбыков-ухудшателей будут потери в надоях молока, что будет нести убытки дляхозяйства.
Расчет экономическойэффективности быков-производителей определяется по следующей формуле:
/>,
где: /> — стоимость дополнительноймолочной продукции, руб.;
/> — закупочная цена 1 цмолока 1 сорта равная, руб.;
/> — средняя продуктивностьтелок по 1-й лактации, переведенная на показатель базисной жирности, кг;
/> — средняя прибавкаосновной молочной продукции, выраженная в процентах на 1 голову с учётомбазисной жирномолочности;
/> — постоянный коэффициентуменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочнуюпродукцию, равный 0,75;
/> — численность поголовьякоров.
/>
Рассмотримхозяйственно-полезные признаки дочерей быков-производителей Тюльпан 256(таблица 10) и Приз 453 (таблица 11), оцененных по качеству потомства, ихматерей и сверстниц.
Результатомоценки является, что Тюльпан 256 имеет категории по надою А1 инейтральный по МДЖ. А Приз 453 нейтрален по обоим признакам.
Таблица 10 — Хозяйственно-полезныепризнаки дочерей быка-производителя Тюльпан 256, их матерей и сверстницРодственные группы Кличка и № коровы Продуктивность за 305 сут. 1-й лактации Живая масса, кг Надой, кг МДЖ,%
Дочь
Мать
Сверстница
Песенка 1480
909
Пословица 1543
4544
-
3718
4,95
-
4,71
428
-
431
Дочь
Мать
Сверстница
Занавеска
Разумная 909
Уланка 1517
4509
2954
3144
4,63
3,76
4,57
410
-
411
Дочь
Мать
Сверстница
Авиация 1458
Актуальная 771
Анапа 1431
4936
5051
3162
4,14
3,86
4,60
431
-
408
Дочь
Мать
Сверстница
Быстрая 1460
Баржа 882
Балерина 1450
4313
4190
3924
4,52
4,27
4,83
431
-
440
Дочь
Мать
Сверстница
Багира 1481
Бумажка 475
Буянка 1762
4975
3224
3675
4,69
4,33
4,44
426
-
424
Дочь
Мать
Сверстница
Стрекоза 1471
Студёная 629
Скромная 1358
4321
4374
3824
4,43
4,05
4,57
420
-
377
Дочь
Мать
Сверстница
Капель 1691
Сильва 888
Косичка 1655
4038
4172
3316
4,35
3,80
4,27
421
-
448
Дочь
Мать
Сверстница
Ласка 1659
Лекция 380
Лоджия 1422
4318
6290
4656
4,82
4,43
4,71
403
-
429
Дочь
Мать
Сверстница
Жилетка 1479
Повестка 1033
Живинка 1489
3524
3329
3414
4,16
3,58
4,14
411
-
443
Дочь
Мать
Сверстница
Несмелая 1456
Несмеяна 897
Нахалка 1624
3635
4118
3157
4,78
3,89
4,82
450
-
411
Дочь
Мать
Сверстница
Нива 1657
Соловушка 927
Нита 1727
4518
4211
2778
4,53
4,26
4,46
408
-
415
Дочь
Мать
Сверстница
Отрыжка 1588
Оправа 818
Оборотка 1712
4576
2523
4481
4,10
3,81
4,08
380
-
412
Дочь
Мать
Сверстница
Распашонка 1637
Резьба 1044
Русалка 1609
4801
2900
4268
4,64
4,20
4,72
420
-
411
Дочь
Мать
Сверстница
Унция 1535
Жестокая 174
Завязка 1259
4205
3290
3515
4,93
4,21
5,08
418
-
463
Таблица 11 — Хозяйственно-полезные признаки дочерей быка-производителя Приз 453, их матерейи сверстницРодственные группы Кличка и № коровы Продуктивность за 305 сут. 1-й лактации Живая масса, кг Надой, кг МДЖ,%
Дочь
Мать
Сверстница
Уфа 1661
Белочка 272
Золушка 1616
3792
3729
3910
4,30
4,02
4,01
400
-
439
Дочь
Мать
Сверстница
Уапямка 1680
Живая 791
Усмешка 1527
4499
3951
3112
4,05
3,75
4,33
416
-
411
Дочь
Мать
Сверстница
Украина 1687
Жара 720
Мадам 811
4503
4586
4183
4,57
4,50
4,14
418
-
430
Дочь
Мать
Сверстница
Замазка 1707
Берёзка 812
Маркиза 259/814
4394
4181
5081
4,18
3,48
4,75
411
-
426
Дочь
Мать
Сверстница
Мирная 1602
Фугаска 968
Муза 1558
4411
3397
4503
4,66
4,40
4,70
418
-
388
Дочь
Мать
Сверстница
Астрология 1538
Аппликация 319
Арита 1704
3961
2477
3826
4,79
4,14
4,15
433
-
413
Дочь
Мать
Сверстница
Сноха 1516
Сова 3
Салатница 1552
3607
3385
4148
4,63
4,34
4,22
404
-
431
Дочь
Мать
Сверстница
Крачка 1546
799
Копия
4201
-
3112
4,25
-
5,20
413
-
450
Дочь
Мать
Сверстница
Летучка 1668
Лыжня 484
Лебёдушка 1694
3481
-
4106
4,58
-
4,36
433
-
409
Дочь
Мать
Сверстница
Жирафа 1593
Жилетка 90
Женева 1570
3406
-
4272
4,39
4,25
4,32
408
-
422
Дочь
Мать
Сверстница
Оса 1487
Ока 686
Осинка 9327
4324
4011
4686
4,04
3,61
3,85
425
-
368
Дочь
Мать
Сверстница
Олимпиада 1497
Веленсия 389
Олимпия 1505
5196
4323
3576
3,80
4,16
5,16
378
-
423
Дочь
Мать
Сверстница
Ответная 1547
Обивка 881
Отвага 1552
3823
-
4571
4,21
-
4,08
399
-
463
Дочь
Мать
Сверстница
Рагулька 1674
Рада 224
Разведка 1723
4177
3759
3371
4,25
4,21
3,95
388
-
422
Рассмотримтакже средние величины, дисперсию и коэффициенты изменчивости признаков(таблица 12).
Таблица 12 — Средние показатели хозяйственно-полезных признаков дочерей оцененных быков, ихматерей и сверстниц по 1-й лактацииСредние показатели n
/> σ
Cv, % Тюльпан 256
Дочери:
Надой молока за 305 суток, кг 14 4372±119 ±428,52 9,8 МДЖ, % 14 4,55±0,07 ±0,28 6,2 Живая масса, кг 14 418±4,5 ±16,2 3,8
Матери:
Надой молока за 305 суток, кг 13 3899±292,1 ±1022,3 26,2 МДЖ, % 13 4,03±0,07 ±0,26 6,45
Сверстницы:
Надой молока за 305 суток, кг 14 3645±151,7 ±546,2 14,98 МДЖ, % 14 4,57±0,07 ±0,28 6,12 Живая масса, кг 14 423±5,9 ±21,4 5,05 Приз 453
Дочери:
Надой молока за 305 суток, кг 14 4127±134,7 ±485,2 11,7 МДЖ, % 14 4,33±0,07 ±0,28 6,5 Живая масса, кг 14 410±4,36 ±15,7 3,83
Матери:
Надой молока за 305 суток, кг 11 3825±182,5 ±584,1 15,27 МДЖ, % 11 4,08±0,1 ±0,33 8,08
Сверстницы:
Надой молока за 305 суток, кг 14 4068±172,4 ±620,7 15,26 МДЖ, % 14 4,37±0,1 ±0,43 9,84 Живая масса, кг 14 421±6,6 ±23,7 5,63
Имея всенеобходимые данные, рассчитываем экономическую эффективность.
Тюльпан 256:
С дочери=4372*4,55/3,4=5850,76 кг
С сверстницы= 3645*4,57/3,4=4899,31 кг
С дочери+С сверстницы/2=5850,76+4899,31/2=5375,03 кг
/>
/> руб.
Приз 453:
С дочери=4127*4,33/3,4=5255,8 кг
С сверстницы= 4068*4,37/3,4=5228,6 кг
С дочери+С сверстницы/2=5255,+ 5228,6 /2=5242,2 кг
/>
/> руб.
Так какТюльпан 256 по надою имеет категорию А1, то соответственно и егоэкономическая эффективность будет существенно превосходить нейтрального в этомотношении Приза 453. Таким образом, стоимость дополнительной молочной продукциипри использовании быка-производителя Тюльпан 256 составила 93065,44 руб., абыка Приз 453 эта стоимость равна 2432,90 руб.
1.4Перспективы развития разрабатываемой темы
В настоящеевремя остро стоит вопрос о совершенствовании и развитии методов оценки быков, втом числе и по качеству потомства. Это является путем генетического прогресса вскотоводстве.
Принятая унас система оценки и использования быков-производителей практически прекратиласвое существование. Такого бы не случилось, если бы своевременно были внедреныи освоены система передержки быков и кооперация племпредприятий для ееобеспечения.
Прогрессивностьсистемы передержки быков до получения результатов их оценки не вызываетсомнений. Не случайно ее применяют во всех странах с развитым молочно-мяснымскотоводством.
Работа группырегионов по единой селекционной программе для каждой из разводимых в них породпозволит:
1. Нераспылять по регионам ограниченные племенные ресурсы и организовать в болеешироких масштабах проверку и оценку быков по качеству потомства в различныхприродных и хозяйственных условиях и на разном генетическом уровне.
2. Смаксимальной интенсивностью и большим эффектом для селекции с учетомпотребности кооперированных регионов использовать быков-производителей,представляющих лучшую часть генофонда пород.
3. Сохранитьдля использования на более длительный период выдающихся по племенной ценностибыков-производителей.
Для этогонеобходимо и коренное улучшение методов оценки производителей. Зарубежныеметоды существенно превосходят использующиеся в России. Зарубежом используютсятакие процедуры, с помощью которых достигается максимальная эффективностьселекционной работы. Эти процедуры основаны на построении смешанныхмоделей(BLUP, Animal Model).Поэтому целесообразно развивать такие методы и вРоссии.
Нельзяуходить от решения вопроса о выборе системы оценки и использования быков. Однакоесли будет сохраняться действующая, то необходимо приводить в соответствие снею численность поголовья и банк спермы.
Выводы и предложения
1. Оченьважно определить ценность быка, чтобы в дальнейшем использовать его в племеннойработе.
2. Испытание по потомству на сегодняшний день — это основнойи самый надежный метод оценки наследственных качеств(генотипа) животных, позволяющий значительно повысить эффективность всейплеменной работы.
3. Оценкапо качеству потомства включает в себя следующие методы:
· сравнение продуктивности дочерей производителя спродуктивностью их матерей; сравнение дочерей производителя с их сверстницами;
· сравнение дочерей производителя с дочерьмидругого или других производителей; сравнение продуктивности дочерей быка сосредними показателями по стаду; сравнение продуктивности дочерей производителясо стандартом породы (требования первого класса);
· оценка производителя методом одновременногосравнения («Английский метод»); метод индекса производителя.
4. Каждый метод имеет свои преимущества инедостатки.
5. Новые методы оценки быков ставят селекционный процессна качественно новую ступень, так как позволяют использовать лучший генофонд идают возможность быстрого улучшения стада.
6. От качества оценки быков-производителей по племеннойценности во многом зависит общий генетический прогресс в популяциях.
7. Необходимо правильно организовать испытание иоценку производителя.
8. В разных странах используются различные методыоценки производителя по качеству потомства (датские станции, «английскаясистема»).
9. По итогам оценки производителя по качествупотомства выделяют три категории быков: 1) «улучшатели»; 2) «ухудшатели»; 3)нейтральные
10. Необходимосовершенствовать методическую базу оценки племенных качествбыков-производителей в молочном скотоводстве России и организацию ее применения
11. Необходимоот каждого проверяемого быка иметь минимальный запас спермодоз длянеограниченного срока хранения (генофондный запас спермы).
12. Необходимопровести ревизию запасов спермы на их соответствие задачам селекции, списать иутилизировать морально устаревшую, а также полученную от ухудшателей.
13. Необходимопридать государственное значение кооперированию племпредприятий и обеспечить еестимулирование.
14. Кооперацияи концентрация производства и использования спермы быков способны дать ибольший экономический эффект.
Список используемой литературы
1. ИльевФ.В. Селекция сельскохозяйственных животных (генотипическая селекция). –Кишинев: Картя Молдовеняске, 1984.
2. Е.А.Арзуманян,А.П.Бегучев, А.А.Соловьев, Б.В.Фандеев; Под ред. Е.А.Арзуманяна – Скотоводство– 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1984
3. АлифановВ., Алифанов С., Волкова С. – Воспроизводительная способность быков при оценкеих по качеству потомства// Молочное и мясное скотоводство. – М., 1999 №7
4. БасовскийН.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота. – М.: Колос, 1983.
5. ЭрнстЛ.К., Григорьев Ю.Н. Повышение эффективности племенной работы в хозяйствахкрупных регионов. – М.: Моск. рабочий, 1985
6. КрасотаВ.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных/ В.Ф.Красота, В.Т.Лобанов,Т.Г.Джапаридзе. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1990
7. Оценкапроизводителей по качеству потомства// Научные труды ВАСХНИЛ. – М.: Колос, 1973
8. Руководствопо разведению животных, том II, Генетические основы продуктивности и селекции,Составитель и редактор И.Иоганссон// перевод с немецкого под редакцией и спредисловием доктора биологических наук проф. Х.Ф.Кушнера. – М., 1963
9. ЭйснерФ.Ф. Племенная работа в молочном скотоводстве. – М.: Агропромиздат, 1986
10. М.Свяженина//Тюменская госсельхозакадемия// Линейная оценка быков-производителей потелосложению дочерей//Молочное и мясное скотоводство №4, 2007
11. Х.Амерханов,член-корреспондент РАСХН, Минсельхоз России Бошляков, кандидат с.-х. наук,Минсельхозпрод Московской области А.Ермилов, доктор с.-х. наук ОАО «Московское»по племенной работе; Ю.Григорьев, член-корреспондент РАСХН Всероссийский НИИживотноводства; Харитонов, доктор с.-х. наук МСХА им. К.А.Тимирязева //Молочноеи мясное скотоводство №2, 2007.
12. П.Райхлин,кандидат экономических наук //Как покончить с застоем в селекции?// журнал«Животноводство России»№6, 2009