Министерствосельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Главноеуправление образования и кадров
Аграрный колледжУО «ВГАВМ»
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине«Организация сельскохозяйственного производства»
Выполнила
Бортулёва ТатьянаИвановна
г.п. Лужесно,2011
ПЛАН
Введение
1. Организационно-экономическаяхарактеристика ОАО «Птицефабрика Городок»
2.Организация оплаты труда в животноводстве
2.1Значение оплаты труда
2.2Формы, системы и виды оплаты труда
2.3Тарифная система и её содержание
2.4Оплата труда в животноводстве
2.5 Начисление заработка работникамживотноводства
Выводыи предложения
Списокиспользуемой литературы
ВВЕДЕНИЕ
В условиях рыночнойэкономики в соответствии с изменениями в экономическом и социальном развитиистраны существенно меняется и политика в области оплаты труда, социальнойподдержки и защиты работников. Многие функции государства по реализации этойполитики переданы непосредственно хозяйствующим субъектам, которыесамостоятельно устанавливают формы, системы и размеры оплаты труда, материальногостимулирования ее результатов. Понятие «заработная плата» наполнилось новымсодержанием и охватывает все виды заработков, премий, надбавок, социальныхльгот, начисленных в денежной и натуральных формах независимо от источниковфинансирования, включая денежные суммы, начисленные в соответствии сзаконодательством за не проработанное время (ежегодный отпуск и так далее).
Проблемы оплаты труда всовременных условиях хозяйствования становятся все более острыми и актуальнымиеще в связи и с тем, что для весьма значительного числа предприятийрегулярность и размер выплат предопределяют не только перспективы развитиясамих организаций, но и обеспечивают физическое выживание их персонала. Вместес тем, даже в тех случаях, когда уровень благосостояния является достаточновысоким, проблемы создания эффективной системы оплаты труда становятся рано илипоздно актуальными для них.
Проблемы экономическойзаинтересованности работников в улучшении конечных результатов хозяйственнойдеятельности предприятия остается злободневной. Происшедшие в последние годыизменения в отношении собственности лишь углубило ее.
Спад объемовпроизводства и закупок, а также взаимные неплатежи, оказали негативное влияниена финансовое состояние сельских товаропроизводителей всех форм собственности,явились основной причиной длительных задержек с выплатой заработной платы насельскохозяйственных предприятиях. Чтобы выйти из создавшегося положения,многие сельскохозяйственные предприятия стали внедрять новую систему оплатытруда, включающую как денежные, так и натуральные компоненты.
Исходя из поставленнойцели, в курсовой работе рассматриваются следующие задачи:
— изучить значениеоплаты труда,
— дать характеристикуформам, системам и видам оплаты труда,
— рассмотреть сущностьтарифной системы и её содержание,
— рассмотреть оплатутруда, начисления заработка и расчет расценок в животноводстве.
Объектом исследованияявляется ОАО «Птицефабрика Городок» Городокского района Витебской области.
При этом использованы годовыеотчеты ОАО «Птицефабрика Городок» за 2008-2009 годы, первичные и сводныедокументы по учету оплаты труда, нормативная, справочная литература,статистические сведения.
1.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА ГОРОДОК»
Открытое акционерноеобщество «Птицефабрика Городок» (ОАО «Птицефабрика Городок») создано наосновании постановления Совета Министров БССР от 29 июля 1968 года № 788-р.
Предприятиеосуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РеспубликиБеларусь и Уставом.
Предприятие являетсяюридическим лицом, имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, несетсамостоятельную ответственность по своим обязательствам, имеет расчетный,валютный и другие счета в учреждениях банков, имеет печать со своимнаименованием, другие печати и штампы, товарный знак, другие реквизиты, имеетсамостоятельный баланс.
Предприятие надобровольных началах в целях координации деятельности обеспечивает защиту своихправ, представление интересов в соответствующих и других органах.
Предметом деятельностипредприятия является производство пищевых яиц, выращивание ремонтного молоднякакур, переработка мяса птицы и КРС, выращивание продукции растениеводства,разведение крупного рогатого скота, производство молока, инкубация яиц,производства комбикорма, оптовая и розничная торговля, внешнеэкономическаядеятельность в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Цель деятельностипредприятия – насыщение качественной продукцией рынков сбыта как внутриреспублики, так и за ее пределами, переход на новые вида продукции и расширениеее ассортимента за счет углубленной переработки в хозяйстве, обеспечениеэффективной работы всех отраслей хозяйства и на этой основе получение прибыли,необходимой для удовлетворения социальных и экономических интересов членовтрудового коллектива и государства.
ОАО «ПтицефабрикаГородок» расположено в районном центре – г. Городке, в 30 км. от областного центра г. Витебска, через город проходит автострада и железная дорогаКиев-Санкт-Петербург.
Общая земельная площадьхозяйства на 01.01.2010. составляет 5606 га, в т.ч. сельскохозяйственные угодья – 5346га, из них пашни – 1706 га. Средний балл сельскохозяйственных угодий – 18,5 га, пашни – 18,2 га. Пашня используется для выращивания зерновых культур, многолетних иоднолетних трав для корма скоту.
Таблица 1 — Состав иструктура землепользования хозяйстваВиды угодий 2008 год 2009 год отклонение площадь, га
структура землеп.,
% структура с/х угодий, % площадь, га
структура землеп.,
% структура с/х угодий, % (+/-), га 2008 г. в % к 2009г. Общая земельная площадь 5584 100 х 5606 100 х +22 100,4 в т.ч.: с/х угодья 5324 95,3 100 5346 94,5 100 +22 100,4 из них: пашня 1706 х 32,1 1706 х 31,9 х 100 сенокосы 1300 х 24,4 1291 х 24,1 -9 99,3 пастбища 2318 х 43,5 2349 х 44 +31 101,3 площадь леса 163 3 х 163 2,9 х х 100 пруды и водоём 97 1,7 х 97 1,7 х х 100
Анализируя даннуютаблицу 1 можно сделать вывод, что общая земельная площадь в 2009 годуувеличилась на 22 га по сравнению к 2008 году. Степень распахонности земельхозяйства за период 2008-2009 г.г. не изменилась, однако увеличение площади с/хугодий в 2009 году произошло за счет расширения пастбищ.
Таблица 2 — Производственные показатели по растениеводству.Наименование с/х культур Площадь посева, га Валовой сбор, тонн Урожайность, ц/га 2008г. 2009г. 2008г. 2009г. 2008г. 2009г. Зерновые — всего 1225 1680 3061 3676 25,0 21,9
Кукуруза на
з. массу 59 50 660 1147 112 229
Анализируя таблицу 2видно, что площадь посева зерновых в 2009 году увеличилась на 455 га по сравнению с 2008 годом, а площадь посева кукурузы на зеленую массу уменьшилась на 9 га. Это связано с тем, что изменилось поголовье КРС. Валовый сбор зерновых за период 2008-2009 г.г. также увеличился на 615 тонн, а урожайность уменьшилась на 3,1 ц/га. Такое изменениеурожайности связано с аномально жаркой погодой. По показателям валового сбора иурожайности кукурузы на зеленую массу в 2009 году по сравнению 2008 годуувеличился почти в 2 раза.
ОАО «ПтицефабрикаГородок» — крупный производитель птицеводческой продукции в области. В 2011году ожидаемое производство яиц – 135 млн.штук, 2950 тонн птичьего мяса.
Таблица 3 — Основныеэкономические показатели деятельности хозяйстваПоказатели ед. изм. 2008г. 2009г. 2008 г. в % к 2009 г. Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника, занятого в с/х производстве тыс.руб. 53952 34693 64,3 Произведено валовой продукции на 1 чел/час – всего по хозяйству тыс.руб. 28 49 75 в.т. числе в растениеводстве: тыс.руб. 16 39 243,75 в животноводстве: тыс.руб. 29 50 172,4 Прибыль (+), убыток (-) — всего тыс.руб. +8000 +34100 426,2 Получено прибыли (+) или убытка (-) на 100 га с/х угодий тыс.руб. +199 +840 422,5 Получено прибыли (+) или убытка (-) на 1 среднегодового работника Всего работников – 696 чел. тыс.руб. 11 48,9 444,5 Уровень рентабельности по хозяйству % 0,03 0,9 326,6
Как видно из даннойтаблицы 3, что основные экономические показатели по хозяйству увеличились.Прибыль увеличилась на 333000 тыс. руб. соответственно вместе с общей прибыли,увеличилась прибыль на 100 га с/х угодий в 3 раза и составляет 840 тыс.руб.Уровень рентабельности в 2009 году увеличился на 226% по сравнению с уровнем2008 года. Из этих данных мы видим, что хозяйство сработало, не толькоприбыльно, но и увеличило прибыль в 3 раза прошлого года.
В 1997 году построенопомещение для откорма крупного рогатого скота вместимостью до 200 голов,силохранилище ёмкостью 500 тонн, площадка для кормостирования навоза. В 2009году среднее поголовье по выращиванию и откорму молодняка КРС составляло 123головы.
Таблица 4 — Производственныепоказатели по животноводствуПоказатели ед. изм. 2008г. 2009г. отклонение 2008 г. (+-) от 2009 г. Среднегодовое поголовье КРС на выращивании и откорме гол. 259 123 -136 Валовый привес тонн 82 41 -41 Среднесуточный привес одной головы г 865 913 +48
Из данной таблицы 4видно, что среднегодовое поголовье КРС на выращивании и откорме не большое. В2009 т году по сравнению с 2008 годом уменьшилось на 130 голов, тем самым иснизился валовый привес на 41 тонну, а среднесуточный привес одной головы запериод 2008-2009 г.г. увеличился на 48 грамм, это свидетельствует об улучшении кормления и содержания животных.
В настоящее время вхозяйстве имеется 21 птицеводческое помещение для содержания кур-несушек на 724тыс. птицемест и 3 птицеводческих помещения на 285 тыс. голов посадочных местсуточного молодняка кур яйценоских пород.
На птицефабрикефункционирует инкубаторий вместимостью 850 тыс.штук. Имеется яйцесклад на 1млн. штук яиц единовременного хранения, убойный цех мощностью 1000 голов убояптицы в час, скотоубойная площадка на 1 т. Убоя КРС и свиней, колбасный цех до1 тонны выработки колбасных изделий в смену, имеется кормосклад на 1500 т.Комбикорма, строится новый цех по производству комбикормов мощностью 50 тонн всмену.
Птицефабрика –энергонасыщенное предприятие, где имеется 27 тыс. л.с. энергомощностей.
В год потребляется 7,9млн. кВт/час электроэнергии, 718 тонн дизтоплива, 27 тыс. тонн комбикормом, 309Гкал – теплоэнергии, 302 тыс. м3 – газа.
Основное направлениеразвития хозяйства – производство куриных пищевых яиц и выращивание мяса птицы,которое в структуре товарной продукции занимает 98,6%.
Таблица 2 — Размер и структуратоварной продукцииВиды реализуемой продукции выручка от реализации, тыс. руб. выручка от реализации в среднем за 2 года, тыс.руб. структура торговой продукции, % Виды отрасли (главная дополнительная, подсобная) 2008г. 2009г.
Зерновые и зернобобовые
рапс
619
23
61
130
340
76,5
1,08
0,24
4
5 итого по растениеводству 612 191 416,5 1,32 3
Яйцо
Производство на мясо
прочее
19876
8631
12
22881
10589
17
21378,5
9610
14,5
68,04
30,56
0,04
1
2
6 Итого по животноводству 28519 33487 31003 98,64 х Всего по хозяйству 29161 33678 31419,5 100 х
Как видно из таблицы 5,основную долю в структуре товарной продукции занимает продукция птицеводства(яичное – 68,4%, мясное – 30,5%). На долю животноводства в 2009 году пришлось98,6% всей суммы выручки, на долю растениеводства – 1,32%. Отсюда можно сделатьвывод о том, что ОАО «Птицефабрика Городок» имеет яичное направление. Далеенеобходимо рассчитать коэффициент специализации хозяйства по следующей формуле:
____100____
Ксп = Е Ув(2n-1), где
Е – знак суммы;
Ув –удельный вес;
N– порядковый номер по удельному весу.
________________________100_________________________
Ксп = 68,04х (2х1-1)+30,56х(2х2-1)+1,32х(2х3-1)+1,08х(2х4-1)
_____________________ 100
+0,24х(2х5-1)+0,04х(2х3-1)= 176,48 = 0,57
Значение коэффициентаспециализации может быть от 0 до 1, если
Ксп: меньше0,2 – слабо выраженная специализация;
0,2-0,4 – средняя;
0,4-0,65 – улучшенная.
Проведенные расчеты показываюто том, что уровень специализации ОАО «Птицефабрика Городок» высокий.
Для увеличенияпроизводства и повышения уровня специализации, необходимо:
а. углубитьспециализацию и концентрацию производства,
б. освоение комплексамероприятий по совершенствованию технологии содержания и кормления птицы,
в.заинтересоватьработников в качественной и высокопроизводительной организации труда в трудовойдеятельности с наименьшими издержками и эффективном функционированиипроизводства.
Яйцо поставляется в г.Витебск и районы Витебской области, частично по Минску. До 40% яиц реализуетсяза пределы Республики Беларусь.
Ремонтный молодняквыращивается для комплектования собственного промышленного стада кур-несушек,для реализации населению.
Фирменная торговляпредставлена 6 магазинами, 2 киосками, 6-ю торговыми точками. Через сетьфирменных магазинов реализуется свыше 12% производимого яйца, свыше 10% мяса.
2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОПЛАТЫТРУДА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Под организацией оплатытруда на предприятии понимается разработка и построение системы ее регулированияи дифференциации по категориям работников в зависимости от сложности и условийвыполняемых работ, а также индивидуальных и коллективных результатов труда.
Организация оплаты труда должна бытьнаправлена на обеспечение заинтересованности работников в сохранении трудовыхотношений с предприятием. Она предполагает создание основы для формирования уработников чувства уверенности и защищенности, обеспечение заинтересованности вповышении уровня квалификации, стимулирование за высокопроизводительный труд.
Организация оплаты труда работниковсельскохозяйственных предприятий включает в себя следующие элементы:
- выявлениерыночных ставок заработной платы за работы, аналогичные тем, которыевыполняются на предприятии;
- тарификацию работи профессий на основе справочника по тарификации механизированных и ручныхработ в сельском хозяйстве, Единого тарифно-квалификационного справочника работи профессий рабочих, квалификационных справочников должностей служащих;
- обоснованиеразмеров тарифной ставки 1-го разряда;
- установлениеразмеров тарифных ставок (окладов) по разрядам Единой тарифной сетки работниковРеспублики Беларусь;
- установлениекомпенсационных выплат и льгот, а также стимулирующих доплат и надбавок;
- разработку норм инормативов по труду;
- выбор форм исистем оплаты труда, расчет расценок за продукцию (конечные результаты труда);
- обоснованиеусловий и размеров премирования;
- обоснованиеусловий и размеров натуральной оплаты труда;
- разработкусистемы стимулирования за конечные результаты производства (итоги работы всегопредприятия);
- обоснованиеразмеров социальных выплат.
Перечисленные элементы организацииоплаты труда работников сельскохозяйственных предприятий можно объединить ввосемь больших групп:
- рыночнаясоставляющая;
- тарифная система;
- нормированиетруда;
- формы и системыоплаты труда;
- премирование;
- натуральнаяоплата труда;
- системастимулирования за результаты работы всего предприятия;
- социальныевыплаты.
Рыночная составляющая представляетсобой периодическую корректировку заработной платы работников в соответствии сизменяющейся рыночной ценой труда.
Тарифная система представляет собойсовокупность нормативных материалов, при помощи которых осуществляетсядифференциация и регулирование размеров тарифных ставок (окладов) различныхгрупп и категорий работников в зависимости от качества затрачиваемого имитруда.
Нормирование труда позволяетустановить, какой объем затрат труда должен соответствовать установленномуразмеру его оплаты в конкретных организационно-технических условиях.
Формы и системы оплаты трудаустанавливают строго определенный порядок начисления заработной платы по каждойгруппе и категории работников в зависимости от количества, качества ирезультатов индивидуального и коллективного труда.
Премирование заинтересовываетработников в достижении высоких результатов своего труда.
Применение натуральной оплаты трудаобусловливается спецификой образа жизни сельских тружеников, большинство изкоторых ведет личное подсобное хозяйство.
Стимулирование за результатыдеятельности предприятия предусматривает выплату дополнительного вознаграждениякаждому работнику, величина которого зависит от размеров получаемойпредприятием прибыли. Это формирует у работников корпоративный интерес изаинтересованность в повышении эффективности работы предприятия.
Социальные выплаты включают в себяоплату жилья, питания, топлива и др.
В общем виде комплексная системаматериального стимулирования работников сельскохозяйственных предприятий должнавключать в себя следующие элементы:
1. Авансовые выплаты в соответствии сколичеством, качеством и индивидуальными результатами труда каждого работника(воспроизводственная и стимулирующая функции заработной платы).
2. Денежное вознаграждение законечные коллективные результаты труда – итоги работы первичного трудовогоколлектива (стимулирующая функция заработной платы).
3. Денежное вознаграждение законечные результаты производства – итоги работы всего коллектива предприятия(стимулирующая функция заработной платы).
4. Компенсационные, стимулирующие исоциальные выплаты и льготы, не связанные с количеством и качествомзатраченного труда, а также с конечными результатами труда и производства – застаж работы, за классность, за особые условия труда и др. (воспроизводственнаяи стимулирующая функции заработной платы).
5. Натуральная оплата труда(стимулирующая функция заработной платы).
2.1 ЗНАЧЕНИЕ ОПЛАТЫ ТРУДА
Оплата труда работников– это вознаграждение за труд. В значительной степени она определяетсяколичеством и качеством затраченного труда, однако на нее воздействуют и чисторыночные факторы. Такие, как спрос и предложение труда, сложившаяся конкретнаяконъюнктура, территориальные аспекты, законодательные нормы.
Оплата – основной мотивтруда. Она обладает мотивационным эффектом. Реальность такова, что деньгизаставляют человека работать, а их количество стимулирует трудовую активность.В этом и заключается экономический смысл оплаты труда.
Оплата труда представляет собойсистему отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления выплатработникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовымиактами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовым договором.Другими словами, практическое осуществление начисления и выплаты заработной платыпредполагает использование определенного организационно-экономическогомеханизма оплаты труда. Однако, хотя понятие «оплата труда» значительно ширепонятия «заработная плата», едва ли разделение этих понятий имеет практическийсмысл, так как они неразрывно связаны друг с другом.
Сущность заработной платы проявляетсяв выполняемых ею функциях. Выделяют следующие основные функции заработнойплаты:
- воспроизводственная;
- стимулирующая;
- измерительно-распределительная;
- регулирующая;
- социальная.
Реализация воспроизводственнойфункции заработной платы обеспечивает удовлетворение физиологических и духовныхпотребностей работников различных профессионально-квалификационных групп ичленов их семей. Другими словами, заработная плата должна гарантироватьвознаграждение за труд в размерах, необходимых для воспроизводства рабочейсилы, т.е. восстановления способности работников к труду.
Сущность стимулирующей функциизаключается в обеспечении роста трудовой активности работников и достижении имивысоких конечных результатов своего труда при помощи установления зависимостиразмеров заработной оплаты каждого работника от его личного трудового вклада врезультаты работы первичного трудового коллектива, а также всего предприятия.Таким образом, реализация стимулирующей функции обеспечивает зависимостьзаработной платы от индивидуальных и коллективных результатов труда.
Измерительно-распорядительная функцияпредназначена для распределения средств фонда потребления между наемнымиработниками и собственниками средств производства. При помощи заработной платыопределяется индивидуальная доля в совокупном фонде потребления каждогоработника в соответствии с его трудовым вкладом.
Регулирующая функция способствуетувязке платежеспособного спроса населения с объемами производства товаров, таккак изменение реальной заработной платы сопровождается снижением или ростомспроса на потребительские товары и услуги. В свою очередь, изменениеплатежеспособного спроса влияет на динамику развития экономики. Регулирующаяфункция проявляется также и в том, что отклонение заработной платы от ееравновесной величины приводит к изменению соотношения спроса и предложения нарынке труда.
Социальная функция заработной платынаправлена на установление обоснованных минимальных гарантий в оплате труда иобеспечение социально справедливой ее дифференциации.
Смысл социальной функции заключаетсяв том, чтобы не допускать необоснованного, с точки зрения воспроизводстварабочей силы, снижения размера заработной платы тех категорий работников, спросна которых ниже, чем предложение на рынке труда. Реализация социальной функциипредполагает также использование механизма сдерживания попыток к установлениюнеобоснованно высоких заработков в отдельных отраслях народного хозяйства, атакже заработков руководителей предприятий.
Следует отметить, что у каждойфункции есть своего рода персонифицированный носитель: воспроизводственнуюфункцию представляют работники, стимулирующую – работодатели,измерительно-распределительную – совместно работники и работодатели,регулирующую и социальную – государство. Таким образом, все они (и наемныеработники, и работодатели, и государство) заинтересованы как можно в болеебыстром восстановлении всех функций заработной платы в полном объеме.
2.2 Формы,системы и виды оплаты труда
Формы и системы оплаты труда являютсясоставными элементами организации заработной платы.
Многообразиеформ хозяйствования в АПК предполагает разнообразные формы, виды и системыоплаты труда. Если представить оплату труда в виде некой системы, применяемойна ОАО «Птицефабрика Городок», то совокупность элементов, ее характеризующих,можно изобразить графически (рис. 1).
/>
Рис. 1 –совокупность понятий, характеризующих оплату труда.
На практике применяются две формызаработной платы – сдельная и повременная. Форма оплаты труда устанавливаетмеру труда: повременщикам – час работы, сдельщикам – количество работы.Повременная форма оплаты труда обычно применяется в следующих случаях:
— если рабочий не можетнепосредственно влиять на увеличение выпуска продукции, который зависит отпроизводительности машины, аппарата или агрегата,
— если по объективным причинамотсутствуют нормы труда,
— если обеспечение высокого качествапродукции является главным показателей работы,
— если рабочее место находится наконвейере с регламентируемым ритмом,
— если рабочий занят обслуживаниемоборудования.
Сдельная форма оплаты труда стимулирует прежде всего увеличение количества продукции. Онаприменяется на производстве с преобладанием ручного или машинно-ручного труда,где можно непосредственно учесть количество и качество выполненной работы иесть необходимость стимулировать рост объема товара. Сдельную форму оплатытруда целесообразно применять при:
— наличии норм времени или выработки;
— возможности учета количества и качества труда;
— необходимости увеличения количества продукции на конкретном рабочемместе.
Система оплаты труда показывает механизм расчета тарифной заработной платы и премиальныхвыплат. Существует несколько систем оплаты труда: повременная простая,повременно-премиальная, сдельная простая, сдельно-премиальная,сдельно-прогрессивная, сдельная косвенная, сдельная бригадная, аккордная.
Повременная простая заработная плата (ЗПП) рассчитывается так:
ЗПп = Часовая тарифная ставка х Отработанное время
Например, рабочий хозслужбы отработал 160 часов. Часовая тарифнаяставка – 1163,35 руб.
ЗПп = 1163,35руб х 160 ч = 186136руб.
Повременно-премиальная заработная плата (ЗПпп):
ЗПпп = Часовая тарифнаяставка х Отработанное время х КП),
где Кп — коэффициент премирования (например, при 20 % премиикоэффициент — 1,2).
ЗПпп= 1163,35 руб х 160 ч х 1,2 = 223363 руб.
На ОАО «Птицефабрика Городок начисление сдельной заработнойплаты производится согласно утвержденным нормам выработки и расценки намеханизированные полевые работы, разработанные главным экономистом предприятия(Приложение А).
Сдельная простая заработная плата (ЗПС):
ЗПС = Расценка хКоличество изделий
Например, тракторист произвел вспашку стерни на тракторемарки МТЗ-3022 с нормой выработки 5 т/га. Расценка за единицу — 1901,86 руб.
ЗПС = 1901,68 руб. х 5 га = 9508,4 руб.
Расценка — это тарифнаязаработная плата за изделие, операцию или работу.
Часовая тарифная ставка 2450,7
Расценка = норма выработки за 1 час =1,12 = 2,188 за 1 га
или
Расценка = часовая тарифная ставка хнорма времени в часах = 2450,73 х 1,12 = 2,188
Сдельно-премиальная заработная плата (ЗПСП):
ЗПсп = Расценка хКоличество изделий х Кп = 2,188 руб х 5 га х 1,2 = 13128 руб.
Сдельно-прогрессивная заработная плата (ЗПсп) рассчитывается так: выработка рабочего в пределахнормы (базы) оплачивается по основным расценкам, а сверх нормы — по повышенным.Например, плановая выработка вспашки 5 га, расценка 2188 руб; за сверхплановую выработку 2 га расценка увеличивается на 20 %.
ЗПср = 2188руб. х 5 га + 2188руб х 2га х 1,2= 16191 руб.
Сдельная косвенная заработная плата (ЗПс.к.) устанавливается для стимулирования эффективнойработы обслуживающего персонала. Так, наладчик получает заработную плату взависимости от количества продукции, выпущенной основными рабочими, Расценкадля наладчика рассчитывается исходя из его часовой тарифной ставки и выработкирабочего основного производства.
Например, тракторист работает по 6-му разряду. Часовая тарифная ставка— 195,07 руб. Расценка – 976,03 (1952,07 х 5) руб.
ЗПс.к. = 976,03 руб. х 5га х 1,2 = 4880 руб.
Сдельная бригадная заработная плата (ЗПс.б.) имеет много вариантов расчета. Основной смыслбригадной сдельщины состоит в стимулировании высокопродуктивного труда всехчленов бригады. В зависимости от результатов работы каждого члена бригады задень (или за месяц) устанавливается коэффициент трудового участия' — КТУ.Зарплата между членами бригады распределяется по КТУ. Например, бригадавыполнила работу по сдельным расценкам на 100 тыс. руб. В бригаде 4 человека.КТУ первого рабочего — 1,0, второго — 0,8, третьего — 1,2, четвертого — 1,0. На1 КТУ приходится 25 тыс. руб. (100 000/ 4). Заработная плата первого ичетвертого рабочего будет одинаковая — по 25 тыс. руб., второго — 20 тыс. руб.(25 х 0,8), третьего — 30 тыс. руб. (25 х 1,2).
Аккордная заработная плата (ЗПс.а.) рассчитывается следующим образом. Нормируетсятрудоемкость работы на плановую продолжительность рабочего периода (день,неделя, месяц). Если выполняется работа раньше или позже установленных сроков,то оплата труда при заданном качестве работы остается неизменной. Например,бригада получила задание выполнить работу стоимостью 100 тыс. руб. за неделю.Независимо от того, выполнена работа за 4 или за 10 дней, оплата остается науровне 100 тыс. руб. Наибольшую сложность при организации заработной платыпредставляет разработка системы оплаты труда руководителей и специалистов всвязи с отсутствием количественных показателей оценки их труда. Основойорганизации их заработной платы являются должностные оклады, то есть месячнаятарифная заработная плата. С целью учета личных качеств работника, в частностиобразования, стажа работы и опыта, размер оклада по каждой должностиустанавливается в пределах максимума и минимума. Кроме того, предусматриваетсяперечень надбавок и доплат за конкретные результаты работы, а также система премированияза общие и индивидуальные показатели функциональной деятельности. Напредприятиях возможны специальные системы премирования: за экспорт, выполнениеособо важных заданий, рационализаторскую работу и др. Существуют и такиесистемы оплаты труда, когда ежемесячная заработная плата руководителяпоставлена в зависимость от средней заработной платы персонала, например, она в3 или 5 раз больше.
Гибкостью и простотой использования отличаются бестарифные системыоплаты труда. Они основаны на распределении заработной платы в зависимости отразличных критериев:
— по паям или долям;
— по системе плавающих окладов, увязанных с ростом (уменьшением) объемапродаж.
Оплата труда руководителей и специалистов может также состоять из двухчастей:
— заработная плата, включаемая в себестоимость продукции;
— часть прибыли предприятия.
Условия, порядок и показатели, влияющие на размер оплаты трударуководителей и специалистов, как правило, отражаются в контракте, которыйзаключается между администрацией субъекта хозяйствования и работником.
2.3 ТАРИФНАЯ СИСТЕМА И ЕЁСОДЕРЖАНИЕ
Тарифная система представляет собой совокупность нормативных материалов, регулирующихуровень основной заработной платы в зависимости от квалификации, условий труда,должности работника, размеров предприятия. Она является инструментом, с помощьюкоторого практически учитывается большинство принципов организации заработнойплаты. Тарифная система включает:
1)тарифную ставку(часовую или месячную) первого разряду
2)тарифныекоэффициенты по разрядам (тарифную сетку)
3)тарифно-квалификационныесправочники;
4)районныекоэффициенты.
Тарифная система разрабатывается государственными органамиуправления и рекомендуется для применения на предприятиях. Субъектыхозяйствования самостоятельно принимают решение о полном или частичномиспользовании рекомендаций, предприятии может быть установлена более высокаятарифная ставка первого разряда и своя тарифная сетка при наличии финансовойвозможности и необходимости повышения заработная платы персоналу. Государствоустанавливает размер прожиточного минимума, ниже которого оплата трудаопускаться не может.
Государство, профсоюзы и работодатели совместно устанавливают уровень идинамику оплаты труда в Генеральном соглашении на год или на ряд лет. Напредприятиях администрация и работники (или профсоюз) заключают коллективныйдоговор, в котором предусматриваются некоторые положения оплаты труда.
Тарифная сетка представляет собойшкалу, определяющую соотношения тарифных коэффициентов, количество разрядов,категорий работников, а также межкатегорийных коэффициентов. В настоящее времяраспространены два варианта тарифных сеток: единая тарифная сетка (ЕСТ),имеющая 18 разрядов и 6 разрядная тарифная сетка применяемая насельскохозяйственных предприятиях. С помощью тарифной сетки определяютсоотношение тарифных ставок в зависимости от квалификации работника (сложностиработы). Пример тарифной сетки для рабочих ОАО «Птицефабрика Городок» представленв таблице:
Таблица «Единаятарифная сетка рабочих на работах с нормальными условиями труда» Единая тарифная сетка рабочих на работах с нормальными условиями труда с 1января 2011 года Разряды 1 2 3 4 5 6 7 8 Тарифные коэфф-ты 1 1,16 1,35 1,57 1,73 1,9 2,03 2,17 Месячная тарифн ставка 133800 155208 180630 210066 231474 254220 271614 290346
1.1 Рабочие занятые на ручных работах коэфф-т 1,0
( яйцесклад, швейный цех, сторожа, кормоцех, ветблок, дезокамера ) часовая тар.ст. 790,31 916,76 1066,92 1240,79 1367,24 1501,59 1604,34 1714,98 дневная тар.ст. 6322,50 7334,11 8535,38 9926,33 10937,93 12012,76 12834,68 13719,83 месяч. тар.ст. 133800 155208 180630 210066 231474 254220 271614 290346 1.2. Строители коэф. 1,2 часовая тар.ст. 948,38 1100,12 1280,31 1488,95 1640,69 1801,91 1925,20 2057,98 дневная тар.ст. 7587,01 8800,93 10242,46 11911,60 13125,52 14415,31 15401,62 16463,80 месяч.тар.ст. 160560 186250 216756 252079 277769 305064 325937 348415 1.3 Реммастер, энергослужба, колбасный, птицеводство, жив-во, убойный- коэфф-т 1,1 часовая тар.ст. 869,34 1008,44 1173,61 1364,87 1503,97 1651,75 1764,77 1886,48 дневная тар.ст. 6954,75 8067,52 9388,92 10918,97 12031,73 13214,03 14118,15 15091,82 Месяч. тар.ст. 147180 170729 198693 231073 254621 279642 298775 319381 1.4 Трактористы-машинисты коэфф-т 1,3 часовая тар.ст. 1027,41 1191,79 1387,00 1613,03 1777,41 1952,07 2085,64 2229,47 дневная тар.ст. 8219,26 9534,34 11096,00 12904,23 14219,31 15616,59 16685,09 17835,78 месяч. тар.ст. 173940 201770 234819 273086 300916 330486 353098 377450
Тарифная ставка первого разряда должна быть не ниже уровня прожиточного минимума. Заработная платарабочих зависит от квалификации (1 — 6-й разряды), разработанной на предприятиис использованием единой тарифной сетки.
Применительно к рабочим можно составить более детализированную тарифнуюсетку, учитывающую квалификацию, условия и формы оплаты труда.
На ОАО «Птицефабрика Городок» осуществляется доплаты работникам,занятым на работах с неблагоприятными условиями труда, которые устанавливаютсяв размере 1,10-0,31% месячной ставки тарифного разряда за каждый час работы вэтих условиях с учетом степени тяжести и вредности труда. Ниже представленперечень рабочих мест и должностям, на которых работающим по результатаматтестации установлены доплаты за работу с вредными условиями или опаснымиусловиями труда.Наименование профессии рабочих, должности служащих % доплаты сумма доплат за 1 час Оператор птицефабрик и механизированных ферм 0,10 146,32 Оператор животноводческих комплексов и механизированных ферм 0,10 146,32 Оператор цеха по приготовлению кормов 0,10 146,32 Слесарь по ремонту и обслуживанию оборудования цеха по 0,10 146,32 приготовлению кормов Кладовщик цеха по приготовлению кормов 0,10 146,32 Конюх 0,10 146,32 Пчеловод 0,10 146,32 Санитар ветеринарный 0,10 146,32 Лаборант- микробиолог 0,10 146,32 Лаборант химического анализа 0,10 146,32 Обработчик птицы 0,10 146,32 Слесарь по ремонту и обслуживанию оборудования цеха убоя 0,10 146,32 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования цеха убоя 0,10 146,32 Аппаратчик производства технической продукции 0,14 204,85 Аппаратчик хим.водоочистки 0,10 146,32 Дезинфектор цеха убоя 0,10 146,32 Дезинфектор цеха готовой продукции 0,10 146,32 Слесарь-сантехник по ремонту и обслуживанию систем 0,10 146,32 Слесарь по вентиляции и кондиционированию 0,10 146,32 Слесарь по контрольно-измерительным приборам 0,10 146,32 Машинист по стирке и ремонту спецодежды 0,10 146,32 Повар 0,10 146,32 Оператор ЭВМ 0,10 146,32 Водитель автобуса 0,14 204,85 Водитель погрузчика 0,14 204,85 Водитель ДУК 0,14 204,85 Слесарь по ремонту автомобилей 0,10 146,32 Машинист крана автомобильного грузоподъемностью от 3 т и более 0,14 204,85 Токарь 0,10 146,32 Мастер-наладчик по обслуживанию машинно-тракторного парка 0,10 146,32 Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства 0,14 204,85 Слесарь по ремонту с/х машин и оборудования 0,10 146,32 Оператор котельной 0,20 292,65 Аппаратчик термической обработки мясопродуктов 0,14 204,85 Машинист холодильных установок 0,25 365,81 Электрогазосварщик 0,31 453,6 Боец скота 0,25 365,81
Номинальная заработная плата выражается количеством денежных единиц, полученных работником. Реальная заработная плата характеризуется потребительной способностью национальной валюты.Сопоставление проводится через так называемую потребительскую корзину, вкоторой представлен определённый набор продуктов питания, услуг и предметовпотребления в расчете на одного человека трудоспособного возраста. При низкомуровне инфляции и стабильной макроэкономике часовая тарифная ставка первогоразряда как основной элемент тарифной системы остается неизменной на протяжениенескольких дет.
Третий элемент тарифной системы — тарифно-квалификационный справочник — является нормативным документом, на основании которого производитсятарификация работ и рабочих, то есть отнесение каждой работы к соответствующемутарифному разряду и присвоение рабочим тарифных разрядов. Существует два видатарифно-квалификационных справочников: единый и отраслевой — для рабочихотдельных отраслей.
Присвоение рабочим определенного тарифного разряда осуществляетсяспециальной квалификационной комиссией предприятия. Например, в таблицеприведена схема присвоения тарифного разряда работников ОАО ПтицефабрикаГородок»:группа работников разряды
оператор-птицевод обслуживающий
кур-несушек
молодняк
6
5 слесарь ремонтник 3-4 оператор животноводческих комплексов и механизированных ферм 5
Рабочим специальностям обучают в отраслевых профессионально-техническихучебных заведениях и выдают соответствующий документ: установленного образца,удостоверяющий специальность и квалификацию рабочего. По каждой профессии втарифно-квалификационных справочниках дается краткая характеристика подлежащихвыполнению работ, а также описание того, что рабочий должен знать. Приводятсяпримеры работ, которые он должен уметь выполнять.
Многие сельскохозяйственные предприятия применяют традиционнуюшестиразрядную тарифную сетку для оплаты труда рабочих профессий(трактористы-машинисты, рабочие, занятые на ручных работах, в животноводстве,вспомогательные рабочие и другие).
Четвертый элемент тарифной системы — районные коэффициенты к заработной плате, компенсирующие различия стоимости жизни в особых природно-климатическихусловиях или экологической обстановке.
Тарифная система позволяет соизмерять конкретные виды труда, оцениватьих количество и качество, учитывая сложность и различные условия труда.
Тарифная заработная плата рассчитывается в соответствии с тарифной ставкой первого разряда,применяемой тарифной сеткой с учетом районных коэффициентов. Основная заработная плата включает тарифную заработную плату и премию по существующему напредприятии положению. Кроме основной персонал получает дополнительную заработную плату, состоящую из различных доплат (за работу в ночное время, за обучениеучеников и т.д.), предусмотренных в трудовом законодательстве, генеральном,соглашении правительства, работодателей и профсоюза, а также в коллективномдоговоре администрации предприятия и трудового коллектива.
Общий уровень оплаты труда зависит от следующих основных факторов:
— результатов хозяйственной и финансовой деятельности;
— кадровой политики;
— уровня безработицы в регионе, городе, среди работниковсоответствующей специальности;
— влияния профсоюза; конкурентов и государства.
Общая сумма начисленной заработной платы образуетфонд заработной платы
Фонд заработной платы представляетсобой начисленную сумму выплат в денежной и натуральной форме за произведенныйобъем продукции (работ, услуг), отработанное время, а также за неотработанноевремя, подлежащее оплате в соответствии с трудовым законодательством.
В зависимостиот состава выплат различают часовой, дневной и месячный фонды оплаты труда. На ОАО «Птицефабрика Городок» применяется шестиразрядная тарифнаясистема оплаты труда, которая представлена в таблице:Разряды Тарифный коэффициент Месячная ставка Дневная ставка Часовая ставка 1 1 146324 6893,95 861,74 2 1,16 169736 7996,98 999,62 3 1,35 197537 9306,83 1163,35 4 1,57 229729 10823,49 1352,94 5 1,73 253141 11926,53 1490,82 6 1,9 278016 13098,50 1637,31
Часовой фонд оплаты труда — это сумма выплат зафактически отработанное время, учтенное в человеко-часах. Он включает: выплатыпо тарифным ставкам, окладам и сдельным расценкам по прямой и сдельно-премиальнойсистеме или по среднему заработку; оплату по аккордным и аккордно-премиальнымнарядам; доплаты сдельщикам за отклонения от нормальных условий труда; премии по действующей системепремирования; доплаты бригадирам за руководство бригадой; оплату сверхурочнойработы по установленным расценкам; оплату работ по исправлению брака,допущенного не по вине рабочего.
Дневной фонд оплаты труда включает часовой фонд идоплату за неотработанное время, учтенное в человеко-часах, подлежащее оплате всоответствии с законодательством, а именно: доплату за сверхурочные часыработы; оплату внутрисменных простоев не по вине рабочего; доплату за работу вночное время; оплату льготных часов подросткам.
Месячный фонд оплаты труда состоит из дневногофонда, оплаты целодневных простоев не по вине рабочего, оплаты основных идополнительных отпусков и оплаты неявок, связанных с выполнением общественных игосударственных обязанностей, учтенных в человеко-днях.
Согласно Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 2 ноября2007 года № 1446 размер базовой величины составляет 35000 руб.
2.4 ОПЛАТА ТРУДА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Вживотноводстве труд рабочих оплачивается по аккордно-премиальной,сдельно-премиальной, повременно-премиальной, а также от валового дохода. Но основнойв этой отрасли является оплата запродукцию, т. е. за конечный результат. Это особенно удобно вколлективах, которые наряду с обслуживанием скота выращивают и заготавливаюткорма. В этом случае в расценке для оплаты за единицу животноводческой продукцииучитывают и затраты на производство кормов своими силами.
В отрасляхживотноводства, в которых продукция поступает в течение года (молоко, яйца и т.д.), заработную плату рабочим начисляют по установленным в хозяйстве расценкамза продукцию по результатам работы за месяц. Авансирование при этом непроизводится. В тех отраслях, где продукция поступает по периодам (вовцеводстве, на откорме и нагуле скота и т. д.), работникам выдается аванс.После получения продукции им выдается разница между заработной платой,начисленной за продукцию, и заработной платой, выплаченной в качестве аванса посдельным расценкам или по тарифным ставкам за отработанное время (пообслуживанию скота, птицы и других животных).
Премированиеколлективов бригад, звеньев, отдельных рабочих животноводства можетпроизводиться за экономию прямых затрат, предусмотренных в задании, в размередо 70 % полученной экономии. При превышении установленных затрат по винеколлективов производится их возмещение полностью или частично за счет средств,предусмотренных на оплату труда и премирование.
Премированиебригад и звеньев может производиться и по другим показателям, разработанным вхозяйстве. Например, показателями для премирования могут быть: перевыполнениеплана производства продукции, повышение продуктивности животных по сравнению суровнем, достигнутым за предшествующие 3- 5лет, улучшение качества продукции ит.д. Для конкретных бригад, звеньев или отдельного работника не должнадопускаться множественность показателей. В животноводстве премии могутвыплачиваться по результатам работы за квартал или технологический период сучетом выполнения плана производства продукции с начала года (нарастающимитогом).
Аккордно-премиальная система применяется в двух вариантах. Первыйвариант применяют в отраслях, где продукция поступает по периодам или раз вгод: на выращивании, откорме и нагуле скота и птицы, в овощеводстве и др.Порядок выдачи основной оплаты труда такой же, как и в растениеводстве.Расценки за продукцию устанавливают исходя из нормы ее производства и тарифногофонда заработной платы, увеличенного до 150%. В период ухода за животнымизаработную плату выдают в качестве аванса по сдельным и повременным расценкамза голову или отработанное время. После получения продукции рабочим доплачивают разницу междузаработной платой, начисленной за продукцию, и основным заработком, выданным имв период ухода за животными.
Второйвариант действует в отраслях, в которых продукция (молоко, яйца и др.)производится и поступает в течение всего года. Основную оплату начисляют помесячным результатам за количество и качество продукции или за продукцию иобслуживание животных. Расценки устанавливают как и при первом варианте, исходяиз нормы производства продукции и тарифного фонда, увеличенного до 150 %.
На работах,не связанных непосредственно с производством продукции (на уходе за рабочимскотом и производителями и др.), применяют сдельно-премиальную систему оплатыза выполненный объем работы или повременно-премиальную за отработанное время.
Существенныеособенности имеет оплата труда рабочихживотноводческих комплексов. Здесь производство продукцииорганизовано на индустриальной основе, установлены проектная мощность ипроизводительность труда. Труд рабочих животноводческих комплексов можетоплачиваться по повременно-премиальной системе оплаты, при которой трудрабочих, занятых непосредственно на обслуживании животных, с применением машини механизмов, оплачивается по дневным тарифным ставкам, размеры которыхпревышают действующие на фермах других предприятий. Им устанавливаютнормированные задания (коллективные и индивидуальные) по производству продукцииили передаче скота в другие группы.
Привыполнении заданий на 100 % начисляется дополнительная оплата (премия) вразмере 30-50 % тарифной ставки. Если задания выполнены меньше, чем на 100 %,но не менее чем на 80 % (на молочных комплексах то ее соответственно снижают. Впериод освоения производственных мощностей комплекса дополнительная оплатаможет выплачиваться, начиная с выполнения 60 % нормированных заданий. В случаях,когда фактическая продуктивность животных меньше проектной, исходя из которойустановлено задание, размер дополнительной оплаты может быть уменьшен на 1 % закаждый процент снижения продуктивности.
Рабочих можнопремировать в размере до 2 % заработной платы за каждый процент повышенияпроизводительности труда по сравнению с уровнем, предусмотренным нормированнымзаданием. Им выплачивается также премия за сохранение обслуживаемых животных впределах установленных норм отхода или ниже этих норм, увеличение против нормвыхода деловых телят и поросят, обеспечение бесперебойной работы оборудования идругие показатели общим размером не более 20 % заработка за расчетный период.
Указанныйпорядок оплаты труда соответствует характеру производства продуктов животноводствана промышленной основе. Он удачно стимулирует рост производства продукции,освоение производственных мощностей комплексов.
Хотя дляработников животноводческих комплексов не устанавливают расценки за продукцию,уровень их заработной платы непосредственно связан с результатом производства — количеством и качеством продукции, сохранением поголовья скота,производительностью труда. Дополнительная оплата за выполнение нормированныхзаданий способствует повышению уровня нормирования труда, поскольку нормыобслуживания, нормированные задания по производству продукции устанавливаютисходя из проектной производительности труда и проектного уровня производствапродукции.
Производствомяиц на птицефабрики ОАО «Птицефабрика Городок» занимается три бригады. Оплататруда работников, обслуживающих стадо кур-несушек производится посдельно-премиальной системе. Оплата основных рабочих, занятых обслуживаниемпромышленного стада кур- несушек оплачивается за единицу произведеннойпродукции по расценкам. Установленных из 146% тарифного фонда заработной платыи нормы производства продукции. Эта норма определяется из утвержденной нормыобслуживания и плановой продуктивности птицы.
Особенностьюрасчета в яичном птицеводстве при расчете учитывается способ содержание птицы иколичество продукции.
На ОАО«Птицефабрика Городок» производится основная оплата труда за счет валовогосбора яйца и сохранности поголовья, и расчет расценок за 1000 штук яиц (первыйи второй период), который представлен ниже: Расчет среднего поголовья и валовой сбор яйца оборудование ККТ-36тыс. для птичницы с 1.01.2011 г. возраст погол. падеж зообрак погол. среднее про- валовой мес. на нач. % гол % гол на конец поголов. дук- сбор м-ца м-ца тивн. яйца 5-6 16920 0,90 152 1 169 16599 16759 15 251389 6-7 16599 149 169 16280 16439 27 443859 7-8 16280 147 169 15964 16122 27 435296 8-9 15964 144 169 15651 15808 27 426810 9-10 15651 141 169 15341 15496 26 402904 10-11 15341 138 169 15034 15188 26 394879 11-12 15034 135 169 14729 14882 25 372044 2727180 12-13 14729 133 169 14428 14579 25 364465 13-14 14428 130 169 14129 14278 24 342677 14-15 14129 127 169 13832 13981 24 335532 15-16 13832 124 169 13539 13685 23 314766 16-17 13539 122 169 13248 13393 21 281255 15051 290 4365876 нас.2% 1период 2727180 54544 2672637 2период 1638696 32774 1605922 87318 Фонд оплаты с 1.01.2011 год контр.- доп.за пр.46% всего фонд опл.за нас. 6 разряд 13214,03 13214,03 19292,48 7041756,59 1период 13214,03 13214,03 19292,48 4090006,57 3693586 36936 2период 13214,03 13214,03 19292,48 2951750,02 29518 кормодни 13214,03 13214,03 396421 66453 1период 3656650 2период 2922233 к/дни 522450 Расценка за 1000штук яиц 1 период 1368,18 Расценка за 1000штук яиц 2 период 1819,66 Расценка за 1000штук яиц боя и нас. 761,05 Расценка за 1000 кормодней. 758,77 Расчет среднего поголовья и валовой сбор яйца оборудование ККТ-36тыс. для слесаря с 1.01.2011 г. возраст погол. падеж зообрак погол. среднее про- валовой мес. на нач. % гол % гол на конец поголов. дук- сбор м-ца м-ца тивн. яйца 5-6 33840 0,90 305 1 338 33197 33519 15 502778 6-7 33197 299 338 32560 32878 27 887718 7-8 32560 293 338 31928 32244 27 870592 8-9 31928 287 338 31303 31616 27 853620 9-10 31303 282 338 30683 30993 26 805808 10-11 30683 276 338 30068 30375 26 789757 11-12 30068 271 338 29459 29763 25 744087 5454360 12-13 29459 265 338 28855 29157 25 728931 13-14 28855 260 338 28257 28556 24 685354 14-15 28257 254 338 27665 27961 24 671064 15-16 27665 249 338 27077 27371 23 629532 16-17 27077 244 338 26495 26786 21 562511 30102 290 8731752 нас.2% 1период 5454360 109087 5345273 2период 3277391 65548 3211843 174635 Фонд оплаты с 1.01.2011 год контр.- доп.за пр.46% всего фонд опл.за нас. 6 разряд 13214,03 13214,03 19292,48 7041756,59 1период 13214,03 13214,03 19292,48 4090006,57 3693586 36936 2период 13214,03 13214,03 19292,48 2951750,02 29518 кормодни 13214,03 13214,03 396421 66453 1период 3656650 2период 2922233 к/дни 1044900 Расценка за 1000штук яиц 1 период 684,09 Расценка за 1000штук яиц 2 период 909,83 Расценка за 1000штук яиц боя и нас. 380,53 Расценка за 1000 кормодней. 379,39
Вматериальное стимулирование работников яичного птицеводства необходимо выделитьтакие направления, как премирования. В процессе формирования конечногорезультата работы птицефабрики члены трудового коллектива оказывают различныевоздействия, вносят весомый вклад в общее дело. Поэтому и премирование должнобыть не одинаковым, а зависеть от их вклада. С этой целью на предприятиинеобходимо определить коэффициенты значимости и в соответствии с нимипродифференцировать максимальный размер премии.
Работникам,имеющим звание «Мастер животноводства 1 класса» начисляется надбавка в размере20%, «Мастер животноводства 2 класса» — 10%.
Работникамотрасли яичного птицеводства на ОАО «Птицефабрика Городок» выплачивается такженадбавка за непрерывный стаж работы в следующих размерах:
от 2-х до 5лет – 10%
от 5-10 лет –13%
от 10-15 лет– 18%
свыше 15 лет– 20%.
Однако,применяемая система материального стимулирования работников отрасли нестимулирует снижение себестоимости единицы продукции, не обеспечивает действиепротивозатратного механизма. Изменения и дополнение в Инструкцию о порядкеприменения Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь представлены в приложенииБ.
2.5НАЧИСЛЕНИЯ ЗАРАБОТКА РАБОТНИКАМ ЖИВОТНОВОДСТВА
Нормынагрузки и расценки работников птицеводства, обслуживающих кур-несушек на предприятиипредставлены в приложении В.
Для контроля затрудовой дисциплиной и с целью анализа степени использования рабочего времениприменяется табельный учет.
Табельный учет ведетсяв табеле учета рабочего времени. Табели ведутся по месту работы заведующимисоответствующих подразделений хозяйства – бригадиры, заведующий ремонтнымимастерскими и т.д.
В табель записываетсявесь личный состав подразделения. В табеле ежедневно отмечают выход на работу, количествоотработанных часов, неявки отражают в табеле условными обозначениями, например«О» – отпуск, «Б» – болезнь, «П» – прогул и т. д.
В табеле учета рабочеговремени и расчета начисления заработка заполняется Ф.И.О. рабочих, занятых наобслуживании птицы в данном птичнике и количество отработанных дней и часов исумму начисленной заработной платы.
В отрасли от оплатытруда в птицеводстве, заработную плату работникам начисляют 1 раз в месяц. Приэтом основными показателями являются произведенная продукция (прирост) иобслуживаемое поголовье. Показатели для начисления заработной платы содержатсяв первичных документах.
Для расчета начислениязаработной платы заполняют учетный лист птичника. В нем указывают: номербригады, номер птичника, Ф.И.О. бригадира, Ф.И.О. оператора-птицевода, видптицы, возрастная группа и дата посадки. При заполнении учетного листа птичникабригадир заполняет графы по каждому календарному дню: поголовье на начало дня,вес всего поголовья, возраст птицы, сколько выбыло на санубой, кормодни,количество и вес падежа, и получения яиц (количество всего штук, в т.ч. бой).
В конце календарного месяца каждаяграфа суммируется и подводится итог. Затем рассчитывается за месяц среднеепоголовье, количество полученной продукции и продуктивность. Подписываетсяучетный лист птичницей-оператором, бригадиром и главным зоотехником. Расценкиберут из Положения об оплате труда, которое разрабатывают в хозяйстве. В приложении Г представлентабель учета рабочего времени, расчет начислении заработка и учетный листптичника.
В конце месяца в табеле проводятитого об отработанном времени, днях неявки на работу. Затем табель сдают вбухгалтерию, где его данные после соответствующей проверки используются длясоставления платежной ведомости.
Определение расценок и начислениезаработной платы за продукцию для рабочих, занятых в птицеводстве.
1. Определение расценок и начислениязаработной платы для птичницы-оператора, обслуживающей молодняк кур в клеточныхбатареях.
а) Молодняк в возрасте 1-110 дней.
Расчет расценки за продукцию.
На ОАО«Птицефабрика Городок» для птичниц-операторов, занятых на обслуживаниимолодняка кур яичных пород в возрасте от 1до 110 дней в клеточных батареях КБМ-2, установлена технически обоснованнаянорма обслуживания 30000 голов (при 8-часовом рабочем дне).
Среднесуточныйприрост живой массы на 1 голову по производственно-финансовому плану хозяйствана год установления норм производства (выработки) продукции на работникапредусмотрен 10 г.
Исходя изуказанной нормы обслуживания и планового среднесуточного прироста живой массыдля птичниц-операторов, установлена годовая норма производства (выработки)продукции на работника (прироста живой массы птицы) 251,1 ц.
Работаптичниц-операторов, занятых на обслуживании молодняка птицы при комплексноймеханизации основных процессов, отнесена к V тарифному разряду.
Годовойтарифный фонд заработной платы равен 4391581 руб. (12031,73 руб. х 365 дн.).Для расчета расценки за продукцию указанный фонд заработной платы повышается на38% и составит 1577360 руб.
Расценка запродукцию (1 ц прироста живой массы) будет равна 6282 руб. (1577360 руб.: 251,1ц).
Установленнаярасценка в последующем пересматривается при изменении, уровня механизации,технологии производства и других условий.
Расчет заработной платы за фактически полученную продукцию
Оплата запродукцию производится после окончания периода выращивания молодняка птицы.
До расчета запродукцию заработная плата выплачивается птичнице-оператору (в качестве аванса в счет оплаты за продукцию) за обслуживание поголовья птицы порасценкам, определяемым исходя из сдельной тарифной ставки и нормыобслуживания.
В течениепериода обслуживания по закрепленной группе птицы получено прироста живой массы105 ц.
Основной иподменной птичницам будет начислена заработная плата за продукцию всумме 659610 руб. (6282 руб. х 105 ц.)
Следовательно,доплата за продукцию составит 131610 руб. (659610 руб. -528000 руб.).
Распределениезаработной платы за обслуживание птицы и доплаты за продукцию между основной иподменной птичницами-операторами производится пропорционально отработанномувремени.
б) Молодняк в возрасте 111-140 дней
Дляптичниц-операторов, обслуживающих ремонтный молодняк кур в возрасте 111-140дней, оплата труда производится за выход деловых молодок.
На ОАО«Птицефабрика Городок» для птичниц-операторов, занятых на обслуживанииремонтного молодняка кур в возрасте 111-140 дней в клеточных батареях ККТ,установлена технически обоснованная норма обслуживания 18 000 голов (при 8 — часовом рабочем дне).
Нормапроизводства продукции (выход деловых молодок) на год на птичницу-оператора наданном предприятии установлена 205900 голов, выбраковка на мясо – 12000 головпри сохранности поголовья 99,5%.
Планируетсясредняя масса 1 головы молодняка в возрасте 150 дней 1350 г, при выбраковке на мясо — 850 г и масса 1 головы в 60 дней — 600 г.
Распределениетарифного фонда заработной платы на оплату за выход деловых молодок ивыбракованный молодняк производится пропорционально плановому приросту их живоймассы.
Работа птичниц-операторов, занятых на обслуживании ремонтного молоднякапромышленного стада кур при комплексной механизации основных процессов,отнесена к V тарифному разряду.
Годовой тарифный фонд заработной платы основной и подменнойптичниц-операторов составят 4391581руб. (12031,73 руб. х 365 дн.).
Для расчета расценки за продукцию указанный фонд заработной платыповышается на 38% и составит 6060382 руб.
Оплата за прирост живой массы выбракованной птицы на мясо фондзаработной платы составит 166661 руб. на оплату за выход делового молодняка — 5893721 руб. (6060382руб. — 166661руб.)
Расценка за продукцию (100 голов деловых молодок в возрасте 150 дней)будет равна 2862,4 руб. (5893721 руб.: 205,9 х 100)
Расчет заработной платы за фактически полученную продукцию
Оплата за продукцию (выход деловых молодок) производится послеокончания периода выращивания молодняка.
До расчета за продукцию заработная плата выплачиваетсяптичнице-оператору (в качестве аванса в счет оплаты за продукцию) заобслуживание поголовья птицы по расценкам, определяемым исходя из сдельнойтарифной ставки и нормы обслуживания.
Фактически в среднем за период выращивания нагрузка на птичницу-операторасоставила 18 000 гол.
По окончании периода выращивания по закрепленной группе птицыфактически передано в следующую группу 25650 голов деловых молодок ивыбраковано на мясо 2850 голов, от кетовых получено прироста живой массы 17,2ц. (2850 гол. х 604 гр.)
Начисление заработной платы производится:
а) за переданных в следующую группу деловых молодок
(1419624 руб.: 25650 гол.)/100 = 5553 руб.
б) за выбракованный на мясо молодняк:
(157736 руб.: 17,2 ц.) = 9170,7 руб.
2. Определение расценок и начисления заработной платы дляптичницы-оператора, обслуживающих кур-несушек при клеточном содержании.
Расчет расценки за продукцию
На ОАО «Птицефабрика Городок» для птичниц-операторов, занятых наобслуживании кур-несушек промышленного стада в клеточных батареях ККТустановлена технически обоснованная норма обслуживания 16920 голов (при8-часовом рабочем дне).
Производственно-финансовым планом на год установления норм производства(выработки) продукции на работника предусмотрено получить в течение года откаждой курицы-несушки 290 яиц, а том числе от кур в возрасте 5-12 месяцев(первый период — 173 яиц, в возрасте старше 12 до 17 месяцев (второй период) –117 яиц.
Исходя из указанной нормы обслуживания и принятой яйценоскости (не нижеплановой) кур-несушек, для птичниц-операторов установлена годовая нормапроизводства (выработки) продукции на работника (получение яиц) 4365,9 тыс.штук, в том числе от кур возрасте5-12 месяцев – 27,2 тыс. штук и ввозрасте старше 12 до 17 месяцев -1638,7 тыс. штук.
Работа птичниц-операторов, занятых на обслуживании кур-несушекклеточного содержания при комплексной механизации основных процессов, отнесенак VI тарифному разряду. Годовой тарифный фонд заработной платы равен 4823121руб. (13214,03 руб. х 365 дн.). Для расчета расценки за продукцию указанныйфонд заработной платы повышается на 46% и составит 7041757 руб., в том числе напервый период – 3656650 руб. и на второй период – 2922233 руб.
Расценка за 1000 яиц будет равна:
от кур в возрасте 5-12 месяцев – 1368,18 руб. (3656650 руб.: 2672,637шт.); в возрасте старше 12 до 17 месяцев – 1819,66 руб. (2922233 руб.: 1605922шт.).
Установленные расценки в последующем пересматриваются при измененииуровня механизации, технологии производства и других условий.
Расчет расценки за обслуживание поголовья кур в возрасте 150-180 (180-210) дней
На содержание нормативного поголовья – 16920 голов за весь период — должнобыть затрачено 2643,4 тыс. кормо-дней.
Годовой тарифный фонд заработной платы при 8-часовом рабочем дне (сучетом-подмены) будет равен 1577360 руб.
Расценка за 1000 кормо-дней составит 597 руб.
Расчет заработной платы за фактически полученную продукцию
Птичница-операторприняла на обслуживание 12 300 кур-несушек в возрасте 150 дней, размещенных вклеточных батареях КБН-1. В период со 150- до 180-дневного возраста кур наобслуживание этой группы затрачено 338,1 тыс. кормо-дней, получено яиц 55,6тыс. штук.
Расчет заработной платы за обслуживание поголовья кур
597 руб. х338,1 кормо-дней = 201846 руб.
Расчет заработной платы за производство яиц
За фактическиполученное количество яиц — 56,5 тыс. штук по расценке, утвержденной дляпервого периода, положено выплатить 96370руб. (1733,27 руб. х 55,6 тыс. шт.).
Эти суммыраспределяются между основной и подменной птичницами операторамипропорционально отработанным дням.
оплататруд животноводство птицефабрика
ВЫВОДЫ ИПРЕДЛОЖЕНИЯ
Важным условием успешного решения задач по повышению эффективностиобщественного производства и ускорению темпов роста производительности трудаявляется укрепление и развитие зависимости оплаты труда от квалификации иконечных результатов работы каждого работника, так как оплата труда являетсяосновным источником удовлетворения его материальных и культурных потребностей.
Создание прибавочного продукта, удовлетворение человеком своихпотребностей (физиологических, психологических, самоутверждения, самовыражения)возможно посредством труда.
Вознаграждение за количество и качество затраченного труда в хозяйствахс государственной формой собственности осуществляется в форме заработной платы,а в частной — в форме оплаты труда. Различия между этими экономическимикатегориями заключаются в следующем; в государственных предприятиях размер иусловия оплаты труда определяют государственные органы, а в частных предприятиях- трудовой коллектив на основе типового положения о оплате труда, утвержденногогосударственными органами.
Заработнаяплата представляет собой совокупность вознаграждений,исчисляемых в денежных единицах или натуральной форме, которые нанимательобязан выплатить работнику за фактически выполненную работу, а также запериоды, включаемые в рабочее время.
Оплата труда- совокупность вознаграждений за количество икачество затраченного труда и дохода от собственности. Доход от собственностиформируется из прибыли и распределяется на пай, акцию.
Заработная плата и оплата труда подразделяется на два вида: номинальнуюи реальную.
Номинальнаязаработная плата (оплата труда) — сумма денежныхсредств, получаемых работниками за результаты общественно необходимого труда.Она характеризует уровень оплаты в принятых денежных единицах РеспубликиБеларусь.
Реальнаязаработная плата (оплата труда) — совокупностьматериальных благ и услуг, которые работники могут приобрести на получаемую имисумму заработной платы при данном уровне цен на товары и услуги. Размерреальной заработной платы отражает фактическую покупательскую способность.
Принципыоплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях:
1. Оплата по количеству и качеству труда, вложенного впроизводство. Данный принцип означает, что оплатапроизводится с учетом продолжительности, интенсивности и сложности труда изависит от объема производства продукции. Чем полнее оплата отражает количествои качество труда, затраченного каждым исполнителем, тем больше заинтересованностьвсех работников предприятия в увеличении выхода продукции, улучшении еекачества и повышении эффективности производства.
2. Правильноесоотношение между ростом оплаты и производительностью труда. Повышение оплаты труда должно сопровождаться опережающим ростом егопроизводительности. Это позволяет обеспечить расширенное воспроизводство,создать правильные пропорции между потреблением и накоплением.
3. Гарантийностьоплаты. Рабочие и служащие предприятий получаютзаранее фиксированную денежную заработную плату по установленным тарифнымставкам и должностным окладам.
4. Материальнаязаинтересованность. Размер оплаты трудадолжен находиться в зависимости от результатов работы как личной, так иколлектива, в составе которого человек трудится.
5. Простота иясность систем и форм оплаты. Применяемые системыи формы оплаты труда должны быть доступны пониманию каждого рабочего ислужащего. В противном случае материальные стимулы к труду будут ослаблены.
При разработке разных систем и форм оплаты труда и материальногостимулирования необходимо учитывать вышеперечисленные принципы.
Для заинтересованности работников в личном доходе и в доходепредприятия экономическая служба хозяйства обязана создать систему стимулированияк высокопроизводительному труду, в которой учитываются его мотивы и стимулы.
Мотивы к труду — внутреннее желание человекаудовлетворить свои потребности. Они бывают: а) физиологические (потребность впище, еде и др.); б) психологические (мотивы безопасности — не потерять работу,заработать на «черный день»); в) признание и самоутверждение (потребность вприсвоении разряда, звания и др.); г) самовыражение (желание реализоватьтворческий потенциал).
Стимулы к труду — возможность получения средствудовлетворения своих потребностей в обмен на выполнение определенной работы.
Стимулыбывают материальные и нематериальные.
Кматериальным относят оплату труда, как главный источник воспроизводства рабочейсилы и стимулирования к труду; ценные подарки и др. К нематериальным — публичное признание заслуг; различные поощрения; предоставление наемномуработнику свободы действий для самовыражения и др.
Администрацияхозяйства при разработке системы стимулирования к труду кроме вышеперечисленныхмотивов и стимулов должна учитывать сложность его, интенсивность, продолжительность,квалификацию исполнителей и др.
Организациязаработной платы на предприятии включает:
установлениеобоснованных норм труда (норм времени, норм выработки, норм обслуживания, нормчисленности персонала, норм управляемости). Они служат основой для установленияоптимальных пропорций между отдельными видами труда с целью объективнойколичественной оценки затрат труда на выполнение конкретных работ;
применениетарифной системы; определение форм и систем оплаты труда; формирование фондаоплаты труда.
СПИСОКИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Апальков И.Е.,Смирнов А.С. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственногопроизводства. — М.: Колос, 1980.
2. Бусел И.П.Экономика и организация сельскохозяйственного производства. — М: Урожай, 1999.
3. ГорфинкельИ.Ш. и др. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. — М:Уражай, 1997.
4. Добрынин В.А.Экономика сельского хозяйства. — М.: Агропромиздат, 1990.
5. Организациясельскохозяйственного производства. / Под ред. Ф.К. Шакирова.-М.: Колос, 2003.
6. Савицкая Г.В.Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. -Мн.: Экоперс-пектива, 1998.
7. Экономикасельского хозяйства. / Под ред. И.А. Минакова. — М.: Колос, 2003.
8. ЛещиловскийП.В. Экономика АПК. — Мн., 2005.
9. Н.Е.Заяц«Теория финансов», Мн. 1997г.
10. Горфинкель И.Ш.Научные основы орг-ции пр-ва на с/х пр-ях: Уч. пос. Горки, 2004г.