Министерство образования Республики Бурятия
Государственное образовательное учреждение Высшего профессионального образования «Восточно-Сибирский Государственный
Технологический Университет»
(ГОУ ВПО ВСГТУ)
Кафедра: «Менеджмент, маркетинг и коммерция»
Курсовая работа
по дисциплине «Организация и управление торговым предприятием» на тему: «Анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия».
Выполнила: Мишенина Вера
Проверила: Гомбоева Ж.Д.
г. Улан – Удэ
2011 г.
Содержание
Введение…………………………………………………………………….……3
Глава 1. Теоретические основы понятия эффективности производства
1. Понятие эффективности производства…………………………….….5
2. Показатели и методы оценки экономической эфффективности….….6
Глава 2. Анализ эффективности производства
2.1. Обобщающие показатели эффективности производства винзавода ООО «Долина»………………………………………….…...……24
2.2. Эффективность использования труда на ООО «Долина»……………26
Эффективность использования основных фондов, оборотных средств и капитальных вложений…………………………………...…28
Эффективность использования материальных ресурсов ООО «Долина»………………………………………………………………...30
Выводы…………………………………………………….……………………35
Список использованных источников…………………..………………...…...37
Приложения…………………………………..…………..………….…….……38
Введение
На современном этапе развития, обеспечение стабильной работы предприятий по выпуску конкурентоспособной продукции, является задачей первостепенной важности для управляющих всех уровней. Важнейшей качественной характеристикой хозяйствования на всех уровнях является – эффективность производства.
Снижение издержек производства, рациональное использование материальных ресурсов, достижение более высоких экономических показателей и, прежде всего повышение производительности труда и эффективности производства, и на этой базе снижение себестоимости – наиболее важные и актуальные задачи работников управления производством. Для их решения большое значение имеет совершенствование управления в целях повышения его эффективности, овладение методами эффективного управления производством, а также расчеты и сравнение показателей эффективности производства предприятия.
Необходимым условием разрешения поставленных задач является научный поиск, анализ, обобщение практики и обоснование такой системы управления предприятием, которая могла бы обеспечить повышение эффективности производства и насыщение рынка высококачественными товарами, доступными для массового потребителя.
Целью настоящей работы является исследование методов и практики расчетов показателей эффективности производства предприятия. Здесь, даются характеристики показателей эффективности производства, которые необходимо применять при оценке эффективности производства предприятия. На основании расчетов данных показателей управление предприятием должно корректировать процессы производства, совершенствовать управление производством предприятия в целях повышения эффективности производства.
В работе проводится анализ хозяйственной деятельности предприятия винзавода ООО «Долина», и на основании полученных результатов, даются рекомендации по совершенствованию управления производства предприятия, так, чтобы на каждую единицу ресурсов добиваться существенного увеличения объёма производства продукции.
В первом разделе эффективность производства рассматривается как понятие и как экономическая категория, также рассматривается система показателей эффективности производства, которая способна давать всестороннюю оценку использования всех ресурсов предприятия и содержать все общеэкономические показатели. Данный раздел разбит в свою очередь на подразделы, детализирующие исследуемую систему показателей эффективности производства.
Методики определения и анализа системы показателей эффективности, использованные в работе, помогут руководителям любого уровня полнее выявить резервы дальнейшего повышения эффективности производства и наметить конкретные пути его совершенствования. Обеспечение стабильной работы предприятий по выпуску конкурентоспособной продукции, является задачей первостепенной важности для управляющих всех уровней, а важнейшей качественной характеристикой хозяйствования на всех уровнях является – эффективность производства.
Глава 1. Теоретические основы понятия эффективности производства.
Понятие эффективности производства
В буквальном смысле слова “эффективный” означает “дающий эффект, приводящий к нужным результатам, действенный”.
Слово “эффективность” имеет следующее значение – относительный эффект, результативность процесса, операции, проекта, результата к затратам, расходам, обусловившим, обеспечившим его получение.
Эффективность производства – важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, чем быстрее он растет в расчете на единицу затрат общественно необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства. Обобщающим критерием экономической эффективности общественного производства служит уровень производительности общественного труда.
Эффективность производства – это показатель деятельности производства по распределению и переработке ресурсов с целью производства товаров. Эффективность можно измерить через коэффициент – отношение результатов на выходе к ресурсам на входе или через объёмы выпуска продукции, её номенклатуры.
Суть проблемы повышения экономической эффективности производства состоит в том, чтобы на каждую единицу трудовых, материальных и финансовых ресурсов добиваться существенного увеличения объёма производства продукции. Это, в конечном счете, означает повышение производительности общественного труда, что и является критерием (мерилом) повышения эффективности производства.
Проблема эффективности в целом не нова, она существует в той или иной интерпретации с периода возникновения материального производства и отражает взаимосвязь производственных отношений определенного способа производства. В условиях формирования рыночных отношений, когда результаты работы одних субъектов рынка зависят от четкости и слаженности работы других субъектов, проблема эффективности становится определяющей.
1.2. Экономическая эффективность: её показатели и методы оценки.
Система показателей эффективности производства должна давать всестороннюю оценку использования всех ресурсов предприятия и содержать все общеэкономические показатели. Очень важно, чтобы расчеты эффективности производства велись непрерывно: на стадиях проекта плана, утверждения плана, по мере его выполнения.
В системе показателей эффективности производства не все из них имеют одинаковую значимость. Есть главные и дополнительные (дифференцированные) показатели. Если первые принято называть обобщающими, то вторые являются функциональными, характеризующими какую-либо определённую сторону деятельности.
Обобщающие показатели в основном выражают конечные результаты производства и выполнение стратегических заданий. Функциональные показатели используются для анализа и выявления резервов эффективности, устранения узких мест в производстве.
Следует заметить, что, ориентируясь только на темпы роста как на показатель, характеризующий эффективность производства, можно упустить главный фактор эффективности – интенсификацию производства, т.к. высокие темпы роста могут быть достигнуты и за счет экстенсивных факторов, т.е. в результате дополнительных капитальных вложений на расширение производства (новое строительство, обновление оборудования, реконструкция предприятий), хотя использование средств и внутренних резервов производства при этом может оставаться на низком уровне.
Однако было бы ошибочно из сказанного делать вывод о непригодности показателя темпов роста для оценки эффективности производства и отдельных технико-экономических показателей.
Как уже говорилось, длительное время в среде экономистов велась дискуссия о том, с помощью какого показателя можно наиболее объективно определять эффективность производства. Предлагались различные формулы, но каждая из них имела свои положительные и отрицательные стороны, достоинства и недостатки. И поскольку ни один из предлагаемых показателей не может выступать в качестве универсального, для оценки эффективности производства была введена система показателей, в которой показатели оценки и планирования повышения экономической деятельности были объединены в четыре группы (и, таким образом, экономическая эффективность рассматривается как многомерное явление):
Обобщающие показатели экономической эффективности производства.
Показатели эффективности использования труда.
Показатели эффективности использования основных фондов, оборотных средств и капитальных вложений.
Показатели эффективности использования материальных ресурсов.
Наглядно систему показателей эффективности общественного производства можно представить в виде схемы (см. Приложение 2).
Темпы роста производства чистой продукции
Выше было сказано, что показатели экономической эффективности должны представлять собой систему оценок, охватывающую всю производственно-хозяйственную деятельность предприятия и состоящую из обобщающих и функциональных показателей. Учитывая особенности предприятий вторичного производства, к группе обобщающих показателей можно отнести следующие:
темпы роста выпуска продукции;
общая рентабельность и её рост;
затраты на 1 руб. товарной продукции, производство чистой продукции на 1 руб. затрат.
Показатель темпов роста производства чистой (товарной) продукции используется в целях анализа динамики производства. Валовая продукция – это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается обычно в сопоставимых ценах. Товарная продукция – отличается от валовой тем, что в неё не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. Выражается она в оптовых ценах, действующих в отчетном году. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства.
Темпы роста объема чистой (товарной) продукции рассчитываются по формуле: Jв = Тi/Тб,
где Тi – объём чистой продукции в i-м периоде, руб.; Тб – объём чистой продукции в базовом периоде, руб.
Показатель затраты на 1руб. товарной продукции, показатель производства чистой продукции на 1руб. затрат
Затраты предприятия на производство продукции состоят из следующих элементов затрат:
материальные затраты (сырьё и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, электроэнергия, теплоэнергия и др.);
затраты на оплату труда;
отчисления на социальные нужды;
амортизация основных средств;
прочие затраты (износ нематериальных активов, арендная плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банка, налоги, включаемые в себестоимость продукции, отчисления во внебюджетные фонды и др.)
Показатель затрат на 1 руб. товарной продукции – важный обобщающий показатель себестоимости продукции, который выгоден тем, что, во-первых, очень универсальный, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Исчисляется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах:
УЗ = Ст/Т
В показателе затрат на 1 руб. товарной продукции концентрируются все текущие издержки производства, вызванные выработкой и реализацией всей товарной продукции – основной и неосновной, сравнимой и несравнимой. Разница между 1 руб. товарной продукции и затратами на неё показывает величину прибыли. Уровень этих затрат отражает также уровень организации производства.
Обратный показатель затратам на 1 руб. товарной продукции, показатель производства чистой продукции на 1 руб. затрат:
Пч = Т/Ст,
где, Т – объём чистой продукции в i-м периоде, руб.; Ст – себестоимость продукции.
Общая рентабельность и её рост, факторный анализ рентабельности производства
Общая рентабельность производства – один из важнейших качественных показателей экономической эффективности производства. В нем обобщается деятельность предприятия, выражающаяся в соотношении используемых ресурсов производства (средств производства) и полученного эффекта. В этом смысле рентабельность представляет модификацию коэффициента экономической эффективности.
Определяя рентабельность производства на любом уровне хозяйствования, необходимо получаемый эффект сопоставить с производственными затратами, которые могут быть текущими и единовременными (в том числе капитальными).
Текущие затраты представляют собой средства, расходуемые предприятием на производство и реализацию продукции, выступают в виде полной себестоимости и покрываются выручкой от реализации продукции. Единовременные (в том числе капитальные) затраты овеществляются в основных и оборотных производственных фондах, которые покрываются за счет прибавочного продукта, создаваемого в течение многих производственных циклов.
Общая рентабельность производства на предприятии (R,%) определяется по формуле:
R= П ?100, или R= П?100,
Ф+О А
где П – сумма балансовой прибыли от промышленной деятельности, грн.; Ф – среднегодовая стоимость основных производственных фондов, руб; О – среднегодовая стоимость оборотных средств, руб.; А – среднегодовая стоимость производственных фондов, руб.
Изменение рентабельности производства по сравнению с базисным периодом зависит от многих факторов. Поэтому представляет интерес изучение меры влияния каждого из них на итоговый показатель.
Запишем уравнение рентабельности и преобразуем его:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Из полученных в формуле дробных выражений первый сомножитель выступает в качестве расчетного показателя и представляет собой индекс отклонения объёма реализованной продукции от валовой. Он будет тем ближе к единице, чем меньше расходятся размеры переходящих остатков продукции на складах с банковскими расчетами на начало и конец периода. Остальные дробные выражения имеют определённое экономическое содержание.
Так, уровень годовой производительности труда в расчете на одного среднесписочного рабочего обозначен произведением трех сомножителей, из которых первый представляет собой среднечасовую выработку за год (2), другой – среднюю продолжительность смены на одного рабочего, характеризующую плотность использования рабочего дня (3), и третий – среднее количество рабочих дней на одного рабочего за год, говорящее о степени использования календарного рабочего времени (4). Если полученное произведение умножить на показатель удельного веса среднегодовой численности рабочих в среднегодовой численности промышленно-производственного персонала (5), то определим годовую производительность труда в расчете на одного работающего. Этот показатель при прочих равных условиях будет тем выше, чем больший удельный вес рабочих в общей численности промышленно-производственного персонала.
В скобках дробное выражение (6) характеризует индекс отклонения балансовой прибыли от прибыли, получаемой в результате реализации промышленной продукции. Если последняя является единственным источником формирования балансовой прибыли, то этот индекс будет равен единице. Величина отклонения от единицы отразит доходы или убытки, получаемые от непромышленного хозяйства, а также внереализационной деятельности промышленного предприятия.
Из полученного числа вычитается относительная величина, характеризующая затраты на 1 руб. реализованной продукции (7). Если представить:
то при условии, когда
величина Ср\Р будет соответствовать затратам на 1 руб. товарной продукции, используемым при расчете динамики себестоимости продукции.
Последнее выражение в скобках включает вооруженность труда основными производственными фондами (8) и оборотными средствами (9).
Сумма их характеризует вооруженность труда производственными фондами (А\Ч = Ф\Ч + О\Ч), которая имеет тенденцию к увеличению при совершенствовании структуры составляемых показателей. Под воздействием научно-технического прогресса доля вооруженности труда основными производственными фондами по темпам возрастает быстрее, чем второй показатель, и одновременно повышается удельный вес активной части и стоимости производственных фондов.
Последнее прослеживается, если выражение (8) представить в виде Ф\Фа · Фа\Ч.
В этом случае Ф\Фа будет индексом повышения среднегодовой стоимости основных фондов над её активной частью (чем меньше это превышение, тем прогрессивнее структура основных фондов), а Фа\Ч – показателем вооруженности труда активной частью основных фондов.
Анализ рентабельности производства с использованием показателя чистой продукции может быть проведен на основе уравнения:
1 2 3 4 5 6 7 8
где З – сумма заработной платы промышленно-производственного персонала тыс. руб.
Первый сомножитель показывает среднечасовую выработку за год по чистой продукции; шестой – отражает затраты заработной платы на 1 руб. объёма чистой продукции.
На основании исходных данных по выведенной формуле рассчитывают показатели за год в сопоставлении с планом или за ряд лет. Затем, получив относительные величины, отражающие динамику взаимосвязанных показателей, определяют меру влияния каждого из фактора на изменение общей рентабельности производства предприятия.
Рентабельность производства повышается при опережающих темпах роста производительности труда по сравнению с увеличением фондовооруженности труда производственными фондами, при снижении себестоимости продукции, а также повышении прибыли за счет дополнительных источников. В свою очередь рост производительности труда зависит от увеличения среднечасовой выработки рабочего, степени использования рабочего дня и календарного времени за год и др.
Показатели эффективности использования труда
Показатели производительности труда, темп роста производительности труда
К группе показателей эффективности использования живого труда можно отнести следующие:
темп роста производительности труда;
доля прироста объёма производства в результате роста производительности труда;
относительная экономия живого труда.
Производительность труда– показатель эффективности использования ресурсов труда, трудового фактора. Производительность труда измеряется количеством продукции в натуральном или денежном выражении, произведенным одним работником за определенное, фиксированное время (час, день, месяц, год)
Повышение производительности труда — объективный экономический закон развития человеческого общества. В процессе труда живой труд использует результаты прошлого, овеществленного труда (предметы и средства труда) для производства новых продуктов.
Производительность живого труда – это способность живого труда производить в единицу времени определенное количество продукции.
Показатели производительности труда:
1. Выработка:, где Ч – численность работников, Т – объем продукции, Зт – затраты труда.
2. Трудоемкость:, W=1/t.
В зависимости от принятой единицы измерения труда будут получаться разные показатели: на одного человека, на один человеко-день, час, на 1 руб. затрат труда.
Показатели динамики производительности труда – индексы производительности труда:
а) индивидуальные индексы (по какому-либо продукту):
;
б) общие индексы – в целом по производству:
;
— (по формуле среднего индекса);
, где Id– индекс структурных сдвигов;
, где, a .
Производительность труда – основной фактор роста эффективности производства. Повышение её означает рост интенсивности производства, т.е. уменьшение затрат труда (времени) на производство единицы продукции.
Темпы роста производительности труда рассчитываются по формуле:
где Wi – производительность труда в расчетном периоде, руб.\чел.; WБ – производительность труда в базовом периоде, руб.\чел.; Ч – количество производственного персонала, чел.
Показатель доли прироста объёма производства в результате роста производительности труда
Показатель доли прироста продукции в результате повышения производительности труда, несомненно, должен быть отнесен к показателям, характеризующим эффективность производства, так как он выражает увеличение выпуска продукции с меньшими затратами труда.
Показатель доли прироста продукции в результате роста производительности труда dВ(в %) определяется по формуле:
где ?Ч – темпы роста численности промышленно-производственного персонала, %; – Jв темпы прироста выпуска продукции, %.
В свою очередь показатели ?Ч и Jв можно вычислить по формуле:
где Чф и Чб – численность промышленно-производственного персонала соответственно фактически и в базисном периоде, человек; Вф и Вб – объём выпуска продукции соответственно фактически и в базисном периоде, тыс. руб.
Относительная экономия живого труда
Проблема экономии живого труда вообще, а на современном этапе развития нашей экономики в особенности, является чрезвычайно важной. Решать её возможно лишь на основе – неуклонного повышения производительности труда в результате роста его фондовооруженности. Чем больше экономия живого труда, тем выше его производительность и выше доля прироста продукции.
Показатель экономии живого труда весьма наглядно показывает, насколько использованы резервы роста производительности труда. Ведь важнейшей задачей планирования труда является определение минимальной потребности в работниках, необходимых для нормального хода процесса производства и выполнения производственной программы.
Относительная экономия живого труда Эт (человек), рассчитывается по формуле:
где Jв – темпы роста выпуска продукции, %.
Чем больше экономия живого труда, тем выше его производительность и выше доля прироста продукции.
Показатели эффективности использования основных фондов, оборотных средств и капитальных вложений
Фондоотдача
Следующей группой функциональных показателей являются показатели использования производственных фондов и капитальных вложений. Сюда могут быть отнесены такие показатели:
фондоотдача;
прирост оборотных средств к приросту товарной продукции;
производство чистой продукции на 1 руб. среднегодового объёма оборотных средств;
относительная экономия основных производственных фондов;
относительная экономия оборотных средств;
оборачиваемость оборотных средств;
прирост оборотных средств к приросту товарной продукции;
удельные капитальные вложения на единицу вводимой производственной мощности;
удельные капитальные вложения на единицу прироста продукции;
срок окупаемости капитальных вложений.
Перечисленные показатели отражают уровень использования средств производства в одном производственном цикле, частично или полностью переносящих свою стоимость на готовую продукцию. В связи с этим использование средств производства существенно влияет на уровень эффективности. Последние три показателя характеризуют эффективность капитальных вложений, направляемых на увеличение выпуска продукции.
Фондоотдача является в настоящее время основным показателем использования основных производственных фондов. Она показывает объём выработанной продукции, приходящейся на 1 руб. среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Продукция может быть представлена в стоимостном или натуральном выражении. Динамика этого показателя отражает изменение величины и структуры основных фондов, объёма и ассортимента выпускаемой продукции. Поскольку фондоотдача выражает соотношение между достигнутым – экономическим эффектом (в виде выработанной продукции) и затратами на создание основных фондов, при помощи которых достигнут этот эффект, она является и показателем эффективности производства.
Фондоотдача рассчитывается по формуле:
где Т – объем произведенной продукции; Ф – стоимость основных производственных фондов, руб.
Прирост оборотных средств к приросту товарной продукции
Показатель прироста оборотных средств к приросту товарной продукции рассчитывается по формуле
где Поб – прирост среднегодовой стоимости оборотных средств, %;
Jв – темп роста объёма чистой (товарной) продукции.
Относительная экономия основных производственных фондов, относительная экономия оборотных средств
Относительная экономия основных производственных фондов, руб., рассчитывается по следующей формуле:
,
где Фб – среднегодовая стоимость основных фондов в базовом периоде; Фi – среднегодовая стоимость в расчетном периоде. Следует заметить, что относительную экономию оборотных средств, материальных затрат, фондов заработной платы можно рассчитать по этой же формуле с использованием соответствующих значений фондов.
Оборотные средства составляют часть средств производства, включающих в себя также фонды обращения (готовая продукция, денежные средства). Таким образом, показатель относительной экономии оборотных средств характеризует полученную экономию материальных и денежных средств в процессе производства и реализации продукции. Экономия оборотных средств содействует ускорению их оборачиваемости и тем самым повышению эффективности производства.
Рассчитываем относительную экономию оборотных средств по следующей формуле (тыс. руб.) :
,
где Оф, Об – оборотные средства соответственно фактически и в базисном периоде, тыс. руб., Jв – темп роста объёма чистой продукции.
Оборачиваемость оборотных средств
Ускорение оборачиваемости оборотных средств содействует их высвобождению и использованию на другие нужды предприятия. Сокращение одного оборота (в днях) оборотных средств и частичное высвобождение их свидетельствует об эффективном их использовании.
Продолжительность одного оборота оборотных средств До (в днях) можно определить по формуле:
,
где Ос – оборотные средства, тыс. руб.; Вр – выручка от реализации продукции, тыс. руб.: 360 – количество дней в году.
Показатели эффективности использования материальных ресурсов
Относительная экономия материальных затрат, снижение удельного расхода материалов
Следующей группой функциональных показателей являются показатели использования материальных ресурсов:
относительная экономия материальных затрат;
снижение удельного расхода материалов;
материальные затраты на 1 руб. товарной продукции;
Доля материальных затрат в себестоимости продукции иногда составляет 93%. Поэтому становится понятным стремление управляющих предприятий к экономии сырья, материалов, топлива, всех видов энергии, тары и других материальных ресурсов как к выполнению важнейшего условия повышения эффективности производства.
В составе материальных затрат стоимость сырья преобладает, поэтому разработаны детализированные нормы потерь материалов.
Расчет относительной экономии материальных затрат Эм (в тыс. руб.) производится по формуле:
,
где Мзф, Мзб – материальные затраты соответственно фактические и в базисном периоде, тыс. руб.; Jв – темп роста валовой продукции, %.
Материальные затраты на 1 руб. товарной продукции
К элементам затрат предприятия относятся и материальные затратыпредприятия, к ним относятся затраты на: сырьё и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, электроэнергия, теплоэнергия и др.
Показатель материальных затрат на 1 руб. товарной продукции – важный показатель. Исчисляется он отношением суммы материальных затрат на производство к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах:
,
где Мз – величина материальных затрат в общих затратах на производство, руб.; Т – объём товарной продукции, руб.
Дополнительные показатели системы показателей эффективности производства
Дополнительные показатели, включенные в систему показателей эффективности производства предприятия:
темп роста фондоотдачи;
темп роста производственных фондов;
фондовооруженность труда;
темп роста фондовооруженности труда.
Расчеты показателей:
а) темп роста фондоотдачи:
%
б) темп роста производственных фондов:
%
в) фондовооруженность труда:
тыс. руб.
г) темп роста фондовооруженности труда:
%
При эффективном использовании производственных фондов темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста фондовооруженности труда.
Фондовооружённость отражает степень технической оснащенности труда и оказывает непосредственное воздействие на производительность труда.
Улучшение использования основных производственных фондов позволяет без дополнительных капиталовложений увеличить выпуск продукции, улучшить технико-экономические показатели производства, такие, как фондоотдача, производительность труда, себестоимость продукции и др., т.е. позволяет повысить эффективность производства.
Глава 2. Анализ эффективности производства
2.1. Обобщающие показатели эффективности производства винзавода ООО «Долина».
Эти особенности во вторичном производстве дают возможность ряду предприятий отдельные показатели эффективности измерять не только в стоимостных показателях, но и в натуральных. Для такого расчета некоторое различие в трудоёмкости отдельных видов вин не будет иметь существенного значения, так как в целом преобладают вина, однородные по трудоёмкости, это крепленные ординарные виноградные вина. Объём их производства в системе винпрома составляет более 80% всего выпуска виноградных вин. Удельный вес производства ординарных крепленных и сухих вин в общем объёме производства виноградных вин в бутылках составляет 96,7%. Удельный вес марочных вин, значительно превышающих по трудоёмкости ординарные вина, мал – 3,3%. Трудоёмкость бочкового вина намного ниже трудоёмкости вина, разлитого в бутылки, но удельный вес производства такого вина невелик – 6,1%.
Большое влияние на экономические показатели заводов вторичного виноделия оказывают потери вина в производстве. Поэтому важно в показателях эффективности производства отразить экономию материальных затрат, в которой доминирует экономия виноматериалов (сырья).
Таким образом, темпы роста объёма чистой продукции составляют:
Jв = 17987/17204 = 1,046 = 104,6%.
Исходные данные для анализа производственной деятельности ООО «Долина» взяты из таблицы в приложении 1.
Показатель затраты на 1руб. товарной продукции, показатель производства чистой продукции на 1руб. затрат
Уровень затрат характеризуется отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах:
УЗ = Ст/Т
В показателе затрат на 1 руб. товарной продукции концентрируются все текущие издержки производства, вызванные выработкой и реализацией всей товарной продукции – основной и неосновной, сравнимой и несравнимой.
Следовательно, затраты на 1 руб. товарной продукции в 2006 г. составили:
УЗ = 13525/17204 = 0,786 коп., т.е. 79 руб.,
а в 2007 г.: УЗ = 14105/17987 = 0,784 коп., т.е. 78 руб.
Таким образом, предприятие ООО «Долина» в 2007 г. затратило на 1 коп.товарной продукции 78 руб., что говорит об уменьшении затрат, т.к. в 2006 г. данный показатель составлял 79 руб.
Обратный показатель затратам на 1 руб. товарной продукции, показатель производства чистой продукции на 1 руб. затрат:
Пч = Т/Ст,
где, Т – объём чистой продукции в i-м периоде, руб.; Ст – себестоимость продукции.
Следовательно, показатель производства чистой продукции на 1 руб. затрат составляет:
Пч = 17204\13525 = 1,272 руб., — 2006 г.
Пч = 17987\14105 = 1,275 руб., — 2007 г.
Таким образом, мы видим, что незначительно этот показатель улучшился по сравнению с 2006 г., что свидетельствует о хорошем уровне организации производства.
Общая рентабельность и её рост, факторный анализ рентабельности производства винзавода ООО «Долина»
Можно предложить следующий вариант анализа влияния многих факторов на динамику общей рентабельности производства. Исходные данные и буквенные обозначения показателей, используемые при анализе, представлены в Приложении 1 (Таблица 1: Исходные данные для анализа производственной деятельности ООО «Долина»), показатели 1 – 14.
Для предприятия ООО «Долина», затраты на 1 руб. товарной и реализованной продукции совпадают или отличаются друг от друга незначительно. Поэтому вместо затрат на 1 руб. реализованной продукции можно использовать затраты на 1 руб. товарной продукции.
Результаты факторного анализа общей рентабельности предприятия сведены в таблице: “Факторный анализ рентабельности производства винзавода ООО «Долина» (см. Приложение 3).
Эффективность использования труда на ООО «Долина».
Так, показатель производительности труда на винзаводе ООО «Долина» составляет:
руб.\чел. 2006 г.
руб.\чел. 2007 г.
руб.\чел. 2008 г.
Темп роста производительности труда на предприятии:
2006 г.
2008 г.
Таким образом, динамика производительности труда на винзаводе ООО «Долина» свидетельствует о повышении данного показателя, т.е. с 67,7 в 2006 г., до 73,8 в 2007 г. и до 81,0 в 2008 г., а темп роста производительности труда составил 109,1% и 109,7% в 2007 г. и в 2008 г. соответственно.
Для определения показателя доли прироста объёма производства в результате роста производительности труда, в ООО «Долина» рассчитываем показатели ?Ч и Jв:
Следовательно, показатель доли прироста продукции в результате роста производительности труда dВ(в %) вООО «Долина» составляет:
Однако следует заметить, что в случае, когда фактическая численность промышленно-производственного персонала по сравнению с численностью в базисном периоде не изменяется или уменьшается (случай с ООО «Долина»), нет необходимости производить указанный расчет, так как весь прирост продукции при этом получается в результате роста производительности труда. С другой стороны, при отсутствии роста выпуска продукции этот показатель вообще не определяется.
Рассчитаем темп роста выпуска продукции за 2008 г., по отношению к 2007 г.:
Тогда показатель относительной экономии живого труда Эт (человек), на предприятии составит:
чел. 2007 г.
чел. 2008 г.
Рассчитанный нами показатель экономии живого труда весьма наглядно показывает, насколько использованы резервы роста производительности труда.
Таким образом, на основании проведенных расчетов, можно констатировать о неуклонном повышении производительности труда, на винзаводе ООО «Долина», что является результатом роста фондовооруженности труда.
Эффективность использования основных фондов, оборотных средств и капитальных вложений.
Фондоотдача является в настоящее время основным показателем использования основных производственных фондов. Она показывает объём выработанной продукции, приходящейся на 1 руб. среднегодовой стоимости основных производственных фондов.
Рассчитаем показатель фондоотдачи на предприятии:
руб. 2007 г.
руб. 2008 г.
На основании наших расчетов видно, что на 1 руб. среднегодовой стоимости основных производственных фондов, приходится 10,17 руб. и 10,44 руб. выработанной продукции в 2007 г. и 2008 г. соответственно.
В нашем случае, показатель фондоотдачи в 2008 г. по отношению к 2007 г. увеличился на 0,27 руб. Как уже говорилось, динамика этого показателя отражает изменения величины и структуры основных фондов, объёма и ассортимента выпускаемой продукции.
Показатель прироста оборотных средств к приросту товарной продукции, на предприятии, составит:
На основании сделанных расчетов, можно говорить, что прирост товарной продукции, на предприятии, опережает прирост оборотных средств на 2,3%.
Показатель относительной экономии основных фондов на предприятии составляет:
%.
Рассчитаем относительную экономию оборотных средств (тыс. руб.), в ООО «Долина», по следующей формуле:
,
где Оф, Об – оборотные средства соответственно фактически и в базисном периоде, тыс. руб., Jв – темп роста объёма чистой продукции.
Таким образом, относительная экономия оборотных средств, в 2008 г., в ООО «Долина» составляет:
тыс. руб.
Как уже говорилось, показатель относительной экономии оборотных средств характеризует полученную экономию материальных и денежных средств в процессе производства и реализации продукции. Экономия оборотных средств содействует ускорению их оборачиваемости и тем самым повышению эффективности производства.
оборачиваемость оборотных средств на предприятии составляет:
дн. 2007 г.
дн. 2008 г.
На основании расчетов видно, что показатели продолжительности одного оборота оборотных средств (До) в 2007 и 2008 гг. практически равны, и при округлении составят 21,4 дн., но все же незначительно, показатель До за 2008 г., позитивнее показателя за 2007 г. на 0,06 дн. Разница между фактическим количеством дней одного оборота в истекшем году (2008) по сравнению с базисным (2007), показывает, на сколько дней ускорилась оборачиваемость, что и будет служить показателем эффективного использования оборотных средств.
Эффективность использования материальных ресурсов ООО «Долина»
Доля материальных затрат в себестоимости винодельческой продукции составляет 93%. Поэтому становится понятным стремление управляющих винодельческих предприятий к экономии сырья, материалов, топлива, всех видов энергии, тары и других материальных ресурсов как к выполнению важнейшего условия повышения эффективности производства. В составе материальных затрат стоимость сырья преобладает, поэтому в виноделии разработаны детализированные нормы потерь виноматериалов.
Показатель относительной экономии материальных затрат в ООО «Долина» составляет:
тыс. руб.
Снижение удельного расхода (потерь) виноматериалов Вс (в %) можно определить путем сравнения фактического расхода виноматериалов на 1000 литров вина с установленным нормативом по формуле:
,
где Вф, Вн – расход виноматериалов на 1000 литров вина соответственно фактически и по норме, литр.
Показатель материальных затрат на 1 руб. товарной продукции – важный показатель. Исчисляется он отношением суммы материальных затрат на производство к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах:
,
где Мз – величина материальных затрат в общих затратах на производство, руб. (см. Приложение 1, показатель 15); Т – объём товарной продукции, руб.
Таким образом, материальные затраты на 1 руб. товарной продукции на винзаводе составляют:
коп. 2007 г.
коп. 2008 г.
Как мы видим, предприятие ООО «Долина» в 2008 г. произвело материальных затрат на 1 руб. товарной продукции – 72 руб., что говорит об уменьшении материальных затрат, т.к. в 2007 г. данный показатель составлял – 73 руб.
Итогом данной работы является результат расчетов системы показателей эффективности производства, на примере ООО «Долина», которые сведены в таблицу: “Система показателей эффективности производства ООО «Долина» ” (см. Приложение 4).
Следует заметить, что общепринятая система показателей эффективности производства, используемая для оценки эффективности производства, содержит также и дополнительно рассчитанные мной показатели хозяйственной деятельности предприятия. Данные дополнения, по моему мнению, являются целесообразными, т.к. они позволяют нам сделать также и дополнительные выводы об эффективности производства. Данные показатели были рассчитаны на основании исходных данных для анализа производственной деятельности ООО «Долина».
Расчеты показателей:
а) темп роста фондоотдачи:
% 2007 г.
% 2008 г.
б) темп роста производственных фондов:
% 2007 г.
% 2008 г.
в) фондовооруженность труда:
тыс. руб. 2007 г.
тыс. руб. 2008 г.
г) темп роста фондовооруженности труда:
% 2007 г.
% 2008 г.
Данные, дополнительно рассчитанные показатели (Приложение 4, № 17, 18, 19, 20), позволяют нам сделать также и дополнительные выводы об эффективности производства ООО «Долина», а именно – производственные фондыООО «Долина» используются недостаточно эффективно. Рост производственных фондов и фондовооруженности труда не сопровождается повышением фондоотдачи и соответствующим ростом производительности труда.
Так, среднегодовой рост производственных фондов в ООО составляет – 115,5% (далее будут приводиться среднегодовые показатели за 2007, 2008 гг.), а рост фондовооруженности труда – 124,96%. А темпы роста производительности труда и фондоотдачи, в ООО «Долина», составляют 109,4% и 83,49% соответственно.
При эффективном использовании производственных фондов темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста фондовооруженности труда. Сопоставление указанных показателей свидетельствует об обратном – 109,4
Фондовооружённость отражает степень технической оснащенности труда и оказывает непосредственное воздействие на производительность труда. Приведенные цифры свидетельствуют о необходимости изыскания и использования резервов производственных фондов, с тем, чтобы повысить фондоотдачу.
Однако следует заметить, что данные показатели на винзаводе, в частности за 2008 г., свидетельствуют о положительных тенденциях. Так темп роста производительности труда в 2008 г. составил 109,7%, а темп роста фондовооруженности – 107,0%, т.е. темп роста производительности труда опережает темп роста фондовооруженности труда на 2,7%.
Улучшение использования основных производственных фондов позволяет без дополнительных капиталовложений увеличить выпуск продукции, улучшить технико-экономические показатели производства, такие, как фондоотдача, производительность труда, себестоимость продукции и др., т.е. позволяет повысить эффективность производства.
Выводы
Эффективность производства – важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, чем быстрее он растет в расчете на единицу затрат общественно необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства. Обобщающим критерием экономической эффективности общественного производства служит уровень производительности общественного труда.
В настоящей работе исследованы методы и практика расчетов показателей эффективности производства предприятия. Здесь, даются характеристики показателей эффективности производства, которые необходимо применять при оценке эффективности производства предприятия. На основании расчетов данных показателей управление предприятием должно корректировать процессы производства, совершенствовать управление производством предприятия в целях повышения эффективности производства.
В работе проведен анализ хозяйственной деятельности предприятия, и на основании полученных результатов, даны рекомендации по совершенствованию управления производства предприятия, так, чтобы на каждую единицу ресурсов добиваться существенного увеличения объёма производства продукции.
Улучшение использования основных производственных фондов позволяет без дополнительных капиталовложений увеличить выпуск продукции, улучшить технико-экономические показатели производства, такие, как фондоотдача, производительность труда, себестоимость продукции и др., т.е. позволяет повысить эффективность производства.
Завершая работу, следует заметить, что методики определения и анализа системы показателей эффективности, использованные в работе, помогут руководителям любого уровня полнее выявить резервы дальнейшего повышения эффективности производства и наметить конкретные пути его совершенствования. Обеспечение стабильной работы предприятий по выпуску конкурентоспособной продукции, является задачей первостепенной важности для управляющих всех уровней, а важнейшей качественной характеристикой хозяйствования на всех уровнях является – эффективность производства.
Список использованных источников
Нуреев Р. М., Курс микроэкономики, Москва, 2002 г.
Микроэкономика: Теория и российская практика., Москва, 2007г.
Плышевский Б. П. Эффективность общественного производства. Критерии, методы расчета, Москва, 1976.
Казаков А. П. Экономика ( микро-, макро- прикладная экономика ), Москва, 1996 г.
под редакцией А. С. Булатова Экономика учеб. Курс по экономической теории, М., 2007 г.
Шишкин А. Ф. Экономическая теория, М., 2006 г.
Базылев Н.И. Гурко С.П. «Экономическая теория» Москва 2004 г.
Борисов Е.Ф. «Экономическая теория» Москва 2005 г.
Приложение 1
Таблица 1: Исходные данные для анализа производственной деятельности ООО «Долина»
№ п.п.
Показатели
Обозначения
2007 г.
2008 г.
1
Объём реализованной продукции, тыс. руб.
Р
17533
17966
2
Объём товарной продукции, тыс. руб.
Т
17204
17987
3
Объём валовой продукции, тыс. руб.
В
17204
17987
4
Отработано рабочими за год, тыс. чел.-час.
Н
337,3
316,0
5
Отработано рабочими за год, тыс. чел.-дней
Д
42,2
39,0
6
Среднесписочная численность рабочих, человек
Чр
180
169
7
Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала, человек
Ч
233
222
8
Балансовая прибыль, тыс. руб.
П
3660
3624
9
Прибыль от реализации продукции
Пр
3736
3830
10
Полная себестоимость товарной продукции, тыс. руб.
Ст
13525
14105
11
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.
Ср
13749
14078
12
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.
Ф
1692
1723
13
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.
О
1044
1067
14
Среднегодовая стоимость производственных фондов, тыс. руб.
А
2736
2790
15
Материальные затраты, тыс. руб.
Мз
12578
13088
16
Прирост среднегодовой стоимости оборотных средств, %
Поб
2,756
2,203
Приложение 2
Схема: Система показателей эффективности общественного производства предприятий
Эффективность производства
Обобщающие показатели эффективности производства
Показатели эффективности использования труда.
Показатели эффективности использования основных фондов, оборотных средств и капитальных вложений
Показатели эффективности использования материальных ресурсов
Темпы роста производства
Темпы роста производительности труда
Фондоотдача
Относительная экономия материальных затрат
Затраты на 1 грн. товарной продукции
Доля прироста продукции за счет повышения производительности труда
Оборачиваемость оборотных средств
Общая рентабельность
Относительная экономия живого труда
Относительная экономия оборотных средств
Относительная экономия использования прошлого и живого труда
Удельные капитальные вложения
Приложение 3
Таблица 2: Факторный анализ рентабельности производства винзаводаООО «Долина»
Показатель
Год
2006
2007
Общая рентабельность производства, %
133,8
129,9
Индекс отклонения объёма реализованной продукции от валовой Р\В
17533\17204 = 1,019
17966\17987 = 0,998
Среднечасовая производительность труда рабочего, руб. В\Н
17204000\337300 = 51,005
17987000\316000 = 56,92
Средняя продолжительность рабочего дня одного рабочего, ч. Н\Д
337300\42200 = 7,99
316000\39000 = 8,1
Среднее число календарных рабочих дней одного рабочего за год, Д\Чр
42200\180 = 234,444
39000\169 = 230,769
Удельный вес рабочих в общей численности работающих ППП, Чр\Ч
180\233 = 0,772
169\222 = 0,761
Индекс отклонения балансовой прибыли против прибыли от реализации
3660\3736 = 0,979
3624\3830 = 0,946
Затраты в грн. на 1 руб. товарной продукции, Ст\Т, руб.
13525\17204 = 0,786
14105\17987 = 0,784
Вооруженность работающего основными фондами Ф\Ч, руб.\ч.
1692\233 = 7,261
1723\222 = 7,761
Вооруженность работающего оборотными средствами О\Ч, руб.\ч.
1044\233 = 4,480
1067\222 = 4,806
Приложение 4а
Таблица 3: Система показателей эффективности производства ООО «Долина»
№
Показатель
Годы
2006
2007
1
Темп роста производства чистой продукции (Jв=Тi/Тб·100), %
--
104,6
2
Общая рентабельность предприятия (R), П\А·100, %
133,8
129,9
3
Затраты на 1 грн. товарной продукции (Уз), Ст\Т, руб.
0,79
0,78
4
Производство чистой продукции на 1 грн. затрат (Пч), Т\Ст, руб.
1,27
1,28
5
Производительность труда (W), Т\Ч, руб.\чел.,
73,84
81,02
6
Темп роста производительности труда (Iw), Wi\Wб·100, %
109,1
109,7
7
Среднечасовая производительность труда рабочего, В\Н, руб.
51,005
56,92
8
Средняя продолжительность рабочего дня одного рабочего, Н\Д, ч.
7,99
8,1
9
Среднее число календарных рабочих дней одного рабочего за год, Д\Чр
234,444
230,769
10
Темпы роста численности промышленно-производственного персонала, ?Ч, %
--
95,3
11
Доля прироста продукции в результате роста производительности труда (dВ), %
--
8,87
12
Относительная экономия живого труда (Эт), чел.
21,3
21,6
13
Вооруженность работающего основными фондами Ф\Ч, руб.\ч.
7,261
7,761
14
Фондоотдача (Фо), Т\Ф, руб.
10,17
10,44
15
Вооруженность работающего оборотными средствами О\Ч, руб.\ч.
4,480
4,806
16
Прирост оборотных средств к приросту товарной продукции (Ко=Поб\Jв·100), %
--
97,7
17
Темп роста фондоотдачи,
(Jфо=Фоi \Фоб · 100), %
64,33
102,65
18
Темп роста производственных фондов, (Iп=Аi\Аб·100), %
129,06
101,97
19
Фондовооруженность труда, (ФВ=А\Ч), тыс. грн.
11,742
12,568
20
Темп роста фондовооруженности труда, (Iф=ФВi\ФВб·100), %
142,9
107,0
21
Относительная экономия основных фондов (Фэк), %
--
103,58
22
Относительная экономия оборотных средств, (Эо=(Об·Jв):100-Оф), тыс. руб
--
25,024
23
Оборачиваемость оборотных средств (До), дн.
21,44
21,38
24
Материальные затраты на 1 руб. товарной продукции, (Yмз=Мз\Т), руб.
0,73
0,72
25
Относительная экономия материальных затрат (Эм), тыс. руб.
--
118,588