ЗМІСТ
Вступ
1. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА
1.1 Місце розташування, природні і економічні умови
1.2 Розмір підприємства, його спеціалізація і організаційна структура.
1.3 Основні економічні показники господарської діяльності підприємства
2. АНАЛІЗ ВИРОБНИЦТВА СОНЯШНИКА
2.1 Значення і задачі аналізу
2.2 Аналіз наявності і динаміки площ під соняшником
2.3 Аналіз виконання плану і динаміки виробництва продукції.
2.4 Вплив фактору на відхилення валового збору соняшнику.
2.5. Аналіз динаміки урожайності соняшнику
2.6. Аналіз собівартості соняшнику
2.7. Резерви зниження собівартості соняшнику
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАННИХ ДЖЕРЕЛ
ВСТУП
Головна мета сільськогосподарського виробництва забезпечення населення високоякісними продуктами харчування, переробної галузі сировиною, а також створення домашнього фонду відповідної продукції для зовнішньої торгівлі. У вирішенні давніх проблем важливу роль відіграє олійно-жировий під комплекс, остільки вирощування насіння соняшника та виробництво продуктів його переробки посідають одне з головних місць в АПК.
Актуальність цієї теми полягає в тому, що Україна належить до тих країн, де традиційно вирощуються олійні культури і насамперед, соняшник, який входить до структури сівозмін природно-кліматичних зон Степу, центрального та східного Лісостепу. Під ними зайнято понад 90% посівних площ усіх вирощуваних в Україні олійних культур.
Середній валовий збір насіння соняшнику в 2003-2005 роках становив 2,6 млн. т., тобто близько 11% його загально світового виробництва.
Стабільно високі врожаї соняшнику одержують господарства Вінницької, Дніпропетровської, Донецької., Кіровоградської та Полтавської областей. З цих господарств багато тих, які отримують до 40 і більше ц з кожного гектара.
Продукт переробки соняшнику – високоякісна макуха – використовується в кондитерській промисловості для одержання халви і деяких інших продуктів харчування, а низькоякісна макуха застосовується у тваринництві, як цінний корм. У багатьох господарствах України соняшник у суміші з посівами різних культур використовується для одержання зеленої маси на корм худобі.[6]
Основною метою даної курсової роботи являється визначення тенденції і закономірностей в розвитку виробництва соняшника та підвищення його ефективності в ТОВ «Тур».
Основні задачі:
аналіз виробництва насіння соняшнику за певний період часу;
аналіз динаміки собівартості насіння соняшнику;
визначення резервів підвищення ефективності виробництва соняшника і зниження собівартості.
Об’єктом даної курсової роботи являється дослідження діяльності ТОВ «Тур»; Предметом – виробництво соняшника.
В даній курсовій роботі були застосовані такі методи дослідження: факторний аналіз за допомогою якого було визначено вплив факторів:
— урожайності
— площі — на валовий – збір, також було використано ряди динаміки для визначення зміни урожайності за 7 років.
При написанні курсової роботи були використані дані статистичної і фінансової звітності. Дана робота складається з вступу, двох розділів, висновків і пропозицій, списку використаних джерел.
Курсова робота містить 27 таблиць, 6 рисунків і 3 додатки.
1. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА
Місце розташування, природні і економічні умови
Товариство з обмеженою відповідальністю «Тур» розташоване у пригородньому селі Костянтинівка, на лівому березі річки Молочна. Його землі витягнуті від міста Мелітополь на схід до меж земель Приазовського району. Територія господарства розташована в північній частині с. Костянтинівка .
Відстань від господарства до районного центра м. Мелітополя – 3км, до обласного центру м. Запоріжжя -120км, до найближчої залізничної станції м. Мелітополь – 8км. Господарство має вигідне розташування і хороші шляхи зв’язку. Дороги мають тверде покриття і знаходяться у хорошому стані.
Всю територію землекористування розділяє дорога Мелітополь, Приазовське і далі на Бердянськ і Ново-Васильєвку.
Середньорічна кількість опадів припадає на літні місяці (червень, липень). Основний запас продуктивної вологи в грунті створюється за рахунок осінньо зимових опадів.
Район розташування господарства знаходяться в помірно-посушливій зоні степу Півдня України.
Кліматичні умови цієї зони за даними спостережень метеостанцій м. Мелітополя та агро кліматичного довідника по Запорізькій області характеризується недостатньою кількістю опадів, нерівномірністю їх розподілу у різні періоди року, високими температурами в літній період, низькою відносною вологістю повітря, сильними суховіями.
Клімат даного району континентальний з високими тепловими ресурсами. Сума ефективних температур 3250. Зима коротка, м'яка з частими сильними відлигами. Середня тривалість періоду 175 днів.
Територія господарства представляє равнину з поступовим зниженням в західній частині.
Грунти представлені каштановими чорноземами слабо солонцюваті. Ці землі пригодні для вирощування сільськогосподарських культур.
ТОВ «Тур» складається з двох основних галузей – рослинництва і тваринництва. [11]
1.2 Розмір підприємства, його спеціалізація і організаційна структура.
Для того, щоб охарактеризувати розмір підприємства нам необхідно проаналізувати основні показники – обсяг виробництва (продаж) продукції допоміжні – площа земельних угідь, кількість працівників, вартість основних виробничих фондів, поголів’я худоби та ін.
Таблиця 1.1 – Розмір виробництва ТОВ «Тур» за 2003-2005 роки
Показники
2003
2004
2005
Відхилення
+, -
%
Основні:
Вал. пр-я в спів. цінах, тис. грн.
3494,8
4752,5
5267,7
1772,9
150,73
Товарна продукція, тис. грн
2136,3
3559,9
3218
1081,7
150,63
Додаткові:
Земельна площа всього, га
6659
5521,3
5343,3
-1315,7
-80,24--PAGE_BREAK----PAGE_BREAK----PAGE_BREAK--
4,01
-
-
-
-
Багаторічні насадження
-
-
-
-
-
-
-
-
Разом с/г угідь
5752
86,38
5414,3
98,06
5236,3
97,9
-515,7
-91,03
Ліс і чагарин
87
1,31
87
1,58
87
1,63
100
Ставки і водоймища
20
0,3
20
0,36
20
0,37
100
Інші землі
800
12,01
-
-
-
-
-
-
Всього земельних угідь
6659
100
5521,3
100
5343,3
100
-1315,7
-81,7
Проаналізувавши таблицю 1.3 «Структура земельних угідь ТОВ «Тур»» можна сказати, що кількість земельних угідь в господарстві постійно зменшується. Кількість сільськогосподарських угідь в 2005 (звітному) році, відносно базисного зменшилась на 91,03% або на 515,7га. Всього земельних угідь зменшилось на 81,7%, або на1315,7 га.
2003 рік
/>
2004рік
/>
2005рік
/>
Рисунок 1.3 Структура земельного фонду ТОВ «Тур»
Зменшення кількості земельних угідь викликано тим, що з господарства поступово виходять учасники і забирають ділянки земельних паїв. Причина в тому, що фермерські господарства пропонують більш кращі умови використання паїв.
Спостерігається трансформація земель, пасовища віддали під сінокоси. Сума грошової оцінки сільськогосподарських угідь складає приблизно 20281,8 тис. грн. Хоча кількість земельних угідь в господарстві постійно зменшується, воно займає 5 місце по району по кількості земельних угідь.
Розглянути структуру земельного фонду ТОВ «Тур» можна на рисунку 1.3 «Структура земельного фонду ТОВ «Тур»».
Для того, щоб краще розглянути економічну характеристику господарства, треба розглянути забезпеченість господарства основними і оборотними фондами та ефективність їх використання.
Основні фонди – це грошове вираження основних засобів (їхня вартісна оцінка).
Таблиця 1.4– Показники забезпеченості основними фондами і ефективність їх використання в ТОВ «Тур»
Показники
2003 р.
2004 р.
2005 р.
Відхилення
+, —
%
1
2
3
4
5
6
Вартість валової продукції,
тис. грн.
3494,8
4752,5
2667,7
-827,1
-76,33
Виробничі фонди с/г призначення,
тис. грн…
4136,4
4660,3
4675,7
539,3
113,04
Площа с/г угідь, га
5752
5414,3
5236,3
-515,7
-91,03
Середньорічна к-сть робітн.,
чол.
311
286
282
-29
-90,68
Фондовіддача
0,84
1,02
0,57
-0,27
-67,86
Фондомісткість, тис. грн.
1,18
0,98
1,75
,057
148,3
Фондоозброєність, тис. грн.
13,3
16,3
16,6
3,3
121,05
Фондозабезпеченість, тис. грн.
0,72
0,86
0,89
0,17
123,61
Фондорентабельність, %
8,76
1,49
17,15
8,39
195,77
Норма прибутку, %
5,73
1,22
11,39
5,66
198,78
Аналізуючи дані таблиці 1.4 «Показники забезпеченості основними фондами і ефективність їх використання в ТОВ «Тур» » ми бачимо, що фондовіддача в 2005 році відносно 2003 року зменшилась на 67,86, або на 0,27 тис. грн. Фондомісткість в 2005 році відносно 2003 року зросла на 121,05, або на 3,3 тис. грн. Це зумовлене тим, що вартість фондів зростає, а численність робітників зменшується. продолжение
--PAGE_BREAK--
Фондозабезпеченість також в господарстві зростає і в 2005 році порівняно з 2003 роком збільшилась на 123,61%, або на 0,17 тис.грн. Причина в тому, що зменшується кількість площі сільськогосподарських угідь з одночасним ростом вартості фондів.
Хоча вирішальне значення в господарстві належить основним виробничим фондам, найважливішу функцію по безперебійному обслуговуванню виробництва виконують оборотні засоби.
Оборотні засоби – це сукупність грошових коштів, які вкладені в оборотні фонди і фонди обігу. Забезпеченість господарства оборотними фондами наведено в таблиці 1.5.
Таблиця 1.5– Показники ефективності використання оборотних засобів в ТОВ «Тур»
Показники
2003 р.
2004 р.
2005 р.
Відхилення 2005 року від 2003 року
+, -
%
1
2
3
4
5
6
Виручка від реалізації,
тис. грн.
2136,3
3559,9
3218
1081,7
150,63
Середньорічна вартість оборотних засобів, тис. грн.
2186,6
2141,7
2362,7
176,1
108,05
Коефіцієнт оборотності
0,98
1,66
1,36
0,38
138,78
Коефіцієнт закріплення
1,02
0,6
0,73
-0,29
-71,57
Трудомісткість 1 обороту, днів
367
217
265
-102
-72,21
Розглянувши таблицю 1.5 можна зробити висновки, що середньорічна вартість оборотних засобів зросла на 108,05%, або на 176,1 тис. грн… в 2005 році відносно 2003 року. Поряд з цим зростає коефіцієнт оборотності і зменшується коефіцієнт закріплення, свідчить, що господарство покращує свою діяльність, бо число оборотів оборотних засобів протягом року склало 1,66, зменшується коефіцієнт закріплення, що свідчить про зменшення матеріальних витрат. Час, протягом якого оборотні засоби повертаються господарству зменшився на 91 день і складає 217 днів. Виробництво в сільському господарстві не можливо без трудових ресурсів. Трудові ресурси – це частина населення, яка має сукупність фізичних і духовних здібностей, що дають змогу працювати. В господарстві до трудових ресурсів належать особи, які уклали з ним трудові угоди, зараховані до складу працівників і працюють в їхній галузі виробництва.
Забезпечення господарства робочою силою і рівень її використання в господарстві наведено в таблиці 1.6.
Таблиця 1.6– Забезпечення ТОВ «Тур» робочою силою і рівень її використання на протязі 2003-2005 рр.
Показники
2003р.
2004р.
2005р.
Відхилення
+, -
%
Середньорічна численність працівників, чол.
311
286
282
-29
-90,68
Кількість працездатних чоловік. в місцевості
656
671
702
46
107,01
Затрати праці, тис. люд. год.
210,8
202,3
201,7
-9,1
-95,68
Відпрацьовано люд. год. на 1 середньорічного працівника
677,8
707,3
715,2
37,4
105,52
Коефіцієнт використання річного фонду робочого часу
0,33
0,34
0,35
0,02
106,06
Припадає на 1 працездатн. с/г угідь, га
17,2
18,9
18,7
1,5
108,72
Рілля, га
16,9
18,2
17,8
0,9
105,33
Умовних голів тварин, гол.
4
5
5
1
125
Дані в таблиці 1.6 свідчать про те, що чисельність працівників в господарстві поступово зменшується. В 2005 році порівняно з 2003 роком чисельність робітників зменшилась на 90,68% або на 29 чоловік. Це обумовлене тим, що працездатні робітники виділились в фермерські господарства. Затрати праці в 2005 році порівняно з 2003 роком зменшились на 95,68%, або на 9,1 тис. люд-год, це викликане скороченням працівників, але відпрацьованих люд-год на 1 середньорічного працівника зросли так, як зі скороченням чисельності працівників збільшилось навантаження на тих працівників, які залишились в господарстві. Коефіцієнт використання річного фонду робочого часу в звітному році порівняно з базисним зріс на 106,06%, але цей показник все одно лишається дуже низьким і каже неефективне використання річного фонду робочого часу бо складає він 0,35. оптимальний варіант повинен бути наближений до одиниці. Забезпечення стабільного або достатнього продовольчого постачання зумовлене необхідністю збільшення виробництва.
Одним з таких шляхів є інтенсифікація. [3] Під інтенсифікацією розуміють напрямок розширеного відтворення, при якому зростання розміру виробництва продукції досягається на основі підвищення кваліфікації робочої сили, посилення стимулів праці, вдосконалення організації виробництва, впровадження ефективних засобів виробництва. (Таблиця 1.7.)
Таблиця 1.7– Економічна оцінка ефективності інтенсифікації сільськогосподарського виробництва
Показники
2003р.
2004р.
2005р.
Відхилення
продолжение
--PAGE_BREAK----PAGE_BREAK--
2003р.
2004р.
2005р.
Відхилення
Площа, га
Структура, %
Площа, га
Структура, %
Площа, га
Структура, %
+, —
%
Зернові і бобові без кукурудзи
1727
47,3
1634
49,9
1504
48,21
-223
-87,09
У тому числі
Озимі зернові
1068
29,25
1093
33,38
992
31,79
-76
-92,88
Кукурудза на зерно
250
6,85
212
6,47
198
6,35
-52
-79,2
Ярі зернові
659
18,05
541
16,52
512
16,41
-147
-77,69
Соняшник на зерно
1080
29,58
900
27,49
1012
32,44
-68
-93,70
Багаторічні трави
330
9,04
330
10,08
330
10,58
100
Однорічні трави
30
,82
25
0,76
25
0,8
-5
-83,33
Кукурудза на силос і зелений корм
234
6,41
173,5
5,29
249
7,98
15
106,41
Всього посівів с/г культур
3651
100
3274,5
100
3120
100
-531
-85,46
Аналізуючи дані таблиці ми бачимо, що посівів сільськогосподарських культур зменшилось на 531га, або на 85,46%. Це зумовлене тим, що в господарстві поступово відбувається скорочення земельних угідь. Тому і доводиться скорочувати кількість площ відведених на посіви, їх структура одночасно зі скороченням земельних угідь також змінюється у відповідності.
2.3 Аналіз виконання плану і динаміки виробництва продукції.
Аналіз виробництва соняшнику доцільно починати з вивчення динаміки його виробництва з оцінкою відбування змін.
Для цього необхідно представити дані про обсяг виробництва соняшника в спів ставних цінах та натуральному виразі. [7]
Таблиця 2.2– Динаміка виробництва соняшника
Рік динаміки
Валова продукція рослинництва
Вир-во насіння соняшника
Тис. грн.
Темп росту, %
ц
Темп росту, %
Базисні
ланцюгові
базисні
ланцюгові
1
2
3
4
5
6
7
2001
4241,7
100
100
17247
100
100
2002
4678,2
110,3
110,3
19641
113,9
113,9
2003
3494,8
82,4
74,7
18715
108,5
95,3
2004
4752,5
112
135,9
11583
67,2
61,9
2005
5267,7
124,2
110,8
12796
74,2
110,5
Аналізуючи дані таблиці 2.2. ми бачимо, що при порівнянні з 2003 роком виробництво соняшнику поступово зменшується на 25,85%. При порівнянні з минулим роком, ситуація зовсім інша, або його виробництво збільшилось на 10,5%. продолжение
--PAGE_BREAK--
На кількість виробництва соняшнику впливають багато факторів, але основними є урожайність і площа посівів. Ці два показники за останні роки знижуються і тому виробництво соняшнику також.
Динаміку виробництва соняшнику доцільно відобразити графічно. (рис. 2.1.)
/>
Рисунок 2.1. Динаміка виробництва соняшника
На графіку чітко відображено по роках, видно, що за 2002-3004 р. виробництво було більш стабільне, а за 2004-2005 рр. різко впало, це пов’язано зі скороченням площ і низькою врожайністю соняшника.
Важливе значення для оцінки виробництва соняшника має аналіз виконання плану по обсягу виробництва продукції по господарству в цілому, так і по окремим бригадам і іншим підрозділам. (таблиця 2.3.)
Таблиця 2.3— Аналіз виконання плану по виробництву соняшника за 2005 р.
Вид продукції
В цілому по господарству
Бригада 1
Бригада 2
План, ц
Факт.,
ц
Виконання плану, %
План, ц
Факт., ц
Виконання плану, %
План, ц
Факт., ц
Виконання плану, %
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Соняшник, ц
13500
12796
94,8
7600
7421
97,6
5400
5375
77,9
По даним таблиці 2.3. ми бачимо на скільки було виконан план виробництва соняшнику в цілому по господарству і окремо по бригадам. Також видно, що господарство не виконало план на 100%, а лише на 94,8%.
Інша ситуація спостерігається в бригадах. В бригаді №1 план було виконано на 97,6%, а бригаді №2 лише на 77,9% це можна пояснити тим, що поля розташовані трохи в низині. Невиконання плану зв’язане з використанням низькоякісних сортів, несприятливих погодних умов, недотриманням технологічних умов (вже декілька років не вносяться добрива).
2.4 Вплив фактору на відхилення валового збору соняшнику.
Необхідно визначити фактори і причини зміни обсягу виробництва продукції. Обсяг виробництва продукції залежить від розміру посівних площ і урожайності. Зі збільшенням розмірів посівних площ і росту урожайності культур збільшується і валовий збір продукції і навпаки.
Також великий вплив має і структура посівних площ. Чим більша доля високо урожайних культур в загальній посівній площі, тим вище при інших умовах валовий вихід продукції і навпаки. Також на обсяг виробництва продукції має вплив загибель посівів. [13]
Методику розрахунку впливу факторів розглянемо на прикладі (таблиця 2.3.)
Таблиця 2.4.– Вихідні дані для факторного аналізу валового збору соняшнику
Показники
План, га
Факт, га
Відхилення від плану
Абсолютне, га
Відносне, %
Розмір посівної площі, га
960
1013
+53
105,52
Зібрана площа, га
960
1012
+52
105,42
Урожайність, ц/га
14,1
12,64
-1,46
-89,65
Валовий збір, ц
13536
12791,68
-744,32
-94,5
З таблиці 2.4 ми бачимо, що на 100% план виробництва соняшнику не виконано. Не вистачає до плану 740 ц, або 94,5. Для виявлення ступеню кожного фактора на валовий збір способу ланцюгової підстановки в розрахунок слід внести 2 наступних показника і валовий збір продукції при плановій врожайності і фактичні площі посіву; валовий збір продукції при плановій врожайності і фактично зібрані площі. [7]
Розрахунок впливу факторів на валовий збір соняшнику наведено в таблиці 2.5.
Таблиця 2.5 – Розрахунок впливу факторів на валовий збір соняшника
Культура
Посівна площа, га
Урожайність, ц/га
Валовий збір, ц
Відхилення від плану по валовому збору, ц
план
факт
план
факт
план
При плановій урожайності
загальне
В т.ч. за рахунок
посіяно
зібрано
З фактичної площі посіву
З фактично зібраної площі
Факт
Площі посіву
Гибелі посівів
Урожайності
1 продолжение
--PAGE_BREAK----PAGE_BREAK--
/>
/> (2.2)
/>, (2.3)
Де ∆ — середній абсолютний приріст, га;
Σ∆ — абсолютний приріст урожайності за досліджуваний період, га;
П- кількість років в періоді;
Кзр – середній коефіцієнт зростання посівної площі;
Тпр – середній темп приросту;
Тзр – середній темп зростання.
Дані таблиці показують, за 1997-2004 роки урожайність знизилась на 0,56ц, або на 4,2%. В останні роки абсолютні прирости: темпи приросту урожайність зменшилась. Абсолютне значення 1% приросту в 2005 році порівняно з 1998 не змінилось і становить 0,13%, але на протязі цих років значення змінювалось і в 2000 р., в 2004 році воно було найбільшим та складало 0,17%.
Рівні ряду динаміки формуються як під впливом постійно діючих факторів, пов’язаних з інтенсифікацією сільськогосподарського виробництва, так і під впливом випадкових причин окремих періодів.
Найпростішим способом виявлення основної тенденції розвитку є укрупнення періодів (таблиця 2.7.).
Таблиця 2.7– Вирівнювання динаміки урожайності соняшнику
Роки
Урожайність, ц/га
Середньорічна
Загальна за 3 роки
Середнє за 3 роки
1
2
3
4
1997
13,2
1998
13,9
40,8
13,6
1999
13,7
2000
17,2
2001
16,1
48,9
16,3
2002
15,6
2003
17,33
2004
12,87
42,84
14,28
2005
12,64
Дані таблиці 2.7. показують, що урожайність соняшнику під впливом метеорологічних умов в окремі роки помітно коливається. Це приховує закономірне її зростання за рахунок інтенсифікації виробництва. Об’єднання окремих років у трирічні періоди дасть змогу усередити мете реологічні умови і виявити тенденцію зростання чи зниження урожайності соняшника.
Різновидом укрупнення періодів є згладжування рядів динаміки за допомогою ковзної середньої. Суть цього способу у тому, що при стійкому інтервалі кожну наступну середню обчислюють зсуваючи період на одну дату. (таблиця 2.8.)
Таблиця 2.8– Розрахунок ковзної середньої урожайності соняшнику
Роки
Урожайність, ц/га
Періоди, роки
Σ 3-х річноїковзної
3-х річна середня ковзна
1
2
3
4
5
1997
13,2
-
-
-
1998
13,9
1997-1999
40,8
13,6
1999
13,7
1998-2000
44,8
14,9
2000
17,2
1999-2001
47
15,7
2001
16,1
2000-2002
48,9
16,3
2002
15,6
2001-2003
49,03
16,34
2003
17,33
2002-2004
45,8
15,3
2004
12,87
2003-2005
42,84
14,28
2005
12,64
-
-
-
Дані таблиці 2.7. показують, що при згладжуванні коливання років – рівнів врожайності, вона зменшує своє коливання і наближується до стабільного рівня. Але все одно коливання помітні.
Краще це можна розглянути на графіку (рис. 2.2.) продолжение
--PAGE_BREAK--
/>
Рисунок 2.2 Динаміка врожайності соняшника
Середній абсолютний приріст урожайності соняшника за 1997-2005 роки становитиме:
/> ц/га
Отже початковий рівень урожайності соняшнику дорівнює 12,2 ц/га, а кожний наступний вирівняний рівень зменшуватиметься на 0,07 ц/га
Середньорічний коефіцієнт зростання урожайності соняшника за 1997-2005 роки становитиме:
/>
Отже, вирівняні рівні урожайності соняшнику щороку зменшувались в 0,99 рази.
Порядок вирівнювання динамічного ряду за параболою та по прямій поданій в таблиці 2.9.
Таблиця 2.9– Вирівнювання ряду урожайності соняшнику по прямій, по параболі.
Роки
Урожайність, ц/га
t
Розрахункові величини
Вирівняні значення
t2
t3
t4
t*y
t2*y
пряма
парабола
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1997
13,2
-4
16
-64
256
-52,8
211,2
14,708
12,5132
1998
13,9
-3
9
-27
81
-41,7
125,1
14,7135
14,1123
1999
13,7
-2
4
-8
16
-27,4
54,8
14,719
15,3418
2000
17,2
-1
1
-1
1
-17,2
17,2
14,7245
16,0517
2001
16,1
14,73
16,292
2002
15,6
1
1
1
1
15,6
15,6
14,7355
16,0627
2003
17,33
2
4
8
16
34,66
69,32
14,741
15,3638
2004
12,87
3
9
27
81
38,61
115,83
14,7465
14,1953
2005
12,64
4
16
64
256
50,56
202,24
14,752
12,5572
Σ
132,54
60
708
0,33
811,29
132,54
132,54
Аналізуючи дані таблиці 2.9. можна зробити висновки, що рівняння прямої, яка характеризує динаміку урожайності соняшника матиме такий вигляд:
Yt=14,73+0,0055*t,
Це означає, що в 1996 році, який передує досліджу вальному періоду, вирівняна урожайність соняшника становила 14,73 ц/га, а середній щорічний приріст урожайності дорівнюють 0,0055 ц. продолжение
--PAGE_BREAK--
Рівняння параболи 2 порядку матиме вигляд:
Yt=16,292+0,0055*t– 0,2348* t2 ,
Це означає, що 1996 році вирівняна врожайність становила 16,292 ц/га, початкова швидкість зростання урожайності 0,0055ц/га, а прискорення зміни щорічних приростів – 0,2348ц/га. Вирівняну динаміку урожайності соняшнику можна роздивитися на рисунку 2.3.
/>Рисунок 2.3 Вирівнювання динаміки врожайності соняшника.
Великий вплив на урожайність здійснює виконання плану по впровадженню більш перспективних і високоврожайних сортів. З причини недовиконання плану посіву одних сортів і перевиконання по інших змінюється в співвідношенні між ними. Якщо збільшується частина більш врожайних сортів, то в результаті середня урожайність культури зростає і навпаки.
Розрахувати вплив даного фактора на зміну урожайності соняшника можна способом абсолютних різниць.
Для цього пропонується розглянути таблицю 2.10.
Таблиця 2.10–Розрахунок впливу структури сортів на середню врожайність соняшника.
Сорт
Посівна площа, га
Питома вага сортів, %
Планова урожайність, ц/га
Змінна середньої урожайності
план
факт
план
факт
+, -
1
2
3
4
5
6
7
8
Запорізький 28
576
436
60
43
-17
23,6
-4,012
Промітей
384
577
40
57
+17
21,9
+3,91
всього
960
1013
100
100
-
-
-0,102
Дані таблиці 2.10. показують, що при зменшенні питомої ваги більш врожайних сортів Запорізький 28 середня урожайність соняшнику знизилась на 0,102 ц.
Урожайність сільськогосподарських культур окрім перемінних факторів, залежить від цілого ряду інших агротехнічних заходів: якості і засобів обробітку грунту розміщення культури в сівозміні способів і сортів за посівами угоду, обробітку тощо, застосування біологічних і хімічних засобів, вапнування, гіпсування грунту, строків збирання врожаю (таблиця 2.11.)
Таблиця 2.11– Вплив строків збирання на урожайність
Культура
Площа зібрана після оптимального стану
Урожайність при зборі, ц/га
Втрати прод-ціі, ц
Встроки
Пізніше
За 1 га
З всієї площі
1
2
3
4
5
6
Соняшник
50
12,64
11,01
1,63
81,5
Дані таблиці 2.11. показують, що господарства при закінченні збирання врожаю з кожного гектара втрачало 1,63 ц, а зі всієї площі – 81,5 ц, так роботу, щоб врожай було зібрано в оптимальні строки, щоб зменшити втрати врожаю до мінімуму.
Також великий вплив на урожайність здійснюють заходи по підготовці грунту та догляд за посівами соняшнику (таблиця 2.12.)
Таблиця 2.12– Вплив заходів по підготовці грунту на урожайність соняшнику.
Заходи
Площа, га
Середня урожайність, ц/га
Втрати
пр-ціі, ц
План
Факт
+, -
1
2
3
4
5
6
Дискування
960
880
-80
10,2
896
Оранна
960
840
-120
12,64
1516,8
Боронування
960
660
-300
9,1
2730
Всього
-
-
-
-
5062,8
Отже дані таблиці 2.12. показують, що якщо б господарство мало можливість провести всі заходи в повному обсязі, то не відбулися б такі втрати соняшнику аж 5062,8 ц.
2.6. Аналіз собівартості соняшнику
Собівартість продукції є важливим показником економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. В ньому синтезують всі сторони господарської діяльності, аналізується результат виконання, використання всіх виробничих ресурсів.
Зниження собівартості – одна з першочергових і актуальних задач суспільства кожної галузі, підприємства. Від рівня собівартості продукції залежить сума прибутку і рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства і його платоспроможність темпи розширеного відтворення, рівень закупки і роздрібних цін на сільськогосподарську продукцію.
Особлива актуальність – проблема зниження собівартості набуває на сучасному стані. Пошук резервів її зниження допомагає багатьом господарствам підвищити свою конкурентоспроможність, уникнути банкрутства і вижити в умовах ринкової економіки. Важливу роль в цьому повинен відіграти аналіз господарської діяльності підприємства, основним завданням якого є: продолжение
--PAGE_BREAK--
здійснення системного контролю за виконанням плану зниження собівартості продукції;
вивчення впливу факторів на зміну її рівня;
вивчення резервів зниження собівартості продукції;
об’єктивна оцінка діяльності підприємства по використанню можливостей зниження собівартості і розробка заходів спрямованих для засвоєння виявлення резервів.
Динаміку і структуру собівартості 1 ц соняшнику показано у таблиці 2.13.
Таблиця 2.13 – Динаміка і структура собівартості 1 ц соняшнику
Статі витрат
2003 р.
2004 р.
2005 р.
Відхилення 2005 р. від 2003 р.
Сума, грн..
Структура, %
Сума, грн..
Структура, %
Сума, грн..
Структура, %
+, -
%
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Оплата праці
13,14
35,68
14,11
35,83
9,39
29,37
-3,75
-147,56
Насіння
1,14
3,1
1,18
2,99
1,06
3,34
-0,08
-92,98
ПММ
6,07
16,48
6,12
15,54
6,02
18,55
-0,05
-99,18
Добрива
-
-
-
-
-
-
-
-
Засоби захисту рослин
-
-
-
-
-
-
-
-
Роботи та послуги
10,12
27,77
10,93
27,76
5,22
29,57
-0,9
-51,58
Ремонт необх. активів
3,44
9,34
4,24
10,77
3,41
10,74
-0,03
-99,12
Інші витрати по утрим осн. засобів
0,79
2,42
0,71
1,8
0,82
2,58
-0,07
-103,79
Інші витрати
0,04
0,11
0,08
0,2
0,12
0,38
0,08
300
Загальні виробничі витрати
1,99
5,4
2,01
5,1
1,72
5,4
-0,27
86,43
Всього витрат
36,85
200
39,38
200
31,76
100
-5,07
86,23
Згідно даним таблиці 2.13. собівартість соняшнику знизилась на 5,07 грн, або на 86,23%. В основному це пов’язано з тим, що не вистачало засобів для повної підготовки грунту та догляду за посівами і тому всі роботи по вирощуванню соняшнику не були проведені, а витрати скоротились, але поряд з цим було втрачено і врожай від недовиконання заходів по вирощуванню соняшнику.
Найбільша питома вага в структурі собівартості приділяється оплаті праці в 2005 році вона становила 147,56, також значну частину в структурі займають роботи та послуги – 51,58%, бо це трудомістка культура і тому потребує додаткового догляду.
Найважливішими чинниками, які впливають на собівартість соняшнику, є виробничі витрати на 1 га посівної площі та урожайність (таблиця 2.14.)
Таблиця 2.14 – Вплив основних факторів на собівартість соняшнику
Види продукції
Витрати на 1 га
Урожайність
Собівартість 1 ц. грн..
Відхилення собівартості, грн.
2004 р.
2005 р.
2004 р.
2005 р. продолжение
--PAGE_BREAK--
2004 р.
При фактичних витратах минулого року і урожайн. звітного
2005 р.
Всього
В т.ч. за рахунок зміни
Урожайність
Рівня витрат
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Соняшник
306,8
401,4
12,87
12,64
39,38
40,1
31,76
-7,62
0,72
-8,34
Аналізуючи дані таблиці 2.14. можна зробити висновок, що відбулося зниження собівартості соняшнику в 2005 році відносно 2004 року. Що є позитивним для господарства. Поте розглядаючи зміни собівартості за рахунок впливу факторів можна сказати, що зниження собівартості на 8,34 грн. відбувалося за рахунок зниження витрат на 1 га посівної площі. урожайність в звітному році на зниження собівартості впливає позитивно і підвищує собівартість на 0,72 грн. також потрібно розглянути на скільки було виконано план по зниженню собівартості.
Дані таблиці 2.15. показують, що план по зниженню собівартості соняшника не було виконано, бо фактична собівартість перевищує планову на 5,9%. Було виконано план по окремим статтям і насіння, інші витрати загально-виробничі витрати. Отже виходячи з цього можна знищити ті статті, які не були дотримані плану, задіяти невикористанні резерви.
Таблиця 2.15 – Аналіз виконання плану собівартості соняшнику
Статті витрат
План
Факт
Виконання плану
Відхилення, %
1
2
3
4
5
Оплата праці
9,00
9,39
104,33
4,33
Насіння
1,17
1,06
90,6
-9,4
ПММ
5,7
6,02
105,6
5,6
Робота та послуги
8,00
9,22
115,3
15,3
Ремонт необорот. активів
2,5
3,41
136,4
36,4
Інші витрати на утрим. осн. засобів
0,5
0,82
164
64
Інші витрати
0,2
0,12
60
-40
Загальні виробничі витрати
2,93
1,72
58,7
-41,3
Всього витрат
30,0
31,76
105,9
5,9
2.7. Резерви зниження собівартості соняшнику
Резерви зниження собівартості можна згрупувати таким чином:
1. ті які можуть бути використані без додаткових витрат. До них відносять резерви, які можуть бути виявлені за рахунок таких джерел: ліквідація додаткових витрат по окремим статтям витрат, по конкретному виду продукції, зниження вартості поданих основному виробництву послуг допоміжних і обслуговуючих виробництв, приведення в дію резервів збільшення виробництва валової продукції (таблиця 2.16.).
Отже, якщо попередньо проектовані дані собівартості соняшнику, то можна запропонувати зниження окремих статей витрат, робота та послуги дуже завищені в господарстві, їх можна скоротити до 6 грн на 1 ц, також можна скоротити загально виробничі витрати з 1,72 до 1,5, та інші витрати на утримання основних засобів не значно, але все таки з 0,82 до 0,7 грн. отже якщо знизити ці витрати до проектованих, то можна отримати зниження собівартості 1 ц на 4,99 грн, або на 15,71%.
Таблиця 2.16 – Зниження витрат по окремим статтям (грн) на 1 виробництва соняшника
Статті витрат
Факт
План
1
2
3
Оплата праці
9,39
9,39
Насіння
10,6
10,6
ПММ
6,02
5,5
Роботи та послуги
9,22
6
Ремонт необоротних активів
3,41
2,5
Інші витрати на утримання основних засобів
0,82
0,7
Інші витрати
0,12
0,12
Загально-виробничі витрати
1,72
1,5
Всього витрат
31,76
36,77
2. ті які потребують незначних витрат і можуть бути використані в календарному або господарському році: покращення структури посівних площ, правильне комплектування агрегатів, внесення оптимальних доз добрив. Отже запропонуємо внести органічні добрива, які вже на протязі багатьох років не вносяться в грунт.
Як зміниться загальна кількість витрат (таблиця 2.17.)
Розрахуємо скільки добрив потрібно на всю площу відведену в розрахунку 30 т на 1 га
30*1012 = 30360т
Далі визначимо витрати на придбання цього добрива (за 1т, 4,5 грн.) продолжение
--PAGE_BREAK--
30360*4,5 = 136620 грн.
Таблиця 2.17 – Всього витрат на виробництво соняшнику (грн)
Статті витрат
2005 р.
Проект
1
2
3
Оплата праці
59421
59421
Насіння
78400
78400
ПММ
78375
78375
Добрива
-
136620
Роботи та послуги
60478
60478
Ремонт необоротних активів
58171
58171
Інші витрати на утримання основних засобів
20452
20452
Інші витрати
40546
40546
Всього витрат
627000
763620
Загально виробничі витрати
213157
213157
З таблиці 2.17. видно, що в пропонуємому році збільшилися загальні витрати за рахунок придбання добрив.
Визначимо валовий збір при плановій урожайності 25 ц/га:
25*1012=25300 ц
Отже собівартість 2 ц соняшника після внесення органічних добрив становитиме:
763600/25300=30,18 грн
Визначена собівартість зменшилась від фактичної на 1,58 грн., або на 4,97%, але при цьому зросла врожайність яка вплинула на валовий збір.
3. ті, які потребують значних капітальних вкладень і будуть виконані в перспективі проведення меліоративних або зрошувальних робіт впровадження нових сортів. Суму цих резервів визначають порівнюючи розрахункову собівартість з урахуванням додаткових витрат і додаткового виходу продукції із собівартістю попереднього періоду.
Збільшення виробництва насіння соняшника повинно виконуватися за наступними заходами:
збільшення посівних площ;
покращення їх структури;
збільшення урожайності соняшнику.
В господарстві є можливість провести розкорчовку і тим самим збільшити пощу посівів, і тим самим виробництво соняшнику (таблиця 2.18).
— виявити сільськогосподарські внутрішні резерви для підвищення виробництва соняшнику.
— розробляються заходи по засвоєнню виявлення резервів збільшення виробництва.
Аналізуючи виробництво соняшнику можна зробити висновки, що виробництво соняшнику в 2001 по 2003 рр. було більш стабільним, а за 2004 і 2005 роки впало, це в першу чергу пов’язано зі скороченням посівних площ, через розпаювання і низьку врожайність.
Велике значення має оцінка виробництва соняшнику за планом по господарству, також зміна сівозмін, загибель посівів.
Мої пропозиції: позитивний вплив на виробництво соняшнику здійснює збільшення площ посівів, додержання сівозмін, впровадження зрошувальних систем в господарстві, внесення органічних добрив, підвищення рівня кваліфікації і стимулювання працівників, впровадження нових високоврожайних сортів, що є ефективним і приводить до збільшення урожайності з 1 га і відповідно до зниження собівартості.
Краще впровадити комплексні заходи. Обробітку грунту, в першу чергу оранку, так як вона має найбільший вплив на врожайність.
Всі заходи по підприємству врожайності у відповідному співвідношенні впливають на собівартість насіння соняшнику.
Таблиця 2.18. – Резерв збільшення виробництва соняшнику за рахунок більш повного використання земельних ресурсів.
Культура
Заходи
Площа, га
Фактична урожайність, ц/га
Фактичний валовий збір, ц
Резерв збільш. на виробн., ц
Фактична
Мож-лива
1
2
3
4
5
6
7
Соняш-ник
Розкорчовна тощо
1012
1162
12,64
12791,68
14687,68
Аналізуючи дані таблиці 2.18. можна сказати, що господарство за рахунок розкорчування, тощо, може збільшити виробництво насіння соняшнику. Площа може збільшитися на 150га, а якщо площу збільшити на цю цифру, то можна отримати валовий збір соняшнику на 14,82% або на 1896 ц більші.
Також збільшення виробництва насіння соняшнику можна досягти за рахунок збільшення врожайності. Збільшення врожайності можливо досягти за рахунок застосування агротехнічних заходів (таблиця 2.19)
Таблиця 2.19 – Розрахунок прибавки врожаю соняшнику внаслідок застосування агротехнічних заходів ц/га
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Соняшник
0,6
0,7
0,6
1,9
2,8
5,32
10
0,15
1,5
0,1
0,6
0,4
7,92
культура
добрива азотні
добрива фосфорні
добрива калійні
разом ц/га
прибавка за рахунок внесення мінеральних добрив
прибавка за рахунок внесення мін. добрив, що планується. продолжение
--PAGE_BREAK--
планується внесення органічних добрив т/га
прибавка за рахунок внесення добрив т/га (довідні дані)
планується прибавка врожаю за рахунок внесення органічних добрив ц/га
прибавка в результаті повної ротації сівозміни ц/га (довідні дані)
прибавка від впровадження нового сорту (довідні дані)
прибавка за рахунок засобів захисту рослин ц/га (довідні дані)
загальна прибавка врожаю внаслідок комплексу агротехнічних заходів ц/га.
Аналізуючи дані таблиці 2.19 ми бачимо, що за рахунок здійснення деяких агротехнічних заходів урожайність зросте на 7,92 ц, а разом з цим зросте і валовий збір насіння соняшнику. Запропонована врожайність складатиме 20,56%, а валовий збір при такій врожайності 20806,72 ц. валовий збір зросте на 62,65%, або на 8015,04 ц в цілому по господарству.
ВИСНОВКИ
Під час виконання курсової роботи я засвоїл курс дисципліни «Аналіз господарської діяльності сільськогосподарського підприємства». В даній курсовій роботі і досліджував і аналізував виробництво і собівартість насіння соняшнику.
Моє господарство, займається виробництвом соняшника, в першу чергу маю зауважити, що воно розташоване в сприятливих умовах клімату для даної місцевості, що має пряме відношення урожайності і валового збору насіння соняшнику, так як недостатня кількість опадів, нерівномірність, висока температура дуже сильно впливає на валовий збір в цілому по господарству і собівартість.
Соняшник має в господарстві питому вагу в структурі товарної продукції 31,39%, це означає що йому надається велике значення у виробництві продукції (таблиця 1.2).
Також велике значення має зібрання насіння соняшнику в оптимальні строки, так як запізнення збору урожаю призводить до втрат валової продукції і підвищення вартості виробництва продукції. Значення і задачі аналізу виробництва соняшнику:
систематизувати контроль за виконанням плану виробництва соняшнику;
виявлення впливу факторів на обсяг виробництва соняшнику;
резерви по зниженню собівартості насіння соняшнику в господарстві, за рахунок чого господарство має збільшити конкурентну спроможність підприємства.
Значний вплив здійснює проектування витрат по виробництву насіння соняшнику і їх зниження і додержання встановлених нормативів.
В моєму господарстві всі вище вказані доходи в різних відношеннях до собівартості поступово проводяться, але в не достатній кількості, щоб суттєво знищити собівартість, але в майбутньому підприємство на мій погляд має змогу це здійснити. Але в даному періоді план зниження собівартості насіння соняшнику не було виконано, бо фактично собівартість перевищує планову на 5,9%.
Всі заходи по зниженню собівартості підприємство для виробництва соняшнику не впровадило, але в наступному періоді воно впровадить деякі нові заходи.
СПИСОК ВИКОРИСТАННИХ ДЖЕРЕЛ
1. Данилан А.А. Бухгалтерський учет в с/х предприятиях –М: АгроПромИздат, 1990-287 с.
2. Загородний В.И. Малофеев Т.Е., Трубилин И.Т. Анализ хозяйственной деятельности с/х предприятий – М.: АгроПромИхдат, 1990-336с.
3. Завгородний В.И. «Учет и внутренний аудит финансово-расчетных операций в условиях функционирования АРМ бухгалтера» / Бухгалтерский учет и аудит №2-3, 1994, с. 26
4. Звіти підприємства 2003-2005 роки
5. Іващенко В.І. Болюх М.А. «Економічний аналіз господарської діяльності»: навч. Посібник – К: ЗАТ «Нічлава», 2001-204 с.
6. Кобзарь Г.А., Бабошко Б.М. «Аналіз господарської діяльності с/г підприємств» — справ очник – М.: Колос, 1990-290 с.
7. Ковянов С.І., Свободі В.А. «Экономические показатели деятельности с/х предприятий». Справ очник М: АгроПромИздат, 1991, 303 с.
8. Лобас Н.Г. «Организация фермерських хазяйств, кооперативов, арендых подразделений, акционерных обществ и ферм в с/х в условиях перехода к рыночной экономике».К: УкрНИИНТИ госплана у УССР. 1990-243 сю
9. Попович Т.Я. «Економічний аналіз діяльності суб’єктів господарювання» підручник –Тернопіль. Економічна думка, 2001, 454 с .
10. Первинні документи підприємства 2001-2005 р.
11. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности» — учебное пособие 4 издание, переработка и дополнение Минск, 1999, 618 с.