Реферат по предмету "Производство"


Организация работы холодного цеха кафе на 75 посадочных мест

--PAGE_BREAK--
Применяемые нормы потребления продуктов питания на 1 человека в кафе.



Наименование продуктов



Горячие напитки, л:

   Чай с сахаром

   Кофе

   Какао
Холодные напитки, л:

   Фруктовые воды, л

   Минеральные воды, л

   Натуральные соки, л
Хлеб и хлебобулочные изделия, г:

   Ржаной, г

   Пшеничный, г
Кондитерские и булочные изделия, шт

Конфеты, печенья, кг.

Фрукты, кг.

0,14

0,014

0,098

0,028
0,075

0,03

0,025

0,002
100

75

25
0,75

0,06

-



1) Горячие напитки

n
г
.
н
=
1087∙0,14≈152,18 (л) или 761 (порций)

nчай=1087·0,014≈15,2 или 76 (порций)

nкофе=1087·0,098≈106,4 или 533 (порций)

nкакао=1087·0,028≈30,4 или 152 (порций)

Проверка:

761=76+533+152

761=761
2) Холодные напитки

n
=
1087*0,075=81,525 или 408 (порций)

nфруктовыеводы=1087·0,03=32,61 или 163 (порций)

nминеральные.воды=1087·0,025= 27,175 или 136  (порций)

nнатуральный.сок=1087·0,02= 21,74 или 109 (порций)

Проверка:

408=163+136+109

408=408
3) Хлеб

n
х
=
1087·100=108700 (кг) или 4348 (порций)


nржаной.хлеб=1087·75=81525 (кг) или 3261(порций)

nпшеничный.хлеб=1087·25=27175 (кг) или 1087(порций)

Проверка:

4348=3261+1087

4348=4348
4) Мучные кондитерские изделия

n=1087·0,75=815 (шт.)
5) Конфеты, печенья

n=1087·0,06=65 (кг)
3. Составление меню расчетного дня.

Меню – это перечень блюд на данный день с указанием выхода и цены. В зависимости от контингента потребителей, типа предприятия, формы обслуживания различают следующие виды меню:

·       со свободным выбором блюд;

·       комплексного обеда;

·       дневного рациона;

·       диетического питания;

·       детского питания;

·       банкетное;

·       бизне-ланча

·       воскресного бранча;

·       тематических мероприятий.

         К специальным видам меню относят вкладыши в меню:

·       блюда от шеф-повара;

·       дегустационное меню;

·       меню национальной кухни;

·       меню для гурманов;

·       постное меню.

В меню содержит три графы: выход блюда, наименование и цена. Для салатов и вторых блюд приготовленных вместе с гарниром и соусом выход указывают одной цифрой. Блюда, отпускаемые с гарниром и соусом, выход указывают через дробь.

В содержании меню выделяют 3 главных элемента: заголовки, название блюд и их описание. Название блюд может быть простым (белуга жареная) или сложным (осетр отварной с картофелем жареным под соусом хреном с зеленью).

Потребительская информация, содержащаяся в меню, может включать адрес предприятия, телефон, режим работы, особенности кухни, порядок оплаты услуг, история данного предприятия или отдельных блюд.

Меню со свободным выбором блюд применяют на общедоступных предприятиях общественного питания. Оно представляет собой перечень блюд записанных в определенном порядке с указанием выхода блюд, гарнира и цены.

                            Выход в меню указан по второй колонке сборника рецептур 2006 г.


Таблица 4.

Меню

№ рецептуры

Наименование блюд

Выход, г



1

21

107

82

97

100
224/1026
242
471/694/792
601

611/688/798
321

308

1046

1118

442
964

959

944

1009

1021
844

866

891

917

905

921

931

936/834

941

965

966
182

171

173

166

1052

1059

Холодные закуски и блюда

Бутерброд открытый с маслом

Бутерброд закрытый с сыром

Салат яичный

Салат витаминный

Салат мясной

Винегрет овощной

Супы

Суп с рисовой крупой и мясными фрикадельками, пирожки печеные

Суп-пюре овощной с гренка

Вторые горячие блюда

Рыба отварная горбуша с картофелем под томатным соусом

Плов из свинины

Котлеты домашние макароны отварные соус сметанный

Рагу из овощей

Каша гречневая с грибами и луком

Оладьи с маслом

Вареники с картофелем, сметаной

Омлет с сыром и топленым маслом

Горячие и холодные напитки

Шоколад со взбитыми сливками

Какао с молоком

Чай с лимоном

Напиток клюквенный

Коктейль молочно-плодовый

Сладкие блюда

Кисель из клюквы

Компот ассорти из фруктов

Желе из лимона

Пудинг сухарный с абрикосовым соусом

Самбук абрикосовый с кипяченым молоком

Яблоки печеные со взбитыми сливками

Мороженое с плодами и ягодами

Мороженое «Космос» с шоколадным соусом

Мороженое Спутник

Молоко кипяченое

Кефир

Хлебобулочные и мучные

кондитерские изделия

Булочка молочная

Булочка с маком

Булочка сдобная с помадой

Булочка ванильная

Пирожки печеные с мясом

Ватрушки венские



30/15/2

50/10/25/2

75/2

80/2

80/2

75/2
200/25/75/2
200/2/20
75/100/20/2
150/50/2

75/100/20/2
200/2

250

100/50

150/10

100/5
200/30/20

200

200/15/1

200

150
150

150

100

140/30

100/100

105/50

100

120/40

100

150

150
50

100

100

100

100

85

Продолжение таблицы 4.

1064

85

56

57

54

43

Сосиска запеченная в тесте

Кекс ореховый

Пирожное слойка яблочной  начинкой

Пирожное слойка с сыром

Пирожное «Корзиночка» с белковым кремом

Пирожное бисквитное  фруктовое

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничная

100

89

87

80

80

75

50

50


Директор: _________________

Зав. производством: _____________

Калькулятор: _______________


Дата «___» ________________ 200_ г




4. Определение количества каждого блюда реализуемое задень.

План-меню составляется на основании меню и расчетного количества заведующим производства накануне планируемого дня (не позднее 15 часов) и утверждается директором предприятия. В нем приводятся наименование блюд,  номера рецептур и количества блюд с указанием сроков приготовления их отдельными партиями с учетом потребительского спроса.

         К основным факторам, которые необходимо учитывать при составление меню, относятся: примерный ассортимент выпускаемой продукции, рекомендованный для предприятий ПОП в зависимости от его типа и вида предоставляемого рациона, наличие сырья и его сезонность.

         Утверждая план-меню, директор и заведующий производством несут ответственность за то, чтобы блюда, включаемые в меню, были в продаже в течении всего дня торговли предприятия.

План меню составлено по сборникам рецептур  2006 года. Выход блюд указан по IIколонке сборников рецептур.


Таблица 5.

План-меню



№ рецептуры



Наименование блюд

Коли-чество порций



Выход, г



1

21

107

82

97

100
224/1026
242
471/694/792
601

611/688/798
321

308

1046

1118

442
964

959

944

1009

1021
844

866

891

917

921

931

936/834

941
182

171

173

Холодные закуски и блюда

Бутерброд открытый с маслом

Бутерброд закрытый с сыром

Салат яичный

Салат витаминный

Салат мясной

Винегрет овощной

Супы

Суп с рисовой крупой и мясными фрикадельками, пирожки печеные

Суп-пюре овощной с гренка

Вторые горячие блюда

Рыба отварная горбуша с картофелем под томатным соусом

Плов из свинины

Котлеты домашние макароны отварные соус сметанный

Рагу из овощей

Каша гречневая с грибами и луком

Оладьи с маслом

Вареники с картофелем, сметаной

Омлет с сыром и топленым маслом

Горячие и холодные напитки

Шоколад со взбитыми сливками

Какао с молоком

Чай с лимоном

Напиток клюквенный

Коктейль молочно-плодовый

Сладкие блюда

Кисель из клюквы

Компот ассорти из фруктов

Желе из лимона

Пудинг сухарный с абрикосовым соусом

Яблоки печеные со взбитыми сливками

Мороженое с плодами и ягодами

Мороженое «Космос» с шоколадным соусом

Мороженое Спутник

Хлебобулочные и мучные

кондитерские изделия

Булочка молочная

Булочка с маком

Булочка сдобная с помадой

696

100

100

100

196

100

100

87

47
40

782

100
100

100
100

100

82

100

100

1169

169

200

300

300

200

174

34

20

20

20

20

20

20

20
815

100

100

100



30/15/2

50/10/25/2

75/2

80/2

80/2

75/2
200/25/75/2
200/2/20
75/100/20/2
150/50/2

75/100/20/2
200/2

250

100/50

150/10

100/5
200/30/20

200

200/15/1

200

150
150

150

100

140/30

105/50

100

120/40

100
50

100

100




Продолжение таблицы 5.

166

1064

85

57

54

43

Булочка ванильная

Сосиска запеченная в тесте

Кекс ореховый

Пирожное слойка с сыром

Пирожное «Корзиночка» с белковым кремом

Пирожное бисквитное  фруктовое

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничная

100

100

100

75

70

70

100

100

89

80

80

75

50

50


Директор: _________________

Зав. производством: _____________

Калькулятор: _______________


Дата «___» ________________ 200_ г




5. Составление графиков реализации готовой продукции

         Основа расчета график загрузки торгового зала (таблица 1).

         Количество блюд реализуемых за каждый час работы залов определяют по формуле: nч=n*Rч, где

nч и n– количество блюд реализуемое соответственно за час и за день;

Rч – коэффициент перерасчета для данного часа.

Пример:

nч=0,065*120≈8 (порций).

          Коэффициент перерасчета для данного часа определяется по формуле:

          Rч=Nч/N, где

Nч и N– количество посетителей, обслуживаемых  через торговый зал соответственно за час и день (определяют по графикам загрузки залов).

Пример: Rч=100/377=0,265

Таблица 6.

График реализации готовой продукции

Блюда

Количество реализованной продукции

Часы реализации

8:00-9:00

9:00-10:00

10:00-11:00

11:00-12:00

12:00-13:00

13:00-14:00

14:00-15:00

15:00-16:00


17:00-18:00

18:00-19:00

19:00-20:00

20:00-21:00

Коэффициент перерасчета

R8-9 (0,069)

R9-10 (0,041)

R10-11 (0,041)

R11-12 (0,055)

R12-13 (0,124)

R13-14 (0,124)

R14-15 (0,138)

R15-16 (0,083)


R17-18(0,055)
)

R18-19(0,083)

R19-20(0,093)

R20-21(0,093)

Бутерброд с маслом

100

7

4

4

5

13

13

14

8

6

8

9

9

Бутерброд с сыром

100

7

4

4

5

13

13

14

8

6

8

9

9

Салат яичный

100

7

4

4

5

13

13

14

8

6

8

9

9

Салат витаминный

196

14

8

8

9

25

25

28

16

11

16

18

18

Салат мясной

100

7

4

4

5

13

13

14

8

6

8

9

9

Винегрет овощной

100

7

4

4

5

13

13

14

8

6

8

9

9

Напиток клюквенный

300

21

12

12

15

39

39

42

24

18

24

27

27

Коктейль молочно-плодовый

200

14

8

8

10

26

26

28

16

12

16

18

18

Кисель из клюквы

34

2

1

1

2

4

4

5

3

2

3

3

3

Компот из фруктов

20

1

1

1

1

2

2

3

2

1

2

2

2

Желе из цитрусовых

20

1

1

1

1

2

2

3

2

1

2

2

2

Пудинг

20

1

1

1

1

2

2

3

2

1

2

2

2

Самбук

20

1

1

1

1

2

2

3

2

1

2

2

2

Мороженое ягодное

20

1

1

1

1

2

2

3

2

1

2

2

2

Мороженое космос

20

1

1

1

1

2

2

3

2

1

2

2

2

Мороженое спутник

20

1

1

1

1

2

2

3

2

1

2

2

2



    продолжение
--PAGE_BREAK--
Сырьевая ведомость (приложение 1)

Расчет количества сырья и продуктов, необходимых для приготовления блюд, производится на основании плана-меню и Сборника рецептур блюд и  кулинарных изделий.         

Кроме расчета сырья для приготовления блюд, отдельно производится расчет сырья для производства мучных, кондитерских и кулинарных изделий, реализуемых через магазин кулинарии, затем составляется сводная таблица расчета сырья.

На основании этих расчетов составляется требование – накладная для получения продуктов из кладовой. Затем заведующий производством дает задание бригадирам или работникам по выполнению производственной программы на следующий день и отпускает продукты.

В задании указываются наименования блюд и количества, график выпуска их партии, т.е. количество блюд каждого вида, которое должно быть выпущено к определенному времени с учетом реализации блюд на раздаче.

Задание по приготовлению блюд и кулинарных изделий является дневным планам работы каждой бригады поваров. На основании полученного задания бригадир или старший повар осуществляют расстановку поваров по участкам работы, и организует контроль за ходом производственного задания.

В конце рабочего дня повара отчитываются перед бригадиром или непосредственно перед заведующим производства о количестве выпущенных п/ф или готовых блюд согласно полученному заданию и фактической реализации блюд. Материально ответственные лица ведут оперативный учет движения сырья и готовой продукции и следят за расходом продуктов, обеспечивают соблюдение норм вложения сырья.


График приготовления блюд

График приготовления блюд составляется на основании сырьевой ведомости и графика реализации блюд. Сроки реализации готовых блюд:

·       Салаты – 1час;

·       Бутерброды – 2 час;

·       Молоко – 2 часа;

·       Кефир – 3 часа;

·       Кисели – 4 часа;

·       Желе – 4 часа;

·       Муссы – 4 часа;

·       Напитки – 6 часов;

Таблица 7.

График приготовления блюд

№  рецептуры

Наименование блюда

Количество блюд, n, порций


Наименование операций

Количество обрабатываемых продуктов



Часы работы

1 порция

Заданное количество

7:00-8:00

8:00-9:00

9:00-10:00

10:00-11:00

11:00-12:00

12:00-13:00

13:00-14:00

14:00-15:00

15:00-16:00


17:00-18:00

18:00-19:00

19:00-20:00

1

Бутерброд с маслом

100

Нарезка:

Хлеб

Масло сливочное

Порциониро-вание



30

15
1 пор



3,000

1,500
100 пор



0,210

0,105
7




0,120

0,060
4

7



0,120

0,060
4

4





0,150

0,075
5

4





0,390

0,195
13

5





0,390

0,195
13

13





0,420

0,210
14

13





0,240

0,120
8

14





0,180

0,090
6

8





0,240

0,120
8

6





0,270

0,185
9

8





0,270

0,185
9

9



21

Бутерброды с сыром

100

Нарезка:

Хлеб

Масло сливочное

Сыр

Порциониро-вание



50

10
25

1 пор



5,000

1,000
2,500

100 пор





0,350

0,070
0,175

7




0,200

0,040
0,100

4

7



0,200

0,040
0,100

4

4





0,250

0,050
125

5

4





0,650

0,130
0,325

13

5





0,650

0,130
0,325

13

13





0,700

0,140
0,350

14

13





0,400

0,080
0,200

8

14





0,300

0,060
0,150

6

8





0,400

0,080
0,200

8

6





0,450

0,090
0,225

9

8





0,450

0,090
0,2259

9



107

Салат яичный

100

Нарезка:

Яйцо

Огурцы сол.

Лук репчатый

Заправка:

Горчица

Майонез

Порциониро-вание



33

20

8,2
2,2

15

1 пор



3,300

2,000

0,820
0,220

1,500

100 пор



0,231

0,140

0,057
0,015

0,105

7



0,132

0,080

0,033
0,009

0,060

4

7



0,132

0,080

0,033
0,009

0,060

4

4



0,165

0,100

0,041
0,011

0,075

5

4



0,429

0,260

0,106
0,027

0,195

13

5



0,429

0,260

0,106
0,027

0,195

13

13



0,462

0,280

0,114
0,029

0,210

14

13



0,264

0,280

0,066
0,018

0,120

8

14



0,198

0,120

0,049
0,013

0,090

6

8



0,264

0,280

0,066
0,018

0,120

8

6



0,297

0,180

0,074
0,020

0,135

9

8



0,297

0,180

0,074
0,020

0,135

9

9



Продолжение таблицы 7.

82

Салат витаминный

196

Нарезка:

Яблоки

Помидоры

Огурцы

Морковь

Сельдерей

Вишня

Лимон

Заправка:

Сахар

Майонез

Порциониро-вание



16

18

11

8

5

5

4
1

16

1 пор





3,136

3,528

2,156

1,568

0,980

0,980

0,784
0,196

3,136

196 пор





0,224

0,252

0,154

0,112

0,070

0,070

0,056
0,014

0,224

14





0,128

0,144

0,088

0,064

0,040

0,040

0,032
0,008

0,128

8

14



0,128

0,144

0,088

0,064

0,040

0,040

0,032
0,008

0,1288

8



0,144

0,266

0,099

0,074

0,045

0,045

0,036
0,009

0,144

9

8



0,400

0,450

0,275

0,200

0,125

0,125

0,100
0,025

0,400

25

9



0,400

0,450

0,275

0,200

0,125

0,125

0,100
0,025

0,400

25

25



0,448

0,504

0,308

0,224

0,140

0,140

0,112
0,028

0,448

28

25



0,256

0,288

0,176

0,128

0,080

0,080

0,064
0,016

0,256

16

28



0,176

0,198

0,121

0,088

0,055

0,055

0,044
0,011

0,176

11

16



0,256

0,288

0,176

0,128

0,080

0,080

0,064
0,016

0,256

16

11



0,288

0,324

0,198

0,144

0,090

0,090

0,072
0,018

0,288

18

16



0,288

0,324

0,198

0,144

0,090

0,090

0,072
0,018

0,288

18

18

97

Салат мясной

100

Нарезка:

Яйцо

Огурцы

Говядина

Картофель

Крабы

Заправка:

Майонез

Порциониро-вание



7

15

24

20

2,5
15

1 пор



0,700

1,500

2,400

2,000

2,500
1,500

100 пор



0,049

0,105

0,168

0,140

0,017
0,105

7



0,028

0,060

0,096

0,080

0,010
0,060

4

7



0,028

0,060

0,096

0,080

0,010
0,060

4

4



0,035

0,075

0,120

0,100

0,012
0,075

5

4



0,091

0,195

0,312

0,260

0,032
0,195

13

5



0,091

0,195

0,312

0,260

0,032
0,19513

13



0,098

0,210

0,336

0,280

0,035
0,210

14

13



0,056

0,120

0,192

0,160

0,020
0,120

8

14



0,042

0,090

0,144

0,120

0,015
0,090

6

8



0,056

0,120

0,192

0,160

0,020
0,120

8

6



0,063

0,135

0,216

0,180

0,022
0,135

9

8



0,063

0,135

0,216

0,180

0,022
0,1359

9

100

Винегрет овощной

100

Нарезка:

Огурцы сол

Лук репчатый

Морковь

Картофель

Свекла

Заправка:

Масло растит

Порциониро-вание



11

11

7,5

16

11
7,5

1 пор





1,100

1,100

0,750

1,600

1,100
0,750

100 пор





0,077

0,077

0,052

0,112

0,077
0,052

7





0,044

0,044

0,030

0,064

0,044
0,030

4

7



0,044

0,044

0,030

0,064

0,044
0,030

4

4



0,055

0,055

0,037

0,080

0,055
0,037

5

4



0,143

0,143

0,097

0,208

0,143
0,097

13

5



0,143

0,143

0,097

0,208

0,143
0,097

13

13



0,154

0,154

0,104

0,224

0,154
0,104

14

13



0,088

0,088

0,060

0,128

0,088
0,060

8

14



0,066

0,066

0,045

0,096

0,066
0,046

6

8



0,088

0,088

0,060

0,128

0,088
0,060

8

6



0,099

0,0990,067

0,144

0,099
0,067

9

8



0,099

0,0990,067

0,144

0,099
0,0679

9

1009

Напиток

300

Напиток

Порциониро-вание

200

1 пор

60,000

300 пор

4,200

21

2,400

12

21

2,40

12

12

3,000

15

12

7,800

39

15

7,800

39

39

8,400

42

39

4,800

24

42

3,600

18

24

4,800

24

18

5,400

27

27

5,400

27

27

1021

Коктейль

200

Молоко

Сироп

Порциониро-вание

120

30

1 пор

24,00

6,000

200 пор

1,680

0,420

14

0,960

0,240

8

14

0,960

0,240

8

8

1,200

0,300

10

8

3,120

0,780

26

10

3,120

0,780

26

26

3,360

0,840

28

26

1,920

0,480

16

28

1,440

0,360

12

16

1,920

0,480

16

12

2,160

0,540

18

16

2,160

0,540

18

18

884

Кисель

34

Кисель

Порциониро-вание

200

1 пор

6,800

34 пор

0,400

2

0,200

1

2

0,200

1

1

0,400

2

1

0,800

4

2



0,800

4

4

1,000

5

4

0,600

3

5

2,200

11

3


11





866

Компот

20

Компот

Порциониро-вание

200

1 пор

4,000

20 пор

0,200

1

0,200

1

1

0,200

1

1

0,200

1

1

0,400

2

1

0,400

2

2

0,600

3

2

0,400

2

3

1,400

7

2


7






Продолжение таблицы 7.

891

Желе  из лимона

20

Желе

Порциониро-вание

100

1 пор

2,000

20 пор

0,100

1

0,100

1

1

0,100

1

1

0,100

1

1

0,200

2

1

0,200

2

2

0,300

3

2

0,400

2

3

0,700

7

2


7





917

Пудинг сухарный

20

Пудинг

Порциониро-вание

140

1 пор

0,980

20 пор

0,140

1

0,140

1

1

0,140

1

1

0,140

1

1

0,280

2

1

0,280

2

2

0,420

3

2

0,280

2

3

0,980

7

2


7





838

Соус абрикосовый

20

Соус абрикосовый

Порциониро-вание

30

1 пор

0,600

20 пор

0,030

1

0,030

1

1

0,030

1

1

0,030

1

1

0,060

2

1

0,060

2

2

0,090

3

2

0,060

2

3

0,210

7

2


7





905

Самбук

20

Самбук

Порциониро-вание

200

1 пор

2,000

20 пор

0,200

1

0,200

1

1

0,200

1

1

0,200

1

1

0,400

2

1

0,400

2

2

0,600

3

2

0,400

2

3

1,400

7

2


7





931

Мороженое с плодами

20

Пломбир

Плоды и ягоды

Миндаль

Заправка:

Сироп

Порциониро-вание

60

20
5,3
15

1 пор


1,200

0,400
0,106
0,300

20 пор

0,060

0,020
0,005
0,015

1

0,060

0,020
0,005
0,015

1

1

0,060

0,020
0,005
0,015

1

1

0,060

0,020
0,005
0,015

1

1

0,120

0,040
0,010
0,030

2

1

0,120

0,040
0,010
0,030

2

2

0,180

0,060
0,016
0,045

3

2

0,120

0,040
0,010
0,030

2

3

0,420

0,140
0,037
0,105

7

2


7





936

Мороженое Космос

20

Пломбир

Миндаль

Заправка:

Соус шоколадный

Порциониро-вание

120

5,3
40
1 пор

0,840

0,107
0,280
20 пор

0,120

0,005
0,040
1

0,120

0,005
0,040
1

1

0,120

0,005
0,040
1

1

0,120

0,005
0,040
1

1

0,240

0,010
0,040
2

1

0,240

0,010
0,040
2

2

0,360

0,016
0,120
3

2

0,240

0,010
0,040
2

3

0,840

0,037
0,280
7

2


7








Продолжение таблицы 7.

941

Мороженое спутник

20

Пломбир

Абрикосы

Заправка:

Соус шоколадный

Порциониро-вание

100

7,5
40
1 пор

0,700

0,052
40
20 пор

0,100

0,007
0,040
1

0,100

0,007
0,040
1

1

0,100

0,007
0,040
1

1

0,100

0,007
0,040
1

1

0,200

0,015
0,080
2

1

0,200

0,015
0,080
2

2

0,300

0,022
0,120
3

2

0,200

0,015
0,080
2

3

0,700

0,525
0,280
7

2


7






    продолжение
--PAGE_BREAK--


Не сдавайте скачаную работу преподавателю!
Данный реферат Вы можете использовать для подготовки курсовых проектов.

Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :

Пишем реферат самостоятельно:
! Как писать рефераты
Практические рекомендации по написанию студенческих рефератов.
! План реферата Краткий список разделов, отражающий структура и порядок работы над будующим рефератом.
! Введение реферата Вводная часть работы, в которой отражается цель и обозначается список задач.
! Заключение реферата В заключении подводятся итоги, описывается была ли достигнута поставленная цель, каковы результаты.
! Оформление рефератов Методические рекомендации по грамотному оформлению работы по ГОСТ.

Читайте также:
Виды рефератов Какими бывают рефераты по своему назначению и структуре.

Сейчас смотрят :

Реферат The Scarlet Letter Rev Dimmesdale Essay Research
Реферат Проблемы взаимоотношений подростков
Реферат Шпоры к экзамену по Военной подготовке
Реферат Реформы Петра 29
Реферат Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Удмуртский хладокомбинат"
Реферат COnservation Priorities Essay Research Paper Many threatened
Реферат Александр Блок и Революция на примере поэмы Двенадцать и статьи Интеллигенция и Революция
Реферат Профессиональное выгорание и его влияние на стиль деятельности педагога
Реферат Вопросы преподавания основ бухгалтерского учета и судебно-бухгалтерской экспертизы в юридическом ВУЗе.
Реферат Разработка системы учета и прогнозирования ежедневных поступлений страховых взносов на обязательное пенсионное страхование
Реферат Новые слова и трудности их употребления
Реферат Самооценка спортсменов и ее коррекция средствами самопознания
Реферат Гербарий
Реферат Parents Attachment Style Essay Research Paper In
Реферат Белки. Их строение и функции