Методика изучения раздела "Рукоделие" 5 класс

Федеральное агентство по образованию
Калужский государственный педагогический университет
им. К.Э. Циолковского
Калужский филиал московского государственного техническогоуниверситета им. Н.Э. Баумана
Межвузовский инженерно-педагогический факультет
Кафедра психологии профессиональной деятельности и управлениянепрерывным педагогическим образованием
Методика изучения раздела
Курсовая работа по методике преподавания технологии
Тема работы:
Методика изучения раздела «Рукоделие» 5 класс.
Научный руководитель:
к. п. н., доцент кафедры ППД и УНПО
Лагутина Татьяна Васильевна
Калуга 2008

СОДЕРЖАНИЕ
 
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ И ПОНЯТИЕТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ
1.1 Этапы становления технологическогообразования в России      
1.2 Понятие технологического образования
1.3 Содержание технологическогообразования школьников в 5 классе по разделу «Рукоделие»
ГЛАВА 2. МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯТЕХНОЛОГИИ В НОВЫХ УСЛОВИЯХ
2.1 Методы и формы изучения раздела«Рукоделие» Вышивка
2.2 Формы организации учебного процессапри изучении раздела
2.3 Календарно – тематический план поразделу
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Введение
В России в течение долгого времени сосуществовали дванаправления по подготовке учащейся молодежи к будущей трудовой жизни. Под однимиз них, которое обычно называли термином «трудовое обучение»,понимали разнообразные виды трудовой подготовки учащихся общеобразовательныхшкол. Второе чаще называли «профессионально-техническим обучением»,относя его, как правило, к различным типам профтехучилищ, где оно складывалосьиз двух взаимосвязанных частей — теоретического и производственного обучения.
Под базовым (инвариантным) содержанием«Технологии» понимается минимальный объем знаний и умений, которыедолжны быть сформированы у всех учащихся общеобразовательных учебных заведенийвсех типов в пределах времени, отводимого по учебному плану.
К общеобразовательной школе применяется термин «систематрудового обучения». Под словом «система» при этом понимаетсядидактическая категория, предполагающая единство содержания, методов иорганизации обучения и определяющая структуру и последовательность изученияучебного материала. При этом, естественно, подразумевается и развитие, ивоспитание обучаемых.
Тем самым мы подчеркиваем актуальность курсовой работы.
Цель работы: изучить методику преподавания темы«Рукоделие» в 5 классе.
В связи с этим ставятся следующие задачи:
Задачи курсовой работы:
1.  Рассмотреть этапы становления технологического образования;
2.  Раскрыть сущность и роль технологического образования школьников вформировании технологической культуре;
3.  Проанализировать учебную программу;
4.  Разработать календарно-тематический план;
5.  Проанализировать методическую литературу;
6.  Составить план-конспект уроков.
ГЛАВА 1. Сущность ипонятие технологического образования школьников1.1. Этапы становления технологического образованияв России
Еще задолго до появления педагогических теорий, вмноговековой практике трудовому воспитанию молодежи в Древней Руси отводилосьважное место. Традиции, обычаи и обряды формировали социально значимыекачества, среди которых трудовые навыки и умения, трудолюбие находились наодном из первых мест.
При утверждении феодальных отношений морально-этическиенормы приобретают классовый характер. Господствующий класс относился к труду,особенно физическому, все с большим презрением, рассматривая его как уделпростого народа. Однако труд оставался жизненной потребностью для большинстванаселения, что вызывало необходимость формировать у молодого поколенияположительное отношение к труду, определенную сумму практических умений,трудолюбие. Осуществлялся этот процесс в основном в семье и дал основу народнойпедагогической мысли. Народная педагогика мудро рассматривала труд и трудовоевоспитание не только как необходимое условие подготовки к практическойдеятельности, но и как средство общего физического и духовного развитиямолодого поколения. Именно из этого времени к нам пришли поговорки, пословицы ит.п., где теме труда отводится важное место [10, с.36-37].
У восточных славян передача профессиональных навыков иумений пошла по пути «братчин» — товариществ, объединяющих людейодной профессии. Здесь готовили молодежь к определенному ремеслу. Кстати, такаяже «цеховая» система была и в западных странах. Ее существованиепротянулось с IV до XVIII в. иисторически отразилось в названиях кварталов городов. Торгово-ремесленныепоселения-слободы вырастали вокруг городов, которых в России в середине XVII в. уже насчитывалось 254. Переход к мануфактурномупериоду вызвал появление крупных предприятий с новой организацией труда, смеханизмами, работавшими на водной энергии. Эти объективные процессы вызвалинеобходимость кроме трудового воспитания давать молодым людям элементарныеобщеобразовательные и профессиональные знания, умения и навыки. Для постройкицерквей и зданий требовались знания геометрии, математики, умения изготовитьстроительный кирпич, раствор, известковый грунт для настенной живописи, знаниеприемов строительной техники. В кузнечном деле, в литье пушек, судостроении итекстильном производстве — везде необходимы были грамотные, трудолюбивые люди,знакомые с различными мастерствами.
Наиболее кардинальные усилия в этом направлении предпринялПетр I, проведший важные реформы в области просвещенияи культуры. Была сделана попытка широкого распространения грамотности (и нетолько среди господствующих классов), открыты цифирные школы, значительновыросло книгопечатание. В этих условиях роль трудового воспитания в семье какпервоначального непременного условия подготовки к жизни вышла за рамки лишьсемейных интересов. Возникла необходимость давать элементарную профессиональнуюподготовку младшему техническому персоналу и квалифицированным рабочим, неговоря уже об инженерах, моряках, строителях, военных, учителях, картографах идругих специалистах.
Первая в России — созданная по велению Петра I в 1701 г. в Москве — школа математических и навигационныхнаук была практически первой в Европе реальной школой, из которой выходилиспециалисты широкого профиля. Да и открытые чуть позже артиллерийская иинженерные школы стали готовить кадры не только для армии и флота, но и дляпромышленного производства.
В становлении образования (и это прослеживается напротяжении всей истории человечества) всегда важную роль играли замечательныелюди. Именно талантливые, умные, понимающие практическую необходимость организации«для государева интереса» систематического обучения молодежи,деятельные личности закладывали фундамент нынешней системы трудовой подготовки.Имена Виллима Ивановича Геннина (1676-1750) и Василия Никитича Татищева(1686-1750) накрепко связаны в истории России не только со становлениемпромышленности Урала, но и с созданием и разработкой системы трудового ипрофессионального образования. Новый тип школ — так называемые горно-заводские,где изучались черчение и механика, токарное, столярное, гранильное, паяльное ипробирное искусства, — перебросили мост через века к современным учебнымзаведениям.
Дворянин Татищев считал, что надо учить и детей крестьян(как мальчиков, так и девочек): до 10 лет — чтению и письму, а с 10 до 15 лет — различным ремеслам. Его инструкции по организации, содержанию, методам обученияи воспитания, требования к учителям абсолютно вписываются в современныеподходы. Этот фактически один из первых дидактов и методистов общегопервоначального и профессионального обучения уже тогда продумал критерии,ценность которых непреходяща. Процитируем лишь один пункт из его«Учреждения, коим порядком учителя русских школ имеют поступать», длялучшего восприятия приведя текст в современной транскрипции: «Учитель естьчеловек, который детей читать и писать или иным наукам и познанию полезныхправил и жизни человеческой обучает. И в этом он как отец им общий вместомногих родителей. Он должен по совести не только в их учении, но и во всехделах, обхождениях и поступках твердое и прилежное надзирание иметь, как отец ксвоим детям. И им без лени и проволочки все ясно и внятно лучшим образом и убедительнопоказывать. А так как известно, что дети смотрят на образ жизни старших иприлежно ему следуют, того ради должен учитель быть благоразумен, кроток,трезв, не пьяница, не буян, не блудник, не вороват, не лжив, от всякого зла инеприличных поступков отдален, чтобы своей доброй и честной жизнью являтьсяобразцом для своих учеников. В противном случае не только перед судом Божьим,но и его высочества судом за всякое преступление и проступок отвечатьдолжен» [10, с.38].
Заметьте, как четко выражены нравственные критерии личностипедагога, а у Татищева еще много пунктов, которые, касаясь взаимоотношенийучителя и учеников, почти полностью приемлемы сегодня. Чтобы лишний разосознать, как непросты были наши предки, посмотрим, как Татищев формулирует всвоих документах педагогические вопросы обучения «искусствам иремеслам». Главными он считает: «предварение ремесленного обученияобщим образованием», сочетание знаний по математике, геометрии, черчению ирисованию с формированием практических умений в ходе производственногообучения; понимание учениками существа производимых работ, стремление к ихусовершенствованию; определение профессии ученика с учетом его способностей иинтересов; материальное вознаграждение ученика за выполненную работу в процессепроизводственного обучения.
Согласитесь, любой современный педагог не откажется ни отодной строчки из положений, приведенных выше.
Значительный вклад в борьбу против невежества, за широкоераспространение науки и просвещения сделали Михаил Васильевич Ломоносов (1711 — 1765) и Иван Иванович Бецкой (1704 — 1795), которому Россия обязана открытиемпервого женского училища — Института благородных девиц в Петербурге, АлександрНиколаевич Радищев (1749-1802) с его «Рассуждением о труде ипраздности» и другие.
Прогрессивные педагоги и деятели народного образованияРоссии периода капиталистического развития (60 — 90-е годы XIXв) последовательно создавали сокровищницу отечественной профессиональной школы.Вот краткое перечисление их трудов, дающее представление о направлениях разработок.
Николай Платонович Огарев (1813 — 1877) разрабатывал основынародных земледельческих училищ. Из школьного курса вы помните, какие представленияо труде высказывал Николай Гаврилович Чернышевский (1828-1889). ДмитрийИванович Писарев (1840-1868) был сторонником реального образования, о чем писалв своей книге «Школа и жизнь» [10, с.39].
Константин Дмитриевич Ушинский (1824-1870) рассматривал трудкак важнейшее средство воспитания, его статья «Необходимость ремесленныхшкол в столицах» (1868) стала вехой в деле подготовки рабочих кадров. НиколайАлександрович Корф (1834 — 1883) разрабатывал концепцию педагогически-ремесленныхмастерских при элементарной школе.
Евгений Николаевич Андреев (1829-1889) в работе«Правильная постановка, общественное значение и экономическая сторонатехнического образования» заложил основы многих современных программ иуставов учебных заведений. Иван Алексеевич Вышнеградский (1831 — 1895) в 1884г. составил «Общий нормальный план промышленного образования в России»- первый документ, довольно полно определивший исходные положения создания системыпрофессионально-технического образования. Среди тех, кто разрабатывал основныевопросы трудового воспитания и профессионального образования, — Карл ЮрьевичЦируль (1857-1924), преподаватель труда и методики трудового обучения вПетербургском учительском институте (а затем в институте имени А.И. Герцена).Следует упомянуть и Петра Алексеевича Кропоткина (1842 — 1921) — один изтеоретиков анархизма, он занимался и различными науками, излагал в своихстатьях взгляд на проблемы соединения умственного труда с физическим и общегообразования с трудовым и физическим воспитанием.
Система образования в дореволюционной России ни в чем неуступала европейской и американской. Более того, как это будет далее показано,разработанные системы, в частности «русская», применялись во многихстранах мира.
Необходимо отметить, что ни один компонент обучения непретерпевал за эти годы таких реформирований как труд. В одном из первых документовСоветской власти, в «Положении о Единой трудовой школе РСФСР» (1918),отмечалось, что труд рассматривается как один из важнейших компонентовобучения, образования и всестороннего развития личности. Однако при реализациипринципа построения единой трудовой школы в среде работников народногообразования столкнулись разные точки зрении. Точка зрения, что трудовоеобучение должно занять ведущее место в школьной системе обучения на времяоказалась решающей. Но через некоторое время в школе внедрилась так называемаякомплексная, или проектная, система обучения, согласно которой элементы знанийпо основам наук группировались вокруг конкретных трудовых заданий учащихся,трудовая база комплексно-проектного обучения в большинстве школ ограничиваласьприродным окружением и сезонными работами. [10, с.41-47]
С середины 20-х годов становится очевидным, что массовойобщеобразовательной школе не удалось осуществить комплексные программы. В 1927г. школа вернулась предметному обучению. Начавшаяся индустриализация странывызвала усиленное внимание к трудовой подготовке. Она становится главной цельювоспитательной системы общеобразовательной школы.
Однако в марте 1937 г. приказом Наркомпроса, подписаннымнаркомом А.С. Бубновым, трудовое обучение в общеобразовательной школе былоотменено. Произошло окончательное огосударствление школы, и сформироваласьавторитарная воспитательная система. Главным стало содержание, прошедшее«научно-марксисткую проработку». Такой воспитательной системе трудбыл не нужен, так как даже мешал формированию личности в требуемом направлении.
Но страна нуждалась в технической интеллигенции, и,вовлечение молодёжи «в поход за техникой» обрело формуклубно-досуговой деятельности.
В начале 50-х годов бурный технический прогресс вновьпоставил пред общеобразовательной школой проблему подготовки учащихся кпроизводительному труду.
Нужно обратить внимание: постановка проблем трудовогообучения в школе неизбежно и теснейшим образом связана социально-экономическимиизменениями в стране.
Но вот закончилась «хрущёвская оттепель». И в товремя когда весь мир осваивал новейшие технологии, а трудовые обязанности вразвитых странах приобрели новые функции, на отечественную школу была сваленаподготовка огромных масс дешёвой и малоквалифицированной рабочей силы. Идеологическимстержнем школы и педагогики в теории и идеологии становится апофеоз трудапризванный подвигнуть тружеников. Прежде всего, на молодёжь, на новыесверхусилия. Какие красивые слова произносились – «трудовойэнтузиазм», «коммунистическое отношение к труду». Но появлениеаббревиатуры ОППТ (общественно полезный производительный труд), неподкреплённый ничем кроме внушаемой педагогической самодостаточности, привело ктому, что разрыв между действительной производительной деятельностью и той,которая имитировалась, стал разительным. Когда отшумели бурные речи по поводупресловутой школьной реформы, наступившее время либерального романтизма,названное перестройкой, высветило не очень впечатляющие «достижения».
Таким образом, оказалось, что прежние ориентиры утеряны,хотя постепенно определились направления демократизации трудовой подготовки — её дифференциация, многовариантность содержания и форм, свобода выборапоследних с учётом интересов и возможностей учащихся и педагогов. Одновременнопроизошли два характерных для переходного периода явления:
из-за кризиса в промышленности свернулась почти повсеместнота трудовая подготовка, которая состояла на иждивении у базовых предприятий;
в большинстве своем выжили и окрепли экономическиэффективные (точнее, выгодные школ, предприятию, ребятам и взрослым) формывключения учащихся в труд. [10, с.41-47]
Из чего же исходить учителю? Прежде всего, уяснить, что трудкак компонент воспитательной системы существует тысячелетиями. Он был, есть иостаётся средством воспитания, позволяющим влиять на развитие личности.Сноровка и смекалка были и всегда будут нужны в жизни, каких бы высот в научно– техническом прогрессе не достигало человечество.
Трудовой компонент воспитательной системы важен и какорганизатор жизни школьников, как дело, требующее совместных согласованныхусилий. Формирует социальное сознание. Подражание, взаимное стимулированиепозволяет насытить жизнь коллектива, причем, и это важно, вовсе не обязательнозамыкаться только на конкретном исполнительском уровне. Это может бытьхудожественно–эстетическая, конструкторско-дизайнерская или другаядеятельность, связанная с продуктивным выходом. Важно лишь, чтобы при этомпотребности детей обогащались стремлением к внутреннему совершенствованию,заботой о людях. Утверждением достоинства своего и других людей, товарищества исправедливости.
Технологическое образование претерпело много изменений инекоторые их них сыграли не маловажную роль. Одно из таких находилось на территорииКалужской области. Это Первая опытная станция основателем которой являетсяСтанислав Теофилович Шацкий.
В истории создания и деятельности Первой опытной станции понародному образованию можно наметить следующие 4 периода развития:
1912 — 1918 гг. – период возникновения в обществе«Детский труд и отдых» идеи организации опытной станции, рождённойпотребностью педагогической практики.
1919 – 1921 гг. период создания и становления Первой опытнойстанции, первых попыток «нащупывания» связей между школой и соц.средой. Идёт активная подготовка кадров учителей, которые должны уметь реализовыватьв практической деятельности идею связи школы с окружающей средой, бытьодновременно педагогами и исследователями педагогического процесса.
Период с 1922 по 1928 годы – время наивысшего подъёма работыПервой опытной станции. Школа выступает центром воспитания детей в окружающейсреде, она регулирует и координирует воспитательные воздействия семьи иобщества. В этот период педагогический коллектив станции создаёт интересныеобразцы работы в области методики обучения, трудового, эстетического ифизического воспитания.
Последний период существования – 1929 – 1932 годы отмечаютсянастойчивым стремлением руководства станции усилить связь школы с социальнойсредой. Школы станции выступают центрами культурной революции. ДеятельностьПервой опытной станции неотделимы от общего хода развития единой трудовойшколы, которая является прекрасным образцом организации работы с детьми в 20-егоды и отражает в своей истории трудный, подчас мучительный, но героический,восхищающий нас мужеством и дерзаниями, интереснейший этап жизни советскойшколы. 1.2 Понятиетехнологического образования
Образование является составной частью культуры человека иобщества. Поэтому, чтобы выявить основные черты образования, необходимо проанализироватьособенности культуры, в рамках которой оно развивается. Культура имеетматериальную и духовную формы. Материальная культура включает в себясовокупность материальных ценностей, средств производства, предметов труда. Поддуховной культурой понимается система идей, убеждений, знаний, нравственныхнорм, качеств и свойств человека. Сегодня понятие культуры охватывает всестороны деятельности человека и общества. Фундаментальным компонентом общейкультуры является технологическая культура. Несмотря на разнообразие видовкультуры, на каждом этапе общественного развития господствовала та или инаяуниверсальная культура. Универсальность культуры заключается в том, что онаимеет систему эпистемологических принципов, характерных для конкретной эпохи.Универсальная культура является господствующей в обществе и определяет содержаниедругих видов культур и всех сторон жизни человека, т.е. связывает обществоизнутри.
Исторически сложилось четыре типа универсальной культуры.Для «природных» цивилизаций древности была присуща перваяуниверсальная — мифологическая культура. Вторая универсальная культура –космологическая, которая была характерна для средней «природной»цивилизации. Третья фаза культуры связана с движением к новому её типу –антропологическому.
С конца ХIХ столетия человечествоначало осваивать четвёртую универсальную культуру – технологическую. Разработкаи внедрение техники привели к созданию машинного, а затем механизированного иавтоматизированного производства. Во второй половине ХХ в. человечествопереживает третью технологическую революцию. Создание вычислительных машин обусловиловозникновение информационного мира и высоких, наукоемких технологий. Резкоувеличился объём информации, используемой человеком. Кроме того, появилисьтакие универсальные технологии, как волоконная, лазерная, электронно-лучевая,плазменная. Набирают силу космические технологии. В наши дни технологияпроникает во все сферы жизни – от промышленности и сельского хозяйства домедицины и педагогики, досуга и управления.
Таким образом, в обобщённом виде под технологическойкультурой можно понимать уровень развития преобразовательной деятельности человека,выраженной в совокупности достигнутых технологий материального и духовногопроизводства и позволяющий ему эффективно участвовать в современныхтехнологических процессах на основе гармоничного взаимодействия с природой,обществом и технологической средой.
Технологическая культура, являясь одним из типовуниверсальной культуры, оказывает влияние на все стороны жизни человека иобщества. Она формирует технологическое мировоззрение, в основе которого лежитсистема технологических взглядов на природу, общество и человека. Составнойчастью является технологическое мышление, связанное с обобщенным отражениеминдивидом научно – технологической среды и мыслительной способностью кпреобразовательной деятельности. Составной частью технологической культурыявляется также технологическая эстетика, которая выражается в дизайнерскихзнаниях, умениях и способностях осуществлять технологическую деятельность позаконам красоты. Технологическая культура оказывает своё влияние на задачи исодержание подрастающего поколения. В системе общего образования осуществляетсяи технологическая подготовка учащихся, целью которой формированиетехнологической культуры и готовности к преобразовательной деятельности сиспользованием научных знаний. Общими задачами технологического образования:вооружение учащихся технологическими знаниями, формирование технологическихумений и навыков, воспитание технологически важных качеств личности.
Технологические знания – это результат процесса познаниятехнологического мира и его адекватное отражение в сознании человека в виде понятий,представлений, суждений и умозаключений. Обучающимся необходимо знать базовыетехнологические понятия: технология, технологическая среда, технологическийпроцесс, способы преобразовательской деятельности и др. Они должны иметьпредставление о прогрессивных технологиях материального и духовногопроизводства и основных формах жизнедеятельности человека.
Технологические умения – это освоенные человеком способыпреобразовательной деятельности на основе приобретённых научных знаний. К нимотносятся умения планировать свою деятельность, прогнозировать и оценивать еёрезультаты и эффективность самостоятельно добывать необходимые знания,выполнять графические работы, определять свою профессиональную пригодность.
Технологические важные качества – это свойства человека,необходимые для успешного овладения преобразовательной деятельностью. К нимможно отнести такие качества, как высокий профессионализм, предприимчивость,потребность в постоянном совершенствовании своих профессионально –технологических знаний и умений.
Таким образом, технологическое образование – это процесс ирезультат творческого, активного приобретения учащимися технологических знаний,умений навыков и личностных качеств с целью формирования технологическойкультуры, выражающейся в готовности к преобразовательной деятельности нанаучной основе.
Объективность необходимость технологического образования обусловливаетсятем, что сложившаяся практика политехнической трудовой и профессиональнойподготовки школьников, бессменно распределённый по учебным предметампрактический материал в виде примеров из жизни не позволяют в полнойреализовать принципы системности и целостности образования. Общеобразовательныепредметы имеют слабую технологическую направленность. [15, с.2-5]
А теперь покажем некоторые черты технологическогообразования. В современном производстве быстро меняются технологии (в развитыхстранах эта мена происходит через 2-3 года). Поэтому человеку нужно постоянноповышать свою общую и технологическую подготовку. Прежний лозунг «Знанияна всю жизнь» — заменяется установкой «Знания через всю жизнь».Следовательно, акцент в образовании должен переместиться с вооружения знаниями,умениями навыками на формирование потребности в знаниях и навыкахсамообразования.
Разрозненные школьные предметы не могут в полной мереобеспечить развитие у учащихся технологического мировоззрения и мышления, сформироватьу них представления о технологических процессах на мега-, макро-, мезо- имикроуровнях, показать всеобщность технологии. Поэтому технологическоеобразование предполагает переход от предметного к проблемно ориентированномуобучению. В школах необходимы интегрированные области знаний, построенные настыке различных наук. Например, такой областью является сейчас«Технология», которая синтезирует научные знания из многих учебныхпредметов и показывает пути их использования в различных направленияхпреобразовательной деятельности человека и общества. В этой связи в школевозможно появление таких областей знаний, как эргономика, генная инженерия,психоаналитика и др.
Одним из основных недостатков современного образования вшколах России является засилий информационно-репродуктивных, пассивных методовобучения, что приводит УК тому, что знания учащихся являются неглубокими,формальными, т.е. «непознанными». В технологическом образовании,чтобы сформировать творческого «технолога», необходимо использованиетворческих, активных методов обучения: деловых игр, проектов, учебныхэкспериментов, индивидуальных консультаций. Эти методы способны обеспечиватькак опредмечивание, так и распредмечивание знаний.
В технологическом образовании меняется роль учителя. Онпревращается из основного источника и контролёра знаний в консультанта, организатораучебной деятельности учащихся, т.е. менеджера в образовании.
Изменяются и критерии эффективности образования. Имистановятся уровень технологической культуры, адекватное самоопределение выпускниковшколы, а не просто успеваемость и качество знаний по учебным предметам.
Итак, основными чертами технологического образованияшкольников является культуросообразность, целостность и системность, интегративность,проектность и вариативность. А важным условием развития технологическогообразования школьников является повышение технологической культуры учителей иродителей. 1.3Содержание технологического образования школьников в 5 классе по разделу«Рукоделие»
Вышивка. Изучение и анализ учебной программы.
1. Раздел «Рукоделие». Вышивка на изучениеотводится 8 часов.
Программы общеобразовательных учреждений. Технология 1-4,5-11классы.5-е издание / Москва «Просвещение» 2006 год.
Научные руководители: Ю.Л. Хотунцев, В.Д. Симоненко.
Технология: Учебник для учащихся 5 классаобщеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / Под ред В.Д. Симоненко.М.: Вентана-Граф, 1998 год – 256с.: ил.
Авторы: В.Д. Симоненко, Ю.В. Крупская, Л.В. Сазонова, Н.И.Кизеева.
2. Цели и задачи изучения данного раздела:
·    совершенствование практических умений и навыков учащихся вовладении древнего искусства вышивания;
·    ознакомление с различными видами декоративно–прикладного искусства,народного творчества и ремесел;
·    развитие художественной инициативы;
·    воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно- гигиенических правил в быту и на производстве;
·    воспитание уважения к народным обычаям и традициям, ознакомлениеучащихся с профессиями вышивальщицы и профессией дизайнера.
Основная цель раздела – формирование знаний, умений, навыковв области социальной этики, воспитание и уважение к личности, заботы в первуюочередь о родных и близких людях, восстановление и упрочение семейных инациональных традиций. [19, с.78]
3. В содержании этого раздела программы информационныетехнологии занимают прочное место. В ходе их изучения учащиеся знакомятся с общимипринципами и способами поиска, хранения, систематизации и получения информации,с источниками и носителями информации, с организацией банка данных. Наличие вшколе вычислительной техники создаёт дополнительные возможности для накопленияинформации, ускоряет её поиск, способствует интеллектуальному развитию учащихся.С помощью вычислительной техники осуществляется расчёт количества материалов истоимости изделия, поиск нужного материала и модели изделия, составлениетехнологической карты и его изготовление, а также информация по различным стандартамна швейные изделия, ткани, размерным признакам фигур т.д.
Другим аспектом применения ЭВМ в курсе«Технология» есть система автоматического проектирования (САПР),использующая графические дисплеи и планшетные графопостроители, что, наряду созначительной экономией учебного времени на конструирование и моделированиешвейных изделий за счёт устранения непроизводительного ручного труда повычерчиванию выкроек, значительно повышает интерес школьников к предмету. [19с.82-85].
4. Тематический план изучения раздела «Рукоделие»Вышивка: Тема Часы 1. Подготовка к вышивке 2 2. Простейшие счетные швы 4 3. Использование компьютера для вышивания 2
5. Реализация дидактических принципов в содержаниипрограммы:
Под принципами обучения следует понимать исходные положения,которые лежат в основе обучения и определяют все его стороны: содержание,методы, формы организации.
Между дидактическими принципами существует тесная связь, — это определенная система. А сейчас рассмотрим каждый принцип в отдельности.
а) научность, систематичность, последовательность вобучении.
Правила, обеспечивающие систематичность, последовательностьи доступность в обучении: идти от конкретного к абстрактному, от близкого кдалекому, от известного к неизвестному, от простого к сложному, от легкого ктрудному. Вся система знаний по предмету «Технология», порядок расположенияматериала по годам обучения соответствуют развивающимся психологическимособенностям и возможностям учащихся, раскрывают внутреннюю связь междуотдельными научными понятиями и общими закономерностями. Переход от близкого кдалекому в учебном материале данного предмета осуществляется тогда, когдаучитель связывает новые знания с жизненным опытом учащихся, с темипредставлениями, которые они черпают в окружающей среде.
Суть смысла принципа систематичности в«Технологии» заключается в том, что учащиеся осознают приобретенныезнания как элементы целостной, единой системы.
Одним из важнейших требований к систематическомурасположению материала является соблюдение преемственных связей. Научность,систематичность и последовательность взаимосвязаны, и это имеет первостепенноезначение для повышения уровня работы школы, а также для улучшения качествазнаний учащихся. Например, тема «Счетные швы». В ней раскрываетсяпонятие о наборе петель, видах швов, элементах швов. Эта тема открывает новыепока ещё не изученные понятия, но вместе с тем уже первоначальные знания есть.
б) сознательность и активность учащихся.
Сознательность понимается педагогами как овладение учащимисяданными науки, учебным материалом, глубокое осмысление его, умение пользоватьсязнаниями на практике в новых условиях, превращение знаний в убеждения, вруководство к действию. Сознательное обучение обязательно предполагаетактивность и самостоятельность учащихся.
В ходе изучения предмета «Технология» у учащегосяработает самостоятельная мысль, у него есть возможность творчески, внося что-тоболее рациональное, организовать свой труд, проверить, оценить его в светесвоих собственных взглядов, знаний. Только такая активность и самостоятельностьхарактерна для сознательности усвоения учебного материала. Примером тому служиттема «Счетные швы». На этом уроке учащиеся делают практическую работу(вышивание крестом и гладью), что обеспечивает хорошую усвояемость новогоматериала.
в) наглядность обучения.
Наглядность – это такой принцип, который строится не наотвлеченных представлениях и словах, а на конкретных образах, непосредственновоспринятых ребенком.
По характеру отражения наглядности окружающейдействительности различают следующие виды наглядности:
·    натуральная наглядность (живые растения, животные, минералы).
·    изобразительная наглядность (фотографии, картины, рисунки).
·    символические изображения (географические карты, чертежи,диаграммы и графики, схемы, таблицы).
Есть и такие средства наглядности, которые сочетают все видыее. Прежде всего, это учебное кино. С помощью кинокамеры можно проникнуть втайны явлений и процессов. Кино может ярко и увлекательно показать скрытыеглубинные процессы, протекающие в неживой природе, в живых организмах.
В школьном курсе «Технология» наглядность обучениялежит в основе реализации дидактических принципов. В ходе реализации этогопринципа происходит ориентация учащихся на всестороннее восприятие предмета спомощью разных органов чувств, возможность показа предмета в его развитии иизменении, появление учащимися максимум активности и самостоятельности, недопуская перегрузки обучения наглядными пособиями, не превращая наглядность всамоцель. Плакат о безопасности приёмов труда наглядно демонстрирует о техникебезопасности при работе с иглами, ножницами и другими колющими предметами.
г) прочность знаний.
Принцип прочности требует, чтобы у учащихся были закрепленыи долго сохранялись осознанные, систематизированные знания, умения и навыки.
Прочность знаний в «Технологии» находится в прямойзависимости от повторения, которое по возможности проводится на каждом уроке.Самостоятельность мысли при повторении находит свое выражение в создании новыхспособов доказательств, решения познавательной задачи. В условиях практическогоприменения знаний на этом предмете создаются весьма благоприятные условия длясамоконтроля. На каждом уроке учитель в первую очередь должен закреплятьпройденный материал, т.е. проверять прочность знаний. Этот подход к проверкезнаний ведёт, прежде всего, к успешному результату и к хорошим оценкам.
д) принцип индивидуального подхода.
Для того чтобы учащиеся сознательно овладевали знаниями,чтобы обучение действительно воспитывало, и было доступно, надо всемерно полноучитывать особенности каждого ученика.
Индивидуальный подход к учащимся в «Технологии»позволяет учителю, прежде всего, сделать обучение более доступным для каждогоиз них, умение применять знания на практике, самостоятельно мыслить,способность преодолевать помехи и трудности. Правильный учет этих особенностейпомогает учителю лучше организовать самостоятельную работу учащихся. На уроке«Счетные швы» учащиеся могут полностью раскрыть или открыть своиталанты. Здесь требуется фантазия, чувство стиля, что в дальнейшем можетповлиять на выбор профессии.
Каждый из принципов дидактики сам по себе, изолированно отдругих, своего значения не выполняет. Только в единстве, в определенной системекаждый в отдельности и все вместе они являются принципами обучения. Принципыдидактики служат основой для правильного решения важнейших вопросов теории ипрактики обучения.
6. Реализация содержания данного раздела в школе обеспеченаследующей учебно-методической литературой.
1.В.Д. Симоненко, Ю.В. Крупская, Л.В. Сазонова, Н.И.Кизеева.
Технология: Учебник для учащихся 5 классаобщеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / Под ред В.Д. Симоненко.М.: Вентана-Граф, 1998 год. – 256с.: ил.
2. Технология: Учебник для учащихся 5 классаобщеобразовательной школы под редакцией В.Д. Симоненко; Москва; Вентана — Граф;2001 год; 256стр.
3. Башенков А.К., Бычков А.В., Казакевич В.М., МаркуцкаяС.Э. Методика обучения технологии 5-9 классы. М., Дрофа, 2004г., 220 стр.
4. Крупская Ю.В. Методические рекомендации, 5 класс.М., Вентана– Граф, 2006г.
5. Женские рукоделия, М., Цитадель, 2000 год, 512 стр., ил..
7. Межпредметные и внутрипредметные связи:
Экология — помогает определять экологически чистые материалыи знать их предназначение.
Охрана труда – несет важное значение на предмете«Технология». Это безопасность при работе на швейной машинке, работас ножницами и иголками.
Экономика – расчёт изделия при изготовлении, экономияматериалов.
ИЗО – красиво изображать различные виды вышивки.
Черчение – конструирование и моделирование чертежей одежды ивышивки.
Химия – химический состав тканей и нитей.
Биология – где и из чего получают различные виды тканей инитей.
Эргономика – удобство человеческой жизни.
Информатика – удобство и быстрота применения информационныхтехнологий в построении чертежа для вышивания.
8. При изучении раздела учитель постоянно уделяет вниманиеэкологическим вопросам, формирует у учащихся систему экологических знаний овзаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах испособах их разрешения, о негативных последствиях влияния трудовой деятельностичеловека на окружающую среду и здоровье. Воспитывает у учащихся привычкуэкологически целесообразного поведения, стремления к активной практическойдеятельности в систему жизненных мотивов, потребностей, идеалов каждогошкольника, развивает практические умения по изучению, анализу, оценке испособам улучшения состояния окружающей среды своего края, области, города,села. В содержании экологического образования учитываются состояние окружающейсреды, традиции и экологическая культура населения данной местности.
9. Задачам развивающего компонента посвящены, например,подразделы «Интерьер жилого дома», «Декоративно-прикладноетворчество. Вышивка». При изучении их учащиеся знакомятся с творчествомнародных умельцев своего края, с материалами и инструментами, применяемыми втрадиционных художественных ремеслах, со способами оформления интерьера жилогодома.
На занятиях по конструированию учащиеся учатся строитьчертёж, пользоваться чертёжными инструментами, знакомятся с особенностямиженской и детской фигуры, правилами снятия мерок и их условными обозначениями.
10. Практические работы учащихся:
Показ правил безопасной работы при выполнении ручных имашинных работ;
Определение правильности выполненной вышивки;
Выполнение образцов швов для вышивания;
Расчет простейших рисунков для вышивания;
Изготовление вышивки крестом и гладью.
Объекты:
Нитки для вышивания и требования к ним;
Шов крестом и гладью;
Подготовка рабочего места;
Изготовление схемы для вышивания «Улитка»;
Образцы вышивки;
Проведение контроля качества выполненной работы;
Исправление дефектов.
11. Основной формой обучающего процесса в школе являетсякомбинированный урок.
Эвристическая беседа — учитель путём совместных с учащимисялогических рассуждений подводит их к определенному выводу, при этом учительпобуждает учащихся активно использовать ранее полученные знания, жизненный итрудовой опыт, сравнивать, анализировать, сопоставлять. Это проблемный методобучения — в основе учебная проблема.
Метод учебной демонстрации – является одним из самыхраспространённых методов. Демонстрации могут быть динамическими — показ приёмовподвижных натуральных объектов, действующих моделей. Статическая демонстрация –показ неподвижных натуральных объектов, недействительных объектов, макеты,схемы, таблицы.
12. Методы контроля.
Устный опрос, выполнение практических работ, проверкадомашнего задания, текущее наблюдение.
13. Материально-техническое обеспечение – компьютер.Инструменты и приспособления — ножницы, линейка закройщика, сантиметроваялента, миллиметровая бумага, чертежные инструменты, ручные иглы, нитки длявышивания (мулине), булавки английские, наперсток, учебник, рабочая тетрадь,ткань (канва).
Изучение и анализ методической и учебной литературы.
Цели работы: изучение методических пособий для учителя иучебников для учащихся, формирование умения анализировать их.
Общие сведения:
В.Д. Симоненко, Ю.В. Крупская, Н.И. Кизяева, Л.В. Сазонова.Технология: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений(вариант для девочек) / Под ред В.Д. Симоненко. М.: Вентана-Граф, 1998 год. –256с.: ил.
Цель пособия – формирование у школьников понятия отехнологии как способе создания рукотворного мира для удовлетворения потребностейчеловека и общества. В основу овладения технологическими процессами положенметод проектов, позволяющий развивать творческое мышление школьников. Наконкретных проектах учащиеся знакомятся с использованием знаний и умении длявыдвижения идеи, планирования и изготовления изделия.
Пособие может быть использовано для обучения, как девочек,так и мальчиков, так как знания основ кулинарии, рационального питания, культурыдома, простейших приёмов работы с различными материалами необходимы всем. Рубрики учебной программы Рубрики учебника 1. Кулинария 1. Элементы материаловедения 2. Гигиена девушки. Косметика 2. Технология обработки ткани. Элементы материаловедения. Технология изготовления фартука на поясе. 3. Интерьер жилого дома 3. Элементы машиноведения. Работа на швейной машине 4. Элементы материаловедения 4. Декоративно-прикладное творчество. Лоскутная техника 5. Элементы машиноведения. Работа на швейной машине 5. Декоративно-прикладное творчество. Счетная вышивка 6. Рукоделие 6. Уход за одеждой. Ремонт одежды 7. Ручные работы 7. Кулинария 8. Уход за одеждой. Ремонт одежды 8. Интерьер кухни, столовой 9. Проектирование и изготовление швейного изделия (фартук) 9. Гигиена девушки. Косметика
Учебник «Технология» в жёстком переплёте наобложке и торце учебника написано его название и указан класс. Так как учебникпредназначен для девочек, то на обложке нарисованы сантиметровая лента,ножницы, полотенце с вышивкой, швейная машинка с электрическим приводом, миксердля взбивания, плакат с изображением посуды, фартука, прихваток. Рисункинарисованы на светлом фоне, а название на белой полосе, обрамлённой зелёнымкантом.
Аннотация. Тема: Подготовка к вышивке. Эта тема изучаетсяшкольниками в 5 классе. На её изучение отводится 2 часа. К моменту изученияэтой темы учащиеся прослушали вводное занятие. На изучение раздела «Декоративно-прикладноетворчество. Вышивка» отводится 8 часов.
План:
1. Какую ткань используют для вышивки счетными швами ипочему?
2. Что представляет собой схема для вышивки?
3. Почему после каждого сеанса вышивания необходимо сниматьпяльцы?
Количество страниц-3, Время на изучение-2 часаТребования Критерии Пример 1. Принцип научности Основы, соответствующие разделам фундаментной науки «Техническое выполнение простейших ручных швов» Разработки в соответствии с современным уровнем развития науки, техники «Использование компьютера для выполнения вышивки» Включение сведений их научных открытий и развития идей, понятий «Подготовка швейной машины с электроприводом к работе» Наличие сведений о методах познания фундаментной науки «История создания программы для вышивания» 2. Учёт возрастных и познавательных возможностей Простота языка и доступность изложения материала «Технология выполнения швов» Выполнение дидактических правил доступности в обучении «Понятие о счетных швах» 3. Системности и последовательности Соответствие рубрикации учебника и программы «Декоративно-прикладное творчество. Счетная вышивка» Соответствие последовательности изложения материала в темах учебника и в программе «Рукоделие» Равномерность распределения объёма материала
К1=256/62=4,12
К2=5/2=2,5 4. Чёткость структуры «Рукоделие» 5. Воспитательные задачи Развитие определённой формы мышления «Гигиена девушки» Развитие вкусов, формирование норм морали «Декоративно-прикладное творчество. Счетная вышивка»
Иллюстрации в учебнике приведены красивые, ясные, сразбивкой по пунктам, также приведены примеры и красочные зарисовки работы,проставлены номера и сноски, много последовательных рисунков, есть схематичноеизображение, таблицы, что способствует лучшему усвоению материла учащимися.
Дидактическая ценность: систематичность ипоследовательность, чёткость структуры, воспитывающий характер.
Данный учебник отличается тем, что он направлен навыполнение творческих проектов, даёт простое и понятное объяснение новогоматериала, которые способствуют раскрытию всех задатков личности. Выполнение проектовприучает к порядку, точности, аккуратности, находчивости и создаёт возможностьсамостоятельных решений и открытий. Этот новый, переработанный учебник теперьполностью реализует содержание программы.
Таким образом, мы выяснили, что предмет «Трудовоеобучение», а впоследствии «Технология», претерпевали различныеизменения. В разное время к этому предмету относились по-разному. Этойдисциплине то уделялось большое значение, то наоборот, ее не воспринимали каксерьезный предмет.
Между тем технологическое обучение как учебный предметявляется совершенно уникальным образованием. Само понятие«технология», введенное в название нового учебного предмета, несетсовершенно иное содержание, чем прежде (представление о способах получения ипреобразования сырья, материалов и т.д.) Современное применение этого понятияохватывает как материальный, так и социальный, духовный аспекты человеческой деятельности,тесно взаимосвязанные между собой. Авторы «Концепции формированиятехнологической культуры молодежи в общеобразовательной школе» (П.Р.Атутов, О.А. Кожина, В.П. Овечкин, В.Д. Симоненко, Ю.Л. Хотунцев) определяюттехнологию как область знаний, методов и средств, используемых для оптимальногопреобразования и применения материи (материалов), энергии и информации по плануи в интересах человека, общества, окружающей среды. Изучение средств и методовэтих преобразований направлено, в конечном счете, на развитие личности, еепреобразующего материала.
В свою очередь учебная программа является основнымдокументом, которым руководствуется учитель, определяя объем знаний и умений,подлежащих усвоению учащимися, подбирая объекты труда. Немаловажную помощь приразработке урока учителю дает методическая литература. Школа должна идти в ногусо временем, с развитием общества. Учитель должен быть в курсе всех новшеств вразвитии педагогической науки и методики технологии, должен изучать и делатьанализ методической литературы. Результаты трудового обучения достигаются лишьпри совместной деятельности учителя и ученика. Поэтому учителю необходимопланировать и тщательно продумывать каждый шаг занятия, должна быть продумана испланирована деятельность учащегося.

ГЛАВА 2. Методика преподаваниятехнологии в новых условиях2.1. Методы и формы изучения раздела«Рукоделие» Вышивка
При изучении раздела «Декоративно-прикладноетворчество. Вышивка» мы рекомендуем применять словесные, наглядные,практические методы обучения. Словесные методы обучения:
·    Устное изложение (объяснение, рассказ, лекция).
·    Беседа.
Самостоятельная работа учащихся с литературой.
Телевидение, звукозапись.
Наглядные методы обучения:
·    Демонстрация наглядёных пособий, применение информационныхтехнологий.
·    Показ трудовых приемов.
·    Самостоятельные наблюдения учащихся.
·    Производственные экскурсии.
·    Практические методы обучения:
·    Упражнения по выполнению приемов, операций.
·    Самостоятельные работы.
·    Тренажеры
·    Лабораторно-практические работы
·    Управление технологическими процессами.
·    Рассмотрим особенности каждого из методов.
В ходе рассказа ученики знакомятся с понятиями о процессепищеварения, об усвояемости пищи, о витаминах, о пищевой ценности овощей. Втрудовом обучении гораздо чаще используют разновидность рассказа — объяснение,когда рассуждения и доказательства сопровождаются учебной демонстрацией.Объяснять приходится общие правила безопасных приемов труда, санитарии,гигиены. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, инструментами,горячими жидкостями. Учебная демонстрация помогает при классификации овощей погруппам. Лекция воздействует на воображение и чувства стимулирует конкретно –образное мышление, но и активизирует способность отбора и систематизацияизлагаемого материала. Этот метод обучения применяется в старших классах. [10,с.92-93]
Рассказ, объяснение, лекция относятся к числу монологическихметодов обучения, при которых доминирует пассивная репродуктивная деятельностьобучаемых (наблюдение, слушание, запоминание, выполнение действий по отбору).При этом отсутствует «обратная связь», т.е. необходимая педагогуинформация об усвоении знаний, формирование умений и навыков. Поэтому болеесовершенным методом является беседа – метод обучения, при котором учительиспользует имеющиеся знания и опыт, и с помощью вопросов и полученных ответовподводит к пониманию нового материала. А также осуществляет повторение ипроверку пройденного. Однако следует иметь в виду, что вопросы, задаваемые вовремя беседы должны быть простыми, краткими, ясными, логическими, с доступнойформулировкой. Каждый вопрос должен быть логически связан с предыдущим и совсей темой в целом. Например:
Что такое «роспись»?
Какой шов лежит в основе вышивок набор (брань), русскаягладь, «роспись»? Какое оборудование необходимо для созданиясобственных схем вышивки?
Самостоятельная работа учащихся с технической и учебнойпредставляет собой метод обучения, основанный на слове, и является одним их важнейшихсредств, как познания, так и закрепления знаний. В своем конспекте урока япредлагала детям работать с литературой по теме «Использование компьютерадля вышивания».
Письменное инструктирование является разновидностью работы стехнической документацией и применяется в первоначальные периоды обучения,когда учащиеся еще не имеют достаточно знаний, умений, навыков в новой для себяобласти. Главное отличие письменной инструкции заключается в специальноподготовленной графе самоконтроля, когда, выполнив указание о действии,учащийся может самостоятельно удостовериться в его правильности. Мы применялиэтот метод при проведении урока «Счетная вышивка».
В практике учителя технологии одно из самых важных местзанимают демонстрационные (наглядные) методы. Так в методике принято называтьсовокупность действий учителя, которая состоит в показе учащимся самихпредметов или их моделей, а также в представлении им определенных явлений илипроцессов с объяснением их существенных признаков.
Демонстрация (показ) способна сформировать у учащихся точныйи конкретный образец трудовых действий, которому они будут подражать, сверять сним свои действия.
Эффективность демонстрации во многом зависит от правильнойметодики показа. Вот несколько рекомендаций, которыми следует руководствоваться:
·    информировать школьников о том, что они будут наблюдать и с какойцелью;
·    организовать наблюдение так, чтобы все учащиеся хорошо виделидемонстрируемый предмет;
·    позволить учащимся по возможности воспринимать предмет разнымиорганами чувств, а не только посредством зрения;
·    стараться, чтобы важнейшие особенности предметом производили научащихся наиболее сильное впечатление;
·    позволить учащимся увидеть предметы и процессы в присущих имдвижениях и изменениях. [10, с.98-99]
При разработке конспекта урока в разделе«Рукоделие» Вышивка я применяла некоторые методы демонстрации как:образцы видов счетных швов.
Плакаты по теме «Виды обозначений стежков насхеме», «Виды швов для вышивания».
Схемы, применяемые в учебнике на страницах 128,131,135,137 — 141. 2.2 Формы организации учебного процесса приизучении раздела
В настоящее время на уроках технологии установились триосновные формы организации учащихся: фронтальная, звеньевая, индивидуальная.
Фронтальная форма организации обучения выражается в том, чтовсе учащиеся выполняют одинаковые задания. При такой форме учителю технологиизначительно легче работать: содержание вводного инструктажа, объяснениеособенностей, предупреждение о типичных ошибках и коллективное обсуждениепричин, их вызывающих, — все это благоприятно сказывается на восприятиидидактических целей. Когда работа одинакова, легче контролировать ее этапы,удобнее сравнивать степень продвинутости у разных учеников, проще проводитьгрупповой инструктаж, так как всегда есть возможность сравнения.
Если материальная база позволяет организацию фронтальногообучения (достаточно инструментов, приспособлений, оборудования), то коллективнаяработа способствует восприятию одними школьниками удачных приемов у других,поиску выхода из затруднений за счет обмена опытом. Мы используем фронтальныйметод обучения на уроках «Счетная гладь», «Вышивкакрестом», «Простой гобеленовый шов».
Групповая (звеньевая) форма организации работы школьниковпредполагает разделение при выполнении работ на группы из нескольких человек.Несмотря на сложность руководства процессом при выполнении задания достоинстваэтой формы очевидны: она позволяет создавать у школьников правильное представлениео современной организации труда на производстве. Группа может работать надсложными объектами труда, а это повышает интерес учащихся к работе. Приразработке конспектов уроков мы использовали этот метод при выполнениипрактических работ – построение схем для вышивания с применением информационныхтехнологий.
Индивидуальная форма организации работы – выполнение каждымучащимся различного задания – применяется сравнительно редко. Несомненнымпреимуществом этой формы обучения является возможность полностьюиндивидуализировать содержание и темп учебы, дать возможность отстающим покаким – либо причинам пройти учебную программу без психологическоготравмирования. При разработке конспектов уроков для 6 класса по разделу«Декоративно-прикладное творчество. Счетная вышивка» мы не применялииндивидуальную форму обучения. [10, с.120-123]
Структура комбинированного урока:
·    Внешняя;
·    Внутренняя.
·    Внешняя структура включает в себя 3 элемента:
·    Вводный инструктаж;
·    Самостоятельная работа и текущий инструктаж;
·    Заключительный инструктаж.
Вводный инструктаж предназначен для создания теоретическойосновы практической деятельности учащихся на уроке.
Внутренняя структура выстраивается в логике основных звеньевучебного процесса, т.е.: подготовка ученика к изучению нового материала, выдачаинформации, её закрепление.
Вводный инструктаж включает в себя 5 основных элементоввнутренней структуры:
1) подготовка учащихся к изучению нового материала(постановка темы, цели, актуализация знаний);
2) сообщение новых знаний;
3) самостоятельное получение учеником новых знаний
4) текущее повторение, первичное закрепление;
5) создание ориентировочной основы деятельности учащихся науроке — предназначены для создания образа предстоящей практической работы учащихся.
Самостоятельная работа и текущий инструктаж.
Внутренняя структура этого элемента строится по видамсамостоятельной работы учащихся:
1) самостоятельная работа по получению новых умений;
2) самостоятельная работа по совершенствованию умений на основныхи заключительных этапах;
3) творческая проектная деятельность.
Заключительный инструктаж. Его внутренняя структура:
·    обобщение и систематизация изученного;
·    контроль и оценка знаний, умений, навыков;
·    выдача домашнего задания. 2.3Календарно – тематический план по разделу
«Рукоделие» Вышивка
Тема урока: «Подготовка к вышивке»
Цели урока:
1. Образовательная — познакомить учащихся с различнымивидами вышивки, дать понятия о видах швов, их разновидностях, правилах их расположения.
2. Развивающая – развить умение сравнивать свою работу собразцами, анализировать, находить свои ошибки.
3. Воспитательная – воспитать самостоятельность и чувствоответственности за порученную работу перед коллективом, умение трудиться как вколлективе, так и отдельно от него, культуру общения.
Оборудование – рисунки, узоры, образцы простейших украшающихшвов, таблица с изображением техники выполнения швов, образцы вышитых изделий.
Ход урока
1. Организационная часть в начале занятия. Проверяюприсутствующих на уроке, готовность учащихся к уроку, решение проблемныхситуаций (отсутствие каких-либо материалов, инструментов) — (5-10 мин).
2. Вводный инструктаж (25-30 мин)
2.1. Подготовка учащихся к изучению новых знаний. Сообщаютему «Подготовка к вышивке», записываю на доске, прошу записать темув тетрадь. Страница 128 в учебнике, вешаем плакаты «Материалы иоборудование для вышивки счетными швами»; «Образец схемы длявышивания».
2.2. Сообщаю новые сведения – формируем материал о понятиипроцесса вышивания, материалах и инструментах применяемых для вышивания.
Один из древнейших видов художественного творчества — вышивание. В народных вышивках большое распространение получили счетные швы.Популярны они и в наше время. Эти швы назвали так потому, что ими заполняютузор, отсчитывая нити ткани.
Для выполнения счетной вышивки нужны ткани полотняногопереплетения, имеющие равное количество ниток по основе и утку. Нити таких тканейодинаковые по толщине. Это позволяет выполнять вышивальные стежки одинаковогоразмера и с равными промежутками. Во время вышивания необходимо постоянносчитать нити ткани, что требует большого напряжения зрения. Легче вышивать поканвовой ткани с четкой сеткообразной структурой. Такая ткань может иметьразный размер ячейки (клеточки). Чем больше стежков расположится в 1 см ткани,тем «тоньше», сложнее и меньше по размеру будет работа.
Выбор иглы обусловлен видом вышивки, толщиной ткани и ниток.Так, от толщины нитки зависит размер игольного ушка, а от вида ткани — остротаконца иголки. Игла должна быть достаточно большой, для того чтобы в нее можнобыло вдеть нитку, и достаточно острой, чтобы легко прокалывать ткань.
Для счетной вышивки подойдут нитки с гладкой структурой,например крученые хлопчатобумажные, различных цветов и оттенков. Это и хлопчатобумажноемулине, и шерсть, и полушерсть. Толщина вышивальных ниток должнасоответствовать плотности ткани и величине стежка.
Ткань следует хорошо натянуть. Ее помещают в пяльцы илирамку. Лучше использовать пяльцы в виде двух деревянных колец с винтом дляудержания и натягивания ткани.
Наперсток необходим для проталкивания иглы через ткань ипредохранения пальца от уколов иглой. Он может быть пластиковым, металлическимили кожаным. Подбирают его по размеру пальца и надевают на средний палецрабочей руки.
Вышивальные ножницы применяются для обрезания ниток. Они должныбыть маленькими и острыми. Закройные ножницы используют для раскроя ткани(Плакат).
/>
Плакат. Материалы и оборудование для вышивки счетными швами

/>
Плакат. Схема для вышивки
Схема для вышивки — это лист бумаги в клетку, на который спомощью условных значков или цвета нанесен рисунок (Плакат).
2.3. Закрепление изученного материала: путём устного опросая опрашиваю учеников пройденный материал. Повторяем основные моменты:
Какую ткань используют для вышивки счетными швами и почему?
Сто представляет собой схема для вышивки?
Почему после каждого сеанса вышивания необходимо снимать пяльцы?
3. Самостоятельная работа учащихся (20-25 мин)
3.1. Отутюживание ткани для вышивки. Обработать срезы иобработать края липкой лентой, чтобы предотвратить их от осыпания. Определяемцентр ткани, сложив ее пополам по длине и ширине. Разметить центральные линиипрямыми стежками контрастной ниткой или специальным маркером. Заправить ткань впяльцы. Отрезать пасму ниток длиной 90см. отделить от нее нужное количествониток и вдеть их в игольное ушко.
4. Заключительный инструктаж (10 мин)
4.1. Контроль, оценка знаний, умений, навыков в работе науроке. Желающих рассказать о своей работе в рабочей тетради, слушаю, задаю вопросыи ставлю соответствующую оценку за проделанную самостоятельную работу.
5. Выдача домашнего задания (10 мин)
5.1. Реферат «История вышивки в России». Объясняюобъём, порядок выполнения. Реферат в тетради, вольного содержания, желательносделать рисунки.
6. Уборка рабочих мест (2-5 мин).
Анализ допущенных отклонений, итог урока.
Тема урока: «Счетные швы»
Цели урока:
1. Образовательная — познакомить учащихся с различнымивидами вышивки, дать понятия о видах швов, их разновидностях, правилах их расположения.
2. Развивающая – развить умение сравнивать свою работу собразцами, анализировать, находить свои ошибки.
3. Воспитательная – воспитать самостоятельность и чувствоответственности за порученную работу перед коллективом, умение трудиться как вколлективе, так и отдельно от него, культуру общения, аккуратность.
Объект работы: Схемы для вышивки.
Оборудование – ручные швейные инструменты, рисунки, узоры,образцы простейших украшающих швов, таблица с изображением техники выполненияшвов, образцы вышитых изделий, раздаточный материал с образцами тканей,пригодных для выполнения счетных вышивок, иллюстрированный материал,инструменты и приспособления для вышивания: канвовая ткань, цветные ниткимулине, игла, пяльцы, наперсток.
Ход урока
1. Организационная часть. Проверка присутствующих на уроке,готовность учащихся к уроку, решение проблемных ситуаций (5-10 мин).
2. Проверка домашнего задания и вводный инструктаж (25-30мин).
2.1. Выслушать реферат на заданную тему.
2.2. Подготовка учащихся к изучению новых знаний. Называютему урока: «Счетные швы». Но прежде, сем начать объяснять новуютему, надо узнать правила безопасной работы на кухне. Вешаю иллюстрационный материал«Правила безопасности работы при выполнении ручных работ». Сначаласпрашиваю у детей, что они знают об этом:
-А что вы знаете о правилах безопасности при выполненииручных работ?
Наводящими вопросами и путём рассуждений с учениками пытаюсьвместе сформулировать правила. Дальше вместе с учениками читаю правила, иобъясняю непонятное. Далее дети открывают тетрадь и записывают под диктовкудополнительные правила, которых нет в учебнике используя плакат.
Опасности в работе:
·    Повреждение пальцев иглой или булавкой;
·    Травма руки ножницами;
·    Травма глаз.
Что нужно делать для начала работы:
·    Сосчитать количество иголок и булавок в игольнице;
·    Положить инструменты и приспособления в отведенное для них место.
·    Что нужно делать во время работы:
·    Быть внимательной;
·    Надевать наперсток на средний палец правой руки, чтобы не уколотьего;
·    Вкладывать иглы и булавки только в игольницу;
·    Класть ножницы справа сомкнутыми лезвиями, направленными от себя;
·    Передавать ножницы только с сомкнутыми лезвиями и кольцамивперед.
Что нужно сделать по окончании работы:
·    Посчитать количество булавок и иголок в игольнице. Их должно бытьстолько, сколько было вначале работы;
·    Убрать рабочее место.
3. Изучение нового материала.
Основные понятия и определения учащиеся записывают поддиктовку в тетрадь.
Познакомимся с процессом вышивания.
Выстирать ткань.
Подсушить.
Хорошо отутюжить во влажном состоянии.
Перевести рисунок на ткань с помощью цветной копировальнойбумаги (гладь).
Заправить ткань в пяльцы и хорошо её натянуть по утку идолевой нити.
Выполнить закрепление нити в начале работы.
Выполнить вышивку.
Выполнить закрепление нити по окончанию работы с изнаночнойстороны вышивки.
Выполненную работу осторожно выстирать.
Накрахмалить выстиранное изделие и подсушить в махровомполотенце, скатанном трубочкой.
Отутюжить выстиранное изделие с изнаночной стороны на чистойподстилке.
Познакомимся с основными счетными швами. Это — набор, гладь,«роспись», гобеленовый шов, крест.
Набор (брань) — это двустороннее скорое шитье, напоминающеепо фактуре ткачество, потому что выполнение этого шил можно сравнить сдвижением челнока (Рис.66). Выполняют его прямыми стежками различной длины(швом «вперед иглу») но счету нитей в зависимости от узора. На изнаночнойстороне работы получается негативный узор. Стежки нужно делать не оченьдлинными, чтобы впоследствии они не цеплялись и не вытягивались. В народныхвышивках набор применяют как самостоятельный вид вышивки и в сочетании сдругими швами. Основной цвет ниток — красный, с небольшим добавлением синих иличерных. Раньше «бранками» украшали рукава, воротники и низ рубах,фартуки, рушники, платки.
Русская гладь. Ею вышивают на белом или кремовом полотнебелыми нитками в два-три сложения прямыми стежками.
/>
Рис.66. Набор (брань)                   Рис.67.Русская гладь
/>
Рис.68.«Роспись»
Стежки укладывают плотно друг к другу в шахматном порядке.Интервал между стежками — одна нить ткани (Рис.67).
«Роспись» — это двустороннее шитье, состоящее изтонких линий, образуемых горизонтальными, вертикальными и диагональнымистежками шва «вперед иглу в два приема» (Рис.68). Вначале по линиямузора слева направо прокладывают стежки одинаковой длины. Дойдя до конца ряда,поворачивают назад и заполняют промежутки между стежками. В народных вышивках«роспись» применялась как самостоятельный вид вышивки и в сочетании сдругими швами.
Счетная гладь. Вышивание выполняют по счету нитейпараллельными стежками, удаленными друг от друга на одну нить. Гладь бываетпрямая (стежки ложатся вдоль нитей ткани) и косая (под любым углом к нитям)(Рис.69). В старину счетную гладь вышивали белыми и серыми нитками, вынутыми изосновного полотна. Игра света и тени ниток, проложенных по узору прямыхнаправлениях, создает впечатление разных оттенков. Прямая гладь может быть красно-чернойи многоцветной.
/>
Рис.69. Счетная гладь
Гобеленовый шов. Существует много видов этого шва. Рассмотрим, как выполнять простой гобеленовый шов (иначе его называют полукрест)(рис.70). Вышивать начинают с ленок верхнего угла работы: иглу с ниткой выводятна лицевую сторону в левом нижнем углу первой клеточки канвы и вкалывают вправый верхний угол той же клеточки. Далее, направив иглу вертикально вниз,выводят ее на лицевую сторону одной клеточкой ниже. Прием повторяют до концапервого ряда.
Второй, нижеследующий ряд выполняют так же, как и первый,повернув работу на 180°, и т.д. На изнаночной стороне образуются ряды короткихвертикальных стежков.

/>
Рис.70. Простой гобеленовый шов
/>
Рис.71. Выполнение одиночного крестика
Гобеленовым швом вышивают по схемам, где каждая клеточкасхемы соответствует одному стежку, а значок внутри клеточки — цвету нитки.
Шов крест. Этот шов — самый любимый и распространенный извсех вышивальных швов, им вышивают на протяжении многих веков. Одиночныйкрестик выполняют в два приема (рис.71): первый стежок — снизу слева вверхнаправо, второй — снизу справа вверх налево. Если в горизонтальном ряду нужновышить несколько крестиков, то сначала выполняют все первые элементы (косыестежки), а затем, возвращаясь, дополняют их вторым элементом. Необходимоследить, чтобы по всей работе наклон верхних покрывающих стежков былодинаковым, иначе вышивка может перекоситься, и будет выглядеть неряшливо.Нелишне при этом промерить изнаночную сторону: все изнаночные стежки должныбыть направлены также в одну сторону.
При вышивке крестом горизонтальными рядами начало работы — внижнем левом углу верхнего ряда первой клеточки рисунка (точка А) (рис.72, а).Основные стежки проходят слева направо, а покрывающие — справа налево (рис.72,б).
/>
Рис.72. Вышивка крестом горизонтальными рядами
Переход к следующему ряду, такому же по длине, выполняют повертикали вниз (рис.73, а). Переход к следующему ряд смещенному на один стежокнаружу или внутрь, выполняют наискось влево или вправо вниз (рис.73, б, в).
/>
Рис.73. Вышивка крестом со смещением ряда
При наличии незаполненных участков при смене цвети в одномряду пропускают максимум три стежка (рис.74).
При вышивке вертикальными рядами каждый крестик вышивают полностью(рис.75).
При выполнении шва крестом по диагонали каждый крестиквышивают полностью (рис.76).
Двойной (болгарский) крест выполняют в один прием четырьмястежками: сначала вышивают косой крест, а затем наклонно сверху вниз вертикальныйи слева направо горизонтальным стежки (рис.77, а). После выполнения двойногокреста иголку выкалывают в углу и вышивают следующий двойной крест и т.д.(рис.77, б).
/>
Рис.74. Частные случаи вышивки Рис.75. Вышиваниевертикальных
крестом рядов швом крест
/>
Рис.76. Вышивание швом крест по диагонали
/>
Рис 77. Вышивание двойным (болгарским)крестом
4. Практическая работа учащихся (30-35 мин)
4.1. Выполнение образцов вышивки (наглядные рисунки вучебнике 66-77)
Материалы и инструменты: канвовая ткань, цветные ниткимулине, игла, пяльцы, наперсток.
Набор (брань);
Русская гладь;
«Роспись»;
Счетная гладь;
Простой гобеленовый шов;
Одиночный крест;
Вышивка крестом горизонтальными рядами;
Вышивка крестом со смещением ряда;
Частные случаи вышивки;
Вышивка вертикальных рядов швом крест;
Вышивка швом крест по диагонали;
Вышивка двойным (болгарским) крестом.
5. Заключительный инструктаж (5-7 мин)
5.1 Контроль, оценка знаний, умений, навыков в работе науроке. Желающих рассказать о своей работе в рабочей тетради, слушаю, задаю вопросыи ставлю соответствующую оценку за проделанную самостоятельную работу.
6. Выдача домашнего задания (5 мин).
6.1. Закончить дома практическую работу по выполнениюобразцов вышивки по схемам. Выучить основные определения и правила.
7. Уборка рабочих мест (2-5 мин).
Анализ допущенных отклонений, итог урока.
Тема урока: «Использование компьютера длявышивания».
Цели урока:
1. Образовательная — познакомить учащихся с различнымивидами вышивки, дать понятия о видах швов, их разновидностях, правилах их расположения.
2. Развивающая – развить умение сравнивать свою работу собразцами, анализировать, находить свои ошибки.
3. Воспитательная – воспитать самостоятельность и чувствоответственности за порученную работу перед коллективом, умение трудиться как вколлективе, так и отдельно от него, культуру общения, аккуратность.
Объект работы: Схема для вышивки (любая).
Оборудование – компьютер, программа для вышивания.
Ход урока
Организационная часть. Проверка присутствующих на уроке,готовность учащихся к уроку, решение проблемных ситуаций (5-7 мин).
1. Проверка домашнего задания и вводный инструктаж (10-13мин)
1.1. Проверка образцов вышивки. Собираю тетради на проверку.Повторение пройденного материала.
1. Какой шов лежит в основе вышивок набор (брань), русскаягладь, «роспись»?
2. Что общего в выполнении простого гобеленового шва и швакрест?
3. Почему при вышивке крестом верхний элемент всегдавыполняют в одном направлении?
1.2. Записываем тему «Использование компьютера длявышивания». Дети – в тетрадь, я на доске.
2. Изложение нового материала (15-20).
2.1. Использование компьютера для вышивания.
Современные технологии позволяют создавать вышивку счетнымишвами по авторским рисункам или фотографиям. В этом случае можно выполнитьдействительно творческую, авторскую работу гобеленовым швом или крестом. Дляэтого нужно иметь компьютер и программу для вышивания, записанную на лазерномдиске. С их помощью легко превратить любое изображение в проекты для вышивания.Сканер считывает выполненное на бумаге изображение и передает его в компьютер(рис.81). Пользователь задает компьютеру выбранные набор ниток, тип канвовойткани, размер и вид стежков, и программа автоматически создает проект,отвечающий всем заданным параметрам. Компьютер подберет наиболее подходящиецвета ниток, создаст схему, которую можно посмотреть на экране и распечатать ввиде образца вышивки вместе со списком необходимых материалов. Кроме того, этапрограмма содержит готовые проекты и схемы для вышивки.
/>/>/>
Рис 81. Создание схемы для вышивки с помощью компьютера — Компьютер,программа для вышивания.
2.2. Далее демонстрационная работа на компьютере. Я приношув класс ноутбук, и демонстрирую программу для вышивания, и как происходит преобразованиерисунка в схему для вышивания.
3. Заключительный инструктаж (5-10 мин).
3.1. Обобщение и систематизация изученного на уроке, вместевыделяем основные моменты.
4. Выдача домашнего задания.
Записываю задание на доске. Найти рисунок для егодальнейшего самостоятельного выполнения. На кружке по рукоделию мы этот рисунокпреобразуем в схему и будем вышивать под руководством преподавателя.
5. Анализ и итог урока.
2.3. Урок — игра «Марья — искусница»
Предмет игры: выбрать лучшую «Мастерицу».
Основные цели и задачи урока:
Образовательная: продолжить формирование полученных умений инавыков, закрепить умение работать со схемами для вышивания.
Развивающая: развить умение сравнивать свою работу собразцами, анализировать, находить свои ошибки.
Воспитательная: воспитывать качественное выполнение работы вотведенное время, применение учащимися контроля, воспитывать усидчивость,аккуратность, ответственность, внимательность, стимулирует интерес к труду,умение трудиться в коллективе, культуру общения.
Планирование игровых этаповНаименование игрового этапа Время 1 этап. Организационный. 10 мин. 2 этап. Краткое повторение темы. 10 мин. 3 этап. Объявление о проведении конкурса на звание лучшей бригады. Знакомство учащихся с критериями оценки работы. 10 мин. 4 этап. Проведение конкурса. 30 мин. 5 этап. Подведение итогов конкурса. 15 мин. 6 этап. Уборка рабочих мест. 5 мин. Всего 80 мин.
Описание деловой игры «Марья — искусница».
1 этап. Организационный.
На этом (1) этапе учитель представляет жюри, председателяжюри, разбивает учеников на бригады (можно по желанию). Выделяет им отдельныйстол, инструменты и приспособления: канвовая ткань, цветные нитки мулине, иглы,пяльцы, наперсток, ножницы. Выдача задания:
Выполнить несколько образцов вышивки.
Выполнить вышивку гобеленовым швом и швом крестом нитью в четыреи в два сложения по одной из предложенных схем (схема 1, 2, 3, 4).
Четко знать выполнение и описание всех пройденных швов.
/>
Схема 1 для вышивки «Зайчик»

/>
Схемы 2 и 3 для вышивки «Котенок»,«Лягушонок»
/>
Схема 4 для вышивки «Цветок»
На 2 этапе члены бригады спомощью учителя повторяют пройденный материал, распределяют обязанности,прорабатывают поэтапные шаги. Обязательно нужно повторить правила техникибезопасности при выполнении ручных работ.
3 этап – учитель объявляет о начале конкурса, знакомит скритериями оценки работы.
Критерии оценки работы:
Аккуратность;
Четкое соблюдение схем вышивки;
Быстрота и качество выполненной работы;
После демонстрации выполненной работы применениедополнительного материала.
На 4 этапе начинается конкурс. Бригады начинают работать.Бригадиры распределяют по членам бригады работу, дают ценные указания. Жюри вэто время смотрит за работой, делая пометки у себя в тетради.
На 5 этапе проходит подведение конкурса. Жюри учитывает всемельчайшие детали. Задает интересующие вопросы, потом совещается. Председательжюри объявляет результаты. Призы — это хорошие оценки.
6, заключительный этап заключается в уборке мест.
Таким образом, мы выяснили, что при изучении раздела«Декоративно-прикладное творчество. Счетные швы» можно применятьтакие методы обучения: словесный, наглядный, практический. Эти методы помогают,как хорошо воспринимать учебный материал, так и преподносить его, т.е. разносторонне.А форма организации обучения помогает, как применять звеньевой вид, так ииндивидуальный и фронтальный. Учитель может оценить обстановку в классе иприйти к выводу, какую форму организации можно применить.

Заключение
Наше общество, войдя в третье тысячелетие, столкнулось сситуацией, когда образование должно подготовить новые поколения людей к жизни вусловиях, которые еще полностью не сформированы, и к решению задач, которыеоднозначно еще не сформулированы.
В школе «Технология» интегративная образовательнаяобласть, синтезирующая научные знания из курсов математики, физики, химии,биологии и показывающая их использование в промышленности, энергетике, связи,сельском хозяйстве и других направлениях деятельности человека.
Таким образом, из данной курсовой работы мы выяснили, чтосфера воздействия уроков технологии видится гораздо шире, чем техническое и естественно-научноепросвещение. Именно преобразовательная суть предмета «Технология»делает приоритетным в работе учителя следующие задачи: сформировать у учащихсясоциальную позицию полноправных и ответственных хозяев жизни; помочь им вбудущем адаптироваться к жестким требованиям, предъявленным рыночнойэкономикой; стать «авторами» формирующейся социально-экономическойсреды России.
В обобщённом виде под технологической культурой понимаетсяуровень развития преобразовательной деятельности человека, выраженной всовокупности достигнутых технологий материального и духовного производства ипозволяющий ему эффективно участвовать в современных технологических процессахна основе гармоничного взаимодействия с природой, обществом и технологическойсредой. Следовательно, технологическое образование – это процесс и результаттворческого, активного приобретения учащимися технологических знаний, уменийнавыков и личностных качеств с целью формирования технологической культуры,выражающейся в готовности к преобразовательной деятельности на научной основе.В технологическом образовании меняется роль учителя. Он превращается изосновного источника и контролёра знаний в консультанта, организатора учебнойдеятельности учащихся, т.е. менеджера в образовании.
Учителю «Технологии» надо уяснить, что труд каккомпонент воспитательной системы существует тысячелетиями. Он был, есть иостаётся средством воспитания, позволяющим влиять на развитие личности.Сноровка и смекалка были и всегда будут нужны в жизни, каких бы высот в научно– техническом прогрессе не достигало человечество.
В данной курсовой работе был рассмотрен раздел«Рукоделие» Вышивка.
Автор Л.В. Литикова, 5 класс, на изучение отводится 8 часов.
Задачи изучения раздела «Декоративно-прикладноетворчество. Счетная вышивка», 6 класс:
·    совершенствование практических умений и навыков учащихся вэкономном расходе материала;
·    ознакомление с различными видами декоративно – прикладногоискусства, народного творчества и ремесел;
·    развитие художественной инициативы;
·    воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно- гигиенических правил в быту и на производстве;
·    воспитание уважения к народным обычаям и традициям, ознакомлениеучащихся с профессиями по обработке тканей, с профессией дизайнера.
Основная цель раздела – формирование знаний, умений, навыковв области социальной этики, воспитание и уважение к личности, заботы в первуюочередь о родных и близких людях, восстановление и упрочение семейных инациональных традиций.
Наиболее подходящая методическая литература для изученияэтого раздела:
Технология: Учебник для учащихся 5 классаобщеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / Под ред В.Д. Симоненко.М.: Вентана-Граф, 1998 год – 256с.: ил.
Авторы: В.Д. Симоненко, Ю.В. Крупская, Н.И. Кизеева, Л.В.Сазонова. Учебник подготовлен в соответствии с программой образовательнойобласти «Технология». В нем раскрываются технологии обработки тканей,продуктов питания; изложены основы конструирования и моделирования одежды, организациидомашнего быта, даны практические советы по кулинарии, рукоделию, по уходу заодеждой и ее ремонту. Закрепить знания поможет творческая работа над проектами
При изучении раздела «Декоративно-прикладноетворчество. Вышивка» мы рекомендуем применять словесные, наглядные,практические методы обучения.
Словесные методы обучения:
·    Устное изложение (объяснение, рассказ, лекция).
·    Беседа.
·    Самостоятельная работа учащихся с литературой.
·    Телевидение, звукозапись, компьютер.
·    Наглядные методы обучения:
·    Демонстрация наглядных пособий.
·    Показ трудовых приемов.
·    Самостоятельные наблюдения учащихся.
·    Практические методы обучения:
·    Упражнения по выполнению приемов, операций.
·    Самостоятельные работы.
·    Тренажеры с использованием информационных технологий.
·    Практические работы.
·    Управление технологическими процессами.
На основе этих знаний мы разработали три конспекта – урока иделовую игру. Цель и задачи своей данной курсовой работы мы полностью выполнили.
Список литературы
1.        Андреев В.Ф. Золотая книга этикета. — М.: Вече, 2006. -463с.
2.        Башенков А.К., Бычков А.В., Казакевич В.М., Маркуцкая С.Э. Методикаобучения технологии 5-9 классы. — М.: Дрофа, 2004. -220с.
3.        Бишенков А.К. Технология. Трудовое обучение: 5-7 класс. — М.: Дрофа,1999. — 256 с.
4.        Горбунова Т.В. Проектная культура в технологическом образовании. — Калуга.: Калужский государственный педагогический университет, 2003. -110с.
5.        Иванова В.В. Детская поваренная книга. Энциклопедия для детей. -М.:Диамант, 2000. — 137 с.
6.        Кругликов Г.И. Методика преподавания технологии с практикумом. — М.:Академия, 2002. -480с.
7.        Кожина О.А., Маркуцкая С.Э. Обслуживающий труд. — М.: Дрофа, 2004.-112с.
8.        Крупская Ю.В. Методические рекомендации, 5 класс. — М.: Вентана – Граф,2006. -80с.
9.        Кожина О.А., Кудакова Е.Н. Рабочая тетрадь. Обслуживающий труд 5 класс.- М.: Дрофа, 2004. -80с.
10.     Кругликов Г.И. Методика профессионального обучения с практикумом. – М.:Академия, 2005. — 345с.
11.     Коваленко В.И., Кулененок В.В. Объекты труда: 5,6,7 класс.: Альбоминструкционных карт. — М.: Просвещение, 1993. — 84 с.
12.     МартыновС.М. Овощи+фрукты+ягоды=здоровье. Беседа врача-педиатра опитании детей. Книга для родителей. — М.: Просвещение, 1993. — 56 с.
13.     Моисеева Л.И. Салаты, холодные закуски. — М.: Пищевая промышленность,2000. — 43 с.
14.     Наместников Л.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. — М.: Пищевая промышленность, 1976. -280 с.
15.     Симоненко В.Д. Журнал «Школа и производство». Технологическоеобразование в школе: сущность, основные черты и пути развития. №5, 1999. -2-5с.
16.     Старикова Е.В., Корчагина Г.А. Дидактический материал по трудовомуобучению: Кулинарные работы и обработка ткани: 5 класс. — М.: Просвещение,1996. — 53 с.
17.     Под редакцией Симоненко В.Д. Технология. Учебник для учащихся 5 классаобщеобразовательной школы. — М.: Вентана – Граф, 2001. -256с.
18.     Под редакцией Сасовой И.А. Технология. Учебное пособие для учащихсяобщеобразовательных учреждений.5 класс. — М.: Вентана – Граф, 2004. -240с.
19.     Хотунцев Ю.Л., Симоненко В.Д. Технология. Трудовое обучение. — М.:Просвещение, 2001. -240с.
20.     Энциклопедия для маленьких принцесс. С-Пт.: Диамант, 2000. -278с.