Требование зоогигиены к кормам

держание: 1.Гигиена кормов и кормления животных. 2.Гигиена поения животных. 3.Отравление животных и их профилактика. 1.Отравление кормовой свеклой. 2.Отравление кукурузой. 4.Список используемой литературы. Гигиена кормов и кормления животных. Корма должны полностью удовлетворять потребность животных не только в энергии, но и в необходимом количестве белков, углеводов, жиров, минеральных веществ, микроэлементов

и витаминов. Они не должны содержать возбудителей инфекционных болезней, вредных, ядовитых и токсичных веществ. Доброкачественность кормов и пригодность их к скармливанию имеет большое значение для получения полноценных продуктов питания (мяса, молока, яиц). Для оценки качества кормов определяют их цвет, запах, выявляют присутствие посторонних примесей, плесени, ядовитых растений. Довольно часто в различные корма при их заготовке, хранении и переработки попадают

посторонние предметы: проволока, гвозди, стекло, песок, земля, гравий и др. проникая с кормом в организм животных, они травмируют желудочно-кишечный тракт. Причиной кормового травматизма могут быть также солома, полова, комбикорм, содержащие цельные колосья ячменя, ости пшеницы, ржи и других растений. Такие корма поражают ротовую полость, пищевод и проникают в более глубокие ткани. Загрязненные корма засоряют пищеварительный тракт.

Поедание холодных, замерзших, кормов приводит к нарушению пищеварения и возникновению простудных заболеваний. Для предупреждения кормового травматизма необходимо следить за тем, чтобы в корма не попадали посторонние предметы. Также нельзя пасти скот вблизи свалок, складов, мастерских. Корма от примесей следует очищать, а солому, ячмень и ковыль предварительно запаривать или силосовать. Корнеклубнеплоды перед скармливанием моют и измельчают.

Ядовитые растения уничтожают на пастбищах и лугах путем осушения, перепашки, проведения мелиоративных и агрохимических работ. Следует иметь в веду, что в сене ядовитых растений может быть не более 1%, а в зернофураже их содержание не допускается. Довольно часто у животных отмечают отравление нитритами при скармливании им длительно хранившейся вареной свеклы. Поэтому вареную свеклу дают животным сразу же после ее охлаждения.

Кроме того, животные отравляются соланином, который особенно в ростках картофеля. К соланину особенно чувствительны свиньи и кролики. Чтобы предупредить подобное, картофель после удаления ростков проваривают в течении одного часа. Многие растительные корма, такие как сорго, суданка, просо, вика, содержат цианогенные гликозиды. Под действием воды в результате брожения образуется синильная кислота, которая является сильным ядом.

В корма могут попадать различные минеральные и синтетические яды в результате применения в сельском хозяйстве химических удобрений, пестицидов, гербицидов. Некоторые корма (зерно, комбикорма, отруби, грубые корма), заложенные на хранение с повышенной влажностью, портятся от самосогревания под действием различных микроорганизмов. Подобные корма к скармливанию не пригодны. Гигиена поения животных:

Животные, в т. Ч. И птицы, должны обеспечиваться в достаточном количестве доброкачественной водой. Недостаток ее в организме ведет к возникновению болезней и даже к гибели животных. Если при общем голодании животные могут прожить до 30 дней, то при водном – не более недели. Животных следует поить вволю. Поилки бывают групповые и индивидуальные. Температура воду для поения животных желательна 10-12С.

При использовании более холодной воды возможны простудные заболевания. Теплая же вода плохо утоляет жажду. Крупно рогатый скот при отсутствии автопоилок поят 3 раза в сутки, а высокопродуктивный- 4-5 раз. Воду корове лучше давать после кормления и доения. В течении первых часов после отела коров следует поить теплой (до 20-25С) водой. Новорожденным телятам ее выпаивают после молозива, но вода должна быть кипяченой и иметь температуру 28-30С.

С увеличением возраста телят температуру воды постепенно снижают до 16-18С, а с 4-месячного возраста- до 10-12С. Со второго месяца жизни телят поят сырой водой. Свиньи охотнее пьют воду также после кормления. При отсутствии автопоилок организовывают трехразовое поение в день. Поросятам с 2-5 дневного возраста дают кипяченую остуженную до 20С воду. Лошадей поят перед кормлением, как правило, 3 раза.

В жаркое время, при тяжелой работе воду дают 4-5 раз в сутки. Чтобы предупредить простудные заболевания и воспаления копыт, после работы разгоряченных лошадей не поят. Им предоставляют сначала отдых на час, затем выпаивают небольшую порцию воды, а через 30 минут дают остальную ее часть. Лучше всего лошадей поить за 30 минут до окончания работы. Зерно рекомендуется скармливать лошадям после поения.

Овец при пастбищном содержании поят утром перед выгоном и в вечерни часы. Не рекомендуется поить их сразу после пастьбы на сочных, бобовых травостоях или пасти там после дождя, чтобы предотвратить расстройства пищеварения. Маток после окота поят теплой водой 3-4 раза в сутки. Птицу обеспечивают водой постоянно, поэтому используют автопоение. Для этого применяют групповые поилки. Чтобы вода не выплескивалась на землю, под поилки устанавливают

противни. Для молодняка птицы при напольном содержании устраивают специальные поилки- банку заполняют водой и быстро переворачивают на поддон. По мере потребления воды ее уровень в поддоне понижается, а из резервуара поступает новая порция. В летнее время животных поят из открытых водоисточников. В степных полупустынных зонах устраивают колодцы, в близи которых оборудуют водопойные площадки. Иногда воду приходится подвозить в цистернах к месту выпаса животных.

Необходимо постоянно следить за чистотой поилок. Застойную воду удаляют, а поилки периодически промывают и дезинфицируют. При организации водоснабжения руководствуются таблицей нормы воды животными. Кроме этого учитывают расход воды на хозяйственные и бытовые нужды. Качество воды необходимо периодически проверять орголептически (вкус, запах, и др.), химически и бактериологически. Вода считается доброкачественной, если соответствует требованиям

Госстандарта (ГОСТ 2874-82). В противном случае ее очищают и обеззараживают специальными методами. Нормы потребления воды на одно животное, л/сут. Виды и группы животных Потребное количество воды Виды и группы животных потребное количество воды Крупно рогатый скот Лошади Коровы, бычки,нетели 40-65 Взрослые 45-50 Молодняк до 6 мес. 10 молодняк до 1,5 лет 35

Молодняк старше 6 мес. 25 Свиньи кролики и пушные звери Хряки-производители, Матки холостые и 10-12 кролики, норки,соболи 3 Супоросные лесицы,песцы 7 Подсосные матки с 20 Приплодом Птица Отъемыши 2 Ремонтный молодняк 6 куры 0,27-0,30 И свиньи на откорме индейки 0,45 Утки 1,6 Овцы гуси 1,5

Молодняк птицы 0,15-1,50 Взрослые 6 Молодняк после 3 отбивки Отравления животных и профилактика. Отравление возникают вследствие поедания кормов, обладающих токсичными свойствами, а также при поступлении в организм ядовитых веществ. Но чаще всего они появляются при поедании ядовитых растений, содержащих в себе алкалоиды, гликозиды, эфирные и горчичные масла, синильную и щавелевую кислоты, красящие и смолистые вещества, токсальбумины

и д.р. и ста ядовитых растений естественных сенокосов 46 содержат алкалоиды, 27-гликозиты, 14-эфирные масла, 5-органические кислоты, 3-сапонины и 5 видов имеются несколько действующих начал. По характеру преимущественного действия на организм животных ядовитые растения объединяют следующие основные группы. 1.Растения с преимущественным действием на центральную нервную систему ( дурман, белена,

полынь, вех, плевел опьяняющий, пикульник). Возникают возбуждения, усиление дыхания, сердцебиение, судороги, нарушается координация движений, снижается кожная чувствительность. 2.Растения с преимущественным действием на пищеварение, мочевую и центральную нервную систему ( молочай и растения, содержащие соланин, сапонин и гликозиды). 3.Растения с преимущественным действием на дыхание и пищеварение (из семейства крестоцветных, сурепица,

горчица полевая, ярутка полевая). Появляются учащение дыхания, одышка, беспокойство, кашель, пенистые истечения из верхних дыхательных путей. 4. Растения с преимущественным действием на систему кровообращения. С начала усиливается затем ослабевает сердечная деятельность, возникает аритмия, возможен паралич сердца. Действующие начала обладают свойством кумуляции- накапливается и длительно циркулировать в организме. 5. Растения с преимущественным действием на печень ( люпины, гелиотропы, крестовники).

Отравления бывают у крупнорогатого скота. Характерны желтуха, понос, расстройство дыхания и сердечной деятельности, перерождение печени, возможна смерть. 6.Растения, вызывающие геморрагический диатез. Чаще страдает крупнорогатый скот. Отмечают признаки общего отравления, слабость, кровоизлияние в кожу, подкожную клетчатку, паренхиматозные органы. 7.Фотосенсибилизирующие растения, вызывающие у непигментированных животных после воздействия

солнечного света тяжелые общие нарушения, отек легких, возбуждение, угнетение, понос, параличи после поедания гречихи, клевера, зверобоя. Чаще возникают у овец и свиней, а также у лошадей и крупнорогатого скота. 8.Растения, нарушающие водно-электролитный обмен. Вызывают желудочно-кишечные расстройства и нарушения мочеотделения, изменяется состав крови, может возникнуть почечнокаменная болезнь. 9.Растения с преимущественным действием на кровообращение.

Отмечают учащение сердечных сокращений, возбуждение, расстройство кишечника и паралич сердца. 10.Растения, вызывающие поражение почек и мочеотводящих путей (ластовень ласточкин, лютики). Наблюдают угнетение, понос, рвоту, иногда сменяющиеся параличом дыхания и сердца. 11.Растения, нарушающие процессы тканевого дыхания в сухое жаркое время они накапливают синильную кислоту, которая вызывает тяжелое общее состояние организма с нарушением жизненно важных функций.

Такое же возможно при отравлении суданкой, сорго и викой. 12.Растения, вызывающие гиповитаминозы, разрушающие тиамин, что приводит к поражению нервной системы, истощению, ослаблению кровообращения, атрофии мышц. 13.Растения, нарушающие репродуктивные функции (паслены, воробейники, иногда клевер ползучий). Вызывают бесплодие, аборты вследствие содержания молодых растениях эстрогенов.

14.Растения, вызывающие солевые отравления и нарушения пищеварения (солянки, лебеда бородавчатая и татарская, щирицы и д.р.). произрастают в основном в степной и полустепной, а также в лесной и лесостепной зонах. 15.Растения со сложным токсикологическим составом вызывают тяжелые отравления, нередко оканчивающие смертью. 16.Растения, вызывающие непроходимость пищеварительного тракта ( клевер пашенный, вьюнок полевой, бодяк обыкновенный): образуют фитобезоары в сычуге, тонком и даже толстом отделах кишечника, особенно

у молодняка, что приводит их к гибели. 17.Растения, вызывающие товарную порчу молока: придают ему неприятный цвет, запах и вкус ( полынь, лютики, молочай, редька, рапс, ромашка, тысячелистник, лук чеснок щавель кислый, горчица, ярутка полевая и д.р.) Различают также ядовитые растения по характеру клинического проявления и ареалу произрастания их. Так, в лесных угодьях отравления чаще всего вызывают борец северный, василисник, водосборолистный и малый, вороний глаз, горец змейнный и перечный зверобой продырявленный,

кислица обыкновенная, ландыш майский, норичник шишковатый, прострел раскрытый, хвощ болотный, лесной и топяной, чемерица лобеля, чистотел большой. При поедании аконита отмечают обильную саливацию, колики, понос, тимпанию преджелужков, судороги, расширение зрачков, возбуждение. Василисниками чаще отравляются свиньи и кабаны, поедающие корни. Наблюдают признаки сердечной недостаточности, нарушение частоты, глубины и ритма дыхания, координации

движений. Вороний глаз у лошадей возбуждает пугливость, двигательную активность, появляются колики, понос. Зверобой вызывает воспаление непигментированной кожи, сильный зуд, возбуждение у рогатого скота: кислица обыкновенная-нарушение моторной функции преджелудков у жвачных: ландыш майский-усилений и учащений пульса, повышение артериального давления крови, беспокойство, возбуждение, диарею: ноичник шишковатый у рогатого скота-учащение, углубление дыхания, беспокойство, переходящее в угнетение, поражение кишечника

и почек: прострел раскрытый- понос, гематурию, судороги, расстройство дыхания и сердечной функции: хвощи у рогатого скота-растройство пищеварения, у лошадей-возбуждение, нарушение координации движений, порезы и параличи: чемерица лобеля-сильное возбуждение моторной функции преджелудков у жвачных, рвоту, кровавый понос, прекращение лактации, у лошадей-возбуждение, усиление потоотделение, сердечной и дыхательной функции, судороги: чистотел большой у коз- понос , возбуждение, переходящее в возбуждение, общую слабость,

нарушение координации движений, у свиней-снижение реакции на звуковые раздражители. На сырых и болотных лугах животные могут поедать борец северный, белокрынник болотный, вех ядовитый, звездчатку злаковую, калужницу болотную, лютики едкий, жгучий, ползучий, ядовитый и д.р. белокрыльник вызывает судороги, слюнотечение, пугливость, вздутие пред желудков у жвачных, усиление дыхания и сердечных сокращений: цикута у рогатого скота - возбуждение, переходящее в угнетение, слюнотечение, судороги,

пугливость, спазм жевательный мышц, потерю сознания, паралич сердца: звездчатка у лошадей-отказ от корма, судороги, сердечную слабость, лихорадку: колужница-общее угнетение, жажду нарушение координации движений, судороги, кровавый понос, нарушение мочевыделений: лютики-нарушение, аналогичные возникающим при поедании калужницы болотной. На сырых и болотных лугах произрастают также мытник болотный, омежник водяной, поручейник широколистный, росянка груглолистая, триостренник болотный.

При поедании мытника появляется понос, усиление диуреза: обезвоживание исхудание. Омежник нарушает функции центральной нервной системы, дыхание: возникают колики, параличи. Поручейник вызывает сильное возбуждение, потливость, затем наступает общее угнетение. Молоко приобретает неприятный вкус и запах. При поедании росянки у жвачных нарушается пищеварение, слизистые воспаляются, появляются признаки воспаления верхних дыхательных путей.

Триостеник возбуждает центральную нервную систему, характерный сердечнососудистая и дыхательная недостаточность, судороги, вздутие преджелудков у жвачных. На суходольных лугах отравления возможны от горчицы полевой, дискуренции Софии, желтушника раскидистого, особенно во время созревания семян. После их поедания бывают колики, нарушение пищеварения признаки общего угнетения после недлительного возбуждения. На суходолах произрастают также зверобой продырявленный, лютик едкий.

Лук-скорода придает молоку запах и вкус лука. Может проявится в возбуждении. Нарушение моторной функции преджелудков. Марьянники дубравный и лесной вызывают сонливость, общую слабость, угнетение, цианоз, нарушение мочеобразования; пижма обыкновенная-нарушении центральных функций нервной системы, возбуждение, угнетение, судороги, понос, молоко имеет горький неприятный вкус, у беременных возможны аборты; погремок узколистый и малый, редька дикая, щавелек кислый-понос, колики, слюнотечение,

общею слабость у жвачных и лошадей. На пустырях, вдоль дорог, заборов, у жилья растут аконит, белена черная, болиголов пятнистый, горец вьюнковый, дурман обыкновенный живокость полевая, паслен черный, пижма обыкновенная, пикульник ладанниковый, чистотел большой, ярутка полевая. Эти растения вызываю сильное возбуждение, переходящее затем часто в тяжелое угнетение, общую слабость, нарушение координации движений, мочеобразование, сердечной и дыхательной функций.

Отравление кормовой свеклой. Может возникнуть, если животным дают варенную и запаренную свеклу после постепенного остывания. Под действием микрофлоры нитраты превращаются в нитриты, количество которых может достигнуть 250 мг/кг. Появляется слабость, угнетение, нарушение координации движений, судороги. Цианоз. Дыхание учащается, сердечная деятельность ослабевает, отмечают слюнотечение, рвоту, температура тела-нА нижних показателях нормы, возможен понос. С лечебной целью подкожно вводят 2% - ный раствор

метиленовой сини в дозе 1 мг/кг, а также назначают глюконат кальция, витамин «Д». Отравление кукурузой. Возникает при вскармливании крупному рогатому скоту початков в стадии молочно-восковой спелости. До и после этой стадии кукуруза безвредна. У животных отмечается вялость, шаткость походки и характерное похрустывание в суставах тазовых конечностей. Исчезают апетит и жвачка, характерно обильное слюнотечение, пульс и дыхание учащаются, появляются судороги,

скрежет зубами, животные лежат, запрокинув голову назад, вытянув конечности, кожная чувствительность утрачивается, понижается температура тела, прекращается лактация. При отравлении немедленно исключают кукурузу из рациона, делают промывание преджелудков слабым раствором марганцовокислого калия, назначают слабительные, парное молоко два раза в день. Показаны сердечные средства: подкожно камфорное масло, внутривенно кофеин с глюкозой.

Список используемой литературы 1. Гигиена животных/ А. Ф Кузнецов, М. С Найденский, А.А Шуканов, Б.Л Белкин М.: Колос 2001, -368 стр.: 2. Шведчиков, Е.Н. Зоогигиена: Учебное пособие / Е.Н. Шведчиков, А.М. Петров. – Самара: Изд-во «СамВен», 2000. 3. Общая зоогигиена / Под ред.

А.Ф. Кузнецова, М.В. Демчука М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1991 399 с. 4. Онегов А.П Храбустовский И.Ф. Гигиена сельскохозяйственных животных М.: Колос,1977 400с. 5. Онищенко В.Н Калюжный Н.С. Основы зоогигиены и ветпрофилактики: Учеб. для сред. сел. проф техн. училищ М.: Высш. шк 1984 304 с.