--PAGE_BREAK--
2.Производственно-экономическая характеристика ветеринарной станции по борьбе с болезнями животных
Сергиевская районная станция по борьбе с болезнями животных.
Сергиевский район находится в зоне с умеренным климатом, средне годовая температура составляет 16,8°С, среднегодовое количество осадков составляет 580 мм, колебания атмосферного давления в пределах года 714-750 мм рт ст. рельеф холмистый, метрологическая особенность Сергиевского района составляет водораздел, который проходит на территории района. Водораздел двух рек — Сок и Кондурча, в бассейнах которых и находится Сергиевский район.
Район граничит с Исаклинским, Кошкинским, Красноярским районами.
Территория, на которой располагается район, по климатическим условиям относится к центральной агроклиматической зоне области, с хорошей увлажненностью, продолжительной зимой, поздней холодной весной, и ранней дождливой осенью. Продолжительность безморозного периода в среднем 120-130 дней. Почва разнообразная, в основном дерново-подзолистые, подзолистые и чернозем.
Основной отраслью сельского хозяйства является животноводство, растениеводство можно рассматривать как вспомогательную отрасль, так как вся растениеводческая продукция идет на скармливание животным. Все хозяйства района на 100% обеспечивают себя сочными и грубыми кормами, частично концентратами. Хозяйства специализируются по производству молока и мяса, есть молокозавод, колбасный цех. Среднегодовой удой на фуражную корову за 2006 год — 3552 кг, за 2007 год -3500 кг, среднее количество жира — 3,5%. Продажа мяса за 2007 год — 556 тонн, продажа молока — 3719 кг. Расход кормов на единицу товарной продукции составил 1,2 к.ед.
Весь крупный рогатый скот содержится в 10 четырехрядных коровниках и в телятниках, все помещения построены в период 1970-1980-х годов. Молочное поголовье содержится на привязном содержании, молодняк содержится беспривязно. В коровниках вентиляция происходит естественным приточно-вытяжным способом. Полы на фермах бетонные, а в ООО «Калиновка» полы металлические решетчатые. В целях подстилки используют опилки и солому. Уборка навоза производится с помощью ленточных скребковых транспортеров. Для поения используют автоматические поилки. Раздачу кормов производят с помощью тракторов с кормораздатчиками и лошадей.
Доение на всех предприятиях производится с помощью доильных аппаратов «Майга-1», а в ООО «Калиновка» есть молокопровод. Корма заготавливают непосредственно на полях, также в силосных ямах на 4 тыс. тонн, сенохранилища находятся на территории ферм.
Весь штат ветработников Сергиевского района района составляет 36 человек из них 13 работников станциипо борьбе с болезнями животных, из которых 21 с высшим образованием, остальные — со специальным техническим. На одного ветспециалиста района в среднем приходится:
— 247 голов крупного рогатого скота,
— 136 голов мелкого рогатого скота,
— 9головы лошадей,
— 11о голов свиней,
— 25 кроликов,
— 600 птиц,
На Сергиевский район приходится 6 ветеринарных пунктов, 3 ветеринарных участка, 1 ветстанция, 1 центральная бухгалтерия. Все ветработники ежемесячно отчитываются начальнику станции. Планирование и организация работы ветеринарной службы в районе осуществляется в соответствие с должностными инструкциями и требованиями ветеринарного устава.
Сведения о животных в зоне обслуживания станции.
Численность поголовья животных, зарегистрированных на станции в 2008 году:
Поголовье крупного рогатого скота всего 5497 гол., в т.ч. коров 1534 гол.
Свиньи — 289 гол.
Лошади — 212 гол.
Птицы — не учитываются при составлении плана противоэпизоотических мероприятий, на территории обслуживания станции нет птицеводческих предприятий.
Сельскохозяйственные животные, принадлежащие частным гражданам, содержатся подворно. Точные сведения об обеспеченности животных частного сектора кормами, а также о продуктивности взрослого поголовья получить не удалось.
Основные задачи ветеринарной станции:
· Организация ветеринарной службы в районе;
· Организация и проведение лечебно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий, обеспечивающих сохранение поголовья животных, его ветеринарно-санитарное благополучие, создание здоровых стад, а так же повышение продуктивности животных и увеличение производства продуктов животноводства в колхозах, совхозах и других хозяйствах;
· Охрана населения от болезней передающихся от животных человеку;
· Организация и проведение ветеринарных мероприятий по предупреждению и ликвидации болезней животных;
· Организация и осуществление мероприятий направленных на выполнение требований Ветеринарного Устава, ветеринарно-санитарных правил, а также инструкция по борьбе с болезнями животных;
· Организация внедрения надлежащего санитарно-зоогигиенического режима в специализированных животноводческих комплексах, на фермах и других хозяйствах;
· Контроль полноценного кормления животных и проведение мероприятий, направленных на обеспечение высокой ветеринарно-санитарной культуры животноводства, птицеводства, рыбоводства и так далее;
· Постоянное изучение ветеринарно-санитарного состояния хозяйств и населенных пунктов и планирование профилактических мероприятий в том числе по борьбе с незаразными болезнями;
· Организация диспансеризации животных;
· Проведение амбулаторного и стационарного лечения заболевших животных;
· Дает заключение о причине падежа животных.
Главный государственный ветеринарный инспектор имеет право:
· Беспрепятственно посещать и обследовать организации, учреждения с целью проверки исполнения ими Ветеринарного законодательства Российской Федерации, проведение ими противоэпизоотических и других мероприятий;
· Предъявлять лицам требования о проведении противоэпизоотических и других ветеринарных мероприятий;
· Вносить предложения в органы государственной власти и местного самоуправления о создании чрезвычайных противоэпизоотических комиссий;
· Обращаться в суд с иском к соответствующим собственникам и дельцам об отчуждении у них зараженных животных и изъятие зараженных продуктов;
· Выдавать ветеринарное заключение;
· Принимать решение о проведении диагностических исследований и иммунизации животных;
· Рассматривать дела о нарушениях Ветеринарного законодательства Российской Федерации и налагать взыскания, вносить предложения о лишении лицензии предприятий и граждан на право занятия предпринимательской деятельностью;
· Принимать решение о проведении исследований, вакцинаций, дезинфекции в очагах инфекции.
Главный государственный ветеринарный инспектор обязан:
· Использовать своевременно и в полной мере свои полномочия по предупреждению, обнаружению и пресечению нарушений Ветеринарного законодательства Российской Федерации;
· Не разлагать сведения, представляющие государственную, военную и коммерческую тайну;
· Носить форменную одежду и руководствоваться в своей деятельности Ветеринарным законодательством Российской Федерации.
Станция имеет в своем составе ветеринарную лечебницу, противоэпизоотические и дезинфицирующие отряды в соответствии с типовыми штатами, утвержденными в установленном порядке.
Станция по борьбе с болезнями животных подчинена управлению (отделу) ветеринарии органов исполнительной власти областей, краев и республик. Начальник станции назначается и освобождается начальником ветеринарного органа области, края, республик по согласованию с администрацией района.
В целях успешной организации деятельности станции по борьбе с болезнями животных для них установлены нормы оснащения ветеринарным имуществом, обеспечения транспортными средствами, бесплатной выдачи специальной одежды, обуви и предохранительных приспособлений.
Прайс лист на оказание платных услуг ветеринарной станцией см. в приложении.
3.Основная часть.
3.1Характеристика ветеринарной станции по борьбе с болезнями животных.
Обеспеченность ветеринарными специалистами.
Таблица №1
№ п/п
Ф. И. О.
Год рождения
Стаж работы
Образование
Должность
1
Куликов
Сергей Павлович
1962
1 год
5 мес
Высшее
Главный государственный ветеринарный инспектор района
2
Мельников
Геннадий Иванович
1941
2 года 6 мес
Высшее
Главный ветеринарный врач
3
Арсеньев
Сергей Васильевич
1960
2 года 6 мес
Высшее
Начальник эпизоотического отряда
4
Бугрусланов
Владимир Иванович
1946
2 года 6 мес
Высшее
Ветеринарный врач-эпизоотолог
5
Аргунова
Любовь Анатольевна
1964
2 года 6 мес
Средне-тех.
Заведующая ветеринарной аптекой
6
Комаровский
Владимир Валентинович
1964
2 года 6 мес
Средне-тех.
Ветеринарный фельдшер эпизоотического отряда
7
Митрофанова
Мария Валерьевна
1972
2 года 6 мес
Высшее
Ветеринарный лаборант рынка п. Суходол
8
Фидюкова
Людмила Юрьевна
1971
2 года 6 мес
Высшее
Ветеринарный фельдшер Суховского
ветеринарного участка
9
Гукмакова
Валентина Николаевна
1949
2 года 6 мес
Высшее
Ветеринарный врач ВСЭ рынка с. Сергиевс
10
Макарова
Татьяна Анатольевна
1985
1 год
Средне-тех.
Ветеринарный фельдшер эпизоотического отряда
11
Кулинич
Ирина Ивановна
1963
2 года
Высшее
Ветеринарный врач ВСЭ рынка п.Суходол
12
Ирха
Андрей Владимирович
1982
3 год
Высшее
Государственный ветеринарный инспектор
13
Кирилов
Анатолий Николаевич
1961
2 мес
Высшее
Заведующий ветеринарным участком в
п. Суходол,
ветеринарный врач-эпизоотолог отряда
Стаж полностью укомплектован, вакансий нет.
Ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных размещается в одноэтажном здании. Территория ограждена забором.
На территории располагаются гаражи для служебного транспорта. Также имеются склады для хранения инвентаря. Работники станции обеспечиваются специальной защитной одеждой. Для проведения дезинфекций имеются в наличие дезинфицирующие средства, такие как хлорная известь и каустическая сода. Применяют с этой целью гидропульт, ручные опрыскиватели и ДУК (дезинфицирующую установку).
Вход в станцию открывается с фасадной стороны здания. При входе располагается просторный холл, от которого, отходя в противоположные стороны коридоры, как бы делится станция на два крыла. Первое крыло занимают кабинеты Главного ветеринарного врача, бухгалтерия, кабинеты специалистов. Во втором располагается кабинет приема животных, где проводят клинический осмотр больных мелких животных. Дальше идут кабинеты, в которых хранятся стерильные халаты, инструменты, дезосредств и так далее. В конце коридора второго крыла открывается манеж, где проводятся операции, такие как купирование ушей и хвоста, кесарево сечение, ампутация и так далее.
Ветеринарная районная станция по борьбе с болезнями животных оснащена ветеринарным имуществом, обеспечения транспортными средствами. На складах имеется наличие медикаментов и биопрепаратов. Эти слады оборудуются в ветеринарной аптеке, располагающейся в здании ветеринарной станции.
Источники финансирования ветеринарной станции являются бюджетные ассигнования, внебюджетные средства, поступления за выполнение ветеринарных работ, поступления от продаж ветеринарно-профилактических и других препаратов, добровольные взносы, кредит банков. Средства поступающие за выполнение платных ветеринарных работ, служат источником возмещения материальных затрат, а так же оплаты труда и премирования. Их распределяют по решению трудового коллектива на возмещение материальных и приравненных к ним затрат, выплату за кредит, формирование фондов. Средства, полученные за выполнение дополнительных платных услуг, идут в формирование фонда. Составляют систему расходов, в которой предусматривают затраты на все виды деятельности.
3.2Анализ заболеваемости и падежа животных.
Заразные болезни, зарегистрированные в районе.
Таблица2.
Название болезни
Вид животных
Год возникновения
Населенный пункт
Исход болезни
Лептоспироз
КРС
2006
С. Калиновка
ликвидировано
Некробактериоз
КРС
2006
П. Светлодольск
ликвидировано
Заболеваемость, падеж и вынужденный убой.
Таблица3.
Название болезни, вид животного.
Количество заболевших голов
Количество павших голов
Количество вынужденно убитых голов.
Лептоспироз
10
6
4
Некробактериоз
5
-
1
Диагноз на лептоспироз и некробактериоз поставил Главный ветеринарный врач хозяйства на основании клинических признаков, эпизоотических данных, патологоанатомического вскрытия и результатов лабораторных исследований. В лабораторию отправляли для постановки заключительного диагноза на лептоспироз: почки, печень, лимфоузлы; на некробактериоз: пороженную ткань. продолжение
--PAGE_BREAK--
4. Задание. Вариант №3.
Тема: Определение экономического ущерба при ящуре КРС.
Поголовье животных:
Всего 155 голов.
Из них: коровы-48голов,
Телята -107 голов.
1. Пало 6 голов;
Средняя живая масса животного -380 кг.
Цена еденицы продукции-78руб.
Фактическая денежная выручка от реализации трупного сырья-2800руб.
Рассчитать ущерб от падежа.
2. Количество заболевших коров 5 голов.
Количество заболевших телят -8 голов.
Средний суточный привес здоровых (больных) телят -0,3 (-)кг.
Среднесуточный удой здоровых (больных) животных 12 (4)кг.
Карантин был снят через 15 дней.
3. Абортировало 5 животных.
Цена 1 центнера молока рублей.
Рассчитать ущерб от потери приплода.
4. Необходимо провести иммунизацию сывороткой.
Количество подозрительных животных 30 голов.
Средняя живая масса подозрительных животных 150 килограммов.
Стоимость 200 мл сыворотки 340 рублей.
Рассчитать количество сыворотки и ее общую стоимость.
5. Необходимо провести вакцинацию здорового поголовья противоящурной гидрокисьалюминевой формалвакциной .
Стоимость 100 мл вакцины 270 рублей.
Рассчитать количество вакцины и ее общую стоимость.
6. Провести дезинфекцию помещений общей площадью – 1200м2;
3% раствором едкого натра.
Выход на 1м2-12 литров.
Стоимость одного кг 39 рублей.
Определить количество дезосредства и его стоимости.
7. Определить общий экономический ущерб.
8. Рассчитать ущерб, предотвращенный в результате профилактики и ликвидации ящура.
9. ВСЭ молока и мяса при ящуре.
Туши и все другие мясопродукты (голова, язык, мозг, уши, вымя, ноги, легкие, сердце, селезенка, печень, почки, желудок), полученные от убоя больных и подозрительных по заболеванию ящуром животных, Направляют для переработки на вареные или варено-копченые сорта колбас, вареные кулинарные изделия или на производство консервов.
Выпуск мяса и других мясопродуктов в сыром виде запрещается.
Если на мясоперерабатывающем предприятии, где убивали больных животных, не представляется возможным переработать мясо на указанные изделия, то его разрешается перевозить в полногрузных вагонах, машинах-холодильниках (запломбированными) на ближайшие колбасные или консервные предприятия, но только с разрешения ветеринарных органов (области, края, республики).
При осложненном ящуре, сопровождающемся гангренозным воспалением конечностей, вымени или других органов, вопрос о порядке использования мяса и других продуктов решают в зависимости от результатов бактериологического исследования их на сальмонеллы.
Кишечное сырье от больных, подозрительных по заболеванию и заражению ящуром животных, не имеющее патологоанатомических изменений, обрабатывают отдельно от другого сырья с последующим вымачиванием в течение 4 ч в насыщенном растворе поваренной соли, подкисленном 0,08%-ным раствором уксусной кислоты, и используют только на месте (на данном предприятии) Для вареных и варено-копченых сортов колбас; кишечное сырье спатологоанатомическими изменениями утилизируют или уничтожают.
Кости, полученные от обвалки мяса больных, подозрительных Позаболеванию и заражению ящуром животных, проваривают на месте в течение 2,5 ч. Рога от таких животных обезвреживают 1%-ным раствором формальдегида.
Все шкуры, заготовленные на боенском предприятии до обнаружения ящура, а также полученные от здоровых животных и не
Осматривают место зареза, состояние обескровливания. Осматривают и прощупывают губы и язык. Делают разрезы жевательных мм. пластами на всю ширину. Селезенку осматривают снаружи и на разрезе. Легкие – аналогично, вскрывают регионарные лимфоузлы. Сердце разрезают по большой кривизне, изнутри делают 2 надреза (не сквозные) и 1 поперечный. На печени делают 2-3 глубоких разреза, причем 1 должен проходить через портальные лимфоузлы. Туши свиней обязательно исследуют на трихинеллез.
Мясо от вынужденно убитых животных помещают в отдельный холодильник и исследуют после получения результатов лабораторной диагностики.
Проба варкой относится к органолептическим и биохимическим исследованиям (запах, цвет, прозрачность бульона, жир на поверхности). Бензидиновая проба – позволяет определить пероксидазу. Если жив. долго болело или было убито в агональном состоянии, то ее нет в мясе. Она расщепляет перекись водорода àбензидин àизменяет цвет от синеватого до бурого. Формольная, или с CuSO4 – для аналогичных целей. При тяжелых пат. процессах в организме накапливаются продукты распада белков – альбумозы, пектоны и полипептиды. Реакция основана на способности формальдегида осаждать эти соединения или образовывать сгусток в бульоне, или же выпадение хлопьев в вытяжке, которые у здоровых животных слегка мутнеет или остается прозрачной.
К продаже допускается молоко и молочные продукты из хозяйств, благополучным по инфекционным болезням, что подтверждается справкой, выданной ветврачом на срок не более 1 месяца.
При поствакцинальных осложнениях молоко обезвреживают кипячением 30 мин. и используют в корм животным. Молоко от больных кипятят и используют внутри хозяйства, перерабатывают на топленой масло. Обрат обезвреживают и используют так же. Молоко от животных оздоравливаемых групп пастеризуют 5 мин. при 90 град. и используют внутри хозяйства. Бруцеллез – аналогично. Молоко от оздоравливаемых стад – 85-90 град. 20 секунд с повторной пастеризацией на молокозаводе.
Запрещается продавать и вывозить молоко от животных, находящихся в карантинном пункте.
Антибиотики – можно использовать молоко только с соблюдением сроков с момента последнего введения в пищу. Молоко при обнаружении ядохимикатов бракуется независимо от их количества. При органолептических пороках молоко уничтожают, предварительно прокипятив.
10. Составить план мероприятий по профилактике и ликвидации ящура.
1. Решение: У1=МЖЦ-Сф
У1=7*380*78-2800=175040 рублей.
М-количество павших животных; Ж- средняя масса животных; Ц- цена единицы продукции; Сф- денежная выручка от реализации трупов.
2. Ущерб от снижения продуктивности.
У2=Мз(Вз-Вб)ТЦ;
У2=8*(0,3-0)*15*78=2808 рублей.
Мз-количество заболевших животных; Вз, Вб-среднесуточная продуктивность здоровых и больных животных; Т-средняя продолжительность карантина; Цена единицы продукции.
3. Ущерб от потерь приплода.
У=(Кр*Рв-Рф)*СП; У=(1*5-0)*2527=12635рублей.
Кр-коэффициент рождаемости; Рв-возможный контингент маток для расплода; Рф-фактическое количество отелившихся телят; Сп-условная стоимость одного теленка;
Сп= 3,61*700=2527
4. Рассчитать количество сыворотки и ее общую стоимость. Доза 1 мл/кг.
Количество сыворотки на 1 животное=150*1=150мл; Количество сыворотки на все поголовье= 30*150=4500мл;
Стоимость сыворотки= 4500*340=7650
200
5. Рассчитать количество вакцины и ее стоимость.
Доза взрослым животным –однократно по 5 мл.
Доза молодняку –двукратно по 5 мл
Расход на взрослое поголовье=(48-6-30)*5=60 мл.
Расход на молодняк= (107*5)*2=1070мл.
Общее количество затраченной вакцины=60+1070=1130мл.
Стоимость вакцины=1130*270=3051 рублей.
100
6. Определить количество дезосредства и его стоимость.
Количество раствора =1200м2*12 литров=14400литров;
Количество сухого дезосредства= 1440*3=43,2 кг.
100
Стоимость дезосредства=43,2*39=1684,8 рублей.
7. Общий экономический ущерб = 175040+2808+12635+7650+3051+1684,8=202868,8 рублей.
8. Ущерб предотвращенный в результате профилактики и ликвидации ящура.
Пу1=МоКз1КпЦ-У;
Пу1=149*0,91*18,9*78-202868,8=-2982,022 рублей
9. Ветеринарно санитарная экспертиза мяса и молока при лейкозе.
Инфицированный вирусом лейкоза скот перевозят на мясокомбинаты и подвергают убою на общих условиях.
Животных, больных лейкозом (с клиническими и гематологическими проявлениями лейкоза), разрешается перевозить на мясокомбинаты железнодорожным, водным и автомобильным транспортом согласно ветеринарно — санитарным требованиям.
В ветеринарном свидетельстве или ветеринарной справке (в графе «Особые отметки»), выданным на указанный скот, должно быть отмечено, что животные больны лейкозом.
Прием и убой этих животных проводится на санитарной бойне. При ее отсутствии убой такого скота разрешается проводить на общем конвейере после завершения убоя здоровых животных и удаления из цеха всех полученных от них продуктов убоя.
После убоя больных животных помещение, технологическое оборудование и инвентарь подвергают уборке и дезинфекции.
Санитарную оценку мяса и других продуктов убоя проводят согласно правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно — санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов.
Все случаи выявления больных лейкозом животных и с опухолевыми поражениями различного происхождения подлежат регистрации в журнале учета ветеринарно — санитарной экспертизы мяса и субпродуктов в цехе первичной переработки скота и на санитарной бойне мясокомбината с включением в отчет формы 5-вет.
Начальник подразделения государственного ветеринарного надзора на мясокомбинате (или начальник производственной ветеринарной службы) обязан сообщить о случае обнаружения лейкоза главному государственному ветеринарному инспектору района (города) и ветеринарному специалисту хозяйства, из которого поступили животные.
10. Составить план мероприятий по ликвидации лейкоза.
--PAGE_BREAK--