МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ
Технико-экономическое обоснование процесса создания
ЧП «Согда» и организации технологического процессапроизводства
г. Симферополь, 2009 г.
План
Раздел 1. Краткая характеристика деятельности ЧП«Согда»
Раздел 2. Характеристика рынка сбыта продукции
Раздел 3. Экономическое обоснование затрат на создание предприятия и технологический процесс производства
Раздел 4. Разработка и обоснование проекта рекламнойкомпании
Список использованной литературы
Резюме
Название предприятия:
ЧП «Согда».
Юридический адрес:
г. Симферополь, ул. Глинки, 69.
Цель проекта:
Удовлетворение потребностейпотребителя
Максимизация прибыли
Минимизация издержек
Установление прочных позиций нарынке
Сотрудничества с розничнымисетями, крупнооптовыми, мелкооптовыми предприятиями.
Основные направлениядеятельности: производство различных видов мороженого с красочной упаковкой исюрпризом.
Потенциальные потребители:
жители Симферополя и АвтономнойРеспублики Крым с любым уровнем образования, с месячным доходом болеепрожиточного минимума, то есть 375 грн, мужчины, женщины и дети в любомвозрасте.
Основные конкуренты:
1. ООО «Армида»
2. Фирма «Кардинал
3. ЗАО „Источник“
Общая стоимость проекта: 234858,6грн
Сроки реализации проекта:… -...
Планируемый объем производства: 200кг или 2000 штук
Ожидаемая чистая прибыль всреднем за месяц: 21149,8грн
Рентабельности продаж: 12,65%
Рентабельность производства: 19,56%
Срок возврата инвестиций: 5месяцев
Раздел 1. Краткая характеристика деятельности ЧП»Согда"
ЧП «Согда» расположенона окраине города Симферополя, на улице Глинки, 69.
Преимущества месторасположенияпредприятия в том, что:
1) предприятие легко найти;
2) удобный подъезд;
3) в самом городе Симферополедвижение грузового транспорта проблематично, а на окраине намного удобнее;
4) доступная цена арендыпомещения.
Уставный капитал предприятиясоставляет 250000 грн.
Источник формирования уставногокапитала — собственные средства учредителя. Учредителем ЧП «Согда» являетсяФилонова Диана Анатольевна.
Целью функционирования ЧП «Согда»является получение прибыли и удовлетворение общественных потребностей впроизводимой продукции — мороженое.
Конкурентные преимущества:
1) высокое качество продукции;
2) в каждой упаковке мороженогоможно найти сюрприз (игрушку).
3) причудливая форма мороженого,что привлекает детей и взрослых.
4) мороженое выпускается вупаковке хорошего качества, которая позволяет предотвратить растеканиемороженого в течение 5-10 минут, пока идет процесс его потребления.
Таблица 1.1
Ассортимент выпускаемых изделий№ Наименование товара Цена за ед., грн. Объем производства за один производственный цикл, кг
Удельный вес
в общей структуре
продукции, % 1 Сливочное мороженое 4,00 200 25 2 Фруктовое мороженое, в т. ч. 600 75 2.1 Персиковое мороженое 4,3 120 15 2.2 Клубничное мороженое 4,4 180 22,5 2.3 Малиновое мороженое 4,2 160 20 2.4 Вишневое мороженое 4,1 140 17,5 Итого /> /> 800 100,0
Так как сливочное мороженоезанимает больший удельный вес в общей структуре (25%), то процесс производствамороженого будет рассматриваться на примере сливочного мороженого.
Сливочное мороженое производится:
1) в стаканчике;
2) в рожке;
3) на развес;
4) в полиэтиленовых коробках.
Поставщики сырья и материалов:
1) ГИТ ПАК ПП;
2) УПП УТОС;
3) Сахарный завод «АПКЮжный»;
4) ООО «Зюйд-Вест»;
5) Симферопольский гормолзаводпо молочной промышленности;
6) Кооператив «Луг»
7) Симферопольский хлебокомбинатКрымского объединения хлебопекарной промышленности;
8) ООО «Крым Фиопласт»
Режим работы предприятия:
Продолжительность рабочего дня — 12 часов.
Количество смен — 1.
Количество рабочих дней в неделю- 5 дней.
Продолжительность рабочей недели- 60 часов.
Среднее количество рабочих днейв месяц — 22 дня.
Среднее количество рабочих днейв год — 264 дня
Средняя производительностьоборудования в месяц — 5500 кг.
Максимальная мощностьоборудования — 200 кВт.
Таблица 1.2
Структура персонала предприятия№ Должность Численность работников, чел Заработная плата 1-го работника, грн Заработная плата всего, грн Управленческий персонал, в т. ч. 1 Директор 1 2000 2000,00 2 Главный бухгалтер 1 1000 1000,00 3 Кассир 1 500 500,00 4 Работники планового отдела 4 625 2500,00 5 Работники отдела сбыта 5 625 3125,00 6 Завхоз 1 625 625,00 Итого: 14 /> 9750 Производственный персонал 7 Главный технолог 1 1200 1200,00 8 Грузчики 2 625 1250,00 9 Лаборант 1 820 820,00 10 Рабочие 5 800 4000,00 Итого: 9 /> 7270,00 11 МОП, в т. ч. /> /> /> /> 11.1 уборщица 2 400 800,00 /> 11.2 охранник 2 800 1600,00 /> 11.3 рабочие 2 550 1100,00 Итого: 6 /> 3500,00 Общий ФОТ: 29 /> 20520,00 Начисления от ФОТ управленческого персонала (37,8%): 3685,50 Начисления от ФОТ производственного персонала (37,8%): 2748,06 Начисления от ФОТ МОП (37,8%): 1323,00 Итого ФОТ с начислениями: 28276,56
Таким образом, ежемесячныезатраты на оплату труда с начислениями составляют 28276,56 грн.
/>
/> />
Организационная структура предприятияРаздел 2. Характеристика рынка сбыта продукции
Целью функционирования ЧП «Согда»является получение прибыли и удовлетворение общественных потребностей впроизводимой продукции — мороженое.
Мороженое — освежающий десертныйпищевой продукт. Наряду с приятным вкусом, мороженое обладает высокойкалорийностью и хорошей усвояемостью; большинство видов мороженого содержит всенеобходимые для питания белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины, чтосообщает мороженому большую пищевую ценность.
Спрос на мороженое не стабилен втечение года, повышается в летний период (май-сентябрь), а понижается в зимнийпериод (ноябрь-март). Однако спрос на мороженое всегда будет высоким, благодарясюрпризу, который находится в упаковке.
Основные конкуренты:
На рынках Украины, где ЧП «Согда»предполагает реализовывать свою продукцию в 1-ю очередь, уже работают следующиеосновные предприятия — конкуренты:
1. ООО «Армида», ул. КосареваА.,6
2. Фирма «Кардинал, ул. Краевской,15.
3. ЗАО „Источник“, ул.Большая Морская,
10.
Основным конкурентом в плане ценреализации будет ЗАО „Источник“. Однако, в силу большой разницы вкачестве потребительские предпочтения будут отданы продукции ЧП „Согда“,т.к:
ЗАО „Источник“ используетоборудование, морально устаревшее по сравнению современным импортным. Поэтомуоно выпускает мороженое, соответствующее не пересматривавшимся стандартам втечение ряда лет украинским стандартам, очень специфичным по сравнению симпортными; коэффициент взбитости в 2-3 раза ниже, вкусовые качества, в целом,невысоки;
Мороженое ЗАО „Источник“выпускается в упаковке плохого качества, преимущественно, это ламинированнаябумага с полиэтиленовым покрытием внутри. Такая упаковка не в состояниипредотвратить растекание мороженого даже в течение тех 5-10 минут, пока идетпроцесс его потребления.
Главный же недостаток ЗАО „Источник“состоит в том, что он не имеет внутри никакого сюрприза.
Поставщики:
1) ГИТ ПАК ПП, ул. Кожевого, 1 (Занимаетсяпроизводством игрушек);
2) УПП УТОС, ул. Гоголя, 30 (Производствоигрушек);
3) Сахарный завод „АПКЮжный“;
4) ООО „Зюйд-Вест“ (Изготовляетмолочную продукцию);
5) Симферопольский гормолзаводпо молочной промышленности;
6) Кооператив „Луг“ (Производствополиэтиленовых пакетов);
7) Симферопольский хлебокомбинатКрымского объединения хлебопекарной промышленности;
8) ООО „Крым Фиопласт“(Изготавливает пластмассовые изделия).
Сегментирование рынкапотребителей:
По географическому признаку:
1. жители Симферополя
2. жители АР Крым
3. жители Украины
4. жители Европы
По уровню образования:
1. неполное среднее образование
2. среднее образование
3. среднее специальноеобразование
4. высшее образование
По уровню дохода:
1. до 375 грн
2.375 — 500 грн
3.500-1000 грн
4.1000-2000 грн
5. более 2000 грн
По полу:
1. мужчины
2. женщины
По возрасту:
1. до 6 лет
2.6-15 лет
3.15-20 лет
4.20-30 лет
5.30-40лет
6. более 40 лет
Таблица 2.1. Результатысегментирования рынка потребителейСегментирование рынка Потребители По географическому признаку: 1. Симферополь + 2. АРКрым + 3. Украина 4. Европа По уровню образования: 1. неполное среднее + 2. среднее + 3. среднее специальное + 4. высшее + По уровню дохода: 1. до 375 грн 2.375-500 грн + 3.500-1000 грн + 4.1000-2000 грн + 5. более 2000 грн + По полу: 1. мужчины + 2. женщины + По возрасту: 1. до 6 лет + 2.6-15 лет + 3.15-20 лет + 4.20-30 лет + 5.30-40 лет + 6. более 40 лет +
Таким образом, потенциальнымипотребителями мороженого с сюрпризом являются жители Симферополя и АвтономнойРеспублики Крым с любым уровнем образования, с месячным доходом более 375 грн,мужчины, женщины и дети в любом возрасте.Раздел 3. Экономическое обоснование затрат насоздание предприятия и технологический процесс производства
Таблица 3.1
Расчет затрат на оплату труда впроцессе организации предприятия№ Наименование работ Продолжительность работы, дни Численность занятых, чел. Заработная плата в день, грн
Всего,
грн 1 Проведение маркетингового исследования 3 3 20 180 2 Разработка ТЭО 1 1 20 20 3 Подготовка помещения 2 2 20 80 4 Подготовка учредительных документов 3 1 20 60 5 Покупка оборудования 2 3 20 120 6 Доставка оборудования 1 1 20 20 7 Получение свидетельства о гос. регистрации 2 1 20 40 8 Включение в ЕГРПОУ 2 1 20 40 9 Проведение наладки оборудования 2 1 20 40 10 Регистрирование в фондах 3 1 20 60 11 Подбор кадров 2 1 20 40 12 Подготовка персонала 3 2 30 180 13 Регистрация в налоговой 1 1 20 20 14 Открытие счета 1 1 20 20 15 Получение разрешения печати 2 1 20 40 16 Изготовление печати 5 1 20 100 17 Заключение договоров с поставщиками 3 1 30 90 18 Согласование производства с коммун. Службами, пожарниками, экологами 5 1 25 125 19 Разработка визиток, стендов, плакатов 1 1 25 25 20 Распространение визиток, размещение стендов, плакатов 3 2 30 180 21 Пусконаладочная работа 1 2 40 80 22 Выпуск пробной продукции 1 4 20 80 23 Сертификация 2 1 20 40 Итого: 34 520 1680
Общая сумма средств, потраченныхна оплату труда при организации ЧП „Согда“ составила 1680 грн., срокреализации проекта составляет 28 дней.
Таблица 3.2
Затраты, связанные с процессомсоздания ЧП „Согда“. Наименование статей затрат Сумма, грн. Уд. Вес (%). 1. Открытие счета 50 0,04 3. Регистрация в ЕГРПОУ 30 0,02 4. Регистрация в ГНИ 20 0,02 5. Получение свидетельства о гос. регистрации 35 0,03 7Регистрация печати и штампа 200 0,2 8. Регистрация в фондах. 30 0,02 9. Согласование с СЭС 200 0,2 10. Согласование с пожарной инспекцией 180 0,15 11. Покупка оборудования и автомобиля 71000 59, 19 12. Аренда 3000 2,5 13. Затраты на рекламу 10000 8,34 14. Выпуск пробной партии 704 0,54 15. Затраты на ремонт 3000 2,5 16. Сертиикация продукции 400 0,33 17. Покупка компьютеров 11100 9,25 18. Холодильники 20000 16,67 Итого: 119949 100
Таким образом, совокупныезатраты на организацию ЧП „Согда“ составляют 119949 грн.Наибольший удельный вес в структуре затрат занимает покупка оборудования иавтомобиля 59,19% или 71000грн., а наименьший удельный весзанимает регистрация в ГНИ — 0,02% или 20 грн.
Таблица 3.3
Расчет затрат на один технологическийцикл производства мороженого№ Наименование статей затрат Сумма затрат, грн. 1 Сырье и материалы, в т. ч. 664,74 /> 1.1 обезжиренное молоко 103 /> 1.2 сухие молочные смеси 156 /> 1.3 сахар 92,5 /> 1.4 сгущенное молоко 84 /> 1.5 масло сливочное + растительный жир (пальмовый) 24+ 73,4= 97,4 /> 1.6 вафельный рожок 100 1.7 стабилизатор 28 1.8 ванилин 2,25 1.9 вода 1,59 2 Топливо и энергия на технологические цели 400,00 3 Расходы на водоснабжение на технологические цели 80,00 Итого материальные затраты: 1144,74 4 Оплата труда производственного персонала 330,45 5 Отчисления на социальные мероприятия (37,8%) 124,91 Расходы на оплату труда: 455,36 6 Расходы вследствие брака 1% от материальных затрат 11,44 7 Общепроизводственные расходы, в т. ч. 1620 /> 7.1. Оплата труда управленческого персонала, в т. ч. 443,18 /> 7.1.1 директор 90,91 /> 7.1.2 главный бухгалтер 45,45 /> 7.1.3 Работники планового отдела 113,64 /> 7.1.4 Работники отдела сбыта 142,05 /> 7.1.5 Кассир 22,73 /> 7.1.6 Завхоз 28,44 /> 7.2. Отчисления с ФОТ управленческого персонала (37,8%) 167,52 /> 7.3. Оплата труда МОП, в т. ч. 159,09 /> 7.3.1 уборщицы 36,36 /> 7.3.2 охранник 72,73 /> 7.3.3 рабочие 50,00 /> 7.4. Отчисления на социальные мероприятия (37,8%) 60,14 /> 7.5. Амортизация оборудования ( (31000-10000) * 0,25) /12/ 22 19,89 /> 7.6. Транспортные расходы 100,00 /> 7.7. Амортизация транспорта ( (40000-15000) *0,25) /12/22 23,67 7.8. Амортизация холодильников ( (20000-5000) *0,25) /12/22 14,2 /> 7.9. Износ МБП 30,00 Итого производственная себестоимость: 1144,74+455,36+1630,45=3230,55 8 Административные расходы, в т. ч. 45,34 /> 8.1. Канцелярские расходы 30,00 /> 8.2. Амортизация компьютеров ( (11100-3000) *0,5) /12/22 15,34 9 Прочие расходы, в т. ч. 590,91 /> 9.1. Аренда 136,36 /> 9.2. Реклама 454,55 Итого полная себестоимость: 3866,8 10 Расходы на упаковку 1280,00 10.1. пакетики 80 10.2. игрушки 1200 Итого полная себестоимость реализованной продукции: 5146,8 /> /> /> />
Продолжительность 1-готехнологического цикла составляет 12 часов.
Количество производственных цикловв месяц — 22.
Производительность одноготехнологического цикла — 200 кг, то есть 2000 пачек мороженого по 100 гр.
Производительность продукции вмесяц — 4400 кг мороженого, т.е.44000 пачек, с ноября по март и 6600 кг, т.е.66000пачек, с мая по сентябрь.
Сумма затрат на одинпроизводственный цикл составляет 5146,8 грн.
Таким образом, общая суммазатрат на функционирование технологического процесса производства в течениеодного месяца составит:
5146,8 грн* 22 циклов в месяц = 113229,6 грн.
Для начисления амортизации выбранпрямолинейный метод, так как при использовании данного метода начислениеамортизации происходит равномерно в течение срока эксплуатации оборудования, атакже данный метод легок в расчете и позволяет сопоставлять себестоимостьпродукции с доходом от ее реализации.
Норма амортизации составляет 25%,годовая сумма амортизационных начислений составляет 5250грн, месячная сумма амортизационных отчислений -437,5 грн.Объект начисления амортизации — оборудование.
Для компьютеров нормаамортизации составляет 50%. Годовая сумма амортизационных отчислений равна4050грн., месячная сумма амортизационных отчислений 337,5 грн.
Для транспортных средств нормаамортизации составляет 25%, сумма амортизационных -отчислений за год — 6250 грн.,за месяц — 520,8 грн.
Для холодильников нормаамортизации составляет 25%, сумма амортизационных -отчислений за год — 3750 грн.,за месяц — 312,5 грн.
Таблица 3.4
Расчет отпускной цены намороженое№ Наименование статей Сумма, грн. 1 Себестоимость 1 ед. мороженого 2,57 2 Прибыль производителя (35%) 0,9 3 НДС 0,51 4 Отпускная цена 1 ед. мороженого 3,98
При образовании цены напродукцию выбран метод полных нормативных затрат, который позволяет учитыватьвсе затраты предприятия а также формировать цену на мороженое на основе расчетапо нормам затрат с учетом их отклонений от фактических значений.
Отпускная цена 1 ед. мороженогосоставляет 3,98 грн.
Таблица 3.5
Процесс формирования чистойприбыли ЧП „Согда“Наименование показателя Значение Объем производства, ед. 44000,00 Цена, грн 3,98 Выручка от реализации, грн 175120 Общие затраты, грн 113229,6 Выручка без НДС, грн 140096 6.2. Прибыль от реализации продукции (Выручка без НДС — Затратная часть) 28866,4 6.3. Налог на прибыль 6716,6 6.4. Чистая прибыль 22149,8 Рентабельность продаж (Чистая прибыль/выручка) *100% 12,65 Рентабельность производства (Чистая прибыль/Общая сумма затрат) *100% 19,56
Таблица 3.6.
Расчетпоказателей прибыльности и доходности проекта. Механизм возврата инвестиций,вложенных в проект.№ Показатели ноябрь декабрь январь 1 Привлеченные средства 234858,6 234858,6 234858,6 2 Объем производства /> /> 44000 3 Цена /> /> 3,98 4 Выручка /> /> 175120 5 Общие затраты: /> /> /> 5.1. материальные затраты /> /> 25184,3 /> 5.2. Затраты на оплату труда с отчислениями /> /> 10017,9 /> 5.3. Амортизация /> /> 1608,2 /> 5.4. Аренда /> /> 3000 /> 5.5. Общепроизводственные расходы /> /> 35640 /> 5.6. реклама /> /> 10000 /> 5.7. расходы вследствие брака /> /> 251,8 /> 5.8. расходы на упаковку /> /> 28160 Итого затратная часть: /> /> 113229,6 6 Доходная часть: /> /> /> 6.1. Выручка без НДС /> /> 145933,3 /> 6.2. Прибыль от реализации продукции (Выручка без НДС — Затратная часть) /> /> 32703,7 /> 6.3. Налог на прибыль /> /> 8175,9 /> 6.4. Чистая прибыль /> /> 24527,8 7 Рентабельность продаж (Чистая прибыль/выручка) *100% /> /> 14 8 Рентабельность производства (Чистая прибыль/Общая сумма затрат) *100% /> /> 21,66 9 Баланс - - 24527,8 10 Баланс с нарастающим итогом 234858,6 234858,6 -210330,8 /> /> /> /> /> № Показатели февраль март апрель 1 Привлеченные средства 234858,6 234858,6 234858,6 2 Объем производства 44000 55000 55000 3 Цена 3,98 3,98 3,98 4 Выручка 175120 218900 218900 5 Общие затраты: /> 5.1. материальные затраты 25184,28 31480,5 31480,5 /> 5.2. Затраты на оплату труда с отчислениями 10017,92 10017,92 10017,92 /> 5.3. Амортизация 1608,2 1608,2 1608,2 /> 5.4. Аренда 3000 3000 3000 /> 5.6. Общепроизводственные расходы 35640 35640 35640 /> 5.7. реклама 7000 8000 8000 /> 5.8. расходы вследствие брака 2851,8 314,8 314,8 /> 5.9. расходы на упаковку 28160 35200 35200 Итого затратная часть: 110229,6 90096,62 90096,62 6 Доходная часть: /> 6.1. Выручка без НДС 145933,3 184416,7 184416,7 /> 6.2. Прибыль от реализации продукции (Выручка без НДС — Затратная часть) 35703,7 94320,08 94320,08 /> 6.3. Налог на прибыль 8925,9 23580,2 23580,2 /> 6.4. Чистая прибыль 26777,8 70739,88 70739,88 7 Рентабельность продаж (Чистая прибыль/выручка) *100% 15,29 32,32 32,32 8 Рентабельность производства (Чистая прибыль/Общая сумма затрат) *100% 24,29 78,52 78,52 9 Баланс 26777,8 70739,88 70739,88 10 Баланс с нарастающим итогом -183553 -119569,12 -48829,24 /> /> /> /> /> № Показатели май июнь июль 1 Привлеченные средства 234858,6 234858,6 234858,6 2 Объем производства 55000 3 Цена 3,98 4 Выручка 218900 5 Общие затраты: /> 5.1. материальные затраты 31480,5 /> 5.2. Затраты на оплату труда с отчислениями 10017,92 /> 5.3. Амортизация (87500/12) +2333,33+833,33 1608,2 /> 5.4. Аренда 3000 /> 5.6. Общепроизводственные расходы 35640 /> 5.7. реклама 10000 /> 5.8. расходы вследствие брака 314,8 /> 5.9. расходы на упаковку 35200 Итого затратная часть: 92096,62 6 Доходная часть: /> 6.1. Выручка без НДС 184416,7 /> 6.2. Прибыль от реализации продукции (Выручка без НДС — Затратная часть) 92320,08 /> 6.3. Налог на прибыль 23080,02 /> 6.4. Чистая прибыль 69240,06 7 Рентабельность продаж (Чистая прибыль/выручка) *100% 31,63 8 Рентабельность производства (Чистая прибыль/Общая сумма затрат) *100% 75,18 9 Баланс 69240,06 10 Баланс с нарастающим итогом +20410,82 /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
На основании расчетов даннойтаблицы видно, что вложенные в проект инвестиции возвращаются через 5 месяцев. Вдальнейшем предприятие может использовать свою чистую прибыль для расширенияпроизводства.Раздел 4. Разработка и обоснование проектарекламной компании
Таблица 4.1месяц наружная реклама на трехгранных носителях, грн (формат 1х1,5м) 10 стендов наружная реклама на маршрутных остановках, грн (формат А3) 11 стендов Big-Board, грн (1000 грн за ед) реклама на транспорте, грн (500грн за ед) в салонах маршруток, грн (35грн *50шт) Итого январь 450 300 4000 4000,00 1250 10000 февраль 1000 /> 3000 3000,00 /> 7000 март /> /> 5000 3000,00 /> 8000 апрель 450 300 4000 2000,00 1250 8000 май 450 300 4000 4000,00 1250 10000
Наружная реклама на трехгранныхносителях:
Расположение: Все районыСимферополя. Центральный рынок, пл. Ленина (пр. Кирова), пл. Советская (ул. Киевская,ул. Розы Люксембург), Куйбышевский рынок (ул. Киевская), ул. Героев Сталинграда,ж/д вокзал, Московское кольцо (ул. Гагарина).
Расположение носителей (остановки,оживленные места) позволяет им выделятся, идеально просматриваться, как спроезжей части дороги, так и с любого направления прохожей части тротуара. .
Реклама на маршрутных остановках:
Расположены в центральном районеСимферополя по проспекту Кирова, ул. Киевская, ул.Р. Люксембург Носителиустановлены в местах большой проходимости людей, на остановках маршрутныхтакси, переходах, перекрестках.
Рекламные носители ориентированына рекламу предложений для общего потребителя.
В летний период с мая посентябрь дополнительно применяется реклама на маршрутных такси.
Список использованной литературы
1. Бережная И. В., Михуринская Е.А. Экономикапредприятия: Учебное пособие. — Симферополь: „Крымская академияприродоохранного и курортного строительства“, 2002. — с.
2. Журнал „Желтые страницыКрыма“, 2002 г.
3. Рогатенюк Э.В. Ценообразование: Учебноепособие. — Симферополь: „Крымская академия природоохранного и курортногостроительства“, 2002. — 185 с.