--PAGE_BREAK--
Рисунок 1. Рабочий состав на предприятии
Основные экономические показатели приведены в таблице 1.
Таблица 1.- Основные экономические показатели
Показатели
период
изменение
2005 г.
2006 г.
2007 г.
Абсолютное
Относительное %
1. Выручка, тыс.руб.
9385
1114
1219
+105
9.4
5. Среднесписочная численность, чел.
38
37
34
-3
-9
Валовая продукция, т
486
509
560
+51
10
Выручка в 2007 г. увеличилась на 9% по сравнению с 2006 г. Численность рабочих уменьшилась на 9 %, объем валовой продукции увеличился на 10 %.
Хлебокомбинат производит и реализует хлеб и хлебобулочные изделия населению через собственные фирменные магазины, а также предприятиям торговли и общественного питания.
Данные по объему производства продукции за 2005-2007 г.г. приведены в таблице 2.
Таблица 2.- Объем производства продукции на «Полазненском хлебозаводе»
Наименование продукции
Период
Изменение
2005 г.
2006 г.
2007 г.
Относительное %
Абсолютное +; -
Удельный вес, %, 2007г.
Хлеб и хлебобулочные изделия, тонна всего
486
509
560
10
+51
100
В том числе:
Хлеб дарницкий подовый (600 г.), т
2.4
2
2,2
10
+0.2
0.39
Хлеб обыкновенный 1с ( 550 г.), т.
386
368
400
8.7
+32
72.2
Хлеб дарницкий формовой (670 г.), т.
48
97
108
11.4
+11
18.7
Батон нарезной (450 г.), т
21
21
23
9.5
+2
3.5
Хлеб Гречичный (300 г.)
0
2
6
-
-
1.07
Батон с маком (300 г.), т
0.462
0.454
0.445
1.9
-0.009
0.08
Хлеб Полазненский (300 г.), т.
1
3
5
-
-
0.89
Панировочные сухари, т
1,5
1,1
1.3
18
+0.2
0.23
Тесто дрожжевое, т
11
14
16
14
+2
2.9
В 2007 году объем производства в целом увеличился на 51 тонну. Увеличение объема производства произошло за счет увеличения производства хлеба обыкновенного 1с на 8.7 %, и дарницкого формового на 11.4%. Однако в 2007 г. наблюдалось снижение объемов производства батона с маком на 1.9%, другая продукция имела тенденцию к росту, но не значительную.
В целом финансовое положение «Полазненский хлебозавод»- ИП Коновалов А.Н. является устойчивым.
3. Экономико- статистический анализ трудовых ресурсов на
предприятии «Полазненский хлебозавод»
3.1. Динамика населения Пермского края
Основным источником информации статистических сведений является обязательная статическая и бухгалтерская отчётность всех предприятий и организаций, отдельных юридических лиц, к какой бы организационно-правовой форме собственности ни относились предприятия. А также статистические справочники по району.
Демографическая ситуация в Пермском крае характеризуется высоким уровнем смертности, являющимся основной причиной устойчивой убыли населения (таб. 3).
Таблица 3.- Численность постоянного населения, Пермский край, на 1 января года (чел.)
Группа
Года
2004 г.
2005 г.
2006 г.
2007 г.
2008 г.
Всего населения
2813770
2790036
2765705
2746893
2725096
Городское население
2113968
2097357
2077799
2064393
2040812
Сельское население
699802
692679
687906
68250
684284
В 2007 году в Пермском крае родилось 30266 человек, что на 232 малыша больше, чем за 2006 год. Рост рождаемости составил за год 1%. Несмотря на постепенное снижение числа умерших и рост родившихся в последние годы, продолжается сокращение общей численности населения нашего края.
Основные причины этого явления – сохраняющаяся довольно длительный период естественная убыль и миграционный отток населения( Таб. 4, 5, 6).
Таблица 4.- Естественный прирост населения, человек, значение показателя за год, тыс. чел., Пермский край
Население
Года
2004г.
2005г.
2006г.
2007г.
Всего | -21734 | -21231 | -15816 |-19097
Городское население
-16611
-15458
-10560
-15731
Сельское население
-6123
-5773
-5256
-3366
Женщины
Всего
-9109
-8894
-7986
-7933
Городское население
-5569
-5848
-4109
-4487
Сельское население
-3540
-3046
-3000
-2080
Мужчины
Всего
-12625
-12337
-7830
-15164
Городское население
-11042
-961
-6451
11244
Сельское население
-2583
-2727
-2256
-1286
Таблица 5.- Число родившихся (без мертворожденных), (тыс. чел.)
Население
Года
2004 г.
2005 г.
2006 г.
2007 г.
Всего
29000
31608
29974
30266
Городское население
23043
24567
21486
21513
Сельское население
8640
9650
8488
8753
Число родившихся в 2007 г. увеличилось на 299 тыс.чел., в том числе городского населения 27 тыс. чел. и сельского населения 265 тыс.чел.
Таблица 6.- Число умерших человек, Пермский край, за год
Население
Года
2004 г.
2005 г.
2006 г.
2007 г.
Всего
50734
43839
45790
49363
Городское население
39654
28416
32046
37244
Сельское население
11080
15423
13744
12119
Краевое агентство по занятости населения опубликовала данные по ситуации на рынке труда в Прикамье. По данным агентства на 1 января 2008 население края составляет 2,7 миллиона человек, из них ровно половина – экономически активное население. Количество безработных – 20 тысяч человек. Уровень регистрируемой безработицы – 1,4%, уровень общей безработицы – 7% (таб. 7 ,8 ,9 ).
Таблица 7.- Численность незанятых трудовой деятельностью граждан, состоящих на учете в службах занятости, Пермский край
Месяц
Год
2004 г.
2005 г.
2006 г.
2007 г.
Число незанятых граждан, состоящих на учете в службе занятости, тыс.чел.
январь
20.1
23.2
24.4
27.4
февраль
19.7
24
25.4
29.1
март
18.9
27.7
25.4
28.2
апрель
18.3
27.2
24.5
25.4
май
17
25.2
25.3
23.5
июнь
16.7
23.9
23.7
21.9
июль
16.7
23.8
23.3
21.8
август
17.3
23.5
22.5
22.2
сентябрь
17.2
22.6
21.6
21.9
октябрь
17.9
22.6
20.9
22.8
ноябрь
20.1
23.7
21.4
22,5
декабрь
21.3
24.3
24.3
20,9
Таблица 8.- Численность граждан, имеющих статус безработных, тысяч человек, Пермский край
Месяц
Год
2004 г.
2005 г.
2006 г.
2007 г.
январь
16.2
18.9
20.4
20.8
февраль
16.1
20.8
21.7
20.9
март
15.3
23.2
21.8
19.6
апрель
15
23.2
21.1
17.6
май
14.2
21.6
21.9
15.5
июнь
13.7
20.5
20.8
14.3
июль
13.9
20.4
20.6
18.0
август
14.3
20.1
20.1
17.9
сентябрь
14.2
19.0
19.1
17.1
октябрь
14.7
18.8
18.2
16.6
ноябрь
16.2
19.9
18.8
19,2
декабрь
18.2
21.6
20.1
20.2
Таблица 9.- Потребность предприятий в работниках, заявленная в службы занятости (человек), Пермский край
Месяц
Год
2004 г.
2005 г.
2006 г.
2007 г.
январь
6799
7611
8710
10236
февраль
7472
7008
8633
10757
март
7447
7515
9621
11784
апрель
7839
8914
11621
15106
май
9491
10788
13589
17959
июнь
9897
11470
15496
18766
июль
10457
11295
14390
18887
август
10793
11689
14641
20700
сентябрь
10725
11334
15170
19886
октябрь
8793
10832
14781
18659
ноябрь
8356
9866
13589
18600
декабрь
7225
8745
10788
19030
3.2. Динамика, состав и обеспеченность рабочей силой предприятия
Численность работников на предприятии может быть определена на момент времени и в среднем за период времени (таблица 10).
Таблица 10.- Состав трудовых ресурсов хлебозавода
Категории работников
Среднесписочная численность
2007 г. в % к 2005 г.
2005 г.
2006 г.
2007 г.
Всего
40
33
37
92.5
Специалисты
3
3
3
100
Тестоводы
4
3
4
100
Пекаря
4
4
4
100
Машинисты
5
3
5
100
Кочегары
4
4
4
100
Приемосдатчики
2
2
2
100
Грузчики
3
2
3
100
Водители
4
3
2
50
Контролер КПК
4
3
3
75
Слесаря
1
2
2
50
Технолог
1
1
1
100
Продавцы
4
3
4
100
Среднесписочная численность рабочих за 3 года имела тенденцию к снижению. По сравнению с 2005 г. в 2007 г. она снизилась на 7.5%. неизменными остались такие категории работников как- специалисты, тестоводы, технолог, продавцы, приемосдатчики, грузчики, пекаря, машинисты, кочегары. Количество слесарей и водителей уменьшилось на 50 %, а контролеров КПК на 25 %.
На предприятии «Полазненский хлебозавод» существует разная продолжительность рабочего дня. И распределяется она по категориям работников (таб. 11).
Таблица 11.- Продолжительность рабочего дня по профессиям
Должность
Продолжительность рабочего дня, час
Тестовод, 3р
13, 8
Пекарь,3р
12, 7
Кочегар,3р
12,7
Машинист тесторазделочных машин, 2р
12, 4
Контролер КПК
12, 8, 4
Приемосдатчик, 3р
8
Продавец
11
Слесарь
8
Технолог
8
Грузчик
6
Водитель
6
Специалисты
8
Проследим распределение рабочих по возрастным группам (таб.13,14).
Таблица 13.- Распределение рабочих по группам возрастов
Группа по возрасту
2005 г.
2006 г.
2007 г.
Удельный вес,%
2005г. 2006 г. 2007г.
18-26
7
11
8
18
30
24
26-34
8
9
10
21
24
30
34-42
14
10
10
37
27
30
42-50
5
4
4
13
11
12
50-58
3
2
2
8
5
4
58-66
1
1
-
3
3
-
Всего
38
37
34
100
100
100
I= (х max-xmin)/n=66-18/6=8 лет – интервал группировки по возрасту.
По данным таблицы можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в 2007 г. в группе рабочих по возрасту занимают рабочии возрастной группы 26-34 и 34-42 года. Наименьший вес имеет группа 50-58 лет-2 человека.
Таблица 14.- Интервальный ряд распределения рабочих по группам возрастов, 2007 г.
Группы работников по возрасту
Количество работников
(частота)
Структура распределения работников(частости)
Кумулятивный ряд распределения работников
По частотам
По частностям
18-26
8
24
8
24
26-34
10
30
18
54
34-42
10
30
28
84
42-50
4
12
32
96
50-58
2
4
34
100
58-66
-
-
34
-
34
100
х
х
Построим гистограмму распределения работников по группам возрастов (рис 2).
Рисунок 2. Возрастные категории работников
3.3. Движение рабочей силы предприятия
Динамику численности работников на предприятии можно рассматривать в двух направлениях: как внешний оборот (прием новых работников на предприятии и выбытие работников с предприятия), так и внутренний оборот (переход работников из одной категории в другую, в результате чего изменяется численность работников в каждой категории, но не меняется их общая численность). Наиболее полное представление о движении численности работников дает баланс численности. В балансе имеется:
— численность рабочих на начало периода;
— количество рабочих принятых со стороны, переведенных из одних категорий в другие, выбывших с предприятия;
— среднесписочная численность (таб.15).
Таблица 15.- Показатели движения трудовых ресурсов
Показатели
2005 г.
2006 г.
2007 г.
2007 г. к 2005 г.
Численность работников списочного состава на начало периода
40
36
36
90
Принято
7
6
5
72
Выбыло
9
5
7
78
В т.ч по собственному желанию
7
4
3
63
За нарушение трудовой дисциплины
1
-
2
200
По другим причинам
1
1
2
-
Среднесписочная численность
38
37
34
90
Численность работников уменьшилась на 10 % в 2007 г. по сравнению с 2005 г. за нарушение трудовой дисциплины было уволено 2 человека. В 2007 г. число уволенных превысило число принятых. В 2005-2006 гг. была обратная тенденция.
Таблица 16.- Показатели движения трудовых ресурсов рабочих на «Полазненском хлебозаводе»
Показатели
2005 г.
2006 г.
2007 г.
2007 г. к 2005 г.%
Абсолютные:
Оборот по приему
7
6
5
72
Оборот по увольнению
9
5
7
78
Относительные:
Коэфициент по приему
0.19
0.16
0.15
79
Коэффициент по увольнению
0.24
0.14
0.2
83
Необходимый оборот
7
5
3
43
Излишний оборот
1
1
2
200
Коэффициент текучести
2.6
2.7
5.9
227
Коэффициент по выбытию превышает коэффициент по приему. Коэффициент текучести увеличился с 2.6 до 5.9. Текучесть кадров складывается из выбытия по таким причинам:
1) увольнение за прогул и другие нарушение трудовой дисциплины;
2) в связи с несоответствием квалификации;
3) уход с предприятия по собственному желанию;
4) увольнение в связи с решением судебных органов.
3.4. Использование рабочей силы
Наиболее полную информацию о фондах времени и их использования можно получить из баланса рабочего времени (таб. 17).
Таблица 17.- Баланс рабочего времени на 2007 г.
Ресурсы рабочего времени
Использование рабочего времени
Статьи баланса
Всего
на 1 работника
Статьи баланса
Всего
на 1 работника
1. Календарный фонд времени
13505
365
1. Эффективный фонд времени (отработано)
7955
215
2. Праздничные и выходные дни
4218
114
2. Неявки по уважительным причинам, в т.ч.:
296
8
3. Табельный фонд времени (1-2)
9287
251
а) по болезни
229.4
6.2
4. Очередные отпуска
1036
28
б) отпуска по учебе или проф. подготовке
65.49
1.77
5. Максимально возможный фонд рабочего времени (3-4)
8251
223
в) др. неявки разрешенные законом
1.11
0.03
3. Потери рабочего времени, в т.ч.:
-
0,01
а) прогулы
0.37
0,01
5. Максимально возможный фонд рабочего времени (1+2+3)
8251
223
Коэффициент максимально возможного времени: 7955 / 8251 х 100 = 96.4%
Данный коэффициент позволяет охарактеризовать структуру использования максимально возможного фонда времени. Из полученных данных мы видим, что использование фонда времени составило (исходя из 100%) – 3,6%. Неиспользование максимально-возможного рабочего времени обусловлено тем, что неявки по уважительным причинам составили – 8%. Это потери рабочего времени из-за болезни, учебные отпуска. Были и грубые нарушения, повлиявшие на фонд времени – прогулы. Они составили 0.37 чел.дней, т.е. – 0,01%. Коэффициент использования календарного фонда равен:
Тф/ Тк.ф. х 100 = 7955 / 13505 х 100 = 58,9%. Коэффициент использования табельного фонда равен: Тф / Тт.ф. х 100 = 7955/ 9286 х 100 = 85,7%. Коэффициент использования рабочего периода равен: Дф/Дн = 215/223= 0,96.
Календарный фонд времени предприятия за отчетный период использован на 58,9%, недоиспользован на 41,1% — выходные и праздничные дни и прогулы. Табельный фонд фактически использован на 85,7%, недоиспользован на 14,3%, т.к. есть отпуска и различные причины не явок на работу. Возможный фонд использован эффективно на 96,4%.
На примере работников занимаемых должность тестоводов проследим динамику отработанных 1 работником в год дней (таб. 18)
продолжение
--PAGE_BREAK--Таблица 18.- Показатели динамики отработанных дней в году одним работником-тестоводом
Годы
Отработано тестоводом за год чел-дней
∆, дн
Tр, %
Тпр, %
∆ 1, %
цеп
баз
цеп
баз
цеп
баз
цеп
баз
2005
102
–
–
–
–
–
–
–
–
2006
104
+2
+2
102
102
+2
+2
1
1
2007
108
+4
+6
103
106
+3
+6
1.3
1
Из таблицы видно, что количество отработанных дней в году одним работником в течение 3 лет повышалось.
Одним из методов анализа и обобщения динамических рядов является выявление его основных тенденций. В статистической практике выявление основных тенденций развития явлений производится тремя способами: метод укрупненных интервалов; метод скользящей средней; метод аналитического выравнивания.
Рассмотрим метод аналитического выравнивания. При этом методе функция динамически рассматривается как функция от времени. Yt = f(t), где Yt – теоретическое значение динамического ряда; t – порядковые номера лет.
Если уровни динамики изменяются в среднем с приблизительно одинаковыми абсолютными приростами (или снижениями), т.е. уровни динамики изменяются пропорционально времени, то такой динамический ряд моделируется уравнением прямой Yt = a + bt,
где a и b – искомые параметры уравнения, a – свободный член, b – коэффициент динамики. Для расчета параметров a и b вводится система нормальных уравнений: an + bΣt = Σy aΣt + bΣt2 = Σyt
Таблица 19.- Фактические и расчетные данные трудовой активности работников
Годы
Отработано дней работником в год
t
t2
Yt
Yt
2005
102
-1
1
-102
104.7
2006
104
105.0
2007
108
1
1
108
105.3
∑
316
2
6
315
Если ∑t = 0, то система примет следующий вид:
откуда находим a и b:
;
;
Рассчитанные параметры a и b подставляем в исходное уравнение динамики 105+0.3 t
В уравнении прямой, если b0, тенденция роста. В нашем примере b>0, следовательно количество отработанных дней в году одним работником в течение 3 лет повышалось. Значение a показывает среднее количество отработанных дней в году одним работником. Значение b показывает как ежегодно в среднем изменяется уровень динамики.
Количество отработанных дней в году одним работником увеличивалось ежегодно в среднем на 0.3 дня.
Yt2005 = 105+ 0.3 * (-1) = 104.7
Yt2006 = 105 + 0.3 * (0) = 105
Yt2007 = 105 + 0.3 * (1) = 105.3
3.5. Динамика производительности труда
Статистика производительности труда решает задачи анализа уровня и динамики производительности труда и выполнения плана по росту производительности труда в разрезе отдельных производственных единиц, отраслей и по хозяйству в целом (таб. 20).
Таблица 20.- Динамика производительности труда за 2005-2007 года.
Показатели
Обозначения
Способ вычисления
Формула
года
2005
2006
2007
Производительность труда
у
12,79
13,76
14,77
Абсолютный прирост,
Аб
Ац
Базисный
Цепной
Уi-Уо
Уi-Уi-1
-
-
0.97
0.97
1.98
1.01
Коэффициент роста, %
Кб
Кц
Базисный
Цепной
Уi/Уо
Уi/Уi-1
-
-
1,08
1.08
1.15
1.07
Темпы прироста, %
Тб
Тц
Базисный
Цепной
Ai/Уо *100%
Ai/Уi-1 *100%
-
-
7,6
7.6
15.5
7.3
Значение 1 % прироста
П
Ai/Тi
-
0.13
0.14
Средний уровень: У’= Сумма Уi/n=12.79+13.76+14.77=41.32/3=13.77 тонн- типичный объем продукции.
Средний абсолютный прирост: Ац’= сумма Ац/n= 0.97+1.01/2=0.99 тонн;
Аб’= (Уn-У0)/n=(14.77-12.79)/2=0.99 тонн
Средний коэффициент роста: К’б= корень n(Уn/У0)=корень 2(14.77/12.79)= 1.07%; К’ц= корень n(К1*К2)=корень2(1.08*1.07)=1.07%
Прогноз методом экстраполяции:
Уi=У0+А’*t=12.79+0.99*3=15.76 тонн. Наблюдается медленное увеличение производства продукции. Ежегодно увеличивается производство хлебобулочных изделий в среднем на 0.99 тонн. Прогноз производства на следующий год составит 15.76 тонн, при условии, что ежегодный прирост будет 0.99 тонн.
Динамику производительности труда характеризуют индексы производительности труда. Трудовой индекс, хотя и не самый распространенный, но имеет применение при сравнении фактического времени, затраченного на продукцию текущего периода, с тем временем, которое нужно было бы затратить на нее, если бы затраты времени на единицу продукции были бы на уровне базисного периода. Формула трудового индекса производительности труда Iw (трудовой) = сумма(t0 * q1 ) / сумма(t1 * q1 )
(*, сумма (t0 q1) — общие затраты времени на единицу продукции по базисным нормам времени. Сумма (t1q1)- общие затраты времени на единицу продукции отчетного периода. Особенности этого индекса заключаются в том, что индексируемая величина (t) в числителе берется за прошлый период, а в знаменателе за текущий. Это обстоятельство вызвано свойством данного признака: чем выше затраты времени на единицу продукции, тем выше производительность труда и наоборот. В таблице 21 приведены данные о выпуске продукции и затраты. В производстве хлеба участвуют тестоводы, пекаря, машинисты, кочегары, технолог. Ими в год было отработано 29328 чел-час. В 2007 году и 32034 чел час в 2006 году. На производство хлеба 2 сортов хлеба тратится:
1 сорт — 23184 чел-час и формовой дарницкий – 6260 чел-час в 2007 году;
1 сорт -23160 чел-час и формовой дарницкий - 6105 чел-час в 2006 году
Таблица 21.- Расчетные данные о выпуске продукции и затратах времени на производство
Вид продукции
Выпечка хлеба за год, т
1"HD"HZ &D,
>4 >" 1H, R,:"
&,8@‑*>4
Общие затраты времени на выпечку всего хлеба, чел-час
Время которое было затрачено на выпечку хлеба в 2007 г. при производительности труда 2006 г.
t0q1
Прошлый год
q@
Отчетный год
q1
Прошлый год
to
Отчетный год
tl
Прошлый год
toq0
Отчетный год
t1q1
!
1
2
3
4
5
6
7
хл,$ обыкновенный формовой,1 с
368
400
2.64
2.65
971.52
1060
1056
хл,$ дарницкий формовой
97
108
0.69
0.72
66.93
77,8
74.5
Итого
465
508
—
—
1038.5
1137,8
1130,5
Трудовой индекс производительности труда составит 0.99 или 99%=
toq1 / t1*q1= 1130.5/1137.8. иначе говоря, производительность труда по выпуску продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным понизилась на 0.1%. Увеличение затрат рабочего времени на выпуск одной и той же продукции(qi) составило 7.3 R,:@&,8@‑*>b (1130,5 – 1137,8).
Основная цель статистики – это выявление взаимосвязи между признаками в тех или иных совокупностях. Связи могут быть функциональными, т. е. безусловными, жестко детерминированными и корреляционными, т.е. неполными, т. е. такими, в которых зависимость проявляется как общая массовая закономерность. В то же время для отдельных элементов эта связь может и не проявляться.
Построим таблицу, выражающую взаимосвязь между трудовой активность и производительностью труда в расчете на одного работника. Эффективность трудовых затрат выражается в производительности труда – способности конкретного живого труда производить в единицу времени определенное количество продукции. Одним из показателей влияющих на производительность труда является трудовая активность, т. к. чем человек больше работает, тем он соответственно больше производит продукции.
Таблица 21.- Зависимость между количеством отработанных дней одним работником-тестоводом в году и производительностью труда на 1 работника
Годы
Факторный признак
Результативный признак
Квадраты
Произведение
Отработанно дней в год 1 работником
Производительность
1 работника
факторный
результативный
символы
х
у
х2
у2
ху
2005
2006
2007
102
104
108
12.79
13.76
14.77
10404
10816
11664
163,5841
189,3376
218,1529
1304,58
1431,04
1595,16
∑
314
41.32
32884
571,0746
4330,78
В прямолинейной формы связи результативный признак изменяется под влиянием факторного в среднем равномерно. Уравнение прямой линии может быть записан в виде:
продолжение
--PAGE_BREAK--