Реферат по предмету "Биология и химия"


Предельные, или насыщенные, углеводороды ряда метана (алканы, или парафины)

Алканы, илипарафины — алифатические предельные углеводороды, в молекулах которых атомыуглерода связаны между собой простой (одинарной) (s-связью.
Оставшиесявалентности углеродного атома, не затраченные на связь с другими атомамиуглерода, полностью насыщены водородом. Поэтому предельные (насыщенные)углеводороды содержат в молекуле максимальное число водородных атомов.
1.1. Строение алканов
Простейшимпредставителем и родоначальником предельных углеводородов является метан СН4.Строение молекулы метана можно выразить структурной (I) или электронной (II)формулой:
H
|
H—C—H
|
H
(I)
H
..
H :C : H
..
H
(II)
В предельныхуглеводородах атомы углерода находятся в первом валентном состоянии (sp3-гибpидизaция).В этом случае,.как известно, все четыре гибридные орбитали в пространствесоставляют геометрическую фигуру — тетраэдр (углы между осями связей С—Н равны109° 28'). Пространственное расположение атомов в молекуле метана можнопоказать с помощью тетраэдрических и шаростержневых моделей. Для этого наиболееудобны объемные модели Бриглеба, которые более наглядно отражают относительныеразмеры атомов в молекуле. Эти модели изготовлены в соответствии сдействительным соотношением радиусов атомов (в масштабе 0,05 нм = 1 см).
Если вмолекуле метана один атом водорода заместить на метильную группу СН3,то можно вывести структурную формулу следующего за метаном углеводорода — этанаC2H6:
H H
| |
H—C—C—H
| |
H H
 
или H3C—CH3
Замещая вмолекуле этана один атом водорода на метальную группу, выводим формулу третьегоуглеводорода — пропана С3Н8:
H H H
| | |
H—C—C—С—H
| | |
H H H
 
или H3C—CH2—CH3
Повторяя этодействие много раз, можно вывести формулы и других предельных углеводородов,отличающихся друг от друга числом углеродных атомов (табл. 1). В результатеобразуется ряд соединений, в котором каждый член отличается от предыдущего наодну группу СН2. Такой ряд называется гомологическим рядом(от греч. homos — последовательный), а его отдельные члены — гомологами.Они обладают близкими химическими свойствами и закономерным изменениемфизических свойств. Из табл. 1 видно, что у каждого члена гомологического рядана п атомов углерода приходится 2n + 2 атомов водорода. Следовательно,состав любого члена этого ряда будет выражаться общей формулой СnН2n+ 2. Используя эту формулу, можно легко написать молекулярную формулу любогопредельного углеводорода — алкана, зная число углеродных атомов в его молекуле.Например, если п = 25, то углерод будет выражаться формулой C25H52.
Таблица 1.Гомологический ряд предельных углеводородов (алканов) нормального(неразветвленного) строения и их одновалентные радикалыУглеводород (алкан) Число возможных изомеров у алкана Радикал (алкил) Формула Название Формула Название
СН4 Метан 1
СН3- Метил
С2Н6 Этан 1
С2Н5- Этил
С3Н8 Пропан 1
С3Н7- Пропил
С4Н10 Бутан 2
С4Н9- Бутил
С5Н12 Пентан 3
С5Н11- Пентил
С6Н14 Гексан 5
С6Н13- Гексил
C7H16 Гептан 9
C7H15- Гептил
C8H18 Октан 18
C8H17- Октил
С9Н20 Нонан 35
С9Н19- Нонил
С10Н22 Декан 75
С10Н21-
Децил
(декил)
Гомологическиеряды характерны для всех классов органических соединений. Они являются прекраснымподтверждением основного закона природы — перехода количественных измененийв качественные.
Если оталкана «отнять» один атом водорода, то образуется одновалентныйуглеводородный остаток — радикал (не смешивайте с реально существующимсвободным радикалом). При потере двух или трех атомов водорода образуютсясоответственно двух- или трехвалентные радикалы (табл. 2).
Таблица 2.Наиболее часто встречающиеся углеводородные радикалыНазвание Формула радикала Название Формула радикала Метил
СН3— Этил
CH3—CH2— Метилен
СН2== Этилиден
CH3—CH== Метин СНºº Этилидин
CH3—Cºº
н-Пропил
CH3—CH2—CH2— Изобутил (первичный изобутил)
(СН3)2СН—СН2— Пропилиден
CH3—CH2—CH==
втор-Бутил
CH3
|
CH3—CH2—CH— Изопропил
(СН3)2СН—
терет-Бутил
(СН3)3С—
н-Бутил
CH3—CH2—CH2—CH2—
н-Пентил
CH3—CH2—CH2—CH2—CH2—
В приведенныхназваниях радикалов используют обозначения: н-нормальный, втор- —вторичный, трет- — третичный.
Как видно изтабл. 2, свободная валентность в радикале может находиться при разныхуглеродных атомах. Если свободная валентность в радикале находится у первичногоатома углерода, то такой радикал называется первичным. Соответственноэтому могут быть вторичные (свободная валентность принадлежит вторичномуатому углерода) и третичные (свободная валентность у третичного углеродногоатома) радикалы:.
Н3С— - первичный одновалентный радикал (метил);
(СН3)2СН— - вторичный одновалентный радикал (изопропил);
(СН3)3С— - третичный одновалентный радикал (mpem-бутил).
1.2. Номенклатура и изомерия
Номенклатура.Для названия предельных углеводородов применяют в основном систематическую ирациональную номенклатуры.
Названияпервых четырех членов гомологического ряда метана тривиальные: метан, этан,пропан, бутан. Начиная с пятого названия образованы от греческих числительных сдобавлением суффикса –ан (этим подчеркивается сходство всех предельныхуглеводородов с родоначальником этого ряда — метаном).
Общее(родовое) название предельных углеводородов — алканы. Названия посистематической номенклатуре составляют следующим образом:
В формулемолекулы алкана выбирают главную цепь — самую длинную.
H3C—CH—CH2—CH—CH2—CH3
— | — |
 CH3 ¦ CH2—CH2—CH3
  ---------------------
Затем этуцепь нумеруют с того конца, к которому ближе расположен заместитель (радикал).Если заместителей несколько, то поступают так, чтобы цифры, указывающие ихположение, были наименьшими. Заместители перечисляют по алфавиту.
 1  2 3  4
H3C—CH—CH2—CH—CH2—CH3
 |  5 |  6  7
 CH3  CH2—CH2—CH3
3.Углеводород называют в таком порядке: вначале указывают (цифрой) месторасположения заместителя, затем называют этот заместитель (радикал), а в концедобавляют название главной (самой длинной) цепи. Таким образом, углеводородможет быть назван: 2-метил-4-этилгептан (но не 6-метил-4-этилгептан).
Если вглавной цепи содержится несколько одинаковых заместителей, то их числообозначают греческим числительным, которое ставят перед названием этихзаместителей. Приставки ди-, три-, тетра- и т.д. не влияют на алфавитноерасположение заместителей в названии.
Для простейшихуглеводородов изостроения сохраняются их несистематические названия: изобутан,изопентан, неопентад.
Порациональной номенклатуре алканы рассматривают как производные простейшегоуглеводорода — метана, в молекуле которого один или несколько водородных атомовзамещены на радикалы. Эти заместители (радикалы) называют по старшинству (отменее сложных к более сложным). Если эти заместители одинаковые, то указываютих количество. В основу названия включают слово «метан»:
 CH3
|
H3C—C—CH3
|
 CH3
 C2H5
 |
H3C—CH—CH—CH3
 |
 CH3 тетраметилметан (2,2-диметилпропан) метилэтилизопропилметан (2,3-диметилпентан)
Своюноменклатуру имеют и радикалы (углеводородные радикалы). Одновалентные радикалыназывают алкилами и обозначают буквой R или Alk. Их общая формула CnH2n+ 1. Названия радикалов составляют из названий соответствующих углеводородовзаменой суффикса -ан на суффикс -ил (метан — метил, этан — этил,пропан — пропил и т.д.). Двухвалентные радикалы называют, заменяя суффикс -анна -илиден (исключение — радикал метилен ==СН2).Трехвалентные радикалы имеют суффикс -илидин (исключение — радикал метинººСН).
Изомерия.
Для алкановхарактерен самый простой вид изомерии — структурная изомерия.
В молекулахметана, этана и пропана может быть только один порядок соединения атомов.
Если вмолекуле алкана содержится более трех углеродных атомов, то порядок ихсоединения может быть различным — появляется возможность изомерии. Например,для углеводорода С4Н10 возможны две структуры:
H H H  H
| | |  |
H—C—C—С—С—H
| | |  |
H H H H
H H H
| | |
H—C—C—С—H
| | |
H | H
H—C—H
|
H
н-бутан (н-C4H10)
изобутан (изо-С4Н10)
Один из этихизомеров (н-бутан) содержит неразветвленную углеродную цепь, а другой —изобутан — разветвленную (изостроение). Таким образом, молекулы бутана иизобутана, имея одинаковый состав, различаются между собой химическимстроением, т.е. они являются структурными изомерами. Изомеры обладают сходнымихимическими свойствами и различными — физическими.
Атомыуглерода в алканах могут различаться по характеру своего соединения с другимиуглеродными атомами. Атом углерода, связанный только с одним углеродным атомом,называется первичным, с двумя — вторичным, с тремя — третичными, наконец, с четырьмя — четвертичным.
Здесьпервичные углеродные атомы обведены кружком, вторичный — квадратом, третичный —треугольником, четвертичный — пунктирным кружком.
Такое делениеимеет большое значение, так как водородные атомы при первичном, вторичном итретичном углеродных атомах обладают различной реакционной способностью.
В ряду радикаловмы также встречаемся с явлением изомерии (см. табл. 2). Причем число изомеров урадикалов значительно больше, чем у соответствующих им алканов. Например,пропан, как известно, изомеров не имеет, а радикал пропил имеет два изомера: н-пропили изо-пропил:
 |
СН3—СН3—СН2— и Н3С—СН—СН3
Это связано стем, что свободная валентность может находиться при разных углеродных атомах(вторичном и третичном).
1.3. Получение алканов
Для полученияалканов используют в основном природные источники. Газообразные алканы получаютиз природного и попутных нефтяных газов, а твердые алканы — из нефти. Природнойсмесью твердых высокомолекулярных алканов является горный воск(озокерит) — разновидность твердого природного битума.
Многиепредельные углеводороды можно получать методом гидрирования углей:
  500 °С
nC + 2nН2 ®  СnН2n+ 2
 оксидыжелеза
Так как приэтом из твердого угля образуется смесь жидких продуктов, процесс называется сжижениемугля.
С этой жецелью используют смесь оксида углерода и водорода (синтез-газ) в присутствиикатализатора (кобальта или никеля):
 
  200 °С
nCО + (2n + 1)Н2 ®  СnН2n+ 2 + n Н2О
  кат.
Образующиесяалканы находят применение в качестве моторного топлива (синтетический бензин —«синтин»).
Для полученияалканов часто применяют лабораторные методы — органический синтез.
1.Гидрирование этиленовых и ацетиленовых углеводородов в присутствии катализатора(Pt, Pd, Ni):
  Pt   Pt
H2C==CH2 + H2® H3C—CH3  H—CººC—H + 2H2® H3C—CH3
 этилен этан  ацетилен  этан
2. Действиеметаллического натрия на галогенопроизводные алканов (галогеналкилы) — реакцияфранцузского химика А.Вюрца:
Н3С—I + 2Na +I—СН3 ® Н3С—СН3 + 2NaI
йодистыйметил
Этот синтезслужит для получения алканов из однородных галогеналкилов. Если в реакциювводят два различных галогеналкила, то образуется не один продукт, а их смесь.Например:
Н3С—I + 2Na +I—С2Н5 ® Н3С—С2Н5 + 2NaI
  пропан
Н5С2—I + 2Na+ I—С2Н5 ® Н5С2—С2Н5 + 2NaI
   бутан
3. Сплавлениесолей карбоновых кислот со щелочами:
Н3С—СOONa +NaOH ® СН4 + Na2CО3
4. Восстановлениегалогенопроизводных:
  Pt
Н3С—С1 + Н2 ® CH4 + НС1
хлористыйметил
1.4. Физические и химическиесвойства
Физическиесвойства. Первые четыре члена гомологического ряда метана — газообразныевещества, начиная с пентана — жидкости, а углеводороды с числом углеродныхатомов 16 и выше — твердые вещества (при обычной температуре). Температуракипения алканов с разветвленной цепью ниже, чем соединений нормального строения(табл. 3).
Алканы —неполярные соединения и трудно поляризуемые. Они легче воды и в ней практическине растворяются. Не растворяются также в других растворителях с высокойполярностью. Жидкие алканы — хорошие растворители для многих органическихвеществ.
Метан и этан,а также высшие алканы не имеют запаха, но среди других легколетучих низшихуглеводородов встречаются соединения, обладающие слабым запахом.
Алканы —горючие вещества. Метан горит бесцветным пламенем.
Таблица 3.Физические свойства алкановНазвание Формула
tпл°С
tкип°С
d204 Метан СН4 -182,5 -161,5
0,4150
(при -164 °С) Этан С2Н6 -182,8 -88,6
0,5610
(при -100 °С) Пропан С3Н8 -187,7 -42
0,5853
(при -44,5 °С) Бутан С4Н10 -138,3 -0,5
0,6000
(при 0°С) Пентан C5H12 -129,7 +36,1 0,6262 Гексан С6Н14 -95,3 68,7 0,6594 Гептан С7H16 -90,6 98,4 0,6838 Октан C8H18 -56,8 124,7 0,7025 Нонан С9Н20 -53,7 150,8 0,7176 Декан C10H22 -29,6 174,0 0,7300 Пентадекан C15H32 +10 270,6 0,7683 Эйкозан С20Н42 36,8 342,7
0,7780
(при 37 °С) Пентакозан C25H52 53,7 400 0,8012 Триаконтан С30Н62 66,1 457 0,8097
Химическиесвойства.
В алканах всеатомы связаны между собой прочными (s-связями, авалентности углеродных атомов полностью насыщены водородом. Поэтому алканы невступают в реакции присоединения. При обычных условиях они проявляют высокуюхимическую устойчивость. По этой причине алканы в свое время получили название парафинов(от лат. parum affinis — мало деятельный, мало сродства).
Основныехимические превращения алканов идут только при сообщении им достаточно высокойэнергии (при нагревании или облучении УФ-светом). При этом может произойти илиразрыв связи С—Н с последующим замещением атома водорода на другой атом илигруппу атомов, или же разрыв молекулы по связи С—С. Несмотря на то что энергииэтих связей равны соответственно 415-420 (для первичных углеродных атомов) и350 кДж/моль, разрыв предпочтительнее идет по связи С—Н. Это связано с тем, чтосвязь С—Н более доступна для реагента.
Посколькуалканы — соединения неполярные, то при разрыве связей образуются главнымобразом не ионы, а радикалы, т.е. этот процесс идет по гомолитическомумеханизму.
Такимобразом, для алканов различают два основных типа химических реакций:
реакциизамещения водорода (с разрывом связи С—Н);
реакциирасщепления (с разрывом связей С—С и С—Н).
Реакциизамещения. В этих реакциях замещениеводорода легче происходит при третичном углеродном атоме, труднее — привторичном и совсем плохо — при первичном.
1. Галогепирование(замещение галогеном) — важнейшая реакция алканов. Она протекает приосвещении УФ-светом или в темноте при сильном нагревании, а также в присутствиикатализаторов. Сравнительно легко алканы вступают в реакцию замещения с хлороми бромом, очень трудно — с иодом. С фтором реакция протекает со взрывом(поэтому обычно фтор разбавляют азотом или используют растворители). Врезультате замещения водорода галогеном образуются галогено-производныеалканов. Например, хлорирование метана протекает с последовательным замещениемв его молекуле всех атомов водорода на хлор:
СН4+ Cl2 ® СН3С1+ НС1
 хлорметан
СН3С1+ Cl2 ® СН2С12 + НС1
 дихлорметан
СН2С12+ Cl2 ® СНС13+ НС1
 трихлорметан
СНС13+ Cl2 ® СС14 + НС1
 тетрахлорметан
Реакциягалогенирования имеет цепной свободно-радикальный характер(Н.Н.Семенов). На первой стадии этого процесса под влиянием УФ-облучения (иливысокой температуры) происходит распад молекулы хлора на два свободныхрадикала. Такой процесс называется инициированием:
Сl :Сl ® С1× + С1×
Затемначинается рост цепи. Свободный радикал взаимодействует с молекулойметана:
СН4+ С1× ® СН3× + НС1
СН3× + Cl2 ® СН3Сl +С1× и т.д.
Эта реакцияобрывается, если исчезнут свободные радикалы. Поэтому обрыв цепи частосвязан с взаимодействием свободных радикалов друг с другом:
СН3× + СН3× ® Н3С:СН3
 этан
С1× + С1× ® С1:С1
 хлор
СН3× + С1× ® СН3:С1
 хлорметан
2. Нитрование(замещение нитрогруппой NO2). Впервые эту реакцию открыл русскийученый М.И.Коновалов в 1888 г. (с тех пор она названа его именем). Алканывзаимодействуют с разбавленной азотнойкислотой при нагревании,образуя нитропроизводные алканов:
Н3С—СН2—СН3+ HNO3 ® Н3С—СН—СН3 + H2O
 |
 NO2
 2-нитропропан
Впромышленности реакцию нитрования проводят, нагревая алканы с парами азотнойкислоты при 250—500 °С и давлении (парофазное нитрование). Реакция нитрования,как и галогенирования, идет по цепному радикальному механизму. Нитрующим агентомявляется радикалоподобный оксид азота NO2, который, взаимодействуя салканом, образует свободный радикал — алкил R×:
R—H+ NO2×® R× + HNO2
Взаимодействиеэтих радикалов приводит к образованию нитросоединений:
R× + NO2×® R—NO2
3. Сульфирование.Дымящая серная кислота (содержащая растворенный в ней SO3) с высшимиалканами дает сульфокислоты. Например:
С17Н36+ H2SO4 ® С17Н35SО3Н+ Н2O
гептадекан гептадецил-
 сульфокислота
В результатетаких реакций атом водорода в молекуле алкана замещается на сульфогруппу — SO3Н.
Солисульфокислот (алкилсульфонаты) с C12-18 широкоиспользуются в качестве моющих средств. Эти соли можно получить и реакциейсульфохлорирования — действием на алканы смесью диоксида серы и хлора:
С10Н22 + SO2 + Cl2 ® C10H21SO2Cl + HC1
Декан сульфохлорид
 декана
Привзаимодействии сульфохлорида со щелочью образуется алкилсульфонат:
C10H21SO2Cl+ 2NaOH ® C10H21SO3Na+ NaCI + H2O
Реакциирасщепления протекают при нагревании(в присутствии катализаторов или без них).
1. Отщеплениеводорода {дегидрирование). При нагревании алканов присутствии катализатора(СrО3) происходит отщепление атомов водорода с образованиемнепредельных углеводородов:
 t
Н3С—СН2—СН3® Н2С==СН—СН3
 пропан -H2пропилен
2. Термическоеразложение (разрыв связей С—С и С—Н). Известно, что алканы устойчивы толькопри сравнительно невысоких температурах. При нагревании алканов до 500 ° С ивыше, (без катализаторов или в их присутствии) они разлагаются с разрывомсвязей С—С и С—Н. В результате происходит образование более простыхуглеводородов — предельных и непредельных. Этот процесс называют крекингом.
3. Изомеризация.При этой реакции неразветвленная углеродная цепь превращается в разветвленную.Это сопровождается разрывом связей С—С:
Процессизомеризации проходит при нагревании в присутствии катализатора (А1С13).В эту реакцию вступают только те алканы, которые в углеродной цепи содержат неменее четырех углеродных атомов.
Реакцииокисления.
При обычныхусловиях алканы устойчивы к действию даже сильных окислителей (КМnO4,К2СrO4 и др.). Поэтому при добавлении к алканам водногораствора перманганата калия окраска раствора не меняется. Однако прикаталитическом окислении (в присутствии солей марганца) и одновременномнагревании происходит окисление алканов (особенно высших) с образование многихкислородсодержащих веществ (спиртов, кетонов, карбоновых кислот и др.).
Основнымспособом переработки метана является его конверсия окисление водянымпаром, кислородом или оксидом углерода (IV) присутствии катализатора и привысокой температуре:
СН4 + H2O ® CO + 3H2
CH4+ 1/2O2 ® CO + 2H2
CH4+ CO2 ® 2CO+ 2H2
В результатеэтих реакций образуется синтез-газ (водяной газ) — ценное сырье дляполучения многих органических соединений (углеводородов, метилового и другихспиртов и т.д.).
На воздухеалканы горят с образованием оксида углерода (IV) и воды. Например:
СН4+ 2O2 ® СO2 + 2Н2O
При этомвыделяется значительное количество теплоты.
1.5. Отдельные представители
Метан СН4 является главной составной частьюприродных (до 98 %) и попутных газов. В значительных количествах онприсутствует в газах нефтепереработки. Метан используют в основном в качестведешевого топлива в промышленности и быту.
Метан —бесцветный газ, без запаха. Для обнаружения его утечки в газопроводахиспользуют некоторые сильно пахнущие вещества (одоранты), например низшиетиоспирты. В смеси с воздухом метан взрывоопасен.
Метанявляется ценным сырьем для химической промышленности. Из него получаютацетилен, галогенопроизводные, метанол, формальдегид и другие вещества. Метанслужит для производства синтез-газа, газовой сажи:
СН4+ O2 ® С + 2Н2O
Этан С2H6, пропан С3Н8,бутан С4Н10 и пентан C5H12применяют для получения соответственно этилена, пропилена, дивинила и изопрена.Пропан в смеси с бутаном используют в качестве топлива (бытовой сжиженный газ,транспортируемый в баллонах).
Изооктан C8H18 (2,2,4-триметилпентан) —ценная составная часть высококачественного горючего (бензина) для двигателейвнутреннего сгорания:
 СH3
 |
H3C—C—CH2—CH—CH3
 |  |
 CH3  CH3
Моторноетопливо должно обладать максимальной устойчивостью к детонации. В двигателяхвнутреннего сгорания детонация вызывается преждевременным воспламенениемгорючей смеси. Наименее детонируют разветвленные углеводороды, например такие,как изооктан. Его стойкость к детонации принята за 100 (н-гептан,наоборот, за 0). Поэтому качество бензинов характеризуют «октановымчислом» (например, 76; 93 и др.). Для повышения детонационнойстойкости бензина к нему добавляют антидетонаторы (тетраэтилсвинец идр.).
Средниечлены гомологического ряда метана (C7– C17) используют как растворители и моторное топливо.
Высшиеалканы (C18 — С44)применяют для производства высших кислот и спиртов, синтетических жиров,смазочных масел, пластификаторов и непредельных соединений.
Список литературы
Дляподготовки данной работы были использованы материалы с сайта chemistry.narod.ru/


Не сдавайте скачаную работу преподавателю!
Данный реферат Вы можете использовать для подготовки курсовых проектов.

Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :

Пишем реферат самостоятельно:
! Как писать рефераты
Практические рекомендации по написанию студенческих рефератов.
! План реферата Краткий список разделов, отражающий структура и порядок работы над будующим рефератом.
! Введение реферата Вводная часть работы, в которой отражается цель и обозначается список задач.
! Заключение реферата В заключении подводятся итоги, описывается была ли достигнута поставленная цель, каковы результаты.
! Оформление рефератов Методические рекомендации по грамотному оформлению работы по ГОСТ.

Читайте также:
Виды рефератов Какими бывают рефераты по своему назначению и структуре.

Сейчас смотрят :

Реферат Глобальные изменения климата. Причины и прогнозы
Реферат ФАЭТОН взорвался, чтобы погубить ЗЕМЛЮ(!) или как рождаются мифы
Реферат Системи відеоспостереження
Реферат Сыны свободы Американская революция
Реферат На холмистом берегу Сетуни
Реферат Изменения населения наземных позвоночных при освоении нефтяных и газовых месторождении на севере
Реферат Особенности продвижения товара на промышленном рынке
Реферат Бабезиоз собак (История открытия)
Реферат Толстые и тонкие по Гоголю ("Мертвые души")
Реферат Вимірювальні канали контрольно-вимірювальних систем в екології
Реферат Отчет по производственной практике в ОАО Бинбанк
Реферат Дискредитация свидетеля как элемент перекрестного допроса в уголовном процессе США
Реферат Сочинение рецензия на рассказ Астафьева "Людочка"
Реферат Прокурорский надзор за законностью задержаний и ареста граждан в процессе дознания и предварительного следствия
Реферат Определенный интеграл