Кулинарная характеристика блюд: учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования

Список литературы: Библиографическая карточка:

Автор:Козлова С.Н. ( Козлова Светлана Николаевна)
Место издания:М.
Издательство:Академия
Год издания:2011
Количество страниц:192 с.
Библиография:Библиогр.: с. 186
Классификационный индекс:М-во образования и н
Серия:Начальное профессиональное образование. Общественн
Авторский знак:К 59
Тип документа:Учебные пособия
Тип содержания:Учебные издания
Илл./тип воспроизв.:ил.

ISBN: 978-5-7695-8314-8

Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :