Введение
Каждая организация, начиная свою производственно-хозяйственную деятельность,должна располагать определённой денежной суммой. На эти денежные ресурсы организациязакупает на рынке или у других предприятий по договорам сырьё, материалы,топливо, оплачивает счета за электроэнергию, выплачивает своим работникамзаработную плату, несёт расходы по освоению новой продукции. Всё этопредставляет собой один из важнейших параметров хозяйствования, который получилназвание «оборотные средства организации».
В условиях рыночных отношений оборотные средства приобретают особо важноезначение. Оборотные средства представляют собой часть производительногокапитала, которая переносит свою стоимость на вновь созданный продукт полностьюи возвращается к предпринимателю в денежной форме в конце каждого кругооборотакапитала. Таким образом, оборотные средства являются важным критерием вопределении прибыли организации.
Первоначально при создании организации оборотныесредства формируются как часть его основного фонда (капитала). Они направляютсяна приобретение производственных запасов, продукции. Готовая продукция поступаетна склад и отгружается потребителю. До момента ее оплаты производительиспытывает потребность в денежных средствах. Величина этой потребности зависитне только от объема вложенных средств, но и от размера предстоящих расчетов,она может колебаться в течение года по разным причинам. Поэтому организацияиспользует другие источники формирования оборотных средств – устойчивыепассивы, кредиторскую задолженность, кредиты банков и других кредиторов.
По мере роста производственной программыпотребность в оборотных средствах возрастает, что также требуетсоответствующего финансирования прироста оборотных средств. В этом случаеисточником пополнения является чистая прибыль организации.
В современных условиях хозяйствования многие организациииспытывают недостаток собственных оборотных средств, что обусловлено не тольконедостатками в их работе, но и объективными причинами: изменение масштаба цен,инфляцией, спадом производства.
Оборотные средства являются наиболее мобильнойчастью капитала, от состояния и рационального использования которого во многомзависят результаты хозяйственной деятельности и финансовое состояние организации.
Наличие в организации достаточных оборотныхсредств является необходимой предпосылкой для ее нормального функционирования вусловиях рыночной экономики.
Важно также уметь правильно управлять оборотными средствами, разрабатывать и внедрять мероприятия, способствующие снижению материалоемкости продукции и ускорению оборачиваемости оборотных средств. В результате ускорения оборачиваемости оборотных средств происходит их высвобождение, что дает целый ряд положительных эффектов.
Организация в случае эффективного управления своими и чужими оборотными средствами может добиться рационального экономического положения, сбалансированного по ликвидности и доходности.
Тема курсовойработы важна и актуальна. Объектом исследования является КУП «Минскхлебпром».Предмет исследования – оборотные средства КУП «Минскхлебпром».
Цель курсовой работы заключается в проведениианализа эффективности использования оборотного капитала КУП «Минскхлебпром».
Для достижения поставленной цели в работе решеныследующие задачи:
- рассмотренысущность, состав и структура оборотных средств организации;
- определеныисточники формирования оборотного капитала;
- проведенанализ состояния и эффективности использования оборотных средств КУП«Минскхлебпром»;
- предложенырекомендации, способствующие ускорению оборачиваемости оборотных средств КУП«Минскхлебпром».
При написанииработы использованы труды отечественных и зарубежных авторов по проблемеисследования, фактический материал, характеризующий деятельность КУП«Минскхлебпром».
1 Понятие, состав, структура и источники формирования оборотного капитала организации
1.1 Экономическая сущность оборотного капитала организации
Наряду с основными производственными фондами, которые материализованыв зданиях, машинах, оборудовании и других натурально-вещественных элементах,каждая организация должна располагать определенной величиной денежных ресурсов- оборотных средств. В рыночной экономике оборотные средства часто называютоборотным капиталом, основные фонды — основным капиталом. Таким образом, любаяорганизация, ведущая производственную или иную деятельность, должна обладатьопределенным функционирующим капиталом, который принимает форму долгосрочных итекущих активов (рисунок 1) [7, c.59]./> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
Рисунок 1 — Структурафункционирующего капитала организации
Главное назначение оборотных средств — это обеспечение непрерывностии ритмичности процесса производства продукции путем приобретения предметовтруда, вспомогательных материалов, топлива, оплаты потребляемой энергии всехвидов, прочих услуг, в том числе и оплата труда. При составлении балансаорганизации оборотные средства образуют ее текущие активы, характернойособенностью которых является то, что они обращаются в течение одногопроизводственного цикла, т.е. в относительно короткий срок (менее чем одингод).
Экономическая сущность оборотного капитала определяется его рольюв обеспечении непрерывности процесса воспроизводства, в ходе которого оборотныесредства проходят как сферу производства, так и сферу обращения. Находясь впостоянном движении, оборотные средства совершают непрерывный кругооборот,который отражается в постоянном возобновлении процесса производства (рисунок2). [7, c.61]/> /> /> /> /> /> />
Рисунок 2 — Стадии кругооборотаоборотных средств
Движение оборотного капитала может быть представлено в классическойформе:
Д—Т… Т—П—Т’… Т’— Д’
Как всякий капитал, вкладываемый в производство, оборотный капиталорганизации начинает свое движение с авансирования определенной суммы денежныхсредств Д на приобретение производственных запасов ПЗ: сырья, материаловтоплива и прочих предметов труда, которые используются с целью производстваопределенной продукции.
На первой стадии (Д — Т), денежной или подготовительной, оборотныйкапитал из формы денежных средств переходит в форму производственных запасов.На этой стадии совершается переход из сферы обращения в сферу производства иавансированная стоимость из денежной переходит в производительную (Д — ПЗ).Завершением первой стадии прерывается товарное обращение (на схемекругооборота оно показано многоточием), но процесс кругооборота оборотногокапитала продолжается.
Вторая стадиякругооборота (Т—П—Т’) совершается впроцессе производства. Она состоит в передаче в производство П купленныхматериальных ценностей, производственных запасов, в соединении средств ипредметов груда с рабочей силой и в создании нового продукта, вобравшего в себяперенесенную и вновь созданную стоимость.
На этой стадии кругооборота авансированная стоимость снова меняетсвою форму. Из производительной формы она переходит в товарную, а повещественному составу из материальных производственных запасов вначале превращаетсяв незаконченную продукцию, а затем — в готовые изделия (ПЗ−П−ГП).
Третья стадиякругооборота (Т’— Д’) состоит в реализацииизготовленной продукции и получении денежных средств. На этой стадии оборотныйкапитал переходит: из стадии производства в стадию обращения и снова принимает формуденежных средств. Прерванное товарное обращение возобновляется, иавансированная стоимость из товарной формы переходит в денежную. Авансированныесредства восстанавливаются за счет поступившей выручки от реализации продукции.Разница между Д’ иД составляет величину денежных доходов инакоплений или финансовый результат хозяйственной деятельности организации. Денежнаяформа, которую принимает оборотный капитал на завершающей стадии кругооборота, являетсяодновременно и начальной стадией оборота капитала. Начинается новый кругооборотоборотных средств.
Кругооборот оборотных средств — это процесс, совершающийся постояннои представляющий собой оборот капитала. Завершив один кругооборот,оборотный капитал вступает в новый, т.е. кругооборот совершается непрерывно ипроисходит постоянная смена форм авансированной стоимости. Вместе с тем накаждый данный момент кругооборота оборотный капитал функционирует одновременново всех стадиях, обеспечивая непрерывность процесса производства бесперебойную работуорганизации. Авансированная стоимость различными частями одновременно находитсяво многих функциональных формах — денежной, производительной, товарной.
1.2Состав и структура оборотных средств
Под составом оборотных средств понимают совокупность элементов,образующих оборотные средства. По функциональному назначению, или роли впроцессе производства и обращения, оборотные средства организации подразделяютсяна оборотные производственные фонды и фонды обращения (таблица 1). Исходя изэтого деления, оборотный капитал можно охарактеризовать как средства, вложенныев оборотные производственные фонды и фонды обращения и совершающие непрерывныйкругооборот в процессе хозяйственной деятельности.
Структура оборотных средств отражает соотношения (в виде долей,процентов), которые складываются между составными частями оборотных средстворганизации или отдельными их элементами.
Назначение и функции, выполняемые оборотными фондами и фондамиобращения различны. Первые авансируются на выпуск продукции. Вторые авансируютсяв процесс обращения. В целом они служат денежным обеспечением непрерывностипроизводственного процесса, их роль заключается в обслуживании кругооборотаматериальных ценностей.
Таблица1 – Состав оборотных средств
Признак
группировки Оборотные средства Функциональное назначение Оборотные производственные фонды (сфера производства)
Фонды обращения
(сфера обращения)
Роль в
производстве и обращении
Средства
в запасах
Средства
в производстве
Готовая
продукция
Денежные
средства и
дебиторская
задолженность Укрупненные элементы Предметы труда Орудия труда (МБП) Незаконченная продукция Расходы будущих периодов Готовая продукция на складе Товары отгруженные Денежные средства Дебиторская задолженность
Степень
планирования Нормируемые Ненормируемые /> /> /> /> /> /> /> /> />
Примечание. Источник: [4,с. 128]
Оборотныепроизводственные фонды — часть средств производства, вещественные элементыкоторых в процессе труда, в отличие от основных производственных фондов,расходуются в каждом производственном цикле, и их стоимость переносится напродукт труда целиком и сразу. Вещественные элементы оборотных фондов впроцессе труда претерпевают изменения своей натуральной формы и физико-химическихсредств и используются в качестве предметовтруда и частично орудий труда в виде малоценных и быстроизнашивающихсяпредметов (МБП), еще не вступивших в производственный процесс и находящихся ввиде складских запасов. Они теряют свою потребительную стоимость по мереих производственного потребления. Новая потребительная стоимость возникает ввиде выработанной из них продукции.
Производственные запасы – это та часть оборотных средств, которая вложенав материальные ценности (материальные ресурсы). Важной особенностьюпроизводственных запасов является то, что они еще не вступили в производственныйпроцесс и находятся на складах организации.
В специальную группу оборотных фондов принято выделять малоценные ибыстроизнашивающиеся предметы, которые по экономическому назначению являютсясредствами труда и должны числиться в составе основных фондов, так как ониучаствуют в процессе производства многократно и не сразу теряют свою материально-вещественнуюформу. МБП, исчисляемые в организации сотнями наименований, включают в составоборотных фондов в целях упрощения учета и износа.
К МБП относят средства труда со сроком службы менее одного года истоимостью не более 30-кратной суммы минимальной заработной платы. К МБПотносятся инструменты и инвентарь. Кроме того, специальные инструменты испецоснастка, спецодежда и спецобувь независимо от их стоимости и срока службы,орудия для лова и лесозаготовок, временные сооружения и устройства и ряддругих.
Незавершенное производство — это совокупность предметов труда, находящихсяна различных стадиях производственного процесса, незаконченная продукция,выраженная в стоимостном виде. Форму незавершенного производства принимаютпроизводственные запасы в момент поступления на первые операции производственногопроцесса. Таким образом, образуются полуфабрикаты собственного производства,минимально необходимое количество которых обеспечивает непрерывный процесспроизводства.
Существенным отличием незавершенного производства от производственныхзапасов является то, что эти материальные ресурсы со складов организациипоступили в производственный процесс, в ее основные цехи. В момент передачиматериалов, полуфабрикатов, других элементов производственных запасов со складав производственные цехи они переходят в новое качество — незавершенноепроизводство.
Единственным невещественным элементом оборотных производственныхфондов являются расходы будущих периодов Они включают затраты на подготовку иосвоение производства новой продукции, новой технологии, проектные, опытные идругие виды работ, которые производятся в данном году, но относятся напродукцию, производство и реализация которой произойдет в будущем.
Фонды обращения — часть оборотных средств, авансированных организациейдля обслуживания процесса обращения. Эта часть оборотных средствнепосредственно не участвует в процессе производства. Их назначение состоит вобслуживании кругооборота средств организации и достижении единства производстваи обращения. В определенный момент времени одна часть материальных ресурсов организации(предметы труда) будет относиться к оборотным фондам, которые обслуживают сферупроизводства, другая (готовая продукция и часть денежных средств) — к фондамобращения Авансирование означает, что использованные денежные средствавозвращаются организации после завершения каждого производственного цикла иликругооборота, включающего производство продукции — ее реализацию — получениевыручки от реализации продукции. Именно из выручки от реализации происходитвозмещение авансированного капитала и его возвращение к исходной величине.
Фонды обращения, обслуживающие процесс обращения, формируются подвлиянием характера деятельности организации, условий реализации продукции,уровня организации системы сбыта готовой продукции, применяемых форм расчетов идругих факторов.
Основную часть фондов обращения (до 60%) составляет готовая продукция,которая подразделяется на готовую продукцию на складах организации и товарыотгруженные.
Моментом завершения процесса производства является передача готовойпродукции на склад организации. После завершения производственного процессаготовая продукция подготавливается к реализации, оформляются необходимыедокументы, производится комплектация, накопление транспортной партии.
Товары, отгруженные потребителю, уже находятся в сфере обращения иотражают процесс реализации, однако они еще не оплачены. Товары отгруженныеможно рассматривать по следующим направлениям:
•срок оплаты которых не наступил;
•срок оплаты которых просрочен.
Последняя группа отгруженных товаров возникает, как следствие нарушениярасчетной и договорной дисциплины и связана с отсутствием средств у покупателяили нарушением ассортимента, выявлением брака. Рост данной группы фондовобращения следует всячески сдерживать, поскольку он ухудшает финансовоеположение организации. Это требует дополнительного перераспределения оборотныхсредств, ведет к привлечению краткосрочных кредитов в связи с несвоевременнымпоступлением выручки от реализации и выпадением денежных средств из производственногоцикла.
Денежные средства и дебиторская задолженность–другая составная часть фондов обращения. [4, с. 130]
Денежные средства организации могут быть: во-первых, в финансовых инструментах— на счетах в кредитно-банковских учреждениях, в ценных бумагах, выставленныхаккредитивах; во-вторых, в кассе организации и в расчетах (почтовых переводах ипрочих расчетах, таких как недостачи, перерасходы).
Дебиторская задолженность включает задолженность подотчетных лиц, поставщиковпо истечении срока оплаты, налоговых органов при переплате налогов и других обязательныхплатежей, вносимых в виде аванса. Она включает также дебиторов по претензиям испорным долгам.
Дебиторская задолженность всегда отвлекает средства из оборота, препятствуетих эффективному использованию, следствием чего является напряженное финансовоесостояние организации. Уровень дебиторской задолженности связан с принятой ворганизации системой расчетов, видом выпускаемой продукции и степенью насыщениирынка. Управление дебиторской задолженностью означает контроль финансовых службза оборачиваемостью средств в расчетах.
Таким образом, оборотный капитал, предназначенный для обеспечениянепрерывности процесса производства и реализации продукции, может бытьохарактеризован как совокупность денежных средств, авансированных для созданияи использования оборотных производственных фондов и фондов обращения.
Грамотное управление денежными средствами, ведущее к росту платежеспособностиорганизации, получению дополнительного дохода — важнейшая задача финансовойработы Управление денежными средствами включает определение времени обращенияденежных средств и их оптимального уровня, анализ денежных потоков и их прогнозирование.
Располагая оборотными средствами, организацияможет производить расчеты с поставщиками за приобретаемые у них предметы исредства труда, с рабочими и служащими по заработной плате, с банком запользование ссудами, с бюджетом по плате за производственные фонды и другиеплатежи.
Наличие оборотных средствимеет большое значение для создания нормальных условий производственной ифинансовой деятельности организации, поэтому рациональная организация оборотныхсредств имеет первостепенное значение для всей экономической работы организации.
1.3 Источникиформирования оборотных средств организации
Оборотные средства организации призваны обеспечивать непрерывное ихдвижение на всех стадиях кругооборота с тем, чтобы удовлетворять потребностипроизводства в денежных и материальных ресурсах, обеспечивать своевременность иполноту расчетов, повышать эффективность использования оборотного капитала.
При решении вопроса об условиях обеспечения организации необходимымиоборотными средствами учитываются особенности производственного цикла иреализации продукции, обусловливающие характер изменений потребности всредствах, а также удовлетворение этой потребности за счет двух источников:собственных оборотных средств и заемных средств, предоставляемых в формебанковских ссуд. Постоянная, неснижаемая часть оборотных средств состоит изсобственных средств, а временно повышенные потребности в средствах покрываютсяза счет кредита.
Следует обратить внимание на общие черты и особенности, присущиесобственным оборотным средствам организации, и заемным средствам, привлекаемым ввиде банковских ссуд. Общим для собственных и заемных средств является то, чтоони составляют основу имущества организации. Собственные оборотные средствамогут использоваться для многочисленных последовательно осуществляемыхоборотов.
Заемные средства предоставляются организациям на определенныйсрок, после чего они подлежат возврату. Предоставление банковского кредита позволяет,в частности, гибко удовлетворять меняющиеся потребности в материальныхсредствах для образования товарных запасов, увязывать размер предоставляемыхсредств и текущую ситуацию, контролировать соблюдение плановых параметровдеятельности организации.
Кроме собственных средств и банковского кредита, организации имеютв обороте средства кредиторов и прочие (неизрасходованные суммы различныхсредств, прибыли и амортизации – до их перечисления по назначению и др.).
Все источники формирования оборотных средств подразделяются насобственные, заемные и привлеченные.
Собственные средства играют главную роль в организации кругооборотафондов, так как организации, работающие на основе коммерческого расчета, должныобладать определенной имущественной и оперативной самостоятельностью с тем,чтобы вести дело рентабельно и нести ответственность за принимаемые решения.
Формирование оборотных средств происходит в момент создания организации,когда создается ее уставный фонд. Источником формирования в этом случае служатинвестиционные средства учредителей организации. В процессе работы источникомпополнения оборотных средств является полученная прибыль, а также приравненныек собственным средствам так называемые устойчивые пассивы. Это средства,которые не принадлежат организации, но постоянно находятся в ее обороте. Такиесредства служат источником формирования оборотных средств в сумме их минимальногоостатка. К ним относятся: переходящая из месяца в месяц задолженность по оплатетруда работникам организации, резервы на покрытие предстоящих расходов, переходящаязадолженность перед бюджетом и внебюджетными фондами, средства кредиторов,полученные в качестве предоплаты за продукцию (товары, услуги), средствапокупателей по залогам за возвратную тару, переходящие остатки фонда потребленияи др.
Для сокращения общей потребности организации в оборотных средствах, атакже стимулирования их эффективного использования целесообразно привлечениезаемных средств. Заемные средства представляют собой в основном краткосрочныекредиты банка, с помощью которых удовлетворяются временные дополнительныепотребности в оборотных средствах.
Основными направлениями привлечения кредитов для формирования оборотныхсредств являются:
— кредитование сезонных запасов сырья, материалов и затрат, связанных ссезонным процессом производства;
— временное восполнение недостатка собственных оборотных средств;
— осуществление расчетов и опосредование платежного оборота.
С переходом на рыночную систему управления экономическая роль кредита какисточника оборотных средств, по крайней мере, не уменьшилась. Наряду спривычной необходимостью в покрытии сверхнормативной потребности в оборотныхсредствах организаций появились новые факторы, обусловливающие усилениезначения банковского кредита. Эти факторы связаны, прежде всего, с переходнымэтапом развития, переживаемым отечественной экономикой. Одним из них явиласьинфляция. Воздействие инфляции на оборотные средства организации оченьмногогранно: оно оказывает непосредственное и косвенное влияние. Прямое влияниехарактеризуется обесценением оборотных средств за время их оборота, т.е. послезавершения оборота организация фактически не получает авансированную суммуоборотных средств в составе выручки от реализации продукции.
Косвенное влияние выражается в замедлении оборота средств из-за кризисанеплатежей, во многом обусловленного инфляцией. К другим причинам возникновениякризиса неплатежей следует отнести снижение производительности труда; крайнююнеэффективность производства; неумение отдельных руководителей приспособиться кновым условиям: искать новые решения, менять товарный ассортимент, снижатьматериало- и энергоемкость производства, реализуя излишние и ненужные активы;наконец, несовершенство законодательства, позволяющего безнаказанно не платитьпо долгам.
В целях борьбы с неплатежами и оказания финансовой поддержки значительныесредства выделяются на пополнение оборотных средств организаций. Однако невсегда выделенные средства используются по назначению, что имеет также сильныйинфляционный эффект.
Указанные причины обусловливают повышенную заинтересованность организацийв заемных средствах как источнике пополнения замороженных в долгосрочной дебиторскойзадолженности оборотных средств. В данной ситуации возникает вопрос границприменения кредита в качестве источника оборотных средств. Этот вопрос связан сдвойственным влиянием, которое оказывает применение кредита на финансовое положениеорганизации в целом и на состояние оборотных средств в частности.
С одной стороны, без привлечения в оборот кредитных ресурсов в условияхдефицита собственных средств организации необходимо сокращать или полностьюприостанавливать производство, что грозит серьезными финансовыми затруднениямивплоть до банкротства. С другой стороны, решение возникших проблем только спомощью кредитов вызывает повышение зависимости организации от кредитныхресурсов вследствие увеличения ссудной задолженности. Это приводит к увеличениюнестабильности финансового состояния, теряются собственные оборотные средства,переходя в собственность банка, поскольку организации не обеспечивают нормуприбыли на вложенный капитал, заданную в виде банковского процента.
Кредиторская задолженность относится к внеплановым привлеченным источникамформирования оборотных средств. Ее наличие означает участие в обороте организациисредств других организаций. Часть кредиторской задолженности закономерна, таккак вытекает из действующего порядка расчетов. Наряду с этим кредиторскаязадолженность может возникнуть в результате нарушения платежной дисциплины. У организацийможет возникнуть кредиторская задолженность поставщикам за поступившие товары,подрядчикам за выполненные работы, налоговой инспекции по налогам и платежам,по отчислениям во внебюджетные фонды.
Следует также выделить прочие источники формирования оборотных средств, ккоторым относятся средства организации, временно не используемые по целевомуназначению (фонды, резервы и др.).
Правильное соотношение между собственными, заемными и привлеченными источникамиобразования оборотных средств играет важную роль в укреплении финансовогосостояния организации.
1.4 Показателиэффективности использования оборотного капитала организации
В системе мер, направленных на повышение эффективности работы организациии укрепление ее финансового состояния, важное место занимают вопросырационального использования оборотных средств. Проблема улучшения использованияоборотных средств стала еще более актуальной в условиях формирования рыночныхотношений. Интересы организаций требуют полной ответственности за результатысвоей производственно-финансовой деятельности. Поскольку финансовое положение организацийнаходится в прямой зависимости от состояния оборотных средств и предполагаетсоизмерение затрат с результатами хозяйственной деятельности и возмещениезатрат собственными средствами, организации заинтересованы в рациональнойорганизации оборотных средств — организации их движения с минимально возможнойсуммой для получения наибольшего экономического эффекта.
Эффективность использования оборотных средств характеризуется системойэкономических показателей, прежде всего, оборачиваемостью оборотных средств. [6, с. 148]
Под оборачиваемостью оборотных средств понимается длительность одногополного кругооборота средств с момента превращения оборотных средств в денежнойформе в производственные запасы и до выхода готовой продукции и ее реализации.Кругооборот средств завершается зачислением выручки на счет организации.
Оборачиваемость оборотных средств неодинакова на организациях как одной,так и различных отраслей экономики, что зависит от организации производства исбыта продукции, размещения оборотных средств и других факторов. Так, в тяжеломмашиностроении с длительным производственным циклом время оборота средствнаибольшее, быстрее оборачиваются оборотные средства в пищевой и добывающихотраслях промышленности.
Оборачиваемость оборотных средств характеризуется рядом взаимосвязанных показателей:
— длительностью одного оборота в днях;
— количеством оборотов за определенный период — год, полугодие, квартал(коэффициент оборачиваемости);
— суммой занятых в организации оборотных средств на единицу продукции(коэффициент загрузки).
Длительность одного оборота оборотных средств в днях (Тоб) исчисляется поформуле (1):
Тоб = Д/Ко (1)
где Ко — коэффициент оборачиваемости оборотных средств;
Д — число дней в рассматриваемом периоде.
Уменьшение длительности одного оборота свидетельствует об улучшении использованияоборотных средств. [6, с.149]
Количество оборотов за определенный период, или коэффициент оборачиваемостиоборотных средств (Ко), исчисляется по формуле (2):
Ко = РП/Фоб (2)
где Фоб — величина оборотных средств предприятия, руб.;
РП — объем реализованной продукции, руб.
Коэффициент оборачиваемости характеризует скорость оборота оборотныхсредств и представляет собой количество оборотов в течение года. Чем выше приданных условиях коэффициент оборачиваемости, тем лучше используются оборотныесредства. Величина оборотных средств организации за год определяется каксредняя величина остатков на первое число всех месяцев и половины остатков наначало и конец года. [6, с.150]
Коэффициент загрузки средств в обороте (Кз), обратный коэффициентуоборачиваемости, определяется по формуле (3):
Кз = Фоб/РП (3)
Показатели оборачиваемости оборотных средств могут исчисляться по всем оборотнымсредствам, участвующим в обороте, и по отдельным элементам. Изменение оборачиваемостисредств выявляется путем сопоставления фактических показателей с плановыми илипоказателями предшествующего периода. В результате сравнения показателей оборачиваемостиоборотных средств выявляется ее ускорение или замедление.
При ускорении оборачиваемости оборотных средств из оборота высвобождаютсяматериальные ресурсы и источники их образования, при замедлении — в оборот вовлекаютсядополнительные средства.
Высвобождение оборотных средств вследствие ускорения их оборачиваемости можетбыть абсолютным и относительным. Абсолютное высвобождение имеет место, еслифактические остатки оборотных средств меньше норматива или остатков предшествующегопериода при сохранении или превышении объема реализации за рассматриваемыйпериод.
Относительное высвобождение оборотных средств имеет место в тех случаях,когда ускорение их оборачиваемости происходит одновременно с ростомпроизводственной программы организации, причем темп роста объема производстваопережает темп роста остатков оборотных средств.
Эффективность использования оборотных средств зависит от многих факторов,которые можно разделить на внешние, оказывающие влияние вне зависимости отинтересов организации, и внутренние, на которые организация может и должнаактивно влиять. К внешним факторам можно отнести такие, как общеэкономическаяситуация, налоговое законодательство, условия получения кредитов и процентныеставки по ним, возможность целевого финансирования, участие в программах,финансируемых из бюджета. Эти и другие факторы определяют рамки, в которых организацияможет манипулировать внутренними факторами рационального движения оборотныхсредств. [2,с. 104]
На современном этапе развития экономики к основным внешним факторам, влияющимна состояние и использование оборотных средств, можно отнести такие, как кризиснеплатежей, высокий уровень налогов, высокие ставки банковского кредита.
Кризис сбыта произведенной продукции и неплатежи приводят к замедлению оборотаоборотных средств. Следовательно, необходимо выпускать ту продукцию, которуюможно достаточно быстро и выгодно продать, прекращая или значительно сокращая выпускпродукции, не пользующейся текущим спросом. В этом случае кроме ускоренияоборачиваемости предотвращается рост дебиторской задолженности в активах организации.
При существующих темпах инфляции полученную организацией прибыль целесообразнонаправлять, прежде всего, на пополнение оборотных средств. Темпы инфляционногообесценения оборотных средств приводят к занижению себестоимости и перетоку ихв прибыль, где происходит распыление оборотных средств на налоги и непроизводственныерасходы.
Ускорения оборачиваемости оборотных средств можно добиться путем снижениянорм запасов, ликвидации излишних и сверхнормативных запасов, сокращения длительностипроизводственного цикла, ускорения реализации готовой продукции. Сокращениюнорм производственных запасов способствует приближение поставщиков кпотребителям. Чем ближе находятся поставщики ресурсов или потребителипродукции, тем меньше времени материалы и готовая продукция находятся в пути иодновременно сокращаются производственные запасы. Для ускорения оборачиваемостиоборотных средств следует сокращать длительность производственного цикла, чемуспособствует комплексная механизация и автоматизация, специализация икооперация, совершенствования организации производства.
Ускорение оборота оборотных средств позволяет высвободить значительныесуммы и, таким образом, увеличить объем производства без дополнительных финансовыхресурсов, а высвободившиеся средства использовать в соответствии спотребностями организации.
2 Состояние иэффективность использования оборотных средств на КУП «Минскхлебпром»
2.1 Организационно-экономическаяхарактеристика КУП «Минскхлебпром»
Началомпромышленного хлебопечения в республике можно считать 1927 год, когда в Минскебыл введен в эксплуатацию хлебозавод №1, оснащенный новейшим, по тому времени,оборудованием и технологией. Коллектив этой организации сыграл важную роль встановлении и развитии хлебопекарной промышленности Беларуси. Хлебопекарные организациивырабатывают около 80% хлеба и хлебобулочных изделий от общего объема производствав республике, обеспечивая свыше 7 млн. чел. населения, поставляют своюпродукцию в г. Минск, все областные центры и крупные города совместно с Белкоопсоюзом.
РПУП«Минскхлебпром» является коммерческой организацией, имеет статус юридическоголица, самостоятельно несет ответственность по своим обязательствам, может отсвоего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественныеправа.
Организацияосуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РеспубликиБеларусь, решениями Уполномоченного органа (Департамента по хлебопродуктамМинистерства сельского хозяйства Республики Беларусь), учредителя и Устава,зарегистрированного решением Мингорисполкома от 29.06.2001 года №880 в едином государственном реестре № 100056428 с изменениями и дополнениями от 19.09.2001 г.№ 1277, от 03.12.2002 г. №1766. В соответствии с распоряжением главыгосударства от 8 ноября 2004 года № 291 республиканское унитарное предприятие«Минскхлебпром» безвозмездно передано как имущественный комплекс в собственностьстолицы.
Организациясамостоятельно организует свою деятельность, исходя из необходимостипроизводства продукции (выполнения работ, оказания услуг) и определяет перспективыразвития, если иное не установлено Правительством Республики Беларусь.
Реализацияпродукции происходит по свободным ценам, а в случаях, предусмотренныхзаконодательством – по ценам и тарифам, регулируемым государством.
Размер ипорядок отчисления части прибыли, направляемой в республиканский бюджет отиспользования государственного имущества, определяется в соответствии с законодательством.
Целямидеятельности организации является: производство товаров в необходимых объемах,ассортименте и высокого качества и учетом долее полного обеспечения населения всоответствии с видами экономической деятельности, а также организация эффективнойпроизводственно-хозяйственной деятельности, направленной на получение прибылидля удовлетворения социально-экономических интересов членов трудового коллективаи собственника имущества.
Всоответствии с целью деятельности данная организация осуществляет следующиевиды деятельности:
— производствохлеба и хлебобулочных изделий:
— производство макаронных изделий;
— производство пищевых концентратов;
— розничнаяторговля хлебобулочными и кондитерскими изделиями;
— розничнаяторговля алкогольными напитками;
— предоставление услуг столовым при предприятиях и учреждениях;
— профессионально-техническое образование;
— деятельность санаторно-курортных учреждений;
— стоматологическая практика.
Классификацияосновных видов деятельности произведена в соответствии с общегосударственнымклассификатором Республики Беларусь.
Имущество организациинаходится в собственности Республики Беларусь и подлежит ему на правехозяйственного ведения. Владение, пользование и распоряжение этим имуществом даннаяорганизация осуществляет в пределах, определенным законодательством РеспубликиБеларусь. Имущество организации составляют основные фонда и оборотные средства,а также иные ценности, стоимость которых отражается в ее стоимостном балансе.Источниками формирования имущества являются:
§ имущество, переданное организацииучредителем, в том числе внесенное в уставный фонд;
§ доходы, полученные отреализации продукции, выполнения работ, оказания услуг;
§ доходы от ценных бумаг;
§ кредиты банков и другихкредиторов;
§ капитальные вложения идотации из государственного бюджета.
КУП«Минскхлебпром» осуществляет оперативный и бухгалтерский учет результатовдеятельности, представляет в установленном порядке статистическую отчетность,а также оперативную информацию о результатах финансово-хозяйственнойдеятельности уполномоченному органу и учредителю.
КУП«Минскхлебпром» за 2007 г. обеспечил выполнение прогнозного задания по объемупромышленной продукции в сопоставимых ценах к 2006 г. на 103,7% при прогнозном задании – 103,0%. Темп роста товаров народного потребления за 2007 г. составил 104,3% (при задании – 103,0%).
КУП«Минскхлебпром» вырабатывает ежедневно 220-245 наименований хлебобулочныхизделий, из них 50-70 наименований – хлеба. За 2007 г. произведено 95,7 тыс. тонн хлебобулочных изделий, что составило 95,5% к 2006 г.
В структуретоварной продукции производство хлебобулочных изделий составляет 80,0%, акондитерских изделий 18,5%.
В объемехлебобулочной продукции наибольший удельный вес занимает хлеб — 64%, до 31% — булочные и сдобные изделия, остальное – бараночные и сухарные изделия.
Структуравырабатываемых кондитерских изделий следующая:
— торты ипирожные — 32,2%;
— печенье — 28,4%;
— пряники иковрижки — 24,9%;
— кексы,бабы, рулеты, бисквиты–7,0%.
Обновлениеассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий в среднем за 2007 г. составило 22%.
В настоящеевремя в данной организации проводятся работы по сертификации продукции,государственной гигиенической регистрации, продлению сроков годности вырабатываемогоассортимента.
Объемсертифицированной продукции в общем объеме товарной продукции прогнозируется науровне 25%.
Основнойзадачей КУП «Минскхлебпром» является бесперебойное обеспечение населения г. Минскаи Минской области хлебобулочными и кондитерскими изделиями.
На товарномрынке г. Минска в настоящее время данная организация является монополистом попроизводству хлебобулочных изделий. Ежедневно КУП «Минскхлебпром» реализуетсяот 370 до 440 тонн хлебобулочных и от 21 до 23 тонн кондитерских изделий.
Структурарынков сбыта за 2007 г. имеет следующий вид:
— г. Минск — 69,5%;
— Минскаяобласть – 23,4%;
— другие регионы- 7,1%.
Основнаястратегия организации направлена на увеличение объемов реализации в г. Минске иМинской области путем замещения импортируемых хлебобулочных и кондитерскихизделий.
Удельный веспродукции, экспортируемой за пределы Республики Беларусь, в общем объемереализации невелик и составляет 0,4% в объеме товарной продукции. Однако, рынкисопредельных государств, в первую очередь Российской Федерации, стран Балтики,Польши, Германии являются перспективными для реализации изделий с большимисроками реализации (сушки, сухари, пряник, печенье и т.п.).
Материально-техническаябаза организации позволяет в полном объеме обеспечить производство сырьем,материалами и энергоресурсами.
Закупкаосновного и вспомогательного сырья, упаковочных материалов осуществляется наконкурсной основе.
Основнымипоставщиками основного сырья являются:
— ОАО «Минскийкомбинат хлебопродуктов» — поставщик муки;
— ОАО«Дрожжевой комбинат» — поставщик дрожжей;
— ОАО«Минский маргариновый завод» — поставщик маргарина;
— ОАО «Слуцкийсахарорафинадный комбинат» и ОАО «Городейский сахарный комбинат» — поставщикисахара.
Всевышеперечисленные организации являются резидентами Республики Беларусь.Продукция данных производителей конкурентоспособная по цене, качеству,используется отсрочка платежа, что позволяет оптимизировать финансовые потоки.
Закупкадополнительного сырья и материалов производится на конкурсной основе, путемвыбора наилучшего конкурсного предложения по цене, качеству, условиям оплаты,условием доставки. Закупка сырья и материалов на конкурсной основе позволяет эффективноиспользовать денежные средства организации и позволяет свести риски ресурсногообеспечения к минимуму.
КУП«Минскхлебпром» обеспечено квалификационными кадрами рабочих и служащих.Списочная численность работников КУП «Минскхлебпром» за 2007 г. составила 3004 человека, за 2006 г. — 2 922 человека.
Подготовкурабочих основных профессий (пекарь, кондитер, тестовод, заквасчик) дляхлебозаводов осуществляет государственный профессионально-технический колледжхлебопечения в количестве 100-110 человек ежегодно, что достаточно дляобновления кадрового состава.
Среднийвозраст работников организации – 38 лет.
Продолжаютобучение без отрыва от производства в профильных учебных заведениях 126работника.
В даннойорганизации постоянно ведется работа по повышению квалификации работающих иобновлению резерва кадров.
2.2 Анализ динамикипоказателей эффективности производства на КУП «Минскхлебпром»
Система показателейэффективности производства должна давать всестороннюю оценку использования всехресурсов организации и содержать все общеэкономические показатели.
Для оценки текущего финансового состояния КУП«Минскхлебпром» использованы баланс организации, отчет о прибылях и убытках,другая финансовая и статистическая отчетность по состоянию на 01.01.2007 г. и01.01.2008 г.
Одними изважнейших показателей экономической эффективности являются материалоемкость иматериалоотдача (таблица 2).
Таблица 2 – Анализ материалоотдачии материалоемкостиПоказатели 2006 г. 2007 г. Темп роста, % Материалоотдача, руб. 1,37 1,44 105,1 Материалоемкость, руб. 0,73 0,69 94,5
Примечание. Источник:собственная разработка
На основанииданных таблицы 2 можно сделать вывод, что в 2007 г. материалоемкость продукции снизилась на 5,5%, и соответственно увеличилась материалоотдача.Рост материалоотдачи на 5,1% говорит об увеличении эффективности использованияматериальных ресурсов в организации, но материальные затраты в анализируемомпериоде составляют значительно больший процент, чем необходимо по нормативам.
Стоимостьматериальных ресурсов входит в себестоимость продукции по элементу «Материальныезатраты» и включает в себя цену их приобретения (без учета НДС и акцизов),наценки, комиссионные вознаграждения, уплачиваемые снабженческим и внешнеэкономическиморганизациям, стоимость услуг бирж, таможенных пошлин, плату затранспортировку, хранение и доставку, осуществленные сторонними организациями.Результаты анализа материальных затрат используются при нормировании расходовсырья и материалов на изготовление продукции, а также при определении общей потребностив материальных ресурсах на выполнение производственной программы.
Решениеаналитических задач по оценке эффективности использования материальных ресурсови обеспеченности организации сырьем и материалами является задачей логистики, вчастности по составлению заявок, выбору поставщиков, управлению запасами,определению оптимальной партии поставляемых ресурсов. Максимальный объем данныхзатрат должен составлять не более 60%.
Таблица 3 — Затраты,произведенные КУП «Минскхлебпром» за 2006-2007 гг.Показатели 2006 г. 2007 г. Темп роста,% 1. Материальные затраты, млн. руб. 59,394 73,948 124,5 2. Затраты на оплату труда, млн. руб. 9,392 11,381 121,2 3. Отчисления на социальные нужды, млн. руб. 3,306 4,038 122,1 4. Амортизация основных средств, млн. руб. 0,763 1,383 181,3 5. Прочие затраты, млн. руб. 2,877 5,519 191,8 Итого по элементам затрат 75,732 96,269 127,1
Доля материальных затрат к общим
затратам 78% 77% - Доля затрат на оплату труда к общим затратам 12,4% 11,8% -
Примечание.Источник: собственная разработка
В 2006 г. доля материальных затрат составила 78%, в 2007 г. – 77%. Производство, несомненно, являетсяматериалоемким, что приводит к увеличению себестоимости продукции.
Следующими,не менее важными показателями, являются фондоемкость и фондоотдача (таблица 4).Износ ОПФ за 2007 г. составил 59,4%, к 2008 г. он составит более 60%. При таком проценте износа достаточно сложно говорить об эффективности их использования.
Таблица 4 – Анализфондоотдачи и фондоемкостиПоказатели 2006 г. 2007 г. Темп роста,% Фондоотдача, руб. 2,5 2,4 96,0 Фондоемкость, руб. 0,4 0,41 102,5
Примечание. Источник:собственная разработка
Анализируя данныетаблицы 4, можно сделать вывод об уменьшении фондоотдачи и сниженииэффективности использования ОПФ в организации. Дальнейшее увеличениефондоемкости может привести к снижению качества продукции в связи сизношенностью оборудования.
Одним изважнейших показателей деятельности организации, характеризующий результативностьи эффективность производственной деятельности является производительность труда(таблица 5). Она характеризует эффективность использования трудовых ресурсов.
Таблица 5 – Анализпроизводительности труда и трудоемкостиПоказатели 2006 г. 2007 г. Темп роста, % Производительность труда, руб./чел. 27,8 31,7 114,0 Трудоемкость, чел./ руб. 0,03 0,03 100,0
Примечание. Источник:собственная разработка
Анализпроизводительности труда и трудоёмкости показал, что на КУП «Минскхлебпром» в 2007 г. темп роста производительности труда составил 14%.
Анализрентабельности имеет большое значение для комплексной характеристики работы сточки зрения эффективности использования всего производственного потенциала,находящего в распоряжении организации.
Таблица 6 – Анализ рентабельностиПоказатели 2006 г. 2007 г. Темп роста,% Балансовая прибыль, млн. руб. 4,872 7,958 163,3 Среднегодовая стоимость ОПФ, млн. руб. 32,063 44,286 138,1 Среднегодовые остатки нормируемых оборотных средств, млн. руб. 4,333 5,697 131,5 Себестоимость продукции, млн. руб. 75,814 96,145 126,8 Рентабельность продукции,% 6,4 8,2 128,1 Рентабельность производства, 5 13 7,8 60,
Примечание. Источник:собственная разработка
На основаниирезультатов таблицы 6 можно сказать, что рентабельность продукции в 2007 г. увеличилась на 1,8%. Рентабельность производства на КУП «Минскхлебпром» составила в 2006 г. 13%, в 2007 г. – 7,8%. На алогичных организациях стран СНГ уровень рентабельностипроизводства составляет 25% — 30%. Снижение уровня рентабельности отрицательновлияет на платежеспособность организации.
Рассчитанныекоэффициенты рентабельности свидетельствуют о необходимости радикальногопересмотра производственной политики ведения хозяйства. В дальнейшем организациинеобходимо наращивать объем производства не за счет повышения цен, а за счетснижения издержек, повышения качества и диверсификации производства, т.е. расширениеспектра предлагаемых товаров, а также ускорения оборачиваемости производственныхзапасов.
В целом на сегодняшний день КУП «Минскхлебпром» является достаточно развивающейся организацией, которая использует различные методы для повышения показателей результатов своей деятельности.
2.3 Анализоборачиваемости и эффективности использования оборотных средств КУП«Минскхлебпром»
Анализ оборачиваемости оборотных средств КУП«Минскхлебпром» начнем с изучения дебиторской и кредиторской задолженности.
Таблица 7 –Дебиторскаязадолженность КУП «Минскхлебпром» за 2006-2007 гг.Дебиторская задолженность, млн. руб. 2006 г. 2007 г. Темп роста, % Всего 1,851 2,255 121,8 За товары и услуги 1,336 2,255 168,8
Примечание. Источник:собственная разработка
Для оценки оборачиваемости дебиторскойзадолженности используется следующая группа показателей.
1. Оборачиваемостьдебиторской задолженности:
ОборачиваемостьДЗ = Выручка от реализации/Средняя ДЗ
Средняя ДЗ= (ДЗ на начало года + ДЗ на конец года)/2
Рассчитаемэти показатели для КУП «Минскхлебпром»:
ОборачиваемостьДЗ (2006 г.) = 81,435/((1,737+1,851)/2) = 81,435/1,794 = 45,4
ОборачиваемостьДЗ (2007 г.) = 106,608/((1,851+2,255)/2) = 106,608/2,053 = 51,9
2. Периодпогашения дебиторской задолженности:
Период погашения ДЗ = 360/Оборачиваемость ДЗ
Рассчитаемэтот показатель для КУП «Минскхлебпром»:
Период погашения ДЗ (2006 г.) = 360/45,4 = 7,9 дней
Период погашения ДЗ (2007 г.) = 360/51,9 = 6,9 дней
В результатепроведенного анализа дебиторской задолженности КУП «Минскхлебпром» видно, чтодебиторская задолженность за 2007 г. выросла на 21,8%. Оборачиваемостьдебиторской задолженности в 2007 г. по сравнению с 2006 г. выросла на 6,5 оборотов. Наблюдается уменьшение периода погашения дебиторской задолженностина 1 день, следовательно, риск её непогашения становится меньше.
Таблица 8 – Анализкредиторской задолженностиКредиторская задолженность, млн. руб. 2006 г. 2007 г. Темп роста,% Всего 7,104 9,653 135,9 Краткосрочная 7,104 9,653 135,9
Примечание. Источник:собственная разработка
Для оценки оборачиваемости кредиторскойзадолженности используется следующая группа показателей.
1. Оборачиваемостькредиторской задолженности:
ОборачиваемостьКЗ = Выручка от реализации/Средняя КЗ
Средняя КЗ= (КЗ на начало года + КЗ на конец года)/2
Рассчитаемэти показатели для КУП «Минскхлебпром»:
ОборачиваемостьКЗ (2006 г.) = 81,435/((4,077 + 7,104)/2) = 81,435/5,591 = 14,6
ОборачиваемостьКЗ (2007 г.) = 106,608/((7,104 + 9,653)/2) = 106,608/8,379 = 12,7
2. Периодпогашения дебиторской задолженности:
Период погашения КЗ = 360/Оборачиваемость КЗ
Рассчитаемэтот показатель для КУП «Минскхлебпром»:
Период погашения КЗ (2006 г.) = 360/14,6 = 24,7 дня
Период погашения КЗ (2007 г.) = 360/12,7 = 28,3 дня
На основаниипроведенного анализа кредиторской задолженности КУП «Минскхлебпром» видно, что кредиторскаязадолженность за 2007 г. выросла на 35,9%. Оборачиваемость дебиторскойзадолженности в 2007 г. по сравнению с 2006 г. снизилась на 1,9 оборотов. Наблюдается увеличение периода погашения кредиторской задолженности на 3,6 дня,следовательно, увеличилось время погашения долгов данной организацией.
Следует такжеотметить в 2007 г. значительное превышение кредиторской задолженности над дебиторской.Оно свидетельствует о том, что долг КУП «Минскхлебпром» намного превышал тесуммы, которые должны были организации дебиторы. Это подтверждает недостаточнуюплатежеспособность, которая может повлечь за собой недоверие со стороныпоставщиков, а, следовательно, снизить эффективность коммерческой деятельности.Неплатежеспособность организации может повлечь за собой снижение оборачиваемостиоборотных средств.
Оборотпроизводственных запасов характеризует скорость движения материальных ценностейиих пополнения. Чем быстрее оборот капитала, помещенного в запасы, темменьше требуется капитала для данного объема хозяйственных операций.
Таблица 9 – Запасы сырьяи материалов КУП «Минскхлебпром» за 2006-2007 гг.Показатели 2006 г. 2007 г. Темп роста, % Всего запасов, руб. 4,735 6,647 140,4 Сырье и материалы, руб. 3,475 4,929 141,8 Доля запасов сырья и материалов, % 73 74 -
Примечание. Источник:собственная разработка
Для анализа скорости оборота запасов используетсяследующие показатели:
Оборачиваемостьзапасов = Себестоимость реализованной продукции/Средняя величина запасов
Средняявеличина запасов = (Остатки запасов на начало года + Остатки запасов наконец года)/2
Рассчитаем этотпоказатель для КУП «Минскхлебпром»:
Оборачиваемостьзапасов (2006 г.) = 75,814/((4,735+3,575)/2) = 75,814/4,155 = 18,2
Оборачиваемостьзапасов (2007 г.) = 96,145/((6,647+4,735)/2) = 96,145/5,691 = 16,9
Полученные данные свидетельствуют о сниженииоборачиваемости запасов.
Важнойпроблемой для организации является избыток запасов сырья и материалов. Так, в 2006 г. доля запасов составила 73%, в 2007 г. – 74%. Норма запасов должна составлять не более40%-50%.
Эффективность использования оборотных средств определяется скоростью их движения — скоростью оборота, или оборачиваемостью. Чем быстрее совершается кругооборот оборотных средств, тем меньшая их сумма потребуется организации для успешного выполнения производственной программы.
Для определения эффективности использования оборотных средств рассчитаем коэффициент оборачиваемости (число оборотов, совершаемых оборотными средствами в течение определенного периода времени) и длительность их оборота в днях (таблица 10).
Таблица 10 – Анализ эффективности использования оборотных средствПоказатели 2006 г. 2007 г. Темп роста, % Объем реализованной продукции, млн. руб. 81,435 106,608 130,9 Сумма оборотных средств, млн. руб. 7,098 9,568 134,8 Коэффициент оборачиваемости 11,5 11,1 96,5 Длительность одного оборота, дни 31,3 32,4 103,5
Примечание. Источник:собственная разработка
Как видно изтаблицы 9, коэффициент оборачиваемости оборотных средств в 2007 г. снизился на 0,4 оборота, а длительность одного оборота увеличиласьна 1,1 день, что говорит о неэффективности использования оборотныхсредств в организации, т.е. потребность в них возрастает.
Важноезначение для эффективной работы организации имеет показатель величинысобственных оборотных средств, который характеризует ту часть собственногокапитала организации, которая является источником покрытия текущих активов.Величина собственных оборотных средств численно равна превышению текущихактивов над текущими обязательствами, поэтому любые изменения в составе егокомпонентов прямо или косвенно влияют на размер и качество данной величины.
Таблица 11 – Оценкаплатежеспособности КУП «Минскхлебпром» Показатели 2006 г. 2007 г. Темп роста,% Наличие собственных оборотных средств, млн. руб. 1,107 1,866 168,6 Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами 1 0,95 95,0 Коэффициент текущей ликвидности 1,2 1,1 91,7 Коэффициент платежеспособности 1,2 1,1 91,7
Примечание. Источник:собственная разработка
Порезультатам таблицы 11 можно сказать, что коэффициент обеспеченности собственнымиоборотными средствами в 2007 г. снизился, что говорит о неэффективном использованииактивной части баланса.
В 2007 г. коэффициент ликвидности составил 1,1, в 2006 г -1,2. Считается, что этот коэффициент долженнаходиться на уровне 1,0-2,0, то есть текущих активов должно быть, по меньшеймере, столько, чтобы полностью погасить краткосрочные обязательства. Коэффициенттекущей ликвидности данной организации соответствует нормам.
Исходя из проведенногоанализа оборачиваемости и эффективности использования оборотных средств, можносделать вывод, что КУП «Минскхлебпром» на сегодняшний день являетсяматериалоемким. Нужно сказать, что высокий уровень производственных запасов,значительно влияющий на общую оборачиваемость активов организации, говорит онеумелом управлении капиталом. Кроме того, высокий износ оборотных средств организациине позволяет производить продукцию, удовлетворяющую спрос потребителя.Отсутствие заемных средств (имеется ввиду банковский кредит) говорит овозможности организации самостоятельно вести финансовую деятельность. Крометого, данная организация достаточна ликвидна. Произведенные расчетыоборачиваемости элементов текущих активов привели к выводу, что руководство «Минскхлебпром»не в достаточной мере использует имеющиеся резервы, т. к. изменение скоростиоборота не отражает повышения производственно-технического потенциала организации.
3 Пути повышенияэффективности производства и ускорения оборачиваемости оборотных средств на КУП«Минскхлебпром»
3.1. Основные направленияразвития деятельности КУП «Минскхлебпром» в 2008 2009 годы
В целяхповышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности и укрепленияплатежеспособности КУП «Минскхлебпром» в 2008 г. планировалось по сравнению с первоначальным прогнозом увеличить объем производства товарной продукции всопоставимых ценах на 2,7 млрд. руб. и обеспечить прирост к 2007 г. 103,0% против прогнозируемого в бизнес-плане 101,5%.
Приростобъемов производства прогнозируется за счет изменения структуры ассортиментахлебобулочной продукции: расширение группы «бездрожжевого» хлеба; увеличенияпроизводства хлеба, булочных изделий функционального и диетического назначенияс добавками натурального происхождения (зерновые смеси, пищевые волокна,клетчатка, бетавитон и др.), сдобных булочных изделий, в т.ч. в мелкойрасфасовке.
Производствокондитерских изделий в 2008 г. планировалось увеличить по сравнению с 2007 г. на 106,3% или 494 тонны за счет:
— расширенияна хлебозаводе № 2 ассортимента новых тортов с кремом на основе кефира исметаны;
— организациина хлебозаводе № 3 производства новых видов кондитерских изделий из песочного,слоеного теста на линии «Ронде-Доге», новых видов кондитерских изделий, в т.ч.с начинками с использованием экструзионно — формовочной машины «Rehon», разработка и внедрениев производство новых видов тортов, пряников;
— выпуска нахлебозаводе № 4: коврижки с изюмом и фруктозой, двух новых видов вафель;
— увеличенияна хлебозаводе № 5 производства заказных тортов с отделкой из карамели, тортови пирожных с масляной начинкой с сорбиновой кислотой и увеличением сроков годности;
— выработкина хлебозаводе № 6 нового вида печенья овсяного «Ягодное», новых видов тортов ипирожных слоеных.
В 2008 г. планировалось разработать 235 наименований новых видов продукции, из них 95 – хлебобулочных и140 – кондитерских.
В целяхповышения конкурентоспособности выпускаемой продукции, совершенствованияпроцессов производства и контроля, способствующих выпуску безопасной икачественной продукции в 2008 г. на КУП «Минскхлебпром» внедрена системаменеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001 нахлебозаводе «Автомат» и № 5, проведен сертификационный аудит СМК на хлебозаводе№ 6, внедрена система НАССР на хлебозаводах № 5, 6, подготовлены документы СМКи разрабатываются документы системы НАССР на хлебозаводе № 4.
В течениедвух лет в Минске появилось 11 гипермаркетов, и в каждом предусмотрена пекарня.В данной ситуации, чтобы сохранить свои позиции на внутреннем рынке и расширитьсвое присутствие, необходимо провести в 2008 -2009 гг. не только модернизациюпроизводства, но и увеличить долю выпуска продукции с использованием фасовки,нарезки, упаковки, которая обеспечивает повышенные сроки хранения, а также засчет углубления переработки добиться снижения расходов на реализацию.
Кроме того,необходимо менять способы доставки и транспортировки готовой продукции. Сегодняполовина хлебобулочных изделий поступает в магазины в громоздких, тяжелыхлотках. В связи с этим рекомендуется перейти на стопроцентное использованиелегких контейнеров. К тому же, хлеб должен завозиться и в ночное время. Апривлечению дополнительных потребителей будет способствовать развитиесобственной торговой сети. Ведь в настоящее время только три процента продукцииреализуется через фирменные магазины.
Всвязи с появлением организаций, выпускающих конкурирующую продукцию, КУП«Минскхлебпром» необходима разработка новых видов продукции, которые соответствовалибы спросу населения. В настоящее время разработка новых видов продукции ведетсяв направлении максимального использования местного сырья, снижения калорийности,повышения биологической ценности, расширения географии производства улучшенныхсортов хлеба, уменьшения массы изделий, увеличения объемов хлеба и батонов внарезанном и упакованном виде.
Особоезначение придается производству продукции лечебного назначения. В первуюочередь это хлебобулочные изделия с повышенным содержанием йода, витаминизированныйхлеб и изделия с биологически активными добавками. Ее ассортимент постояннорасширяется, она вырабатывается строго в соответствии с заявками торгующихорганизаций и предназначена как для профилактического питания, так и длялечебных целей — питания людей с различными заболеваниями: сердечнососудистойсистемы, желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом и др.
3.2 Пути ускоренияоборачиваемости оборотных средств на КУП «Минскхлебпром»
Проведенныйанализ оборачиваемости и эффективности использования оборотных средств в КУП«Минскхлебпром» позволяет утверждать, что необходима разработка и внедрениемероприятий, направленных на повышение эффективности управления оборотнымисредствами, т.е. определение путей ускорения их оборачиваемости.
Важнейшейсоставной частью оборотных средств являются запасы.
На КУП«Минскхлебпром» в составе оборотных средств запасы занимаю значительныйудельный вес в 2006-2007 гг. — свыше 70%.
В процессеанализа на КУП «Минскхлебпром» выявлены следующие основные признакинеудовлетворительной системы контроля запасов:
— тенденция кпостоянному росту длительности хранения запасов;
— непрерывныйрост запасов, заметно опережающий динамику увеличения объема реализуемойпродукции;
— частыепростои оборудования;
— нехваткаскладских помещений;
— большиесуммы списаний из-за наличия устарелых (залежалых), медленно оборачивающихсязапасов;
— значительные объемы списаний запасов вследствие их порчи.
На КУП«Минскхлебпром» необходимо создать налаженную систему контроля и анализасостояния запасов.
С цельюповышения эффективности управления запасами необходимо выполнение следующихмероприятий.
1. Оценка рациональностиструктуры запасов, позволяющая выявить ресурсы, объем которых явно избыточен, иресурсы, приобретение которых нужно ускорить. Это позволит избежать излишнихвложений капитала в материалы, потребность в которых сокращается или не можетбыть определена. Не менее важно при оценке рациональности структуры запасовустановить объем и состав испорченных и неходовых материалов. Таким образом,обеспечивается поддержание производственных запасов в наиболее ликвидномсостоянии и сокращение средств, иммобилизованных в запасы.
2. Определение сроков иобъемов закупок материальных ценностей. Это одна из самых важных и сложных всовременных условиях функционирования организаций задач анализа состояниязапасов.
3. Выборочное регулированиезапасов материальных ценностей, предполагающее, что внимание нужноакцентировать на дорогостоящих материалах или материалах, имеющих высокуюпотребительную привлекательность.
4. Расчет показателейоборачиваемости основных групп запасов и их сравнение с аналогичнымипоказателями прошедших периодов, чтобы установить соответствие наличия запасовтекущим потребностям организации.
В целяхконтроля и анализа состояния запасов необходимо:
— обеспечениеи поддержание ликвидности и текущей платежеспособности;
— сокращение расходовна реализацию путем снижения затрат на создание и хранение запасов; уменьшениепотерь рабочего времени и простоев оборудования из-за нехватки сырья и материалов;
— предотвращение порчи, хищений и бесконтрольного использования материальных ценностей.
Для ускорения оборачиваемости оборотных средств КУП«Минскхлебпром» необходимо уменьшать время их пребывания и в сферепроизводства, и в сфере обращения. Для этого надо улучшать использование новойтехники; ускорять контроль и транспортировку продукции в период её обработки;сокращать запасы материалов, топлива, тары, незавершенного производства доустановленного норматива; обеспечивать ритмичную работу всех участков производстваи цехов организации; своевременную доставку сырья в организацию; ускорять отгрузкуготовой продукции; своевременно и быстро производить расчеты с потребителями;повышать качество продукции, не допускать возврата готовой продукции от потребителяи др.
Результатыанализа задолженности показали, что дебиторская задолженность имеет в составеоборотных средств КУП «Минскхлебпром» значительный удельный вес. Высокая дебиторскаязадолженность оказывает отрицательное влияние на финансовое состояниеорганизации, поскольку она создает угрозу ее финансовой устойчивости и делает необходимымпривлечение дополнительных источников финансирования.
Итак, на КУП «Минскхлебпром»необходимо управлять дебиторской задолженностью следующим образом:
— контролировать состояние расчетов с покупателями, по отсроченным (просроченным)задолженностям;
— по возможностиориентироваться на большее число покупателей с целью уменьшения риска неуплатыодним или несколькими крупными покупателями;
— воздействовать на неплательщиков путёмприменения аккредитивных форм расчётов или передачи неоплаченных ценностей наответственное хранение.
Кроме того,необходимо разработать мероприятия, направленные на укрепление договорнойдисциплины.
В целях ускорения оборачиваемости оборотных средств КУП «Минскхлебпром» провело работу по переводу торговых точек, имеющих задолженность свыше 5 дней, на расчеты в порядке новых платежей и предварительной оплаты. В результате, в организации отсутствует просроченная кредиторская и дебиторская задолженности.
В целяхэффективного использования оборотных средств и снижения как кредиторской, так идебиторской задолженности, деятельность организации в 2009 г. будет направлена на реализацию мероприятий по снижению затрат на производство и реализациюпродукции.
Одним изнаправлений уменьшения затрат может стать использование молочной сывороткивместо воды при замешивании теста, что дает повышение выхода готовой продукции,а это экономия мучных и хлебных ресурсов, улучшение вкусовых качестввыпускаемых изделий.
Эффективность использования оборотных средств организации зависит,прежде всего, от умения управлять ими, состояния организации производства,уровня коммерческой и финансовой работы.
Заключение
Оборотные средства являются одной из составных частей имущества организации.Состояние и эффективность их использования — одно из главных условий успешнойдеятельности предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условияих организации. Высокая инфляция, неплатежи и другие кризисные явлениявынуждают организации изменять свою политику по отношению к оборотным средствам,искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности ихиспользования.
В курсовойработе был проведен анализ оборачиваемости и эффективности использования оборотныхсредств КУП «Минскхлебпром».
Исходя изпроведенного анализа оборачиваемости и эффективности использования оборотныхсредств, можно сделать вывод, что КУП «Минскхлебпром» на сегодняшний деньявляется материалоемким. Нужно сказать, что высокий уровень производственныхзапасов, значительно влияющий на общую оборачиваемость активов организации,говорит о неумелом управлении капиталом. Кроме того, высокий износ оборотныхсредств организации не позволяет производить продукцию, удовлетворяющую спроспотребителя. Отсутствие заемных средств (имеется ввиду банковский кредит)говорит о возможности организации самостоятельно вести финансовую деятельность.Кроме того, данная организация достаточна ликвидна. Произведенные расчетыоборачиваемости элементов текущих активов привели к выводу, что руководство«Минскхлебпром» не в достаточной мере использует имеющиеся резервы, т. к.изменение скорости оборота не отражает повышения производственно-технического потенциалаорганизации.
Ритмичность, слаженность и высокая результативность работы организации вомногом зависят от ее обеспеченности оборотными средствами. Недостаток средств,авансируемых на приобретение материальных запасов, может привести к сокращениюпроизводства, невыполнению производственной программы. Излишнее отвлечениесредств в запасы, превышающие действительную потребность, приводит комертвлению ресурсов, неэффективному их использованию.
Поскольку оборотные средства включают как материальные, так и денежныересурсы, от их организации и эффективности использования зависит не толькопроцесс материального производства, но и финансовая устойчивость организации.
Для ускорения оборачиваемости оборотных средствКУП «Минскхлебпром» необходимо уменьшать время их пребывания и в сферепроизводства, и в сфере обращения. Для этого надо улучшать использование новойтехники; ускорять контроль и транспортировку продукции в период её обработки;сокращать запасы материалов, топлива, тары, незавершенного производства доустановленного норматива; обеспечивать ритмичную работу всех участковпроизводства и цехов организации; своевременную доставку сырья в организацию;ускорять отгрузку готовой продукции; своевременно и быстро производить расчетыс потребителями; повышать качество продукции, не допускать возврата готовойпродукции от потребителя и др.
Ускорение оборачиваемости оборотных средств существенно зависит от организации финансовой работы в организации. В связи с этим особое значение имеет установление эффективных форм расчетов с продукции. Систематический контроль за состоянием дебиторской задолженности, своевременное предъявление претензий к дебиторам и принятие мер к взысканию задолженности будут способствовать снижению доли средств, находящихся в расчетных документах, и ускорят оборачиваемость оборотных средств, повышая эффективность их использования и эффективность производства.
Список использованныхисточников
1. Анализхозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / Л.Л. Ермолович. –Минск: Соврем. шк., 2006. – 736 с.
2. Анализхозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / В.И. Стражев [и др.];под общ. ред. В.И. Стражева. 6-е изд. — Мн: Высшая Школа, 2005. – 480 с.
3. БаевВ.А., Варламова З.Н. Экономика предприятия: Учебное пособие. — СПб.: Питер,2006. – 384 с. – ил.
4. ВолковО.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций. — М., 2001. – 363 с.
5. ЗайцевН.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. 3-е изд. — М.: ИНФРА — М.,2003. – 402 с.
6. ПястоловС.М. Экономический анализ деятельности предприятий. Учебное пособие. – М.:Академический Проект, 2005. – 386 с.
7. СавицкаяГ.В.Экономический анализ: учеб. / Г.В. Савицкая. – 12-е изд., Ипр. и доп. — М:ООО «Новое знание», 2006. – 679 с.
8. СушаГ.З. Экономика предприятия: Учебное пособие. М.: ООО «Новое знание»,2003. – 492 с.
9. ШадринаГ.В., Богомолец С.Р., Косорукова И.В. Комплексный экономический анализорганизации: Учебное пособие для вузов. — М.: Академический Проект, Фонд «Мир»,2005. — 288 с.
10. Экономика предприятия:Учебное пособие / Под ред. А.И. Ильина, В.П. Волкова. — М.: ООО «Новоезнание», 2004. – 508 с.
11. Экономика предприятия:Учебное пособие / Под ред. Э.В. Крум, Т.В. Елецких. — Мн.: Выш. школа, 2005. –328 с.
12. Экономика предприятия:Учебное пособие / Под ред. И.М. Бабук, В.И. Демидова, В.Т. Пыко. — Мн.: БНТУ,2002. – 263 с.
13. Экономика предприятия:Учебное пособие / Л.И. Нехорошева, Н.Б. Антонова, М.А. Зайцева и др.; Под общ.ред. Н.И. Нехорошевой. – Мн.: Выш. шк., 2003. – 383 с.
14. Экономика предприятия /В.Я. Хрипач, Г.З. Суша, Г.К. Оноприенко; Под общ. ред. В.Я. Хрипача. – Мн.:Экономпресс, 2001. – 464 с.
15. Экономика предприятия /Под ред. Н.А. Сафронова. — М.: Юристь, 2001. – 584 с.
16. Бухгалтерская ифинансовая отчетность КУП «Минскхлебпром» за 2006-2007 гг.