Содержание
Введение
Глава 1. Особенности культивирования раннихсортов картофеля
1.1 Морфологические особенности картофеля
1.2 Биологические особенности картофеля
1.3 Влияние условий внешней среды набиохимические процессы в клубнях картофеля
1.4 Особенности выращивания раннего картофеля
Глава 2. Объект, материалы и методы исследованияособенностей культивирования ранних сортов картофеля
2.1 Объекты исследования
2.2 Методы исследования
2.3 Агрохимические и агротехнические приёмы прикультивировании картофеля
2.4 Уборка, послеуборочная переработка и хранениекартофеля
Глава 3. Характеристика места исследования
Глава 4. Результаты исследований и их обсуждение
4.1 Влияние прогревания семенных клубней наразвитие ростков картофеля
4.2 Влияние проращивания семенных клубней навсхожесть клубней
4.3 Влияние протравливания семенного материалаперед посадкой на проявление латентных заболеваний
4.4 Влияние агрохимических и агротехническихприёмов на урожайность
4.5 Влияние послеуборочной переработки и хранениякартофеля на сохранение урожая до посадки
Глава 5.Характерные особенности растенийсемейства Паслёновые
Список литературы
Приложение
Введение
Картофель –один из важных источников питания для человека и кормления животных. В мире этакультура занимает пятое место среди источников энергии в питании человека послепшеницы, кукурузы, риса и ячменя.
Тимашевскийрайон является крупным регионом по выращиванию картофеля. Благоприятныепочвенно – климатические условия позволяют получать высокие урожаи этой ведущейи ценной продовольственной культуры. В последние годы урожайность картофеля в Тимашевскомрайоне снизилась в 1,2 раза. Вероятно, это связано с недостатком высокачественногопосадочного материала и учёта биологических особенностей, поддержания приёмовагротехники. Согласно данным за 2006 год существенные ущерб посадкам картофелянаносят грибные и бактериальные болезни, а именно фитофтороз, бурая гниль.
Значительнымрезервом повышения продуктивности картофеля является снижение потерь урожая отболезней, совершенствование приёмов возделывания культуры и применениесовременных средств защиты от заболеваний и вредителей.
Актуальнымявляется правильность выбора сортов, разработка оптимальной технологиивозделывания клубней картофеля.
Цельюисследования является изучение особенностей культивирования ранних сортовкартофеля в условиях Тимашевского района.
Объектисследования: ранние сорта картофеля.
Предметисследования: влияние приёмов культивирования на формирование урожая раннихсортов картофеля в условиях Тимашевского района.
Задачи:
— изучитьлитературу по теме исследования;
— изучитьвлияние переборок, калибровок и прогревания семенных клубней на развитиеростков картофеля;
— изучить влияниепроращивания семенных клубней на всхожесть клубней;
— изучитьэффективность влияния протравливания семенного материала;
— изучить влияниеагрохимических и агротехнических приёмов на урожайность и устойчивость к болезнямранних сортов картофеля;
— изучить влияниепослеуборочной переработки картофеля на сохраненность и товарность урожая допосадки.
Гипотеза:климатические условия и агрохимические мероприятия влияют на урожайностькартофеля.
Глава1. Особенности культивирования ранних сортов картофеля
1.1Морфологические особенности картофеля
Картофель (Solanum tuberosum L.) относится к семействупаслёновых. Это многолетнее травянистое растение, размножаемое, в основномвегетативно: клубнями или их частями. В сельскохозяйственной практике картофельиспользуют как однолетнее растение с размножением клубнями. В селекционнойработе применяют генеративное размножение семенами.
Корневаясистема картофеля, выросшего из клубня, мочковатая. Она представляет собойсовокупность корневых систем отдельных стеблей. Корни проникают в почвунеглубоко: около 60% — до 20 см, 35-40% — до 40-60 см, отдельные до 80 см иглубже [11].
Клубенькартофеля – это укороченный утолщённый стебель. Сходство со стеблем у клубняособенно заметно на ранних стадиях развития, когда на нём имеются чешуйчатыелисточки, в пазухах которых закладываются покоящиеся почки – по 3 – 4 в каждомглазке. Глазки могут быть поверхностными, мелкими, средними и глубокими.
В верхней,наиболее молодой части клубня глазков больше, чем в средней или нижней. Почкиверхушечной части развиты сильнее и более жизнеспособны.
При посадкецелого клубня прорастают почки только верхушечной части, в которойсконцентрирована большая часть питательных веществ [4].
В каждомглазке прорастает одна наиболее развитая центральная почка. При удалении росткатрогаются в рост запасные глазки, но растения из них получаются более слабые,чем из центральной почки. Поэтому регулярное обламывание ростков в процессезимнего хранения клубней нежелательно.
Ростки уклубней, проращиваемых на свету, имеют в зависимости от сорта зелёную,красно-фиолетовую или сине-фиолетовую окраску [26].
Придостижении растением высоты 10-20 см из подземной части его стеблей вырастаютне содержащие хлорофилла побеги-столоны толщиной 2-3 мм и длиной 5-15см, концыкоторых по мере развития растений утолщаются и превращаются в клубни. Молодойклубень снаружи покрыт слоем эпидермиса, впоследствии заменяющегося плотной, непропускающей воздуха покровной тканью – перидермой. По мере роста и развития клубнянаружный слой перидермы пробковеет и образует кожуру клубня. Особенноинтенсивно этот процесс происходит, когда за несколько дней до уборки урожаяудаляется ботва.
Форма клубнейразнообразна и зависит от особенностей сорта и условий выращивания. Она можетбыть круглая, удлинённая, овальная и более сложная [33].
Наибольшуюценность в хозяйственном отношении представляют сорта с круглыми клубнями иповерхностными глазками. Такая форма удобнее при механизированной посадке иуборке урожая, а поверхностные глазки – для механической очистки кожуры [10].
Окраскаклубней бывает самой различной – белой, светло – жёлтой, розовой, красно- исине – фиолетовой.
Мякотьклубней бывает белой, жёлтой или светло-жёлтой.
Растениекартофеля представляет собой куст, состоящий из 4 – 8 стеблей с прерывисто –непарноперистыми листьями, расположенными по спирали. Число стеблей в кустезависит от количества проросших почек глазков, а также от величины посадочногоклубня. В зависимости от числа стеблей различают малостебельные имногостебельные сорта. Скороспелые сорта картофеля обычно слабо ветвятся уоснования стебля, позднеспелые – сильно [12].
Каждыйстебель образует 4 – 7 столонов, длина которых определяет компактностьрасположения клубней в гнезде.
Облиственностькуста может быть от слабой до сильной, когда листья сплошь скрывают стебли. Поформе куста различают сорта компактной формы, раскидистые и полураскидистые. Поположению стеблей в пространстве кусты могут быть прямостоячие, развалистые иполуразвалистые. Чем более мощно развита ботва, тем выше урожай клубней. Ночрезмерно сильное развитие ботвы, например из-за внесения больших дозудобрений, может подавить клубнеобразование.
Листпрерывисто – непарноперисторассечённый, с чередованием крупных долей с болеемелкими [16].
Соцветиекартофеля состоит из нескольких завитков на коротких и длинных цветоножках.Число цветков от 1 до 10. Венчик цветка колесовидный, состоящий и 5 сросшихсялепестков. Бывают сорта с синим, сине-фиолетовым, красно-фиолетовым и белымвенчиками. Окраска пыльников может быть от жёлто-зелёной до ярко-оранжевой.Оранжевая окраска свидетельствует о возможности обильного ягодообразования [32].
На картофелепроисходит самоопыление, но иногда и перекрёстное опыление. Послеоплодотворения созревает плод – округлая, мясистая, сочная ягода, несущая от 50до 150 семян [17].
1.2Биологические особенности картофеля
Картофельобладает питательной ценностью не только как высококалорийная пища, но и какисточник необходимых для человека органических и минеральных солей, ферментов,витаминов С, В, В, РР, а также каротина.
В развитиирастения картофеля различают пять основных периодов.
Первый – отпрорастания глазков до появления всходов. Прорастание клубней начинается послепрохождения или периода покоя, продолжительность которого зависит от сортовыхособенностей, при температуре +3…+4 ˚С, а всходы появляются притемпературе не ниже +7˚С. В это время повышается интенсивность дыханияклубней, происходит превращение крахмала в сахар, который передвигается кглазкам по сосудистым пучкам. Почки в глазках набухают и прорастают. В верхнейчасти ростка образуются чешуйчатые бугорки, из которых сначала развиваютсямолодые корни, а после укоренения – стебелёк.
Второй период– от появления первых зелёных листьев, до развития стеблей с нормальнымилистьями.
Третий период– от появления бутонов до цветения. В это время наиболее интенсивно формируютсястолоны, и на их концах появляются утолщения. Молодые клубни вначале водянисты,но через некоторое время они разрастаются и в них начинает откладыватьсякрахмал, интенсивный рост ботвы продолжается. Растения требуют всё большегоколичества влаги и питательных веществ.
Четвёртыйпериод длится от цветения до прекращения прироста ботвы. В это время происходятнаиболее интенсивные приросты клубней, накапливается до 75 % конечного урожая.Погодные условия, складывающиеся в этот период, определяют уровень урожайности.
Пятый периодпродолжается с момента отмирания ботвы до её полного высыхания ифизиологического созревания клубней. После окончания цветения и образованияягод прирост надземной массы приостанавливается, нижние, а затем средние иверхние листья желтеют, высыхает весь стебель. К началу высыхания стебляостанавливается прирост клубней, идёт их физиологическое созревание, накоплениекрахмала. Кожица клубней из тонкой становится более плотной [13].
Клубни имеютважное биологическое свойство – период покоя, что позволяет сохранитьпосадочный материал без снижения продуктивной способности. Период покоя можетдлиться от 2 до 6 месяцев. Этот процесс представляет собой такоефизиологическое состояние клубней, при котором меристематические ткани (глазки)прекращают рост, дыхание ослабевает и резко снижается обмен веществ. Взапасающихся тканях биохимические процессы могут активизироваться в результатемеханического или инфекционного повреждения [18].
Состояниепокоя клубней подразделяется на естественный или физический и вынужденный. Приестественном покое клубни не прорастают даже при благоприятных условиях. Вовремя вынужденного покоя задержка прорастания вызвана искусственно, низкимитемпературами или химическими веществами.
Наиболееглубокий естественный покой наблюдается при уборке картофеля осенью. К весне онослабевает под действием ингибиторов роста. В клубнях образуются вещества,стимулирующие рост и пробуждающие верхушечную почку.
Зимой в сухомпомещении и при температуре воздуха 1-3˚С клубни картофеля хорошохранятся, не прорастая, 6-7 месяцев. Чтобы вызвать в них ростовые процессы,необходима температура воздуха не ниже 10-12˚С и достаточный притоккислорода [28].
1.3Влияние условий внешней среды на биохимические процессы в клубнях картофеля
Требовательностькартофеля к условиям среды в разные периоды жизни неодинакова. Отмечено, чторазные органы растения проявляют разную реакцию на действие одного и того жефактора.
Отношениек температуре
По причинесвоего происхождения из горных районов для картофеля лучшими условиями роста иразвития являются умеренный климат, равномерное распределение осадков,невысокая температура, короткий световой день и повышенная влажность воздуха.Именно такие условия являются наиболее благоприятными для роста и развития этойценной культуры.
Растениекартофеля лучше развивается в условиях прохладного лета. Клубни картофеля,прошедшие период покоя и высаженные в почву, начинают прорастать притемпературе не ниже 3 – 5˚С. Но при этих условиях прорастание идётмедленно, корни образуются слабо, а клубни легко поражаются болезнями. Присохранении такой температуры длительное время на материнском клубне образуютсямолодые клубеньки без появления корней и надземных органов за счёт имеющихсяпитательных веществ. Такое явление наблюдается при посадке в холодную,переувлажнённую или, наоборот, в слишком сухую почву при температуре выше 25-30˚С[45].
Активноепрорастание высаженных клубней начинается, когда температура почвы на глубинеих заделки (6 – 12 см) достигнет 7 – 8˚С. Оптимальной температурой для прорастанияклубней является +18…+20˚С. При +30…+31˚С задерживается начальныйрост и появление всходов картофеля.
Для развитиявсходов картофеля необходима прохладная влажная температура. Корни картофеляобразуются при температуре почвы не ниже 7˚С и активно развиваются приповышении температуры до 15-18˚С [47].
Ботвакартофеля начинает расти при температуре воздуха около 5-6˚С. Максимальныйприрост её бывает при умеренно влажной почве и температуру 17 –22 ˚С.Ботва картофеля чувствительна и к низким температурам. Она погибает даже принизких заморозках -1…+1, 5 ˚С. Поэтому при выборе участка, особенно подранний картофель, необходимо учитывать рельеф местности. Для повышенияустойчивости вносятся повышенные дозы калийных удобрений и обеспечиваетсянизкая влажность почвы. При достаточном обеспечении элементами питания и влагойповреждённые заморозками посадки быстро восстанавливают вегетативную систему[44].
Для цветениякартофеля наиболее благоприятна температура 18 – 22˚С. При температуре 27– 29˚С цветение прекращается.
Началоклубнеобразования у большинства сортов совпадает с фазой бутонизации.Оптимальная температура почвы в это время 16 – 19˚С, что примерносоответствует температуре воздуха 21-25˚С.
Притемпературе почвы ниже 6˚С и выше 23˚С прирост клубней задерживается,а при 2˚С и выше 27-29˚С прекращается [46].
Отношениек водному режиму
Картофельтребователен к влажности почвы, но потребность во влаге у него меняется пофазам роста и развития. При прорастании почек и образования ростков она почтицеликом покрывается за счет материнского клубня.
В периодпрорастания высаженных клубней, появления всходов и в первые периодыформирования ботвы, когда испаряющая поверхность клубней невелика, растения непредъявляют высоких требований к влажности почвы. В это время она может быть науровне 50 – 55 % [47].
Снаступлением бутонизации и цветения, совпадающим у большинства сортов спериодом клубнеобразования, потребность картофеля во влаге возрастает. Недостатокеё в этот период вызывает падение тургора и увядание листьев. Продолжительнаязасуха во время цветения ранних сортов ведёт к резкому снижению урожая изначительному ухудшению продуктивных качеств семенных клубней. Оптимальнаявлажность почвы в это время 70 – 75 %. Особенно важно своевременно обеспечитькартофель влагой во время образования и роста клубней, т.е. с момента полнойбутонизации и до прекращения роста ботвы. Достаточное снабжение картофелявлагой в фазу формирования клубней – одно из основных условий получениявысокого урожая. В эти периоды в засушливые годы картофель очень отзывчив наполивы, поэтому в жаркие и засушливые сезоны обязательно надо провести хотя быдва полива. Лучший способ дождевание. Но при его отсутствии полив можно сделатьи по бороздам [48].
Клубнеобразованиеможет прекращаться не только из-за недостатка влаги, но и из-за переувлажненияпочв, особенно тяжёлых по механическому составу. Продолжительное переувлажнениеприводит к нарушению газообмена и в результате загниванию клубней от недостаткакислорода [45].
Отношениек воздушному режиму
Картофель –культура рыхлых почв, поэтому он предъявляет высокие требования к водномурежиму. Потребность прорастающих клубней в кислороде во много раз больше, чемсемян других растений. Недостаток кислорода в почве (в случае её уплотнения илипереувлажнения) может привести к гибели прорастающих клубней, а в более позднийпериод, и взрослых растений. Существенное значение кислород воздуха имеет и дляразвития корневой системы. Более высокую потребность в кислороде испытываютстолоны и растущие корни [46].
Отношениек элементам питания
Картофель –одна из наиболее требовательных к питательным веществам в почве и оченьотзывчивых на удобрение культур. Для роста и развития картофелю необходимоповышенное количество питательных веществ, что обусловлено его биологическимиособенностями, связанными с накоплением большой массы сухого вещества прислабой корневой системе. Наибольшую потребность он испытывает в азоте, фосфоре,калии, кальции и магнии.
Объясняетсяэто большим выносом питательных веществ из почвы с урожаем, а также тем, чтокорневая система размещается преимущественно в верхних слоях почвы. На 100 кгклубней картофель выносит из почвы 0,55 – 0,60 кг азота, 0,15 – 0,18 кг фосфораи 1, 10 – 1,25 кг калия. Наибольшая потребность в питательных элементахприходится на период бутонизации – клубнеобразование [5].
В начальныефазы развития потребность картофеля в элементах питания осуществляется за счётзапасов питательных веществ материнского клубня.
В периодформирования ботвы картофель предъявляет повышенные требования к питаниюазотом. Поступление фосфора и калия в это время носит умеренный характер.
В период цветенияначинают активно формироваться клубни, которые по химическому составуотличаются от остальных органов растения. В клубнях намного меньше азота,возрастает соотношение фосфора и калия [6].
Недостатоказота проявляется в слабом росте и ветвлении стеблей, все листья приобретаютбледно-зелёную окраску, а нижние рано опадают. При этом поступление углеводов вклубни снижается и как следствие падает урожай, содержание сухого вещества внём.
Недостатоказота у растений может наблюдаться у растений в различные периоды роста на всехтипах почв, особенно весной, когда нитраты при таянии снега вымываются вглубокие слои почвы. Для растений картофеля одинаково вреден как недостаток,так и избыток этого элемента в почве.
Избыток азотавызывает чрезмерный рост ботвы в ущерб развитию клубней, затягиваетсясозревание клубней, особенно сильно при одновременном недостатке фосфора икалия [9].
Фосфорноепитание ускоряет рост и развитие растений, способствует лучшему развитиюкорневой системы, приводит к более раннему образованию клубней и накоплению вних большого количества крахмала. Кроме того, наличие фосфорных удобрений впочве значительно повышает устойчивость растений к засухе.
Принедостатке фосфора наблюдается задержка развития растений, особенно в фазуцветения, рост приостанавливается, листья становятся мелкими, темно-зелёными сголубоватым оттенком. Признаки фосфорного голодания появляются сначала нанижних листьях и распространяются вверх. Дефицит фосфорного питания вызываетжелезистую пятнистость клубней. Недостаток фосфора может проявиться на всехтипах почв, но чаще всего он наблюдается на кислых, суглинистых и глинистыхпочвах [7].
Калий –необходимый и незаменимый элемент минерального питания картофеля. Онспособствует более интенсивному фотосинтезу, ускоряет передвижение углеводов излистьев в клубни, повышает относительную устойчивость растений к засухе иморозам.
Принедостатке калия листья становятся темно – зелёными, с бронзовым оттенкомтканей по краям, затем происходит их пожелтение и отмирание. Недостаток калиянаблюдается на песчаных и супесчаных дерново–подзолистых почвах.
Принедостаточном количестве калия в почве картофель становится более устойчивым кпотемнению мякоти клубней при механических повреждениях, после очистки и варки,а также к грибным и бактериальным болезням [8].
Недостатоккальция и магния сказывается на поступлении в растения других питательныхэлементов, ослабляется окраска листьев, уменьшается устойчивость к болезням.Всё это приводит к снижению интенсивности клубнеобразования и накоплениякрахмала [5].
Накарбонатных чернозёмах под картофель рекомендуется использовать удобрение израсчёта N100P70 K40. В трёхлетних опытахна карбонатном малогумусном чернозёме без орошения оптимальным оказался вариантс внесением под зябь 300/сотку навоза, также N60 P60 K60. Прибавка урожайностиклубней составили по контролю (без удобрения) по сорту Волжанин 55%, по сортуРозовый из Милет 21% [9].
Отношениек световому режиму
Картофель –светолюбивое растение. При отсутствии света клубни прорастают этиолированными,с длинными ростками, которые легко обламываются. На полном свету ростки –короткие, толстые, зелёные от присутствия антоцианов, с небольшими листочкамина вершине.
Принедостатке света растения вытягиваются, развитие их замедляется, листья теряютспособность к ассимиляции углекислого газа. Необходимым условием для достижениявысоких урожаев картофеля является формирование посадок с оптимальной густотойрастений [46].
Отношениек почве
Для хорошегоразвития столонов и особенно молодых клубней необходимы рыхлые, хорошопроницаемые для воды, воздуха и тепла почвы. Это связано с тем, что растением вподземных органах формируется крупноклеточная структура (корни, столоны,клубни), которые слабо приспособлены раздвигать плотные слои почвы, в результатечего последние сильно деформируются, особенно клубни. В противном случаеформируются мелкие клубни. Это особенно часто бывает на суглинистых и глинистыхпо механическому составу почвах, которые отличаются очень высокой связностью.На таких почвах клубни образуются близко к поверхности. При этом они частоприобретают зелёную окраску и становятся непригодными для использования напродовольственные и кормовые цели [36].
Слишкомрыхлые почвы также не всегда полезны для картофеля, т.к. при наступлении засушливыхпериодов такие почвы теряют много влаги. В результате рыхлые почвы быстропросыхают, и растения страдают от недостатка влаги. Такие почвы необходимочасто поливать [39].
1.4Особенности выращивания раннего картофеля
Раннийкартофель является ценным продуктом, так как содержит в 2 – 3 раза большевитаминов, чем обычный картофель. Для получения высоких урожаев картофеля вранние сроки большое значение имеет правильный выбор сорта. Быстрым ростомботвы и ранним клубнеобразованием отличаются ранние и среднеранние сорта,поэтому они наиболее пригодны для выращивания раннего картофеля. По даннымсортоиспытания на Северном Кавказе наиболее высокие устойчивые урожаи приранних копках дают сорта Невский, Розовый из Милет, Зов, Лира, Романо,Жуковский ранний [19].
Благоприятныеусловия для выращивания раннего картофеля имеются практически во всех зонахкрая. На участках, открытых с юга и юго-запада, не затенённых высокимидеревьями, рано освобождающихся от ветров лесополосами, можно получить наиболееранний урожай клубней хорошего качества [22].
Не следуетразмещать ранний картофель на участках с северной и северо – восточнойэкспозицией, слишком сырых, низинных с тяжёлыми глинистыми, кислыми почвами[30].
Лучшиепредшественники – зернобобовые, озимые, рано убираемые стерневые культуры.Допустимы повторные посадки, если они не поражались фитофторой, стеблевойнематодой и другими опасными болезнями [27].
Местокартофеля в севообороте
Включениекартофеля в стабильные, научно обоснованные севообороты имеет первостепенноезначение для эффективного его выращивания. Возможности этого определеныбиологической совместимостью и агротехническими особенностями культуры.
ВКраснодарском НИИ овощного и картофельного хозяйства разработаны севообороты,где картофель размещается по раноубираемым стерневым предшественникам, чтопозволяет:
– после ихуборки провести комплекс агротехнических мероприятий, направленных накачественную подготовку почвы в летнее – осенний период;
– создатьблагоприятные условия для уничтожения сорняков, развития в почве антагонистов иувеличения численности энтомофагов;
– восстановитьзапасы влаги в почве в течение осеннее – зимнего периодов;
– улучшитьагрофизические свойства почвы. Коэффициент структурности почвы увеличиваетсяпочти в 2 раза, стабилизируется содержание гумуса, снижается плотность слоя наглубину до 60 см [42].
Вместе скартофелем на одном земельном участке можно возделывать овощи из семействапаслёновых [33].
Обработкапочвы
Картофель требователенк качеству обработки почвы. Особенно он реагирует на её уплотнение. Цельобработки почвы под картофель в том, чтобы создать благоприятные условия дляпрорастания клубней и роста растений и обеспечить оптимальный водно – воздушныйи питательный режимы.
Подготовкапочвы к возделыванию картофеля включает основные (зяблевая) и предпосевную(весенняя) обработки почвы [30].
Обработкапочвы должна обеспечить:
— рыхлуюмелко комковатую структуру до посадки, устранение уплотнения в пахотном иподпахотном горизонтах почвы для беспрепятственного проникновения корней;
— равномерноераспределение в пахотном слое органических удобрений, остатков предшественникаи промежуточных культур;
— пробуждениесорняков к прорастанию и их уничтожению механическими способами;
— сохранениепочвенной влаги, поглощение и задержание почвой осенних и зимних осадков;
— формирование оптимальных гребней для роста растений и механической уборкиклубней;
— сохранениеплодородия почвы [20].
Подготовкупочвы под посадку картофеля начинают сразу после уборки предшественника.Участок очищают от растительных остатков, почву рыхлят на глубину 5-6 см. Послемассовых всходов сорняков вспахивают или перекапывают [31].
Ранняяглубокая зяблевая вспашка способствует увеличению урожая картофеля на 10-30%,поэтому она должна завершаться до 15 сентября. Под зяблевую вспашку вносятминеральные и органические удобрения, на кислых почвах – известь. Вспаханное назябь поле культивируют, чтобы лучше сохранить водно–воздушный режим почвы иуменьшить эрозионные процессы [41].
Весной, кактолько почва подсохнет, для сохранения влаги её боронуют в два следа. Послевнесения органических и минеральных удобрений (если они не были внесены осенью)почву перепахивают. Глубина перепашки 20-25 см. При такой обработке семенасорняков, растительные остатки, удобрения, запаханные осенью глубоко в почву,не выворачиваются на поверхность [43].
Осенью послезяблевой вспашки нарезают гребни с расстоянием между ними 60 – 70 см. Бороздыдолжны идти в направлении, обеспечивающем постоянный и медленный сток воды.Весной картофель высаживают в гребни. Удобрения при такой подготовке почвывносят под зяблевую вспашку [44].
Сортакартофеля.Правильный выбор сортов для данных почвенно–климатических условий и направленийиспользования – главная предпосылка получения высоких устойчивых урожаев,хорошего качества. Любые сорта картофеля имеет как отрицательные, так иположительные свойства, которые в разные годы проявляются по – разному. В связис этим целесообразно не только выращивать несколько сортов разного сортасозревания, но и учитывать соответствие их генетических данных местнымприродным условиям. Внедрение в производство новых районированных сортовкартофеля с комплексом хозяйственно – ценных качеств (устойчивых к болезням,жаре и засухе, высокая продуктивность, хорошие столовые вкусовые качества,лёжкость) является мощным резервом повышения экономической эффективностикартофелеводства [54].
Стабильновысокие урожаи картофеля в условиях края получают при выращивании ранних,среднеранних и среднеспелых сортов районированных для зоны Северного Кавказа.По данным, на 2002 год районировано 6 сортов картофеля: ранние – Жуковскийранний; среднеранние – Романо, Невский; среднеспелые – Луговской [24].
Подготовкаклубней к посадке
Правильнаяподготовка посадочного материала – важный агроприём при выращивании раннегокартофеля. Подготовка посадочного материала имеет в виду доведение клубней досостояния максимальной готовности к прорастанию, чтобы сократить период отпосадки до всходов.
Подготовкасеменных клубней к посадке включает переборку, калибровку, проращивание,прогревание, протравливание, обработку семенных клубней и другие приёмы,направленные на ускорение прорастания клубней, повышение их всхожести,сокращение сроков развития растений и, в конечном счёте, – на получение болеевысоких урожаев и в наиболее ранние сроки, на защиту растений от болезней ивредителей. Подготовку клубней начинают за 1 – 1, 5 месяца до посадки [36].
Переборкупроводят весной, при наступлении положительных температур. Из предназначенныхдля посадки клубней должны быть удалены больные, загнившие, нестандартные дляданного сорта клубни, а также клубни поражённые бактериальными и вируснымиболезнями [37].
Навыровненность посевов и урожай большое влияние оказывает размер семенныхклубней. При калибровке клубни делят на фракции: мелкие 25-50 г, средние 50 – 80г, крупные 80 – 100 г. Каждая фракция должна высаживаться отдельно, чтообеспечит равномерность всходов [29].
Обычно дляпосадки используют мелкую и среднюю фракции. Для получения раннего картофеля нерекомендуется использовать мелкую семенную фракцию. Это связано с тем, что накаждый росток или глазок у мелкого клубня приходится меньше запасных веществ,что ведёт к затягиванию появления всходов и развития растений. Крупные клубнидают мощные многостебельные и высокоурожайные кусты [34].
Прогреваниеклубней – кратковременное воздействие на клубни высокой температурой, что ускоряетразвитие растений и накопление урожая.
Проращиваниеспособствует быстрым и равномерным всходам, ускоренному росту и развитиюрастений, увеличивает количество стеблей.
Световоепроращивание проводят в плёночных теплицах, в освещённых хранилищах освещённыххранилищах при температуре 12-16˚С. Длительное воздействие в процессепроращивания температуры 20 ˚С и выше снижает урожай и семенные качестваклубней.
При световомпроращивании нужно следить, чтобы все клубни равномерно освещались. Общаяпродолжительность света должна составлять 8 – 10 ч в сутки, а общаяпродолжительность проращивания – до 25 – 30 дней. Также солнечный светдействует как средство, препятствующее развитию стеблевой нематоды, повышаетболезнеустойчивость клубней и ростков.
Важноеусловие проращивания – влажность воздуха в помещении. Оптимальная влажностьвоздуха 85 – 90 %. Снижение её приводит к излишней потере клубнями влаги, аповышение — к распространению грибных и бактериальных болезней. В процессепроращивания необходимо отбраковывать заболевшие клубни, периодическипроветривать помещение [30].
Обработкасеменных клубней минеральными удобрениями. Обработка клубней растворомминеральных удобрений служит дополнительным источником поступления питательныхэлементов, особенно в начальный период роста. Кроме того, попав внутрь клубня,минеральные элементы стимулируют распад запасных питательных веществ ипревращение их в усвояемые формы. Обработка клубней в растворе минеральныхудобрений ускоряет появление всходов и усиливает нарастание ботвы в раннийпериод, что способствует ускоренному клубнеобразованию и повышению урожайности.
Обработкаклубней микроэлементами. Для стимуляции прорастания клубней картофеля иускорения клубнеобразования используют бор, медь, марганец и другиемикроэлементы. Так, у растений, обработанных медью, ускоряетсяклубнеобразование, повышается устойчивость к фитофторозу.
Применениеборных удобрений снижает заболевание картофеля паршой.
Марганцевыеудобрения играют большую роль в накоплении крахмала и витамина С в клубняхкартофеля [7].
Протравливаниеклубней проводится с целью уничтожения возбудителей мокрой гнили, рака, ризоктониоза.Обработку семенного картофеля проводят перед посадкой и закладкой клубней нахранение. Для посадки на семенных участках рекомендуется протравливать весьсеменной материал [19].
Посадкакартофеля
Срокипосадки. Для обеспечения максимального урожая посадка картофеля должна проводитьсяв ранние сроки в хорошо подготовленную почву. Пророщенные клубни высаживают вгрунт, когда температура почвы на глубине 10 см достигает 5-6˚С.Непророщенные клубни высаживают, когда почва прогреется до 7-8 ˚С.
Основнымспособом посадки картофеля является рядковая посадка. Правильно определённаяглубина посадки клубней обеспечивает быстрое прорастание клубней, появляютсяболее ранние всходы, растения развиваются с большим числом стеблей и болеемощной корневой системой, что способствует накоплению урожая. Оптимальнаяглубина посадки средних клубней – 10-12 см [23].
Густотапосадки меняется в зависимости от почвенно – климатических условий возделываниякартофеля, скороспелости сорта, мощности куста, массы и качества посадочногоматериала, обеспеченности почвы влагой, элементами питания.
Оптимальнаягустота посадки в пересчёте на 100 м составляет 500-550 кустов. Ранние сорта,имея более компактный с прямостоячей ботвой куст и меньшую надземную массу,требуют в основном более загущенного размещения на площади по сравнению спозднеспелыми сортами. Густота посадки зависит также и от качества посадочногоматериала.
Наплодородных почвах растения лучше используют элементы корневого питания, чтоприводит к лучшему использованию солнечной радиации. Поэтому более густыепосадки проводят на плодородных почвах, хорошо обеспеченных влагой. Привозделывании продовольственного картофеля целесообразна более редкая посадка,т.к. в этом случае получается мелкий посадочный материал [15].
Уход запосадками картофеля включает в себя довсходовую и послевсходовую обработкупочвы, подкормку, защиту от заморозков, сорняков, вредителей и болезней, поливи другие агротехнические мероприятия.
Защита отзаморозков. Её обеспечивает бумажное или плёночное покрытие на посадках.Защитить растения от кратковременного заморозка может также полив дождеванием ввечернее время, использование дымовых костров и т. д.
Обработкапочвы. Картофель имеет большой довсходовый период, поэтому раньше чем появятсявсходы картофеля поле покрывается сорняками. Рыхление почвы, особенно всолнечные дни, позволяет уничтожать до 80 % всходов сорняков. Поэтомудовсходовая обработка почвы направлена на удаление сорняков и уничтожениепочвенной корки [44].
Окучиваюткартофель при довсходовых механических обработках посадок и при послевсходовыхуходах за посадками. В этот период в растениях закладывается основа будущегоурожая, поэтому важно правильно сформировать гребень, в котором будутразвиваться корневая система и клубни. Высота окучивания составляет 15 – 20 смот основания растений.
Подкормка. Подкормку минеральнымии органическими удобрениями проводят для усиления питания в наиболее важныепериоды развития растений и улучшения качества клубней. При первой междуряднойобработке посевы подкармливают азотными или органическими удобрениями. Принедостатке для роста и развития картофеля микроэлементов их можно внести,опрыскивая растения в период бутонизации – цветения растворами 0,05 % -нымирастворами борной кислоты, медного купороса, серно-кислого цинка и др. соединений.При этом урожайность клубней повышается на 8 – 10% [8].
Полив. Обеспечениегарантированного урожая ранних и среднеранних сортов картофеля возможно толькопри орошении в сочетании с оптимальным сроком посадки в гребни, высококачественнымпосадочным материалом, прогреванием и качественным выполнением технологическихопераций.
Поливпроводят дождеванием или поверхностным способом – по бороздам. В периодвегетации влажность почвы нужно поддерживать на уровне 75 – 85% от НВ. Снижениепорога влажности ниже уровня 60% от НВ приостанавливает рост клубней, так какрастения требовательны к влаге в период бутонизации до конца цветения, чтосовпадает с клубнеобразованием и интенсивным накоплением урожая. Своевременноеорошение отражается не только на качественные показатели клубней:
— товарностькартофеля повышается на 20%;
— снижаетсяпоражение грибными заболеваниями;
— снижаетсяпоражение растений подгрызающими совками;
— улучшаетсяформа клубней.
Высокийэффект от орошения достигается при тщательном и своевременном послеполивномрыхлении почвы [47].
Но, с другойстороны, орошение может вызвать небольшое снижение содержания крахмала (0,5%) иповышение доли позеленевших клубней. Оптимальной нормой полива является 10 – 20л/кв.м.
Защитакартофеля от сорной растительности. Для борьбы с сорняками наряду сагротехническими мероприятиями (боронование, рыхление, окучивание, прополка и др.)целесообразноиспользовать химические средства защиты (гербициды).
Тщательнаяборьба с сорняками необходима потому, что среди них имеются растения – хозяевавозбудителей ряда болезней картофеля, например пастушья сумка и фиалка полевая,вызывает вирус ржавости мякоти клубней. Опасность поражения фитофторозомкартофеля повышается на засорённых посадках, так как они хуже проветриваются иобеспечивают благоприятные условия для развития возбудителей болезней [40].
Защитакартофеля от вредителей
Из вредителейнаибольший вред посадкам картофеля причиняют колорадский жук, проволочник,совки, картофельная моль.
Наиболееопасный для картофеля вредитель – колорадский жук. При средней численности от20 до 40 личинок жуков на куст картофеля листья уничтожаются полностью, урожайклубней снижается в 10 – 15 раз.
В целяхзащиты посадки картофеля обрабатывают химическими препаратами. На раннихпосадках картофеля обработки проводят при массовом выходе перезимовавших жукових почвы и второй раз – при появлении личинок второго возраста.
Проволочники. Личинки жуков –щелкунов – многоядные вредители сельскохозяйственных культур. Картофельповреждается на протяжении всего периода вегетации. Личинки чувствительны квлаге, не переносят высыхания. Оптимальная температура для развития личинок +25…+28 ˚С. Зимуют личинки в почве.
Картофельнаянематода.В России – карантинный объект. При сильном заражении вредителем растениякартофеля слабо развиваются, медленно растут, образуя 1 – 2 стебля. Нематодапаразитирует на корнях, встречается и на клубнях. Зимует в состоянии цист. Сохраняетжизнеспособность в почве более 10 лет.
Картофельнаямоль.Опасный вредитель картофеля. Зимует в стадии взрослой гусеницы или куколки подрастительными остатками в поверхностном слое почвы. В хранилищах можетразмножаться в течение всего года. Вылетают бабочки рано весной и встречаютсядо конца октября [38].
Системазащиты картофеля от вредителей предусматривает взаимодействие агротехнического,биологического и химического методов.
Уборка ихранение картофеля
Уборкукартофеля продовольственного назначения начинают при полной физиологическойспелости клубней, обычно совпадающей с подсыханием ботвы. В это время клубнидостигают максимального размера и накапливают большое количество сухоговещества и крахмала. На семенных участках к сбору урожая можно приступатьраньше, чтобы повысить продуктивность семенного материала, уменьшить опасностьпоражения клубней бактериальными и другими болезнями.
Убираюткартофель вручную или механизировано [50].
Хранениекартофеля
Молодыеклубни лучше всего укладывать на дозаривание небольшим слоем. В течениеполутора недель в них стабилизируются биохимические процессы, кожура станетплотнее, нормализуется дыхание. Затем картофеля перебирают и закладывают наместо хранения [3].
Хранениекартофеля производится в постоянных и во временных хранилищах.
К постояннымотносятся специализированные и приспособленные для хранения картофелясооружения с длительным сроком (типовые картофелехранилища, подвалы, погреба идругие помещения) [25].
Временныесооружения рассчитаны на один сезон хранения (бурты, траншеи, ямы и другие).Хранение картофеля в буртах имеет существенные недостатки, а именно высокиезатраты труда, повышение потери из – за сложности организации контроля изначительной зависимости результатов хранения от погодных условий. Нередкислучаи гибели целых партий картофеля [49].
Такие женедостатки присущи и к хранению в траншеях, кучах, ямах.
Хранениекартофеля в приспособленных хранилищах также имеет недостатки. Картофель здесьобычно хранится в небольших закромах при естественной вентиляции и высотезагрузки от 1,2 до 1,6 м. Велики потери клубней и большие затраты ручного трудана загрузку, выгрузку и на переработку картофеля из – за невозможностимеханизировать эти процессы [52].
Приподготовке хранилищ к использованию необходимо их очистить от грязи пыли, принеобходимости произвести ремонт.
Напольныйспособ хранения с применением активного вентилирования позволяет увеличитьвместимость хранилища на 60 – 65%, повысить уровень механизации.
Оптимальнаятемпература хранения картофеля +2…+4 ˚С. Температуру клубней резко снижатьи повышать нельзя, это уменьшит период покоя, колебание не должно превышать 0,5˚С в сутки. Если температура наружного воздуха осенью ещё высока, товентилирование следует вести в вечерние, ночные и утренние часы [50].
На длительноехранение картофель закладывают в погреба, хранилища, подвалы, которые заранеетщательно готовят. Ежегодно стены дезинфицируют. Оптимальными условиямихранения считаются температурный режим в пределах 3-5˚С и относительнойвлажности воздуха 85-95%. Повышение или понижение температуры во врем храненияприводит к увеличению потерь [52].
Глава2. Объект, материалы и методы исследования особенностей культивирования раннихсортов картофеля
2.1Объекты исследования
Объектамиисследования являются ранний картофель трёх сортов: Жуковский ранний, Романо иНевский.
Жуковскийранний. Раннеспелый сорт. Куст полураскидистый средней высоты, малостебельный,листья тёмно – зелёные с резким жилкованием, цветение обильное кратковременное,цветки красно – фиолетовые с белыми кончиками, ягод не образует.
Характеристикаклубня: средняя масса 90 – 120 г, форма короткоовальная с тупой вершиной,окраска кожуры от розовой до красной, гладкая, окраска мякоти белая, глубинаглазков – мелкие малочисленные. Урожайность 900 – 1300 г/куст, содержаниекрахмала 10 – 13%, лёжкость при хранении хорошая. Устойчив к раку и паршеобыкновееной, слабоустойчив к фитофторозу.
Вкусовыекачества хорошие, возделывается на всех типах почв.
Дополнительныепризнаки – накапливает урожай до появления фитофтороза [24].
Романо.Среднеранний сорт столового назначения. Куст высокий, хорошо облиственный. Листкрупный рассечённый. Цветение слабое. Венчики бледно – красно – фиолетовые.Ягод не образует.
Клубникрасные, овальные. Мякоть белая, ростки красно – фиолетовые.
Урожайность1050 — 1686г / куст. Товарность клубней 95 – 99%, содержание крахмала 10, 5 –13, 8 %, содержание белка 1, 9 – 2, 1%. Лёжкость при хранении хорошая. Массатоварного клубня 70 – 80 г. Устойчив к раку. Фитофторозом листья поражаютсясильно, клубни слабо, вирусными болезнями – слабо. Ценность сорта – выравненныеклубни хорошего вкуса и высокой товарности.
Невский.Среднеранний сорт столового назначения, высокоурожайный. Куст низкий,прямостоячий, сильноветвистый с белыми цветками. Цветение среднее.
Характеристикаклубня: масса товарного клубня 85 – 135 г, форма округло — овальные, окраскакожуры белая гладкая, окраска мякоти белая, не темнеющая при резке, имеютсямалочисленные, мелкие, розовые глазки, средней глубины, урожайность 1000…1500г/куст, содержание крахмала 11 – 17%. Лёжкость при хранении хорошая. Устойчив краку, в средней степени поражается фитофторозом. Вкусовые качества хорошие.
Дополнительныепризнаки – не переносит обламывания ростков при посадке [54].
2.2Методы исследования
Дляисследования влияния методов культивирования ранних сортов картофеля клубнибыли разделены на 2 группы. Первая группа в качестве образца, вторая – контроля.
1. Подготовкасеменного материала к посадке
Переборка икалибровка клубней
Для изучениявлияния переборки и калибровки клубней на развитие ростков картофеля ипроявление инфекционных заболеваний нами была проведена подготовка посадочногоматериала. Это является важным агроприёмом при выращивании раннего картофеля.
Переборкасеменного картофеля. Переборке подвергались обе группы клубней. Весной, принаступлении положительных температур из посадочного материала удалялись клубни,пораженные бактериальными и вирусными болезнями, подмороженные, с легкообламывающимися наростами, порезанные, нестандартные по форме для данногосорта. Клубни с содранной кожурой (составляющие в сумме ¼ поверхности)также не использовались.
Каждый сортразмещался в деревянных ящиках.
Калибровкасеменных клубней. В первой группе отбирались клубни массой 80 – 120 г.; вовторой группе использовали клубни средней фракции – 50 – 80 г.
Проращиваниесеменных клубней
Первая группасеменных клубней подвергалась проращиванию, вторая группа – контроль,проращиванию не подвергалась.
В опытеиспользовалось световое проращивание в отапливаемом помещении. Проращиваниеклубней продолжалось в течение трёх недель с 18 февраля по 17 марта. Посадочныйматериал был размещен слоем в один клубень в светлом отапливаемом помещении надеревянных стеллажах, расположенных на расстоянии 1м от пола и орошаемых черездень (вручную с помощью распылителя) для поддержания влажности (оптимальнаявлажность воздуха 85 – 90 %). Проращивание проводилось при следующем режиметемпературы и освещения: в течение первых 7 дней +15…+18˚С, остальноевремя +6…+9 ˚С; суточная продолжительность освещения после заостренияростков на глазках клубней составила 10 часов. Через каждые 8 дней клубнипереворачивались для равномерного освещения. Загнившие, больные клубни, снитевидными ростками удалялись. Оставляли клубни имеющие более трёх толстыхкоротких ростков.
Прогреваниесеменного материала
Первая группасеменных клубней подвергалась прогреванию, вторая группа – контроль,прогреванию не подвергалась.
Дляпрогревания клубни размещались в теплице тонким слоем. Помещение прогревалось спомощью электрокалорифера до температуры 35 ˚С. Эта температураподдерживалась по 3 часа в течение 3 суток. Прогревание проводилось за 2 дня допосадки. Затем помещение вентилировалось и клубни охлаждались до температурыпочвы ко времени высадки (22 марта).
Протравливаниесеменного материала.
В первойгруппе протравливание клубней проводилось перед посадкой в однослойном порядкена деревянных стеллажах опрыскиванием клубней раствором медного купороса,борной кислоты и перманганатом калия (0,01 – 0,03%). Известно, что медьускоряет клубнеобразование и повышает устойчивость к грибным болезням, бор – повышаетурожайность, крахмалистость клубней и устойчивость к ризоктониозу, марганециграет большую роль в накоплении крахмала и витамина С в клубнях.
Передпосадкой было проведено опудривание клубней золой. Использование такого приёмаобработки повышает крахмалистость клубней на 1 – 1,5%.
Во второйгруппе протравливания семенных клубней не проводилось.
2.3Агрохимические и агротехнические приёмы при культивировании картофеля
Исходнымматериалом являлись 3 сорта картофеля: Жуковский ранний, Невский и Романо.
Дляпроведения эксперимента было выделено 6 контрольных участков площадью по 10 квадратныхметров с междурядьями 70 см и посадкой клубней в ряду 30 – 35 см. попредшествующим культурам: гороху и фасоли. Участки были разделены на 2 части сцелью исследования влияния агрохимических и агротехнических приёмов наурожайность и устойчивость к болезням ранних сортов картофеля.
Была произведенапосадка из расчёта по 60 – 70 клубней средней и крупной фракции каждого сортапо ленточно–гребневой технологии. Гребни были нарезаны осенью мотоблоком«Крот».
На первомучастке при подготовке почвы при основной обработке (осенняя пахота) вносиласьперепревшая органика (навоз КРС 5 – 6 летней давности в количестве 5 кг на 1м2) [8]. Навоз улучшает структуру, повышает водоудерживающую способность почвы,снижает её кислотность, пополняет запасы гумуса. Навоз содержит в среднем 0, 5% азота, 0, 25 % фосфора, 0, 6 % калия и 0, 7 % кальция. Кроме того, навозсодержит все необходимые растениям микроэлементы.
На этомучастке, под осеннюю пахоту вносилась известь (200 г на 1 м2) для раскисленияпочв, а также комплексное удобрение аммофос (100 г на 1 м2).
Весной, напервом участке, перед посадкой клубни были обработаны альбитом (1 г / 10 кгкартофеля или 0, 1 мл / 1, 5 л воды) [3]. При посадке в каждую бороздувносилось минеральное удобрение – зола (на 1 м2 — 0, 7 кг) [7]. Это ценноеудобрение, которое содержит основные макроэлементы (калий, кальций, магний,железо, фосфор) и большой набор микроэлементов (бор, медь, марганец и др).Наличие в золе большого количества кальция позволяет использовать её длянейтрализации почв [18].
При этом на второмучастке никаких химических обработок и агротехнических приёмов не проводилось,за исключением необходимых агрохимических мероприятий: основная обработка –осенняя пахота и рыхление после полива, уничтожение колорадского жука и соблюдениеоптимального полива в основные фазы развития.
На обоихучастках производилась посадка на глубину 10 см, на расстоянии 30 см длядоступа воздуха к корневой системе проводилось рыхление почвы на глубину 6 – 8см. Первая довсходовая обработка была проведена через 6 – 7 дней после посадки.Вторая – через 10 дней после первой обработки.
По всходамрыхление почвы проводилось в фазе растения картофеля высотой 7 – 10 см, второе– в фазу бутонизаии, третье рыхление – перед смыканием ботвы в рядках с помощьюмотоблока «Крот».
На первомучастке в начале фазы цветения и через 7 дней после первой обработки применилипрепарат биосилк (0, 3 мл / 1, 5 л воды), который является стимулятором роста.Биосилк даёт рост ботвы, вследствие этого происходит рост клубня [19].
На обоихучастках проводился четырёхкратный оптимальный полив.
Первый поливбыл проведён по всходам из расчёта 40 л/кв.м.
Второй поливбыл проведён в фазу бутонизации из расчёта 45 л/кв.м.
Третий поливбыл проведён в фазу цветения из расчёта 35 л/кв.м.
Четвёртыйполив был проведён в фазу клубнеобразования из расчёта 35 л/кв.м. После поливатакже на обоих участках проводилась двукратная химическая обработка противколорадского жука препаратом «Децис» (25 г / 1 л воды) и «Танреком» (0, 1 г /л). Кроме того, после полива применялось механической рыхление (культивация)мотоблоком «Крот».
В периодвегетации на первом участке был применён 2%-ный раствор медного купороса сизвестью – бордосская жидкость (200 г медного купороса растворить в горячейводе в стеклянной банке. Затем 200 г свежегашеной извести также растворяем в 10л воды, затем тонкой струёй вливаем раствор медного купороса в коллоидныйраствор медного купороса в коллоидный раствор извести с водой.
2.4Уборка, послеуборочная переработка и хранение картофеля
Уборкакартофеля проводилась при полной физиологической спелости клубней, в период естественногоотмирания ботвы (с 15 июля). Картофель убирался вручную.
Послеуборочнаяпереработка и хранение картофеля
Выкопанныеклубни помещали под навес, сортировали по фракциям на продовольственные (более80 г весом), семенные (30 – 80 г) и фуражные (ниже 30 г, а также резанные,повреждённые вредителями и болезнями клубни). Затем клубни продовольственнойфракции укладывали небольшим слоем на дозаривание (доведение до состояниязрелости) на полторы недели.
Положительноедействие на сохранность семенного картофеля оказывает озеленение клубней, котороепроводилось под навесом в течение 12 суток после уборки при подготовке кхранению семенного картофеля. Для этого клубни раскладывали одним слоем иозеленяли под рассеянным солнечным светом, периодически перемешивая дляравномерного действия света до тёмно – зелёного цвета. Процесс считаетсязаконченным, если при резке клубня вся его мякоть от поверхности до серединыприобретает зелёную окраску. Озеленённый картофель нельзя использовать дляпитания и на корм животным из – за наличия в нём соланина.
Хранениекартофеля
Для сравненияправильного хранения было взято две группы клубней картофеля трёх сортов по 20клубней каждого сорта.
Для хранениякартофеля первой группы использовали хранилище постоянного типа – подвалглубиной до 3 м с грунтовым полом и вентиляционной системой. За месяц дозакладки клубней картофеля тару и оборудование продезинфицировали растворомформалина из расчёта 1 часть 40%-ного формалина на 3 части воды при нормерасхода 40 л смеси на 100 м2 поверхности.
Послеобработки хранилище тщательно закрывали и выдерживали в течение двух суток,затем проветривали. За две недели до закладки картофеля хранилище белилираствором свежегашеной извести (2 кг на 10 л воды) с добавлением медногокупороса (100 г на 10 л воды).
Затем клубникартофеля укладывали в высушенные и продезинфицированные формалином деревянныеящики.
Известно, чтопри хранении картофеля различают четыре периода: подготовительный (лечебный),переходный (период снижения температуры), основной (зимний) и заключительный(весенний).
В первыйпериод хранения картофель находился в неосвещаемом надподвальном помещении. Вэтот период в течение 15 дней поддерживали температуру на уровне 13 – 18 ˚С.
Послелечебного покоя клубни закладывали на хранение в подвал на деревянные полки,приподнятые над землёй на 10 см. Температура в подвальном помещенииподдерживалась +2 – 4 ˚С. В январе – феврале температуру поддерживали науровне +2 ˚С (для предотвращения прорастания).
Для хранениякартофеля второй группы использовали надподвальное помещение без вентиляции, стемпературой окружающей среды до зимнего периода хранения. Перед закладкой назимнее хранение была проведена переборка клубней второй группы для удаленияростков и поражённых болезнями клубней, выросших до размера 2 – 3 см, с цельюсравнения приёмов хранения картофеля в разных условиях.
Во времяхранения клубни с признаками сухой гнили собирали только с поверхности ивыносили за пределы хранилища. Не следует подвергать общей переборке клубникартофеля во время хранения, так как это способствует интенсивномураспространению болезней. Но при диффузном распространении мокрой гнили,подмороженных или задохнувшихся клубней (свыше 10%) или фомозной гнили веськартофель необходимо перебрать.
Глава3. Характеристика места исследования
Х. Незаймановскийрасположен в северо–восточной части Тимашевского района. Климат умеренный, с неустойчивымувлажнением. Средняя температура летом около 30 ˚С, зимой – около – 10 ˚С.
Основной фондпочв Тимашевского района – это типичные карбонатные чернозёмы, содержащие 8 %гумуса. По механическому составу почвы тяжёлосуглинистые, имеют однородныйсостав, рыхлое сложение. Район исследования находится в сравнительноблагоприятных условиях увлажнения. Чернозёмам свойственна высокая полеваявлагоёмкость, но в то же время продуктивной влаги в этих почвах находитсянебольшие запасы. Это объясняется высоким механическим составом почв, способнымудерживать длительное время в корнеобитаемом слое огромное количество воды,большая часть которых неусвояема для растений.
Карбонатныечернозёмы данной зоны малогумусны, но сравнительно хорошие водно – физические свойстваобуславливают их повышенную нитрификационную способность. Нитраты здесь хотя ипроникают за осенне – зимний период в глубокие слои почвы, но изкорнеобитаемого слоя вымываются мало. Наличие в чернозёмах указанной зонызначительного количества карбонатов делает запасы фосфора менее подвижными,поэтому здесь наиболее эффективны фосфорные удобрения и при внесении под посевыкультур они должны преобладать над азотными. Обеспеченность карбонатныхчернозёмов подвижными формами калия хорошая, но в рекомендуемых дозахнеобходимо вносить калийные удобрения.
Тимашевскийрайон относится к слабовыщелоченным чернозёмам, которые в пахотном слое имеютнейтральную или слабощелочную среду – рН 7 – 7,3. При повышенном содержаниифосфатов относительно меньше накапливается нитратов, которые сильнее вымываютсяв зимний период. Поэтому в удобрениях под сельскохозяйственные культуры дляданной зоны должен преобладать азот.
Исходя изотмеченных особенностей водно-физических свойств чернозёмов и изменения теченияв них биохимических процессов разрабатываются и совершенствуются приёмыобработки почвы. Чернозёмы Тимашевского района имеют высокие запасы фосфора –до 0, 23%, калия – до 2%, натрия – до 1, 5%, а также микроэлементов от 1 – 4, 2мг/кг. Институт почвоведения Кубани данные чернозёмы отнёс к среднеобеспеченнымчернозёмам Северного Кавказа.
Глава4. Результаты исследований и их обсуждение
4.1Влияние прогревания семенных клубней на развитие ростков картофеля
При исследованиивлияния прогревания клубни трёх сортов были разделены на две группы. Перваягруппа семенных клубней подвергалась прогреванию, при этом отбирались дляпосадки здоровые клубни крупной фракции; вторая группа – контроль не подвергаласьпрогреванию и для посадки отбирались клубни также крупной фракции.
Таблица 1. Развитиеростков в зависимости от прогревагнияНаименование сорта Развитие ростков после прогревания клубней, см Развитие ростков у непрогреваемых клубней, см Романо 5, 0 ± 0,5 1, 5 ± 0,18 Жуковский ранний 4, 0 ± 0,5 1, 0 ± 0,18 Невский 4, 5 ± 0,5 1, 2 ± 0,18
Полученныерезультаты свидетельствуют о том, что ростки у прогретых клубней развитысильнее на 50 %, чем ростки клубней, не подвергавшихся прогреванию. Вероятноэто связано с тем, что этот приём способствует активизации ферментативнойдеятельности и стимулирует развитие ростков.
4.2Влияние проращивания семенных клубней на всхожесть клубней
Дляисследования влияния проращивания на всхожесть клубней было взято две группыклубней трёх сортов: Романо, Жуковский ранний и Невский. Первая группа семенныхклубней подвергалась проращиванию, вторая группа – контроль, проращиванию неподвергалась.
Таблица 2. Влияниепроращивания на всхожесть семенных клубней картофеляСорт Процент всхожести у пророщиваемых клубней Процент всхожести у непророщиваемых клубней Романо 100 ± 0,18 93 ± 0,8 Жуковский ранний 99,8 ± 0,18 95 ± 0,8 Невский 99,8 ± 0,18 94 ± 0,8
В результате полученныхданных наилучшая всхожесть наблюдается у клубней, подвергавшихся проращиванию,чем у клубней не подвергшихся этому агроприёму. Это связано с тем, чтопроращивание способствует ускоренному росту и развитию растений, что сокращаетсроки появления всходов. Не пророщенные клубни имеют более длительный срокпоявления всходов, в который они поражаются бактириозами и вируснымизаболеваниями.
4.3Влияние протравливания семенного материала перед посадкой на проявлениелатентных заболеваний
Для исследованиявлияния протравливания семенного материала на проявление латентных заболеваний быловзято две группы клубней трёх сортов. В первой группе протравливаниепроводилось опрыскиванием клубней раствором медного купороса, борной кислоты иперманганатом калия (0,01 – 0,03%), во второй (контроль) – нет.
Таблица 3. Эффективностьпротравливания семенного материалаСорт Количество больных клубней после протравливания, % Количество больных клубней не подвергавшихся протравливанию, % Романо 0,7 ± 0,3 10,3 ± 0,3 Жуковский ранний 0,3 ± 0,3 9,6 ± 0,3 Невский 0,7 ± 0,3 9,3 ± 0,3
Полученныеданные свидетельствуют о том, что протравленный семенной материал подвергаетсяменьшему заражению заболеваниями, чем не протравленные клубни, что способствуетувеличению урожая.
4.4Влияние агрохимических и агротехнических приёмов на урожайность и устойчивостьк заболеваниям ранних сортов картофеля
Для исследованиявлияние агрохимических и агротехнических приёмов на урожайность и устойчивостьк заболеваниям ранних сортов картофеля было выделено 2 контрольных участков:первый – опытный участок, второй – контрольный участок. Затем была произведенапосадка из расчёта по 60 – 70 клубней крупной фракции каждого сорта по ленточно– гребневой технологии.
На опытномучастке при подготовке почвы при основной обработке (осенняя пахота) вносиласьперепревшая органика; под осеннюю пахоту вносилась известь и комплексноеудобрение аммофос.
Весной, наопытном участке, перед посадкой клубни были обработаны альбитом. При посадке вкаждую борозду вносилось минеральное удобрение – зола.
При этом наконтрольном участке никаких химических обработок и агротехнических приёмов непроводилось, за исключением необходимых агрохимических мероприятий: основнаяобработка – осенняя пахота и рыхление после полива, уничтожение колорадскогожука и соблюдение оптимального полива в основные фазы развития.
В периодвегетации на опытном участке был применён 2%-ный раствор медного купороса сизвестью – бордосская жидкость.
картофелькультивирование урожайность
Таблица 4.
Урожайность иустойчивость к заболеваниям клубней ранних сортов картофеля в зависимости от приёмоввозделыванияСорт Урожайность на опытном участке, г/куст Урожайность на контрольном участке, г/куст Поражённость клубней на опытном участке, % Поражённость клубней на контрольном участке, % Романо 1450 ± 87 950 ± 160 1,3 ± 0,4 8,3 ± 0,8 Жуковский ранний 1250 ± 87 550 ± 160 0,9 ± 0,4 6,0 ± 0,8 Невский 1400 ± 87 850 ± 160 0,8 ± 0,4 5,0 ± 0,8
Порезультатам полученных данных, наибольшая урожайность и устойчивость кзаболеваниям клубней ранних сортов картофеля наблюдается на участке, на которомприменялись агротехнические и агрохимические мероприятия. Это связано с тем,что данные мероприятия повышают плодородие почвы и устойчивость к заболеваниям.На участке, где применялись только необходимые агротехнические и агрохимическиемероприятия наблюдается большее количество поражённых заболеваниями клубней иуменьшение урожая.
4.5Влияние послеуборочной переработки и хранения картофеля на сохранение урожая допосадки
Для сравненияправильного хранения было взято две группы клубней картофеля трёх сортов:опытная и контрольная. Было отобрано по 20 клубней каждого сорта.
Для хранениякартофеля опытной группы использовали хранилище постоянного типа – подвалглубиной до 3 м с грунтовым полом и вентиляционной системой, которое за месяцдо закладки клубней картофеля тару и оборудование продезинфицировали растворомформалина и белили раствором свежегашеной извести.
Затем клубникартофеля укладывали в высушенные и продезинфицированные формалином деревянныеящики.
Для хранениякартофеля контрольной группы использовали надподвальное помещение безвентиляции, с температурой окружающей среды до зимнего периода хранения. Передзакладкой на зимнее хранение была проведена переборка клубней контрольнойгруппы для удаления ростков и поражённых болезнями клубней, выросших до размера2 – 3 см, с целью сравнения приёмов хранения картофеля в разных условиях.
Таблица 5.
Влияниепослеуборочной переработки и хранения картофеля на сохранение урожая и товарностидо посадки.Сорт Поражённость клубней в опытной группе, % Поражённость клубней в контрольной группе, % Товарность клубней в опытной группе, % Товарность клубней в контрольной группе, % Романо 0,5 ± 0,32 15 ± 1,4 75 ± 0,8 49 ± 1,15 Жуковский ранний 0,2 ± 0,32 10 ± 1,4 77 ± 0,8 52 ± 1,15 Невский 0, 7 ± 0, 32 11 ± 1,4 76 ± 0,8 51 ± 1,15
Полученныерезультаты свидетельствуют о том, что наименьшее количество поражённых клубнейнаблюдается в первой группе, где применялась правильные приёмы переработки ихранения картофеля, что способствовало повышению товарности клубней. Во второйгруппе, наблюдается увеличение поражённых клубней, так как применялись неоптимальныеусловия хранения клубней картофеля, в результате чего наблюдается низкаятоварность картофеля.
В результатепроделанной работы по изучению культивирования ранних сортов картофеля вусловиях Тимашевского района были сделаны следующие выводы:
1.Установлено, что предварительное прогревание семенных клубней перед посадкойвлияет на развитие ростков картофеля. У клубней картофеля в опытных образцахростки у сорта Романо составили 5, 0 ± 0,5 см; сорта Жуковский ранний 4, 0 ±0,5 см; сорта Невский 4, 5 ± 0,5 см. У клубней не подвергавшихся прогреваниюразмер ростков у сорта Романо составили 1, 5 ± 0,18 см; сорта Жуковский ранний 1,0 ± 0,18 см; сорта Невский 1, 2 ± 0,18 см.
2. Установлено,что проращивание влияет на появление дружных и ранних всходов: у сорта Романо100 ± 0,18%; сорта Жуковский ранний 99,8 ± 0,18%; сорта Невский 99,8 ± 0,18%. Уклубней не подвергавшихся проращиванию появляются слабые, недружные изатянувшиеся всходы: у сорта Романо 93 ± 0,8%, Жуковский ранний 95 ± 0,8%,Невский 94 ± 0,8%.
3.Установлено, что протравливание снижает заболеваемость клубней. у сорта Романо0, 7 ± 0,4%, Жуковский ранний 0,3 ± 0,4%, Невский 0,7 ± 0,4%. Унепротравленного семенного материала увеличивается количество заболевшихклубней сорта Романо – 10, 3 ± 0,3%, Жуковский ранний 9,6 ± 0,3%, Невский 9,3 ±0,3%.
4. Установлено,что применение агрохимических и агротехнических мероприятий способствуетуменьшению заболеваний на 5 – 7% и способствует увеличению урожайности до 30 %.
5.Установлено, что послеуборочная переработка и оптимальные условия хранениякартофеля снижают поражённость клубней заболеваниями на 10 – 13 % и повышаеттоварные качества клубнеплодов до весны на 25%.
В результатепроделанной работы гипотеза подтвердилась.
Глава5. Характерные особенности растений семейства Паслёновые
В 7 классеобщеобразовательной школы по программе В.Б. Захарова и Н.И. Сонина на изучениеэтой темы отводится 1 час.
I. Организационный момент(2мин)
Тема.Характерные особенности растений семейства Паслёновые.
Цель: — выявитьпризнаки паслёновых;
— продолжитьформирование умений узнавать растения, сравнивать их принадлежность копределенному семейству, работать с гербариями.
Материалы:живые или гербарные экземпляры семейства паслёновые, рисунки с изображениемрастений семейства крестоцветные.
II. Актуализация знаний (15мин).
Работа покарточкам.
Карточка 1.
Заполнитетаблицу: «Основные различия между двудольными и однодольными растениями».Признаки Двудольные Однодольные Лист Стебель Корень Семя Цветки Примеры
Карточка 2.
1. Дайтеопределения понятий.
Покрытосеменныерастения — ______________________________
Двудольныерастения — ___________________________________
2.Определите, к какому отделу относятся растения, у которых имеются цветки иплоды, происходит двойное оплодотворение, есть семена ________________________
3. Опишитепризнаки растений класса Двудольные.
Корневая система____________________________
Жилкованиелистьев _________________________
Число частейцветка кратно _________________ или ______________
В зародышесемени __________________________________________
Работа удоски (2 человека).
Определитеположение Шиповника Майского.
Надцарство ______________________
Царство____________________
Отдел_____________________
Класс_____________________
Семейство_________________
Род__________________
Вид___________________
Работа склассом (фронтальный опрос).
1. Приведитепримеры семейства двудольных растений с хорошо развитым эндоспермом и неимеющих эндосперма.
2. Назовитеосновной признак покрытосеменных.
3. Цветкирастений этого семейства отличаются удивительным разнообразием. Изменяясь повеличине и окраске, они сохраняют почти неизменным свой план строения. К какомусемейству растений подходит такая характеристика? Назовите представителейданного семейства.
4.Определите, к какому отделу относятся растения, у которых имеются цветки иплоды, происходит двойное оплодотворение.
5. Выберитеиз перечисленных растений представителей семейства бобовых, розоцветных исложноцветных.
Шиповник,одуванчик, клевер, горох, яблоня, фасоль, боярышник, ромашка аптечная,подсолнечник, розы, айва.
6. Какое изизученных ранее семейств двудольных отличается большим разнообразием плодов?Какие виды плодов образуют его представители?
7. Приведитепримеры растений, имеющих формулу цветка Ч5Л1+2+(2)Т(9)+1П1.
После опросаребята сдают карточки и проверяется работа у доски.
III. Изучение новогоматериала (15 мин).
Паслёновые –одно из важнейших для людей семейств, включающее около 2500 видов. К паслёновымотносятся ценные пищевые растения: картофель, томаты, баклажан, перец;декоративные (петуния, душистый табак); лекарственные (красавка-белладонна). Наибольшеечисло видов встречается в Центральной и Южной Америке в виде кустарников,полукустарников или трав, реже деревьев. В России дикорастущих видов паслёновыхнемного.
Корневаясистема паслёновых стержневая, при вегетативном размножении – мочковатая.Стебель прямостоячий, вьющийся, стелющийся. Листья простые, цельные,перисторазделённые или перисторассеченные, без прилистников. Видоизменениемпобега являются клубни, образующиеся на столонах у картофеля. Все органырастений в разной степени содержат ядовитые вещества (соланин, атропин,никотин).
Строениецветка рассмотрим на примере строения цветка картофеля (для этого использовализаспиртованные цветки картофеля и презентации). Цветки у растений картофеляправильные. Околоцветник включает пятичленную, сростнолистную чашечку,пятичленный спайнолепестный венчик.
К трубкевенчика основаниями нитей прирастают пять тычинок, одни чередуются с лопастямивенчика. Формула цветка паслёновых – Ч(5)Л(5)Т5П1.
Пестик один,с цельным или двулопастным рыльцем. Завязь с многочисленными семяпочками,превращаются в плод – ягоду (или коробочка – табак, белена), где созреваютсемена. При выведении новых сортов картофель размножают семенами. Обычновысаживают клубни, то есть происходит вегетативное размножение.
В позеленевшихклубнях картофеля скапливается ядовитое вещество – соланин, которое разрушаетсяпри варке.
В семействепаслёновых некоторые виды используются в медицине. Они содержат ядовитыевещества – алкалоиды. Это белена, белладонна, дурман. Незрелые плоды томатовтакже содержат ядовитое вещество, но при созревании оно полностью разрушается.Зрелые плоды богаты витаминами.
Семена беленывызывают сильное отравление. Дурман вызывает сильное отравление своими плодами– орехами. Белладонна и её смертоносные свойства были известны уже в древнемРиме. Но в малых дозах их используют в медицине.
IV. Закрепление материала (5мин).
1. Назовите характерныепризнаки семейства паслёновых и приведите примеры растений этого семейства.
Пищевые_____________________________________
Кормовые____________________________________
Ядовитые____________________________________
2. Какиморганом является клубень картофеля?
3. Привведении картофеля в культуру в России возникали картофельные бунты: крестьянене хотели выращивать это растение и употреблять его плоды в пищу. Почемувпоследствии картофель стал «вторым хлебом»?
IV. Д.з стр. 83 – 86,вопросы в конце параграфа, выполнить задание в тетради на стр. 30 (1 мин).
V. Итоги урока (2 мин).
Списоклитературы
1. Биология. 7 класс: поурочные планы по учебникуВ.Б. Захарова, Н.И. Сонина / Сост. М.В. Высоцкая. – Волгоград: Учитель, 2006. –С. 154 – 164.
2. Богданова Т.Л., Солодова Е.А. Биология:Справочное пособие. – М.: АСТ-ПРЕСС ШКОЛА, 2002. – 816 с.
3. Воловик А.С. Гнили картофеля при хранении / А.С.Воловик. – М.: Агропромиздат, 1987. – С. 46 – 52.
4. Давоян Э.И. Всё о картофеле / Э.И. Давоян //На ниве Кубанской. – 2005. – С. 5 – 28.
5. Диагностика минерального питания растений / А.И.Столяров и др.; Под ред. А.И. Столярова. – Краснодар: Советская Кубань, 2000. –С. 56 – 63.
6. Защита овощных культур от вредителей иболезней / А.М. Девяткин и др.; Под ред. А.М. Девяткина. – Краснодар: СоветскаяКубань, 1987. – 56 с.
7. Защита овощных культур от вредителей иболезней / В.И. Стенин и др.; Под ред. В.И. Стенина. – Краснодар: СоветскаяКубань, 1990. – 104 с.
8. Интегрированная защита картофеля от болезней ивредителей / Л.В. Андреева и др.; Под ред. Л.В. Андреевой. – Краснодар:Советская Кубань, 2005. – 44 с.
9.Интегрированная защита картофеля от сорнойрастительности / Е.А. Данильчук и др.; Под ред. Е.А. Данильчука. – Краснодар:Советская Кубань, 2005. – 64 с..
10. Картофель / И.Н. Путырский и др.; Под ред. И.Н.Путырского. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. – 96 с.
11. Картофель / А.И. Столяров и др.; Под ред. А.И.Столярова. – Краснодар: Советская Кубань, 1989. – 216 с.
12. Картофель / Л.А. Фанина и др.; Под ред. Л.А.Фаниной. – Краснодар: Советская Кубань, 2000. – 116.
13. Картофель / Т.Г. Причко и др.; Под ред. Т.Г.Причко. – Краснодар: Советская Кубань, 1995. – 68 с.
14. Марков В.М. Овощеводство / В.М. Марков. –Краснодар: Советская Кубань, 2000. – С. 253 – 260.
15. Обработка почвы и чередование культур приинтенсивном использовании приусадебного участка / Э.К. Погосов. – Краснодар:Советская Кубань, 1990. – 360 с.
16. Овощеводство / Н.А. Безуглова и др.; Под ред.Н.А. Безуглова. – Краснодар: Советская Кубань, 1989. – С. 78 – 85.
17. Овощеводство / В.П. Мельченко и др.; Под редВ.П. Мельченко. – Краснодар: Советская Кубань, 1998. – С. 76 – 80.
18. Овощеводство / А.М. Жидковский и др.; Под редА.М. Жидковского. – Краснодар: Советская Кубань, 1990. – 400 с.
19. Особенности выращивания картофеля / Л.Д.Бондаренко и др.; Под ред. Л.Д. Бондаренко. – Краснодар: Советская Кубань, 2001.– 42 с.
20. Особенности возделывания картофеля / ЕгоровА.М. и др.; Под ред. А.М. Егорова. – Краснодар: Советская Кубань, 2002. – 34 с.
21. Особенности возделывания картофеля / В.Н.Прохоров и др.; Под ред. В.Н. Прохорова. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2005. – 42с.
22. Особенности возделывания картофеля приорошении / Я.А. Голубев и др.; Под ред. Я.А. Голубева. – Краснодар – 2006. – 56с.
23. Подбор и размещение овощных культур научастке / А.И. Столяров и др.; Под ред. А.И. Столярова. – Краснодар: СоветскаяКубань, 2000. – С. 45 – 47.
24. Посадочный материал / Т.С. Ивашкова и др.;Под ред. Т.С. Ивашковой. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. – 88 с.
25. Послеуборочная обработка и хранение картофеля/ М.В. Павлик и др.; Под ред. М.В. Павлика. – Краснодар: Советская Кубань,2004. – 56с.
26. Растениеводство с основами селекции исеменоводства / Г.В. Корнев и др.; Под ред. Г.В. Корнева. — М.: ВОАгропромиздат, 1990. – С. 45 – 53.
27. Размещение овощных культур на участке / Г.Г.Богопелов и др.; Под ред Г.Г Богопелова. – Краснодар: Советская Кубань, 2005. –С. 67 – 80.
28. Рекомендации по возделыванию основных овощныхкультур и картофеля / П.К. Чайкин и др.; Под ред. П.К. Чайкина. – Краснодар:Советская Кубань, 1986. – С. 53 – 62.
29. Рекомендации по удобрению овощных культур икартофеля / Н.Ф. Семёнова и др.; Под ред. Н.Ф. Семёнова. – Краснодар: СоветскаяКубань, 1982. – С. 37 – 45.
30. Рекомендации по возделыванию картофеля / Т.И.Марченко и др.; Под ред. Т.Е. Марченко. – Краснодар: Советская Кубань, 2000. –44 с.
31. Рекомендации по возделыванию картофеля / И.А.Драгавцева и др.; Под ред. И.А. Драгавцевой. – Краснодар: Советская Кубань, 1995.– 34 с.
32. Сад и огород / Т.Е. Кузьмина и др.; Под ред.Т.Е. Кузьминой. – Краснодар: Советская Кубань, 2000. – С. 134 – 145.д.
33. Севообороты и приёмы обработки почвы привыращивании овощных культур и картофеля / Балахоненков В.Е. и др.; Под ред. В.Е.Балахоненкова. – Краснодар: Советская Кубань, 2000. – 34 с.
34. Серпуховитина К.А. Садоводство / К.А.Серпуховитина. – Краснодар: Советская Кубань, 1991. – С. 93 – 96.
35. Столяров А.И. Овощеводство / А.И. Столяров. –Краснодар: Советская Кубань, 2000. – С. 287 – 295.
36. Справочник картофелевода / А.И. Замотаева идр.; Под ред. А.И. Замотаева. – М.: ВО Агропромиздат, 1987. – С. 38 – 51.
37. Справочник мастера – овощевода открытогогрунта / А.А. Россешанский и др.; Под ред. А.А. Россешанский. – М.:Россельхозиздат, 1987. – 252 с.
38. Справочник пестицидов и агрохимикатов,разрешённых к применению на территории Российской Федерации. – М.: Агрорус,2006. – 352 с.
39. Таранов В.В. Садово – огородный участок / В.В.Таранов. – М.: ВО Агропрооиздат, 1988. – 161 – 163 с.
40. Тимирязевская Академия «Защита растений»«Эксмо Лик Пресс» 2002 г. – С. 35 – 37.
41. Технология выращивания картофеля в Краснодарскомкрае / Н.Г. Малюга и др.; Под ред. Н.Г. Малюги. – Краснодар: 2002. – 52 с.
42. Технология выращивания картофеля вКраснодарском крае / В.Д. Кривулин и др.; Под ред. В.Д. Кривулина. – Краснодар:2005. – 42 с.
43. Технология возделывания картофеля / М.М.Щукин и др.; Под ред. М.М. Щукин. – Краснодар: Советская Кубань, 2000. – 34 с.
44. Технология выращивания картофеля / А.М.Егоров и др.; Под ред. А.М. Егорова. – Краснодар: Советская Кубань, 2001. – 42с.
45. Требования овощных условий к условиям среды /А.И. Столяров и др.; Под ред. А.И. Столярова. – Краснодар: Советская Кубань,1989. – 416 с.
46. Требования овощных условий к условиям среды /А.С. Дмитриева и др.; Под ред. А.С. Дмитриевой. – Краснодар: Советская Кубань,2004. – 152 с.
47. Трубилина И.Т. Овощеводство / И.Т. Трубилина.– Краснодар: Советская Кубань, 2004. – С. 89 – 95.
48. Фисенко А.Н. Сад и огород / А.Н. Фисенко. –Краснодар: Советская Кубань, 1990. – С. 345 – 347.
49. Хранение и переработка овощей / А.С. Воловики др.; Под ред. А.С. Воловик. – Краснодар: Советская Кубань, 2000. – С. 154 –160.
50. Хранение картофеля и овощей / Т.С. Усова идр.; Под ред. Т.С. Усовой. – Краснодар: Советская Кубань, 2003. – С. 87 – 93.
51. Чалыгин И.А. Овощеводство / И.А. Чалыгин. –М.: Агрорус, 2005. – 122 с.
52. Чаусов В.М. Хранение картофеля и овощей / В.М.Чаусов. – Краснодар: Советская Кубань, 1990. – 116 с.
53. Чундокова А.А. Содержание почвы и удобрение /А.А. Чундокова. – Краснодар: Советская Кубань, 2003. – 78 с.
54. www.websadovod.ru
Приложение
Приложение1
Статистическаяобработка цифровых данных.
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значенияразвития ростков в первой группе при доверительной вероятности, равной 0, 95, икоэффициент вариации серии изменений находим среднее арифметическое значениедля проведённых исследованийРазвитие ростков, см сорт I II III n Сумма по вариантам Xср Романо 5 4 6 3 15 5, 0 Жуковский ранний 4 5 4 3 13 4, 3 Невский 4 5 5 3 14 4, 7 Сумма N = 9 42 4, 7
_
Х = ∑х= 4, 7
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (5 – 4,7)2 + (4 –4,7)2 + (6 – 4,7)2 + (4 – 4,7)2 + (5 – 4,7)2 + (4 – 4,7)2 + (4 – 4,7)2 + (5 –4,7)2 + (5 – 4,7)2 = 0,7
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√ ∑(х — х)2 = 0,16+ 0,36 + 1,96 + 0,36 + 0,16 + 0,36 + 0,36 + 0,16 + 0,16 =0,5
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 0,5 = 0,25
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,25 = ±0,5
Приложение2
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значенияразвития ростков во второй группе при доверительной вероятности, равной 0, 95,и коэффициент вариации серии изменений находим среднее арифметическое значениедля проведённых исследованийРазвитие ростков, см Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 1,4 1,5 1,4 3 4,3 1,4 Жуковский ранний 1,3 1,4 1,2 3 3,9 1,3 Невский 1,2 1,1 1,3 3 3,6 1,2 Сумма N = 9 11,8 1,3
_
Х = ∑х= 1,3
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (1,4 – 1,3)2 + (1,5 –1,3)2 + (1,4 – 1,3)2 + (1,3 – 1,3)2 + (1,4 – 1,3)2 + (1,2 – 1,3)2 + (1,2 – 1,3)2+ (1,1 – 1,3)2 + (1,3 – 1,3)2 = 0,4
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√ ∑(х — х)2 = 0,1+ 0,04 + 0,1 + 0 + 0,1 + 0,01 + 0,01 + 0,04 + 0 =0,22
n – 1 9 – 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 0,22= 0,08
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,08 =± 0,18
Приложение3
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значениявсхожести клубней в первой группе при доверительной вероятности, равной 0, 95,и коэффициент вариации серии изменений находим среднее арифметическое значениедля проведённых исследованийВсхожесть клубней,% Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 100 100 100 3 300 100 Жуковский ранний 100 99,5 100 3 299,5 99,8 Невский 100 100 99,5 3 299,5 99,8 Сумма N = 9 899 99,8
_
Х = ∑х= 99,8
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (100 – 99,8)2 + (100– 99,8)2 + (100 – 99,8)2 + (100 – 99,8)2 + (99,5 – 99,8)2 + (100 – 99,8)2 +(100 – 99,8)2 + (100 – 99,8)2 + (99,5 – 99,8)2 = 0,46
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√ ∑(х — х)2 = 0,04+ 0,04 + 0,04 + 0,04 + 0,09 + 0,04 + 0,04 + 0,04 + 0,09 =0,24
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 0,24= 0,08
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,08 =± 0,18
Приложение4
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значениявсхожести клубней во второй группе при доверительной вероятности, равной 0, 95,и коэффициент вариации серии изменений находим среднее арифметическое значениедля проведённых исследованийВсхожесть клубней, % Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 93 95 94 3 282 94 Жуковский ранний 94 96 95 3 285 95 Невский 95 93 94 3 282 94 Сумма N = 9 849 94
_
Х = ∑х= 94
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этих отклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (93 – 94)2 + (95 – 94)2+ (94 – 94)2 + (94 – 94)2 + (96 – 94)2 + (95 – 94)2 + (95 – 94)2 + (93 – 94)2 +(94 – 94)2 = 9
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√∑(х — х)2 = 1 + 1 + 0 + 0 + 4 + 1 + 1 + 1 + 0 = 1, 06
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 1, 06= 0,38
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,38 = ±0,8
Приложение5
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значенияэффективности протравливания и прогревания клубней в первой группе придоверительной вероятности, равной 0, 95, и коэффициент вариации серии измененийнаходим среднее арифметическое значение для проведённых исследованийЭффективности протравливания и прогревания клубней, % Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 1 1 3 2 0,7 Жуковский ранний 1 3 1 0,3 Невский 1 1 3 2 0,7 Сумма N = 9 5 0,5
_
Х = ∑х= 0,5
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (1 – 0,5)2 + (0 –0,5)2 + (1 – 0,5)2 + (0 – 0,5)2 + (1 – 0,5)2 + (0 – 0,5)2 + (0 – 0,5)2 + (1 –0,5)2 + (1 – 0,5)2 = 2,25
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√ ∑(х — х)2 = 0,25+ 0,25 + 0,25 + 0,25 + 0,25 + 0,25 + 0,25 + 0,25 + 0,25 =0,5
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 0,5 = 0,19
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,19 = ±0,3
Приложение6
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значенияэффективности протравливания клубней во второй группе при доверительнойвероятности, равной 0, 95, и коэффициент вариации серии изменений находимсреднее арифметическое значение для проведённых исследованийЭффективности протравливания и прогревания клубней, % Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 11 10 10 3 31 10,3 Жуковский ранний 9 10 10 3 29 9,6 Невский 9 10 9 3 28 9,3 Сумма N = 9 8 10
_
Х = ∑х= 9,7
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (11 – 10)2 + (10 – 10)2+ (10 – 10)2 + (9 – 10)2 + (10 – 10)2 + (10 – 10)2 + (9 – 10)2 + (10 – 10)2 +(9 – 10)2 = 4
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√∑(х — х)2 = 1 + 0 + 0 + 1 + 0 + 0 + 1 + 0 + 1 = 0,35
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 0,35 = 0,12
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,12 = ±0,3
Приложение7
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значенияурожайности разных сортов картофеля на первом участке при доверительнойвероятности, равной 0, 95, и коэффициент вариации серии изменений находимсреднее арифметическое значение для проведённых исследованийУрожай, г/куст Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 1500 1400 1450 3 4350 1450 Жуковский ранний 1300 1200 1250 3 3750 1250 Невский 1400 1450 1350 3 4200 1400 Сумма N = 9 12300 1400
_
Х = ∑х= 1400
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (1500 – 1400)2 +(1400 – 1400)2 + (1450 – 1400)2 + (1300 – 1400)2 + (1200 – 1400)2 + (1250 – 1400)2+ (1400 – 1400)2 + (1450 – 1400)2 + (1350 – 1400)2 = 90000
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√ ∑(х — х)2 = 10000+ 0 + 2500 + 10000 + 40000 + 22500 + 0 + 2500 +2500= 106
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 106 = 38
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерий надёжностиtc = 2,31. Подставив его вниже приведённую формулу, получим границы доверительного интервала для среднегоарифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 38 = ±87
Приложение8
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значенияурожайности разных сортов картофеля на втором участке при доверительнойвероятности, равной 0, 95, и коэффициент вариации серии изменений находимсреднее арифметическое значение для проведённых исследованийУрожай, г/куст Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 950 1000 900 3 2850 950 Жуковский ранний 500 600 550 3 1650 550 Невский 850 800 900 3 2550 850 Сумма N = 9 7050 790
_
Х = ∑х= 790
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этих отклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (950 – 790)2 + (1000– 790)2 + (900 – 790)2 + (500 – 790)2 + (600 – 790)2 + (550 – 790)2 + (850 – 790)2+ (800 – 790)2 + (900 – 790)2 = 275400
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√∑(х — х)2 = 25600 + 44100 + 12100 + 84100 + 36100 + 57600 + 3600+100 +12100 = 196
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 196 = 70
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 70 = ±160
Приложение9
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значения количествапоражённых клубней картофеля на первом участке при доверительной вероятности,равной 0, 95, и коэффициент вариации серии изменений находим среднееарифметическое значение для проведённых исследованийКоличество поражённых клубней, % Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 1,0 1,0 2,0 3 4,0 1,3 Жуковский ранний 0,5 1,0 1,3 3 2,8 0,9 Невский 1,0 0,5 1,0 3 2,5 0,8 Сумма N = 9 9,3 1
_
Х = ∑х= 1
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (1 – 1)2 + (1 – 1)2 +(2 – 1)2 + (0,5 – 1)2 + (1 – 1)2 + (1,3 – 1)2 + (1 – 1)2 + (0,5 – 1)2 + (1 – 1)2= 1,59
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√∑(х — х)2 = 0 + 0 + 1 + 0,25 + 0 + 0,09 + 0 + 0,25 +0 =0,45
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 0,45 = 0,16
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,16 = ±0,4
Приложение10
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значенияколичества поражённых клубней картофеля на втором участке при доверительнойвероятности, равной 0, 95, и коэффициент вариации серии изменений находимсреднее арифметическое значение для проведённых исследованийКоличество поражённых клубней, % Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 7 8 7 3 22 7,3 Жуковский ранний 6 6 6 3 18 6,0 Невский 5 5 5 3 15 5,0 Сумма N = 9 55 6
_
Х = ∑х= 1
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (7 – 6)2 + (8 – 6)2 +(7 – 6)2 + (6 – 6)2 + (6 – 6)2 + (6 – 6)2 + (5 – 6)2 + (5 – 6)2 + (5 – 1)2 = 9
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√∑(х — х)2 = 1 + 4 + 1 + 0 + 0 + 0 + 1 + 1 + 1 = 1,06
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 1,06 = 0,4
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,4 = ±0,8
Приложение11
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значенияколичества поражённых клубней картофеля в первой группе при доверительнойвероятности, равной 0, 95, и коэффициент вариации серии изменений находимсреднее арифметическое значение для проведённых исследованийКоличество поражённых клубней, % Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 0,5 1 3 1,5 0,5 Жуковский ранний 0,5 3 0,5 0,2 Невский 0,5 0,5 1 3 2,0 0,7 Сумма N = 9 4 0,5
_
Х = ∑х= 0,5
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (0 – 0,5)2 + (0,5 – 0,5)2+ (1 – 0,5)2 + (0 – 0,5)2 + (0,5 – 0,5)2 + (0 – 0,5)2 + (0,5 – 0,5)2 + (0,5 –0,5)2 + (1 – 0,5)2 = 0,75
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√∑(х — х)2 = 0,25 + 0 + 0,25 + 0,25 + 0 + 0,25 + 0 + 0 + 0,25 =0,4
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 0,4 = 0,14
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,14 = ±0,32
Приложение12
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значенияколичества поражённых клубней картофеля во второй группе при доверительнойвероятности, равной 0, 95, и коэффициент вариации серии изменений находимсреднее арифметическое значение для проведённых исследованийКоличество поражённых клубней, % Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 13 15 14 3 42 14 Жуковский ранний 10 10 12 3 32 11 Невский 12 10 12 3 34 11,3 Сумма N = 9 108 12
_
Х = ∑х= 12
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (13 – 12)2 + (15 –12)2 + (14 – 12)2 + (10 – 12)2 + (10 – 12)2 + (12 – 12)2 + (12 – 12)2 + (10 –12)2 + (12 – 12)2 = 26
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√∑(х — х)2 = 1+ 9 + 4 + 4 + 4 + 0 + 0 + 4 + 0 = 1,8
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 1,8 = 0,6
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,6 = ±1,4
Приложение13
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значения товарностиклубней картофеля в первой группе при доверительной вероятности, равной 0, 95,и коэффициент вариации серии изменений находим среднее арифметическое значениедля проведённых исследованийТоварность клубней, % Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 74 75 75 3 224 75 Жуковский ранний 76 77 77 3 230 77 Невский 75 76 76 3 227 76 Сумма N = 9 681 76
_
Х = ∑х= 76
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (74 – 76)2 + (75 –76)2 + (75 – 76)2 + (76 – 76)2 + (77 – 76)2 + (77 – 76)2 + (75 – 76)2 + (76 –76)2 + (76 – 76)2 = 9
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√∑(х — х)2 = 4+ 1 + 1 + 0 + 1 + 1 + 1 + 0 + 0 = 1,06
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 1,06 = 0,4
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,4 = ±0,8
Приложение14
Дляопределения доверительного интервала для среднего арифметического значениятоварности клубней картофеля во второй группе при доверительной вероятности,равной 0, 95, и коэффициент вариации серии изменений находим среднееарифметическое значение для проведённых исследованийТоварность клубней, % Сорт I II III N Сумма по вариантам Xср Романо 50 49 49 3 148 49 Жуковский ранний 52 53 52 3 157 52 Невский 51 51 52 3 154 51 Сумма N = 9 459 51
_
Х = ∑х= 51
n
Затем находимотклонение каждого измерения от полученного среднего и квадраты этихотклонений:
S2 = (X — Xср)
S2 = (50 – 51)2 + (49 –51)2 + (49 – 51)2 + (52 – 51)2 + (53 – 51)2 + (52 – 51)2 + (51 – 51)2 + (51 –51)2 + (52 – 51)2 = 16
Определяемсреднее квадратичное отклонение от среднего по формуле:
σ =√∑(х — х)2 = 1+ 4 + 4 + 1 + 4 + 1 + 0 + 0 + 1 = 1,41
n – 1 9– 1
и среднееквадратичное отклонение среднего значения по формуле:
σ Хср = σ_= 1,06 = 0,5
√n – 1 √9 – 1
Длядоверительной вероятности 0, 95 по таблице при числе измерений n = 9 определяем критерийнадёжности tc = 2,31. Подставив его в ниже приведённую формулу, получим границыдоверительного интервала для среднего арифметического:
∆ = tc σ Х = 2,31* 0,5 = ±1,15