Реферат по предмету "БЖД"


Обеспечение требований безопасности при криогенном охлаждении мяса

--PAGE_BREAK--    
     Шум.  Длительное воздействие на человека повышенного шума снижает его слуховую чувствительность, производительность труда, увеличивает опасность несчастных случаев. Кроме того, наступает общее ухудшение состояния организма.
    
     Наиболее опасны внезапные, неожиданные шумы, поскольку в этом случае не успевают сработать защитные механизмы, предохраняющие ухо человека от повреждений.
    
     Импульсный шум очень высокого уровня (более 150 дБа) может вызвать акустическую травму – разрыв барабанной перепонки, смещение или поломку слуховых косточек.
    
     При длительном непрерывном воздействии шума высокой интенсивности возможно либо обратимое, либо необратимое снижение чувствительности слуховых органов – неврит слухового нерва (тугоухость).
    
     По данным специальных исследований, при десятилетнем воздействии шумов с уровнем 90 дБа возможна тугоухость у 5%, а при уровне шума в 95 дБа – у 10% рабочих. Установлено также, что утомляющее и повреждающее действие шума пропорционально его частоте.
    
     Неблагоприятные изменения в организме, вызываемы повышенным шумом, выражающиеся в сочетании профессиональной тугоухости с функциональными расстройствами центральной нервной, вегетативной, сердечно-сосудистой систем, позволяют рассматривать их как особую форму профессиональных заболеваний – шумовую болезнь.
    
     Ультразвук.  Плотность энергии ультразвуковых колебаний (в единице объема) в миллионы раз выше плотности слышимых звуков. Поэтому ультразвук сильнее воздействует на организм работающего, вызывая нагрев тела, а в некоторых случаях – разрывы и разрушение тканей. При уровнях ультразвука 100-110 дБ и его систематическом воздействии возможны головные боли, ощущение давления на барабанные перепонки, головокружение, боязнь яркого света. Погружение рук в ультразвуковую ванну вызывает покалывание, зуд, онемение пальцев.
    
     Инфразвук.  Инфразвуковые волны образуются при работе крупногабаритных компрессоров, турбин, двигателей, вентиляторов и других машин.
    
     При воздействии инфразвука на работающих,  возникают ощущения давления на барабанные перепонки, колебаний внутренних органов, брюшной стенки, отдельных групп мышц. Возможны головные боли, сухость во рту, затрудненное глотание, усталость. Возникает чувство беспокойства, беспричинного страха.
 
     Наиболее опасны инфразвуки частотой 7 Гц, совпадающие по частоте с альфа-ритмом биотоков мозга. Инфразвуки с частотой 2-15 Гц могут вызывать резонансные явления в организме.
    
     Вибрация.  Вибрацию в зависимости от характера ее воздействия на орагнизм и распространения разделяют на локальную (местную) и общую. Локальная вибрация, передаваемая через руки, имеет место при работах с виброинструментами, рубильными и отбойными молотками, гайковертами, электродрелями. Общая вибрация (вибрация рабочих мест) преобладает при работах на виброплатформах. Водители транспортных средств подвергаются воздействию местной и общей вибрации.
   
      При работах с виброопасными ручными машинами (частота вибрации выше 125 Гц) возникают сосудистые расстройства – спазмы (сужения) кровеносных сосудов. Возможны также костно-суставные и иные нарушения. При воздействии локальной вибрации широкого спектра (35-125 Гц) в течение 3-8 лет уже возможны патологические изменения.
    
     Общая вибрация разных частот может вызывать изменения в центральной и вегетативной нервной системе, вестибулярном аппарате, корешковые расстройства, нарушения обмена. Неблагоприятное действие вибрации усиливается при пониженных температурах, атмосферном давлении, повышенном шуме, значительных мышечных усилиях.
    
     Для стоящего на вибрирующей поверхности человека крайне неблагоприятно воздействие вибраций с частотами 5-12 Гц и 17-25 Гц. В этом случае имеет место совпадение (резонанс) частоты собственных колебаний тела и отдельных органов с частотой вынужденных колебаний, т.е. с частотой вибрации.
    
     Комплекс неблагоприятных воздействий, вызываемых вибрацией, явился основанием для включения в список профессиональных заболеваний вибрационной болезни.
    
     Повышенные уровни вибраций могут быть также причиной разрушения оборудования и аварий.
    
     Электрический ток.  Действие электрического тока на организм человека зависит от силы и частоты тока, протекающего по телу человека, от величины приложенного напряжения, продолжительности воздействия, рода тока и пути его прохождения. При характеристике физиологического воздействия электрического тока на организм обычно ориентируются на силу тока.
    
     Человек с обостренной чувствительностью может ощутить воздействие электрического тока промышленной частоты силой 0,6 мА – легкий зуд в месте контакта. При токе силой 1,5 мА такое ощущение испытывает почти каждый человек. При токе 4-6 мА возникают боли (пальцы руки начинают судорожно сжимать электрический провод). Человеку нужно приложить усилие, чтобы разжать руки и освободиться от действия тока. При дельнейшем увеличении силы тока даже при предельном напряжении воли и физических сил человек не в состоянии разжать руку и освободиться от электрического провода (у отдельных людей – при силе тока 6 мА, а при 20-25 м – практически у всех). Ток силой 40-60 мА вызывает судороги грудной мускулатуры, помутнение сознания и обморочное состояние. Если время воздействия превышает 2 с, то возможна гибель пострадавшего.
    
     Постоянный ток напряжением 300 В оказывает менее сильное воздействие, чем переменный ток частотой 50 Гц того же напряжения. Но постоянный ток может вызвать сокращение мышц, особенно в момент замыкания и размыкания цепи, и неприятные ощущения, связанные с нагревом кожи или внутренним нагревом (в зависимости от значения тока).
    
     При прохождении электрического тока от руки к ноге и от руки к руке через сердце может начаться периодическое сокращение отдельных групп волокон сердечной мышцы (фибрилляция) с частотой, примерно в 10 раз большей, чем при обычной работе сердца. Это явление сопровождается прекращением нормальных пульсаций сердца и остановкой кровообращения. Фибрилляция может продолжаться и после прекращения прохождения тока, что усугубляет ее опасность.
     Принято считать, что действие электрического тока вызывает одновременно два вида поражений: местные электротравмы и электрические удары (т.е. поражения всего организма, нарушения нормальной деятельности его жизненно важных органов и систем).
   
      Местные электротравмы – ярко выраженные местные нарушения целостности тканей тела. Ими являются электрические ожоги, знаки, металлизация кожи, механические повреждения – разрывы мышц, тканей.
     
     Электромагнитные излучения.  Электромагнитные излучения при действии на живые организмы индуцируют в тканях высокочастотные ионные токи или колебания ионов, которые вызывают либо раздражение клеток ткани, либо ее нагрев. Биологический эффект зависит от интенсивности и продолжительности излучений, их частоты, характера, режима воздействия на работающих.
    
     Под воздействием СВЧ-излучений возможны развитие профессиональной катаракты, некрозы тканей. Тепловой нагрев в особенности чувствителен для тех органов, где нет или недостаточно развита сеть кровеносных сосудов (хрусталик глаза и др.).
    
     Среди других последствий действия электромагнитных излучений отмечаются нарушения сна, приступообразные головные боли, снижение памяти, боли в области сердца, головокружение. Возможно неблагоприятное действие радиоволн непосредственно на центры головного мозга.
    
     Неблагоприятные климатические условия.  Климатические условия (температура, влажность, скорость движения воздуха) в рабочей зоне существенно влияют на состояние здоровья работающих и производительность труда. Дискомфортные климатические условия нарушают теплообменные процессы между человеком и внешней средой, приводят к перенапряжению функций терморегуляций, осуществляемой посредством изменений интенсивности теплообразования и теплоотдачи.
    
     При охлаждении организма теплоотдача растет. Ее уменьшение достигается за счет сужения сосудов в периферических тканях. Если этого недостаточно для обеспечения теплового равновесия, о увеличивается теплообразование. Но возможности организма человека по поддержанию теплового равновесия ограниченны, и охлаждающее действие внешней среды может приводить к переохлаждению. При этом понижается общая сопротивляемость организма к развитию заболеваний, возникают сосудистые расстройства, заболевания суставов.
    
     При повышении температуры окружающей среды теплоотдача организма снижается или даже полностью прекращается. Это нарушает терморегуляцию, ведет к перегреву. Сильный перегрев организма называется тепловым ударом и сопровождается учащением пульса, расстройством координации движений, адинамией, угнетением центральной нервной системы и даже потерей сознания.
     Следует иметь в виду, что действие климатических условий определяется совокупностью конкретных значений температуры, влажности, скорости движения воздуха. Неблагоприятной действие пониженных температур усиливается с ростом скорости перемещения воздуха.
    
     Водная среда. Действие водной среды на человека определяется ее температурой. Поскольку теплоемкость воды в 4 раза, а теплопроводность в 25 раз больше соответствующих параметров воздушной среды, то и теплопотери в воде значительно выше, чем в воздухе.
 
 
 
 
 
 
 
 
3. Требования безопасности
3.1 Требования безопасности к холодильникам
     Общие требования.
1.                            Двери камер холодильника должны иметь надежное приспособление для открывания их изнутри.
2.                            Запирание дверей камер холодильника должно производиться только после проверки отсутствия в них людей.
3.                            На наружной стороне двери каждой камеры должна быть вывешена надпись, указывающая максимальную допустимую нагрузку на 1 м2 пола этой камеры.
4.                            Охлажденные продукты в камерах холодильника следует укладывать в штебели с учетом допустимых нагрузок на перекрытие.
5.                            Запрещается ударять по охлаждающим батареям в целях ускорения снятия снеговой шубы.
6.                            Наружные входы холодильников должны быть снабжены воздушными завесами или другими устройствами, защищающими тамбуры и коридоры от проникновения в них теплого воздуха и образования тумана.
7.                            К эксплуатации и ремонту холодильного оборудования допускаются лица, прошедшие медицинское освидетельствование, имеющие удостоверение об окончании специального учебного заведения или курсов по эксплуатации и инструктированные по технике безопасности.
8.                            Ремонт, наладка и смазка всех движущихся частей агрегатов, машин и механизмов может производиться только после их остановки.
9.                            Перед началом ремонта оборудования должна быть снято напряжение с линии, питающей электродвигатель и повешена табличка «Работают люди».
10.                        Обслуживание электроустановок и производство сварочных работ должны производиться в соответствии с «Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей» и «правилами техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей».
11.                        Непосредственно соприкасаемое с продуктом оборудование морозилок, а также стандартные поддоны для пакетирования и хранения тарных грузов должны регулярно проходить мойку и санитарную обработку.
Стеллажные морозилки.
1.                Трубчатые стеллажи должны иметь надпись о допустимой нагрузке, чтобы при полной загрузке не происходило деформации. (Нагрузка до 100 кг/м2).
2.                Нижние ряды труб стеллажей морозильных камер должны иметь ограждения от возможных ударов грузовыми тележками.
3.                Все трубы стеллажей должны быть прикреплены к каркасу хомутиками.
4.                Загрузка стеллажей продуктами, их переворачивание во время охлаждения и выгрузка должны выполняться без толчков и ударов.
5.                Становиться ногами на трубы батарей запрещается.
Туннельные морозилки.
1.                  Вход людей в туннель морозилки разрешается только при отключенных вентиляторах. Вентиляторы должны выключаться автоматически при открывании дверей туннеля.
2.                  Перед закрыванием дверей туннеля необходимо убедиться в отсутствии в нем людей.
3.                  Двери люков и лазов должны свободно открываться.
Туннельные морозильные аппараты непрерывного действия.
При включении на рабочий ход штанг или лифтов необходимо убедиться в отсутствии людей внутри аппарата.
Многоплиточные морозильные аппараты.
1.                  Запрещается класть, бросать на плиты морозильного аппарата посторонние предметы, ударять ими по плитам.
2.                  Запрещается включать механизм сдвигания плит до окончания загрузки аппарата и закрытия изолированных дверей.
3.                  Гибкие соединения (шланги) должны проверяться механиком в соответствии с инструкцией по эксплуатации каждого типа аппарата. При малейшей неисправности гибких соединений работа аппарата должна быть прекращена впредь до выявления и устранения неполадок.
Конвейерные морозильные аппараты.
1.                  Перед пуском морозильного аппарата необходимо проверить:
а) исправность конвейера и других движущихся частей, отсутствие на них посторонних предметов;
б) правильность движения потока воздуха, создаваемого вентилятором, отсутствие посторонних шумов при его работе (стук, скрип и т.д.); в случае обнаружения неполадок, принять меры к их устранению;
в) работоспособность защитной автоматики и исправность ограждений всех открытых движущихся и вращающихся частей.
2. Все люки, обеспечивающие доступ к различным частям агрегата, должны     легко открываться после открытия соответствующих замков. Осмотр и ремонт  всех частей аппарата разрешается только при остановленных конвейере и вентиляторах.
3. Проверка исправности устройств электрообогрева для снятия снеговой «шубы» и для удаления образовавшейся при этом воды должна производиться согласно требованиям инструкции по эксплуатации.
    продолжение
--PAGE_BREAK--3.2  Требования безопасности при работе с жидким азотом
Технические требования
     Азот жидкий должны изготовляться в соответствии с требованиями ГОСТ 9293-74 «Азот газообразный и жидкий. Технические условия.» по технологическим регламентам, утвержденным в установленном порядке. Требования ГОСТ 9293-74 распространяются на газообразный и жидкий азот, получаемый из атмосферного воздуха способом глубокого охлаждения.
     Жидкий азот- бесцветная жидкость, без запаха с температурой кипения 77,35 К при давлении 101,3 кПа и удельным объемом 1,239 дм3/кг при температуре 77,35 К и давлении 101,3 кПа.
     Формула: N2.
     Молекулярная масса (по международным атомным массам 1971 г.) — 28,016.
     Показатели технического уровня, установленные ГОСТ 9293-74, соответствуют требованиям высшей и первой категорий качества.
     По физико-химическим показателям газообразный и жидкий азот должен соответствовать следующим нормам:
Наименование показателя
Норма для марки азота
технического
газообразного
технического газообразного
и жидкого
особой чистоты газообразного
и жидкого
жидкого
газообразного
2-го сорта
Высшего сорта
1-го сорта
Высшая категория качества
Первая категория качества
Высшая категория
качества
1. Объемная доля азота, %, не менее
99,994
99,6
99,0
99,996
2. Объемная доля кислорода,
%, не более
0,005
0,4
1,0
0,001
3. Массовая концентрация водяных
паров в газообразном азоте при 20°С
и 101,3 кПа, г/м3, не более
0,005
0,07
Выдер-
живает
испытание
0,005
что соответствует температуре насы
щения азота при давлении 101,3 кПа,
°С, не выше
Минус 63
Минус 43

Минус 63
4. Содержание масла
в газообразном азоте
Выдерживает испытание
Не определяется
5. Содержание масла, механических
примесей и влаги в жидком азоте
Выдерживает испытание
6. Объемная доля водорода,
%, не более
Не нормируется
0,001
7. Объемная доля суммы углеродсо-
держащих соединений в пересчете на
СОз, %, не более
Не нормируется
0,001
Примечания:
     Показатель по подпункту 1 включает примеси инертных газов (аргон, неон, гелии).
     Качественные показатели жидкого азота должны соответствовать указанным выше нормам при условии уменьшения количества жидкого азота в цистернах и криогенных сосудах за счет его испарения при транспортировании и хранении не более чем на 10% от отгруженного. 
     Свойства
     Жидкий азот не имеет запаха, бесцветен и кипит при -196°C. Один литр жидкого азота дает ок. 700 литров газообразного азота. Азот не является разъедающим, горящим и токсичным. В воздухе его концентрация составляет 78%.
     Опасные факторы
     Повышение концентрации азота в дыхательном воздухе вызывает риск удушья, и повышение концентрации азота невозможно обнаружить органами чувств человека.
     Вдыхание чистого азота приведет к моментальной потере сознания и к почти немедленной смерти.
     Когда жидкий азот испаряется, испарившийся газ имеет очень низкую температуру и плотность тяжелее воздуха. Поэтому он может накапливаться, например, в канализации и вызвать повышенную концентрацию азота в воздухе.
     Обморожение
     Жидкий азот и холодные пары азота могут вызвать обморожение кожи с травмами, подобными ожогам. Попадание открытых участков кожи в контакт с неизолированными узлами может вызвать прилипание кожи и повреждение при попытке отрыва. В таком случае поврежденные участки кожи нужно обильно поливать теплой водой и ни в коем случае не протирать кожу. Обращаться к медперсоналу.
    
 
     Выбор материала
     Определенные марки стали, в т.ч., углеродистая сталь и некоторые другие материалы непригодны для использования при низких температурах, так как они теряют свою ударостойкость и становятся очень хрупкими.
     Обычно при низких температурах можно использовать нержавеющую сталь, алюминий и медь, а также их сплавы.
     Там, где обращаются с жидким азотом, необходимо исключить попадание азота в соприкосновение с неподходящими материалами, например, сталью, которая становится хрупкой при низкой температуре, и автомобильной резиной.
     Меры безопасности
     Помещения, в которых хранят или употребляют азот, должны быть хорошо вентилируемыми.
     Запрещается входить в помещение с повышенной концентрацией азота. В случае неуверенности необходимо взять пробу воздуха кислородным анализатором или пользоваться дыхательным аппаратом.
     При работе с жидким азотом необходимо употреблять надлежащие перчатки, защитные очки, защитную обувь и защитные средства для тела.
     Первая помощь
     Лицо, у которого будут обнаружены симптомы недостатка кислорода, должно быть немедленно доставлено на свежий воздух. В случае потери сознания и отсутствии дыхания, необходимо немедленно сделать искусственное дыхание — речь идет о секундах. Медперсонал должен быть вызван на место немедленно. Пострадавшего держать в тепле и покое.
     Важно, чтобы сотрудники спасательной службы минимизировали свой риск. Не входить без  подходящего дыхательного аппарата в помещение с отсутствием кислорода.
     Борьба с пожаром
     Азот не горит и поэтому никаких особых противопожарных мер и устройств не требуется. Если возможно, вывезти баллоны в безопасное место. Для избежания взрывов защитить баллоны от нагрева.
3.3  Электробезопасность
     Проблема электробезопасности является одной из важнейших в создании безопасных условий труда.
     Основной задачей электробезопасности является разработка мероприятий для защиты работающего от опасного воздействия электрического тока при работе с электрооборудованием и электроинструментом.
     Одним из важнейших требований техники безопасности является требование к исправности электропроводки, так как она может быть причиной поражения человека током и загорания проводов.
     Электропроводка в производственных помещениях выполняется изолированными проводами или кабелями, конструкция и способ прокладки которых должны удовлетворять электротехническим правилам устройства электропроводок. Изоляция проводов по своей механической прочности и устойчивости в отношении химических воздействий должна соответствовать условиям эксплуатации их в данном помещении. По действующим правилам сопротивление изоляции нормировано, а именно: в нормальных помещениях на любом участке между двумя смежными предохранителями сопротивление изоляции должно быть не менее 1000ом на 1 в рабочего напряжения в сети.
     По существующим правилам сопротивление изоляции кабелей необходимо проводить осмотр кабельных линий в сроки, установленные Правилами технической эксплуатации электроустановок: для кабелей, установленных открыто в каналах, — не реже двух раз в год, проложенных в земле, — один раз в год, в сырых помещениях – 2-3 раза в год.
     Измерение сопротивления изоляции проводов и кабелей можно производить мегометром.
     В выключателях при размыкании электрических цепей возникает электрическая дуга, поэтому во взрывоопасных помещениях они должны быть выведены наружу здания.
     При применении рубильников для защиты от прикосновения к токоведущим частям и от ожога электрической дугой на них устанавливают защитный кожух из несгораемого материала, который должен заземляться.
     С точки зрения техники безопасности электрические сети должны быть безопасными (должна быть исключена возможность поражения электрическим током и возникновения пожаров) и надежными (бесперебойное снабжение электрических установок электрической энергией).
     Электротравмы могут возникнуть при неправильном обращении с электрическими лампами, главным образом при смене ламп вследствие прикосновения рукой к находящемуся под напряжением цоколю лампы или металлическому корпусу патрона. Поэтому заменять лампы могут только электромонтеры.
     Определенным требованиям с точки зрения техники безопасности должны удовлетворять ручные переносные лампы, а именно: корпуса и рукоятки их должны изготовляться из изолирующего материала, колбу лампы надо защищать металлической сеткой.
     Пользоваться ручным переносным электроинструментом также надо в соответствии с требованиями техники безопасности. Для предохранения от травмирования необходимо, чтобы питающие электроинструмент провода находились в резиновом шланге или применялись гибкие шланговые кабели, в которых одна из жил должна служить заземляющим или звукоизолирующим или зануляющим проводом.
     Необходимо предотвратить загорание электродвигателя. Это достигается применением герметизации. Герметизация предохраняет электродвигатель от попадания пыли и посторонних частиц, которые могут явиться причиной загорания двигателя.
     Для обеспечения безопасности людей при эксплуатации электроустановок применяются заземляющие устройства: защитное заземление, защитное зануление и защитное отключение.
     Защитное заземление устраивается для того, чтобы снизить до безопасности величины напряжение, которое может появиться при поврежденной на оборудовании изоляции.
     Безопасность будет обеспечена тогда, когда напряжение, под которым может оказаться человек, не будет превышать 40 в. Для этого заземление оборудования должно быть выполнено проводником, обладающим большой проводимостью и малым сопротивлением, не превышающим 4 ом.
     Защитному заземлению должны подвергаться корпуса электрических машин, трансформаторов, каркасы распределительных щитов, станки и электроинструменты.
     Защитным занулением называется соединение проводником металлических частей оборудования, находящихся под напряжением, с нулевым (нейтральным) проводом. Зануление делается вместо защитного заземления в четырех проводных сетях низкого напряжения, нулевая точка которых заземлена наглухо.
     К средствам защиты от поражения электрическим током относятся различные блокировочные устройства. Кроме всех перечисленных средств защиты от тока, применяются специальные индивидуальные защитные приспособления.
     В зависимости от назначения индивидуальные защитные средства можно классифицировать следующим образом.
1. Средства, изолирующие человека от земли. К ним относятся резиновые коврики неэлектропроводные (диэлектрические), калоши, ботинки, перчатки и рукавицы, изолирующие подставки.
2. Средства, изолирующие человека от электрооборудования. К ним относится весь монтерский инструмент и приспособления для различных работ под напряжением: отвертки, кусачки, штанги, клещи и т.д.
3. Указатель напряжения различной конструкции.
4. Защитные средства для глаз.
     Резиновые коврики применяются при обслуживании электроустановок с напряжением до 1000 в, размером 0,75*0,75 м, толщиной 3-5 мм, и выше 1000 в – толщиной 7-8 мм.
     Перед использованием коврика надо проверить, чтобы он не имел проколов и прорезей, а во время эксплуатации, чтобы на него не попадали металлическая стружка и пыль, так как наличие их способствует потере изолирующих свойств коврика.
     Диэлектрические калоши, боты, рукавицы и перчатки используются при обслуживании электроустановок с напряжением до 1000 в. В отличие от обычных калош и бот их не лакируют черным лаком. Все диэлектрики необходимо периодически подвергать испытанию на пробой и утечку тока, один раз в шесть месяцев, а коврики – один раз в два года.
     Изолирующие подставки представляют собой решетки из просушенных деревянных брусков толщиной 25 мм, скрепленных встык и образующих решетку размером 0,75*0,75 м. Эта решетка устанавливается на фарфоровых ножках (изоляторах) высотой 5-8 см. Инструмент и различные приспособления, используемые при работах под напряжением до 100 в, применяются с ручками, покрытыми слоем  эбонита на длину не менее 10 см.
     Для проверки отсутствия напряжения на отключенных частях электроустановок применяются различные приборы – указатели или индикаторы напряжений. К ним относятся: вольтметры, лампы накаливания, неоновые лампы, токоискатели – наиболее распространенным является трубка ВЭО. Эти приборы применяются в зависимости от величины напряжения тока в электрооборудования. Так, при напряжении до 22 в используют лампы накаливания, непосредственно включаемые в электрооборудование, и по загоранию или незагоранию лампы можно судить о наличии тока.
     При напряжении тока в электроустановках от 220 до 500 в применяются неоновые  лампы, заключенные в специальный патрон. Патрон имеет наконечник – электрод, служащий для определения присутствия напряжения.
     Защитными средствами для глаз служат очки, которые предохраняют глаза от действия ярких лучей света, выделяемого электрической дугой, и от ожогов.
     При действии световых лучей для защиты глаз применяются очки со светофильтром. Класс светофильтров подбирается в зависимости от величины тока. Например, при  токе до 100 а применяется светофильтр марки ЭС-1, ЭС-2 и ЭС-3. Вспомогательные рабочие пользуются очками со стеклами марки ЭС-3 или ЭС-7.
     Для предупреждения поражения током следует вывешивать плакаты, например: «Не включать! Работают люди!» или «Не трогать, смертельно!», а также пользоваться предупредительными знаками.
     Помещения, где размещается электрооборудование, должны быть снабжены сухими огнетушителями и асбестовыми ковриками. Помещение дизель-генераторов, кроме того, должно иметь ящик с сухим песком.
4.    Мероприятия по повышению уровня безопасности
     Проблемы охраны труда затрагивают многие стороны жизни и деятельности трудовых коллективов, организации производства и труда, организации управления производством, носит разносторонний многоплановый характер. Сложность состоит в том, что решение должно обеспечиваться на каждом этапе производственного процесса, на каждом участке производства, на каждом рабочем месте.
     Содержание деятельности по охране труда определяется той конкретной областью, в которой она реализуется. Если эта область – проектирование новой техники, то деятельность по охране труда в соответствующих проектно-конструкторских организациях должна обеспечить проектирование именно безопасной техники и технологий; если эта область – эксплуатация уже созданной техники, то деятельность по охране труда направляется на создание условий безопасной эксплуатации этой техники на предприятиях. Важным здесь является то обстоятельство, что высокий уровень безопасности труда может быть достигнут только при условии постоянного внимания к проблемам безопасности на всех стадиях организации производства: проектирование объектов, их изготовление или строительство эксплуатация. На стадии эксплуатации, то есть на стадии функционирования конкретных предприятий, общие требования к организации охраны труда, имеющей целью обеспечение его безопасности, заключаются в следующем:
     организация входного контроля качества всей поступающей на предприятие новой техники, машин и механизмов. Этот контроль направляется на своевременное выявление ОВПФ и принятие необходимых предупредительных мер;
     контроль над соблюдением на всех объектах и участках производства и всеми работающими установленных технологических регламентов, обеспечивающих безопасность производственных процессов; 
     создание и обеспечение эффективного функционирования системы обучения и инструктирования работающих по безопасности  труда;
     организация контроля над состоянием условий производственной среды на предприятии (паспортизация условий труда) и принятие мер по доведению их до уровня нормативных требований;
     выявление предпосылок к несчастным случаям, своевременное и правильное расследование уже происшедших несчастных случаев, выявление их причин с целью последующего оперативного устранения, проведение углубленных анализов травматизма, позволяющих указать наиболее опасные рабочие места и объекты, повторяющиеся причины травмирования работающих;
     своевременная разработка всех необходимых планирующих документов по охране труда и обеспечение выполнения запланированных мероприятий;
     обеспечение всех работающих удобными и эффективными средствами индивидуальной защиты;
     разработка и внедрение системы мотивации безопасного поведения работающих – это может быть система морального и материального поощрения лиц, работающих без травм и нарушений требований безопасности.
     Соблюдение выше перечисленных требований обеспечит высокую безопасность на предприятии.
Введение
     Вопросы охраны труда, повышение его безопасности актуальны для всех отраслей народного хозяйства.
     В области охраны труда и экологии выработаны специальные термины, а в нормативных документах даны их определения.
     Охрана труда – система законодательных актов, социально-экономических, организационных, технических, гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда.
     Техника безопасности – система организационных мероприятий и технических средств, предотвращающих воздействие на работающих опасных производственных факторов.
     Производственная санитария – система организационных мероприятий и технических средств, предотвращающих или уменьшающих воздействие на работающих вредных производственных факторов.
     Опасный производственный фактор – производственный фактор, воздействие которого, на работающего в определенных условиях, приводит к травме или другому внезапному резкому ухудшению здоровья.
     Вредный производственный фактор – производственный фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к заболеванию или снижению работоспособности.
     Безопасность труда – состояние условий труда, при котором исключено воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов.
     Условия труда – совокупность факторов производственной среды, оказывающих влияние на здоровье и работоспособность человека в процессе труда.
    
Заключение
     Отсутствие комплексного, системного подхода к решению проблем охраны труда, низкий уровень информационного обеспечения не позволяют осуществлять научно обоснованное планирование, определять наиболее важные и первостепенные направления профилактической  работы. Это приводит к разработке большого количества малоэффективных мероприятий, к нерациональному распределению и расходованию средств, выделяемых на охрану труда.
     Очевидно, что традиционные методы обеспечения безопасности труда, улучшения его условий не соответствует современному уровню развития производства, являются малоэффективными. К наиболее существенным их недостаткам можно отнести отсутствие системного подхода к организации охраны труда на производстве; низкий уровень информационного обеспечения задач охраны труда; отсутствие научно обоснованных методов контроля, анализа к комплексной оценки состояния охраны труда; несовершенство используемых критериев и методов морального и материального стимулирования за работу в области охраны труда; низкая эффективность профилактических мероприятий, нерациональное планирование и распределение средств на охрану труда.
Список используемой литературы
1.            Белова А.М. Техника безопасности в рыбной промышленности.  Пищепромиздат, 1964.
2.            Минько В.М. Безопасность жизнедеятельности. – М.: Колос, 1998.
3.            Минько В.М. Охрана труда и промышленная экология в рыбном хозяйстве. – М.: Колос, 1996. – 224 с.
4.            Охрана окружающей среды на предприятиях рыбного хозяйства/В.М. Минько, В.Г. Поярков, Н.В. Погожева, И.Б. Шеффер, В.А. Зюбан. Учебное пособие. – Калининград: Калининградский технический институт рыбной промышленности и хозяйства, 1993. – 133 с.
5.            Правила по технике безопасности и производственной санитарии для береговых рыбообрабатывающих предприятий. Ч.1. – М, 1981.
6.            Семенов Б.Н. Основы криогенной технологии гидробионтов. Ч. 1.6 Учеб. пособие / Комитет РФ по рыболовству; КТИРПиХ. – Кал-д: КТИРПиХ, 1992. – 76 с.
7.            Семенов Б.Н. Основы производства продуктов питания из сырья животного происхождения. Калининград. 2001. – 250 с.
 
   
 
 
     
 
Содержание
Введение…………………………………………………………………………2
1.      Описание технологической схемы………………………………….....3-8
2.      Опасные и вредные производственные факторы………………….....9-19
2.1  Классификация………………………………………………………....9-11
2.2  Источники образования……………………………………………....12-13
2.3  Действие на организм человека………………………………….......14-19
3.      Требования безопасности…………………………………………......20-32
3.1  Требования безопасности к холодильникам…………………….......20-22
3.2  Требования безопасности при работе с жидким азотом…………....23-37
3.3  Электробезопасность…………………………………………….........28-32
4.      Мероприятия по повышению уровня безопасности…………….......33-34
Заключение………………………………………………………………………35
Список используемой литературы……………………………………………..36


Не сдавайте скачаную работу преподавателю!
Данный реферат Вы можете использовать для подготовки курсовых проектов.

Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :

Пишем реферат самостоятельно:
! Как писать рефераты
Практические рекомендации по написанию студенческих рефератов.
! План реферата Краткий список разделов, отражающий структура и порядок работы над будующим рефератом.
! Введение реферата Вводная часть работы, в которой отражается цель и обозначается список задач.
! Заключение реферата В заключении подводятся итоги, описывается была ли достигнута поставленная цель, каковы результаты.
! Оформление рефератов Методические рекомендации по грамотному оформлению работы по ГОСТ.

Читайте также:
Виды рефератов Какими бывают рефераты по своему назначению и структуре.

Сейчас смотрят :

Реферат Женщина и ценности западноевропейской индустриальной цивилизации
Реферат Деятельность идеологического отдела Жодинского городского исполнительного комитета
Реферат А. П., Украина Коренькова Т. В., Гладырь А. И. Кременчуг
Реферат Addiction
Реферат Основы концепций современного естествознания
Реферат Нюренбержский процесс
Реферат Формирование конкурентоспособности на предприятии общественного питания
Реферат Типы экологических кризисов. Критерии выхода из экологических кризисов
Реферат Гобсек
Реферат «Розвиток критичного мислення учнів засобами сучасних освітніх технологій»
Реферат Межличностные отношения в группах и коллективах
Реферат Влияние циано- и тетразольных производных цитозина и тимина на резистентность эритроцитов
Реферат Математическое программирование и моделирование в экономике и управлении
Реферат Несколько слов к вопросу о появлении и развитии "сатанизма" и "неосатанизма"
Реферат Character Analysis Of Jem Finch Of