Київський Національний Університет Культури і Мистецтв
Міністерство культури і туризму України
Міністерство освіти і науки України
Реферат з дисципліни економікатуризму:
Показники прибутку та рентабельностіпідприємств туристичного бізнесу
Виконала:
студентка ІV курсу
групи ММТ — 36с
денної форми навчання
Крилова Людмила
Викладач: Манов М.А.
Київ — 2010
Показники прибутку та рентабельності підприємств туристичногобізнесу
Прибуток будь-якого підприємства виміряється абсолютною величиною,тобто сумою, що виступає узагальнюючим підсумковим показником господарсько-фінансовоїдіяльності. Однак абсолютна величина прибутку не характеризує рівень ефективностідіяльності підприємства в цілому та ефективності використання його ресурсів і дотриманнярежиму економії. Тому для оцінювання ефективності економічної діяльності підприємства,характеристики рівня раціональності використання його ресурсів і витрат використовуєтьсявідносний показник, який називається рентабельністю.
Прибуток як абсолютний синтетичний показник визначається на основірозподілу доходу з урахуванням діючої системи оподаткування доходу і прибутку.
Сума прибутку — це перевищення доходів над витратами, податковимий обов'язковими платежами, а рентабельність визначається як відсоткове відношеннясуми отриманого прибутку до якого-небудь іншого показника (рис.1.).
Прибуток показує абсолютний ефект діяльності підприємства без урахуваннявикористаних при цьому ресурсів, тому його слід доповнювати показником рентабельності.Ступень прибутковості підприємства і характеризує рентабельність. Рентабельність- це якісний, вартісний показник, що характеризує рівень віддачі витрат або ступеньвикористання ресурсів, що є в наявності, в процесі виробництва і реалізації продукції.Фірма рентабельна, якщо суми виторгу достатньо не тільки для сплати витрат на виробництво,але і для утворення прибутку. Таким чином, рентабельність характеризує ефективністьроботи підприємства, дає уявлення про спроможність підприємства збільшувати свійкапітал.
/>
Рис.1. Система показників рентабельності підприємства
Система рентабельності охоплює дві групи показників:
— рентабельність діяльності підприємства;
— рентабельність використовуваних ресурсів;
Рентабельність діяльності характеризує, скільки прибутку припадаєна одиницю виручки (доходу) від реалізації турпослуг або на одиницю витрат підприємства.Рентабельність виручки являє собою частку прибутку в середній ціні турпродукту(послуги).
Розрахунок показників рентабельності туристичних підприємств залежитьвід виду їх діяльності. Для туроператора розраховується рентабельність у відсоткахдо виручки (доходу) від реалізації турпродукту та окремих послуг (Ропвир)за формулою
/>
де Пч — чистий прибуток туроператора;
Дч — чистий доход (виручка)від реалізації туроператора.
Для турагентської діяльності розраховується рентабельність комісійноївинагороди (Рагкв) за формулою
/>
Пч — чистий прибуток турагента;
KB — комісійна винагорода турагента.
Рентабельність витрат визначається як відношення суми прибуткупідприємства до суми його витрат за певний період і виражається у відсотках. Цейпоказник характеризує ефективність поточних витрат підприємства, їхню окупністьі величину прибутку, що припадає на одиницю витрат.
Особливе місце в оцінюванні ефективності витрат займає рентабельність,обчислена до фонду оплати праці, яка означає, скільки чистого прибутку підприємстваприпадає на 100 грн заробітної плати трудового колективу. Формула для розрахунківцього показника не залежить від виду підприємства і має такий вигляд:
/>
деРфоп — рентабельність фонду оплати праці,%;
ФОП — фонд оплати праці підприємства.
Однак показники рентабельності діяльності підприємств не характеризуютьекономічну ефективність використання їхніх ресурсів. Рентабельність діяльності можебути високою навіть при низькій ефективності використання ресурсів. Тому використовуєтьсядруга група показників рентабельності, які визначаються як відношення прибуткудо середньої вартості певних видів ресурсів, виражене у відсотках.
Виняток складає лише рентабельність використання трудових ресурсів(Ртр), яка розраховується як відношення прибутку до середньооблікової чисельностіпрацівників підприємства:
/>
де Чоб — середньооблікова чисельністьпрацівників.
Цей показник характеризує величину прибутку, яку забезпечує підприємствуодин середньообліковий працівник. Він виражається в гривнях на одного працівника.
Рентабельність основних фондів (Роф) підприємства визначається за формулою
/>
де ОФн, ОФк — відповідно основні фондина початок і кінець періоду.
Рентабельність оборотних активів розраховуєтьсяаналогічно рентабельності основних фондів з тією лише різницею, що в знаменникувикористовується середня сума оборотних активів.
Рентабельність капіталу підприємства може розраховуватися стосовно сукупного капіталу, авансованого в діяльністьпідприємства, або окремих його складових:
— рентабельність сукупного капіталу (Рск):
/>
де ВБп, ВБк — відповідно сума валютибалансу на початок і на кінець періоду;
— рентабельність власного капіталу (Рвк)
/>
де ВКп, ВКк — відповідно власний капітална початок і кінець періоду -рентабельність чистого оборотного капіталу (Рчок)
/>
де ЧОКп, ЧОКк — відповідно чистийоборотний капітал на початок і кінець періоду;
рентабельність перманентного капіталу (Рпк):
/>
показник прибуток рентабельність туристичний
деПКн, ПКк — відповідно перманентнийкапітал на початок і кінець періоду.
Чистий оборотний капітал — це сума власного оборотного капіталу,а до перманентного капіталу відноситься той капітал, що знаходиться в довгостроковомурозпорядженні підприємства. Величина перманентного капіталу (ПК) дорівнює сумі всіхджерел власного капіталу і довгострокових кредитів на певну дату:
ПК = ВК + Кдс (1.10)
де Кдс — сума довгострокових кредитів.
Усі показники рентабельності можна розраховувати як на основі чистогоприбутку, так і оподаткованого прибутку.
Розрахунки рентабельності за даними чистого прибутку дозволяютьоцінити вплив податкових та інших обов'язкових платежів на рентабельність.
В процесі аналізу фінансового стану можуть розраховуватися і іншіприватні показники: рентабельність поза обернених активів, рентабельність інвестицій.
Усі показники рентабельності можуть бути плановими і фактичними.Відмінність полягає в тому, що для визначення планової рентабельності беруть запланованідані, а для визначення фактичної — фактичні.Стратегія економічногоуправління прибутком підприємств
Стратегія управління прибутком підприємства пов'язана з визначеннямголовної мети його діяльності. Найчастіше ця головна мета формулюється як досягненняпевного рівня рентабельності на вкладений капітал і одержання бажаної маси чистогоприбутку.
Послідовність етапів обґрунтування стратегії економічного управлінняприбутком підприємства представлена на рис.1.3.
/>
Рис.1.2 Етапи обґрунтування стратегії управління прибутком туристичногопідприємства
На першому етапі визначається цільова сума прибутку підприємства,величина якої залежить від стадії життєвого циклу підприємства, стратегічних завданьі тактики їхнього вирішення. При визначенні обсягу цільового прибутку виходять зтого, що він повинен забезпечити заплановане самофінансування розвитку підприємства.
На другому етапі для туроператора визначаються обсяги реалізаціїтурпродукту і послуг, а для турагента — обсяги агентської винагороди, які забезпечатьодержання цільового прибутку при заданих розмірах витрат.
Розрахований обсяг реалізації турпродукту (послуг) узгоджують зринковим попитом на основі результатів маркетингових досліджень і розробляють асортиментнуструктуру турпродукту (послуг). Маркетинговий підхід до вивчення ринкового попитуохоплює і систему цін (тарифів), яка використовується як основа розробки ціновоїполітики. Метою цінової політики є визначення оптимальних цін реалізації турпродуктуі послуг на основі маркетингу. На цих етапах розробки стратегії головна увага приділяєтьсямаркетингу, оскільки величина прибутку залежить від: правильності вибору напрямівмаршрутів і комплектування пакетів туристичних послуг; створення конкурентоздатнихумов продажу своїх туристичних послуг (ціна, якість обслуговування); системи наданнязнижок та ін.
Особливе місце в обґрунтуванні стратегії економічного управлінняприбутком посідає пошук резервів збільшення обсягів реалізації і зниження собівартостітурпродукту. Це потребує врахування та прогнозування всіх факторів зовнішнього івнутрішнього середовища, що впливають на доход і витрати. Формування ресурсної політикипередбачає вибір ефективних джерел залучення всіх видів ресурсів для здійсненнятуристичної діяльності.
Управління доходом і поточними витратами здійснюється відповіднимиметодами. Стратегічний план досягнення цільового прибутку приймається на основіоцінки можливостей його одержання з урахуванням доходу і поточних витрат, особливозмінних.
Висновки
Оцінка фінансового-економічного стану підприємства здійснюєтьсяна підставі аналізу документів — про фінансові результати, рух грошових коштів,власний капітал і системи розрахункових показників.
Фінансові результати підприємства вимірюються двома показниками- прибутком і рентабельністю. Прибуток виражає абсолютний ефект без урахування використанихресурсів. Тому для аналізу його доповнюють показником рентабельності.
Рентабельність — це відносний показник ефективності роботи підприємства,котрий у загальній формі обчислюється як відношення прибутку до витрат. Рентабельністьмає кілька модифікованих форм залежно від того, який саме прибуток і ресурси використовуютьу розрахунках
Розрахунок показників рентабельності туристичних підприємств залежитьвід виду їх діяльності.
Однак показники рентабельності діяльності підприємств не характеризуютьекономічну ефективність використання їхніх ресурсів. Рентабельність діяльності можебути високою навіть при низькій ефективності використання ресурсів. Тому використовуєтьсядруга група показників рентабельності, які визначаються як відношення прибуткудо середньої вартості певних видів ресурсів, виражене у відсотках.
Усі показники рентабельності можна розраховувати як на основі чистогоприбутку, так і оподаткованого прибутку.
Розрахунки рентабельності за даними чистого прибутку дозволяютьоцінити вплив податкових та інших обов'язкових платежів на рентабельність.
Рівень рентабельності всіх організацій та установ залежить відвеличини прибутку, товарної продукції, витрат виробництва, величини основних виробничихфондів і нормованих обігових засобів. Важливими факторами, що забезпечують зростанняприбутку і рентабельності підприємства, є підвищення продуктивності праці, фондовіддачі,економія матеріальних ресурсів, рівень технічного прогресу, а саме, механізаціїта автоматизації трудомістких технологічних процесів, удосконалення організаціївиробництва та ін. Урахування підприємством таких факторів дасть змогу підвищуватиефективність його діяльності.
Система рентабельності туристичних підприємств охоплює дві групипоказників:
— рентабельність діяльності підприємства;
рентабельність використовуваних ресурсів;
Рентабельність діяльності характеризує, скільки прибутку припадаєна одиницю виручки (доходу) від реалізації турпослуг або на одиницю витрат підприємства.Рентабельність виручки являє собою частку прибутку в середній ціні турпродукту(послуги).
Розрахунок показників рентабельності туристичних підприємств залежитьвід виду їх діяльності і є надзвичайно важливим показником ефективності діяльностіпідприємств в індустрії туризму.
Використана література
1. Боголюбов В.С., Орловская В.П. Экономика туризма. — М.: Академия, 2005. — 192 с.
2. Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу. — К.: Центручбової літератури, 2007. — 224 с.
3. Папирян Г.А. Международные экономические отношения.Экономика туризма. — М.: Финансы и статистика, 2000. — 208 с.
4. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично-готельногопідприємництва: Навчальний посібник. — К.: Центр учбової літератури, 2007. — 344с.
5. Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономическийанализ деятельности турфирмы
6. Фролова Т.А. Конспект лекций по курсу Экономика и предпринимательствов сфере социально-культурного сервиса и туризма.