Повышение эффективности формирования и использования прибыли на предприятии в ОАО "Лакт"

СодержаниеВведение
1. Теоретические основы процессов формирования и использованияприбыли на предприятии1.1 Понятие, сущность,функции прибыли на предприятии
1.2Формирование и использование прибыли на предприятии
1.3Планирование прибыли. Факторы ее роста
1.4 Распределениеи использование прибыли на предприятии
2. Анализформирования и использования прибыли в ОАО «ЛАКТ»
2.1 Организационно-экономическаяхарактеристика предприятия
2.2 Специализация и размерпроизводства
2.3 Трудовые ресурсы,производительность труда на предприятии
2.4 Себестоимость и экономическаяэффективность переработки молока
2.5 Анализ состава идинамики общей прибыли
2.6 Анализ прибыли отреализации продукции
2.7 Факторный анализприбыли от реализации продукции
2.8 Анализиспользования прибыли в ОАО «ЛАКТ»
2.9 Анализрентабельности предприятия
3.Совершенствование процессов формирования прибыли за счет изыскания ее резервов
3.1 Резервы увеличениясуммы прибыли за счет увеличения объемов реализации отдельных видов продукции
3.2 Резервы увеличения суммыприбыли за счет снижения себестоимости отдельных видов продукции
Заключение
Список используемойлитературы

Введение
Вразвитой рыночной экономике решающим стимулом предпринимательской деятельностиявляется получение и увеличение положительного финансового результата, которыйхарактеризуется суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем большевеличина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционируетпредприятие, тем устойчивее его финансовое состояние. Поэтому поиск резервовувеличения прибыли и рентабельности является одной из важнейших задач в любойсфере бизнеса.
Большоезначение в процессе управления финансовыми результатами отводитсяэкономическому анализу, поскольку с его помощью проводится систематическийконтроль за формированием финансовых результатов; определяется влияниеобъективных и субъективных факторов на финансовые результаты; выявляютсярезервы увеличения суммы прибыли и уровня рентабельности, проводится разработкамероприятий по освоению выявленных резервов увеличения прибыли ирентабельности.
Актуальностьвыбранной темы выпускной квалификационной работы (ВКР) определена тем, чтовопросы повышения эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятийявляются одними из главных направлений государственной агропродовольственнойполитики в Российской Федерации.
Алтайскийкрай является ведущим регионом России по производству семян зерновых изернобобовых культур. Несмотря на объективные трудности, связанные с дефицитомресурсного потенциала, ограниченностью площади сельскохозяйственногоназначения, удорожание средств производства, сырья и материалов, предприятиястремятся работать рентабельно, изыскивая все новые резервы эффективностидеятельности.
Предметомисследования является формирование и использование прибыли на предприятии.
Объектомисследования являются производственно-экономические отношения, складывающиесяна предприятии в процессе получения прибыли.
Объектомнаблюдения является ОАО «ЛАКТ» города Барнаула.
Основнаяцель ВКР – проведение анализа прибыли на предприятии и определение путейсовершенствования процессов ее формирования и использования.
Длядостижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
1.Рассмотреть теоретические аспекты формирования и использования прибыли напредприятии.
2.Провести анализ формирования и использования прибыли в ОАО «ЛАКТ».
3.Определить основные резервы увеличения прибыли на предприятии.
Длядостижения поставленных задач были использованы следующие методы экономическихисследований: экономико-математический, монографический, статистический,графический, расчетно-конструктивный.
Перечисленныезадачи определили структуру ВКР, состоящей из введения, трех разделов,заключения, списка используемой литературы и приложений.
Ввведение рассмотрены актуальность темы, объект и предмет исследования, цель,задачи дипломной работы, разработанность темы и методы исследования.
Впервой главе рассмотрены теоретические аспекты формирования и использованияприбыли на предприятии: экономическая сущность понятия прибыли, ее виды ипоказатели; формирования и использование прибыли на предприятии; основныенаправления увеличения прибыли в современных условиях; планирование иэффективное распределение прибыли на предприятиях АПК.
Вовторой главе проведен анализ формирования и использования прибыли на примере ОАО«ЛАКТ». При этом рассмотрена организационно-экономическаяхарактеристика предприятия и проведен анализ состава и динамики общей прибыли,прибыли от реализации продукции, факторный анализ прибыли от реализацииотдельных видов продукции, анализ распределения и использования прибыли, атакже анализ рентабельности предприятия.
Втретьей главе просчитаны резервы увеличения прибыли на предприятии за счет увеличенияобъемов реализации отдельных видов продукции, за счет снижения себестоимостиотдельных видов продукции.
Взаключении сделаны краткие выводы по ВКР и предложения.
Принаписании ВКР были использованы научные труды В.Д.Новодворского, Г.В.Савицкой,В.В.Бочарова, а также бухгалтерская отчетность ОАО «ЛАКТ». за 2005-2009гг:форма 1 (Баланс за 2005-2009гг.), форма 2 (Отчет о прибылях и убытках за 2005-2009гг.).

1. Теоретическиеосновы процессов формирования и использования прибыли на предприятии1.1Понятие, сущность, функции прибыли на предприятии
В условиях рыночных отношений роль прибыли существенновозросла.
Именно прибыль является движущей силой работы предприятий,вознаграждением за предпринимательскую деятельность и риск, источникомсамоокупаемости и самофинансирования каждого отдельного предприятия, отрасли вцелом и всего хозяйства. [9, c.18].
Прибыль является одной из наиболее сложных экономическихкатегорий.
В экономической литературе,посвященной вопросам прибыли предприятия (компании) существуют различные точкизрения на прибыль. По мере развития экономической мысли возникало множествопопыток отыскать однозначное определение прибыли. Все авторы сходятся в том,что прибыль — это разница, остаток, который содержится в выручке от продажи.
Английский экономист Дж. С. Милльопределяет прибыль как остаток после вычитания из доходов компании затрат назакупку необходимых товаров и услуг (сырье, транспорт), а также на выплатузаработной платы персоналу [11.С.9]. А. Маршалл и Дж. Мак-Куллох уточняютданное определение прибыли, вычитая из доходов, кроме вышеуказанных затрат,также вознаграждение используемых в данном производстве капиталов. Ф. Найт иУэстон ввели в экономическую литературу понятие «чистой прибыли»,определяемой как «остаток из остатка», из которого, помимо ужеуказанных элементов, отнимаются вознаграждение руководству компании и премия зариск [11.С.9] .
Андре Бабо в труде «Прибыль»указывает, что прибыль, с точки зрения бухгалтерского учета, состоит из двухкомпонентов:
1) доходы от обычной деятельности —представляют собой разницу между выручкой от продаж и необходимымипроизводственными, торговыми и иными затратами;
2) доходы от обладания предприятиемопределенных активов, приносящих прибыль (ценные бумаги, долговыеобязательства), или активов, стоимость которых может изменяться в отчетномпериоде (запасы, земельные участки, основные фонды и т. д.).
Макконнелл Кэмбелл Р., Брю Стенли Л.в работе «Экономикс», рассматривая экономическую категорию «прибыль»,выделяют два ее вида: экономическую и бухгалтерскую, исходя из различий вопределении экономических и бухгалтерских издержек [22.С.81].
П.Хейне в своем труде «Экономическийобраз мышления» подчеркивает, что чаще всего прибыль определяется какполная выручка минус полные издержки. Вопрос заключается в том, что не включатьв издержки. П. Хейне определяет полные издержки как стоимость альтернативы,включающие в себя не только платежи за использованные товары и услуги, но и неявно выраженную ценность любых благ (труда, земли, капитала), которуюпоставляет фирма [36.С.190]. Он подчеркивает, что прибыль возникает в результатенеопределенности, так как в условиях отсутствия неопределенности любыерасхождения между совокупной выручкой и совокупными издержками будут устраненыв процессе конкуренции и прибыль станет равной нулю [36.С.190].
Прибыль представляет собой превращенную форму прибавочнойстоимости и выступает как денежное выражение стоимости прибавочного продукта,которая включается в себестоимость и распределяется через общественные фондыпотребления.Прибыль как экономическую категорию следует рассматривать на двухуровнях:1.макроэкономическом – на уровне экономике в целом;2.микроэкономическом– на уровне отдельных предприятий.В экономической литературе существуютразличные точки зрения на прибыль.
Различают два вида прибыли:бухгалтерскую и экономическую. В действующей на предприятии отчетностирассчитывают и анализируют в основном бухгалтерскую прибыль, представляющуюсобой прибыль, которая остается от общей выручки от реализации продукции,работ, услуг предприятий после уплаты явных издержек.Экономическая прибыль предприятияпредставляет собой прибыль, остающуюся после вычитания из выручки от реализациипродукции, работ, услуг всех издержек (как явных, так и скрытых, включающих всебя ренту, ссудный процент, нормальную прибыль и т.п.). Расчет экономическойприбыли имеет большое значение для выбора наиболее оптимальных направленийдеятельности каждого предприятия и повышения его рентабельности.Кроме того,выделяют такое понятие, как нормальная прибыль, представляющая минимальнуюплату, необходимую для удержания предпринимателя в рамках данного предприятия.Нормальная прибыль является элементом внутренних издержек предприятия. Прибылькак экономическую категорию следует рассматривать в двух аспектах:количественном и качественном.
/>
Рис. 1. Аспекты и уровни рассмотрения экономической категорииприбыли

Назначение, роль и возможностьиспользования прибыли в системе экономических рычагов хозрасчетных отношенийобщества определяются функциями, которые она выполняет. В отечественнойэкономической литературе нет единого мнения по вопросу о функциях прибыли. Одниэкономисты выделяют две основные функции прибыли (источник доходов бюджетов иисточник производственного и социального развития предприятия). Другие — дошести функций. Можно выделить пять основных функций прибыли (таблица 1):
Таблица 1 Функции прибыли и ее характеристикаНазвание функции Характеристика А Б 1. Стимулирующая Ожидание прибыли стимулирует: — внедрение нововведений, инвестиций; — распределение ресурсов, соответствующих потребностям потребителей, предприятий и общества в целом 2. Воспроизводственная Прибыль является источником самофинансирования предприятия, т. е. его производственного и социального развития 3. Оценочная Прибыль в абсолютных и относительных показателях характеризует эффективность деятельности предприятия, возможности его перспективного развития и выступает мерилом успеха деятельности 4. Источник доходов бюджетов всех уровней Прибыль представляет собой основную базу налогообложения и таким образом участвует через систему налогообложения в формировании доходной базы бюджетов всех уровней 5. Источник вознаграждения Часть прибыли поступает владельцам капитала в качестве вознаграждения
1. Стимулирующая — первая и основная функция прибыли. Суть еесостоит в стимулировании такого распределения ресурсов, которое в целомсоответствует потребностям общества и вкусам потребителей. Ожидание прибылистимулирует нововведения, они в свою очередь стимулируют инвестиции, общий выпускпродукции, занятость населения и др.
2.Оценочная — другая важная функция, которая состоит воценке эффективности деятельности предприятия. Размер прибыли предприятия вотносительных и абсолютных показателях характеризует уровень эффективности егодеятельности, возможности перспективного развития и показывает, наскольковыгодны, необходимы инвестиции в это предприятие.
2.Воспроизводственная функция — прибыль, которую получаетпредприятие, является источником расширенного воспроизводства. За счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия,осуществляется его производственное и социальное развитие.
3.Источник доходов бюджетов различныхуровней — четвертаяфункция прибыли, т.к. она выступает важнейшим источником формирования доходовгосударства и местных органов власти. Путем взимания установленныхзаконодательством налогов с прибыли предприятий формируются доходные частиместных бюджетов и государственного 6юджета. Таким образом, прибыль служитважнейшим источником удовлетворения общегосударственных и региональныхпотребностей.
4.Источник вознаграждения – частьприбыли поступает владельцам капитала в качестве вознаграждения.
Единство функций в их зависимости ивзаимообусловленности делает прибыль тем элементом хозяйствования, в которомувязываются экономические интересы общества, коллектива предприятия и каждогоработника.
Для того чтобы прибыль выполняла этифункции, необходимо наличие следующих условий:
— механизм формирования ираспределения прибыли должен побуждать предприятия постоянно повышатьэффективность своей деятельности, увеличивать объемы продаж, производства;
— механизм налогообложения долженобеспечивать получение при- были предприятиями, имеющими различные условиядеятельности (месторасположение, климатические условия, размер и т.д.);
— механизм налогообложения долженстимулировать вложение прибыли на развитие предприятия и расширение егодеятельности, а не на текущее потребление;
— механизм определения затрат попроизводству и реализации продукции, работ, услуг должен быть научно обоснованным.[22, c. 41].
Для того чтобы прибыль выполняла этифункции, необходимо выполнение ряда условий (рис.2).
/>
Рис.2. Условия выполнения прибыльюосновных функций
1.2Формирование и использование прибыли на предприятии
Однимииз важнейших этапов при формировании прибыли являются ее прогнозирование ипланирование.
Дляповышения обоснованности плана прибыли, своевременной корректировкипроизводственной, инвестиционной, инновационной и финансовой политикипредприятия большое значение имеет прогнозирование прибыли. Основа его –прогнозирование спроса, цен, технико-экономических характеристик оборудования.При этом особое внимание уделяется факторам, в наибольшей мере влияющим наразмеры прибыли [21, с.69].
Длявсех предприятий важна прогнозная оценка конкурентоспособности выпускаемойпродукции, финансовой устойчивости поставщиков сырья, материалов,полуфабрикатов, комплектующих изделий и узлов, финансовой устойчивостипотребителей продукции, стратегия маркетинга.
Применяютсяразличные методы прогнозирования прибыли: метод экспортных оценок, методэкстраполяции, метод экономико-математического моделирования. Наиболее частоиспользуются аддитивные (модели сложения), мультипликативные (модели умножения),кратные (модели деления) модели.
Результатыпроизводственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия будутвысокими, если предприятие разработало качественный план по прибыли иобеспечило его выполнение.
Предприятиепланирует прибыль от реализации продукции (выполнения работ, оказания услуг),от реализации имущества (элементов основных фондов, материальных и оборотныхсредств, нематериальных активов, ценных бумаг) и имущественных прав, отвнереализационных операций. В процессе разработки финансовых планов учитываютсявсе факторы, влияющие на величину прибыли и моделируются финансовые результатыот принятия различных управленческих решений.
Вусловиях стабильной развивающейся экономики планирование прибыли осуществляетсяна период от трех до пяти лет. При относительно стабильных ценах ипрогнозируемых условиях хозяйствования распространено текущее планирование врамках одного года. При нестабильной экономической и политической ситуациипланирование возможно на кратковременный период – квартал, полугодие. [23, c.12].
Основныеметоды планирования прибыли от реализации продукции – метод прямого счета ианалитический метод. Первый применяется на предприятиях с небольшимассортиментом продукции, второй – при большом ассортименте.
Всовременном рыночном хозяйстве при планировании прибыли большое вниманиеуделяется новым методам управления затратами, таким, как управленческий учет. Сего помощью осуществляется контроль над издержками предприятия. Особенноэффективен учет по центрам ответственности. Эта форма управления затратамипозволяет рационализировать структуру расходов, оперативно реагировать наотклонения от нормальной запланированной величины издержек и передать частьфункций по принятию решений на уровень линейных управляющих. Они несут ответственностьза утвержденную величину расходов и должны обеспечить выполнениезапланированных показателей.
Учетпо центрам ответственности базируется на принципе бюджетирования. Всесторонний(полный) бюджет – это сочетание финансового и производственного планов,выраженных в числовых значениях. В хорошо организованной системе управлениябюджеты используются для планирования, оценки исполнения, координации иустановления коммуникаций. [27, c.8].
Наоснове бюджетирования разрабатываются компьютерно-ориентированные моделифинансового планирования прибыли. Алгоритм планирования прибыли основан напоэтапной подготовке исходных данных для финансового планирования. Здесьосуществляется взаимосвязь организационного, производственного и финансовогопланирования.
Первыйэтап планирования – организационный. На этом этапе проводятся маркетинговыеисследования, изучаются возможности производства и сбыта продукции.Определяющим фактором является наименьшая величина из двух возможных: объемсбыта продукции или производственная мощность. На основе принятого решения опланируемом объеме продаж заключаются договора поставки и формируется портфельзаказов.
Второйэтап – производственное планирование. Цель этого этапа – разработкапроизводственной программы. Здесь определяется количество продукции, ееассортимент, номенклатура, сроки изготовления, комплектация. Разработкапроизводственной программы осуществляется с учетом уже имеющихся запасовготовой продукции на складе, на ответственном хранении и в товарах отгруженных.Одновременно рассчитываются размеры страховых запасов готовой продукции наконец года в целях обеспечения непрерывности отгрузки продукции.
Третийэтап связан со вторым и включает в себя планирование издержек производства(производственной себестоимости).Они складываются из прямых материальных итрудовых затрат, а также производственных накладных расходов. Напроизводственную себестоимость влияют изменения в остатках по счетамнезавершенного производства, расходов будущих периодов и предстоящих расходов.Эти остатки оказывают влияние и на производственную себестоимость следующихплановых периодов.
Четвертыйпериод – планирование прибыли от реализации продукции. Прибыль определяется какразница между планируемой выручкой от продаж и полной себестоимостью продукции.В свою очередь, полная себестоимость складывается из производственнойсебестоимости, административных и коммерческих расходов. Административныерасходы определяются на основе сметы и включают в себя затраты на управление иобеспечение производственного процесса. Коммерческие расходы связаны спроцессом реализации продукции. Это затраты на маркировку, упаковку,сертификацию продукции, рекламные, транспортные и другие расходы, связанные спродвижением продукции от продавца к покупателю.
Пятыйэтап – проектирование балансовой прибыли. Под балансовой прибылью понимаетсяфинансовый результат от всех видов деятельности предприятия – основной,инвестиционной и финансовой. Совокупный финансовый результат складывается изприбыли от реализации, операционных и внереализационных доходов за минусомоперационных и внереализационных расходов. Инвестиционная деятельностьпредприятия обусловлена приобретением, строительством и продажей основныхсредств и других внеоборотных активов. Кроме того, средства могут инвестироватьсяв другие предприятия, на проведение НИОКР. В результате такого родаоперационных доходов и расходов образуется разница, которая увеличивает илиуменьшает прибыль. Финансовая деятельность приводит к появлению операционных ивнереализационных доходов и расходов. Разница между полученными в результатефинансовой деятельности – доходами и осуществленными расходами также приводит кувеличению или уменьшению прибыли. Планирование доходов и расходов пофинансовой деятельности – наиболее субъективная часть финансового планирования.Основой для прогнозов служат изучение фондового рынка, динамики процентов покредитам, анализ предыдущих периодов и экстраполяция результатов на планируемыйпериод. [36, c. 112].
Результатыпрогнозных расчетов переносятся в проект Отчета о прибылях и убытках. Затемможет формироваться прогнозный баланс и финансовый план.
Планированиеприбыли использует все параметры бизнес-плана и является решающим в определениифинансового результата от всей деятельности предприятия. Необходимо усвоить связьпланирования прибыли с параметрами производственной, хозяйственной и финансовойдеятельности предприятия, изучить наиболее существенные взаимосвязи в экономикепредприятия и понять их влияние на прибыль. Это поможет глубже понять факторы,влияющие на рост прибыли.
Наформирование общей прибыли оказывают влияние многие факторы. Их можноклассифицировать на внешние и внутренние [8, с.160].
Квнешним факторам относятся:
· социально-экономическиеусловия;
· природныеусловия;
· ценына материально-энергетические ресурсы и тарифы на транспортные перевозки;
· уровеньразвития внешнеэкономических связей и т.д.
Квнутренним факторам относятся изменения:
· прибылиот продаж;
· структурыреализованной продукции;
· себестоимостипродукции;
· уровняцен на нее;
· операционныхи внереализационных доходов и расходов.
Постепени соподчиненности они делятся на факторы первого и второго порядков [9,с.74].
Кфакторам первого порядка относятся изменения:
· прибылиот реализации продукции (работ, товаров, услуг);
· внереализационныхрезультатов.
Факторамивторого порядка являются изменения:
· объемареализованной продукции;
· структурыреализованной продукции;
· полнойсебестоимости реализованной продукции;
· ценна реализованную продукцию;
· доходовпо ценным бумагам и от долевого участия в совместных предприятиях;
· штрафов,пени, неустоек полученных за вычетом уплаченных;
· прибылии убытков прошлых лет, выявленных в отчетном году;
· поступленийдолгов и дебиторской задолженности;
· финансовойпомощи от других предприятий и организаций, пополнения фондов специальногоназначения и др.
Взаимосвязьфакторов первого и второго порядков с общей прибылью прямая, за исключениемизменения себестоимости, снижение которой приводит к росту прибыли. Факторыпервого порядка оказывают непосредственное влияние на величину бухгалтерскойприбыли, а второго порядка – на прибыли от продаж.
Кчислу факторов, оказывающих влияние на формирование общей прибыли, можноотнести и технико-экономические особенности. Отраслевая специфика влияет насостав и структуру производственных фондов, длительность производственногоцикла, особенности кругооборота средств, состав и структуру финансовых ресурсови в конечном итоге на себестоимость выпускаемой продукции.
Так,предприятия перерабатывающей отрасли, являясь связующим звеном между сырьевойбазой и готовой продукцией, направляющейся в сферу торговли, имеет сравнительнонебольшой производственный цикл. Их особенностью является сочетание собственныхи арендованных основных фондов, что учитывается при формировании финансовыхресурсов и конечного финансового результата.
Вусловиях рыночных отношений имеются три основных источника получения прибыли.
Первыйисточник образуется за счет монопольного положения предприятия по выпуску тойили иной продукции и уникальности продукции.
Второйисточник связан непосредственно с производственной и предпринимательскойдеятельностью. Практически он касается всех предприятий. Эффективность егоиспользования зависит от знания конъюнктуры рынка и умения адаптироватьразвитие производства под эту постоянно меняющуюся конъюнктуру. [35, c.47].
Третийисточник связан с инновационной деятельностью предприятия.
Напредприятии прибыль формируется как сумма финансовых результатов по всем видамего деятельности.
Финансовыйрезультат основной (обычной) деятельности отражает результат той основнойдеятельности, которая зафиксирована в уставе предприятия.
Финансовыйрезультат операционной (финансовой) деятельности отражает результат финансовойдеятельности и определяется как разность между операционными доходами иоперационными расходами.
Финансовыйрезультат от внереализационных операций отражает результаты внереализационныхопераций и определяется как разность между внереализационными доходами ивнереализационными расходами.
Финансовыйрезультат от действия чрезвычайных обстоятельств определяется как разностьмежду чрезвычайными поступлениями и чрезвычайными расходами.
Объектомраспределения является балансовая прибыль предприятия. Под ее распределениемпонимается направление прибыли в бюджет и по статьям использования напредприятии [33, с.408].
Распределениеприбыли – это составная и неразрывная часть общей системы распределительныхотношений наравне с распределением дохода физических лиц, самая главная.
Распределениеприбыли следует рассматривать в трех направлениях (рис.2) [36, с.62].
/>
Рис.3.Направления распределения прибыли
Прибыльраспределяется между государством, собственниками предприятия и самимпредприятием.
Взаимоотношенияпредприятия и государства по поводу прибыли строятся на основе ееналогообложения. Налоги оказывают значительное влияние на формированиефинансовых результатов хозяйственной деятельности предприятия и на размерчистой прибыли, используемой предприятием на цели накопления и потребления. Всостав налогов, уплачиваемых предприятиями, входят федеральные налоги, налогисубъектов Федерации и местные. Начисление налогов проводится с отнесением их наразличные источники. [26, c.31].
Частьналогов включается в цену продукции (товара, работ, услуг). К таким налогамотносятся налог на добавленную стоимость, акцизы, экспортные таможенныепошлины. Некоторые налоги включаются в состав расходов по производствупродукции, то есть относятся на ее себестоимость или же на их суммуувеличивается стоимость амортизируемого имущества. К ним относятся единыйсоциальный налог, транспортный налог, импортные таможенные пошлины,государственные пошлины, земельный, лесной и другие ресурсные налоги. Другиеналоги относятся на финансовые результаты хозяйственной деятельностипредприятия, то есть уменьшают его балансовую прибыль: налог на прибыль, наимущество, на рекламу.
Изприбыли, полученной в результате финансово-хозяйственной деятельности иостающейся у предприятия после уплаты налога на прибыль, предприятие уплачиваетнекоторые местные налоги.
Оставшиесядве трети полученной организацией прибыли распределяются между собственниками(акционерами и учредителями) и самой организацией. Распределение прибыли междусобственниками выражено выплатой дивидендов за данный период. Дивиденды должныбыть не меньше процентной ставки на банковский вклад за этот же период, номеньше ставки за кредит.
Послеуплаты налогов и выплаты дивидендов распределение чистой прибыли может бытьосуществлено посредством образования специальных фондов: фонда накопления – нарасширение производства, фонда потребления — на материальное поощрениеработников предприятия и резервных фондов, либо путем непосредственногораспределения чистой прибыли по отдельным направлениям. [31, c.15].
Фонднакопления используется в основном для финансирования затрат нанаучно-исследовательские, проектные, конструкторские и технологические работы,разработку и освоение новых видов продукции, технологических процессов, нафинансирование затрат, связанных с техническим перевооружением и реконструкциейдействующего производства, проведением природоохранных мероприятий. Сюда жеотносятся расходы по погашению долгосрочных ссуд и уплате процентов по ним,уплате процентов по краткосрочным ссудам сверх сумм, относимых на себестоимостьпродукции, финансирование прироста оборотных средств, взносы в качестве вкладовучредителей в создание уставного капитала других организаций, перечислениявышестоящим организациям, взносы в союзы, ассоциации, концерны, в составкоторых входит хозяйствующий субъект и др.
Фондсоциальной сферы может использоваться на коллективные нужды- расходы насодержание объектов культуры и здравоохранения, проведение оздоровительных икультурно-массовых мероприятий.
Фондпотребления используется на индивидуальные нужды – вознаграждение по итогамработы за год, материальная помощь, стоимость путевок в санатории и домаотдыха, стипендии студентам, частичная оплата питания и проезда, пособия повыходу на пенсию и т.д.
Резервныйфонд. Финансовую устойчивость предприятия обеспечивает резервный капитал. Врыночной экономике отчисления в резервный капитал носят первоочередной капитал.Его величина характеризует готовность предприятия к страхованию риска,связанного с предпринимательской деятельностью. Дляповышения эффективности производства очень важно, чтобы при распределенииприбыли была достигнута оптимальность в удовлетворении интересов государства,предприятия и работников. Государство заинтересовано получить как можно большеприбыли в бюджет. Руководство предприятия стремится направить большую суммуприбыли на расширенное воспроизводство. Работники заинтересованы в повышенииоплаты труда. Получая прибыль, предприятие решаетзадачи ее использования. Характер направлений использования прибыли отражаетстратегические задачи предприятия. Выплачивая дивиденды, предприятиестимулирует рост стоимости своих акций, оставляя прибыль на предприятии,акционеры инвестируют развитие производства. [33, c.76].
1.3 Планирование прибыли. Факторы ее роста
Важнейшим вопросомуправления процессом формирования прибыли является планирование прибыли идругих финансовых результатов с учетом выводов экономического анализа. Главнойцелью при планировании является максимизация доходов, что позволяет обеспечиватьфинансирование большего объема потребностей предприятия в его развитии. Приэтом важно исходить из величины чистой прибыли. Задача максимизации чистойприбыли предприятия тесно связана с оптимизацией величины уплачиваемых налоговв рамках действующего законодательства, предотвращением непроизводительныхвыплат.
Планирование прибыли — составная часть финансового планирования и важный участокфинансово-экономической работы на предприятии. Планирование прибылипроизводится раздельно по всем видам деятельности предприятия. Это не толькооблегчает планирование, но и имеет значение для предполагаемой величины налогана прибыль, так как некоторые виды деятельности не облагаются налогом наприбыль, а другие — облагаются по повышенным ставкам. В процессе разработкипланов по прибыли важно не только учесть все факторы, влияющие на величинувозможных финансовых результатов, но и, рассмотрев варианты производственнойпрограммы, выбрать обеспечивающий максимальную прибыль.[14, c.17]
При относительностабильных ценах и прогнозируемых условиях хозяйствования прибыль планируетсяна год в рамках текущего финансового плана. Сложившаяся ситуация крайнезатрудняет годовое планирование, и предприятия могут составлять более или менеереальные планы по прибыли по кварталам. Поскольку с 1993 г. планирование прибыли «привязано» к расчету авансовых платежей по налогу на прибыльи порядку внесения их в бюджет, то составление квартальных планов становитсянеобходимым. Плательщики налога на прибыль заинтересованы в том, чтобы разницамежду заявленным ими размером авансовых платежей налога и фактическимиплатежами была минимальной. Однако более важной целью планирования прибылиявляется определение возможностей предприятия в финансировании своих потребностей.Объектом планирования являются планируемые элементы балансовой прибыли, главнымобразом прибыль от реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг.Основой для расчета является объем производственной программы, которыйбазируется на заказах потребителей и хозяйственных договорах. В наиболее общемвиде прибыль — это разница между ценой и себестоимостью, но при расчетеплановой величины прибыли необходимо уточнить объем продукции, от реализациикоторой ожидается эта прибыль. Следует отличать плановый размер прибыли врасчете на товарный выпуск от прибыли, планируемой на объем реализуемойпродукции. Прибыль по товарному выпуску планируется на основе сметы затрат напроизводство и реализацию продукции, где определяется себестоимость товарноговыпуска планируемого периода:
Птп = Цтп — Стп, (9)
где Птп — прибыль по товарному выпуску планируемого периода;
Цтп — стоимость товарного выпуска планируемого периода вдействующих ценах реализации (без налога на добавленную стоимость, акцизов,торговых и сбытовых скидок);
Стп — полная себестоимость товарной продукции планируемогопериода (рассчитана в смете затрат на производство и реализацию продукции).
Прибыль на реализуемуюпродукцию рассчитывается иначе:
Прп = Врп — Срп, (9)
где Прп — планируемая прибыль по продукции, подлежащейреализации в предстоящем периоде;
Врп — планируемая выручка от реализации продукции вдействующих ценах (без налога на добавленную стоимость, акцизов, торговых исбытовых скидок);
Срп — полная себестоимость реализуемой в предстоящем периодепродукции.
Исходя из того, чтообъем реализуемой продукции предстоящего планового периода в натуральномвыражении определяется как сумма остатков нереализованной продукции на началопланируемого периода без остатков готовой продукции, которые не будутреализованы в конце этого периода, расчет плановой суммы от реализациипродукции примет вид:
Прп = П01 + Птп – П02, (9)
где При — прибыль от реализации продукции в планируемомпериоде;
П01 — прибыль в остатках продукции, нереализованной на начало планируемого периода;
Птп – прибыль по товарнойпродукции, планируемой к выпуску в предстоящем периоде;
П02 — прибыль в остатках готовой продукции,которая не будет реализована в конце планируемого периода.
Именно такая методикарасчета лежит в основе применения укрупненного прямого метода планированияприбыли, когда легко определить объем реализуемой продукции в ценах и посебестоимости. [18, c.11].
1.4 Распределение и использование прибыли напредприятии
Распределение ииспользование прибыли является важнейшим хозяйственным процессом,обеспечивающим покрытие потребностей предпринимателей и формирование доходовгосударства.
Механизм распределенияприбыли должен быть построен таким образом, чтобы всемерно способствоватьповышению эффективности производства, стимулировать развитие новых формхозяйствования. Одной из важнейших проблем распределения прибыли являетсяоптимальное соотношение доли прибыли, аккумулируемой в доходах бюджета иостающейся в распоряжении хозяйствующих субъектов экономически обоснованнаясистема распределения прибыли должна гарантировать выполнение финансовыхобязательств перед государством и максимально обеспечить производственные,материальные и социальные нужды предприятия [38, c.321].
Объектом распределенияявляется балансовая прибыль предприятия. Под ее распределением понимаетсянаправление прибыли в бюджет и по статьям использования на предприятии.Законодательно распределение прибыли регулируется в той ее части, котораяпоступает в бюджеты разных уровней в виде налогов и других обязательныхплатежей. Определение направлений расходования прибыли, остающейся враспоряжении предприятия, структуры статей ее использования находится вкомпетенции предприятия.
Принципы распределенияприбыли можно сформулировать следующим образом:
Ø  прибыль, получаемая предприятием врезультате производственно-хозяйственной и финансовой деятельности,распределяется между государством и предприятием как хозяйствующим субъектом;
Ø  прибыль для государства поступает всоответствующие бюджеты в виде налогов и сборов, ставки которых не могут бытьпроизвольно изменены. Состав и ставки налогов, порядок их исчисления и взносовв бюджет устанавливаются законодательно;
Ø  величина прибыли предприятия,оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов, не должна снижать егозаинтересованности в росте объема производства и улучшении результатовпроизводственно-хозяйственной и финансовой деятельности;
Ø  прибыль, остающаяся в распоряжениипредприятия, в первую очередь направляется на накопление, обеспечивающее егодальнейшее развитие, и только в остальной части — на потребление.
На предприятиираспределению подлежит чистая прибыль, то есть прибыль, оставшаяся враспоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей.Из нее взыскиваются санкции, уплачиваемые в бюджет и некоторые внебюджетныефонды.
Прибыль, остающаяся враспоряжении предприятия, используется им самостоятельно и направляется надальнейшее развитие предпринимательской деятельности. Никакие органы, в томчисле государство, не имеют права вмешиваться в процесс использования чистойприбыли предприятия. Рыночные условия хозяйствования определяют приоритетныенаправления собственной прибыли. Развитие конкуренции вызывает необходимостьрасширения производства, его совершенствования, удовлетворения материальных исоциальных потребностей трудовых коллективов. [29, c.68].
В соответствии с этим помере поступления чистая прибыль предприятия направляется на финансированиеНИОКР, а также работ по созданию, освоению и внедрению новой техники, на совершенствованиетехнологии и организации производства; на модернизацию оборудования; улучшениекачества продукции; техническое перевооружение, реконструкцию действующегопроизводства.
Чистая прибыль являетсяисточником погашения собственных оборотных средств. Кроме того, онанаправляется на уплату процентов по кредитам, полученным на восполнениенедостатка собственных оборотных средств, на приобретение основных средств, атакже уплату процентов по просроченным и отсроченным кредитам.
За счет чистой прибылиуплачиваются некоторые виды сборов и налогов, налог на перепродажу автомобилей,вычислительной техники и персональных компьютеров, сбор со сделок покупле-продаже валюты на биржах, сбор за право торговли и другие.
На ряду с финансированиепроизводственного развития прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия,направляется на удовлетворение потребительских и социальных нужд. Так, из этойприбыли выплачиваются единовременные поощрения и пособия, уходящим на пенсию, атакже надбавки к пенсиям, производятся расходы по оплате дополнительныхотпусков сверх установленной законом продолжительности, оплачиваются расходы набесплатное питание или питание по льготным ценам.
Прибыль, остающаяся враспоряжении предприятия, служит не только источником финансирования производственногои социального развития, а также материального поощрения, но и используется вслучаях нарушения предприятием действующего законодательства для уплатыразличных штрафов и санкций.
Так, из чистой прибылиуплачиваются штрафы при несоблюдении требований по охране окружающей среды отзагрязнения, санитарных норм и правил, при завышении регулируемых цен напродукцию. Из чистой прибыли взыскивается незаконно полученная предприятиемприбыль.
В случаях утаиванияприбыли от налогообложения или взносов во внебюджетные фонды также взыскиваютсяштрафные санкции, источником уплаты которых является чистая прибыль [35, c. 14].
Распределение чистойприбыли отражает процесс формирования фондов и резервов предприятия дляфинансирования потребностей производства и развития социальной сферы.
В современных условияххозяйствования государство не устанавливает каких-либо нормативов распределенияприбыли, но через порядок предоставления налоговых льгот стимулируетнаправление прибыли на капитальные вложения производственного инепроизводственного характера, на благотворительные цели, финансированиеприродоохранных мероприятий, расходов по содержанию объектов и учрежденийсоциальной сферы и другое. Законодательно ограничивается размер резервногофонда предприятий, регулируется порядок формирования резерва по сомнительнымдолгам [38, c. 141 ].
В условиях перехода крыночным отношениям возникает необходимость резервировать средства, в связи спроведением рисковых операций и, как следствие этого, потерей доходов отпредпринимательской деятельности. Поэтому при использовании чистой прибылипредприятия вправе создавать финансовый резерв, то есть рисковый фонд.
Размер этого резервадолжен составлять не менее 15% уставного капитала. Ежегодно резервный фондпополняется за счет отчислений, составляющих практически не менее 5% прибылиостающейся в распоряжении предприятия. Кроме покрытия возможных убытков отделовых рисков финансовый резерв может быть использован на дополнительныезатраты по расширению производства и социальному развитию, разработку ивнедрение новой технологии, прирост собственных оборотных средств и восполнениеих недостатка, на другие затраты, обусловленные социально-экономическимразвитием коллектива.
Резервный фондформируется на случай непредусмотренных сбоев в производственном процессе.
С расширениемспонсорской деятельности часть чистой прибыли может быть направлена наблаготворительные нужды, оказание помощи театральным коллективам, организациюхудожественных выставок и другие цели.
Распределение чистойприбыли — одно из направлений внутрифирменного планирования, значение которогов условиях рыночной экономики возрастает. Порядок распределения и использованияприбыли на предприятии фиксируется в уставе предприятия и определяетсяположением, которое разрабатывается соответствующими подразделениямиэкономических служб и утверждается руководящим органом предприятия. Всоответствии с уставом предприятия могут составлять сметы расходов,финансируемых из прибыли, либо образовывать фонды специального назначения:фонды накопления (фонд развития производства или фонд производственного инаучно-технического развития, фонд социального развития) и фонды потребления(фонд материального поощрения).
Смета расходов,финансируемых из прибыли, включает расходы на развитие производства, социальныенужды трудового коллектива, на материальное поощрение работников иблаготворительные цели.
К расходам, связанным сразвитием производства, относятся расходы на научно-исследовательские,проектные, конструкторские и технологические работы, финансирование разработкии освоения новых видов продукции и технологических процессов, затраты посовершенствованию технологии и организации производства, модернизацииоборудования, затраты, связанные с техническим перевооружением и реконструкциейдействующего производства, расширением предприятий. В эту же группу расходоввключаются расходы по погашению долгосрочных ссуд банков и процентов по ним.Здесь же планируются затраты на проведение природоохранных мероприятий и др.Взносы предприятий из прибыли в качестве вкладов учредителей в созданиеуставного капитала других предприятий, средства, перечисляемые союзам,ассоциациям, концернам, в состав которых входит предприятие, также считаютсяиспользованием прибыли на развитие. [19, c. 21].
Распределение прибыли насоциальные нужды включает расходы по эксплуатации социально-бытовых объектов,находящихся на балансе предприятия, финансирование строительства объектовнепроизводственного назначения, организации и развития подсобного сельскогохозяйства, проведения оздоровительных, культурно-массовых мероприятий и т.п.
К затратам наматериальное поощрение относятся единовременные поощрения за выполнение особоважных производственных заданий, выплата премий за создание, освоение ивнедрение новой техники, расходы на оказание материальной помощи рабочим ислужащим, единовременные пособия ветеранам труда, уходящим на пенсию, надбавкик пенсиям, компенсация работникам удорожания стоимости питания в столовых,буфетах предприятия в связи с повышением цен и др.
Вся прибыль, остающаясяв распоряжении предприятия, подразделяется на две части. Первая увеличиваетимущество предприятия и участвует в процессе накопления. Вторая характеризуетдолю прибыли, используемой на потребление. При этом необязательно всю прибыль,направляемую на накопление, использовать полностью. Остаток прибыли, неиспользованной на увеличение имущества, имеет важное резервное значение и можетбыть в последующие годы направлен для покрытия возможных убытков,финансирования различных затрат.
Нераспределенная прибыльв широком смысле как прибыль, использованная на накопление, и нераспределеннаяприбыль прошлых лет свидетельствуют о финансовой устойчивости предприятия, оналичии источника для последующего развития.
Распределение ииспользование прибыли товариществ и акционерных обществ имеют свои особенности,обусловленные организационно-правовой формой этих предприятий. [22, c 35].

2. Анализ формирования и использования прибыли в ОАО «ЛАКТ»
2.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия
ОАО «ЛАКТ» занимается производством молочнойпродукции. Зарегистрировано общество 03.12.1992г. постановлением администрацииОктябрьского района г. Барнаула. ОАО «ЛАКТ» расположено по адресу:656002, Алтайский край г. Барнаул, улица 1905 года, 25.
Среднесписочная численность на предприятии в 2007 годусоставила 280 человек, в 2008 среднесписочная численность составила 287человек.
За 2007 год на предприятие поступило цельного молока 14438тонн, было выработано продукции: масла животного – 231 тонна, сыров твердых – 109тонн, цельномолочной продукции – 10845 тонн.
За 2008 год на предприятие поступило цельного молока 17761тонн. Было выработано продукции: масла животного – 242 тонны, сыров твердых –115 тонн, цельномолочной продукции – 13341 тонна.
За 2009 год на предприятие поступило цельного молока 20824тонн. Было выработано продукции: масла животного – 286 тонн, сыров твердых –213 тонн, цельномолочной продукции – 13660 тонн.
Акционерное общество «ЛАКТ» является открытымакционерным обществом, является юридическим лицом, действует на основанииустава и законодательства РФ.
Предприятие учреждено в соответствии с Указом Президента РФ «Оборганизационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольныхобъединений государственных предприятий в акционерные общества» от 1 июля 1992 г. № 721 и зарегистрировано Постановлением администрации Октябрьского района г. Барнаула «124/8от 03.12.1992г.»
Общество создано без ограничения срока его деятельности.
Предприятие имеет гражданские права и несёт гражданскиеобязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенныхфедеральными законами.
Отдельными видами деятельности, перечень которых определяетсяфедеральными законами, общество может заниматься только на основании специальногоразрешения (лицензии).
Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:
— заготовка и переработка сельскохозяйственной продукции;
— производство и реализация продуктов питания;
— производство и реализация товаров народного потребления ипродукции материально – технического назначения;
— посредническая деятельность в сферематериально-технического обеспечения, торговли и оказания услуг;
— организация научного обеспечения производства, разработка,изготовление и внедрение новых видов продукции, оборудования и технологии;
— выполнение работ по проектированию и строительству, ремонтуи реконструкции промышленных и социально – бытовых объектов;
— ремонт и техническое обслуживание автотранспортной и другойтехники, оборудование и механизмов;
— оказание инженеринговых, маркетинговых, рекламных,консультационных и методических услуг;
— оказание медицинских услуг;
— осуществление лизинговых и факторинговых операций;
— внешнеэкономическая деятельность
Уставный капитал общества составляет 7200000 рублей. Онсостоит из 7200 штук обыкновенных именных акций номинальной стоимостью 1000рублей, приобретенных акционерами.
Уставный капитал общества может быть увеличен путемувеличения номинальной стоимости акций или размещения дополнительных акций.Решение об увеличении уставного капитала общества путем увеличения номинальнойстоимости акций принимается общим собранием акционеров.
Органами управления общества являются:
— общее собрание акционеров;
— совет директоров;
— единоличный исполнительный орган (генеральный директор,управляющий);
— в случае назначения ликвидационной комиссии к ней переходятвсе функции по управлению делами предприятия.
Органом контроля за финансово-хозяйственной деятельностьюобщества является ревизионная комиссия.
Совет директоров, генеральный директор и ревизионная комиссияизбираются общим собранием акционеров.
Управляющая организация (управляющий) утверждается общимсобранием акционеров по предложению совета директоров.
Счетная комиссия предприятия избирается общим собраниемакционеров.
Ликвидационная комиссия при добровольной ликвидации обществаизбирается общим собранием акционеров, при принудительной ликвидации назначаетсясудом.
Поставщиками ОАО «ЛАКТ» являются:
Таблица 2 – Поставщики ОАО «ЛАКТ» Поступило молока, т 2007г. 2008г. 2009г. ООО СИБРЕГИОН 3709,6 4748,0 2212,3 ООО «АЛТАЙАГРОЛЮКС» 279,5 1079,4 3412,5 ИП Дармограй 1184,2 2038,7 2594,3 ЧП Багин 592,0 546,4 540,3 ООО Галакт 390,3 380,2 386,1 ООО Торговый дом «ЛАКТ» 5386,1 6301,2 5831,7 ЧП Корнев - 2,7 0,7 ЧП Ковалев 331,5 232,2 - ЧП Соколов 682,2 - - ООО «Русская изба» 418,8 - - ООО «ТАИР» 17,8 - - ООО ПТК «ВИКО» 76,3 89,2 - ООО «Семеон К» - 3,0 1,1 Давальческое 13068,3 15421 14979 РЕБРИХИНСКИЙ РАЙОН Ребрихинский МЗ 370,2 74,5 497,9 КОСИХИНСКИЙ РАЙОН Коопхоз Малаховское 127,7 348,2 375,1 К-з Лосихинский 15,6 359,8 102,0 СХА Рассвет 50,3 302,8 249,6 ОАО СП им. Титова 205,5 534,2 523,0 ООО Кон. зав. Глушинка - 569,5 672,1 ОАО Молзавод 3,8 - - ООО Майское 14,9 - - К-з Майское утро 23,1 - - ООО «Советское» 5,6 - - ГПЗ «Косихинское» 8,6 - - КАЛМАНСКИЙ РАЙОН ЗАО Шадринское 7,3 - - с/з Центральный 30,9 - - ООО «Вита-лакт» 18,8 - - ООО «Алтайагро» 15,4 - - УСТЬ-КАЛМАНСКИЙ РАЙОН ФГУП ПЗ «Чарышское» 37,1 - - Хозяйства и заводы 934,8 2189 2419,7 ИТОГО 14003,1 17610 17398,7
Как видно из таблицы 2 сырьевая база несколько изменилась.Сократилось число поставщиков молока – в 2008 и в 2009 гг. прекратиласьпоставка молока из Калманского и Усть – калманского района, вероятно из-заснижения надоев молока или сокращения деятельности предприятия. Практическивдвое, по сравнению с 2007 годом, сократилось число давальцев, вероятно по темже причинам. Основным же поставщиком был и остается ООО Торговый Дом «ЛАКТ»на его долю приходится до 33,5% объемов поставок молока. В целом, долядавальцев составляла на 2009 год 86,1%, что на 7,2% меньше, чем в 2007 году.ОАО «ЛАКТ» получает сырье и от хозяйств и заводов нашего края, доляэтих хозяйств и заводов в поставке молока предприятию не велика, в 2006 годуона составила 13,9%, а в 2007 году она была еще меньше – 6,7%.
Производственные мощности предприятия составляют 100 тыс.тоннв год. Из данных в таблице видно, что они используются лишь на 14% в 2007 году,17,6% в 2008 году и 17,4 в 2009 году.
2.2 Специализация и размер производства
Большое влияние на результаты хозяйственной деятельностиоказывают ассортимент и структура производства и реализации продукции.
При формировании ассортимента и структуры выпуска продукциипредприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции,а с другой – наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических,технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении.
Увеличение объемов производства по одним видам и сокращениепо другим видам продукции приводит к изменению его структуры, т.е. соотношенияотдельных видов продукции в общем их выпуске.
Изменение структуры производства оказывает большое влияние навсе экономические показатели: объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость,себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличиваетсяудельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостномвыражении возрастает, и наоборот.
Специализация производства, форма общественного разделениятруда, выражающаяся в делении старых и формировании новых отраслей производства,а также в разделении труда внутри отраслей. В углублении специализациипроизводства проявляется усиление общественного характера производства.Научно-технический прогресс и рост масштабов производства – важнейшие факторыуглубления специализации.
Развитие специализации производства – важное условие быстрогороста и совершенствования производства. Экономические преимущества специализированныхпредприятий, выпускающих крупносерийную и массовую однородную продукцию,применяющих высокопроизводительное специализированное оборудование,прогрессивную технологию и передовые формы организации производства и труда,выражаются в улучшении использования орудий труда и материальных ресурсов,повышении квалификации и производительности труда работников, снижениисебестоимости и росте рентабельности, экономии капиталовложений.
Товарная продукция представляет собой весь объем проданнойпродукции по всем каналам реализации. Данный показатель помогает определить приоритетыпредприятия в сбытово-производственной деятельности. Товарная продукцияреализуется на рынке и не потребляется внутри предприятия.
В ее состав включаются готовые изделия, укомплектованные всоответствии с договорами поставки, запасные части, полуфабрикаты собственногопроизводства, работы и услуги производственного характера, то есть то, чтореализуется на рынке.
ОАО «ЛАКТ» выпускает весь ассортимент молочнойпродукции под торговыми марками «ЛАКТ», «Молочная радуга», «Коровкиномолоко».
Высокое качество продукции подтверждается наличием дипломов скраевых и общероссийских выставок и ярмарок, в которых ОАО «ЛАКТ»успешно участвует несколько лет подряд. Потребители продукции ОАО «ЛАКТ»- жители Барнаула и Алтайского Края.
Для анализа состава и структуры товарной продукции обратимсяк данным таблицы 3.

Таблица 3 — Состав и структура товарной продукции Наименование продукции 2008г. 2009г. Тыс.руб. % Тыс.руб. % Молоко 2,5% фляжн. 2.0 1,8 - - Молоко п/пак 26443,1 22,2 31776,8 20,61 Молоко т/рекс 11,5 0,001 70,8 0,04 Молоко 2,5% п/пак буфет 131,4 0,11 - - Молоко 6% п/пак 0,5 л. - - 33,8 0,02 Обрат натуральный 448,2 0,376 863,8 0,56 Молоко г/с 27366,2 22,98 32745,2 21,24 Молоко давальческое 18374,8 15,43 13624,6 8,84 Молоко всего 45741,0 38,4 46369,8 30,08 Сливки 10% т/рекс 2367,4 1,99 2511,8 1,63 Сливки 10% т/рекс буфет 114,1 0,09 - - Сливки г/с 2481,5 2,08 2511,8 1,63 Сливки давальческие 1385,2 1,16 1133,6 0,73 Сливки всего 3866,7 3,24 3645,4 2,36 Кефир 2,5% т/р 0,5 л. буфет 63,8 0,05 - - Ряженка 4% т/Рекс буфет 18,7 0,01 - - Снежок 2,5% т/Рекс буфет 14,9 0,01 - - Кефир 3193,7 2,68 3408,9 2,21 Ряженка 4% 1429,8 1,2 1740,5 1,13 Снежок 2,5% 1605,1 1,35 1838,4 1,19 Йогурт фрукт. 2,5% 1113,8 0,93 1312,9 0,85 Бифидок 2,5% т/Рекс 527,9 0,44 691,4 0,45 Варенец 2,5% т/Рекс 770,4 0,65 944,0 0,61 Бифилюкс 2,5% т/Рекс 70,6 0,06 - - Кисломолочная г/с 8808,7 7,39 9936,1 6,45 Кисломолочная давальческая 12210,4 10,25 25205,5 16,35 Кисломолочная всего 21210,4 17,81 25205,5 16,35 Сметана буфет. 204,6 0,17 - - Сметана 20% 3094,1 2,60 4112,5 2,67 Сметана 15% 4094,4 3,44 5301,0 3,44 Сметана 10% - - 310,5 0,2 Сметана г/с 7393,1 6,2 9724,0 6,31 Сметана давальческая 5649,3 4,74 7358,5 4,77 Сметана всего 13042,4 10,95 17082,5 11,08 Творог 2% 12487,4 10,49 17520,9 11,37 Творог н/стандарт - - 90,0 0,06 Альбуминовый творог - - 302,4 0,2 Творог 12487,4 10,49 17913,3 11,62 Творог давальческий 2762,9 2,32 4200,9 2,72 Творог всего 15250,3 12,8 22114,2 14,35 Масло 10831,2 9,09 16774,5 10,88 Масло давальческое 789,8 0,66 895,5 0,58 Масло всего 11621,0 9,76 17670,0 11,46 Сыр 8404,4 7,05 18776,6 12,18 «Биоритм» 20,7 0,02 3049,7 1,98 Сыворотка обогащения 97,0 0,08 - - Сыворотка мол. Паст. п/пак 7,6 0,006 223,4 0,14 Итого 125,3 0,1 3273,1 2,1 Всего по предприятию 119070,2 100 154137,1 100
Анализируя данные таблицы 3 видно, что существенных измененийв структуре товарной продукции на предприятии не произошло. Наибольший удельныйвес в структуре товарной продукции занимает молоко (30,08 % в 2009 году и 38,40% в 2008 году) и кисломолочная продукция (16,35 % в 2009 году и 17,81 в 2008году). Также необходимо отметить незначительное увеличение удельного веса в2009 году сыра, творога, масла наряду с уменьшением удельного веса молока икисломолочной продукции.
Для анализа ресурсного потенциала предприятия рассмотримтаблицу 4.
Таблица 4 — Размеры производства предприятия.показатели 2007г 2008г 2009г 2009г в % к 2007г Стоимость валовой продукции (в текущих ценах, тыс.руб.) 170087,7 238596,9 279365,5 180,84 Среднегодовая численность работников, чел 282 288 286 101,42 Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб. 55689 55809 55507,5 99,67 Энергетическая мощность, кВт/час 1820 1820 1820 100 Электрическая мощность, кВт/час 3011615 3267680 3194800 106,08
Анализируя данные таблицы 4 видно, что в период с 2007 по2009 год на предприятии наблюдается значительное увеличение стоимости валовойпродукции. Это связано как с увеличением объемов производства, так и сувеличением себестоимости. При анализе ресурсного потенциала наблюдаетсянезначительное снижение стоимости основных производственных фондов (ОПФ напредприятии не возобновляются), среднегодовая численность работников практическине изменяется.
Основными конкурентами ОАО «ЛАКТ» являются:
Таблица 5 – Конкуренты ОАО «ЛАКТ»производитель марка ЗАО «Барнаульский молочный комбинат», г. Барнаул, Алтайский Край. «Молочная сказка» ОАО «Сибирское молоко», г. Новосибирск, Новосибирская область «Домик в деревне» ОАО «Сибирское молоко», г. Новосибирск, Новосибирская область «Веселый молочник» ОАО «Славгородское молоко», г. Славгород, Алтайский край «Столица молока» ЗАО «Рубцовский молочный завод», г. Рубцовск, Алтайский край ООО «Компаньон плюс», г. Бийск, Алтайский край ОАО «Славгородское молоко», с. Поспелиха, Алтайский край «Столица молока»
Жесткие условия конкуренции и отсутствие лоббированияинтересов ОАО «ЛАКТ» на местном и региональном уровнях управленияпривели к тому, что в данный момент доля рынка незначительна. (рис 3)
/>
Сокращение доли рынка ОАО «Лакт» на территорииАлтайского края привело к ежегодному снижению объемов производства и реализациипродукции. В качестве основной причины складывающейся ситуации мы определилисбытовую ориентацию деятельности ОАО «ЛАКТ», что в условиях жесткойконкуренции недопустимо.
2.3 Трудовые ресурсы, производительность труда на предприятии
Повышение эффективности производства и конечные результатытруда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использованиятрудовых ресурсов. Состав трудовых ресурсов предприятия представлен различнымикатегориями рабочих, состоящих в штате. Средний возраст работников ОАО «ЛАКТ»составляет 35-55 лет.
Рассмотрим, как обеспечено перерабатывающее предприятиетрудовыми ресурсами.
Таблица 6 — Среднесписочный состав рабочей силы Категории работников 2007г. 2008г. 2009г. Производственно – промышленный персонал 274 279 278 Непромышленная группа 5 5 5 Совместители 2 3 2 Не списочный состав - 1 1 Итого 282 288 286
Анализируя данные таблицы 6 можно сделать вывод, чтопредприятие практически равномерно обеспечено трудовыми ресурсами в течениетрех лет. Общая численность работников в 2009 году составила 286 человек, чтопо сравнению с 2007 годом больше на четыре человека. На основании этого можносказать, что численность работников изменялась не значительно. Благодаряравномерному обеспечению хозяйства трудовыми ресурсами происходит своевременноевыполнение работ, что оказывает влияние и на эффективность использованиятрудовых ресурсов.
Основной экономической категорией, которая характеризуетэффективность использования трудовых ресурсов, является производительностьтруда. Она выражает связь между объемом производства и затратами труда. Подпроизводительность труда понимают результативность конкретного труда,эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течениеопределенного рабочего времени.
Основные показатели производительности труда представлены втаблице 7.
Таблица 7 – Показатели производительности труда Показатели 2007г. 2008г. 2009г. Валовая продукция, тыс.руб. 170087,7 238596,9 279365,5 Валовой доход, тыс.руб. 27849,7 35581,9 41132,3 Затраты труда, чел.-час. 522382 553219 514745 Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс.руб. 603,2 828,5 976,8
Получено валового дохода, тыс.руб.
— на 1 среднегодового работника
— на 1.тыс. чел.-час.
98,7
53,3
123,5
64,32
144
80
На основе данных таблицы 7 можно сделать вывод, что трудовыересурсы на предприятии в 2009 году по сравнению с 2007 годом использовались эффективнее,что связано с увеличением стоимости валовой продукции и уменьшением затраттруда. Так же произошло увеличение валового дохода на 1 среднегодовогоработника (с 98,7 тыс.руб. в 2007 году до 144 тыс.руб. в 2009 году). И на 1тысячу чел.часов (с 53,3 тыс.руб. в 2007 году до 80 тыс.руб. в 2009 году).

2.4 Себестоимость и экономическая эффективность переработкимолока
Себестоимость является одним из наиболее важных показателей,характеризующих экономическую деятельность перерабатывающих предприятий.
Структуру затрат на переработку молока в ОАО «ЛАКТ»рассмотрим в таблице 8.
Таблица 8- Структура себестоимости переработки молока.Статьи затрат Годы 2008г. 2009г.
— сырье и основные материалы
— вспомогательные материалы
— топливо и энергия
— зарплата
— отчисления на соцстрах
— расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
В т.ч.
— амортизация
— цеховые расходы
— общезаводские расходы
Итого
147017,6
19518,8
16003,6
4651,9
1240,0
12545,1
1411
9912,7
12251,6
224551
152017
22482,9
18670,7
8678,9
2748,4
9817,3
1345
9224,5
11766,4
236515
Анализируя таблицу 8 можно сделать вывод, что затраты напроизводство продукции в 2009 году возросли и составили 236515 тыс.руб., чтобольше чем в 2008 году на 11964 тыс. руб. что связано с увеличением расходов повсем статьям затрат. Наибольший удельный вес занимают сырье и основныематериалы, а так же топливо и энергия.
Экономическая эффективность – важнейшая экономическаякатегория, отображающая целесообразность того или иного производства.Эффективность зависит от многих факторов: себестоимости продукции, технологиипроизводства, производительности труда работников, качества производимой продукциии т.д. Рассмотрим экономическую эффективность переработки молока.
Таблица 9 — Экономическая эффективность переработки молока.Показатели 2007г. 2008г. 2009г. % 2009г к 2007г Количество реализованной продукции, т. 15378 19693,5 21714,7 42 Выручка от реализации, тыс.руб. 187309 232992 256291 35,5 Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. 183626 224551 236515 31,4 Прибыль, тыс.руб. 3683 8441 19776 430,7 Уровень рентабельности, %. 2 3,76 8,36 370,3
По данной таблице можно отметить, что произошло значительноеувеличение количества реализованной продукции, что в первую очередь связано срасширением производства, а так же увеличением ассортимента выпускаемойпродукции. Также увеличивается выручка от реализации продукции и полная себестоимость(35 и 31% соответственно). Уровень рентабельности в 2009 году по сравнению с2007 годом увеличивается, что связано с значительным ростом прибылипредприятия.
2.5Анализ состава и динамики общей прибыли
Анализсостава и динамики прибыли имеет важное значение как для руководствапредприятия, так и для его учредителей и кредиторов. Для руководства такойанализ позволяет определить перспективы развития предприятия, так как прибыльявляется одним из источников финансирования капитальных вложений и пополненияоборотных средств. Учредителям и акционерам она является источником получениядохода на вложенный ими в данное предприятие капитал. Кредиторам подобныйанализ дает возможность погашения предоставленных хозяйствующему субъектукредитов и займов, включая и уплату причитающихся процентов.
Анализбухгалтерской прибыли (до налогообложения) начинается с исследования еединамики и структуры как по общей сумме, так и в разрезе составляющих ееэлементов.
Данныедля оценки уровня и динамики показателей бухгалтерской прибыли в ОАО «ЛАКТ».за три последних года взяты из отчетов «О прибылях и убытках» ипредставлены в таблице 10.
Таблица10 — Анализ состава и динамики общей прибылиПоказатель 2007г. 2008г. 2009г.  (+; -) 2009 г. от 2007 г. 1.Выручка от реализации продукции, тыс.руб. 187309 232992 256291 68982 2.Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. 183626 224551 236515 52889 3.Валовая прибыль 3683 8441 19776 16138 5.Прибыль (убыток) от продаж 3683 8441 19776 16138 6.Прочие доходы 540 100 434 -106 7.Прочие расходы 19 20 112 93 10.Прибыль (убыток) до налогообложения 4204 8521 20098 15894 11.Чистая (нераспределенная) прибыль или убыток 4204 8521 20098 15894
Как показывают данные таблицы 10, выручка от реализации безНДС и акцизов в 2009 г. увеличилась на 68982 тыс. руб. по сравнению с 2007годом. Себестоимость реализованной продукции отчетного года увеличилась на 52889тыс. руб. Чистая прибыль увеличилась на 15894 тыс. руб.за три года.
В целом по предприятию уровень и динамика показателейфинансовых результатов деятельности предприятия показали неплохой результат.
2.6Анализ прибыли от реализации продукции
Прибыль как главный результат производственной деятельностиобеспечивает потребности предприятия и государства в целом. Поэтому преждевсего важно определить состав прибыли предприятия. Общий объем прибылипредприятия представляет собой валовую прибыль. На величину валовой прибыливлияет совокупность многих факторов, зависящих и не зависящих от деятельностипредприятия.
Важными факторами роста прибыли, зависящим от деятельностипредприятий, являются: рост объема производимой продукции в соответствии сдоговорными условиями; снижение ее себестоимости; повышение качества; улучшениеассортимента; повышение эффективности использования производственных фондов;рост производительности труда.
К факторам, не зависящим от деятельности предприятий,относятся: изменения государственных регулируемых цен на реализуемую продукцию;влияние природных, географических, транспортных и технических условий напроизводство и реализацию продукции и другие.
В составе валовой прибыли учитывается прибыль от всех видовдеятельности. Прежде всего валовая прибыль включает прибыль от реализациитоварной продукции, исчисленную путем вычета из общей суммы выручки отреализации этой продукции налога на добавленную стоимость, акцизов и затрат напроизводство и реализацию, включаемых в себестоимость. Прибыль от реализациитоварной продукции – основная часть валовой прибыли.
Отдельной составной частью валовой прибыли выделена прибыльот реализации основных фондов и другого имущества. У предприятия могутобразовываться излишние материальные ценности в результате изменения объемапроизводства, недостатков в системе снабжения, реализации и других причин.Длительное хранение этих ценностей в условиях инфляции приводит к тому, чтовыручка от реализации окажется ниже цен приобретения. Поэтому от реализацииненужных товарно-материальных ценностей образуются не только прибыль, но иубытки.
Кроме прибыли от реализации продукции в состав валовойприбыли включается прибыль от реализации прочей продукции и услуг нетоварногохарактера. На долю этой прибыли приходится несколько процентов валовой прибыли.Результаты от прочей реализации могут быть положительными и отрицательными.Предприятия транспорта, подсобных сельских хозяйств, торговых организаций,находящиеся на балансе предприятия, могут иметь от реализации своей продукции,работ, услуг не только прибыль, но и убытки, что соответственно отразится наобъеме валовой прибыли.
Важнейшимсоставляющим элементом бухгалтерской прибыли является прибыль от реализациипродукции. Поэтому в первую очередь анализируют общее изменение прибыли отреализации (табл. 11) на основе отчетов «О прибылях и убытках».
Таблица11 — Анализ прибыли от реализации продукцииНаименование показателей 2007г. 2008г. 2009г. Отклоне-ние2009г к 2007г., тыс.руб. 1.Выручка от реализации продукции, тыс.руб. 187309 232992 256291 68982 2.Себестоимость произведенной продукции, тыс.руб. 183626 224551 236515 52889 3.Валовая прибыль 3683 8441 19776 16138 5.Прибыль (убыток) от продаж, тыс.руб. 3683 8441 19776 16138
Как показывают данные таблицы 11, выручка от реализации безНДС и акцизов в 2009 г. увеличилась на 68982 тыс. руб. Себестоимостьреализованной продукции отчетного года увеличилась на 52889 тыс. руб. Прибыльот продаж увеличилась на 16138 тыс. руб. в среднем за три года.
Ключевымэлементом прибыли от продаж является валовая прибыль. Она представляет собойразницу между выручкой от продажи товаров и себестоимости проданных товаров.
Важноезначение для оценки финансовых результатов деятельности предприятия имеет факторныйанализ прибыли от продажи товаров (продукции, работ и услуг).

2.7Факторный анализ прибыли от реализации продукции
Валоваяприбыль является главным элементом прибыли от продаж. Формируется она подвлиянием следующих факторов:
— объема продажи продукции;
— себестоимости реализованных изделий;
— продажных цен на реализованную продукцию
Пофакторныйанализ валовой прибыли осуществляется по данным отчета «О прибылях иубытках» за текущий и базисный периоды, а также на основании плана прибылии рентабельности.
Факторнаямодель прибыли от реализации продукции имеет вид:
П= V РПi* ( Цi — Сi)(30)
гдеП – сумма прибыли;
V РПi– объем продаж;
Цi-цена изделия (плановая или фактическая);
Сi– себестоимость изделия (плановая или фактическая).
Методикарасчета влияния факторов способом абсолютных разниц:
— изменение суммы прибыли за счет изменения объема продаж (∆ Пvрп):
∆Пvрп=(V РПф — VРПпл) * (Цпл — Спл) ;(30)
— изменение суммы прибыли за счет изменения цены изделия (∆ Пц):
∆Пц = (Цф — Цпл) * VРПф;(30)
— изменение суммы прибыли за счет изменения себестоимости изделия (∆Пс):

∆Пс = — (Сф – Спл) * VРПф. (31)
Проведемфакторный анализ прибыли ОАО «ЛАКТ» за 2009г. на основании Отчета оприбылях и убытках за 2009г., Плана прибыли и рентабельности на 2009г. (таблица12) и документации планово-экономического отдела.
Таблица12 — План прибыли и рентабельности на 2009г.№ п/п Показатели 2007г. 2008г. План на 2009г. 1. Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб. 187309 232992 135245 2. Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. 183626 224551 230260 3. Валовая прибыль, тыс. руб. 3683 8441 6077 4. Прибыль от продажи, тыс. руб. 3683 8441 6077 5. Чистая прибыль, тыс. руб. 4204 8521 6399 6.
Рентабельность реализованной продукции, %
(прибыль от продаж / себестоимость *100) 2 3,76 4,5 7.
Рентабельность продажи, %
(Чистая прибыль/выручка*100) 2,24 3,85 4,1
Результатыфакторного анализа приведены в таблице 13.
Таблица13 — Факторный анализ прибыли от реализации отдельных видов продукции за 2009г.Вид продукции Объем продаж, т. Цена 1 т, руб. Себестоимость 1 т.,.руб. Прибыль, тыс.руб. Изменение суммы прибыли, тыс.руб. план факт план факт план факт план факт Всего В том числе за счет объема про-даж цены себе-стои-мости Молоко 8800 8686 8880 9000 8000 8132 8243,5 8039,2 -204,3 -100,3 1042 -1146 Прочее 13300 13029 18340 18410 17400 17535 13160,7 12059 -1101,7 -254,7 912 -1759 Итого 21404 20098 -1306 -355 1954 -2905
Суммаприбыли (П) = Объем продаж (VРП)* (Цена единицы продукции – Себестоимость единицы продукции):
П1пл = 8800 * (9000 – 8000) = 8800 тыс.руб.;
П1ф = 8686 * (9000 – 8132) = 7539 тыс.руб.;
П2пл = 13300 * (18340 — 17400) = 12502 тыс.руб.;
П2ф = 13029 * (18410 – 17545) = 11270 тыс.руб.;
Расчетизменения суммы прибыли за счет объема продаж:
∆ПVРП1 =(8686 – 8800) * (8880 – 8000) = -100,3 тыс.руб.;
∆ПVРП2 =(13029 – 13300) * (18340 – 17400) = -254,7 тыс.руб.;
Расчетизменения суммы прибыли за счет цены единицы продукции:
∆ПЦ 1 = (9000 – 8880) * 8686 = 1042 тыс.руб.;
∆ПЦ 2 = (18410 – 18340) * 13029 = 912 тыс.руб.;
Расчетизменение суммы прибыли за счет себестоимости изделия:
∆ПС 1 = — (8132 – 8000) * 8686 = -1146 тыс.руб.;
∆ПС 2 = — (17535 – 17400) * 13029 = -1759 тыс.руб.;
Данныетаблицы показывают, что уменьшение суммы фактической прибыли по сравнению с плановойсоставила за 2009 год 1306 тыс.руб.
Положительноевлияние на изменение суммы прибыли в целом оказал только один фактор – цена намолоко и прочую продукцию предприятия (сливки, творог, сметана и т.д.) За счетэтого фактора относительное увеличение прибыли составило 1954 тыс.руб.
Факторыобъема продаж и себестоимости показали отрицательные значения: — 355 тыс.руб. и-2905 тыс.руб. соответственно.
2.8Анализ использования прибыли в ОАО «ЛАКТ»
Распределение и использование прибыли является важнымхозяйственным процессом, обеспечивающим покрытие потребностей руководителей иформирование доходов государства.
Механизм распределения прибыли должен быть построен такимобразом, чтобы всемерно способствовать повышению эффективности производства,стимулировать развитие новых форм хозяйствования.
С развитием приватизации и акционирования предприятия имеютправо использовать полученную прибыль по своему усмотрению, кроме той части,которая подлежит обязательным вычетам, налогообложению и другим направлениям всоответствии с законодательством.
Экономически обоснованная система распределения прибылидолжна гарантировать выполнение финансовых обязательств перед государством и максимальнообеспечить производственные, материальные и социальные нужды предприятий.
Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, используетсяим самостоятельно и направляется на дельнейшее развитие деятельностипредприятия. Никакие органы, в том числе государство, не имеют прававмешиваться в процесс использования, удовлетворения материальных и социальныхпотребностей трудовых коллективов.
Наряду с финансированием производственного развития прибыль,остающаяся в распоряжении предприятия, направляется на удовлетворениепотребительских и социальных нужд. Так, из это прибыли выплачиваютсяединовременные поощрения и пособия уходящим на пенсию, а также надбавки кпенсиям, дивиденды по акциям и вкладам членов трудового коллектива в имуществопредприятий, производятся расходы по оплате дополнительных отпусков сверхустановленной законом продолжительности, оплачивается жилье, оказываетсяматериальная помощь. Кроме того, осуществляются расходы на бесплатное питаниеили питание по льготным ценам. Обеспечивая производственные, материальные исоциальные потребности за счет чистой прибыли, предприятие должно стремиться кустановлению оптимального соотношения между фондом накопления и потребления стем, чтобы учитывать условия рыночной конъюнктуры и вместе с тем стимулироватьи поощрять результаты труда работников предприятия.
Прибыль используется в случаях нарушения предприятиемдействующего законодательства для уплаты различных штрафов и санкций.
Итак, наличие чистой прибыли, создающей стимулирующие условияхозяйственного развития предприятия при переходе к рынку, является важнымфактором дальнейшего укрепления и расширения предпринимательской деятельности.
Основная задача анализа использования прибыли состоит ввыявлении тенденций и пропорций, сложившихся в распределении прибыли заотчетный период по сравнению с планом в динамике. По результатам анализаразрабатываются рекомендации по изменению пропорций в распределении прибыли инаиболее рациональному ее использованию.
В процессе анализа необходимо изучить динамику доли прибыли,которая идет на самофинансирование предприятия и материальное стимулированиеработников, и таких показателей, как сумма самофинансирования и суммакапитальных вложений на одного работника, сумма зарплаты и выплат на одногоработника, сумма прибыли на одного работника, один рубль основныхпроизводственных фондов.
Кроме того, в процессе анализа необходимо изучить выполнениеплана по использованию прибыли, для чего фактические данные об использованииприбыли по всем направлениям сравниваются с данными плана и выясняются причиныотклонения от плана по каждому направлению использования прибыли.
Основными факторами, определяющими размер отчислений в фондынакопления и потребления, могут быть изменение суммы чистой прибыли икоэффициента отчислений прибыли в соответствующие фонды. Располагаемая прибыльв хозяйстве используется только для внутренних нужд и не идет на расширениепроизводства.
2.9Анализ рентабельности предприятия
Рентабельность– один из важнейших показателей эффективности производства, используемых дляоценки деятельности предприятия. Предприятие работает рентабельно в том случае,если доходы, полученные им в результате производственно-хозяйственнойдеятельности, превышают расходы на производство работ.
Впроцессе анализа рентабельности предприятия изучается динамика всех показателейрентабельности, выполнение плана по их уровню и проводятся межхозяйственныесравнения с предприятиями – конкурентами.
Уровеньрентабельности производственной деятельности (окупаемость затрат), исчисленныйв целом по предприятию, зависит от трех основных факторов: изменения структурыреализованной продукции, ее себестоимости и средних цен реализации.
Показателирентабельности – это относительные показатели, наиболее полно характеризующиеэффективность деятельности предприятия. Поэтому расчет и анализ показателейрентабельности проводится в динамике за ряд лет (табл.14).

Таблица14 — Расчет показателей рентабельности по ОАО «ЛАКТ»Показатели 2007г. 2008г. 2009г.
1.Исходные данные для расчета показателей рентабельности
1.1.Выручка от реализации товаров (без косвенных налогов), тыс.руб. 187309 232992 256291 1.2.Полная себестоимость реализованных товаров, тыс.руб. 183626 224551 236515 1.3.Прибыль от реализации (от продаж) (стр.1.1 – стр.1.2), тыс.руб. 3683 8441 19776 1.4.Бухгалтерская прибыль (прибыль до налогообложения), тыс.руб. 4204 8521 20098 1.5. Чистая прибыль, тыс.руб. 4204 8521 20098 1.6. Средняя стоимость основных средств, тыс.руб. 55689 55809 55507 1.7.Средняя стоимость внеобо-ротных активов, тыс.руб. - - - 1.8.Средняя стоимость оборотных активов, тыс.руб. 8903 8975 9556 1.9.Средняя стоимость мате-риально — производственных запасов, тыс.руб. 670,9 692,5 866,8 1.10.Средняя стоимость собственного капитала, тыс.руб. 6636 7629 8501
2.Расчет показателей рентабельности, %
2.1.Рентабельность реализованной продукции (РРП),(стр. 1.3 / стр. 1.2 * 100) 2 3,76 8,36 2.2.Рентабельность продаж (стр.1.4 / стр.1.1 *100) 2,24 3,85 7,84
Длярасчета показателей были использованы бухгалтерские балансы, Отчеты о прибыляхи убытках. Из данных таблицы следует, что показатели рентабельности за 2009 годпо сравнению с 2007г. значительно повысились, что свидетельствует обэффективной деятельности ОАО «ЛАКТ»

3.Совершенствование процессов формирования прибыли за счет изыскания ее резервов
Проведяанализ формирования прибыли в ОАО «ЛАКТ» за три года (с 2007 по2009гг.) мы видим, что предприятие с каждым годом работает все более эффективнои получает прибыль в стабильно повышающихся размерах. Но, как следует из анализафакторного влияния на рост прибыли (таблица 13), есть резервы для получения ещебольшей прибыли на базе действующего производства и с той же численностьюработающих.
Однимиз путей совершенствования процессов получения прибыли является изыскание еерезервов за счет выполнения производственного плана в полном объеме.
Изанализа видно, что не вся продукция произведена в запланированных объемах, чтоповлекло за собой и недополучение запланированных сумм прибыли.
Такжена уменьшение прибыли повлияло и увеличение фактической себестоимости посравнению с запланированной.
Так,из анализа видно, что произведенная продукция ниже плановой. Основной причинойэтого явилась также проблема с сырьем, его нехватка и замена на болеедорогостоящее.
Рассмотрим,как повлияют на величину прибыли увеличение объема реализованной продукции,снижение ее себестоимости и изменение цены реализации за единицу продукции.
3.1Резервы увеличения суммы прибыли за счет увеличения объемов реализацииотдельных видов продукции
Изфакторного анализа применения величины прибыли выберем те виды продукции, покоторым не выполнены планы по объему выпуска, и определим величины невыполненияотдельно по каждому виду. Определим резервы роста прибыли за счет увеличенияобъема реализации продукции до плановых показателей.
Дляэтого резервы роста объема реализации умножим на фактическую прибыль в расчетена единицу продукции соответствующего вида:
Р↑ПVРП=∑( Р↑VРПi* П'iФ),  (35) 
гдеР↑ПVРП–сумма резерва роста прибыли;
Р↑VРПi– выявленный ранее резерв увеличения объема реализации продукции;
П'iФ– фактическая прибыль на единицу продукции.
Длянахождения резервов увеличения объемов реализации отдельных видов продукциисоставим таблицу 16 по данным табл.13 «Факторный анализ прибыли отреализации отдельных видов продукции за 2008г.».
Таблица14 — Определение резервов увеличения объемов реализации отдельных видовпродукции№ п/п Вид продукции Объем реализации продукции по плану, т Объем реализации продукции фактически, т Резерв, т 1 Молоко 8800 8686 114 2 Прочая продукция 13300 13029 271
Каквидно из таблицы 14 резервы увеличения объемов реализации отдельных видовпродукции складываются из величин недовыпущенных объемов продукции до плановыхпоказателей.
Длянахождения фактической прибыли на единицу продукции составим таблицу 15 поданным табл. 13.

Таблица15 — Определение фактической прибыли на единицу продукции, тыс. руб.№ п/п Вид продукции Фактическая цена Факт. себе-стоимость Фактическая прибыль 1 Молоко 9000 8132 8039 2 Прочая продукция 18410 17535 12059
Каквидно из таблицы фактическая прибыль по отдельным видам продукции определяетсякак разница между фактической ценой и фактической себестоимостью.
Наосновании найденных данных рассчитаем резервы роста прибыли за счет увеличенияобъема реализации продукции (таблица 16).
Таблица16 — Резервы роста прибыли за счет увеличения объема реализации продукции№ п/п Вид продукции Резерв увеличения объема реализации Фактическая прибыль на Резерв прибыли, тыс.руб. 1 Молоко 114 8039 100,3 2 Прочая продукция 271 12059 254,7
Каквидно из таблицы 16 за счет увеличения объемов реализации продукции можнодополнительно получить прибыль в сумме 355 тыс.руб. Но для производства этогообъема продукции необходимые дополнительные затраты на сумму 3222,6 тыс.руб.
Учитываятот факт, что предприятие накапливает прибыль для обновления производственнойбазы, то можно предположить, что для получения необходимых средств выгоднеебудет взять кредит в банке. Этому также благоприятствует то, что администрацияАлтайского края осуществляет компенсацию части банковской процентной ставки попривлеченным сельскохозяйственными предприятиями кредитам через Россельхозбанк.

Рассчитаемстоимость кредита на 1 год под 16 % годовых:
FV = PV* (1 + r) n,(38)
гдеPV – текущая стоимость;
r – процентная ставка;
n – количество периодов начисления.
FV = 3222,6 * (1 + 0,16) 1= 3738,2 тыс.руб.
Оплатапроцентов банку составит 3738,2 – 3222,6 = 515,6 тыс.руб.
Субсидированиепроцентов (2/3) составит 343,7 тыс.руб.
Банкуостается выплатить 171,9 тыс.руб.
3.2Резервы увеличения суммы прибыли за счет снижения себестоимости отдельных видовпродукции
Важноенаправление поиска резервов роста прибыли – снижение затрат на производство иреализацию продукции, например, сырья, материалов, топлива, энергии,амортизации основных фондов и других расходов.
Длявыявления и подсчета резервов роста прибыли за счет снижения себестоимостиможет быть использован метод сравнения. В этом случае для количественной оценкирезервов очень важно правильно выбрать базу сравнения. В качестве такой базымогут выступать уровни использования отдельных видов производственных ресурсов:плановый и нормативный; достигнутый на передовых предприятиях; базовый;фактически достигнутый средний уровень в целом по отрасли; фактическидостигнутый на передовых предприятиях зарубежных стран.
Присравнительном методе количественного измерения резервов их величинаопределяется путем сравнения достигнутого уровня затрат с их потенциальнойвеличиной. Обобщающая количественная оценка общей суммы резерва снижениясебестоимости продукции производится путем суммирования их величины поотдельным видам ресурсов.
Еслианализу прибыли предшествует анализ себестоимости продукции и определена общаясумма резерва ее снижения, то расчет резерва роста прибыли производится поформуле:
Р↑ПС= ∑Р↓Сi(VРПiф+ Р↑ VРПi),          (35)
гдеР↑ПС — сумма резерва роста прибыли за счет снижениясебестоимости;
Р↓Сi–предварительно выявленный резерв снижения себестоимости каждого вида продукции;
VРПiф –возможный объем реализации продукции с учетом резерва роста объема продаж;
Р↑VРПi–резерв роста объема продаж.
Изфакторного анализа увеличения прибыли выберем ту продукцию, которая выпускаласьпо завышенной против плана себестоимости.
Предположим,что на предприятии будет проведен ряд мероприятий по снижению себестоимостиэтих видов продукции до плановых показателей, путем введения строжайшего режимаэкономии, уменьшения потерь от брака и внепроизводственных расходов, ликвидациипотерь рабочего времени за счет простоев, болезней рабочих, поиска ииспользования более дешевых видов сырья и т.д.
Длянахождения резервов снижения себестоимости единицы продукции составим таблицу 17на основании табл.13.

Таблица17 — Определение резервов снижения себестоимости единицы продукции, тыс. руб.№ п/п Вид продукции Себестоимость плановая Себестоимость фактическая Резерв снижения себестоимости 1 Молоко 8000 8132 132 2 Прочая продукция 17400 17535 135
Резервснижения себестоимости рассчитан как разница между фактической и плановойсебестоимостью.
Обобщимданные по резервам увеличения суммы прибыли за счет снижения себестоимостиотдельных видов продукции в таблице 18.
Таблица18 — Резервы увеличения суммы прибыли за счет снижения себестоимости отдельныхвидов продукции. № п/п Вид продукции Резерв снижения себестоимости продукции Планируемый объем реализации продукции, т Резерв увеличения прибыли, тыс.руб. 1 Молоко 132 8800 1146 2 Прочая продукция 135 13300 1759
Каквидно из таблицы, снижение себестоимости отдельных видов продукции до плановыхпоказателей дает резерв прибыли в сумме 2905 тыс. руб.
Обобщимрезервы увеличения суммы прибыли на 2011г. в таблице 19.
Таблица19 — Резервы увеличения суммы прибыли на 2011г.№ п/п Вид продукции Резерв за счет увеличения объема продаж, тыс.руб. Резерв за счет снижения себесто-имости, тыс. руб. Общий резерв, тыс.руб. 1 Молоко 100,3 1146 1246,3 2 Прочая продукция 254,7 1759 2013,7 Итого: 355 2905 3260

Из данной таблицы видно, что общая сумма резерва прибылисоставляет 3260 тыс.руб., причем, основная сумма прибыли – за счет снижениясебестоимости.
Таблица20 — Анализ состава и динамики общей прибыли и определение уровнярентабельности на 2011г., тыс.руб.Показатель 2009г. 2011г. Результат 1.Выручка от реализации продукции. 232992 238541 +5549 2.Себестоимость проданных товаров, продукции, работ и услуг 224551 221646 -2905 3.Валовая прибыль 8441 11701 +3260 4.Прибыль (убыток) от продаж 8441 11701 +3260 5. Чистая прибыль 8521 12100 +3579 6. рентабельность реализованной продукции 3,76  5,3 1,54 Рентабельность продаж 3,85 4,9 +1,05
Как видно из таблицы, результатом использования резервовувеличения прибыли за счет увеличения объемов производства, снижениясебестоимости продукции стало увеличение суммы прибыли на 3579 тыс.руб.
Мырассмотрели три конкретных варианта поиска резервов увеличения прибылипредприятия.
Учитывая,что предприятие в настоящее время работает более или менее эффективно, ежегоднонакапливает прибыль для развития и расширения производства, можно сказать суверенностью, что в будущем оно и дальше будет расширять рынки сбыта дляреализации продукции, пользующейся постоянным спросом как на территорииАлтайского края, так и в ближайших соседних регионах.

Заключение
Наосновании вышеприведенного исследования вопроса о экономической сущностиприбыли и проведенного анализа формирования и использования прибыли на примерепредприятия ОАО «ЛАКТ» можно сделать следующие выводы.
Прибыльявляется важнейшим показателем эффективной деятельности предприятия, источникомфинансирования производственных и социальных расходов, дополнительноговознаграждения работников, отражающим эффективность производства, объем икачество производимой продукции, состояние производительности труда, уровеньсебестоимости.
Впроцессе экономического анализа используются следующие основные виды прибыли:валовая прибыль – разность между выручкой от реализации продукции ипроизводственной себестоимостью реализованной продукции; балансовая прибыль –финансовый результат от реализации продукции, работ и услуг; чистая прибыль –прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты всех налогов,экономических санкций и отчислений в благотворительные фонды; нераспределеннаяприбыль – это чистая прибыль за минусом ее использованной суммы на накопление ипотребление.
Основнымпоказателем прибыльности предприятия является рентабельность, отражающаястепень доходности предприятия. Показатели рентабельности используются впроцессе анализа финансово-хозяйственной деятельности, при принятии управленческихрешений.
Однимииз важнейших этапов при формировании прибыли является ее прогнозирование ипланирование. При этом особое внимание уделяется факторам, влияющим на размерыприбыли, таким как объем и структура реализованной продукции, себестоимость, уровеньцен.
Полученнаябалансовая прибыль предприятия распределяется по трем направлениям: бюджет,предприятие, собственники. После уплаты налогов и выплаты дивидендовраспределение чистой прибыли может быть осуществлено посредством образованияспециальных фондов: накопления, потребления, резервного и фонда социальнойсферы.
Существуютспецифические особенности, присущие определенным видам отрасли, в процессеполучения прибыли. Данная дипломная работа была посвящена вопрос изученияприбыли на примере одного из предприятий агропромышленного комплекса.
Впроцессе анализа состава и динамики общей прибыли, проведенного на основании «Отчетао прибылях и убытках» было установлено, что за два последних года общаяприбыль резко увеличилась за счет увеличения выручки от продажи продукции.
Проведяфакторный анализ роста прибыли по сравнению с плановым показателем за 2009г.было установлено, что основным фактором, оказавшим положительное влияние наизменение суммы прибыли, явилась цена. Факторы объема продаж и себестоимостипоказали отрицательное значение. Это означает, что на предприятии еще имеютсярезервы роста прибыли по этим направлениям.
Увеличениеприбыли на предприятии было просчитано за счет:
— увеличения реализации отдельных видов продукции;
— снижения себестоимости отдельных видов продукции;
Реализациямероприятий по предложенным вариантам увеличения прибыли предприятия неповлечет за собой значительных дополнительных финансовых вложений, измененияструктуры производства и установки нового оборудования.
Возможно,что и ОАО «ЛАКТ» в будущем будет развиваться согласно этимнаправлениям, так как на предприятии есть высококвалифицированные специалисты,способные реализовать эти задачи.

Список используемой литературы
1.Налоговый кодекс РоссийскойФедерации. – М.: Гросс Медиа, 2005. – 608с.
2.Положение по ведениюбухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации от29.07.1998г. — № 34н ( в ред. Приказов Минфина РФ от 30.12.1999г. №107н, от24.03.2000г. №31н).
3.Приказ Министрафинансов РФ «Об утверждении положения по бухгалтерскому учету „Бухгалтерскаяотчетность организации“ (ПБУ 4/99) от 06.07.1999г. № 43н.
4.Приказ Министрафинансов РФ „Об утверждении положения по бухгалтерскому учету “Доходыорганизации» (ПБУ 9/99) от 06.05.1999г. №32н.
5.Приказ Министрафинансов РФ «Об утверждении положения по бухгалтерскому учету „Расходыорганизации“ (ПБУ 10/99) от 06.05.1999г. №33н ( в ред. Приказов Минфина РФот 30.12.1999г. №107н, от 30.03.2001г. №27н).
6.Агуреева О.В. Краткий курс поэкономической теории: Учебное пособие. – М.: Окей -книга, 2007. – 176с.
7.Анализ финансовойотчетности / Под ред. О.В. Ефимовой, М.В. Мельник. – М.: ОМЕГА-Л, 2005. – 408с.
8.Бочаров В.В.Финансовый анализ. – СПб.: Питер, 2005. – 240с.
9.Бубликова М.И., Бубликов В.Б.Комплексный экономический анализ: теория, методология и практика: Учебноепособие. – Барнаул: Санкт-Петербургская академия управления и экономики,Алтайский институт экономики, 2007. – 158с.
10.Глазунов В.Н. Финансовый анализ вуправлении доходом предприятия // Финансы. – 2005. — №3. – с.54-58.
11.Кувшинов Д.А. Финансовое состояниепредприятия: методика анализа // Финансы. – 2007. — №6. – с.80.
12.Кулагин И.В. Оптимизацияпроизводственно-отраслевой структуры интегрированного формирования вмолочнопродуктивном подкомплексе // Экономика сельскохозяйственных иперерабатывающих предприятий. – 2007. — №9. – с.69-70.
13. Кустов Н.П. Молочнаяпромышленность Алтая: состояние и пути дальнейшего развития // Молочнаяпромышленность. – 2003. — №1. – с.19-20.
14.Лермонтов Ю.М. Об отдельныхаспектах включения в целях налогообложения прибыли затрат на обязательное идобровольное страхование имущества //Аудитор. – 2007. — №6. – с.40-44.
15.Липсиц И.В. Экономика: Учебник длявузов. – М. Омега – Л, 2007. – 656с.
16.Любушкин Н.П. Комплексныйэкономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие.- 3-е изд.,перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 448с.
17.Меркулов Н. Комплексная оценкаконечных результатов хозяйственной деятельности предприятия // Человек и труд.– 2005. — №9. – с.72-75.
18.Никитин С., Глазова Е., Никитин А.Прибыль: теоретические и практические подходы // Мировая экономика имеждународные отношения. – 2002. — №5. – с.20 — 27.
19.Новикова В. Возможно лисправедливое распределение доходов // Экономист. – 2003. — №4. – с.61-67.
20.Новодворский В.Д., Клестова Н.В.,Шпак А.В. Прибыль предприятия: бухгалтерская и экономическая // Финансы. –2003. — №4. – с.64-68.
21.Остапенко В.В., Мешков В.М.Прибыль в промышленности: формирование и факторы роста // Финансы. – 2002. — №11. – с. 8-10.
22.Остапенко В.В. Финансыпредприятия: Учебное пособие. – М.: Омега – Л, 2007. – 302с.
23.Павлова Л.Н.Финансовый менеджмент. — М.: ЮНИТИ, 2003. – 269с.
24.Пласкова Н.С. Финансовые критерииоценки результативности бизнеса // Финансы. – 2007. — №6. – с.61-63.
25. Поздняков А.Молочное богатство // Аргументы и факты. – 2007. — №43. – с.18.
26.Полякова С.И.,Старовойтова Е.В., Соловьева О.В. Бухгалтерский учет. – М.: ИНФРА-М, 2004. –391с.
27.Просвирина И.И. Прибыль иподдержание капитала акционерных обществ // Финансы. – 2004. — №5. – с.61.
28.Рыжакина Т. Формированиеинтегрированной системы показателей, ориентированной на результат //Экономическая политика, стратегия и тактика. – 2006. — № 9. – с. 50-59.
29.Савицкая Г.В. Анализхозяйственной деятельности предприятия. — М.: ИНФРА-М, 2002. – 336с.
30.Савицкая Г.В.Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2001.– 288с.
31.Сафронов Н.А.Экономика организации. – М.: Экономистъ, 2005. – 251с.
32.Семенихин А.И. Доходы и расходыпроизводства: инновационный подход // Проблемы прогнозирования. – 2002. — №6. –с.44-64.
33.Скляренко В.К., Прудников В.М.Экономика предприятия: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 528с.
34.Трубилин А.И.Инновационные технологии – перерабатывающей промышленности // Экономикасельского хозяйства России. – 2007. — №9. – с.54-56.
35. Финансы: Учебноепособие / Под ред. А.М. Ковалевой. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы истатистика, 2007. – 416с.
36. Финансы организаций(предприятий) / Под ред. Н.В. Колчиной. – М.: ЮНИТИ, 2004. – 368с.
37.Экономикапредприятия / Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.– 718с.
38.Экономическая теория: учебник /Под ред. Н.Г. Кузнецова. – М.; Ростов н/Д: МарТ, 2007. – 527с.