Питьевая вода

Российский Химико-Технологический Университет им. Д.И.Менделеева
Кафедра Промышленной Экологии
Реферат на тему:
«Питьевая вода»
                                              
                                              
Москва 2005
Содержание
 Введение
Источникипресной воды
·    Подземные воды
·    Поверхностныеводы
Влияниекачества питьевой воды на здоровье человека
Критерии качества воды
Основные факторы,определяющие выбор стандартов качества питьевой воды
Современное состояние системводоснабжения
Основные методы водоподготовки
·    Предварительная очистка
·    Фильтрование
·    Обезжелезивание
·    Деманганация
·    Нейтрализация
·    Фильтрация наактивных углях
·    Обеззараживаниепитьевой воды
·    Умягчение
Проблемы потребления воды
Заключение
Список литературы
                                                                                    
                                                                         «Нельзя сказать, что вода
                                                                           необходимадля жизни:
                                                                                     онаи есть жизнь».
                                                                           Антуанде Сент Экзюпери
Введение
Всоответствии с концепцией устойчивого развития ООН (Рио-де-Жанейро, 1992 г.),каждый человек имеет право на достойную жизнь. Очевидно, что последняя  невозможна без потребления питьевой воды,соответствующей стандартам качества Всемирной Организации Здравоохранения ООН(ВОЗ). В качестве научного обоснования такого заключения могут бытьиспользованы сведения о химическом составе биосферы Земли, неотъемлемой частьюкоторой является человечество.
Питьеваявода должна быть свободна от возбудителей болезней и не иметь качеств, опасныхдля здоровья людей.
Питьеваявода должна быть практически свободна от микроорганизмов.
Питьеваявода должна быть аппетитной и вкусной. Она бесцветна, прозрачна, прохладна,безупречна на вкус и не имеет посторонних запахов.
Уровеньрастворенных в воде элементов должен соответствовать нормативам.
Вступаяв контакт с другими материалами, питьевая вода не должна вызывать коррозии.
Поданным ВОЗ от использования недоброкачественной питьевой воды ежегодно вмире  страдает каждый десятый жительпланеты. Поэтому в комплекс мероприятий, направляемых на предупреждение  негативных последствий влияния питьевой водына здоровье человека, ведущее место должно занимать гигиенически обоснованное водоснабжение.
 Источники пресной воды
Пресныеводные ресурсы существуют благодаря вечному круговороту воды. В результатеиспарения образуется гигантский объем воды, дости­гающий 525 тыс. км3вгод.
86% этого количестваприходится на соленые воды Мирового океана и внутренних морей — Каспийского.Аральского и др.; остальное испаряет­ся на суше, причем половина благодарятранспирации влаги растениями. Каждый год испаряется слой воды толщинойпримерно 1250 мм. Часть ее вновь выпадает с осадками в океан, а частьпереносится ветрами на сушу и здесь питает реки и озера, ледники и подземныеводы. Природный дис­тиллятор питается энергией Солнца и отбирает примерно 20%этой энер­гии.
Всего2% гидросферы приходится на пресные воды, но они постоянно возобновляются.Скорость возобновления и определяет доступные человечеству ресурсы. Большаячасть пресных вод — 85% — сосредоточена во льдах полярных зон и ледников.Скорость водообмена здесь меньше, чем в океане, и составляет 8000 лет.Поверхностные воды суши обновляются примерно в 500 раз быстрее, чем в океане.Еще быстрее, примерно за 10 — 12 суток, обновляются воды рек. Наибольшеепрактическое значение для человечества имеют пресные воды рек.
Реки всегда были источникомпресной воды.  Но в современную эпоху онистали транспортировать отходы. Отходы на водосборной территории по руслам рекстекают в моря и океаны.  Большая частьиспользованной реч­ной воды возвращается в реки и водоемы в виде сточных вод.До сих пор рост очистных сооружений отставал от роста потребления воды. И напер­вый взгляд в этом заключается корень зла. На самом деле  все  обстоит гораздо серьезнее. Даже при самойсовершенной очистке, включая биоло­гическую, все растворенные неорганическиевещества и до 10% органичес­ких загрязняющих веществ остаются в очищенныхсточных водах. Такая во­да вновь может стать пригодной для потребления толькопосле многократ­ного  разбавления  чистой природной водой.  И здесь для человека важно соотношениеабсолютного количества сточных вод, хотя бы и очищенных, и водного стока рек.
Мировойводохозяйственный баланс показал, что на все виды водопользования тратится 2200км воды в год. На разбавление стоков уходит почти 20% ресурсов пресных водмира. Расчеты на 2000 г. в предположении, что нормы водопотребления уменьшатся,а очистка охватит все сточ­ные воды, показали, что все равно ежегоднопотребуется 30 — 35 тыс. км3пресной воды на разбавление сточных вод. Этоозначает, что ресурсы полного мирового речного стока будут близки к исчерпанию,а во многих районах мира они уже исчерпаны. Количество пресной воды неуменьшается, но ее качество резко падает, она становится не пригодной дляпотребления.
Человечествупридется изменить стратегию водопользования. Необхо­димость заставляетизолировать антропогенный водный цикл от природно­го. Практически это означаетпереход на замкнутое водоснабжение, на маловодную или малоотходную, а затем на«сухую» или безотходную технологию, сопровождающуюся резкимуменьшением объемов потребления воды и очищенных сточных вод.
Запасы пресной воды потенциальновелики. Однако в любом районе мира они могут истощиться из-занерациональноговодопользования или загрязнения. Число таких мест растет, охватывая целыегеографическиерайоны.Потребность в воде не удовлетворяется у 20% городского и 75% сельскогонаселения мира. Объем потребляемой воды зависят от региона и уровня жизни исоставляет от 3 до 700 л в сутки на одного человека. Потребление воды промышленностью также зависит отэкономического развития данного района. Например,  в Канаде промышленность потребляет 84% всеговодозабора, а в Индии — 1%. Наиболееводоемкие отрасли промыш­ленности: сталелитейная, химическая, нефтехимическая,целлюлозно-бу­мажная и пищевая. На них уходит почти 70%всей воды, затрачиваемой в промышленности. В среднем в мире на промышленностьуходит примерно 20% всей потребляемой воды. Главный же потребитель пресной воды — сельское хозяйство: на его нуждыуходит 70-80% всей пресной воды. Орошае­мое земледелие занимает лишь 15-17%площади сельскохозяйственных угодий,  адает половину всей продукции. Почти 70% посевов хлопчатника в мире существуетблагодаря орошению.
Суммарныйсток рек СНГ (СССР) за год составляет 4720 км3. Нораспределены водные ресурсы крайне неравномерно. В наиболее обжитых регио­нах,где проживает до 80% промышленной продукции и находится 90% при­годных длясельского хозяйства земель, доля водных ресурсов составляет всего 20%. Многиерайоны страны недостаточно обеспечены водой. Это юг и юго-восток европейскойчасти СНГ, Прикаспийская низменность, юг Западной Сибири и Казахстана, инекоторые другие районы Средней Азии, юг Забайкалья, Центральная Якутия. Наиболееобеспечены водой северные районы СНГ, Прибалтика, горные районы Кавказа,Средней Азии, Саян и Дальнего Востока.
Стокрек изменяется в зависимости от колебаний климата. Вмешательство человека вестественные процессы затронуло уже и речной сток. В сельском хозяйстве большаячасть воды не возвращается в реки, а рас­ходуется на испарение и образованиерастительной массы, так как при фотосинтезе водород из молекул воды переходит ворганические соедине­ния. Для регулирования стока рек, не равномерного втечение года, построено 1500 водохранилищ (они регулируют до 9% всего стока).На сток рек Дальнего Востока, Сибири и Севера европейской части страныхозяйственная деятельность человека пока почти не повлияла. Однако в наиболееобжитых районах он сократился на 8%, а у таких рек, как Те­рек, Дон, Днестр иУрал — на 11 — 20%. Заметно уменьшился водный сток в Волге, Сырдарье иАмударье. В итоге сократился приток воды к Азовс­кому морю — на 23%, кАральскому — на 33%. Уровень Арала упал на 12,5 м.
При получении питьевой водыразличают две основные группы по ее происхождению: подземные воды и поверхностныеводы. Группа подземных водподразделяется на:
         1. Артезианские воды. Речь идет о водах, которые с помощьюнасосов поднимаются на поверхность из подземного пространства. Они могутзалегать под землей в несколько слоев или так называемых ярусов, которые полностьюзащищены друг от друга. Пористые грунты (особенно пески) оказывают фильтрующееи, следовательно, очищающее действие, в отличие от трещиноватых горных пород.При соответствующем длительном нахождении воды в пористых грунтах артезианскаявода достигает средних температур почвы (8-12 градусов) и свободна от микробов.Благодаря этим свойствам (практически постоянная температура, хороший вкус,стерильность) артезианская вода является особо предпочтительной для целейпитьевого водоснабжения. Химический состав воды, как правило, остаетсяпостоянным.
         2. Инфильтрационная вода. Эта вода добывается насосами изскважин, глубина которых соответствует отметкам дна ручья, реки или озера.Качество такой воды в значительной мере определяется поверхностной водой в самомводотоке, т. е.  вода, добытая при помощиинфильтрационного водозабора, является тем более пригодной для питьевых целей,чем чище вода в ручье, реке или озере. При этом могут иметь место колебания еетемпературы, состава и запаха.
3.Родниковая вода. Речь идет о подземной воде, самоизливающейся естественнымпутем на поверхность земли. Будучи подземной водой, она в биологическомотношении безупречна и по своему качеству приравнивается к артезианским водам.Вместе с тем родниковая вода по своему составу испытывает сильные колебания нетолько в кратковременные периоды времени (дождь, засуха), но и по временам года(например, таяние снега).
Поверхностные воды, в свою очередь, подразделяют таким образом:
1.Речная вода. Речная вода сильнее всего подвергается загрязнениям, поэтому впоследнюю очередь пригодна для целей питьевого водоснабжения. Она загрязняетсяпродуктами жизнедеятельности людей и животных. В еще большей степенизагрязнение речных вод происходит поступающими сточными водами от мастерских ипромышленных предприятий.  Самоочищающаяспособность реки может лишь частично справиться с этими загрязнениями.Подготовка речной воды для целей питьевого водоснабжения затрудняется кромеэтого из-за сильных колебаний загрязнения речной воды как в количественномотношении, так и по составу.
2.Озерная вода. Эта вода, даже добытая из больших глубин, крайне редко являетсябезупречной в биологическом отношении и поэтому должна проходить специальнуюочистку до питьевых кондиций.
3.Вода из водохранилищ. Речь идет о воде из небольших речек и ручьев, которыезапружены в верхнем течении, где вода наименее загрязнена. Вода из водохранилищраспределяется по категориям так же, как Озерная вода. Во всех случаях привыборе способа и объема необходимых мероприятий по водоподготовке решающимявляется то, насколько сильно эта вода загрязнена и насколько высокасамоочищающая способность этого «хранилища питьевой воды».
4.Морская вода. Морская вода не может без обессоливания подаваться в сетьпитьевого водоснабжения. Она добывается и проходит водоподготовку только уморского побережья и на островах, если нет возможности использовать другойисточник водоснабжения.
Влияниекачества питьевой воды на здоровье человека
ВРоссии проблема обеспечения населения доброкачественной питьевой водой остаетсянерешенной, а в ряде регионов приобрела кризисный характер. Из объема подаваемойнаселению воды 68% занимают поверхностные водоисточники, только 1% которыхсоответствует качеству, обеспечивающему при существующих технологиях, получениепитьевой  воды (в соответствии с лимитамиСанПиН 2.1.4.559-96 «Питьевая вода. Гигиенические требования к  качеству воды…»)
Поданным Госкомстата России, централизованные системы водоснабжения имеют 1078городов (99% от общего количества) и 1686 поселков городского типа (83%), около34 тыс.  населенных пунктов (22%). Общаяпротяженность трубопроводных сетей в России составляет 456000 км.
Присреднем уровне удельного потребления в РФ на хозяйственно-питьевые  и коммунально-бытовые нужды, равном 272л/сутки на 1 жителя, в Москве этот показатель составляет 539 л/сутки, вЧелябинской области – 369, Саратовской – 367, Новосибирской – 364, Магаданской– 359, Камчатской – 353 л/сутки.
Впоследние годы появилась тенденция загрязненности практически всехповерхностных вод – источников централизованного водоснабжения. В некоторыхрайонах отмечен рост количества створов с высоким (10 ПДК) и экстремальновысоким (100 ПДК) уровнем загрязнения водных объектов. Качество используемыхдля водоснабжения подземных вод (32% от общего водозабора) в основномудовлетворяет нормативным требованиям, однако их загрязнение такжеувеличивается. В результате около 90% поверхностных и 30% подземных вод,забираемых для нужд водоснабжения, подвергается обработке. Из-за повышенноготехногенного загрязнения водоисточников нефтепродуктами, солями тяжелыхметаллов, пестицидами, нитратами, и другими вредными веществами, технологии,применяемые для подготовки питьевой воды, в большинстве случаев неэффективны.Что приводит, как правило, к потреблению населением воды не питьевого качества.
Получениеи подача населению кондиционной питьевой воды зависит от ряда факторов:состояния источников водоснабжения, санитарных зон, соответствия технологииводоподготовки качеству исходной воды, санитарно-технического состоянияводопроводных сетей.
Эксплуатирующиесяводоочистные сооружения, построенные 25 – 30 лет назад по традиционнымтехнологиям, были предназначены для кондиционирования  природных вод с небольшой антропогеннойнагрузкой. В настоящее время они не в состоянии гарантировать бесперебойноеснабжение потребителей доброкачественной водой, так как их барьерные функции вотношении некоторых видов загрязнений (особенно химических) чрезвычайно малы.Кроме того, в процессе обработки воды при ее первичном хлорировании в нейобычно образуется до 40 видов канцерогенных загрязнений, в том числехлороформ, дихлорметан, дихлорэтан, а также другие хлорированные углеводороды.Установлено, что 28 идентифицированных соединений обладают мутагенными иканцерогенными свойствами.
Крометого, обеззараживание хлором воды, содержащей хром, приводит к окислениютрехвалентного хрома до шестивалентного, который, как известно, обладаетканцерогенным эффектом.
Высокаязагрязненность водоисточников и неэффективные технологии водоподготовки –основные причины неудовлетворительного качества питьевой воды в Поволжье, гдеповерхностные водоисточники обеспечивают нуждыв питьевой воде на 85%. Во всехсубъектах РФ отмечены случаи нарушения требований ГОСТа по физико-химическим имикробиологическим показателям. Тяжелое положение со снабжением населениякачественной питьевой водой отмечается в республиках Карелия, Дагестан, Якутия,Приморском крае, Архангельской, Кемеровской и Мурманской областях.
Извсего объема сточных вод, поступающих через коммунальные сети в поверхностныеводные объекты, более 90% сбрасываются загрязненными.
Такимобразом, одним из основных источников антропогенного воздействия наводоисточники является сброс недостаточно очищенных или просто неочищенныхсточных вод от жилищно-коммунального комплекса.
Вдополнение  к техногенным нагрузкам наповерхностные источники питьевого водоснабжения появляются антропогенныезагрязнения от коммунальных служб.
Загрязнения,поступающие в организм с питьевой водой, провоцируют возникновение многихзаболеваний. Влияние некоторых ингридиентов состава питьевой воды на здоровьечеловека можно проследить на основании данных таблицы 1.
                                                                                                Таблица1
Переченьвредных веществ, которые могут содержаться в питьевой воде, их источников ихарактер воздействия на организм человека
Группы веществ
Вещества
Источники
Воздействие на организм
Неорга-нические компонен-
ты
алюминий
Водоочистные сооружения, цветная металлургия
 Нейротоксическое действие, болезнь Альцгеймера
 
барий
 Производство пигментов, эпоксидных смол, обогащение каменного угля
 Воздействие на сердечно-сосудистую и кроветворную (лейкозы) системы
 
бор
 Цветная металлургия
 Снижение репродуктивной функции у мужчин, нарушение ОМЦ у женщин, углеводного обмена, активности ферментов
 
кадмий
 Коррозия труб с гальваническим покрытием, красильная промышленность
 Болезнь «Итай-Итай», увеличение кардио-васкулярной заболеваемости, нарушение течения беременности и родов, повреждение костной ткани
 
молибден
 Горнодобывающая промышленность, цветная металлургия
 Подагра, эпидемический зоб
 
мышьяк
 Плавильная, стекольная, электронная промышленность, фруктовое садоводство
 Нейротоксическое действие, поражение кожи, онкологические заболевания
 
натрий
 Шахтные, ливневые воды
 Гипертензия, гипертония
 
никель
 Гальваника, химическая промышленность, металлургия
 Поражение сердца, печени, ОЗ, кератиты
 
нитраты, нитриты
 Животноводство, удобрения, сточные воды
 Рак желудка
 
ртуть
 Протравка зерна, гальваника, электродвигатели
Нарушение функции почек, нервной системы 
 
свинец
 Тяжелая промышленность, пайки, водопроводы
 Поражение почек, нервной системы, органов кроветворения
 
стронций
 Естественный фон
 Стронциевый рахит
 
хром
 Горнорудная промышленность, гальваника, электроды, пигменты
 Нарушение функции печени, почек
 
цианиды
 Пластики, электроды, горнорудная промышленность, удобрения
 Поражение нервной системы, щитовидной железы
 
соли Са и Mg
 Природный фон
 Мочекаменная и слюнокаменная болезнь, склероз, гипертония
 
бром
 Естественный фон
 Нарушение функций почек, печени, снижение калия
 
фтор
 Природная вода
 Флюороз скелета и зубов
 
медь
 Цветная металлургия
 Гепатит, анемия, заболевание печени
Органичес-кие токсикан-ты
четыреххлористый углерод
 Растворители, побочный продукт хлорирования воды
 ОЗ, мутагенное действие
 
тригалометаны
 Медицинская промышленность
 Мутагенное действие, частично ОЗ
 
1,2-дихлорэтан
 ППВХ, производство сжиженного газа, красок, фумигантов
 
 
хлорированные этилены
 ППВХ, текстильная, клеевая промышленность, обезжириватели металлов, химчистка, растворители
 
 
 ароматические:
бензол,
бенз(а)пирен,
пентахлорфенол
 Производство продуктов питания, лекарств, пестицидов, красок, пластиков, газов, каменноугольные смолы, горючие орг. вещества, вулканизация, лесозащита, гербициды
 
 
пестициды: линдан,
ДДТ, гексахлорбензол
- Инсектицид для крупного рогатого скота, леса, овощей
— Пестицид (запрещен для использования)
-Производство пестицидов
 
Высокоесодержание хлоридов и сульфатов (больше 5 ПДК) в питьевой воде определяетповышенный уровень заболеваемости желче- и мочекаменной болезнью,заболеваемость сердечно-сосудистой системы.
ВАлтайском Крае обнаружено содержание ртути (выше ПДК в 1,6 – 3,6 раза),мышьяка, марганца, хрома, следы свинца и кадмия, высокая жесткость. Питьеваявода не всегда отвечает требованиям СанПиН по органолептическим признакам.Высокая перманганатная окисляемость свидетельствует о загрязнении органическимисоединениями.
Внастоящее время в России производится и реализуется большое количество несоответствующей установленным требованиям питьевой воды, расфасованной вемкости, в том числе для детского питания. Об этом говорится в постановлении«Об усилении надзора за производством и оборотом минеральной и питьевойводы», подписанном главой Роспотребнадзора, главным санитарным врачом РФГеннадием Онищенко и опубликованном на официальном сайте Федеральной службы понадзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Врезультате проведенной экспертизы выяснилось, что вода питьевая негазированнаядетская «Расти большой» (производства ЗАО «Вега», Россия,Московская область, п. Черноголовка, ул. Коммунальная, 1) и  вода питьевая природная детская негазированная«Кроха» (производства ЗАО «Русская производственнаякомпания», источник — родник в п. Искра Александровского районаВладимирской области) — не соответствуют гигиеническим требованиям похимическому составу и микробиологическим показателям. Вода питьеваянегазированная гидрокарбонатно-кальциево-магниевая детская «Малышка»(производства ОАО «Зеленоградский источник», Россия, Москва, г.Зеленоград, 5 микрорайон), по микробиологическим показателям.
Какотмечается в постановлении, за последнее время на рынке России появилосьбольшое количество некачественной и фальсифицированной продукции, кроме того,во многих случаях имеют место нарушения порядка выдачи разрешительныхдокументов. В 2002-2004гг. отмечалось большое количество нарушений центрамиГоссанэпиднадзора в субъектах РФ установленного порядка выдачи санитарно-эпидемиологическихзаключений на минеральную воду.
Так, в 2002г. из 1 тыс. 18 заключений 293(29% от общего количества) были оформлены в нарушение установленного порядка, в2003г. с нарушениями было оформлено 26% заключений (246 из 938), в 2004г. этацифра составила уже 31% (166 из 544 заключений). Наиболее часто нарушениядопускались в Свердловской области, Красноярском крае, Кабардино-Балкарии,Северной Осетии, Самарской и Пензенской областях, Ставропольском крае.
Нарушения выявляются, в том числе, средипроизводителей популярных марок. В частности, минеральная лечебно-столоваягазированная вода «Ессентуки элитная N14» производства ООО«КавМинВоды» (Ставропольский край) не соответствовала гигиеническимтребованиям в связи с заниженным содержанием основных ионов минерализации иобщей минерализации. Вода минеральная «Ессентуки N2 новая» (завод«Серебряный исток», Ставропольский край) содержала микроорганизмы,превышающие допустимую норму, вода минеральная лечебно-столовая«Кармадон» производства ЗАО «Ариана» (РСО-Алания) несоответствовала нормам в связи с заниженной массовой концентрациейхлорид-ионов, превышением показателя общей минерализации, отсутствиемаммоний-ионов. Кроме того, по данным Роспотребнадзора, не соответствоваланормам питьевая негазированная вода «Норд аква» (ООО«Европа», Санкт-Петербург),
Также, отмечается в постановлении, рядомпроизводителей нарушаются требования к информации для потребителей: вместоданных о категории качества, общей минерализации, жесткости, ионном составе вбольшом количестве случаев выносится информация «экологически чистаявода» со ссылкой на разные экологические организации.
Сцелью предупреждения угрозы возникновения массовых (инфекционных инеинфекционных) заболеваний населения главам территориальных управленийРоспотребнадзора в Московской, Владимирской областях, Ставропольском крае,Республике Северная Осетия-Алания, Москве и Санкт-Петербурге рекомендованоорганизовать проведение внеплановых мероприятий по контролю за выполнениемсанитарного законодательства. Руководителям территориальных управленийРоспотребнадзора в субъектах РФ предписано усилить государственныйсанитарно-эпидемиологический надзор за производством и оборотом минеральной ипитьевой воды, расфасованной в емкости, определив данное направление своейдеятельности в качестве одного из приоритетных на 2005 год.
Учитываясложное положение с обеспечением населения РФ питьевой водой, Госстрой Россиисовместно с заинтересованными министерствами и ведомствами разработал проектфедерального закона «О питьевой воде», в котором предусматриваются требования кнадежности источников водоснабжения, экономические рычаги управлением качестваводоисточников, гарантии прав граждан на обеспечение питьевой водойнормативного качества и в нормальном количестве.
Существующиетехнологии водоподготовки не отвечают современному уровню загрязненияводоисточников. Для улучшения качества воды требуется отказ от еепредварительного хлорирования, применение сильных окислителей (перекиси водорода,озона), новых коагулянтов и флокулянтов, новых фильтрующих материалов.
Критерии качества воды
Достоверностьи надежность критериев качества воды зависит от нескольких факторов:
1.Основополагающей концепции нормирования качества воды
2.Цели использования природной воды:
·     Для питьевого водопотребления
·     В качестве приемника сточных вод
·     Для нужд сельского хозяйства и отраслей промышленности
·     В качестве рекреационного объекта
·     Для разведения рыб и гидробионтов
Очевидно,что по мере развития человеческого общества основополагающая концепция  должна эволюционировать в связи снеобходимостью давать ответы на новые вопросы и проблемы.
Основные факторы, определяющие выборстандартов качества питьевой воды
Вкачестве первых санитарно – гигиенических характеристик пресной водыиспользовались органолептические показатели, которые были основаны наинтенсивности восприятия органами чувств физических свойств воды. В настоящеевремя в эту группу в качестве нормативных характеристик входят:
·     Запах при 20оС и подогреве до 60оС,балл
·     Цветность по шкале, градус
·     Прозрачность по шкале, см
·     Мутность по стандартной шкале, мг/дм3
·     Окраска окрашенного столбца (отсутствие водныхорганизмов и пленки)
Вкачестве фундаментальной основы для разработки ПДК всех видов загрязняющих веществиспользуется концепция порогового воздействия токсикантов на организм. Припроведении систематических биогеохимических исследований было установленоналичие трех  областей на кривойфункциональной зависимости между дозой (концентрацией токсического вещества) иэффектом (негативными последствиями на организм):
·     При малых количествах потребления токсиканта либобезвредно для организма, либо стимулирует его жизнедеятельность
·     В области средних концентраций существует оптимальныйдиапазон, в котором организм способен регулировать взаимодействие с окружающейсредой
·     Дальнейший рост концентрации вещества в воде можетстать причиной подавения жизнедеятельности организма.
Дляобеспечения качества воды в водоисточниках и системах водопотребленияиспользуется ряд нормативных документов, основанных на значениях ПДК, изкоторых главными являются следующие:
·     ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требованияи контроль за качеством».
·     ГОСТ 2761-84 «Источники централизованногохозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования иправила выбора».
·     «Санитарные нормы предельно-допустимого содержаниявредных веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого икультурно-бытового использования» СанПиН 42-121-4130-88.
·