--PAGE_BREAK--1.2 Современное состояние отрасли картофелеводства
Картофель издавна в России считался вторым хлебом. В рационе россиян он занимает весьма существенное место, и особенно его роль выросла в связи с заметным снижением прожиточного уровня.
Картофель по объему производства занимает второе место в мире после зерновых культур, а Россия лидирует по посевным площадям и валовым сборам картофеля, уступая лишь Китаю. На долю нашей страны при численности населения 2,5 % от населения мира, приходится 17 % посевных площадей картофеля, 11 % мирового валового сбора – при очень низкой урожайности ( около 10 т/га ), в основном из-за плохого качества семенного материала и по другим причинам [14].
По оценке эффективности использования земель земледельцы республики занимают лидирующее место в Поволжском федеральном округе. Чувашия в 2005 году заняла третье место по темпу роста производства картофеля.
Продукция картофелеводов известна своим качеством на всю Россию. Многие хозяйства республики, используя прогрессивные технологии и современную технику, получают свыше двухсот центнеров картофеля с гектара. Картофелеводы Чувашии ежегодно принимают участие в российских выставках-конкурсах и выигрывают [10].
Чувашская Республика всегда была одним из производящих картофель регионов в Российской Федерации. Однако производство этой культуры сократилось примерно на 20 процентов. При этом нужно отметить, что в Республике в значительно большей степени, чем в среднем по стране, удалось сохранить крупнотоварное картофелеводство – в сельскохозяйственных организациях производится около 20 процентов картофеля на фоне 5-6 процентов по России в целом. Предусматривается развитие производства картофеля в традиционно выращивающих эту культуру районах – Аликовском, Батыревском, Вурнарском, Комсомольском, Красноармейском, Моргаушском, Чебоксарском и других районах, в которых производится почти 50 процентов от общего объема по республике [19].
Уровень урожайности картофеля в 2006 году в среднем по России во всех категориях хозяйств составил 13,0 т/га, в сельскохозяйственных предприятиях 18,1 т/га [14].
Чувашские ученые уверены в том, что только переход на минимальную, а затем и на нулевую обработку почвы может решить экономические проблемы хозяйства. Сегодня в опытном хозяйстве в селе Майское (под Днепропетровском) для посева одного гектара поля тратится 28 кггорюче-смазочных материалов. И это не предел экономии [11].
Пристального внимания требует выполнение соответствующих агротехнических приемов в сжатые оптимальные сроки, такие как посадка, прополка сорняков, уборка выращенного урожая. несвоевременное выполнение отрицательно отражается на уровне урожайности сельскохозяйственных культур.
Агропромышленный комплекс является одним из крупнейших и важнейших секторов экономики Чувашской Республики. В сельском хозяйстве создается 15,7 % валового регионального продукта, сосредоточено более12 % основных производственных фондов, в сельской местности проживает 39,4 % населения республики, что заметно превышает среднероссийский показатель (27 %).
По эффективности использования земель крестьяне Чувашии занимают лидирующее место в Приволжском федеральном округе. Исторически традиционным для растениеводства республики является производство картофеля, хмеля, зерна и овощей.
Развитие и поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей всех форм собственности – одно из основных направлений государственной политики республики. В республиканском бюджете на 2006 год сохранены все виды государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей. В 2005 году предприятиям АПК за счет федерального бюджета перечислено на развитие агропромышленного комплекса 141,8 млн. руб., финансирование за счет местных бюджетных средств составило 650,2 млн. руб. это на 85, млн. руб. больше, чем в 2004 году. Это позволило значительно увеличить производство сельскохозяйственной продукции.
На селе создаются все необходимые условия для внедрения аграрного бизнеса. Проводится целенаправленная работа по переводу на энергосберегающие технологии производства продукции. Пополнение лизингового фонда, предоставление долгосрочных кредитов сельскохозяйственным организациям. Чувашии позволили частично обновить машинно-тракторный парк. Использование новой технологии обеспечило снижение прямых затрат и позволило сэкономить ГСМ. В целях распространения новых технологий при обработке почвы и производства качественной сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственным организациям. Чувашской Республики продолжается работа по закупке высокоэнергоемкой техники ведущих мировых производителей.
Правительство утвердило целевую программу «Развитие агропромышленного комплекса Чувашской Республики на 2006-2010 гг.». она поможет значительно увеличить объемы производства сельскохозяйственной продукции [11].
С начала 2006 года Правительство РФ приступило к реализации одного из приоритетных национальных проектов «Развитие АПК». Национальный проект «Развитие АПК» дал заметный толчок развитию малых форм хозяйствования.
В личных подсобных хозяйствах и крестьянско-фермерских хозяйствах производится 93 % всего выращиваемого в стране картофеля. В приоритетном проекте размер кредита для ЛПХ установлен в размере до 300 тыс. рублей, КФХ до 3 млн. рублей, создаваемых ЛПХ и КФХ сельскохозяйственных потребительских кооперативов – до 10 млн. рублей [15].
В соответствии с Федеральным законом «О федеральном бюджете на 2006 год» выделено на поддержку растениеводства – около 755 млн. (98 %). Кроме того. На выполнение федеральных целевых программ «Сохранение и восстановление плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов как национального достояния России на 2006-2010 годы» выделено 3,5 млрд. рублей, то есть 97,4 % от годового объема средств.
В целях организации интенсивного производства картофеля, снижения затрат на 1 гапосевов, повышения урожайности и, в конечном счете, роста доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей в Программе предусматривается проведение следующих мероприятий:
применение высококачественного семенного материала;
комплексная механизация технологических процессов при возделывании картофеля, его уборке и хранении;
внедрение энерго- и ресурсосберегающих технологий, в том числе гребневой технологии возделывания картофеля [12].
2. Организационно – экономическая характеристика предприятия
Землепользование СХПК «Канаш» Канашского района расположено юго-западнее от центра г. Канаша и имеет в своем составе 5 населенных пунктов: деревни Чагаси, Верхняя Яндоба, Мокры, Выселки Новые Кибечи, Выселки Кармамеи. Административным центром хозяйства является д. Чагаси. Пунктом сдачи основных видов сельскохозяйственной продукции, получения сельскохозяйственной техники и других товаров промышленного производства является город Канаш. Связь сельхозпредприятия с районным центром осуществляется по асфальтированной дороге Канаш-Ибреси, со столицей республики – городом Чебоксары – дорогой общегосударственного значения – Горький-Казань. В хозяйстве, кроме того, имеется ряд хозяйственных дорог, которые соединяют населенные пункты и обеспечивают связь с производственными центрами.
Таблица 1
Местоположение и состав предприятия, размер его землепользования
Показатели
Годы
2006
2007
2008
1.Расстояние от центральной усадьбы, км:
до областного центра
до районного центра
до железнодорожной станции
2. В предприятии имеется, шт.:
Населенных пунктов
Бригад
Фермы: всего
в т. ч. фермы КРС
свиноводческие
3. Землепользование:
Общая земельная площадь, га
В т.ч. с.-х. угодья
Из них пашня
Лесные массивы
Пруды и водоемы
97
10
10
5
4
4
3
1
2486,5
2255
2230
63
31,6
97
10
10
5
4
4
3
1
2435
2255
2230,1
63
32
97
10
10
5
4
4
3
1
2435
2255
2230
63
32
Как видно из таблицы, в составе предприятия и в размерах его землепользования за период 2006-2008 г.г. особых изменений не произошло. Сельскохозяйственная освоенность земель хозяйства высока – 91% от общей площади землепользования занимают сельскохозяйственные угодья. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 98,9%.
Основными производственными подразделениями хозяйства являются 4 полеводческие бригады, машинотракторный парк, свиноводческий комплекс, молочно-товарный комплекс, ферма по направленному выращиванию телок, ферма по откорму молодняка крупного рогатого скота, а также подсобные цеха по производству колбасных изделий, по выработке макаронных и хлебобулочных, соление и копчение свежемороженой рыбы, и швейный цех.
Таблица 2
Размеры СХПК «Канаш»
Показатели
Годы
2006
2007
2008
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.
Валовой доход, тыс. руб.
Произведено, т:
зерна
картофеля
молока
Товарная продукция, тыс. руб.
Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.
Среднегодовая численность работников с.-х. производства, чел.
Общая земельная площадь, га
в т. ч. сельхоз угодий:
из них пашня, га
Посевная площадь, га
Среднегодовое поголовье животных, гол.:
КРС
в т.ч. коров
свиней
лошадей
Энергетические мощности, л. с.
19841
-420
20042
7862
5856
11561
62822
184
2435
2255
2230
2135
603
225
915
15
5895
19276
-3152
11283
2100
4928
8795
63247
85
2435
2255
2230
1936
490
182
798
8
5538
14192
-3244
7059
740
3851
7716
61954
57
2435
2255
2230
1246
548
167
96
8
4948
По таблице 2 видно, что снизилось производство основной продукции: зерна – на 64,8%, картофеля – на 90,5% и молока – на 34,2%. Также наблюдается уменьшение посевной площади и сокращения поголовья животных. Идет сокращение работников занятых в производстве. В 2007-2008 г.г. эта тенденция особенно заметна. Все это свидетельствует об убыточности предприятия
Территория сельхозкооператива «Канаш» входит в первый агроклиматический район республики. Климат этого района – континентальный с холодной зимой и теплым летом и хорошо выраженными переходными сезонами. Преобладающими ветрами являются ветра юго-западного и западного направлений.
Факторы тепла и влаги, комплексными показателями которых является биоклиматический потенциал определенным образом влияющий на урожайность сельскохозяйственных культур, которая зависит от доступности питательных веществ в конечном покрове. Степень доступности зависит от содержания влаги в почве и теплого фактора, определяющего скорость биохимических реакций в процессе фотосинтеза.
Рельеф территории хозяйства представляет из себя широко-волнистую равнину, который расчленен сетью глубоких оврагов, балок, имеющих много мелких разветвлений. Преобладающими элементами рельефа являются пологие, слабопологие склоны крутизной до 3%.
В хозяйстве преобладают серые лесные почвы (89,6%), также есть дерного овражно-балочные (6,6%), серые лесные глеевые (1,0%) и другие. По механическому составу почвы легкоглинистые – 87,8%, тяжелосуглинистые – 10,5%.
Гидрографическая сеть на территории кооператива представлена реками Повиналка и Ута с их притоками – ручейками. Уровень залегания грунтовых вод на территории хозяйства колеблется от 5 до 15 мот поверхности земли. На территории кооператива имеются пруды, шахтные колодцы и буровые скважины, которые обеспечивают население и скот водой.
Структура товарной продукции отражает производственное направление предприятия, от которого зависит эффективное использование всех ресурсов.
Таблица 3
Структура товарной продукции СХПК «Канаш»
Показатели
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.
Структура товарной продукции, %
Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
2006г.
2007г.
2008г.
2006г.
2007г.
2008г.
Зерновые и зернобобовые культуры
Картофель
Прочая продукция растениеводства
Итого по растениеводству
Молоко
Живая масса:
КРС
свиньи
лошади
Мед
Прочая продукция животноводства
Итого по животноводству
Всего по предприятию
1395
2576
2
3973
2236
2765
1407
70
101
1009
7588
11561
831
322
62
1215
2704
2166
1562
-
102
1046
7580
8795
2380
84
-
2464
2427
1674
330
-
161
660
5252
7716
12,07
22,28
0,02
34,34
19,34
23,92
12,17
0,61
0,87
8,73
65,63
100,0
9,45
3,66
0,70
13,81
30,74
24,63
17,76
-
1,16
11,89
86,19
100,0
30,84
1,09
-
31,93
31,45
21,70
4,28
-
2,09
8,55
68,07
100,0
170,61
3,26
-
62,02
108,54
60,54
23,45
-
159,41
65,41
69,21
66,74
Стоимость товарной продукции за период 2006-2008 г.г. имеет тенденцию к сокращению. Такая тенденция наблюдается как в растениеводстве (на 37,98% в 2008 г. по сравнению с 2008 г.) и в животноводстве (на 34,59%), так и в целом по предприятию (на 33,26%).
В структуре товарной продукции наибольший удельный вес приходится на отрасль животноводства – 68,07%. Удельный вес отрасли растениеводства составляет 31,93%. За период 2006–2008 годах производство зерновых увеличилось на 70,61%, молока – на 8,54%, меда – 59,41%, снизилось производства картофеля – на 90,5%, КРС в живой массе – на 39,46% и свиней в живой массе – на 76,55%.
Уровень специализации характеризуется коэффициентом специализации:
К спец = ,
где Кспец– коэффициент специализации;
Ут– удельный вес отдельных отраслей в товарной продукции;
i— порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу каждого вида продукции.
Таблица 4
Расчет коэффициента специализации предприятия
Отрасль
Денежная выручка
Порядковый номер отрасли
2
i-1
сумма, тыс. руб.
% к итогу
()
Зерновые культуры
Картофель
Прирост ж.м. КРС
Прирост ж.м. свиней
Молоко
Мед
Итого
2380
84
1674
330
2427
161
7056
33,37
1,19
23,72
4,68
34,40
2,28
100,0
2
6
3
4
1
5
-
3
11
5
7
1
9
-
100,11
13,09
118,60
32,76
34,40
20,52
-
Кспец= 0.31
Коэффициент показывает на слабый уровень специализации. Это значит, что предприятие не специализируется на одной определенной отрасли, также ее нельзя называть многоотраслевой.
Структура посевных площадей отражает степень использования земельных ресурсов хозяйства под посевами сельскохозяйственных культур, многолетними насаждениями, многолетними и однолетними травами и т. д.
Таблица 5
Состав и структура земельных ресурсов
Угодья
2006 г.
2007 г.
2008 г.
Площа дь, га
Структура, %
Площадь, га
Структура, %
Площа дь, га
Структура, %
зем. фонда
с.-х. угодий
зем. фонда
с.-х. угодий
зем. фонда
с.-х. угодий
Общая земельная площадь – всего:
в т.ч. с.-х. угодий
из них: пашня
многолетние насаждения
Лесные массивы
Древесно–кустарниковые растения
Пруды и водоемы
Дороги
Прочие земли
2435
2255
2230
25
63
24
32
50
61
100
92,61
91,58
1,03
2,59
0,98
1,31
2,05
2,51
х
100
98,89
1,11
2,79
1,06
1,42
2,22
2,71
2435
2255
2230
25
63
24
32
50
61
100
92,61
91,58
1,03
2,59
0,98
1,31
2,05
2,51
х
100
98,89
1,11
2,79
1,06
1,42
2,22
2,71
2435
2255
2230
25
63
24
32
50
61
100
92,61
91,58
1,03
2,59
0,98
1,31
2,05
2,51
х
100
98,89
1,11
2,79
1,06
1,42
2,22
2,71
В структуре сельскохозяйственных угодий за период 2006-2008 г.г. изменений не произошло. На долю пашни приходится 91,58%, это показывает высокую освоенность земли. Дороги и прочие земли в структуре земельных ресурсов занимают более 2%, а многолетние насаждения, древесно-кустарниковые растения, пруды и водоемы – чуть более 1%. Естественных сенокосов и пастбищ в структуре земельных угодий хозяйства не имеются.
Таблица 6
Использование пашни под посевы
С.-х. культуры
2006 г.
2007 г.
2008 г.2008
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
Зерновые и зернобобовые культуры, всего:
в т. ч озимые
яровые
зернобобовые
Картофель
Кормовые культуры, всего
кукуруза на силос
многолетние травы
однолетние травы
Всего посевов
Чистый пар
Всего пашни
860
204
548
108
80
952
26
754
172
1892
338
2230
38,57
9,15
24,57
4,84
3,59
42,69
1,17
33,81
7,71
84,84
15,16
100,0
777
247
530
-
35
986
-
769
217
1798
432
2230
34,84
11,08
23,77
-
1,57
44,22
-
34,48
9,73
80,63
19,37
100,0
387
220
167
-
10
849
-
779
70
1246
984
2230
17,35
9,87
7,49
-
0,45
38,07
-
33,93
3,14
55,87
44,13
100,0
Площадь пашни, используемая под посевы сократилась в 2007 году на 4,97%, в 2008 – на 34,14%, это связано с сокращением площади посева всех культур, исключая многолетние травы.
В структуре пашни наибольший удельный вес занимают кормовые культуры, в т. ч. многолетние травы, наименьший – картофель. Площадь посева картофеля за последние 3 года сократилась на 87,5%.
Рассчитаем экономическую эффективность использования земли под посевы в натуральном выражении продукции и по стоимостным показателям.
Таблица 7
Экономическая эффективность использования сельскохозяйственных земель
а) при натуральном выражении продукции
С.-х. продукция
Получено продукции, ц
2007 г.
в 2008 г. на 100 гасоответствующей площади
всего
на 100 гасоответст-вующей площади
Зерно
Картофель
Молоко
Прирост живой массы:
КРС
свиней
11119
2100
4928
440
260
498,60
94,17
218,53
19,51
11,66
316,54
33,18
170,78
12,74
-
б) по стоимостным показателям
Показатели
2007 год
в 2008 г. на 1 гасоизмеримой площади, руб.
всего, тыс. руб.
на 1 гасоизмеримой площади, руб.
Валовая продукция с.-х. – всего
в т. ч.: растениеводства
животноводства
Товарная продукция – всего
в т. ч.: растениеводства
животноводства
Валовой доход
Чистый доход (прибыль)
19276
5909
11150
8592
1115
7477
8795
-
8,55
2,62
4,94
3,81
0,49
3,52
3,90
-
6,29
1,95
3,63
3,42
1,09
2,31
4,23
-
Выход продукции в ц на 100 гасоответствующей площади в 2008 г. по сравнению с 2007 г. сократилась: зерна – на 36,51%, картофеля – на 64,77%, молока – на 21,85%, прироста живой массы КРС – на 34,70%.
В СХПК «Канаш» на 1 гасоизмеримой площади валовой и товарной продукции наибольшая часть приходится на отрасль животноводства, но она, к сожалению, имеет тенденцию к сокращению. В 2008 г. увеличился показатель товарной продукции на 1 гасоизмеримой площади, в то время как показатель валовой продукции, наоборот, сократился.
Оснащенность предприятия основными средствами производства характеризуются показателями фондообеспеченности и фондовооруженности труда. Кроме общих показателей существуют частные, характеризующие оснащенность хозяйства определенными видами фондов. К их числу относятся: энергообеспеченность, энерговооруженность труда, электрообеспеченность, электровооруженность труда.
Таблица 8
Оснащенность основными средствами производства
Показатели
Годы
Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
2006
2007
2008
Площадь, га: с.-х. угодий
пашни
зерновых культур
Количество среднегодовых работников, чел.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.
Всего энергетических мощностей, л. с.
Отпущенно электроэнергии, тыс. кВт.-ч.
Физические тракторы, шт.
Зерноуборочные комбайны, шт.
Фондообеспеченность, руб.
Фондовооруженность труда, руб.
Энергообеспеченность, л. с.
Энерговооруженность труда, л. с.
Электрообеспеченность, кВт.-ч.
Электровооруженность труда, кВт.-ч.
Наличие физических тракторов на 100 гапашни, шт.
Нагрузка на 1 физический трактор пашни, га
Наличие на 100 газерноуборочных культур зарноуборочных комбайнов, шт
Нагрузка на 1 зерноуборочный комбайн зерновых культур, га
2255
2230
860
201
69860
5895
456
14
7
30,96
347,56
2,64
29,33
0,20
2,27
0,63
159,29
0,81
122,86
2255
2230
777
89
63034,5
5538
453
13
7
27,95
708,25
2,48
62,22
0,19
4,89
0,58
171,54
0,90
111,00
2255
2230
387
57
62600,5
4948
435
13
7
27,76
1098,2
2,22
86,81
0,19
7,63
0,58
171,54
1,81
55,29
100,0
100,0
45,0
28,36
89,61
83,94
95,39
92,86
100,0
89,66
315,99
84,09
295,98
95,00
336,12
92,06
107,69
223,31
45,00
На предприятии идет сокращение оснащенности основными средствами производства. За период 2006-2008 г.г. численность среднегодовых работников сократилась более чем в 3,5 раза. Фодообеспеченность уменьшилась на 10,34% и энергообеспеченность – на 15,91%, электрообеспеченность – на 5,0%.
Экономическая эффективность использования основных средств определяется путем сопоставления результатов производства с их стоимостью.
Таблица 9
Экономическая эффективность использования основных фондов
Показатели
Годы
Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
2006
2007
2008
Валовая продукция – всего, тыс. руб.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.
Материальные затраты – всего, тыс. руб.
Фондоотдача, руб.
Фондоемкость продукции, руб.
Материалоемкость продукции, руб
Сумма убытка, тыс. руб.
Норма прибыли, %
19841
69860
11632
15205
284,01
3520,99
766,34
-907
-
19276
63034,5
12783
13225
305,80
3270,10
686,09
-3302
-
14192
62600,5
10411
9405
226,71
4410,97
662,70
-3244
-
71,53
89,61
89,50
61,85
79,82
125,28
86,48
357,66
-
Из таблицы 9 видно, что основные фонды предприятие использует неэффективно. Среднегодовая стоимость производственных фондов сократилась — на 10,39%, среднегодовая стоимость оборотных средств – на 10,5%. Уменьшилась фондоотдача на 20,18%.
Экономическая эффективность использования оборотных средств определяется такими показателями, как коэффициент оборачиваемости, продолжительность оборота, коэффициент загрузки средств в обороте и др.
Таблица 10
Обеспеченность материальными оборотными средствами и экономическая эффективность их использования
Показатели
Годы
Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
2006
2007
2008
Материальные оборотные средства, тыс. руб.
Площадь с.-х. угодий, га
Количество среднегодовых работников, чел.
Материалообеспеченность, тыс. руб.
Материалоотдача, руб.
Материаловооруженность труда, тыс. руб.
Валовая продукция, тыс. руб.
Выручка от реализации продукции и услуг, тыс. руб.
Стоимость молодняка переведенного в основное стадо, тыс. руб.
11632
2255
201
5,16
1,30
57,87
19841
12144
1163
12783
2255
89
5,67
1,46
143,63
19276
8795
1554
10411
2255
57
4,62
1,22
182,65
14192
9539
881
89,50
100,0
28,36
89,47
93,85
315,62
71,53
78,55
75,75
Денежная выручка от проданного скота основного стада, тыс. руб.
Материальные затраты, тыс. руб.
Коэффициент оборачиваемости
Продолжительность одного оборота, дни
Коэффициент загрузки средств в обороте
3527
15205
0,84
434,12
1,19
3304
13225
0,55
662,28
1,81
2921
9405
0,53
688,681,89
82,82
61,85
63,09
158,64
158,82
На предприятии наблюдается уменьшение обеспеченности материальными оборотными средствами на 10,5%. Сократились материальные затраты на 38,15%. Заметно повысилась материаловооруженность труда – более, чем в 3 раза.
Сократилось получение валовой продукции – на 28,47% и выручки от реализации продукции и услуг на 21,45%.
Таблица 11
Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования
Показатели
Годы
Отклонение 2008 г. от 2006 г., %
2006
2007
2008
Количество среднегодовых работников, чел.
Ими отработанно – всего: тыс. чел.-дней
тыс. чел.-час
Площадь, га: с.-х. угодий
пашни
посевов
Коэффициент трудообеспеченности
Нагрузка на 1 работника, га: с.-х. угодий
пашни
посевов
Приходится на 1 гас.-х. угодий, чел.
Средняя продолжительность рабочего дня, ч
Коэффициент использования рабочего времени
Количество отработанных за год чел.-дней 1 работником
Степень использования трудовых ресурсов
201
44
307
2255
2230
1892
8,91
50,68
11,09
9,41
0,09
6,98
0,87
218,91
0,75
89
21
153
2255
2230
1798
3,95
106,19
25,06
20,20
0,04
7,29
0,91
235,96
0,81
57
24
169
2255
2230
1246
2,52
39,56
39,12
21,86
0,03
7,04
0,88
352,94
1,21
28,36
54,55
55,05
100,0
100,0
65,86
28,28
352,60
352,78
232,30
28,09
1,01
101,15
161,23
-
Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами из года в год резко сокращается. Особенно эта тенденция заметна в период 2006-2007 г.г. Степень использования трудовых ресурсов также сокращается. Коэффициент использования трудового времени показывает, что эффективность использования трудовых ресурсов ниже нормы. Количество отработанных чел.-дней 1 работником в 2008 г. по сравнению с 2006 и 2007 г.г. увеличилась более, чем в 1,5 раза.
Научно-технический прогресс является основой интенсификации сельского хозяйства. Внедрение в производство достижений науки и техники позволяет обеспечивать высокие темпы роста сельскохозяйственного производства, повышение производительности труда, снижения себестоимости и улучшений условий труда работников.
Таблица 12
Уровень интенсивности
Показатели
2006 год
2007 год
2008 год
Площадь с.-х. угодий, га
из них: пашни
посевов
Стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс. руб.
Годовые производственные затраты-всего, тыс.руб.
В т. ч. амортизация
Внесено удобрений, тыс. руб.
Всего энергетических мощностей, л.с.
Всего тракторов, ед.
Всего условного поголовья, гол.
Сумма основных фондов и годовых производственных затрат (без амортизации) на 1 гас.-х. угодий, руб.
Сумма годовых производственных затрат на 1 гас.-х. угодий, руб.
Внесено минеральных удобрений на 1 га, руб.
Энергообеспеченность, л. с.
Обеспеченность тракторами, ед.
Поголовье скота на 100 гас.-х. угодий, усл. гол.
Удельный вес пашни в составе с.-х. угодий, %
Удельный вес посевов в пашне, %
2255
2230
1892
62822
19841
835
943
5895
14
696
8428,38
8798,67
498,41
2,64
0,006
30,86
99,11
84,84
2255
2230
1798
63247
19276
1185
561
5538
13
575
8022,62
8548,12
312,01
2,48
0,006
25,50
99,11
80,63
2255
2230
1246
61954
11192
1186
378
4948
13
419
5767,63
6293,57
303,37
2,22
0,006
18,58
99,11
55,87
Главным показателем, характеризующим уровень интенсификации является стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, также сумма годовых производственных затрат, стоимость которой снизилась на 9,65%, это свидетельствует о том, что уровень интенсификации снижается.
продолжение
--PAGE_BREAK--3. Характеристика сложившейся производственной структуры внутрихозяйственного подразделения АПК
3.1 Размеры и сочетание главной и дополнительных отраслей, их значение для экономики предприятия
Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятий и уровень концентрации производства.
Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является стоимость товарной (реализованной) продукции, объем валовой продукции, производимой за год. Достоинство этих показателей заключается в том, что они учитывают уровень интенсивности производства. Под рациональным (оптимальным) понимают такой размер предприятия, который при прочих равных условиях обеспечивает лучший результат его производственной деятельности. Оптимальный размер хозяйства или его подразделения экономически обосновывается и проверяется с точки зрения лучшего — использования земли, производственных фондов, рабочей силы и наименьших удельных капитальных затрат.
Так как производство и реализация картофеля занимает более 36,96% товарной продукции, то для характеристики размеров картофелеводства хозяйства обратимся к таблице 13.
Из таблицы видно, что товарная продукция в ценах фактической реализации картофеля снизилась на 238 тыс.руб., а удельный вес выручки в отчетном году снизился на 2,78 %. Удельный вес картофелеводства в товарной продукции за 2007 г. составил 3,66 %, а за 2008 г. – 0,88 %. Себестоимость реализованной продукции как по всему хозяйству, так и в картофелеводства выше, чем товарная продукция.
Таблица 13
Удельный вес отрасли картофелеводства в экономике хозяйства
Показатели
Всего по хозяйству
В том числе картофелеводство
Удельный вес картофелеводства, %
2007г.
2008г.
2007г.
2008г.
2007г.
2008г.
Товарная продукция в ценах фактической реализации, тыс.руб.
8795
9539
322
84
3,66
0,88
Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.
11947
12783
479
137
4,01
1,07
Затраты труда, тыс. чел.-час.
153
169
7
3
4,58
1,78
Производственные затраты, тыс.руб.
19276
14192
2100
364
10,89
2,56
Годовой фонд заработной платы, тыс.руб.
3750
3030
11
5
0,29
0,17
Убыток от реализации, тыс.руб.
-3152
-3244
-157
-53
4,98
1,63
Окупаемость затрат, %
73,62
74,62
67,22
61,31
91,32
82,17
Это говорит о том, что предприятие в целом убыточное и убыток по хозяйству за 2007 г. составил 3152 тыс.руб., за 2008 г. — -3244 тыс.руб., и окупаемость затрат за 2007 г. равнялась 73,62 % Также в 2007 гкартофелеводство было убыточным, и окупаемость составила 67,22 %. И в 2008 г. эта отрасль также получила убыток в размере 53 тыс.руб. и окупаемость затрат составила 61,31 %.
Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Далее рассмотрим динамику урожайности сельскохозяйственных культур. За рассматриваемый период в деятельности предприятия произошли глубокие качественные и количественные изменения, которые вызвали существенное улучшение положения дел в отрасли.
Таблица 14
Урожайность картофеля, ц/га.
Сельскохозяйственная культура
Годы
Темп роста, %
2006
2007
2008
Картофель
98,3
60
74
75,28
Анализ данных показывает тенденцию скачкообразного изменения урожайности 2006-2008 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.
Динамика урожайности картофеля характеризует изменение урожайности с течением времени. Динамика изменения урожайности картофеля показана на рис. 1.
Рис. 1. Динамика урожайности картофеля в 2006 – 2008 г.г.
В 2006-2008 годах урожайность картофеля снизилась на 24,72%, что обусловлено неблагоприятными погодными условиями, несвоевременностью уборки урожая.
Также снижение урожайности картофеля к концу 2007 года вызвано в основном со снижением количества внесенных удобрений.
Рассмотрим динамику изменения площади посева картофеля в следующей таблице за аналогичный период времени.
Таблица 15
Площадь посева картофеля, ц/га.
Сельскохозяйственная культура
Годы
Темп роста, %
2006
2007
2008
Картофель
80
35
10
12,50
Анализ данных показывает тенденцию снижения площади посева в 2006-2008 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.
Динамика площади посадки картофеля характеризует изменение урожайности с течением времени. Динамика изменения площади посева картофеля показана на рис. 2.
Рис. 2. Динамика урожайности картофеля в 2006 – 2008 г.г.
В 2006-2008 годах площадь картофеля снизилась на 87,5%, что обусловлено снижением урожайности картофеля и убыточностью его производства.
Валовая продукция в целом растениеводства, а также его частных отраслей зависит от двух комплексных факторов: площади уборки и выхода продукции с 1 га(уровня урожайности).
Рассмотрим влияние площади уборки и урожайности с 1 га. на валовой сбор картофеля в хозяйстве.
Количественная мера учетных факторов (Sи q) на результативный показатель ВС устанавливается методом цепных подстановок как разность их произведений:
∆ВСS= (S1 – S0) * q1
∆ ВСq= (q1 –q0) * S0
где ВСSи ВСq–изменение суммы валового сбора от площади уборки и урожайности с 1 га;
S1 и S0 – площадь уборки соответственно отчетная и базовая;
q1иq0 — урожайность с 1 гасоответственно отчетная и базовая.
∆ВСS= (10-35) * 74 = -1850
∆ ВСq= (74-60) * 35 = 490
Таблица 16
Зависимость затрат на валовой сбор от двух факторов
Показатели
Исходная информация
Отклонение результативного показателя от базового
2007г
2008г
всего
В т.ч. за счет изменений
S
q
Площадь уборки (S), га
35
10
-25
х
х
Урожайность с 1 га(q), ц
60
74
14
х
х
Валовой сбор картофеля (ВС), ц
2100
740
-1360
-1850
490
Валовой сбор картофеля снизился из-за снижения площади уборки на 1850 ц, а за счет увеличения урожайности повысился на 490 ц.
Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж.
Предприятие должно производить только те товары и в таком объёме, которые оно может реально реализовать.
Темпы роста объёма производства и реализации продукции, повышение её качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ этих показателей имеет важное значение.
Чтобы определить среднегодовые темпы выпуска и реализации продукции рассчитаем темпы роста в динамике за три года.
Таблица 17
Динамика производства и реализации картофеля за 2007 -2008 гг.
Год
Объем производства продукции, тыс. руб.
Темпы роста, %
Объем реализации, тыс. руб.
Темпы роста, %
базисные
цепные
базисные
цепные
2005
5128
100
-
574
100
-
2006
2100
40,95
40,95
322
56,10
56,10
2007
364
7,10
17,33
84
14,63
26,09
Из таблицы видно, что за три года объем производства снизился на 92,90%, а объем реализации – снизился на 490 тыс. руб. или на 85,37%.
Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической или среднеарифметической взвешенной.
Исчислим его по среднегеометрической:
Твп = n— 1√ Т1 * Т2 *Т3 = 2√ 1,0* 0,4095 * 0,0710
= 2√0,0291= 0,17,05 = 17,05%; Тпр = 17,05 – 100 = -82,95 %;
Трп = 2√ 1,0 * 0,5610 * 0,1463 = 2√ 0,0821 = 0,2865 =
= 28,65 %; Тпр = 28,65 – 100 = -71,35 %,
где Твп – темп роста выпуска продукции;
Трп – темп роста реализации продукции;
Тпр – темп прироста.
Среднегодовой темп прироста выпуска продукции снизился на -82,95%, а реализации продукции снизился на -71,35%.
3.2 Состав и структура производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации. Система материального стимулирования труда
Состав и структуру производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации рассмотрим на рис.3. и в таблице 18.
Рис.3. Структура управления растениеводческого подразделения в СХПК «Канаш» Канашского района ЧР
Из рис. 3 видно, что структура управления растениеводческим подразделением в СХПК «Канаш» далека от идеальной поэтому необходимы конкретные предложения по её совершенствованию, которые будут отражены в разделе 4.2.
Исходя из рис. 3 рассмотрим структуру управления кадрами в растениеводстве по уровню обеспеченности, образования и квалификации в следующей таблице.
Таблица 18
Численность, половозрастная и профессионально –квалифицированная структура кадров и обеспеченность ими в СХПК «Канаш»
Работники растениеводства
Имеется, чел
Требуется, чел
Обеспеченность,
%
Пол
Возраст
Образование
ж
м
до 30
31-40
41-50
51-60
среднее
средне специальное
высшее
Бригадир
1
1
100
1
-
-
1
-
-
1
-
Тракторист-машинист
8
8
100
8
1
2
3
2
5
3
-
Сезонные рабочие
6
6
100
6
-
-
-
4
2
6
-
-
Комбайнеры
2
2
100
2
-
-
2
-
1
1
-
Из данной таблицы следует, что общее количество работников растениеводства составило 17 человек. Из них средне специальное образование имеют 5 человека, а остальные 12 человек среднее образование. Возраст работников колеблется от 41 -50 лет. Также следует, что в хозяйстве не хватает молодых специалистов, это связано с низким уровнем заработной платы.
В СХПК «Канаш» бригады многоотраслевые, где выращивают продукцию нескольких отраслей (полеводство, овощеводство).
Кроме бригад в хозяйстве применяются такие формы организации трудовых коллективов, как отряды, комплексы, создаются подразделения по техническому и агрохимическому обслуживанию, которые работают на договорных условиях, отряды по мелиорации и по борьбе с вредителями растений.
Отряды имеют комплекса специализированных машин, что позволяет значительно повысить общую производительность труда.
Основной формой внутрибригадной организации труда являются звенья. За звеном закреплены определенные земельные участки, тракторы, необходимый набор СХМ. Руководство звеном осуществляет звеньевой, за что ему начисляют до 15% его сдельного заработка.
В состав бригад входят работники разной квалификации, которые на основе четкого разделения труда выполняют все работы по производству растениеводческой продукции. На растениеводческих комплексах происходит дальнейшее углубление специализации бригад и разделение труда в составе бригады.
Размер трудового коллектива должен быть таким, чтобы позволял обеспечить самостоятельное выполнение от 70 до80% работ и обеспечивал нормальную занятость его членам.
Для рабочих и служащих, занятых на работах с вредными условиями труда не более 36 часов в неделю. Для женщин установлено 36 часовая рабочая неделя, а для мужчин- 40 часовая.
Всем работникам предоставляются ежегодные отпуска с сохранением места работы и среднего заработка. Общим выходным днем является воскресенье. В СХПК «Канаш» используют недельный, суточный и внутрисменный режимы труда и отдыха. При недельном режиме труда и отдыха разрабатываются твердые графики труда и отдыха для прерывной производственной недели и скользящие графики- для непрерывной. Суточный режим труда определяет основное время отдыха в течение смены, чем является перерыв на обед, нормальная продолжительность которого 40-60 мин. Внутрисменные режимы труда и отдыха строятся на основе суточного режима. На тяжелых работах перерывы делают на каждый 1- 1,5 часа.
Между развитием производства и изменением норм труда существует определенная взаимообусловленность. Развитие техники, переход на выпуск новой продукции, изменение технологии производства и организации труда влекут за собой разработку и внедрение новых, более прогрессивных норм.
Прогрессивные нормы труда, отражая все передовое в производстве, в свою очередь, оказывают большое влияние на развитие, освоение и внедрение в производство новой техники, передовой технологии, научной организации труда, рациональных методов выполнения рабочих приемов и действий.
Только на основе прогрессивных норм труда можно обеспечить быстрое и непрерывное повышение его производительности. Но, к сожалению, производственная деятельность изучаемого предприятия экономически не эффективна. Доказательство тому- неприменение в процессе хозяйственной деятельности прогрессивных норм труда.
Здесь специалисты никогда не проводили фотохронометрические наблюдения и не устанавливали норму труда на отдельный трудовой процесс.
Теперь рассмотрим формы и системы оплаты труда в различных отраслях СХПК «Канаш». Основным документом, регулирующим оплату труда, является Положение об оплате труда. Оплата труда зависит от сложности и условий труда, значимости, интенсивности, характера производства, природно-климатических условий. На предприятии установлена шестиразрядная тарифная сетка.
Тарифные ставки, применяемые для авансирования, составляют 92,6% от основной (сдельный) тарифной ставки. Тарифные ставки на работах с вредными и тяжелыми условиями труда увеличивается на 12%.
Теперь рассмотрим оплату труда на уборке урожая по СХПК «Канаш» на 2007 года.
I. На уборке зерновых и зернобобовых культур:
СК-5, ЖРБ-4,2
7,6
150-00
19-74
Е-301
9
150-00
16-66
II.
III. Скашивание в валки полеглых зерновых культур в одну сторону.
ЖРБ-4,2
4,5
150-00
33-33
Е-301
5,2
150-00
28-84
IV. Скашивание в валки озимых зерновых и зернобобовых.
ЖР-4,2
5,2
150-00
28-85
Е-301
6,0
150-00
25-00
V. Прямое комбайнирование.
СК-5; ЖРБ-4,2
7
150 ц
2500 руб за
1000 ц намолота
Подбор и обмолот валков
Обмолот зерна
8,7
190 ц
V. Уборка соломы (в зависимости от влажности и от массы).
Сбор соломы навесными волокушами.
Т-150
1 ед.
15 га.
136-19
9-08
Т-25
2 ед.
9+9
94-28
10-46
Расценка повышается на 100%, если в течении 5 дней уберут солому после ухода с поля комбайнов.
Сортировка зерна.
ОВП-20
14 т.
94-28
6-73
СМ-4
7 т.
94-28
13-47
VII. Сортировка и сушка зерна.
КЗС-10
20
2*106-51
2*5-32
КЗС-25
30
3*106-51
3*3-55
VIII. Скирдование соломы.
МТЗ-80
СМР-5
18 тонны
106-51
5-92
Оплата труда водителей на вывозке зерна производится в размере 80% от оплаты комбайнера.
IX. Подъем зяби 30-35 см.
ДТ-75
4,8 га
120-47
25-10
До 1 октября расценка повышается на 100%, с 1 октября- на 50% при поставке с/х техники на хранение.
На прямом комбайнировании, на подборе и обмолоте, выдают натурой по 3% зерна от намолота экипажу. Оплата труда на скашивании производится приравнивая к прямому комбайнированию зерновых с помощью коэффициента 0,8 для ЖРБ-4,2, норма на скашивании 7 га.
На скашивании экипажу за каждую выполненную норму выдается по 40 кг зерна. Машинистам и помощникам на КЗС-10, КЗС-25 за каждую выполненную норму выдают 10 кг зерна, при качественной сортировке и сушке по 20 кг. зерна, а также сортировщикам.
После завершения уборочных работ выдается солома по 5 ц. комбайнерам и их помощникам, водителям, работающим полный рабочий период на отвозке зерна от комбайна и от КЗС; работавшим на ТОКу машинистам сортировочно- сушильных агрегатов.
На сволакивание и скирдование соломы, за каждую выполненную сменную норму 20 кг. зерна, также до 5 ц. соломы. На скирдовании соломы колхозникам выдается солома до 5 ц., бесплатно 2 ц. зерна за весь сезон.
Водителям, работавшим на отвозке зерна от комбайнов на ТОК, КЗС выдается зерно 80% от комбайнера, расценка – 80% от комбайнера, на вывозке зерна из КЗС выдается зерно 40% от комбайнера, расценка – 60% от комбайнера.
Ремонтной службе за обеспечение бесперебойной работы агрегатов на уборке урожая выдается натурой 2 ц. зерна и 5 ц. соломы (сварщики, токари, аккумуляторщики, электрики).
Трактористам – машинистам, занятым с августа до 15 сентября на подготовке почвы для посева озимых, на посеве озимых, поднятии зяби на глубину 20-25 смна каждую сменную норму по 20 кгзерна и до 5 ц соломы.
На весь сезон уборки урожая действует повышенная оплата труда при условии выполнения нормы сменного задания и в хорошем качестве работы и высокой трудовой и производственной дисциплины.
За не поставку с/х техники на хранение до 1 октября текущего года натуральную оплату не выдается.
С целью качественной уборки зерновых и зернобобовых культур, намолотившим более 5000 ц. зерна присуждается премия в сумме 500 рублей;4500- 450 рублей; 4000- 400 рублей.
Агрегату, скосившему для раздельной уборки зерновых не менее 200 га., выдается премия в размере 450 рублей.
Наиболее отличившемуся водителю в период уборки урожая выдается премия в размере 400 рублей за 1 место, 350- за второе место, 300 рублей — за 3 место.
По трехдневным итогам передовику на скашивании выдаются премиальные-100 рублей. Передовому экипажу комбайнеров — 100 рублей.
На подъеме зяби, на посеве озимых по итогам 3-х дней выдаются премиальные — 100 рублей.
Передовому водителю на перевозке зерна от комбайна выдается премия в размере 50 рублей.
Членам звена на уборке соломы выдается премия в размере 150 рублей, если за смену уберут солому с площади 50 га.
Членам звена на скирдовании соломы выдается премиальные — 50 рублей, если за смену заскирдуют 25 тонн соломы.
Колхозникам в количестве 6 человек премия по 35 рублей (35 % от тракториста) за качественное скирдование после приемки.
Персональной премией награждается специалисты сельского хозяйства, бригадиры и их помощники, весовщики, кладовщики, водители спецмашин, водители на перевозке зерна от КЗС, работники ремонтного звена — до 200 рублей.
Премия выдается за добросовестный труд, соблюдение техники безопасности, технологии. За нарушения премии лишаются полностью.
За период уборочных работ организуется 2-х разовое питание со снижением стоимости обеда на 50%.
При выходе 15 дней 1 ц. зерно бесплатно. Работающих школьников на ТОКу расценка повышается на 100 %.
В хозяйстве в настоящее время применяется сдельная и повременная формы оплаты труда (простая повременная и повременно-премиальная системы оплаты). Также при изучении этого вопроса мы выяснили, что заработную плату начисляют почасово, поденно и помесячно. Повременная система оплаты труда применяется для оплаты труда руководителей и специалистов. Это производится на основе трудового договора или контракта. В растениеводстве в основном применяются аккордно-премиальные, сдельно-премиальные, повременно- премиальные системы оплаты труда.
продолжение
--PAGE_BREAK--3.3 Взаимоотношения с другими производственными и непроизводственными подразделениями
В процессе производства одни подразделения хозяйства вступают во взаимоотношения с другими, а также с функциональными службами и администрацией. В результате на каждом сельскохозяйственном предприятии создается внутрихозяйственный экономический механизм.
Растениеводство и животноводство тесно взаимосвязаны, так как с помощью животноводства потребляются отходы растениеводства (жом, жмых и т.д), создаются ценные органические удобрения — навоз и навозная жижа. Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и являются главными источниками поставки незаменимого белка. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В те периоды, когда в связи с неурожаем объем продукции растениеводства не позволяет обеспечить в необходимых пределах потребности животноводческой отрасли, происходит резкое увеличение мяса на рынке с одновременным уменьшением количества молока и яиц.
Анализ производственных связей между внутрихозяйственными подразделениями позволяет установить уровень их хозяйственной самостоятельности. Так распределение валового сбора картофеля осуществляется в следующем порядке. В соответствии с ранее запланированной программой по реализации сельскохозяйственной продукции основная часть производимого картофеля используется для продажи в федеральный и региональный фонды, непосредственно перерабатывающим предприятиям, по другим каналам. Частично картофель идет на внутрихозяйственные нужды: в спецфонды. Расход картофеля на общественное питание предусматривают, исходя из планируемого числа питающихся, норм и дней питания или на основе фактического расхода картофеля на эти цели за прошлый период. Количество картофеля для продажи работниками предприятия определяют по его фактическому расходу за прошлый год. Расход картофеля на производственные нужды (на семена) определяют умножением средних норм высева на соответствующую площадь посадки. Картофель, выделяемый в спецфонды, определяют по численности работников, имеющих право на его получение, и выделяемой по норме расхода картофеля на эти цели.
3.4 Эффективность сложившейся производственной структуры подразделения
Проблема эффективности связана с потребностью товаропроизводителя в максимальной экономии производственных ресурсов. В условиях рыночной экономики, когда предпринимательская деятельность осуществляется на свой страх и риск, значение её резко возросло.
Эффективность производства – экономическая категория, отражающая сущность расширенного воспроизводства; она характеризует степень достижения основных целей, присущих расширенному воспроизводству.
Необходимо различать понятие «эффект» и «эффективность».
Эффект –это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений.
В сельском хозяйстве различают несколько видов экономической эффективности:
народнохозяйственную;
отраслевую (сельскохозяйственного производства);
отдельных отраслей сельского хозяйства;
различных форм хозяйствования;
внутрихозяйственных подразделений (звеньев, бригад и т.д);
производства отдельных видов продукции (зерна, овощей, молока и др);
отдельных хозяйственных мероприятий (агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных).
Таблица 19
Экономическая эффективность производства картофеля
Показатели
Годы
2006
2007
2008
Посевная площадь, га
80
35
10
Удельный вес посева картофеля в посевной площади,%
3,75
1,68
0,8
Удельный вес посева картофеля в площади пашни, %
3,59
1,57
0,45
Сбор с 1 гакартофеля в натуре, ц
98,3
60
74
Затраты труда: на 1 гапосевов, чел.-час.
на 1 ц картофеля, чел.-час.
100
81,4
200
116,7
300
40,54
Получено картофеля на 1 чел.-час, ц
0,01
0,008
0,02
Затраты средств на 1 гапосевов, руб.
27050
25057,1
36400
Производственная себестоимость 1 ц картофеля, руб.
32,95
61,38
491,89
Реализовано картофеля с 1 гауборки, ц
93,44
35,55
27,9
Уровень товарности картофеля, %
95,08
54,81
37,7
Денежная выручка от реализации картофеля с 1 гауборки, руб.
32200
9200
8400
Удельный вес денежной выручки от картофеля в общей денежной выручке хозяйства, %
0,27
0,1
0,88
Средняя цена реализации 1 ц картофеля, руб.
344,62
279,76
301,08
Полная себестоимость 1 ц картофеля, руб.
16826
7993,33
1851,35
Прибыль +, убыток – с 1 гапосева картофеля, руб.
922000
-157000
-53000
Удельный вес прибыли от картофеля в общей прибыли хозяйства от реализации продукции, %
7,8
-
-
Уровень рентабельности производства картофеля, %
55,74
-
-
Окупаемость затрат, %
-
67,22
61,3
Если рассмотреть таблицу 19, то мы видим, что посевная площадь картофеля в 2008 году сократилась в 3,5 раза по сравнению с 2007 годом. Удельный вес посева картофеля в посевной площади небольшой. Несмотря на это урожайность картофеля с 1 гавозрос на 14 ц. Повысилась цена реализации 1 ц картофеля (на 36,74 руб.) и уровень товарности (на 50,46%).
Эффективность производства картофеля характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность картофеля. В последние годы наблюдается тенденция увеличения урожайности, в связи с этим уменьшились затраты труда на 1 ц и составили в 2008 году 1,27чел.-час.
Рентабельность производства картофеля складывается под воздействием двух показателей: сложившегося уровня закупочных цен на картофель и себестоимости единицы продукции. Себестоимость 1 ц картофеля в 2008 году по сравнению с 2006 годом снизилась на 43,54 руб./ц, а закупочные цены повысились на 36,42 руб./ц.
4. Совершенствование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК
4.1 Обоснование размеров главной и дополнительных отраслей
Обоснование рациональных размеров сельскохозяйственного предприятия сводится к выяснению его соответствия следующим основным требованиям:
— земельная площадь хозяйства по размеру и составу угодий должна быть достаточной для эффективного использования современной техники и организации производства продукции животноводства в достаточно крупных масштабах;
— размеры хозяйства, сложившиеся после укрупнения, должны оставаться в пределах норм управляемости;
— размеры внутрихозяйственных подразделений (производственных участков, бригад, ферм) должны быть достаточно оптимальными.
Так как производство и реализация картофеля в хозяйстве убыточно, а урожайность имеет тенденцию к снижению, то мы спрогнозируем её с помощью маржинального анализа.
Большую роль в обосновании управленческих решений играет маржинальный анализ. Данный метод управленческих расчетов называют ещё анализом безубыточности.
Безубыточность – такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытка. Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объёмом продаж продукции – это зона безопасности (зона прибыли), чем больше она, тем прочнее финансовое состояние предприятия.
По данным предприятия условно — постоянные затраты в общей сумме затрат составляют 45 %, а условно — переменные – 55 %.
Далее в таблице 20 проведем маржинальный анализ картофелеводства.
Таблица 20
Маржинальный анализ финансового результата реализации молока в 2007 г.
Показатели
Сумма
Количество реализованного картофеля, ц (К)
279
Цена реализации, руб. (ц)
301,06
Выручка, тыс. руб. (В)
84
Полная себестоимость, тыс. руб.
в т. ч на 1 ц, руб.
137
491,04
Постоянные затраты, руб. (А)
54800
Переменные затраты всего, руб. (в)
Переменные затраты на единицу продукции, руб.
82200
294,62
Прибыль от реализации, тыс. руб. (П)
-53
Маржинальный доход, руб. (МД)
Маржинальный доход на 1 ц, руб.
1800
6,45
Безубыточный объём продаж, ц (ТО)
8496
Из таблицы видно, постоянные затраты составляют 54800 рублей, а переменные – 82200 рублей, а на единицу продукции 294,62 рубля. Маржинальный доход на 1 ц составил 6,45 рубля. Из проведенного расчета видно, что безубыточный объем продаж на 8217 ц больше, чем фактический уровень продаж сложившийся на предприятии. Однако цель производства и реализации картофеля состоит не только в покрытии понесенных нами затрат, но также и в получении прибыли для дальнейшего развития производства. Поэтому определим необходимый объем реализации продукции для получения 10 млн. руб. прибыли от реализации картофеля по следующей формуле:
= 34129 ц.
При реализации 34129 ц картофеля СХПК «Канаш» получит 10 млн. руб. прибыли. Сумма между плановым объемом производства картофеля и внутрихозяйственным его потреблением определяет валовой сбор картофеля, который равен 43129 ц (34129 ц+9000 ц ). Таким образом, урожайность с 1 гапри неизменной площади посадки составит 143,76 ц/га (43129 ц/300 га). Площадь посадки берем из чистого пара, который имеется в распоряжении хозяйства. При этом потребность в удобрениях на 1 гапосадки картофеля составит 522,03 ц. действующего вещества. Для этого мы рассчитаем оптимальную дозу внесения удобрений с помощью экономико-математического моделирования пакета прикладных программ EXCEL
(приложение 1).
Теперь, после того как мы нашли все необходимые данные рассчитаем технологическую карту (приложение 2). Так как, картофель у нас будет возделыватся на 3 участках с площадью по 100 га, то мы берем среднюю себестоимость 1 ц картофеля, которая составит 277,67 руб.
4.2 Совершенствование структуры трудового коллектива
На процесс совершенствования структуры трудового коллектива воздействуют объективные и субъективные факторы. К объективным относятся изменение специализации и концентрация производства, совершенствование технологии, техники, организация управления производством, организация труда и ряд других. К субъективным относятся такие факторы, которые зависят от непосредственных действий работников по изменению своего социального положения. Это — вступление и выход из коллектива, повышение общего и специального образования, изменение профессии или специальности, повышение квалификации.
Потребность в квалифицированной рабочей силе планируется на основе анализа обеспеченности хозяйства отдельными категориями работников, а также с учетом необходимости ускорения внедрения механизации и автоматизации производственных процессов, совершенствования технологии производства, внедрения достижений науки и передовой практики.
Потребность в специалистах сельского хозяйства, руководителях среднего звена рассчитывается с учетом фактического их наличия, перспектив развития хозяйства и дальнейшего совершенствования структуры управления.
Необходимо также учитывать движение кадров — уход на пенсию, на учебу и т. п.
Для того чтобы эффективность производства картофеля, а в целом и всего хозяйства необходима должность главного агронома с высшим образованием и прошедший стажировку в хозяйствах эффективных хозяйствах других стран, с целью производства высокоурожайного и экологически чистого урожая (картофеля).
Рассмотрим усовершенствованную структуры управления животноводческого подразделения на рис. 4.
Рис.4. Усовершенствованная структура управления растениеводческого подразделения в СХПК «Канаш» Канашского района ЧР
Исходя из рис. 4 рассмотрим структуру управления кадрами в растениеводстве в следующей таблице.
Таблица 21
Совершенствование численности, половозрастной и профессионально –квалифицированной структуры кадров и обеспеченность ими
Работники растениеводства
Имеется, чел
Требуется, чел
Обеспеченность, %
Пол
Возраст
Образование
ж
м
до 30
31-40
41-50
51-60
среднее
средне специальное
высшее
Гл. агроном
1
1
100
1
1
1
Бригадир
1
1
100
1
-
-
1
-
-
1
-
Тракторист-машинист
8
8
100
8
1
2
3
2
5
3
-
Сезонные рабочие
6
6
100
6
-
-
-
4
2
6
-
-
Комбайнеры
2
2
100
2
-
-
2
-
1
1
-
Из данной таблицы следует, что общее количество работников растениеводства должно составить 18 человек. Из них высшее образование имеет 1 человек, средне специальное — 5 человек, а остальные 12 – среднее образование. Возраст работников колеблется от 41 — 50 лет. Также следует, что в хозяйстве не хватает молодых специалистов, это связано с низким уровнем заработной платы.
продолжение
--PAGE_BREAK--