Содержание
Задание I
1 Экспертиза текстильных волокон итекстильных нитей
2 Проектирование одежды
Задание II
1 Основные процессы мыловарения исырье, применяемое в них
2 Факторы, формирующие качествосредств гигиены полости рта
3 Потребительские свойства ипоказатели качества зубных паст
Список использованных источников
ЗаданиеI
1 Экспертиза текстильных волокон итекстильных нитей
Текстильными волокнами называютсягибкие и прочные тела с малым поперечником, ограниченной длины, пригодные дляизготовления текстильных изделий. Непосредственно из волокон изготовляютнемногие текстильные изделия (некоторые нетканые материалы, вату и др.). Чащевсего волокна перерабатывают в пряжу – в один из основных видов нитей, изкоторых вырабатывают текстильные изделия.
По происхождению текстильные волокнаделят на натуральные и химические.
Волокна относятся к исходнымтекстильным материалам и являются одним из основных факторов формированияпотребительских свойств текстильных товаров. Поэтому важно знать основныесвойства волокон и их характеристики: линейную плотность (характеристикутолщины), длину, извитость. На предприятиях промышленности определяют такжепрочность (разрывную нагрузку), растяжимость, составные части, выносливость,долговечность и другие свойства волокон, обусловливающие свойства нитей иизделий из них. От толщины волокон зависит толщина пряжи. Прочность пряжи изтонких волокон выше прочности пряжи волокна такой же толщины из толстыхволокон. Пряжа из тонких волокон более склонна к пиллингу. От толщины волокон ипряжи зависит толщина изделий, которая влияет на их потребительские свойства.Линейная плотность волокон (нитей) (Т) характеризуется их массой, приходящейсяна единицу длины, и определяется по формуле
Т = m/L, где m – масса образца, г; L– длина образца, км.
Единица линейной плотности (г/км)является международной категорией и имеет условное наименование текс (отсокращения слова «текстильный»). Линейная плотность волокон может быть выраженатакже в миллитексах (мтекс) или мг/км (1 текс = 1000 мтекс). Подсчет линейнойплотности в тексах производят с точностью до четырех цифр, а результатокругляют до трех цифр.
Например: Т = 0,1428 = 0,143 текс =143 мтекс.
Длина волокон (L) характеризуетсярасстоянием между концами распрямленных волокон. Натуральные волокна внутрикаждого вида и между собой неравномерны по длине; химические волокна получаютзаданной длины.
От длины волокон зависяттехнологический процесс выработки пряжи, выбор системы прядения. Пряже издлинных волокон обычно придают меньшую крутку. Чем длиннее волокна, тем пряжаиз них равномернее по толщине и при прочих равных условиях прочнее.
Извитость волокон (И) характеризуетсячислом извитков на 1 см длины извитых волокон или степенью извитости –отношением разности длин распрямленных и извитых волокон к длине распрямленныхволокон, выраженным в процентах.
Извитость волокон повышает ихцепкость, что облегчает технологический процесс прядения. С увеличениемизвитости волокон повышаются объемность и пушистость, теплозащитные свойстваизделий.
Гигроскопичность волокон (нитей) (Н,%) характеризуется количеством воды, удаляемой при высушивании образца допостоянной массы, и определяется по формуле
Н = m–mc/mc x 100,
где m — начальная масса образца, г;mc – постоянная масса образца после высушивания, г.
При изменении влажности окружающеговоздуха изменяется гигроскопичность (влажность) волокон (нитей), что отражаетсяна изменении и других, в основном механических свойств. Обычно гигроскопичностьволокон (нитей) определяют при относительной влажности воздуха 65 ±2% итемпературе 20 ± 2oС.
Текстильными нитями называются гибкиеи прочные тела с малыми размерами в поперечнике, значительной длины,используемые для изготовления текстильных изделий.
По способу получения текстильные нитиподразделяют на непряденые и пряденые (пряжа), рисунок 1. Непряденые нитибывают в виде мононитей, комплексных, текстурированных, фасонных нитей.
/>
Рисунок 1 – Структура текстильныхнитей
Пряжей называется нить, состоящая изволокон, соединенных скручиванием или склеиванием; может быть обычной,текстурированной, фасонной.
Все текстильные нити классифицируютпо назначению – для ткацкого, трикотажного, ниточного, гардинно-тюлевого,коврового производства.
Текстильные нити, так же как иволокна, являются одним из основных факторов, формирующих потребительскиесвойства текстильных изделий.
Нити характеризуются определеннымистроением (структурой) и свойствами. Основными показателями строения нитиявляются линейная плотность, число сложений в нити, крутка, направление крутки.
Линейную плотность нити определяюттак же, как и волокна. Кроме единицы линейной плотности текс, для толстых нитейприменяют также единицу килотекс (ктекс), или кг/км (1 ктекс=1000 текс).Линейную плотность крученых нитей (пряжи), состоящих из одинаковых по линейнойплотности нитей (пряжи), обозначают величинами, разделенными знаками умножения.
Крутка характеризуется числомкручений, приходящихся на 1 м длины нити. От крутки зависят пористость,жесткость, прочность нити, которые в свою очередь влияют на эргономические(паро-, воздухопроницаемость, теплозащитные и др.) свойства и свойстванадежности.
Нити классифицируют по следующимосновным признакам:
— волокнистому составу – нанатуральный шелк, вискозные, ацетатные и другие нити;
— числу сложений – на одно-,многониточные (двухниточные и т.д.);
— составу сложенных нитей – наоднородные и неоднородные;
— крутке – на нити пологой (слабой),креповой (высокой), муслиновой (средней), москреповой крутки (нить, состоящаяиз двух нитей – пологой и креповой крутки);
— отделке – отбеленные, окрашенные,блестящие, матированные, мулине (многониточная нить из разноокрашенных нитей).
Текстурированные нити, имеющиеповышенные объемность и растяжимость из-за извитости и петлистости элементарныхнитей (волокон), дополнительно классифицируют по растяжимости – на высоко-(более 100%), мало- (до 100%) и нерастяжимые. К высокорастяжимым относится нитьэластик (растяжимость до 400%), широко применяемая для изготовлениячулочно-носочных изделий, спортивного трикотажа; к малорастяжимым – мэрон (изкапроновых нитей), мэлан, бэлан (из лавсановых нитей), акон (из ацетатно-капроновыхнитей) и др. (растяжимость до 30—50%); к нерастяжимым – аэрон, таслан (нитипе¬тельной структуры) и др., применяемые для изготовления верхнего трикотажа,платьево-костюмных тканей.
Пряжу классифицируют по:
— волокнистому составу – нахлопчатобумажную, льняную, шерстяную, вискозную и др.;
— составу волокон – на однородную исмешанную (например, лавсановискозная, шерстенитроновая, хлопкополинозная идр.);
— числу сложений – на одно-,многониточную;
— отделке – на суровую,мерсеризованную (хлопчатобумажную), отбеленную (хлопчатобумажную и льняную, приэтом льняная по степени отбелки может быть 1/4-, 2/2-, 3/4- и 4/4- белая),отваренную и кисловаренную (льняная), окрашенную, мулине, меланжевую (пряжу, изразноокрашенных волокон).
— системе прядения – хлопчатобумажнаяи из химических волокон – на гребенную, кардную и аппаратную; льняная – нагребенную и аппаратную (оческовую), сухого и мокрого прядения; шерстяная – нагребенную (камвольную) и аппаратную (тонкосуконную и грубосуконную).
Гребенную пряжу изготовляют из болеедлинных и тонких волокон. Это пряжа высокого качества, малой линейной плотностии неровноты по толщине, компактная, ворсистая.
Аппаратную пряжу получают из болеекоротких и толстых волокон. Характеризуется большой линейной плотностью и неровнотойпо толщине, рыхлостью, большой ворсистостью.
Кардную пряжу вырабатывают из волоконсредней линейной плотности и длины и по указанным свойствам она занимаетпромежуточное положение между гребенной и аппаратной пряжей.
2Проектирование одежды
Измерения тела человека производят всоответствии с ОСТ 17-326-86 и ОСТ 17-325-81, в основе которых лежит размернаятипология населения стран-членов СЭВ. Размерная характеристика тела человекадля целей конструирования одежды, согласно отраслевым стандартам, содержитболее 70 размерных признаков. Методы конструирования, отличающиеся друг отдруга структурой расчетных формул и приемами графических построений, используютразличное количество основных и дополнительных размерных признаков.
Тип женской фигуры определяется тремяведущими размерными признаками: ростом (Р), обхватом груди третьим (Ог III),обхватом бедер (Об). Тип мужской фигуры: ростом, обхватом груди третьим иобхватом талии. По ведущим размерным признакам, характеризующим типовую фигуру,производится нумерация готовых изделий (маркировка)].
Техника измерений каждого размерногопризнака строго унифицирована. Снятие измерений производится поантропометрическим точкам (рис. 2) с помощью сантиметровой ленты. Заказчикдолжен стоять прямо без напряжения, не изменяя своей осанки. Для точногоопределения балансовых измерений на линии талии устанавливается горизонталь спомощью шнурка или резинки. Положение линии плечевого шва определяется спомощью наплечника.
Правильно расположенный плечевой шовдолжен быть невидим ни со стороны полочки, ни со стороны спинки для глаза,расположенного в одной плоскости с линией плеч. Для сутулых фигур эта линиядолжна быть перемещена несколько назад, для перегибистых – вперед.
/>
Рисунок 1 — Схема измерений женскойфигуры
При проектировании одежды наконкретную фигуру, кроме размерных признаков, необходимо учитывать положениекорпуса, высоту плеч, форму шеи, спины, грудной клетки, форму поясной частифигуры, живота, бедер, развитие мускулатуры, степень жировых отложений и ихраспределение, пропорции тела. Эти особенности телосложения определяются ификсируются в процессе измерения фигуры.
Точность создания конструкциипроектируемой формы зависит от выбора прибавок на свободное облегание идекоративное оформление.
Прибавки на свободное облеганиескладываются из минимально-необходимой (технической) идекоративно-конструктивной. Техническая прибавка обеспечивает свободу дыхания,движения, создает воздушную прослойку, учитывает толщину материалов верха,подклада и приклада. Прибавка на декоративно-конструктивное оформление зависитот вида одежды, ее назначения, формы, силуэта. Так как форма изделия взначительной мере зависит от свойств материалов, декоративно-конструктивнаяприбавка должна учитывать его жесткость, несминаемость, драпируемость,воздухопроницаемость, волокнистый состав.
/>
Рисунок 2 – Основныеантропометрические точки:
а – верхушечная,
б – шейная,
в – основание шеи,
г – ключичная,
д – верхнегрудинная,
е – среднегрудинная,
ж – плечевая акромиальная,
з – плечевая,
и – лучевая,
к – сосковая,
л – остисто-подвздошная,
м – передний угол подмышечнойвпадины,
н – задний угол подмышечной впадины,
р – точка высоты линии талии
Выбор прибавок на свободное облеганиеосуществляется в соответствии с рекомендациями направления моды текущего иперспективного периодов. Степень облегания на основных конструктивных уровнях(по линии плеч, груди, талии, бедер, низа) определяется в соответствии сразмерной характеристикой фигуры и особенностями телосложения.
В качестве примера спроектируемюбку-брюки.
Для построения чертежа юбки-брюкнеобходимо знать измерения фигуры и величины прибавок:
Ст — полуобхват талии;
Сб — полуобхват бедер;
Дс — высота сидения;
Ди — длина юбки-брюк;
Пт — прибавка к обхвату талии;
Пб — прибавка к обхвату бедер;
Дсп — расстояние от линии талии допола спереди;
Дсб — расстояние от линии талии допола сбоку.
В таблице ниже приведены мерки, длякоторых выполнен данный расчет для построения чертежа.
Таблица 1 – Исходные данныеОбозначение Наименование измерения Величина измерения, см Ст Полуобхват талии 37 Сб Полуобхват бедер 50 Дс Высота сидения 27,5 Ди Длина изделия 65 Пт Прибавка по талии Пб Прибавка по бёдрам 3 Дсп Длина спереди 102 Дсб Длина сбоку 104
/>
Рисунок 3 – Чертеж юбки-брюк
Юбка-брюки со встречными складкамипосередине переднего и заднего полотнищ.
Таблица 2 – Расчет основы конструкцииКонструктивный участок и его оформление Направление перемещения Условное обозначение Расчетная формула и расчет Длина отрезка, см Строим прямой угол с вершиной в точке Т0. Уровень линии ягодиц Вниз по вертикали Т0Я1 = Дс + 1 см (углубление высоты сидения) = 27.5 + 1 28.5 Уровень линии бедер Вверх по вертикали Я1Б1 = 5,5 см 5.5 Длина юбки-брюк Вниз по вертикали Т0Н1 = Ди + 1 66 Ширина передней половинки на линии бедер Вправо по горизонтали Б1Б`2 = Сб / 2 + 2 = 0.5*50 + 2 = 25 + 2 27 Ширина передней складки Вправо по горизонтали Б`2Б2 = H`2H21 Выбираем по модели 12 см Через точку Б2 проводим вертикаль вверх и вниз. На пересечении с линией талии ставим точку Т2, с линией ягодиц — точку Я2, с линией низа — точку Н21. Ширина шага передней половинки Вправо по горизонтали Я2Я21 = 0,1*Сб + 1 см = (0,1 * 50) + 1 6 Из точки Я21 проводим вертикаль вниз до пересечения с линией низа в точке Н2. Линия сгиба передней половинки Вправо по горизонтали Б1Б = (Б1Б`2 + Я2Я21)/2 = (27 + 6)/2 = 33 /2 16.5 Ширина задней половинки на линии бедер Влево по горизонтали Б3Б`4 = (Сб + Пб) — Б1Б`2 = (50 + 3) — 27 = 53 — 27 26 Ширина задней складки Вправо по горизонтали Б`4Б4 Выбираем по модели 12 см Через точку Б4 проводим вертикаль вверх и вниз. На пересечении с линией талии ставим точку Т5, с линией низа — точку Н41. Ширина шага задней половинки Влево по горизонтали Я4Я5 = 0,25*Сб — 2 см = (0,25 * 50) — 2 10.5 Из точки Я5 проводим вертикаль вниз до пересечения с линией низа в точке Н4. Линия сгиба задней половинки Влево по горизонтали Б3Б = (Б3Б`4 + Я4Я5)/2 = (24.5 + 10.5)/2 = 35 /2 17.5 Расчет и построение вытачек на линии талии Сумма вытачек ∑ вытачек = (Сб + Пб) — (Ст + Пт) = (50 + 3) — (37 + 0) = 53 — 37 16 Раствор боковой вытачки 0,5 * ∑ вытачек = 0,5 * 16 8 Прочие три вытачки и складка Нераспределенный остаток ∑ вытачек / 4 = (16 — 8) / 4 = 8 / 4 2 Складка на передней половинке располагается у линии сгиба. Для построения боковой вытачки линию H1Т0 продолжаем вверх и откладываем отрезки: Подъем по линии талии сбоку Т0Т01 Дсб — Дсп = 104 — 102 2 Половина раствора боковой вытачки Вправо и влево от точки Т01 Т01Т11 = Т01Т3 = 8 / 2 4 Вытачку на передней половинке располагаем на середине отрезка ТТ11. Окончательно оформляем линию талии — линию сидения Б4Т5 продолжаем вверх и откладываем отрезок Т5Т51: Вверх по вертикали Т5Т51 = 0,1*Сб — 1,5 см = 0,1*50 — 1,5 = 5 — 1,5 3.5 Вытачки на задней половинке располагаются от точек Т3 и Т`5 на расстоянии 1/3 отрезка Т3Т`5.
/>
Рисунок 4 – Чертеж задней половинки
/>
Рисунок 5 – Построениезастежки-гульфика
текстильный волокно мыловарение зубной паста
/>
Рисунок 6 — Юбка-брюки
/>Задание II
1 Основные процессы мыловарения исырье, применяемое в них
Для мыловарения еще недавно применялиглавным образом твердые животные жиры – говяжье и баранье сало – и несколькореже – свиное сало. Эти жиры, однако, являются высококачественными пищевымипродуктами, поэтому для производства мыла в настоящее время применяютпреимущественно твердые жировые продукты, получаемые при переработке менее ценныхжидких жиров. Эти твердые жиры, называемые саломасом, получают в процессегидрогенизации жидких растительных масел и рыбьих жиров. На переработку всаломас идут хлопковое, подсолнечное и другие растительные масла.
Процесс гидрогенизации жидких жировсостоит в обработке их водородом в присутствии катализаторов. Ненасыщенныежирные кислоты, входящие в состав жидких жиров, присоединяя водород по местудвойных связей, превращаются в насыщенные жирные кислоты, и жидкий жирпреобразуется в твердый.
Выпускается саломас пищевой итехнический. Пищевой саломас отличается более высоким качеством и идет наприготовление маргарина; технический саломас является сырьем для производстватвердых хозяйственных и туалетных мыл.
Соапсток – побочный продукт жировойпромышленности, получаемый при щелочном рафинировании (очистке) жиров и масел,а также пищевого саломаса, является другим важнейшим видом сырья дляпроизводства мыла.
Соапсток состоит в основном изчастично омыленного и нейтрального жиров. В его состав могут входить такжебелковые, красящие и другие вещества, которые перед варкой мыла удаляютсоответствующей очисткой.
В качестве жирового сырья длямыловаренной промышленности применяют также твердые растительные жиры(пальмовое и кокосовое масла), используемые в производстве туалетных мыл,жидкие растительные масла (льняное, подсолнечное и др.) – для мазеобразных мыл.
Сыры животного и растительногопроисхождения заменяют синтетические жирные кислоты, нафтеновые и смоляныекислоты.
Синтетические жирные кислотыполучаются путем окисления твердых парафиновых углеводородов, выкипающих притемпературе 320-450 °С и содержащих в молекуле от 10 до 36 углеродных атомов.
Нафтеновые кислоты, отличающиеся отжирных кислот своим циклическим строением, содержатся в нефти и нефтепродуктах.При щелочной очистке последних образуются мазеобразные нафтеновые мыла,называемые мылонафтом. Мылонафт состоит из смеси натриевых солей нафтеновыхкислот и хорошо растворим в воде. Он в небольших количествах добавляется кхозяйственному мылу.
При обработке мылонафта сернойкислотой выделяются свободные кислоты в виде густого маслообразного продукта,называемого асидолом. Асидол применяется в мыловарении вместо мылонафта.Чрезмерное добавление мылонафта и асидола ухудшает качество мыла (повышаются мягкость,истираемость и расход мыла).
Смоляные кислоты применяют длямыловарения в виде канифоли, получаемой из живицы хвойных деревьев. Канифольсостоит из смеси смоляных кислот, которые с щелочами дают растворимыемазеобразные мыла, обладающие хорошей пенообразующей и моющей способностью. Изжирового сырья при добавлении канифоли получаются мыла с повышеннымпенообразованием. Присутствие канифоли, кроме того, задерживает прогорканиемыла, наблюдающееся при длительном хранении его в теплом и сыром помещении. Этосвойство обусловлено более активным связыванием кислорода воздуха смолянымикислотами.
В качестве неорганического сырья вмыловарении для омыления нейтральных жиров и нейтрализации жирных кислотприменяют в основном едкий натр NaOH (каустическая сода, каустик) икальцинированную соду Na2CO3, а для специальных сортов мыла также гидрат окисикалия КОН и углекислый калий К2СО3 (поташ).
При изготовлении некоторых моющихсредств добавляют жидкое стекло, представляющее собой раствор полисиликатовнатрия. Его назначение – смягчение жесткости воды.
Для повышения твердости и пониженияистираемости мыла иногда добавляют специальные моющие глины (кил, мыловку идр.).
Основные процессы мыловарения.
В результате омыления жиров щелочнымиреагентами и нейтрализации жирных кислот образуется клеевое мыло. Для егополучения применяют два основных способа: горячее омыление жирового сырьяедкими щелочами и нейтрализацию жирных кислот кальцинированной содой(карбонатный способ).
Горячее омыление осуществляют воткрытых котлах с расплавленной жировой смесью, постепенно добавляя водныйраствор едкой щелочи. Варка при температуре 100-104 °С с перемешиваниемпродолжается в течение 5-10 час. При этом происходит омыление жиров инейтрализация образующихся жирных кислот с образованием мыла и глицерина.
Способ горячего омыления жиров имеетсущественные недостатки: не используется глицерин, получающийся при расщеплениижиров, а для омыления требуются дорогостоящие едкие щелочи. Поэтому чаще дляварки хозяйственного мыла применяют расщепленные жиры.
При нагревании в присутствииминеральных кислот жиры расщепляются на жирные кислоты и глицерин, которыеотделяют друг от друга. Безреактивное расщепление жиров может осуществлятьсяпод давлением и при повышенной температуре.
Получение мыла карбонатным способомведется в открытых котлах при постепенном приливании жирных кислот к растворукальцинированной соды. Так как в расщепленных жирах имеется некотороеколичество (5-7%) нерасщепленного жира, который кальцинированной содой неомыляется, в конце варки добавляется небольшое количество едкой щелочи.
Охлажденное твердое клеевое мылосодержит 40-47 % жирных кислот (в виде натриевых солей). Его нарезают на куски.Для улучшения качества мыла в мыльный клей добавляют некоторое количествокальцинированной соды, поташа, жидкого стекла и других вспомогательных веществ,которые повышают твердость мыла, способствуют смягчению воды, усиливают моющеедействие.
Высаливание – процесс, необходимыйдля получения высших сортов хозяйственного или туалетного мыла. В кипящиймыльный клей добавляют определенное количество электролита (поваренной соли),вследствие чего он расслаивается. Всплывшая концентрированная мыльная масса(ядро), называемая ядровым мылом, отделяется от солевого раствора. Этот процессповышает концентрацию мыла (выделяется часть воды и глицерин) и очищает его открасящих и белковых веществ и других загрязнений. Полностью высоленное ядровоемыло содержит 60-63% жирных кислот.
Пилирование – это дальнейшееповышение содержания жирных кислот путем подсушивания мыла и перетирания его напилирных машинах, состоящих из трех-четырех притертых друг к другу валов,вращающихся с разной скоростью. При пилировании улучшается структура мыла.
Подсушенная и перетертая стружка мыласпрессовывается на шнековых прессах, из которых выходит в виде брусков. Брускидалее разрезаются на куски и штампуются.
Пилирование применяется приизготовлении высших сортов твердого хозяйственного мыла, содержащего до 72-76%жирных кислот и имеющих более плотную структуру. Пилированное мыло являетсяосновой для туалетных мыл. Оно используется также для изготовления мыльныхпорошков.
Производства туалетного ихозяйственного мыла сходны, но для туалетного мыла используют лучшие покачеству жиры, свободную щелочь при варке нейтрализуют добавлением жиров илижирных кислот. Добавляются оптические отбеливатели, спермацет и ланолин длясмягчения кожи и улучшения пенообразования. К мыльной стружке добавляюткрасители и парфюмерную композицию.
2Факторы, формирующие качество средств гигиены полости рта
Средства гигиены полости рта (СГПР) — это любые вещества или средства, предназначенные для контакта с зубами ислизистой оболочкой ротовой полости с исключительной или преимущественной цельюих очищения, профилактики, лечения и дезодорирования, но не отнесенные кразряду лекарственных препаратов в силу основных свойств и концентрациисоставляющих их компонентов.
Основные задачи средств гигиеныполости рта: удаление остатков пищи и зубного налета; предотвращение появлениязубного камня и заболеваний десен, зубов и слизистой оболочки ротовой полости;сохранение белизны и блеска зубов (косметический уход за зубами); устранениепатогенных бактерий в полости рта (гигиенический уход за зубами и полостьюрта); нормализация кислотно-щелочного баланса; устранение плохого запаха изорта и придание ощущения свежести дыхания.
Зубные пасты — лучшие средствагигиены полости рта. Они делятся на гигиенические и лечебно-профилактическиезубные пасты. Гигиенические зубные пасты — это пасты, имеющие очищающеедействие и освежающие полость рта (например, зубная паста Семейная).
Лечебно-профилактические зубные пастыимеют противовоспалительное действие, улучшают обменные процессы,приостанавливают кровоточивость десен, осуществляют профилактику кариеса,пародонтоза (дистрофическое поражение пародонта), гингивита (воспаление десны),стоматита. Кроме того, они устраняют повышенную чувствительность зубов квоздействию внешних раздражителей и способствуют удалению зубного налета. Клечебно-профилактическим пастам можно отнести зубные пасты: Lacalut, BrilardProfessional, Brilard Active unigranule, El-ce med и ряд других.
Средства гигиены полости рта — этотакже и многочисленные ополаскиватели для полости рта, помогающие избавиться отмикробов в ротовой полости, препятствующие созданию зубного налета, освежающиедыхание и очищающие полость рта в труднодоступных для щетки местах. В сочетаниис правильно подобранными зубными пастами они помогут сохранять зубы, ухаживатьза деснами и полостью рта, поддерживая их в хорошем состоянии до глубокойстарости [13].
Требования к сырью и материалам,используемым в процессе производства.
На каждый вид исходного сырья иматериалов предприятие-изготовитель средств гигиены полости рта должно иметьутвержденную в установленном порядке нормативную документацию. При отсутствиитакой документации предприятие должно самостоятельно разработать специальныедокументы, согласовав их с учреждениями Госсанэпидслужбы и поставщиком.
Получение каждой серии сырья иматериалов на предприятии должно регистрироваться, при этом необходимопроверять целостность упаковок, этикеток и наличие сопроводительных документов,удостоверяющих качество полученных материалов.
Предприятие должно иметь утвержденныеинструкции по обращению с сырьевыми материалами, предусматривающие порядок ихприема, идентификации, хранения, изъятия образцов для контроля, порядокконтроля, выдачи и транспортирования в производственные подразделения [13].
Каждая партия полученного сырья,материалов, должна быть подвергнута входному контролю в соответствии сдействующей нормативной документацией и может быть использована впроизводственных целях только при соответствии установленным требованиям.Результаты контроля должны быть зарегистрированы.
Отбор проб для контроля должен проводитьсяс соблюдением действующих санитарно-гигиенических норм, правил техникибезопасности и условий, исключающих загрязнение сырья и обеспечивающихбезопасность работающего персонала.
Сырье и материалы должны храниться вспециальных помещениях, изолированных от основного производства, с соблюдениемусловий, обеспечивающих их сохранность в течение регламентированных сроковхранения и предотвращающих их смешивание и загрязнение. При хранении материаловк ним должен быть обеспечен удобный доступ.
Сырье и материалы, прошедшие входнойконтроль и разрешенные к использованию в производстве, должны иметь специальнуюмаркировку и храниться отдельно от тех партий, которые не прошли входнойконтроль или были забракованы при контроле [13].
Забракованные партии сырья и материаловдолжны быть соответствующим образом программированы для предотвращения ихслучайного попадания в производственный процесс и уничтожены или возвращеныпоставщику.
От каждой партии сырья и материалов,разрешенной к использованию в производстве, необходимо оставлять образцы вколичестве, достаточном для проведения повторного контроля. Сроки хранениятаких образцов определяются с учетом особенностей материалов ирегламентированных сроков их годности.
Требования к упаковке, маркировке иэтикетке.
Упаковка должна обеспечиватьсохранность свойств готовой продукции в течение установленных сроков годности иудобство пользования.
Оформление упаковки должно бытьединым для каждой партии продукции.
Требования к упаковке и маркировкесредств гигиены полости рта определены ГОСТом 28303 и ИСО 11609.
Лаковое покрытие алюминиевых туб,используемых для упаковки средств гигиены полости рта, не должно иметьнарушений целостности в течение срока годности продукции и удовлетворятьтребованиям ТУ 1417-002-00333776-93.
Маркировка и упаковка потребительскойи транспортировочной тары должны быть четкими, недвусмысленными.
На потребительской таре со средствамигигиены полости рта должно быть указано:
— наименование средства гигиеныполости рта;
— фирменное название;
— наименование и адрес изготовителя(или основного поставщика);
— страна происхождения продукции;
— номер партии или серии;
— наименование основных ингредиентов;
— дата изготовления и срок годности,либо дата истечения срока реализации (в этом случае на упаковке должно бытьуказание: использовать до… или годен до...);
— объем нетто (мл) и (или) масса (г)[13].
Маркировка на потребительскую тарудолжна быть нанесена трудносмываемой краской на русском языке непосредственнона ее поверхность или типографским способом на этикетку, прочно приклеенную натару.
На упаковке допускается наличиезнаков одобрения стоматологических ассоциаций или ведущих стоматологическихинститутов при наличии соответствующих разрешений с их стороны.
Таблица 1 – Виды продукции, которыеследует относить к средствам гигиены полости рта (СГПР), в соответствии сприведенным определением даны в табл. [13]№ п/п Название СГПР 1 Зубные пасты, гели (гигиенические, лечебно-профилактические), пасты для обработки зубных протезов 2 Зубные порошки, порошки для обработки зубных протезов, средства для обработки щетины зубных щеток 3 Средства для отбеливания зубов 4 Зубн6ые эликсиры, полоскания, дезодоранты для полости рата 5 Зубные щетки (механические, электрические), щетки для обработки зубных протезов, флоссы, флоссодержатели, ирригаторы, стимуляторы для полости рта, ершики, зубочистки и т.д. 6 Таблетки для обработки зубных протезов, красящие таблетки для выявления зубного налета 7 Жевательная резинка (лечебно-профилактическая), конфеты для дезодорирования полости рта и др.
Таблица 2 – Санитарно-химическиетребования [13] Вид продукции Наименование показателя Характеристика и норма 1. Зубные пасты, гели, средства для отбеливания зубов Внешний вид Соответствуют внешенему виду СГПР данного наименования. Не должно наблюдаться расслоения пасты или геля у выходного отверстия тубы или вдоль выдавленной «ленты». Текстура пасты или геля не должна быть комковатой, крупнозернистой, пористой или аэрированной (за исключением случаев, когда данные свойства обусловлены рецептурой и декларированы изготовителем) Цвет Свойственный цвету пасты или геля данного наименования Запах Приятный, свойственный запаху пасты или геля данного наименования Вкус Приятный, свойственный вкусу пасты или геля данного наименования Водородный показатель 5,5 – 10,5 Массовая доля суммы тяжелых металлов, % Не более 0,002 Массовая доля фторида 0,02 – 0,15 Масса фторида в ед. упаковки, мг Не более 300 Стабильность Отсутствие изменений нормируемых показателей до окончания заявленного срока хранения или после хранения в течение 3-х месяцев при температуре 40 С Сахароза и легко ферментируемые углеводы СГПР не должны содержать сахарозу и другие легко ферментируемые углеводы 2. Зубные эликсиры, полоскания, дезодоранты для полости рта Внешний вид Однородная, прозрачная жидкость. В средствах, содержащих биологически активные вещества, допускается незначительное количество осадка или опалесценция Цвет Свойственный цвету изделия данного наименования Вкус и запах Приятный, свойственный вкусу и запаху изделия данного наименования Водородный показатель 3,0 – 9,0 Массовая доля суммы тяжелых металлов, % Не более 0,002 Массовая доля фторида, % 0,01 – 0,15 Масса фторида в ед. упаковки, мг Не более 300 Стабильность Отсутствие изменений нормируемых показателей до окончания заявленного срока хранения или после 3-х месяцев при температуре 40 С Сахароза и легко ферментируемые углеводы СГПР не должны содержать сахарозу и другие легко ферментируемые углеводы 3. Зубные порошки, порошки для обработки зубных протезов Внешний вид и цвет Микрокристаллический порошок без крупинок Запах, вкус, цвет Соответствующий запаху, вкусу и цвету порошка данного наименования Массовая доля суммы тяжелых металлов, % Не более 0,002 Стабильность Отсутствие изменений нормируемых показателей до окончания заявленного срока хранения или после хранения в течение 3-х месяцев при температуре 40 С Массовая доля фторида, % 0,05 – 0,15
Таблица 3 – Микробиологическиетребования [13]Вид продукции Наименование показателя Характеристика и норма 1. Зубные пасты, гели, зубные порошки, жевательная резинка, средства для отбеливания зубов Микробная чистота: общее количество микроорганизмов КОЕ/1г Не более 1х102 Семейство Enterobacteriaceae Отсутствие Pseudomonas aeruginosa Отсутствие Staphylococcus aureus Отсутствие Плесневые грибы и дрожжи рода Candida Отсутствие 2. Зубные щетки, ершики, зубные нити, зубочистки Микробная чистота: общее количество микроорганизмов КОЕ/1г Не более 1х102 Семейство Enterobacteriaceae Отсутствие Pseudomonas aeruginosa Отсутствие Staphylococcus aureus Отсутствие Плесневые грибы и дрожжи рода Candida Отсутствие 3. Зубные эликсиры, полоскания, таблетки, сырьевые материалы Микробная чистота: общее количество микроорганизмов КОЕ/1г Не более 1х102 Семейство Enterobacteriaceae Отсутствие Pseudomonas aeruginosa Отсутствие Staphylococcus aureus Отсутствие Плесневые,, 75; рибы и дрожжи рода Candida Отсутствие
Средства гигиены полости рта недолжны вызывать существенных сдвигов в количественном и качественном составенормальной микрофлоры полости рта; не должны являться благоприятной средой дляусловно-патогенных микроорганизмов.
Таблица 4 – Токсикологическиетребования [13] Вид продукции Наименование показателя Характеристика и норма 1. Зубные пасты, гели, зубные порошки, эликсиры, полоскания для полости рта, средства для отбеливания зубов Острая токсичность при пероральном введении 4-го класса опасности по ГОСТу 12.1.007-76 2. Зубные щетки, щетки для обработки зубных протезов, ершики, флоссы, флоссодержатели, зубочистки, ирригаторы, стимуляторы для полости рта
Раздражающее действие на:
— слизистую полости рта кроликов
— слизистую оболочку хомяков (дополнительное исследование)
Сенсибилизирующее действие
Индекс раздражающего действия – 0 – 1 балла
Индекс раздражающего действия – 0
Отсутствие эффекта 3. Таблетки для обработки зубных протезов, красящие таблетки для выявления зубного налета 4. Жевательная резинка (лечебно-профилактическая)
Таблица 5 – Клинические требования [13]Вид продукции Наименование показателя Характеристика и норма 1. Зубные пасты, гели, порошки Органолептические свойства (вкус, запах и т.д.) Отсутствие неприятных ощущений Местно-раздражающее и аллергизирующее действие Отсутствие при однократном использовании и в течение месяца Очищающее действие* (2) Снижение индекса гигиены полости рта по Грин-Вермиллиону не менее, чем на 40 % от первоначального значения при однократной контрольной чистке зубов Противовоспалительной действие* (2) Индекс РМА должен быть равен нулю при применении средства в течение месяца Деменерализирующее действие* (3) Отсутствие или уменьшение окрашивания очагов деминерализации метиленовым синим при применении средства в течение месяца Противокариозное действие* (2) Снижение индекса КПУ не менее чем, на 25 % при применении средства в течение 2-х лет. Уменьшение электропроводности твердых тканей при применении средства в течение 5-7 дней. 2. Зубные щетки (механические, электрические), щетки для обработки зубных протезов Визуальная оценка внешнего вида, размера, формы головки и ручки Отсутствие неудобств и неприятных ощущений при чистке зубов Местно-раздражающее и аллергизирующее действие Отсутствие при применении средства однократно и в течение месяца Очищающее действие Снижение индекса гигиены полости рта по Грин-Вермиллиону не менее, чем на 40 % от первоначального значения при однократной контрольной чистке зубов Время деформации щеточного поля Отсутствие деформации щеточного поля при чистке зубов 2 раза в день в течение 2 месяцев 3. Зубочистки, зубные нити (флоссы), ершики Визуальная оценка внешнего вида, размера, формы головки и ручки Отсутствие неудобств и неприятных ощущений при чистке зубов. Отсутствие шероховатостей, заусенцев на поверхности зубочисток Местно-раздражающее и аллергизирующее действие Отсутствие при однократном использовании и в течение месяца Очищающее действие Снижение индекса гигиены полости рта по Ramfjord не менее, чем на 40 % от первоначального значения при однократной контрольной чистке зубов Противовоспалительной действие* (2) Индекс РМА должен быть равен нулю при применении средства в течение месяца 4. Полоскания для полости рта Органолептические свойства (вкус, запах и т.д.) Отсутствие неприятных ощущений Местно-раздражающее и аллергизирующее действие Отсутствие при однократном использовании и в течение месяца Антиналетное и противотартарное действие* (2) Индекс СРIТN по показателям кровоточивости и зубного камня должен быть равен нулю после применения средства в течение месяца Противовоспалительной действие* (2) Индекс РМА должен быть равен нулю при применении средства в течение месяца Противокариозное действие* (2) Снижение индекса КПУ не менее, чем на 20 % при применении средства в течение 2 – лет. Уменьшение электропроводности твердых тканей при применении средства в течение 5-7 дней 5. Жевательная резинка (лечебно-профилактического действия), конфеты для дезодорирования полости рта Органолептические свойства (вкус, запах и т.д.) Отсутствие неприятных ощущений при использовании Местно-раздражающее и аллергизирующее действие Отсутствие при однократном и многократном использовании Очищающее действие* (2) Снижение индекса гигиены полости рта по Грин-Вермиллиону не менее, чем на 20 % от первоначального значения при применении жевательной резинки однократно в течение 10 минут Противокариозной действие* (2) Снижение индекса КПУ не менее, чем на 20 % при применении средства в течение 2 – лет. Уменьшение электропроводности твердых тканей при применении средства в течение 5-7 дней 6. Таблетки для выявления зубного налета, таблетки для обрабl, 6;, 90; ки зубных протезов Органолептические свойства (вкус, запах и т.д.) Отсутствие неприятных ощущений при использовании Местно-раздражающее и аллергизирующее действие Отсутствие при однократном и многократном использовании 7. Средства для отбеливания зубов Относятся к парафармацевтическим средствам и должны применяться в условиях лечебных стоматологических учреждений под контролем врача-стоматолога, после регистрации указанных средств в Минздраве РФ 8. Дезодоранты для полости рта в аэрозольной упаковке Относятся к парафармацевтическим средствам и должны использоваться после регистрации в Минздраве РФ
* (2) Определяется при декларировании изготовителем и/или по требованию заявителя.
* (3) Определяется для средств гигиены полости рта с декларированным рH меньше 5,5 и при наличии в средстве гигиены полости рта веществ, вызывающих деминерализацию эмали.
3Потребительские свойства и показатели качества зубных паст
Зубная паста — это сложносоставнаясистема, в формировании которой участвуют абразивные, увлажняющие, связующие,пенообразующие, поверхностно-активные компоненты, консерванты, вкусовыенаполнители, вода и лечебно — профилактические элементы. Соотношение этихкомпонентов определяет свойства, назначение, механизм действия и эффективностьпаст.
Назначением зубной пасты являетсяочищение поверхностей зубов, десен, межзубных промежутков, языка от остатковпищи, зубного налета, слизи, удаление зубной бляшки и препятствие микробномуобсеменению за счет непосредственного химического и опосредованногомеханического (посредством зубной щетки) воздействия. Ниже мы предлагаемсовременную классификацию зубных паст, которая построена по принципу сменыпоколений ЗП, что обусловлено изменением их свойств, характера действия,ингредиентов, возможностей производства и все возрастающих требованийпотребителей.
Зубные пасты подразделяются на двеосновные группы:
— гигиенические
— лечебно-профилактические.
Первая группа относится к первомупоколению зубных паст с наиболее простой структурой, их основная задача — очищение зубов от налета и дезодорирование рта, причем последнее свойстводостаточно слабо выражено. В состав зубных паст 2-го поколения введены один-двалечебно-профилактических компонента. Они обладают также способностью оказыватьпротивокариесное или противовоспалительное, или десенсибилизирующее, илиантитартарное воздействие, но, тем не менее по структуре они значительно болеепростые по сравнению с последующими поколениями, поэтому объединены подусловным названием «простые зубные пасты»
Следующая подгруппа — сложносоставныезубные пасты — объединяет целых три поколения: 3 и 4 относятся ккомбинированным, 5 поколение — к комплексным зубным пастам. В составкомбинированных зубных паст входят два или более лечебно-профилактическихкомпонента, направленных на лечение и профилактику одного и того же видапатологии. Например, сочетание монофторофосфата натрия и фторида натрия направленона усиление противокариесного действия зубной пасты В состав комплексных зубныхпаст входят один и более лечебно-профилактических компонентов, действующих наразличные виды патологии. Например, фторид олова обладает выраженнымпротивовоспалительным и противокари-есным действием, привыкания и адаптациимикрофлоры к нему не происходит. Или сочетание фторида натрия и нитрата калияоказывает противокариесное и антисенситивное действие. Или сочетаниемонофторофосфата натрия и триклозана оказывает противокариесное,противовоспалительное, антимикробное и антиплаковое действие.
Зубная паста – специальнаялекарственная форма, предназначенная для гигиены полости рта, профилактики илечения заболеваний. С помощью зубной пасты обеспечивается эффективное очищениеполости рта и лечебно-профилактическое воздействие. Для этого в состав зубнойпасты вводятся абразивные, антимикробные, бактериостатические, стимулирующие иповерхностно-активные вещества. Основные свойства зубной пасты – очищающие,антимикробные, органолептические и потребительские.
Очищающее действие зубных пастнеобходимо для устранения из полости рта пищевых остатков, микробов и зубногоналета. С этой целью в состав зубной пасты включают мел, дикальций фосфат,натрия метафосфат, гидроокись алюминия, двуокись кремния и др.
Антимикробные и бактерицидныевещества включают в состав зубных паст как для воздействия на микрофлоруполости рта, так и для сохранения свойств зубных паст. Для снижениякариесогенного действия микрофлоры полости рта в состав ряда зубных паствключают антисептики, такие как хлоргексидин. В настоящее время появились иактивно разрабатываются пасты, в сосав которых входят ферменты, воздействующиена обмен веществ в полости рта, растворяющие мягкий зубной налет и пищевыеостатки. Ещё одним эффективным средством являются гелевые зубные пасты.
Для улучшения органолептических ипотребительских свойств в зубных пастах используют вещества, повышающиепластичность, ароматизаторы, пищевые красители.
Для лечения стоматитов, воспалениядесен, заболеваний пародонта, используются зубные пасты, содержащиерастительные добавки, биологически активные вещества, витамины, регуляторыобмена веществ.
Зубные пасты – эффективное иэкономичное средство профилактики заболеваний зубов и полости рта. Ихиспользование не требует привлечения медицинского персонала и носит регулярныйхарактер. Гигиенические и лечебно-профилактические зубные пасты – массовоесредство ухода за полостью рта, поэтому важную роль играют потребительскиесвойства этого товара – цвет, вкус, внешний вид.
Классификация зубных паст:
1.Гигиенические
2. Лечебно-профилактические.
Они подразделяются на два вида: дляежедневного применения, курсовые
3. Профессиональные
4. Медицинские
Гигиенические пасты относятся кпервому поколению зубных паст с наиболее простой структурой, их основная задача- очищение зубов от налета и дезодорирование рта, причем последнее свойстводостаточно слабо выражено.
Лечебно-профилактические кромеочищающего и освежающего действий, содержат дополнительные компоненты, которые нужныдля лечения и профилактики стоматологических заболеваний.
Лечебно-профилактические пасты дляежедневного применения должны:
— не содержать агрессивныхантибактериальных компонентов (триклозан), активных отбеливающих веществ(перекись карбамида).
— иметь показатель абразивности пошкале RDA не более 100 ( 70-80)
— в качестве антибактериальныхсоставляющих в пастах для ежедневного применения содержатся компонентырастительных экстрактов.
Лечебно-профилактические курсовыепасты не показаны для постоянного использования из-за наличия в их составеагрессивных антибактериальных компонентов, которые в случае длительногоиспользования могут спровоцировать дисбактериоз в полости рта ( триклозан,хлоргексидин, гекситидин и др.) К ним относятся такие пасты, у которыхпоказатель абразивности выше 100 по шкале RDA. Их постоянное использованиеприведет к повышенной истираемости эмали зубов, и, соответственно, к повышеннойчувствительности.
Профессиональные пасты – это, какправило, пасты с завышенным показателем абразивности, которые используютсятолько стоматологом, к примеру, при профессиональной чистке зубов, приполоровки.
Медицинские зубные пастызарегистрированы как лекарственное средство и применяются курсами.
Список использованных источников
1. Коляденко С.,Месяченко В., Кокошинская В. Товароведение текстильных товаров. Учебник длятоваровед. фак. торг. вузов. — М.: Экономика, 1981. — 312 с.
2. Лиорац М.А.,Лежкин Е.Д. Исследование непродовольственных товаров. — М.: Экономика, 1984.
3. Моисеенко Н.С.Товароведение непродовольственных товаров: Ч. 1. — М.: Феникс — 2003. — 320 с.
4. Неверов А.Н. идр. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебникдля начального профессионального образования. — М.: Академия, 2002. — 464 с.
5. Николаева М.А.Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник. — М.:Норма, 2003. — 283 с.
6. Шепелев А.Ф.,Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. — М.:МарТ, 2003. — 688 с.
7. 7 Вилкова С.А. Товароведениеи экспертиза парфюмерно-косметических товаров. — М.: Деловая литература, 2000.
8. 8 Вилламо Х.Краткий курс общей косметологии. — М.: МИР, 2000.
9. 9 ГОСТ 51391-99.Товары парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования.
10. 10 СанПин1.2.681-97 Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности парфюмерно-косметическойпродукции.
11. 11 Дурнев В.Д.,Сапунов С.В., Федюкин В.К. Товароведение промышленных материалов: Учеб. длявузов по экон. специальностям. — М.: Филинъ, 2002. — 529 с.
12. 12 Козюлина Н.С.Товароведение непродовольственных товаров. — М.: Изд-во Дашкова, 2002. — 368 с.
13. 13 Санитарныеправила и нормы СанПиН 1.2.676-97 «Гигиенические требования кпроизводству, качеству и безопасности средств гигиены полости рта» (утв.постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20 октября1997 г. N 24)