Тема: Технологія продажу пральних, миючих та дезінфікуючихзасобів
Зміст
Вступ
1. Значення пральних засобів усучасному житті людини. Особливості та перспективи випуску цих товарів
2. Огляд асортименту пральних, миючихта дезінфікуючих засобів
2.1 Господарче мило
2.2 Синтетичні пральні засоби
2.3 Засоби миючі та ті, що чистять,для різних цілей
2.4 Дезінфікуючі засоби
2.5 Допоміжні засоби
2.6 Вимоги до якості, особливостімаркування, зберігання пральних засобів
3. Організація продажу засобів дляпрання, чищення та дезінфекції
3.1 Методика стимулюванняпродажу
3.2 Організація роздрібногота оптового продажу
3.3 Продаж товарів черезпарфюмерно-косметичні магазини
3.4 Особливості продажузасобів для прання, чищення, дезінфекції
Висновки і пропозиції
1. Значенняпральних засобів у сучасному житті людини. Особливості та перспективи випуску цихтоварів
Україна— привабливий ринок для збуту товарів побутової хімії завдяки мільйонам споживачів,при тому, що намітилося економічне зростання.
2009року споживання мийних засобів в Україні сягнуло 7,5 кг на одну людину на рік,включно з 4,9 кг порошкоподібних, 0,3 кг рідких мийних засобів і 2,3 кг мила. Зогляду на це, річна споживча ємність ринку України в мийних засобах оцінюєтьсяв 350 тис. тонн, хоча 2008 року офіційно було продано менше 50% — лише 170 тис.тонн. Однак річна динаміка зростання продажів порошків становить 15—20%, і цеобіцяє відмінні перспективи для інвесторів. На території України спільніпідприємства з іноземними фірмами виникли недавно, але вже встигли розгорнутисвою діяльність. За цей самий період частка СМЗ, що випускаються місцевимипідприємствами, різко знизилася. Більшість вітчизняних виробників ледве животієв маленьких ринкових нішах, не претендуючи на більш ніж 1% ринку. Відсутністьчіткої стратегії розвитку — того, що називають «баченням бізнесу», — призвелодо безгрошів'я і ганебної здачі ринку.
Цікаво,що шарахання «куди піти, кому продатися», такі характерні для вітчизняногоменталітету з часів козацтва, — чужі іноземцям. Турецьке СП «Ольвія бета» своїмGala настільки захопило дочокРоксолани, як не снилося і султанові Сулейману. Їй вдалося відібрати першість убрендів P&G створивши таким чином унікальний прецедент«розгрому» цього транснаціонального гіганта на окремо взятому локальному ринку.Своє місце на ринку зайняли і ТОВ «Логос кемікал», що виробляє «Честу» натериторії Дніпропетровської області, і ЗАТ «Унал-АВС кемікал індастрі» зТеплодара Одеської області (Test). Причому значну частину їхньої продукції становлять порошки, що пройшлив Україні лише технологічний процес змішування і фасування. Крім того, у країнуімпортуються мийні засоби різних цінових категорій. Причому частка продукції ізсередньої цінової категорії (надходить переважно з Росії) постійно зростає.Російські підприємства рік у рік збільшують поставки порошків в Україну. 2004 рокуз Росії було завезено 6,2 тис. тонн, 2005-го — 13,5 тис, а 2008-го — 27,2 тис.тонн. Нині північно-східний сусід постачає більш як половину всього «мийного»імпорту, що надходить у країну. Пральні порошки нижчої цінової групи ввозятьсяв Україну переважно з Туреччини. А в дорогому сегменті успіхів домоглосянімецьке ТОВ «Хенкель Україна» (Ужгород), дочірнє підприємство від Henkel CEE, якій належать 15 заводів. Зараз вУкраїні продається 3—4% продукції від загального обсягу продажів Henkel CEE, але в недалекому майбутньому Україна може стати другою зарівнем продажів після Росії. Тоді частка реалізації продукції сягне 15%.Найвідоміші торгові марки, представлені на українському ринку, — Persil, Rex (порошки), Silan (споліскувач), Fa (мило). Persil займає сегмент найдорожчих порошківна вітчизняному ринку і, за відгуками торговців, продається порівняно непоганояк для такого дорогого товару і наших невисоких доходів. Реконструкція,проведена концерном «Хенкель» на підприємстві в Ужгороді, дозволила збільшитипотужність виробництва до 30 тис. тонн на рік і розпочати «атаку із захопленогоплацдарму» 2006 року зроблено 7,5 тис. тонн СМЗ. Щороку в Україні продають 150 тис. тонн прального порошку,з яких вітчизняного — лише третина. Переважна більшість імпортованих мийнихзасобів — контрабанда. Ринок мийних засобів фахівці сегментують на дві групи:засоби для миття посуду чи кахлю та засоби для прання, серед яких — господарське мило, відбілювачі, пральні порошки, ополіскувачі та кондиціонеридля тканин. Щодо останніх двох, то на українському ринку вони з'явилися недавной охоплюють незначну його частину. Господарське мило також особливої погоди неробить. Його частка на ринку, порівняно з пральними порошками, — близько 5%.Тому сегмент пральних порошків — найбільший за асортиментом, кількістю торговихмарок та найпривабливіший для трейдерів. Щороку, за їхніми даними, в Україніреалізують на $115-120 млн. порошку.
Щеодин критерій сегментування: дешеві порошки (50-60% ринку), засоби за середнімицінами та дорогі. До останньої групи зараховують Ariel, ОМО і продукцію компанії Henkel. До групи так званого оптимального співвідношення ціни іякості, або продукції за середніми цінами, увійшли Tide та Surf. У сегменті недорогих марок — Е, Тіх Bonux, Dosia,турецькі Gala, Bingo, а також вітчизняні порошки «Лотос»,«Біо-М», «Магік-М», «Сканмакс» тощо. Середнедорогих порошків за обсягами продажів минулого року перше місце посідала Dosia. Популярність тієї чи іншої продукції певноюмірою залежить від регіону. Приміром, у селах основну частину проданих порошків(близько 70%) становлять дешеві марки. У містах більше купують продукцію засередніми та високими цінами (близько 60%). Загалом, за словами більшостіопитаних «ГК» представників фірм, нині, з відомих причин, наукраїнському ринку найвищий попит на порошки недорогі та за середніми цінами. Заоцінками трейдерів, рентабельність торгівлі порошками — 10-15%. Тому в одномулише Києві «базуються» 50-60 середніх і великих гуртових фірм, щоотримують товар від 10-15 імпортерів. Хоча, на думку незалежних експертів,внаслідок кризи трейдерів помітно поменшало.
Постачаютьпорошок в основному з Польщі, Туреччини та Росії, де іноземні виробники маютьсвої заводи. Якщо перевозити цей товар на великі відстані, то транспортнівитрати у структурі його ціни сягатимуть 30%.
Надумку експертів, переважну більшість іноземної продукції постачають в Українунеофіційним шляхом. Зі 104 тис. тонн імпортованих минулого року порошків, лише12 тис. тонн надійшло офіційно. Ввізне мито на мийні засоби — 30%. До кризиціни на іноземні порошки становили в середньому 6,4 грн. за пачку 450 г, що затакого мита неможливо. Більшість закордонних брендів потрапляє до нас«сірим» та «чорним» шляхами". За словами одного зоператорів ринку, який побажав залишитися неназваним, з усіх закордоннихвиробників, представлених в Україні, лише декілька «по-білому»ввозять продукцію. Як правило, це компанії, що твердо стоять на ногах і можутьдозволити собі працювати певний час зі збитками. Тим часом представник однієїбазарної торгової точки вважає, що нині частка контрабандного ввезеннязменшується тому, що ставки хабарів наблизилися до митних ставок. Аби«протягти» крізь кордон один автофургон (у середньому 20 тоннпорошку), треба дати «на лапу» не менше $1 тис. що ризику геть невиправдовує. Завезені нелегально мийні засоби легко впізнати за упаковкою, наній немає перекладу українською. Втім, трапляється і «білий» імпортбез написів кирилицею.
Певнучастину порошків завозять і «човники», хоча, на думку операторівринку, — незначну. Зазвичай товар везуть з Польщі, де влаштовуються рекламніакції та сезонні розпродажі пральних засобів з чималими знижками. Як правило,продукція «човників» дешевша за завезену «білим» шляхом на10-20%. Цьому кожна компанія-імпортер протиставляє щось своє: приміром,пропонує додаткові 5% знижки для гуртовиків і дистриб'юторів.
Підчас кризи ціни на імпортні пральні порошки піднялися на 200-250%. на вітчизняні- в середньому на 40%. Так, якщо до кризи «Лотос» коштував у межах 5 грн.за півкілограмову пачку, то після — незважаючи на це, попит на«Лотос» був просто шалений. «Кризові» обсяги продажіввітчизняних порошків за лічені дні зросли на 25-30%. Тоді і намітиласятенденція до збільшення на ринку частки української продукції. Не набагато — вмежах 3%. Втім, важлива сама тенденція". Через кілька років часткавітчизняного виробника на ринку зросте до 60%.
Надумку незалежних експертів, ціни на імпортні порошки були завищені на 20-25%.Так, Ariel (450 г) під час кризикоштував 10 грн. Згодом ціни почали поступово зменшуватись, і сьогодні«ручний» Arielкоштує від 8 грн., «автоматичний» 9,5 грн. Деякі фірми у скрутний часвзагалі припинили завозити продукцію. Так, приміром, у роздрібній торгівлі небуло Gala. А от Procter & Gamble підняв ціни на всю свою продукцію, крім порошку Тіх Bonux. В результаті обсяги продажів цьогозасобу значно зросли. Подейкують, що Procter & Gamble — одна з тих компаній, яка може дозволити собі навіть«тихий демпінг». Як зазначив один торговець, Procter & Gamble дотримується дивної політики: то піднімеціни за пачку і потримає їх протягом двох тижнів, то знову знизить. Сьогодніпорошки дешевої групи коштують 5 грн. за пачку, середньої 6,5 грн., групи«преміум» – 8,5 грн.
Вартозгадати, хоча б кількома словами, про вільну поки що нішу кондиціонерів, ополіскувачівта засобів для підсилення дії пральних порошків. Ці засоби ще не встигли набутипопулярності серед населення через ціну (літрова пляшка коштує в середньому$1,5), а у разі з кондиціонерами та ополіскувачами далася взнаки незнищенназвичка українців крохмалити білизну. Кондиціонери і ополіскувачі, навпаки,роблять тканину м'якшою і пухнастішою. Враховуючи це, іноземці завозити такупродукцію не поспішають. З усіх присутніх в Україні закордонних фірм лише Cussons (кондиціонер Е), Henkel (засоби для підсилення діїпрального порошку Sil та Saptil) і Benckiser (засіб для полоскання Dosia) ризикнули представити на ринкуподібний товар.
Щепорівняно недавно компанії не наважувалися виходити на ринок зпорошками-«автоматами». Адже в Україні машиною-автоматом можепохвалитися лише 5% громадян (в Англії — 95%, Чехії — 77%). Тому навітчизняному ринку порошки для «неавтоматизованого» прання набагатопопулярніші. Проте заможніші українці потроху купують пральні автомати, тож ізростає попит на порошки для них. Серед вже представлених на ринку найбільшвідомі — Ariel automat, OMO automat, E automat. Через кризу, за словами БорисаЛабенського, з'явилася тенденція до збільшення попиту на Е automat, що майже у півтора рази дешевший за своїхконкурентів.
Особливістю«автоматичних» порошків є те, що вони запобігають корозіїнагрівальних елементів машини і мають низьке піновиділення. До речі, Вінницькийхімічний завод також виготовляє порошок для автоматичних машин — «Лотос-автомат». Як зазначають оператори ринку, його цілком можнавикористовувати в імпортних пральних машинах. Втім, якість мийного засобу можевплинути не лише на якість прання, а й на «тривалість життя» пральноїмашини.
Шкодизавдає не лише неякісний порошок, а й підробки, яких не так вже й мало. Найчастішепідробляють популярні марки: Ariel, OMO, Dosia. За даними незалежних експертів, підробкипорошку Dosia від загальної кількості наринку становлять майже половину. Звісно, «завдяки» ним псуєтьсярепутація популярних брендів. Подейкують, що саме через це торік обсягипродажів Dosia впали на 30%. За словами операторівринку, що не назвалися, зазвичай підробляють порошки у Дніпропетровській,Миколаївській областях та поблизу Одеси. Саме там з фальсифікатами стикаютьсяособливо часто. Як правило, на підпільних заводах виробляють невеликі партіїсфальсифікованого порошку, досипаючи або соди, або, в кращому разі,вітчизняного порошку. Здебільшого зовні сфальсифікований засіб не надтовідрізняється від оригіналу. Поліграфія нині на такому рівні, що підробитиупаковку «нічого не варто». Утім, кілька нюансів все ж є. Зокрема,підроблена упаковка тьмяніша. Поліетилен, що ним обтягнуто блок порошку,грубіший, а картон упаковки, навпаки, «благенький». Інколи напідробленій упаковці не вказують країну-виробника, термін зберігання мийногозасобу (зазвичай один рік). З часом «несправжній» порошок збираєтьсяу грудку і геть втрачає здатність розчинятись у воді. Ознаками підробки є івисипання з пачки та недостатня її заповненість. Задля боротьби з «умільцями»,приміром, Procter & Gamble розробила для своєї продукції новийштрих-код, а дата виготовлення наноситься голчастою принтерною головкою. Та всеж найбезпечніше купувати мийні засоби у тих крамницях, що дбають про своюрепутацію.
2.Огляд асортименту пральних, миючих та дезінфікуючих засобів
Засобидля прання та миття
Доних відносять миючі, відбілюючи та водо пом’якшуючі засоби.
Миючізасоби — це сполуки, основною складовою яких є миючі речовини. До них відносятьгосподарське мило і синтетичні миючі засоби (СМЗ). Вони являються товарамипершої необхідності для особистого застосування і відіграють значну роль врізних галузях промисловості.
Миючізасоби повинні бути не шкідливими
Функціональнівластивості визначаються миючою здатністю (здатністю відновлювати чистотубрудної поверхні), виконанням допоміжних функцій (дезінфекція, антистатичнийефект та ін.), універсальністю -здатністю миючих засобів виконувати основнуфункцію в середовищі різної жорсткості і температури розчину. До ергономічнихвластивостей відносять зручність користування миючими засобами, які залежатьвід їх консистенції, розчинності, необхідності нагрівання миючого розчину,зручності дозування і внесення. Надійність миючих засобів характеризуєтьсязберіганням їх складу, кольору, запаху. Естетичні властивості визначаютьсяоднорідністю кольору і художнім оформленням упаковки. Мило господарське — цемиючий засіб, основними складовими якого є натрієві і калієві солі жирнихкислот.
Наторгові підприємства поступає мило господарське тверде в кусках з вмістом 72,70 і 60% натрієвих солей жирних кислот. Одержують мило омиленням лугамитваринних і рослинних жирів або нейтралізацією жирних кислот содою, десировиною являються смоляні (із каніфолі) і нафтенові кислоти. Таке миломістить до 47% натрієвих солей жирних кислот, залишки жиру, лугу і іншідомішки; мають невисоку миючу здатність і випускають його для спеціальнихцілей. Для одержання мила з більшим вмістом жирних кислот в не вистиглу масу(мильний клей) вводять поварену сіль, щоб виділити мило від домішок. Такий процес називаєтьсявисолюванням, а одержане мило — ядровим з вмістом 60% натрієвих солей жирнихкислот. Для покращення споживчих властивостей ядрове мило старанно перетираютьна вальцях і формують. Таке мило містить 70-72% натрієвих солей жирних кислот.
Випускаютьгосподарське мило тверде, для миття посуду і господарських виробів. Вонододатково містить соду і інші добавки.
Синтетичнімиючі засоби — це сполуки, основною складовою яких є синтетичні миючі речовини.В склад СМЗ, крім синтетичних миючих речовин, входять лужні і нейтральні солі,відбілюючи і дезінфікуючі речовини, піноутворювачі та піногасники,ароматизовані речовини і ін.
СМЗрозрізняють за призначенням, консистенції (порошкові, пасти,
рідкі),наявності допоміжної функції (з відбілюванням, підкрашуванням і ін.).
Засобидля прання та миття
Запризначенням СМЗ поділяють на засоби для прання виробів із
волокнальону; із волокна шерсті, шовку і хімічних; універсальні, комплексної дії, піномиючі. Засоби для прання виробів з льону мають більш високий вміст лужнихсолей. Використовують для прання і замочування білизни, для ручного і машинногопрання, для прання з одночасним відбілюванням, для машинного і ручного праннясильно забруднених виробів. Засоби для прання виробів із шерсті, шовку і хімічнихутворюють слабо лужне середовище і не містять підбілювачів. Призначені восновному для ручного прання.
Універсальнізасоби застосовують для прання виробів із льону, шерсті, шовку і хімічних.Активність лугів регулюється температурою прання в залежності від того, якийвиріб. Засоби комплексної дії — універсальні, але мають в своєму складіспеціальні домішки для проявлення допоміжних функцій: підкрашування,дезінфекція, видалення плям, антистатичної обробки. Піномиючі засоби утворюютьпіну і використовуються для миття голови і приймання ванни. Відбілюючи засобивикористовують для відновлення білизни тканин. На торгові підприємствапоступають відбілюючи засоби хімічної дії. Випускають їх у вигляді порошків,рідин і таблеток. Використовують в основному для відбілювання лляних тканини, атакож інших виробів із тканин.
Відбілюючизасоби для виробів із лляних тканин і з віскозного шовку в залежності від видувідбілюваної речовини розрізняють перекисні і хлорвмісні. До перекиснихпідбілювачів відносять Персоль, Персоль-2 та ін.; до хлорвмісних — Білизну,Білизну-2 і інші сильнодіючі препарати. Для обробки виробів із інших волоконзастосовуються універсальні відбілюючи засоби — перекисні (Універсальний,Універсальний-2 та ін.) і сірковмісні (Лілія, Лілія-2 та ін.). Використовуютьїх при невисокій температурі води.
Всклад деяких відбілюючи засобів вводять оптичні підбілювачі для підвищеннябілизни тканин. Водопом'якшуючі засоби (кальцинована сода, тринатрійфосфат таін.) застосовують для пом'ягшення води, щоб зменшити розхід миючих засобів,збільшити їх ефективність і покращити ергономічні і естетичні властивостівиробів.
Засобидля чищення
Засобамидля чищення користуються в тих випадках, коли потрібно видалити бруд, плями,накип, іржу. За призначенням їх ділять на засоби: для очищення керамічнихвиробів, емальованих поверхонь (ванн та ін.); для очищення посуду, виробів ізметалів; для чищення і миття скла; для чищення килимів, декоративних тканин;для видалення плям і чищення одягу та ін..
Засобидля чищення випускаються у вигляді порошків, паст, рідин, аерозолів, салфеток. Наприклад,очищуючий порошок Comet.
Впершеочищуючий порошок Comet було випущено на ринок США щев 1956р., та він і досі є дуже популярним засобом для чищення і дезінфекції. ВУкраїні Comet з'явився в 1997р.
Comet маєдезінфікуючі властивості, відчищає складні плями і вбиває збудниківбактеріальних хвороб. Головною особливістю порошків Comet є унікальне поєднання абразивногокомпоненту і хлорінолу. Це сполука, що спеціально призначена для використання вжитлових приміщеннях та здатна м'яко проникати усередину поверхні і видалятинавіть найскладніші плями. Завдяки цьому Comet очищує не тільки поверхневізабруднення, але і плями, що в'їлися в поверхню. Здатність Comet вичищати як свіжі, так і застаріліплями, що глибоко в'їлися, робить його універсальним засобом для чищення.Завдяки цьому, Cometпридатний для всіх видів поверхонь. Плита, кахель, раковина, ванна, унітаз,кухонні меблі і стіл перевтіляться і засяють чистотою завдяки дбайливій турботіComet. Ви можете бути спокійнимиза гігієну у Вашому домі. Comet досягає відмінних результатів і за допомогою хлорінолу вбиває 99,9% усіхвідомих бактерій, забезпечуючи потрібний захист Вашої родини. Comet проти іржі — спеціалізований продукт,призначений для видалення плям іржі, що видаляє іржу в два етапи. Спочатку вінпроникає вглиб плями і легко розчиняє структуру іржі. Потім активні інгредієнтизахоплюють частки іржі і, утворивши з ними стійку сполуку, не дають закріпитисяна поверхні знов. Активні інгредієнти починають діяти одразу під час контакту зповерхнею, завдяки чому шкода для емалі мінімізується.
Крімпорошків, у асортименті Comet гідне місце займають гелі Comet, що також видаляють жир і найскладніші забруднення та вбивають мікроби. Comet гель добре видаляє нагар з плити. Щобвидалити забруднення, що складно виводяться, достатньо лише залишити гель набільш тривалий час. Для миття підлоги й алюмінієвих поверхоньрекомендовано розчиняти гель у воді (2 ковпачка гелю на 5 л теплої води).
Засобидля дезінфекції
Засобидля дезінфекції можна поділити таким чином: — засоби, які призначені длядезінфекції об'єктів у середовищі життєдіяльності людини (поверхонь підлоги,стін, меблів, приладів та устаткування; предметів догляду хворих; білизни;посуду; іграшок; одягу; взуття; транспорту; санітарно-технічного обладнання;виділень людини та тварин тощо) при проведенні поточних, заключних тапрофілактичних дезінфекційних заходів;
- засобидля дезінфекції, передстерилізаційного очищення та «холодної»стерилізації виробів медичного та спеціального призначення;
- засобидля контролю якості дезінфекції, передстерилізаційного очищення та стерилізаціївиробів медичного призначення;
- засоби для дезінфекціїповітря у приміщеннях;
- засоби для знезараженняпитної води;
- засоби для дезінфекції шкіриопераційного та ін'єкційного полів, рук медичного персоналу, працівниківторгівлі, громадського харчування та в побуті;
- засоби мийні та очищувальні здезінфекційними властивостями, які призначені для застосування у середовищіжиттєдіяльності людини;
- засобидля боротьби з членистоногими, які мають санітарно-епідеміологічне значення(кліщі, воші, клопи, блохи, комарі, москіти, мухи, таргани, міль тощо), усередовищі життєдіяльності людини;
- засобидля обробки поверхонь приміщень, верхнього одягу, захисних сіток, наметів та іншихпредметів, а також шкіри, призначені для відлякування кровосиснихчленистоногих;
- засобиборотьби з гризунами, які є джерелами та переносниками збудників інфекційниххвороб, за винятком тих, що застосовуються у сільському господарстві.
Санітарно-епідеміологічнаекспертиза матеріалів на дезінфекційні засоби передбачає:
- розглядматеріалів щодо повноти за обсягом та правильності їх оформлення;
- оцінкуспецифічної активності, повноти та обґрунтованості режимів дезінфекціїоб'єктів;
- визначеннябезпечності дезінфекційних засобів, ступеня можливого ризику для здоров'ялюдини при використанні дезінфекційного засобу відповідно до режимівдезінфекції;
- оцінкуобґрунтованості показників якості дезінфекційних засобів та методів їхконтролю;
- у разінеобхідності підготовку програм та проведення випробувань специфічної активності,безпечності та випробувань ефективності дезінфекційних засобів на практиці.
Санітарно-епідеміологічнуекспертизу матеріалів на дезінфекційні засоби здійснює державне підприємство«Науково-експертний Центр з регламентації застосування та впровадженнядезінфекційних засобів» МОЗ України.
Дляпроведення робіт з експертизи Центр може залучати установи та заклади,акредитовані в установленому порядку та вповноважені Головним державнимсанітарним лікарем України для проведення таких робіт (далі -установа).
Дезінфекційнийзасіб — речовина хімічного або біологічного походження чи суміш речовин, яківикористовуються для знищення збудників інфекційних хвороб у середовищіжиттєдіяльності людини (дезінфекція) та їх переносників — комах, кліщів тощо(дезінсекція) і гризунів (дератизація).
Специфічна(дезінфекційна) активність — здатність засобу спричиняти специфічнийзнезаражувальний та знешкоджувальний ефект.
Якістьдезінфекційних засобів — сукупність властивостей, які надають цим засобамздатність задовольняти потреби споживачів у відповідності до свого призначенняі відповідають вимогам нормативних документів.
Випробуванняна практиці — дослідження ефективності та безпечності засобу в практичнихумовах відповідно до галузі та режимів застосування.
Безпечністьдезінфекційного засобу — установлення критеріїв допустимого впливу засобу наздоров'я людини відповідно до запропонованих режимів дезінфекції (дезінсекції,дератизації).
Впершеочищаючий порошок Comet було випущено на ринок США щев 1956р., та він і досі є дуже популярним засобом для чищення і дезінфекції. ВУкраїні Comet з'явився в 1997р. Comet має дезінфікуючі властивості, відчищаєскладні плями і вбиває збудників бактеріальних хвороб. Головною особливістюпорошків Comet є унікальне поєднання абразивногокомпоненту і хлорінолу. Це сполука, що спеціально призначена для використання вжитлових приміщеннях та здатна м'яко проникати усередину поверхні і видалятинавіть найскладніші плями.
Завдякицьому Comet очищує не тільки поверхневізабруднення, але і плями, що в'їлися в поверхню. Здатність Comet вичищати як свіжі, так і застаріліплями, що глибоко в'їлися, робить його універсальним засобом для чищення.Завдяки цьому, Cometпридатний для всіх видів поверхонь. Плита, кахель, раковина, ванна, унітаз,кухонні меблі і стіл перевтіляться і засяють чистотою завдяки дбайливій турботіComet. Ви можете бути спокійнимиза гігієну у Вашому домі. Comet досягає відмінних результатів і за допомогою хлорінолу вбиває 99,9% усіхвідомих бактерій, забезпечуючи потрібний захист Вашої родини. Comet проти іржі — спеціалізований продукт,призначений для видалення плям іржі, що видаляє іржу в два етапи… Спочатку вінпроникає вглиб плями і легко розчиняє структуру іржі. Потім активні інгредієнтизахоплюють частки іржі і, утворивши з ними стійку сполуку, не дають закріпитисяна поверхні знов. Активні інгредієнти починають діяти одразу під час контакту зповерхнею, завдяки чому шкода для емалі мінімізується. Крім порошків, уасортименті Comet гідне місце займають гелі Comet, що також видаляють жир інайскладніші забруднення та вбивають мікроби. Comet гель добре видаляє нагар з плити. Щобвидалити забруднення, що складно виводяться, достатньо лише залишити гель набільш тривалий час. Для миття підлоги й алюмінієвих поверхонь рекомендованорозчиняти гель у воді (2 ковпачка гелю на 5 л теплої води).
Показникивимоги до якості
Засобидля прання і миття повинні мати приємний запах, встановлений колір, одноріднуконсистенцію, не мати згустків і осадів, добре розчинятися у воді і мативизначену миючу здатність.
Контрольякості
Наторгових підприємствах перевіряють правильність упаковки, повноту і чіткістьмаркіровки. Засоби для прання та миття на сорти не ділять, крім господарськогомила, сорт якого визначають в залежності від процентного вмісту миючих речовин.Склад засобів для прання та миття і їх відповідність нормам гарантуєтьсявиробником.
Контрольякості — визначення якісного складу та кількісного вмісту діючих речовин удезінфекційному засобі.
3.Організація продажу засобів для прання, чищення та дезінфекції
3.1Методика стимулювання продажу
Якщона початку XX ст. виробники та торговці витрачалигроші на просування товару до споживача за допомогою реклами, то у другійполовині XX ст. значного поширення набули заходизі стимулювання продажу товарів. Є дані, що річний обсяг витрат на стимулюванняпродажу становить 125 млрд. доларів. За рік витрати на стимулювання зростаютьна 12% проти збільшення витрат на рекламу лише на 7,6%.
Сучаснестимулювання продажу товарів можна визначити як сукупність прийомів, котрізастосовуються протягом усього життєвого циклу товару до трьох учасників ринку(споживача, оптового та роздрібного торговця і власного торгового (збутового)персоналу з метою максимального (нехай і короткочасного) збільшення кількостінових покупців.
Допереваг стимулювання продажу товарів спеціалісти відносять:
• більш швидкий вплив на попит,як порівняти з рекламою;
• забезпечення постійногопошуку нових ідей з урахуванням еволюції ринку та змін у менталітеті покупців;
• ефективніше забезпеченнягармонічного просування товару на ринок проти інших форм комунікативноїдіяльності.
Реклама— це тільки заклик, пропозиція купити товар, а стимулювання продажусприймається як приємна несподіванка, сюрприз, подарунок або розвага. Покупецьчастіше «клює» на цей захід, бо сприймає його поза актом купівлі-продажу,ізольовано від нього (і тільки згодом він починає розуміти мету цього«сюрпризу» та хто був його ініціатором).,
Донедоліків можна віднести те, що покупці звикають до стимулювання і чекають,коли потрібні їм товари широкого вжитку стануть його об'єктами. Ось чому рекомендуютьвикористовувати сезонність стимулювання продажу, зв'язувати його зі зміною порироку, річницями певних подій та святковими днями. Тільки ігри можуть бутивикористані з однаковим успіхом протягом усього року (хоч і тут можуть бутисезонні коливання).
Першіакції зі стимулювання продажу були дуже жорсткими та однозначними: значнезниження цін, безоплатна передача додаткової кількості товару тощо. У наші днізаходи зі стимулювання набули більш м'якого характеру (ігри, конкурси, лотереї,виставки). Завдяки поєднанню жорстких та м'яких методів стимулюваннявстановлюється зв'язок між товаром та споживачем, що спонукає останнього докупівлі товару. Це коштує ініціаторові акції дешевше, ніж реклама.
Стимулюванняпродажу варто поєднувати з прямим маркетингом. Поряд з інформацією про товарпрямий маркетинг повідомляє потенційного покупця персонально про можливіпереваги та вигоди стимулюючого характеру. Усе це об'єднує рекламу,стимулювання та прямий маркетинг.
Споживачівспеціалісти поділяють на три групи: перша — це ті, хто не користується товарамиданої марки; друга — це ті, хто користується іншими товарними марками і третя —ті, хто часто міняє марки.
Отже,метою стимулювання споживача є збільшення кількості покупців та кількостітовару, придбаного одним покупцем.
Проміжнупозицію між виробником та споживачем займають посередники. Вони виконуютьрегулюючу функцію. Посередниками можуть бути і дистриб'ютори, які самінамагатимуться найбільше продати, а тому самі стимулюватимуть споживачів.
Торговийпосередник також є продавцем, але дещо своєрідним. Так само як і виробник,торговий посередник має на меті отримання прибутку за пропонування покупцевітоварів, які йому потрібні. Однак тут інтереси виробника й посередника незбігаються. Виробник прагне продати свій товар будь-кому. Торговий посередникмає групу «своїх» покупців (тобто тих, хто користується його послугами) івибирає товар, виходячи з інтересів саме цих покупців. Якщо товар не відповідаєцим інтересам, посередник може відмовитися від нього. Він вільний у виборі тихвиробників, пропозиції яких відповідають його цілям, або тих, хто можегарантувати йому певний рівень рентабельності. Відтак великого значеннянабувають стимулюючі акції виробників. Стимулюванням, однак, не вартозловживати. Коли підприємство стимулює продаж товарів надто довго або надточасто, споживачі починають сприймати такі товари як нікчемні, котрі продатинормальним способом неможливо. Особливо це стосується цінового стимулювання. Утакому разі ліпше використати інші стимулюючі засоби (лотереї, конкурси, ігри).
3.2Організація роздрібного та оптового продажу
Роздрібнийпродаж
Дляуспішного виконання основного завдання — продажу миючих засобів — магазинздійснює широку торговельно-оперативну діяльність, яка складається з окремихвзаємопов'язаних процесів. Операції торговельного процесу обслуговуванняпокупців поділяються на основні і допоміжні. До основних належить продажтоварів у торговельному залі і обслуговування покупців, до допоміжних — приймання, зберігання і підготовка товарів до продажу. Залежно від методівпродажу структура і послідовність виконання операцій та схемиторговельно-технологічних процесів можуть бути різними.
Найбільштрудомістка схема — традиційний метод продажу товарів крізь прилавокобслуговування. У разі організації роботи за методом самообслуговування деякіторговельно-технологічні операції виконуються покупцями, що призводить дозменшення кількості операцій в торговому залі і спрощення схеми. Залежно відмісця реалізації засобів для прання та дезінфекції, у практиці торгівлірозрізняють магазинні та поза магазинні форми торговельного обслуговуванняпокупців. До магазинних форм торговельного обслуговування населення відносять продажмиючих засобів у стаціонарних підприємствах роздрібної торгівлі, які маютьторговий зал та допоміжні приміщення для виконання циклу операційторговельно-технологічного процесу з підготовки до реалізації та продажутоварів покупцям.
Основнимипоза магазинними формами торговельного обслуговування покупців вважаєтьсяреалізація товарів через роздрібні торговельні одиниці і підприємства дрібнороздрібної торговельної мережі. До них належать торговельні автомати,павільйони, палатки, ларьки, кіоски, а також підприємства роздрібної посилковоїторгівлі, ярмарки, базари, аукціони.
Змісті послідовність операцій, які виконуються в роздрібній торговельній мережі,залежать від методів продажу. Методами роздрібного продажу товарів називаютьсукупність прийомів і способів, за допомогою яких здійснюється виконанняторговельно-технологічних операцій в процесі продажу товарів. Методи продажу,які використовуються в сучасній роздрібній торгівлі, відрізняються між собоюспособами, прийомами виконання операцій обслуговування покупців, відборутоварів, формування комплексних купівель, а також технологією розрахунків затовари. У системі магазинної форми обслуговування розрізняють такі методироздрібного продажу товарів: продаж за допомогою прилавка обслуговування, самообслуговування,продаж товарів з відкритим викладенням, за зразками, на замовлення та вдома упокупців.
Оптовийпродаж
Найбільшпоширеними методами оптової продажі товарів зі складів є продаж товарів: зособистим відбором; по письмовим, телеграфним, телефонним та іншим заявкам;через роз'їзних товарознавців і кімнати товарних зразків, які пересуваються;через авто склади. Продаж товарів з особистим відбором представникомроздрібної торгової організації або підприємства практикується з товарівскладного асортименту. Відбір товарів здійснюється у залах товарних зразків.Тут надається можливість детально ознайомитися з існуючим на базі асортиментомтоварів шляхом огляду товарних зразків, вивчення каталогів. У залах товарнихзразків виставляються трикотажні вироби, тканини, головні убори та багато іншихнепродовольчих і продовольчих товарів. Товари розміщують за групами тапідгрупами. Добре відомі, а також великогабаритні товари у залі товарнихзразків не демонструють, на них повинні бути списки про належність і каталоги. Длярозміщення товарів у залі товарних зразків використовують пристінні та острівнігірки, демонстраційні стенди, прилавки-вітрини. Викладені на них зразки товарівповинні мати ярлики з вказаною назвою виробу, ціни, артикули, а такожнайменування підприємства-виробника.
Продаж товарів по письмовим, телеграфним, телефонним та іншим заявкам застосовується у томувипадку, коли особисте знайомство зі зразками товарів не потребується. Цейметод оптової продажі товарів особливо зручний при широкому використанніцентралізованої доставки товарів у роздрібну торгову мережу. Для полегшенняроботи по складанню заявок у магазинах на завезення товарів і спрощення їхобробітки на оптових підприємствах бази здійснюють передчасну розсилку бланківі заявок.
Продаж товарів може проводитися і через пересувні склади і роз'їзних товарознавців.
Пересувнісклади обладнуються на базі критих автомашин. їх завантажують товарами увідповідності з товарним асортиментом магазинів, в які здійснюється завезеннятоварів. Робітники магазинів знайомляться з асортиментом товарів, якийпропонується, визначають потребу в них. Використовують пересувні склади притоваропостачанні віддалених невеликих роздрібних торгових підприємств,звільняючи при цьому робітників магазинів від необхідності поїздок на оптовібази і значно прискорюючи доставку товарів на підприємства роздрібної торгівлі.
Завезеннятоварів у магазини проводиться у відповідності з заздалегідь розробленимиграфіками. Пересувні кімнати товарних зразків спеціально обладнаніавтомашини, укомплектовані необхідними товарними зразками, каталогами,альбомами. За кімнатою товарних зразків закріплюється товарознавець, уобов'язки якого входять знайомство робітників магазинів зі зразками товарів,надання їм допомоги у підборі необхідних товарів, прийом заявок на їхзавезення.
Востанні роки все більший розвиток отримує продаж товарів на оптових ринках.Щорічно розширюється мережа оптових продовольчих ринків, де у якості продавціввиступають товаровиробники і оптові комерційні структури, у якості покупців — підприємства роздрібної торгівлі, дрібнооптові комерційні структури та іншіпокупці.
Оптовіринки, у залежності від асортименту товарів, які реалізуються, можуть бутиспеціалізовані, які реалізують товари окремих груп, і універсальними, якіреалізують товари декількох товарних груп.
3.3Продаж товарів через парфюмерно-косметичні магазини
Спеціалізованіпарфумерно-косметичні магазини та мережі стають основним місцем купівлі. Згідноз даними Панелі домогосподарств компанії GfK Ukraine ринок засобів для миття та чищеннядому та товарів особистої гігієни у першому півріччі 2007 року характеризуютьнаступні тенденції.
Споживачінадають перевагу стаціонарній торгівлі: протягом першого півріччя 2007 рокубільшість витрат домогосподарств на ці товари (близько 70%) була здійснена встаціонарних магазинах. Безумовними лідерами серед місць купівлі засобів длямиття та чищення дому та товарів особистої гігієни є спеціалізовані магазини зурахуванням мереж та супермаркетів (29% та 13% усіх витрат відповідно). Як і впопередні роки високими темпами зростає кількість покупців у спеціалізованихпарфумерно-косметичних торгівельних мережах. У першому півріччі 2007 рокулідерами за темпами зростання кількості покупців порівняно до аналогічногоперіоду 2006 року були такі торгівельні мережі, як «Космо», «Реал для Вас» та «Єва».Однак, загалом серед торгівельних мереж основним гравцем залишилася мережа«ДІД». Водночас, частка покупок, що здійснюються на ринках та місцях вуличноїторгівлі, як і в попередні роки, зменшується.
3.4Особливості продажу засобів для прання, чищення, дезінфекції
Маркуваннятоварів побутової хімії передбачає наявність інформації про найменуванняпідприємства-виробника, його адресу, товарний (фірмовий) знак, назву виробу,масу нетто або місткість, номер партії, термін придатності, призначення таспосіб застосування товару, умови зберігання, попереджувальні написи та запобіжнізаходи, дату виготовлення, позначення нормативного документа. Маркувальні данірозмішуються па етикетках або на упаковці. На упаковці отруйних абовогненебезпечних товарів мають бути попереджувальні написи: «Отрута»;«Вогненебезпечно»; «Берегти від вогню»; «Не розпилятибіля відкритого вогню»; «Оберігати від попадання в очі» тощо, атакож інформація про правила та умови безпечного їх використання. Здійснюючиприймання товарів, перевіряють дату виготовлення і термін придатності товарів,які при тривалому зберіганні втрачають якість (клеї, оліфи, лаки, емалі, фарби,деякі отрутохімікати, фотохімікати). Зберігання товарів побутової хіміїздійснюється з дотриманням вимог правил пожежної безпеки, а також санітарнихвимог щодо транспортування та зберігання товарів. Суб'єкти господарськоїдіяльності здійснюють зберігання та продаж товарів побутової хімії уторговельних приміщеннях з урахуванням їх складу та призначення за умови, щоотруйні товари зберігаються окремо від решти.
Товарипобутової хімії зберігають у закритих сухих, чистих, добре вентильованихприміщеннях з підлогою з бетону або з керамічних плиток при температурі ненижче ніж 0 град. С і не вище ніж від +20 град. С до +25 град. С і відносній вологостіповітря не більше ніж 55-65%. Для уникнення погіршення якості хімічних товарів(зволожування, руйнування та розкладання) забороняється зберігати товарипобутової хімії у вологих приміщеннях. При зберіганні товари побутової хіміїрозміщують окремо за групами, видами з урахуванням їх особливих властивостей.
Товарипобутової хімії у твердій упаковці розміщують на підтоварниках висотою штабеляне більше ніж 1,5 м, а в м'якій упаковці — на полицях стелажів. Ці товарирозміщують на відстані не менше ніж 1 м від приладів опалення, відстань міжстінами та штабелями має бути не менше ніж 1 м. При тривалому зберіганні товарипобутової хімії необхідно періодично оглядати, у разі необхідності просушувати,перевіряти цільність і герметичність тари отрутохімікатів, лакофарбовихтоварів, клеїв тощо.
Накожній упаковці (тарі) з хімічною речовиною має бути етикетка або бирка з їїназвою та зазначенням характерних властивостей (окислювач, пальне, самозаймистетощо). Усі товари побутової хімії повинні мати анотації з інформацією про споживчівластивості товару.
Уторговельному (демонстраційному) залі товари побутової хімії розміщують загрупами на пристінних та острівних гірках, прилавках, у контейнерах та наіншому обладнанні. Забороняється продаж товарів без інформаційних етикеток, іззакінченим терміном придатності, товарів у пошкодженій упаковці, а такожнебезпечних товарів побутової хімії (отрутохімікатів, вогненебезпечних речовинтощо) без належного попереджувального маркування та інформації про правила таумови їх використання. Продаж вогненебезпечних та отруйних побутових хімічнихречовин неповнолітнім і особам у нетверезому стані забороняється. Товарипобутової хімії в аерозольній упаковці продаються в ізольованих секціях або наізольованих робочих місцях. Враховуючи можливий несприятливий вплив засобівпобутової хімії на організм людини, до роботи з ними допускаються лишепрактично здорові люди віком 18-55 років, які не мають нервових, шкірних іалергічних захворювань. Особи віком понад 55 років допускаються тільки здозволу медичних органів. Не допускаються до роботи особи з підвищеноючутливістю до хімічних речовин.
Висновкиі пропозиції
Привабливимринком для збуту товарів побутової хімії Україна є передусім завдяки48-мільйонному населенню. 2000 року споживання мийних засобів у країні досягло7,5 кг на людину за рік, зокрема 4,9 кг порошкоподібних і 0,3 кг рідких мийнихзасобів, а також 2,3 кг мила. З огляду на це річна споживча місткість ринкумийних засобів України оцінюється виробниками в 350 тис. тонн. Однак ринокостаточно все ще не заповнений — його обсяг 2005 року, за оцінками гравців,становив близько 200-210 тис. тонн. Враховуючи невисокий рівеньплатоспроможності населення, найбільший попит нині мають СМЗ нижчої і середньоїцінових груп. Дорожчі порошки купують власники автоматичних пральних машин.
Водночасдинаміка зростання продажу СМЗ за останні роки зберігалася на досить високомурівні — 15-20%, що обіцяє хороші перспективи для інвесторів. До того ж якщо щекілька років тому українські господині купували один вид порошку для всіхдомашніх робіт, то тепер великий попит мають спеціалізовані засоби для праннябілизни та чищення поверхонь. Український ринок не можна назвати насиченим.Частка вітчизняної продукції на ринку могла б бути більшою. Але бракуєсировини. Більшість компонентів доводиться закуповувати за кордоном. А нині церобити ще складніше. Іноземці відпускають товар лише за передоплатою, проте нівласних, ні кредитних коштів для цього немає. Старі зв'язки з постачальникамиобірвані, нові — ще не налагоджені. Втім, сподіваюсь, що з часом вітчизняноїпродукції побільшає. Український «порошковий» ринок фахівці оцінюютьяк далекий від насичення. На Заході, приміром, торгових марок удвічі більше, некажучи вже про асортимент.
Списоквикористаної літератури
1. Лист Державної митної службиУкраїни «Щодо переліку продукції, яка підлягає обов'язковій сертифікації вУкраїні» від 23.12.2002 p. N 11/2-10- 12858-ЕП
2. Бикбов А.С., СидоровВ.Ф. Методические рекомендации для выполнения таможенно — товароведческих зкспертиз по определению стоимоститовара — СП6.-СЗРТЛ.-1995, 7с.
3. Витов С.М. Зкспресс-оценканаиболее популярных шампунем ТСС-Информ — №06 (30) июнь, — 2003. — С. 21-25.
4. Гамидуллаев С.Н., ИвановаЕ.В., Николаева С.Л., Симонова В.Н. Товароведение и зкспертизапродовольственных товаров — СПб.: Альфа, 2000.
5. Жиряева Е.В. Зкспертиза втаможенном деле и международной торговле.- СПб.: Питер, 2003.- 557с.
6. Иванников Д.А., Фомичев Е.Н.Основы метрологии и организации метрологического контроля: Учеб. Пособие. — Нижний Новгород, 2001. — 326 с.
7. Кабірова Н. Битва мийдодирів// Галицькі контракти. № 11. 06.2004. -С. 14-17.
8. Котлер Ф. Основы маркетинга /Пер. с англ. В.Б. Боброва. — С.-Пб.: АО Коруна, 1994. — 698 с.
9. Крылова Г.Д. Основыстандартизации, сертификации, метрологии: Учеб. для вузов. М., 1999.- 711с.
10. Кутянин Г.И. Пластическиемассы и бытовые химические товары: Учеб. -2-е изд., перераб. — М.: Зкономика,1988. — 207 с.
11. Месяченко В.Т., КокошинскаяВ.И. Товароведение: Учеб. — М.: Зкономика, 1997. — 415 с.
12. Смирнова Н.А., НадежноваЛ.А., Селезнева Г.Ф., Воробьева Е.А. Товароведение. Учсбник для вузов. М.:Зкономнка, 1999. — 640 с.