Небо (palatum) является верхней стенкой полости рта и разделяется на две части: твердое небо, образованное костной тканью, и мягкое небо. Твердое небо (palatum durum) образовано небными отростками верхнечелюстных костей и горизонтальными пластинками небных костей. Мягкое небо (palatum molle) составляет одну треть неба и располагается позади твердого. Мягкое небо образовано небным апоневрозом и мышцами. Мягкое небо состоит из двух отделов: переднего, располагающегося горизонтально, и заднего, который свободно свисает и образует небную занавеску (velum palatinum). Задняя часть мягкого неба имеет небольшой отросток посередине – язычок. Между дужками расположена небольшая ямка (fossa tonsilla-ris), в которой находится небная миндалина (tonsilla palatina). Мышцы мягкого неба: 1) небно-язычная мышца (m. palatoglossus); 2) небно-глоточная мышца (m. palatopharyngeus); 3) мышца, поднимающая небную занавеску (m. leva-tor veli palatini); 4) мышца, напрягающая небную занавеску (m. tensor veli palatini); 5) мышца язычка (m. uvulae). Железы рта (glandulae oris) продуцируют слюну; делятся на парные большие (околоушную, подъязычную, поднижнечелюстную) и малые слюнные железы. Малые слюнные железы (glandulae salivariae mino-res) расположены в слизистой оболочке и подслизи-стой основе полости рта. Названия эти железы получили в соответствии с месторасположением: 1) щечные (glandulaebuccales); 2) губные (glandulaelabiales); 3) небные (glandulae palatinae); 4) язычные (glandulae linguales); 5) молярные (glandulae molares). Большие слюнные железы (glandulae salivariae majores). Околоушная железа (glandula parotidea) Располагается под кожей на наружной поверхности ветви нижней челюсти и заднем крае жевательной мышцы. Выводной проток железы открывается в преддверии рта на уровне второго моляра. Подъязычная железа (glandula sublingualis). Располагается на верхней поверхности челюстно-подъя-зычной мышцы. Ее малые выводные протоки открываются в полости рта на поверхности слизистой оболочки вдоль подъязычной складки. Иногда имеется большой подъязычный проток, открывающийся на подъязычном сосочке вместе с выводным протоком поднижнечелюстной железы. Поднижнечелюстная железа (glandula submandibu-laris) располагается в поднижнечелюстном треугольнике. Из передней части железы выходит ее выводной проток – поднижнечелюстной проток (ductus sub-mandibularis), открывающийся небольшим отверстием на подъязычном сосочке (около уздечки языка).