| Автор: | Донченко Л.В. ( Донченко Людмила Владимировна) |
|---|---|
| Ответственность: | рец.: Кафедра органической химии Московского гос. ун-та пищевых производств, Кафедра биохимии Кубанского гос. технологического ун-та, Кафедра биотехнологии, биохимии и биофизики Кубанского гос. аграрного ун-та |
| Место издания: | М. |
| Издательство: | ДеЛи принт |
| Год издания: | 2007 |
| Количество страниц: | 539 с. |
| Библиография: | Библиогр.: с. 514-517.-Краткий словарь терминов: с |
| Классификационный индекс: | М-во сельского хозяй |
| Авторский знак: | Д 67 |
| Тип документа: | Учебники |
| Тип содержания: | Учебные издания |
| Илл./тип воспроизв.: | ил., табл. |