Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников: сборник технических нормативов

Список литературы: Библиографическая карточка:

Ответственность:под ред. М.П. Могильного ; рец.: А.Г. Сухарев, М.А. Ильина
Место издания:М.
Издательство:ДеЛи принт
Год издания:2007
Количество страниц:626 с.
Библиография:Прил.: с. 500-620.-Библиогр.: с. 621-622
Авторский знак:С 23
Тип документа:Сборники
Тип содержания:Нормативно-технические издания

ISBN: 978-5-94343-089-3

Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :