--PAGE_BREAK--
Основная оплата при поточной системе производства молока.
В молочном скотоводствепри поточной системе производства молока в зависимости от физиологического состояния коров выделяют 4 группы: сухостоя, родильного отделения, раздоя и осеменения, производства молока. При установлении расценок для оплаты труда работников, обслуживающих коров каждой из названных групп, учитывают их тарифные ставки, нормы обслуживания, нормативную продуктивность животных каждой физиологической группы, а в конечном итоге — годовой фонд оплаты и годовую норму производства продукции (табл. 2.4).
Норма обслуживания коров (Нобс) определяется с учетом установленных для работников каждой профессии и специальности обязанностей и типовых нормативов затрат времени на их выполнение:
Нобс = (Тсм – Тпз – Тотл) / Тобс,
где Тсм – продолжительность смены, мин.; Тпз – время на подготовительно-заключительные операции; Тотл — время на отдых и личные надобности; Тобс — время обслуживания одной головы работником.
Продолжительность пребывания коров в той или иной группе устанавливается в соответствии с технологической схемой движения животных, принятой в хозяйстве.
Число оборотов за год определяют делением числа календарных дней в году на число дней пребывания коров в данной группе.
Показатели для оплаты труда устанавливают с учетом специфики производства в каждой физиологической группе.
Продуктивность за один цикл определяют по фактическим данным хозяйства или по справочным данным о примерном распределении удоя молока по месяцам лактации. Причем распределению подлежит удой не на фуражную, а на дойную корову, который выше по сравнению с удоем на фуражную корову на 20 %, так как при двухмесячной продолжительности сухостойного периода количество фуражных коров в 1,2 раза больше, чем дойных. В нашем примере при удое на фуражную корову 3000 кг, на дойную корову необходимо получить 3600 кг, в том числе в первый месяц лактации – 340 кг, во второй – 380 кг, в третий – 420 кг, с четвертого по десятый – 2460 кг.
Затем определяют годовую норму производства путем умножения продуктивности за один цикл на число оборотов за год и норму обслуживания.
--PAGE_BREAK--
Основная оплата труда при круглогодовом индивидуальном закреплении животных. Круглогодовое индивидуальное закрепление животных может применяться в молочном скотоводстве, при обслуживании хряков-производителей и т. д., то есть в отраслях и производствах, где одних и тех же животных работник обслуживает круглый год. При таком способе закрепления животных оплата труда осуществляется по расценкам за продукцию или за обслуживаемую голову, установленным для работников различных профессий и специальностей.
Так, в молочном скотоводстве, где продукцией является молоко и приплод, оплата осуществляется по расценкам, исчисленным исходя из годового тарифного фонда, увеличенного до 150 %, и годовой нормы производства продукции от закрепленной за работником группы коров.
Норма производства устанавливается: по молоку — в центнерах с учетом жирности или в рублях произведенной продукции; по приплоду — в головах или в центнерах живой массы. При этом, учитывая сезонность производства молока и поступления приплода, норму производства устанавливают, как правило, дифференцированно по периодам года, что позволяет рассчитывать расценки на каждый период и применять их для начисления основной оплаты труда (табл. 2.5).
В случае если работнику устанавливается только годовая норма производства, для выравнивания заработка по периодам на период снижения продуктивности устанавливают дополнительно к расценке за продукцию расценку за обслуживание одной головы в месяц.
При расчете расценок за молоко и приплод определяют нормативную продуктивность коров за год и по периодам, а, умножив ее на норму обслуживания, устанавливают годовую норму производства продукции с разбивкой по периодам года. Выход телят также планируют с учетом сезонности отелов: он может быть равен 90 %, или 45 голов по закрепленной группе, в том числе 27 в стойловый период и 18 – в пастбищный.
Таблица 2.4.Расчет расценок для оплаты труда доярок при круглогодовом индивидуальном закреплении коров
Варианты оплаты
за молоко, приплод
за молоко, приплод и обслуживание
Норма закрепления, голов
50
50
Годовой удой от1 коровы — всего, кг
3000
3000
в том числе: в стойловый период
1400
-
в пастбищный период
1600
-
Годовая норма производства молока, ц.
1500
1500
в том числе: в стойловый период
700
-
в пастбищный период
800
-
Годовая норма получения приплода, голов
45
45
в том числе: в стойловый период
27
-
в пастбищный период
18
-
Тарифная ставка, руб.
120,90
120,90
Годовой тарифный фонд оплаты – всего, руб.
44128,50
44128,50
в том числе: в стойловый период
25630,08
-
в пастбищный период
18497,70
-
Оплата за обслуживание скота, руб.
-
9509
Расценка за обслуживание одной головы в месяц, руб.
-
27,17
Годовой тарифный фонд оплаты за продукцию – всего, руб.
44128,05
34619,50
в том числе: в стойловый период
25630,08
-
в пастбищный период
18497,70
-
Аккордный фонд оплаты за продукцию, (годовой тарифный план, увеличенный на 25 %) – всего, руб.
55160,63
43274,38
в том числе: в стойловый период
32038,50
-
в пастбищный период
23122,13
-
Годовой фонд оплаты за телят – всего, руб.
9211,83
7226,82
в том числе: в стойловый период
5527
-
в пастбищный период
3684,83
-
Расценка за одну голову приплода, руб.
204,70
160,60
Годовой фонд оплаты за молоко – всего, руб.
45948,80
36047,56
в том числе: в стойловый период
26511,50
-
в пастбищный период
19437,30
-
Расценка за 1ц молока базисной жирности в среднем за год, руб.
30,63
24,03
в том числе: в стойловый период
37,87
-
в пастбищный период
24,30
-
продолжение
--PAGE_BREAK--