Анализ состояния расчетов с поставщиками и покупателями на ОАО "Омский бекон"

ВВЕДЕНИЕ
В рыночных условиях особую актуальность приобретают вопросычеткой организации денежных расчетов, поскольку денежная стадия кругооборотакапитала играет огромную роль в деятельности экономических субъектов.Значение четко организованной системы безналичныхрасчетов многократно возрастает в условиях необходимости преодоления серьезногокризиса неплатежей, когда огромная взаимная задолженность, задержка платежей накаком-либо одном звене влияет на важнейшие показатели их производственной икоммерческой деятельности.Важное значение для благополучия организаций имеетсвоевременность денежных расчетов, тщательно поставленный учет кредитных ирасчетных операций.
В процессе хозяйственной деятельности организации постоянноведут расчеты с поставщиками за приобретенные у них основные средства, сырье,материалы и другие товарно-материальные ценности, выполненные работы иоказанные услуги; с покупателями – за купленные ими товары, с кредитнымиучреждениями по ссудам и другим финансовым операциям, с бюджетом и налоговымиорганами – по различного рода платежам; с другими органами и лицами – по разнымхозяйственным операциям.
Денежные расчеты производятся либо в виде безналичныхплатежей, либо наличными деньгами. Безналичные расчеты в условиях развитойрыночной экономики осуществляются с помощью векселей и чеков, замещающихналичные деньги, безналичных перечислений по расчетным и текущим счетамклиентов в банках, посредством системы корреспондентских счетов междуразличными банками, а также зачетов взаимных требований. В отличие от платежейналичными, когда деньги непосредственно передаются плательщиком их получателю,безналичные расчеты осуществляются большей частью с помощью различныхбанковских, кредитных и расчетных операций, заменяющих наличные деньги вобороте. Применение безналичных расчетов снижает расходы на денежное обращение,сокращает потребность в наличных деньгах, способствует концентрации в банкахсвободных денежных средств организаций, обеспечивает их более надежную сохранность.
Четкая организация расчетов между поставщиками и покупателямиоказывает непосредственное   влияние на ускорение оборачиваемости оборотныхсредств и своевременное поступление денежных средств.
Основная часть расчетов приходится на поставщиков ипокупателей, поэтому этот участок учета взят за исследуемый в данной дипломнойработе.
Основной целью дипломной работы является совершенствованиерасчетов с поставщиками и покупателями в ОАО «Омский бекон».
ОАО «Омский бекон» — признанный лидер из существующих ныне вРоссии свиноводческих комплексов и самый крупный производитель мяса свинины.Как самый крупный производитель мяса свинины в России, фирма имеет наиболееразветвленную сеть потребителей своей продукции.
В соответствии с поставленной целью были проработаныследующие вопросы:
1. Изучены трудыученых, экономистов, финансистов.
2. Данафинансово-экономическая характеристика ОАО «Омский бекон».
3. Проанализированосостояние расчетов с поставщиками, подрядчиками, покупателями и заказчиками наОАО «Омский бекон».
4. Выявлены путисовершенствования расчетов с поставщиками, подрядчиками, покупателями изаказчиками.
Основными источниками данных для дипломной работы послужилитруды ученых, экономистов, финансистов, бухгалтеров по вопросамсовершенствования расчетов и учета с поставщиками и покупателями, годовыеотчеты организации, производственные показатели за последние три года,периодическая бухгалтерская отчетность.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕОСНОВЫ РАСЧЕТОВ С ПОСТАВЩИКАМИ И
ПОКУПАТЕЛЯМИ 1.1 Форма безналичных расчетов
В рыночных условиях особую актуальность приобретают вопросы четкойорганизации денежных расчетов, поскольку денежная стадия кругооборота капиталаиграет огромную роль в деятельности экономических субъектов.
Переход от административно-командной системы управленияэкономикой к рыночным отношениям вызван необходимостью создания новой платежнойсистемы, базирующейся на двухуровневой системе банков. Потребовалось разделениеи обособление денежных капиталов различных экономических субъектов,формирование самостоятельных коммерческих банков.
Качественные изменения в организационных формах проведенияденежных расчетов произошли вследствие возрастания экономической активностивсех субъектов рынка, расширения числа и объемов сделок. Появилось огромноеколичество новых коммерческих структур, что сказалось на резком росте документооборота,связанного с обслуживанием платежной системы в целом. Перестройка  платежнойсистемы потребовала изменения принципов организации безналичных расчетов,использования новых форм и способов осуществления платежей.
Значение четко организованной системы безналичных расчетовмногократно возрастает в условиях необходимости преодоления серьезного кризисанеплатежей, когда огромная взаимная задолженность, задержка платежей накаком-либо одном звене влияет на важнейшие показатели их производственной и коммерческойдеятельности.
Любая организация совершает денежные расчеты и какпокупатель, и как продавец. Организация осуществляет также денежные расчеты сперсоналом и рассчитывается с бюджетом и банком. Совокупность всех денежныхплатежей составляет платежный оборот. Значительная часть платежного оборотаосуществляется безналичным путем, т.е. совершением записей (проводок) по счетамв банках. Наличные деньги применяются главным образом в платежном обороте, вкотором участвует население, а также при расчетах на незначительные суммы.
Безналичные расчеты нашли широкое применение в процессеразвития банковской системы и имеют ряд преимуществ перед расчетами сиспользованием наличных денег.
Пока расчеты происходят безналично, в банках оседают денежныесредства, становящиеся кредитными ресурсами. Безналичные расчеты способствуютуменьшению издержек обращения в виде дополнительных затрат на печать, хранение,перевозку, перерасчет огромного количества денежных знаков, которые потребовалисьпри расчетах наличными деньгами. В то же время безналичные расчеты при четкойработе банков позволяют лучше регулировать платежный оборот и, в конечномсчете, ускорять оборачиваемость оборотных средств и совершение платежей.
Следует отметить, что в безналичном обороте могут участвоватьи деньги, являющиеся личной собственностью граждан и хранящиеся в видесбережений на счетах банков. Оплата расходов населения безналичным путем можетосуществляться со счетов по вкладам. Замещение в этих случаях наличнымирасчетами также сокращает издержки обращения.
Безналичные расчеты регулируются Положением ЦБР от 3 октября2002 г. № 2-П «О безналичных расчетах в Российской Федерации» (с изменениями от3 марта 2003 г.) По данному положению существуют несколько форм безналичныхрасчетов: расчеты платежными поручениями, расчеты по аккредитиву, расчетычеками  и расчеты по инкассо (п. 1.2 Положения ЦБР от 3 октября 2002 г. № 2-П«О безналичных расчетах»).
Одной из форм безналичных расчетов является платежноепоручение. Платежное поручение – это документ, представляющий собой поручениеорганизации обслуживающему его банку перечислить определенную сумму со своегосчета. Поручения действительны в течение 10 дней не считая дня выписки.
Банк принимает платежное поручение от плательщика кисполнению только при наличие денег на его расчетном счете. Если средств дляплатежа нет и банк не считает возможным выдать предприятию ссуду, то документвозвращается.
При проведении расчетов платежными поручениями плательщиксдает поручение в трех экземплярах своему банку. Документы из банка плательщиканаправляются в банк, обслуживающий покупателя. При этом с расчетного счетаплательщика списываются денежные средства, указанные в платежном поручении, инаправляются в банк получателя для зачисления на его расчетный счет. При  полученииплатежного поручения банк получателя перечисляет полученные денежные средствана расчетный счет покупателя.Предприятие-покупатель 4 Предприятие-поставщик
  1
 
 
  3 Банк покупателя 2 Банк поставщика
  /> /> /> /> />
Рис. 1 — Схема расчетов платежными поручениями припредварительной оплате товарно-материальных ценностей.
1 – направление пакета платежных поручений в банк длясовершения платежа;
2 – перевод денежных средств покупателя для зачисления нарасчетный счет поставщика;
3 – сообщение поставщику о поступлении денежныхсредств плательщика;
4 – поставка товарно-материальных ценностей после полученияплатежа.
При платежах за товары и оказанные услуги также используетсярасчетный чек. Он оплачивается за счет депонированных средств, т.е. специальноотложенных, на отдельном чековом счете. Чеки могут быть оплачены с расчетногосчета чекодателя, но не выше суммы, гарантированной банком (согласованной счекодателем при выдаче чеков). В данном случае банк может гарантировать оплатупри временном отсутствии средств за счет выделенного кредита. Сумма гарантийбанка, в пределах которой могут быть оплачены чеки, учитывается на специальномвнебалансовом счете.
Для получения чековой книжки предприятие должно податьзаявление в одном или двух экземплярах, если оплата гарантируется банком.Заявление подписывается лицами, имеющими право распоряжаться средствами срасчетного счета. В заявлении указывается номер счета с которого будутоплачиваться чеки. При выдаче чеков с предварительным депонированием эта суммаостается на чековом счете. В целях обеспечения платежей по чекам сдепонированием средств вместе с заявлением о выдаче чека, заявитель долженпредставить платежное поручение на перечисление средств с расчетного счета начековый счет.
Перед выдачей чека клиенту банк  обязан заполнить всереквизиты чека, чтобы в дальнейшем и получатель, и банк имели все необходимыеданные для правильного оформления денежного платежа. Заполненный чек вручаетсяплательщиком организации, оказывающей услуги или передающей товар. Полученныезаполненные чеки поставщик передает своему банку для взыскания денег сплательщика. Получив чек, банк зачисляет сумму по чеку на расчетный счетполучателя средств. Затем документы передаются в банк плательщика для списаниясредств с чекового счета.
При расчетах чеками могут использоваться лимитированныечековые книжки, при выдаче которых банк заранее депонирует деньги на отдельномсчете. На обложке такой книжки указывается предел, т.е. лимит суммы, на которуюмогут быть выписаны чеки. При расчетах чеками из лимитированных чековых книжекденьги должны зачисляться получателю только после того, как прибудут средства,снятые со счета чекодателя. Клиент, с которым рассчитываются чеком излимитированной чековой книжки, представляет его в свой коммерческий банк, а тотпересылает чек почтой в банк плательщика. Там на основании этого документаснимаются деньги и перечисляются в банк получателя платежа.
Следует обратить внимание на недействительные чеки, которыепредъявлены при отсутствии средств на счете чекодателя и банк заранее негарантирует их оплату. Чек считается недействительным также, если превышеныгарантированные банком суммы или он выписан после даты отправки уведомления оботказе гарантировать платежи.Предприятие-покупатель 3 Предприятие-поставщик 2 1 4 Банк покупателя 5 Банк поставщика /> /> /> /> />
Рис. 2 — Схема расчетов чеками при оплатетоварно-материальных ценностей с предварительным депонированием денежныхсредств.
1 – направление пакета документов для депонирования денежныхсредств на счете покупателя-чекодателя;
2 – оплата заказанных товарно-материальных ценностейпосредством вручения чека поставщику;
3 – отгрузка заказанных товарно-материальныхценностей;
4 – инкассация чека и зачисление денежных средств на счетпоставщика-чекодержателя;
5 – извещение банка покупателя о списании денежных средств сдепонентного счета плательщика.
При безналичных расчетах используется аккредитивная формарасчетов. Аккредитив – это обязательство банка, возникающее по поручениюклиента произвести поставщику платеж на основании предоставленных документов,подтверждающих выполнение условий договора. При данной форме расчетов платежпроизводится не в банке, обслуживающем покупателя, а по месту нахождения поставщика.Для совершения платежа покупатель обращается в банк с заявлением, содержащимпросьбу отложить со своего счета денежные средства для платежа. Следовательно,при аккредитиве средства для оплаты приобретенных товаров готовятся заранее,депонируются на обычном аккредитивном счете. Банк, открывший аккредитив(банк-эмитент), по поручению плательщика-покупателя переводит средства в банкпоставщика. Деньги на счет поставщика будут зачислены только при выполнениивсех условий, предусмотренных в аккредитиве.
Исполнение аккредитива производится непосредственно банком,обслуживающим поставщика-получателя денег.
При депонированном аккредитиве банк-эмитент перечисляетсобственные средства плательщика или выдаваемый ему кредит в распоряжение банкапоставщика (исполняющий банк).
Непокрытый, но в то же время гарантированный аккредитив можетприменяться, если два банка, обслуживающие рассчитывающихся клиентов, имеюткорреспондентские счета друг у друга. Тогда аккредитив может открываться висполняющем банке путем представления этому банку право списывать всю суммуаккредитива с ведущегося у него счета банка-эмитента.
Отзывной аккредитив применяется редко в расчетах, так как егоусловия могут быть изменены или он может быть аннулирован банком-эмитентом безпредварительного согласования с поставщиком. Все распоряжения об изменении условийотзывного аккредитива плательщик может давать поставщику только черезбанк-эмитент, который извещает об этом исполняющий банк, а последнийпоставщика. Однако, исполняющий банк обязан оплатить документы, соответствующиеусловиям аккредитива, выставленные поставщику и принятые банком поставщика до полученияуведомления об изменении, аннулировании аккредитива.
Безотзывные аккредитивы применяются довольно часто. Ониобеспечивают твердое обязательство банка осуществлять выплаты по аккредитивупри выполнении всех его условий. Банковский аккредитив не может быть измененили аннулирован без согласия поставщика, в пользу которого он открывается.Поставщик может досрочно отказаться от использования аккредитива, если этопредусмотрено в условии, на котором предоставлялся.
При расчетах внутри страны аккредитив предназначен только длярасчетов с одним поставщиком, его срок действия определяется в договоре междуплательщиком и поставщиком. В договоре об аккредитиве обычно указываются:наименование банка-эмитента, вид аккредитива, способ извещения поставщика оботкрытии аккредитива, полный перечень документов, предоставляемых поставщикомдля получения средств, сроки предоставления документов для оплаты послеотгрузки товаров.
Банк-эмитент открывает непокрытые (гарантированные)аккредитивы по договоренности с покупателем в соответствии с установленнымикорреспондентскими отношениями с другим банком, обслуживающим поставщика. Дляоткрытия аккредитива плательщик должен предоставить в свой банк (банк-эмитент),заявление на бланке установленной формы, содержащее перечень данных,позволяющих проверить полноту выполнения договора между поставщиком и плательщиком.
Поставщик для получения денег предоставляет банку документы(реестры счетов и др.), подтверждающие выполнение всех условий аккредитивногозаявления. В случаях, когда условиями предусмотрен акцепт, т.е. предварительноесогласие уполномоченного покупателя, проверяется наличие акцептной подписи. Непринимаются к оплате реестры счетов без указания номеров транспортных документов,вида транспорта, на котором отправлен груз.
Реестры счетов, подлежащие оплате в банке поставщика,представляются в трех экземплярах, из которых один используется в качествематериального ордера при совершении бухгалтерских проводок. Другой дается поставщикув качестве расписки, а третий с отметкой банка отсылается банку-эмитенту длявручения плательщику. Аккредитив, открытый в банке поставщика, закрывается поистечении срока, о чем уведомляет банк-эмитент. Если возникают претензии кпоставщику, то они рассматриваются участниками расчетной операции безвмешательства банка. Достоинство такой формы расчетов состоит в том, чтоотсутствует задержка оплаты продукции и услуг, деньги заранее приготовлены иполучатель средств уверен, что сразу, даже в день отгрузки, может получить,полагающиеся ему деньги.
В исполняющем банке оплата продукции поставщику производитсяне за счет средств, забронированных заранее, а лишь в случае, если междубанком-исполнителем и банком-эмитентом установлены корреспондентские отношения.Предприятие-покупатель 1 Предприятие-поставщик 5 2 4 Банк покупателя 3 Банк поставщика /> /> /> /> />
Рис. 3 – Схема расчетов посредством аккредитивов припредварительной оплате товарно-материальных ценностей.
1 – извещение поставщика о готовности к отгрузке заказанных товарно-материальныхценностей;
2 – направление пакета документов для перевода денежныхсредств в банк поставщика;
3 – банковский перевод денежных средств поставщика для оплатызаказанных товарно-материальных ценностей;
4 – извещение поставщика о поступлении денежных средств иоплате расчетных документов по отгрузке товарно-материальных ценностей;
5 – отгрузка ценностей после их оплаты за счетаккредитива покупателя.
При акцептной форме расчетов широко применяются платежныетребования, когда платежи совершаются не сразу после отгрузки товара и выпискитоварных документов. Отгрузив товар, поставщик выписывает в соответствующемколичестве экземпляров платежные требования и сдает их на инкассо. Платеж затовар или услуги осуществляется в банк, обслуживающий покупателя.
Платежное требование является расчетным документом,содержащим требование кредитора (получателя средств) по основному договору кдолжнику (плательщику) об уплате определенной денежной суммы через банк. (п.9.1 Положения ЦБР от 3 октября 2002 г. № 2-П «О безналичных расчетах»)
Платежное требование содержит все необходимые реквизиты,позволяющие определить какой товар отгружен, какова его сортность, цена, времяотгрузки и т.д. Поставщик не сам направляет эти документы покупателю, апоручает своему банку взыскать платеж. Составленные документы поставщикпередает в свой банк с поручением взыскать средства с плательщика. Этопоручение и есть инкассо. Банк, принимая документы на инкассо, берет на себяобязательство вовремя пересылать их в банк, обслуживающий покупателя, взыскатьс него там средства и перечислить на расчетный счет поставщика. После проверкина инкассо документов, они направляются в банк, обслуживающий покупателя.Поступающие деньги, банк поставщика зачисляет на счет последнего. Банк,обслуживающий покупателя, получив присланные банком поставщика платежныетребования, сообщает об этом покупателю, который ознакомившись с документами,дает согласие на платеж или отказывается от акцепта. Покупатель акцептует счеттолько в случае, если поставщик выполняет все условия договора, т.е. поставитпродукцию нужного качества, в заказанном объеме, по установленной цене и т.д. Если поставщик нарушает хотя бы одно условие, то покупатель не дает согласие наакцепт, следовательно, у поставщика не произойдет акт реализации. Акцепт счета– это не только юридический, но и экономический акт, контролирующий выполнениедоговора поставщиками.
Получив согласие на оплату банк оплачиваетдокументы и перечисляет средства  в банк, где ведется расчетный счетпоставщика. Если расчетные документы должны оплачиваться с расчетного счетапокупателя, а денег не оказалось, и если предприятие не имеет право на кредит,то эти документы помещаются в специальную картотеку несвоевременно оплаченныхдокументов (картотека № 2). Об этом сообщается поставщику, и за день просрочкиплатежа с покупателя взыскивается пеня в претензионном порядке в размере,предусмотренном в договоре.
Расчеты платежными требованиями могутприменяться, если они предусмотрены в договорах между поставщиками,покупателями и их банками за отгруженные материальные ценности, выполненныеработы, оказанные услуги и по другим претензиям, счета по которым не оплаченыплательщиками.
В течение срока ожидания акцепта документынаходятся в картотеке № 1. При отсутствии средств у плательщиков акцептованныеплатежные документы помещаются в картотеку № 2 и их оплата производится по мерепоступления средств в установленной очереди.Предприятие-покупатель Предприятие-поставщик 1 2 4 Банк покупателя 3 Банк поставщика 5 /> /> /> /> />
Рис. 4 — Схема расчетов платежнымитребованиями при последующей оплате товарно-материальных ценностей.
1 – поставка товарно-материальных ценностей в соответствии сзаключенными договорами;
2 – направление пакета платежных требований вбанк для совершения платежа;
3 – направление платежных требований в банкпокупателя для оплаты;
4 – извещение банка о согласии покупателя насовершение платежа;
5 – перевод денежных средств покупателя длязачисления на расчетный счет поставщик. [12]
Расчеты по инкассо представляют собойбанковскую операцию, посредством которой банк по поручению и за счет клиента наосновании расчетных документов осуществляет действия по поручению отплательщика платежа.  Расчеты по инкассо осуществляются на основании платежныхтребований и инкассовых поручений.
Инкассовое поручение является расчетнымдокументом, на основании которого производится списание денежных средств сосчетов плательщиков в бесспорном порядке. Инкассовые поручения применяются:
- в случаях, когда бесспорный порядок взыскания денежныхсредств установлен законодательством, в том числе для взыскания денежныхсредств органами, выполняющими контрольные функции;
- для взыскания по исполнительным листам;
- в случаях, предусмотренных сторонами по основномудоговору, при условии предоставления банку, обслуживающему плательщика, правана списание денежных средств со счета плательщика без его распоряжения. [4, с. 9-13]
Еще одной формой безналичных расчетовявляется вексель. Вексель представляет собой письменное долговое обязательство,содержащее  определенный набор реквизитов, по которому владелец векселя(векселедержатель) имеет бесспорное право по истечении срока обязательстватребовать с должника обозначенной в векселе денежной суммы. Векселя бывают простыми(соло-вексель) и переводными (тратта).
В простом векселе указывают место и дату егосоставления, сумму долгового обязательства, сроки, место платежа, наименованиекредитора, которому должен быть произведен платеж, наименование и подписьзаемщика-векселедателя.
Переводной вексель представляет собойписьменное распоряжение векселедателя (трассанта) плательщику (трассату) обуплате определенной суммы векселедержателю (ремитенту). Он предназначен дляперевода ценностей из распоряжения одного лица в распоряжение другого. Выдать(трассировать) переводной вексель на другое лицо можно лишь в случае, есливекселедатель имеет у плательщика дебиторскую задолженность. В нем содержатсяследующие реквизиты: слово «вексель», предложение: «уплатить определеннуюсумму», наименование трассата (плательщика), дата и место составления векселя,наименование и подпись трассанта (векселедателя).
После выдачи вексель может оставаться упоставщика-векселедержателя до наступления сроков платежа, быть переданпосредством передаточной надписи (индоссамента) другой организации в уплату затовар либо использован для получения кредита в банке.
Векселедержатель (ремитент) переводноговекселя должен своевременно предъявить плательщику (трассату) вексель к акцептуи платежу. Акцепт означает согласие оплатить вексель. Акцептуя вексель,плательщик (трассат) делает надпись на лицевой стороне векселя «Акцептовал»,«Обязуюсь уплатить», а также указывает дату акцепта, ставит подпись и печать.Акцепт не может быть ничем обусловлен, т.е. поставлен в зависимость отисполнения или неисполнения получателей платежа какого-либо действия и т.д.Любое изменение, произведенное трассатом в содержании переводного векселя,равносильно отказу в акцепте.
Если плательщик не заплатил вексельную сумму,то ее обязан погасить векселедатель переводного векселя.
Существенно ускоряет оборот средств учет(дисконтирование) векселей в банках. В этом случае векселедержатель посредствоминдоссамента передает банку вексель до наступления срока платежа и получаетвексельную сумму за вычетом учетного процента в пользу банка, называемогодисконтом.
Расчеты в порядке плановых платежейпроизводят в тех случаях, когда между покупателем и поставщиком сложилисьустойчивые хозяйственные и расчетные отношения, а поставки носят регулярныйхарактер.
Покупатель оплачивает поступающую продукциюравными суммами в сроки, которые установлен договором между поставщиком ипокупателем, например, один раз в 10 дней. Расчетные документы может выписыватьпоставщик или покупатель. Контрагенты периодически уточняют состояние расчетови на основании фактического отпуска товаров производят перерасчет (один раз в5-10 или 15 дней). Эта форма расчетов позволяет значительно уменьшить объемучетной работы.
При расчетах, основанных на зачете взаимныхтребований, взаимные обязательства должников и кредиторов друг другу погашаютсяв равновеликих суммах, а только на разницу производится платеж в установленномпорядке. Взаимные зачеты могут быть разовыми и постоянными. Сроки и порядокрасчетов устанавливаются договором между организациями по согласованию сбанком. [13]
1.2 Учетрасчетов с поставщиками и покупателями
Как уже отмечалось, в процессе кругооборотасредств организаций проходят фазу обращения. Для нормальной производственнойдеятельности организации должны приобретать необходимые материальные ценности:нефтепродукты, запасные части, минеральные удобрения, прочие материалы – стадиякругооборота (Д-Т). На этой стадии у организации возникают широкие расчетныевзаимоотношения с поставщиками: организациями материально-техническогоснабжения организаций и т.д.
После завершения производственной стадииполученная на предприятии продукция реализуется – стадия кругооборота (Т-Д).При этом предприятия также вступают в расчетные отношения, но сорганизациями-покупателями продукции (заготовительными организациями:мясокомбинатами и пунктами приема скота и др.).
Получив денежную выручку за проданнуюпродукцию (Д), организация использует эти средства для финансирования затрат напроизводство, а также для необходимых платежей государству по налогам,социальному страхованию и т.п. В результате у организации возникают расчетныевзаимоотношения с финансовыми органами, органами социального обеспечения,страховыми организациями.
В ряде случаев организация имеет расчетныевзаимоотношения с отдельными лицами.
У организаций расчетные отношения могутвозникать с разнообразными организациями, а также с различными предприятиями иобъединениями. Таким образом, расчетные взаимоотношения организациимногообразны. Они включают расчеты с поставщиками, покупателями, прочимиорганизациями, финансовыми органами и т.д. [9]
 
1.2.1 Учет расчетов с поставщиками иподрядчиками
Поставщиками считаются организации, которые всоответствии с заключенными договорами осуществляют поставки сырья, товаров, полуфабрикатов,основных средств и других товарно-материальных ценностей.
В договорах указываются: наименованиематериалов (ценностей), количество, цена, сроки действия договора и поставок,способ транспортировки, порядок расчетов, порядок приемки материалов, санкцииза нарушение условий договора и т.д.
Организация-поставщик осуществляет отгрузкупродукции на основании накладных, товарно-транспортных накладных. Наотгруженные ценности поставщик выписывает счет, счет-фактуру и платежноетребование на востребование возникшей по поставки задолженности. [13]
В счете заполняются следующие реквизиты:наименование поставщика и его адрес, номер расчетного счета в банке по егоместоположению, станция отправления и станция назначения груза, дата и способотгрузки и др. В нем указывают наименование, количество, цену и сумму, а такжеобщую сумму, на которую отгружен товар. В документе обязательно делают ссылкуна договор-заказ, согласно которому отпущены материальные ценности, указываютсяномера квитанций и накладных по отгруженным (отгружаемым) материальным ценностям.
Таким образом, счет служит основанием дляоформления банковских платежных документов на перечисление задолженности.
В случае несоответствия полученного груза сданными счета составляют коммерческий акт и предъявляют претензию поставщику.
Кроме счетов применяются счета-фактуры дляучета налога на добавленную стоимость, введенные Постановлением ПравительстваРФ от 2 декабря 2000 г. № 914 (с измен. и доп. От 15 марта 2001 г., 27 июля2002 г.) «Об утверждении Правил ведения журналов учета полученных ивыставленных счетов-фактур, книг покупок и книг продаж при расчетах по налогуна добавленную стоимость».
Согласно этому постановлению организацииодновременно со счетами-фактурами ведут журналы учета полученных и выставленныхсчетов-фактур, книги покупок и продаж по налогу на добавленную стоимость.Счет-фактура выписывается поставщиком на покупателя в двух экземплярах: одинэкземпляр в течении пяти дней с даты отгрузки предоставляется покупателю, авторой экземпляр счета-фактуры остается у продавца для отражения в книге продажи начисления НДС по реализованной продукции.
В счете-фактуре обязательно должны бытьуказаны следующие реквизиты: наименование, адрес, идентификационный номерналогоплательщика поставщика и покупателя; наименование и адресгрузоотправителя и грузополучателя, наименование поставляемых товаров,количество, цена за единицу, стоимость товаров за все количество поставляемыхпо счету-фактуре товаров без налога, налоговая ставка и сумма налога, предъявленнаяпокупателю товаров, стоимость всего количества товаров с учетом налога, странапроисхождения товара и номер грузовой таможенной декларации. Счет-фактураподписывается руководителем и главным бухгалтером организации либо лицами,уполномоченными на то приказом по организации или доверенностью от имениорганизации. (ст. 169 НК РФ)
Поставщики ведут книгу продаж, котораяпредназначена для регистрации счетов-фактур. Целью ведения книги продажявляется определение суммы налога на добавленную стоимость по отгруженнымтоварам, выполненным работам и оказанным услугам.
В книге продаж отражаются все реквизиты,содержащиеся в счетах-фактурах, причем суммы НДС фиксируются раздельно потоварам со ставкой обложения налогом 10 % и 20 %, отдельно показываютсяпродажи, не облагаемые налогом, из них экспорт.
В свою очередь у покупателя товаров, работ,услуг ведется книга покупок, в которой регистрируются счета-фактуры,представляемые поставщиками. Цель ведения книги покупок заключается вопределении суммы налога, подлежащей зачету (возмещению) в соответствии с НалоговымКодексом.
Сумма НДС по приобретенным (оприходованным) иоплаченным товарно-материальным ценностям принимается к зачету у покупателятолько при наличии оригинала счета-фактуры, подтверждающего стоимость приобретенныхтоваров и запись об этом в книге покупок.
Книга покупок включает все реквизитыпоступающих счетов-фактур поставщиков, причем суммы налога фиксируютсяраздельно по товарам со ставкой обложения 20 % и 10 %, отдельно показываютсяпокупки, не облагаемые по действующему законодательству.
За каждый отчетный период в книгах покупок ипродаж выводятся итоги, которые используются для составления декларации поналогу на добавленную стоимость. [9]
Предприятие-покупатель при полученииматериальных ценностей проверяет соответствие их ассортимента договорам,регистрирует в журнале учета поступивших грузов, делает отметку в книге учетавыполненных договоров и акцентирует счет, т.е. дает согласие на оплату. С этогомомента в бухгалтерском учете возникают расчеты с поставщиками.
Различают отфактурованные и неотфактурованныепоставки. Отфактурованные поставки оформлены перечисленными сопроводительнымидокументами. По неотфактурованным поставкам оценка поступившихтоварно-материальных ценностей производится по ценам, предусмотренным вдоговорах.
Расчеты с поставщиками за поставкупроизводственного сырья и предоставленные услуги,  а также с подрядчиками завыполненные работы учитываются на синтетическом счете 60 «Расчеты споставщиками и подрядчиками».
Счет 60 «Расчеты с поставщиками иподрядчиками» используется для учета расчетов:
а) за полученные товарно-материальныеценности, выполненные работы и потребленные услуги, включая предоставленныеуслуги связи, тепловой и электрической энергии, газа, пара, воды и т.д., а такжепо доставке и переработке материальных ценностей, расчетные документы накоторые акцептованы и подлежат оплате через банк;
б) товарно-материальные ценности, работы иуслуги, расчеты по которым производятся в порядке плановых платежей;
в) товарно-материальное ценности, работы иуслуги на которые расчетные документы от поставщиков и подрядчиков не поступили(так называемые неотфактурованные поставки);
г) излишки товарно-материальных ценностей,выявленные при их приемки;
д) полученные услуги по перевозкам, в томчисле расчеты по недоборам и переборам тарифа (фрахта);
е) другие работы и услуги.
Организации, осуществляющие при выполнениидоговора строительного подряда, договора на выполнениенаучно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ ииного договора функции генерального подрядчика (головной организации), расчетысо своими субподрядчиками (исполнителями) отражаются на счете 60 «Расчеты споставщиками и подрядчиками».
Все операции, связанные с расчетами заприобретенные материальные и нематериальные ценности или потребленные услуги,проводят по счету 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» независимо отвремени оплаты предъявленного счета.
Форма расчетов за поставляемые ценности иоказанные услуги выбирается организацией поставщика и покупателя самостоятельнои предусматривается договором.
Расчеты с поставщиками и подрядчиками могутпроизводится в порядке плановых платежей, предварительной полной или частичнойпредоплаты платежными поручениями, в момент получения материальных ценностей –чеками, до получения материальных ценностей – аккредитивом, последующей оплатыпосле получения материальных ценностей платежными требованиями, предъявленнымипоставщиком. Без согласия предприятия оплачиваются требования за отпущенныйгаз, воду, тепловую и электрическую энергию, услуги связи, почтово-телеграфныеуслуги.
Возможен акцепт и предварительная оплатасчета поставщика до поступления груза. Если при его прибытии на складобнаруживается недостача или установлено несоответствие цен, предусмотренныхдоговором, составляется коммерческий акт для предъявления претензий поставщику.
Счет 60 «Расчеты с поставщиками иподрядчиками» может иметь дебетовое и кредитовое сальдо. Сальдо по дебетуотражает размер задолженности поставщиков и подрядчиков по полученным авансам,предоплатам, переплатам. Сальдо по кредиту свидетельствует о суммахзадолженности поставщикам и подрядчикам по полученным товарно-материальнымценностям, выполненным работам, оказанным услугам по неоплаченным счетам инеотфактурованным поставкам.
Счет 60 «Расчеты с поставщиками иподрядчиками» кредитуется согласно расчетным документам поставщика на стоимостьпринимаемых к учету товарно-материальных ценностей, работ, услуг в корреспонденциисо счетами учета этих ценностей или счетов учета соответствующих затрат.
По неотфактурованным поставкам счет 60«Расчеты с поставщиками и подрядчиками» кредитуется на стоимость поступившихценностей по ценам, предусмотренным в договоре.
Счет 60 «Расчеты с поставщиками иподрядчиками» дебетуют на суммы исполнения обязательств по оплате счетов,включая авансы и предварительную оплату, в корреспонденции со счетами денежныхсредств, реализации – по бартерным операциям.
Аналитический учет по счету 60 «Расчеты споставщиками и подрядчиками» ведется по каждому предъявленному счету, а порасчетам в порядке плановых платежей — по каждому поставщику и подрядчику. Учетдолжен быть организован таким образом, чтобы обеспечить возможность получениянеобходимых данных о поставщиках:
- по акцептованным и другим расчетным документам, срокоплаты которых не наступил;
- неоплаченным в срок расчетным документам;
- неотфактурованным поставкам;
- авансам выданным;
- выданным векселям, срок оплаты которых не наступил;
- просроченным оплатой векселям;
- полученному коммерческому кредиту.
При получении ранее оплаченных авансомценностей, может быть обнаружена недостача, несоответствие цен илиарифметические ошибки. На счет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»списывают суммы потерь, превышающие нормы естественной убыли в пути, разницумежду ценами и тарифами, несоответствие качества или количестватоварно-материальных ценностей спецификации до решения судебных органов. Когдасудебными органами иски подтверждены, то эти суммы относятся на счет 76-2«Расчеты по претензиям», а если они отклонены – списываются на счет 99 «Прибылии убытки». В этом случае счет 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»кредитуют на соответствующую сумму в корреспонденции со счетом 76 «Расчеты сразными кредиторами» субсчет «Расчеты по претензиям».
При расчетах с поставщиками и подрядчикамивекселями покупатель (плательщик) выдает поставщику вексель (в векселеобуславливается порядок расчетов, и он является акцептованным платежнымдокументом). При этом задолженность обеспеченная векселем не списывается сосчета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» до наступления срока егооплаты. Указанная задолженность оформляется бухгалтерской записью: Д60 «Расчетыс поставщиками и подрядчиками» К 66 «Расчеты по краткосрочным кредитам изаймам».
За предоставленные краткосрочные займыорганизация выплачивает банку-кредитору проценты, которые относятся в счетоперационных расходов.
Аналитический учет по счету 60 «Расчеты споставщиками и подрядчиками» можно вести разными способами: на карточках учета,по наименованию поставщиков. Для проверки соответствия данных аналитического исинтетического учета записи с карточек переносят в оборотную ведомость.
При журнально-ордерной форме аналитическийучет расчетов с поставщиками и подрядчиками осуществляется по каждому поставщикуи подрядчику в журнале-ордере № 6. [13]
Предварительно записи операций по отгруженнымили поступившим от поставщиков товарно-материальным ценностям, принятым отподрядчиков работам или услугам делают в реестрах операции по расчетам споставщиками (подрядчиками), открываемых по каждому поставщику (подрядчику). Вреестрах расчетные операции регистрируют в хронологическом порядке на основаниитоварно-транспортных накладных, счетов-фактур и других расчетных документов.Ежемесячно дебетовые и кредитовые обороты по счету 60 «Расчеты с поставщиками иподрядчиками» в денежном выражении из реестров переносятся в журнал-ордер № 6,в котором на каждого поставщика и подрядчика отводят одну строку.
В конце месяца в журнале-ордере № 6подсчитывают итоги оборотов и сальдо на конец месяца. Обороты в журнале-ордере№ 6 сверяют с оборотами корреспондирующих счетов, отраженными в другихжурналах-ордерах, после чего итоги за месяц по кредиту счета 60 «Расчеты споставщиками и подрядчиками» из журнала-ордера переносят в главную книгу. Налицевой стороне журнала-ордера № 6 помещена таблица, в которой за каждый месяцотражают даты записей, дату отражения оборотов в главной книге, а также подписиисполнителя и главного бухгалтера. На последней странице журнала-ордера № 6 помещенатаблица «Сводно-котрольные данные по счету 60». В ней за каждый месяцприводятся следующие данные: кредитовый остаток на начало месяца, задолженностьпоставщиков и подрядчиков, обороты по кредиту и дебету счета 60, остаток посчету 60 на конец месяца отдельно кредитовый и дебетовый, учетные данныежурнала-ордера № 6 по кредитовому остатку к акцептованным и предъявленным какцепту счетам, дебетовый остаток на конец месяца. [6]
 
1.2.2 Учет расчетов с покупателями изаказчиками
Расчеты за отгруженную покупателям продукцию,товары, выполненные работы и оказанные услуги могут производиться наличнымиденежными средствами в пределах установленного лимита, полной или частичнойпредоплаты, безналично через счета в банках, векселями, бартером.
При отгрузке готовой продукции, товаровпокупателям без полной предоплаты возникает дебиторская задолженность. По нейустановлен предельный срок исполнения обязательств – четыре месяца, поистечении которой дебиторская задолженность списывается на убытки безуменьшения налогооблагаемой прибыли.
Списанная в убыток дебиторская задолженностьне анализируется, а отражается за балансом в течение пяти лет для возможностивзыскания с неплатежеспособного дебитора-покупателя возникшей задолженности.[13]
Для учета расчетов с покупателями используютсчет 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками». Этот счет является активным иимеет сальдо по дебету. На нем учитывается задолженность покупателей в пользуорганизации. Операции по продажи продукции покупателям отражается на данномсчете следующим образом. По дебету счета указывают начисление задолженности впользу организации с покупателей за проданный товар, а по кредиту – погашениеэтой задолженности. К счету 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» могутбыть открыты субсчета:
62-1 «Расчеты по государственным контрактам»
62-2 «Расчеты в порядке инкассо»
62-3 «Расчеты плановыми платежами»
62-4 «Векселя полученные»
62-5 «Расчеты с прочими покупателями изаказчиками»
На субсчете 62-1 учитываются расчеты сорганизациями за реализуемую продукцию в порядке выполнения государственныхконтрактов (договоров) на поставку продукции.
На субсчете 62-2 учитываются расчеты спокупателями при акцептной форме; на субсчете 62-3 – при расчетах в порядкеплановых платежей.
На субсчете 62-4 отражаются векселя,полученные от покупателей вместо прямой оплаты за проданную продукцию.
На субсчете 62-5 учитывают расчеты с разнымиорганизациями за проданную продукцию, расчеты с населением, прочие расчеты спокупателями и заказчиками за выполненные работы и услуги.
Все расчеты организаций с покупателямистроятся на основании заключаемых с ними договоров-контрактов, где указанысроки и условия поставки, порядок оплаты и т.д. Документами по возникновениюрасчетных взаимоотношений с покупателями являются приемные квитанции, формыкоторых различны в зависимости от вида реализуемой продукции: зерно, овощи,плоды, скот и т.д. (около 20 видов). В приемных квитанциях указывается какаяпродукция принята и в каком количестве (в натуральной и зачетной массе),причитающаяся оплата и т.п. Приемная квитанция является основанием для записи вучетные регистры по расчетам с покупателями. [9]
Счет 62 «Расчеты с покупателями изаказчиками» дебетуется в корреспонденции со счетами 90 «Продажа», 91 «Прочиедоходы и расходы» на сумму, на которую предъявлены расчетные документы. Счет 62кредитуется в корреспонденции со счетами учета денежных средств, расчетов насумму поступивших платежей, включая суммы полученных авансов и т.п. При этомсуммы полученных авансов и предварительной оплаты учитываются обособленно.
Если по полученному векселю, обеспечивающемузадолженность покупателя (заказчика), предусмотрен процент, то по мерепогашения этой задолженности делается запись: Д51 «Расчетные счета» (52«Валютные счета») К 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» — на суммупогашения задолженности — и 91 «Прочие доходы и расходы» — на величинупроцента.
Аналитический учет по счету 62 «Расчеты спокупателями и заказчиками» ведется по каждому предъявленному покупателямсчету, а расчетов плановыми платежами – по каждому покупателю и заказчику.
При таком построении аналитического учетадолжна обеспечиваться возможность получения данных:
- по покупателям и заказчикам по расчетным документам, срокоплаты которых не наступил;
- покупателям и заказчикам по не оплаченным в срок расчетнымдокументам;
- авансам полученным;
- векселям, срок поступления денежных средств по которым ненаступил;
- векселям, дисконтированным в банках;
- векселям, по которым денежные средства не поступили всрок.
Учет расчетов с покупателями и заказчиками погруппам взаимосвязанных организаций, о деятельности которых составляетсясводная бухгалтерская отчетность, ведется на счете 62 «Расчеты с покупателями изаказчиками»  обособленно.  [13]
Учет операций по счету ведут в журнале-ордере№ 11. В конце месяца в нем подсчитывают обороты по счету 62 «Расчеты спокупателями и заказчиками» и сверяют их с данными этого счета, отраженными вдругих учетных регистрах. После сверки кредитовый оборот по счету 62 переносятв главную книгу. [6]
2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ РАСЧЕТОВ С ПОСТАВЩИКАМИ ИПОКУПАТЕЛЯМИ НА ОАО «ОМСКИЙ БЕКОН»
 
2.1 Экономическая характеристика ОАО«Омский бекон»
 
Открытое акционерноеобщество «Омский бекон» — признанный лидер из существующих ныне в Россиисвиноводческих комплексов и са­мый крупный в стране производитель мяса свинины.
Начиналась же история «Омского бекона» в 1920году с не­большого хозяйства, в распоряжении которого было 220свиней, 62коровы и 305 лошадей. Мощный толчок в развитии хозяйство получило в 70-е годысо строительством Лузинского, а затем Чунаевскогосвинокомплексов, репродуктивного племкомбината и селекционно-гибридного центра. Последний распространяет свое влияниена регионы Урала, Сибири и Дальнего Востока. Начиная с 1995 года «Омский бекон» ведет освоение закупленной в Велико­британиисовременной системы гибридизации, полное внедрение которой будет означать новыйшаг в отечественном свиновод­стве.
Экономическая интеграция «Омского бекона» срасположен­ным на его территории Лузинским комбикормовым заводом позволила полностью обеспечить потребностипредприятия самыми дешевыми в России, сбалансированными по всем элементам пита­ниякомбикормами.
ОАО «Омский бекон» имеет также уникальнуюсистему утилизациисвиноводческих стоков, позволяющую делать удобри­тельные поливы сельскохозяйственных культур в летнее время наплощади около 7000 гектаров с соблюдением требований охраны окружающей среды.
Продукция «Омского бекона» перерабатывается на трех мясо­комбинатах Омской области, ее знают в большинстверегионов азиатской России, а также в Москве, Петербурге, Поволжье, на Урале. В настоящее время предприятие создалособственный колбасный цех мощностью20 тонн готовых изделий в сутки, производимых на основе самых современныхтехнологий. В Омске и промышленныхцентрах соседних регионов созданы сетифирменных магазинов для оптовой и розничной продажи мясопродуктов.
ОАО «Омский бекон» прилагает все усилия дляуспешного вхождения в рынок и ищет новые пути сотрудничества, как в вопросахреализации своей продукции, так и в проведении ре­конструкции материальнойбазы, инвестирования быстро окупае­мых проектов.
Эффективность производства — это экономическая категория,отражающая широкий комплекс условий функционирования про­изводительных сил ипроизводственных отношений, которая по­казывает результативностьфункционирования средств, предметов труда и рабочей силы.
Каждое производственное предприятие имеет в наличии необходимыедля производства ресурсы: земля, средства труда и предметы труда, трудовыересурсы. Эффективность любого произ­водства зависит от эффективногоиспользования этих ресурсов.
Рассмотрим наличие и эффективностьиспользования ресур­сов в ОАО «Омский бекон».
Главным средством производства в сельском хозяйстве служит земля. Она является первой предпосылкой иестественной осно­вой всякого производства и важнейшим условиемсуществования человеческого общества.
Структура земельного фонда ОАО «Омскийбекон» представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Состав и структура земельногофонда и сельскохозяйственных угодий.Вид угодий Годы Годы Годы 2000 2001 2002 2000 2001 2002 2000 2001 2002 Общая земельная площадь 27633 27925 31102 100,0 100,0 100,0 Х Х Х Всего с./х. угодий 26454 26672 29848 95,73 95,51  95,96 100,0 100,0 100,0 Из них пашня 24141 24483 27218 Х Х Х 91,25 91,79 91,18 Сенокосы 726 727 790 Х Х Х 2,74 2,73 2,65 Пастбища 1587 1462 1840 Х Х Х 6,00 5,48 6,16 Пруды и водоемы 120 120 120 0,43 0,43 0,39 Х Х Х Площадь под кустарниками 319 319 311 1,15 1,14 1,0 Х Х Х Приусадебные участки Х Х Х Х Х Х Х Х Х Прочие земли 740 814 823 2,67 3,05 2,65 Х Х Х
За ОАО «Омский бекон» в 2002 году было закреплено 31102 га общейплощади, в том числе 29848 га земель сельскохозяйствен­ного назначения, из нихпашни — 27218 га.
Значительную часть в общей земельной площадихозяйства в 2002 году занимают сельскохозяйственные угодия – 95,96 %. Прочиеземли в сельском хозяйстве занимают — 2,65 %. Значительную частьв сельскохозяйственных угодьях занимает пашня — 91,18 %. Этоговорит о высоком уровне использования земли. Пашня полностьюзасевается зерновыми и кормовыми культурами для обеспечения кормамиотрасли свиноводства. Общая земельная площадь в 2002 году по сравнениюс 2000 годом увеличилась на 3469га, а сельскохозяйственных угодий — увеличилась на 3394 га, на что повлияло увеличение площади пашни на 3077га и пло­щади пастбищ на 253 га. Площадь пашни увеличилась за счет арендыземель, улучшения прочих земель.Таким образом, произошло увеличение долисельскохозяйственных угодий в общей площади с 95,73 % до 95,96%.
Непременным условием производствасельскохозяйственной продукции является наличие и обеспеченностьхозяйства средст­вами производства. Основными показателямиобеспеченности средствами производства являетсяфондообеспеченность и фондовооруженность. А показателями эффективностиих использования являются фондоотдача и фондоемкость.
Наличие и эффективность использованияосновных фонов представлена в таблице 2.
Таблица 2 – Наличие, оснащенность иэффективность исполь­зования основных фондов.Показатели Годы 2002  в % к 2000 2000 2001 2002 Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. 1540945 1590441 1869051 121,29 В т.ч. производственных основных  фондов с/х  назначения, тыс. руб. 1018452 1054846 1477502 145,07 Площадь сельскохозяйствен­ных угодий, га. 26454 26672 29848 112,83 Окончание таблицы 2 Численность рабочих, заня­тых в сельском хозяйстве, чел 2772 3033 3087 111,36 Стоимость валовой продукции, тыс. руб. 1023850 1398266 1906541 186,21 Фондообеспеченность, руб. 38499 39549 49501 128,58 Фондовооруженность, руб. 367407 347790 478621 130,27 Фондоотдача (на 1000 руб. фондов), руб. 1005 1326 1290 128,36 Фондоемкость, руб. 0,99 0,75 0,77 77,78
В хозяйстве на отчетный период имеется средств производства на1869051 тыс. рублей. Из них сельскохозяйственные производст­венные фондысоставляют 1477502 тыс. рублей или 79 %.
Исходя из данных таблицы 2 видно, что за счет увеличениясреднегодовой стоимости производственных основных фондов на 45,07 % в 2002 годупо сравнению с 2000 годом фондообеспеченность увеличилась на 28,58 %, а  фондовооруженность — на 30,27 %. Атакже за счет увеличения стоимости производственных основ­ных фондов (из-заежегодной их переоценки) и за счет увеличения стоимости валовой продукции на86,21 % фондоотдача увеличилась на 28,36 %, а фондоемкость уменьшилась на 22,22%.
Необходимым условием осуществления процесса производства являетсяналичие трудовых ресурсов.
Наибольшая экономическая эффективность производства дос­тигаетсялишь при условии соединения средств производства с рабочей силой в строгоопределенной количественной и качест­веннойпропорции. В сельском хозяйстве неполное использова­ние трудовыхресурсов уменьшает общее количество производи­мой продукции, что крайненевыгодно как всему обществу, так и каждому хозяйству.
Важнейшей экономической категорией, которая характеризуетэффективность использования рабочей силы, является производи­тельность труда,то есть соотношение между рабочим временем иколичеством полученной продукции. Чем больше производи­тельностьпродукции в единицу рабочего времени или чем меньшезатрачивается времени на производство единицы продукции, тем данныйпоказатель выше.
Уровень производительности труда и использования рабочей силыпредставлены в таблице 3.
Таблица  3 – Уровень рабочей силы, производительности и использованиярабочей силы.Показатели Годы 2002  к 2000 в % 2000 2001 2002 Валовая продукция, тыс. руб. 1023850 1398266 1906541 186,21 Отработано – всего, тыс. чел. -ч. 6180 7657 8007 129,56 Среднегодовая численность работников в с/х производстве, чел. 2772 3033 3087 111,36 Произведено валовой продукции на 1 чел. — ч., руб. 165,67 182,61 238,11 143,73 Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника, руб. 369354 461017 617603 167,21 Фактически отработано 1 работником, часов 2229 2525 2594 116,38                    Дней 318 361 371 116,67
Численность работников, занятых в сельскохозяйственном про­изводстве составляет в 2002 году 70,79 % изобщей численности. Произошло увеличение численности работников, занятыхв сель­ском хозяйстве, это происходит в связи с увеличением операто­ров идругих специалистов на свинокомплексах, Новохуторском племкомбинате,селекционно-гибридном комплексе. Наблюдается увеличение выработки на 16,38 % вчасах и на 16,67 % в днях.
Производительность труда на одногосреднегодового работника увеличилась на 67,21 %, так как произошлоувеличения валовой продукции на 86,21 % и увеличение численности работников на 11,36 %, автоматизации процессовпроизводства. Производительностьтруда всего по хозяйству увеличилась на 43,73 %.
Специализация — преимущественное развитиетой или иной отрасли, группы взаимосвязанных отраслей, превращение ихв товарные отрасли, которые определяют производственное направ­лениехозяйства. Основным показателем, характеризующим специ­ализацию хозяйства,является структура товарной продукции, удельный вес отдельных отраслей во всей товарнойпродукции.
На основании следующей таблицы 4 можно определить спе­циализациюОАО «Омский бекон».
Таблица  4 – Состав и структура товарной продукции, тыс. руб.Отрасли и виды продукции Годы В сумме За 3 года в % к итогу 2000 2001 2002 Продукция растениеводства: 12023 57077 32611 101711 1,96       Зерновые 9164 53884 29046 92094 1,77       Прочая 2859 3193 3565 9617 0,19 Продукция животноводства 1102757 1615912  1768687 4487356 86,39       Молоко 26086 35409 33267 94762 1,82       Мясо КРС 11331 11778 17561 40670 0,78       Свиноводство 1065332 1568554 1717466 4351352 83,77       Прочая 8 171 393 572 0,02 Продукция переработки покупного сырья 64721 191680 147268 403669 7,77 Продукция подсобных производств и промыслов 7180 10710 7033 24923 0,48 Работы и услуги 51598 30793 94120 176511 3,4 Всего по хозяйству 1238279 1906172 2049719 5194170 100.0
В целом за три последних года в структуре товарной продук­ции значительная доля принадлежит продукции животноводства– 86,39 %. Главной отраслью является свиноводство, так как на долю свиноводства из продукции животноводстваприходится  83,77%.                    /> />
                                                            
Рис. 1. – Структура товарной продукции на ОАО «Омскийбекон»
Таким образом, ОАО «Омский бекон» является свиноводчес­ким хозяйством по выращиванию свиней до беконнойкондиции. В отрасли растениеводства,главным образом значительная доля принадлежит зерновым, которыенеобходимы для производ­ства кормов.
Об  успешной  производственной  деятельности  любого хозяйства  в  целом можно судить по результатам производственно – финансовой деятельности. Основными показателями, характеризующими  результативностьхозяйственной деятельности  предприятия  является  прибыль, рентабельность  и себестоимость произведенной  и  реализованной  продукции.
Рентабельность является одним  из  основных  показателей  эффективности работы предприятия. Рентабельность показывает  эффективность  производства  с точки  зрения  получения  прибыли  на  единицу  материальных  и  трудовых затрат  по  производству  и  реализации  продукции. Уровень  рентабельности отдельных  видов  продукции  позволяет определить, какие  виды  продукции наиболее  выгодно  производить  в  хозяйстве, где  заложены  наибольшие резервы  повышения  эффективности  общественного  производства. Чем  выше рентабельность  производства, тем  больше  возможностей  осуществлять ускоренными  темпами  интенсификацию, обновление, научно – технический прогресс  и  материальное  положение  работников, улучшение  их  благосостояния.
Теперь рассмотрим уровень рентабельности основных видов продукции ОАО«Омский бекон» ( Приложение А).
В  целом  в  хозяйстве  в  2002 году  получено  прибыли  от  реализации продукции  551269 тыс. руб., в  том  числе  от  отрасли  свиноводства  - 554564 тыс. руб.
За  три  последних  года  в  ОАО  «Омский  бекон»  наблюдается увеличение  рентабельности с  24,17 %  до  36,79 %. Высоко рентабельным считается  животноводство, рентабельность  которого  увеличивается  с 26,4 % до45,72 %. Растениеводство на ОАО «Омский бекон» за 2002 год является убыточным.Высоко  рентабельным  стало  выращивание  свиней – 47,69 %,  а   убыточным  - выращивание  зерновых  культур.      
В целом,ОАО «Омский бекон» — это крупный свиноводческий комплекс, который успешнофункционирует в рыночных условиях.
 

2.2 Анализ взаимоотношений организации с поставщиками и покупателями
Всеорганизации в процессе своей деятельности постоянно вступают в отношения сдругими организациями. Эти отношения называют хозяйственными связямиорганизации. Хозяйственные связи – это необходимое условие деятельности предприятия,так как они обеспечивают бесперебойность снабжения, непрерывность процессапроизводства и своевременность отгрузки и реализации продукции. Оформляются изакрепляются хозяйственные связи договорами, согласно которых одна организациявыступает поставщиком товарно-материальных ценностей, работ или услуг, а другая– их покупателем, а значит и плательщиком.
ОАО«Омский бекон» также постоянно вступает во взаимоотношения с поставщиками ипокупателями.
Взаимоотношенияорганизации строятся в следующих направлениях:
1.Поставщики, которые снабжают организацию сырьем, для кормления свиней. Корма –исходное сырье для производства всех видов продукции животноводства. Главнаяцель – бесперебойное снабжение животных сбалансированными кормами дляувеличения высококачественной продукции при наименьших затратах труда исредств, обеспечение кормового баланса через качественные и дешевые кормовыекомпоненты. Для производства кормов используются следующие виды сырья: зерновые(ячмень, пшеница, рожь, овес), мучнистые (отруби), минеральные (соль, фосфат,мел), белковые (рыбная мука), соевые, подсолнечный шрот и жмых, премиксы,белково-витаминные добавки и другие виды сырья. Основными поставщиками зерновогосырья являются зерноводческие хозяйства Омской области, минерального, белковогои других видов сырья – различные перерабатывающие предприятия Омской области идругих регионов России (Например, Алтайский и Краснодарский края). Натерритории хозяйства расположен Лузинский комбикормовый завод, которыйреализует ОАО «Омский бекон» комбикорма.
2.Поставщики других материалов – топлива, ГСМ, запчастей, оборудования,спецодежды, продуктов питания (хлеба, хлебобулочных изделий, молока, молочныхпродуктов и т.д.), канцелярских товаров, а также подрядчики,  выполняющие дляпредприятия работы (строительные, монтажные, ремонтные) и оказывающие услуги(транспортные, услуги связи, электроснабжение, водоснабжение).
Приприобретении ОАО «Омский бекон» у поставщиков различных товарно-материальныхценностей между организацией и поставщиком заключается договор купли-продажи, вкотором указывается следующее (Приложение Б):
1. Номердоговора и дата составления.
2. Наименованиепокупателя и продавца.
3. Предмет договора– указывается наименование продукции, поставляемой поставщиком.
4. Качество товара. Качество должно соответствовать требованием ГОСТа, качестводолжно быть подтверждено сертификатом качества, происхождение, гарантийности,безопасности, ветери­нарным свидетельством и результатами анализа натоксичность. Если товар не соответствует ГОСТу, то покупатель вправе отказаться от оплаты и приема товара иответственности за отказ от приема товара не несет.
5. Цена товара ибазис поставки. В этом пункте оговаривается цена за единицу продукции и общаясумма договора.
6. Сроки и порядокпоставки:
-  товар поставляется покупателю всоответствии с графиком поставок;
-  продавец должен предоставить стоваром качественный сертификат, сертификат соответствия, ветеринарныйсертификат, товарно-транспортную накладную, счет-фактуру.
7. Сроки и порядокоплаты – указывается сроки и форма оплаты (платежными поручениями, векселями).
8. Ответственностьсторон:
-  покупатель производит оплату запоставленный товар в установленные сроки;
-  в случае несоответствия качестватовара требованиям договора.
9. Прочие условия.
10.  В концеуказываются юридические адреса сторон, договор закрепляется печатями иподписями сторон.
Каксамый крупный производитель мяса свинины, колбасных изделий, а в последнее времяеще и молочной продукции в России, ОАО «Омский бекон» имеет наиболееразветвленную сеть потребителей своей продукции. Основным потребителем ипокупателем мяса и мясной продукции является ОАО «Мясокомбинат «Омский»» – онпотребляют до 80 % всей выпускаемой предприятием продукции. Отношения спокупателями строятся на основании договора купли-продажи мяса и мяснойпродукции. Основными условиями договора являются (Приложение В):
1. Номер договора идата составления.
2. Стороны,заключившие договор.
3. Предмет договора– указывается наименование продукции, поставляемой ОАО «Омский бекон».
4. Условия  и порядок  поставки:
· поставка  продукции осуществляется  по  договоренности  сторон    автомобильным  транспортом  и железнодорожным  транспортом;
· заявка на колбасные изделия имясопродукты — за 3 дня  для  одногородних покупателей  и  за 4 дня  для иногородних  покупателей.
5. Качество продукции – оговаривается  качество  продукции:
· продукция   должна соответствовать  требованиям  стандартов  и  техническим  условиям;
· качество продукции  подтверждаетсясертификатом  соответствия, качественным удостоверением и ветеринарнымсвидетельством,  выданным  службой  Госветнадзора.
6. Количество  и ассортимент  продукции  определяются, исходя  из  производственной возможности  поставщика, наличия  сырья, и  оговариваются  сторонами.
   7.  Тара и  упаковка:
· продукция  поставляется  в  таре покупателя;
· стоимость  амортизации тары дляколбасных изделий – 0,2%, мясопродуктов – 0,2% от  стоимости  продукции;
· стоимость тары оплачиваетсяпокупателем одновременно с оплатой продукции по цене поставщика, указанной всчете на поставленную продукцию, выставленном  поставщиком, либо  авансовыми платежами;
· при возврате тары  поставщик возвращает путем перечисления на расчетный счет покупателя,   выплатой  наличными   средствами стоимость возвратной тары, либо  зачисляет в  счет оплаты  поставленной  продукции  или  в счет  погашения  неустойки за просрочкуисполнения  покупателем  своих  обязательств  по  договору.
8.  Порядок и  форма  расчетов:
· расчеты  за  поставленную продукцию осуществляются по ценам, установленным  в  соответствии  с прейскурантом отпускных цен, утвержденных   генеральным  директором  ОАО «Омский  бекон», действующим  на  день  отгрузки;
· расчеты  производятся  с отсрочкой платежа  на 10 дней с момента приемки. Покупатель  вправе произвести  расчет  за  поставляемую продукцию  путем  предоплаты;
· поставщик может перевестипокупателя на предварительную форму оплаты, уведомив  его  об  этом  в  письменном виде.
  9. Ответственность  сторон:
     Покупателя
· за  необоснованный  отказ  от приемки  по  ранее  согласованной  заявке  покупатель  выплачивает  поставщику штраф  в  размере 5%  стоимости  заказанной  продукции;
· в  случае  несвоевременной оплаты  поставленной  продукции, покупатель  уплачивает  поставщику  пеню  в размере  0,2%  стоимости поставленной  продукции, за  каждый  день  просрочки.        Поставщика
· при  неисполнении  поставщиком обязанностей  по  передаче  продукции в установленный срок, покупатель вправепотребовать  передачи оплаченной продукции или возврата суммы  предварительной оплаты  за  продукцию, не  переданную  поставщиком;
· в  случае  нарушения  требований к  качеству  продукции  покупатель вправе потребовать замены продукцииненадлежащего  качества  продукцией, соответствующей  договору;
· в случае неоднократного нарушениясроков поставки продукции, покупатель  вправе  отказаться  от  исполнения  договора.   
10. Порядок и разрешение споров. Любой спор подлежит рассмотрению в Арбитражнойсуде.
11.   Срок действиядоговора. В основном договор заключается на 1 год.
12.   Прочие условия.
13.   Юридические ибанковские реквизиты.
14.   Подписи сторон.
ОАО «Омский бекон» осуществляет бартерные сделки,а также осуществляет расчеты, основанные на зачете взаимных требований(Приложение Г). В зачетном соглашении указываются наимено­вания организаций,которые участвуют в зачете. Данный документ обязательно заверяется подписямидиректоров, главных бухгалтеров и печатями участников зачета.
ОАО «Омский бекон» с 1998 годазаключает с зерноводческими хозяйствами Омской области товарный кредит.Сущность товарного кредита заключается в том, чтобы выдать под будущий урожайтекущего года аванс хозяйствам в виде денежных перечислений для приобретениянефтепродуктов, запасных частей, семенного материала. За предоставление кредитаОАО «Омский бекон» уменьшает стоимость зерна на сумму процентов.
2.3 Анализ дебиторской икредиторской задолженности на ОАО «Омский бекон»
Информация о дебиторской и кредиторской задолженности отражается в бухгалтерскомбалансе в развернутом виде: счета расчетов, имеющие дебетовое сальдо,проводится в активе, а кредитовое сальдо в пассиве. По строке 230 баланса отражаетсядебиторская задолженность, платежи по которой ожидаются более чем 12 месяцевпосле отчетной даты, задолженность, платежи по которой ожидаются в течение 12месяцев после отчетной даты, отражается по строке 240. Кроме того, на основаниипоказателей баланса возможна оценка дебиторской задолженности по ее видам.Кредиторская задолженность представлена общей суммой по строке 620 и в разрезесчетов расчетов, имеющих кредитовое сальдо.
Данные по этим строкам баланса взаимосвязаны со статьями раздела 2 «Дебиторскаяи кредиторская задолженность» (ф. № 5), в  котором приводятся сведения обизменении дебиторской и кредиторской задолженности за отчетный год. Содержаниеэтой формы дополняют показатели бухгалтерского баланса и предусматриваютвозможность группировки дебиторской и кредиторской задолженности:
- по направлениям возникновения ипогашения обязательств;
- по видам долгосрочной икраткосрочной задолженности (в том числе кредиторской, по которой непредусмотрено разделение по видам в бухгалтерском балансе);
- по статье просроченнойзадолженности.
Кроме того, из этого раздела и справочных сведений к нему можно извлечь информациюдля анализа:
- о суммах обеспечения обязательстви платежей полученных (стр. 250) и выданных (стр. 260), отраженных на забалансовыхсчетах 008 «Обеспечение обязательств и платежей полученных» и 009 «Обеспечениеобязательств и платежей выданных»;
- о движении векселей выданных (стр.268) и полученных (стр. 264);
- об изменении обязательствпокупателей по поставляемой им продукции (работам, услугам) по фактической себестоимости(стр. 266);
- о наличии дебиторской икредиторской задолженности по наименованию организаций (сгруппированной наосновании данных аналитического учета).
Раскрывая дополнительные сведения о наличии на начало и конец отчетногогода отдельных видов дебиторской и кредиторской задолженности в форме № 5, организация,выполняет требования п.27 ПБУ 4/99. Помимо этого, в пояснительной записке кбухгалтерской отчетности должны быть приведены результаты анализа выполнения расчетно-платежнойдисциплины, полноты перечисления соответствующих налогов в бюджет, уплаченных(подлежащих уплате) штрафных санкций за неисполнение обязательств передбюджетом.
В соответствии с п.134 Методических рекомендаций о порядке формированияпоказателей бухгалтерской отчетности организации в пояснительной записке подлежатраскрытию данные статей, по которым в бухгалтерском учете отражаются прочиедебиторы и кредиторы (стр. 235, 246 и 628).
Анализ дебиторской икредиторской проводится в три этапа:
1) анализ динамики иструктуры дебиторской и кредиторской задолженности;
2) анализоборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженности;
3) анализпоказателей платежеспособности и финансовой устойчивости.
2.3.1 Анализ динамики и структуры дебиторской икредиторской задолженности
В обобщенном видеизменения сумм дебиторской и кредиторской задолженности за отчетный годхарактеризуются данными баланса.
На основании данныхбухгалтерского баланса ОАО «Омский бекон» проанализируем изменения вдинамике и структуре дебиторской и кредиторской задолженности (Приложение Д).Валюта баланса составляет на начало года 2283561 тыс. руб., а на конец года –344390 тыс. руб.
Значительный удельный весдебиторской и кредиторской задолженности в составе имущества и обязательствопределяет их значительность в оценке финансового состояния организации. Этасумма является существенными для их раскрытия и пояснения в бухгалтерскойотчетности.
В 2002 году значительныйудельный вес в бухгалтерском балансе имеет дебиторская задолженностьпокупателей и заказчиков. За отчетный год в балансе возрастает удельный вескредиторской задолженности и снижается небольшая доля дебиторскойзадолженности, что свидетельствует о возникших проблемах в расчетно-платежнойдисциплине ОАО «Омский бекон».
За отчетный год былапогашена предприятием долгосрочная дебиторская задолженность. Краткосрочнаядебиторская задолженность уменьшилась к концу 2002 года на 3,83 % и составила6,69 %. Хотя она и относится к  быстроликвидным активам, но при изменении финансовогоположения может вызвать трудности организации. Отсутствие достаточной суммыденежных средств очевидна, так как растет доля кредиторской задолженности. Кконцу отчетного года она составила 5,08 %, что выше на 0,16 % по сравнению сначалом года.
/>

Рис. 2 – Структурадебиторской задолженности (платежи которой ожидаются в течение 12 месяцев послеотчетной даты)/> />
Рис. 3 – Структура кредиторскойзадолженности на ОАО «Омский бекон»
Движение дебиторской и кредиторской задолженности возникшей и погашеннойв течение отчетного года, по временному составу анализируется по данным формы №5. Суммы, отраженные по строкам 210 и 220, совпадают с данными бухгалтерскогобаланса по строкам 240 и 230 соответственно. Суммы строк 230 и 240 формы № 5 вбалансе приводятся обобщенно по строке 620.
Обособленно раскрываетсяпросроченная задолженность по каждой группе дебиторской и кредиторскойзадолженности.
При наличии просроченнойзадолженности длительностью свыше трех месяцев суммы по ней отражаются поотдельным строкам раздела 2 формы № 5 «Приложение к бухгалтерскому балансу».
Сгруппируем ипроанализируем показатели движения задолженности ОАО «Омский бекон»за отчетный год (Приложение Ж). В 2002 году наблюдается сокращениекраткосрочной дебиторской задолженности на 10,32 %. В отчетном году ОАО «Омскийбекон» не удалось добиться погашения части задолженности дебиторов, а наоборот,сумма краткосрочной дебиторской  просроченной задолженности продолжительностьюсвыше 3 месяцев к концу года возросла на 25,11 %.
/>

Рис. 4 – Динамикадебиторской и кредиторской задолженности.
Аналогичная ситуацияскладывается в расчетах ОАО «Омский бекон» с кредиторами. На конец года суммакраткосрочной кредиторской задолженности по сравнению с началом годаувеличилась на 55,57 %, в том числе просроченной – 89,31 %. Несвоевременноепогашение дебиторской задолженности привело к нарушению сроков погашенияобязательств перед кредиторами. Хотя, как свидетельствуют данные структурыдебиторской и кредиторской задолженности, в основном в балансе преобладаетобычная задолженность покупателей и заказчиков.
За отчетный год возросладоля кредиторской задолженности, которую ОАО «Омский бекон» собирается погаситьв следующем году, при условии своевременного погашения в течение этого же годадолгов дебиторов.
С целью анализа покрытиязадолженности в разделе 2 формы № 5 раскрывается информация о наличии идвижении полученных и выданных (предоставленных) гарантий в обеспечениевыполнения обязательств и платежей как самой организацией, так и со стороныдругих организаций. Основанием для заполнения строк служат суммы договоров изабалансовых счетов бухгалтерского учета. На сумму полученных и выданныхгарантий записи осуществляются в графе «возникло». По мере погашениязадолженности данные раскрываются в графе «погашено».
Отдельно отражаетсязадолженность, обеспеченная векселями (стр. 232 и 622). В разделе 2 онараскрывается с позиции вексельного обращения, отражающего:
-  задолженность покупателей изаказчиков и других дебиторов по проданным им товарам, продукции, выполненнымработам;
-  задолженность поставщикам,подрядчикам и другим кредиторам по предоставленным ими поставкам, работам,услугам.
Значительная доля этоговида расчетов между организациями-контрагентами может свидетельствовать опроблемах достаточного денежного оборота и платежеспособности фирмы.
Основными дебиторами ОАО«Омский бекон» являются: ООО «Алтайагрокоммерцентр», ООО «Ист-Реф»,ЗАО «Эпак-Сервис», ООО «Волга-Маркет», ООО «ЗАК», ООО «Аякс-АгроТехЦентр», ООО«Конгломерат», ГУП «Новосибирская продовольственная корпорация» и ООО «Фабрикапо производству мяса бройлеров».
Основными кредиторамиявляются: ООО «ВИК-Омск», ООО «Флитонс», ОАО «Карбышевское», ООО «Альтаир», ООО«Стройлайн», ООО «Омскметаллооптторг», ООО «Агрорегионторг».
 
2.3.2 Оборачиваемостьдебиторской и кредиторской задолженности
Уровень платежеспособностии финансовой устойчивости организации зависит от скорости оборачиваемостидебиторской и кредиторской задолженности, которая характеризует эффективностьфункционирования организации. Анализ оборачиваемости дебиторской и кредиторскойзадолженности позволяет сделать выводы о:
-  рациональности размера годовогооборота средств в расчетах. Эффективность расчетно-платежной системы ускоряетпроцесс оборачиваемости денежных средств в расчетах, способствует притокудругих активов организации и погашению кредиторской задолженности;
-  уменьшении себестоимости продукции(работ, услуг). С увеличением числа оборотов сокращается доля постоянныхрасходов, относимая на показатель себестоимости;
-  возможном ускорении оборачиваемостина других стадиях производственного процесса и продажи продукции (работ,услуг). Сокращение оборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженностиповлечет ускорение оборота денежных средств, запасов и обязательств организации.
Основная цель анализа должна заключаться в определении скорости и времениоборачиваемости задолженности и резервов ее ускорения на разных этапах хозяйственнойдеятельности фирмы.
Оборачиваемость дебиторской и кредиторской задолженности характеризуетсядвумя традиционными показателями: оборачиваемость в днях и коэффициент оборачиваемости.Методика расчета этих показателей приведена (Приложение И). Проведем анализоборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженности  в ОАО «Омскийбекон» за 2002 год в таблице 5.

Таблица 5 — Анализоборачиваемости дебиторской и кредиторской задолженности ОАО «Омскийбекон». Наименование показателя 2001 г. 2002 г. Абсолютное изменение
Коэффициент оборачиваемости долгосрочной дебиторской задолженности (Кдзд) 568 602,74 +34,74
Коэффициент оборачиваемости краткосрочной дебиторской задолженности (Кдзк) 2,47 8,74 +6,27
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности (Ккз) 4,12 31,54 +27,42
Коэффициент оборачиваемости в днях долгосрочной дебиторской задолженности (Одзд) 0,63 0,59 -0,04
Коэффициент оборачиваемости в днях краткосрочной дебиторской задолженности (Одзк) 145,7 41,19 -104,51
Коэффициент оборачиваемости в днях кредиторской задолженности (Окз) 87,38 11,41 -75,97
Из таблицы 5 видно, что в2002 году по сравнению с 2001 годом увеличилось количество оборотов на 34,74,что говорит об ускорении оборачиваемости долгосрочной дебиторскаязадолженности. Об этом можно судить по коэффициенту оборачиваемостидолгосрочной дебиторской задолженности. Коэффициент оборачиваемостикраткосрочной дебиторской задолженности увеличился в 3,54 раза, что говорит обнеэффективной расчетной дисциплине на ОАО «Омский бекон». Коэффициентоборачиваемости кредиторской задолженности в 2002 году по сравнению с 2001годом увеличился в 7,65 раз. Это говорит о том, что ОАО «Омский бекон»своевременно гасит текущие обязательства перед кредиторами. Коэффициентоборачиваемости в днях долгосрочной и краткосрочной дебиторской задолженностиуменьшился соответственно на 6,3 % и 71,7 %, что свидетельствует о медленномвысвобождении денежных ресурсов из процесса оборота и их использование дляприобретения дополнительного имущества. Коэффициент оборачиваемости в дняхкредиторской задолженности в 2002 году по сравнению с 2001 годом уменьшился на86,94 %. На ОАО «Омский бекон» наблюдается тенденция роста продолжительностиоборотов дебиторской задолженности и снижения продолжительности кредиторскойзадолженности. Это говорит о сокращении денежных ресурсов организации, чтоможет в скором времени привести к существенным трудностям с платежеспособностьюи возможной вероятностью покрытия своих долгов перед поставщиками.
2.3.3 Анализпоказателей платежеспособности и финансовой устойчивости
Состояниерасчетно-платежной дисциплины в организации оказывает существенное влияние наее платежеспособность и финансовую устойчивость.
Наличие дебиторскойзадолженности в балансе и отнесение ее к наиболее ликвидным активам негарантирует получения денежных средств со стороны дебиторов. Более того,дебиторская задолженность может быть списана в разряд задолженности, по которойистек срок исковой давности, или других долгов, нереальных для взыскания. В томслучае, если организация заранее оценила реальность и надежность погашениятакой задолженности и зарезервировала суммы под ее списание, эти последствиямогут не сказаться на ритмичности функционирования фирмы и ееплатежеспособности. Наоборот, непредвиденность ситуации возможного погашениядебиторской задолженности, потеря значительных денежных средств в обороте создадутсерьезные проблемы с текущей платежеспособностью и нарушат производственныйцикл. Кроме того, это скажется на формировании финансовых результатов,уменьшении суммы чистой прибыли и рентабельности организации.
В свою очередь,кредиторская задолженность относится к краткосрочным обязательствам, а ееостатки по группам кредиторов характеризуют их преимущественное право наимущество организации. Это означает, что в любое время кредиторы могутпотребовать погашение долгов. При неудовлетворительной структуре активабаланса, проявляющейся в увеличении доли сомнительной дебиторской задолженности,возможна ситуация, когда организация будет неспособна отвечать по своимобязательствам, что может привести к банкротству.
С другой стороны,кредиторскую задолженность можно оценивать, как источник краткосрочногопривлечения денежных средств. Стратегия организации в этом случае должнапредусматривать возможность их скорейшего вовлечения в оборот с цельюрационального вложения в наиболее ликвидные виды активов, приносящих наибольшийдоход.
Статьи дебиторской икредиторской задолженности участвуют в расчете различных показателей:коэффициентов платежеспособности и финансовой устойчивости. Методика расчетаэтих коэффициентов представлена в приложении К. На основании показателейбухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках исчислим и сравним коэффициентыфинансовой платежеспособности и финансовой устойчивости на ОАО «Омский бекон» втаблице 6.
Таблица 6 – Анализкоэффициентов платежеспособности и финансовой устойчивости ОАО «Омскийбекон» Наименование показателя 2002 г. Абсолютное изменение На начало года На конец года
Частный коэффициент покрытия (Кпч) 2,15 1,32 -0,83
Общий коэффициент покрытия текущих обязательств оборотными активами (Кпо) 6,63 1,75 -4,88
Коэффициент задолженности другим организациям (Кз) 0,80 0,75 -0,05
Коэффициент задолженности фискальной системе (Кф) 0,18 0,14 -0,04
Коэффициент внутреннего долга (Кд) 0,08 0,57 +0,49
Среднемесячная выручкаОАО «Омский бекон» на начало года составила 104466,42 тыс. руб., а на конецгода – 171378,5 тыс. руб. Строка 290 на начало года 994040 тыс. руб., а наконец года – 1710393 тыс. руб. Коэффициент покрытия показывает достаточнуюстепень обеспеченности текущих кредиторских обязательств средствами,числящимися в дебиторской задолженности. На один рубль обязательств ОАО «Омскийбекон» приходится 2,15 рубля дебиторской задолженности на начало года. Снижениеэтого показателя до 1,32 к концу года свидетельствует об ухудшении финансовогоположения организации. На один рубль краткосрочных приходится только 6,63 рубляоборотных активов в соответствии со значением общего коэффициента покрытия. Кконцу года значение коэффициента снижается на 73,6 %, что может вызватьпроблемы с платежеспособностью и покрытием долгов.
Наблюдается снижениепоказателя задолженности другим организациям на 6,25 %. Это говорит о том, чтоОАО «Омский бекон» старается своевременно платить по своим обязательствам передкредиторами-контрагентами.
В целом, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что на ОАО «Омский бекон» наблюдается тенденцияроста дебиторской задолженности и снижения продолжительности кредиторскойзадолженности. Это говорит о сокращении денежных ресурсов организации, чтоможет в скором времени привести к существенным трудностям с платежеспособностьюи возможной вероятностью покрытия своих долгов перед поставщиками.
3.ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА
 
3.1Характеристика  бухгалтерии ОАО «Омский бекон»/> />
Бухгалтерия ОАО «Омский бекон» представленацентральной бухгалтерией и бухгалтериями подразделений. Структура центральнойбухгалтерии представлена ниже:
Рис. 5 – Структурацентральной бухгалтерии ОАО «Омский бекон»
Согласно Закона РФ о бухгалтерском учете и отчетности,ответственность за организацию бухгалтерского учета на ОАО «Омский бекон» несетруководитель, который обязан создать условия для правильного ведениябухгалтерского учета. Своим распоряжением он назначает главного бухгалтера –лицо, ответственное за учет. Главный бухгалтер подчиняется непосредственногенеральному директору организации. Он несет ответственность за формированиеучетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представлениеполной и достоверной бухгалтерской отчетности. Главный бухгалтер обеспечиваетсоответствие осуществляемых хозяйственных операций Законодательству РФ,контроль за движением имущества и выполнением обязательств.
Бухгалтерский учет в ОАО«Омский бекон» ведется в соответствии с Положением о бухгалтерскомучете и отчетности РФ и Планом счетов бухгалтерского учетафинансово-хозяйственной деятельности по его применению.
Учет в хозяйстве децентрализован. В каждом подразделении предприятия осуществляетсясинтетический и аналитический учет и составляется производственный отчет. Вцентральной бухгалтерии управления ОАО «Омский бекон» производится свод отчетовпо всему предприятию, составление годового баланса и всех форм отчетности.
Форма бухгалтерского учета на предприятии мемориально-ордерная. Учет ведетсяна персональных компьютерах по специальной бухгалтерской программе«Интегратор».
Согласно графика документооборота (Приложение Л)сроки предоставления производственных отчетов установлены – 15 числа каждогомесяца. Сводный оборотный баланс ежемесячно 17-18 числа.
Ежемесячные отчеты в налоговые органы по налогу на добавленную стоимостьпредоставляются не позднее 20-го числа. Ежеквартальная отчетность по предприятиюпредоставляется не позднее 30-го числа следующего за кварталом. Годовой баланссдается 30 марта следующего года за отчетным.
В ОАО «Омский бекон» расчеты с поставщиками и покупателями осуществляетфинансово-расчетный отдел. В штате работают девять финансистов. В их обязанностивходят следующие функции:
1. Контролировать состояние расчетовс поставщиками и покупателями.
2. Отражать и контролировать насчетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением денежных средств итоварно-транспортных накладных.
3. Подготавливать данные по участкурасчетов с поставщиками и покупателями для составления отчетности.
4. Осуществлять прием, контроль иобработку документации по участку расчетов с поставщиками и покупателями.
5. Участвовать в проведенииинвентаризации расчетов.
6. Выявлять причину образованиядебиторской и кредиторской задолженности и отслеживать своевременностьпогашения задолженности.
Для расчетов с поставщиками и подрядчиками используют счет 60 «Расчеты споставщиками и подрядчиками», а с покупателями и заказчиками – счет 62 «Расчетыс покупателями и заказчиками». Ежемесячно остатки на начало и конец отчетногомесяца и обороты за отчетный месяц сверяются со сводным оборотным балансом.После свода по каждому счету распечатываются: оборотная ведомость, ведомостьдебиторской и кредиторской задолженности, карточка аналитического учета.
В оборотной ведомости отражаются входящее сальдо, обороты по дебету икредиту, исходящее сальдо по клиентам за отчетный месяц (Приложение М).
Ведомость дебиторской задолженности содержит перечень клиентов-должниковОАО «Омский бекон» (Приложение Н), а ведомостькредиторской задолженности – перечень клиентов, которым ОАО «Омский бекон» должен.
В карточке аналитического учета содержится следующая информация: дата,наименование операции, корреспонденция счетов, сумма, служба или отрасль, работающаяс клиентом, сальдо входящее, обороты по дебету и кредиту, сальдо исходящее(Приложение П).
Оборотная ведомость, ведомость дебиторской и кредиторской задолженности,карточка аналитического учета подписываются финансистом, ведущим данныйучасток.
После 20 числа месяца, следующего за отчетным, в ОАО «Омский бекон» проводитсясовещание по взысканию дебиторской задолженности. На нем выявляют причинуобразования данной задолженности и меры по ее ликвидации.
Финансовая служба должна предоставить на совещание перечень клиентов-должников.Установить по каждому дебитору дату возникновения задолженности (текущая илипросроченная), сумму задолженности, виновного в ее возникновении на основаниидокументов, а в частности письма на отпуск продукции.
На помощь финансово-расчетного отделу приходит департамент охраны ибезопасности, который принимает все меры к погашению дебиторской задолженности.
Согласно Федеральному закону «О бухгалтерском учете» для обеспечения достоверностиданных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности предприятие проводитинвентаризацию кредиторской и дебиторской задолженности. Для оформлениярезультатов инвентаризации расчетов с покупателями и поставщиками заполняетсяакт инвентаризации (акт сверки взаиморасчетов) (Приложение Р).
В сверке взаиморасчетов участвуют две стороны (поставщик и покупатель),следовательно акт составляется в двух экземплярах. Акт подписывается руководителямии главными бухгалтерами, заверяется печатями обеих сторон.
Если в результате сверки расчетов возникло разногласие между сторонами,то составляется акт разногласия (Приложение С). Заинтересованная сторона дляразрешения спора может передать документы в суд. Кроме того, акт могутпотребовать налоговые органы при проведении документальных проверок.
 3.2 Учет расчетов с поставщиками в  ОАО «Омскийбекон»
Поставщики – это организации, поставляющие сырье, материалы идругие товарно-материальные ценности, а также оказывающие различные виды услуг(отпуск электроэнергии, пара, воды, газа и др.) и выполняющие различные работы(капитальный и текущий ремонт основных средств и др.).
Производственные запасы материалов и сырья на ОАО«Омский бекон» пополняются за счет поставокпредприятиями-поставщиками на основе договоров. В договорах предусматриваютсяправа, обязанности и ответственности сторон по поставкам продукции.
С поставщиками ОАО «Омский бекон» составляютсяследующие виды договоров:
1. Договор купли-продажи.
2. Договор мены товаров. В нем указывается предмет договора,цена и сумма договора (договор предусматривает поставку товаров одной и другойстороны на одну и ту же сумму), сроки и порядок поставки, ответственностьсторон. В настоящее время в условиях нехватки денежных средств у предприятий,они находят выход из этого положения заключая бартерные сделки. В этих случаяхникаких расчетных документов не оформляют.
3. Договор уступки требования долга.
4. Договор подряда –в случае если подрядчик выполняет для ОАО «Омский бекон» какие-либоработы.
Если ОАО «Омский бекон» заключает договор на поставкуматериалов или сырья, то в них в основном предусматривается предварительная ихоплата (Приложение Т). В этом случае согласнопредъявленному поставщиком счету-фактуре производится перевод платежнымпоручением денежных средств на счет поставщика (ПриложениеУ). В платежном поручении указывается плательщик и его банк, номера ихсчетов в банках, назначение платежа. После получения денежных средств поставщикотгружает необходимую ОАО «Омский бекон» продукцию и выставляетсчет-фактуру на него (Приложение Ф) итоварно-транспортную накладную (Приложение Х).Если экспедитор получает материалы непосредственно со склада поставщика, то емувыписывают доверенность на получение груза, в которой указывается переченьматериалов, подлежащих получению (Приложение Ц).Согласно накладной и счету-фактуре эти материалы приходуются на склад.
Выполненные подрядчикамиработы и услуги оплачиваются после их выполнения с помощью платежногопоручения.
После выполнениямонтажных работ предприятия, например ООО «Омсктепломонтаж», выполняемая работабыла принята и составлен акт приемки выполненных работ, к нему прилагаетсясправка о стоимости выполненных работ (Приложение Ш).На основании справки о стоимости работ подрядчиком был выписан счет-фактура.
Некоторые поставщики,например МПЭП «Омскэлектро», предъявляют ОАО «Омский бекон» платежныетребования в счет предоставляемых услуг по пользованию электроэнергией. Сумма,предъявленная в платежном требовании (Приложение Щ)списывается с расчетного счета ОАО «Омский бекон» безакцептномпорядке. К платежному требованию прилагается счет-фактура и расшифрованнаяведомость.
Очень часто между ОАО«Омский бекон», его поставщиками и покупателями образуются взаимныезадолженности. Тогда по соглашению предприятий производятся расчеты, основанныена зачете взаимных требований. При этом составляется документ – справка о зачетевзаимной задолженности (Приложение Э), вкотором указываются организации, участвующие в зачете, кому они должны, за что,сумма долга. К справке обязательно прикладываются копии расчетных документов(актов выполненных работ, счетов-фактур) о взаимных долгах всех участвующих взачете организаций.
Основными формамибезналичных расчетов ОАО «Омский бекон» с его поставщиками являютсярасчеты платежными поручениями, платежными требованиями, расчеты в порядкезачета взаимных требований.
Расчеты с поставщиками запоставку производственного сырья и предоставленные услуги, а также сподрядчиками за выполненные работы учитывают на синтетическом счете 60 «Расчетыс поставщиками и подрядчиками». К счету 60 «Расчеты с поставщиками иподрядчиками» открыты на ОАО «Омский бекон» следующие субсчета:
60-1 – Расчеты с поставщиками и подрядчиками.
60-2 – Расчеты с поставщиками зерна, кормов и кормовых добавок.
60-3 – Расчеты с поставщиками товаров для магазинов.
60-4 – Расчеты со строителями и подрядчиками.
60-5 – Расчеты с инофирмами.
60-6 – Расчеты по прочим услугам и аренде.
Рассмотрим основные хозяйственные операции в ОАО «Омский бекон»по счету 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» в таблице 7.
Таблица 7 – Основные хозяйственные операции по счету 60 «расчеты с поставщикамии подрядчиками»Содержание хозяйственной операции Первичные документы Корреспонденция счетов Дебет Кредит Перечислена поставщику предоплата за приобретаемые товарно-материальные ценности Счет, платежное поручение, выписка банка, расходный кассовый ордер 60 51, 50 Поступление материальных ценностей от поставщика, предоплата за приобретенные товарно-материальные ценности Акт о приемке материалов, накладная 08, 10 60 НДС по поступившим материальным ценностям Счет-фактура 19 60
Услуги сторонней организации по приобретенным товарно-материальным ценностям, включаемые в стоимость приобретения:
Стоимость услуг без НДС Договор, акт приемки-передачи выполненных работ 08, 10 60 НДС по услугам Счет-фактура 19 60 Оплачены счета поставщиков и подрядчиков Платежное поручение, выписка банка, расходный кассовый ордер 60 51, 50 Обнаружены несоответствие цен, арифметические ошибки Коммерческий акт 76/2 60 НДС по поступившим материальным ценностям принят в зачет расчетов перед бюджетом Счет-фактура 68 19 Взаимные задолженности между поставщиками и покупателями Справка о зачете взаимной задолженности 60 62
Аналитический учет посчету 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» ведется на карточкаханалитического учета (Приложение П), по наименованию поставщиков. Для проверкисоответствия данных аналитического и синтетического учета записи с карточекпереносят в оборотную ведомость (Приложение М). Ежемесячно распечатываютсяведомости дебиторской и кредиторской задолженности (Приложение Н).
 
3.3 Порядок расчетов с покупателями в ОАО «Омский бекон»
Реализацияпродукции является завершающим этапом хозяйственной деятельности организации.Она необходима для поступления денежных средств в  организацию, что позволяетей выполнять свои обязательства перед государственным бюджетом, банками,рабочими и служащими, поставщиками, возмещать производственные затраты иявляется важнейшим источником получения прибыли. Невыполнение плана реализациивызывает замедление оборачиваемости оборотных средств, штрафы за невыполнение договорныхобязательств перед покупателями, задерживает платежи, ухудшает финансовое положениеорганизации.
ОАО«Омский бекон» реализует готовую продукцию на основании договоров поставки,которые заключаются, как правило, на один год, а затем продлеваются. Вдоговорах указываются: наименование продукции, количество, цена, порядок расчетов,платежные реквизиты поставщика и покупателя, а при необходимости и другиеусловия.
Методучета реализации готовой продукции на ОАО «Омский бекон» – по отгрузке.
Расчетыс ОАО «Омский бекон» покупатели производят в основном путем предварительнойоплаты мяса и мясной продукции. Предоплата предоставляет предприятиюсущественные преимущества перед плательщиком. Она гарантирует ему поступлениеплатежа еще до отгрузки продукции. Кроме того, эти средства используются им какдополнительный источник денежных сумм в обороте. Но преимущество предоплаты дляОАО «Омский бекон» оборачивается негативными последствиями для плательщика. Унего изымается часть денежных средств из оборота, плательщик становитьсянеравноправным участником сделки. При нормализации рынка и устойчивостиденежного обращения и платежей необходимость в предварительной оплате отпадает.
В редкихслучаях при расчетах с покупателями ОАО «Омский бекон» использует расчеты послеотгрузки продукции, хотя делает участников равноправными. Но эта форма расчетовувеличивает риск неплатежа, и платеж может затянутся на неопределенное время.
Согласнодоговору о поставке, покупатель направляет в адрес продавца письмо на отпускпродукции (Приложение Ю). На письмеруководитель и главный бухгалтер предприятия-продавца должны поставить своюрезолюцию на отгрузку продукции, а также зарегистрировать финансистом вфинансово-расчетном отделе. На основании письма, а также  доверенности от покупателяв отделе сбыта оформляют счет-фактуру и накладную, выписанные в двухэкземплярах. Первый экземпляр остается у продавца и является основанием дляаналитического и синтетического учета, а второй экземпляр передаетсяпокупателю.
Еслиусловием договора поставки является предварительная оплата, то ОАО «Омскийбекон» выписывает счет, получив который, покупатель переводит платежнымпоручением на счет поставщика причитающуюся ему сумму. В счетах на оплатууказывается наименование и местоположение поставщика и покупателя, номера ихсчетов в обслуживающих их банках, номер договора поставки, вид отправки, суммуплатежа. В сумму платежа входят, кроме стоимости продукции по договорным ценам,стоимость дополнительно оплачиваемой тары, а также транспортные расходы, подлежащиевозмещению покупателями. Доставка мяса и мясной продукции осуществляетсяавтомобильным и железнодорожным транспортом. Поставка продукции осуществляетсяв течение 5 дней после 100 % предоплаты.
Основнаячасть выручки от реализации продукции на счета ОАО «Омский бекон» поступает отОАО «Мясокомбинат «Омский»». Так как объемы закупаемого им мяса и мяснойпродукции очень велики и плата за них велика, он не может вовремярассчитываться за продукцию. Поэтому мясокомбинат рассчитываться следующимобразом: часть денежных средств поступает  ежемесячно в виде предоплаты путемплатежных поручений, а другая часть выплачивается предприятием продукциейсобственного происхождения.
Некоторыеорганизации рассчитываются за поставляемую им продукцию путем передачи векселей– простых и переводных. (Приложение Я)
Порядокрасчетов ОАО «Омский бекон»  и ОАО «Мясокомбинат «Омский»» следующий:
1. Согласно условиямдоговора ОАО «Мясокомбинат «Омский»» ежемесячно перечисляет частично денежныесредства на счет ОАО «Омский бекон» в порядке плановых платежей.
2. После поступленияденежных средств ОАО «Омский бекон» согласно договору ежемесячно отгружает мясосвинины.
3. Остальную суммуОАО «Мясокомбинат «Омский»» оплачивает продукцией собственного происхождения иберет на себя расчеты с поставщиками ОАО «Омский бекон». Это осуществляетсяпутем оформления между ОАО «Омский бекон»  и его поставщиком договора уступкитребования долга, в котором происходит уступка своему поставщику своего праватребования долга с должника ОАО «Мясокомбинат «Омский»». ОАО «Омский бекон»обязуется уведомить в течение трех дней должника о состоявшейся уступкитребования долга. Он выписывает на имя директора ОАО «Мясокомбинат «Омский»»уведомление или извещение о состоявшейся уступке требования долга (Приложение      ).
Расчеты с покупателями и заказчиками на ОАО «Омский бекон»учитываются на синтетическом счете 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками». Ксчету 62 открываются следующие субсчета:
62-1 – Расчеты с прочими покупателями и заказчиками.
62-2 – Расчеты с мясокомбинатами и иногородними клиентами.
62-3 – Расчеты с магазинами.
62-4 – Расчеты по коммунальным услугам и аренде.
Рассмотрим хозяйственныеоперации в ОАО «Омский бекон» по счету 62 «Расчеты с покупателями изаказчиками» в таблице 8.
Таблица 8 – Основныехозяйственные операции по счету 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»Содержание хозяйственной операции Первичные документы Корреспонденция счетов Дебет Кредит Отражается задолженность покупателя за отгруженную продукцию (работы, услуги) Договор, накладная, товарно-транспортная накладная 62
90/1
91/1 Погашена задолженность покупателями и заказчиками Выписка банка, приходный кассовый ордер 51, 50, 52 62 Взаимные задолженности между поставщиками и покупателями Справка о зачете взаимных требований 60 62
Аналитический учет посчету 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» ведется по каждомупредъявленному покупателям (заказчикам) счету, а расчеты плановыми платежами покаждому покупателю и заказчику. Для проверки соответствия данных аналитическогои синтетического учета записи переносят в оборотную ведомость. Распечатываютсяведомости дебиторской и кредиторской задолженности.
3.4 Учетпросроченной дебиторской задолженности
Финансово-расчетный отделОАО «Омский бекон» систематически следит за соблюдением расчетнойдисциплины, добиваясь своевременного взыскания дебиторской задолженности ипогашения, причитающихся кредиторам сумм. Однако, у предприятия существуетпросроченная дебиторская и кредиторская задолженности.
В соответствии с п. 70Положения по ведению бухгалтерского учета в РФ, ст. 266 НК РФ сомнительнойпризнается дебиторская задолженность, обязательство по которой не обеспеченозалогом, поручительством, банковской гарантией и удержанием имущества должника,а также иными способами, предусмотренными законом или договором. Списаннаясумма дебиторской задолженности включается в состав внереализационных расходов:
Дебет 91-2 Кредит 62 — насумму 794 тыс. руб.
Согласно инструкции поприменению Плана счетов для обобщения информации о состоянии дебиторскойзадолженности, списанной в убыток вследствие неплатежеспособности должников,предназначен счет 007 «Списанная в убыток задолженность неплатежеспособныхдебиторов». При поступлении от должника суммы ранее списанной задолженности, еесумма увеличит внереализационные доходы организации. Одновременно на указаннуюсумму будет сделана запись по кредиту забалансового счета 007.
При составленииотчетности прибыль организации для целей налогообложения корректируется насумму списанной дебиторской задолженности, срок исковой давности по которой ещене истек.
Поступление от должника впогашение нарушенных обязательств денежных средств включаются в составвнереализационных доходов:
Дебет 50, 51 Кредит 91-1
Одновременно составляетсязапись на списание дебиторской задолженности с забалансового счета:
Дебет 007
Сумма дебиторскойзадолженности, списываемой в результате прощения долга (дарения), на основаниип. 12 ПБУ 10/99 может быть отражена в составе внереализационных расходов.Однако полученный в данном случае убыток в соответствии со ст. 270 НК РФ неучитываются для целей налогообложения. При расчете налога на прибыльорганизации прибыль должна быть скорректирована на сумму полученного убытка отсписания дебиторской задолженности.
В соответствии с п. 2 ст.266 НК РФ безнадежной задолженностью признается такая, по которой истекустановленный срок исковой давности, а также задолженность, по которой, всоответствии с гражданским законодательством, обязательство прекращеновследствие невозможности его исполнения.
В соответствии с п. 77Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетностибезнадежная дебиторская задолженность представляет собой долги, нереальные длявзыскания. Другими словами, безнадежной считается дебиторская задолженность спросроченным сроком исковой давности, которую возможно истребовать в судебномпорядке.
Документальнымподтверждением невозможности погашения должником задолженности передорганизацией могут служить: выписка из Единого государственного реестра илисправка налогового органа о ликвидации должника, уведомление ликвидационнойкомиссии (конкурсного управляющего) или решение суда об отказе в удовлетворениитребований по взысканию соответствующей задолженности из-за недостаточностиимущества ликвидационной организации должника, акт судебного исполнителя оневозможности взыскания задолженности с должника. При наличии таких документовзадолженность должна быть списана с баланса ОАО «Омский бекон» какбезнадежная.
Согласно п.12 ПБУ 10/99 ип.2 ст.265 гл.25 НК РФ суммы дебиторской задолженности, по которой истек срокисковой давности, признается внереализационными расходами. Учет такойзадолженности ведется на счете 91-2:
Дебет 91-2   Кредит 62.
Пунктом 77 Положения поведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ установлено, чтодолги, нереальные по взысканию, списываются по каждому обязательству наосновании данных инвентаризации, письменного обоснования и приказа(распоряжения)  руководителя организации. Они относятся соответственно нафинансовые результаты:
Дебет 99   Кредит 91-2
Списание долга в убытоквследствие неплатежеспособности должника не является аннулированиемзадолженности. Эта задолженность должна отражаться на балансе в течение пятилет с момента списания для наблюдения за возможностью ее взыскания в случаеизменения имущественного положения должника.
В целях налогообложенияприбыли убытки от списания долгов, нереальных для взыскания учитываются наосновании п.21 ст.265 НК РФ, т.е. включаются в состав внереализационныхрасходов, в сумме, в которой эта задолженность была отражена в бухгалтерскомучете организации.
Дебиторскаязадолженность, не погашенная по результатам конкурсного производства приликвидации предприятия-должника, может быть признана нереальной для взысканиядо истечения срока давности. Основанием для списания нереальной для взысканиядебиторской задолженности является определение арбитражного суда о завершенииконкурсного производства.
Долги, нереальные ковзысканию, в соответствии со ст.265 гл.25 НК РФ включаются в составвнереализационных расходов, поэтому должны учитываться для целейналогообложения прибыли. Так должник ликвидируется, то у кредитора, какправило, не возникает необходимости учета списанной дебиторской задолженностиза балансом.
Необходимость отраженияза балансом списанной дебиторской задолженности покупателя, признанногобанкротом, возникает в том случае, если арбитражным судом введена процедуравнешнего управления.

4. ПУТИСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РАСЧЕТОВ С ПОСТАВЩИКАМИ И ПОКУПАТЕЛЯМИ НА ОАО «ОМСКИЙ БЕКОН»
 
Для совершенствования расчетов с поставщиками ипокупателями открытому акционерному обществу «Омский бекон» можно предложитьследующее.
Важным перспективнымнаправлением совершенствования расчетов с поставщиками и покупателями на ОАО«Омский бекон» является совершенствование системы качества на предприятии.  Призаключении договоров с поставщиками и покупателями оговаривается качествотовара. Качество товара должно соответствовать требованиям ГОСТа, иначепокупатель вправе отказаться от оплаты и приема товара и ответственности заотказ от приема товара не несет. Например, ООО «Майонезный завод» отгружает ОАО«Омский бекон» продукцию — майонез. В связи с тем, что продукция несоответствовала качеству, оговоренному в условиях договора, ОАО «Омский бекон»возвратил продукцию.
Выпуск мясной и молочнойпродукции, отвечающим требованиям потребителя, качества и национальныхстандартов, осуществляемых за счет использования качественного собственногосырья, современного оборудования и технологии, на основе внедрения исовершенствования системы качества, обеспечение качества услуг фирменнойторговли – стратегическое направление деятельности лидера и крупнейшегопредприятия России ОАО «Омский бекон».
В области качества ОАО«Омский бекон» ставит следующие цели:
-  повышение конкурентоспособностипредприятия и получение устойчивой прибыли для дальнейшего развитияпроизводства в интересах потребителя на основе полного удовлетворения егопотребностей качественной продукцией в ассортименте;
-  распространение понятия «качество» навсе виды деятельности предприятия, в том числе на услуги фирменной торговли,процессы организации и управления производством;
-  формирование идеологии качества:«Продукция ОАО «Омский бекон» гарантия стабильного качества».
Достижение этих целейможет быть достигнуто при выполнении следующих условий:
-  постоянная разработка и освоениеновых видов продукции на основе проведения маркетинговых исследований,направленных на непрерывное изучение требований потребителя и разработкуоптимальных способов продвижения продукции на рынок;
-  снижение затрат на производствопродукции путем использования ресурсосберегающих технологий и экономии всехвидов ресурсов, что позволит продукции предприятия быть доступной потребителюпо цене;
-  проверка качества сырья и готовойпродукции в испытательных лабораториях предприятия, гарантирующая безопасностьвыпускаемой продукции для потребителя;
-  постоянное техническое развитие какпуть достижения и поддержания заданного уровня качества выпускаемой продукции иуслуг;
-  систематическое повышениепрофессионального уровня всего персонала предприятия и заинтересованностиработников;
-  поддержание на предприятииблагоприятных условий труда и социально-психологического климата, позволяющихкаждому члену коллектива решать проблемы на основе квалификации, опыта,инициативы и понимания целей предприятия.
Другим перспективнымнаправлением совершенствования бухгалтерского учета на предприятии являетсярасширение компьютерного учета, организация автоматизированных рабочих месткаждого бухгалтера, каждого участка учета, что позволяет создать новуютехнологию обработки учетной информации. Компьютерный учет имеет сейчасособенно огромное значение, так как происходят большие перемены в бухгалтерскомучете, контроле, аудите и анализе.
Учет ведется поспециальной бухгалтерской программе «Интегратор». Программа имеет ряднедостатков: много времени затрачивается на обработку информации и вывод ее напечать, не учитывается специфика предприятия, нет отраслевого разграничениязадолженности, нет автоматического выбора задолженности по сроку возникновения,узкий аналитический учет.
ОАО «Омский бекон»заключила договор с московской фирмой ООО «Франс информатик энд технолоджи» поразработке и внедрению корпоративной системы  Navision Attain. Программисты тщательно изучают работу бухгалтеров накаждом участке путем опроса.
Целями проекта внедрениякорпоративной информационной системы являются:
-  создание единого информационногопространства для группы предприятий «Омский бекон»;
-  обеспечение прозрачности деятельностипредприятия для руководства, с возможностью доступа к информации предприятия иподразделений;
-  стандартизация ввода, контроля иобработки данных;
-  обеспечение достоверности инепротиворечивости информации;
-  обеспечение введения оперативногофинансового и материального учета, позволяющего получать консолидированнуюинформацию с требуемой периодичностью и детализацией.
Третьим направлением совершенствования расчетовявляется открытие на 60 счете «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» и 62счете «Расчеты с покупателями и заказчиками» дополнительных субсчетов длярасчетов ОАО «Омский бекон» с дочерними предприятиями:
62-11 – Расчеты с ИПХабибуллиной В.В. Она занимается реализацией  мясных продуктов.
60-11 – Расчеты с ОАО«Лузинский комбикормовый завод». Комбикормовый завод снабжает ОАО «Омскийбекон» сбалансированными по всем элементам питания комбикормами.
60-12  – Расчеты с ЗАО«Птицефабрика Сибирская». Птицефабрика поставляет яйцо, мясо птицы.
60-13  – Расчеты с ОПХ«Новоуральское». ОАО «Омский бекон» арендует у данного хозяйства землю, скот.
60-14  – Расчеты с ОАО«Большереченский маслосыркомбинат». Маслосыркомбинат отгружает масло, сыр,молочные продукты. 
Расчеты с ОАО«Мясокомбинат «Омский»» осуществляют на данный момент на счете 62-2.
Выделение дочернихпредприятий на отдельные субсчета будет способствовать более оперативному,прозрачному отслеживанию дебиторской задолженности. Информация будет болеедоступной, полной, объективной.
Следующим направлениемсовершенствованием расчетов является четкая организация взаимоотношений:юридической службы, департамента финансов, департамента логистики,финансово-расчетного отдела, материальной группы, отдела по начислению налогов.
Последствияминеорганизованной работы может быть следующее:
-  из-за несвоевременного предоставлениядепартаментом логистики копии счета на оплату департаменту финансов можетвозникнуть задержка платежа, а следовательно, нарушение договорных условий,выплата пеней, штрафных санкций, несвоевременная поставка товаров (работ,услуг) поставщиком и даже расторжение договора;
-  при несвоевременном предоставленииматериальной группой информации о поступлении товара (работ, услуг) отпоставщика в финансово-расчетный отдел может вызвать ложную картину о данномклиенте, не закрытие дебиторской задолженности в случае предоплаты, а в случаепоследующей оплаты – задержку платежа.
-  центральная бухгалтерия и бухгалтерииподразделений должны в установленные сроки предоставлять производственныеотчеты в отдел по начислению налогов для отчета по налогу на добавленнуюстоимость и по налогу с продаж. Отдел по начислению налогов тесно сотрудничаетс финансово-расчетным отделом, так как он должен произвести все расчеты споставщиками и покупателями и закрыть месяц, что необходимо для правильныхотражений данных при расчете налога на добавленную стоимость. Несвоевременноепредоставление налоговых деклараций в налоговые органы влечет за собой уплатуштрафов, пеней за просроченные платежи, что для любого предприятия крайне невыгодно.
Для того чтобы не возникалитакие ситуации, нужна четкая регуляция взаимоотношений между подразделениями иотделами внутри предприятия. Для этого необходимо прописать все права иобязанности каждого структурного подразделения, выявить контакты. Для четкойрегуляции издавать необходимые для работы распоряжения.
Также, ОАО «Омскийбекон» может в достаточной мере обеспечить защиту своих материальныхинтересов путем серьезного подхода к составлению текста договора, включению внего необходимых условий, касающихся ответственности, а также тщательногоотбора и предоставления судебным органам доказательств, подтверждающихпричинную связь между убытками и невыполнением или ненадлежащим выполнениемответчиком своих договорных обязательств. При заключении договоров следуетучитывать требования Указа Президента РФ от 20 декабря 1994 года № 2204,согласно которому обязательным условием договоров на поставку товаров (работ,услуг) является предельный срок исполнения обязательств, который не можетпревышать трех месяцев с момента фактического получения товаров (работ, услуг)покупателем, и соблюдение формы договоров, установленной ГК РФ.
Проанализировав состояниерасчетов с поставщиками и покупателями на ОАО «Омский бекон» можно предложитьследующие пути совершенствования расчетов с поставщиками и покупателями:
1. Совершенствованиесистемы качества.
2. Совершенствованиекомпьютеризации бухгалтерского учета.
3. Открытие на 60счете «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» и 62 счете «Расчеты спокупателями и заказчиками» дополнительных субсчетов.
4. Четкаяорганизация взаимоотношений подразделений.
5. Индивидуальныйподход к составлению текста договора с каждым поставщиком и покупателем.

5. ОХРАНАОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ.
Загрязнение окружающейсреды является в настоящее время одной из глобальных проблем нашей страны.
Источники этогозагрязнения многочисленны и разнообразны. Основными из них принято считатьпромышленную пыль, выбросы в атмосферу огромного количества газов и ядовитыхсоединений свинца, мышьяка, сурьмы и других металлов, выхлопные газы автомобилей,неочищенные стоки предприятий химической и целлюлозно-бумажной промышленности ит.п. Однако, серьезными загрязнениями окружающей среды являютсясельскохозяйственные предприятия.
Так, при небрежномхранении и неправильном использовании ими удобрения происходит загрязнениеокружающих водоемов. От животноводческих комплексов на большое расстояние можетраспространяться воздух, насыщенный аммиаком, сероводородом, метаном, вреднымимикроорганизмами. Источниками загрязнения, почв являются брошенные на поляхдетали машин, списанная техника. Под воздействием дождя и снега этиметаллические части подвергаются коррозии, и таким образом, железо и другиеметаллы попадают в почву. Кроме того, почва часто загрязняется дизельнымтопливом, бензином, машинным маслом. Использование пестицидов насельскохозяйственных предприятиях, которые не обладают избирательным действием,может вызвать гибель всех насекомых и вредных и полезных. Многие из этихвеществ оказываются опасными не только для животных, но и для человека. Поэтомуочень важно, чтобы на каждом сельскохозяйственном предприятии проблемамзагрязнения окружающей среды уделялось больше внимания.
Основной проблемой ОАО«Омский бекон» как животноводческого предприятия, является уборка,переработка и утилизация навоза.
Навозоудаление всвиноводстве – одна из трудоемких операций. На свинофермах ОАО «Омскийбекон» навоз попадая в канализацию под давлением воды, по трубам попадаетна очистительные сооружения.
Навоз является оченьценным органическим удобрением, однако использовать его сразу же для удобрениякормовых культур, пастбищ и сенокосов недопустимо, так как приведет краспространению в данной местности болезнетворных бактерий. Поэтому наочистительных сооружениях навоз очищается и обеззараживается. Затем идет фильтрацияи разделение жидких стоков на густую и жидкую фракции, для чего применяютотстаивание в первичных отстойниках. Затем густую фракцию влажностью 75 %складируют на специальных участках, где она перегорает под действием солнца ивоздуха. В результате биохимических процессов во влажном навозе температураподнимается до 70оС, от чего погибают все яйца болезнетворныхбактерий. Жидкая фракция вывозится на поля, а также распрыскивается из дождевыхустановок.
За загрязнение окружающейсреды ОАО «Омский бекон» вносит 10 % отчислений в Федеральный бюджет,81 % — в региональный экологический фонд и 9 % — в Облкомприрода Федеральныйэкологический фонд.
Производятся платежи завыбросы вредных веществ в атмосферный воздух от стационарных источниковзагрязнения за установленные лимиты, за выбросы вредных веществ в атмосферныйвоздух от передвижных источников загрязнения за предельно допустимые выбросы,за выбросы веществ в водные объекты за предельно допустимые выбросы, заразмещение отходов в пределах допустимых лимитов.
ВЫВОДЫИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ОАО «Омский бекон»призванный лидер из существующих в России свиноводческий комплексов  и самыйкрупный производитель мяса свинины.
1. За последние годыорганизация получает прибыль и наблюдается увеличение рентабельности за период2000 – 2002 гг. с 24,17 % до 36,79 %. Высокорентабельной отраслью на ОАО«Омский бекон» считается свиноводство, а растениеводство в 2002 годуявляется убыточным.
2. Бухгалтерия ОАО«Омский бекон» представлена центральной бухгалтерией и бухгалтериями подразделений,которые подчиняются главному бухгалтеру.  Форма бухгалтерского учетамемориально-ордерная. Учет ведется на компьютерах по специальной бухгалтерскойпрограмме «Интегратор».
3. В ОАО «Омскийбекон» расчеты с поставщиками и подрядчиками, покупателями и заказчикамиосуществляет финансово-расчетный отдел, который контролирует состояние расчетовпо каждому клиенту, проводит инвентаризацию расчетов, выявляет причинувозникновения дебиторской и кредиторской задолженности.
4. В 2002 годузначительный удельный вес (219075 тыс. руб.) в бухгалтерском балансе имеетдебиторская задолженность покупателей и заказчиков. Несвоевременное погашениедебиторской задолженности привело к нарушению сроков погашения обязательствперед кредиторами, что свидетельствует небольшой рост кредиторскойзадолженности.
5. На ОАО «Омскийбекон» наблюдается тенденция роста дебиторской задолженности и снижениекредиторской задолженности. Организация старается своевременно платить по своимобязательствам. Это говорит о сокращении денежных ресурсов организации, чтоможет в скором времени привести к существенным трудностям сплатежеспособностью.
6. На основаниивышеизложенного ОАО «Омский бекон» можно предложить следующие путисовершенствования расчетов с поставщиками и покупателями: усовершенствоватьсистему качества, усовершенствовать компьютерный бухгалтерский учет, открыть на60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» и 62 «Расчеты с покупателями изаказчиками» счетах дополнительные субсчета для расчетов с дочернимипредприятиями, четко организовать взаимодействие служб.
7.  Важным перспективнымнаправлением совершенствования расчетов с поставщиками и покупателями на ОАО«Омский бекон» является усовершенствование системы качества на предприятии. Призаключении договоров с поставщиками и покупателями оговаривается качествотовара. Качество товара должно соответствовать требованиям ГОСТа, иначепокупатель вправе отказаться от оплаты и приема товара и ответственности заотказ от приема товара не несет.
8. Применениекорпоративной информационной системы Navision Attain позволитсоздать единое информационное пространство для группы предприятий «Омскийбекон», получать более оперативную и достоверную информацию о дебиторской икредиторской задолженности по каждому клиенту.
9. Открытие на 60 счете«Расчеты с поставщиками  и подрядчиками» и 62 счете «Расчеты с покупателями изаказчиками» дополнительных субсчетов для расчетов ОАО «Омский бекон»с дочерними предприятиями: ОПХ Новоуральское, ЗАО «Птицефабрика Сибирская», ОАО«Лузинский комбикормовый завод», ОАО Большереченский маслосыркомбинат. Этобудет способствовать более оперативному, прозрачному отслеживанию дебиторскойзадолженности.
10. Четкая организациявзаимоотношений между службами ОАО «Омский бекон» позволит оперативнополучать достоверную информацию о состоянии расчетов по каждому клиенту.
СПИСОКИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Налоговый кодексРоссийской Федерации. Части первая и вторая (с изменениями и дополнениями).Официальный текст. – М.: ИКФ ОМЕГА-Л, 2002 – 440 с.
2. Положения поведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности.
3. Постановлением Правительства РФ от 2 декабря 2000 г. №914 (с измен. и доп. От 15 марта 2001 г., 27 июля 2002 г.) «Об утвержденииПравил ведения журналов учета полученных и выставленных счетов-фактур, книгпокупок и книг продаж при расчетах по налогу на добавленную стоимость»
4. Положения ЦБР от3 октября 2002 г. № 2-П «О безналичных расчетах»Бухгалтерский учет / подредакцией проф. Безруких П.С. – М.: «», 1998
5. Вестник ИПБ:Выпуск 3. Справочник корреспонденций счетов бухгалтерского учета / под ред.А.С. Бакаева – М.: Институт профессиональных бухгалтеров России: Информационноеагентство «ИПБ-БИНФА», 2002 – 608 с.
6. Гринман Г.И.«Бухгалтерский учет на предприятиях АПК» — Минск: «Ураджай», 1998 г.
7. Ковалев В.В.Финансы – М.: Проспект, 2001
8. Новик А.Б. Основыживотноводства – М.: Высшая школа, 1998
9. Пизенгольц Н.З.«Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве»
10. Палий В.Ф.,Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет – М.: Институт профессиональных бухгалтеровРоссии: Информационное агентство «ИПБ-БИНФА», 2002
11. Парушина Н.В.Анализ дебиторской и кредиторской задолженности // Бухгалтерский учет № 4, 2002
12. Поляк Г.Б.Финансы, денежное обращение, кредит – М.: ЮНИТИ, 2001
13. Расторгуев Р.Н.«Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях» -  М. «ПрофОбрИздат»,2002