СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………………..…..2
Раздел 1. Экономико-финансовая характеристика СПК «Батчи»
1.1. Экономико-финансовая характеристика СПК «Батчи»……………………………………………………………………4
1.2. Организация делопроизводства…………………………………..…1 2
Раздел 2. Организация бухгалтерского учета на предприятии.
2.1. Организация бухгалтерского учета на предприятии………………14
2.2. Учет денежных средств и расчетных операций……………………17
2.3. Учет готовой продукции и производственных запасов…………....25
2.4. Учет животных на выращивании и откорме………………………..28
2.5. Учет труда и его оплата……………………………………………..30
2.6. Учет основных средств и нематериальных активов……………….35
Раздел 3. Организация финансовой работы на предприятии……37
Заключение……………………………………………………………………….40
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Сельское хозяйство является одной из основных отраслей экономики Республики Беларусь. Его роль состоит в том, чтобы удовлетворять потребности населения в продовольствии, промышленности в сырье и обеспечивать другие нужды республики в сельскохозяйственной продукции.
В этих условиях повышается роль бухгалтерского учета и возрастают требования к нему. Он является строго документированным, непрерывным во времени, сплошным, охватывающим все изменения, происходящие в средствах хозяйства и источниках их формирования.
Для рациональной организации бухгалтерского учета на предприятии нужны высококвалифицированные кадры. Для профессиональной подготовки специалистов с высшим образованием и существует производственная практика, которая представляет собой планомерную и целенаправленную работу студентов по освоению выбранной специальности на конкретном предприятии.
Целью ознакомительной практики является обучение студента практическим навыкам и подготовка их к самостоятельной работе по выбранной специальности.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
ознакомиться с природными и социально-экономическими условиями деятельности предприятия, специализацией и интенсификацией производства;
изучить социально-культурные и жилищно-бытовые условия работников предприятия;
ознакомиться с организацией делопроизводства, контроля за поступлением, регистрацией и исполнением документов;
изучить организацию бухгалтерского учета на предприятии, наличие основных нормативных документов, регулирующих деятельность бухгалтерии;
приобрести практические навыки по заполнению первичных и сводных документов.
Эти задачи можно решить на примере отдельного хозяйства. Таким хозяйством было выбрано СПК «Батчи» Кобринского района Брестской области.
1.ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «БАТЧИ»
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Батчи» является коммерческой организацией с коллективной формой собственности, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, хранению, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иной не запрещенной законодательством деятельностью.
СПК «Батчи» расположен в Брестской области, Кобринском районе, в деревне Батчи, ул. Садовая,12. Находится в 11 километрах от районного центра города Кобрина. Организован СПК в 1948 году в результате объединения колхозов «Родина», «Имени Фрунзе», «Имени Кирова» и колхоза «За доблестный труд». Переименован из колхоза «Заветы Ильича» в СПК «Батчи» в июле 2003 года.
Кооператив является юридическим лицом, имеет расчетный, валютный и другие счета в учреждениях банков, самостоятельный баланс, печать со своим наименованием. В своей деятельности кооператив руководствуется законодательством Республики Беларусь и положениями Устава. Уставный фонд кооператива составляет 3775000000 белорусских рублей и сформирован путем внесения не денежного вклада.
Хозяйство является приемником прав и обязанностей СПК «Глинянский» в соответствии с передаточным актом.
В СПК «Батчи» имеется 4 производственные бригады (полеводческие, садоводческие, молочно-товарные фермы, ферма по доращиванию КРС), которые включают следующие населенные пункты: Батчи, Литвинки, Шиповичи, Огородники, Мельники, Глинянки, Ластовки, Лыщики, Пестеньки.
Согласно Земельному балансу на 1 января 2009 года общая земельная площадь СПК составляет 5843 га, из них сельхозугодий – 5447 га, из них пашня – 3583 га, сенокосы – 531 га, пастбища – 1240 га, сад – 93 га. Имеются основных фондов на сумму 43 020 млн.руб.
Основные пункты сбыта продукции находятся в городе Кобрине. Это: Кобринский мясокомбинат, Кобринский маслодельно-сыродельный завод, Кобринский хлебоприёмный пункт, а также Жабинковский сахарный завод, расположенный в городе Жабинка в 20 км от сельскохозяйственного производственного кооператива. Также продукция сбывается физическим и юридическим лицам.
На территории хозяйства построено плодоовощехранилище, которое рассчитано на более чем 2 тысячи фруктов и овощей. С введением нового хранилища, оснащенного специальным оборудованием, урожай каждого года будет сохранен без потерь.
Специализируется хозяйство на производстве мяса, молока, сахарной свеклы и на семеноводстве зерновых, также выращивается картофель, овощи, фрукты, ягоды и разводится пушное звероводство.
Отрасль растениеводства в хозяйстве специализируется на выращивании зерновых культур: рожь, пшеница, ячмень, тритикале, овес. Из фруктов, овощей и ягод в хозяйстве выращиваются: яблоки, груши, сливы, алыча, смородина, малина, клубника, помидоры, огурцы, морковь, свекла, лук.
К услугам тружеников предприятия хорошо развитая социальная сфера: фельдшерско-акушерский пункт, филиал АСБ «Беларусбанка», отделение связи, клуб, библиотека, средняя школа.
В настоящее время в хозяйстве имеется 190 квартир, из них 150 благоустроенных. В 2006 году построено и сдано в эксплуатацию 10, в 2007г. – 5, а в 2008 г. – 10 жилых домов усадебного типа.
В СПК «Батчи» трудится 365 человек (среднесписочная численность), из них: руководители (27 чел.) – 7,4%; специалисты (23 чел.) – 6,3%. прочие работники(2 чел.) – 0,54%; рабочие (301 чел.) – 82,47%; персонал не основной деятельности (12 чел.) – 3,29%.
Изучила организационную структуру предприятия, которая представлена в приложении 1. Во главе кооператива стоит председатель, в подчинении которого находятся главные специалисты предприятия.
На основании собранного материала изучила систему документооборота, представленную в виде графика документооборота СПК «Батчи» (см. приложение ).
Эффективность работы предприятия можно определить путем анализа его финансово-экономического положения за ряд периодов хозяйственной деятельности. Основой для данного анализа являются годовые отчеты за 2008-2009 годы. Проанализируем общее экономическое состояние хозяйства с помощью информации, сведенной в таблицы.
Таблица 1
Состав и структура товарной продукции
Отрасль, продукция
Товарная продукция
2008
2009
количе-ство, т
сумма, млн.руб.
в % к итогу
количе-ство, т
сумма, млн.руб.
в % к итогу
1. Растениеводство, всего
Х
3734
100
Х
4248
100
в т.ч. зерновые и зернобобовые
493
2032
54
6507
1972
46
картофель
151
29
1
201
76
2
сахарная свекла
8072
730
20
13562
1091
26
рапс
798
560
15
655
411
10
овощи открытого грунта
396
245
7
1256
591
13
др.продукция растениеводства
-
138
3
-
107
3
Продолжение таблицы 1
2. Животноводство, всего
Х
4044
100
Х
3428
100
в т.ч. КРС на мясо
-
-
-
КРС на племя
свиньи на мясо
-
-
-
свиньи на племя
молоко
5573
4044
100
5392
3428
100
Всего продукции с.-х.
Х
7778
100
Х
7676
100
На основании данных годового отчета изучила состав и структуру товарной продукции и определила, что в 2009году было реализовано растениеводческой продукции на сумму 4248 тыс. руб., что на 514 тыс. руб. больше, чем в 2008 году. Сумма прибыли, полученная от реализации зерновых и зернобобовых культур уменьшилась на 60 тыс. руб. в 2009 году по сравнению с 2008 годом, рапса – на 149 тыс.руб. Но увеличилась сумма прибыли, полученная от реализации картофеля -на 47 тыс.руб, сахарной свеклы –на 361 тыс.руб., овощей открытого грунта – на 346 тыс.руб. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции растениеводства в 2008 году и в 2009 занимает реализация зерновых и зернобобовых культур, что составляет 46% (1972 тыс. руб.) и 54% (2032 тыс. руб.) соответственно от общей суммы произведенной продукции. Наименьший удельный вес в структуре товарной продукции растениеводства в базисном и в отчетном году занимает картофель (1 % и 2 % соответственно). Что касается продукции животноводства, то в хозяйстве содержится КРС молочной специализации. Сумма прибыли, полученная от реализации молока, уменьшилась в 2009 году по сравнению с 20008 годом на 616 тыс. руб. Всего предприятием в 2009 году товарной продукции было реализовано на сумму 7676 тыс. руб., а в 2008 году – на 7778 тыс. руб.
Произвела оценку показателей эффективности использования земли и результаты оформила в таблице 2 «Анализ основных показателей эффективности использования земли».
Таблица 2.
Анализ основных показателей эффективности использования земли
Показатели
Ед. измер.
2008
год
2009
год
в % к баз. году
Произведено на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.
валовой продукции
млн. руб. /га
231687
260010
112
денежной выручки
тыс. руб. /га
175142
190784
109
чистого дохода (прибыли)
тыс. руб. /га
21,31
1,46
7
молока, ц
ц/га
1079
1088
100
мяса (в живом весе), ц
ц/га
-
-
-
В т. ч. свинины на 100 га пашни, ц
ц/га
-
-
-
Произведено кормовых единиц с 1 га:
ц/га
с.-х. угодий
ц/га
146,2
153,2
110
пашни
ц/га
215,3
209,4
97
Плотность скота на 100 га с.-х. угодий, гол.: крупного рогатого скота
гол/га
69
71
102
В т. ч. коров
гол/га
-
-
-
Количество свиней на 100 пашни
гол/га
-
-
-
Произведено на 100 га пашни, ц
ц/га
Зерна
ц/га
2456,32
2381,95
97
Картофеля
ц/га
134,24
102,26
76
валовой продукции растениеводства, тыс. руб.
тыс. руб. /га
170248
190863
112
Прибыль на 100 га условной 100-бальной площади с.-х. угодий, тыс. руб.
тыс. руб. /га
Уровень рентабельности – всего, %
%
13,86
0,77
5
Продолжение таблицы 2
В т. ч.: растениеводства
%
34,42
30,27
88
животноводства
%
18,15
0,01
0,05
На основании данных годового отчета изучила основные показатели эффективности использования земли и определила, что производство валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий в сравнении с прошлым годом увеличилось на 12 % и составило 28323 тыс. руб. Показатель размера денежной выручки на 100 га сельскохозяйственных угодий в сравнении с прошлым годом увеличился на 9% и составил 15642 тыс. руб. Показатель размера чистого дохода (прибыли) на 100 га сельскохозяйственных угодий в сравнении с прошлым годом уменьшился и составляет 1,46 тыс. руб. Производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий в сравнении с прошлым годом не изменился и составляет 1088 ц/га. Производство кормовых единиц с 1 га пашни в сравнении с прошлым годом уменьшилось 3% и составило 209,4 ц. Показатель плотности крупного рогатого скота на 100 га сельскохозяйственных угодий в сравнении с прошлым годом практически не изменился и составляет 71 голову.
Таблица 3
Производство продукции и производительность труда
--PAGE_BREAK--
Показатели
--PAGE_BREAK--
Наименование показателя
2007 год.
2008 год.
2009 год.
Наличие собственных оборотных средств, млн.руб.
-1 479
-1 643
-4 526
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами
-0,21
-0,16
-0,39
Коэффициент текущей ликвидности
1,22
2,7
1,71
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами
0,30
0,34
0,38
Коэффициент платежеспособности
0,83
0,86
0,72
Проанализировав данные таблицы, можно сделать вывод, что в хозяйстве имеется больше заемных средств чем собственных, за счет лизинга и долгосрочных кредитов на строительство домов, о чем свидетельствует отрицательное значение показателя наличия собственных оборотных средств. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами значительно меньше норматива (норматив 0,2), это говорит о том, что оборотные активы хозяйства сформированы в большей степени за счет заемных средств (лизинг, долгосрочные кредиты).
Коэффициент текущей ликвидности характеризует возможность пред
приятия рассчитываться по краткосрочным обязательствам средствами, вло
женными в оборотный капитал. Этот показатель также меньше норматива (норматив 1,50) – в 2007 году, но уже в 2008 году он почти в два раза превышает нормативное значение, а в 2009 году он больше норматива на 0,2 и составляет 1,71, что говорит об устойчивом финансовом состоянии хозяйства в настоящее время.
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами меньше норматива (норматив 0,85), но намечается небольшая тенденция к росту, что показывает слабую способность хозяйства рассчитываться по своим финансовым обязательствам после реализации активов.
Коэффициент платежеспособности изменяется с 2007 года по 2008 год в сторону, хоть и не значительного, увеличения, это показывает улучшение платежеспособности хозяйства, однако наблюдается снижение значения этого коэффициента в 2009 году.
Что касается уровня рентабельности, то наблюдается следующая тенденция: в 2007 году он составляет – 31,5 %, 2008 году – 29,5 %,2009 году-13,4%. Но это не значит, что ухудшилось финансовое состояние хозяйства, предприятие делает переход на новые перспективные технологии (в 2008 году было построено овощехранилище), требующие больших затрат, привлечения дополнительных инвестиций, поэтому уровень рентабельности временно снизился.
Таким образом, для нормального развития кооператива необходимо эф
фективно и экономно использовать имеющиеся у предприятия в наличии про
изводственные ресурсы, т. е. например, эффективно использовать основные фонды (повышать степень их загрузки, обновлять фонды, использовать прогрессивное оборудование, современные технологии и квалифицированных работников) и оборотные средства. При рациональном ведении оборотных средств ускоряется их обо
рачиваемость, что способствует уменьшению суммы денежных средств, обслу
живающих процесс производства, и появлению возможности проинвестировать другие проекты кооператива. Эффективное управление производственным процессом гарантирует финансовую устойчивость предприятия, его платеже
способность и ликвидность.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В процессе написания отчета об ознакомительной практике были раскрыты поставленные задачи и вопросы. На основании собранного материала во время прохождения производственной практики в СПК «Батчи» изучила организационную и производственную структуру предприятия, организацию делопроизводства, организацию бухгалтерского учета на предприятии, порядок учета денежных средств и расчетных операций, порядок учета готовой продукции и производственных запасов, порядок учета животных на выращивании и откорме, порядок учета труда и его оплаты, порядок учета основных средств и нематериальных активов. Изучила организацию учетно-аналитической работы на предприятии, приобрела практические навыки по заполнению первичных документов.
Определено, что основными целями деятельности кооператива являются хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов работников предприятия, а также повышение эффективности производства на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, обеспечения устойчивого финансового состояния кооператива.
Для обеспечения четкого управления работой предприятия, для анализа и контроля над состоянием хозяйственных средств и их источников, за результатами хозяйственной деятельности, за сохранностью коллективной собственности необходима учетная информация. Поэтому данное предприятие ведет бухгалтерскую и статистическую отчетность в установленном государством порядке и несет ответственность за ее достоверность.
Задача бухгалтера в связи с этим состоит в правильном выборе того или иного метода учета затрат на производство, наиболее подходящего для данного вида предприятия, и максимально соответствующего способу производства продукции, проведении необходимых дополнительных расчетов. Это поможет не только оптимизировать затраты на производство,
но и улучшить производственный контроль и, как следствие, повысить экономическую эффективность хозяйствования.
Поэтому важное место должна занимать подготовка специалистов в высших учебных заведениях, обладающих необходимыми знаниями и навыками в области бухгалтерского учета. Достижению этой цели способствует производственная практика на конкретном предприятии, при помощи которой осуществляется подготовка к самостоятельной деятельности по выбранной специальности.