Экономическая эффективность производства и продажи подсолнечника на примере ЗАО "Россыпное" Калачеевского района Воронежской области

Министерство Сельского Хозяйства Российской ФедерацииФгоу впо
Кафедра статистики и анализа хозяйственнойдеятельности предприятий АПК
Курсовой проект
По дисциплине: Экономика отраслей АПК
На тему: Экономическая эффективность производства ипродажи подсолнечника на примере ЗАО «Россыпное» Калачеевского районаВоронежской области
Усмань, 2010

Содержание
Введение
1.   Сущностьэкономической эффективности производства подсолнечника и основные направленияеё повышения
1.1 Понятияэффективности производства и эффекта. Критерии и виды эффективности
1.2 Системапоказателей эффективности производства подсолнечника и факторы влияющие на неё
2.   Краткаяэкономическая характеристика хозяйства
2.1Специализация и размер предприятия, размер производства
2.2Особенность производственных ресурсов
2.3Эффективность хозяйственной деятельности
3.   Эффективностьпроизводства подсолнечника в ЗАО «Россыпное»
3.1 Значение,размер и интенсификация производства подсолнечника
3.2 Показателипроизводительности труда при производстве подсолнечника
3.3 Уровеньсебестоимости, структура и факторы, влияющие на себестоимость
3.4 Показателиэффективности производства подсолнечника
4.   Проект мероприятийпо повышению эффективности производства и продажи подсолнечника
Расчётэффективности применения удобрений
Выводы ипредложения
Списокиспользованной литературы

Введение
В настоящее время особую актуальность приобрелапроблема подъема сельского хозяйства. Решением ее может стать лишь повышениеего эффективности. Чтобы превратить сельское хозяйство в высокоразвитый секторэкономики необходимо добиваться максимальной отдачи с каждого гектара, скаждого рубля материально-технических ресурсов, постоянно сокращатьтрудоемкость единицы сельскохозяйственной продукции. Основными показателямиэффективности сельскохозяйственного производства являются прибыль ирентабельность, роль и значение которых с каждым годом повышаются.
Данная тема курсового проекта является актуальной так как длясельскохозяйственных предприятий очень важно определение путей рациональногоиспользования трудовых, материальных, финансовых ресурсов с целью увеличенияприбыли своего хозяйства, повышения экономической эффективности и ростарентабельности.
Наращивание производства в сельском хозяйстве требует значительныхфинансовых ресурсов, главным источникам которых должны стать собственныесредства сельскохозяйственных предприятий, прежде всего прибыль.
Целью работы является изучение экономической эффективности производства ипродажи подсолнечника на исследуемом предприятии.
Задачи данного курсового проекта являются:
·    Изучение сущностиэкономической эффективности производства подсолнечника
·    Изучениетеоретических основ повышения экономической эффективности
·    Выявлениефакторов влияющих на её повышение
·    Изучить методырасчёта экономической эффективности
·    Разработатьпредложения по повышению эффективности исследуемого предприятия
Объектом исследования является предприятие ЗАО «Россыпное» Калачеевскогорайона Воронежской области.

1.  Сущностьэкономической эффективности производства подсолнечника и основные направленияеё повышения
 
Для характеристики эффективности отрасли растениеводства в целом относятваловой доход и чистый доход к ресурсам, площади земли, затратам труда,потребленному основному и оборотному капиталу. Кроме оценки состояния отрасли,данные показатели в то же время являются основой для выбора более доходныхкультур.
Эффективность сельскохозяйственного производства – результативностьфинансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельскомхозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателейпроизводительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критериемданного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственнойпродукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда.
Эффективность можно определить как отношение между результатом изатратами на этот результат. Экономическая эффективность используется дляоценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всегонародного хозяйства эффективным будет считаться такое состояние, когда наиболееполно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченныхресурсах. Точнее это положение может быть сформулировано следующим образом:экономическая эффективность хозяйственной системы – это состояние, при которомневозможно увеличить степень удовлетворения потребностей хотя бы одногочеловека, не ухудшая при этом положение другого члена общества. Такое состояниеназывается Паретто – эффективностью (по имени итальянского экономиста В.Паретто).
Исходя из комплекса требований, в современных условиях главный критерийэффективности производства в сельскохозяйственном предприятии и егоспециализации выражает необходимость получения наибольшего количестванеобходимой обществу сельскохозяйственной продукции с единицы земельной площадипри наименьших затратах труда и материальных средств на производство ееединицы. В указанном критерии подчеркиваются важность продуктивногоиспользования земли в силу ее особой роли в создании продукции и необходимостьповышения эффективности затрат живого и прошлого овеществленного труда. Главныйкритерий эффективности представляет своеобразное сочетание двух направлений:получение максимума продукции при ограниченных ресурсах и минимизациясебестоимости единицы продукции при гарантированных объемах производства.
С точки зрения структуры, в высказанных в разное время предложениях имнениях заметно тесное переплетение таких экономических категорий, какэффективность производства, капитальных вложений, интенсификации сельскогохозяйства, при этом на уровне интересов предприятия, общества. С точки зренияметодов расчета и обобщения выделяются направления обоснования именно системыпоказателей, каждый из которой позволяет судить об уровне использованияпроизводственных ресурсов и факторов специализации, затем поиска синтетическихпоказателей, которые позволяют в той или иной мере однозначно говорить обэффективности мероприятий.
Здесь весьма важно отметить, что поиск методов оценки эффективностиспециализации, которые позволяют охватить все многообразие сельскохозяйственнойпрактики, начинался с того момента, когда стали очевидными многовариантныерешения по размещению и сочетанию отраслей, и имеет место и сейчас, когда напервый план выдвигаются показатели эффективности и качества. С углублениемтеории и практики совершенствования размещения и специализации сельскогохозяйства и изменением экономических условий хозяйствования вносилисьопределенные поправки в методологию измерения экономической эффективностиотраслевой структуры производства. При этом совершенствование методологии чащевсего происходило путем дополнения уже признанных новыми показателями или новогоранжирования на главные, дополнительные или косвенные. Система показателейэффективности специализации претерпевала некоторые изменения также по мересовершенствования методов определения эффективности интенсификациипроизводства, капитальных вложений, эффективности отдельных отраслей ипредприятия в целом. Осознавая невозможность перечислить все работы поразмещению и специализации сельского хозяйства с освещением основных исходныхпринципов решения этих важных вопросов, рассмотрим наиболее типичные методыоценки и применяемых показателей.
Рациональная специализация предприятия способствует наиболее эффективномуиспользованию земли как главного средства производства, труда и материальныхсредств. Эффективность можно определить по выходу валовой, товарной продукции,валового и чистого дохода в расчете:
-          на 100 гасельскохозяйственных угодий и 100 га пашни;
-          на 1 работника ина 1 чел. -дн ( или чел.-час);
-          на 100 руб.основных производственных фондов;
-          на 100 руб. всехпроизводственных затрат.
Каждый из этих показателей несет свою экономическую информацию поиспользованию производственных ресурсов. Так, производство валовой и товарнойпродукции на единицу земельной площади характеризует уровень использованияглавного средства производства в сельском хозяйстве – земли. Соотношение этихпоказателей дает полное представление о товарности хозяйства, о степенимобилизации внутрихозяйственных ресурсов на выполнение государственного плана –заказа. Выход валового и чистого дохода на единицу земельной площади синтезируетэкономическую сторону использования земли в плане организации расширенноговоспроизводства. О производительности живого труда можно судить по отношениюпроизведенной валовой и товарной продукции к общим затратам труда. Этотпоказатель уточняется с позиций создания части прибавочного продукта выходомчистого дохода на человеко – день. Размеры чистого дохода, отнесенные к общимпроизводственным затратам и сумме основных производственных фондовсельскохозяйственного назначения, характеризуют уровень рентабельностипредприятия, что в совокупности с показателем выхода чистого дохода на единицуземельной площади достаточно полно выражает экономические условия и возможностирасширенного воспроизводства и дальнейшей интенсификации сельского хозяйства. Вприведенном перечне показателей имеется и показатель фондоотдачи, которыйопределяется отношением выхода сельскохозяйственной продукции к стоимостифункционирующих основных производственных фондов. Данной системой показателейвыражается уровень использования земли, труда, основных и оборотныхпроизводственных фондов, а через изменение этих величин описываются изменение вэффективности сельскохозяйственного производства, вызванные либо отраслевойреорганизацией производства, либо другими неучтенными причинами иобстоятельствами.
1.1 Понятия эффективности и производства эффекта. Критерии ивиды эффективности
 
Эффективность производства — этоэкономическая категория, отражающая сущность процесса расширенноговоспроизводства.
По мнению группы ученых, следует выделятьдва вида эффективности: экономическую и социальную.
Экономическая эффективностьопределяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) сиспользованными ресурсами или затратами. Расчет экономической эффективностипроизводства на основе сопоставления его результатов как с общими затратамиживого и прошлого труда, так и с объемом использованных производственныхресурсов обусловлен тем, что результат производства характеризуетсяпроизводственными затратами, а также величиной ресурсов, вовлеченных впроизводственный процесс.
Необходимо различать понятияэффекта и экономической эффективности. Эффект — это результат мероприятий,проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражаетсяв виде прибавки урожая, однако это не свидетельствует о выгодности примененияудобрений. О выгоде можно судить только на основе сравнения полученного эффектас затратами на его достижение. Следовательно, не эффект, а экономическаяэффективность характеризует выгодность использования удобрений. В сельскомхозяйстве различают следующие виды экономической эффективности:
— народнохозяйственную;
— отраслевую;
— отдельных отраслей сельскогохозяйства;
— производства в различных формаххозяйствования;
— внутрихозяйственных подразделений- звеньев, бригад и т.д.;
— производства отдельных видовпродукции-зерна, овощей, молока и т.д.;
— отдельных хозяйственныхмероприятий — агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических,организационных.
Народнохозяйственная эффективностьсельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворенияпотребностей населения в продуктах питания, промышленности — в сырье, а такжефинансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач.
Отраслевая эффективность отражаетрезультативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов всельском хозяйстве.
Другие виды эффективностианалогичны отраслевой, но характеризуют результативность различных форморганизации производства, внутрихозяйственных подразделений, производстваотдельных видов продукции и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве путемсопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами.
Сущность экономическойэффективности сельскохозяйственного производства может быть выражена черезкритерии и показатели. Критерий — это признак, на основании которогопроизводится оценка эффективности.
Критерий экономическойэффективности общественного производства в общем виде может быть сформулированкак максимум эффекта с единицы затрат общественного труда или минимум затратобщественного труда на единицу эффекта. Для отдельных товаропроизводителейкритерием экономической эффективности хозяйственной деятельности являетсямаксимум прибыли. Этот критерий отвечает целям сельскохозяйственногопроизводства в условиях рыночной экономики.
Показатели экономическойэффективности служат средством количественного измерения ее уровня.
Повышение экономическойэффективности сельского хозяйства позволяет увеличить производствосельскохозяйственной продукции при том же ресурсном потенциале и снизитьтрудовые и материальные затраты на единицу продукции.
В условиях рыночной экономикиэффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит не только отпроизводства, но и от распределения, обмена и потребления.
На уровень экономической эффективностивлияют также погодные условия, поэтому одним из обязательных моментовопределения эффективности сельскохозяйственного производства является анализфактических показателей, отражающих динамику не менее чем за 3-5 лет. Этопозволяет объективно вы являть тенденции и закономерности в развитии сельскогохозяйства и в известной мере сглаживать влияние погодных условий на результатпроизводства.

1.2 Система показателейэффективности производства подсолнечника и факторы, влияющие на неё
 
Эффективность производства характеризуется системой показателей,отражающих эффективность использования производственных ресурсов.
Производственные ресурсы — ресурсы, используемые в процессе производства продукции,работ, услуг. Они включают:
1) трудовые ресурсы;
2) материальные ресурсы;
3) средства труда (основные фонды).
Показатели эффективности использования трудовых ресурсов.
Эффективность использования трудовых ресурсов характеризуетсярентабельностью персонала. Рентабельность персонала — отношение полученной предприятиемприбыли к среднегодовой численности промышленно-производственного персонала.
Показатели эффективности использования основных фондов.
1. Фондорентабельность — отношение прибыли от основной деятельности к среднегодовойстоимости основных средств.
2. Фондоотдача активной части основных фондов – отношение стоимостивыпущенной продукции к среднегодовой стоимости активной части основных средствпроизводственного назначения.
3. Фондоемкость — отношение среднегодовой стоимости основных средств кстоимости выпущенной продукции. Показатели эффективности использованияматериальных ресурсов.
1. Прибыль на рубль материальных затрат — отношение суммы полученной прибылиот реализации продукции (работ, услуг) к сумме материальных затрат.
2. Материалоотдача — отношение стоимости выпущенной продукции к суммематериальных затрат.
3. Материалоемкость продукции — отношение суммы материальных затрат кстоимости выпущенной продукции. Показывает, сколько материальных затрат (сырья иматериалов) необходимо произвести или приходится фактически на изготовлениеединицы продукции.
4. Коэффициент соотношения темпов роста объема производства иматериальных затрат — отношение индекса валовой продукции к индексу материальныхзатрат. Характеризует динамику материалоотдачи в относительном выражении и раскрываетфакторы ее роста.
5. Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции — отношениесуммы материальных затрат к полной себестоимости выпущенной продукции.
6. Коэффициент материальных затрат — отношение фактической суммы материальныхзатрат к плановой, пересчитанной на фактический объем произведенной продукции.
Наряду с вышеперечисленными общими показателями применяют также частные показателиэффективности использования материальных ресурсов.
Частные показатели эффективности использования материальных ресурсов — показатели,характеризующие эффективность использования отдельных видов материальныхресурсов, а так же уровень материалоемкости отдельных видов продукции (работ,услуг).

2. Краткая экономическая характеристика ЗАО «Россыпное»Калачеевского района Воронежской области
 
Воронежская область находится вцентральной части Восточно-Европейской равнины, в бассейне среднего теченияДона. Площадь 52,4 тыс. км2. Население 2496 тысяч человек. Делитсяна 32 района.
Калачеевский район расположен на юго-востоке Воронежской области и посвоей площади (2132 кв.км) является одним из наиболее крупных. Район граничитна востоке с Волгоградской и Ростовской областями. В отраслях экономики районазанято свыше 22 тыс. человек, почти половина из них – в сельском хозяйстве.
Транспортно-географическое положение района нельзя назвать выгодным.Районный центр является тупиковой станцией железнодорожной ветки Таловая-Калач,соединяющей район с соседними районными и областными центрами. От города Калачна север, юг и запад в радиальном направлении расходятся автодорогимуниципального значения, соединяющие его с Воробьевкой, Петропавловкой иПавловском (автомагистраль Москва – Воронеж – Ростов).
Район характеризуется уровнем почвенного плодородия нижесреднеобластного. Совокупный почвенный балл для зерновых культур составляет77,6, сахарной свеклы и кукурузы – 76,6, подсолнечника – 77,8. В структуре почвпреобладают черноземы обыкновенные, менее значительны площади черноземовтипичных, в долинах рек встречаются аллювиальные дерновые и луговые почвы. Долясмытых земель в пашне составляет 33,8%, в сельскохозяйственных угодьях – 35,7%.На территории района имеются значительные площади солонцеватых и засоленныхпочв. Их доля в пашне составляет 9,5%, в сельскохозяйственных угодья – 13,5%.
Район имеет среднеобластной агроклиматический потенциал, для которогохарактерна продолжительность периодов со средней суточной температурой воздухавыше +5С – 189-196 дней, сумма температур воздуха за период стемпературой выше + 10 С равна 2600-2800 С, сумма осадков заэтот период – 230-270 мм, продолжительность безморозного периода – 227-233 дня.Среднее значение абсолютных максимумов температуры достигает +36 иминимумов — 30С.
При определении экономическогоположения и перспектив дальнейшего развития конкретного хозяйства необходимоучитывать не только природно-экономические условия, но и его размеры испециализацию.
2.1 Специализация и размерпредприятия, размер производства
Различают размер предприятия иразмер производства. О размере предприятия судят по наличию в немпроизводственных ресурсов, а о размере производства – по количествупроизведенной валовой продукции. Размер сельскохозяйственного предприятияопределяют по площади имеющихся земель, т.е. площади сельскохозяйственныхугодий, по поголовью продуктивных животных. Все остальные ресурсы как бы “привязаны”к площади земли. В основном определяется площадь земли, которую нужнообрабатывать, и количество основных и оборотных средств, а также количествотруда, необходимое для этого.
Выясним специализацию предприятияЗАО «Россыпное» Калачеевского района. Для этого рассмотрим данные из Таблицы 1.
Таблица 1. Структура денежной выручки предприятияВиды продукции и отрасли 2006 г. 2007г. сумма за 2 года тыс. руб % к итогу тыс. руб % к итогу тыс. руб % к итогу
Продукция отрасли
растениеводства: 10353 71,4 8233 100 18586 81,8 в т.ч.: зерно 4362 30,1 4805 58,3 9167 40,3 Сахарная свёкла - - Подсолнечник 2678 18,4 2319 28,1 4997 22 Продукция, реализованная в переработанном виде 1248 8,6 1109 13,4 2357 10,3 Прочая продукция отрасли 18641 128,6 16466 200 35107 154,5 Продукция животноводства, всего: 4136 28,5 4136 18,2 в т.ч.: молоко 876 6 876 3,8 Мясо: КРС 3175 30 3175 14 Свиней - - Продукция, реализованная в переработанном виде 31 0,2 31 0,1 Прочая продукция отрасли 54 0,3 54 0,2 Другие виды деятельности - - - - - - Всего по предприятию 14486 100 8233 100 22719 100
Из структуры денежной выручки предприятия следует, что данное хозяйство восновном специализируется на продукции растениеводства, зерне и подсолнечнике.
Так же мы видим, что ЗАО «Россыпное» является смешанным предприятием таккак нет культуры, которая бы занимала более 50 % в данной структурепредприятия.
Далее рассмотрим размерпредприятия, который видно из Таблицы 2.
Таблица 2. Размер предприятияПоказатели Предприятие В среднем на 1 предприятие района 2007г 2006 год 2007 год Площадь земли, га: 5432 5432 3785,9 в т.ч.: с/х угодий 5432 5432 3712,1 пашни 3899 3899 2906,8 Стоимость основных средств, тыс.руб 3151 2309 18686,9 Стоимость оборотных средств, тыс.руб 7774 5130 21355,6 Поголовье скота, поголовье коров, гол 55 146,7 Энергетические ресурсы, л.с. 6130 1728 7314,3 Количество тракторов, шт 24 1 18,4 Количество среднегодовых работников, чел 69 30 87,4 Количество зернокомбайнов 4 1 4,0
На основании имеющихся в Таблице 2данных проведем анализ размера предприятия ЗАО «Россыпное» Калачевского района.Площадь сельхозугодий и в том числе пашни выше чем в среднем на однопредприятие по району, но и если сравнивать с предыдущим годом, то не претерпелникаких изменений. Что касается стоимости основных и оборотных средств, то посравнению с прошлым годом эти цифры значительно уменьшились. Основные средствав 2006 году – 3151 тыс.руб., а в 2007 году – 2309 тыс.руб. Имеются небольшиепоголовья скота, а так же сельскохозяйственная техника, комбайны и трактора.
Таблица 3. Размер производстваПоказатели Предприятие В среднем на 1 предприятие района 2007г 2006 год 2007 год Сумма денежной выручки, тыс.руб 14456 8233 32233,5 Произведено всего, ц: - - - — зерно 19470 18170 15743,4 — сахарная свёкла 3142 27431,2 — подсолнечник 5744 2370 9283,0 — молоко 1220 5061,2 — прирост живой массы: КРС 2 396,3 — свиньи - 145,2 В расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий — зерно 499,3 466 541,6 — сахарная свёкла 80,5 943,6 — подсолнечник 147,3 60,7 319,3 В расчёте на 100 га сельскохозяйственных угодий получено: — молоко 22,4 136,3 — прирост живой массы: КРС 0,03 9,9 — свиньи - 4 — денежная выручка, тыс.руб 266,67 151,56 868,33

Как уже было сказано ранеепредприятие специализируется в основном на продукции растениеводства, что также мы видим из Таблицы 3. Например, сумма денежной выручки подсолнечника за2007 год составляет 2370, а продукции животноводства отсутствует 0. Так же отсюдавидна тенденция спада размера производства, если взять данные за 2006 год исравнить их с 2007 годом, то мы можем это наглядно увидеть. Например, суммаденежной выручки зерна на 2006 год составила 19470 ц, а в 2007 году всего 18170ц.
2.2 Обеспеченностьпроизводственными ресурсами
 
Если сравнивать обеспеченностьпредприятия ЗАО «Россыпное» Калачеевского района за два года 2006-2007 гг., томожно наблюдать значительный спад, то же мы видим если сравнивать со среднимипоказателями по району.
Таблица 4. Динамика показателей обеспеченности производственнымиресурсамиПоказатели Предприятие В среднем на 1 предприятие района в 2007 г 2006 год 2007 год На 100 га сельскохозяйственных угодий приходится: — основных средств, тыс.руб 58 42,5 503,4 — основных и оборотных средств, тыс.руб 201,1 137 1078,7 — животных, гол 1 4 — энергетических мощностей, л.с. 112,8 31,8 197 Обеспеченность работников, чел/100 га сельскохозяйственных угодий 1,3 0,5 2,3 Обеспеченность тракторами, шт./1000 га пашни 0,6 0,02 0,1 На 1 среднегодового работника приходится: — стоимость основных средств, тыс.руб 46 77 214 — энергетических мощностей, л.с. 88 57,6 83,6 Обеспеченность оборотными средствами (на 100 руб. основных средств приходится оборотных средств), руб. 247 222 114,3
 
2.3 Эффективность хозяйственнойдеятельности
 
Анализ показателей уровнярентабельности показывает, что в целом по производству продукция данногопредприятия является рентабельным. Рассчитанные показатели рентабельностидеятельности предприятия представлены в таблице 5.
Таблица 5. Динамика показателей рентабельности по сельскому хозяйству
Показатели
По предприятию
По району в 2007 году
2006 год
2007 год
Сумма прибыли (убытка), тыс.руб
— 1671
3090
9163,1
Прибыль (убыток), руб. в расчёте:
 
 
 
На 1 га сельхозугодий
-307,6
568,9
2468,4
На 1 га среднегодового работника
-24217,4
103000
104841
На 1 чел/ч
-28,8
162,6
118,2
На 100 руб. производственных затрат
-10,3
60
40
На 100 руб. основных и оборотных средств
-15,3
41,5
22,8
Уровень рентабельности, %
-10,3
60
40
Уровень окупаемости затрат, %
-90
160
140
Для более детального анализанеобходимо рассмотреть показатели рентабельности отдельно по отраслирастениеводства и животноводства. Эти данные представлены в таблицах 6 и 7.
Таблица 6. Динамика показателей рентабельности по растениеводствуПоказатели По предприятию По району в 2007 году 2006 год 2007 год Прибыль (убыток), руб 1141 3090 9303,3 Прибыль (убыток), руб. в расчёте: На 1 га пашни 293 792,5 3200 На 1 чел.-ч затрат труда 32 162,6 401 На 100 руб. производственных затрат 12,3 60 88 Уровень рентабельности, % 7,06 60,08 40,3 Уровень окупаемости затрат, % 112,3 160 188
Данные приведенной выше таблицы свидетельствуют о высоком уровнерентабельности отрасли растениеводства. Но сравнивая данные с 2006 годом видимзначительный рост и подъём растениеводства на предприятии.
Таблица 7. Динамика показателей рентабельности по животноводствуПоказатели По предприятию По району в 2007 году 2006 год 2007 год Прибыль (убыток), руб — 2809 1808,2 Прибыль (убыток), руб. в расчёте: На 1 га сельхозугодий 517,1 487,1 На 1 чел.-ч затрат труда 128 33,3 На 100 руб. производственных затрат 40,4 14,4 Уровень рентабельности, % — 17,4 7,83 Уровень окупаемости затрат, % 60 99
Уровень рентабельностиживотноводства в ЗАО «Россыпное» отрицательный и составляет -17,4% в 2006 г.,а в 2007 г. вообще отсутствует. В целом по району отрасль животноводстваявляется не убыточной, то результаты деятельности предприятия в данном направлениинельзя считать удовлетворительными.
Таблица 8. Рентабельность производства и удельный вес основных видовпродукции в прибыли (или убытке) в 2007 годуВиды продукции и отрасли Выручка от реализации, тыс.р Себестоимость реализованной продукции Прибыль Уровень рентабельности, % Убыток Уровень окупаемости, % тыс.руб % тыс.руб % Зерно 4874,6 2873,5 2001,1 69,63 169,63 Подсолнечник 9098,5 3392,3 5706,2 168,21 268,21 Сахарная свёкла 1433,5 1033,9 399,6 38,65 138,65 Прочая продукция х х Итого по растениеводству 19864,3 10561 8106,9 х 76,76 х 176,76 Чистый результат по растениеводству х х Молоко 3846,7 3209,8 636,9 19,84 119,84 Мясо КРС 1741,2 2184,4 — 443,2 20,28 Прочая продукция животноводства
Итого по
животноводству 12369,2 12509,4 Чистый результат по животноводству х 193,7 х х х х Итого по сельскому хозяйству 32233,5 23070,4 8743,8 100 х — 443,2 100 х Чистый результат по сельскому хозяйству 8300,6
Подводя итог можно сделать вывод, что ЗАО «Россыпное» растениеводствоявляется прибыльной отраслью. При чём наибольший уровень рентабельности врастениеводстве достигнут при производстве подсолнечника – 168,21 % в 2007году. В целом по предприятию прибыль составила 8300,6 тыс.руб.

3.  Эффективностьпроизводства подсолнечника в ЗАО «Россыпное» Калачеевского района
 
Для того, чтобыопределить значение производства подсолнечника в экономике предприятиянеобходимо рассчитать и проанализировать ряд показателей, характеризующихэффективность производства данной культуры. Благодаря высокой механизации инизким затратам труда, производство подсолнечника в меньшей степени зависит отналичия трудовых ресурсов, т.е. производство подсолнечника наименее трудоемкопо сравнению с другими культурами.
Экономическая эффективность производства подсолнечника характеризуетсясистемой показателей. Основными из них являются урожайность, себестоимость,производительность труда, валовой и чистый доход на 1 чел-час и на 1 гапосевной площади, уровень рентабельности. Все эти показатели можно разделить на2 группы: стоимостные и натуральные.
 
3.1 Значение, размер и интенсификация производстваподсолнечника
Таблица 9. Значение производствакультуры (групп культур) в растениеводстве в экономике хозяйстваИсходные данные 2007 год 2007 год всего в т. ч. культура всего в т. ч. культура Площадь посева в хозяйства, га 2212,7 Денежная выручка по хозяйству, тыс.руб 12369 32233,5 Денежная выручка по растениеводству, тыс.руб 8233 19864,3 Прибыль (убыток) по хозяйству, тыс.руб. 3090 9163,1 Прибыль от растениеводства, тыс.руб 3090 9303,1 Производственные затраты по хозяйству, тыс.руб 7582 14510,7 Производственные затраты в растениеводстве, тыс.руб 12429,5 Удельный вес культуры (групп культур), %: Х - Х - — в площади посева Х 200 Х 514,2 — в выручке хозяйства Х 2319 Х 9098,5 — в выручке о растениеводства Х 2319 Х 9098,5 — в прибыли по хозяйству Х 1349 Х 5706,2 — в прибыли от растениеводства Х 1349 Х 5706,2 — в затратах по хозяйству Х 1116 Х 3789 — в затратах растениеводства Х 1116 Х 3789
Таблица 10. Динамика развитияпроизводства культуры (группы культур)Показатели 2006 год 2007 год 2006 г в % к 2007 г По району в 2007 г Площадь пашни, га 3899 3899 100 2906,8 Посевная площадь культуры, га 400 200 50 514,1 Урожайность, ц/га 14,36 11,85 82,5 18 Валовый сбор, ц 5744 2370 41,3 9283 Выход зерна 100 га пашни, ц 147 60 40,8 319
Данные таблицы свидетельствуют обобщем снижении показателей продуктивности производства подсолнечника. Что связанос ухудшением агротехнических условий возделывания, в частности с не внесениемудобрений под культуру.
Анализируя показатели динамики производстваподсолнечника нельзя не отметить уменьшение его валового сбора.
Основными факторами, определяющими величину валовогосбора являются: урожайность, размер и структура посевных площадей.Следовательно, для увеличения валового сбора подсолнечника в ЗАО «Россыпное»следует повысить урожайность. Это можно сделать, используя высокоурожайныесорта, за счет применения гербицидов, увеличение внесения удобрений дооптимальных пропорций.
Таблица11. Показатели интенсификации производства культуры (группы культур)Показатели По хозяйству 2006 г. в % к 2007 г По району в 2007 г. 2006 год 2007 год Площадь посева, га 400 200 20 514,1 Производственные затраты, тыс.руб 1681 1116 66,38 3789 Стоимость удобрений, тыс.руб - - 149,1 Затраты труда, чел.час 3 3 100 5,9 Валовая продукция, ц 5744 2370 41,26 9283 Валовый доход, тыс.руб 1045 1802 172,4 6787 Чистый доход, тыс.руб 942 1671 177,4 9964 Факторные показатели интенсивности производства Производственные затраты на 1 га, руб 4202,5 5580 132,7 7370,1 Стоимость удобрений на 1 га посева, руб - 290 Затраты труда на 1 га посева, чел.час 7,5 15 200 11,47 Результативные показатели интенсификации Урожайность, ц/га 14,36 11,85 82,52 18 Валовый доход на 1 га посева, руб. 2612 9010 345 13201 Чистый доход на 1 га посева, руб. 2355 8355 354 19381 Окупаемость затрат (по чистому доходу), % 156 250 160 271 /> /> /> /> /> />
Сама по себе интенсификация состоитв том, чтобы результаты производства росли быстрее, чем затраты на него. Сростом факторных показателей увеличивается и эффективность интенсификациипроизводства, что мы и наблюдаем если сравнивать 2006 и 2007 года.

Таблица 12. Показателипроизводительности труда при производстве культуры (групп культур)Показатели По предприятию 2006г. в % к 2007 г. По району 2007 г. 2006г 2007г Исходные данные Валовая продукция, ц 5744 2370 41,26 9283 Прямые затраты труда, чел.ч 3 3 100 5,9 Затраты на оплату труда, тыс. руб 103 131 127,18 305,8 Площадь посева, га 400 200 50 514,1 Показатели Получено продукции на 1 чел-ч, ц 1915 790 41,25 1573 Затраты труда на 1 ц, чел.-ч 0,05 0,12 240 0,06 Затраты труда на 1 га, чел.-ч 0,007 0,015 214,3 0,01 Факторы, влияющие на производительность труда Урожайность, ц/га 14,36 11,85 82,25 18 Трудоёмкость 1 га, чел.-ч 0,007 0,015 214,2 0,06 Уровень оплаты труда, руб/чел.-ч 3433 4366 79,38 5183
Себестоимость продукции, как экономическая категорияобъединяет все расходы хозяйства в денежной форме, возмещение которыхнеобходимо для осуществления процесса простого воспроизводства. Она показывает,во что обходится каждому сельскохозяйственному предприятию производство и сбытвыпускаемой продукции.
Различают себестоимость производственную, котораявключает все затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции кместу хранения, и полную (коммерческую) себестоимость, которая исчисляется сучетом затрат по сбыту продукции. Себестоимость продукции складывается изнескольких видов затрат, имеющих разное производственное назначение.Соотношение их в общей сумме затрат представляет структуру себестоимости. Оназависит от специализации отрасли, технической оснащенности и организациипроизводства.
Таблица 13. Уровень себестоимостипродукции и влияющие на неё факторыПоказатели 2006 г. 2007 г. 2006г. в % к 2007 г. По району за 2007 г. Исходные данные Площадь посева, га 400 200 50 514,1 Валовый сбор, ц 5744 2370 41,26 9283 Производственные затраты, тыс. руб 1681 1116 66,38 3789 Себестоимость продукции, всего, тыс. руб 1681 1116 66,38 3789 В т. ч. оплата труда, тыс. руб 103 131 127,18 3788,9 Затраты трудв на продукцию, тыс. чел.-ч 103 131 127,18 3788,9 Показатели Себестоимость, руб/ц 292,6 470,8 161 408,1 Факторы Производственные затраты на 1 га, руб 420,25 558 133 737 Урожайность, ц/га 14,36 11,85 82,5 18 Трудоёмкость продукции, чел.-ч/ц 0,05 0,12 240 0,06 Уровень оплаты труда, руб/чел.-ч 3433 4366 7038 5183
Исходя из данных выше приведенной таблицы площадьпосевов уменьшилась, что привело уменьшению валового сбора, (5744 ц с 400 га –2370 ц с 200 га). Для более полного анализа себестоимости необходиморассмотреть ее структуру, что и будет сделано в ниже приведенных таблицах.
Таблица 14. Уровень и структура себестоимостипродукции за 2006 годВиды затрат Всего затрат, тыс. руб В т.ч. на основную продукцию Затраты на 1 ц, руб. В % к итогу Оплата труда 103 103 17,93 6,04 Семена 611 611 106,37 35,85 Удобрения - - - - Средства защиты растений - - - - Работы и услуги - - - - Содержание основных средств 967 967 168,34 56,74 В том числе ГСМ 308 308 53,62 18,07 Прочие затраты - - - - Всего затрат 1681 1681 296,65 100
Таблица 15. Уровень и структурасебестоимости продукции за 2007 годВиды затрат По хозяйству По району Всего затрат, тыс.руб В т. ч. на основную продукцию Затраты на 1 ц, руб. В % к итогу Всего затрат, тыс.руб В т. ч. на основную продукцию Затраты на 1 ц, руб. В % к итогу Оплата труда 131 131 55,27 11,73 305,8 32,94 32,94 8,07 Семена 104 104 45,88 9,31 534 57,52 57,52 14,09 Удобрения - - - - - - - - Средства защиты растений - - - - - - - - Работы и услуги - - - - - - - - Содержание основных средств 881 881 371,72 78,94 132,9 197,44 197,44 48,37 В том числе ГСМ 338 338 142,61 30,70 750,3 80,82 80,82 19,80 Прочие затраты - - - - - - - - Всего затрат 1116 1116 470,88 100 37899 408,16 408,16 100
Рассматривая таблицы 14 и 15 можно заметить, что вструктуре себестоимости продукции ЗАО «Россыпное» за два года произошлиследующие изменения: повысилась оплата труда, а затраты на семена значительноуменьшились (611 тыс. руб. в 2006 г – 104 тыс. руб. в 2007 г.), не смотря науменьшение посевных площадей, можно заметить, что в 2007 г. хозяйство не сталоиспользовать удобрения.

3.4 Показатели эффективностипроизводства подсолнечника
Для анализа экономическойэффективности производства культуры на ЗАО «Россыпное» мы будем использоватьпоказатели условного валового и чистого дохода. Для этого рассмотрим таблицу16.
Таблица 16. Эффективностьпроизводства культуры по условному валовому и чистому доходуПоказатели 2006 г 2007 г По району за 2007 г Валовый сбор, ц 5744 2370 9283 Площадь посева культуры, га 400 200 514,1 Затраты труда, чел.-ч 3 3 5,9 Средняя цена реализации 1 ц, руб 456,76 1175,96 1106,36 Стоимость валовой продукции, руб 2623,6 2787,02 10270,33 Все затраты на производство, руб 1681 1116 3788,9 В том числе: оплата труда 103 131 305,8 Средства производства (МЗ) 1578 985 3483 Валовый доход, руб 1045 1802 6787 Чистый доход, руб 942 1671 9964
Валовый доход (в руб.) в расчёте:
а) на 1 га посева культуры 2612 9010 13201 б) на 1 человеко-час 348 600 1150 в) на 100 руб. затрат 62 161 179
Чистый доход (в руб.) в расчёте:
а) на 1 га посева культуры 2355 8355 19381 б) на 1 человеко-час 314 557 1688 в) на 100 руб. затрат 560 1497 2629
Сравнивая показатели эффективности,а именно: валовый доход в расчёте на 1 га посева культуры, на 100 руб.произведённых затрат, на 1 человеко-час и т. д., то мы видим значительноеувеличение всех пунктов факторных показателей, что свидетельствует обэффективном производстве культуры подсолнечник.

4.  Проект мероприятий по повышениюэффективности производства и продажи подсолнечника
 
Важным фактором прибыли является себестоимостьпродукции. Снижение или повышение издержек производства оказывает существенноевлияние на величину прибыли. Уровень себестоимости продукции является зеркалом,в котором прежде всего отражается эффективность производственной деятельностихозяйства.
Основными резервами снижения себестоимости являются:правильное, в соответствии с требованиями науки использование каждого гектараземли, техники, и других основных средств производства, удобрений, соблюдениережима экономии; улучшение качества семян, применение прогрессивной технологиив земледелии, а также углубление специализации и концентрации производства,совершенствование управления, организации и оплаты труда.
Наряду с внутрихозяйственными факторами, зависящиминепосредственно от работы руководителей, специалистов и всего коллективапредприятия, важное значение имеют и внешние, объективные факторы. Особеннозначительное влияние на себестоимость продукции оказывают цены на технику иматериалы промышленного производства, строительно-монтажные работы, услугитранспортных организаций.
Главным ключом к низкой себестоимости подсолнечникаявляется повышение урожайности. Важнейшим средством повышения урожайностиявляется химизация земледелия. Применение минеральных и органических удобрений,химических средств защиты растений от болезней, сельскохозяйственных вредителейи сорняков положительно влияет на увеличение и сохранение урожая, на сокращениезатрат труда по ряду работ и, следовательно, снижает себестоимость продукции.
Прогрессивная технология и комплексная механизацияпри производстве продукции земледелия снижают себестоимость продукции черезповышение урожайности и снижение затрат труда и средств на выполнение работ.
Рациональная технология возделывания подсолнечникапредполагает использование широкозахватных и комбинированных агрегатов,позволяющих совмещать в едином процессе основную обработку, внесение удобренийи сев. Совмещение двух-трех операций за один проход трактора обеспечиваетвысокое качество работ и экономию расходов на их выполнение.
К факторам внешнегопорядка относятся рыночный спрос на продукцию, ее предложение и конкуренцияпроизводителей продукции. Высокий или низкий спрос на ту или иную продукцию, атакже наличие или отсутствие конкурентов обуславливают как количествореализованной продукции так и уровень цен на нее, что в конечном счёте влияетна величину прибыли.

Выводы и предложения
 
Проведенный анализ состояния экономическойэффективности производства подсолнечника в ЗАО «Россыпное» Калачеевского районапозволяет сделать следующие выводы:
1.В целом за два рассмотренных года производствоподсолнечника в ЗАО «Россыпное» стало более прибыльным, хотя еще до конца несмогло преодолеть этот кризис.
2.Проведя анализ факторов существенно повлиявших науровень экономической эффективности предприятия стало видно, что данныедействия были весьма эффективны из-за чего мы наблюдаем увеличение стоимостиваловой продукции и чистого дохода при понижении затрат на производство.
3.Резервы увеличения производства подсолнечника иповышения его рентабельности сводятся к следующему:
4.Использованиеновых, высокопродуктивных, устойчивых к болезням и вредителям сортов,превосходящих по урожайности районированные сорта;
5.Использованиемежлинейных и сортолинейных гибридов подсолнечника, превосходящих нынерайонированные сорта по кондициям на 25-30%;
Использование гибридов подсолнечника с улучшенным по жирно-кислотномусоставу маслом, близким к оливковому.
Повышение экономической эффективности отрасли вомногом зависит также от улучшения организации производства, развития малойпереработки непосредственно в хозяйствах, совершенствованияпроизводственно-экономических связей между сельскохозяйственными иперерабатывающими предприятиями, ориентации производства на удовлетворениепотребностей общества с учетом сложившегося спроса и предложения на рынке,государственной поддержки отечественного товаропроизводителя.
Как один из вариантов повышения рентабельностипроизводства подсолнечника в ЗАО «Россыпное» можно использовать дополнительноевнесение удобрений.

Список используемой литературы
1.  Горланов С.А., Назаренко Н.Т., ПоповЮ.Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. Учебное пособие. – Воронеж: ВГАУ – УКЦ, 1996 – 320с.
2.  Назаренко Н.Т. Экономика сельскогохозяйства: микроэкономика сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие –Воронеж: ВГАУ – УКЦ, 1996 – 216с.
3.  Рыбалкин П.Н. Повышение эффективностипроизводства подсолнечника – М.; Агропромиздат, 1990 – 224с.
4.  Кованов С.И., Свободин В.А.Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий – М.;Агропромиздат, 1991 – 158с.
Яковлев В.Б, Корнев Г.Н. Анализэффективности производства – М.; Росагропр