Уважаемый председатель ичлены диссертационной комиссии, позвольте доложить мне доклад на тему«Продуктивные особенности свиней породы ландрас разводимых в СПК «Путь ккомунизму»».
В настоящее времясвиноводство, как отрасль исключительно скороспелого животноводства, становитсяодной из главных в решении мясной проблемы. В связи с этим увеличиваетсязначение пород, линий, изменяются и развиваются методы разведения ивзаимоотношения племенного и товарного свиноводства, углубляется ихспециализация.
Следовательно, важно ужев раннем возрасте оценить наследственные качества хряков и маток для отбора идальнейшего их использования.
Одним из методов оценкиявляется оценка воспроизводительных качеств свиноматок и хряков.
Научно –исследовательская работа проведена в колхозе СПК «Путь к коммунизму» Завьяловскогорайона, Алтайского края. На чистопородном поголовье свиней породы ландрас,беконного направления продуктивности, в период 2003-2005 год.
Цельисследований заключается в дальнейшем совершенствовании свиней породы ландрасразводимых в СПК «Путь к коммунизму» Завьяловского района, в определенииселекционно-генетических параметров продуктивности и выявлении наиболееэффективных методов отбора и подбора в стаде свиней.
Разработаннаясхема опыта (рисунок 1), позволила оценить линии и семейства по воспроизводительнымкачествам.
Всоответствии с этим были поставлены следующие задачи:
— изучить воспроизводительные качества семейств и линий породы ландрас упервоопоросков и у основных свиноматок;
— определить изменчивость, взаимосвязь признаков продуктивности в стаде;
— дать рекомендации по повышению эффективности селекции в стаде свиней породыландрас разводимых в СПК «Путь к коммунизму».
Продуктивность маток в группах оценивали согласноинструкции по бонитировке свиней.
Кормление и содержаниеживотных в хозяйстве осуществлялось в соответствии с нормами ВИЖ.
Биометрическая обработкаполученных материалов проводилась по Плохинскому (1969) и Меркурьевой (1970) наперсональном компьютере с использованием пакета программ Exell.
При этом определялиследующие селекционно-генетические параметры: среднюю арифметическую (М), ееошибку (m), стандартное отклонение (σ), коэффициент вариации (Cv),коэффициент корреляции.
На основании этих данныхустанавливались конкретные границы отбора по основным селекционируемым признакам.
Характеристика хозяйстваСПК «Путь к коммунизму»представлена в таблице 1.
Таблица 1 – Размер иструктура товарной продукции в колхозе «Путь к коммунизму»
При анализе данныхпредставленных в таблице 1, можно сделать следующие выводы. Колхоз «Путь ккоммунизму» имеет направление хозяйства — мясо — молочное, зерновое с развитымсвиноводством. Комплектование стада свиней начиналось с 1995 года.
В 2000 году в целяхрасширения генотипа было принято решение завезти животных данной породы изгосплемзавода «Красный Бор» Новгородской области, в количестве 69 головремонтных свинок и 29 хрячков.
Все основные и проверяемыехряки и матки породы ландрас по своему развитию отвечают требованиям классаэлита и первого класса.
Нами были изученывоспроизводительные качества семейств и линий породы ландрас у первоопоросков иу основных свиноматок.
Результаты оценки которыхпредставлены в таблице 2и 3.Анализрепродуктивных качеств свиноматок ( таблица 2 ), как в целом по стаду, так ивнутри семейств показывает, что свиноматки характеризуются высокойпродуктивностью.
Относительно небольшойразброс наблюдается по многоплодию – от 10,17 до 10,76 голов, но достоверныхразличий не выявлено.
Следует отметить, чтонаилучшие показатели по многоплодию и молочности наблюдаются у маток семействаТира – 10,76 голов и 55,7 кг. Это достоверно превышает средних данных по стадуи показатели по прочим семействам на 10,0 — 10,4% по молочности.
Несколько ниже молочность имасса 1 головы к отъему у маток семейства Пета (10,17 гол. и 16,57 кг), нодостоверных различий со средними данными и другими семействами не выявлено.
Чтокасается воспроизводительных качеств маток основного стада следует отметить, что наилучшие репродуктивныекачества наблюдаются у свиноматок семейства Пета (многоплодие 11 голов,молочность 58,8 кг, масса 1 поросенка к отъему 17,1 кг). Данная линияпревосходит на порядок прочие семейства и средние данные по стаду. Достоверноепревосходство наблюдается по отъемной массе над линией Тиры на 10,2%.
При сравнении результатов опоросовпервоопоросков с матками основного стада между собой, более высокиерепродуктивные показатели наблюдаются у маток с 2 – мя и более опоросами.
Также нами были проведенырезультаты оценки воспроизводительных качеств хряков по покрытым маткам первоопоросаки с 2–мя и более опоросов.
Показатели таблицы 4указывают на то, что наилучшие воспроизводительные качества наблюдаются усвиноматок покрытых хряками линии Артиста. По многоплодию эти матки достовернопревосходят маток линии Старта на 10,5%.
Что касается молочности,лучшими оказались матки давшие опоросы от спаривания с хряками линии Веддина,их продуктивность составила — 54,35 кг.
Энергия роста в подсосныйпериод была выше у потомства полученного от хряков линий Лебедя, Лютика, Урала,достоверное превосходство первых двух над средними данными по стаду составило10,4 – 10,3%.
Оценка результатоввоспроизводительных качеств основных маток покрытых хряками различных линийпредставлена в таблице 5.
При анализе полученныхрезультатов следует отметить, что репродуктивные качества у маток основногостада на порядок выше чем у первоопоросков.
По уровню продуктивностиматки покрытые хряками линии Веддина – их многоплодие – 11,7 голов, онидостоверно превосходят средние данные по стаду на 10,9%, а по молочности — 58,1кг, на 10,3%.
Отъемная масса молоднякаполученного от хряков линии Лебедя – 17,2 кг, достоверно превосходят потомстволинии Урала и Листа на 10,0 – 10,4% соответственно.
Нами были рассчитаныселекционно-генетические параметры хозяйственно полезных признаков свиней
Одним из таковых является изменчивость признаковпродуктивности.
При изучении признаков продуктивности свиней породы ландраснами были рассчитаны коэффициенты изменчивости признаков свиноматокпринадлежащих к различным семействам. Данные приведены в следующей таблице (6).
Данныетаблицы показывают что среднеквадратическое отклонение по многоплодиюизменяется от 6,72 до 10,52, по молочности изменения составили от 11,73 до13,97, по отъемной массе от 5,63 до 7,84. Из взятых в анализ, лучшую отселекционированностьпоказали матки семейства Бламстио, коэффициенты вариации по многоплодию,молочности и массе гнезда к отъему у них самый низкий – 6,72, 11,43, 5,63.
Чтокасается наивысших коэффициентов вариации маток прочих семействам – 10,52,13,97, 7,84. Видимо, в этих семействах не уделяется должного вниманияпоказателям воспроизводства.
((ДЛЯ себя)Коэффициенты корреляции показывают, в какойстепени два явления связаны друг с другом и в какой мере изменения одного изних влечет изменения другого. Коррелятивная связь может быть положительной иотрицательной. Если с увеличением значения одного из признаков увеличивается изначение другого, имеет место положительная корреляция. Отрицательнаякорреляция наблюдается тогда, когда при уменьшении одного из признаковувеличивается значение и другого.
Изучение взаимосвязи иликорреляции между отдельными признаками животных представляет большой интерес.Значение коэффициентов корреляции характерных для породы, типа и стада,позволяет селекционеру с меньшими затратами времени добиться большейэффективности в селекционно-племенной работе ))
Характер взаимосвязи между репродуктивными признакамисвиноматок различных линий представлен в следующей таблице (7).
Анализируя полученныерезультаты видно что положительно и достоверно коррелируют многоплодие сплодовитостью, многоплодие с молочностью, многоплодие с массой гнезда, как упервоопоросков так и у основных маток. Что касается, других коэффициентов, тонаблюдается высокая взаимосвязь между молочностью и массой гнезда в 2 месяца порезультатам сравниваемых опоросов.
Следовательно, можнодостаточно эффективно вести отбор по комплексу признаков репродуктивныхкачеств.
(Например, увеличениемногоплодия маток в результате селекционного давления приводит к повышению ихмолочности и интенсивности роста молодняка на подсосе).
По результатамисследований была рассчитана экономическая эффективность.
При расчете экономическойэффективности от линий и семейств свиней породы ландрас разводимых в СПК «Путьк комунизму» при различном многоплодии и отъемной массе поросят в 2 месяцаподразумевают стоимость дополнительной основной продукции
При сравнениивоспроизводительных качеств свиней по семействам (таблица 8), видноиспользование в производственном процессе чистопородных свиней породы ландрасоказывается для хозяйства более экономически выгодным.
Средняя реализационная ценаза 1 кг живой массы племенного молодняка в настоящее время составляет 59 руб.Полная себестоимость продукции 639 руб, прибыль от реализации каждого поросенкаполученного от каждой чистопородной свиноматки составляет 352 руб. На основанииэтих данных была рассчитана окупаемость, ее величина составила 155%. ирентабельности производства 55%.
Так как выводы ипредложения прозвучали в ходе доклада позвольте перейти к предложениямпроизводству.
Доклад окончен, спасибоза внимание.
Для повышения эффективностиселекции в стаде свиней породы ландрас увеличить число животных принадлежащихлиниям Веддина, Артиста, Лебедя, Лютика и маток семейств Тира, Пета, так как ихпродуктивность по воспроизводительным качествам находиться несколько вышесредних данных по стаду. Учитывать это при составления плана селекционно-племенной работы на период 2005 – 2010 гг.
Содержание
Введение
1.Обзор литературы
1.1 Порода свиней ландрас
1.2 Теоретические основы создания и совершенствования линий ивнутрипородных типов свиней
1.3 Факторы, влияющие на воспроизводительные качества свиней.Методы их повышения
2. Собственные исследования
2.1 Характеристика хозяйства
2.1.1 Местоположение и природно-климатические условия
2.1.2 Специализация и размеры колхоза «Путь к Коммунизму»
2.1.3 Наличие и использование основных ресурсов производства
2.1.4 Развитие свиноводства в СПК «Путь к Коммунизму»
2.2 Технология производства свинины в колхозе «Путь к Коммунизму»
2.3 Охрана труда
2.4 Охрана природы
3 Экспериментальная часть
3.1 Цель и задачи исследований
3.2 Схема опыта
3.3 Материал и методика исследований
3.4 Результаты исследований и их анализ
3.5 Экономическая эффективность исследований
Выводы и предложения
Список литературы
Приложение
ВВЕДЕНИЕ
Увеличение производствамяса в стране является важной задачей, успешного решения которой во многомзависит от дальнейшего развития и совершенствования свиноводства.Интенсификация свиноводства предусматривает наряду с созданием прочной кормовойбазы выведения высокопродуктивных животных, обладающих высокой комбинационнойспособностью и пригодных для интенсивного использования в промышленныхкомплексах.
В настоящее времясвиноводство, как отрасль исключительно скороспелого животноводства, становитсяодной из главных в решении мясной проблемы. В связи с этим увеличиваетсязначение пород, линий, изменяются и развиваются методы разведения ивзаимоотношения племенного и товарного свиноводства, углубляется их специализация.
Основной задачей вобласти племенного свиноводства является повышение эффективности работ исозданию новых внутрипородных типов свиней.
При этом необходимоуделять должное внимание оценке и отбору производителей, так как именно от нихполучают значительно больше потомков, чем от маток, и их влияние на сдвигсредних показателей стада намного сильнее. По данным ряда авторов (Боркум В.З.,1986; Долматов Л., Скляров Л., 1987 и др.), около 57% хряков-производителейвыбывают из стада до достижения двухлетнего возраста, и только 31% хряковиспользуется дальше.
Следовательно, важно ужев раннем возрасте оценить наследственные качества хряков и отобрать длямассового использования.
Одним из методов оценкиявляется оценка воспроизводительных качеств свиноматок и хряков.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Порода свинейландрас
В конце ХIX в. в результате скрещивания местнойдатской свиньи с крупной белой была создана новая порода свиней беконного типа,получившая название ландрас. Дания поставляла свинину на европейский рынок,преимущественно в Германию и Англию, но англичане предпочитали мяснуюсвинину-бекон (И. П. Шейко, В. С. Смирнов, 2005). По этой причине появиласьнеобходимость улучшения разводимых в стране свиней местной породной группы,поскольку они не отвечали требованиям, предъявляемым для производства бекона(Е. А. Арзуманян, 1991). В Данию в первой половине ХIХ в. начали занозитьсвиней из Германии, Англии, Португалии, Испании, Китая, оказавших влияние наулучшение местных свиней (В.Д. Кабанов, 2001).
Порода представляет собойодну из выдающихся пород мира, получивших признание на всех континентах. Онаформировалась в условиях полноценного кормления при насыщении рационов белкамиживотного происхождения (обрат) (А. И. Нетеса, 2001). Другим важным фактором формированияпороды стала наследственная оценка свиней по качеству потомства на контрольномоткорме, которую в Дании проводят, начиная с 1907 г., когда была построенапервая контрольно-испытательная станция.
Оценка по качествупотомства способствовала повышению качества селекции на улучшение откормочной имясной продуктивности, наследственной консолидации породы, формированиюоднотипных, генетически устойчивых животных, стойко передающих качествабеконной породы по наследству, как при чистопородном разведении, так и примежпородных скрещиваниях (В. Д. Кабанов, 2001).
По численности ландрасявляется второй породой после крупной белой-3,16% (включая немецкий иканадский) от всего поголовья. В племенных заводах по разведению породы ландрасматок классом элита оценено 61,2%, I классом — 37,6% и IIклассом — 1,2%. 77,5% хряков-производителей относят к классу элита (И. Дунин,В. Гарай, Н. Чернышева и др., 2004).
Современный тип ландраса— это типично беконные средние и крупные свиньи с сильно растянутым, узким, ноглубоким, расширяющимся к заду туловищем, на коротких ногах (И.П. Шейко, В.С.Смирнов, 2005). Голова у них довольно длинная, прямого профиля, с большимисвисающими вперёд ушами. Масть белая или розоватая. Шея средней длины, хорошоразвитая и равномерно переходящая в область спины и лопатки. Рёбра крутые, ноне очень длинные (Е.А. Арзуманян, 1991). Спина крепкая, прямая, слегкааркообразная. Линия живота ровная, несколько наклоненная к заду, что вместе схорошо развитой задней третью туловища при осмотре сбоку придаёт животнымтрапециевидную, веретенообразную форму. Поясница прямая, широкая, крестец несвислый, окорока хорошо развиты, спускаются до скакательного сустава. Ногипрямые, хорошо поставленные, с крепкими бабками и скакательными суставами. Кожатонкая, эластичная, покрытая белой мягкой блестящей щетиной (В.Д. Кабанов,2001).
Свиньи породы ландрасимеют нежный плотный тип конституции: сравнительно тонкий, но прочный костяк.Плотные, чётко очерченные мышцы и сухожилия. Свиньям этого типа свойственыинтенсивный обмен веществ и отложение жира в более позднем возрасте.Темперамент живой (Е.А. Арзуманян, 1991).
Неоднократно свиньипороды ландрас использовались для улучшения уже существующих пород, в частностизнаменитая порода уэльс — одна из самых старых пород Великобритании. Впоследние годы улучшена ландрасом. Она имеет беконное направление. Современныеуэльские свиньи крупные, несколько компактнее и по конституции крепчеландрасов; достаточно высокопродуктивны, с хорошо развитыми мясными формами;голова у них слегка вогнутая, с большими ушами; туловище длинное; масть белая.
Хряки породы ландрасимеют живую массу в среднем 310-360 кг, длину туловища 181-183 ем, обхват груди160-165 см, живая масса свиноматок 220-240 кг, длина туловища 166-168 см,обхват груди 146-149 см.
К воспроизводительнымкачествам относят многоплодие, молочность, масса гнезда в два месяца.
К откормочным качествамсвиней относятся скороспелость, среднесуточный прирост, затраты корма наединицу прироста живой массы.
Скороспелость (возрастдостижения живой массы 100 кг) свиней породы ландрас 180-189 дней.Среднесуточный прирост определяется путём деления общего прироста за весьпериод выращивания на количество дней и составляет в среднем 700-800 г. Расходкорма на 1 кг живой массы показывает количество корма, израсходованного наединицу прироста. Затраты корма на 1 кг в среднем 3,8-3,9 кормовых единиц.
Мясную продуктивностьопределяют количеством получаемой от свиней продукции, пригодной дляиспользования в пищу. Оценивают её по убойной массе, массе туши и выходу мяса втуше.
Длина туши свиней породыландрас в среднем 90-100 см, толщина шпика 15-25 мм, площадь «мышечного глазка»30 — 35 мм масса окорока 10 -12 кг (В.Д. Кабанов, 2001; В.И. Степанов, Г.В.Максимов, 1998).
Впервые на Алтай свиньипороды ландрас были завезены в 1961-1962 гг. из племзавода «Красный Бор»Новгородской области в количестве 62 свинок и 13 хрячков в совхоз«Поспелихинский». Из этого хозяйства в 1966 г. в совхоз «Беловский» былопередано 20 хрячков и 30 свинок, принадлежащих к семи линиям хряков иодиннадцати семействам маток. В 1968 г. из племзавода «Красный Бор» былидополнительно завезены 80 свинок и 21 хрячок. Это поголовье и явилось основнымядром стада свиней породы ландрас в совхозе «Беловский» (Н.Г. Сарычев, А.П.Косарев, Б.Н. Сахно, 2000; Т.В. Лобанова, И.Ю. Попова, В.А. Трушников, 2000).
1.2Теоретические основы создания и совершенствования линий и внутрипородных типовсвиней
Решение задачселекционной работы достигается применением определенных методов разведения.Наиболее важным из них является чистопородное разведение и скрещивание.
Методика закладки ивыведения заводских линий и внутрипородных типов, как структурных единицпороды, разработана ведущими специалистами отечественной зоотехнии П.Н.Кулешовым, Е.А. Богдановым, М.Ф. Ивановым.
На современном этапе приразведении сельскохозяйственных животных разведение по линиям приобретаетбольшое практическое значение. Оно выходит за рамки внутрипородного методаплеменной работы и становится отраслевым мероприятием — основным методомдоведения селекционных достижений в племенной базе отрасли до производстватоварной продукции.
В животноводстве зачастуюпринято относить к той или иной линии особей, происходящих от родоначальникатолько по прямой мужской стороне родословной на протяжении десятков лет. Однакомногие практики и исследователи (В.П. Буркат,1971; С.Д. Иванушкин, 1980; Л.В.Тимофеев, 1983; А.П. Солдатов, Колышкина Н.С., 1983; В.А. Бекенев,1987,1997 идр.) приводят данные, когда производителя формально относят к одной линии, афактически его родословная насыщена «кровью» другой линии, иными словами отлинейности остается одна кличка.
Между тем, в научно —методической и учебно—зоотехнической литературе в части значения заводскихлиний, длительности их существования, характера подбора при разведении полиниям и роли кроссов накопилось много неясного и противоречивого. В практикеже племенного свиноводства, в связи с этим преобладающее применение получилобычный аутбридинг. Следствием этого является отсутствие четкой заводскойструктуры в породах свиней, селекции и сочетаемость линий и возможностииспользования этой сочетаемости интересах повышения продуктивности свиноводства(Солдатов А.П. Колышкина Н.С., 1983; Шейко И.П.,1986; Чорин В.И.,1989;Михеенков В.,1999 и др.).
Совершенствованиезаводской структуры пород свиней, является первостепенной задачей племеннойработы в свиноводстве, решить которую можно только улучшением методики ипрактики разведения по линиям.
По мнению М.П. Либизова(1981), Л.В. Тимофеева (1983), Ф.Ф. Эйснера (1986), С.Ф. Павловой (1988), В.А.Бекенева (1989), Штакельберга Э.Р.(1991) и многих других, в заводскую линиюследует включать животных независимо от кличек, пола и возраста, имеющихобщность происхождения от одного или нескольких предков, как через мужскую, таки женскую сторону родословной, сходных по наследуемости продуктивных,конституциональных и экстерьерных свойств, норме реакции на воздействиефакторов окружающей среды, дающих однородное потомство и показывающиходинаковую сочетаемость при спаривании с другими линиями и породами. При этомона должна иметь численность достаточную для внутрилинейного разведения безвынужденных инбридингов. Новая линия должна превосходить существующие по одномуили нескольким признакам.
Согласно положения «Обапробации селекционных достижений в животноводстве» (1976) заводская линия — это группа высокопродуктивных животных, имеющих качественное своеобразие,ведущих начало от одного или нескольких выдающихся в породе родоначальников,стойко унаследовавших тип телосложения, биологические и хозяйственно-полезныесвойства, которые поддерживают и развивают в линии целеустремленной племеннойработой в направлении их улучшения на протяжении трех и более поколений. Взаводскую линию включают всех животных способных отвечать требованиям стандарта(типа) линии и задачам племенной работы с нею, которые связаны сродоначальником как через его мужских, так и через женских потомков.
Заводская линия свиней —это разводимая в пределах племенного завода, достаточно многочисленная группавысокоценных хряков и маток, выведенная от выдающихся предков, не родственнаядругим заводским линиям в пределах четырех и более предков. Линии свиней приэтом должны обладать определенным линейным генотипом, способным квоспроизведению.
На первых этапах присоздании линий целесообразно использовать ограничения по численности группнаиболее типичных высокопродуктивных животных. При работе с такими исходнымигруппами рекомендуют селекционный прием, основанный на следующих принципах:расчленение линий на 2-4 ветви, дискретная смена поколений, ротацияпроизводителей между ветвями. Наиболее целесообразным приемом, как дляотцовских, так и для материнских линий считают расчленение линий на З — 4ветви. Такие линии способны при закладке аккумулировать достаточно богатыйисходный генетический потенциал (В.А. Коваленко, В.И. Степанов, Н.В. Михайлов,И.Н Журавлев, 1984).
По данным Ф. Почерняева(1979), Л. Тимофеева (1983), В. Коваленко (1984), В. Кабанова, А.С. Терентьевой(1985) и других следует различать три типа линий: заводские, индивидуальные,специальные (инбредные и аутбредные). Линию не следует возводить в ранг «микропороды». Единицей эволюции и селекции является популяция.
Линия — это не «микропорода», а структурная единица популяции, представленная группой особей сопределенной наследственной и продуктивной групповой спецификой, котораясохраняется или усиливается при смене поколений организмов.
Линии создаются впроцессе длительной целенаправленной селекционной работы с отдельными животнымии родственными группами. Они должны обладать какими-либо новыми положительнымикачествами и служить улучшателями в стаде (Ф. К. Почерняев, 1979).
Селекционная работа соспецифическими типами и линиями племенного стада ведется с использованиемраздельной селекции свиней по ограниченному количеству хозяйственно-полезныхпризнаков и скрещиванием отцовских и материнских форм (В. Козловский, В.А.Медведев, 1982).
Данные БелогубаД.К.,1969; Баньковского Б.В., 1982; А.С. Зенькова, С.И. Лосьмаковой, 1985; Н.Н.Опришко, 1989, И.П. Шейко, И.В. Зизюкова, 1990, Л. Гришиной, 1997свидетельствуют о превосходстве мясных качеств, лучших адаптационныхспособностях и высокой эффективности использования корма молодняка новыхзаводских внутрипородных типов в сравнении с другими чистопородными животными.
По мнению академика А.И.Овсянникова (1973), «порода одновременно является и предметом труда(пользовательные стада) и орудием труда (племенные стада). Он характеризовалтри пути выведения пород, линий и типов: 1) без межпородного скрещивания; 2) наоснове местных групп улучшенных свиней; 3) экспериментальным Путем. Каждый изэтих путей имеет примеры успешного их применения (В.Д. Кабанов, П.И. Корнеев,В.Т. Горин, 1983; В. Д. Кабанов; А.С. Терентьева, 1985; В.Н. Дементьев,1992; В.Д.Кабанов, Гупалов Н.В., Епишин В.А., П.П. Кошель,1998).
При создании новойспециализированной мясной породы особое внимание уделялось работе по созданиюпяти зональных типов. В каждом зональном типе новой породы отмечается особоевнимание на разные селекционируемые признаки, в каждом свои (В.А. Медведев, А.Хватов с соавт., 1982; В.Д. Кабанов, А.С. Терентьев, 1985; В.Т. Горин, В.Д.Кабанов, 1987).
Эффективным методомплеменной работы при выведении нового типа внутри любой породы с сохранениемхороших воспроизводительных качеств маток является дальнейшее разведениеисходного генотипа с улучшенными мясными и откормочными качествами «в себе»(И.В Шейко,. И.П. Зизюков, 1990).
В последние годы в нашейстране проводят крупные работы по выведению специализированных гибридных типов,линий и пород свиней, используя генофонд нескольких пород. За счет суммированияжелательных признаков и гетерозиса получают большое улучшение продуктивности(И.Н. Никитченко, В.В. Горин, Л.З. Гильман,1987).
В основном специализированныезаводские типы животных создают методом преимущественной селекции (поограниченному числу признаков), как на межпородной основе (вводное иливоспроизводительное скрещивание), так и методом внутрипородной селекции (В.Ф.Суда, 1980; Г.М. Бажов, В.И. Комлацкий, 1989).
В настоящее времяапробировано несколько новых пород и типов мясных свиней. Однако новые генотипыобладают весьма расшатанной наследственностью и требуют длительной консолидации(М.П. Ухтверов, И.Т. Тихонов, В.З. Боркум, В.П. Мичурин, 1990).
Новый поэтапный методселекции свиней по основным воспроизводительным и мясным качествам при 50%селекционном давлении позволил за 8 поколений животных значительно улучшить этипоказатели и создать новый высокопродуктивный мясной тип свиней Кемеровский.
Данный тип выведенучеными Кемеровской государственной сельскохозяйственной опытной станциисовместно с учеными Всесоюзного научно-исследовательского институтаживотноводства (А. И. Овсянников, Н. А. Тарасов, В. Л. Белова, А. П. Гришкова идр.) путем воспроизводительного скрещивания свиней кемеровской породы иландрас. Новый заводской тип КМ-1 был утвержден в 1978 г.
Первоначально скрещиваниепроводили до получения помесей второго поколения, после чего полукровных матокскрещивали с помесями хряками второго поколения ( 3/4крови по ландрасу), и полученное потомство, имеющее 5/8крови по ландрас и 3/8 кемеровской породы, разводили «всебе» на протяжении трех-четырех поколений. Селекционную работу вели внаправлении повышения скороспелости, мясных качеств и эффективностииспользования кормов.
Животные новогозаводского типа отличаются хорошей приспособленностью к суровым условиямСибири, имеют крепкие конечности и костяк, хорошую оброслость и высокуюпродуктивность: многоплодие маток — 10,8 поросенка, молочность — свыше 65 кг,масса гнезда в 2 месяца 170 кг и выше. На контрольном откорме свиньи достигаютживой массы 100 и 120 кг за 174 и 198 дней, имея средне суточный прирост 762 и772 г, затраты корма на 1 кг при Роста — 3,76 и 3,92 корм. ед., выход мышечнойткани в туше—59,1 и 57,5%.
Молдавскиймясо-окорочный тип создан сотрудниками Молдавского научно-исследовательногоинститута животноводства и ветеринарии (Ф. А. Гучь, В. П. Решетник, М. Ф.Гуменный и др.) на многопородной основе, для этих целей использовали свинейпород крупная белая, эстонская беконная, ландрас и кахиб. Было решено создатьгенотипы, отличающиеся высоки ми откормочными качествами, высоким выходом мяса,хорошо развитым окороком, т. е. с мясо-окорочным направлением продуктивности. Взависимости от поставленной цели отцовские линии селекционировали пооплодотворяющей способности хряков, активности их в случке, скороспелости,оплате корма, массе окорока и выходу мяса в туше, а материнские линии — пооплодотворяемости, многоплодию, крупноплодности, массе гнезда, жизнеспособностипоросят. Высокие требования предъявляли к крепости конституции и степенирезистентности животных.
Также в Полтавском НИИСсотрудниками (Б. В. Баньковский, Ф. К. Почерняев, Н. Н. Середа) был выведен полтавский мясной тип ПМ — 1. В новом заводском типе с использованием методасложного воспроизводительного скрещивания объединены генотипы пяти пород свинейразного направления продуктивности: крупной белой, ландрас, пьетрен,миргородской, уэссексседлбекской. На первом этапе выбирали породы, изучалирепродуктивные, Откормочные и мясные качества чистопородных и помесныхживотных, провели выбор наиболее эффективных сочетаний и начали разведениепомесей «в себе».
Преимущественная селекциялиний по ограниченному числу признаков позволяет вывести интенсивные типысвиней, дающие высокий эффект гетерозиса в двух, трех, четырех породно-линейныхсочетаниях в системе гибридизации.
1.3 Факторы, влияющие на воспроизводительные качествасвиней. Методы их повышения
Интенсивное развитиесвиноводства и его рентабельность непосредственно связаны со способностьюматочного поголовья к получению и выращиванию полноценного приплода. Онаформируется за счет породных особенностей свиней, целенаправленногоосуществления соответствующих технологических мероприятий. В свиноводствепроблема организации воспроизводства стада и выращивания молодняка в подсосныйпериод является одной из самых основных, от ее разрешения зависит степеньуспешности ведения отрасли (И.И. Гудилин, В.Н. Дементьев, 2003).
Форма организации итехника воспроизводства определяется типом свиноводческого хозяйства, егонаправлением, размерами, применяемой технологией производства. В зависимости отэтого формируется структура, определяется оборот стада, проводятся другиезоотехнические мероприятия.
Структурой стаданазывается соотношение в нем половых и возрастных групп. В племенныххозяйствах, занимающихся производством чистопородного высококлассногоплеменного молодняка, стадо характеризуется наличием в нем основных ипроверяемых маток, хряков — производителей, ремонтного молодняка, племенногомолодняка для продажи, поросят — сосунов и отемышей.
Структура стада неостается постоянной, а изменяется по сезонам в зависимости от сроков опороса,реализации племенного молодняка, что находит отражение при составлении годовогооборота стада, разработке плана случки и опоросов (В.Д. Кабанов, 2001).
Наступлениефизиологической зрелость у свиней, в частности у породы ландрас наступает ввозрасте 2,5 — 3,5 месяцев. Для того чтобы не произошла случка в этом возрасте,хряков отделяют от свиноматок и содержат в отдельных станках, так как приранней случке затормаживается рост и развитие молодых свиноматок и хряков, врезультате чего вырастают малорослы е хряки и матки, часто имеющие плохойэкстерьер.
При ранней случке числопоросят в помете обычно бывает небольшим, родившиеся поросята обладают малойжизнеспособностью, пониженной устойчивостью к инфекциям и неблагоприятнымусловиям содержания. Часто наблюдается падеж поросят. Если хряков раноиспользуют для покрытия, они дают сперму более низ кого качества, вследствиечего свиноматки не всегда оплодотворяются.
Время случки свиноматок ихряков зависит от породы. скороспелости, кормления и других обстоятельств. Чемболее скороспелой является порода, тем раньше можно производить случку свиней.При хорошем кормлении свиноматок и хряков тоже возможна более ранняя случка.
Учитывая долголетний опытпрактики, а также данные выдающихся ученых, можно сделать вывод, что племенныхсвиноматок можно покрывать в возрасте 9-10 месяцев, когда они весят около 130кг.
Таким образом, времяслучки зависит не только от возраста свиноматки, но и от ее живого веса. Сучетом этих условий случку можно провести в нужные сроки.
Слишком поздняя случканевыгодна с хозяйственной точки зрения, так как при этом снижается плодовитостьи молочность свиноматок.
Чтобы получить 2-3опороса в год и запланировать опорос в желаемое время года, необходимоопределиться с оптимальным временем случки после опороса свиноматок, которыхприходится покрывать еще в период лактации. Наблюдения показывают, чтосвиноматок лучше покрывать, когда они в третий раз приходят в охоту, т. е.приблизительно на 40-45-й день после опороса, а также сразу после отъемапоросят.
Время прихода в охоту ипокрытия маток зависит также от их упитанности. Если свиноматка за периодлактации будет истощена, она не придет в охоту, и произвести случку будетневозможно, если же упитанность конце 1-го месяца лактации.
Иногда матка не приходитв охоту, хотя она и достигла должной упитанности. В таких случаях причинуследует искать в неполноценном кормлении и недостатке движения должнойупитанности. После улучшения кормления, повышения нормы протеина, витаминов иминеральных веществ, а также после предоставления свободы движения матка вскореприходит в охоту. В отдельных случаях причиной отсутствия охоты бываетзаболевание. Нередко отсутствие течки вызвано ожирением свиней.
Охоту можностимулировать, массируя маткам вымя. По методике, рекомендуемой Всесоюзнымнаучно-исследовательским институтом животноводства, массаж вымени следуетначинать за 3—10 дней до предусмотренного срока случки. Вымя массируют один разв день в течение 10 минут.
После опороса свиноматкиприходят в охоту в разное время. Эти сроки зависят от течения опороса,кормления, а также от индивидуальных особенностей. Если опорос происходилнормально, кормление было полноценным, упитанность свиноматки хорошая, то онаприходит в охоту на 2-6-й день после опороса. При плохом кормлении и низкойупитанности течка у свиноматки наступает только после отъема поросят. Если впервую охоту свиноматка не была покрыта, то ее можно случить во вторую.
Обычно охота наступаетчерез каждые 18-24 дня, но в отдельных случаях этот срок может изменяться, чтозависит от времени года, индивидуальных свойств свиноматки, а также от условийкормления и содержания. Наблюдения показывают, что летом и весной течкаповторяется чаще, зимой и осенью — реже.
При полноценном кормлениисвиней, правильном их содержании и уходе яйцеклетки созревают быстрее,вследствие чего свиноматки раньше приходят в охоту.
Охота у свиноматок обычнопродолжается 2-4 дня, а весной в отдельных случаях даже 5-6 дней.
Во время охоты свиноматкистановятся очень беспокойными, наружные части половых органов набухают икраснеют. В начале охоты из половых органов выделяется прозрачная слизь.
Свиньи, содержавшиеся вусловиях большей продолжительности дня, приходили в охоту значительно чаще.После убоя свиноматок оказалось, что вес яичников у животных, содержавшихся вусловиях более короткого дня, был на меньше, чем у свиней, содержавшихся вусловиях 18-часового дня. Продолжительность дня влияет также на время откорма.Лучше всего откармливались свиньи, содержавшиеся в условиях 12-часового дня.
Охота вызывается созреванием яйцеклеток. Свинья имеет 2 яичника, каждый из которых выделяет 7-10яйцеклеток и более. При оплодотворении каждой матки яйцеклетки получаетсясоответствующее число поросят.
Развитие яйцеклетокпроисходит в так называемых граафовых пузырьках, или фолликулах. Послесозревания яйцеклеток фолликулы лопаются и яйцеклетки попадают в яйцеводы, гдеони могут быть оплодотворены. При созревании яйцеклеток фолликулы выделяютособые вещества — гормоны, которые проникают в кровь животного и вызываютполовое возбуждение, т. е.охоту.
А. В. Квасницкий (19 ),указывает, что овуляция, т. е. разрыв фолликулов и переход яйцеклеток вяйцеводы, у молодых свиноматок, которые еще не поросились, наступает спустя 25часов после начала охоты. Яйцеклетки, попавшие в яйцеводы, могут быть сразу жеоплодотворены, если к этому времени в яйцеводах уженаходятся половые клеткихряка, т. е. спермии.
Нормальную способность коплодотворению яйцеклетки сохраняют в течение не более 8—10 часов, после чегоона резко уменьшается. Хотя способность к оплодотворению полностью неутрачивается в течении еще некоторого времени после упомянутого срока, все жеразвившийся плод—эмбрион—бывает очень слабым часто гибнет, превращаясь вмертвое серовато-черное тело — мумию, которое изгоняется при опоросе. Следуетотметить, что живучесть яйцеклеток в большей мере зависит от кормления исодержания свиноматок.
При скармливаниисвиноматкам достаточного количества полноценного корма устойчивость иживучесть яйцеклеток возрастают.
Наблюдениями установлено,что спермии хряка достигают яйцеводов в течение 2—3 часов с момента случки исохраняют живучесть, по мнению А. В. Квасницкого (19 ), 15-20 часов, а помнению А. П. Редькина (19 ), от 2-6 до 8-10 часов в зависимости от условийкормления и содержания хряка, а также от реакций, происходящих в половыхорганах свиноматки. Если хряк получал полноценный корм, богатый протеином,витаминами и
минеральными веществами,и если половые органы матки здоровы и имеют слабощелочную реакцию, то спермиисохраняют живучесть даже в течение 45—50 часов. Если же хряку давали плохойкорм и реакция в половых органах матки кислая, спермии могут погибнуть уже впервые два часа после случки.
Обычно свиноматки и хрякисохраняют способность к размножению в течение 4—5 лет. При полноценномкормлении, правильном содержании и хорошем состоянии здоровья свиньи могутсохранить воспроизводительную способность гораздо более продолжительное время.Особенно важно сохранить эту способность хряков, которые могут улучшитькачество поголовья, а также у лучших маток, чтобы вывести по возможностибольшее количество хорошего потомства.
Наиболее выгодно держатьсвиноматок до 5—7-го опороса, т. е. до 4-летнего возраста.
Длительностьиспользования хряков-производителей, так же как и оплодотворение маток, вбольшой мере зависит от количества садок. Режим использования хряков зависит отусловий кормления и содержания, а также от индивидуальных особенностейживотного.
Если случки организуютсяравномерно в течение всего года и проводятся индивидуально, то взрослый хряк,по мнению А. П. Редькина (19 ), может покрыть 35-40 маток.
Молодым хрякам нагрузкуследует уменьшить (в возрасте одного года не более 10-15 маток, в возрасте двухлетнее более 20-25 маток). Хряку в возрасте одного года после каждой случкинеобходимо предоставлять 2—3-дневный отдых, а 2-летнему хряку — 2-дневныйотдых. Если случка проводится сезонно, упомянутые нор мы соответственноуменьшаются.
Специальная подготовкахряков к случке необходима в том случае, если покрытие и опорос носят сезонныйхарактер. Если же матки покрываются круглый год, хряк всегда должен бытьготовым к случке. При сезонном планировании случек хряк в сравнительно короткийпромежуток времени имеет очень большую нагрузку, поэтому заблаговременно нужносделать все возможное, чтобы до начала случек он был не только хорошо упитан,но и имел известный запас питательных веществ для периода интенсивногоиспользования. Опыты по кормлению хряков показали, что изменение кормовогорациона оказывает влияние на качество семени лишь спустя 15—40 дней. Следовательно,производителя по крайней мере за месяц до начала случек следует кормить лучше. Кромеулучшения условий кормления и содержания, до начала сезона случек необходимопроверить состояние здоровья хряка и свойства семени. При круглогодичнойорганизации случек проверку семени следует проводить периодически, но не режечем 2 раза в год. Эти проверки имеют большое практическое значение. Не исключено,что у хорошего на вид хряка семя может быть плохого качества, вследствие чегопроцент оплодотворенных маток будет низким. Провёрку семени нужно организоватьтакже в период случек.
Искусственное осеменениесвиней в племенных репродукторах и товарных хозяйствах — одно из важнейшихмероприятий по качественному и быстрому улучшению продуктивности животных, и вчастности воспроизводства стада.
Подготовка свиноматок кслучке. Результаты оплодотворения зависят от условий содержания и кормлениясвиноматок до случки. Свиноматки, содержащиеся в хороших условиях, имеютвысокую оплодотворяемость. Во время случки свиноматки должны быть хорошо упитанными.Если их покрывают в период лактации, то подсосным свиноматкам следует увеличитькормовой рацион, чтобы упитанность их не ухудшилась.
Из наблюдений известно,что слишком жирные свиноматки оплодотворяются плохо. Поэтому таким свиноматкамследует нормировать корма, содержащие углеводы, предоставить больше движения идо момента случки добиться упитанности, предусмотренной для племенных животных.Кроме упорядочения условий содержания и кормления, необходимо проверитьсостояние здоровья свиноматок.
Известно несколькоприемов случки, но в настоящее время рекомендуется только ручная случка. Случкупроизводят в загоне или в одном из станков. В лучших свиноводческих хозяйствахустраивают специальные круглые манежи. Площадь манежа должна быть посыпана пескоми утрамбована.
Сначала в манеж загоняютсвиноматку, предварительно проверив и записан ее номер; после этого тудавпускают хряка. В тех случаях, когда крупный хряк должен покрывать молодыхматок, можно устроить случной станок. Случка свиней количеством 15—20 минут.Это объясняется тем, что хряк при одном покрытии выделяют очень много семени (в среднем 300 мл, в отдельных случаях даже до 1 л). После случки производятзапись в книге учета свиноматок.
Метод искусственногоосеменения разработан советскими учеными. Применяя этот метод, семенем хорошегохряка можно осеменить в 4—5 раз больше свиноматок, чем при ручной случке, итаким образом в более короткий срок улучшить состав свинопоголовья. Семенемодного хряка можно осеменить маток в других колхозах и совхозах, удаленных отхозяйства, где находится хряк.
Доза спермы в 41—50 млдает наилучшие результаты. При такой дозировке выделенной хряком за один разспермой можно осеменить 5—7 свиноматок. При этом важно правильно установитьмомент появления охоты. Наилучшие результаты достигнуты при осеменении на 3-йдень от начала охоты.
Результаты оплодотворенияопределяются не только количеством семени, но и числом спермиев в единицеобъема семени.
Супоросность свиноматокпродолжается 114-118 дней. Отклонения в пределах 4-5 дней зависят отиндивидуальных свойств и возраста свиноматок (, 19 ).
2. СОБСТВЕННЫЕИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Месторасположение иприродно-климатические условия
Колхоз «Путь к Коммунизму»организован в 1951 году на землях мелких сельскохозяйственных артелей: «ОтветСталина», «Путь к Коммунизму», «Имени РККА», «Память Ленина», «Добрая Воля».
Расположен в юго-западнойчасти Завьяловского района в 39 км от районного центра с. Завьялово и в 198 кмот краевого центра г. Барнаула. Железная дорога проходит в 25 км от центральнойусадьбы с. Гонохово. Ближайшая железнодорожная станция ст. Корчино.
Связь междувышеуказанными пунктами осуществляется по дорогам общего пользования с твёрдымпокрытием.
Территория хозяйстварасположена в восточной части Кулундинской степи. На территорииземлепользования выделяются два геоморфологических района: 1) плоская равнинаднище ложбины стока; 2) слабоволнистая повышенная равнина. Первый районрасположен в северной и северо-западной части землепользования. Для негохарактерно наличие большого количество «блюдец», которые постоянно или временнозаняты озерами, болотами, а так же березовыми колками.
Рельеф повышенной равниныв целом равнинно-волнистый, наиболее сглаженный ровный рельеф наблюдается ввосточной, южной и юго-западных частях землепользования.
Гидрографическая сеть натерритории хозяйства довольно слабо развита. Лишь река Канавалиха имеетпостоянное течение. Остальные речки и ручьи летом пересыхают. В хозяйстве оченьмного мелких озер. Они расположены в северо-западной и северной частях хозяйства.Наиболее крупное озеро — Круглое.
Древесная растительностьпредставлена березой, осиной и сосной. Из кустарников встречается боярышник,шиповник, смородина и ива. Растительность кормовых угодий представленатипчакова-ковыльными ассоциациями. В травостое преобладают мятник луговой,тимофеевка, ковыль, люцерна желтая, овсяница луговая, полынь серая и т.д.
Наибольшеераспространение на пахотных землях имеют черноземные почвы. На кормовых угодьяхсолончаковатые и солонцовые почвы, под лесной растительностью серые лесныепочвы.
По агроклиматическимусловиям территория хозяйства относится к умеренно-тёплому недостаточноувлажнённому климатическому району лесостепной зоны с жарким летом и холоднойзимой, климатические условия позволяют выращивать все сельскохозяйственныекультуры.
По данным Алтайскойметеостанции среднегодовое количество осадков составляет 408 мм, за вегетацию200220 мм, а сумма среднесуточных температур выше 100С достигает2000 — 22000С (ГТК=0,87)
Продолжительность безморозногопериода: — средняя — 127 дней; — наименьшая — 105 дней; — наибольшая — 146дней.
Средняя высота снежногопокрова — 35 см. Самая низкая среднемесячная температура приходится на январь — -17,8 самая высокая среднемесячная температура приходится на июль — +19,8°С.Минимальная температура воздуха за всю историю наблюдения — -470С амаксимальная — +370С. Глубина промерзания почвы в среднем помноголетним наблюдениям — 135 см. Средняя дата весенних и осенних заморозков завсе года наблюдения — 15 мая и 16—21 сентября.
Территория хозяйстваотносится к отдаленным участкам Приобского плато, которое характеризуетсябурным развитием эрозионной деятельности. Земельная территория хозяйства — этослабоволнистая равнина с уклоном на юго-восток. В 1 км от центральной усадьбыпроходит Кулундинский ленточный бор. В целом территория хозяйстваблагоприятствует высокоэффективному использованию техники при выполнениисельскохозяйственных работ из-за большого количества равнинных участков.
Согласнопочвенно-географическому районированию Алтайского края, территория колхоз «Путьк коммунизму» относится к зоне чернозёмов, преимущественно обыкновенных средне гумусныхи мало гумусных. Основные почвы представлены тремя типами:
а) чернозёмы сильновыщелоченные среднемощные мало гумусные — 10,0 %;
б) чернозёмы выщелоченныесреднемощные мало гумусные — 12,5 %;
в) чернозёмы обыкновенныесреднемощные мало гумусные — 34,1 %.
Используется также впашне и другие массивы с худшими почвами:
луговые,тёмно-серые лесные, лугово-чернозёмные. Значительные территории спойменно-луговыми, лугово-чернозёмными, солонцами и
другими почвамииспользуются в хозяйстве под сенокосы и пастбища.
2.1.1 Специализация и размеры колхоза «Путь к Коммунизму»,наличие и использование основных ресурсов производства
Землепользованиехозяйства состоит из одного земельного участка, с общей площадью 20,9 тыс. га,в том числе сельскохозяйственных угодий 19,4 тыс. га. Распахонность территорийсоставляет 74,4 %.
По состоянию на01.01.2004 года в землепользовании находилось 19480 га сельскохозяйственныхугодий, из них пашни — 14904 га, сенокосов — 1352 га, естественных пастбищ — 1903 га и за три последних года структура землепользования не изменялась.
В настоящее время в хозяйстве имеется 2150 голов крупного рогатого скота, в том числе 714 коров.Всего свиней 3000 голов, в том числе 350 маток, из них породы ландрас 18 голов.Лошадей — 200 голов, гусей — 3300 голов, зверей — 119 голов. В 2004 году вхозяйстве повысилось поголовье свиней до 3230 голов свиней, в т.ч. 203 головычистопородных и помесных маток крупной белой породы, 89 маток породы ландрас ввозрасте старше двух лет и 80 маток этой породы в возрасте до 2-х лет,чистопородных хряков крупной белой породы — 29 голов, а породы ландрас — 23головы, структура поголовья представлена в таблица 1. Таблица 1– Структура стада свиней колхоза Путь к коммунизму»Показатель Год 2003 2004 Всего свиней, голов 2000 3000 в том числе основных маток 150 200 проверяемых маток 200 200 Ремонтных свинок, голов 300 320 Хряков-производителей основных 35 48 проверяемых 22 22 Получено опоросов на основную матку, шт. 1,5 1,7 Получено поросят на 1 опорос, голов основных маток 9 9,2 проверяемых маток 7,0 7,3 Сохранность приплода, % 83 85 Получено поросят на 1 основную свиноматку в год, гол 11 14
Как видно из таблицы 1поголовье свиней за два года выросло в 1,5 раза, а основных свиноматок на33,3%, что связано с началом активной племенной деятельности в отраслисвиноводства в качестве репродуктора. Структура стада вполне соответствуетстандартной структуре племенного репродуктора.
Отработана системапромышленного производства свинины. В хозяйстве принята система двухпородногоскрещивания свиней, где в качестве материнской породы используется крупнаябелая порода из госплемзавода «Катунь» и племсовхоза «Чистюнский», с отцовскойстороны — хряки породы ландрас из «Беловского» совхоза и завезенные хряки изгосплемзавода «Красный Бор» Новгородской области.
Производство продуктовживотноводства в колхозе СПК «Путь к коммунизму представлено в таблице 2.
Таблица 2 – Производствопродуктов животноводстваПоказатель Год 2003 2004 Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота, г 437 395 Среднегодовой удой на корову, кг 3033 2651 Содержание молочного жира, % 3,79 3,81 Валовой надой молока, т 2239 1909 Валовое производство мяса, т 487 398 В том числе свинина, т 192 149 Среднесуточный прирост живой массы свиней, г 230 184
Как видно из таблицы 2,хозяйство ежегодно наращивает свои мощности: валовой надой молока и валовоепроизводство мяса увеличились за два года на 23,4% и 26,9%. Увеличилась ипродуктивность крупного рогатого скота. Среднегодовой удой и среднесуточныйприрост по хозяйству выросли соответственно на 4,3% и 62,0%. В тоже время,несколько снизился среднесуточный прирост по свиньям в целом по хозяйству на16,5%. Это можно объяснить протекающим периодом адаптации поголовья.
Наличие трудовых ресурсовдано в таблице 3.
Таблица 3 – Наличиетрудовых ресурсов колхозе «Путь к коммунизму»Показатель 2002 2003 2004 Всего по предприятию, чел 445 401 319 Занятых в с.-х. производстве, чел 406 360 240 В том числе: — занятых в животноводстве, чел 70 70 82 — занятых в растениеводстве, чел 336 290 158 Всего служащих, чел 39 41 62 Из них: — руководители 11 11 7 — специалисты 28 30 29 Временные и сезонные рабочие 18 17 17 Работники, занятые в подсобных и промышленных предприятиях 27 27 73 Работники ЖКХ 14 14 21 Рабочие торговли и общественного питания 15 15 10
По даннымтаблицы 3 можно сделать вывод, что количество работающих в основномсельскохозяйственном производстве за три года сократилось на 40 %, чтообусловлено, в основном, сокращением производства в целом из-за неблагоприятныхфинансовых условий на аграрном рынке сложившихся в последние годы. Несколькоснизилась и общая квалификация кадров. Вто же время, как мы видим, в 1,6 раза увеличилось число работников занятых вподсобных производствах. Это указывает на расширение профильности производстваи перераспределение освобождающихся трудовых ресурсов сельскохозяйственногопроизводства в другие его сферы. В то же время можно говорить о наличии резерватрудовых ресурсов в случае расширения сельскохозяйственного производства привозникновении благоприятных условий. Специализация в сельскохозяйственных предприятияхопределяет производственное направление хозяйства и показывает его место вобщерегиональном разделении труда. Производственная специализация хозяйстваопределяется по её главному показателю — структуре товарной продукции всопоставимых ценах. Она приведена в таблице 4.
Таблица 4 – Размер иструктура товарной продукции в колхозе «Путь к коммунизму»Показатель 2002 г 2003 г 2004 г тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % Зерновые 5578 21,8 5979 21,1 7835 20 Сахарная свекла 638 2,5 430 1,5 370 0,9 Прочие 3165 12,4 4792 16,9 6330 16,2 Всего по растениеводству 9381 36,7 11201 39,5 14535 37,1 Приплод скота 842 3,3 775 2,7 1178 3,2 Мясо скота 2946 11,5 3674 13 3899 9,9 Молоко 4718 18,5 6275 22,1 8334 21,3 Свиноводство 7581 29,7 6155 21,7 9878 25,2 Прочие 91 0,4 250 0,8 1304 3,3 Всего по животноводству 16178 63,3 17129 60,5 24593 62,9 Всего по хозяйству 25559 100 28330 100 39128 100
При анализе данныхпредставленных в таблице 4 можно сделать следующие выводы.
Производственноенаправление хозяйства — мясо — молочное, зерновое с развитым свиноводством. Заанализируемые годы резких изменений в структуре товарной продукции непроизошло.
В растениеводствезначительную долю занимает производство зерна, в том числе пшеницы около 60 %,кроме того, хозяйство занимается производством семян сахарной свеклы и кормовдля нужд животноводства. На перспективу в хозяйстве планируется увеличениевыхода продукции отрасли за счёт роста урожайности всех сельскохозяйственныхкультур и использования в севообороте новых сортов.
Экономическаяэффективность производства в колхозе «Путь к коммунизму» находится на оченьвысоком уровне. Три последних года хозяйство работало прибыльно и рентабельно.В 2000, 2001 и 2002 годах прибыль составила 18 млн., руб.; 7 млн., руб. и 8млн., руб. соответственно. А уровень рентабельности составил в лучший 2000 год35%. Этому способствует и достаточно низкая себестоимость отдельных видовпродукции (таблица 5), и высокая производительность труда.
Таблица 5 – Себестоимостьсельскохозяйственной продукции в колхозе «Путь к коммунизму» Завьяловскогорайона, руб. / цПоказатель Год 2002 2003 2004 Продукция растениеводства: — зерновые 83-90 99-00 124-50 — сахарная свекла 42-53 65-79 78-09 — сено 39-33 68-25 89-85 — силос готовый 14-18 21-87 29-80 — сенаж + моно корм 12-30 - - — зеленая масса 1-20 2-41 3-12 — солома 6-90 7-01 7-10 Продукция животноводства: — молоко 374-00 393-00 559-60 — прирост КРС 3425-50 3317-21 4156-15 — прирост свиней 3474-60 3829-00 6387-20
Из данных таблицы 5видно, что себестоимость практически всех видов продукции за три года выросла.Величина изменения составляет от 1,7 до 79,2 %.
В целом, анализируяусловия хозяйственной деятельности колхоза «Путь к коммунизму», следуетпризнать их благоприятствующими развитию племенного свиноводства. Наличиезелёного конвейера в кормопроизводстве, хорошая кормовая база, развитоепроизводство молока, значительная доля зерна в структуре товарной продукции ивысокая его потенциальная урожайность, более низкая себестоимость свинины,незначительная удаленность пунктов хранения и переработки продукции, наличиетрудовых ресурсов и производственной базы. Удобное расположение свиноводческойфермы хозяйства, удаление её от других животноводческих помещений, строгаяветеринарная дисциплина, чёткая организация производственного процесса, опытныекадры — всё это аргументы в пользу развития данной отрасли.
2.1.3 Развитиесвиноводства в СПК «Путь к Коммунизму»
В Алтайский край наплеменные фермы совхоза «Беловский», Троицкого района свиней этойспециализированной породы завезли из ПЗ «Красный Бор» Новгородской области в1961-1962 годах.
В 1995-1999 годуплеменные фермы по разведению ландрасов оказались на грани финансового краха.Поэтому, в соответствии с новой системой разведения свиней в крае (КосаревА.П., Рудишин О.Ю. и др., 2002), было принято решение о переводе генеалогиисовхоза «Беловский» в новое хозяйство СПК «Путь к коммунизму» Завьяловскогорайона. За 4 года было запущено 108 свинок и 29 хрячков. Они использовались вкачестве отцовской породы, часть племенных животных покрывались хряками крупнойбелой породы.
В 2000 году в целяхрасширения генотипа было принято решение завезти животных данной породы изгосплемзавода «Красный Бор» Новгородской области, в количестве 69 голов ремонтныхсвинок и 29 хрячков.
Изолированное разведениетипов и линий, в известной мере, способствует созданию в них обособленногогенотипа, но эта изоляция должна проводиться в соответствии с планомселекционно-племенной работы.
В СIIК «Колхоз Путь ккоммунизму» завезено 14 линий и 5 семейств, имеющих 14 родственных групп.Распределение хряков по генеалогическим линиям и родственным группампредставлено в таблице 6.
Таблица 6 – Структурастада хряковНазвание линии Количество животных, голов Удельный вес линий в стаде, % Пеле 3 6,8 Макс 4 9,1 Нор 2 4,6 Дейль 4 9,1 Атлас 1 2,3 Курьер 1 2,3 Лист 4 9,1 Старт 4 9,1 Хамбо 1 2,2 Лютик 6 13,6 Лебедь 6 13,6 Ульмер 3 6,8 Веддин 4 9,1 Пират 1 2,3 Итого 44 100
На 2002 — 2005 годыставится задача на консолидацию и разнообразие существующих линий. Создание вкаждой по 3 — 4 родственные группы, которые будут устойчивыми элементамизаводской структуры стада, а также в направлении типизации животных в сторонуповышения мясности с тем, чтобы иметь базу для перехода к созданию «отцовских»и «материнских» линий.
Специализированная линияпо ведущим селекционным признакам должна превышать средний уровень не толькохозяйства, но и показатели племенных предприятий Сибири.
Структура стадапредставлена семействами маток, список которых показан в таблице 7.
Таблица 7 – Структурастада семейств свиноматок СПК «Путь к коммунизму»Название семейств Количество животных, голов Удельный вес линий в стаде, %
«Материнские» линиидолжны отличаться высокими показателями развития и продуктивности:многоплодием, молочностью, выравненностью приплода, крепкой конституцией,устойчивостью к стрессам, продолжительностью использования при промышленнойтехнологии.
«Отцовские» линии должныобладать повышенной скороспелостью, высокой оплатой корма, повышенной мясностьютуш, крепкой конституцией. При межлинейных кроссах и межпородных скрещиванияхпредполагается получать от них наиболее высокий эффект гетерозиса.
Разобщенное ведение линийпороды ландрас не предполагает абсолютную изоляцию их друг от друга. Полнаяизоляция и категорическое запрещение взаимного использования разныхгенеалогических линий оказалось бы вредным, как для отдельных линий, так и дляпороды в целом. Вполне приемлемо будет допущение до 20 — 25% наследственнойосновы других линий. Это даст возможность сознательного уравнения линий иосуществления ротационного спаривания в стаде хозяйства. В связи с тем, чтопроизведен завоз ценного поголовья из ведущего племенного завода России по этойпороде «Красный Бор», каждую генеалогическую ветвь необходимо представить ввиде самостоятельной линии и можно рассматривать, как самостоятельные изамкнутые микропопуляции.
2.2 Охрана природы
Охрана природы — этокомплекс государственных, международных и общественных мероприятий, которыенаправлены на рациональное природопользование, восстановление, умножение иохрану природных ресурсов для блага человеческого общества.
В законодательстве нашейстраны предусмотрено обеспечение сохранности природной среды каждой экономическойзоны и совершенствование управления охраной природы.
Различают две основныепроблемы охраны природы глобального масштаба. Первая проблема заключается втом, что необходимо охранять природные ресурсы от истощения, восстанавливать ивоссоздавать их, так как природные ресурсы необходимы для существованиячеловеческого общества и системы производства, то есть проблема обеспечениявозможности непрерывного повышения урожая полезных растений, получение биомассыживотных, установление сбалансированного цикла возобновления. Вторая проблемасостоит в охране окружающей среды обитания человека.
В колхозе «Путь ккоммунизму» основными источниками загрязнения окружающей среды в процессесельскохозяйственного производства являются отходы животноводческих ферм (свиноводческойи скотоводческой ферм), остатки минеральных удобрений и пестицидов,необорудованные места водопоя, летние лагеря для крупного рогатого скота исвиней, расположенные в непосредственной близости от водоисточников. Проблемазагрязнения окружающей среды отходами животноводства в значительной мересвязана с отсутствием в настоящее время надежных способов дезодорации,обеззараживания и утилизация масс навоза и навозосодержащих стоков. Эти стокипредставляют особую опасность, поскольку являются источниками как химического,так и биологического загрязнения. С целью предотвращения загрязнения окружающейсреды отходами животноводства в хозяйстве необходимо провести обваловываниенавозохранилищ расположенных на территории животноводческих помещений. Вокругпроизводственных участков необходимо создавать защитные насаждения.
Особую опасностьпредставляют и пестициды, остатки минеральных удобрений. Отрицательныепоследствия применения пестицидов связаны с тем, что эти вещества,предназначенные для уничтожения вредителей, оказывают вредное воздействие начеловеческий организм и организм животных при потреблении растительной пищи, атак же способствуют подавлению жизнедеятельности полезных организмов,находящихся в почве.
Среди минеральныхудобрений, используемых в хозяйстве колхоз «Путь к коммунизму», наибольшуюопасность представляют азотные удобрения.
Сами по себе нитраты непредставляют опасности, но образующиеся из них вещества высокотоксичные ивызывают серьезные заболевания человека и животных. Поэтому необходимо строгоесоблюдение установленных правил применения пестицидов и минеральных удобрений.Нужно устанавливать в каждом конкретном случае целесообразность использованияхимических средств, осуществлять их правильную транспортировку и хранение, атакже соблюдать правила уничтожения ядохимикатов, соответствующие мерамбезопасного содержания. Охрана кормовых угодий заключается в рациональномотношении к ним в процессе хозяйственного использования. Проводитьсязакрепление пастбищ за разными видами скота, а также водопоев. Выполнениенамеченных мероприятий по охране природы — надежная гарантия улучшения исохранения земельных, водных и других природных ресурсов.
Хозяйство в своейдеятельности руководствуется положениями, предусмотреннымиВетеринарно-санитарными правилами и другими инструктивными документами.
Ферма имеет ограждение,но требуется провести благоустройство, зонирование территории фермы.
Категорически запрещаетсявход в производственную зону посторонним лицам, а также въезд на территориютранспорта, не связанного с непосредственным обслуживанием фермы. Реализациюпоросят населению, а также племенного молодняка другим хозяйствам производить впомещении, специально предназначенного для этих целей. Подвоз животных долженосуществляться транспортом, работающим на ферме или перегоном свиней впомещение для реализации животных. Категорически запрещена продажа частнымлицам внутри производственных помещений.
Обслуживающий персоналдолжен проходить на территорию фермы через санпропускник. В нем работники фермыснимают верхнюю одежду и обувь, надевают спецодежду. В проходнойветсанпропускника организуется круглосуточное дежурство. При входе и внутрипомещения устанавливаются постоянно действующие дезковрики.
На ферме один раз внеделю проводят санитарные дни. В производственных помещениях тщательноочищаются полы, стены, столбы, окна, двери, оборудование и т.д. Принеобходимости поверхности моют, белят и т.д.
Убой свиней производитсятолько на убойном пункте. Необходимо соблюдать систему «пусто — занято», котораяпредусматривает полное освобождение помещения (здания) на период дезинфекции изатем быстрое его заполнение. Такая система отсутствует на ферме, чтоспособствует перезаражению молодых поросят микрофлорой предыдущих. Отсюдавозникновение различных желудочно-кишечных заболеваний поросят и отход.
Исходя из опыта работыстарейших свиноводческих хозяйств, ежегодно в начале мая все поголовье, кромеоткорма должно выводится в летние лагеря на расстояние 1 — 5 км от фермы, чтодает возможность сделать санитарный разрыв в эксплуатации помещений. В это жевремя производится ремонт помещений.
Все поголовье племеннойфермы должно постоянно находиться под ветеринарным надзором. Его подвергаюттщательному систематическому клиническому осмотру с целью выявления больных животныхи исключения инфекционных заболеваний.
3. Экспериментальнаячасть
3.1 Цели и задачиисследований
Цельисследований заключается в дальнейшем совершенствовании свиней породы ландрасразводимых в СПК «Путь к коммунизму» Завьяловского района, в определенииселекционно-генетических параметров продуктивности и выявлении наиболееэффективных методов отбора и подбора в стаде свиней.
Всоответствии с этим были поставлены следующие задачи:
— изучить воспроизводительные качества семейств и линий породы ландрас упервоопоросков и у основных свиноматок;
— определить изменчивость, взаимосвязь признаков продуктивности в стаде;
— дать рекомендации по повышению эффективности селекции в стаде свиней породыландрас разводимых в СПК «Путь к коммунизму».
3.2 Материал и методикаисследований
Научно – исследовательскаяработа проведена в колхозе СПК «Путь к коммунизму» Завьяловского района,Алтайского края. На чистопородном поголовье свиней породы ландрас, беконногонаправления продуктивности, в период 2003-2005 год.
Разработанная схема опыта (рисунок 1), позволила оценитьлинии и семейства по воспроизводительным качествам. Продуктивность маток вгруппах оценивали согласно инструкции по бонитировке свиней (М.,1976).
Кормление и содержаниеживотных в хозяйстве осуществлялось в соответствии с нормами ВИЖ (М., 1985).
Биометрическая обработкаполученных материалов проводилась по Н.А. Плохинскому (1969) и Е.К. Меркурьевой(1970) на IBM – PC с использованием пакета программ Exell. При этом определяли следующие селекционно-генетическиепараметры: среднюю арифметическую (М), ее ошибку (m), стандартное отклонение(σ), коэффициент вариации (Cv), коэффициент корреляции.
На основании этих данныхустанавливались конкретные границы отбора по основным селекционируемымпризнакам.
3.3 Результатыисследований и их анализ
3.3.1 Оценка воспроизводительных качеств линий и семействсвиней породы ландрас разводимых в колхозе «Путь к Коммунизму»
Все основные и проверяемыехряки и матки породы ландрас по своему развитию отвечают требованиям классаэлита и первого класса. Имея такой высокий генетический потенциал позакупленным животным, колхоз «Путь к коммунизму» смог создать и хорошее стадоматок. Нами были изучены воспроизводительные качества семейств и линий породыландрас у первоопоросков и у основных свиноматок. Результаты оценкивоспроизводительных качеств по 1 опоросу представлены в таблице 8.
Таблица 8 – Оценка воспроизводиткачеств свиноматок по 1 опоросу (М±m) Семейства n Многоплодие, гол Молочность, кг Масса 1 гол к объемам, кг
Бламстио
Карина
Тира
Пета
Прочие семейства
25
60
6
17
7
10,24±0,25
10,37±0,18
10,17±0,34
10,76±0,42
10,37±0,21
54,3±1,48
53,8±1,11
55,3±1,53
55,7±1,59
53,4±1,32
16,90±0,14
16,92±0,14
16,57±0,41
16,68±0,26
16,81±0,24 В среднем по стаду 115 10,37±0,17 53,5±1,35 16,6±0,23 Анализрепродуктивных качеств свиноматок ( таблица ), как в целом по стаду, так ивнутри семейств показывает, что свиноматки характеризуются высокойпродуктивностью.
Относительно небольшойразброс наблюдается по многоплодию – от 10,17 до 10,76 голов, но достоверныхразличий не выявлено.
Следует отметить, чтонаилучшие показатели по многоплодию и молочности наблюдаются у маток семействаТира – 10,76 голов и 55,7 кг. Это достоверно превышает средних данных по стадуи показатели по прочим семействам на 10,4% по молочности (Р
Результаты оценкивоспроизводительных качеств маток по 2 и более опоросам представлены в таблице9.
Таблица 9 – Оценкавоспроизводительных качеств свиноматок по 2 и более опоросам (М±m) Семейства n Многоплодие, гол Молочность, кг Масса 1 гол к объемам, кг
Бламстио
Карина
Пета
Тира
Прочие семейства
30
110
6
32
8
10,90±0,14
10,70±0,12
11,0±0,47
11,0±0,19
10,55±0,12
59,6±1,32
55,5±1,68
58,8±1,88
56,6±1,19
55,4±1,33
16,8±0,12
16,7±0,70
17,1±0,30*
16,5±0,14
16,65±0,43 В среднем по стаду 186 10,81±0,21 56,4±1,51 16,7±0,34
При анализе полученныхрезультатов (таблица ), следует отметить, что наилучшие репродуктивные качестванаблюдаются у свиноматок семейства Пета (многоплодие 11 голов, молочность 58,8кг, масса 1 поросенка к отъему 17,1 кг). Данная линия превосходит на порядокпрочие семейства и средние данные по стаду. Достоверное превосходствонаблюдается по отъемной массе над средним по стаду на 10,2% (Р
При сравнении результатовопоросов первоопоросков с матками основного стада между собой, более высокиерепродуктивные показатели наблюдаются у маток с 2 – мя и более опоросами.
Нами были проведенырезультаты оценки воспроизводительных качеств хряков по покрытым маткам с 1опоросом которые представлены в таблице 10.
Таблица 10– Оценка хряков различныхлиний по воспроизводительным качествам потомства покрытых маток с 1 опоросом,(M±m)Линия n Многоплодие, гол Молочность, кг Масса голов при отъеме
Артист
Веддин
Лебедь
Лист
Лютик
Старт
Урал
Прочие линии
9
20
7
10
26
7
14
22
10,89±0,34*
10,50±0,34
9,86±0,72
10,2±0,44
10,35±0,25
9,71±0,31
10,57±0,47
10,21±0,32
53,0±2,25
54,35±2,21
48,29±2,72
50,80±2,93
51,58±1,42
52,14±2,58
53,21±2,52
52,12±2,34
16,5±0,41
16,63±0,22
17,16±0,26*
16,82±0,27
17,01±0,20*
16,78±0,20
17,00±0,35
16,76±0,22 Всего по стаду 115 10,38±0,34 53,09±2,29 16,47±0,29
Показатели таблицыуказывают на то, что наилучшие воспроизводительные качества наблюдаются усвиноматок покрытых хряками линии Артиста. По многоплодию эти матки достовернопревосходят средние данные по стаду на 10,5% (Р
Что касается молочностилучшими оказались матки давшие опоросы от спаривания с хряками линии Веддина,их продуктивность составила 54,35 кг.
Энергия роста в подсосныйпериод была выше у потомства полученного от хряков линий Лебедя, Лютика, Урала,достоверное превосходство первых двух над средними данными по стаду составило10,4 – 10,3% (Р
Таблица 11– Оценка хряков различныхлиний по качеству потомства покрытых маток с 2 и более опоросами, (M±m)Линия n Многоплодие, гол Молочность, кг Масса голов при отъеме
Артист
Веддин
Лебедь
Лист
Лютик
Старт
Урал
Прочие линии
18
30
12
24
37
13
27
23
10,62±0,19
11,73±0,20*
10,31±0,39
10,83±0,24
10,62±0,17
10,51±0,25
11,02±0,47
10,77±0,45
54,0±2,55
58,1±2,15*
53,0±2,42
54,0±2,56
56,0±2,28
56,2±2,19
56,8±2,32
55,5±2,19
16,87±0,14
16,6±0,13
17,2±0,30*
16,4±0,169
16,9±0,19
16,9±0,17
16,41±0,13
16,8±0,21 Всего по стаду 184 10,74±0,49 56,3±2,24 16,7±0,27
Анализируя полученныеданные представленные в таблице , следует отметить, что репродуктивныекачества у маток основного стада на порядок выше чем у первоопоросков.
По уровню продуктивностиматки покрытые хряками линии Веддина – по многоплодию – 11,7 голов, онидостоверно (Р
Отъемная масса молоднякаполученного от хряков линии Лебедя – 17,2 кг, достоверно (Р
3.3.2Селекционно-генетические параметры хозяйственно полезных признаков свиней
3.3.2.1 Изменчивость признаков продуктивности свиней породыландрас
Источник индивидуальнойизменчивости – генетические и средовые факторы. Селекционера, прежде всего,интересует изменчивость, обусловленная генетическими различиями особей.Изменчивость, возникающая под действием среды, называемая модификационной, ненаследуется. У животных конкретной группы она обусловлена действием постоянныхи случайных факторов (Я. Мациевский, Ю. Земба,1982).
Коэффициенты вариациирепродуктивных качеств по результатам опоросов покрытых маток представлены втаблице 12.
Таблица 12 – Изменчивостьвоспроизводительных признаков маток, покрытых хряками различных линийЛиния n Многоплодие Молочность Живая масса гнезда при отъеме Артист 27 7,43 10,78 7,06 Веддин 50 9,57 10,64 5,17 Лебедь 19 12,57 15,14 9,39 Лист 34 10,71 13,81 8,38 Лютик 63 9,70 13,71 8,17 Старт 20 8,32 13,50 7,12 Урал 41 7,97 11,82 6,49 Прочие линии 10,87 11,04 6,68 В ср. по стаду 9,67 12,72 7,31
Из данных расчета коэффициентоввариации репродуктивных качеств маток основного стада покрытых хрякамиразличных линий (таблица 12) следует, что более отселекционированной являетсялиния Артиста, где коэффициенты изменчивости по всем признакам ниже 11%, асамая большая изменчивость наблюдается в линиях Лебедя и Листа, где уровеньвариации колеблется от 8,38 до 15,14%. Наименее податливой для селекции являетсяпризнак молочности свиноматок. В целом по стаду вариабельность этого признакасоставляет от 10,64–15,14%, при самом низком уровне в линии Самсона 2077 впределах 7,5%.
В то же время, менее значительныйразброс показателей прослеживается при анализе многоплодия свиноматок и массыгнезда при отъеме. Практически во всех линиях коэффициенты их вариации не выше9–12%.
При изучении признаков продуктивности свиней Катуньскоготипа нами были рассчитаны коэффициенты изменчивости признаков свиноматокпринадлежащих к различным семействам. Данные приведены в таблице 13.
Таблица 13 – Изменчивость воспроизводительных признаковосновных маток принадлежащих различным семействамСемейства n Многоплодие Молочность Живая масса гнезда при отъеме Бламстио 55 6,72 13,43 5,63 Карина 17 9,73 12,73 7,52 Тира 9,52 11,73 6,57 Пета 49 9,72 12,34 6,78 Прочие семейства 10,52 13,97 7,84 В среднем по стаду 10,51 12,38 7,39
Изменчивостьрепродуктивных признаков при оценке семейств маток принадлежащих СПК «Путь ккоммунизму»
3.3.2.2 Взаимосвязьпризнаков продуктивности свиней
Организм животногопредставляет гармоничное единство множества органов и систем. Существует теснаявзаимосвязь между его анатомическим строением и физиологическими функциями.Развитие организма определяется общим планом развития взаимно влияющих ивзаимно связанных его частей, поэтому закономерности как эволюционного, так ионтогенетического изменения какой либо части организма, одной из его подсистем,одного из его признаков, проходят при параллельном изменении других частей,других признаков.
В селекционной практикешироко используются фенотипические и генотипические коррелятивные связи междухозяйственно-полезными признаками.
Коэффициенты корреляции показывают, в какой степени дваявления связаны друг с другом и в какой мере изменения одного из них влечетизменения другого. Коррелятивная связь может быть положительной иотрицательной. Если с увеличением значения одного из признаков увеличивается изначение другого, имеет место положительная корреляция. Отрицательнаякорреляция наблюдается тогда, когда при уменьшении одного из признаковувеличивается значение и другого.
Изучение взаимосвязи или корреляции между отдельнымипризнаками животных представляет большой интерес. Значение коэффициентовкорреляции характерных для породы, типа и стада, позволяет селекционеру сменьшими затратами времени добиться большей эффективности вселекционно-племенной работе (Лебедев Ю.В, 1968; Голев Л.Н., 1995, В.Степанов идр., 1982; С.Крятов, Р.Крятова, 1984; Н. Середа, 1985; С.В. Акимов, 1986; В.Петухов, Л. Эрнст, И. Гудилин, 1989).
В свиноводстве выполненымногие исследования по изучению корреляционных зависимостей. Несмотря на то,что между одними и теми же признаками получены различающиеся значениякорреляции из-за разного поголовья животных, однако результаты этих работ даютдостаточно определенное представление о связях между самыми важнымихозяйственно-полезными признаками у свиней.
Характер взаимосвязи между репродуктивными признакамисвиноматок различных линий представлен в таблице 14 .
Таблица 14 Корреляционнаявзаимосвязь между воспроизводительными признаками свиноматок различных линий Показатель По 1 опоросу По 2 и более опоросам
Многоплодие
— плодовитость
— молочность
- массе жив-ных в 2 месяца
- масса одной головы в 2 месяца
0,72
0,87
0,85
0,70
0,60
0,61
0,83
0,49
Молочность
- масса жив-ных в 2 месяца
- масса одной головы в 2 месяца
0,82
0,64
0,62
0,26
При анализе полученныхданных установлено ( Таблица 14), что положительно и достоверно (Р 0,05–0,001)коррелируют многоплодие и плодовитость, все признаки воспроизводительныхкачеств.
Следовательно можнодостаточно эффективно вести отбор по комплексу признаков репродуктивныхкачеств. Например, увеличение многоплодия маток в результате селекционногодавления приводит к повышению их молочности и интенсивности роста молодняка наподсосе.
Заключение
На протяжении многих летпорода ландрас совершенствовалась по воспроизводительным, но главным образом,по мясным качествам. Многолетняя селекция на повышение их откормочных качеств,мясной продуктивности и увеличение длины туловища при вела к формированию уживотных некоторых морфофизиологических особенностей, которые отличают их отпредставителей пород сального и мясосального типов.
Изучен целый ряд комбинацийскрещиваний хряков породы ландрас со свиноматками отечественных пород.Установлено, что двух-, трёхпородные помеси со свиньями крупной белой,миргородской, брейтовской и некоторых других пород по откормочным и мяснымкачествам значительно превосходят своих чистопородных сверстников. Прииспользовании в скрещивании хряков породы ландрас в качестве третьей породыпродуктивность свиноматок, а также скороспелость и мясность помесей повышаются.
В хозяйствах нашей страныландрасов используют в межпородном скрещивании со свиноматками отечественныхпород и по родных групп, а также при гибридизации и выведении свиней новыхпород.
Список литературы
1. Бекенёв В.А. Селекция свиней / РАСХН. Сиб. отд-ние.-Новосибирск, 1997.— 184 с.
2. Дунин И. Состояние племенного свиноводства России наначало 2004 г / И. Дунин, В. Гарай, Н. Чернышева и др. /1 Свиноводство.— 2004.—Г С. 5-8.
3. Животноводство / Под ред. Е.А. А М.: Агропромиздат, 1991.—512 с.
4. Кабанов В. Генетические ресурсы свиноводства совре меннойРоссии /1 Свиноводство.— 2004.— .1Ч С. 2-5.
5. Кабанов В.Д. Свиноводство.— М.: Колос, 2001.— 431 с.
б. Кари М. Совершенствование сниней породы ландрас / М. Карп,В. Сенцов, Т. Штерцер II Свиноводство.— 1998.— К С. 10- 11с.
7. Лобанова Т.В. Животноводство на Алтае / Т.В. Лобано ва,И.Ю. Попона, В.А. Трушников.— Барнаул: Изд-во БГПУ, 2000.— 48 с.
8. Мичурин В. Состояние основных пород свиней в России!!!Свиноводство.— 2000.—! С. 2-3.
9. Нетеса А.И. Приусадебное хозяйство. Свиноводство.—
М.: ЭКСМО-ПРЕСС, 2001г— 208 с.
10. Сар Гё Н.Г. Ландрасы на Алтае / Н.Г. Сарычев, А.П.Косарев, Б.Н. Сахно / АНИПТИЖ.— Барнаул, 2000.— 52 с.
11. Соколов Н. Результаты селекции свиней пород ландрас идюрок в условиях свинокомбината / Н. Соколов, Г. Гончарова 1/ Свиноводство.—2003.— 1Ч26.— С. 2-3.
12. Степанов В.И. Технология производства свинины / В.ИСтепанов, Г.В. Максимов.— М.: Колос, 1998.— 302 с.
13. Суслина Е. Совершенствование свиней породы ландрас /
Е. Суслина, Г. Лимонова, Ф. Ковалёв II Свиноводство.— 2001.—1 С. 9-10.
14. Суслина Е. Эффективность сочетания разных генотиповсвиней породы ландрас / Е. Суслина, Г. Лимонова, Ф. Ковалёв II Свиноводство.—2005.— Х С. 9-10.
15. Тимофеев Л. Влияние хряков мясных пород и линий на’репродуктивные качества потомства при гибридизации / Л. Тимо ф еев, А. Рябов,Н. Пунсыкова и др. II Свиноводство.— 2003.— 1Ч С. 4-5.
16. Ухтверов А. Лаидрасы немецкой селекции в Среднем ПоволжьеII Свиноводство.— 1999.— М С. 14-16.
17. Ухтверов А.М. Использование ландрасов для скрещива ния взоне Поволжья II Зоотехния.— 2003.— .1Ч С. 8-9.
18. Ухтверов А.М. Скрещивание свиноматок крупной белой породыразных генотипов с хряками импортных пород 1/ Свино водство.— 2004.— 1Ч С. 5-
19. Шейко И.П. Свиноводство / И.П. Шейко, В.С. Смирнов.—
Минск: Новое знание, 384 с.
Таб. № Оценкавоспроизводительных качеств маток (по 2 и более опоросам)Семейства Σ многоплодие, гол Молочность, кг Масса, 1 гол Айва 5 10,8±1,08 54,8± 16,3±0,49 Бламстио 30 10,9±0,14 59,6± 16,8±0,10 Дага 3 10,3±1,08 56± 17,0±0,36 Карина 110 10,7±0,10 55,5±0,68 16,7±0,07 Пета 4 11,0±0,47 58,8±2,88 17,1±0,30 Тира 32 11,0±0,19 56,6±1,19 16,5±0,14 В среднем по стаду 194 10,81±0,08 56,4±0,79 16,7±0,05
таб.№ Оценкавоспроизводительных качеств, первоопороскиСемейства Σ многоплодие, гол Молочность, кг Масса, 1 гол Айва 3 10,±0,71 51,3± 16,8±0,12 Бламстио 25 10,24±0,25 51,12±1,48 16,85±0,14 Дага 4 10,25±0,99 53,0± 16,90±0,58 Карина 60 10,37±0,18 52,57±1,11 16,92±0,14 Пета 6 10,17±0,34 55,33±3,53 16,57±0,41 Тира 17 10,76±0,42 55,71±1,94 16,68±0,26
В среднем по
стаду 115 10,37±0,13 52,84±0,75 16,85±
таб. № Оценкавоспроизводительных качеств хряков по покрытым маткам,1 опоросЛиния Σ Многоплодие, гол Молочность, кг Масса одной головы при отъеме. кг Анкер 2 10,5 ±0,71 55,5 ±6,36 17,6 ±0,17 Артист 9 10,89 ±0,54 53,0 ±3,25 16,5 ±0,41 Атлас 6 10,33 ±0,46 54,5 ±3,07 16,45 ±0,43 Веддин 20 10,50 ±0,34 54,35 ±2,21 16,63 ±0,22 Курьер 4 11,75 ±0,99 60,00 ±5,23 15,91 ±0,66 Лебедь 7 9,86 ±0,72 48,29 ±2,72 17,16 ±0,26 Лев 3 9,33 ±1,08 48,67 ±5,76 17,06 ±0,38 Лист 10 10,20 ±0,44 50,80 ±2,93 16,82 ±0,27 Лютик 26 10,35 ±0,25 51,581,42 17,01 ±0,20 Макс 3 10,67 ±0,41 56,67 ±5,89 17,39 ±0,38 Норд 4 9,50 ±0,75 51,00 ±5,94 16,81 ±0,33 Старт 7 9,71 ±0,31 52,14 ±2,58 16,78 ±0,20 Урал 14 10,57 ±0,47 53,21 ±2,52 17,00 ±0,35 В среднем по стаду
таб. № Оценкавоспроизводительных качеств хряков по покрытым маткам, 2-м и более опоросамЛиния Σ Многоплодие, гол Молочность, кг Масса одной головы при отъеме. кг Анкер 2 10,5 ± 0,71 Артист 18 10,6 ± 0,19 Атлас 4 11,3 ± 0,55 Веддин 30 Курьер 7 Лебедь 12 Лев 5 Лист 24 Лютик 37 Макс 3 Норд 2 Старт 13 Урал 27 В среднем по стаду