Организация производства зерна и ее совершенствование на примере ГУП "ОПХ Красавское" Самойловского района Саратовской области

Министерствосельского хозяйства российской федерации
ФГОУ ВПО «СаратовскийГАУ»
Кафедра «Организациипроизводства и предпринимательства на предприятиях АПК»
Дипломный проект
на тему:
«Организацияпроизводства зерна и ее совершенствование на примере: ГУП „ОПХ Красавское“Самойловского района Саратовской области
Выполнен студенткой: ИЗО и ПК
специальности: „Экономика
Новосельцевой Л.М.
Руководитель дипломного
проекта: Филатов А.И.
Саратов 2010

Содержание
Введение
1. Состояние иперспективы развития зернового хозяйства в Поволжье
2. Природно-экономическаяхарактеристика хозяйства
2.1 Природно-климатические условия
2.2 Земельные ресурсы хозяйства
2.3 Динамика и эффективность использования основных фондов
2.4 Трудовые ресурсы и эффективность их использования
2.5 Динамика производства товарной продукции и финансовыерезультаты хозяйственной деятельности
2.6 Современное состояние экономики и организации ГУП “ОПХКрасавское»
2.7 Посевные площади, валовые сборы и урожайность зерновых
2.8 Динамика производства зерна и эффективность производствазерновой продукции
3. Экономическое обоснование развития отрасли растениеводствав ГУП «ОПХ Красавское»
3.1 Совершенствование организации производства возделываемыхкультур
3.2 Обоснование проектной урожайностии валовых сборов дополнительной продукции
3.3 Расчет дополнительных затрат наосвоение интенсивных технологий и экономическая эффективность их применения
Выводы и предложения

Введение
Растениеводство —одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Дляудовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве долженбыть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышенаурожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видовсельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкоеувеличение производства зерна, которое является основным продуктом сельскогохозяйства.
Зерно являетсяосновным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продуктыпитания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо дляуспешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличениемпроизводства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служатсырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.
Всемерноеувеличение производства зерна — главная задача сельского хозяйства. Наряду сувеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качествазерна, и, прежде всего на расширение производства сортов твердых и сильныхпшениц, а также важнейших крупяных и фуражных культур. Для успешного решенияэтих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрятьвысокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей.Большое значение придается также эффективному использованию удобрений,расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.
Производствозерна — главная отрасль земледелия Саратовской области. Среднегодовые площади посевазерновых составили 3,18 млн. га, валовые сборы зерна после доработки в среднемза 2006 – 2008 гг составили – 3526,9 тыс. т, а урожайность — 10,3 ц/га. Занимаясвыше 60 % в структуре посевных площадей, зерновые культуры за пятилетку далиболее 70 % всей прибыли в сельском хозяйстве. Поэтому от состояния развитиязернового хозяйства во многом зависит как эффективность всегосельскохозяйственного производства, так и его финансовое благополучие.
Внастоящее время рыночные отношения в сельском хозяйстве развиваются на фонеаграрного кризиса, который характеризуется:
— застоем и высокойзатратностью производства;
— запущенностьюсоциальной инфраструктуры;
— отсталостьюпроизводственной инфраструктуры и особенно дорожного строительства;
— деградацией земель иэкологическим кризисом;
— высоким удельным весомимпорта в производственном балансе страны.
Поэтому в нашей странесельскохозяйственные предприятия нацелены на поиск внутренних резервовувеличения производства конкурентоспособной продукции. Все это привело к тому,что государство не только не в состоянии оказать экономическую и социальнуюподдержку колхозам и совхозам, но и вынужденно ужесточить режим бюджетногофинансирования.
В этих сложных, дажеможно сказать негативных условиях, главными задачами были и остаются: идтивперед, проводить весенние полевые работы, готовится к уборке урожая, убиратьвсе выращенное на земле, сохранить основное поголовье крупного рогатого скота,повысить материальное состояние тружеников предприятия.
От правильногопланирования и прогнозирования уровня урожайности сельскохозяйственных культурво многом зависит качество планового экономического уровня этих экономическихкатегорий, как себестоимость, производительность труда, рентабельность и другиеэкономические показатели. Таким образом, урожайность культур в каждом хозяйствеиграет одну из первых ролей, и производитель сельскохозяйственной продукциидолжен стремиться к постоянному повышению урожайности всех культур. В нашемслучае будет рассматриваться урожайность зерновых культур, которые играютважную роль.
Производство зернатрадиционно является основой всего продовольственного комплекса и наиболеекрупной отраслью сельского хозяйства страны. На долю зерна приходится околоодной трети стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть всехкормов, потребляемых в животноводстве. По размерам вовлекаемых взернопроизводство трудовых, материальных и финансовых ресурсов оно превосходитлюбую другую подотрасль растениеводства. Одно рабочее место, связанное спроизводством зерна, создает основу для 10 рабочих мест в других отрасляхнародного хозяйства. Кроме того, устойчивое производство зерна служит важнойсоставной частью налоговых поступлений в бюджет от его переработки иреализации. Необходимо также учитывать, что зерновой рынок включает в себяпрактически все элементы рыночных отношений. Однако уровень устойчивости иэффективности производства зерна в стране остается еще низким.
Целью данного дипломногопроекта является организацияпроизводства зерна, а также ее повышение и совершенствование зерна на примере предприятия ГУП «ОПХКрасавское» Самойловского района Саратовской области.
В согласовании с цельюнами были поставлены следующие задачи исследования:
— датьорганизационно-экономическую характеристику предприятия;
— изучить современноесостояние зернового производства в хозяйстве, его технологические особенности,себестоимость и трудоемкость производства;
— проанализироватьэффективность различных каналов реализации зерна;
— выявить основныерезервы роста объемов производства зерна и его экономической эффективности.
В данном проекте былииспользованы монографический, статистический и другие методы, данные годовыхотчетов за три последних года.

1. Состояние и перспективы развития зернового хозяйства в Поволжье
Поволжье было и остаетсяодним из основных сельскохозяйственных районов России, в которых экспортноепроизводство получило наибольшее развитие. В 2008 году объем экспортных поставок составил порядка 500тыс. тонн, а объем зерна реализуемого на внутреннем рынке составил порядка 300тыс. тонн. Агропромышленныйкомплекс Поволжского района имеет общероссийское значение как по производствуважнейших видов продукции сельского хозяйства, так и по их переработке.
Природно-климатическиеусловия способствуют развитию сельского хозяйства Поволжья, располагающегообширной естественной базой для отраслей, как земледелия, так и животноводства.По общей площади сельскохозяйственных угодий район занимает первое место вРоссии, их площадь (40,6 млн. га) составляет 75,6% общей земельной площадирайона. Пашня занимает 25,7 млн. га, сенокосы и пастбища – 15,9 млн. га. [28].
Ведущей отрасльюсельскохозяйственного производства является зерновое хозяйство, на его долюприходится около 70% всех посевных площадей района. Главной зерновой культуройявляется яровая пшеница твердых высокобелковых сортов, основные посевныеплощади ее размещены в Саратовской, Волгоградской и Самарской областях.
В Поволжье возделывают озимуюпшеницу, в районах с более мягким климатом (особенно важны мягкие зимы). Такимирайонами в Поволжье являются правобережье Волгоградской и Саратовской областей,а также Пензенская и Ульяновская области. Также большие площади заняты посевамиржи и крупяных культур (просо, рис). В Среднем Поволжье озимые являются страховымикультурами.
По многолетним данным,районированные сорта озимой пшеницы и ржи превосходят по урожайности яровуюпшеницу по северной зоне – на 14-16 ц/га, по центральной – на 12-18 ц/га, вюжной – на 12-13 ц/га.
Озимая пшеница устойчивопревышает на производственных посевах яровую пшеницу по урожайности на 6,6-11,0ц/га. В острозасушливые годы озимые превосходят яровые зерновые по урожайностив 2-3 раза [25].
Посевные площади озимыхкультур по области в последние годы возросли с 350 до 500 тыс. га. Вперспективе площади озимых предусматривается довести до 800 тыс. га. Увеличениепосевов до этого уровня позволит повысить удельный вес этих культур в общемпроизводстве зерна до 50-60 %.
В целесообразностирасширения озимых свидетельствуют и сложившиеся тенденции изменения климата вСреднем Поволжье. Повышение температуры и осадков в предзимние, зимние иранневесенние периоды благоприятно скажется на росте продуктивности озимыхкультур.
Основные площади озимыхпредусматривается разместить по чистым парам. Ориентировочно их удельный весдолжен составить в среднем по области 20-22 % пашни, в том числе в севернойлесостепной зоне – 15-20%, в центральной – 18-20 % и в степной – 22-25 % [4].
В лесостепных районахчасть озимых должна размещаться по занятым парам. Перспективны в этой зоне исидеральные пары, с размещением по ним озимых культур. Озимая пшеница хорошоотзывается на внесение удобрений. Эффективным приемом является внесениеодновременно с посевом фосфорных и сложных удобрений в дозах по 10-15 кг д.в.на га, способных повысить урожайность на 3-4 ц/га. Окупаемость удобрений притаком способе повышается в 2-3 раза.
Важнейшими техническимикультурами Поволжья являются подсолнечник, сахарная свекла и горчица. Посевыгорчицы, производство которой сосредоточено в основном в Вологодской области,составляют 90% посевов этой культуры в России.
Земельные отношения являютсяважнейшим звеном аграрной экономики. Проведение аграрных преобразований,влияющих на социально-экономические условия, процессы труда, производства иреализации продукции, без изменения земельных отношений, как показывает опыт,не дает положительных результатов [31].
Так как земля истощаетсясо временем, то актуальным становится вопрос о внесении минеральных удобрений.Для производства сельскохозяйственной продукции необходимо использовать неменее 8,5 млн.т минеральных удобрений в год. В комплексе с органическимиудобрениями и другими агротехническими, агрохимическими и мелиоративнымиприемами приведет к приросту урожая зерновых 9 -10 ц/га [3].
В ходе приватизации колхозныхи большей части совхозных земель было выдано около 12 млн. свидетельств направо частной собственности. Где 11 млн. владельцев земельных долей в большейчасти предоставляли право владения ими сельскохозяйственным предприятиям,заключив с ними устные или письменные договоры об аренде на различных условиях,- констатирует кандидат экономических наук, докторант Российской академиигосслужбы при Президенте РФ [28].
Механизм преобразованияземельных ресурсов в финансовые активы в системе налогообложениясельскохозяйственных товаропроизводителей ставит на новую основу иххозяйственную и финансовую деятельность и требует научного обоснованиястратегии налоговой политики.
Сама земля хотя иявляется основным фактом растениеводства, однако не менее важными являются иостальные факторы. Например, такие факторы как техническая оснащенность.
За 2004-2008 гг.техническая оснащенность агропредприятий тракторами и сельскохозяйственнымимашинами значительно сократилась, считает доктор экономических наук, заведующийотделом экономики материально-технической базы АПК ВНИИЭСХ Драгайцев В.Сокращение парка тракторов объясняется такими негативными тенденциями, какуменьшение пашни и посевных площадей сельскохозяйственных культур, возрастаниечисла низкорентабельных и убыточных хозяйств, сокращение объемовмеханизированных работ, выбытие техники из-за окончания сроков службы. Однакосуществует и положительные тенденции в развитии сельского хозяйства и егомеханизации: растет средняя мощность тракторов, исключается из парка маломощныетракторы; растет число зерно- и свеклоуборочных комбайнов большой пропускнойспособности; внедряются новые технологии возделывания сельскохозяйственныхкультур с минимальной обработкой почвы, увеличивается количество крупныхсельскохозяйственных предприятий (типа агрохолдингов), имеющихвысокопроизводительную технику и использующих ее в разных хозяйствах.
Применениевысокотехнического, природо- и почвозащитного земледелия превратит сельскоехозяйство в новый эффективно развивающийся сектор экономики. Необходимообеспечить машинно- техническое перевооружение сельского хозяйства РоссийскойФедерации, технологическую модернизацию агропроизводства. В последние годы всельскохозяйственном машиностроении созданы крупные отечественные промышленныекомпании, которые вкладывают значительные средства в реструктуризацию имодернизацию производства, а также в создание новых видов техники. Однакомодернизация производства и внедрение имеющихся инновационных проектовсдерживается недостатком собственных финансовых ресурсов. Процессы интеграцииотечественных предприятий с мировыми производителями сельскохозяйственнойтехники существенно сдерживаются из-за несовершенства имеющейся нормативнойбазы [36].
Несмотря на то, чтопрактически все главные рабочие процессы в зерновой отрасли полностьюмеханизированы, не все хозяйства проводят их в рациональные сроки. Это вызваноразличными причинами, в том числе организационными. В зависимости от зональныхспособностей и возделываемой зерновой культуры используют разную технологию.Для улучшения организации труда предполагается применение полного комплексаагротехнических, организационно-экономических мер, позволяющих получать высокиеурожаи при всех погодных условиях. Это предполагает высшую концентрациюматериально-технических ресурсов на возделывание культур, посеввысококачественными семенами, внесение научно-обоснованных норм удобрений,эффективных средств защиты растений, чёткое соблюдение сроков ипоследовательности проведения сельскохозяйственных работ.
Применение этих технологийсостоит в размещении посевов по наилучшим предшественникам в системесевооборотов, возделывание высокоурожайных видов с хорошим качеством зерна,высоким обеспечением растений элементами минерального питания с учетом ихсодержания в почве, применении азотных удобрений в период вегетации, встроеннойсистемы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, современном икачественном выполнении всех технологических приемов, направленных на защитупочв от эрозии. Огромным резервом повышения производства зерна являетсяхимизация. Внесение обоснованных доз удобрений способствует росту урожайностина 30-50%. в особенности высокая эффективность достигается при правильномкомбинированном использовании органических и минеральных удобрений внаучно-обоснованных дозах с учетом типа почв и вида культур.
В системе мероприятий,обеспечивающих высшую урожайность в главных зерновых районах, принципиальноеместо принадлежит чистому пару. По данным Всесоюзного научно-исследовательскогоинститута зернового производства, по чистому пару она выше на 40-70% и более[29].
Все компании, входящие всистему семеноводства, выращивают семечки на высоком агрофоне при серьезномсоблюдении сортовой агротехники. Взаимоотношения меж предприятиями поставщикамии базовыми регламентируются действующими положениями и договорами в порядкеотпуска семян. При интенсивной технологии принципиально обеспечит правильнуюкомпанию работ, психологическую подготовку профессионалов и конкретнопроизводителей продукции. Они обязаны быть подходящим образом обучены, обладатьопределенным минимумом знаний и навыками по управлению техникой, в совершенствезнать физиологию растений, базы агротехники.
Переход к рыночнойэкономике принуждает сельскохозяйственные компании заблаговременнопредсказывать урожайность, качество зерна, его коммерческую себестоимость ицены предложения, обеспечивающие поступление прибыли и достижение при этомопределенного уровня рентабельности.
Основнаяпродовольственная культура Поволжья — пшеница, за счет которой формируется более80% товарной продукции и прибыли, полученной от реализации зерна. Для расчетамоделей зависимости урожайности пшеницы от ресурсной обеспеченности и погодныхусловий были использованы результаты многолетних опытов НИИСХА по улучшениюинтенсивной технологии возделывания данной культуры. Так, при выращиваниимягкой яровой пшеницы без внедрения удобрений и средств защиты растений всреднем за 12 лет урожайность её не превысила 11,8 ц/га, а с их применением — она достигла 21,5 ц/га, либо была в 3 раза выше, чем в хозяйствах области сочень низким уровнем интенсификации. Наряду с повышением урожайности применениеудобрений и средств защиты растений способствовало существенному увеличениюсодержанию в зерне белка и клейковины, а также стойкости производства высококачественногозерна сильной пшеницы по годам. Если без внесения удобрений среднее содержаниеклейковины в зерне пшеницы составило только 26,1%, что соответствовалотребованиям по зерну пшеницы 3 класса, то при совместном использованииудобрений и средств защиты растений оно возросло до 32,9%, что отвечалопоказателям по зерну сильной пшеницы 1 класса [29].
Поведениесельхозтоваропроизводителей на рынке зерна во многом определяется возможностьюупотреблять зерно для расчетов с предприятиями и организациями за поставленныенефтепродукты, горючее и смазочные материалы, электроэнергию, удобрения,семечки, за предоставленные транспортные сервисы, а также со своими работникамии служащими.
Данные выборочногообследования свидетельствуют, что улучшение рыночных отношений в зерновомхозяйстве просит решения целого ряда вопросов. Так, более эффективномуфункционированию рынка зерна могло бы содействовать развитие конкретнойконтрактной системы закупок зерна у его производителей, ориентирующий их навероятный спрос и позволяющий избежать нерациональных расходов ресурсов иденежных утрат. Расширению сбыта зерна методом развития межрегиональных связейспособствовало бы налаживание информационной сети данных о состоянии зерновогорынка, спрос и предложении на нем. Нужно развивать бюджетную торговлю зерном,выполняющих в развитых зернопроизводящих странах роль эффективного инструментарегулирования рынка и способную ограничить на этом рынке деятельностьразличного рода посреднических структур. Принципиальным фактором более эффективногоиспользования инфраструктуры рынка зерна могло бы быть развитиемежхозяйственной кооперации его производителей [7,29].
Понижение техническойоснащенности хозяйств, физическая и моральная изношенность машин и орудийпринуждают находить новейшие подходы к решению заморочек механизации АПК. Нужнопрактиковать лизинг, создавать машинно-технические станции, укреплять ремонтнуюсеть компаний разных форм принадлежности, устанавливать связи с заводами — изготовителями сельскохозяйственной техники.
Принимаются меры красширению номенклатуры машин и запасных частей, выпускаемых местнымипромышленными предприятиями. В области нужно разрабатывать программутехнического переоснащения сельского хозяйства. Обязаны заключаться контрактына поставку импортной техники, что повлияет на эффективность ведения зерновогопроизводства.
Формирование зерновогорынка в стране коренным образом изменила сложившуюся систему сбыта зерна,затронув организационные формы и экономические взаимоотношения всех участниковего продвижения — от производителя к потребителю. Система сбыта обхватываетширокий круг вопросов, возникающий в процессе производства, хранения,транспортировки и реализации продукции. С отменой обязательных поставок зернагосударству товаропроизводители получили возможность самостоятельного выбораканалов его реализации. Самым выгодным каналом реализации является рынок, таккак его стоимость за тонну зерна по этому каналу выше, чем продажа егозаготовительным организациям. Зерно в основном вывозится из республик в составеРФ, а также на экспорт, причем последний резко снижается, в связи странспортными расходами и ухудшением свойства зерна.
В настоящее время нужноввести правила торговли зерном и продуктами его переработки. Так как в данныймомент происходит, бессчетные нарушения при заключении сделок, это ведет когромным затруднениям с реализацией зерна на выгодных условиях и отрицательноскладывается на экономике хозяйств [29].
В России действуетгосударственная программа поддержки сельского хозяйства, в том числе игосударственная программа по регулированию рынка зерна.
Романенко Г.А., президентРоссельскохозакадемии выступил на общегодичном отчетном собрании Российскойакадемии сельскохозяйственных наук. Он подробно остановился на задачах, которыестоят перед учетными академии в связи с реализацией Государственной программыразвития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственнойпродукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. Исключительно важную рольв этом деле будет играть внедрение в практику научных достижений [30].
Эффективность работысельскохозяйственных товаропроизводителей зависит не только отмакроэкономических условий, но и от внутрихозяйственных факторов – подчеркиваетдоктор экономических наук, профессор Голубев А… Экономическое моделированиеможет стать действенным инструментом улучшения финансового состояния аграрныхпредприятий, но и необходимо применять новые подходы к нему [29].
В настоящее время в рядерегионов России начались процессы формирования мощных интегрированных структур,объединяющих весь цикл: от производства сельскохозяйственного сырья до сбытаконечного продукта – продовольствия. Такие формирования способны оперативнореагировать на изменение ситуации на рынке, добиваться сниженияпроизводственных издержек, аккумулировать и привлекать дополнительныеинвестиции для развития «Узких мест» производства [15].
Интегрированныеобъединения восполняют недостаток в организационном, финансовом и материальномобеспечении агропроизводства, оздоравливая экономику АПК, повышают конкурентныйпотенциал аграрного сектора, расширяют возможности продвижениясельскохозяйственной продукции на рынок.
Однако, как считаетРоссашанский В., создание интегрированных структур холдингового типа следуетрассматривать как необходимую, вынужденную меру, вызванную потребностьэкономического и финансового оздоровления сельскохозяйственных предприятий,вывода аграрного производства из кризисного состояния [29].
Комплексная автоматизацияявляется из прогрессивных форм развития растениеводства. Ментешов В. начальникуправления информационных технологий и системной интеграции ГК «Белогорье»делится своим опытом и что при использовании «Точного земледелия»расходы на минеральные удобрения могут сокращаться до 30% при одновременномповышении урожайности, происходит оптимизация расхода ГСМ и других материальныхресурсов [8].
Множество статейпосвящено значению зернового производства в экономике страны и отдельныхрегионов; анализу современного состояния рынка и перспектив его развития.
Так, в статье Саютина А.Ф.«Оценка состояния и перспективы зернового производства в условияхСаратовской области» рассмотрены причины роста себестоимости зерна,снижения уровня рентабельности, убыточности ряда зерновых культур, а такженамечены перспективы развития производства зерна в Саратовской области.
В статье Алтухова А.А. «Зерновоехозяйство и продовольственная безопасность России» излагается значениеразвития производства зерна для обеспечения продовольственной безопасностиРоссийской Федерации. В динамике дается доля импорта в потреблении основныхпищевых продуктов населением России. Показана роль зернового хозяйства страны вукреплении экономики АПК, развитии животноводства.
Функционирование идинамичное развитие зернопродуктового подкомплекса зависят не только в стабильностисырьевой базы, но и от производственной инфраструктуры, основным элементомкоторой являются перерабатывающие предприятия. Перспективы их развитияраскрывает в своей статье Таучелова М. старший преподаватель Горскогогосагроуниверситета.
Таким образом, основнымиперспективами развития аграрного комплекса государственной политики, в томчисле зернового хозяйства в долгосрочной перспективе являются: обеспечениепотребностей населения в сельскохозяйственной продукции и продовольствии засчет отечественного производства; устойчивое развитие сельских территорий,повышение уровня жизни сельского населения и сокращение его отставания отгородского; повышение конкурентоспособности отечественного аграрного комплекса,эффективное импортозамещение на рынке животноводческой продукции и созданиеразвитого экспортного потенциала (особенно в растениеводстве), позволяющего вперспективе занять устойчивые позиции на мировом аграрном рынке; улучшение иповышение продуктивности используемых в сельскохозяйственном производствеземельных и других природных ресурсов [15].
Основными направлениямиразвития зернового хозяйства Поволжского экономического района являются:повышение уровня энерго- и фондовооруженности сельского хозяйства, рациональноеиспользование земельных угодий, обеспечение сельского хозяйства необходимойтехникой и минеральными удобрениями по доступным ценам, поддержаниеирригационных систем в рабочем состоянии и рациональное использование орошаемыхземель, создание прочной кормовой базы для животноводства, приведение земельнойреформы в действие, реструктуризация крупных сельскохозяйственных предприятий сучетом условий каждого региона, создание условий для успешного развитияфермерских хозяйств; создание сети мелких перерабатывающих сельскохозяйственноесырье предприятий в местах производства сельскохозяйственной продукции, а вгородах и промышленных центрах – крупных перерабатывающих предприятий для болееглубокой переработки сельскохозяйственной продукции; решение социальных проблеми повышение уровня жизни населения на основе достижения утраченных позиций идальнейшего развития отраслей материального производства (промышленности,сельского хозяйства, транспорта, строительства и др.) [32].

2. Природно-экономическаяхарактеристика хозяйства
2.1 Природно-климатическиеусловия
ГУП «ОПХ Красавское»находится в Самойловском районе Саратовской области, расположенный вюго-западной части правобережья в 192 км от областного центра. Район которогограничит на северо – западе с Балашовским районом, на востоке с Калининскимрайоном и на юге с Волгоградской областью, расположенный в степной зоне счерноземной почвой.
Климат: умеренно-континентальный, отличаетсяжарким летом и холодной малоснежной зимой. Самые холодные месяцы в году январьи февраль, самые жаркие июль и август. Заморозки начинаются в конце сентября изаканчиваются в апреле. Безморозный период длится 151 день. Средняя температураянваря -12°С, июля +22°С. Среднегодовое количество осадков 300 мм. Территорияотносится к районам неустойчивого увлажнения, так как большая их часть выпадаетв теплое время года. Но в результате ливневого характера летнихдождей и минимальной влажности воздуха в этот период большая часть осадковрасходуется на испарение, а растениям достается ни много. Влага в почвенакапливается за счет осенних и зимних осадков. Практически каждый второй годнаблюдаются засухи различной интенсивности. Типы почвы, характерные для данной местности — темно-каштановые почвы, каштановые разной мощности, часто солонцеватые или жеидут в комплексе с солонцами. Комплексная оценка почвенно-климатическихресурсов, показывает, что потенциальная урожайность зерновых культур в области,обеспеченная приходом фитосинтетически активной радиации, достаточно высока исоставляет для яровых культур 50-60 ц/га, для озимых 60-80. Величинапочвенно-климатической урожайности культур снижается с северо-запада наюго-восток пропорционально уменьшению влагообеспеченности и плодородия почв.
2.2 Земельные ресурсыхозяйства
Земля — главное средствопроизводства в сельском хозяйстве. Следует указать, что без нее невозможноникакое производство и существование самого человека, и оплодотворенная трудомчеловека, она дает пищу, одежду, все богатство, чем живет человеческоеобщество.
Увеличение площадей пашнии посевов под сельскохозяйственные культуры за счет освоения целинных изалежных земель Поволжья, Урала, Западной, Восточной Сибири и Дальнего Востокапозволило увеличить валовые сборы зерна и производство животноводческойпродукции.
Земля — продукт природы,и в этом ее оригинальность как особого вида средства производства, а всеостальные средства производства являются результатом предшествующегочеловеческого труда. Земля, как дар природы, предшествует труду. В процессеобщественного производства человек воздействовал на окружающую его природнуюсреду, которая несет на себе печать труда людей множества различных поколений.Люди, жившие в разных сменявшихся друг друга общественно-экономическихформациях, создавали простейшие орудия труда и совершенствовали их.
Земля территориально ограничена.Это связано с тем, что земля относится к числу невоспроизводимых средствпроизводства, и обусловлено зависимостью свойств земли от природных ресурсов.При абсолютной ограниченности общей земельной площади размерысельскохозяйственных угодий ограничены относительно. По мере ростанаучно-технического прогресса, расширения мелиорации, электрификации сельскогохозяйства, развития производительных сил появляются условия для превращения всельскохозяйственные угодья новых земель за счет общих земельных площадей путемраскорчевки кустарников в лесных массивах и других неосвоенных земель. Но этоотносится к расширению площади сельскохозяйственных угодий, на земли вообще. Нопри отсутствии свободных земель не представляется возможным увеличение земельныхресурсов. Земля пространственно ограничена. Почва, как природное образование,состоит из генетически связанных почвенных горизонтов, сформировавшихся врезультате преобразования поверхностных слоев. В составе почв РоссийскойФедерации преобладают черноземы, удельный вес которых составляет в пашне — 52,6%, подзолистые и дерново-подзолистые — 14,7, серые и бурые лесные — около15, каштановые — 10,6.
Земля — основной факторпроизводства. Среди материальных благ земля занимает особое место, т. к. земляявляется основной валового производства, средством и предметом труда в сельскомхозяйстве.
В сельском хозяйстве кпроизводственным ресурсам относят все те средства, которые прямым или косвеннымспособом связаны с процессом производства продукции. Обеспеченность производственнымиресурсами в хозяйстве рассмотрим со структуры земельных угодий.
Структура посевныхплощадей – это процентное отношение отдельных видов площади к общей их площади.
Состав и структуруземельных угодий хозяйства ГУП «ОПХ Красавское» рассмотрим в таблице1.
Таблица 1 — Состав иструктура земельных угодийНаименование угодий 2006 г 2007 г 2008 г площадь, га % площадь, га % площадь, га % Общая земельная площадь, всего 15867 100.0 16149 100.0 16273 100.0 в том числе сельхозугодий 15265 96,2 15547 96,3 15671 96,3 из них: пашня 10452 65,9 10734 66,5 10858 66,7  пастбища 4793 30,2 4793 29,7 4793 29,5
 многолетние
насаждения 20 0,1 20 0,1 20 0,1 Лесные массивы 78 0,5 78 0,5 78 0,5 Древесно-кустарниковые растения 146 0,9 146 0,9 146 0,9 Пруды и водоемы 267 1,7 267 1,7 267 1,6 Дороги (км) 272 1,7 272 1,7 272 1,7 Болота 2 0,0 2 0,0 2 0,0 Прочие земли 109 0,7 109 0,7 109 0,7
Полученные данные втаблице 1. показывают состав и структуру земельных угодий хозяйства ГУП «ОПХ Красавское», а также степень их использования.
Анализируя даннуютаблицу, мы видим, что наибольший удельный вес в структуре землепользования занимает площадь сельскохозяйственныхугодий — 15671 га (96,3%), а в структуре сельскохозяйственных угодий основной долей является пашня, составляющая — 10858га (66,7%) от общей занимаемой площади. Общая площадь земельных угодийхозяйства ГУП «ОПХ Красавское» увеличилась на 406 га, или на 1,02%.
Данные таблицы, указывают на интенсивноеиспользование земельных ресурсов и уровень развития земледелия. Во избежаниеэкологической дестабилизации, возможно, иметь площадь распаханных земель неболее 70%.
Структуру и составземельных угодий хозяйства ГУП «ОПХ Красавское» отобразим в видедиаграммы.
/>
Рис 1 — Состав иструктура земельных угодий ГУП «ОПХ Красавское»

2.3 Динамика иэффективность использования основных фондов
Материально-техническойосновой процесса производства на любом предприятии являются основныепроизводственные фонды. В условиях рыночной экономики первоначальноеформирование основных фондов, их функционирование и расширенное воспроизводствоосуществляется при непосредственном участии финансов, с помощью которых образуютсяи используются денежные фонды целевого назначения, направленные на последующееприобретение, эксплуатацию и восстановление средств труда.
Основные производственныефонды предприятий совершают хозяйственный кругооборот, состоящий из следующихстадий: износ, амортизация, накопление средств, для полного восстановленияосновных фондов, их замена путем капитальных вложений. Все объекты основныхфондов подвержены физическому и моральному износу, т.е. под влиянием различныхфакторов утрачивают свои свойства, приходят в негодность и не могут выполнятьсвои функции.
Физический износ можетбыть частично возмещен за счет ремонта, реконструкции и модернизации. Моральныйизнос проявляется в том, что основные фонды по всем своим характеристикамуступают новейшим образцам. Поэтому периодически возникает необходимость заменыосновных фондов, особенно их активной части.
Производственные здания исооружения – это строения, занятые конторами, складами, лабораториями, гаражамии другими службами, которые предназначены для обслуживания производства.
Производственные основныефонды предприятия – это средства труда, которые участвуют во многихпроизводственных циклах, сохраняя при этом свою натуральную форму; их стоимостьпереносится на изготовляемую продукцию частями по мере износа. Основные фондыучитываются в натуральной и стоимостной формах.
Учет в натуральной форменеобходим для определения производственной мощности предприятия, объемовпроизводства продукции, для характеристики технической оснащенности хозяйства,степени износа различных групп основных фондов. Учет в стоимостной форменеобходим для изучения структуры и определения динамики, изучения норм иразмеров амортизации, для оценки и определения путей повышения эффективностииспользования основных фондов, суммы платежей в бюджет за основные фонды,расчета технико-экономических показателей работы предприятия (рентабельности,фондоотдачи и т.д.).
Одно из решающих условийуспешного ведения хозяйства – рациональное использование имеющихсяматериально-технических средств на единицу площади. Эффективность использованияосновных средств во многом зависит от их структуры. Она определяется снижениемфондоемкость и увеличением фондоотдачи.
Основные фонды хозяйства– это производственные активы создаваемые в процессе производства, которые длительноевремя не утрачивали свою натуральную и вещественную форму и используются для производстватоваров постепенно утрачивая свою стоимость.
Рассмотрим оснащенностьхозяйства основными фондами и эффективность их использования, приведенные втаблице 2.
Обеспеченность хозяйства основнымифондами является показателем интенсивности ведения хозяйства.
Для расчета показателейналичия и эффективности использования основных и оборотных средств применяетсяследующие формулы:
Фондовооруженность =среднегодовая стоимость сельскохозяйственных производственных фондов /среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве.
Фондообеспеченность =стоимость произведенных фондов сельскохозяйственного назначения на конец года /площадь сельскохозяйственных угодий.
Фондоотдача = стоимостьваловой продукции сельского хозяйства в текущих ценах / среднегодовая стоимостьосновных фондов сельскохозяйственного назначения.
Фондоемкость =среднегодовая стоимость основных фондов сельскохозяйственного назначения /стоимость валовой продукции сельского хозяйства в текущих ценах.
Таблица 2 — Динамика основных фондов и эффективность их использованияНаименование 2006 г 2007 г 2008 г 2008г в % к 2006г стоимость, тыс. руб. % стоимость, тыс. руб. % стоимость, тыс. руб. % Здания 37367 44.5 37797 40.8 37797 32.6 101.2 Сооружения 19805 23.6 19805 21.4 19895 17.1 100.5 Машины и оборудование 16944 20.2 29083 31.4 46133 39.8 272.3 Транспортные средства 2729 3.2 2914 3.1 7840 6.8 287.3 Производственный и хозяйственный инвентарь 173 0.2 238 0.3 238 0.2 137.6 Рабочий скот 69 0.1 56 0.1 45 0.0 65.2 Продуктивный скот 6860 8.2 2704 2.9 3985 3.4 58.1 Многолетние насаждения 89 0.1 89 0.1 89 0.1 100.0 Всего основных фондов: 84036 100.0 92686 100.0 116022 100.0 138.1 Валовая продукция по сопоставимым ценам 45497 - 57969 - 83062 - 182.6 Площадь сельскохозяйственных угодий, га 20802 - 20802 - 20802 - 100.0 Среднегодовая численность рабочих, чел. 264 - 241 - 235 - 89.0 Фондообеспеченность 4.0 - 4.5 - 5.6 - 140.0 Фондовооруженность 318.3 - 384.6 - 493.7 - 155.1 Фондоемкость 1.8 - 1.6 - 1.4 - 77.8 Фондоотдача 0.5 - 0.6 - 0.7 - 140.0
Динамика роста основныхфондов в данном хозяйстве наблюдается ежегодно и постоянно. В 2008 годустоимость основных фондов составляет – 116022 тыс.рублей, что на 38.1% больше,чем в 2006 году, это произошло в связи с резком увеличением стоимости машин иоборудования с 16944тыс.руб. до 46133 тыс.рублей, за счет приобретения новойтехники (тракторов, комбайнов, сеялок) в 2007 и 2008 годах и транспортныхсредств. Благодаря этому стоимость основных фондов возросла, несмотря наснижение поголовья животных, которое привело к уменьшению стоимости рабочего ипродуктивного скота.
Уровень обеспеченностипредприятия основными производственными фондами повысился как в отношенииосновных средств к площади, так и в отношении их на 1 работника. Таким образом,фондообеспеченность в 2008 году увеличилась на 40% по сравнению с 2006 годом –5.6 тыс. рублей/га, а фондовооруженность на 55.1% — 493.7 тыс. рублей на одногоработника.
Проводя анализ эффективностииспользования основных фондов хозяйства, сделаем вывод о том, чтопроизводственные фонды ГУП«ОПХ Красавское» используются с каждым годом все эффективней (возросла фондоотдачасоставляющая 0.7 руб. в 2008 году, что на 40.0% больше, чем в 2006 году, а фондоемкостьснижается — в 2008 году она составляет 1.4%, что на 22.0% меньше чем в 2006году). Снижение фондоемкости можно объяснить покупкой усовершенствованнойтехники, обладающей рядом преимуществ, которые позволили повысить валовой сборпродукции.
2.4 Трудовые ресурсы иэффективность их использования
Для развития сельскогохозяйства одно из важнейших мест занимали и занимают трудовые ресурсы, так какони являются основной производственной силой. К трудовым ресурсам относятся все люди, достигшиетрудоспособного возраста (кроме инвалидов), и работающие, в возрасте старше имоложе определенного возрастного барьера.
Достаточнаяобеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональноеиспользование, высокий уровень производительности труда имеют большое значениедля увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.
Кадры или трудовыересурсы предприятия — это совокупность работников различных профессионально — квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочныйсостав. В списочный состав включаются все работники, принятые на работу,связанную как с основной, так и не c основной его деятельностью.
Трудовые ресурсы – частьнаселения, страны, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями ипрактическим опытом для работы в народном хозяйстве.
Трудовые ресурсы – это совокупностьлюдей, обладающих способностью трудиться, то есть, носителей физических и духовныхспособностей, используемые ими при производстве потребительных стоимостей.
Численность и структуратрудовых ресурсов на 2006 – 2008 гг в хозяйстве ГУП «ОПХ Красавское» представлены в таблицы 3.
Таблица 3 — Состав иструктура трудовых ресурсов в ГУП «ОПХ Красавское»Категории работников 2006 г 2007 г 2008 г Отклонение (+,-), чел. среднегодовая численность, чел % среднегодовая численность, чел % среднегодовая численность, чел % По организации – всего 264 100 241 100 235 100 -29 в т. ч.: работники, занятые в с/х производстве – всего 258 98 226 94 220 94 -38 в т.ч.: рабочие постоянные 203 77 179 74 176 75 -27 из них: трактористы- машинисты 58 22 52 22 51 22 -7 операторы машинного доения, дояры 21 8 16 7 14 6 -7 скотники КРС 28 11 21 9 13 6 -15 Рабочие сезонные и временные 20 8 14 6 13 6 -7 Служащие 35 13 33 14 31 13 -4 из них: руководители 9 3 8 3 8 3 -1  специалисты 23 9 22 9 20 9 -3 Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах 6 2 5 2 4 2 -2 Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений - - 3 1 2 1 2 Работники торговли и общественного питания - - 7 3 9 4 9
В хозяйстве за последниетри года наблюдается общее снижение численности работников. Это происходит потому, что ГУП «ОПХ Красавское» как и все сельскохозяйственныепредприятия страны, испытывает затруднения связанные с экономическим кризисом.Кризис еще более усугубил ситуацию.
За последние годы ихчисленность снизилась с 264 чел. в 2006 году до 235 чел. в 2008 году или на11%. Это связано с резким уменьшением численности постоянных работников с 203чел. до 176 чел., что на 27 чел. меньше, чем в 2006 году или на 13.4%, котороепроизошло за счет сокращение трактористов — машинистов (в связи с покупкой,более усовершенствованной техники), а также количество скотников КРС и дояров(вследствие, уменьшения поголовья стада). Численность сезонных и временныхработников снизилась с 20 чел. до 13 чел. (или на 35%), а служащих с 35 чел. до31 чел. (или на 11.5%).
Характерной особенностью,присущей данному хозяйству ГУП «ОПХ Красавское» является то, что, несмотря на постоянное сокращениечисленности работников, растет качественный состав трудовых ресурсов (уровень квалификации).
Уровень использования трудовыхресурсов в сельском хозяйстве характеризуется следующими показателями:
1. Степень вовлечения трудовыхресурсов в общественное производство – отношение участвующих в производстве трудоспособныхк наличной численности в хозяйстве.
2. Коэффициентиспользования трудовых ресурсов в течение года — отношение фактическиотработанного времени к возможному годовому фонду рабочего времени.
Таблица 4 — Использованиетрудовых ресурсов в хозяйстве ГУП «ОПХ Красавское»Показатели Годы Отклонение (+,-) 2008г в % к 2006г 2006 2007 2008 Валовая продукция по сопоставимым ценам, тыс. руб 45497 57969 83062 +82.6 Среднегодовое число работников, чел 264 241 235 -11.0 Нагрузка пашни на 1 работника, га 60.6 66.3 68.0 +12.2 Отработано работником за год чел.-дн. 273 290 323 +18.3 Отработано работником за год чел.-ч. 1932 2087 2272 +17.6 Фактическая продолжительность рабочего дня, ч. 7.1 7.2 7.0 -1.4 Коэффициент использования трудовых ресурсов, % 71.0 72.0 70.0 -1.4 Валовой продукт на 1 работника, руб. 172337 240535 353455 +105.1 Валовой продукт на 1 чел.-час, руб 23549 27776 36559 +55.2
Из полученных данных следуетотметить, что произошло увеличение площади пашни на одного работника в 2008году на 12.2% по сравнению с 2006 годом, такое колебание произошло за счет снижениячисленности кадров работающих в хозяйстве.
На каждого сотрудникаработающего в данном хозяйстве приходится 2272 чел.-ч. или 323 чел.-дня, чтоговорит о высокой нагрузке и постоянной занятости работников. Фактическаяпродолжительность рабочего дня в 2008 году сократилась по сравнению с 2006годом на 1.4%, таким образом, существенных изменений в продолжительности дня ненаблюдается. Коэффициент использования трудовых ресурсов снизился на 1.4 % посравнению 2006 годом.
Еще одним важным показателем,характеризующим эффективность, является производительность труда.
Производительность труда –соотношение между рабочим временем и количеством получаемой продукции, чем большепроизводится продукции в единицу рабочего времени или чем меньше затрачивается временина производство единицы продукции, тем данный показатель выше. А повышениепроизводительности труда является актуальнейшей проблемой во все времена. Отэтого показателя зависит темп расширенного воспроизводства.
Проведя анализ даннойтаблицы 4, сделаем вывод, что выход валовой продукции на одного работникаувеличился в 2 раза, по сравнению с 2006 годом, это связано с тем, что валовая продукцияизмеряется по себестоимости и на ее повышение влияют высокие цены реализации продукциипо сравнению с предшествующим годом.
Показатель выходапродукции на одного работника в 2008 году вырос на 105.1% по сравнению с 2006годом или же на 181118 рублей, а выход продукции на один человеко-час повысилсяна 55.2% или на 13010 рублей, что еще раз подтверждает высокуюпроизводительность труда работников в хозяйстве ГУП «ОПХ Красавское».

2.5 Динамика производстватоварной продукции и финансовые результаты хозяйственной деятельности
Для характеристики объемапроизводства и реализации продукции в стоимостном выражении используютсяпоказатели валовой и товарной продукции.
Валовая продукция — это стоимость всей произведеннойпродукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражаетсяобычно в сопоставимых ценах.
Реализованная продукция – оплаченная, если учитывать ее «пооплате»/>. Допускается также учет реализованнойпродукции «по отгрузке» – учитывается продукция, отправленная в адреспокупателя, но пока еще не оплаченная.
Товарная продукция отличается от валовой тем, что в неене включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот.Выражается она в оптовых ценах, действующих в отчетном году. По своему составуна многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нетвнутрихозяйственного оборота и незавершенного производства. Объем производствапредприятия в стоимостном выражении характеризуется показателями: товарной,реализуемой, валовой и нормативно – чистой продукции.
В состав товарнойпродукции включаются: а) все виды полностью изготовленной, комплектнойпродукции и полуфабрикатов, предназначенных для реализации; б) работы и услугипромышленного характера сторонним организациям (частичная обработка деталей ит. д.); в) продукция вспомогательных цехов и хозяйств, предназначенная дляреализации; г) капитальный и средний ремонт оборудования и транспортных средствсвоего предприятия.
Изготовленная, но неотвечающая качественным требованиям забракованная продукция, а также все видынепроизводственных услуг, в состав товарной продукции не включается.
Стоимость товарнойпродукции составляет главную часть денежных поступлений хозяйства. Товарнаяпродукция, определяемая как разница между валовой продукцией и продукцией,используемой внутри хозяйства, должна обеспечить выполнение договоров напродажу, оставшаяся часть продукции распределяется на другие цели.
Хотя следует заметить,что стоимость денег, их покупательная способность с течением времениподвергается значительным колебаниям, и обычно имеют выраженную тенденцию кснижению. Денежная единица не сохраняет «постоянной стоимости»,следовательно, суммируя продукцию, проданную в предыдущие годы, и продукцию впоследующие годы, мы можем получить серьезные искаженные выводы, что, возможно,имеет место в приведенном примере. Поэтому с точки зрения финансовой отчетностиважной частью общего процесса имеет анализ показателей в процентах.
Динамика производстватоварной продукции ГУП «ОПХ Красавское» показана в таблице 5.
Таблица 5 — Динамикапроизводства товарной продукции за три годаВиды продукции 2006г 2007 г 2008г 2008г в % к 2006г выручено, тыс. руб. % выручено, тыс. руб. % выручено, тыс. руб. % Зерновые и зернобобовые культуры всего: 15495 48.4 27868 56.5 29489 62.4 190.3 Пшеница 8522 26.6 16642 33.8 23827 50.4 279.6 Рожь 836 2.6 2187 4.4 1430 3.0 171.1 Просо 813 2.5 4157 8.4 1474 3.1 181.3 Гречиха 926 2.9 2539 5.2 88 0.2 9.5 Кукуруза - - - - 324 0.7 - Ячмень 3934 12.3 1511 3.1 2007 4.2 51.0 Овес 185 0.6 352 0.7 - - - Прочие зерновые и зернобобовые 279 0.9 480 1.0 339 0.7 121.5 Подсолнечник 9649 30.1 13229 26.8 11898 25.2 123.3 Пр. продукция растениеводства 14 0.0 139 0.3 186 0.4 3643 Итого по растениеводству: 25158 78.5 41236 83.7 41897 88.6 166.5 Скот и птица в живой массе — всего 2963 9.2 3602 7.3 1018 2.2 34.4 в т.ч. крупный рогатый скот 2963 9.2 3602 7.3 1018 2.2 34.4 Молоко цельное 3334 10.4 3833 7.8 3505 7.4 105.1 Прочая продукция животноводства - - - - 50 0.1 - Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде 583 1.8 616 1.2 816 1.7 140.0 в т. ч.: стоимость переработки - - - - - - - мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу) — всего 583 1.8 616 1.2 816 1.7 140.0 в т.ч.: крупный рогатый скот 583 1.8 616 1.2 816 1.7 140.0 Итого по животноводству: 6880 21.1 8051 16.3 5389 11.4 78.3 ИТОГО: 32038 100.0 49287 100.0 47286 100.0 178.6
Исходя из данных таблицывидно, что по удельному весу в составе товарной продукции на первом месте вхозяйстве стоит отрасль растениеводства, это означает, что наше хозяйство — растениеводческогонаправления. Об этом свидетельствует 88.6%денежной выручки предприятия, приходящейся на реализацию продукциирастениеводства. При этом основными культурами, возделываемыми в хозяйстве, являютсязерновые и подсолнечник. Пшеница занимает 50.4% от всей товарной продукции,подсолнечник 25.2%. В 2008 году от реализации продукции растениеводствавыручено 41897 тыс. руб.
В структуре денежнойвыручки за последние 3 года отмечается спад удельного веса продукцииживотноводства (в 2008 году выручка от реализации продукции составила 5389 тыс.руб., что на 1491тыс.руб. меньше чем в 2006 году). На конец, 2008 года удельныйвес продукции животноводства составил 11.4% против 21.1 % в 2006 году. Основнойже животноводческой продукцией в хозяйстве по-прежнему остается молоко выручкапо нему составляет 3505 тыс. руб. или 7.4% от общей выручки по предприятию.Таким образом, животноводство является дополнительной отраслью.
По всем видам производствв отрасли наблюдается увеличение объемов продаж. Повысился объем реализациипродукции в переработанном виде. Следует отметить положительную сторону такогоположения, так как предприятие имеет часть доходов, реализуя продукцию сзаконченным циклом производства.
В условиях, когдаинтенсификация производства становится главным путем развития сельскогохозяйства, все большее значение приобретает всесторонний экономический анализхозяйственной деятельности предприятия.
Основным критериемэффективности производства, в том числе зернового производства, являетсяувеличение производства высококачественной продукции при наименьших затратахтруда и средств.
Себестоимость –стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции, природныхресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовыхресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражаетвеличину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства напредприятии.
Себестоимость – это формавозмещения потребляемых факторов производства. Под структурой себестоимостипонимают удельный вес отдельных ее элементов или статей; она постоянноизменяется, и на нее влияют различные факторы.
Различные стороныпроизводственно — хозяйственной и финансовой деятельности предприятия находятсвое отражение в системе показателей финансовых результатов.
Эту систему образуютпоказатели прибыли и рентабельности, а также выручки от реализации продукции. Для обеспечения нормального развитиясельскохозяйственного производства требуется определить норму рентабельности.Оптимальная норма хозрасчетной рентабельности предполагает:
1) накопление в формеосновных и оборотных производственных фондов и в размерах, необходимых дляувеличения валовой продукции в сельском хозяйстве в соответствии с темпамипроизводства. Чистый доход, израсходованный на эти цели по отношению кпроизводственным фондам, составит норму производственного накопления;
2) накопление в основныхнепроизводственных фондах, в том числе в жилищном фонде, определяется всоответствии с планом культурно-бытового строительства на селе;
3) создание фондовобщественного потребления за счет собственных средств из реализованного чистогодохода;
4) возмещениеустановленных платежей государству (подоходный налог, страховые платежи,проценты по кредитам и др.);
5) создание премиальныхфондов для стимулирования работников за счет распределения части чистогодохода.
Обеспечение оптимальнойнормы рентабельности означает, прежде всего, покрытие расходов собственнымидоходами, без чего невозможно последовательно осуществить принцип материальнойзаинтересованности предприятия в целом и каждого работника.
Рентабельностьпроизводства сельского хозяйства важный показатель. По нему можно судить оперспективах ведения той или иной отрасли в данном хозяйстве. Рассчитываетсяона следующим образом: прибыль делится на себестоимость и умножается на 100%.
Оптимальная нормахозрасчетной рентабельности для хозяйств определяется по отношениюреализованного чистого дохода (денежного и натурального) к основным и оборотнымфондам в размере 25-30% и по отношению к себестоимости — 50-55%. В нашемпримере норма рентабельности в отчетном году повысилась на 23.1%.
Финансовый результатпроизводственно — хозяйственной деятельности хозяйства ГУП «ОПХ Красавское»рассмотрим в таблице 6.
Таблица 6 — Финансовыйрезультат производственно — хозяйственной деятельности ГУП «ОПХ Красавское»Показатели 2006 г 2007 г 2008 г Полная себестоимость, тыс. руб: Растениеводство 21591 30319 32011 Животноводство 10595 18292 9077 Всего: 32186 48611 41088 Выручка, тыс. руб: Растениеводство 25158 41236 41897 Животноводство 6880 8051 5389 Всего: 32038 49287 47286 Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб: Растениеводство 3567 10917 9886 Животноводство -3715 -10241 -3688 Всего: -148 676 6198 Уровень рентабельности, % Растениеводство 16.5 36.0 31.0 Животноводство -35.1 -56.0 -40.6 Всего: -0.4 1.4 15.1
По нашим расчетамфинансовое состояние ГУП«ОПХ Красавское» на 1 января 2009 года можно охарактеризовать как устойчивое, причем снаметившейся тенденцией его улучшения по сравнению с предыдущими годами. Возрославыручка по предприятию в 2008 году она составляет 47286 тыс.руб., тогда как в2006 году она равнялась 32038 тыс.руб., это произошло за счет резкогоувеличения выручки от реализации продукции растениеводства, которая возрослапочти в два раза. Однако, выручка отрасли животноводства сократилась на 1491тыс.руб.
По итогам 2008 годаотрасль растениеводства приносит прибыль, т.е. является прибыльной, ее прибыльсоставляет 9886 тыс. рублей. Само предприятие в целом также являетсяприбыльным, общая прибыль организации в 2008 году составила 6198 тыс.руб.Отрасль животноводства же, не только не является прибыльной, но она приноситхозяйству один лишь убыток по прошествии всех исследуемых лет, убыток поживотноводству составил 3688 тыс. рублей на 2008 г, хотя следует отметить, чторазмер убытка сократился по сравнению с предыдущими годами. Таким образом,животноводство данного хозяйства не рентабельно, т.е. на 1 затраченный рубльпредприятием на животноводство, приходится 40.6 коп убытка.
Общий уровеньрентабельности за 2006-2008 гг, в целом по предприятию увеличился с — 0.4% до15.1%, т.е. предприятие, являющееся убыточным в 2006 году, на данном этапе,является прибыльным и рентабельным, благодаря отрасли растениеводства, уровеньрентабельности ее на 2008 г составляет 31.0%.
2.6 Современное состояниеэкономики и организации отрасли растениеводства ГУП «ОПХ Красавское»
2.6.1 Посевные площади,валовые сборы и урожайности зерновых
От уровня зерновогохозяйства во многом зависит развитие остальных отраслей сельского хозяйства,удовлетворения потребности населения не только в хлебе, но и в мясе, молоке идругих сельскохозяйственных продуктах. Зерновоехозяйство занимает особое место в агропромышленном комплексе: от него во многомзависит развитие ряда отраслей АПК, удовлетворение потребности населения вбазовых продуктах питания.
Посевная площадь зерновых– это часть пашни, занятая зерновыми культурами.
Обобщающим результатомпроизводственной деятельности предприятий выступает валовая продукция. Онапредставляет собой общее количество произведенной за определенный периодсельскохозяйственной продукции. Она учитывается как в натуральном, так и встоимостном выражении.
Организация иэффективность производства зерновых культур во многом определяется зональнымиусловиями, назначением зерна — продовольственное, фуражное и техническое (дляпереработки), соотношением между озимыми и яровыми, применяемой технологией,обеспеченностью средствами.
Устойчивость валовогосбора достигается правильно определенным соотношением между площадью яровых иозимых культур.
Важнейшим фактором,определяющим рентабельность производства зерна, является урожайность. Какправило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость и затраты труда на 1 цпродукции соответственно выше рентабельность. Однако подобная взаимосвязьпоказателей наблюдается лишь тогда, когда сельское хозяйство развивается внормальных условиях, то есть отсутствует диспаритет цен наматериально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию, а государствооказывает необходимую поддержку.
Уровень урожайностиотражает воздействие экономических и природных условий, в которыхосуществляется сельскохозяйственное производство, и качество организационно — хозяйственной деятельности каждого предприятия.
Под урожаем понимаетсяобщий размер продукции данного вида (данной культуры), получаемой со всейплощади посева культуры в хозяйстве, районе, области, стране.
Под урожайностьюподразумевается средний размер той или иной продукции растениеводства с единицыпосевной площади, данной культуры (обычно в центнерах с гектара).
Урожай характеризуетобщий объем производства продукции данной культуры, а урожайность –продуктивность этой культуры в конкретных условиях ее возделывания.
Урожайность – сборпродукции с одного гектара, или же комплексный показатель который зависит отмногих факторов. Большое влияние на ее уровень оказывает природно-климатическиеусловия, условия температуры воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков,качество и состав почвы, рельеф местности.
Урожайность — результат взаимодействия растительного организма с окружающей средой под воздействием человека. Главными компонентами, определяющими формирование урожая озимой пшеницы, являются число продуктивных стеблей на единицу площади, величина и продуктивность одного колоса.
Урожайность — это выходпродукции с единицы исследуемой земельной площади.
Показатели урожая.
В соответствии соспецификой данного явления урожай характеризуется рядом показателей. К такимпоказателям относятся:
— видовой урожай;
— урожай на корню передначалом своевременной уборки;
— фактический сбор (такназываемый амбарный урожай);
— чистый сбор.
Фактический сборучитывают вначале в первоначально оприходованном весе, а затем в фактическомвесе зерна после доработки, а также в пересчете на стандартную влажность.
Видовой урожай (виды наурожай) это непосредственный показатель состояния посевов.
Урожай на корню передначалом своевременной уборки – реально существующий факт. Урожай выращен,возделыванием культуры закончено вследствие того, что биологический процессразвития здесь уже завершен, или потому, что продолжение этого процесса непредставляет дальнейшего хозяйственного интереса. Однако экономическипроизводство еще не завершено, и чтобы его завершить, т. е. превратить урожай накорню в элемент валовой продукции, надо урожай убрать.
Но в процессе уборки(включая операции по доработке продукции, т. е. доведения ее до нормальныхкондиций) возможны потери.
Поскольку урожай на корнюопределяют нередко путем глазомерной или видовой оценки, его называют такжевидовым урожаем. Такое определение неправильно, ибо это не виды на урожай,следовательно, должны быть приняты все меры к тому, чтобы этот урожай полностьюубрать.
Фактический сбор урожая,или амбарный урожай, есть экономически завершенный результат производства. Посвоему размеру он меньше урожая на корню (Wнк) на величину потерь Р, а именно
Wф = Wнк – Р (1)
Фактический сбор урожаяво время уборки учитывается в физическом весе без скидок на последующие отходы(по зерну при комбайновой уборке в так называемом бункерном весе).
Такой учет необходим дляконтроля за дальнейшим движением продукции. Однако из-за значительных колебанийвлажности и засоренности зерна этот показатель не вполне сопоставимый. Длясравнения более правильно пользоваться другим показателем – весом зерна последоработки (за вычетом неиспользованных отходов и усушки).
Чистый сбор урожая, какой- либо культуры есть фактический сбор (после доработки) за вычетом из расходованныхна этот урожай семян.
Урожай и урожайность –важнейшие результативные показатели растениеводства и сельскохозяйственногопроизводства в целом. Уровень урожайности отражает воздействие экономических иприродных условий, в которых осуществляется сельскохозяйственное производство,и качество организационно — хозяйственной деятельности каждого предприятия.
От урожайности зависитваловой сбор, производительность труда, себестоимость продукции. Поэтому прианализе урожайности важно определить ее устойчивость и рост по годам, сравнитьдостигнутый уровень в целом по предприятию и его подразделениям, а также споказателями передовых предприятий.
Один и тот же уровеньурожайности может быть достигнут при различных затратах труда и средств. Более того,при одинаковом урожае может быть различное качество продукции, что оказывает влияниена эффективность производства.
Урожайность культуропределяется делением валового сбора на посевную площадь.
Рассчитаем уровеньурожайности хозяйства ГУП «ОПХ Красавское» за 2006 — 2008 годы, имеяследующие данные: данные о посевных площадях и данные валового сбора.
Таблица 7 — Урожайность,посевные площади, валовой сборНаименование культуры Площадь, га Валовой сбор, ц Урожайность, ц/га 2006 2007 2008 2006 2007 2008 2006 2007 2008 Озимые зерновые 2351 2513 3400 65588 55447 101997 27.9 22.1 30.0 Яровые зерновые 5406 4789 3976 60179 59749 71340 11.1 12.5 17.9 Зернобобовые 132 245 130 713 1104 1097 5.4 4.5 8.4 Всего зерновых и зернобобовых: 7889 7547 7506 126480 116300 174434 16.0 15.4 23.2 Кукуруза 150 200 296 13700 8000 9176 91.3 40.0 31.0 Соя - - 50 - - 400 - - 8.0 Подсолнечник 2413 2987 3006 25068 33538 30361 10.4 11.2 10.1 ИТОГО: 10452 10734 10858 165248 157838 214371 15.8 14.7 19.7

Как видно из приведенныхданных таблицы 7, валовой сбор зерновых культур за 2006 – 2008 годы имееттенденцию к постоянному увеличению. В 2008 году его величина составила 174434ц, что на 37.9% больше, чем в 2006 году. Производство зерновых и зернобобовыхкультур имеет скачкообразный характер. Следует отметить, что урожайностьзерновых и зернобобовых культур в отчетном 2008 году возросла в сравнении с2006 годом на 7.2 ц/га, из них: урожайность озимых зерновых повысилась на2.1ц/га, яровых на 6.8 ц/га, зернобобовых на 3 ц/га. Рост урожайности зерновыхи зернобобовых культур можно объяснить благоприятными природными условиями ииспользованием новой техники.
Урожайность другихкультур, таких как кукуруза и подсолнечник в 2008 году по сравнению с 2006годом снизилась в отличие от урожайности зерновых культур, урожайность кукурузыупала до 31 ц/га, а урожайность подсолнечника снизилась до 10.1 ц/га, что на0,3 ц/га меньше.
Представим уровеньурожайности зерновых и зернобобовых культур в виде диаграммы.
/>
Рис 2 — Уровеньурожайности зерновых культур в 2006 — 2008 гг

2.6.2 Динамикапроизводства, реализации зерна и эффективность производства зерновой продукции
Производство зерна занимает особое место среди другихотраслей растениеводства. Зерно является основой питания человека, потому чтоэто не только хлеб и широкий ассортимент мучных изделий, но и источникпроизводства молока, мяса, яиц и других продуктов, т.к. концентрированные кормаявляются составной частью для рациона кормления животных и птицы. От его производства зависит и специализация отдельных районовна возделывании технических, зерновых культур, т.к. при недостатке какпродовольственного, так и фуражного зерна в первую очередь расширяют посевныеплощади именно под культурами зерновой группы.
Производство зерназанимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Благодарявысокому уровню механизации и низким затратам живого труда производства зерна вменьшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов и тем самым выгодноотличается от пропашных культур. В технологии производства выделяют 2 основныхпериода работ.
1. Подготовка почвы ипосев. В хозяйстве для проведения полевых и посевных работ создаютсямалогрупповые звенья. За каждым звеном закрепляется определенная земельнаяплощадь (в зависимости от типа выполняемой работы) и один трактор. Звенья имеютв основном постоянный характер, что повышает слаженность работы ипроизводительность труда. Предпосевную обработку почвы пытаются организоватьтак, чтобы сделать ее как можно в меньшие сроки. При этом важную роль играетсостояние техники. Ее начинают готовить с ранней весны и периодически проверяютво время проведения работ. Посев проводится гусеничными тракторами с сеялками.Перед посевом, как и перед вспашкой, поле разбивают на загоны, ширина которыхкратна ширине захвата сеялки. Загрузку сеялок из-за отсутствия автопогрузчиковпроизводят вручную из мешков, ее ведут на одной из поворотных полос.
2. Уборка. Организацияуборочных мероприятий зависит от способа уборки. Способов два. Первый –раздельный осуществляется в 2 этапа (1-скашивание в волки, 2- подбор и обмолотволков). Второй – прямое комбайнирование (однофазный). Выбор способа –ответственное дело. Правильный выбор значительно уменьшает потери при уборке.При раздельном способе жатки двигаются поперек посева. По мере подсыханияволков через 3-5 дней их подбирают и обмолачивают. Важно не передержать волки,иначе зерно из колосьев просто высыпается. При уборке однофазным способомкомбайн сразу скашивает и обмолачивает колосья. Очень многое при проведенииуборки зависит и от погодных условий. Транспортировка организовывается с тем,чтобы обеспечить непрерывную работу комбайнов. Обмолоченное зерно доставляетсяна ток, где его обрабатывают на зерноочистительном комплексе КЗС 20.Продовольственное зерно сразу после очистки доставляется на элеватор.
Объем производствасельскохозяйственной продукции является важным показателем характеризующийдеятельность сельскохозяйственной продукции, от его величины зависит объемреализации продукции, а значит и степень удовлетворения потребности населенияпродуктами питания. Благодаря высокой механизации и низким затратам труда,производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов, т.е.производство зерна наименее трудоемко по сравнению с другими культурами.
Валовая продукция на 1 гаотражает уровень продуктивности земель. Валовую продукцию анализируют по каждойкультуре в натуральных показателях и в целом по отрасли в стоимостномвыражении. Выход ее сравнивают по годам и устанавливают темпы ростапроизводства. Производство продукции зависит от размеров и структуры посевныхплощадей, многолетних насаждений и от урожайности культур.
Объем реализациипродукции увеличивается с повышением товарности производства (процентноеотношение реализованной продукции к произведенной в натуре или в стоимостномвыражении в сопоставимых ценах).
Процесс производства исбыта продукции представляет собой определенную и непрерывнуюпоследовательность таких стадий, как приобретение сырья, производство,получение готовой продукции и сбыт.
При этом он предполагаетиспользование различных ресурсов – материальных, трудовых и финансовых.
Непрерывность процессапроизводства и сбыта обеспечивается постоянным приобретением новых партийсырья, которые вместе с другими элементами затрат (зарплатой, амортизацией ит.п.) формируют себестоимость незавершенного производства.
Динамику производства иреализации отрасли растениеводства (в т.ч. зерновых культур) хозяйства ГУП «ОПХКрасавское» рассмотрим в таблице 8.
Таблица 8 — Динамика производства и реализацииотрасли растениеводства в ГУП «ОПХ Красавское»Виды продукции Валовой сбор, ц Реализация продукции, ц 2006г % 2007г % 2008г % 2006г % 2007г % 2008г % Озимые зерновые 65588 39.7 55447 47.7 101997 47.6 46287 43.7 39506 37.0 57713 47.3 Яровые зерновые 60179 36.4 59749 51.4 71340 33.3 41157 38.9 42561 39.8 40045 32.8 Зернобобовые 713 0.4 1104 0.9 1097 0.5 505 0.4 783 0.7 778 0.4 Всего: 126480 76.5 116300 73.7 174434 81.4 87949 83.1 82850 77.5 98297 80.5 Кукуруза 13700 8.3 8000 5.1 9176 4.3 - - - - 2123 1.7 Соя - - - - 400 0.2 - - - - - - Подсолнечник 25068 15.2 33538 21.2 30361 14.2 17861 19.0 24052 22.5 21632 17.7 ИТОГО: 165248 100 157838 100 214371 100 105810 100 106902 100 122052 100

Данные из таблицы 8показывают, что основную долю в процессе производства зерна, а также еереализации занимают озимые зерновые. В 2008 году сбор озимых зерновых возрос до101997 ц (47.6%), против 65588 ц (39.7%) в 2006 году. Производство яровых изернобобовых культур в 2008 году также возросло, по сравнению с 2006 годом, аименно валовой сбор яровых увеличился с 60179 ц (36.4%) до 71340 ц (33.3%), аваловой сбор зернобобовых с 713 ц (0.4%) до 1097 ц (0.5%). Благодаряпостоянному росту доли озимых в структуре производства зерна, общеепроизводство зерновых культур увеличилось на 37.9%, а именно с 126480 ц до174434 ц.
Нельзя не отметить, чтоестественно в связи с увеличением производства зерновых увеличилось и ихреализация, увеличение составило 11.8%. В 2008 году реализовано 98297 ц зерна,тогда как в 2006 году реализация составила 87949 ц. Вследствие, ростареализации зерновых культур, увеличилась реализация отрасли растениеводства вцелом, увеличение составило — 16242ц, что на 15.4% больше чем в 2006 году.
Для предприятия,работающего в условиях рыночной экономики, часто имеют место экономическиеситуации, связанные с колебаниями загрузки производственных мощностей, чтовлечёт за собой изменение производства и продаж, а это в свою очередь, существенновлияет на себестоимость продукции, а следовательно, на финансовые результаты. Сэтим связанно деление затрат на постоянные и переменные.
К постоянным затратампринято относить такие затраты, величина которых не меняется с изменениемстепени загрузки производственных мощностей или объёма производства(амортизация, арендная плата, определённые виды заработной платы руководителейорганизаций и пр.).
Под переменными понимаютзатраты, величина которых изменяется с изменением степени загрузки производственныхмощностей или объёмов производства (затраты на сырьё, основные материалы,заработная плата основных производственных рабочих, затраты на техническуюэнергию и др.).
Анализ себестоимостипродукции, работ и услуг позволяет выявить тенденции изменения данногопоказателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на егоприрост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованиювозможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции. В основеанализа производственных затрат лежит их классификация по тому или иномупризнаку или нескольким признакам одновременно. Наиболее важным признаком для анализа является делениезатрат по элементам затрат, по статьям затрат, по способу отнесения насебестоимость продукции. Затраты, сгруппированные по статьям себестоимости,отличаются от затрат по её элементам тем, что они отражают затраты, которыесвязаны с производством и реализацией товарной продукции за данный отчётныйпериод. Затраты же по элементам показывают все произведённые предприятиемрасходы ресурсов за отчётный период, включая расходы на рост остатковнезавершённого производства, затраты, отнесённые за счёт будущих периодов ит.п.
Учет затрат и выходапродукции растениеводства ведется на счете 20, субсчет 1. По дебету этого счетаучитываются затраты, а по кредиту – выход продукции (в течение года – вплановой оценке с доведением ее в конец года до фактической).
В течение года записи подебету и кредиту производятся нарастающими суммами, в текущем балансе данныесубсчета показывают развернуто. Только в конце года определяют свернутоесальдо, которое отражают в заключительном балансе сумму незавершенногопроизводства.
Объектами учета затрат вотрасли растениеводства являются: 1. сельскохозяйственные культуры (или группакультур); 2. сельскохозяйственные работы; 3. сельскохозяйственные затратыподлежащие распределению; 4. прочие объекты.
Во вторую группувыделяются сельскохозяйственные работы, затраты по которым не могут бытьотнесены на объекты учета по культурам (группам культур) под урожай текущегогода. Это относится к затратам под урожай будущих лет, то есть незавершенномупроизводству растениеводства. В частности, сюда выделяют посев озимых, подъемзяби, вывозка удобрений на поля, снегозадержание по каждой культуре. Затраты наконец года, учтенные на этих аналитических счетах остаются в незавершенномпроизводстве и переходят на следующий год.
Отдельные виды затратнельзя сразу отнести на объекты учета первой или второй группы, так как ониотносятся к нескольким объектам. Их называют распределенные затраты. В течениегода их учитывают на отдельных аналитических счетах, а в конце годараспределяют. К ним относят амортизационные отчисления по основным средствам,используемым в растениеводстве, подлежащие распределению; текущий ремонтосновных средств, используемым в растениеводстве.
К четвертой группеотносят затраты, связанные с послеуборочной доработкой продукции (очистки исушки).
Учет затрат в отраслирастениеводства в ГУП «ОПХ Красавское» ведется по следующейноменклатуре статей:1) Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;2)Семена и посадочный материал;3) Удобрения минеральные и органические;4)Средства защиты растений;5) Содержание основных средств, в том числе:
— а) нефтепродукты;
— б) амортизация;
— в) ремонт основныхсредств;6) Работы и услуги;
7) Организацияпроизводства и управления;8) Прочие затраты.
По первой статьеучитывают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер заработнойплаты (оплаты труда), работникам различных категорий, чей труд затраченнепосредственно на возделывание зерновых культур.
В затраты производства поданной статье включают заработную плату, начисленную по сдельным расценкам завыполненные работы, надбавки трактористам — машинистам за классность. Такжеучитывают по данной статье продукцию, выдаваемую акционерам в счет оплатытруда. Затраты труда по этой статье отражают в кооперативе в денежном измерении- суммы начисленной заработной платы и в трудовом количестве затраченных часов.
На статью «Семена ипосадочный материал» относят израсходованные под зерновые культуры семенаи посадочный материал. Затраты семян отражают в двух измерителях в натуральном– количество (кг) и в денежном.
Стоимость израсходованныхсемян отражают в данной статье в балансовой оценке; покупных — по ценамприобретения плюс расходы за доставку, собственного производства, перешедших спрошлого года – по фактической себестоимости, текущего года — по плановойсебестоимости с корректировкой в конце года до фактической. В себестоимостьсемян включают расходы на их доведение до посевных кондиций (сушка, очистка,сортировка и т.д.).
В статье «Удобрения»включают учет внесенных под зерновые культуры все виды удобрений (минеральные,органические). Органические удобрения учитываются и в натуральных измерителях(в тоннах), и в денежных, по оценке на основании фактической себестоимостипроизводства.
По статье «Средствазащиты растений» отражают затраты на борьбу с сорняками, вредителями иболезнями зерновых культур, различных средств химической защиты растений. Затратыпрепаратов отражают по количеству и по стоимости приобретения.
По статье «Содержаниеосновных средств» отражают затраты на техническое обслуживание иэксплуатацию, амортизацию и ремонт (либо отчисления на ремонт) основныхсредств. Относят на эту статью расходы на оплату труда персоналу,обслуживающему основные средства (кроме трактористов на сельскохозяйственныхработах). Также учитывают расход нефтепродуктов на работу машинотракторногопарка, комбайнов (по количеству и стоимости). На данную статью относят затратына ремонт основных средств, использованных на производство по зерновымкультурам.
По статье «Работы иуслуги» ведут учет выполненных в растениеводстве работ и услугвспомогательными производствами своего предприятия, а также стороннимиорганизациями.
В статье «Организацияпроизводства и управления» учитывают суммы отраслевых и общебригадныхрасходов растениеводства, которые относятся сюда путем распределения со счета25 «Общепроизводственные расходы» пропорционально установленной базе.Сюда же перечисляют путем распределения суммы общехозяйственных расходов сосчета 26 «Общехозяйственные расходы».
В статье «Прочиезатраты» учитывают те затраты, которые не вошли в предыдущие статьи (износспецодежды и спецобуви, страховые платежи по страхованию посевов и т.п.). Покредиту счета 20 субсчет 1 отражается выход продукции.
Себестоимость затратскладывается зерновых культур в ГУП «ОПХ Красавское» рассмотрим в таблице 9.
Таблица 9. Себестоимостьзерновых культур, тыс. руб.№ п/п Статьи затрат: 2006г 2007г 2008г 1 Оплата труда с отчислениями на социальные нужды 5597 6944 7042 2 Семена и посадочный материал 4419 5632 5799 3 Удобрения минеральные и органические - 2742 2821 4 Средства защиты растений - 2037 2147 5 Содержание основных средств: 6462 7141 7651
в том числе:
а) нефтепродукты, 2759 3098 3101 б) амортизация, 1981 2236 2519 в) ремонт основных средств 1722 1807 2031 6 Работы и услуги 2317 2705 2829 7 Организация производства и управления 1789 1972 2031 8 Прочие затраты 1007 1146 1691 ИТОГО: 21591 30319 32011
Анализируя таблицу 9,сделаем вывод, что основную долю всех затрат производства сельскохозяйственныхкультур занимает содержание основных средств и оплата труда с отчислениями насоциальные нужды. Затраты на содержание основных средств в 2008 году составляют– 7651 тыс. рублей и их удельный вес равняется 23,9% от общих затрат, а затратына оплату труда равняются – 7042 тыс. рублей или же 22,0% от общих затрат.Себестоимость сельскохозяйственных культур увеличивается из года в год, в 2008году она составляет 32011 тыс. рублей, тогда как в 2006 году она равнялась21591
тыс.рублей, такимобразом, затраты на производство сельскохозяйственных культур возросли посравнению с 2006 годом на 53,0%, повышение себестоимости в данном случае можнообъяснить, инфляцией.
Изобразим затратыденежных средств на производство сельскохозяйственных культур в виде диаграммы.
/>
Рис 3 — Себестоимостьсельскохозяйственных культур в 2006-2008 гг
Определяя экономическуюэффективность производства продовольственного зерна, используют различныесистемы показателей: рассчитывают урожайность, себестоимость 1 ц продукции,затраты труда на 1 ц, прибыль в расчете на 1 га посевов, рентабельность. Эффективностьсельского хозяйства зависит как от рационального использования природныхресурсов, так и от социально-экономических факторов, т.е. не только отрационального и эффективного использования плодородия почв и климатическихусловий, но и от урожайности культур, степени механизации и автоматизации,производительности труда и соотношения цен на сельскохозяйственную продукцию исредства производства.
Для характеристикиэффективности отрасли растениеводства в целом относят валовой доход и чистыйдоход к ресурсам, площади земли, затратам труда, потребленному основному иоборотному капиталу. Кроме оценки состояния отрасли, данные показатели в то жевремя являются основой для выбора более доходных культур.
Эффективностьсельскохозяйственного производства – результативность финансово – хозяйственнойдеятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способностьобеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности,доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности являетсямаксимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратахживого и овеществленного труда.
Эффективность можноопределить как отношение между результатом и затратами на этот результат.Экономическая эффективность используется для оценки результативности всегообщественного производства. С точки зрения всего народного хозяйстваэффективным будет считаться такое состояние, когда наиболее полно удовлетвореныпотребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах. Такимобразом, экономическая эффективность хозяйственной системы – это состояние, прикотором невозможно увеличить степень удовлетворения потребностей хотя бы одногочеловека, не ухудшая при этом положение другого члена общества. Экономическаяэффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производстваи живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйствеэто получение максимального количества продукции с единицы площади принаименьших затратах живого и вещественного труда.
Чтобы получитьсоизмеримые величины затрат и результатов производства, объем производственнойпродукции переводят в стоимостную форму. Стоимостные показатели имеют не толькоучетное, но и экономическое значение, так как они участвуют в развитии товарно-денежныхотношений, а продукт производства выступает в качестве товара на рынке. Стоимостныепоказатели позволяют уловить различия не только в качестве, но и в ассортименте.
Прибавка урожая (Пу) отмероприятия рассчитывается как разница между урожаем в эксперименте (Уэ) и вфакте (Уф):
Пу = Уэ — Уф, ц с 1 га. (2)
Валовая продукция — это весьобъем продукции произведенной за определенный период (обычно за 1год) встоимостном выражении.
СВП = Цр х У, руб, (3)
где СВП — стоимостьваловой продукции,
Цр — цена реализации,руб;
У — урожай, ц.
Себестоимость (С) — этовыражение в денежной форме текущих затрат предприятия на производство 1 ц продукции.Определяется путем деления производственных затрат на валовой сбор:
С = ПЗ/ВС, руб. (4)
Прибыль (П) — рассчитываетсякак разница между стоимостью валовой продукции и затратами, которые пошли на еепроизводство:

П = СВП — ПЗ, руб. (5)
Дополнительная прибыль(Пд) определяется как разница между стоимостью дополнительной валовой продукции(СВПд), и дополнительными производственными затратами (ПЗд) в эксперименте:
Пд = СВПд – ПЗд, руб. (6)
Уровень рентабельности представляетсобой итоговый показатель экономической эффективности производства.
Уровень рентабельности(УР) рассчитывается как процентное отношение прибыли к производственнымзатратам:
УР = П / ПЗ x 100%. (7)
Показатели экономическойэффективности отражают эффективность проекта с точки зрения интересов всегонародного хозяйства в целом, а также для участвующих в осуществлении проектарегионов (субъектов федерации), отраслей, организаций и предприятий. Прирасчетах показателей экономической эффективности на уровне предприятия (фирмы)в состав результатов проекта включаются: производственные результаты — выручкаот реализации произведенной продукции, за вычетом израсходованной насобственные нужды; социальные результаты в части, относящейся к работникампредприятия и членам их семей.
Важным фактором повышенияэффективности производства сельскохозяйственной продукции является дальнейшееразвитие центров переработки продукции, приближение их к месту производства иразвитие транспортных артерий и ее инфраструктуры. Важным моментом дляперспективного развития сельского хозяйства является решение проблемы оттокасельского населения в города, что приводит к снижению обеспеченности трудовымиресурсами. Для характеристики эффективности отрасли растениеводства (а такжезерновых культур) в целом относят валовой доход и чистый доход к ресурсам,площади земли, затратам труда, потребленному основному и оборотному капиталу.Кроме оценки состояния отрасли, данные показатели в то же время являютсяосновой для выбора более доходных культур.
Эффективность можноопределить как отношение между результатом и затратами на этот результат.Экономическая эффективность используется для оценки результативности всегообщественного производства.
Результат вычисленийэкономической эффективности отрасли растениеводства хозяйства ГУП «ОПХКрасавское» отразим в таблице 10.
Анализируя полученныеданные таблицы 10, сделаем вывод, что эффективность производства товарногозерна в отчетном 2008 году возросла в сравнении с 2006 годом, это можноохарактеризовать увеличением урожайности культур, а также повышением цен назерновые и зернобобовые культуры. С увеличением урожайности и ростом ценвозрастает выручка, а соответственно прибыль. Самыми прибыльными зерновымикультурами являются озимые зерновые, прибыль их в 2008 году составила –5901тыс. рублей, рентабельность – 53,4 %, на втором месте стоят яровые зерновыекультуры с прибылью 2878 тыс. рублей где их рентабельность составляет 30,7 %.Третье место занимает подсолнечник, в 2008 году прибыль его составила — 1211тыс.рублей, а уровень рентабельности -11,3%.

3. Экономическоеобоснование развития отрасли растениеводства в ГУП «ОПХ Красавское»
3.1 Совершенствованиеорганизации производства возделываемых культур
Организация производствазерна — это система мер, направленных на создание хороших условий для роста иполучение больших урожаев зерновых культур. Огромное значение на эффективностьпроизводства зерна оказывает применение интенсивных технологий, дающих большойэффект.
Несмотря на то, чтопрактически все главные рабочие процессы в зерновой отрасли полностьюмеханизированы, не все хозяйства проводят их в рациональные сроки. Это вызваноразличными причинами, в том числе организационными. В зависимости от зональныхспособностей и возделываемой зерновой культуры используют разную технологию.
Интенсивная технология возделыванияозимых зерновых культур главным образом базируется на максимальной концентрациии высокоэффективном использовании имеющихся материально – технических ресурсов.Интенсивная разработкапредполагает применение полного комплекса агротехнических,организационно-экономических мер, позволяющих получать высокие урожаи при всехпогодных условиях. Она предполагает высшую концентрацию материально-техническихресурсов на возделывание культур, посев высококачественными семенами, внесениенаучно-обоснованных норм удобрений, эффективных средств защиты растений, чёткоесоблюдение сроков и последовательности проведения сельскохозяйственных работ. Успехдела при этом зависит от четкого соблюдения технологической дисциплины ипрограммированного выращивания урожая. Соблюдение этих требований обеспечиваетзначительное повышение эффективности зернового хозяйства.
Сущность интенсивнойтехнологии состоит в возделывание высокоурожайных видов с хорошим качествомзерна, высоким обеспечением растений элементами минерального питания с учетомих содержания в почве, применении азотных удобрений в период вегетации,встроенной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней,современном и качественном выполнении всех технологических приемов,направленных на защиту почв от эрозии. Целью интенсивной технологии являетсязначимый рост урожайности и повышения свойства зерна. Рост урожайности зерновых во многом зависитот качества семян.
Качество семян — одно изважных условий получения высокого урожая. Растения, выращенные из крупныхсемян, способны глубже закладывать узел кущения. Глубина залегания узла кущенияоказывает влияние на перезимовку растений: чем глубже заложен узел кущения, темвыше зимостойкость озимой пшеницы. Растения, полученные из крупных семян,развивают более мощную корневую систему, быстрее растут, меньше подвергаютсявоздействию засух, значительно слабее поражаются болезнями и дают более высокийурожай.
Огромным резервомповышения производства зерна является химизация. Внесение обоснованных дозудобрений способствует росту урожайности на 30-50%. в особенности высокаяэффективность достигается при правильном комбинированном использованииорганических и минеральных удобрений в научно-обоснованных дозах с учетом типапочв и вида культур.
Создание семян зерновых иостальных культур переводится на индустриальную базу. Все компании, входящие всистему семеноводства, выращивают семечки на высоком агрофоне при серьезномсоблюдении сортовой агротехники. Взаимоотношения меж предприятиями поставщикамии базовыми регламентируются действующими положениями и договорами в порядкеотпуска семян. При интенсивной технологии принципиально обеспечит правильнуюкомпанию работ, психологическую подготовку профессионалов и конкретнопроизводителей продукции. Они обязаны быть подходящим образом обучены, обладатьопределенным минимумом знаний и навыками по управлению техникой, в совершенствезнать физиологию растений, базы агротехники. Наряду с повышением урожайностиприменение удобрений и средств защиты растений способствовало существенномуувеличению содержанию в зерне белка и клейковины, а также стойкостипроизводства высококачественного зерна сильной пшеницы по годам. Если безвнесения удобрений среднее содержание клейковины в зерне пшеницы составилотолько 26,1%, что соответствовало требованиям по зерну пшеницы 3 класса, то присовместном использовании удобрений и средств защиты растений оно возросло до32,9%, что отвечало показателям по зерну сильной пшеницы 1 класса.
Расчетпроектной урожайности заключается в том, что на основе урожайности за несколькопредшествующих лет рассчитывается средний уровень урожайности и к немуприбавляется некоторый прирост, который может быть получен в плановом периодеза счет улучшения агротехники, качества семенного материала, освоения новыхболее урожайных сортов и других факторов.
3.2 Обоснование проектнойурожайности и валовых сборов дополнительной продукции
Повышениеорганизации производства зерна является одной из актуальнейших проблем,успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темповего развития. Развития зернового хозяйства во многом зависит как эффективностьвсего сельскохозяйственного производства, так и его финансовое благополучие. Взерновом клине России ведущее место занимает пшеница. На ее долю приходится48,6 % посевной площади зерновых культур. Доля ячменя — 23,4 %, овса — 12, ржи- 7,4, кукурузы на зерно — 1,8, зернобобовых — 2,5 %. За годы реформ вструктуре посевных площадей зерновых культур возросла доля продовольственных исократилась доля фуражных. Важным фактором увеличения производства зерна,повышения его эффективности является формирование зернового рынка.
Дляулучшения производства зерна следует изыскивать внутренние и внешние резервы. Квнутренним относятся резервы, которые выявляются в хозяйстве и использование ихможет быть осуществлено его силами и средствами. К внешним относятся резервы, действиеи использование которых не зависит непосредственно от хозяйства. Кроме того,использование данных резервов может привести к повышению эффективностидеятельности не только хозяйства, но и отраслей. Выявление и использование этихрезервов непосредственно не зависит от субъекта хозяйствования, но оно можетоказывать существенное влияние на результаты их работы.
Рассмотрим,какие внутренние резервы увеличения производства продукции зерновых культурможно выявить в нашем хозяйстве. Источниками резервов увеличения производствазерновых культур являются: совершенствование структуры посевов, увеличениеурожайности, увеличения дозы внесения удобрений, повышения их окупаемости,внедрения более урожайных сортов культур, сокращения потерь продукции приуборке урожая, улучшения сенокосов и пастбищ, применение инновационныхтехнологий.
Увеличениепроизводства продукции зерновых культур можно добиться улучшением структурыпосевных площадей (увеличение доли более урожайных культур в общей посевнойплощади).
Разработаемнаиболее оптимальную структуру посевов для ГУП «ОПХ Красавское» сучетом всех его возможностей в таблице 11.

Таблица11- Структура посевов наперспективуНаименование культуры Площадь, га факт Структура посевов, % Площадь, га план Структура посевов, % Резерв Озимая пшеница 3100 28,6 3500 32,2 400 Озимая рожь 300 2,8 452 4,2 152 Яровая пшеница 2030 18,7 2100 19,3 70 Просо 490 4,5 300 2,8 -190 Гречиха 10 0,1 - - - Ячмень 1446 13,1 1500 13,8 54 Кукуруза 296 2,7 - - - Соя 50 0,5 - - - Горох 130 1,2 - - - Подсолнечник 3006 27,7 3006 2,7 Итого: 10858 100,0 10858 100,0 -
Дляполучения наиболееоптимальной структуры посевов мы увеличили долю озимой пшеницы до 32,2 % (илина 3,6 %), яровой пшеницы до 19,3 % (или на 0,6 %) и ячменя до 13,8% (или на0,7%) в общей посевной площади, где расширение площадей озимого клинаодновременно позволит руководителю сельхозпредприятия снизить напряженность виспользовании сельскохозяйственной техники в период весенне-полевых работ засчет смещения значительного объема механизированных работ по обработке почвы наосенний период.
Увеличениепроизводства можно достичь и интенсивным путем – это главное направлениеразвития сельскохозяйственного производства на современном этапе. Прежде всего,это рост урожайности зерновых культур. Таким образом, урожайность культур в каждом хозяйстве играетодну из первых ролей, и производитель сельскохозяйственной продукции долженстремиться к постоянному повышению урожайности всех культур. В нашем случаебудет рассматриваться урожайность зерновых культур, которые играют важную роль.
Ростурожайности в нашем хозяйстве будем достигать с помощью следующих мер:
— использованиевысокоурожайных сортов и гибридов зерновых культур, устойчивых к полеганию,болезням и вредителям;
— оптимизация пищевогорежима растений путем внесения удобрений в точном соответствии стехнологическими нормами и сроками, что гарантирует получениезапрограммированного урожая;
— применениеинтегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков;
— своевременное икачественное выполнение всех технологических приемов на основе комплексноймеханизации производства;
— засчет повышения материальной заинтересованности коллективного подряда в конечномрезультате.
Так как, основнымисточником увеличения производства валовой продукции зерновых культур, являетсярост урожайности, поэтому подсчёт следует начинать с определения резервовповышения урожайности.
Урожайность зерновых вомногом зависит от качества семян. Повышение качества семенного материала – одиниз ключевых вопросов в семеноводстве зерновых культур, трав, технических,масличных и овощных культур. В последнее десятилетие в хозяйствах РоссийскойФедерации из высеянных семян (приблизительно 15–17 млн. т) значительную частьсоставляли семена, не соответствующие требованиям стандарта, при этом 15–20%площадей (7,3–9,7 млн. га), занятых под зерновыми культурами, засевалинекондиционными семенами. Основная причина несоответствия семян требованиямстандартов – повышенное содержание трудноотделимых примесей и низкая всхожесть.
Для посева целесообразноиспользовать только протравленные семена переходящего фонда не ниже первогокласса посевного стандарта, имеющие репродукцию не ниже первой.
Для полученияпрограммированного урожая:
По озимой ржи — 35-38 ц с 1 га:
— масса 1000 семян 35-40гр;
— энергия прорастания –85%
По озимой пшенице — 35-40 ц с 1га:
— масса 1000 семян 45-50гр.;
— энергия прорастания –80%.
Подготовка семян к посеву- протравливание семянобязательно. При определении нормы высева исходят из планируемой оптимальнойгустоты плодоносящих стеблей на единицу площади ожидаемой продуктивнойкустистости и средней выживаемости растений выращенной в процентах к числувысеянных всхожих семян;
Нормы и сроки посева — примерные нормы высева всхожих семян5-6 млн/га; при возделывании по интенсивным технологиям, а также на семенныецели норму высева снижают до 4-4,5 млн/га. При посеве на недостаточно-окультуренных почвах или при пониженной влажности почвы норму высева семян наоборотповышают до 6,5-7 млн/га. Оптимальная глубина посева семян при достаточнойвлажности почвы на средних и тяжелых почвах 2-3 см, на легких и торфяных почвах– 4-5 см. Заделать основное количество семян на такую глубину можно только нахорошо разделанной, выровненной и прикатанной почве. Оптимальные сроки посеваограничиваются 10-15 днями, их устанавливают по каждой зоне района отдельно.Средние, ориентировочные сроки сева по занятым парам с 19 по 25 августа, почистым парам – с 20 по 28 августа, т.е. за 50-60 дней до наступления устойчивыхморозов. Для озимых – посев, как раннее, так и позже оптимальных сроковприводит к недобору урожая. Сейчас в хозяйствах в основном высевают семена 1-го класса, однако неменее 10% их относительно ко 2-му классу, с более низкой всхожестью (92%).Отсюда постоянный перерасход семян в размере 5…10% от нормы высева. Посевтолько кондиционными семенами, соответствующими стандарту, позволит сократитьрасход семян и повысить урожайность на 20-25%.
Невосполнимыми потерямиготовой продукции является посев некондиционными семенами, когда требуютсязавышенные нормы высева в результате использования недоброкачественногоматериала.
Приподсчете увеличения производства зерновых культур за счет роста урожайности,рассматривают возможность дополнительного внесения минеральных удобрений.Увеличение производства продукции зерновых культур от внесения дополнительныхминеральных удобрений, зависит от дозы и качества удобрений, их структуры,сроков и способов внесения в почву. Потребность растений в элементах питанияне является постоянной, а изменяется в процессе формирований урожая.
Наибольшее содержаниеазота (4,5 – 6%) врасчете на сухое вещество отмечается в растениях от фазы всходов до фазывесеннего кущения. По мере развития растений происходит относительноеуменьшение в них количества азота и в фазу полной спелости оно снижается до1,3%. Больше всего азота озимые культуры потребляют от начала фазы выхода втрубку до фазы колошения. Содержание азота и других элементов в растенияхзависит от биологических особенностей сорта, уровня агротехники,предшественника, фона питания и т.д.
Фосфор потребляется озимыми культурами вменьших количествах, чем азот. Наибольшее содержание его (1,1,5%) в растенияхприходится на фазу всходов, минимальное содержание в фазе восковой спелости.Максимальный вынос фосфора из почвы в расчете на 1 га посева озимых зерновых приходитсяна период от фазы выхода в трубку до цветения.
Калий в растения поступает с первых днейроста и продолжается до цветения. Поэтому норму внесения минеральных удобренийцелесообразно устанавливать расчетно-балансовым путем на запланированную накаждом конкретном поле урожайность, с учетом агрохимических картограмм. Вкачестве основного удобрения вносят навоз и компосты в зависимости от их вида вколичестве от 25-30 т до 40 тонн/га; Более высокие нормы применяют поинтенсивным технологиям.
Калийные, фосфорныеудобрения вносят под основную обработку, азотные — дробно, если осенние запасыазота в почве невысоки, то до 25% под предпосевную культивацию и до 75% вподкормки (рано весной до 25-30%), в фазу выхода в трубку до 50%). Вторуювесенне-летнюю подкормку применяют при возделывании озимых зерновых поинтенсивным технологиям. Если с осени азотные удобрения не вносили, то в первуювесеннюю подкормку дают 1/3 удобрений, во вторую – 2/3; Применяют азот и в фазуколошения для повышения качества зерна по содержанию клейковины.
В среднем, для полученияпрограммированного урожая 40 ц озимой пшеницы с 1 га на среднекультированных почвахнеобходимо внести следующие количество минеральных удобрений: азота — 100 — 120кг; фосфора — 90 — 120 кг; калия — 80 — 100 кг.
Какпоказывают данные НИИ и практический опыт, прибавка урожая от их внесения внаучнообоснованных дозах под основные зерновые культуры составляет в среднем2-3 ц с 1 га. Стоимость удобрений, вносимых на 1 га, в настоящее времяэквивалентна 0,8-1 ц пшеницы; таким образом, затраты на удобрения окупаютсяприбавкой продукции.
Следующимиспособами увеличить уровень урожайности являются применение интегрированныхсистем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков (для борьбы ссорняками будут применяться гербициды); своевременное и качественное выполнениевсех технологических приемов на основе комплексной механизации производства; повышение материальнойзаинтересованности коллективного подряда в конечном результате.
Озимыезерновые культуры сильнее засоряются сорняками по сравнению с яровымизерновыми. Причиной тому являются сравнительно слабое развитие растений сосени, благоприятные погодные условия для прорастания семян сорных растенийпосле посева и изреживание посевов к весне.
Наиболее часто озимыхзерновых засоряют озимые и зимующие сорные растения, относящиеся к классудвудольных и однодольных. Перезимовавшиеся растения сорняков формируются болеемощными, чем из весенних и летних всходов. Из яровых малолетников озимыхзерновых весной могут засорять редька дикая, марь белая, мокрица, мятликоднолетний и др. часто, особенно при полегании посевов, распространены осотполевой и бодяк полевой. По результатам полевых обследований и диагностикидовсходовой обработки для уничтожения сорняков применяют средств химзащиты. Приэтом обязательно учитывается фазы развития растений. Для протравливания семянприменяют препарат максим в дозе по 1,5 л на 1 тонну семян; осенью, по всходамприменяют препарат фундазол против снежной плесени в дозе по 0,5 л на 1 га;весной, в фазе кущения применяют против сорняков препарат ковбой в дозе 0,19 лна 1 га, кросс в дозе 0,12-0,15 л на 1 га; весной, в фазе кущения противвредителей растений применяют препарат фастак в дозе 0,1 л на 1 га; летом, вфазе трубкования, даже чуть позже, в фазе колошения против болезней применяютпрепарат альто, в дозе 0,2 л, тилт в дозе 0,5 л на 1 га.
Применениебиологических средств защиты растений выделилось в одно из важных направлений встратегии и тактике защиты растений от вредителей, болезней и сорняков. Этодиктуется не только задачами наиболее полного сохранения урожая, но и всевозрастающей актуальностью снижения масштабов химических обработок посевов сцелью улучшения качества производимой сельскохозяйственной продукции и охраныокружающей среды. К биологическим методам относятся приемы, в которых дляуничтожения сорняков, вредителей и возбудителей болезней используются различныеорганизмы (паразиты, хищники, насекомоядные, птицы и т.д.). Большое значение вбиологической борьбе с вредителями, болезнями имеет использованиемикробиологических препаратов. Так же можно использовать метод сезоннойколонизации. Он заключается в искусственном размножении и ежегодном массовомвыпуске естественных врагов вредных организмов в природе. Он необходим в техслучаях, когда местные энтомофаги и патогенные организмы по разным причинам немогут контролировать размножение вредителя.
Основными условиями сдерживающимирациональное использование трудовых ресурсов в хозяйстве являются следующие: полнотаиспользования рабочего времени не только в течение года, но и повседневно, то естьв течение рабочего дня, фактическая годовая выработка и использование реальногофонда рабочего времени, следует добиться правильного сочетания, а это в своюочередь, позволит лучше использовать годовой запас труда работников и позволитзначительно повысить производительность.
К важным источникам повышенияпроизводительности труда и резервом рационального использования трудовыхресурсов в хозяйстве следует отнести следующие: строгое соблюдение трудовой дисциплины,научно-обоснованное использование рабочего времени в течении дня (месяца, года)и его нормирование, совершенствование материальной заинтересованности врезультатах труда, а в условиях непрерывного укрепления и совершенствованияматериально-технической базы сельского хозяйства важное значение имеютквалифицированные кадры.
Расчет проектного уровняурожайности сельскохозяйственных культур рассчитывается на основе средний урожайности за три года, гдек ней прибавляется некоторый прирост, который может быть получен в плановомпериоде за счет использования высокоурожайных сортов, внесения удобрений вточном соответствии с технологическими нормами и сроками, применение системзащиты растений, своевременное и качественное выполнение всех технологическихприемов, а также материального стимулирования работников. Расчет приведен в таблице 12.

Таблица 12 –Проектирование урожайности в ГУП «ОПХ Красавское»Наименование культуры Урожайность, ц/га Среднее за 3 года Прирост урожайности, ц/га Проектная урожайность, ц/га 2006г 2007г 2008г Озимая пшеница 27,9 22,2 30,0 26,7 6,3 33,0 Озимая рожь 27,8 21,9 29,9 26,5 3,5 30,0 Яровая пшеница 17,1 19,2 23,8 20,0 2,0 22,0 Просо 9,1 10,3 12,4 10,6 2,4 13,0 Ячмень 18,2 20,0 23,6 20,6 3,9 24,5 Подсолнечник 10,4 11,2 10,1 10,6 3,4 14,0
На основе полученнойпроектной урожайности рассчитаем плановый валовой сбор в хозяйстве ГУП «ОПХКрасавское» в таблице 13.
Таблица 13 – Проектныйваловой сбор в хозяйстве ГУП «ОПХ Красавское»Наименование культуры Площадь, га план Проектная урожайность Проектный валовой сбор Озимая пшеница 3500 33,0 115500 Озимая рожь 452 30,0 13580 Яровая пшеница 2100 22,0 46200 Просо 300 13,0 3900 Ячмень 1500 24,5 36750 Всего зерновых: 7852 27,5 215930 Подсолнечник 3006 14,0 42084 ИТОГО: 10858 - 258014
По данным таблицы 13можно сделать вывод о том, что хозяйство ГУП «ОПХ Красавское» получитваловой сбор в размере 258014 ц, что по сравнению с фактическим равным 214371 цбольше на 43643 ц. Таким образом, в результате улучшения структуры посевнойплощади и повышения урожайности сельскохозяйственных культур хозяйство получитдополнительную продукцию в количестве 43643 ц, или же 20.4% от урожаяполученного в 2008 году.

3.3 Расчет дополнительныхзатрат на освоение интенсивных технологий и экономическая эффективность ихприменения
Исчисление себестоимости– важный и ответственный этап в учетной работе. Поэтому ей предшествуетподготовительная работа: проверяют разграничение затрат по годам и правильностьотнесения на аналитические счета затрат прошлых лет; проверяют правильностьсписания затрат по погибшим посевам; уточняют все количественные показатели,отраженные по счету 20, субсчету 1 «Растениеводство».
Производственныезатраты по сельскохозяйственным культурам планируют на основе натуральныхнормативов затрат на 1 га, рассчитанных с использованием типовыхтехнологических карт.
Производственныезатраты по сельскохозяйственным культурам определяют в разрезе каждой статьисебестоимости: содержание основных средств, работы и услуги, семена, удобрения,средства защиты растений, оплата труда, прочие затраты, организацияпроизводства и управления.
Плановуюсебестоимость рассчитывают с учетом производственных затрат и затрат нареализацию продукции.
Плановуюсебестоимость единицы продукции определяют делением плановых затрат напроизводство всей продукции соответствующего вида на ее плановый объем внатуральном выражении.
Рассчитаемоптимальный состав растениеводческой бригады в таблице 14.
Таблица14 – Расчет оптимального состава растениеводческой бригадыКультуры и работы незавершенного производства Площадь, га Затраты труда, чел-ч норматив на 1 га всего в т.ч. трактористы-машинисты всего в т.ч. трак-машин. Озимая пшеница 3500 11,0 5,8 38500 20300 Озимая рожь 452 11,0 5,8 4972 2622 Яровая пшеница 2100 7,6 5,9 15960 12390 Ячмень 1500 7,4 4,5 11100 6750 Просо 300 0,9 0,9 270 270 Подсолнечник 3006 4,52 4,52 13587 13587 Лущение стерни 10858 0,16 0,16 1732 1732 Вспашка зяби 10858 0,8 0,8 8686 8686 Сев озимых 3942 0,19 0,19 751 751 Итого 95558 67088 Фонд рабочего времени 1 раб, ч 1540 1540 Требуется работников, чел 62 44
Такимобразом, для оптимального состава растениеводческой бригады требуется 62человека, где 44 человека – это трактористы-машинисты, в хозяйстве на долютрактористов-машинистов приходится 51 человек. Таким образом, хозяйствополностью обеспечено квалифицированными кадрами.
Определимфонд заработной платы на продукцию растениеводства.
Таблица15 – Расчет фонда заработной платы на продукцию растениеводстваНаименование культуры Норматив оплаты труда на 1 га, руб Площадь, га Общий фонд оплаты труда, тыс. руб. Озимая пшеница 680 3500 2380,0 Озимая рожь 680 452 307,4 Яровая пшеница 680 2100 1428,0 Ячмень 680 1500 1020,0 Просо 680 300 204,0 Подсолнечник 550 3006 1653,3 Итого: - 10858 6992,7
Полученныеданные таблицы 15 показывают, что сумма затрат на оплату труда работников составляет6992,7 тыс.рублей.
Далеепроведем расчет фонда заработной платы общебригадного персонала.

Таблица16 – Расчет фонда оплаты труда общебригадного персоналаНаименование культуры Основная оплата труда, тыс.руб. Оплата труда общебригадного персонала в % к основной тыс.руб. Озимая пшеница 2380,0 15,6 371,3 Озимая рожь 307,4 15,6 48,0 Яровая пшеница 1428,0 15,6 222,8 Ячмень 1020,0 15,6 159,1 Просо 204,0 15,6 31,8 Подсолнечник 1653,3 15,6 257,9 Итого: 6992,7 - 1090,9
Фондоплаты труда общебригадного персонала составил 303,6 тыс. рублей, которыйраспределяется по культурам пропорционально основной оплате труда.
Рассчитаемпотребность в основном топливе и затраты на его приобретение по культурам втаблице 17.
Таблица17 – Расчет потребности в основном топливе и затраты на его приобретениеКультуры и работы незавершенного производства Площадь, га Норматив расхода топлива на 1 га, кг Потребность топлива, ц Стоимость, тыс.руб. Озимая пшеница 3500 46 1610 3333 Озимая рожь 452 46 208 431 Яровая пшеница 2100 39 819 1695 Ячмень 1500 32 480 994 Просо 300 30 90 186 Подсолнечник 3006 0,39 12 25 Лущение стерни 10858 21 2280 4720 Вспашка зяби 10858 23 2497 5169 Сев озимых 3942 12,7 501 1037
Нормативамортизации и ТОРХ на единицу рассчитывают делением соответственно суммыамортизационных отчислений и ремонтного фонда на плановый объем работ.
Плановыйобъем работ по всем тракторам, прицепам и навесным сельскохозяйственным машинамуказывают в условных эталонных гектарах; по комбайнам – в условных га уборочнойплощади; по машинам на внесение удобрений – физическая масса удобрений; позернохранилищам – семенной фонд культур в центнерах; по мехтоку – валовой сборзерновых культур в центнерах.
Таблица18 – Расчет суммы амортизационных отчислений и затрат на текущий ремонтНаименование техники Кол-во, шт Баланс. стоим., тыс. руб., всего Амортизация, ТОРХ, тыс.руб. Объем работ, усл. эт.га Амортиза-ция ТОРХ норматив, % всего, тыс. руб. норматив, % всего, тыс. руб. Тракторы Т-4А 8 600 12,5 75 18,7 112 ДТ-75 10 1002 12,5 125 11,9 119 МТЗ-80 8 564 11,1 63 14,2 80 К-700 12 936 10 94 10,8 101 Т-150 13 975 12,5 122 18,7 182 Прицепные и навесные машины 48 6144 14,2 872 12,0 737 Всего по тракторам и машинам 10221 - 1351 - 1332 58208 0,02 0,02 Комбайны СК-5 5 455 11,1 51 7 32 7239 0,01 0,004 Дон-1500 7 637 11,1 71 7 45 10134 0,01 0,004
Втаблице 19 рассчитаем плановый объем работ.

Таблица19 – Расчет планового объема работ на всей площадиНаименование культур Площадь посева, га Норматив на 1 га Плановый объем работ на всей площади усл. эт. га усл. эт. убор. площ. по тракторам и с/х машинам по комбайнам Озимые зерновые 3952 1,3 1,6 5138 6323 Яровые зерновые 3900 1,45 1,6 5655 6240 Подсолнечник 3006 1,45 1,6 4359 4810 Сев озимых 3952 5,4 - 21341 - Вспашка зяби 10858 2,0 - 21716 - Итого: - - - 58208 17373
Втаблице 20 рассмотрим распределение затрат на амортизацию и ТОРХ по культурам.
Потребностьв семенах определим на основании принятой в хозяйстве норме высева и запланированныхпосевных площадей. Стоимость семян в хозяйстве определяется: по стоимостипокупки семян с учетом доставки; по средней стоимости семян данной культуры,выращенных в хозяйстве, обменных и купленных.
Дляопределения затрат на семена норму высева в ц/га умножаем на плановую площадьга и на стоимость 1ц семян в рублях.
Расчетпотребности и стоимостисемян произведем в таблице 21.
Таблица21 – Расчет потребности и стоимости семянНаименование культуры Площадь, га Норма высева, ц Потребуется всего, ц Цена за 1ц, руб Стоимость всего, тыс. руб Озимая пшеница 3500 1,9 6650,0 400 2660,0 Озимая рожь 452 1,8 813,6 420 341,7 Яровая пшеница 2100 1,6 3360,0 480 1612,8 Ячмень 1500 1,3 1950,0 350 682,5 Просо 300 0,03 9,0 750 6,8 Подсолнечник 3006 0,32 961,9 1000 961,9 Итого: 10858 - 13744,5 - 6265,7

Полученныеданные таблицы 21 показывают, что потребность в семенах составляет 13744,5 ц, азатраты на семена и посадочный материал равняются 6265,7 тыс.руб.
В системе агротехническихмероприятий, направленных на повышение плодородия почвы и урожайностисельскохозяйственных культур, использование удобрений занимает одно изважнейших мест. Применение органических и минеральных удобрений, отвечающееместным зональным особенностям, значительно увеличивает урожай всех культур иулучшает их качество.
В таблице 22 рассчитаемпотребность и стоимость в удобрениях по каждой культуре умножением плановойпосевной площади в га на норматив внесения удобрений на 1 ц/га и на стоимость1ц удобрений. Стоимость удобрений оценивается по ценам приобретения.
В условиях интенсификацииземледелия резко возрастает значение защиты растений от вредителей, болезней,сорняков.
Правильное применениезащитных мероприятий обеспечивает повышение урожаев и улучшение качестварастениеводческой продукции.
В ГУП «ОПХКрасавское» применяются следующие средства защиты растений: для озимой ияровой пшеницы — «Феноран», для ячменя и проса – «Гранозан»,для подсолнечника – «ТМТД».
В таблице 23 рассчитаемзатраты на средства защиты растений по каждой сельскохозяйственной культуреумножением плановой посевной площади на норматив обработки средствами защитырастений.
Таблица23 – Расчет затрат на средства защиты растений (протравление семян)Наименование культуры Площадь, га Всего семян, т Наименование протравителя Норма на 1 т семян, кг Требуется всего, кг Цена, руб/кг Затраты на защиту растений, тыс. руб. Озимая пшеница 3500 665,0 фенорам 0,6 399,0 82,0 32,7 Озимая рожь 452 81,4 фенорам 0,6 48,8 82,0 4,0 Яровая пшеница 2100 336,0 фенорам 0,6 201,6 82,0 16,5 Ячмень 1500 195,0 гранозан 1,5 292,5 90,3 26,4 Просо 300 0,9 гранозан 1,5 1,4 90,3 0,1 Подсолнечник 3006 96,2 ТМТД 1,9 182,8 110,0 20,1 Итого: 10858 - - 1126,1 - 99,8
Из таблицы 23 видно, чтона приобретение протравливателей хозяйству ГУП «ОПХ Красавское»потребуется 99,8 тыс.руб.
Определим затраты насредства защиты посевов от сорняков и вредителей.
Таблица24 – Расчет затрат на средства защиты посевовНаименование культуры Площадь, га Норма, кг/га Потребность, кг Цена 1 кг Стоимость, тыс.руб., Озимая пшеница 3500 1,1 3850 85 327,3 Озимая рожь 452 1,1 497,2 85 42,3 Яровая пшеница 2100 1,0 2100 85 178,5 Ячмень 1500 1,0 1500 85 127,5 Просо 300 1,0 300 85 25,5 Подсолнечник 3006 0,5 1503 105 157,8 Итого: 10858 - 9750,2 - 858,9
Всего на защиту полей отвредителей и сорняков потребуется затратить 858,9 тыс.руб.
В таблице 25 рассчитаемзатраты на услуги автотранспорта. Транспортные работы тесно связаны сорганизацией труда и производства, как в отраслях, так и в хозяйстве в целом.Своевременная подвозка семян, перевозка убранного урожая и т.д. во многомопределяют результаты деятельности предприятия.
Таблица25 – Расчет затрат на услуги автотранспортаНаименование культуры Площадь, га Норматив т-км на 1 га Всего, т-км Стоимость 1 т-км, руб Затраты на автотранспорт, тыс.руб. Озимая пшеница 3500 14,06 49210,0 9,25 455,2 Озимая рожь 452 14,06 6355,1 9,25 58,8 Яровая пшеница 2100 8,45 17745,0 9,25 164,1 Ячмень 1500 8,45 12675,0 9,25 117,2 Просо 300 7,0 2100,0 9,25 19,4 Подсолнечник 3006 9,08 27294,5 9,25 252,5 Итого: 10858 - 115379,6 - 1067,3
Затраты на услугиавтотранспорта составляют 1067,3 тыс.руб.
Электрификация снижаетзатраты живого труда по сравнению с ручным, немеханизированным. В среднем похозяйству применение 1кВТ-ч электроэнергии позволяет сэкономить 3,5 чел.-чживого труда и 1 коне-ч живой тягловой силы.
Затраты на электроэнергиюрассчитаем в таблице 26.
Таблица26 – Расчет затрат на электроэнергиюНаименование культуры Площадь, га Норматив затрат на 1 га, кВт/час Всего, кВт/час Цена, 1 кВт/час, руб Затраты на электроэнергию, тыс.руб. Озимая пшеница 3500 3,96 13860,0 2,04 28,3 Озимая рожь 452 3,96 1789,9 2,04 3,7 Яровая пшеница 2100 3,25 6825,0 2,04 13,9 Ячмень 1500 3,25 4875,0 2,04 9,9 Просо 300 3,25 975,0 2,04 2,0 Подсолнечник 3006 2,27 6823,6 2,04 13,9 Итого: 10858 - - - 71,7
Определим затраты напроизводство продукции растениеводства.
Таблица27 – Расчет затрат на производство продукции растениеводстваЗатраты, тыс.рублей Зерно Подсолнечник Оплата труда с отчислениями на социальные нужды 6172 1911 Семена и посадочный материал 5304 962 Удобрения минеральные и органические 8273 8018 Средства защиты растений 781 178 ГСМ 13026 3623 Амортизация 1203 135 Ремонт основных средств 1128 106 Автотранспорт 815 253 Электроэнергия 58 14 Прочие затраты 353 93 Итого затрат 37113 15293
Из таблицы видно, чтозатраты на производство зерна составляют 37113 тыс.руб., а на производствоподсолнечника 15293 тыс.руб. Основную долю среди них занимают ГСМ, оплататруда, удобрения и посадочный материал.
Теперь определимнасколько эффективно применение интенсивных технологий. Так как прежде чем — то или иное мероприятиевнедрять в практику сельскохозяйственного производства необходимо сначалаизучить экономическую эффективность.
Для оценки экономическойэффективности сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающиевлияние различных факторов на процесс производства. Лишь система показателейпозволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основныхнаправлениях повышения экономической эффективности сельскохозяйственногопроизводства.
Всепредшествующие расчеты дали достаточный объем информации для определения экономическойэффективности применения интенсивных технологий в хозяйстве ГУП «ОПХ Красавское».
Рассчитаемэкономическую эффективность в таблице 28.
Таблица 28 — Проектная экономическая эффективностьпроизводства зерновых и подсолнечникаПоказатели: Зерно Подсолнечник факт план факт план Площадь посева, га 7506 7852 3006 3006 Урожайность, ц/га 23,2 27,5 10,1 14,0 Валовой сбор, ц 174434 215930 30361 42084 Валовой сбор в весе после доработки, ц 156027 205134 28843 39980 Реализовано продукции, ц 98297 153997 21632 29985 Полная себестоимость, тыс.рублей 20642 37113 10686 15293 Себестоимость 1 ц, руб 210 241 494 510 Цена реализации 1 ц, руб 300 450 550 700 Выручка, тыс.руб. 29489 69299 11898 20990 Прибыль, тыс.руб. 8847 32186 1211 5697 Уровень рентабельности, % 42,9 86,7 11,3 37,2
 
Анализ данных таблицы 28 показывает, что при проектировании производства зерновых культур и подсолнечника затраты увеличиваются в сравнении с фактическим уровнем, по зерну они составляют 37113 тыс. рублей, а по подсолнечнику 15293 тыс. рублей, однако эти затраты не только окупаются, но и приносит дополнительную прибыль. Прибыль по зерну составляет 32186 тыс.руб., а по подсолнечнику 5697 тыс.руб. А за счет дополнительной прибыли повышается уровень рентабельности производства зерновых культур до 86,7%, и подсолнечника до 37,2%.
 

Выводы и предложения
1. ГУП «ОПХКрасавское» Самойловского района Саратовской области — этосельскохозяйственное предприятие имеющие 15671 га сельскохозяйственных угодий,в т.ч. пашни 10858 га или 66,7%.
2. За последние годыстоимость основных фондов увеличилась на 31986 тыс. руб. и составила в 2008году 116022 тыс. руб. Наибольший удельный вес в стоимости основных фондов в2008 году приходится на машины и оборудование, свыше 39,8%. В 2007 и 2008 ггбыла проведена частичная замена выбывшей техники на новую.
3. Хозяйство полностьюобеспечено рабочей силой и составляет 176 человек, из них трактористы-машинисты- 51 чел.
4. Площадь посевазерновых имеет тенденцию снижения, на 2008 год она снизилась на 303 га. Подозимые культуры отводится — 31,3% посевной площади, под яровые – 36,6%.
5. Наибольший валовойсбор приходится под озимые культуры – 101997 ц. Второе место по валовому сборуприходится под яровые культуры. Занимая 36,6% пашни они дают — 33,3% валовогосбора зерна. Максимальный валовой сбор зерна был получен в 2008 году – 174434ц, что обусловлено высокой урожайностью., как озимых так и яровых культур. Изозимых культур наибольшую урожайность имеет 30ц/га, а из яровых ячмень –23,6ц/га.
6. Себестоимостьпроизводства зерна ежегодно растет, за три года затраты увеличились в 1,5 разас 21591 тыс.руб до 32011 тыс.руб. Это связано с ростом цен на потребляемыересурсы, заработной платы и др.
7. В среднем хозяйствореализует от 87949 ц до 98297 ц зерна при товарности 70,4% ( за три последниегода). Уровень товарности по годам колеблется от 63% до 75%.
8. Планирование повышенияэффективности производства зерна достигнуто за счет увеличения посевной площадипод озимую и яровую пшеницу, озимой ржи и повышения урожайности. По проектупосевная площадь составила: под озимую пшеницу 3500 га, под озимую рожь – 452га, под яровую пшеницу – 2100 га, ячмень – 1500 га, подсолнечник — 3006 га. Илисоответственно площадь под озимыми культурами составлила 36,4% и яровыми –24,4%.
Урожайность, за счетсортообновления, внесения минеральных удобрений и применения химических средствзащиты растений увеличилась с 23,2 ц/га до 27,5 ц/га, по подсолнечнику с 10,1ц/га до 14 ц/га.
9. Планированиепроизводственных затрат на продукцию растениеводства осуществлялась по статьямзатрат на основе нормативов оборотных средств (семян, горючего, удобрений ит.д.), что позволило спланировать себестоимость единицы произведеннойпродукции.
10. Проектные расчеты экономическойэффективности товарной продукции растениеводства свидетельствует, что всравнении с фактическим уровнем суммы прибыли по проектному вариантуувеличивается с 8847 тыс.руб. до 32186 тыс.руб. или в 3,6 раз, при этом уровеньрентабельности будет равняться 86,7%, а по подсолнечнику уровень рентабельностиувеличивается на 25,9%.
Хозяйству необходимопериодически проводить сортосмену и сортообновление, поскольку в обычныхусловиях производства, при использовании семян своего урожая сорт теряет своипроизводственные качества.
Кроме того, периодическина смену старых сортов появляются новые, более продуктивные.

Список использованнойлитературы
1.  Аграрная экономика: Учебник. 2-еизд., перераб. и доп./ под ред. Малыша М. Н., – СПб.: Издательство «Лань»,2002. – 688 с., ил.
2.  Алборов Р.А., Бодрикова С.В.Организация управленческого учета в сельском хозяйстве. // Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 1999г.- №1.- 418с.
3. Бородин А. Пути интенсификации зернопродуктового комплексаСаратовской области. АПК: экономика, управление. 9, 2000 – 297 с.
4. Борхунов Н., Назаренко А. Зерновой рынок. Экономикасельского хозяйства России. № 8, 2001 – 374 с.
5. Васильев А.В. Управление производством по «КОМПАСУ».Бухгалтер и компьютер.№1, 2000 — 313 с.
6. Васькин Ф.И., Свободина М.В., Дятлова А.Ф. Новый плансчетов бухгалтерского учета: Методический аспект. Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. № 6, 2001 – 434 с.
7. Казарцева А. Т., Воробьева Р. А., Домченко М. И. Изменчивость признаков и ее значимость в селекции стабильных по качеству зерна и сортов озимой пшеницы //Тезисы докладов совместного заседания. Совета по качеству зерна (8-10.06.1998)/ КНИИСХ. — Краснодар, 1998 – 297 с.
8. Казарцева А. Т., Воробьева Р. А., Домченко М.И. Формирование высококачественного зерна пшеницы сортами селекции КНИИСХ, переданными в ГСИ в 1991-2000г. — Пшеница и тритикале. — Краснодар, 2001 – 367 с.
9. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Курс лекций.- М.: 1998- 421с.
10. Коротнев В.Д., Винничек Л.Б., Кочетова Г.Н. Организация иуправление производством – М.: «КолосС», 2005 – 464 с.
11. Крючков В.Г., Раковецкая Л.И.Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства –М.; МТУ, 1990 – 135 с.
12. Кованов С.И., Свободин В.А.Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий – М.;Агропромиздат, 1991 – 158 с.
13. Максаковский В.П. Географическая картина мира: 230 «каналовуглубления» к курсу «Экономическая и социальная география мира»Ч.1. Общая характеристика мира. — Ярославль: Верх.-Волж. кн. изд-во, 1995 — 320с.
14. Маркин Б. Резервы повышения эффективности производствазерна в Поволжье. АПК: экономика, управление. 6, 1995.
15. Маркин Б. О совершенствовании планирования производства иреализации зерна. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающихпредприятий. 10, 2007.
16. Маркин Б. Производство зерна в Поволжье. АПК: достижениянауки и техники. 1, 1995.
17. Маркин Б. Прогнозирование урожайности и качества зерна вусловиях рыночной экономики. Экономика сельского хозяйства России. 9, 1999.
18. Михелев А. О факторах повышения эффективностисельскохозяйственного производства. Экономика сельскохозяйственных иперерабатывающих предприятий. 8, 2001.
19. О состоянии рынка зерна (экономический обзор). АПК:экономика, управление. 9, 2000.
20. Организация и управление производством насельскохозяйственных предприятиях/ под ред. Водянникова В.Т., — М.: Изд-во «КолосС»,Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2006 – 506 с.
21. Организация сельскохозяйственного производства/ под ред.Шакирова Ф.К., — М.: «КолосС», 2004 – 504 с.
22. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. – М.: ИКФ«ЭКМОС», 2002 г. – 368 с.
23. Пизенгольц М.В., Варава А.П. Бухгалтерский учет всельском хозяйстве. Москва, Финансы и статистика., 2001 – 532 с.
24. Растениеводство с основами селекции и семеноводств/ под.Ред. Г.В. Коренева, ВО «Агропромиздат» 1990 – 351с.
25. Рыбалкин П.Н. Повышениеэффективности производства зерна – М.; Агропромиздат, 2007 – 224 с.
26. Савицкая Г.В. Анализхозяйственной деятельности предприятия" 2-е изд., — Мн.: ИП «Экоперспектива»,1997 – 397 с.
27. Самойлов В. Д., Кузьменко А. И., Трубилин А. И.Достижения науки — резерв увеличения производства зерна на Кубани//Сб. н. Тр./КНИИСХ. — Краснодар, 2000 – 511 с.
28. Серга С.В. К вопросу об использовании в процессепрогнозирования развития сельского хозяйства элементов методологии «ФОРСАЙТ»/ Серга С.В., 2004 – 265с.
29. Тарасов А.Н., Заводов В.Г. и др.//Социально-экономическое и технологическое развитие АПК: состояние, тенденции,прогноз: Материалы международной научно-практической конференции. – Ростов н/Д:Изд-во РГЭУ «РИНХ», 2008 (0,3/0,1 п.л.).
30. Система ведения агропромышленного производстваСаратовской области./ под ред. Коморова Н.И… — Саратов: 1998 – 397 с.
31. Трисвятский Л. О производстве зерна в России. Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 12, 2008 — 487с.
32. Трубилин А. Резервы увеличения производства зерна иповышения его эффективности. АПК: экономика, управление. 3, 2002 – 287с.
33. Тюрина Е.Б. Обзор ситуации на Российском рынке зерна ипрогноз его развития. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающихпредприятий. № 1, 2001 – 461с.
34. Фаизов М. Зерновое хозяйство — важнейшее звено АПКСаратовской области. АПК: экономика, управление. 12, 1999 – 291 с.
35. Федорук П.С., Трубилин А. И., 31. Федорук С. П., МиренковС. Н. Сорт и его влияние на повышение экономической эффективности производстваозимой пшеницы. — Вопросы селекции и возделывания полевых культур. — Краснодар,2001 — 189 с.
36. Шевелуха В.С. Важнейшие проблемы повышения качества зерна в РФ. — Решение проблем — Краснодар, 1998 – 371 с.
37. Экономика и организация сельскохозяйственного производства/ под ред. Сагайдака А.Э. – М.: «КолосС», 2005 – 360 с.
38. Экономика предприятия, под. ред. проф. Горфинкеля В.Я.,М., 1996 – 297 с.
39. Экономика отраслей АПК/ под ред. Минакова И.А., — М.: «КолосС»,2004 – 464 с.
39. Экономика сельского хозяйства, под ред. Добрынина В.А., — М.: 2002 – 471 с.
40. Экономика сельского хозяйства, под ред. Кузнецова В.В. –Изд. 2 – е. Ростов н/Д.: Феникс, 2005 – 346 с.
41. Экономика сельского хозяйства, под ред. Минакова И.А., — М.: «КолосС», 2006 – 288 с.: ил.
42. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентоввысших учебных заведений/ Коваленко Н.Я., Агирбов Ю.И., Серова Н.А., – М.:ЮРКНИГА, 2004. – 348с.
43. Яковлев В.Б, Корнев Г.Н. Анализэффективности производства – М.; Росагропромиздат, 1990 – 220 с.