Введение
Экономическаяслужба предприятия осуществляет организацию и совершенствование экономическойдеятельности предприятия, направленной на повышение производительности труда,эффективности и рентабельности производства, качество выпускаемой продукции,снижение её себестоимости, обеспечение правильных соотношений темпов ростапроизводительности труда и заработной платы, достижение наибольших результатовпри наименьших затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Спецификасельскохозяйственного производства обусловлена особенностями сельскогохозяйства, которое состоит из ряда отраслей, отличающихся природными факторами,технологией производства, необходимым комплексом машин, организации труда ирабочих процессов.
Целькурсовой работы: изучить организацию производства зерна в конкретномсельскохозяйственном предприятии.
Объектомисследования послужил ФГУП Учхоз «Кокино» БГСХА Выгонического района Брянскойобласти.
Принаписании курсовой работы использовалась исходная статистико-экономическаяинформация годовых отчётов «Кокино» за 2003 — 2005 г. и сводного годового отчёта по Выгоничскому району за 2005 г.
Глава1. Характеристика производственно – экономической деятельности ФГУП Учхоз«Кокино» БГСХА
1.1Юридический статус предприятия (История создания, местоположение,организационно – правовая форма, организационно – производственная структура иструктура управления)
Учебно–опытноехозяйство “Кокино” расположено в северо-восточной части Выгоничского района. Центральнаяего усадьба село Скуратово находится в 24 км. от областного города Брянска и в 10 км. от районного центра – поселка Выгоничи, где расположены заготовительныеи перерабатывающие предприятия.
Связьс областным и районным центрами осуществляется по асфальтовым дорогамавтомобильным транспортом.
Природныеусловия хозяйства сравнительно благоприятны для ведения сельского хозяйства.Рельеф — полого – волнистый. Это возвышенное лессовое плато правобережья рекиДесна. Недостатком рельефа является сильная расчлененность, что определяетнебольшие средние размеры контура пашни по сравнению с другими хозяйствамирайона (25га. при 52га. по району), здесь выше чем в других хозяйствахэрозированность земель (24% при 14,8% в среднем по району). Поэтому ведениехозяйства требует обязательного проведения противоэрозионных мероприятий.
Климаттерритории умеренно – континентальный с теплым летом и умеренно – холоднойзимой. Тепла достаточно для выращивания основных сельскохозяйственных культур.Сумма температур за вегетационный период – 2000°С, за период активной вегетации — 2400°С, продолжительность безморозногопериода 133 дня, осадков выпадает около 600 мм год, причем в теплый период выпадает 57% осадков. Гидротермический коэффициент 1,5 – 1,6, но существует опасностьсильных засух, вероятность которых 10%. Все неблагоприятные климатическиеявления должны учитываться при ведении хозяйства.
Натерритории хозяйства достаточная водообеспеченность, водоснабжениеосуществляется как за счёт поверхностных, так и артезианских вод.
Почвыв учебно — опытном хозяйстве “Кокино” более плодородны, чем в других хозяйствахрайона. Здесь преобладают серые лесные почвы, наиболее плодородные в условияхБрянской области, кислотность почв ниже, чем в других хозяйствах района. Серыелесные почвы располагаются на водоразделах и склонах в центральной июго-восточной части хозяйства, на западе светло — серые и дерново — подзолистыепочвы.
Луговаярастительность представлена злаковым разнотравьем.
Такимобразом, можно сделать вывод, что природные условия хозяйства достаточноблагоприятны для ведения различных отраслей растениеводства и животноводства,характерных для Брянской области: зернового хозяйства, картофелеводства иовощеводства, производства кормовых культур, молочного скотоводства и др.
Длясглаживания влияния неблагоприятных природных явлений основными мероприятиямиявляются проведение противоэрозионных мероприятий, окультуривание почв и подборагротехнических сроков с учётом поздних весенних, ранних осенних заморозков,суховейных явлений.
Своеобразнымхозяйством Выгоничского района является Государственное унитарное предприятиеучебно — опытное хозяйство “Кокино” Брянской государственнойсельскохозяйственной академии. Оно приобрело настоящий статус в соответствии сГражданским кодексом Российской Федерации и оформлено приказом Министерствасельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации (МинсельхозпродаРоссии) от 5 июня 1997 года № 256.
Учебно- опытное хозяйство “Кокино” сохраняет права и обязанности государственногосельскохозяйственного предприятия учебно — опытного хозяйства “Кокино”Брянского сельскохозяйственного института, созданного приказом Министерствасельского хозяйства СССР от 14 апреля 1980 года № 101. Полное название:государственное унитарное предприятие учебно -опытное хозяйство “Кокино”Брянской государственной сельскохозяйственной академии. Его задача одновременос производством продукции участвовать в организации учебных и производственныхпрактик студентов и проведении научных исследований.
Всвязи с аварией на ЧАЭС в хозяйстве велика доля переселенцев из загрязнённыхрайонов области. К 1999 году в УОХ “Кокино” переехали 64 человека (19 семей).Как правило это семьи трудоспособных родителей с детьми из Клинцовского,Гордеевкского и Красногорского районов.
Внастоящее время экологическая обстановка на территории исследуемого хозяйстваимеет те же черты, что и в большинстве соседних хозяйств. В первую очередьследует отметить влияние последствий аварии на ЧАЭС на радиационный фонтерритории. В некоторых местах (территория автостоянки возле конторы хозяйства,территория авто гаражей) она достигает 25 микрорентген в час, что почти в двараза превышает естественный радиационный фон данной местности. На остальнойтерритории мощность радиоактивного излучения близка к естественной и составляетот 13 до 16 микрорентген в час. Непосредственной угрозы здоровью человека подобноерадиоактивное загрязнение не представляет. Тем не менее, в тёплое время годажелательно не допускать чрезмерной запылённости воздуха, вовремя производясмачивание основных дорого. В УОХ “Кокино” именно радиоактивная дорожная пыльпредставляет наибольшую радиоактивную угрозу здоровью человека. Продукция же,производимая хозяйством по степени загрязнения радионуклидами признанасоответствующей нормам предельного радиоактивного загрязнения. Главнаяэкологическая опасность таится, однако, не в радиоактивной, а в химическойзагрязнённости земель УОХ “Кокино”. На протяжение многих летсельскохозяйственные угодья усиленно обрабатывались различными ядохимикатами,зачастую очень опасными как для человека, так и для всей окружающей среды.Имели факты превышения допустимой дозы внесения пестицидов, инсектицидов,минеральных удобрений, небрежного хранения ядохимикатов. Результатами всегоэтого стало нарушение биологического равновесия почвы и её микрофауны. До сихпор продукция, выращенная на некоторых особо в прошлом загрязнённых участках,отличается повышенным содержанием вредных для человека и животных химическихсоединений. В последнее время применение ядохимикатов и минеральных удобренийстрого контролируется, в первую очередь с целью их экономии. Поэтому остротаданной экологической проблемы постепенно снижается, полностью пока неликвидирована.
Кэкологически уязвимым природным объектам на территории хозяйства находятся двапруда, речка Волосовка и лесные массивы.
Врезультате необдуманной, бесхозяйственной деятельности человека экологическоесостояние водоёмов было значительно ухудшено. Излишнее внесение и неправильноехранение ядохимикатов и минеральных удобрений привело к тому, что вместе сдождевыми и талыми водами эти вещества попадали в пруды и речку. Аналогичнымпутём в водоёмы поступала и органика с ферм, так как сдерживающие её преграды(обваловка, отстойники и так далее) не поддерживались в должном состоянии.Сточные воды жилого фонда так же загрязняли и продолжают загрязнять водоёмы. Внастоящее время данные природные объекты малопригодны для нужд человека, таккак купание в них представляет непосредственную угрозу здоровью человека, арыба данных водоёмов не пригодна к употреблению в пищу. Значительно сократилосьпоступление химических веществ. Однако хранящиеся с нарушением правилминеральные удобрения и ядохимикаты продолжают загрязнять окружающую среду, и впервую очередь пруды.
Непосредственнуюугрозу жизни и здоровью населения центральной усадьбы хозяйства представляетсклад минеральных удобрений и ГСМ, так как расположены на территориинаселённого пункта.
Состояниелесных массивов УОХ “Кокино” относительно хорошее. Не смотря на ведущиесяместами неконтролируемые вырубки, антропогенное воздействие не наносит лесамнепоправимого ущерба. Недостатком является то, что вырубаются ценные схозяйственной точки зрения пород деревьев, а возобновление площади леса идёт засчёт пород малопригодных для хозяйственных целей.
Впозапрошлом году районным комитетом охраны окружающей среды и природныхресурсов была произведена проверка выполнения хозяйством требований Закона РФ “Об охране окружающей среды”. В ходе проверки было установлено:
•предприятиене имеет лицензии на водопотребление;
•неразработаны условия водопользования и нормы предельно — допустимых сбросов;
•неорганизован учёт водопотребления;
•сточныеводы без очистки сбрасываются в реку Волосовка;
•навозосодержащиестоки с животноводческих ферм продолжают загрязнять охранную зону рекиВолосовка (бассейн реки Десна). В связи с проверкой в УОХ “Кокино” был разработанплан мероприятий по охране воздушного, водного бассейнов, земель и утилизацииотходов производства на 1999 год. К числу этих мероприятий относится:
• уменьшениепотребление природного газа;
• строительствоплощадки для размещения отходов;
• восстановлениеобваловки животноводческих ферм;
• проведениеизмерения токсичности отработанных газов. Уровень экологической грамотностиведущих специалистов хозяйства нуждается в повышении. Желательно проведениесеминаров, чтение специальной литературы.
Такимобразом, экологическая обстановка в УОХ “Кокино” нуждается в улучшении. Вконечном итоге именно работникам хозяйства жить в тех экологических условиях,которые они сами для себя и создают.
ГУПУОХ «Кокино» находится в зоне умеренно-континентального климата с теплым летоми умеренно-холодной зимой. Максимальная температура зарегистрирована на уровнеплюс 37’С, минимальная – минус 35’С. На протяжении последних десяти лет периодвегетации в данной местности составляет около 186 дней, а среднегодовоеколичество осадков 582 миллиметра.
Такимобразом природно-климатические условия благоприятствуют возделыванию иполучению высоких урожаев всех районированных сельскохозяйственных культур, атакже развитию и откорму сельскохозяйственных животных.
Земельныересурсы занимают особое место среди всех вещественных элементовсельскохозяйственного производства. Земельные ресурсы являютсяневозобновляемыми ресурсами и естественной основой создания материальных благ.
Сокращенноенаименование предприятия – ФГУП «Кокино».
Местонахождения Предприятия: Россия 243366 с.Скуратово Выгоничский район, Брянскаяобласть.
Официальноеполное наименование Предприятия- федеральное государственное унитарноепредприятие учебно-опытное хозяйство «Кокино».
Государственноеунитарное предприятие учебно-опытное хозяйство “Кокино” Брянскойгосударственной сельскохозяйственной академии является правопреемником поправам и обязанностям государственного унитарного предприятия учебно-опытногохозяйства “Плодоовощное” Брянской государственной сельскохозяйственнойакадемии.
Финансовыйгод Предприятия начинается 1 января и заканчивается 31 декабря. Финансовыймесяц — с 1 по31.
Предмети цели деятельности предприятия.
Предприятиесоздано в целях удовлетворения общественных потребностей в результатах егодеятельности и получения прибыли.
Длядостижения целей, Предприятие осуществляет в установленном законодательствомРоссийской Федерации порядке следующие виды деятельности:
— Организация научных исследований, выполняемых образовательным учреждением;
— Практическое обучение слушателей, повышающих квалификацию по программамакадемии;
— Ведение учебного процесса в условиях производства совместно с кафедрами образовательногоучреждения по их планам;
— Производство зерновых, технических, масличных, кормовых, овощных,плодово-ягодных и других культур.
— Производство и реализация семян высших репродукций, зерновых, технических,масличных, кормовых, овощных, плодово-ягодных и других культур.
— разведение и реализация сельскохозяйственных животных племенных пород.
— производство, переработка и реализация продукции собственного производства,закупленной и полученной по бартеру.
— Оптовая и розничная торговля сельскохозяйственной продукцией и продуктамипитания
— Оказание услуг по обработке сельскохозяйственных земель, перевозке грузов, ремонтныхуслуг.
— Осуществление торгово-закупочной, посреднической и иной предпринимательскойдеятельности.
— Проведение семинаров, выставок, аукционов, ярмарок.
Предприятиетакже вправе осуществлять деятельность, направленную на создание объектовсоциально-культурного назначения и строительство жилья в целях обеспеченияпотребностей работников Предприятия.
Уставпредусматривает следующую структуру органов управления УОХ «Кокино»: руководительявляется единственным исполнительным органом предприятия, действует на основеединоначалия; руководитель организует выполнение решений собственника имуществапредприятия; руководитель самостоятельно решает все вопросы деятельностипредприятия за исключением вопросов отнесенных законодательством РоссийскойФедерации к ведению иных органов.
Результатыхозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий определяются нетолько природными и экономическими условиями, но еще и размерами производства.
Различные показатели характеризуютразмер производства с разных сторон. Хозяйство может быть укрупнено по величинеземельной площади, но небольшим по объему производства из-за низкого уровняинтенсивности.
Отразмеров производства зависит внедрение современной техники, научной организациитруда, повышение его производительности, уровень себестоимости продукции.
Таблица 1.1 Состав и структура земельного фондаПоказатели 2003г, 2004г, 2005г. 2005г, в % к 2003г, Общая земельная площадь, га 2862 2960 2728 95,3 В т.ч. с/х назначения 2855 2960 2728 95,6 Из них: -пашня 2705 2784 2714 100,3 сенокосы 150 160 - - пастбища - - - - многолетние насаждения 7 16 14 200 Произведено на 100 га с/х угодий: валовой продукции всего, тыс.руб. 433,9 535,6 644,5 148,5 валовой продукции животноводства, тыс.руб. 301,7 425,9 485,9 161,0 молока, ц 414,6 440,1 487,6 117,6 Произведено на 100 га пашни: валовой продукции растениеводства, тыс.руб. 379,3 435,7 450,1 118,7 зерна, ц 965,1 1213,9 952.8 98.7 картофеля, ц 253,5 157,4 73.8 29.1 овощей, ц 43,7 21,2 8.3 18.9 Плотность скота на 100 га с/х угодий: КРС 36 34 37 102.8 в т.ч. коров 10 10 10 100
Кроме того в структуре сельскохозяйственныхугодий за 2005г пашни занимают 100%. За последние года в хозяйстве отсутствуютлеса, водоемы и приусадебные участки.
Положительным моментом для хозяйстваявляется то, что в земельном фонде отсутствуют залежи, в то время как среднемпо району их удельный вес составляет 6%.
Важным фактором наряду с земельнымресурсом в производстве является трудовые ресурсы.
Таблица1.2 Численный состав и структура рабочей силы в Учхозе.Категории работников Численный состав, чел Структура % 2003 2004 2005 2003 2004 2005 По организиции всего 168 164 148 — Рабочие занят. в с.х. произ-ве 158 157 140 В том числе: Раб. постоянные 112 111 98 — Трактористы 18 17 18 — Дояры 11 9 9 — Скотники КРС 24 18 20 — Раб. Свиноводства 4 3 2 — Раб. Овцеводства - 1 1
— Раб. Сезонные и временные
Служащие
Из них: руководители
— Специалисты
Раб. зан. в подсоб. промыш. предпр.
Работники торговли
8
38
10
28
4
6
7
39
10
29
5
2
5
37
9
28
6
2 Всего
Анализируятрудовые ресурсы можно сделать вывод о том, что в 2005 году численностьработников, занятых сельском хозяйстве снизилось по сравнению с 2003 годом.
Напоказатели деятельности предприятия влияет наличие и качество основных фондов.
Таблица1.3 Размер производства на УчхозеПоказатели 2003 г. 2004 г. 2005 г. Показатели 2005 в % к 2003 г.
Стоимость валовой продукции в текущих ценах тыс. руб.
в том числе:
стоимость валовой продукции растениеводства,
стоимость валовой продукции животноводства,
Среднегодовая численность работников чел.,
в том числе:
Занятых в с/х производстве
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.
Площадь с/х угодий, га
в том числе:
Пашня, га
Поголовье скота на конец года
12705
5444
6919
168
158
15962
2862
2633
1154
16543
7562
8061
164
157
19068
2960
2784
1130
17398
7469
10114
148
140
21252
2728
2714
1446
136,9
137,1
146,1
88,1
88,3
133,1
95,3
103,1
125,3
Анализируяразмер и структуру основных средств, можно сделать вывод о том, что посравнению с прошлыми годами хозяйство очень неплохо держится, несмотря нападение численности работников.
Подрациональным или оптимальным размером предприятия следует понимать такойразмер, который при прочих равных условиях обеспечивает наивысшую эффективностьпроизводства.
Специализацияпредприятия – это сосредоточение деятельности предприятия на производствеопределённого вида продукции или ограниченного их круга.
Цельспециализации – создание условий для увеличения прибыли, достижение болеевысокой производительности труда, увеличение производства продукции и повышениеее качества.
Поуровню специализации можно выделить три основных группы:
1. Узкоспециализированныепредприятия (имеется одна отрасль в структуре товарной продукции, удельный вескоторой составляет 80% и более);
2. Специализированные(имеется одна отрасль, которая в структуре товарной продукции занимает не менее50 % или две отрасли, каждая из которых в структуре товарной продукции занимаетне менее25 %)
3. Многоотраслевые(универсальные) предприятия. В эту группы относят предприятия, которые вошли впервую и вторую группу.
Характерспециализации определяется по названию продукции отраслей, которые определяютспециализацию предприятия.
Наосновании показателей таблицы рассчитываем коэффициент специализации вдинамике:
/>,
где /> - удельный вес товарнойпродукции,
/> - отдельный номер отдельных видов товарной продукциипо удельному весу в ранжированном.
Расчеткоэффициента специализации на __Учхозе___ за 200__ годВиды продукции
Удельный вес продукции в структуре товарной продукции % (/>)
Порядковый номер в ранжированном ряду />
Расчетное значение />
Коэффициент специализации /> 2005 2004 2003 2005 2004 2003 2005 2004 2003 2005 2004 2003 Зерновые и зернобобовые 36,6 39,3 28,79 1 1 2 1 1 3 36,6 39,3 86,37 Картофель 1,99 3,0 4,17 5 5 5 9 9 9 17,91 27 37,53 Овощи открытого грунта 0,27 0,41 1,16 8 8 7 15 15 13 4,05 6,15 15,08 Орехоплодные, субтропические, цитрусовые и ягоды 0,066 0,4 0,38 9 9 9 17 17 17 0,102 6,8 6,46 Прочая продукция растениеводства 3,55 4,5 9,26 4 4 4 7 7 7 24,85 31,5 64,82 КРС 19,4 13,4 17,40 3 3 3 5 5 5 97 67 87 Свиньи 0,59 0,5 1,27 7 7 6 13 13 11 7,67 6,5 13,97 Молоко 35,6 34,8 36,4 2 2 14 3 3 1 106,8 104,4 36,4 Продукция животноводства собств. Пр-ва 1,13 0,99 0,76 6 6 8 11 11 15 6,78 10,89 11,4 всего 100 301,7 299,54 359,03
Кс=100/301,7=0,33
Коэффициентспециализации в среднем за 3 года равен 0,31, это говорит о средней степениспециализации хозяйства, что выражается в производстве нескольких видовпродукции.
Представленныйассортимент производимой продукции на ГУП УОХ «Кокино» реализуется в основноймассе на договорной основе с представителями Брянского и Почепского района назакупку молока, осуществляется непосредственно и бартерные сделки с различнымирегионами страны, реализация овощных культур и ягод осуществляется в общеймассе закупкой продукции на месте. Можно выделить единичные случаи реализацииовощей на областном рынке с доставкой собственным транспортом.
Набазе предприятии существует тракторно-машинный парк. Расположенный в 300 метрах от административного здания в с.Скуратово. машинно-тракторный парк представленразнообразными единицами специализированной и сельскохозяйственной техникой.Так на предприятии можно выделить три группы транспорта: легковой, основноераспределения легкового транспорта сосредоточено у руководителей групп;грузовой автотранспорт в количестве 10 единиц, из них 3 автомобиля былизакуплены в 2003 году; трактора -15 единиц; специализированная техника –молоковоз, экскаватор, автобус. Так же на предприятие, в зависимости отсложившейся обстановки, оказывает помощь Выгоническая МТС. Хозяйственноеуправление определяется организационно-правовой формой ФГУП.
Несмотряна все кризисные явления в экономике страны, сельское хозяйство развивается идостигает хороших результатов. Так в 2005 году в хозяйстве получено 1531тыс.руб.прибыли, и это когда значительное количество хозяйств области убыточны.Стоимость товарной продукции в фактических ценах за 2005 год составило 17398тыс.руб.- это хороший показатель. Подбор кадров на предприятии осуществляетсяметодом свободного подбора, только там где не требуется специальная подготовка.Кроме того, кадры подбираются по формальным требованиям: образование, стаж,насматриваются отзывы с предыдущих мест работы и т.п. эти требования в основномпредъявляются к специалистам и управленцам среднего звена. Директор при подборекадров использует современные методы распознания управленческих способностей, аименно непосредственно ведет наблюдение за кандидатом. В основном при отборекадров используют методы собеседования и испытания. На предприятии введенасистема материального и морального стимулирования. Работа специалистов требуетпостоянного обновления профессиональных знаний и имея необходимый практическийопыт. С этой целью руководители и специалисты предприятия периодическиотправляются на курсы повышения специализации.
ВуправленииУОХ «Кокино», также как в управлении многими другими коллективами,широко используются социально-психологические методы.
Основнымиконкурентами для ГУП УОХ «Кокино» в районе выступает СПК «Северный» ифермерские хозяйства района. Доля рынка продукции растениеводства незначительная, т.к. происходит «сброс» продукции на рынок по заниженным ценам,что сказывается на окупаемости производства. основными конкурентами для ГУП УОХ«Кокино» в районе выступает СПК «Северный» и фермерские хозяйства района. Долярынка продукции растениеводства не значительная, т.к. происходит «сброс»продукции на рынок по заниженным ценам, что сказывается на окупаемостипроизводства.
Основной стратегией предприятия заключается в удовлетворенииобщественных потребностей, получении прибыли и развитии производства в УОХ«Кокино». Непосредственная информация по деятельности предприятия периодическиописывается в районной газете, что в свою очередь своим выявленным лидерствомпривлекает потребителей. В борьбе за потребителя предприятие идет на крайниемеры – минимизация цены на товар, не ниже себестоимости. Нехваткаматериально-технических ресурсов, отсутствие гарантированного рынка, длительныезадержки по выплате выручки за реализованную продукцию, низкая обеспеченностьтехникой, необходимая для совершенствования аграрных технологий, невысокийуровень механизации, низкий уровень подготовки специалистов также являютсяпрепятствием для более эффективного развития предприятия.
Вцелом предприятия прибыльно и рентабельно, использует производственные ресурсыэффективно и имеет все возможности развиваться успешно и в будущем. Но при этомстоит обратить внимание на ряд предложений, которые хотелось бы предложитьорганизации после сделанного анализа предприятия:
1. Внедрениеинтенсивных ресурсосберегательных технологий.
2. Провеститестирование специалистов и проанализировать полученные данные.
3. Создатьблагоприятные условия работы.
4. Вкладываниесредств в новые технологии.
5. Провести илиотправить на повышение квалификации главных специалистов.
6. Привлекать наработы в сельское хозяйство молодых специалистов.
Хорошозарекомендовав себя в прошлые годы ГУП УОХ «Кокино» прочно удерживает своипозиции на рынке сельскохозяйственной продукции, поставляя продукцию во многиерегионы страны. Предприятие не только выживает в сегодняшнее не простое время,но и получает средства для перевооружения производства, улучшение рабочегопроцесса, повышению заработной платы.
Состави структура товарной продукции в ФГУП УОХ «Кокино»Виды продукции 2003 год 2003 год 2005 год В среднем т.руб % т.руб. % т.руб. % Т.руб. % А 1 2 3 4 5 6 7 8 1.Зерновые и зернобобовые 3566 28,79 6227 39,3 6443 36,6 5412 35,4 2. Соя 24 0,19 9 0,06 - - 11 0,08 3. Рапс - - - - - - - - 4. Картофель 516 4,17 477 3,0 350 1,99 447,7 3,1 5.Овощи открытого грунта 144 1,16 66 0,41 47 0,27 85,7 0,6 6.Плоды семечковые, косточковые - - - - - - - - 7.Орехоплодные субтропические, цитрусовые и ягоды 47 0,38 63 0,4 10 0,066 40 0,3 А 1 2 3 4 5 6 7 8 8.Прочая продукция растениеводства 1147 9,26 720 4,5 619 3,55 828,7 5,8 9.Итого продукция растениеводства 5444 43,95 7562 47,7 7469 42,5 6825 44,7 10. Скот и птица в живой массе: 2312 18,66 2291 14,5 3517 200 2706,7 17,7 - КРС 2155 17,40 2136 13,4 3395 19,4 2562 16,7 - Свиньи 157 1,27 80 0,5 103 0,59 113,3 0,8 11. Молоко 4513 36,4 5515 34,8 6260 35,6 5429,3 35,6 12.Прочая продукция животноводства - - 98 0,6 138 0,78 78,7 0,46 13.Продукция животноводства собственного производства реализованная в переработанном виде 94 0,76 157 0,99 199 1,13 150 0,96 14.Итого продукция животноводства 6919 55,86 8061 50,8 10114 57,5 8364,7 54,7 15.Прочая продукция, работы и услуги 24 0,19 231 1,4 - - 85 0,53 Всего: 12387 100 15854 100 17583 100 15274,7 100
Анализируяразмер и структуру товарной продукции, можно отметить следующее: наибольшийудельный вес в структуре товарной продукции занимает отрасль животноводства напротяжении трёх лет. Среди животноводства наибольший удельный вес в товарнойпродукции молоко. В отрасли растениеводства наибольший размер товарнойпродукции занимают зерновые и зернобобовые.
Подинтенсификацией сельскохозяйственного производства понимают новыедополнительные включение средств и труда на данной земельной площади путемприменения новейших достижений науки и техники, а так же улучшения методовведения хозяйства с тем, чтобы получить с каждого сектора максимальноеколичество продукции при сокращении затрат на единицу продукции.
Уровеньинтенсивности сельскохозяйственного производства измеряется на единицуземельной площади. Для определения его применяются стоимости и натуральныепоказатели, которые позволяют определить уровень интенсивности по сельскомухозяйству в целом или отдельной отрасли.
Экономическаяэффективность интенсификации выражается в том, что рост продукции происходитбыстрым темпом, чем рост затрат на ее производство. Важнейшими направлениемповышения экономической эффективности интенсификации является совершенствованиеорганизации производства.
Рассмотриминтенсивности и эффективности интенсификации в Учхозе.
Исходныеданные для расчета уровня интенсивности и эффективности интенсификации в_________________________________Показатели 2003г. 2004г. 2005г. Стоимость валовой продукции в действительных ценах, тыс. руб. 12705 16543 17398 Среднегодовая стоимость ОПФ тыс. руб. 15962 19068 21252 Среднегодовая численность раб. чел. В том числе: 168 164 148 Работники нанятые в сельском хозяйстве, чел. 158 157 140 Площадь сельскохозяйственных угодий, га 2862 2960 2728
Производственные затраты на основное производство, тыс. руб.
В том числе на производство продукции 25787 25535 25299 Растениеводства 12937 12665 11746 Животноводства 12968 12610 13281 Затраты труда, тыс. чел. ч. 355 340 341 Наличие энергоресурсов, л.с. 6607 5360 6456
Потреблено эл. энергии тыс.кВт.ч.
В том числе на: 648 667 619 Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. 822 2830 405
Уровеньинтенсивности и экономической эффективности интенсификации __________________________________________Показатели 2003г 2004 2005 /> />
Уровень интенсивности приходиться на 100 га с\х угодий:
Основных производственных фондов с\х назначения, тыс. руб. 5,58 6,44 7,79
с\х назначения, тыс. руб. 9,01 8,63 9,27
Производственных затрат, тыс. руб. 0,12 0,11 0,13
Затрат труда, тыс. чел.ч. 2,31 1,81 2,37
Энерг. ресурсов, л.с. 0,23 0,23 0,23
Израсход. эл. энергия т. кВт.ч. 4,44 5,59 6,38
Экономическая эффективность интенсификации выход валовой продукции, тыс. руб. 0,80 0,87 0,82
На 100га сельхозугодий 75,63 100,87 117,55
На 100 руб основных производственных фондов с\х назн. 35,79 48,66 51,02
На 1 среднегодового работника 0,49 0,65 0,69
/> />
Анализируяуровень интенсивности и экономической эффективности интенсификации можноотметить следующее, что стоимость основных производственных фондовсельскохозяйственного назначения на 100га уменьшилось.
Состави структура основных производственных фондов на _________Виды основных производственных фондов Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. Структура % 2003 2004 2005 2003 2004 2005 Здания 15578 16886 16889 Сооружения 4250 4060 4030 Машины и оборудование 11936 13779 15713 Транспортные средства 2391 2012 2242 Произ. и хозяй. инвентарь 8 71 71 Рабочий скот 61 68 63 Продуктивный скот 2615 3248 3810 Многолетние насаждения 549 676 343 Итого 37388 40800 43161
Проанализировавданные таблицы, можно сделать вывод, что Учхоз экономно ведетсельскохозяйственное производство, т. е. с наименьшими затратами, но с большойотдачей от этого.
Глава2. Организация производства в хозяйстве
2.1Состояние производства зерна в хозяйстве
ВУчхозе зерновые культуры занимают первое место
Таблица2.1.
Удельныйвес зерна в экономике хозяйстваПоказатели 2003 2004 2005 Хозяйство Зерно Уд. Вес % Хозяйство Зерно Уд. Вес % Хозяйство Зерно Уд. Вес % Стоимость товарной продукции, тыс.руб 12384 3566 28,8 15854 6227 39,2 17583 6443 36,6 Материальные затраты тыс. руб. 11739 4514 38,4 17633 5388 30,5 16589 6998 42,1 Затраты труда. тыс. чел. час. 340 28 8,2 355 36 10,1 341 15 4,3
Анализируястоимость товарного зерна в товарной продукции в экономике хозяйства, можносказать, что общая стоимость валовой продукции Учхоза занимает почти 50% напротяжении трёх лет, только происходят незначительные колебания. Материальныезатраты и затраты труда на производство зерновых занимают незначительное местов общей сумме этих показателей. В 2005 году материальные затраты напроизводство зерна увеличилось в сравнении с 2003 (4,8%) и с 2004 г. (12,4%).
Затратытруда на производство зерна с каждым годом уменьшается на их удельный вес вобщей сумме затрат с каждым годом уменьшается.
Вцелом, можно сказать, что производство зерна имеет важное значение в экономикепредприятия и большая часть полученная именно от производства зерна.
Таблица2.2
Размери структура посевных площадей (название с\х предприятия)Сельскохозяйственные культуры Площадь га Структура % 2003 2004 2005 2003 2004 2005
Зерновые и зернобобовые(Оз. И Яр.)
Озимые зерновые
Яровые зерновые
Зернобобовые
Соя
Картошка
Овощи
Кормовые Многолетние травы
Всего посевов
1051
722
284
45
3
40
5
20
848
3018
1184
604
470
110
-
30
4
20
932
4344
995
525
394
76
-
20
4
20
977
3011 100 100 100
Анализируяразмер и структуру посевных площадей, можно сказать, что
Незначительнуюдолю среди посевов занимает посевы овощей.
Динамикаурожайности зерновых культур в __________ (название с\х предприятия)Сельскохозяйственные культуры 2003 2004 2005 2005/2003,%
Пшеница
Овес
Ячмень
В среднем по хозяйству
20,6
43,8
39,5
30,7
36,4
20,5
24,9
30,6
18,3
Анализируяурожайность зерновых культур в динамике, можно сказать о том, что в 2005 годунаблюдается тенденция снижения урожайности кА в среднем по хозяйству, так и поотдельным культурам, за исключением урожайности овса и ячменя, котораяуменьшилась а так же, и пшеницы.
Таблица2.5 Динамика валовых сборов зерна в ___________ (название с\х предприятия)Сельскохозяйственные культуры 2003 2004 2005 2005/2003,%
Озимые зерновые
Яровые зерновые
Зернобобовые
Всего
14866
12425
1777
29068
18540
17125
2259
37924
13111
12049
1389
26549
Анализируяваловый сбор зерна в Учхозе, можно сделать вывод о том, что наблюдаетсятенденция снижения валового сбора зерна практически всех зерновых культур, чтосвязано с снижением урожайности.
Эффективностьпроизводства Учхозе в хозяйстве.
Затратытруда, производственные затраты и себестоимость производства зерна в Учхозе.
Таблица2.7 Затраты труда, производственные затраты и себестоимость производства зернав __________ (название предприятия)Показатели 2003г. 2004г. 2005г.
Затраты труда, тыс. чел. – час.
В том числе 28 36 15 На 1 ц продукции 1,1 1,1 0,57 Производственные затраты, тыс. руб. 4514 5388 6998 Себестоимость 1ц, руб. 162,84 145,61 257,58
Анализируязатраты труда и производственные затраты производства зерна в Учхозе, можносделать о том, что в 2005 году затраты труда на 1 ц зерна уменьшилось на 50%,но происходит увеличение производственных затрат на 27% и 35% по сравнению с2003 и 2004 годами соответственно. Себестоимость же 1 ц зерна в 2005 годуувеличилась на 43% по сравнению с 2003 годом.
Таблица2.8. Размер и структура затрат на производство зерна в ________ (названиепредприятия)Статьи затрат Размер затрат, тыс. руб Структура, % 2003 2004 2005 2003 2004 2005
Всего затрат
В том числе 4514 5388 6998 100 100 100 — оплата труда 612 847 1181 — семена 416 534 549 — удобрения 598 929 835 — затраты на содержание основных средств (ГСМ, амортизация) 1938 1995 2225 — прочие затраты 950 1083 2208
Анализируязатраты на производство зерна, что в 2005 году наибольший удельный вес средизатрат занимают прочие затраты как в 2003 году так и в 2004 году. Значительнуюдолю в структуре затрат занимают затраты на ГСМ, которые в 2005 году превышаютзатраты 2003 и 2004 года на 30% и 10%, так же в целом по всем показателям всёуменьшилось по сравнению с 2005 годом.
Таблица2.10.
Эффективностьпроизводства в ______(название предприятия)Показатели 2003 2004 2005 Урожайность, ц/га 103,9 87,6 73,8 Себестоимость 1ц, руб 168,8 145,6 257,5 Средняя цена реализации, тыс. руб 1351,3 789,4 1414,9 Рентабельность, % 13,2 47,7 8,6 Затраты труда тыс, чел – час. 28 36 15
Анализируяэффективность производства зерна, можно сказать, что по сравнению с прошлымигодами все показатели идут в убыток, а себестоимость увеличивается.