Министерствосельского хозяйстваФГОУ ВПО Дальневосточный государственныйаграрный университетИнститут ветеринарной медицины и зоотехнииКафедра зоогигиены и ТППЖ Курсовой проект/>
Благовещенск 2008
«Зоогигиеническоеобоснование свинарника для поросят-отъёмышей на 284 головы»
Введение Обзор литературы.
В качествеисточников литературы для написания данной курсовой работы использовалисьучебники по зоогигиене, методические пособия, практикумы и справочные издания.Большая часть нормативов с указанием номеров таблиц взята из методическогопособия «Зоогигиеническиеи ветеринарно-санитарные требования при проектировании и строительствеживотноводческих объектов и ферм в Амурской области» (Благовещенск: РИОАмурупрполиграфиздата, 1989. Драчев Ю.Ф., Драчева В.М).Значение строительной гигиены в обеспеченииздоровья животных и получения от них максимальной продуктивности.
Присовременных системах содержания животные большую часть своей жизни илипостоянно находятся в помещениях. При содержании животных в помещениях, несоответствующих зоогигиеническим нормативам, снижаются их продуктивность иестественная резистентность, возможны массовые заболевания, создаютсянеблагоприятные условия для обслуживающего персонала.Значение микроклимата и факторы егоформирования.
Здоровьеживотных, их продуктивность, воспроизводительные способности во многом зависятот гигиенического состояния воздушной среды в помещениях. Исследованиями,проведенными в различных зонах нашей страны, установлено, что продуктивностьживотных на 10–35% зависит от условий, в которых они содержатся. При этомвысокопродуктивные животные более чувствительны к изменениям микроклимата, чемнизкопродуктивные.
Вживотноводстве под микроклиматом понимают климат животноводческого помещения,который характеризуется совокупностью физических, химических, механических ибиологических свойств воздуха. На формирование микроклимата влияют климат ирельеф местности, почва, теплозащитные и другие свойства строительныхматериалов, вид, возраст животных, технология их содержания и другие факторы.
Длясохранения здоровья и продуктивности животных, необходимо поддерживать впомещениях оптимальный микроклимат для наилучшего проявления физиологическихфункций их организма.
Созданиеоптимального микроклимата предполагает использование комплекса мероприятий,связанных с формированием, регулированием и его контролем на этапахпроектирования, строительства и эксплуатации животноводческих помещений.
На динамикумикроклимата значительное влияние оказывают метеорологические факторыатмосферы. Поэтому при исследовании воздушной среды животноводческих помещенийнеобходимо принимать во внимание природно-климатические особенности региона.Требования к строительным материалам.
Зданиеотделяет животных от наружного климата и обеспечивает создание для нихвнутренней среды обитания (или микроклимата), которая во многом определяетсястроительными материалами, из которых это здание построено. При этом большоегигиеническое значение имеют теплозащитные свойства строительных материалов, воздухо-и паропроницаемость, влагоемкость и гигроскопичность.
Строительныематериалы делят на следующие группы:
1. Природныекаменные материалы. Они характеризуются высокой атмосферной стойкостью ипрочностью. К ним относят бутовый камень, булыжный камень, гравий, щебень,песок. В строительстве также используют вулканические туфы, пористыеизвестняки, известняк-ракушечник и др.
2. Керамическиеизделия. Их изготавливают из природных глин и смесей с органическими иминеральными добавками. Различают пористые (глиняный обыкновенный, пористый ипустотелый кирпичи, кровельная черепица, облицовочные плитки и трубы) и плотные(плитки для полов) керамические изделия. Благодаря высокой прочности идолговечности их широко используют при строительстве всех частей зданий – отфундамента до кровли.
3. Керамзит– керамзитовый гравий – получают путем обжига (до температуры 1300 °С)вспучиваемой легкоплавкой глинистой массы. Получают пористые ячеистого строениягранулы размером 5–40 мм, округлой формы, с оплавленной поверхностью.Керамзит относят к прочным, легким и нетеплопроводным материалам. Его применяютдля производства легких бетонов.
4. Неорганическиевяжущие (минеральные) вещества. Это порошкообразные вещества, при смешиваниикоторых с водой получают пластичное тесто, способное затвердевать и переходитьв камне – видное состояние. На их основе готовят строительные растворы, бетоны,безобжиговые искусственные материалы и изделия. Различают воздушные(затвердевают и длительно сохраняют прочность только на воздухе – воздушнаяизвесть, гипсовые и магнезиальные вяжущие) и гидравлические (затвердевают исохраняют свою прочность как на воздухе, так и в воде – цементы, гидравлическаяизвесть и др.) минеральные вяжущие вещества.
Строительныйраствор – смесь, состоящая из вяжущего вещества, воды и мелкого заполнителя(песка). Строительные растворы разделяют по плотности – на тяжелые с массойболее 1500 кг/м3 и легкие – с более низкой массой; по виду вяжущеговещества – на простые (с одним вяжущим веществом – цемент, известь, гипс и др.)и смешанные, или сложные (состоят из нескольких вяжущих веществ – цементно-известковые,цементно-глиняные); по виду работ – на воздушные (для работы в сухих условиях)и гидравлические (для работы во влажных условиях). Состав раствора выражаютсоотношением вяжущего вещества и песка (1: 3, 1: 5 и т.д.)
Бетон – этоискусственный каменный материал, получаемый при затвердевании смеси вяжущеговещества, воды, крупного и мелкого заполнителя. Бетоны разделяют: по видамвяжущих веществ – цементные, гипсовые (гипсобетон) и др.; по плотности – особотяжелые (2500 кг/м3), тяжелые (более 2200 кг/м3), легкие(500 – 1800 кг/м3), особо легкие – ячеистые (менее 500 кг/м3).
Обычныйтяжелый бетон широко применяют для изготовления сборных бетонных ижелезобетонных конструкций и деталей, а также для возведения монолитныхсооружений различного назначения. Легкие бетоны изготавливают за счетиспользования пористых заполнителей (керамзита, шлака, пемзы). Легкий бетонслужит для производства стеновых панелей, блоков, теплоизоляции, покрытий,перекрытий и др. Широко используют ячеистый бетон (газобетон, пенобетон) длятеплоизоляции конструкций зданий (стеновых панелей, покрытий).
Железобетон –это строительный материал, в состав которого входят бетон и арматурная сталь.Бетон при затвердевании прочно сцепляется с арматурой и надежно защищает ее откоррозии. Из железобетона изготавливают сборные и монолитные конструкции.
Безобжиговыеизделия – искусственные каменные необожженные изделия, получаемые израстворенных или бетонных смесей на основе минеральных вяжущих веществ впроцессе их формирования и последующего затвердевания. При изготовлении такихизделий в качестве заполнителей служат кварцевый песок, пемза, шлак, зола,асбест, древесные опилки и др. Наиболее распространены силикатный кирпич исиликатные изделия ячеистой структуры. Последние применяют для строительстванаружных стен, перегородок и покрытий. Кроме того, используют фибролит,арболит, асбестоцемент и гипсовые изделия.
5. Древесныематериалы. Их изготавливают из древесины хвойных (сосна, ель, пихта,лиственница, кедр) и лиственных (дуб, бук, береза, осина, ольха) пород.Древесина характеризуется высокой прочностью, малой плотностью, низкойтеплопроводностью. Ее обрабатывают антисептиками, антипиренами (огнезащитнымисоставами), влагоизоляционными материалами. В строительстве применяют круглыелесоматериалы, пиломатериалы и древесные изделия. Строганые доски используютдля настила полов, строительства перегородок и др.
6. Теплоизоляционныематериалы. Их разделяют на органические и неорганические.
Органическиематериалы вырабатывают из растительного сырья и отходов, которые в процессепроизводства измельчают, пропитывают синтетическими полимерами, прессуют иподвергают термической обработке. К ним относят древесноволокнистые, древесно-стружечные,торфяные и камышитовые плиты, изделия из пластмасс. Плиты служат для внутреннейотделки помещений, при утеплении бесчердачных крыш животноводческих помещений,в качестве заполнителя наружных стен и каркасных перегородок.
Кнеорганическим материалам относят минеральную, стеклянную вату и изделия изних, пеностекло.
7. Битумныеи дегтевые материалы. Битумы бывают двух видов: природные и нефтяные. Природныевстречаются в виде битумных песчаников и известняков. Из них извлекают чистыйбитум или используют в размолотом виде в качестве асфальтного порошка.
Такиематериалы характеризуются водонепроницаемостью, стойкостью по отношению кдействию кислот, щелочей, агрессивных жидкостей и газов, а также способностьюпрочного скрепления с деревом, металлом и камнем.
Битумпредставляет собой органическое вещество черного цвета в твердом или нагретом(пластичное или жидкое) состоянии. Из него изготавливают кровельные игидроизоляционные материалы, приклеивающие или гидроизоляционные мастики,асфальтобетонные покрытия.
Асфальтовыйбетон образуется в результате затвердевания смеси, состоящей из битума, щебня,песка и минерального порошка. Его используют для дорожных покрытий, проездов иплощадок, а также настила полов и др.
8. Гидроизоляционныематериалы. Для гидроизоляции и кровельных покрытий животноводческих зданий илисооружений служат битумные и дегтевые рулонные материалы и мастики. Широкоприменяют рубероид, пергамент, гидрозоль, кровельный толь (в отличие от другихрулонных кровельных материалов его относят к группе дегтевых изделий).
9. Пластмассы,полимеры и их изделия. Для них характерны малая плотность и теплопроводность,высокая химическая стойкость, легкость обработки. Недостатком служит низкаятеплоустойчивость.
Длястроительных конструкций на основе полимеров применяют стеклопластики,стеклотекстолит, органическое стекло, жесткие пенопласты (газонаполненныепенистые пластмассы), полиэтилен, полистирол и эпоксидные полимеры. Основноетребование, предъявляемое к полимерным материалам, – полное отсутствиетоксичности.
10. Металлыподразделяют на черные и цветные. В строительстве наиболее распространеныпрокатная и арматурная сталь. Арматурную сталь используют для армированияжелезобетонных конструкций. Все нежелезные металлы и сплавы называют цветными.Широко используют цинк, свинец, медь и алюминий.
11. Стекло.Оконное стекло выпускают различной толщины с высокой светопропускаемостью.Применяют также профильное стекло, стеклянные блоки и трубы.
12. Лакокрасочныематериалы. Они состоят из основных компонентов–сухого (пигменты и наполнители)и связующего веществ.
Пигменты – измельченныецветные порошки минерального или органического происхождения.
Наполнители –нерастворимые минеральные вещества (тальк, кварц, асбестовая пыль, молотаяслюда).
Связующиевещества служат для сцепления частиц пигмента, наполнителя и окрашиваемойповерхности.
Растворителиприменяют для доведения красочных составов до необходимого состояния.
Масляныекраски представляют собой пасту, содержащую смесь пигментов, наполнителей исвязующих веществ, используемых для наружной и внутренней окраски по металлу,дереву и сухой штукатурке.
Эмалевыекраски изготовляют на специальных лаках. Они бывают алкидные, эпоксидные икарбамидные.
Водные краскиделят на водно-клеевые и водно-известковые.
Эмульсионныекраски представляют собой суспензии пигментов в водных эмульсиях. В такихкрасках растворитель частично или полностью заменяют водой.
Применяюттакже краски, в которых в качестве связующих веществ используют различныеполимеры, получившие название латексных, хорошо защищающих окрашеннуюповерхность дерева, штукатурки, бетона.
Длясохранения тепла в помещении и предупреждения конденсации влаги на внутреннихповерхностях ограждающих конструкций возводят их из строительных материалов снизким объемным весом, низким коэффициентом теплопроводности, достаточнымтермическим сопротивлением, со средней паро- и воздухопроницаемостью, с низкойгигроскопичностью и влагоемкостью. Кроме этого, строительные материалы должныбыть достаточно прочными, огнестойкими, по возможности дешевыми и доступными вместных условиях, безвредными. Неотапливаемые помещения согреваютсябиологически теплом животных, которое расходуется на возмещение теплопотерьчерез ограждающие конструкции, на подогрев приточного воздуха, на испарениевлаги и т.д. Сокращение этих потерь имеет очень большое гигиеническое значение.
1. Особенности формирования климата вПриамурье
Амурскаяобласть лежит в умеренном тепловом поясе. Климат её континентальный смуссонными чертами. Континентальность климата выражается большими годовыми (45–50°)и суточными (до 20°) амплитудами температур воздуха, холодными зимами;муссонность – почти исключительно северо-западными ветрами зимой и значительнымпреобладанием летних осадков.
Средняятемпература воздуха в июле – от 21 °С на юге и до 17 °С на севере.Абсолютный максимум 42 °С (с. Константиновка). Зимой в Амурской областибольшая отрицательная температурная аномалия. Средние температуры воздуха вянваре от минус 26о С на юге и до минус 32оС на севере.Абсолютный минимум достигает минус 58 °С.
Осадкивыпадают преимущественно в теплый период, главным образом в виде ливней, хотябывают и обложные. Снежный покров небольшой, особенно в южной части, к северуон становится мощнее, но не превышает 42 см.
Средняя годоваяскорость ветра не более 3,6 м/с. Сильные ветры случаются лишь весной иосенью, и могут достигать 20 м/с.
2. Зоогигиенические требования к выбору участка
Пристроительстве животноводческих предприятий важную роль играет правильный выборучастка. Для выбора участка создают комиссию из представителей заказчика,проектной организации, специалистов зооветеринарнойсанитарно-эпидемиологической служб, территориальных и местных органовгосударственного надзора. Комиссия составляет акт о выборе площадки длястроительства.
Главноетребование к участку для строительства – незагрязненность почвеннымиинфекциями. Не рекомендуют для строительства участки, на которых раньшеразмещались животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывшихскотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригоднымисчитают участки с оврагами и оползнями; в котловинах, у подножия гор, а такжена землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами.2.1Рельеф местности, грунт, почва, грунтовые воды
Участокдолжен быть сухим, относительно ровным, не затопляемым паводковыми и ливневымиводами, защищенным от господствующих ветров. Почва должна быть благополучной вотношении почвенных инфекций, крупнозернистой, с хорошей водо- ивоздухопроницаемостью, низкой капиллярностью, с уровнем залегания грунтовых водна глубине не менее 0,5 м ниже подошвы фундамента. Грунтовые воды должнызалегать на глубине не менее 0,5 м ниже подошвы фундамента, водоносныеслои – на глубине не более 5 м, а напорные – более 12 м.
Участокдолжен быть обеспечен питьевой водой, электроэнергией, также принимаются вовнимание кормовая база и возможность укомплектования кадрами.
2.2Расположение здания с учетом розы ветров
Животноводческиепредприятия размещают с подветренной стороны по отношению к жилому сектору,ниже его по рельефу.
В северных ицентральных районах животноводческие помещения располагают длинной осью ссевера на юг, чтобы холодный господствующий ветер дул в торец или угол здания.2.3Зооветеринарные разрывы и санитарно-защитные зоны
Животноводческиеобъекты должны быть предприятиями закрытого типа, запрещается доступ на ихтерриторию посторонних лиц, транспорта, бродячих животных. Территорию ферм икомплексов ограждают забором высотой не менее 1,8 м или глубоким рвом, попериметру должна быть полоса зеленых насаждений шириной 3–6 м, ссоблюдением санитарно-защитной зоны – от 300 до 2000 м в зависимости отмощности объекта. Въезд транспорта, обслуживающего данное предприятие,допускается только через дезбарьер, перед входом в помещение оборудуютдезковрики.2.4Зонирование территории фермы, генеральный план
Территория фермы или комплекса должна разделяться на 3функциональные зоны:
1. производственную, гдерасполагают основные производственные здания, ветеринарные иветеринарно-санитарные объекты;
2. административно-хозяйственнуюзону;
3. зону хранения иприготовления кормов
Все зоны изолируют друг от друга легкими ограждениями сустройством отдельных въездов. На территории животноводческого предприятияустраивают «чистые» и «грязные» дороги. По «чистым» подвозят корма, подстилку,вывозят продукцию, по «грязным» – навоз и трупы павших животных.
В генеральномплане содержится описание (текстовая, расчетная и графическая части)комплексного решения всех вопросов состояния и перспектив развития объекта наближайшие 10–15 лет, планировки, благоустройства территории, размещения на нейпо соответствующим зонам зданий, сооружений, транспортных коммуникаций,инженерных сетей, организации системы хозяйственного и бытового обслуживания.
3.Характеристика проектируемого помещения (задание)
Заданиемданной курсовой работы являлось зоогигиеническое обоснование свинарника дляпоросят-отъёмышей на 284 головы. Содержание станково-выгульное. Средняя живаямасса одной головы 40 кг. Кормление полноценными комбикормами. Раздача кормовмобильная. Уборка навоза скребковыми транспортерами. Стены панельныелегкобетонные. Пол бетонный. Перекрытия совмещенного типа, утеплитель –минераловатные плиты, гидроизоляция – рубероид на битумной мастике. Кровля – асбестоцементныелисты. Расчётная наружная температура – -310. 3.1 Назначение помещения и технология содержания
Свиньи былиодомашнены очень давно. Родоначальниками существующих пород домашних свинейсчитают европейского и азиатского диких кабанов. Система содержания свиней – составнаячасть технологии производства свинины. />Опорос происходит вспециальном цехе (участке, помещении). Здесь находится свиноматка с поросятамив течение 35–65 дней. Далее их переводят в цех (участок и т.д.) для отъемышей,где содержат от 2 – до 4-месячного возраста. Затем подсвинков переводят воткормочный цех или цех ремонтного стада.
Свиноматокпосле отъема поросят из цеха опороса переводят в цех холостых (илинеосемененных) свиноматок, а затем после осеменения – в цех осемененных маток,которые снова попадают в цех опороса.
Промышленнаятехнология производства свинины предусматривает содержание поросят в одну, двеили три фазы. При однофазном содержании поросят доращивают и откармливают в техже станках, где происходил опорос; при двухфазном – поросят из цеха для опоросапереводят в цех отъемышей, где они и откармливаются; при трехфазном – поросятасодержатся на трех участках (опороса, доращивания (отъемыши) и откорма).Свиноматок переводят после окончания подсосного периода в цех осеменения.
Всвиноводстве различают два способа содержания свиней: выгульный и безвыгульный.Выгульный подразделяют на станкововыгульный и свободновыгульный. Пристанково-выгульном способе животных содержат в индивидуальных или групповыхстанках с предоставлением выгула на прифермских площадках с твердым покрытиемили участках, засеянных травой. Кормят животных в станках, где расположены илогова для отдыха, или в отдельных секциях здания (столовых).
При свободновыгульномспособе свиней содержат в групповых станках. Животные имеют свободный выход навыгульные площадки и вход в станки. Для этого в свинарниках предусматриваютоборудование лазов в продольных стенах. Кормят свиней в станках, проходах,столовых или на выгульных площадках.
Выгульныеплощадки оборудуют у продольных стен свинарников и делят на секции, размерыкоторых определяют с учетом размеров индивидуальных станков, числа свиней,обслуживаемых одним свинарем или оператором, а при содержании в групповыхстанках – поголовьем свиней в группе.
Прибезвыгульном способе содержания свиней размещают по-разному. В павильонныхзастройках их содержат в станках (групповых или индивидуальных) на полу или вмногоярусных клеточных батареях, или в стационарно-монтируемых контейнерах; вмногопролетных зданиях – в напольных станках по ярусам; в многоэтажных зданиях –в напольных станках, в клеточных батареях или в подвижных контейнерах.
Поголовьесвиней включает в себя хряков-производителей, проверяемых, пробников;свиноматок – холостых, неосемененных, супоросных, осемененных, подсосных; матокс поросятами.
Средимолодняка различают поросят-сосунов (до отъема); поросят-отъемышей в возрасте 2–4 мес,при раннем отъеме – 26–45 дней и до 3–4-месячного возраста; ремонтный молодняк –свинки и хрячки в возрасте от 4 до 9–11 мес.
Всвиноводческих хозяйствах животных каждой производственной группы размещают вотдельных зданиях. Строят свинарник для содержания хряков (с пунктом и безпункта искусственного осеменения), холостых и осемененных маток, супоросныхматок, подсосных маток с поросятами-сосунами, поросят-отъемышей, ремонтногомолодняка, свинарники-откормочники, карантинные свинарники для карантинированияживотных, поступающих из других хозяйств.
Свинарникидля доращивания молодняка служат для содержания поросят-отъемышей по 20–30голов в станке. На некоторых фермах животные находятся погнездно. Упоросят-отъемышей, содержащихся большими группами, прирост живой массы обычнобывает низким.
На крупныхсвиноводческих комплексах поросят отнимают от маток в 26-дневном возрасте присредней живой массе около 6 кг. Для профилактики возникновения стрессов послеудаления свиноматки из станка поросят нужно оставлять в нем на 7 – 10 дней.Однако в промышленных комплексах при конвейерной системе такая технологияотъема неприемлема, так как в этом случае цех опороса, оборудованныйспециальными станками с фиксацией маток и локальным инфракрасным обогревомпоросят, будет использоваться нерационально. Поэтому после отъема поросят изцеха опороса сразу же переводят в помещение для доращивания. В первую неделюпосле отъема кормить их нужно специальными кормами в умеренных количествах.
Первые 8 днейпосле отъема считают ответственной фазой производственного цикла. Потеряматери, резкое изменение условий кормления и содержания вызывают сильный стрессу поросят. Поэтому в этот период нельзя сортировать, перегонять животных изстанка в станок, прививать и т.д.
В первый деньотъема рацион снижают на 20–30% по сравнению с нормой в период подготовки котъему. В течение последующих 1 – 10 дней уровень кормления доводят до нормы.Кормление рано отнятых поросят с первого дня отъема по полной норме, или вволю,приводит к возникновению расстройства желудочно-кишечного тракта в результатеперегрузки органов пищеварения.
Выращиваютотъемышей в специальных помещениях с изолированными отсеками до 600 поросяткаждый, по 25 животных в станке. Размер станка 2,4 х 4,06 м. Станкирасполагают в 4 ряда и разгораживают попарно двусторонней групповойсамокормушкой. В противоположной части станка параллельно линии кормления над навознымканалом устраивают щелевой пол, над которым устанавливают групповую автопоилку.
Передзаполнением сектора новой группой отъемышей помещение тщательно очищают, моют,дезинфицируют, затем просушивают, проветривают и обогревают до температуры 22–24 °С.В каждый станок подбирают относительно одинаковых по живой массе поросят.
Помещения дляпоросят-отъемышей должны быть сухими, теплыми, светлыми, с хорошимвоздухообменом.
Требования ксодержанию молодняка при доращивании тем выше, чем меньше его возраст. Этообъясняется тем, что организм поросят раннего отъема в новых условияхсодержания и кормления адаптируется значительно труднее и дольше.
В корпусахдля выращивания поросят-отъемышей необходимо оборудовать утепленный пол.
Поросята снебольшой живой массой при рождении обычно отстают в развитии от своихсверстников, чаще болеют и могут служить источником заражения других животных.Поэтому на комплексах необходимо после отъема слабых поросят отделять вспециальное помещение, где им создают лучшие условия содержания. Такиепомещения называют профилакториями. При размещении в одной группе отставших вросте и хорошо развитых поросят нарушается принцип использования помещений припромышленном производстве «все занято – все свободно», так как хорошо развитыепоросята достигают товарной массы быстрее, чем слабые, и последние не могутбыть переведены в другой цех одновременно с теми поросятами, которые достиглитоварной живой массы. После отъема животных группируют с учетом степени ихразвития. Поросят, достигших массы 6 кг, переводят в цех доращивания, а менее 4 кг в 26-дневном возрасте – помещают в профилакторий, где их содержат до достижения нужной массы дляпостановки на доращивание.
Впрофилакториях температура воздуха должна быть 23–26 °С, а относительнаявлажность воздуха –60–65%. Для обеспечения такого температурно-влажностногорежима над станками подвешивают инфракрасные излучатели, рядом с ними – ультрафиолетовыеЭО-1–30М или комбинированные облучатели ИКУФ-1.
Передзаполнением сектора новой партией отъемышей помещение тщательно очищают идезинфицируют. Продолжительность санации 3–5 сут. Заполняют животными каждоепомещение сектора в течение 1–2 дней, а весь сектор – 1–4 дня по мере отъемапоросят. В каждый станок подбирают животных примерно одинаковой живой массы. Впрофилактории к концу содержания они достигают живой массы в среднем 7–8 кг ипоступают в сектор для содержания нормально развитых отъемышей. При такомспособе выращивания слабых поросят значительно сокращается отход.Продолжительность пребывания поросят в профилактории до 34 дней. После переводакаждой партии помещение в течение 2 дней очищают и дезинфицируют.3.2Характеристика функциональных элементов здания
Животноводческиездания строят обычно одноэтажными, прямоугольной формы. Они состоят изотдельных взаимосвязанных конструктивных элементов, которые подразделяют нанесущие и ограждающие.
Различаютбескаркасный и каркасный конструктивные типы зданий.
Бескаркасныйтип (с несущими стенами) представляет собой жесткую и устойчивую коробку извзаимосвязанных стен и перекрытий. Наружные и внутренние стены зданиявоспринимают нагрузки от перекрытий и покрытия. Такой тип зданий широкораспространен при строительстве животноводческих объектов и сооружений.
Каркасный типпредставляет собой каркас, образованный колоннами, балками, строительнымифермами или же колоннами, ригелями и плитами перекрытий и покрытий ивоспринимающий все действующие на здание нагрузки. Каркас состоит из поперечныхи продольных элементов. Для зданий такого типа характерно четкое разделениеконструкций на несущие и ограждающие. При неполном каркасе наружные стенывоспринимают нагрузки от перекрытий и покрытий.
3.2.1.Кормовые, навозные, вывозные и другие проходы находят по таблице 4.11. В свинарникахдля поросят-отъёмышей они ложны быть не меньше 1 метра. В моём случае это 2 прохода между рядами станков и стенами по 1,2 м и один проход междурядами станков 2,4 м.
3.2.2. Ширинанавозных лотков зависит от используемого оборудования. Так на данном объектеиспользуются скребковые транспортеры, ширина составит 32 см.
3.2.3. Размерыгрупповых станков зависят от предельного числа животных в них, площади на 1голову (табл. 4.10) и фронта кормления (4.12), по которому рассчитывают длинувсей кормушки. В моем случае это 2 ряда по 7 станков в каждом (имеется одинсанитарный станок), размеры которых 5х2 м. В каждом станке можетсодержаться до 25 голов. Кормушки, соответственно, длиной 5 м и шириной 0,3 м.
В моём планеживотноводческого объекта предусмотрено 2 тамбура: утепляющий глубиной 3 ми технологический глубиной 6 м.
Такимобразом, общие размеры здания составляют:
1. Общаяплощадь здания – 472,3м2 (47,04х10,04).
2. Станковаяплощадь здания – 381,9м2 (38,04х10,04).
3. Общийобъём здания – 1629,15м3.
4. Станковыйобъём здания – 1317,33м3. 3.3 Ограждающие и несущие конструкции
Несущиеконструктивные элементы здания – фундаменты, стены, каркасы, пол и перекрытия,которые воспринимают силовые, температурные, вертикальные и горизонтальныенагрузки. Ограждающие конструктивные элементы – наружные и внутренние стены,потолки, полы, перегородки, материалы для заполнения оконных и дверных проемов,с помощью которых помещения защищены от атмосферных воздействий и внутри зданийподдерживают требуемые температурно-влажностные и акустические условия.
Основныеконструктивные элементы животноводческих зданий – основание, фундамент, стены,потолки, перекрытия, полы, крыши и др.
3.3.1. Основаниемслужат слои грунта, залегающие ниже подошвы фундамента и в стороне от нее,воспринимающие нагрузку от сооружения и влияющие на устойчивость фундамента иего перемещения. Основание должно быть прочным, однородным, сухим, с осадкойпод зданием не более 2–3 см и не подвергаться оползням.
Дляустройства естественных оснований пригодны скальные, крупнообломочные, песчаныеи непучистые глиняные грунты. Мелкие и пылеватые пески во влажном состоянии призамерзании могут вспучиваться, а при оттаивании – проседать. При вспучиваниивлажных глинистых грунтов зимой и оседании их весной в здании появляютсятрещины. Разновидностями глинистых грунтов служат супеси и суглинки. Их можноиспользовать в качестве естественных оснований. К малопригодным относят грунтыс органическими примесями: растительный грунт, ил, торф, болотный грунт.
3.3.2. Фундамент– подземная часть здания или сооружения. Основные требования, предъявляемые кфундаментам: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферныхусловий и отрицательных температур, долговечность. Фундаменты бываютжелезобетонные, бетонные, бутовые, бутобетонные, кирпичные и деревянные. Привыборе глубины заложения фундамента одноэтажных зданий учитывают глубинупромерзания грунтов (для сборных железобетонных и бутовых фундаментов внепучащих грунтах допускается 50–70 см) под подошвой.
Поконструкции фундаменты делят на ленточные, столбчатые и свайные. Ленточныефундаменты располагают в виде непрерывных подземных стен; столбчатые – устанавливаютв виде опор под колонны и столбы; свайные – применяют в слабых грунтах или прибольших нагрузках.
Ленточныефундаменты могут быть сборными и монолитными. Они служат для возведения зданийиз сборных бетонных и железобетонных блоков. Сборные элементы унифицированы. Ихвыпускают в виде фундаментных блоков-подушек и стеновых блоков различнойширины. Монолитные фундаменты устанавливают из бетона, железобетона, бута,бутобетона, кирпича и других материалов.
Столбчатыефундаменты под стены используют при небольших нагрузках и наличии прочныхоснований: при строительстве каркасных зданий, как правило, без подвалов в видедеревянных стульев, а также из кирпича, бута, бетона, железобетона и др.
Свайныефундаменты применяют для передачи нагрузок здания нижележащим слоям грунта иувеличения его несущей способности.
Цоколь – верхняячасть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта. Чаще всего фундамент ицоколь возводят из одних и тех же материалов. Цоколь защищает стены отатмосферной и почвенной влаги. Для предотвращения доступа влаги в стены междуцоколем и стеной закладывают слой влагоизоляционного материала (толь, битум илирубероид в два слоя; асфальт или цемент толщиной 20–30 мм). Для отводаатмосферных вод по периметру наружного цоколя устанавливают отмостки шириной 70– 100 см. Они заглублены в землю на 10 см и возвышаются над уровнемземли у цоколя на 15–20 см. Защитный слой отмостки делают из бетона илиасфальта.
3.3.3. Стенызданий делят на несущие (воспринимают вертикальные и горизонтальные нагрузки всехвидов) и самонесущие (воспринимают собственную массу этих стен). Стены должныиметь достаточную прочность и устойчивость, необходимые тепло-, влаго- ипарозащитные свойства в соответствии с эксплуатационными и климатическимиусловиями, достаточную степень долговечности и огнестойкость и отвечатьэкономическим требованиям.
На стенахвнутри помещения не должен образовываться конденсат. Они могут бытьдеревянными, каменными и выполнены из кирпича, легких бетонов или другихискусственных и естественных блоков и панелей.
Коэффициенттеплопередачи (теплопроводности) – К – это количество тепла в Ккал (Вт), котороепроходит через 1 м2 материала толщиной 1 м в течение часа.Разность температур на противоположных поверхностях – 10С.
Коэффициентсопротивления теплоотдаче (теплопередаче) – R0тр – термическоесопротивление – величина, обратная коэффициенту теплопередачи и выраженнаяразностью температур на одной и другой поверхности ограждения.
Термическоесопротивление рассчитывается по формуле:
/>
Для расчётатребуется:
1. t0внутреннего воздуха (4.38, 4.39 и 4.32) – 200С.
2. t0наружного воздуха (в задании) – (-310С).
3. относительнаявлажность воздуха (максимальная) – 75%.
4. количествоголов – 284.
5. средняяживая масса одной головы – 4о кг.
6. S всего помещения – 472,3 м2.
/>
При расчетнойвнутренней температуре воздуха максимальная влажность будет равна 17,39 мм.рт. ст. (табл. 4.46).
17,39 мм.рт. ст. – 100%
13,04 мм.рт. ст. – 75%
13,04 мм.рт. ст. – максимальная влажность воздуха при относительной расчётной 75%.
/>
Расчёттолщины стены ведется по формуле:
/>
S – толщина стены или слояутеплителя
U – коэффициенттеплопроводности; т. к. стены обустроены из легкобетонных панелей, то />.
Так как стеныиз легкого бетона по расчетам вышли толщиной 0,35 м, то по табл. 4.26,утеплитель не требуется.
Высота стенызависит от расчетного объёма помещения, в зависимости от поголовья иконструктивных особенностей здания: если в помещении обустраиваются воротавысотой 3 м, то высота стены должна быть не меньше 3,3 м; если ворота2,4 м, то стена 3 м.
3.3.4. Потолкиизолируют помещения от внешнего чердачного пространства, обеспечивают высокуюстепень теплозащиты не только в зимний, но и в летний период. Их необходимопроектировать и устраивать в помещениях для выращивания молодняка – профилакториях,телятниках, свинарниках-маточниках, птичниках и родильных отделениях.
3.3.5. Перекрытиядолжны быть прочными и достаточно легкими, малотеплопроводными, сухими,гладкими, водонепроницаемыми, жесткими, маловоздухопроницаемыми, огнестойкими идолговечными.
В данномпроекте перекрытия совмещенного типа, утеплитель – минераловатные плиты,гидроизоляция – асбестоцементные листы.
/>
Sутепл = R0тр·U=0,12 м
3.3.6. Полыдолжны отвечать следующим требованиям: минимальная теплопроводность, повышенныемеханическая прочность и сопротивляемость стиранию, огнестойкость,эластичность, водонепроницаемость. Они должны быть удобными для уборки идезинфекции и нескользкими, стойкими к воздействию агрессивной среды.
Различаютсплошные, решетчатые и комбинированные полы. Нередко в одном помещениицелесообразно применять полы нескольких видов: в стойлах и станках – теплый иотносительно мягкий; в проходах – более прочный, жесткий, способный выдержатьударные нагрузки; в навозных проходах – решетчатый. Уровень полов должен бытьвыше планировочной отметки земли не менее чем на 150–200 мм, что исключаетпопадание в здание атмосферных вод.
Пристроительстве сплошных полов широко применяют монолитные, сборно-монолитные исборные полы. Монолитные полы выполняют из грунта (земельные), грунтобетона,бетона, песка и цемента и др. Сборно-монолитные полы выполняют из кирпича,плиток, булыжного камня, брусчатки, деревянных досок и шашек.
Подстилающимслоем для полов служит монолитное основание. Сборные полы состоят из бетонныхплит, деревянных, чугунных решеток, а также металлических сеток.
К монолитнымполам относят грунтовые, глинобитные, глинощебеночные, грунтобетонные,известково-керамзитовые, кирпичные, керамические и др.
Бетонные ицементно-песчаные полы водонепроницаемы, легко очищаются, но считаются жесткимии холодными. Их применяют в проходах животноводческих зданий, доильных залах,залах для клеточного содержания птицы. При устройстве такого пола в станкахсвинарников его покрывают деревянными щитами или утепленной подстилкой.
Асфальтовыйпол прочный, нескользкий, водонепроницаемый, мягкий. Его применяют на открытыхбазах, выгульных или выгульно-кормовых дворах, а также в стойлах, боксах длякоров (в южных районах) или при наличии подстилающего слоя из шлака иутепленной подстилки сверху.
Деревянныеполы устраивают на глинобитной или бетонной основе из строганых досок толщинойЗ-7 см в местах отдыха (стойлах, денниках, секциях) крупного рогатогоскота, свиней и лошадей. В помещениях с относительной влажностью воздуха выше 60%древесину необходимо обработать антисептиком. Деревянные дощатые полы имеютнизкую теплопроводность, но подвергаются постоянному увлажнению, загнивают истановятся скользкими. Иногда устраивают полы из деревянных шашек – торцевыеполы.
Приустройстве полов используют легковесные пористые материалы: керамзит, шлак,ракушечник.
Керамзитобетонныеполы применяют в стойлах коровников и станках свинарников, помещениях длялошадей.
Длясодержания животных без подстилки используют керамзитобитумные,керамзитобетонные, с полимерным покрытием и резинобитумные полы. Они гигиеничныи долговечны. Полы из полимерных материалов должны быть нетоксичными.
В стойлах,боксах для крупного рогатого скота и свиней устраивают полы из легкого бетона срезинокордным и резинокордобитумными плитными покрытиями. Их относят к теплымполам (не используют подстилки). Конструкция пола включает в себя: подстилающийслой толщиной 80 мм из керамзитобетона; выравнивающий слой изцементно-песчаного раствора толщиной 20 мм; покрытие из резинокордных илирезинокордобитумных плит. В основание пола втрамбовывают слой щебня или гравиякрупностью 40–60 мм.
За рубежомприменяют полы из микропористой резины, которыми покрывают полы в стойлах. Дляпоросят устраивают обогреваемые горячей водой или паром полы, а такжеэлектрообогреваемые плиты и коврики.
Полы могутбыть выполнены из деревянных, железобетонных, чугунных, керамических,асбестоцементных решеток, металлического проката и пластмасс, укладываемых накирпичные или бетонные стенки навозных каналов на одном уровне с полом. Крешетчатым полам предъявляют следующие ветеринарно-санитарные требования: онидолжны быть нескользкими, малотеплопроводными, долговечными, стойкими кагрессивным средам, легко очищаемыми, иметь определенную форму элементов,ширину верхней грани и щели. Конфигурация планок решетчатого (щелевого) пола иразмеры просветов должны быть такими, чтобы между ними легко проливалисьэкскременты и остатки кормов.
В данномпроекте пол бетонный – />
3.3.7. Кровля– ограждающая часть крыши. Это водонепроницаемый слой, предохраняющий здание отпроникновения атмосферных осадков. Кровлю выполняют из черепицы,асбестоцементных листов и др. В данном проекте кровля – асбестоцементные листы.
3.3.8. Окнаслужат для освещения и вентиляции. Через окна происходит значительная утечкатепла, поэтому при строительстве площадь оконных проемов сокращают доминимально допустимых нормативных данных. Остекление окон в зданиях для молодняка,в родильных отделения и в зонах с холодным климатом устраивают двойное, своздушной прослойкой 5–6 см. Часть окон делают открывающимися или целиком,или в виде верхних откидных фрамуг.
Высотуподоконника от пола устанавливают в коровниках для привязного содержания и втелятниках – 1,2–1,3 м, в свинарниках – 1,2 м, в овчарнях и птичниках– 1 м в коровниках для беспривязного содержания ив конюшнях – 1,8–2,4 м.*При таком расположении окон животные меньше охлаждаются, а средняя частьпомещений лучше освещается. Верхний уровень оконного блока обустраивают взависимости от ширины окна, СК и конструктивных особенностей здания. Впомещениях для свиней и крупного рогатого скота – 1,2 м; для лошадей – 0,8–1 м.
Помещения сискусственно регулируемым микроклиматом (птичники, здания для откорма свиней,КРС) можно строить без окон, чтобы предотвратить утечку тепла.
3.3.9. Воротадолжны быть плотными, непромерзаемыми, обеспечивать удобное обслуживаниеживотных, свободный проезд транспортных средств и проход животных. В воротахоборудуют калитку для прохода обслуживающего персонала. Ворота располагают вторцовых стенах напротив продольных проходов. Ворота, как правило, проектируюти устраивают двупольными с открыванием наружу.
3.3.10. Тамбураобустраивают:
1. Технологические– сбор навозных масс и т.д. – до 6 метров глубиной.
2. Утепляющие– от 2 до 4 метров.
В моём планеживотноводческого объекта предусмотрено 2 тамбура: утепляющий глубиной 3 ми технологический глубиной 6 м.
4.Характеристика основных технологических процессов 4.1 Поение животных
Одно изважнейших условий повышения продуктивности и улучшения состояния здоровьяживотных – обеспечение их необходимым количеством питьевой воды хорошегокачества.
Вода являетсяосновной биологической жидкостью, она поступает в организм животных при ихпоении, с кормами и частично за счет внутриклеточного распада органическихвеществ. Она является универсальным растворителем и непосредственным участникомвсех процессов обмена веществ и необходима для выведения из организма различныхвредных веществ, образующихся в результате обмена.
Животныеочень чувствительны к недостатку воды. Потеря организмом 10% воды вызываетослабление сердечной деятельности, учащение сердцебиения, повышение температурытела, снижение секреции пищеварительных соков, мышечную дрожь, сухостьслизистых оболочек. Животные легче переносят общее голодание, чем лишение воды.При недостатке воды в организме животного наступает расстройство многихфизиологических функций – нарушается обмен веществ, снижаются окислительныепроцессы, происходит обезвоживание органов и тканей, развивается интоксикацияорганизма.
Избыток водытакже вреден для организма, вызывает разбавление электролитов, что приводит кповреждению клеток, повышению кровяного давления, снижению усвоения питательныхвеществ корма.
Количествопотребляемой воды зависит от вида, возраста, продуктивности животных, характеракормления, температуры окружающей среды и других факторов.
В среднемпотребность в воде составляет у лошадей 2–3 л, у коров – 4–6 л, усвиней – 6–8 л, у овец – 2–3 л на 1 кг сухого вещества корма, т.е. в сутки корова потребляет в среднем 65 л, лошади – 45–65 л,свиньи – 12–20 л, овцы – 3–6 л. У лактирующих животных в сухую жаркуюпогоду потребность в воде увеличивается. При поении животных применяютиндивидуальные и групповые поилки.
Наиболееоптимальным является использование автоматических поилок с бесперебойнойподачей воды, при их отсутствии применяют 3-кратное, а для высокопродуктивныхпород – 4–5-кратное поение после кормления и доения: (свиней поят также не менее3 раз в сутки из автопоилок или корыт.
Лошадям даютводу 3 раза в сутки перед дачей концентратов или после поедания сена, в жаркоевремя и при тяжелой работе – 4–5 раз в сутки. Нельзя поить разгоряченную лошадьхолодной водой, лучше поить лошадей за 30–40 мин до окончания работы.
Овец поятутром перед выгоном на пастбище и вечером. Нельзя поить животных сразу послепастьбы на сочных сеяных травах, особенно бобовых, это может привести к вздутиюрубца или тимпании.
Температураводы для поения взрослых животных должна быть близкой к температуре воздуха впомещениях и составлять 8–12 °С. При поении холодной водой могутвозникать простудные заболевания, а у беременных животных – самопроизвольныеаборты.
Новорожденныхтелят и поросят поят теплой кипяченой водой, а с 2-недельного возраста – чистойсырой водой. Ягнята до 2–3-недельного возраста не испытывают потребности в водепри достаточном количестве молока у овцематки, а затем их приучают к водопою.
Присодержании животных на пастбищах или в летних лагерях для поения оборудуютводопойные пункты.
Берегводоисточника должен быть пологим. Дно с вязким грунтом выстилают щебнем,камнем, песком для предотвращения взмучивания воды при входе животных, глубинаводы в месте поения должна быть не менее 20 см. Участок водопояогораживается специальной изгородью.
При поении изколодцев площадку для водопоя размером 5 х 25 м делают с твердымпокрытием, корыта устанавливают на расстоянии 10–15 м от колодцап-образно, в виде треугольника или по кругу. Длину водопойных корыт длякрупного рогатого скота принимают из расчета 0,5–0,75 м, для лошадей – 0,4–0,6 ми для овец – 0,25–0,35 м на 1 животное соответственно, с двух- илиодносторонним подходом. Расстояние от пастбища до водопойного пункта – не более1–1,5 км.
Необходимоследить за чистотой водопойного оборудования, периодически необходимо его мытьи дезинфицировать 1%-ным раствором хлорной извести, хлорамином и другимипрепаратами, после чего корыта промывают чистой водой.
Приорганизации поения животных следует помнить, что недоброкачественная вода можетбыть источником и распространителем возбудителей инфекционных и инвазионныхболезней, причиной массовых отравлений животных при попадании в водоисточниквредных химических веществ (минеральных удобрений, промышленных стоков),радиоактивных вешеств, навоза и сточных вод от животноводческих и другихобъектов.
Питьевая водадолжна быть безопасной в эпидемическом отношении, безвредной по химическомусоставу и обладать хорошими органолептическими свойствами (такими как запах,вкус, цвет и др.).
Поорганолептическим показателям можно оценить качество воды непосредственно уводоисточника, более сложные санитарно-химические исследования проводят влаборатории.
Вода должнабыть прозрачной, бесцветной, без постороннего запаха и неприятного привкуса, вней не должно быть продуктов гниения органических веществ, а также патогенныхмикроорганизмов и зародышей гельминтов.
Вода дляпоения животных должна отвечать требованиям ГОСТа 2874–82 «Вода питьевая»,который регламентирует качество воды по химическому составу (20 показателей),по органолептическим показателям, обеспечивает безопасность воды втоксикологическом и эпизоотическом отношении.
Вода, неотвечающая требованиям ГОСТа, подлежит обработке, включающей улучшение еефизических свойств, химического состава, освобождение от патогенныхмикроорганизмов.
Для улучшенияфизических свойств воды применяют ее отстаивание в специальных емкостях,фильтрование. Иногда взвешенные частицы осаждают с помощью специальныххимических веществ – коагулянтов: сернокислого алюминия (глинозема),алюмокалиевых квасцов, сернокислого железа. При добавлении коагулянта (от 50–150мг/л воды) выпадает хлопьевидный осадок, который увлекает за собой почти всевзвешенные частицы и большое число микроорганизмов.
Водастановится прозрачной, бесцветной и в значительной степени обеззараженной. Дляулучшения химического состава применяют обезжелезивание, умягчение,обесфторивание и другие методы. Безопасность воды в санитарном отношенииобеспечивается специальными методами обеззараживания.
Для этоговоду кипятят или применяют хлорирование с использованием газообразного хлораили 1%-ного раствора хлорной извести.
Дозаактивного хлора (хлорпотребность) определяется по степени загрязнения воды исоставляет обычно от 0,5 до 5 мг/л, время воздействия его на воду – от 15 миндо 1–2 ч. Чтобы обеспечить гарантированное обеззараживание воды, в нейпосле хлорирования должен оставаться хлор; допустимое количество остаточногохлора – 0,5 мг/л.
Можнообеззараживать воду ультрафиолетовыми бактерицидными лучами с помощьюспециальных установок, при этом не ухудшаются ее вкусовые качества.
В качествеисточника водоснабжения животноводческих объектов используется вода рек, озер,родников, колодцев.
Различаютдецентрализованное и централизованное водоснабжение с подачей воды черезводопроводы. Последнее имеет несомненные преимущества, так как обеспечиваетбесперебойную подачу воды высокого санитарного качества при наименьшихзатратах. При выборе источника водоснабжения предпочтение следует отдаватьподземным (артезианские скважины), из поверхностных предпочтительнееиспользовать глубоководные реки и озера.
Воду изнебольших прудов можно использовать только после санитарно-химическогоисследования ее качества. При организации водоснабжения на животноводческихфермах
необходимоучитывать все виды расхода воды для поения животных, для поддержания чистотыпомещений, оборудования, инвентаря, посуды, для ухода за животными и т.д.
Большоезначение имеет постоянная и правильно организованная санитарная охрана всехводоисточников хозяйства. Территория вокруг колодцев, прудов, мест забора воды дляводопроводов должна находиться под постоянным ветеринарным надзором. Качествоводы в водоисточниках должно периодически проверяться в лаборатории.
Потребность вводе (табл. 4.19) = 5 л·284·365 = 518300 л
1. вт.ч. на поение = 2·284·365 = 207320 л
2. нахоз. нужды = 1,5·284·365 = 155490 л4.2Навозоудаление
Важнымипроблемами современного животноводства являются уборка навоза из помещения,обеззараживание и использование его. Навоз является благоприятной средой длясохранения и развития микроорганизмов, гельминтов, что создает постояннуюугрозу заболеваемости животных.
Выбор способауборки навоза определяется такими факторами, как специализация и размерпредприятия, наличие водных и энергетических ресурсов, технология содержания икормления животных. В зависимости от технологии содержания животных получаютнавоз подстилочный – влажностью 68–78%, полужидкий – влажностью 86–91%, жидкий –влажностью до 98% и стоки – влажностью больше 98%.
Канализация –система инженерных сооружений, предназначенных для приема и транспортировкисточных вод к очистительным сооружениям для очистки, обеззараживания иутилизации полезных веществ, содержащихся в них.
Она включаетв себя навозожижесточные лотки (обычно прямоугольной формы шириной 300 мми глубиной не менее 200 мм), которые устраивают вдоль проходов междурядами стойл или станков. По этим лоткам жижа стекает в жижесборники,расположенные в 5–10 м от здания. Для предупреждения проникновения вредныхгазов из жижесборника в помещение устраивают канализационный трап сгидравлическим затвором, находящимся в помещении. Вокруг жижесборника должныбыть твердая отмостка и подъездные пути с твердым покрытием для транспорта.Обязательное требование к жижесборникам – их полная непроницаемость, предупреждениеутечки жидкости в почву, а также просачивания в них грунтовых и атмосферныхвод.
Емкостьжижесборников определяют в зависимости от продолжительности хранения жижи израсчета 0,3 м3 на 1 голову взрослого крупного рогатого скота,0,1 м3 – на молодняк и 0,15 м3 – на свинью. Помере заполнения жижесборника (не реже 1 раза в месяц) жижу откачивают. Впомещениях для овец и в птичниках для напольного содержания на глубокой.несменяемой подстилке устройство канализационной системы не предусматривается.
В зависимостиот средств, используемых для удаления навоза, системы уборки его подразделяютсяна:
1. механические
2. гидравлические.
Механическиесистемы делятся на мобильные и стационарные. К мобильным механическим системамотносят уборку навоза с помощью наземных и подвесных рельсовых вагонеток,безрельсовых ручных тележек, с помощью тракторов с бульдозерными навесками идругих средств. Тележки, вагонетки используются в основном на небольших фермах.
Уборка навозатракторами с навесками осуществляется при беспривязном содержании крупногорогатого скота на глубокой или периодически сменяемой подстилке, при содержанииптицы на полу на глубокой несменяемой подстилке и из овчарен. Этот способуборки навоза прост и экономичен, позволяет очищать всю площадь навозного проходаза один проезд трактора.
Кстационарным механическим средствам уборки навоза относят цепочно-скребковыетранспортеры и скреперные установки. Транспортер устанавливают в навозныхканалах за стойлами ниже уровня пола стойл или в станках для содержания свинейпод решетчатым полом. Размер каналов зависит от габаритов используемогооборудования, обычно глубина каналов – 12–15 см, а ширина – 30–32 см.Транспортеры в зависимости от тягового органа подразделяют на штанговые ицепные. Наиболее широко используют транспортеры марки ТСН-ЗОА, ТСН-2, ТСН-160,ТШПН-4, ШТУ и др.
Уборка навозатранспортерами широко распространена при привязном содержании крупного рогатогоскота, на свинофермах в свинарниках-маточниках, в помещениях для молодняка.
Прибеспривязно-боксовом содержании коров на комплексах применяют скреперныеустановки УС-10, УС-15 возвратно-поступательного действия (скрепер – сдвоенныйскребок). Помещение очищается скребком по всей ширине навозного канала. Каждыйскребок состоит из двух элементов, шарнирно соединенных с тяговой цепью.
Транспортераминавоз должен убираться не менее 3–4 раз в сутки, а скреперы должны работать сперерывами не более 2 ч. При соблюдении этого требования качество уборкинавоза хорошее, навоз не скапливается в проходах.
Часто в коровникахнавозный канал перекрывают решеткой, являющейся продолжением стойла. Этопозволяет уменьшить загрязнение стойла и сокращение ручного труда на уборкунавоза, так как в этом случае навоз животными продавливается через решетку внавозный канал.
Гидравлическийспособ уборки навоза, или гидросмыв, получил большое распространение какнаиболее простой и надёжный в эксплуатации, позволяющий полностьюавтоматизировать весь технологический процесс по удалению и переработке жидкогонавоза. Применяется при беспривязно-боксовом содержании крупного рогатого скотаи на крупных свиноводческих комплексах. В помещениях под щелевыми поламиоборудуют навозные каналы глубиной от 0,7 до 1,9 м, шириной 0,8–1,5 м.
Из методовгидроудаления бесподстилочного навоза наибольшее применение получила самотечнаясистема, которая подразделяется на способы периодического и непрерывногодействия. Самотечная система основана на принципе самопродвижения жидкойнавозной массы свиней и КРС влажностью 86–92% по каналам за счет вязкопластическихсвойств навоза и под действием брожения, а также за счет подпора, создаваемогоразностью толщины слоя навоза по длине канала. Самотечная система состоит изпродольных и поперечных каналов, наружного навозопровода и навозоприемника.Продольные каналы прямоугольной формы с закругленными углами располагают подрешетчатым полом в местах дефекации животных. Стенки и дно каналов должны бытьгладкими и водонепроницаемыми.
Уровеньнавоза у выхода из канала не должен превышать 10–15 см расстояния отрешеток.
Из продольныхлотков навоз стекает в поперечный канал – коллектор, примыкающий к наружномунавозоприемнику.
Продольныеканалы в системе непрерывного действия де
лают без уклона для предупреждения схода стекания жидкой
массы до схода плотной массы. В конце продольного канала на расстоянии 15–20 смот поперечного устраивают гидрозатвор и порожек высотой Ю – 15 см, которыеподдерживают постоянный уровень жидкости на дне канала.
Поперечныйканал устраивают глубже продольного на ^0–35 см и с уклоном в сторону навозоприемника.
Прииспользовании самотечной системы периодического*' Действия в продольных навозныхканалах их оборудуют заслонкой или шибером. Глубина канала в его начале должнабыть 60–70 см, с другой стороны лоток плотно перекрывают шибером.
Навоз и сточныеводы обязательно должны подвергаться обеззараживанию перед их дальнейшимиспользованием.
Обработка ихранение – это важнейшие процессы в технологии утилизации навоза. От того, какбудут выполнены операции этого процесса, зависят качество подготовленных квнесению в почву удобрений и ветеринарно-санитарное состояние региона в целом.
Навоз можетбыть твердым, жидким и полужидким.
Твердый навозобеззараживают биотермическим способом. На площадке с твердым покрытиемукладывают водопоглотительный слой (30–40 см соломы, торфа, опилок) илиобеззараженный навоз. На него рыхло укладывают в штабеля навоз высотой до 2 м,шириной 3–3,5 м, произвольной длины. Штабель обкладывают торфом илисоломой. Срок обеззараживания в теплый период – 2 месяца, в холодный – 3 месяца.
Дляобеззараживания жидкого навоза применяют компостирование его свлагопоглощающими материалами (измельченной соломой, торфом, обеззараженнымнавозом). Соотношение навоза и влагопоглощающего материала 1: 3, компостывыдерживают 5–6 месяцев.
В жидком навозебиотермические процессы не протекают. Срок выживания микрофлоры в 3 раза выше,чем в подстилочном.
Дляскладирования навоза используют навозохранилища. Бывают навозохранилищаназемного типа, полузаглубленные, заглубленные, а также открытые.
Наземное навозохранилищедля твердого подстилочного навоза представляет собой бетонированную площадку сневысокими бортами (подпорными стенками). Полузаглубленное навозохранилищесостоит из котлована глубиной до 1,5 м и наземных бортов. В указанныхнавозохранилищах оборудуют жижесборники – 2–3 м3 на каждые 1000 м3емкости. Дно и стенки жижеприемника делают водонепроницаемыми и устойчивыми кагрессивным средам. Заглубленное навозохранилище устраивают глубиной до 2,5 м.
Хранилищазакрытого типа строят в зонах с холодными зимами и чаще всего соединяют их сживотноводческими зданиями. Навоз в траншею сбрасывают вручную. Вывозят его 1раз в год. При таком способе навоз обладает высокими удобрительными свойствами.Но без эффективной вентиляции такие навозохранилища являются источникамизагрязнения воздуха аммиаком.
Применяют дваспособа хранения и обеззараживания подстилочного навоза: анаэробный и аэробный.При анаэробном способе (холодном) навоз укладывают плотно и все время увлажняютего. Процесс брожения происходит при участии анаэробных микроорганизмов. Приэтом температура в массе навоза достигает 25–30 °С. При втором – горячем– способе навозную массу укладывают рыхло, слоем 2–2,5 м, в течение 4–7суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в массу прекращается. С санитарнойточки зрения этот способ хранения навоза имеет значительные преимущества переданаэробным, так как температура в штабеле доходят до 60–70 °С, погибаютмикроорганизмы.
Необходимаяплощадь навозохранилища на одно животное составляет за стойловый период: длякоров – 2,5 м2, для свиней – 0,4–0,5 м2, длямолодняка КРС – 1–1,25 м2, для лошадей – 1,4–1,75 м2,для овец – 0,2–0,3 м2.
Навозохранилищарасполагают ниже по рельефу и на расстоянии не менее 60 м отживотноводческих помещений, огораживают и озеленяют, устраивают подъездные путис твердым покрытием. От молочных блоков – на расстоянии 100 м, от жилойзоны – 500–2000 м с подветренной стороны.
Жидкий навозобеззараживают биологическими, химическими и физическими методами.Биологические подразделяются на естественные и искусственные.
Первыеоснованы на биологических процессах, протекающих в естественных условиях: вотстойниках-накопителях, биологических прудах, лагунах, почве (поля орошения,фильтрации). В отстойниках-накопителях жидкий навоз или его жидкуюфракцию выдерживают летом до 4 месяцев, зимой – до 8 месяцев.
Вбиологических прудах сточные воды и жидкая фракция навоза самоочищаются за счетразвития водорослей, ускоряющих распад органических веществ. В результатежизнедеятельности микроорганизмов и других водных зоо- и фитоорганизмов, атакже под воздействием аэрации, температуры, солнечных лучей и движения водыпроцесс очистки может происходить за 1 неделю.
Припроектировании биологических прудов рекомендуют площадь их поверхностипринимать из расчета 1 га на 130–250 свиней.
Одним изспособов утилизации жидкого навоза является переработка его в торфокомпосты. На1 т навоза добавляют 750 кг торфа и 20 кг суперфосфата или фосфоритной муки. Компосты выдерживают в буртах до полного созревания. При этом происходитбиотермическое обеззараживание навоза.
Искусственныеметоды обеззараживания навоза основаны на биологических процессах, протекающихв искусственно создаваемых условиях, в аэротенках, метатенках, окислительныхтраншеях, в установках «Ликом» и др.
Впроектируемом помещении животные выделяют (табл. 4.9):
1. мочи= 0,8·284·365 = 82928 л
2. кала= 2,5·284·365 = 259150 кг
3. итого= 342,078 тонн
В качествеподстилки используется соломенная резка (1,5 кг/сутки):
1,5·284·365=155490кг
S навозохранилища = 0,3м2·284= 85,2м2 4.3 Освещение помещения
Видимый светобеспечивает ориентацию животных в пространстве, повышает двигательнуюактивность за счет активизации нервно-мышечного тонуса. Видимый свет вызываетраздражение зрительного нерва, возбуждает нервную систему и эндокринные железыи через них действует на весь организм.
Под влияниемсвета у животных усиливается секреция половых желез и стимулируется половаяфункция. Недостаток света у растущих животных может вызвать необратимыекачественные изменения в половых железах, а у взрослых животных снижает половуюактивность, оплодотворяемость или вызывает временное бесплодие.
Особоезначение освещенность помещений имеет для птиц. Использованиедифференцированного светового режима в зависимости от возраста и периодаяйцекладки позволяет обеспечить равномерную круглогодичную яйценоскость.
Уменьшениеинтенсивности освещения понижает двигательную активность животных, что приводитк более эффективному использованию энергии корма, повышению среднесуточныхприростов массы, в связи с чем рекомендуется содержание откармливаемых животныхв затемненных помещениях. Однако при этом в мясе накапливается большая доля жира,а доля белка уменьшается. В условиях затемнения у животных снижается прочностьтрубчатых костей. Чрезмерно яркое освещение приводит к повышению агрессивностии каннибализму.
Естественнуюосвещенность помещений нормируют геометрическим и светотехническим методами. Впрактике строительства животноводческих помещений применяется в основномгеометрический метод. Он заключается в нормировании светового коэффициента.Световой коэффициент (СК) – это отношение остекленной поверхности окон кплощади пола.
В помещениядля маточного поголовья и молодняка световой коэффициент должен быть 1:10–1:15,в овчарнях и зданиях для откормочного поголовья – 1: 20–1: 25. Световойкоэффициент обозначает, во сколько раз площадь остекления меньше площади пола.Чем выше знаменатель СК, тем в помещении меньше площадь остекления и нижеосвещенность. Зная норматив СК, можно определить количество окон в строящемсяздании. Например, в коровнике размером 78 х 18 м площадь пола составляет1404 м2, а площадь остекления при СК 1: 15 составит 94 м2.При размере окна 1,5 х 1,2 м необходимо сделать 52 окна.
Трудностисоздания естественной освещенности связаны со строительством зданий с довольнобольшой площадью, занятой оконными проемами, что повышает потери тепла изпомещения. В связи с этим при проектировании и строительстве площадь оконныхпроемов нужно сокращать до минимально допустимых нормативов. Кроме этого,необходимо учитывать, что загрязненность стекол снижает естественнуюосвещенность почти в 2 раза.
Интенсивностьосвещения выражается в люксах, в помещениях для маточного поголовья и молоднякаона должна быть от 50–100 лк, в овчарнях изданиях для откормочного поголовья – 30–50лк. Искусственная освещенность нормируется в ваттах на 1 м2площадипола (Вт/м2), она должна составлять 4,5–6 и 2–2,5 Вт/м2соответственно. Это значит, что в коровнике размером 78 х 18 м с площадьюпола 1400 м2 удельная мощность составит 6300 Вт; еслииспользовать лампы мощностью 60 Вт, их потребуется 105 штук.
Распределяютсветильники равномерно. Ночью в помещении должно быть дежурное освещение – 10%от общего числа светильников.
Искусственнуюосвещенность нормируют по удельной мощности ламп (табл. 4.17).
/>
1. N– удельная мощность ламп (3,5)
2. M– мощность одной лампы (60Вт)
3. K– количество ламп
4. S– площадь пола
/>
K=28 штук4.4 Вентиляцияпомещения.
На состояниездоровья, резистентность и продуктивность животных большое влияние оказываетгазовый состав воздуха.
В результатежизнедеятельности животных, при разложении азота и серосодержащих веществнавоза и подстилки, а также при недостаточном воздухообмене в помещениях могутнакапливаться в значительных концентрациях аммиак, углекислый газ, сероводород,меркаптаны, метан и другие газы, длительное содержание животных в закрытыхпомещениях с повышенной концентрацией этих газов способствует развитию глубокихморфофункциональных расстройств, снижает защитные силы организма.
Так, аммиак исероводород вызывают раздражение слизистых оболочек глаз и дыхательных путей,что повышает опасность респираторных заболеваний вследствие увеличенияпроницаемости слизистых для микрофлоры, т.е. снижения их барьерной функции. Припопадании в кровь аммиак соединяется с гемоглобином, превращая его в щелочнойгематин, а сероводород окисляет железо гемоглобина, в результате чегогемоглобин теряет способность переносить к тканям организма кислород, а этоприводит к кислородному голоданию и анемии. При сверхнормативном содержанииуглекислого газа в помещении у животных нарушается интенсивность дыхания,учащается пульс, развивается ацидотическое состояние, нарушается обмен веществ,отмечается деминерализация костей, создаются условия, благоприятствующиеактивизации условно-патогенной микрофлоры и возникновению различныхзаболеваний.
Поэтому дляподдержания нормального физиологического состояния организма животных концентрациявредно действующих газов в помещениях для них не должна превышать: углекислогогаза – 0,15–0,25%, сероводорода – 5–10 мг/м3, аммиака –10–20 мг/м3.Снижению концентрации вредно действующих газов способствуют своевременнаяуборка навоза, вентиляция помещений, использование газопоглотительнойподстилки.
Наряду сгазообразными примесями в воздухе животноводческих помещений постоянноприсутствуют пыль и микроорганизмы. Длительное вдыхание запыленного воздухавызывает заболевания верхних дыхательных путей, попадание мельчайших пылевыхчастиц в альвеолы легких, снижение уровня газообмена. Кроме этого, пыльявляется высокопитательной средой для роста и размножения микроорганизмов, втом числе и патогенных.
Вентиляция – это организованный воздухообмен, в процессе которогозагрязненный воздух удаляется из помещения, а взамен подается и равномернораспределяется в зоне обитания животных чистый атмосферный воздух. В настоящеевремя ни одно из животноводческих помещений не проектируется и не строится безсистемы вентиляции.
Количествовоздуха, которое необходимо подать в помещение в течение 1 ч длянормализации микроклимата по температуре, влажности, скорости движения воздуха,по газовому составу его, называется вентиляционной нормой, или часовым объемомвентиляции. Эта величина зависит от возрастных, породных и продуктивныхособенностей скота.
По принципу действия и конструктивным особенностям системывентиляции разделяются на следующие типы:
1. сестественной тягой воздуха;
2. смеханической или принудительной тягой (искусственная);
3. комбинированнаясистема, сочетающая в себе признаки двух первых систем.
При естественной системе вентиляции воздух поступает в помещение иудаляется из него за счет разности удельных весов одинакового объема наружногои внутреннего воздуха, а также за счет силы и направления ветра. Внутреннийвоздух более теплый, чем наружный, поднимается вверх к потолку, создает здесьповышенное давление и через поры, неплотности или специальные устройства уходитнаружу. В нижней зоне помещения при постоянном движении воздуха в верхнюю зонувозникает разрежение, и через поры, отверстия в стенах и другие неплотностихолодный атмосферный воздух поступает в помещение с улицы. Устройствовентиляционной системы с естественной тягой воздуха простое, не требует большихзатрат. Но эффективность действия ее не очень высока, так как она зависит отметеорологических условий. Такая вентиляция будет достаточно эффективной, еслиразница температуры воздуха внутри и снаружи помещения не менее 8–10 °С, т.е.при температуре наружного воздуха от +5 °С и до 20 °С и ниже. Впереходные периоды года, когда температура наружного воздуха выше +5 °С,такая система вентиляции не обеспечивает необходимого воздухообмена впомещениях.
Системывентиляции с естественной тягой воздуха бывают трубными и беструбными.
1. Беструбнаявентиляция – наиболее простая форма (проветривание помещения происходит черезокна, фрамуги и двери). Имеет большое гигиеническое значение в теплых районах,а в летний период – во всех зонах страны. Основными недостатками беструбнойвентиляции являются трудность регулирования притока воздуха и зависимость отсилы и направления ветра.
2. Трубнаявентиляция. Основным конструктивным элементом этой вентиляции являются вытяжныетрубы и приточные каналы. Площадь сечения приточных труб должна составлять неменее 70% от вытяжных.
Вытяжные трубы устраивают в крыше здания сечением 0,6х0,6 м,0,8х0,8 м, 1,0х1,0 м и более. За пределы кровли над коньком крышитруба должна выступать не менее чем на 50–60 см, а нижний ее конец долженбыть на уровне потолка.
Труба должна быть герметичной, гладкой. Наружная часть трубыутепляется соломенными матами, минеральной ватой, камышом и др. Утепление недает возможности образовываться конденсату при соприкосновении с холоднымвоздухом.
В нижнем конце трубы устраивается заслонка, или дроссель-клапан,для регулирования воздухообмена. В верхней части трубы есть насадка, илидефлектор, который способствует усилению тяги воздуха и предохраняет трубу отатмосферных осадков. Эффективность воздухообмена зависит от правильностиустройства и расчета площади сечения вытяжных и приточных каналов.
Нормативы площади сечения вытяжной вентиляции на 1 голову:
1)коровы– 250–300 см2;
2)молодняккрупного рогатого скота – 150;
3)телятадо 6 месяцев – 75–100;
4) свиноматки – 150–175;
5)поросята-отъемыши– 25–40;
6)ремонтныйи откормочный молодняк – 85;
7)овцы –45–80;
8)рабочиелошади – 170–245;
9)подсосныекобылы – 325–375.
В целяхравномерного распределения воздуха в помещении целесообразно устраиватьвытяжные трубы с большой площадью сечения. Применение большого количества трубмалого сечения нежелательно, так как в таких трубах воздух быстро охлаждается иконденсируется влага.
Вытяжныетрубы должны быть максимально удалены от приточных каналов, чтобы избежатьподсасывания свежего воздуха. Желательно располагать вытяжные трубы в зоненавозных каналов.
Вентиляция сестественной тягой воздуха наиболее дешевая, доступная, не требует ни металла,ни механизмов при ее устройстве, проста в эксплуатации и поэтому наиболеераспространена в животноводстве.
Механическаявентиляция устраивается в помещениях с высокой концентрацией поголовья.Установки этого типа вентиляции подразделяются на вытяжные, приточные,комбинированные или приточно-вытяжные. Механическая вентиляция характеризуетсятем, что подача свежего воздуха в помещение и удаление загрязненного происходятпод влиянием разрежения или нагнетания его, создаваемых специальнымиэлектровентиляторами. Эта вентиляция осуществляет автоматическое регулированиевоздухообмена как по температуре, так и по влажности. В такой системе подачасвежего воздуха может сочетаться с подогревом его в зимний период илиохлаждением и увлажнением (в птичниках) в летний.4.4.1. Расчет вентиляции по влажности воздуха.
/>
1. L– количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за час (м3)
2. Q– количество влаги, выделяемое животными (табл. 4.32)
3. Q= 81г/час·284 головы = 23004г/час + процентная надбавка на испарение (табл.4.37) – 12% = 25764,48г/час
Абсолютнаявлажность воздуха в Приамурье в самый холодный месяц в среднем равна 1,9–2,1.4.4.2. Расчет количества вытяжных и приточныхканалов.
Общее сечениевсех вытяжных шахт считают по формуле:
/>
h – секундная скоростьдвижения воздуха по вытяжной трубе (табл. 4.47); высота трубы – 5 м.4.4.3. Расчет вентиляции по углекислому газу.
/>
1. А –количество углекислого газа, выделяемого всеми животными
2. С1– количество СО2 в воздухе по нормативу
3. С2– количество СО2 в атмосферном воздухе
А = 27 л/час·284головы = 7668 л/час
/>
/>
/>
4.5 Тепловой баланс помещения
Для созданияоптимального температурно-влажностного режима в помещении необходимзначительный обмен воздуха. Однако его трудно поддерживать на оптимальномуровне, особенно в холодные периоды года. Правильно решить вопросы оптимизациимикроклимата в каждом конкретном помещении помогает расчет его тепловогобаланса еще на стадии проектирования, а затем строительства и эксплуатациипомещения.
Внеотапливаемых помещениях тепловой баланс помогает скорректировать расчетыобъема воздухообмена, предвидеть необходимость утепления помещения,регулирования вентиляции. Расчеты теплового баланса помогают также выявитьтеплотехнические качества отдельных ограждающих конструкций, сделать правильныепо ним расчеты, правильно выбрать обогревательные установки, рассчитать ихколичество. Иными словами, температурно-влажностный режим, его оптимизациязакладываются на стадии проектирования, а затем и строительства на плановоепоголовье животных, имея в виду усредненные, а не дробные показатели живоймассы и продуктивности животных, характерные для данной породы, физиологическогосостояния животных.
Охлаждениевоздуха в помещении зависит от общей площади поверхности ограждающихконструкций здания, качества строительных материалов, толщины стен и покрытий,разности температур атмосферного воздуха и воздуха помещения, расположенияздания по отношению к сторонам света, количества холодного воздуха, подаваемогов помещение.
Для расчетатеплового баланса помещения необходимо знать величину поступления тепла отсамих животных (свободное тепло) и от источников искусственного обогрева,величину расхода тепла помещением, теплопотери на нагревание холодноговентиляционного воздуха, через ограждающие конструкции и на испарение влаги изограждающих конструкций внутри помещения. Поступление тепла в помещениеопределяется количеством его, выделяемым животными, поступлением тепла ототопительных приборов, электрооборудования, светильников, а в летний период иот солнечной радиации.
Такимобразом, расход тепла определяется его затратами на подогрев вентиляционноговоздуха, обогрев и потери через конструкции здания, на испарение влаги и т.д.Тепловой баланс помещения рассчитывают по формуле:
/>Q= ∆t(Qзд+Qвен)+Qисп
151102,2кДж/час= 510С·(5467,68 кДж/час + 8264,18 кДж/час) + 6900 кДж/час =707236,08 кДж/час
1. Qж = 709,4·284 = 201469,6кДж/час – 25% = 151102,2кДж/час
2. />
3. Qисп=2760 г./час·2,5кДж=6900кДж/час
4. Qзд=(Sстен·коэф)+(Sокон·коэф)+(Sдверей·коэф)+(Sпола·коэф)+(Sпотолка·коэф)=304,55·3,1+31,49·9,5=40,68·16,18+472,3·4,62+550,19·2,47=5467,68кДж/час
Д тепла1=-556133,88кДж/час
Д тепла2= –132412,83 ккал
Д тепла3= –153,97кВт
Таким образом,для ликвидации данного дефицита Д3 = -153,97кВт можно использовать воздушноеотопление, для этого потребуется 4 обогревательных установки мощностью 40Вт.
Заключение
Свиноводствоявляется одной из наиболее высокоэффективных отраслей животноводства. Высокоемногоплодие, способность в течение одного года давать по два и болееопороса позволяют при интенсивном ведении отрасли от одной свиноматки в годполучать 2,0–2,5 т свинины, затрачивая на производство 100 кг продукции 400–450 корм. ед.
В структуремирового производства мяса свинина с 1978 г. стоит на первом месте. Причемв странах с развитым животноводством рост производства мяса происходит в первуюочередь за счет интенсивного развития свиноводства. Поэтому удельный вессвинины в общем производстве и потреблении мяса, как правило, превышает 50%:ГДР –67,7%; Дания –61,0%, Нидерланды – 59,2%; ФРГ – 57,4%. В нашей странепроизводство свинины также на протяжении многих лет в общем производстве мясасоставляло 41,6%. Однако с 1970 г. сложилась тенденция снижения ееудельного веса, и в 1981–1982 гг. этот показатель составил в среднем 34%,в 1985 г. – 30%.
Свиньи могутпоедать практически все корма, которые употребляют и другие видысельскохозяйственных животных. Они хорошо усваивают корма растительного иживотного происхождения, а также продукты их переработки и пищевые отходы.
Адаптационныевозможности свиней имеют широкий диапазон. Благодаря этому свиней можно суспехом разводить во всех климатических зонах страны.
Однако это неотменяет необходимость в наличии правильно построенного и грамотно введенного вэксплуатацию помещения, оборудованного в соответствии с запроектированнойтехнологией, всеми жизнеобеспечивающими линиями – кормораздача, водоснабжение ипоение, навозоудаление и канализация, освещение и вентиляция, доение и др., –отвечающие физиологическому состоянию и биологическим особенностям организмаживотных.
Цель ветеринарногоспециалиста – контроль за строительством и эксплуатацией животноводческихобъектов – обеспечение высокого технического уровня проектных решений пристрогом выполнении зоогигиенических и ветеринарно-санитарных требований.Последние направлены не только на создание оптимальных условий для жизниживотных и работы обслуживающего персонала, но и на охрану ферм от заносавозбудителей заразных болезней, а окружающей среды–от загрязнения сточнымиводами и другими производственными отходами. Специалист должен научиться читатьпроекты, определять и оценивать внутреннее оборудование помещений, размерыплощадей и кубатуру в зависимости от вида животных в проекте и в готовомпомещении, рассчитывать объем вентиляции, вычислять тепловой баланс, условияработы систем канализации и водоснабжения, освещенность, а также осуществлятьконтроль за состоянием микроклимата.
Список литературы
1. Дмитриев Н.Г., Жигачев А.И., Вилль А.В./Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии ипромышленного животноводства // Л: Агропромиздат, 1989 – с. 221–285.Лебедев П.Т. / Гигиена выращивания молодняка // М: Колос, 1978 –с. 145–149.
2. Драчев Ю.Ф., Драчева В.М /Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при проектировании истроительстве животноводческих обеъктов и ферм в Амурской области // Благовещенск:РИО Амурупрполиграфиздата, 1989 – с. 3–37.
3. Зоркин А.А. / Кормлениесельскохозяйственных животных // Благовещенск: ротапринт БСХИ, 1990 – с. 32–38.
4. Колосов И.М., Кузнецов А.Ф. /Гигиена выращивания поросят в промышленных комплексах // Л: Лениздат, 1977– с. 45–47.
5. Кузнецов А.Ф. / Гигиенаживотных // М: Колос, 2001 – с. 172–266.
6. Машкина Т.И. /Зоогигиеническая оценка физических свойств и химического состава воздухаживотноводческих помещений // Благовещенск: изд. ДальГАУ, 2006 – с. 3–7.
7. Соловьев Ф.А. / Гигиенасельскохозяйственных животных // Л: Лениздат, 1969 – с. 144–152.
8. Торпаков Ф.Г. / Гигиенасодержания свиней // М: Колос, 1969 – с. 97–101.
9. Трушина В.А, Сивохина Л.А, Калюжный И.Ии др. / Справочник ветеринарного врача/под ред. Коробова А.В. //М: Акварикм-Принт, 2006 – с. 4–38.
10. Храбустовский И.Ф., Демчук М.В., Онегов А.П. /Практикум по зоогигиене // М: Колос, 1984 – с. 217–235.