Содержание
1. Теоретические аспекты анализапрозводственно-хозяйственной деятельности предприятия
2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности оао«Пуховичский пищекомбинат»
2.1 Общие сведения о предприятии
2.2 Анализ организационной структуры управления предприятием
2.3 Анализ внутренней и внешней среды предприятия
2.4 Анализ объемов выпуска иреализации продукции
2.5 Анализ структуры и динамики себестоимости
2.6 Анализ прибыли предприятия
2.7 Анализ рентабельности производства
2.8 Анализ производительности труда и заработной платы
2.9 Анализ финансового состояния предприятия
3 Мероприятия по повышению эффективности работы ОАО «Пуховичский пищекомбинат»
3.1 Мероприятия по техническому перевооружению иреконструкции
3.2 Мероприятия по снижению затрат на производство иреализацию продукции
3.3 Мероприятия по сокращению сверхнормативных остатковготовой продукции на складе
3.4 Мероприятия по улучшениюкачества продукции
3.5 Мероприятия по снижению дебиторской и кредиторскойзадолженности
3.6 Изменения в организационной структуре управления
3.7 Технология изготовления печатной платы
4 Анализ условий труда ОАО «Пуховичский пищекомбинат» и мероприятия по их улучшению
4.1 Методы исследования условий труда и их характеристика
4.2 Мероприятия по улучшению вредных условий труда
Заключение
Список литературы
Приложения
Введение
В реальных условиях хозяйственной деятельности любомупредприятию целесообразно периодически проводить всесторонний экономическийанализ своего состояния, в целях выявления недостатков в работе предприятия,причин их возникновения и разработки конкретных рекомендаций по улучшениюдеятельности. Анализ финансово-экономического состояния предприятия имеетмногоцелевую направленность и, в частности, может осуществляться по следующимосновным направлениям:
постоянный мониторинг фактической эффективности деятельностипредприятия на основе финансовой отчетности;
выявление платежеспособности предприятия иудовлетворительной структуры баланса предприятия с целью недопущения егобанкротства;
оценка экономического состояния предприятия с позицийцелесообразного инвестирования финансовых ресурсов в развитие производства.
Также в современных экономических условиях деятельностькаждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного кругаучастников рыночных отношений, заинтересованных в результатах егофункционирования. Поэтому для успешной деятельности предприятия необходимознать все его сильные и слабые стороны, возможности и потенциальные угрозы состороны конкурентов.
Чтобы обеспечивать выживаемость предприятия в современныхусловиях необходимо, прежде всего, уметь реально оценивать экономическоесостояние, как своего предприятия, так и существующих потенциальных конкурентов.Устойчивость предприятия характеризуется совокупностью показателей, отражающихпроцесс формирования и использования его финансовых средств, и отражаетконечные результаты деятельности предприятия. Она определяетконкурентоспособность, потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какойстепени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнёровв финансовом и производственном отношении.
В качестве объекта исследования было выбрано предприятие ОАО«Пуховичский пищекомбинат», которое относится к винодельческойотрасли пищевой промышленности. Основными видами деятельности предприятияявляется производство и реализация алкогольной продукции.
Юридический адрес предприятия: 222811, г. Марьина Горка, ул.Калинина, 21, Минская область, Пуховичский район.
ОАО «Пуховичский пищекомбинат» является формойсобственности негосударственных юридических лиц. Предприятие было создано 3февраля 2004 г. с размером уставного фонда на 1 октября 2006 г.2340 млн. р. Учредителемпредприятия является концерн «Белгоспищепром». Стоимость оборотныхактивов предприятия — 4246 млн. р., стоимость внеоборотных активов — 2566 млн. р.,среднесписочная численность — 134 чел. Предприятие занимается выпускомплодового вина, соков, безалкогольной продукции.
Предметом исследовании являетсяпроизводственно-хозяйственная деятельность предприятия и пути еесовершенствования.
Цель исследования — проведение анализа технико-экономическихпоказателей работы ОАО «Пуховичский пищекомбинат» и разработка на егооснове мероприятий по решению существующих на предприятии проблем, ихобоснование, целесообразность и расчет экономической эффективности от ихпроведения.
Достижение поставленной цели реализуется с помощью решенияследующих задач:
изучить теоретические аспекты проблемы совершенствованияпроизводственно-хозяйственной деятельности предприятия;
проанализировать изменения показателей экономическогосостояния предприятия;
выявить факторы, влияющие на состояние предприятия;
проанализировать причины сложившейся ситуации;
на основе полученной в процессе анализа информацииразработать комплекс мероприятий, способствующих улучшениютехнико-экономических показателей;
рассчитать эффективность предложенных мероприятий.
Для решения поставленных в дипломном проекте задачиспользовались аналитические методы. Все выводы по исследуемой проблемеполучены путем анализа, сопоставления данных, наблюдением существующихтенденций.
Источниками данных, используемых в работе, являются годовыеотчеты предприятия за 2006-2008 гг.; бизнес-планы за 2006-2009 гг.; программаразвития предприятий винодельческой отрасли на 2005-2010 гг.; бухгалтерскийбаланс предприятия за 2006-2008 гг.
/>/>/>/>1.Теоретические аспекты анализа прозводственно-хозяйственной деятельностипредприятия
В условиях перехода к рыночным отношениям анализ хозяйственнойдеятельности приобретает все большее значение. Для проведения анализанеобходимо комплексно изучить работу предприятия с целью объективной оценкирезультатов и выявления возможностей дальнейшего повышения эффективностихозяйствования. Достигнутые результаты оцениваются с точки зрения ихсоответствия требованиям объективных законов рыночной экономики, а такжехозяйственным задачам, стоящим перед изучаемым объектом в анализируемый период.Формирование рыночной экономики обусловливает развитие анализа в первую очередьна микро уровне — на уровне отдельных предприятий и их внутренних структурныхподразделений, так как эти низовые звенья составляют основу рыночной экономики.
В ходе экономического анализа изучаются хозяйственныепроцессы предприятий, социально-экономическая эффективность и конечныефинансовые результаты их деятельности, складывающиеся под воздействиемобъективных и субъективных факторов, получающие отражения через систему экономическойинформации. Необходимо выделить изучение влияния объективных внешних факторов. Постоянновоздействуя на хозяйственную деятельность, они отражают, как правило, действиеэкономических законов.
Методом анализа называется способ системного комплексногоизучения, измерения и обобщения влияния отдельных факторов на выполнениехозяйственных планов и на динамику хозяйственного развития, осуществляемыйпутем обработки специальными приемами показателей плана, учета, отчетности идругих источников информации.
Метод анализа реализуется через его научный аппарат,представляющий собой совокупность приемов исследования, из которых многиеприменяются не только в анализе, но и в других науках. Основными приемамиявляются следующие: прием сравнения, группировка, выделение «узких мест»и ведущих звеньев, прием цепных подстановок.
В процессе проведения анализа хозяйственной деятельностипредприятия в первую очередь изучается влияние таких показателей, каксебестоимость производимой продукции, прибыль, рентабельность,производительность труда, заработная плата, финансовый анализ предприятия.
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собойстоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг)природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств,нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на еепроизводство и реализацию.
Как экономическая категория себестоимость продукциивыполняет ряд важнейших функций:
позволяет осуществлять учет и контроль всех затрат на выпуски реализацию продукции;
является базой для формирования цены на продукциюпредприятия и определения прибыли и рентабельности;
является важнейшим фактором при обосновании целесообразностивложения инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширениедействующего предприятия.
В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются:
затраты, непосредственно связанные с производством продукции(работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства;
затраты некапитального характера, связанные ссовершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшениемкачества продукции;
затраты, связанные с изобретательством ирационализаторством, проведением опытно-экспериментальных работ;
затраты на обслуживание производственного процесса;
затраты по обеспечению нормальных условий труда и техникибезопасности;
текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатациейфондов природоохранного назначения;
затраты, связанные с управлением производством;
выплаты, предусмотренные законодательством о труде, занепроработанное на производстве время;
отчисления на государственное социальное страхование ипенсионное обеспечение, в государственный фонд занятости населения со всехвидов оплаты труда работников предприятия, занятых в производствесоответствующей продукции (работ, услуг), независимо от источников их выплат;
затраты на оплату процентов по краткосрочным ссудам банков (кромепроцентов по просроченным и отсроченным ссудам и ссудам, полученным наприобретение основных средств и нематериальных активов), а также на оплатупроцентов за приобретение материальных ресурсов (проведение работ, оказаниеуслуг сторонними предприятиями) в кредит;
оплата услуг банков, предприятий, организаций поосуществлению в соответствии с заключенными договорами торгово-комиссионных (факторинговых)операций;
отчисления в специальные отраслевые и межотраслевыевнебюджетные фонды, производимые в соответствии с установленнымзаконодательством порядком;
затраты, связанные со сбытом продукции;
затраты на воспроизводство основных производственных фондов,включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) в форме амортизационныхотчислений на полное восстановление от стоимости основных фондов;
износ по нематериальным активам;
налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления,производимые в соответствии с установленным законодательством порядком;
другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции (работ,услуг) в соответствии с установленным законодательством порядком.
В целях удобства планирования и учета затрат, составлениясоответствующей документации, проведения анализа все издержки, связанные спроизводством и реализацией продукции, можно классифицировать по экономическимэлементам и калькуляционным статьям.
Группировка затрат по экономическим элементам обусловленанеобходимостью определения общего объема потребленных на предприятии ресурсовнезависимо от того, на какой конкретно вид изделий и в каком структурномподразделении предприятия они израсходованы. Кроме того, группировка затрат поэкономическим элементам является основой для интегрирования затрат навышестоящих уровнях управления в целях организации статистического учета поотраслям, регионам вплоть до уровня народного хозяйства республики.
Экономические элементы — это экономически однородные посоставу затраты на выпуск и реализацию совокупной продукции. Эта группировкаприменяется предприятиями, организациями и учреждениями республики независимоот вида деятельности, форм собственности и ведомственной подчиненности. Ее цель- обеспечить единообразное определение состава затрат, включаемых всебестоимость продукции.
Нормативными документами рекомендуется следующая группировказатрат по экономическим элементам:
материальные затраты (за вычетом стоимости возвратныхотходов);
расходы на оплату труда;
отчисления на социальные нужды;
амортизация основных средств и нематериальных активов;
прочие расходы.
В элементе «Материальные затраты» отражаетсястоимость сырья и материалов, покупных полуфабрикатов, комплектующих изделий,топлива, энергии, которые входят в состав изготавливаемой продукции илиявляются необходимым компонентом при ее изготовлении, и используются в процессепроизводства для обеспечения нормального технологического процесса. Также всостав материальных затрат включается погашение стоимости инструментов иприспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы.
В этом элементе отражаются также работы и услугипроизводственного характера, выполняемые сторонними предприятиями: отдельныеоперации по изготовлению продукции, ремонту основных средств, затраты нанаучно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, транспортные услугисторонних организаций и т.п.
В элемент «Расходы на оплату труда» входят затратына оплату труда производственного персонала предприятия, включая премии запроизводственные результаты, выплаты стимулирующего и компенсирующего характера.
В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаютсяследующие выплаты работникам предприятия: премии сверх размеров,предусмотренных законодательством; материальная помощь; надбавки к пенсиям; другиевыплаты, носящие характер социальных льгот, дополнительно устанавливаемых порешению трудового коллектива сверх льгот, предусмотренных законодательством.
В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаютсяобязательные отчисления по установленным законодательством нормам в фондсоциальной защиты населения и другие обязательные выплаты от всех видов оплатытруда работников, занятых в производстве соответствующей продукции (работ,услуг), кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются.
В элементе «Амортизация основных средств инематериальных активов» отражается сумма амортизационных отчислений отстоимости основных средств и нематериальных активов, исчисленная вустановленном порядке. При этом начисление амортизации по основным средствампрекращается после истечения срока их службы при условии полного перенесениявсей их стоимости на издержки производства и обращения.
К элементу «Прочие затраты» в составесебестоимости продукции относятся налоги, сборы и отчисления в бюджет ивнебюджетные фонды, производимые в соответствии с установленнымзаконодательством порядком и относимые на себестоимость продукции; платежи пострахованию имущества предприятия; плата по процентам за ссуды банков; оплатауслуг связи, вычислительных центров, банков; плата сторонним организациям запротивопожарную и сторожевую охрану, включая оплату работ по сооружениюохранно-пожарной сигнализации на действующих объектах; плата за подготовку ипереподготовку кадров; оплата работ по сертификации продукции и ряд другихзатрат, входящих в состав себестоимости продукции, но не относящихся к ранееперечисленным элементам затрат.
Следующий и основной показатель эффективности работыпредприятия — это прибыль.
Прибыль предприятия является важнейшей экономическойкатегорией и основной целью деятельности любой коммерческой организации. Какэкономическая категория прибыль отражает чистый доход, созданный в сферематериального производства, и выступает в качестве источника развития истимулирования эффективного труда.
Как оценочный показатель прибыль характеризует эффективностьиспользования всех ресурсов предприятия. Являясь конечным результатомдеятельности предприятия, прибыль создает условия для его расширения, развитияи повышения конкурентоспособности. Интересы работников в увеличении прибылисвязаны с созданием больших возможностей для материального стимулирования трудаработников. Собственники также заинтересованы в росте прибыли, поскольку этоувеличивает получаемые ими дивиденды.
Прибыль как важнейшая категория рыночных отношений выполняетопределенные функции.
Во-первых, прибыль характеризует экономический эффект,полученный в результате деятельности предприятия. Получение прибыли напредприятии означает, что полученные доходы превышают все расходы, связанные сего деятельностью.
Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей функцией. Этосвязано с тем, что прибыль является одновременно не только финансовымрезультатом, но и основным элементом финансовых ресурсов предприятия.
В-третьих, прибыль является одним из важнейших источниковформирования бюджетов различных уровней. Она поступает в бюджеты в виде налогови наряду с другими доходными поступлениями используется для финансированияудовлетворения совместных общественных потребностей, обеспечения выполнениягосударством своих функций, инвестиционных, производственных,научно-технических и социальных программ.
Из прибыли, остающейся в распоряжении предприятия (чистойприбыли) в соответствии с законодательством и учредительными документами предприятиеможет создавать фонд накопления, фонд потребления, резервный фонд и другиеспециальные фонды и резервы. Нормативы отчислений от прибыли в фондыспециального назначения устанавливается самим предприятием по согласованию сучредителем. Отчисления от прибыли в специальные фонды производятсяежеквартально.
Однако по абсолютной величине прибыли не всегда можно судитьоб уровне доходности предприятия, так как на ее размер влияет не толькокачество работы, но и масштабы деятельности. Поэтому для характеристикиэффективности работы предприятия наряду с абсолютной суммой прибыли используютпоказатель — рентабельность.
Рентабельность — это доходность, прибыльность, показательэкономической эффективности деятельности промышленного предприятия, отражающийконечные результаты хозяйственной деятельности. Рентабельность представляетсобой отношение прибыли к производственным фондам или к себестоимости продукции.Показатель рентабельности оценивает эффективность производства путемсоизмерения доходов от производства и расходов на него.
Для повышения эффективности работы предприятияпервостепенной значение имеет выявление резервов увеличения объемовпроизводства и реализации, снижения себестоимости продукции (работ, услуг),увеличения прибыли и повышения рентабельности.
Для определения основных направлений поиска резервовувеличения прибыли и повышения рентабельности факторы, влияющие на них,классифицируют по различным признакам.
К внешним факторам относятся природные условия,государственное регулирование цен, тарифов, процентов, налоговых льгот,штрафных санкций, инфляции и др. Эти факторы не зависят от деятельностипредприятий, но могут оказать значительное влияние на величину прибыли ирентабельность.
Внутренние факторы делятся на производственные ивнепроизводственные. Производственные факторы характеризуют наличие ииспользование средств и предметов труда, трудовых и финансовых ресурсов и всвою очередь могут подразделяться на экстенсивные и интенсивные. Экстенсивныефакторы воздействуют на процесс получения прибыли через количественныеизменения: объем средств и предметов труда, финансовых ресурсов, времени работыоборудования, численности персонала, фонда рабочего времени и др. Интенсивныефакторы воздействуют на формирование и увеличение прибыли, повышение рентабельностичерез качественные изменения: повышение производительности оборудования и егокачества. Использование прогрессивных материалов, совершенствование технологииобработки, ускорение оборачиваемости оборотных средств, повышение квалификациии производительности труда персонала, снижение трудоемкости и материалоемкостипродукции, совершенствование организации труда и более эффективноеиспользование финансовых ресурсов.
Повышение рентабельности возможно за счет:
реструктуризации предприятий;
усовершенствования финансового менеджмента;
снижения себестоимости;
увеличения объемов производства и реализации продукции;
подъема эффективности использования производственныхресурсов;
улучшения качества продукции и повышения цен на нее.
Еще одной сложной экономической категорией, характеризующейэффективность деятельности работников в сфере материального производства,является производительность труда. Она определяется количеством продукции,производимой одним работником в единицу времени, либо затратами труда на единицупродукции. От уровня производительности труда зависят следующие показатели: численностьпроизводственного персонала, его заработная плата, себестоимость продукции,объем производимой продукции.
Основными показателями производительности труда на уровнепредприятии являются показатели выработки и трудоемкости продукции.
На предприятиях в зависимости от единицы измерения объемапроизводства различают три метода определения производительности труда — натуральный, стоимостной и трудовой (нормативный).
Натуральный метод измерения производительности трудахарактеризует выработку продукции в натуральной форме в единицу рабочеговремени. Натуральными показателями производительности труда являются тонны,штуки, метры и т.д.
Стоимостной метод измерения производительности труда нашелширокое применение в промышленности, т.к позволяет учесть и сравнитьразнообразные виды работ и привести их к единому измерителю.
Трудовой метод измерения производительности трудахарактеризует отношение нормативных затрат к фактическим затратам рабочеговремени. Трудовой метод применяется для определения эффективности использованиятруда рабочих по сравнению с нормами, уровня выполнения норм выработки илистепени сокращения нормативного времени рабочего в процентах. При использованииэтого метода рассчитывают показатель трудоемкости.
Производительность труда на предприятии за определенныйпериод изменяется под воздействием многих причин. Факторы, влияющие наизменение объема производства и численность работников предприятия, оказывают влияниеи на изменение производительности труда. Базой повышения уровняпроизводительности труда является научно-технический прогресс.
Для характеристики производительности труда используют такиепоказатели как уровень производительности труда, темпы роста производительноститруда, тенденции роста производительности труда. Уровень производительноститруда обозначает состояние производительности труда в определенный моментвремени. Темпы роста производительности труда показывает изменения уровняпроизводительности труда за определенный период времени.
Понятие заработной платы используется применительно к лицам,работающим по найму и получающим за свой труд вознаграждение в заранееоговоренном размере. Заработная плата, как экономическая категория, есть элементдохода наемного работника, форма экономической реализации права собственностина принадлежащий ему ресурс труда. Для работодателя, покупающего ресурс трудадля использования его в качестве одного из факторов производства, оплата труданаемных работников является одним из элементов издержек производства.
Согласно Кодексу законов о труде Республики Беларусь,заработная плата — совокупность вознаграждений в денежной форме и/илинатуральной форме, полученных работником за фактически выполненную работу, атакже за периоды, включаемые в рабочее время.
Принципы оплаты труда:
предоставление предприятиям максимальной самостоятельности ввыборе форм и систем выплаты заработной платы;
оплата в соответствии с результатами труда, его количествоми качеством;
материальная заинтересованность работников в конечномрезультате труда;
усиление социальной защищенности (своевременная выплатазаработной платы, индексация);
опережающий рост производительности труда над ростомзаработной платы.
Для оценки устойчивость предприятия обязательным дляпроведения является финансовый анализ предприятия. Его основные задачи:
объективная оценка финансового состояния, финансовыхрезультатов, эффективности и деловой активности анализируемой компании;
выявление факторов и причин достигнутого состояния иполученных результатов;
подготовка и обоснование принимаемых управленческих решенийв области финансов;
выявление и мобилизация резервов улучшения финансовогосостояния и финансовых результатов, повышения эффективности всей хозяйственнойдеятельности.
Финансовое состояние предприятия характеризуется системойпоказателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота испособность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность нафиксированный момент времени.
В процессе снабженческой, производственной, сбытовой ифинансовой деятельности происходит непрерывный процесс кругооборота капитала,изменяются структура средств источников их формирования, наличие и потребностьв финансовых ресурсах и как следствие финансовое состояние предприятия, внешнимпроявлением которого выступает платежеспособность. Финансовое состояние можетбыть устойчивым и не устойчивым. Способность предприятия своевременнопроизводить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе,переносить непредвиденные потрясения и поддерживать свою платежеспособность внеблагоприятных обстоятельствах свидетельствует о его устойчивом финансовомположении, и на оборот. Если платежеспособность — это внешнее проявлениефинансового состояния предприятия, то финансовая устойчивость — внутренняя егосторона, отражающая сбалансированность денежных и товарных потоков, доходов ирасходов, средств и источников их формирования. Финансовая устойчивостьпредприятия — это способность субъекта хозяйствования функционировать иразвиваться, сохранять равновесие своих активов и пассивов в изменяющейсясреде, гарантирующее его постоянную платежеспособность и инвестиционнуюпривлекательность в границах допустимого уровня риска. Состояние финансовпредприятия отражено в его бухгалтерском балансе. Баланс предприятия отражаетсредства предприятия на первое число месяца, квартала, года по источникамобразования и целевому назначению по их составу и размещению. Таким образом,технико-экономический анализ — это глубокое исследование экономических явленийна предприятии, то есть выявление причин отклонения от плана и недостатков вработе, вскрытие резервов, их изучение, содействие комплексному осуществлениюэкономической работы и управлению производством, активное воздействие на ходпроизводства, повышение его эффективности и улучшение качества работы.
2. Анализ производственно-хозяйственной деятельностиоао «Пуховичский пищекомбинат»2.1 Общие сведения о предприятии
Пуховичский пищекомбинат начинает свой отчет с 1926 г. Началоему положила созданная в 1926 г. в Пуховичском районе Марьиногорская артель«Объединенный труд». Артель занимала небольшую территорию на правомберегу реки Титовка. В начале ее деятельности был построен крахмальный цехпроизводственной мощностью 600 т картофеля в сезон. В 1928 г. был построен цехдля выработки патоки мощностью 400 кг патоки в сутки. Позднее, в 1933 г. былзапущен цех безалкогольных напитков годовой производственной мощностью 5 тдекалитров напитков в год и цех карамельных конфет.
Вся работа производилась вручную. Начиная с 1935 г. артельначала расширяться, был построен хлебобулочный цех, по выпечке хлебобулочныхизделий, производственной мощностью 5 т в сутки, цех по выработке саго,небольшой винный цех, колбасный цех. Значительно расширился цех безалкогольныхнапитков, повидла, варенья и других пищевых изделий. Всего работало в артели180 чел. Был построен клуб на 100 человекомест.
Во время немецкой оккупации, немцы использовали цеха артелипод мармеладную фабрику. Перед отступлением немцы сожгли все цеха, превратили вруины.
В октябре 1945 г. артель «Объединенный труд» вновьбыла организована на пепелище. Вначале был построен повидловарочный цех ивосстановлена котельная.
В 1946 г. была построена хлебопекарня в деревянном здании.
В 1947 г. был построен крахмальный цех производственноймощностью 800 т картофеля в сезон. Был пущен в эксплуатацию небольшой цех повыработке вина и безалкогольных напитков.
В 1949 г. была организована выработка патоки.
В 1952 г. был построен, по особому, заданию цех по сушкекартофеля, овощей, было организовано соление и квашение овощей, сушка фруктов, мочениеяблок.
В 1953 г. началось строительство овощесушильного цехамощностью 200 т сушья в год. Все здания цехов были деревянные, труд преобладалручной. С 1953 г. начали постепенно механизировать цеха.
В 1956 году соответствии с Решением Правительства артель«Объединенный труд» реорганизовалось и стала именоваться «Пуховичскийрайпищекомбинат», который затем вошел в систему Управление пищевойпромышленности Миноблисполкома.
В 1966 г. Пуховичский райпищекомбинат — в Пуховичскийвинодельческий завод.
13.06.1986 Пуховичский винзавод был переименован вПуховичский пищекомбинат
19.03.2001 Пуховичский пищекомбинат — в РУП «Пуховичскийпищекомбинат»
26.11.2003 РУП «Пуховичский пищекомбинат» — в ОАО«Пуховичский пищекомбинат».
В настоящее время предприятие выпускает вино плодовое, виноматериалы,сока сброженно-спиртованные, напитки безалкогольные.
На предприятии постоянно идет техническое перевооружение, приобретаетсяновое оборудование. Так в 2005 г. было увеличено емкостное хозяйство, чтопозволило в 2006 г. заготовить рекордное количество яблок и ягод (более 4 тыс. т).Необратимо это скажется на улучшении финансового состояния.
Приобретенные новые автомобили позволили снять транспортныепроблемы, которые тормозили работу предприятия в прошлом.
На очереди ввод новой котельной на газовом топливе имодернизация участка вторичного виноделия.
Размер уставного фонда и собственники предприятия:
а) размер уставного фонда ОАО «Пуховичский пищекомбинат»2340 млн. р.;
б) количество выпущенных акций 650025 шт.;
в) номинальная стоимость 1 акции 3600 р.;
г) стоимость чистых активов — 4629 млн. р.;
д) доля Республики Беларусь в уставном фонде — 98,98%;
е) количество акций, принадлежащих Республике Беларусь — 643422 шт.
ж) количество акционеров, зарегистрированных в реестре — 50чел.
ОАО «Пуховичский пищекомбинат» осуществляетпроизводство и реализацию алкогольной продукции — вин плодовых, реализациюсоков и виноматериалов.
В 2005 г. разработана Программа развития организацийРеспублики Беларусь, осуществляющих производство и экспорт алкогольнойпродукции на 2005-2010 гг. в которой определены приоритеты развитиявинодельческой отрасли Республики.
Доля сертифицированной продукции в общем объёме производствасоставляет 100%.
Предприятие выпускает следующие наименования продукции:
Вино плодовое «Рябиново-яблочное крепкое»;
«Вермут славянский»;
«Белорусская дубрава»;
«Алинка»;
«Припять»;
«Белорусское крепкое»;
«На ростанях»;
«Мистер икс»;
«Пуховичское янтарное»;
«Белая вежа»;
«Вяскоае залацістае»;
«Белорусские мотивы»;
«Черносмородиновая мозайка»;
Вся продукция ОАО «Пуховичский пищекомбинат» предназначенадля внутреннего рынка Республики Беларусь.
Основным сырьём для производства вин на предприятии являютсяплоды и ягоды из которых производятся натуральные сока. Потребность рассчитанас условием полного обеспечения завода плодово-ягодным сырьём из местныхресурсов. Планируется заготовка сырья через потребкооперацию и у населения. Мощностипредприятия по переработке плодово-ягодного сырья составляют 4 тыс. т в сезон. Основныесырьевые зоны представлены в таблице 1.
Таблица 1 — Сырьевые зоныСырьевые зоны Наименование сырья Глусский район клубника, яблоки, смородина, вишня, рябина Пуховичский район клубника, яблоки, смородина, вишня, рябина Крупский район клубника, яблоки, рябина Стародорожский район яблоки, вишня, клубника Несвижский район яблоки, смородина, вишня, клубника Слуцкий район Яблоки, клубника Лунинец «Продтовары» клубника Ивановский район клубника, яблоки, смородина, рябина Копыльский район яблоки, вишня, смородина, рябина Узденский район яблоки, вишня, рябина Клецкий район яблоки Любаньский район яблоки
Поставка сырья и материальных ресурсов осуществляется поналаженным долгосрочным связям (таблица 2).
Таблица 2 — Основные поставщики сырья и материальныхресурсовСырье Основной поставщик 1 2 сахар Слуцкий сахарокомбинат и др. спирт Бродницкий крахмальный завод, РУП «Мирский спиртзавод» фильтр-картон ОАО Светлогорский ЦКК этикетка ОДО «Золотой Олимп» г. Минск пробка ООО «Витал» г. Минск Продолжение таблицы 2 1 2 клей ООО «Шауэр Продукт» г. Минск желатин Могилёвский желатиновый завод
Основными потребителями продукции, выпускаемой ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» (вино плодовое, напитки безалкогольные) являются предприятиярозничной торговли Республики Беларусь: Агрокомбинат «Ждановичи»,«Аюта плюс», «Белатлантика», Березинское РайПО, «Бланж»,Борисовский пищеторг, «Виктория торг», «Волмер», ГлусскийПродторг, Глусское РайПО, Грасевич Г.Н., Держинский рынок, «Дионисий»,Жилкомхоз Глусское УКП, Жлобинское РайПО, Инфокар-Плюс, КЗП Несвижское РайПО,КЗП Копыльское РайПО, «Когорта», Копыльский кооппит, Копыльскийкооппром, Копыльское РайПО, КС продтовары, КХП г. Марьина Горка, ЛунинецПродтовары, Любанский коопторг, Любанский общепит, Магазин №1, Магазин №3,«Меркурий», Микашевичское РГП, «Минский» Минского РайПО,Могилевский мясокомбинат, Насвижское РайПО, Новый Прогресс, Пахоменко Н.Н., Плещеницыкоопторг, «Потеха», ПРВ, Продсервис-1, Продсервис-2, Продсервис-5,Пуховичи нефтепродукт, Пуховичиторг, Пуховичское РайПО, «Раница-плюс»,«Родительское наследие», «Росинка» Пуховичского РайПО,Руденскторг, «Свислочь», «Свой путь», Слуцкая база ОПС,Слуцкий сыродельный комбинат, Слуцкое РайПО, «Смак-сервис», Смолевичскаяптицефабрика, Солигорскторг, Старобинское ПРС, Стародорожское РайПО,Столбцовское РайПО, Столиноптторг, Стреженский филиал Жлобинское РайПО, «Сытыйхуторок», «Торгсервис-Людмила», «Тремля», «Тривосьмерки — судьба», «Турин и К», Узденский общепит, «ФортунаМаркет», «Харвист», Чаусское РайПО, ЧУП Солонович, «Ювека».
Новые потребители ОАО «Пуховичский пищекомбинат»:«Белатлантика», Борисовский пищеторг, Жлобинское РайПО, Инфокар-Плюс,КС продтовары, Продсервис-5, Руденскторг, Случь, Столиноптторг, Стреженскийфилиал Жлобинское РайПО, «Сытый хуторок», «Турин и К».
Реализация алкогольной продукции субъектам хозяйствованияпроизводится на основании договоров в соответствии с законодательством РБ.
Основными источниками получения информации по состояниюрынков сбыта являются:
результаты опроса потенциальных потребителей продукции;
информация, получаемая при демонстрации продукции навыставках;
письменные и телефонные запросы потребителей;
информация от торгующих организаций;
Маркетинговые исследования на потенциальных рынках позволяютпроизвести прогноз производства.
По всем субъектам хозяйствования — дебиторам составляютсяакты сверок по задолженности, на основании которых выставляются платёжныетребования на инкассо, а в случаях задержки платежей — инкассовые распоряжениячерез ИМНС.
Основными критериями в плане маркетинга является ориентацияна поиск покупателей выпускаемой продукции, поиск новых видов продукции иувеличение объёмов поставок.
Основными методами реализации являются:
расширение внутреннего рынка;
создание режима наибольшего благоприятствования постояннымкрупнейшим потребителям;
поиск более гибких форм взаимозачётов с поставщиками ипотребителями;
сохранение рынков сбыта;
предложение потребителям новой продукции;
Реализация указанной политики маркетинга и достиженияпоставленных целей планируется за счёт реализации описанного комплексамероприятий, предусматривающих: повышение эффективности хозяйствования,освоение новых видов продукции, предложение потребителям продукции расширенногоассортимента, оптимизация загрузки производственных мощностей, снижениепроизводственных издержек, внедрение стандартов качества продукции.
Осуществление мероприятий прогноза на 2009 год направлено наувеличение объёмов продаж и расширение номенклатуры продукции, поставляемой нарынки Республики Беларусь, постоянный рост экономических показателей деятельностипредприятия.
Достижение высокого уровня качества выпускаемой продукции подоступным ценам, обеспечивающим получение ОАО «Пуховичский пищекомбинат»устойчивой прибыли, удовлетворение требований потребителей, расширение рынкасбыта продукции — основа успеха предприятия и роста благосостояния егосотрудников.
Основные задачи в области качества:
обеспечение уверенности потребителя в том, что продукция,выпускаемая нашим предприятием, является качественной и соответствует всем его требованиям;
внедрение и постоянное совершенствование системы менеджментакачества;
расширение рынков сбыта и объемов продаж производимойпродукции.
экономия энергоресурсов.
Пути достижения поставленных задач:
разработка, внедрение и постоянное повышениерезультативности системы менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБИСО 9001;
организация маркетинговых исследований по изучениютребований и удовлетворенности потребителей качеством выпускаемой продукции;
освоение новых видов продукции;
планирование и проведение мероприятий по совершенствованиюпереподготовки и повышения квалификации кадров;
выполнение каждым работником предприятия своих обязанностейв строгом соответствии с действующими нормами (законами) к производимой работе;
непрерывное повышение результативности работы предприятия засчет управления деятельностью и ресурсами как процессами и системного подхода куправлению взаимосвязанных и взаимодействующих процессов при режиме экономии энергоресурсов;
принятие решений только на основе анализа фактических данныхи информации;
построение взаимоотношений с поставщиками на основевзаимопонимания и сотрудничества;
доведение Политики в области качества до всех сотрудниковпредприятия с целью их осознанного вовлечение в процесс менеджмента качества.
Директор предприятия берет на себя ответственность заобеспечение необходимыми ресурсами для реализации Политики и Целей в областикачества.
Главная стратегия предприятия — занять ключевое положение нарынке конкурентоспособной, высококачественной продукции Республики Беларусь.
Выбранная стратегия производства ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» на 2009 г. нацелена на увеличение объёмов продаж ирасширение номенклатуры продукции, поставляемой на рынки Республики Беларусь,сохранение и увеличение существующих объёмов сбыта, что должно обеспечитьстабилизацию и постоянный рост экономических показателей производственно-хозяйственнойдеятельности предприятия.
Согласно принятой стратегии, ключевыми целями ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» являются:
обеспечение производства высококачественной продукции;
развитие производства для дальнейшего наращивания объёмоввыпуска винной продукции;
расширение объёма выпуска вин улучшенного качества;
освоение новой продукции и другие (приложение А).
Качество становится определяющим условием при выборе товаровна рынке и соответствующее обеспечение его невозможно без функционированияэффективной системы менеджмента качества.
ОАО «Пуховичский пищекомбинат» вырабатываетплодовые вина по классической технологии производства, в основном используяместное плодово-ягодное сырьё, что соответствует требованиям государственнойполитики в области виноделия. На предприятии имеется программа «Качество»,где предусмотрено внедрение системы ИСО 9000 — разработка системы управлениякачеством на базе международных стандартов, а так же план мероприятий пообеспечению выпуска вин улучшенного качества.
Основными целями предприятия является завоевание новыхрынков путем совершенствования работы отдела маркетинга. Это ориентация напоиск покупателей выпускаемой продукции, поиск новых видов продукции иувеличение объёмов поставок.
Основными методами реализации являются:
расширение внутреннего рынка;
создание режима наибольшего благоприятствования постояннымкрупнейшим потребителям;
поиск более гибких форм взаимозачётов с поставщиками ипотребителями;
сохранение рынков сбыта;
предложение потребителям новой продукции;
Реализация указанной политики маркетинга и достиженияпоставленных целей планируется за счёт реализации описанного комплексамероприятий, предусматривающих:
повышение эффективности хозяйствования;
освоение новых видов продукции;
предложение потребителям продукции расширенного ассортимента;
оптимизация загрузки производственных мощностей;
снижение производственных издержек;
внедрение стандартов качества продукции.
2.2 Анализ организационной структуры управленияпредприятием
Важную роль в эффективной и прибыльной работе предприятиязанимает рациональная организация производства и правильно сформированнаясистема управления. Для осуществления оперативного руководства различнымисторонами деятельности предприятия утверждена структура управления ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» (приложение Б).
Организационная структура на данном предприятии имеетдостаточно четкое разграничение функций управления. Все звенья организациивыполняют свои функции. Менеджеры высших звеньев осуществляют регулирование икоординацию деятельности подчиненных структурных подразделений. В основеуправленческого звена лежит выполнение отделом определенной функции управления.Однако, установленные между отделами горизонтальные связи недостаточны дляэффективной работы.
Предприятие имеет три уровня управления, которые находятся ввертикальной зависимости друг от друга. Отсюда возникла пирамидная структурауправления организацией:
Директор:
а) заместитель директора, главный инженер;
б) начальники отделов и участков;
в) начальники цехов;
г) старшие мастера;
д) бригадиры.
ОАО «Пуховичский пищекомбинат» имеетлинейно-функциональную структуру управления и состоит из линейныхподразделений, осуществляющих в организации основную работу, а такжеспециализированных обслуживающих функциональных подразделений.
Линейные звенья принимают решения, а функциональныеподразделения информируют и помогают линейному руководителю в разработкеконкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов дляпринятия конкретных решений.
Функциональные службы (коммерческое бюро, бухгалтерия,планово-экономический сектор и т.д.) не имеют права самостоятельно отдаватьраспоряжения производственным подразделениям, что усложняет процесс принятиярешений и согласованности действий.
Функциональные службы осуществляют всю техническуюподготовку производства, готовят варианты решения вопросов, связанных сруководством процессом производства, освобождают линейных руководителей отпланирования, финансовых расчетов, материально-технического обеспеченияпроизводства и т.д.
Положительным моментом в функционировании организационнойструктуры ОАО «Пуховичский пищекомбинат» является освобождениелинейных руководителей от решения многих вопросов, связанных с планированиемфинансовых расчетов, материально-техническим обеспечением и др. Имеются такжекрепкие связи «руководитель — подчиненный» по иерархической лестнице,при которых каждый работник подчинен только одному руководителю.
Отрицательно сказывается на производстве то, что каждоезвено заинтересовано в достижении своей узкой цели, а не общей целипредприятия, отсутствуют тесные взаимосвязи и взаимодействия на горизонтальномуровне между производственными подразделениями. Результатом этого становитсябольшой запас готовой продукции на складах, нерациональное использованиефинансов, заняты лишние рабочие места.
Чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикалиприводит к решению на верхнем уровне множества оперативных задач. Этоувеличивает трудоемкость управления, усиливает степень централизации управления,дублируются функции руководителя и функциональных специалистов в процессеуправленческой деятельности.
Руководители не желают брать на себя ответственность запринимаемые решения.
Технологическое оснащение системы управления, распределениетехники является недостаточным.
Таким образом, недостатки организационной структуры ОАО«Пуховичский пищекомбинат» можно представить в виде таблицы 3.
Таблица 3 — Недостатки организационной структуры управления
ОАО «Пуховичский пищекомбинат»Отмечаемые недостатки Причины недостатков Пути устранения недостатков Дублирование функций руководителя и функциональных специалистов в процессе управленческой деятельности Разделение функций линейных и функциональных специалистов не может быть проведено на 100% Совершенствовать разделение функций линейных и функциональных специалистов Медленное принятие решений Недостаточное разграничение полномочий и ответственности между линейными и функциональными руководителями Четкое разграничение полномочий и ответственности между линейными и функциональными руководителями, применение процессного подхода Нежелание руководителей брать на себя ответственность за принимаемые решения Недостаточное разграничение полномочий и ответственности между линейными и функциональными руководителями Четкое разграничение полномочий и ответственности между линейными и функциональными руководителями Неправильное толкование информации, передаваемой линейным исполнителям функциональными менеджерами Недостаточная квалификация персонала, отсутствие четких регламентов Повышение квалификации, четкое регламентирование
Руководство предприятием осуществляет директор. Он выполняетследующие функции:
осуществляет руководство предприятием на принципахединоначалия, исходя из возложенных на него задач;
действует без доверенности от имени ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» в установленном порядке, распоряжается его средствами иимуществом, открывает счета в учреждениях банков, заключает договоры;
издает приказы и распоряжения, обязательные для выполнениявсеми работниками ОАО «Пуховичский пищекомбинат»;
в соответствии с законодательством Республики Беларусьпринимает на работу и увольняет с работы работников ОАО «Пуховичскийпищекомбинат», назначает на должности и освобождает от должностейруководителей его структурных подразделений;
организует работу ОАО «Пуховичский пищекомбинат» инесет ответственность за его деятельность;
в порядке, установленном законодательством, несетответственность за правильность и достоверность государственной отчетности.
Таким образом, для ОАО «Пуховичский пищекомбинат» характернацентрализованная система управления с четким подчинением центру, сильнымивертикальными связями внутри системы управления и координацией центральнымаппаратом работы всех звеньев и подразделений организации. Центральнымаппаратом управления является администрация и отделы: планово-экономический,производственный, бухгалтерия, коммерческий, юридический, кадровый,ремонтно-строительный, механический, технологический.
Численность аппарата управления и рабочего персонала по видамдеятельности планируется в соответствии с действующим штатным расписанием.
2.3 Анализ внутренней и внешней среды предприятия
Для того чтобы оценить предприятие — его возможности инедостатки, необходимо провести анализ ее внутренней и внешней среды.
Внутренняя среда организации — та часть общей среды, котораянаходится в рамках организации. Она оказывает сильное и постоянное воздействиена функционирование организации.
Внешняя среда предприятия — это часть среды, которая неотносится к предприятию, но с которым оно взаимодействует, а, следовательно,зависит от ее изменений. В отличие от внутренней среды, которая полностьюподконтрольна предприятию, предсказать влияние внешней среды труднее, так какона представляет совокупность различных независимых факторов.
Рассмотрим внутреннюю среду в разрезе функциональныхподразделений.
Производственный срез: предприятие имеетстабильное производство различных наименований продукции, проводит политику вобласти управления качеством, планирует расширение производства, выпуск новыхнаименований продукции, расширяет сотрудничество с институтом РУП «БелНИИпищевых продуктов». На предприятии постоянно идет техническоеперевооружение, приобретается новое оборудование. Так в 2006 г. было увеличеноемкостное хозяйство, что позволило в 2007 и 2008 гг. заготовить рекордноеколичество яблок и ягод (более 4 тыс. т). Необратимо это скажется на улучшении финансовогосостояния.
Приобретенные новые автомобили позволили снять транспортныепроблемы, которые тормозили работу предприятия в прошлом.
На очереди ввод новой котельной на газовом топливе имодернизация участка вторичного виноделия.
За 2007 г. инвестиции в основной капитал составили 184 млн. р.Это покупка емкостей для хранения соков и виноматериалов, компьютеров, прицепа,автомобилей, оборудования для участка первичного виноделия — очистителявысокого давления.
Благодаря инвестициям в основной капитал за 2008 г. напредприятии была произведена модернизация основного производства, что позволилоповысить предприятию свою конкурентоспособность и эффективность деятельности, атакже снизить себестоимость производимой продукции.
Маркетинговый срез: Основными источникамиполучения информации по состоянию рынков сбыта являются:
результаты опроса потенциальных потребителей продукции;
информация, получаемая при демонстрации продукции навыставках;
письменные и телефонные запросы потребителей;
информация от торгующих организаций;
Маркетинговые исследования на потенциальных рынках позволяютпроизвести прогноз производства.
Основными критериями в плане маркетинга является ориентацияна поиск покупателей выпускаемой продукции, поиск новых видов продукции иувеличение объёмов поставок.
Основными методами реализации являются:
расширение внутреннего рынка;
создание режима наибольшего благоприятствования постояннымкрупнейшим потребителям;
поиск более гибких форм взаимозачётов с поставщиками ипотребителями;
сохранение рынков сбыта;
предложение потребителям новой продукции.
Реализация указанной политики маркетинга и достиженияпоставленных целей планируется за счёт реализации описанного комплексамероприятий, предусматривающих: повышение эффективности хозяйствования,освоение новых видов продукции, предложение потребителям продукции расширенногоассортимента, оптимизация загрузки производственных мощностей, снижениепроизводственных издержек, внедрение стандартов качества продукции.
Осуществление мероприятий прогноза на 2009 г. направлено наувеличение объёмов продаж и расширение номенклатуры продукции, поставляемой нарынки Республики Беларусь, сохранение и увеличение существующих объёмов сбыта,что должно обеспечить стабилизацию и постоянный рост экономических показателейпроизводственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Организационный срез: В ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» за последние годы проведена корректировка организационной иорганизационно-штатной структуры объединения и по оптимизации структурыуправления, сокращения лишних звеньев управления, организованы новыеструктурные подразделения.
Кадровый срез: Среднесписочная численность работниковна ОАО «Пуховичский пищекомбинат» по состоянию на 01.01.2009 г. составляет143 чел. Численность промышленно-производственного персонала — 135 чел. Из нихрабочих 96 чел., служащих 39 чел. Из них:
ИТР и служащие — 41 чел.;
рабочих — 102 чел.;
из них женщин — 85.
Принято: 46 чел.
Уволено: 44 чел.
по соглашению сторон — 37;
по желанию работника — 0;
по истечению срока трудового договора — 7;
по переводу — 0;
по приговору суда — 0;
призыв на ВС — 0;
за прогулы — 0;
по состоянию здоровья — 0.
По образованию:
высшее — 32;
средне-специальное — 30;
профессионально-техническое — 17;
среднее — 58;
н/среднее — 6.
По возрасту:
от 18 до 24 — 15;
от 25 до 30 — 17;
от 31 до 39 — 29;
от 40 до 49 — 41;
от 50 до 59 — 34;
свыше 60 — 7;
Повысили квалификацию в 2008 г.:
ИТР и служащие — 7;
рабочие — 1.
Структура специалистов:
инженер-технолог — 1;
технолог — 1;
экономисты — 2;
бухгалтера — 6;
инженер-химик — 1;
микробиолог — 1;
техник — 1;
другие специалисты — 12.
На пищекомбинате действует сдельно-премиальная системаоплаты труда, по которой оплачиваются следующие участки:
участок вторичного виноделия;
склад готовой продукции;
строительный участок.
По повременно-премиальной системе оплачиваются следующиеучастки:
механическая служба;
электрики;
транспортный участок;
котельная;
руководители и специалисты;
участок первичного виноделия.
На предприятии существует система надбавок и доплат:
за руководство бригадой;
за работу с неблагоприятными условиями труда;
за совмещение;
за расширение зоны обслуживания;
за классность водителям;
На предприятии существуют следующие формы подготовки ипереподготовки кадров:
участие работников в семинарах;
прохождение курсов повышения квалификации.
Аттестация кадров производится следующим образом:
1. Издается приказ, в котором указывается:
состав аттестационной комиссии (председатель, секретарь,члены);
период проведения аттестации;
утверждается дата, списки руководителей и специалистов,подлежащих аттестации;
утверждается график проведения аттестации;
руководителям отделов подготовить характеристики наруководителей и специалистов, подлежащих аттестации;
руководителям отделов, участков, аттестационной комиссиипровести разъяснительную работу о целях и порядке проведения аттестации;
секретарю подготовить документацию к аттестации;
с приказом ознакомить всех.
2. Приказ о создании аттестационной комиссии (гдеуказывается ее состав);
3. Список руководителей и специалистов, подлежащихаттестации (ФИО, должность);
4. График проведения аттестации;
5. Бюллетень тайного голосования по аттестации руководящихработников;
6. Протоколы заседания аттестационной комиссии.
Несмотря на высокие показатели практически по всем статьяморганизации и функционирования предприятия, «ОАО Пуховичский пищекомбинат»необходим анализ внешнего и внутреннего состояния среды, оказывающейнепосредственное или косвенное влияние на его деятельность.
Анализ внутренней среды организации направлен на выявлениеугроз и возможностей, которые могут возникнуть во внешней среде по отношению корганизации, а также сильных и слабых сторон, которыми обладает организация. Длярешения этой задачи разработаны определенные методы анализа среды, применяемыев стратегическом управлении.
Один из таких методов — SWOT-анализ.С помощью этого метода устанавливаются линии связи между силой и слабостью,которые присущи организации, и внешними угрозами и возможностями.
Сила — это то, в чем компания преуспела, особенность,которая предоставляет ей дополнительные возможности. Сила может заключаться внавыках, значительном опыте, ценных организационных ресурсах или конкурентныхвозможностях, достижениях, которые дают фирме преимущество на рынке.
Возможность — отсутствие чего-то важного дляфункционирования компании или то, что ставит ее в неблагоприятные условия всравнении с другими организациями.
На первом этапе SWOT-анализавнутренней и внешней среды ОАО «Пуховичский пищекомбинат» составляетсясписок его сильных и слабых сторон, угроз и возможностей (таблица 4).
Таблица 4 — Характеристика сильных и слабых сторон,
возможностей и угроз ОАО «Пуховичский пищекомбинат»
Внутренние сильные стороны:
компетентность работников предприятия по всем ключевым вопросам;
определенный круг покупателей и завоеванный рынок;
четко проработанная стратегия развития;
высокий уровень качества, проводимая политика в области качества;
простота и легкость применения технологии;
проверенный менеджмент;
большой опыт работы в пищевой отрасли;
высококвалифицированные кадры.
Возможности фирмы:
способность расширить охват рынка;
вертикальная и горизонтальная интеграция;
повышение качества продукции и расширение ассортимента;
увеличение объемов производства.
Внутренние слабые стороны:
внутренние простои производства за счет несовершенной организации производства;
устаревшее оборудование;
недостаток финансовых средств, кредиты банков;
недостаточная работа маркетинговой службы.
Внешние угрозы:
выход на рынок конкурентов с более низкими издержками;
заполненность рынка аналогичными товарами;
повышение расценок поставщиков;
неурожайные года.
После составления конкретного списка слабых и сильных сторонорганизации, угроз и возможностей наступает этап установления связей между ними.Слева выделяются разделы — сильнее стороны и слабые стороны организации. Вверхней части матрицы также выделяется 2 раздела (возможности и угрозы).
На пересечении разделов образуется 4 поля:
а) поле «СИВ» (сила и возможности);
б) поле «СИУ» (сила и угрозы);
в) поле «СЛВ» (слабости и возможности);
г) поле «СЛУ» (слабость и угрозы).
На каждом из указанных полей рассматриваются все возможныепарные комбинации и выбираются те, которые должны быть учтены при разработкестратегии поведения организации (приложение В).
Исходя из результатов оценки по матрице SWOTвидно, что наиболее заполнено поле «СИВ», что означает устойчивуюпозицию предприятия на рынке и соответствие имеющихся ресурсов перспективнымвозможностям.
Компетентность работников предприятия по всем ключевымвопросам, определенный круг покупателей и завоеванный рынок, четкопроработанная стратегия развития, высокий уровень качества, проводимая политикав области качества, простота и легкость применения технологии, проверенныйменеджмент, большой опыт работы в пищевой отрасли, высококвалифицированныекадры — позволяют занимать ОАО «Пуховичский пищекомбинат» стабильнуюлидирующую позицию в пищевой отрасли.
Следующий этап — составление похожей матрицы для оценкиугроз (таблица 5). Здесь учитываются возможные последствия для организации, ккоторым может привести реализация угрозы и вероятность того, что угроза будетреализована.
Таблица 5 — Матрица угроз Тяжелое состояние «Легкие ушибы» Высокая вероятность - - Средняя вероятность -
- заполненность рынка аналогичными товарами;
неурожайные года Низкая вероятность
- выход на рынок конкурентов с более низкими издержками;
повышение расценок поставщиков; -
Угрозы рассматриваемому предприятию попали в матрице угроз вполя «СЛ» и «НТ». Здесь требуется внимательный иответственный, но не первостепенный, подход к их устранению. Должноосуществляться внимательное отслеживание развития следующих угроз:
выход на рынок конкурентов с более низкими издержками;
повышение расценок поставщиков;
заполненность рынка аналогичными товарами;
неурожайные года.
Анализ внутренней среды организации очень важен длявыработки стратегии организации. Это очень сложный процесс, требующийвнимательного отслеживания происходящих в среде процессов, оценки факторов иустановления связи между факторами и теми сильными и слабыми сторонами, а такжевозможностями и угрозами, которые заключены во внешней среде. Очевидно, что, незная среды, организация не сможет существовать.
Из результатов проведенного анализа внутренней среды ОАО«Пуховичский пищекомбинат» можно сделать вывод о стратегии, которойдолжно придерживаться предприятие: из-за выхода на рынок конкурентов с болеенизкими издержками, заполненности рынка аналогичными товарами следуетсконцентрироваться на совершенствовании производства, сокращении издержек изатрат. Также, учитывая возможность неурожайного года и повышения расценокпоставщиков надо совершенствовать финансовую систему предприятия, уделитьвнимание снижению дебиторской задолженности и зависимости от банковскихкредитов.
/>/>/> 2.4 Анализ объемов выпуска и реализации продукции
Главная задача ОАО «Пуховичский пищекомбинат» — достижениеключевого положения на рынке конкурентоспособной, высококачественной продукцииРеспублики Беларусь. Объем производства, структура, качество продукции являютсяодними из важнейших показателей, непосредственно влияющих на величину издержек,прибыль и рентабельность предприятия.
Принимаемые решения об объеме производства напрямую зависятот спроса на продукцию, производственных мощностей предприятия. Объем производствакрайне важен для установления нормированных статей затрат — расходов нарекламу, представительских расходов, а также для исчисления целого ряда налогов.
Объем реализованной продукции с экономической точки зренияможно рассматривать как долю участия предприятия в общем объеме потребностейрынка, его значимость для потребителей.
Рассмотрим объем, динамику и структуру продукции,представленную в таблице 6.
Таблица 6 — Программа производства и реализации продукции в натуральном и стоимостномвыраженииПоказатель
2006
год
2007
год % прироста 2007/2006 2008 год % прироста 2008/2007 2009 год (план) абс. отн. абс. отн. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Использование производственных мощностей,% 100 86,8 -13,2 86,8 77,8 -9 89,6 87,1
Объем производства в натуральном
выражении, тыс. дал 367,8 367,0 -0,8 99,8 311,0 -56,0 89,6 348,5 в том числе: вино плодовое 300,0 347,0 47,0 115,7 311,0 -36 89,6 348,5
напитки
безалкогольные 7,8 - - - - - - - сок яблочный сбр. /спиртовой и свежий 44,0 9,0 -35 20,5 - - - - виноматериал 16,0 11,0 -5 68,8 - - - - Объем реализации продукции, тыс. дал в том числе: вино плодовое 309 340,0 31,0 110,0 311,0 -29 91,5 357,0 напитки безалкогольные 7,8 - - - - - - - сок яблочный сбр. /спиртовой и свежий 44,0 9,0 -35 20,5 - - - - виноматериал 16,0 11,0 -5 68,8 - - - - Остатки продукции на начало периода в натуральном выражении, тыс. дал вино плодовое 19,0 10,0 -9 52,6 27,0 17 170,0 20,0 Объем производства в сопоставимых ценах, тыс. дал в том числе: вино плодовое 5340,0 8085,1 2745,1 151,4 7246,3 -838,8 89,6 8120,1 напитки безалкогольные 36,7 - - - - - - - сок яблочный сбр. /спиртовой и свежий 437,1 - - - - - - - виноматериал 157,4 - - - - - - - Итого объем производства в сопоставимых ценах, млн. р. 5971,1 8085,1 2114,0 135,4 7246,3 -838,8 89,6 8120,1 Объем производства в действующих ценах, млн. р. в том числе: вино плодовое 5274,0 6581,0 1307,0 124,8 6954,9 373,9 105,7 8120,1 напитки безалкогольные 31,2 - - - - - - - сок яблочный сбр. /спиртовой и свежий 411,3 89,0 -322,3 21,6 - - - - виноматериал 158,4 115,0 -43,4 72,6 - - - - Итого объем производства в действующих ценах, млн. р. 5874,9 6785,0 910,1 115,5 6954,9 169,9 102,5 8120,1
Объем реализации продукции в стоимостном выражении (без НДС),
млн. р. в том числе: вино плодовое 7384,1 10623,8 3239,7 143,9 8821,8 -1802 83,0 10695,2 напитки безалкогольные 32,2 - - - - - - - сок яблочный сбр. /спиртовой и свежий 424,0 91,8 -332,2 21,7 - - - - виноматериал 163,3 118,6 -44,7 72,6 - - - - Выручка от реализации продукции (без НДС), млн. р. 8003,6 10834,1 2830,5 135,4 8821,8 -2012,3 81,4 10695,2 НДС начисленный, прочие налоги из выручки, млн. р. 1440,7 2030,9 590,2 141,0 1587,9 -443,9 78,2 1925,1 Выручка от реализации продукции, млн. р. 9444,3 12865,0 3420,7 136,2 10409,7 -2455,3 80,9 12620,4
Производственные мощности предприятия используются неполностью, начиная с 2007 г. — на 86,7 и 77,8%. В 2009 г. планируется увеличитьзагрузку до 87,1%.100-процентная загрузка 2006 г. связана со сверхнормативнымколичеством сырья, вызванного урожайным годом.
Объемы производства постепенно снижаются. Так в 2006 г. объемпроизводства в натуральном выражении составил 367,8 тыс. дал, в 2007 г. — 367тыс. дал, в 2008 г. — 311 тыс. дал. Сокращение в 2007 г. по отношению к 2006 г.было незначительным ( — 0,2%). В 2008 г. объем производства сократился на 56тыс. дал и составил 89,6% от уровня 2007 г. В 2009 г. планируется незначительноувеличить объем производства до 348,5 тыс. дал.
Несмотря на сокращение объема производства в 2007 г. поотношению к 2006 г., объем производства вина плодового увеличился на 47 тыс. дали составил 115,7%. Производство безалкогольных напитков было приостановлено. Производствосока яблочного сброженно-спиртового и свежего сократилось на 35 тыс. дал исоставило 20,5% от уровня 2006 г. Это связано с завершением производстваданного вида продукции.
То же касается и виноматериала. Величина его объемапроизводства в 2007 г. составила 68,8% от объема 2006 г. В 2008 г. предприятиеосуществляло выпуск только вина плодового. Его объем сократился до 89,6% отвеличины 2007 г. Сокращение объема производства связано связанно с доведениемуказа о снижении выпуска алкогольной продукции на 10% ежегодно.
Объем реализации вина плодового в 2007 г. увеличился на 31тыс. дал и составил по сравнению с 2006 г.110%, хотя объем производства выросдо 115,7%. Это свидетельствует о том, что предприятие реализовало остаткиготовой продукции на складе до 52,6%. В 2008 г. объем реализации сократился на29 тыс. дал. Это составило 91,5% от уровня 2007 г. Остатки готовой продукции наскладе увеличились почти в два раза (170%). Это свидетельствует о наличии напредприятии проблем со сбытом, оно не справляется с реализацией произведеннойпродукции. Остатки готовой продукции составляют 6,1%, 2,9% и 8,7%соответственно от доли реализованной продукции по годам. В 2009 г. планируетсясократить долю остатков в объеме реализованной продукции до 5,6%.
Объемы реализованного сока и виноматериала значительноснижается и составляет соответственно 20,5 и 68,8%, относительно уровняпрошлого года. Это является закономерным, учитывая намерения предприятия снятьданную продукцию с производства с 2008 г.
Объем производства в сопоставимых ценах в 2007 г. увеличилсядо 151,4% от величины 2006 г., в 2008 г. — 89,6% от уровня 2007 г.
Объем производства в действующих ценах в 2007 г. увеличилсяна 1307 млн. р. и составил 124,8% от уровня 2006 г., что меньше темпа ростаобъема производства в сопоставимых ценах. Это свидетельствует о снижении цен напродукцию в 2007 г. В 2008 г. рост объема производства в действующих ценахположительный, что нельзя сказать об объеме производства в сопоставимых ценах вданном периоде. Из этого можно сделать вывод, что уровень цен на продукцию в2008 г. вырос, возросла производительность труда, снизилась себестоимость.
Объем производства в стоимостном выражении увеличился в 2007г. и составил 143,9% от уровня 2006 г., а в 2008 г., наоборот, уменьшился. Этотпоказатель меняется соответственно объему реализации продукции.
В 2009 г. планируется увеличить выручку от реализациипродукции относительно 2008 г.
Из приведенного выше видно, что объем произведеннойпродукции имеет тенденцию к уменьшению и составляет соответственно 99,8 и 89,6%по отношению к предыдущему году. Проанализировав структуру продукции можнозаметить, что на производство вина плодового приходится значительная доля всейпроизведенной продукции (рисунок 1).
/>
Рисунок 1 — Ассортимент производимой продукции
Начиная с 2007 г., предприятие перестало производитьбезалкогольные напитки в связи с их неконкурентоспособностью, износом линиирозлива на 97%. Было принято решение о сокращении данной продукции. В 2007 г. наблюдаетсяувеличение производства вина плодового до 115,7% по сравнению с предыдущимгодом. Это связано с большим объемом заготовок, выполненных в этот период. Начинаяс 2009 г. сок яблочный сброженно-спиртовой и виноматериал были полностью снятыс производства. Объем производства вина плодового в 2008 г. снизился до 89,6%. Однаков 2009 г. планируется повысить этот показатель до 348,5 тыс. дал, чтосоставляет 112% к предыдущему периоду.
В 2005 г. разработана Программа развития организацийРеспублики Беларусь, осуществляющих производство и экспорт алкогольнойпродукции на 2005-2010 гг. в которой определены приоритеты развитиявинодельческой отрасли Республики. На простаивающих площадях цеха безалкогольнойпродукции ОАО «Пуховичский пищекомбинат» планировал выпуск уксусаяблочного, производство которого должно было начаться в 2008 г. Сложившаясяфинансовая ситуация и сложности с реализацией вина плодового приостановилиреализацию данного проекта.
Из проведенного анализа можно сделать выводы о том, что напредприятии была изменена структура производимой продукции, сняты спроизводства нерентабельные ее виды. Вино плодовое остается единственнойпроизводимой единицей. Производство данной продукции является основным видомдеятельности предприятия, который приносит постоянную прибыль. Однакосуществуют такая проблема, как сбыт продукции, которая не дает наращивать объемпроизводства и увеличивать выручку от реализации.
2.5 Анализ структуры и динамики себестоимости
Важным показателем, характеризующим работу предприятий,является себестоимость продукции, работ и услуг. От ее уровня зависятфинансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенногопроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.
Себестоимость товарной продукции ОАО «Пуховичскийкомбинат» в 2006-2009 гг. по элементам и статьям затрат представлена втаблице 7.
Таблица 7 — Себестоимость товарной продукции по элементамзатратПоказатель 2006 год
2007
год % прироста 2007/2006 2008 год % прироста 2008/2007 2009 год (план) абс. отн. абс. отн.
Затраты на производство
продукции
Материальные
затраты, млн.
р. 2935,0 3510,0 575,0 119,6 4307,8 797,8 122,7 4969,2 в том числе: сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты 2751,6 3069,0 317,4 111,5 4013,0 944,0 130,8 3933,3 топливно-энергетические ресурсы 153,9 290,0 136,1 188,4 136,8 -153,2 47,2 135,2 работы и услуги производств. характера 8,0 60,0 52 750,0 77,0 17,0 128,3 78,0 прочие материальные затраты 21,5 91,0 69,5 423,3 81,0 -10,0 89,0 822,7 Расходы на оплату труда, млн. р. 739,4 771,0 31,6 104,3 899,8 128,8 116,7 902,8
Отчисления
на социальные нужды,
млн. р. 288,5 284,0 -4,5 98,4 321,8 37,8 113,3 324,0 Амортизация основных средств и нематериальных активов, млн. р. 296,0 396,0 100 133,8 423,0 27,0 106,8 429,6 Прочие затраты 1052,8 712,0 -340,8 67,6 720,6 8,6 101,2 826,1 в том числе: налоги и неналоговые платежи 101,5 98,0 -3,5 96,6 80,7 -17,3 82,3 90,3 платежи по страхованию 15,0 3,0 -12,0 20,0 17,2 14,2 573,3 17,3 проценты по полученным ссудам, кредитам, займам 50,0 - - - 170,0 - - 249,0 другие затраты 886,3 611,0 -275,3 68,9 419,6 -191,4 68,7 624,0 Всего затраты на производство продукции, млн. р. 5311,7 5673,0 361,3 106,8 6672,9 999,9 117,6 7451,7 в том числе: условно-переменные издержки 3488,8 4397,1 908,3 126,0 4898,4 501,3 111,4 4842,8 условно-постоянные издержки 1683,5 1275,9 -407,6 75,8 1774,5 498,6 139,1 2610,0 Затраты на производство в пересчете на реализованную продукцию, млн. р. 5311,7 7179,0 1867,3 135,2 7303,0 124,0 101,7 7451,7 /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
Проанализировав структуру затрат ОАО «Пуховичскийпищекомбинат», можно сделать вывод о том, что наиболее весомой являетсястатья «Материальные затраты». На ее долю приходится 55, 61, 65 и 67%всех затрат. Величина материальных затрат в 2007 г. по отношению к величине2006 г. выросла с 2935 млн. р. на 19,6% и составила 3510 млн. р. В 2008 г. этавеличина составила 122,7% к предыдущему периоду. Сырье и материалы, покупныекомплектующие изделия и полуфабрикаты составляют значительную часть статьи«Материальные затраты». Эта величина увеличивается ежегодно исоставляет 111,5 и 130,8% к предыдущему периоду соответственно. Увеличениематериальных затрат свидетельствует о повышении цен на сырье и материалы,используемые для производства продукции.
Сумма материальных затрат на топливно-энергетические ресурсывозросла в 2007 г. до 188,4% относительно 2006 г. Это связано с повышением тарифовна энергоресурсы. В связи с этим, в 2007 г. был осуществлен перевод котельнойна сжигание природного газа, куплены и установлены 2 энергосберегающихпреобразователя частоты в цех вторичного виноделия, проведена модернизацияпроизводственных помещений и АБК. После данных мероприятий в 2008 г. затраты натопливно-энергетические ресурсы составили 136,8 млн. р. или 47,2% от уровня2007 г. В плане на 2009 г. предусмотрено дальнейшее снижение данного показателядо 135,2 млн. р.
Сумма затрат на работы и услуги производственного характеравозросла в 2007 г. относительно 2006 г. в 7,5 раз, что связано с высокойстепенью износа оборудования и проведенным в этом году ремонтом установки порозливу вин. В 2008 г. данная величина увеличилась до 128,3% к уровню предыдущегогода.
Следующая по значимости статья — «Прочие затраты»,которая включает налоги и неналоговые платежи, платежи оп страхованию,кредитам, ссудам, займам. Из этого следует, что предприятие имеет значительнуюсумму финансовых обязательств, что увеличивает себестоимость продукции иснижает рентабельность продаж. Сумма налогов и налоговых платежей постоянноснижается и составляет 96,6 и 82,3% в 2007 и 2008 гг. относительно предыдущихпериодов соответственно. Из таблицы видно, что при сравнении 2007 г. с 2006 г.,производственная себестоимость продукции увеличилась на 361,3 млн. р., в 2008 г.,по сравнению с 2007 г., произошло увеличение на 999,9 млн. р. В 2007 г. былизначительно сокращены прочие затраты по отношению к 2006 г. Это связано преждевсего с проводимыми предприятием мероприятиями по снижению уровня кредиторскойзадолженности.
На увеличение себестоимости в 2006 и 2008 гг. значительноевлияние оказало увеличение прочих затрат, прежде всего за счет полученныхпредприятием кредитов и займов, а также за счет роста затрат на заработнуюплату и отчислений на социальные нужды.
Статья затрат «Расходы а оплату труда» постоянноувеличивается, не смотря на то, что численность персонала постоянно сокращается.Это происходит за счет повышения уровня заработной платы, повышенияквалификации сотрудников. Повышение расходов на оплату труда произошло также засчет роста тарифных ставок на оплату труда, что связано с государственнойполитикой по увеличению заработной платы. Так в 2006 г. расходы на оплату трудасоставляли 739,4 млн. р. В 2007 г. они составили 771 млн. р., что составляет104,3% от уровня прошлого года. Данная величина в 2008 г. выросла до 899,8 млн.р., 116,7% от величины 2007 г. В плане на 2009 г. планируемая величина расходовна оплату труда составит 902,8 млн. р.
Величина отчислений на социальные нужды в 2007 г. относительно2006 г. сократилась на 4,5 млн. р. и составила 284 млн. р. — 98,4% от значенияпредыдущего периода. Это связано с сокращением численности персонала. В 2008 г.отчисления на социальные нужды выросли до 113,3% от уровня предыдущего года. Этопроизошло из-за повышения уровня заработной платы работников.
Амортизация основных средств и нематериальных активов в 2007г. по сравнению с 2006 г. увеличилась на 33,8% и составила 396 млн. р. Этосвязано с тем, что в 2007 г. была осуществлена модернизация линии розлива,закуплены отдельные элементы по которым начисляется амортизация. В 2008 г. ростзаной статьи затрат был незначительным — 6,8%. В 2009 г. планируется невкладывать деньги в приобретение основных средств, и, следовательно величинаданной статьи практически не измениться.
Расчет затрат по элементу «Сырье и материалы» представимв виде таблицы 8.
Таблица 8 — Затраты на сырье и материалыПоказатель 2006 год
2007
год % прироста 2007/2006 2008 год % прироста 2008/2007 2009 год (план) абс. отн. абс. отн. Нормируемые затраты Сырье и материалы, млн. р. в том числе: Сок яблочный сброж. — спиртовой 864,0 1476,8 612,8 170,9 1323,6 -153,2 89,6 1463,9 Сок вишневый концентриров. 211,3 453,8 242,5 214,8 406,7 -47,1 89,6 455,8 Спирт в/о 391,1 529,2 138,1 135,3 633,3 104,1 119,7 776,8 Сахар 201,4 205,3 3,9 101,9 209,1 3,8 101,9 243,7 Вода 1,1 1,9 0,8 172,7 1,7 -0,2 89,5 1,9 Бентонит 0,0 4,2 - - 3,8 -0,4 90,5 4,2 Желатин 0,0 1,3 - - 1,2 -0,1 92,3 1,3 Бой бутылки 11,3 - - - - - - - Ароматизатор 3,3 - - - - - - - Лимонная кислота 0,3 - - - - - - - Натрий бензоат 0,1 - - - - - - - Двуокись углерода 0,2 - - - - - - - Термоусадочная пленка 1,2 - - - - - - - Бутылка ПЭТ 10,5 - - - - - - - Пробка 85,8 - - - - - - - Сок яблочный сброженный 160,7 0,0 - - - - - - Спирт 88,7 - - - - - - - Сок яблочный восст. сброж. — спиртовой 41,3 - - - 554,1 - - - Сок вишнев концентриров. 11,3 - - - - - - - Фильтр-картон, т кфм - 36,4 - - 36,6 0,2 100,5 41,0
Итого
нормируемые затраты на сырье и материалы за вычетом возвратных отходов, млн. р. 1998,7 2708,9 710,2 135,5 3169,9 461,0 117,0 2988,6 Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, млн. р. Пробка 140,2 - - - 125,6 - - 140,8 Этикетка 36,7 69,9 33,2 190,5 62,2 -7,7 89,0 70,2 Сода каустическая 5,0 10,9 5,9 218,0 9,8 -1,1 89,9 11,0 Акцизная марка 600,0 694,0 94,0 115,7 622,0 -72,0 89,6 697,0 Клей 23,9 25,6 1,7 107,1 22,9 -2,7 89,5 25,7 Дезинфектор 0,1 - - - - - - - Соль для очистки фильтров 0,0 - - - - - - - Акцизный знак 0,8 - - - - - - - Фильтр-картон 1,5 - - - - - - - Итого нормируемые затраты на комплектующие изделия и полуфабрикаты, млн. р. 752,9 940,6 187,7 124,9 843,0 -97,6 89,6 944,7 Ненормируемые затраты 0,0 -580,6 - - - - - - Всего затраты за вычетом возвратных отходов 2751,6 3069,0 317,4 111,5 4013,0 944,0 130,8 3933,3
Динамика структуры себестоимости в 2006-2009 гг. отражена нарисунке 2.
/>
Рисунок — 2 Динамика структуры себестоимости продукции в2006-2009 гг.
Из рисунка видно, что основная доля затрат приходится насырье и материалы, покупные комплектующие и полуфабрикаты. В 2006 г. их доля всебестоимости продукции составляла 55%, в 2007 г. — 61%, в 2008 г. — 65%. В2009 г. планируемый уровень — 67%.
За период с 2006 по 2008 гг. сократилась доля прочих затрат,в том числе других затрат (20, 13 и 11%). В 2009 г. планируется оставитьзатраты на прошлом уровне.
Также можно отметить сокращение доли заработной платы (14,14, 13%), который произошел за счет сокращения численности работающих. В 2009 г.планируется сократить расходы на оплату труда на 1%.
Доля амортизационных затрат и отчислений на социальные нуждыостается неизменной на протяжении всех лет. Однако, в 2009 г. планируетсясократить эти показатели на 1%.
Таким образом, увеличению себестоимости продукции в течениерассматриваемого периода преимущественно способствовал рост доли материальныхзатрат.
/>/>/> 2.6 Анализ прибыли предприятия
Прибыль характеризует эффективность работы предприятия вцелом, доходность различных направлений деятельности. Она отражаетокончательные результаты хозяйствования, потому что ее величина показываетэффект хозяйственной деятельности. Прибыль используют для оценки деятельностипредприятия.
Динамика прибыли предприятия в 2006-2008 годах представленав таблице 9.
Таблица 9 — Динамика прибыли предприятияПоказатель 2006 год
2007
год абсол. откл. 2007/2006 2008 год абсол. откл. 2008/2007 Выручка от реализации за минусом косвенных налогов, млн. р. 6033,1 8347,0 2313,9 8063,0 -284,0 Себестоимость реализованной продукции, млн. р. 5311,7 7179,0 1867,3 7303,0 124,0 Прибыль (убыток) от реализации, млн. р. 721,5 1168,0 446,5 760,0 -408,0
Из таблицы видно, что в 2006 г. показатель прибыли отреализации продукции составил 721,5 млн. р. В 2007 г. в сравнении с 2006 г. прибыльувеличилась на 446,5 млн. р. в связи с ростом объемов реализации продукции. В2008 г. в сравнении с 2007 г. — сократилась на 408 млн. р. Это связано ссокращением объемов реализации и ростом себестоимости производимой продукции.
Рассмотрим факторы, влияющие на изменение прибыли отреализации продукции:
∆Прп = Пр1п — Пр0п = (РП1 — Срп1) — (РП0 — Срп0), (2.1)
где />, /> - прибыль от реализациипродукции (товаров, работ, услуг) по базовому году и отчётному; РП0,РП1 — объем реализованной продукции (товаров, работ, услуг), за вычетомвсех налогов и других отчислений, включаемых в объем реализации, по базовому иотчётному годам; Срп0, Срп1 — себестоимость реализованнойпродукции по базовому и отчётному годам.
1. за счёт изменения объёма реализации продукции:
/>. (2.2)
/>, (2.3)
где /> - коэффициентвыполнения плана по объему реализации, рассчитанный по полной себестоимости реализованнойпродукции в базовом году; /> - себестоимостьреализованной продукции в базовом году, рассчитанная на объем реализованнойпродукции в отчетном году.
За счёт изменения средних цен реализации изделий:
/> (2.4)
где РПпф — объем реализованной продукции вбазовом году, рассчитанный на объем реализованной продукции в отчётном году.
2. за счёт средней себестоимости реализации изделий:
/>, (2.5)
Рассмотрим влияние факторов на изменение прибыли в 2007 г. к2006 г.:
∆Прп = 1168- 721,5 = 446,5 млн. р, /> = 721,5∙ (1,28 — 1) = 202,02 млн. р.
/> =8347 — 7744,42 = 602,58 млн. р., /> =6820,9 — 7179 = — 358,1 млн. р. Проверка: 202,02 + 602,58 — 358,1 = 446,5 млн. р.
Таким образом, в 2007 г. положительное влияние на изменениеприбыли от реализации оказали такие факторы, как изменение объема от реализациипродукции и изменение средних цен реализации. Изменение себестоимости продукцииоказало отрицательное влияние на величину данного показателя в размере 358,1млн. р.
Факторы, влияющие на изменение прибыли в 2008 г. к 2007 г.:
∆Прп = 760 — 1168 = — 408 млн. р.
/>= 1168 ∙ (1,1-1)= 116,8 млн. р.
/> = 8063 — 7960,8= 102,2 млн. р.
/> = 7303 — 7930 =- 627 млн. р.
Проверка: 116,8 + 102,2 — 627 = — 408 млн. р.
В 2008 г. отрицательное влияние на изменение прибыли отреализации оказало изменение средних цен реализации. Величина изменения данногофактора составила 627 млн. р., что превышает суммарное влияние от измененияобъема реализации продукции и от изменения себестоимости продукции. Это привелок снижению прибыли в 2008 г. относительно 2007 г.
Порядок расчета прибыли от реализации продукции ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» приведен в таблице 10.
Таблица 10 — Расчет прибыли от реализации продукции ОАО «Пуховичский пищекомбинат»Показатель 2006 год
2007
год % прироста 2007/2006 2008 год % прироста 2008/2007 2009 год (план) абс. отн. абс. отн. Выручка от реализации, млн. р. 9444,3 12865,0 3420,7 136,2 11800,0 -1065,0 91,7 12620,4 Налоги, включаемые в выручку от реализации, млн. р. 3411,2 4518,0 1106,8 132,4 3737,0 -781,0 82,7 4302,3 Выручка от реализации за минусом косвенных налогов, млн. р. 6033,1 8347,0 2313,9 138,4 8063,0 -284,0 96,6 8318,1 в т. ч.: бюджетные субсидии на покрытие разницы в ценах и тарифах 0,0 0,0 - - 0,0 - - 0,0 Условно-переменные издержки, млн. р. 3582,8 4397,1 814,3 122,7 5360,9 963,8 121,9 4749,5 Маржинальная прибыль, млн. р. 2450,3 3949,9 1499,6 161,2 2702,1 -247,8 68,4 3568,6 Условно-постоянные издержки, млн. р. 1728,9 2781,9 1053,0 160,9 1942,1 -839,8 69,8 2702,2 Прибыль (убыток) от реализации, млн. р. 721,5 1168,0 446,5 161,9 760,0 -408,0 65,1 866,4 Операционные доходы (без косвенных налогов), млн. р. 70,0 0,0 - - 0,0 - - 0,0
прочие
операционные доходы 70,0 0,0 - - 0,0 - - 0,0 Операционные расходы, млн. р. 0,0 0,0 - - 0,0 - - 0,0 прочие операционные расходы 0,0 0,0 - - 0,0 - - 0,0 Прибыль от операционных доходов и расходов, млн. р. 70,0 0,0 - - 0,0 - - 0,0 Внереализа-ционные доходы (без косвенных налогов), млн. р. 0,0 2,0 - - 95,0 93,0 4750,0 104,0 прочие внереализа-ционные доходы 0,0 2,0 - - 95,0 93,0 4750,0 104,0 Внереализа-ционные расходы, млн. р. 0,0 636,0 - - 188,0 -448,0 29,6 321,0 прочие внереализа-ционные расходы 0,0 636,0 - - 188,0 -448,0 29,6 321,0 Прибыль (убыток) от внереализа-ционных доходов и расходов, млн. р. 0,0 -634,0 - - -93,0 541,0 14,7 -217,0 Прибыль (убыток) за отчетный период, млн. р. 791,5 534,0 -257,5 67,5 667,0 133,0 124,9 649,4 Налоги и сборы, расходы и платежи из прибыли, млн. р. 255,3 330,0 74,7 129,3 249,0 -81,0 75,5 230,9 Прибыль (убыток) к распределению, млн. р. 536,1 204,0 -332,1 38,1 418,0 214,0 204,9 418,5 на цели потребления 161,0 18,7 -142,3 11,6 113,8 95,1 608,6 114,1 на цели накопления 284,0 185,3 -98,7 65,2 304,2 118,9 164,2 304,4
Как видно из таблицы, в 2007 г. по сравнению с 2006 г. прибыльот реализации продукции увеличилась на 446,5 млн. р. Прибыль от операционныхдоходов и расходов стала на нулевой уровень, появился убыток отвнереализационных доходов и расходов в 634 млн. р. В итоге, прибыль за 2007 г. составила534 млн. р., что составляет лишь 67,5% от уровня прошлого года. Размер прибыли краспределению — 204 млн. р., из нее в фонд потребления направлено 18,7 млн. р. — 9,2%.
В 2008 г. по сравнению с 2007 г. абсолютное отклонениеприбыли от реализации составило 408 млн. р. (65,1% от величины 2007 г),предприятие не имело операционных доходов и расходов. Внереализационные доходызначительно возросли (в 46,6 раза), сократились внереализационные расходы до29,6%, однако они не превысили доходов. В итоге имеет место убыток отвнереализационных доходов и расходов в размере 93 млн. р. Прибыль за отчетныйпериод увеличилась на 133 млн. р. ., что представляет собой 124,9% прибыли 2007г. После уплаты налогов с прибыли и отчислений в фонд потребления прибыль краспределению составила 418 млн. р., 113,8 млн. р. из которой пошло в фондпотребления (27,2%).
Таким образом, за анализируемый период балансовая прибыль вабсолютном выражении сначала снизилась на 257,5 млн. р., а затем выросла на 133млн. р. за счет увеличения внереализационных доходов, уменьшения условнопостоянных издержек и снижения внереализационных расходов.
/>/>/> 2.7 Анализ рентабельности производства
Рентабельности характеризуют эффективность работыпредприятия в целом. Она показывает соотношение эффекта с наличными илииспользованными ресурсами.
Показатели рентабельности реализованной продукции ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» представлены в таблице 11.
Таблица 11 — Показатели рентабельности продукции ОАО «Пуховичский пищекомбинат»Показатель 2006 год
2007
год % прироста 2007/2006 2008 год % прироста 2008/2007 2009 год (план) абс. отн. абс. отн.
Выручка
от реализации, млн. руб. 9444,3 12865,0 3420,7 136,2 11800,0 -1065,0 91,7 12620,4 Прибыль от реализации, млн. руб. 721,5 1168,0 446,5 161,9 760,0 -408,0 65,1 866,4 Себестоимость реализованной продукции, млн. руб. 5311,7 7179,0 1867,3 135,2 7303,0 124,0 101,7 7451,7 Рентабельность реализованной продукции,% 13,6 16,3 2,7 10,4 -5,9 11,6
Как видно из таблицы, в 2007 г. произошло увеличениерентабельности реализованной продукции по сравнению с 2006 г. на 2,7%, а в 2008г. она сократилась на 5,9%. Это снижение связано с увеличением себестоимостипроизводимой продукции, затрат на реализацию, снижением прибыли.
Динамика рентабельности отражена на рисунке 3.
/>
Рисунок 3 — Динамика рентабельности всей реализованнойпродукции, %
Влияние на рентабельность реализованной продукции такихфакторов, как изменение объёма реализованной продукции и средних цен реализацииизделий следует рассчитывать как отношение суммы влияния каждого из названныхфакторов на прибыль от реализации продукции к себестоимости реализованной продукциибазового года:
/>, (2.6)
где /> - изменениеприбыли от реализации продукции за счёт i-го фактора (кромесебестоимости — среднего уровня затрат отдельных изделий).
Влияние изменения себестоимости реализованных изделий науровень рентабельности реализованной продукции в этом случае определяетсясальдовым приёмом.
/>, (2.7)
где /> - рентабельностьреализованной продукции базисного и отчётного года, %; /> - общее изменение уровнярентабельности реализованной продукции за анализируемый период, %.
Изменение рентабельности реализованной продукции в 2007 г. посравнению с 2006 г. зависит от следующих факторов:
За счёт изменения объёма реализованной продукции:
/>= 202,02/5311,7∙100= 3,8%
За счёт изменения средних цен реализации:
/>= 602,58/5311,7∙100= 11,3%
За счёт изменения себестоимости реализованной продукции:
/>= 446,5/5311,7∙100-3,8-11,3= — 6,69%
В 2008 г. рентабельность реализованной продукции измениласьпо отношению к 2007 г.:
За счёт изменения объёма реализованной продукции:
/>= 116,8/7179∙100= 1,63%
За счёт изменения средних цен реализации:
/>= 102,2/7179∙100= 1,42%
За счёт изменения себестоимости реализованной продукции:
/>= — 408/7179∙100-1,63-1,42= — 8,7%
Таким образом, рентабельность реализованной продукции в 2007г. по сравнению с 2006 г. увеличилась за счет изменения всех факторов объемареализации продукции, средних цен реализации. Отрицательно на величину ростарентабельности повлиял такой фактор, как себестоимость реализованной продукции.
В 2008 г. на спад уровня рентабельности значительно повлиялтакой фактор, как себестоимость реализованной продукции. Его отрицательноезначение намного превышает положительное влияние двух других факторов, чтопривело к снижению рентабельности в целом по сравнению с 2007 г./>/>/>/> 2.8 Анализ производительности труда и заработной платы
В условиях рыночной экономики на величину заработной платывоздействует ряд рыночных и внерыночных факторов, в результате чегоскладывается определенный уровень оплаты труда.
Численность персонала, его структура, уровень заработнойплаты представлены в таблице 12.
Таблица 12 — Численность персонала, его структура, уровень заработной платы
Наименование
показателя 2006 год 2007 год 2008 год
2009 год
(план) факт % роста к 2006 году факт % роста к 2007 году Среднесписочная численность работников, чел. 135 126 93,3 125 99,2 125 Среднесписочная численность работников, занятых в основной деятельности, чел. 127 116 91,3 121 104,3 121 в том числе: - основных и вспомогательных рабочих, чел. 89 80 89,9 84 105,0 84 - руководителей, чел. 14 13 92,9 14 107,7 14 - специалистов и других служащих, чел. 24 23 95,8 23 100,0 23 Среднесписочная численность работников, занятых в неосновной деятельности, чел. 8 10 125,0 4 40,0 4 Фонд з/п, млн. руб. 824,4 875,5 106,2 1013,6 115,8 1017,0 Работников, занятых в основной деятельности, млн. р. 776,4 813,1 104,7 972,3 119,6 975,7 в том числе: - основных и вспомогательных рабочих, млн. р. 467,8 486,1 103,9 604,8 124,4 625,0 - руководителей, млн. р. 164,6 143,0 86,9 184,8 129,2 168,0 - специалистов и других служащих, млн. р. 144,0 184,0 127,8 182,7 99,3 182,7 Работников, занятых в неосновной деятельности, млн. р. 48,0 62,4 130,0 41,3 66,2 41,3 Средняя з/п, тыс. р. 508,9 579,0 113,8 647,9 111,9 650,0 Работников, занятых в основной деятельности, тыс. р. 509,5 584,1 114,6 669,6 114,6 672,0 в том числе: - основных и вспомогательных рабочих, тыс. р. 438,0 506,4 115,6 600,0 118,5 620,0 - руководителей, тыс. р. 980,0 916,7 93,5 1100,0 120,0 1000,0 - специалистов и других служащих, тыс. р. 500,0 666,7 133,3 662,0 99,3 662,0 Работников, занятых в неосновной деятельности, тыс. р. 500,0 520,0 104,0 860,0 165,4 860,0 Производительность труда в текущих ценах, тыс. р. 46259,1 58491,4 126,4 57478,5 98,3 67107,9 Производительность труда в сопоставимых ценах, тыс. р. 47016,4 69699,1 148,2 59886,8 85,9 67107,9
Как видно из таблицы 12, численность с каждым годомсокращается, что связано, прежде всего, с совершенствованием организационнойструктуры, оптимизацией организации труда на производстве, а такжесовершенствованием структуры управления.
Среднесписочная численность работников в 2007 г. посравнению с 2006 г. снизилась на девять чел., в 2008 г. — на одного человека.
Удельный вес основных рабочих в общей численности работников,занятых в основной деятельности в 2006 г. составлял 70,1%, в 2007 г. — 69,0%, в2008 г. — 69,4%. Доля руководителей соответственно — 11,0%, 11,2%, 11,6%,специалистов и других служащих — 18,9%, 19,8%, 19,0%.
Из данных соотношений видно, что состав работников, занятыхв основной деятельности, менялся на протяжении 2006 — 2008 гг. незначительно.
Доля среднесписочной численности работников, занятых в не основнойдеятельности, в общей численности работников колеблется более существенно. Такв 2006 г. она составила 5,9%, в 2007 г. — 7,9%, в 2008 г. — 3,2%.
Общий фонд заработной платы в 2006-2008 гг. соответственносоставил 824,4; 875,5 и 1013,6 млн. р. Однако, этот рост происходит за счетувеличения заработной платы работников, занятых в основной деятельности исоставляет в 2007 году 104,7% относительно 2006 г., и 119,6% в 2008 г. относительно2007 г. Рост величины фонда заработной платы работников, занятых в неосновнойдеятельности в 2007 г. составил 130% от уровня предыдущего года, а в 2008 г. — 66,2% от уровня 2007 г. На протяжении всего анализируемого периода наблюдалсярост средней заработной платы всех категорий работников, кроме сокращениясредней заработной платы руководителей в 2007 г. на 6,5% и специалистов идругих служащих в 2008 г. на 0,7%. Рост заработной платы произошел за счетповышения тарифных ставок на оплату труда, а также повышения егопроизводительности. Рост производительности труда — 126,4% — наблюдался в 2007г., которому способствовала рационализация использования рабочего времени. В2008 г. производительность труда составляла 98,3%. Темпы роста данногопоказателя в сопоставимых условиях составляли соответственно 148,2%,% и 85,9%.2.9 Анализ финансового состояния предприятия
Целью проведения финансового анализа предприятия являетсяоценка его финансового благополучия и динамики развития. На основе данногоанализа принимаются решения по управлению финансами. Основные финансовыепоказатели работы ОАО «Пуховичский пищекомбинат» представлены втаблице 13.
Таблица 13 — Основные финансовые показатели работы ОАО «Пуховичский пищекомбинат»Показатель 2006 год
2007
год % прироста 2007/2006 2008 год % прироста 2008/2007 2009 год (план) абс. отн. абс. отн. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Чистая прибыль, млн. р. 536,1 204,0 -332,1 38,1 418,0 214,0 204,9 418,5 в т. ч.: в фонд накопления, млн. р. 284,0 163,5 -120,5 57,6 304,2 140,7 186,1 304,4 в фонд потребления, млн. р. 160,8 18,7 -142,1 11,6 113,8 95,1 608,6 114,1 Коэффициент текущей ликвидности,% 1,12 1,47 0,35 - 1,46 -0,01 - 1,57 Коэффициент наличия собственных оборотных средств,% 0,11 0,32 0,21 - 0,32 - 0,36 Коэффициент беспеченности финансовых обязательств активами,% 0,53 0,43 -0,21 - 0,46 - 0,36 Коэффициент соотношения собственного и заемного капитала,% 1,11 1,34 0,23 - 1,18 -0,16 - 1,75
Просроченная
кредиторская задолженность, млн. р. 846,0 650,0 -196,0 76,8 400,0 -250,0 61,5 348,0
Удельный вес
в общем объеме кредиторской задолженности,% 38,5 43,2 4,7 - 15,1 -28,1 - 14,0 Просроченная кредиторская задолженность к дебиторской задолженности предприятия,% 74,9 30,0 -44,9 - 20,0 -10,0 - 20,0 Просроченная дебиторская задолженность, млн. р. 475,0 565,0 90,0 118,9 520,0 -45,0 92,0 228,0 Удельный вес в общем объеме дебиторской задолженности,% 42,1 26,1 -16,0 - 26,0 -0,1 - 23,1 Объем инвестиций в основной капитал, млн. р. 0,0 361,0 361 - 228,9 -132,1 36,4 283,2
На основе оценкикоэффициента текущей ликвидности и коэффициентаобеспеченности собственными средствами определяется возможность предприятиястать банкротом.
Коэффициент текущей ликвидности характеризует общуюобеспеченность предприятия оборотными средствами для ведения хозяйственнойдеятельности и своевременного погашения срочных обязательств. Рассчитываетсяотношение оборотных активов к краткосрочным финансовым обязательствам. Напредприятии ОАО «Пуховичский пищекомбинат» на протяжении всегоисследуемого периода коэффициент текущей ликвидности имеет значение меньше 2, аименно: 1,12; 1,47; 1,46, что является основанием для признания структурыбаланса неудовлетворительной, а предприятия неплатежеспособным. Однаконаблюдается положительная тенденция в изменении данного коэффициента. В 2009 г.предприятие ОАО «Пуховичский пищекомбинат» планирует поднять данныйпоказатель до значения 1,57.
Коэффициент обеспеченности собственными средствами характеризуетналичие собственных оборотных средств у предприятия, необходимых для егофинансовой устойчивости. Он определяется делением собственного оборотногокапитала к общей сумме оборотных активов.
На ОАО «Пуховичский пищекомбинат» коэффициентналичия собственных средств в 2006 г. находился на критическом уровне — 0,11. Напротяжении последующих годов ситуация менялась в лучшую сторону. Данныйкоэффициент равен 0,32 в 2007 и 2008 гг. В 2009 г. планируется увеличить этозначение до 0,36.
Предприятие ОАО «Пуховичский пищекомбинат» можносчитать платежеспособным, так как коэффициент обеспеченности финансовых обязательствактивами на конец отчетного периода имеет значение меньше нормативного (0,85) — 0,53; 0,43; 0,46 соответственно в 2006, 2007 и 2008 гг. В 2009 г. планируетсядовести этот показатель до значения в 0,36.
Это показывает способность предприятия рассчитываться посвоим финансовым обязательствам после реализации всех активов. Учитывая, чтозначения всех приведенных выше коэффициентов, кроме коэффициента текущейликвидности находятся в допустимых пределах и с каждым годом улучшаются, можносделать вывод о платежеспособности предприятия и о существующих проблемах соборотным капиталом, нехватка которого связана в первую очередь с проблемамиреализации продукции. Нехватка оборотного капитала приводит невозможностипредприятия погасить по первому требованию кредиторов финансовые обязательства.Существующее положение обязывает ОАО «Пуховичский пищекомбинат» приниматьмеры по укреплению финансового положения путем мобилизации средств внепланово отвлеченныхв оборотные активы.
Финансовая устойчивость и зависимость от кредиторов иинвесторов оценивается с помощьюкоэффициента соотношения собственного изаемного капитала, который показывает долю финансовых обязательств предприятияв величине его собственного капитал. В 2006 г. предприятие имело значениеданного коэффициента 1,11, что незначительно превышает нормативное значение. Далев 2007 и 2008 гг. ситуация ухудшилась. Значения коэффициента стали расти идостигли 1,34 и 1,18 соответственно. Согласно плану на 2009 г., данныйпоказатель увеличится до 1,75, Это значит, что финансовая устойчивость ОАО«Пуховичский пищекомбинат» достигает критического уровня, т.е. значительнуючасть доходов предприятие вынуждено отдавать в виде процентов по займам, чтоставит под вопрос возможность кредитования предприятия.
Анализ соотношения дебиторской и кредиторской задолженностипомогает понять баланс средств предприятия.
Просроченная кредиторская задолженность предприятия напротяжении всего рассматриваемого периода сокращалась. В 2006 г. она составила840 млн. р. Однако ее удельный вес в общем объеме кредиторской задолженностиимел положительную тенденцию. В 2007 г. — 43,2%. Это свидетельствует обувеличении общей величины кредиторской задолженности. Причиной тому стал объеминвестиций в основной капитал в размере 361 млн. р.
В 2008 г. ситуация улучшилась, удельный вес просроченнойкредиторской задолженности в общем ее объеме сократилась на 61,5 млн. р. истала равной 400 млн. р. Данный показатели планируется довести до 348 млн. р. в2009 г.
За период 2006-2008 гг. просроченная дебиторскаязадолженность, как и вся ее величина, устойчиво сокращается и составляет 475,565, 520 млн. р. соответственно. Это связано с тем, что предприятие:
систематизирует и анализирует информацию по всем клиентам,включая потенциальных заказчиков;
устанавливает системы скидок в случае досрочной оплатысчетов фирмы;
разрабатывает системы юридических мер «запугивания»недобросовестных клиентов;
подает заявления в арбитражный суд в признании клиентабанкротом;
применяет факторинг с целью получения части непогашенной всрок дебиторской задолженности;
внедряет системы ответственности менеджеров по продажи за несвоевременнуюоплату их клиентами счетов фирмы;
отказывается от работы с ненадежными клиентами;
создает резервы по сомнительным долгам и анализируетфактические потери, связанные с погашением дебиторской задолженности.
Размер просроченной дебиторской задолженности на 2009 г. запланированв размере 228 млн. р., что должно составить 23,1% от всей суммы долга.
Показатель просроченной кредиторской задолженности к дебиторскойзадолженности предприятия показывает, какая часть просроченных долговыхобязательств может быть погашена при востребовании дебиторской задолженности. данныйпоказатель составил в 2006 г.74,9%, в 2007 г. — 30%, в 2008 г. — 20%. Этосвидетельствует об ухудшении финансового состояния предприятия.
3. Мероприятия по повышению эффективности работыОАО «Пуховичский пищекомбинат»
Эффективность производства относится к числу ключевыхкатегорий рыночной экономики, которая непосредственно связана с достижениемцели развития как каждого предприятия в отдельности, так и общества в целом.
Для оценки и измерения эффективности предприятияиспользуются общепринятые категории и понятия: экономия, экономический эффект иэкономическая эффективность.
Экономия — понятие, характеризующее сокращение затраткакого-либо ресурса в процессе производства продукции или оказания услуг. Экономияколичественно рассчитывается как разность двух вариантов расходования ресурсов,как разность планового и фактического расхода или как разность расходов впрошедшем периоде к предстоящему и т.п. Экономия измеряется в натуральных и (или)стоимостных показателях.
Экономический эффект — это абсолютный показатель,характеризующий рациональной использование некой совокупности экономическихресурсов, их суммарную экономию. Если экономия может быть выражена в абсолютных,натуральных или стоимостных показателях, то экономический эффект выражаетсятолько в стоимостных показателях и его измерителем являются денежные единицы. Основнымэкономическим эффектом работы предприятия является прибыль.
Экономическая эффективность характеризует результативностьпроизводственно-хозяйственной деятельности предприятия, которая определяетсяпутем сопоставления полученных результатов и затрат, расходованных надостижение этих результатов.
Разработка мероприятий по повышению эффективности работыорганизации и выполнения прогнозных показателей включает мероприятия,направленные на совершенствование производственно-хозяйственной деятельностиорганизации.
3.1 Мероприятия по техническому перевооружению иреконструкции
Техническое перевооружение и реконструкция предприятий — этопрогрессивные формы воспроизводства основных производственных фондовдействующих предприятий.
К техническому перевооружению относится комплекс мероприятийпо повышению технико-экономического уровня производства, его механизации иавтоматизации, модернизации и замены устаревшего и физически изношенногооборудования новым, более производительным, а также по совершенствованиюобщезаводского хозяйства и вспомогательных служб. Цель техническогоперевооружения действующих предприятий является всемерная интенсификацияпроизводства, увеличение производственных мощностей, выпуска продукции иулучшение ее качества при обеспечении роста производительности труда,сокращении рабочих мест, снижении материалоемкости и себестоимости продукции,экономии материальных и топливно-энергетических ресурсов, улучшении других технико-экономическихпоказателей работы предприятия.
Реконструкция предприятий предусматривает переустройствосуществующих цехов и объектов основного, подсобного и обслуживающего назначения.
Реконструкция обеспечивает устранение диспропорций втехнологических звеньях: внедрение малоотходной, безотходной технологии игибких производств, сокращение числа рабочих мест, повышение производительноститруда, снижение материалоемкости и себестоимости продукции, повышениефондоотдачи и улучшение других технико-экономических показателей.
Мероприятия по техническому перевооружению и реконструкциивключают:
1. Модернизация линии розлива вин:
Приобретение аппарата по наклеиванию акцизных марок.
Данное мероприятие позволит сократить затраты на оплатутруда, так как операция по наклеиванию акцизных марок будет выполнятьсяавтоматизировано, а не вручную, т.е. число работников на линии сократиться.
Рассчитаем затраты на приобретение и установку аппарата:
/>, (3.1)
где /> -единовременные затраты на приобретение новой техники, р.;
/> — единовременныезатраты на демонтаж ранее установленного оборудования, р.;
/> - затраты натранспортировку приобретенного оборудования, р.;
/> — затраты наустановку, монтаж нового оборудования, р.
/>, (3.2)
где /> — цена единицыоборудования, р.;
/> - количествоединиц оборудования, шт.
/>, (3.3)
где /> — дневнаязаработная плата одного рабочего, занятого демонтажем ранее установленногооборудования, р.;
/> - численностьработников, занятых демонтажем ранее установленного оборудования, чел.;
/> — количестворабочих дней, необходимых для демонтажа, дн.
/>, (3.4)
где /> — заработнаяплата работников, занятых транспортировкой оборудования, р.;
/> — стоимостьэксплуатации транспортных средств, р.
/>, (3.5)
где /> -дневная заработная плата одного рабочего, занятого монтажом нового оборудования,р.;
/> — численность работников,занятых монтажом ранее установленного оборудования, чел.;
/> — количестворабочих дней, необходимых для монтажа, дн.
Итак,
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
Рассчитаем стоимостную оценку результата.
1. Прирост прибыли за счет экономии расходов на заработнуюплату и отчислений на социальное страхование в результате снижения трудоемкости:
/>, (3.6)
где /> — плановыйгодовой выпуск продукции, которое будет производиться на новом оборудовании,дал;
/>, /> — трудоемкость изготовленияединицы продукции соответственно на старом и новом оборудовании, нормо-час;
/>, /> - часовая тарифная ставка,соответствующая разряду работ, выполняемых соответственно на старом и на новом оборудовании,р. /ч;
/> -процент премий за выполнение плановых показателей,%;
/> - процентдополнительной заработной платы,%;
/> - ставка налогови отчислений от заработной платы, включаемых в себестоимость продукции,%.
/>р.
2. Прирост прибыли за счет экономии расходов назаработную плату, связанный с высвобождением работников с повременной оплатойтруда:
/>, (3.7)
где /> — коэффициентпремий за выполнение плановых заданий;
/> — абсолютноевысвобождение работников i-ой категории, чел.;
/> — годоваязаработная плата высвобождаемых работников i-ой категории,р.;
/> - процентдополнительной заработной платы, %;
/> - ставка налогови отчислений от заработной платы, включаемых в себестоимость продукции, %.
/> р.
3. Прирост прибыли за счет экономии эксплуатационныхиздержек:
3.1 Заработная плата обслуживающего персонала:
/>, (3.8)
где /> — коэффициентпремий за выполнение плановых заданий;
/> — численностьобслуженного персонала, чел.;
/> — время,затрачиваемое на обслуживание используемой техники, ч/год;
/> — среднечасоваятарифная ставка обслуживающего персонала, р. /ч;
/> - процентдополнительной заработной платы,%;
/> - ставка налогови отчислений от заработной платы, включаемых в себестоимость продукции,%.
/> р.
3.2 Амортизационные отчисления:
/>, (3.9)
где /> - нормаамортизации используемой техники,%;
/> - амортизируемаястоимость используемой техники, р.
/>р.
3.3 Затраты на потребляемую электроэнергию:
/>, (3.10)
где /> - потребляемаямощность, кВтч;
/> - годовойэффективный фонд времени работы используемой техники, ч.
/> - тариф наэлектроэнергию, руб. /кВт∙ч;
/>р.
3.4 Затраты на текущий ремонт:
/>, (3.11)
где /> — норматив затратна плановый текущий ремонт используемого оборудования, %;
/> — отпускная ценаиспользуемого оборудования, р.
/>р.
Экономический эффект от приобретения аппарата по наклеиваниюакцизных марок равен:
/> р.
Модернизация машины этикетировочной.
Это мероприятие позволит сократить трудоемкость выполненияоперации по наклеиванию этикеток, сократить количество работников,обслуживающих аппарат.
Рассчитаем затраты на приобретение и установкуавтоматического клеящего узла по формуле (3.1):
Итак,
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
Рассчитаем стоимостную оценку результата.
1. Прирост прибыли за счет экономии расходов на заработнуюплату и отчислений на социальное страхование в результате снижения трудоемкостирассчитаем по формуле (3.6):
/>р.
2. Прирост прибыли за счет экономии расходов на заработнуюплату, связанный с высвобождением работников с повременной оплатой трударассчитаем по формуле (3.7):
/>р.
3. Прирост прибыли за счет экономии эксплуатационныхиздержек:
3.1 Заработная плата обслуживающего персонала рассчитана поформуле (3.8):
/>р.
/> р.
/>3.2 Затраты напотребляемую электроэнергию (формула 3.10):
/>р.
/> р.
3.3 Затраты на текущий ремонт (формула 3.11):
/> р.
Экономический эффект от модернизации машины этикетировочной равен:
/> р.
Ремонт бутыломоечной машины.
Данное мероприятие позволит сократить количество работниковна линии. Рассчитаем затраты на ремонт бутыломоечной машины:
/>, (3.12)
где /> -единовременные затраты на приобретение запасных частей, р.;
/> — затраты на заработнуюплату работникам, занятым ремонтом, р.
/>, (3.13)
где /> — цена единицы запасныхдеталей i-ого вида, р.;
/> - количествоединиц оборудования i-ого вида, шт.;
/> - количествовидов запасных частей, шт.
/>, (3.14)
где /> — дневнаязаработная плата одного рабочего, занятого ремонтом оборудования, р.; /> - численность работников,занятых ремонтом оборудования, чел.; />-количество рабочих дней, необходимых для ремонта, дн. Получим:
/>р.
/>р.
/>р.
Рассчитаем стоимостную оценку результата. Прирост прибыли засчет экономии расходов на заработную плату, связанный с высвобождениемработников с повременной оплатой труда рассчитаем по формуле (3.7):
/>р.
Экономический эффект от проведенного ремонта бутыломоечноймашины равен:
/> р.
2. Модернизация участка первичного виноделия:
Приобретение насоса на участок первичного виноделиядля перекатки соков и виноматериалов.
Это мероприятие позволит ускорить процесс перекатки соков иматериалов, высвободив при этом работников.
Рассчитаем затраты на приобретение и установку аппарата поформуле (3.1):
Получим:
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
Рассчитаем стоимостную оценку результата.
1. Прирост прибыли за счет экономии расходов назаработную плату, связанный с высвобождением работников с повременной оплатойтруда по формуле (3.7):
/>р.
2. Затраты на эксплуатационные издержки:
2.1 Заработная плата обслуживающего персонала рассчитываетсяпо формуле (3.8):
/> р.
2.2 Амортизационные отчисления (формула 3.9):
/>р.
2.3 Затраты на потребляемую электроэнергию (формула 3.10):
/>р.
2.4 Затраты на текущий ремонт (формула 3.11):
/>р.
Экономический эффект от приобретения аппарата по наклеиваниюакцизных марок равен:
/> р.
Таким образом, результативность предложенных мероприятийможно представить в виде сводной таблицы (таблица 14):
Таблица 14 — Результативность мероприятий по техническому перевооружению и реконструкцииМероприятие Экономический эффект Модернизация линии розлива вин - приобретение аппарата по наклеиванию акцизных марок 163 690 953,6 р. - модернизация машины этикетировочной 48 889 304 р. - ремонт бутыломоечной машины 26 154 040 р. Модернизация участка первичного виноделия - приобретение насоса на участок первичного виноделия для перекатки соков и виноматериалов 79 966 538,4 р. ИТОГО: 318 700 836 р.
3.2 Мероприятия по снижению затрат на производство иреализацию продукции
Как видно из проведенного выше анализа, затраты на производствои реализацию составляют значительную часть в величине себестоимости. Ихснижение является одним из главных путей к увеличению прибыли предприятия.
Изучив положение дел, на ОАО «Пуховичский пищекомбинат»,необходимо разработать следующие мероприятия для сокращения затрат:
1. Производить заготовку плодов и ягод не менее 4000 т всезон, в т. ч. у населения и хозяйств минуя посредников.
Это мероприятие позволит значительно сократить расходы наприобретение сырья, что положительно скажется на прибыли предприятия за счетснижения себестоимости. Рассчитаем затраты на создание пунктов приема сырья отнаселения (не менее двух в каждой сырьевой зоне):
/>, (3.15)
где /> - затраты нааренду места одного пункта приема сырья в день, руб.; /> - количество пунктовприема, шт.; /> - количество дней работыпункта; /> - дневная заработная платаодного работника пункта i-ой профессии, р.; /> - число профессийработников приемных пунктов, шт.; /> — числоработников i-ой профессии, чел.;
/> - затраты натранспортировку сырья, р.
/> р.
Экономия за счет закупки сырья (яблок, клубники) без посредников:
/> р.
Экономический эффект от данного мероприятия:
/> р.
2. Экономия сырья и материалов в результате увеличенияудельного веса налива продукции в оборотную тару 0,7 л. Данное мероприятиепозволит снизить затраты на покупные комплектующие, затраты на производство. Согласнопроведенным маркетинговым исследованиям, допустимо увеличить количествопродукции, выпускаемой в таре 0,7 л на 500000 бутылок в год. Экономическийэффект от данного мероприятия достигается за счет сокращения затрат на такиепокупные комплектующие изделия как пробка, этикетка, акциз, клей этикеточный.
/>, (3.16)
где /> - затраты на пробку,р. /100 шт.;
/> - затраты на этикетку,р. /100 шт.;
/> — затраты на акциз,р. /100 шт.;
/> - затраты на клейэтикеточный, р. /100 шт.;
/> - количествобутылок, необходимых при разливе по 0,5 л, шт.;
/> — количествобутылок, необходимых при разливе по 0,7 л, шт.
/>р.
3. Экономя ТЭР в результате внедрения энергосберегающихмероприятий:
Установка преобразователей частоты на участоквторичного виноделия.
Рассчитаем затраты на приобретение и установкупреобразователя частоты (формула 3.1):
Итак,
/>р. />р.
/>р. />р.
Рассчитаем стоимостную оценку результата. Экономия расходовна электроэнергию за счет регулирования частоты вращения двигателя:
/>, (3.17)
где />, /> - потребляемая мощность дои после установки соответственно, кВт∙ч;
/> — годовойэффективный фонд времени работы используемой техники, ч.
/> — тариф наэлектроэнергию, р. /кВт∙ч.
/>р.
Экономический эффект от установки преобразователя частоты равен:
/> р.
Внедрение энергосберегающих осветительных приборов,замена световых ламп на люминесцентные лампы.
Аналогично рассчитаем эффект от внедрения энергосберегающихосветительных приборов, замены световых ламп на люминесцентные лампы.
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
Рассчитаем стоимостную оценку результата.
Экономия расходов на электроэнергию за счет внедренияэнергосберегающих осветительных приборов, замены световых ламп налюминесцентные лампы рассчитывается по формуле (3.17):
/>р.
Экономический эффект от установки преобразователя частотыравен:
/> р.
4. Сокращение транспортных расходов:
Покупка специализированного автомобиля.
Затраты на приобретения автомобиля составят 116000000 р.
Рассчитаем стоимостную оценку результата.
Затраты на использование автотранспорта стороннихорганизаций составляют:
/>, (3.18)
где /> - стоимостьиспользования транспорта за километр, р.;
/> - средняя длинаперевозки, км;
/> - число поездокв год, шт.;
/> - заработнаяплата водителей, работающих на транспорте.
/> р.
Затраты на использование приобретенного автотранспортасоставят:
/>
где /> - стоимостьиспользования транспорта за 1 км, р.;
/> - средняя длинаперевозки, км;
/> - число поездокв год, шт.;
/> - заработнаяплата водителей, работающих на транспорте, р.;
/> - амортизацияавтомобиля, р.;
/> - затраты натекущий ремонт, р.
/> р.
Экономический эффект от приобретения автомобиля равен:
/> р.
Таким образом, результативность предложенных мероприятийможно представить в виде сводной таблицы (таблица 15):
Таблица 15 — Результативность мероприятий по снижению затрат на производство и реализациюпродукцииМероприятия Экономический эффект Произведение заготовки плодов и ягод непосредственно у населения без посредников 36 848 800 р. Экономия сырья и материалов в результате увеличения удельного веса налива продукции в оборотную тару 0,7 л 78 883 698 р. Экономя ТЭР в результате внедрения энергосберегающих мероприятий: - установка преобразователей частоты на участок вторичного виноделия — регулирует частоту вращения двигателя 1 735 210 р. - внедрение энергосберегающих осветительных приборов, замена световых ламп на люминесцентные лампы 1 839 195 р. Сокращение транспортных расходов путем приобретения специализированного автомобиля 285 984 000 р. ИТОГО: 405 290 903 р. 3.3 Мероприятия по сокращению сверхнормативныхостатков готовой продукции на складе
Сокращение сверхнормативных остатков готовой продукции наскладе — основная задача коммерческого бюро предприятия. Для этого необходимоналадить постоянный сбыт продукции — одну из важнейших функций маркетинга вусловиях рыночной экономики, где хозяином на рынке является покупатель, имеющийширокие возможности выбора не только между разными производителями одноготовара, но и между разными товарами, удовлетворяющими потребности покупателя сразных сторон.
Сложности сбыта в условиях конкуренции порождаютразнообразие способов и необходимость выбора в конкретных условиях наилучшегоиз них или оптимального сочетания нескольких способов.
К числу мероприятий, способствующих улучшению сбыта, можноотнести:
1. Совершенствование упаковки вин (разработать и внедритьсувенирное оформление вин улучшенного качества). Это привлечет новыхпокупателей и увеличит объем продаж.
Данное мероприятие подразумевает появление таких статейзатрат как:
затраты на разработку: /> р.
затраты на сувенирную тару: /> р.
затраты на заработную плату работникам и выплаты в бюджет исоциальные фонды:
/> р.
/> р.
Экономический эффект от данного мероприятия составит:
/> р.
2. Заключение договоров с новыми покупателями.
Согласно маркетинговому исследованию, проведенному напредприятии, при активной работе коммерческого бюро возможно заключение до 5контрактов с потенциальными потребителями в месяц на сумму 30593900 р. Экономическийэффект можно рассчитать:
/>, (3.19)
где /> - прибыль,полученная от продажи продукции по заключенным договорам, р.;
/> - затраты назаключение данных договоров, р.
/> р.
3. Принимать участие с образцами выпускаемой продукции в выставкахв Республике Беларусь.
Участие предприятия в выставке позволит расширить кругпотребителей продукции путем проведения дегустации.
Затраты на мероприятие сводятся к транспортным расходам,расходам на заработную плату представителей от предприятия, сумме оплаты заучастие в выставке.
/> р.
Экономический эффект составит:
/>р.
Таким образом, результативность предложенных мероприятийможно представить в виде сводной таблицы (таблица 16):
Таблица 16 — Результативность мероприятий по сокращению сверхнормативных остатков готовойпродукции на складеМероприятия Экономический эффект Совершенствование упаковки вин (сувенирные бутылки, этикетки) 9 820 320 р. Заключение договоров с новыми покупателями 21 453 860 р. Участие в выставках 6 438 849 р. ИТОГО: 37 713 029 р.
3.4 Мероприятия по улучшению качества продукции
Качество продукции — совокупность свойств продукции,обусловливающих ее способность удовлетворять определенные личные ипроизводственные потребности в соответствии с ее назначением.
Использование лучшей, более совершенной техники расширяетвозможности ее применения, позволяет полнее, и с меньшими затратамиудовлетворять потребности общества. Экономический выигрыш от производствавысококачественных изделий зависит от эффекта использовании каждой единицыпродукции и от масштабов ее производства. Повышение качества продукции — важныйфактор все более полного удовлетворения потребностей покупателей, нормальногофункционирования товарно-денежного обращения.
Для улучшения качества продукции ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» можно предложить следующие мероприятия:
1. Внедрение прогрессивных технологических схем:
Приобрести и установить ленточный пресс.
Предложенное мероприятие позволит совершенствоватьтехнологический процесс, уменьшить окисление виноматериала при переработке, аследовательно, улучшить качество продукции.
Рассчитаем затраты на приобретение и установку ленточногопресса по формуле (3.1):
Итак,
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
Рассчитаем стоимостную оценку результата.
1. Прирост прибыли за счет экономии расходов назаработную плату, связанный с высвобождением работников с повременной оплатойтруда (формула 3.7):
/>р.
2Затраты за счет эксплуатационных издержек:
2.1 Заработная плата обслуживающего персонала (формула 3.8):
/> р.
2.2 Амортизационные отчисления рассчитаем по формуле (3.9):
/>р.
2.3 Затраты на потребляемую электроэнергию рассчитаем поформуле (3.10):
/>р.
2.4 Затраты на текущий ремонт рассчитаем по формуле (3.11):
/>р.
Экономический эффект от приобретения и установки ленточногопресса:
/> р.
Механизировать подачу ягод на пресс.
Это позволит производить более тщательную сортировку сырья иболее высокую степень очистки ягод.
Рассчитаем затраты на приобретение и установку пресса (формула3.1):
Получаем:
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
/>р.
Рассчитаем стоимостную оценку результата.
1. Прирост прибыли за счет экономии расходов на заработнуюплату, связанный с высвобождением работников за счет механизации повременнойоплатой труда (формула 3.7):
/>р.
2. Затраты на эксплуатационные издержки:
2.1 Заработная плата обслуживающего персонала рассчитываетсяпо формуле (3.8):
/> р.
2.2 Амортизационные отчисления рассчитаем по формуле (3.9):
/>р.
2.3 Затраты на потребляемую электроэнергию рассчитаем поформуле (3.10):
/>р.
2.4 Затраты на текущий ремонт рассчитаем по формуле (3.11):
/>р.
Экономический эффект от механизирования подачи ягод на прессравен:
/> р.
Приобрести фильтры для отжима осадков.
Данное мероприятие позволит сократить производственныепотери и производить более эффективную очистку первичной продукции.
Стоимость приобретенных фильтров:
/> р.
Известно, что возможно увеличить производства вин плодовыхна 0,5% от общего объема производства 357 тыс. дал путем уменьшения отходов,используя фильтры.
/> р.
Экономический эффект от приобретения фильтров для отжимаосадков:
/> р.
2. Укомплектовать технологическую схему производственногопроцесса получения соков насосами (4 шт), шлангами (100 м).
/> р.
Прирост прибыли за счет экономии расходов на заработнуюплату, связанный с высвобождением работников за счет механизации повременнойоплатой труда рассчитаем по формуле (3.7):
/>р.
Затраты на потребляемую электроэнергию рассчитаем по формуле(3.1):
/>р.
Известно, что в связи с износом шлангов, в технологическомпроцессе имеют место производственные потери продукции в размере 15 далежемесячно. Таким образом, экономический эффект от укомплектованиятехнологической схемы производственного процесса получения соков шлангами равен:
/> р.
Экономический эффект от укомплектования технологическойсхемы производственного процесса получения соков насосами и шлангами равен:
/> р.
Таким образом, результативность предложенных мероприятийможно представить в виде сводной таблицы (таблица 17):
Таблица 17 — Результативность мероприятий по улучшению качества продукцииМероприятия Экономический эффект Внедрение прогрессивных технологических схем -приобрести и установить ленточный пресс 15 078 585 р. - механизировать подачу ягод на пресс 14 719 870 р. - приобрести фильтры для отжима осадков 13 040 000 р. Укомплектовать технологическую схему производственного процесса получения соков насосами (4 шт), шлангами (100 м) 2 935 440 р. ИТОГО: 45 773 895 р. 3.5 Мероприятия по снижению дебиторской икредиторской задолженности
Дебиторская задолженность — под этим под этим терминомпонимается сумма дебиторских долгов. В свою очередь дебит — это задолженности,которые возникли в результате невозвращенного кредита. Предприятие, получившеекредита в банке, который не был вовремя возвращен, является дебитором. А егодолги для кредитующей стороны называются дебиторской задолженностью. При этом вдебиторскую задолженность включается вся сумма долгов, в том числе и проценты скредита, и пени.
Снижение дебиторской и кредиторской задолженности ведет кнормализации финансового положения предприятия. Для этого необходимо:
1. Реструктуризация кредиторской задолженности.
При принятии решения о реструктуризации задолженностиорганизации по обязательным платежам в бюджет ей предоставляется праворавномерной уплаты задолженности по налогам и сборам в течение 6 лет, по пени иштрафам — в течение 4 лет после погашения задолженности по налогам и сборам. Ссумм задолженности по налогам и сборам организация должна будет ежеквартальноуплачивать проценты за пользование бюджетными средствами.
Организация должна будет при этом в полном объёме вноситьначисленные текущие налоговые платежи и осуществлять платежи по утверждённомуграфику погашения реструктуризированной задолженности.
Главной задачей организации является мобилизация налоговыхплатежей во все уровни бюджета как текущих, так и уплачиваемых в счет погашенияграфиков реструктуризированной задолженности, что требует слаженной работыналоговых, финансовых и казначейских органов на местах.
Так как задолженность перед бюджетом по налогам и сборам,социальному страхованию и обеспечению и предприятия составляет 500 млн. р. (15%от всей кредиторской задолженности), то экономический эффект от данногомероприятия составит 83333000 в год.
2. Проведение отгрузки платежеспособным покупателямпредполагает отбор покупателей с помощью таких критериев, как соблюдениеплатежной дисциплины в прошлом, прогнозные финансовые возможности покупателя пооплате запрашиваемого им объема товаров, уровень текущей платежеспособности,уровень финансовой устойчивости, экономические и финансовые условия предприятия(затоваренность, степень нуждаемости в денежной наличности и т.п.). Усилениеработы предприятия по взысканию дебиторской задолженности через хозяйственныйсуд. Для этого следует укомплектовать коммерческое бюро дополнительнымработником — коммерческим агентом, усложнить должностные обязанности ужесуществующих работников. Затраты на данное мероприятие:
/> р.
/> р.
Пополнение оборотных средств за счет сокращения просроченнойдебиторской задолженности, позволит предприятию снизить кредиторскуюзадолженность.
Таким образом, результативность предложенных мероприятийможно представить в виде сводной таблицы (таблица 18):
Таблица 18 — Результативность мероприятий по снижению дебиторской и кредиторскойзадолженностиМероприятия Экономический эффект Реструктуризация кредиторской задолженности 83 333 000 р. Проведение отгрузки платежеспособным покупателям 196 475 536 р. ИТОГО: 284 808 536 р.
/>/>/> 3.6 Изменения в организационной структуреуправления
Организационная структура — это состав и соподчиненностьвзаимосвязанных звеньев в управлении, которые включают аппарат управления ипроизводственные подразделения.
Проведем анализ существующей организационной структуры насоответствие поставленным целям работы организации.
Для эффективного функционирования предприятия звенья (органы,подразделения, исполнители) должны находиться во взаимосвязи и соподчиненности,должны быть наделены определенными правами, ответственностью и выполнятьопределенные функции управления.
Рассматривая организационную структуру ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» можно сказать, что она принадлежит к линейно-функциональномутипу (см. приложение Б).
Линейно-функциональная система управления — формауправления фирмой, в которой комбинируется линейное и функциональноеуправление, что позволяет сочетать централизацию и децентрализацию в управлении.
Благодаря существующей структуре обеспечивается быстрое осуществлениедействий по распоряжениям, указаниям, дающимся вышестоящими руководителями нижестоящим.Каждое подразделение выполняет определенные функции, однако имеет местодублирование некоторых функций, что мешает бесперебойной работе производства.
Также осуществляется быстрое маневрированиепроизводственными, трудовыми и материальными ресурсами, исходя из задачруководителей верхнего уровня.
Недостатками системы управления ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» является отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия нагоризонтальном уровне между производственными отделениями. Чрезмерно развитаясистема взаимодействия по вертикали приводит к сильной загруженностивышестоящих звеньев.
Руководство ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» осуществляется директором.
Директор, егозаместитель, главный бухгалтер назначаются на должности и освобождаются отдолжностей главой районного исполнительного комитета. Главный инженер,заместитель директора назначаются на должности и освобождаются от должностей директоромпо согласованию с главой районного исполнительного комитета. Другие работникипринимаются на работу и увольняются с работы в соответствии с законодательствомРеспублики Беларусь.
ОАО «Пуховичскийпищекомбинат обладает управленческими кадрами высокого уровня иисполнителями, в лице сотрудников отделов, которые могут грамотно поставитьработу организации в целом.
Главный инженер отвечает за техническую подготовкупроизводства, ремонт и обслуживание оборудования. Он является вторымруководителем предприятия и осуществляет всю техническую политику завода. Подего руководством функционируют все технические отделы, осуществляющиеразработку и совершенствование технологии производства: механический участок,инженер-технолог, участок первичного виноделия, участок вторичного виноделия,участок безалкогольных напитков, спиртохранилище, техник по охране труда.
Заместитель директора осуществляет руководствослужбой ремонтно-строительного участка, охраны, склада готовой продукции ицентрального склада, коммерческого бюро, тарного склада.
В непосредственном подчинении у директора находятсяпроизводственная лаборатория, планово экономический сектор, бухгалтерия,секретарь, инспектор по кадрам, юрисконсульт.
Механический участок включает в себя гараж,паросиловое хозяйство, группу энергетика.
Гаражное хозяйство занимается транспортнымобеспечением предприятия, выпиской необходимых сопроводительных документов,предоставлением топлива, техническим обслуживанием и ремонтом автомобилейпредприятия.
Паросиловое хозяйство отвечает за тепловое и водноеснабжение производства, отопления производственных участков, исправностьпаросилового оборудования, обеспечение заданных температур в аппаратах цехапервичного виноделия.
Группа энергетика обеспечивает исправностьэлектрооборудования, следит за рациональным использованием энергоресурсов,занимается внедрением энергосберегающих технологий на предприятии,разрабатывает электротехническую и электронную документацию обеспечиваетбезопасность работы приборов для персонала.
Бухгалтерия занимается ведением учетно-отчетнойдокументации, оформлением накладных, учетом основных средств, составлениемгодовой бухгалтерской отчетности.
Коммерческое бюро проводит анализ конкурентов,работает с покупателями, проводит контроль за отгружаемой продукцией,занимается расчетами с потребителями.
Юрисконсульт занимается вопросами правовогообеспечения, выступает законным представителем предприятия в суде привозникновении спорных ситуаций, составляет юридическую документацию.
Инспектор по кадрам подбирает необходимых предприятиюработников, занимается их правильной расстановкой, руководит обучением,повышением квалификации и переподготовкой кадров.
Планово-экономический сектор выполняет работу поосуществлению экономической деятельности предприятия, направленной на повышениеэффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой продукции иосвоение новых видов, достижение высоких конечных результатов при оптимальномиспользовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Секретарь занимается оформлением распорядительной ииной документации, решением организационных вопросов непосредственноруководства, отвечает за переписку, прием и отсылку писем, отвечает на звонки,принимает и отправляет факсы.
Производственная лаборатория исследует производимуюпродукцию на соответствие стандартам качества, технологии, безопасности,микробиологическим показателям, проверкой санитарного и гигиеническогосостояния производственных помещений, тары, инструмента, соприкасающегося спищевыми продуктами.
Ремонтно-строительный участок отвечает за состояниепомещений, цехов, лабораторий, занимается строительством необходимых помещений.
Служба охраны обеспечивает безопасность предприятия,контроль за его имуществом, контролирует присутствие посторонних на территории,в случаях необходимости сотрудничает с ОБЭП.
Хранение сырья, тары, виноматериалов, готовой продукции идругих материалов, предназначенных для производства, обеспечивают центральныйи тарный склада, склад готовой продукции.
Инженер-технолог следит за соблюдением технологиипроизводства, контролирует качество продукции на различных стадияхпроизводства, отвечает за ход производственного процесса.
Участки первичного и вторичного виноделия, участокбезалкогольной продукции занимаются непосредственным приготовлением ирозливом продукции, ее упаковкой.
Спиртохранилище отвечает за хранение спиртовогоматериала в соответствующих условиях, чтобы его естественная убыль не превышаладопустимую норму, а также учитывая его горючие и иные свойства.
Техник по охране труда инструктирует работниковпредприятия по технике безопасности, следит за ее соблюдением, информирует ослучаях ее нарушения высшее руководство, которое устанавливает ответственностьза ее неисполнение.
Непосредственно директору подчиняются:
планово-экономический сектор;
бухгалтерия;
юрисконсульт;
производственная лаборатория;
секретарь приемной руководителя;
инспектор по кадрам;
главный инженер;
заместитель директора.
Организационная структура ОАО „Пуховичский пищекомбинат“ в данный моментфункционирует эффективно, однако, для ликвидации определенной разобщенности,присущей линейно-функциональной системе управления, необходимо усилитьвзаимодействие функциональных подразделений в деятельности организации, т.е. установитьболее тесные связи между ними, задействовать работников различных подразделенийв выполнении одного производственного задания, функций (разбив ее на процедурыи назначив ответственных за их выполнение), улучшить обмен информацией дляускорения принятия необходимых управленческих решений и развивать мотивацию изаинтересованность работников в общем результате деятельности предприятия.
Исходя из сильных и слабых сторон организации, целей,поставленных перед ОАО „Пуховичскийпищекомбинат“, целесообразным является совершенствование системы управления.
Так, как перед предприятием стоят задачи минимизациитранспортных издержек, оптимизации запасов сырьевых ресурсов на складах,приобретения сырьевых ресурсов по прямым поставкам, сокращения числапосредников, расширения ранка сбыта организации, приобретения сырьевых ресурсовна тендерной основе, целесообразным являет ведением в штатное расписаниепредприятия должности логиста, который будет заниматься вопросами обеспеченияпредприятия сырьем и входить в штат коммерческого бюро.
Затраты на оплату труда логиста составят 12869280 р.
В связи с загруженностью коммерческого бюро на ОАО „Пуховичский пищекомбинат“ ибольшой трудоемкостью маркетинговых функций необходимо дополнительно привлечьодного специалиста по маркетингу, а также повысить квалификацию уже работающихсотрудников. Для этого предприятию потребуется затратить 13057200 р. на оплатутруда дополнительного сотрудника и 7350000 р. на повышение квалификации пятисотрудников в течении 14 дн.
Учитывая активно проводимую на предприятии ОАО „Пуховичский пищекомбинат“ политикууправления качеством продукции, целесообразно ввести должностьспециалиста по качеству, который будет подчиняться главному инженеру. Данныйспециалист будет заниматься вопросами:
совершенствования качества путем разработки, внедрения ипостоянного повышения результативности системы менеджмента качества всоответствии с требованиями СТБ ИСО 9001;
следить за организацией маркетинговых исследований поизучению требований и удовлетворенности потребителей качеством выпускаемойпродукции;
освоением новых видов продукции;
планированием и проведением мероприятий посовершенствованию, переподготовке и повышению квалификации кадров, выполнениемкаждым работником предприятия своих обязанностей в строгом соответствии сдействующими нормами (законами) к производимой работе;
следить за непрерывным повышением результативности работыпредприятия за счет управления деятельностью и ресурсами как процессами исистемного подхода к управлению взаимосвязанных и взаимодействующих процессовпри режиме экономии энергоресурсов;
отвечать за доведение Политики в области качества до всехсотрудников предприятия с целью их осознанного вовлечение в процесс менеджментакачества.
Затраты на оплату труда специалиста по качеству — 13057200 р.
Таким образом затраты на осуществление изменений в штатесоставят:
/> р.
Эффект от данного мероприятия будет представлен в видесокращения сверхнормативных остатков готовой продукции на складе, увеличенииобъемов продаж.
/>р.
3.7 Технология изготовления печатной платы
Все методы изготовления ПП на субтрактивные и аддитивные. Дляпроизводства плату блока управления используется химический негативный метод,который относится к субтрактивным методам, где в качестве основания дляпечатного монтажа используют фольгированные диэлектрики, на которых формируетсяпроводящий рисунок путем удаления фольги с непроводящих участков. Дополнительнаяхимико-гальваническая металлизация монтажных отверстий привела к созданиюкомбинированных методов изготовления ПП.
Печатная плата представляет собой плоское изоляционноеоснование, на одной или обеих сторонах которого расположены токопроводящиеполоски металла (проводники) в соответствии с электрической схемой.
Печатные платы служат для монтажа на нихэлектрорадиоэлементов (ЭРЭ) с помощью полуавтоматических и автоматическихустановок с последующей одновременной пайкой всех ЭРЭ погружением врасплавленный припой или на волне жидкого припоя ПОС-60. Отверстия на плате, вкоторые вставляются выводы электрорадиоэлементов при монтаже, называютмонтажными. Металлизированные отверстия, служащие для соединения проводников,расположенных на обеих сторонах платы, называют переходными.
Применение печатных плат позволяет облегчить настройкуаппаратуры и исключить возможность ошибок при ее монтаже, так как расположениепроводников и монтажных отверстий одинаково на всех платах данной схемы. Использованиепечатных плат, обусловливает также возможность уменьшения габаритных размероваппаратуры, улучшения условий отвода тепла, снижения металлоемкости аппаратурыи обеспечивает другие конструктивно-технологические преимущества по сравнению собъемным монтажом.
К печатным платам предъявляется ряд требований по точностирасположения проводящего рисунка, по величине сопротивления изоляциидиэлектрика, механической прочности и др. (ГОСТ 23752-79). Одним из основных требованийявляется обеспечение, способности к пайке, достигаемое соответствующим выборомгальванического покрытия и технологией металлизации, поэтому в производствепечатных плат особое внимание уделяется химико-гальваническим процессам.
Исходным материалом при химическом способе служитфольгированный диэлектрик, т.е. изоляционный материал, обычно гетинакс, наповерхность которого с одной или двух сторон наклеена медная фольга толщиной35-50 мкм.
На поверхность медной фольги вначале наносится защитный рисунок(рельеф) таким образом, чтобы он защитил проводники при вытравливании меди. Защитныйрисунок схемы выполняется стойкими к воздействию травильных растворовматериалами. Затем следует операция травления, в результате которой полностьювытравливается медь и создается проводящий рисунок.
В зарубежной практике данный способ называют субтрактивиым. Отверстиядля установки выводов электрорадиоэлементов (резисторы, конденсаторы и т.д.) сверлятсяили штампуются после вытравливания меди и не металлизируются. Пайка выводовэлектрорадиоэлементов производится непосредственно к контактным площадкампечатных проводников.
По субтрактивной технологии рисунок проводников получаетсятравлением медной фольги по защитному изображению в фоторезисте илиметаллорезисте. При производстве платы используется негативный метод. Этопроцесс с использованием сухого пленочного фоторезиста (СПФ). Процессдостаточно простой, применяется при изготовлении односторонних и двухстороннихПП. Металлизация внутренних стенок отверстий не выполняется. Заготовка — фольгированный диэлектрик. Методами фотолитографии с помощью сухого пленочногофоторезиста на поверхности фольги формируется защитная маска, представляющаясобой изображение (рисунок) проводников. Затем открытые участки медной фольгиподвергаются травлению, после чего фоторезист удаляется.
Метод получения рисунка проводников ПП основан на травлениимедной фольги по защитной маске. Из-за процессов бокового подтравливания медипод краями маски поперечное сечение проводников имеет форму трапеции,расположенной большим основанием на поверхности диэлектрика. Величина боковогоподтравливания и, соответственно, разброс ширины создаваемых проводящих дорожекзависит от толщины слоя металла: при травлении фольги толщиной 5 мкм интервалразброса ширины проводников порядка 7 мкм, при травлении фольги толщиной 20 мкмразброс составляет 30 мкм, а при травлении фольги толщиной 35 мкм разброссоставляет около 50 мкм. Искажения ширины медных проводников по отношению кразмерам ширины их изображений в фоторезисте и на фотошаблоне смещаются всторону заужения. Следовательно, при субтрактивной технологии размерыпроводников на фотошаблоне необходимо увеличивать на величину заужения. Изэтого следует, что субтрактивная технология имеет ограничения по разрешению, которыеопределяются толщиной фольги и процессами травления. Минимально воспроизводимаяширина проводников и зазоров составляет порядка:
50 мкм при толщине фольги 5-9 мкм;
100 — 125 мкм при толщине проводников 20 — 35 мкм;
150 — 200 мкм при толщине проводников 50 мкм.
При производстве платы используется стеклотекстолит, имеющийлучшие механические и электрические характеристики, более высокуюнагревостойкость, меньшее влагопоглощение. Его недостатки:
худшая механическая обрабатываемость;
более высокая стоимость;
существенное различие (примерно в 10 раз) коэффициентатеплового расширения меди и стеклотекстолита в направлении толщины материала,что может привести к разрыву металлизации в отверстиях при пайке или в процессеэксплуатации.
4 Анализ условий труда ОАО „Пуховичский пищекомбинат“и мероприятия по их улучшению
4.1 Методы исследования условий труда и иххарактеристика
На предприятии ОАО „Пуховичский пищекомбинат“ аттестациярабочих мест по условиям труда была проведена в целях комплексной оценкиусловий труда на конкретном рабочем месте, для разработки и реализации планамероприятий по улучшению условий труда, определения права работника на пенсиюпо возрасту за работу с особыми условиями труда, дополнительный отпуск заработу с вредными и (или) опасными условиями труда, сокращеннуюпродолжительность рабочего времени за работу с вредными и (или) опаснымиусловиями труда, оплату труда в повышенном размере путем установления доплат заработу с вредными и (или) опасными условиями труда.
Для этого был издан приказ, в соответствии с которым былутвержден состав аттестационной комиссии организации, определены ее полномочия,назначены председатель аттестационной комиссии и лицо, ответственное за ведениеи хранение документации по аттестации, были установлены сроки и графикпроведения работ по аттестации в организации (структурных подразделениях).
В состав аттестационной комиссии были включены работникислужбы охраны труда, кадровой, юридической, организации труда и заработнойплаты, лаборатории, руководители структурных подразделений организации,представители профсоюза.
Аттестационная комиссия:
осуществляла проведение аттестации, а также организационное,методическое руководство и контроль за ее ходом;
сформировала в организации необходимую для проведенияаттестации нормативную правовую базу и организовала ее изучение, определилаперечень рабочих мест, подлежащих аттестации;
установила соответствие наименования профессий рабочих идолжностей служащих Общегосударственному классификатору Республики Беларусь»Профессии рабочих и должности служащих" и характера фактическивыполняемых работ характеристикам работ, приведенным в соответствующих выпускахЕдиного тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) иЕдиного квалификационного справочника должностей служащих (ЕКСД), подготовилапредложения о внесении изменений в штатное расписание, трудовые книжкиработников и другие документы в порядке, установленном законодательством;
определила исполнителей для измерения и исследования уровнейвредных и опасных факторов производственной среды из числа собственныхаккредитованных испытательных лабораторий и привлекла на договорной основедругие аккредитованные испытательные лаборатории;
определила исполнителей для оценки условий труда попоказателям тяжести и напряженности трудового процесса из числа собственныхспециалистов и привлекла на договорной основе организации, имеющие всоответствии с законодательством право на осуществление деятельности, связаннойс проведением аттестации;
провела перед началом измерений уровней вредных и опасныхфакторов производственной среды обследование рабочих мест в целях проверки насоответствие производственного оборудования и технологических процессовтребованиям охраны труда и приняла меры по устранению выявленных недостатков;
организовала проведение фотографии рабочего времени иоформление карты фотографии рабочего времени по форме, утверждаемойМинистерством труда и социальной защиты;
составила карты аттестации рабочего места по условиям трудапо форме, утверждаемой Министерством труда и социальной защиты (далее — карта);
ознакомила работников с результатами аттестации.
В ходе проведения аттестации были подвергнуты оценке всеприсутствующие на рабочем месте вредные и опасные факторы производственнойсреды, тяжесть и напряженность трудового процесса.
Измерения уровней вредных и опасных факторовпроизводственной среды проводились в присутствии представителя аттестационнойкомиссии при ведении производственных процессов в соответствии стехнологической документацией при исправных, эффективно действующих средствахзащиты и характерных производственных условиях.
Сведения о результатах оценки условий труда занесли в картуи удостоверили подписями членов аттестационной комиссии и ее председателя.
По итогам аттестации (по формам, утверждаемым Министерствомтруда и социальной защиты) были составлены:
перечень рабочих мест по профессиям и должностям, на которыхработающим по результатам аттестации подтверждены особые условия труда, соответствующиетребованиям списков производств, работ, профессий, должностей и показателей,дающих право на пенсию по возрасту за работу с особыми условиями труда;
перечень рабочих мест по профессиям и должностям, на которыхработающим по результатам аттестации подтверждено право на дополнительныйотпуск за работу с вредными и (или) опасными условиями труда;
перечень рабочих мест по профессиям и должностям, на которыхработающим по результатам аттестации подтверждены вредные и (или) опасныеусловия труда, соответствующие требованиям списка производств, цехов, профессийи должностей с вредными и (или) опасными условиями труда, работа в которых даетправо на сокращенную продолжительность рабочего времени;
перечень рабочих мест по профессиям и должностям, на которыхработающим по результатам аттестации подтверждено право на доплаты за работу свредными и (или) опасными условиями труда;
план мероприятий по улучшению условий труда.
Работники, на рабочих местах которых проводилась аттестация,были ознакомлены с итоговыми документами по результатам аттестации под роспись.
В трудовые книжки работников, профессии и должности которыхвключены в перечень рабочих мест по профессиям и должностям, на которыхработающим по результатам аттестации подтверждены особые условия труда,соответствующие требованиям списков, внесены сведения об аттестации в порядке,установленном законодательством.
Пенсия по возрасту за работу с особыми условиями труда,дополнительный отпуск за работу с вредными и (или) опасными условиями труда,сокращенная продолжительность рабочего времени за работу с вредными и (или) опаснымиусловиями труда, оплата труда в повышенном размере путем установления доплат заработу с вредными и (или) опасными условиями труда по результатам аттестациипредоставлены работникам, занятым на работах с вредными и (или) опаснымиусловиями труда в течение полного рабочего дня.
Под полным рабочим днем понимается выполнение работы свредными и (или) опасными условиями труда не менее 80% от продолжительностиежедневной работы (смены), установленной законодательством.
В состав рабочего времени включаются также периоды,предусмотренные частью восьмой статьи 133 Трудового кодекса Республики Беларусь.
По результатам проведенной аттестации были полученыследующие данные:
а) перечень рабочих по профессиям и должностям ОАО «Пуховичскийпищекомбинат», на которых работающим по результатам аттестацииподтверждены особые условия труда, соответствующие требованиям списковпроизводств, работ, профессий, должностей и показателей, дающих право на пенсиюпо возрасту за работу с особыми условиями труда (таблица 19).
Таблица 19 — Переченьрабочих по профессиям и должностям, имеющих право на пенсию по возрасту заработу с особыми условиями трудаНомер списка, раздела, пункт, подпункт Код и наименование профессии рабочих, должности служащих согласно ОКПД Код выпуска ЕТКС Класс условий труда Количество работников Список №1, раздел 1 19756 сварщик 2 3.3 2
б) перечень рабочих по профессиям и должностям ОАО «Пуховичскийпищекомбинат», на которых работающим по результатам аттестации установленыдоплаты за работу с вредными и (или) опасными условиями труда (таблица 20).
Таблица 20 — Перечень рабочих по профессиям и должностям, имеющих право на доплаты за работус вредными и (или) опасными условиями труда Код и наименование профессии рабочих, должности служащих согласно ОКПД Код выпуска ЕТКС Класс условий труда Процент от тарифной ставки 1 разряда за 1 час работы в условиях труда, соответствующих классу Численность работающих 19756 Сварщик 2 3.3 0,2 2 22480 Инженер-радиолог 3.1 0,1 1 22495 Инженер-химик 3.1 0,1 1 11442 Водитель автомобиля (МАЗ) 52 3.2 0,14 4 11442 Водитель автомобиля (ГАЗ) 52 3.2 0,14 3 11442 Водитель автомобиля (легкового) 52 3.2 0,14 3 19203 Тракторист 1 3.2 0,14 1 15263 Обработчик вина и виноматериала 51 3.1 0,1 3 13011 Контролер пищевой продукции 48 3.1 0,1 2 13891 Машинист моечных машин 1 3.2 0,14 2 13239 Купажист 51 3.1 0,1 2
в) перечень рабочих по профессиям и должностям ОАО «Пуховичскийпищекомбинат», на которых работающим по результатам аттестации установлендополнительный отпуск за работу с вредными и (или) опасными условиями труда (таблица21).
Таблица 21 — Перечень рабочих по профессиям и должностям, имеющих право на дополнительныйотпуск за работу с вредными и (или) опасными условиями трудаКод и наименование профессии рабочих, должности служащих согласно ОКПД Наименование структурного подразделения Класс условий труда Продолжительность дополнительного отпуска в календарных днях 19756 Сварщик Механический участок 3.3 14 22480 Инженер-радиолог Лаборатория 3.1 4 22495 Инженер-химик Лаборатория 3.1 4 11442 Водитель автомобиля (МАЗ) Гараж 3.2 7 11442 Водитель автомобиля (ГАЗ) Гараж 3.2 7 11442 Водитель автомобиля (легкового) Гараж 3.2 7 19203 Тракторист Гараж 3.2 7 15263 Обработчик вина и виноматериала Участок первичного виноделия 3.1 4 13011 Контролер пищевой продукции Участок вторичного виноделия 3.1 4 13891 Машинист моечных машин Участок вторичного виноделия 3.2 7 13239 Купажист Участок первичного виноделия 3.1 4
Таким образом, по данным проведенной аттестации рабочих мести условий труда к вредным условиям труда класса 3.1 относятся профессииинженера-радиолога, инженера-химика, обработчика вина и виноматериала,контролере пищевой продукции и купажиста.
Данный класс условий труда характеризуется такимиотклонениями уровней вредных факторов от гигиенических нормативов, которыевызывают функциональные изменения, восстанавливающиеся, как правило, при болеедлительном (чем к началу следующей смены) прерывании контакта с вреднымифакторами и увеличивают риск повреждения здоровья.
К вредным условиям труда класса 3.2 относятся профессииводителей автомобилей МАЗ, ГАЗ, легкового, профессия тракторист, а такжемашинист моечных машин.
Данному классу присущи уровни вредных факторов, которыевызывают стойкие функциональные изменения, приводящие в большинстве случаев кувеличению профессионально обусловленной заболеваемости (что может проявлятьсяповышением уровня заболеваемости с временной утратой трудоспособности и, впервую очередь, теми болезнями, которые отражают состояние наиболее уязвимыхдля этих факторов органов и систем), появлению начальных признаков либо легкихформ профессиональных заболеваний (без потери профессиональной трудоспособности),возникающих после продолжительного воздействия (часто после 15 и более лет).
К вредным условиям труда класса 3.3 относится профессиясварщика. Класс 3.3 — это условия труда, характеризующиеся такими уровнямивредных факторов, влияние которых приводит к развитию, как правило,профессиональных болезней легкой и средней степеней тяжести (с потерейпрофессиональной трудоспособности) в периоде трудовой деятельности, ростухронической (производственно-обусловленной) патологии.4.2 Мероприятия по улучшению вредных условий труда
Обеспечение безопасных условий труда являетсянепосредственной задачей работодателя.
Работодатель обязан создать на рабочем месте в каждомструктурном подразделении условия труда в соответствии с нормативно-правовымиактами, а также обеспечить соблюдение требований законодательства касательноправ работников в сфере охраны труда.
С этой целью работодатель обеспечивает функционированиесистемы управления охраной труда, а именно:
создает соответствующие службы и назначает должностных лиц,которые обеспечивают решение конкретных вопросов охраны труда;
разрабатывает при участии сторон коллективного договора иреализует комплексные меры для достижения установленных нормативов и повышениясуществующего уровня охраны труда;
обеспечивает исполнение необходимых профилактических мер всоответствии с изменяющимися обстоятельствами;
обеспечивает надежное содержание строений и сооружений,производственного оборудования, мониторинг их технического состояния;
обеспечивает устранение причин, которые приводят кнесчастным случаям, профессиональным заболеваниям, и обеспечениепрофилактических мер, определенных комиссиями по результатам расследования этихпричин;
организовывает проведение аудита охраны труда, лабораторныхисследований условий труда, оценку технического состояния производственногооборудования, аттестация рабочих мест на соответствие нормативно-правовым актампо охране труда в порядке и сроках, определенных законодательством, и по ихрезультатам применяет меры по устранению опасных и вредных для здоровьяпроизводственных факторов;
разрабатывает и утверждает положения, инструкции, другиеакты по охране труда, действующие в пределах предприятия, и устанавливаетправила выполнения работ и поведения работников на территории предприятия, впроизводственных помещениях, на строительных площадках, рабочих местах всоответствии с нормативно-правовыми актами по охране труда, обеспечиваетработников нормативно-правовыми актами и актами предприятия по охране труда;
осуществляет контроль над соблюдением работникомтехнологических процессов, правил обращения с машинами, механизмами,оборудованием и другими средствами производства, использованием средствколлективной и индивидуальной защиты, выполнением работ в соответствии стребованиями по охране труда;
организовывает пропаганду безопасных методов труда исотрудничество с работниками в сфере охраны труда;
принимает срочные меры для помощи потерпевшим, привлекаетпри необходимости профессиональные аварийно-спасательные формирования в случаевозникновения на предприятии аварий и несчастных случаев.
Работодатель несет непосредственную ответственность занарушение определенных требований.
Служба охраны труда, инженер по охране труда или лица,выполняющие его функции, обязаны:
организовывать работу по охране труда и контролироватьсоблюдение на предприятии действующего законодательства о труде и охране труда,инструкций по охране труда, производственной санитарии, пожарной безопасности;
контролировать соблюдение правильности эксплуатации паровыхкотлов, сосудов, работающих под давлением, баллонов со сжатыми, сжиженными ирастворенными газами, контрольной аппаратуры, кранов, подъемников, графиковзамера производственного шума, воздушной среды, вибрации;
составлять перечень работ повышенной опасности, регистрироватьих проведение, осуществлять контроль над их безопасным производством;
разрабатывать программы обучения рабочих безопасным методамтруда;
составлять с участием руководителей технических службперечень инструкций по охране труда для отдельных профессий и отдельных видовработ;
участвовать в работе квалификационных комиссий по проведениюквалификационных экзаменов, в комиссиях по проверке знаний рабочими правил,норм и инструкций по охране труда;
участвовать в работе экзаменационных комиссий по проверкезнаний должностными лицами и специалистами законодательства о труде, правил инорм по охране труда;
разрабатывать программу вводного инструктажа и обеспечиватьего проведение;
контролировать обеспечение работников средствамииндивидуальной защиты и правильность их применения;
участвовать в составлении раздела коллективного договора,касающегося вопросов улучшения условий труда, укрепления здоровья работников;
участвовать в расследовании несчастных случаев ипрофессиональных заболеваний на производстве, разработке мероприятий по ихпредупреждению, вести учет и анализировать причины происшествий;
контролировать выполнение предписаний органовгосударственного специализированного надзора;
консультировать работников по вопросам охраны труда,осуществлять руководство работой кабинета охраны труда, организовывать напредприятии пропаганду охраны труда и др.
Для выполнения перечисленных выше функций служба охранытруда Положение о материальном поощрении разрабатывается службой охраны труда,согласовывается с профсоюзом (коллективом нанятых работников) и утверждаетсясобственником.
Работники службы охраны труда предприятий, объединений,министерств, других центральных и местных органов государственнойисполнительной власти несут персональную ответственность за:
несоответствие принятых ими решений требованиям действующегозаконодательства по охране труда;
невыполнение своих служебных обязанностей, предусмотренных«Положением о службе охраны труда» и должностными инструкциями;
недостоверность и несвоевременность подготовкистатистических отчетов по охране труда;
низкое качество проведенного ими расследования несчастныхслучаев на производстве.
По итогам проведенной аттестации рабочих мест и условийтруда на ОАО «Пуховичский пищекомбинат» разработан перечень мероприятий,позволяющий обеспечить безопасные условия труда и снизить вред, наносимыйздоровью категории работников, занятых во вредных условиях труда класса 3.1, 3.2,3.3 (таблица 22).
Таблица 22 — Перечень мероприятий, позволяющий улучшить вредные условия трудаВид поощрения Размер поощрения 1 2 Оплата труда На работах с вредными и тяжёлыми условиями труда в размере 0,1-0,31% тарифной ставки 1-го разряда, установленной в организации за каждый час работы в этих условиях с учетом степени тяжести и вредности труда (не ниже шкалы, утверждённой Постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь № 80 от 26.05.2000 г. «Методика проведения аттестации рабочих мест по условиям труда», ст.62 ТК РБ); Рабочее время и время отдыха На работах с вредными и тяжёлыми условиями труда размер дополнительного отпуска в размере от 4 до 14 календарных дней Состояние условий охраны труда и здоровья Переоборудовать рабочие места, несоответствующие требованиям и нормам охраны труда. Согласно отраслевым нормам обеспечить всех работающих спецодеждой, защитными приспособлениями и механизмами. Вывести из эксплуатации производственные и вспомогательные здания и сооружения, находящиеся в неудовлетворительном техническом состоянии. Организовать бесплатную выдачу работникам молока или других пищевых продуктов на основе перечня химических веществ, при работе с которыми в профилактических целях рекомендуется употребление молока или других равноценных пищевых продуктов (Приложение 10). Проводить с работниками вводный и периодический инструктажи по технике безопасности, производственной санитарии, противопожарной охране в сроки согласно действующим правилам охраны труда и техники безопасности. Оказывать различные виды социальной помощи семьям погибших на производстве, инвалидам труда (надбавки к пенсии, единовременная помощь, выделение бесплатных путевок на санаторно-курортное лечение и т.п.).
Предусмотреть наряду с денежными доплатами за условия труда, другие виды компенсаций:
бесплатное питание;
сокращенную продолжительность рабочего дня;
увеличение продолжительности отпуска;
бесплатные оздоровительные мероприятия.
Данные мероприятия позволят снизить негативное влияниевредных условий труда, восстановить здоровье работника, предупредить возможныйтравматизм, связанный с незнанием и невнимательностью, максимальнокомпенсировать моральный и физический вред, полученный работником напроизводстве.
Заключение
Приобретая в условиях рынка статус самостоятельности, каждоепредприятие испытывает потребность в значительном расширении сферы управленияпроизводством и реализации продукции. Существенно возрастает и ответственностьза бесперебойный выпуск продукции, своевременность ее поставки потребителю, атакже за качество и обоснованность принимаемых решений. Приоритетное значениеимеет изучение рынка и формирование плана маркетинга. Научно-техническийпрогресс превращается в одно из орудий управленческих нововведений,направленных на создание условий для прибыльной работы. Организация эффективногоуправления предприятием требует выработки четкой стратегии действий.
Решению этой задачи в полной мере отвечаетбизнес-планирование, охватывающее различные сферы финансово-хозяйственнойдеятельности и помогающее обозначить круг проблем, с которыми сталкиваетсяпредприятие в условиях изменчивости, нестабильности и порой непредсказуемостисамых разнообразных рыночных ситуаций.
Совершенствование производственно-хозяйственной деятельностине представляется возможным без анализа существующих тенденций, изученияосновных показателей результативности хозяйственной деятельности — объемовпроизводства и реализации продукции, себестоимости, рентабельности, прибыли,производительности труда, финансовых показателей. Именно поэтому в настоящейработе предметом совершенствования производственно-хозяйственной деятельностипредприятия явились причинно-следственные связи экономических явлений ипроцессов. В ней отражен анализ и прогнозирование финансово-хозяйственнойдеятельности и эффективности производственно-хозяйственной деятельности, гдеотражены объемы производства продукции, в том числе выпуск вин улучшенногокачества, виноградных вин, отражены вопросы сбыта продукции, объемы обеспеченияплодово-ягодным сырьем, разработанный комплекс организационно-технических мероприятийпо модернизации производства, по улучшению качества выпускаемых вин, сокращениюсебестоимости, снижению дебиторской и кредиторской задолженности, снижениюостатков готовой продукции на складе.
Цель дипломного проекта состояла в проведение анализа технико-экономическихпоказателей работы ОАО «Пуховичский пищекомбинат» и разработке на егооснове мероприятий по решению существующих на предприятии проблем, ихобосновании, целесообразности и расчете экономической эффективности от ихпроведения.
Для этого в научно-исследовательском разделе былирассмотрены теоретические аспекты совершенствованияпроизводственно-хозяйственной деятельности, такие понятия как себестоимость,прибыль, рентабельность, заработная плата, производительность труда, финансовыйанализ.
В аналитическом разделе проведен анализтехнико-экономических показателей работы ОАО «Пуховичский пищекомбинат»,выявлены существующие проблемы, недостатки в работе предприятия, а такжепричины их возникновения.
Проанализировав структуру продукции можно заметить, что напроизводство вина плодового приходится значительная доля всей произведеннойпродукции. С 2007 г., предприятие перестало производить безалкогольные напитки,а с 2009 г. — сок яблочный сброженно-спиртовой и виноматериал.
Не смотря на то, что объем производства вина плодовогоувеличивается, предприятие не справляется с реализацией произведенной продукции.Сложившиеся негативные тенденции не привели к спаду выручки от реализации. Онапо-прежнему имеет положительную динамику. Это достигается за счет сниженияиздержек, входящих в себестоимость и увеличения цены реализации.
В структуре затрат наиболее весомой являются статьи «Материальныезатраты», «Прочие затраты». Также на величину себестоимостиоказывает влияние увеличение прочих затрат, прежде всего за счет полученныхпредприятием кредитов и займов, а также за счет роста затрат на заработнуюплату и отчислений на социальные нужды.
Прибыль и рентабельность за анализируемый период сначаласнизилась, а затем приобрела положительную тенденцию.
Численность работников предприятия с каждым годомсокращается, что связано прежде всего с совершенствованием организационнойструктуры, оптимизацией организации труда на производстве, а такжесовершенствованием структуры управления.
На основе оценкикоэффициента текущей ликвидности икоэффициента обеспеченности собственными средствами, было определено, что ОАО«Пуховичский пищекомбинат» можно считать платежеспособным, так каккоэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами на конец отчетногопериода имеет значение меньше нормативного. Учитывая, что значения всехприведенных выше коэффициентов, кроме коэффициента текущей ликвидностинаходятся в допустимых пределах и с каждым годом улучшаются, можно сделатьвывод о платежеспособности предприятия и о существующих проблемах с оборотнымкапиталом, нехватка которого связана в первую очередь с проблемами реализациипродукции. Нехватка оборотного капитала приводит невозможности предприятияпогасить по первому требованию кредиторов финансовые обязательства. Существующееположение обязывает ОАО «Пуховичский пищекомбинат» принимать меры поукреплению финансового положения путем мобилизации средств внеплановоотвлеченных в оборотные активы.
В проектном разделена основании результатов анализаи выявленных при этом недостатков разработаны конкретные предложения,позволяющие устранить выявленные недостатки путем совершенствованияпроизводственно-хозяйственной деятельности.
Для решения существующих проблем разработаны:
мероприятия по техническому перевооружению и реконструкции: модернизациялинии розлива вин, модернизация участка первичного виноделия;
мероприятия по снижению затрат на производство и реализациюпродукции: производить заготовку плодов и ягод не менее 4000 тонн в сезон, в т.ч. у населения и хозяйств минуя посредников; экономия сырья и материалов врезультате увеличения удельного веса налива продукции в оборотную тару 0,7литра; сокращение транспортных расходов;
мероприятия по сокращению сверхнормативных остатков готовойпродукции на складе: совершенствование упаковки вин (разработать и внедритьсувенирное оформление вин улучшенного качества); заключение договоров с новымипокупателями; принимать участие с образцами выпускаемой продукции в выставках вРеспублике Беларусь.
мероприятия по улучшению качества продукции: внедрениепрогрессивных технологических схем; укомплектовать технологическую схемупроизводственного процесса получения соков насосами и шлангами.
мероприятия по снижению дебиторской и кредиторскойзадолженности: реструктуризация кредиторской задолженности; проведение отгрузкиплатежеспособным покупателям
изменения в организационной структуре управления: введениедолжностей логиста и маркетолога.
улучшение вредных условий труда ОАО «Пуховичскийпищекомбинат»: доплаты, отпуска, премии.
Предложенные мероприятия позволят сократить издержки напроизводство и реализацию продукции, снизить себестоимость, увеличитьпоказатели прибыли и рентабельности, улучшить качество продукции, привлечьдополнительных покупателей, увеличить объемы реализации, улучшить финансовоесостояние предприятия.
Список литературы
[1] Абрютина М.С. Анализфинансово-экономической деятельности предприятия: уч.-практ. пособие / М.С. Абрютина,А.В. Грачев. — М.: Дело и Сервис, 2000. — 256 с.
[2] Анализ хозяйственнойдеятельности в промышленности: уч. пособие / В.И. Стражева [и др.]. — Минск: Выш.шк., 1999. — 400 с.
[3] Анализ и обоснованиехозяйственных решений: учеб. пособие / Б.И. Майданчик [и др.]. — М.: Финансы истатистика, 1991. -126 с.
[4] Баканов М.И. Теорияэкономического анализа: учеб. пособие / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. — М.: Финансыи статистика, 1998. — 415 с.
[5] Бизнес-планы ОАО «Пуховичскийпищекомбинат» на 2006-2009 гг.
[6] Большой экономический словарь: словарь/ А.Н. Азрилиян. — М.: Институт новой экономики, 1999. — 1248 с.
[7] Ермолович Л.А. Анализфинансово-хозяйственной деятельности предприятия / Л.А. Ермолович. — Минск: БГЭУ,1997. — 342 с.
[8] Организация, планирование иуправление промышленным предприятием: уч. для экон. ВУЗов и фак. / Д.М. Крук [идр.]. — М.: Экономика, 1982, — 279 с.
[9] Охрана труда в вопросах иответах. — Минск: Асвета, 2000, — 372 с.
[10] Разработка и оформлениеконструкторской документации РЭА: справочник / Э.Т. Романычева. — М.: Радио исвязь, 1989. — 448 с.
[11] Технико-экономическоеобоснование дипломных проектов: учеб. пособие / В.К. Беклешов [и др.]. — М.: Высш.шк., 1991. — 176 с.
[12] Экономика предприятия: учеб. пособие/ А.И. Ильин [и др.]. — М.: Новое знание, 2004. — 672 с.
[13] Экономика предприятия: учебникдля экон. вузов / А.И. Руденко [и др.]. — Минск: Высш. шк., 1995. — 475 с.
[14] Экономическая теория: уч. пособие/ Н.И. Базылев [и др.]. — Минск: БГЭУ, 1998. — 550 с.
[15] Экономический анализ: учебник /Г.В. Савицкая [и др.]. — М.: Новое знание, 2004. — 640 с.
Приложения
Приложение А
Дерево целей ОАО «Пуховичский пищекомбинат»
/>
Приложение Б
Структурная схема управления ОАО «Пуховичскийпищекомбинат»
/>
Приложение В
Матрица SWOT
Возможности Угрозы 1. способность расширить охват рынка 2. вертикальная интеграция 3. повышение качества продукции и расширение ассортимента 4. увеличение объемов производства 1. выход на рынок конкурентов с более низкими издержками 2. заполненность рынка аналогичными товарами 3. повышение расценок поставщиков неурожайные года Сильные стороны 1. компетентность работников предприятия по всем ключевым вопросам + + + + - - + + 2. определенный круг покупателей и завоеванный рынок + - + + + + + + 3. четко проработанная стратегия развития + + + + - + + + 4. высокий уровень качества, проводимая политика в области качества + - + + + + - - 5. простота и легкость применения технологии + - + + - + + - 6. проверенный менеджмент - + - + - + + + 7. большой опыт работы в пищевой отрасли + + + + + + + + 8. высококвалифицированные кадры + + + + + - + + Слабые стороны 1. внутренние простои производства за счет несовершенной организации производства - - + + - + + + 2. устаревщее оборудование + - + + + + + - 3. недостаток финансовых средств, кредиты банков + + + + - + + + 4. недостаточная работа маркетинговой службы + - + + + + + +