Колледж предпринимательства и права
Кафедра экономики.
Курсоваяработа
попредмету: «Экономика отрасли»
на тему: «Понятие и состав издержек производства иобращения»
Выполниластудентка группы Н3-8
ПреподавательСаруханян С.П.
Омск 2005
Содержание
Введение_____________________________________________ 3
1. Понятие издержек производства иобращения торгового предприятия. Их классификация_______________________________________________ 5
2. Номенклатура и состав издержекобращения по видам затрат 15
3. Показатели издержек обращения_________________________ 18
4. Планирование издержек обращения______________________ 23
4.1.Планирование издержек обращенияпо общему объему_______ 23
4.2. Планирование издержек обращенияпо основным статьям___ 27
Заключение_________________________________________ 33
Списокиспользованной литературы___________ 36
Введение
Производство продукции требуетразличных затрат, которые составляют издержки производства или себестоимостьпродукции. К издержкам производства относят затраты сырья, материалов,технологического топлива, по оплате труда работников, амортизации оборудованияи других основных средств и т.п. но готовая продукция должна быть доведена допотребителя. Этот торгово-технологический процесс, связанный с реализацией товаров,требует определенных расходов, которые представляют собой издержки обращения.
Основным видомдеятельности торгового предприятия является организация и обслуживание процессатоварного обращения, поэтому его издержки выступают в виде издержек обращения,которые являются важной составной частью текущих затрат предприятия.
Издержки производства и обращенияклассифицируются по различным признакам: явные и неявные издержки; предельные;альтернативные; в зависимости от функций, выполняемых предприятием; по видамзатрат; материальные и нематериальные; постоянные и переменные; по товарнымгруппам; прямые и косвенные; по статьям и др. В то же время, классификация издержекпозволяет вскрывать резервы экономии материальных, трудовых и финансовых затратпредприятия, снижать себестоимость продукции, увеличивать рентабельность.
Как видимиздержки обращения – один из основных оценочных показателей результатовхозяйственной деятельности торгового предприятия. Они позволяют определитькачество и эффективность работы коллектива торгового предприятия. Каждое торговоепредприятие должно постоянно изыскивать резервы экономии издержек обращения приодновременном повышении качества обслуживания покупателей.
Режим экономиииздержек обращения способствует росту производительности труда и повышениюуровня рентабельности, поэтому вполне очевидно, что их изучение с цельюуспешного анализа и прогнозирования, весьма актуально в любое время. Так как отуровня знания структуры издержек, тех факторов, которые на них влияют, зависитих снижение, то, следовательно, от уровня знания специалистом такойэкономической категории, как издержки обращения, зависит прибыль хозяйственнойдеятельности предприятия.
Таким образом, издержки производстваи обращения являются одним из важнейшихоценочных показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия, от ихуровня напрямую зависит прибыль любой коммерческой фирмы. Поэтому вполне очевиднаактуальность изучения и исследования этого важнейшего показателя, для чего ипредпринято это исследование.
Целью работы является анализ ихарактеристика издержек производства и обращения.
Для достижения указанной цели вработе необходимо решить следующие задачи:
þдать понятие издержек производстваи обращения торгового предприятия;
þрассмотреть классификацию издержекпроизводства и обращения торгового предприятия.
þохарактеризовать номенклатуру исостав издержек обращения по видам затрат;
þпроанализировать показателииздержек обращения;
þрассмотреть методы планирования издержекобращения.
1. Понятие издержек производства иобращения торгового предприятия. Их классификация
Как верно отмечает А.М Фридман:«Производство продукции требует различных затрат, которые составляют издержкипроизводства или себестоимость продукции. К издержкам производстваотносят затраты сырья, материалов, технологического топлива, по оплате трудаработников, амортизации оборудования и других основных средств и т.п. Готоваяпродукция должна быть доведена до потребителя (покупателя). Этот торгово-технологическийпроцесс, связанный с реализацией товаров, требует определенных расходов,которые представляют собой издержки обращения. К ним в частности, относятрасходы по транспортировке, хранению, продаже товаров, оказанию услуг покупателям»[1].
Гребнев А.И. освещая данную тему, пишет: «Процесс движения товаров от производства до потребителя связан сразличными затратами живого и овеществленного труда, выражаемыми в денежнойформе, затраты на производство товаров (работ, услуг) представляют собой ихфактическую себестоимость под себестоимостью операций, связанных с реализациейзакупленных товаров, понимаются издержки обращения по продаже товаров»[2].
В каждой сфере бизнеса ипредпринимательства у предприятий разного профиля существуют издержкиобращения, которые общие для всех, но для разных отраслей сумма издержек посвоему составу различна.
В торговле естьсвои особенности — главное отличие издержек обращения от себестоимостизаключается в том, что в затратах торгового предприятия отсутствует стоимостьзакупаемых товаров. Торговое предприятие закупает уже произведенные товары,затрачивая средства лишь на доведение их до потребителей. Расходы, невключаемые в издержки торгового предприятия, оплачиваются из его прибыли.
У предприятий питания издержки тожескладываются немного иначе, чем у производственных предприятий, как отмечаетО.П. Ефимова: «С экономической точки зрения издержки производства иобращения представляют собой стоимость затрат предприятия питания (кроместоимости сырья и товаров). Предприятия питания выполняют функции производствасобственной продукции, реализации продукции собственного производства и покупныхтоваров. Следовательно, издержки предприятия питания включают наряду сзатратами на производство продукции также издержки реализации и потреблениясобственной продукции и покупных товаров. Однако на практике разделение издержекпроизводства, реализации и организации потребления не осуществляется, они планируютсяи учитываются совместно как единые издержки общественного питания»[3].
Как видим, в конечном итоге розничнаяцена складывается из совокупных издержек производства и обращения. Это значит,что конкурентоспособность отдельных изделий во многом зависит от совокупныхрасходов по выпуску продукции и продаже товаров.
Итак, издержки – этовыраженные в денежной форме затраты производственных факторов, необходимых дляосуществления предприятием своей уставной деятельности[4].
Основным видомдеятельности торгового предприятия является организация и обслуживание процессатоварного обращения, поэтому его издержки выступают в виде издержек обращения.
Издержки обращения являются важнойсоставной частью текущих затрат предприятия. Затраты предприятия – это понятиеболее широкое, чем издержки. В их состав включаются затраты предприятия назакупку товаров, текущие издержки по организации процессов товарного обращенияи финансовые затраты и расходы, осуществляемые за счет финансовых результатовдеятельности предприятия и его чистой прибыли.
При этом издержки обращения ифинансовые затраты и расходы являются затратами в чистом виде, а средствапредприятия, израсходованные на закупку товаров, не затрачиваются окончательно,а лишь авансируются за счет собственного оборотного капитала и краткосрочныхкредитов, поэтому постоянно находятся в обороте.
Помимо затрат на осуществлениетекущей хозяйственной деятельности предприятия производят и капитальныевложения в развитие основных фондов, функционирующих в течение длительноговремени, что позволяет отнести эти затраты к долговременным. Их следуетвключать в состав совокупных затрат.
Затраты, включаемые в состав издержекобращения, классифицируются по различным признакам.
Классификация издержек позволяетвскрывать резервы экономии материальных, трудовых и финансовых затратпредприятия, снижать себестоимость продукции, увеличивать рентабельность. Крометого, она имеет важное значение для предприятий, так как позволяет определитьэффект производственного рычага и на его основе осуществить максимизациюприбыли. Классификация издержек например на постоянные и переменные, дает возможностьрассчитать порог рентабельности предприятия, запас финансовой прочности,экономическую прибыль предприятия.
Издержки производства и обращения классифицируютсяпо различным признакам: явные и неявные издержки; предельные; альтернативные;в зависимости от функций, выполняемых предприятием; по видам затрат; материальныеи нематериальные; постоянные и переменные; по товарным группам; прямые икосвенные; по статьям и др.
Существуют два подхода к оценкезатрат: бухгалтерский и экономический. В отчетах предприятия отражаются явные(бухгалтерские) издержки. Однако экономисты, кроме явных, учитываю и неявныеиздержки, а также затраты упущенных возможностей. Под издержкамиупущенных возможностей понимают издержки и потери дохода, которые возникают привыборе одного из вариантов деятельности, что означает отказ от других возможныхвариантов.
Например[5], предприниматель инвестировал 14 млрд. руб. на реконструкциюресторана с китайской кухней и получил прибыль 544 млн. руб. Но если бы эти 14млрд. руб. были инвестированы на реконструкцию предприятий быстрого питания, топрибыль составила бы 1500 млн. руб. С точки зрения бухгалтера прибыль равна 544млн. руб., а с точки зрения экономиста очевиден убыток – 956 млн. руб. (1500 –544). Следовательно, затраты утраченных возможностей можно рассматривать каксумму доходов, которые могли бы быть получены, если бы был использован болеевыгодный альтернативный вариант.
По участию в образовании стоимости все издержки делятся на чистые идополнительные.
Чистые издержки обращения – это затраты торгового предприятияпо обслуживанию акта купли-продажи товара и смены форм собственности. Этизатраты общественно необходимы, но по своей сути они непроизводительны и несоздают потребительскую стоимость, не увеличивают стоимость товара. К нимотносятся расходы, связанные с рекламой, обслуживанием покупателей, денежным оборотом,ведением кассовых и бухгалтерских операций и т.п. эти затраты возмещаются засчет чистого дохода, созданного в сфере материального производства, а такжеторговле.
Дополнительные издержки обращения - это затраты торговых предприятийпо выполнению операций, связанных с продолжением процесса производства в сфереобращения. К ним относятся затраты на транспортировку, хранение, доработку,фасовку, упаковку товаров и т.п. В ходе выполнения этих операций товар какпотребительская стоимость сохраняется, преобразуется и доводится допотребителя, одновременно увеличивается и его стоимость. Таким образом,дополнительные издержки возмещаются за счет вновь созданной на предприятиистоимости, а чистые издержки – за счет вновь созданной стоимости и частистоимости, которую уступает торговцу производитель за осуществление окончательнойреализации его товара.
В настоящее время доля чистыхиздержек обращения в общей их сумме возрастает, что диктуется требованиямирынка к повышению культуры обслуживания покупателей и конкурентоспособности предприятий.
По способу отнесения на отдельныетовары и товарные группы издержки обращения делятся на прямые и косвенные.
Прямые издержки обращения - это затраты, которые на основаниипервичных документов напрямую могут быть отнесены на ту или иную товарнуюгруппу.
Косвенные издержки обращения - невозможно напрямую без предварительныхрасчетов распределить между товарными группами. Как правило, их распределяют междутоварными группами пропорционально какому-либо показателю (торговой площади,объему товарооборота, заработной плате торгово-оперативных работников и т.п.).
Данный способ классификации издержекобращения имеет важное значение для определения издержкоемкости реализацииотдельных товаров (затрат на единицу товарооборота по товару или товарнойгруппе), что в свою очередь, необходимо для обоснования уровня торговойнадбавки и исчисления рентабельности продажи отдельных товаров и товарныхгрупп.
По составу различают простые и комплексныеиздержки обращения. К простым относятся издержки, представляющие собойэкономически одноэлементные расходы, неразложимые на разнородные составныечасти (например, расходы на оплату труда). Комплексные издержки состоятиз разных элементов затрат (например, прочие расходы включают командировочные расходы,налоги и обязательные платежи).
По рациональности использования все расходы можно разделить напроизводственные и непроизводственные.
Производственные расходы дают полезный результат: расходы нареализацию товаров обеспечивают предприятию получение розничного товарооборота.Непроизводственные расходы полезного результата не дают, но они бываютнеизбежными в процессе осуществления предприятием торгово-хозяйственнойдеятельности. В торговле это прежде всего потери товаров в виде естественнойубыли. Предприятие должно стремиться к снижению непроизводительных потерь путемулучшения организации доставки, хранения и реализации товаров.
По степени зависимости от измененияобъема товарооборота издержкиобращения подразделяются на постоянные и переменные.
Под постоянными понимаютсятакие издержки, сумма которых непосредственно не зависит от объема и структурытоварооборота, но их уровень изменяется в обратном по отношению к товарооборотунаправлении: с увеличением объема товарооборота уровень постоянных издержекобращения, исчисленный в процентах к товарообороту, снижается и наоборот.
Постоянные издержки могут бытьостаточными и стартовыми.
К остаточным относится та частьпостоянных издержек, которые продолжает нести предприятие, несмотря на то чтопроцесс реализации товаров на какое-то время полностью остановлен (плата зааренду помещений, коммунальные платежи, выплата заработной платы работникам всумме минимального размера или части оклада и т.п.).
К стартовымотносится та часть постоянных издержек, которые возникают с возобновлениемпроцесса реализации товаров (расходы на электроэнергию, на уборку помещений, назаработную плату по ставкам и окладам и др.).
В случае если предприятие прекращаетработу на длительный срок, остаточные издержки следует снижать за счетсокращения численности работников, отказа от аренды помещений и т.п.
Переменные издержки – этозатраты, которые изменяются (пропорционально, дегрессивно или прогрессивно) всвязи с колебаниями объема товарооборота. К переменным расходам относят:
- проценты за пользование кредитом и займами;
- расходы на транспортировку сырья и товаров;
- расходы на хранение, подработку и упаковку товаров;
- расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд;
- потери товаров и продуктов при перевозке, хранении и реализации;
- расходы на тару;
- часть отчислений на социальные нужды;
- часть прочих расходов (сбор на инкассацию торговой выручки, расходы наведение кассового хозяйства, стоимость одноразовой посуды и др.).
Деление издержекобращения на переменные и постоянные носит условный характер, поэтому их чащеназывают условно-переменными и условно-постоянными.
По характерувыполняемых задач издержки подразделяются на операционные (прямые) иадминистративно-управленческие. Операционные издержки обращения – эторасходы, связанные с выполнением основных функций торгового предприятия. К нимотносят транспортные расходы, амортизацию и аренду основных фондов, расходы назаработную плату персонала, расходы на хранение и подготовку товаров к продажеи др.
Административно-управленческиеиздержки – это расходы торговых предприятий, обусловленные организацией иххозяйственной деятельности и деятельности аппарата управления. К ним относятсярасходы по заработной плате управленческих работников, материально-техническоеи транспортное обслуживание их деятельности, служебные командировки, представительскиерасходы, связанные с коммерческой деятельностью предприятий и др.
По звеньямторговли выделяют издержки обращения розничных торговых предприятий, оптовых торговыхпредприятий и предприятий внедомашнего питания. Это деление обусловленоособенностями торгово-технологического процесса в различных торговыхпредприятиях. Наиболее высокий уровень издержек, как правило, на предприятияхвнедомашнего питания, а наиболее низкий – в оптовой торговле, что обусловленоспецификой хозяйственной деятельности этих предприятий.
Так, затратыпредприятий питания наряду с издержками обращения (расходы на доставку покупныхтоваров, рекламу, другие затраты, связанные с реализацией продукциисобственного производства), издержками по организации потребления (затраты наоплату труда официантов, уборщиц, расходы на стирку и починку столового белья,износа столового белья, посуды и др.), включаются и издержки производства, чтов значительной степени увеличивает общую сумму расходов. А для предприятийоптового звена характерно отсутствие или незначительный удельный вес расходовна фасовку, доработку, подсортировку и т.п., что и снижает общий уровеньиздержек обращения.
Как отмечает О.П.Ефимова: «данные научных исследований показывают, что в составе издержекосновное место занимают издержки производства. На их долю приходится в среднем50-55% в общих затратах. Доля издержек, связанных с организацией потребления,составляет в среднем 35-40%, а издержек, связанных с реализацией, — 10-15%.Соотношение удельного веса отдельных групп издержек в общих затратах колеблетсяв зависимости от типа предприятия питания, его специфики, категории. Так, вресторанах доля издержек производства составляет около 40%, а издержек по организациипотребления – около 50, в кафе и столовых 2-й категории – соответственно 55 и35%, а в столовых 3-й категории – 65 и 25%.»[6].
По видам затрат – данный признакклассификации издержек обращения является основным, и они подразделяются наэлементы и статьи, содержание которых раскрывается в главе 25 Налоговогокодекса «Налог на прибыль организаций». Группировка расходов по экономическимэлементам рекомендуется данной главой НК РФ, поэтому она едина и обязательнадля всех предприятий.
При группировкерасходов по экономическим элементам в каждый элемент включаются расходы наконкретный вид ресурсов.
Группировкапроизводится по следующим экономическим элементам:
1. материальные расходы;
2. расходы на оплату труда;
3. суммы начисленной амортизации;
4. прочие расходы.
Группировкирасходов по статьям затрат носит ярко выраженный отраслевой характер ивыступает для предприятий торговли в виде номенклатуры статей издержек обращения,а для предприятий промышленности и сферы услуг – в виде номенклатуры статей калькуляции.
Все расходы,связанные с реализацией товаров, могут быть включены в издержки обращения.Таким образом предприятие получает реальное представление об истиной величинезатрат и прибыли. Однако некоторые виды расходов государство по-прежнемурегулирует путем их нормирования. К их числу относятся:
- расходы нарекламу;
- командировочныерасходы;
- представительскиерасходы;
- расходы накомпенсацию за пользование для служебных поездок личных легковых автомобилей.
По этим статьямсуммы расходов относятся в полном объеме на издержки обращения, однакопревышение фактических расходов над нормативами не должно уменьшатьналогооблагаемую прибыль, т.е. на сумму превышения расходов налогооблагаемая прибыльувеличивается.
В рыночныхусловиях хозяйствования, когда коммерческие предприятия осуществляют своюдеятельность в целях получения прибыли, возникает необходимость управления ею.Поэтому встает задача определения не только явных бухгалтерских издержек обращения,но и неявных затрат, а также предстоящих издержек и издержек упущенной возможности.
На предприятияхторговли, где велика доля частной собственности и собственники принимаютучастие в производственном процессе, наряду с явными издержками, полностьюотражаемых в бухгалтерском учете и принимающими форму денежных платежей,некоторые издержки носят и неявный характер.
Неявные(имплицитные) издержки – это альтернативные издержки использованияресурсов (об них я уже упоминала), принадлежащие владельцам предприятия. Такиеиздержки не отражаются в бухгалтерском учете, но от этого они не становятсяменее реальными. Например, предприятие может использовать помещение,принадлежащее владельцу предприятия, без оплаты за аренду. Следовательно,неявные издержки будут равны возможности получения денежных платежей за сдачуэтого помещения кому-либо в аренду.
И наконец, припринятии управленческих решений о расширении предприятий, изменении товарногопрофиля и т.п. необходимо учитывать так называемые вмененные затраты иинкрементные (приростные) затраты и доходы.
Вмененные издержкивозникают в условиях ограниченности ресурсов, когда во имя реализацииальтернативного решения А приходится ограничивать или полностью отказаться отрешения Б. Например, в условиях ограниченности торговых площадей для расширенияпродажи товара А необходимо сократить площадь, занятую под товаром Б, врезультате чего сократятся его реализация и прибыль. Поэтому, когда будетподсчитываться прибыль от расширения реализации товара А, необходимо ееуменьшить на сумму потери прибыли от сокращения продажи товара Б. Полученное значениепотерь и будет представлять собой вмененные издержки.
При принятииуправленческих решений о расширении деятельности предприятия за счет увеличенияторговых площадей или в случае освоения нового для предприятия рынка товаровнеобходимо исходить из величины инкрементных (приростных) затрат и доходов.Инкрементные затраты и доходы являются дополнительными и появляются в результатепродажи дополнительных единиц товаров.
/>2. Номенклатура и состав издержек обращения по видам затрат
Номенклатураиздержек обращения представляет собой совокупность издержек в разрезе отдельныхстатей. Действующая в настоящее время на предприятиях оптовой, розничнойторговли и общественного питания номенклатура статей издержек обращенияопределена Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат и включаетследующие статьи издержек обращения:
1. Транспортные расходы.
2. Расходы на оплату труда.
3. Отчисления на социальные нужды.
4. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудованияи инвентаря.
5. Расходы на амортизацию.
6. Расходы на ремонт основных средств.
7. Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборови других быстроизнашивающихся материалов и малоценного имущества.
8. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд.
9. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров.
10. Расходы на рекламу.
11. Потери товаров итехнологические отходы.
12. Расходы на тару.
13. Прочие расходы.
Предприятие длясобственных нужд может сократить (объединив отдельные статьи) или расширить(выделив из прочих расходов отдельные статьи) номенклатуру статей издержекобращения. Перечень расходов, которые могут быть отнесены на ту или иную статьюиздержек обращения, определяется отраслевыми методическими рекомендациями.
Транспортныерасходы по экономическому содержанию представляют собой оплату услуг сторонних организация.Поэтому на данную статью относится оплата услуг по погрузке, выгрузке иперевозке товаров наемных транспортом. Если доставка и погрузка-разгрузкаосуществляются своими транспортом и работниками, то эти расходы включаются всоответствующие статьи издержек обращения (амортизация основных средств,расходы на оплату труда и пр.).
Расходы на оплатутруда включают выплаты заработной платы работникам списочного и несписочногосостава за фактически отработанное время по действующим на предприятии формам исистемам оплаты труда, выплаты стимулирующего и компенсационного характера.
Кроме того, всостав расходов на оплату труда включаются выплаты и за неотработанное время(оплата отпусков, оплата вынужденного прогула и т.п.).
Отчисления насоциальное страхование включают отчисления во внебюджетные государственныефонды: фонд социального страхования, Пенсионный фонд, фонд обязательногомедицинского страхования. Эти отчисления обязательны для всех предприятий ипроизводятся по ставкам, устанавливаемым законодательным органом.
Расходы на арендуи содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря включают плату затекущую аренду зданий, помещений и т.д, причитающуюся арендодателю; расходы насодержание в чистоте помещений и прилегающих территорий, оплату коммунальных услуг,пожарной и сторожевой охраны
По статье расходына амортизацию отражаются суммы амортизационных отчислений навосстановление амортизируемого имущества в виде основных средств и нематериальныхактивов.
Расходы на ремонтосновных средств включают затраты на проведение всех видов ремонтов (текущих,средних, капитальных) основных производственных средств.
В статью «Износсанитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов и другихбыстроизнашивающихся материалов и малоценного имущества» включаются затратыпо использованию предметов и инвентаря стоимостью до 10 тыс рублей или сосроком службы до одного года, а также расходы на ремонт, стирку, дезинфекцию,починку спецодежды, обуви и т.п.
Расходы натопливо, газ и электроэнергию для производственных нужд имеют место напредприятиях общественного питания. На эту статью относят стоимость электроэнергиии других видов топлива, израсходованные на технологические и иные производственныенужды (приготовление пищи, подогрев воды и т.п.).
В статью «расходына хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров» включаютстоимость материалов, израсходованных на фасовку и упаковку товаров, расходы насодержание холодильного оборудования, плату за услуги сторонних организаций по фасовке,упаковке и другие расходы на создание условий для хранения товаров.
На статью «расходына рекламу» относят расходы на оформление витрин, выставок-продаж, комнатобразцов товаров, изготовление рекламных щитов, стендов, муляжей, рекламныемероприятия через средства массовой информации, уценку товаров, потерявших своепервоначальное качество во время демонстрации их в витринах, на выставках, вторговых залах; разработку и изготовление фирменных пакетов, упаковки, а такжепроведение других рекламных мероприятий, связанных с торговой деятельностью. Статьянормируемая.
На статью «потеритоваров и технологические отходы» относят потери продовольственных товаровпри перевозках, хранении и продаже в пределах норм естественной убыли,утвержденных в установленном порядке. Утвержденные нормы являются предельными,списание потерь на издержки обращения производится исходя из фактическойнедостачи товаров, но только в пределах установленных норм.
Расходы на тару включают суммуизноса тары-оборудования и расходы на ее ремонт; расходы на перевозку, погрузкуи выгрузку порожней тары; разницу в ценах между приемными и сдаточными ценами,а также другие расходы на тару.
«Прочиерасходы» – комплексная статья, на неё относят обширный перечень затрат, атакже расходы будущих периодов, если они связаны с хозяйственной деятельностью.На все эти расходы установлены предельные нормы. На этой статье в частности,отражаются:
- затраты по уплате налогов, сборов, отчислений в бюджет и в специальные внебюджетныефонды, производимые за счет издержек обращения в соответствии с установленнымзаконодательством порядком;
- расходы по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;
- расходы по ведению кассового хозяйства;
- оплата консультационных, информационных услуг, услуг связи и банков;
- командировочные, представительские расходы;
- другие затраты, подлежащие включению в состав издержек обращения, но неотносящиеся к ранее перечисленным статьям.
Издержки обращенияпредприятий торговли отражаются на соответствующих статьях установленнойноменклатуры в том периоде, к которому они относятся, независимо от срока ихвозникновения.
3. Показатели издержек обращения
Издержки обращения – один изосновных оценочных показателей результатов хозяйственной деятельности торговогопредприятия. Они позволяют определить качество и эффективность работыколлектива торгового предприятия. Режим экономии издержек обращенияспособствует росту производительности труда и повышению уровня рентабельности.
К показателямиздержек обращения относят их абсолютную сумму и уровень.
Абсолютная суммаиздержек обращения определяется путем суммирования расходов по всем статьям. Этотпоказатель характеризует, во что обходится конкретному предприятиютовародвижение.
Абсолютная суммаиздержек обращения тесно связана и зависит от абсолютной суммы товарооборота.Поэтому анализ расходов торгового предприятия необходимо увязывать с изучениемтоварооборота.
Уровень издержекобращения рассчитывается как процентное отношение суммы издержек к объемутоварооборота. Этот показатель является одним из важнейших оценочныхпоказателей результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия.
В зависимости оттипа торгового предприятия и места его нахождения, уровень издержек изменяется.Так, для предприятий, значительно удаленных от поставщиков товаров, характереннаиболее высокий уровень торговых затрат. Это обусловлено повышенными расходамина перевозку, оплату труда работников, замедленной товарооборачиваемостью ивысокой стоимостью услуг.
Различия уровнейиздержек обращения торговых предприятий в зависимости от их товарнойспециализации и ассортиментной структуры определяются тем, что расходы нареализацию продовольственных товаров выше, чем расходы на реализацию непродовольственныхтоваров. В продовольственной торговле высокие расходы по транспортировке,хранению, естественной убыли товаров, расфасовке. В непродовольственной торговлебольшинство товаров завозится крупными партиями, что обусловливает более низкийуровень расходов по транспортированию, как правило, непродовольственные товарыне требуют особых условий хранения, что также снижает расходы по этимоперациям.
Факторы, влияющиена уровень издержек обращения, можно подразделить на зависящие и независящие отторгового предприятия.
Состояниекоммерческой деятельности и экономической работы, использование собственного изаемного капиталов, торгово-технологического оборудования, торговой площади,условия организации и оплаты труда работников, товарооборачиваемость – основныефакторы, которые непосредственно связаны с деятельностью предприятия.
Изменениетарифов на перевозки товаров различными видами транспорта, процентных ставок запользование банковскими кредитами, изменения розничных цен, арендной платы –это факторы, не зависящие от предприятия.
Факторы, зависящиеи не зависящие от торгового предприятия, в совокупности определяютсяэффективностью затрат в торговле.
Под влияниемвеличины каждого вида затрат, учитываемого в действующей номенклатуре издержекобращения, сказывается средний уровень издержек.
Анализ издержекобращения торгового предприятия может проводиться как в целом, так и поотдельным статьям.
При анализеиспользуются следующие показатели.
Абсолютная суммаиздержек обращения в ее изменении и динамике. В документах первичногобухгалтерского учета содержатся абсолютные значения издержек обращения. Разницамежду абсолютными значениями величины издержек обращения в динамике называетсяпоказателем абсолютного перерасхода (или экономии) издержек.
Δ∑ио = ∑и1 -∑иб /3.1./
где Δ∑ио – абсолютныйперерасход (экономия) издержек обращения;
∑и1 — абсолютная суммаиздержек в отчетном периоде;
∑иб- абсолютная суммаиздержек в базовом периоде;
Абсолютная суммаиздержек обращения в значительной степени зависит от абсолютной суммы товарооборота:при росте объема товарооборота абсолютная сумма издержек обращения, как правиловозрастает, уменьшение же объема товарооборота приводит к абсолютной экономиииздержек.
Следовательно,анализ расходов торговых предприятий необходимо увязывать с изучениемтоварооборота. Такая возможность появляется при использовании относительныхпоказателей, т.е. когда оценка расходов дается не по абсолютной сумме, а по ихуровню в процентах к обороту.
Относительныйуровень издержек обращения, который рассчитывается по следующей формуле:
∑ ио
/> Уио= Т/Об х 100% /3.2./
где Уио –относительный уровень издержек обращения (%);
∑ио –абсолютная сумма издержек обращения за определенный период времени;
Т/Об –товарооборот торгового предприятия за тот же период времени.
Относительныйуровень издержек обращения, выраженный в процентах к товарообороту, показываетдолю издержек обращения в объеме товарооборота торгового предприятия.Отклонение относительного уровня издержек обращения от планового (илипредыдущего) периода называется размером снижения (или повышения) уровня издержекобращения, который рассчитывается по следующей формуле:
РС = Уф – Уб /3.3./
где РС – размерснижения (повышения) уровня издержек обращения (%);
Уф – фактическийуровень издержек обращения (в % к товарообороту);
Уб – уровеньиздержек обращения базового периода (плановый или предыдущий в процентах ктоварообороту).
Темп измененияиздержек обращения, который показывает, на сколько процентов изменилсяуровень издержек обращения по отношению к базовому уровню, если последнийпринять за 100%. Для расчета темпа изменения издержек обращения используетсяследующая формула:
/>Уф-Убаз
Т = Убаз х 100 /3.4/
Где Т –темпизменения издержек обращения (%);
Уф – фактическийуровень издержек обращения (в % к товарообороту);
У баз – уровеньиздержек обращения базового (планового, либо предыдущего) периода (в процентахк товарообороту).
Показатель темпа изменений издержек обращения характеризует интенсивность происходящих измененийиздержек.
По размеруизменения (снижения или повышения) уровня издержек обращения определяют суммуих относительной экономии (перерасхода) и дают оценку соблюдению сметы издержекобращения в целом по торговому предприятию.
Относительнаяэкономия (перерасход) издержек обращения рассчитывается, чтобы сравнить величинуиздержек, полученную фактически, с величиной издержек, которая наблюдалась быпри фактическом товарообороте и сохранении их базового уровня.
Относительнаяэкономия (перерасход) издержек обращения, рассчитывается по следующимформулам
Т/Обф(Уф-Уб) Т/Об х Уб
/>/> Оэ= 100, или Оэ = 100 — ∑ио.ф /3.5./
Где Оэ – суммаотносительной экономии (перерасхода) издержек обращения (руб.);
Т/Обф- фактическийтоварооборот торгового предприятия за период (руб.);
Уф – фактическийуровень издержек обращения торгового предприятия за период (в % ктоварообороту);
Уб – уровеньиздержек обращения торгового предприятия в базовом (плановом, предыдущем)периоде в % к товарообороту);
∑ио.ф — фактическаясумма издержек обращения торгового предприятия за период (руб.).
Различие вприведенных формулах заключается в знаке результата: в первой формуле знак«минус» означает, что достигнута относительная экономия издержек, а знак «плюс»– что допущен перерасход издержек; во второй формуле – наоборот.
Экономия издержекобращения имеет важное значение для каждого отдельного торгового предприятия. Онавыступает источником повышения доходности, роста фонда оплаты труда и т.д.Однако резервы экономии издержек нужно искать по статьям, не связанным скультурой обслуживания.
Например, чтобыуменьшить транспортные расходы, необходимо максимально использоватьгрузоподъемность транспорта, сокращать дальность перевозок и время простоевиз-за разгрузки и погрузки, внедрение прогрессивных технологий товародвижения сиспользованием контейнеров и тары-оборудования, механизациипогрузочно-разгрузочных работ.
Товарные потериможно сократить и уменьшить путем улучшения условий транспортировки, хранениятоваров, увеличения доли фасованных товаров.
Статью издержек«Затраты по оплате процентов за пользование займом» уменьшает нормализациятоварных запасов, ускорение товарооборачиваемости, своевременный возвратбанковских кредитов.
Каждое торговоепредприятие должно постоянно изыскивать резервы экономии издержек обращения приодновременном повышении качества обслуживания покупателей.
4. Планирование издержек обращения 4.1.Планирование издержек обращения по общему объему
Планирование является составной частью финансового управления торговым предприятием. Впроцессе планирования следует исходить из необходимости определения такой суммызатрат, которая позволяла бы предприятию бесперебойно и на высоком уровнеосуществлять свою хозяйственную деятельность при соблюдении разумной экономиииздержек обращения.
Как верно отмечаетО.П. Ефимова, выбор метода планирования издержек обращения производства иобращения зависит:
þ периода, на который необходимо составить прогноз;
þ возможности получить необходимую информацию и исходные данные дляпланирования;
þ требования точности прогноза[7].
В ходе проведенияпредпланового анализа выявляются тенденции изменения за предплановый периодсуммы и уровня издержек обращения, их состава и структуры, сопоставляются темпыизменения затрат и розничного товарооборота. Информация о среднегодовых темпахизменения издержек обращения и розничного товарооборота в дальнейшем должнабыть использован при разработке плана издержек обращения.
Плановая суммаиздержек обращения должна находиться между минимальной и максимальнойграницами. Минимальная сумма издержек обращения – это нижний передел, заграницей которого дальнейшая экономия затрат не может быть признана разумной,поскольку она повлечет за собой сложности с доставкой товаров, снижениекультуры обслуживания покупателей, текучесть кадров и т.п., что крайне нежелательно.
Максимальная суммаиздержек обращения — это издержки, которые обеспечивают предприятию неприбыльную, но безубыточную работу. Переход за границу максимальной суммызатрат приведет к убыточности хозяйственной деятельности предприятия.Следовательно, плановая сумма издержек обращения должна быть:
Иmin≤ Ипл ≤И max (4.1)
Только такоесоотношение плановых, минимальных и максимальных издержек обращения обеспечитвысокую культуру обслуживания и безубыточную (или прибыльную) работупредприятия.
Работа предприятиябудет безубыточной в случае равенства между доходами и затратами:
И пер+Ипост =Вд /4.2/
где, Ипер, Ипост –соответственно сумма переменных и постоянных издержек обращения;
Вд – суммавалового дохода.
Это равенствосправедливо и при использовании относительных величин:
Упер+Упост =Увд /4.3./
где Упер, Упост –уровень переменных и постоянных издержек обращения в процентах к розничномутоварообороту;
Увд – уровеньвалового дохода в % к розничному товарообороту.
Уровень издержекобращения представляет собой процентное отношение суммы издержек обращения ктоварообороту.
Пример[8]:сумма издержекобращения предприятия составила в отчетном году 163,4 млн. рублей, а розничныйтоварооборот – 1057,2 млн руб
163,4 млн руб х 100%
/> Уиздержекобращения = 1057,2 млн руб = 15,46% к обороту
Уровень издержекобращения характеризует текущие расходы в расчете на 100 рублей товарооборотаи показывает их долю в розничной цене товарооборота. Одним из показателейиздержек обращения является их доля в торговой надбавке, т.е. отношениеторговых расходов к доходам торгового предприятия.
Пример: сумма издержекобращения предприятия в отчетном году составила 163,4 млн рублей, а сумма доходов– 228,4 млн рублей.
Доля издержекобращения в торговой надбавке равна
(163,4 млн руб х 100%)
/> 71,5% = 228,4 млнрублей
следовательно,торговые расходы занимают значительное место в торговой надбавке. Сокращениеторговых расходов является весомым фактором:
- уменьшения величины торговой надбавки, что способствует снижению розничныхцен, а значит, привлечению дополнительны покупателей путем расширения конкурентнойсреды и увеличению товарооборота;
- увеличению прибыли, так как при неизменном размере торговой надбавки оноувеличивает доходы, направляемые на накопления.
Поле определенияграниц, в пределах которых должны быть запланированы издержки обращения,приступают к выработке основных направлений по обеспечению на предприятии режимаэкономии. Реализация мероприятий, направленных на обеспечение экономии,обеспечивает снижение уровня издержек обращения. Эти мероприятия могут бытьсвязаны с совершенствованием:
- торгово-экономического процесса;
- структуры товарооборота и процесса нормирования товарных запасов;
- использования материально-технической базы предприятия;
- организации оплаты труда.
Планированиеиздержек обращения должно происходить в комплексной увязке с остальнымиэкономическими показателями, такими, как валовой доход, розничный товарооборот,прибыль. Оптимальным будет считаться такой план издержек обращения, которыйобеспечит предприятию получение необходимого размера чистой прибыли. Планированиеиздержек обращения может происходить в любом из двух направлений: от общего кчастному или от частного к общему. При этом под частным понимается планированиеиздержек обращения в разрезе отдельных статей.
При определениииздержек обращения на планируемый год следует исходить из запланированногообъема товарооборота, деления издержек обращения на постоянные и переменные ивыявленных за предплановый период тенденции их развития.
Планированиепостоянных издержек обращения предприятия производится с учетом сложившегося запредплановый период темпа затрат.
Ипл.пост = Ибаз.пост х Δtпост /4.4./
где Ипл.пост, Ибаз.пост – условно-постоянные издержки обращения соответственно вплановом и базисном году;
Δtпост — среднегодовойтемп роста условно-постоянных издержек обращения.
Как известно,условно-переменные издержки обращения находятся в прямой зависимости отизменения объема товарооборота, но изменяются они не всегда в одинаковойпропорции. Поэтому при их планировании необходимо учитывать сложившееся за предплановыйпериод соотношение темпов изменения издержек обращения и товарооборота, котороеможет быть охарактеризовано соответствующим коэффициентом (К).
Если значениекоэффициента соотношения будет равно 1, значит, у предприятия преобладаютпропорционально-переменные издержки обращения, больше 1 – прогрессивно-переменныеи меньше 1 – дегрессивно-переменные. Характер издержек обращения выявляется впроцессе проведения анализа.
Сумма переменныхиздержек обращения на планируемый год может быть рассчитана по формуле:
Ипл.пер =Ибаз.пер х [1 + (Δtртс х К)] /4.5./
где — Ипл.пер, Ибаз.пер — условно-переменные издержки обращения соответственно в плановоми базисном периода, руб;
Δtртс — приросттоварооборота в планируемом периоде;
К – коэффициентсоотношения среднегодовых темпов прироста – условно-переменных издержекобращения и розничного товарооборота, в долях ед.
Общая суммаплановых издержек обращения будет представлять собой сумму плановых переменныхи постоянных затрат. 4.2. Планирование издержек обращения по основнымстатьям
Для корректировкиобщей суммы затрат и уточнения структуры издержек обращения на планируемыйпериод целесообразно проводить дополнительно расчеты по экономическомуобоснованию важнейших статей издержек обращения. В состав важнейших статейдолжны войти затраты, доля которых в общей сумме издержек значительна. Послеопределения суммы издержек по статьям может возникнуть необходимость их корректировкив пределах максимально допустимого уровня издержек по предприятию. В первуюочередь следует уточнить расходы по тем статьям издержек, которые подконтрольнысамому предприятию.
При планированиииздержек производства и обращения предприятия могут использовать различные методы:
- экономико-статистические;
- экономико-математические;
- технико-экономических расчетов;
- расчетно-аналитический и др.
- наиболее точным является метод технико-экономических расчетов. Его сутьсостоит в том, что планирование издержек обращения проводится прямымрасчетом по статьям расходов. При этом используются различные нормативызатрат, нормы, ставки, тарифы.
Отдельные из нихмогут разрабатываться самим предприятием (нормы численности, норматив товарныхзапасов и др.); другие транспортными организациями (тарифы на перевозки);банковскими учреждениями (ставка процентов за кредит); министерствамиэкономики, финансов, статистики и анализа и т.д.
Затем суммыиздержек по статьям суммируются и определяется общая величина издержекпредприятия. Рассмотрим этот метод планирования более подробно (по статьям).
Статья 1.Транспортные расходы включают расходы на перевозки товаров железнодорожным,водным и воздушным транспортом, которые несут в основном предприятия, занятые оптовой торговлей, и расходы на доставку товаров автомобильным транспортом,характерные как для оптовой, так и для розничной торговли. Затраты по этойстатье зависят от объема перевозимого груза, расстояния перевозки и тарифа заперевозку, который может быть установлен в рублях за 1 т/км или в процентах отстоимости перевозимого груза. Общая сумма затрат по этой статье может бытьрассчитана по формулам:
Итр = Т(руб) х ТГО /4.6/
Итр = Т(%) х ОЗ/100 /4.7/
где Итр –транспортные расходы, руб.;
Т (руб) – тарифза перевозку 1 т/км, руб;
Т (%) – тариф заперевозку в процентах от стоимости перевозимого груза;
ТГО –транспортный грузооборот, т/км;
ОЗ – объемплановых закупок товаров в покупных ценах, руб.
При этомтранспортный грузооборот рассчитывается следующим образом:
ТГО = [(ГО = ВТ) х Кп] х Р /4.8/
где ГО –грузооборот, характеризующий вес перевозимого груза, т;
ВТ – вес тары, т;
Кп – коэффициент повторностиперевозок;
Р – среднеерасстояние перевозки, км.
В тех случаях,когда условия перевозок в планируемом году по сравнению с отчетным существенноне меняются или когда невозможно рассчитать тоннаж, расходы по автоперевозкамопределяются исходя из фактически сложившегося уровня затрат и запланированногообъема товарооборота.
Статья 2. Расходына оплату труда планируются исходя из численности работников и среднейзаработной платы с учетом ее возможного увеличения в планируемом году. Припланировании расходов на оплату труда необходимо обеспечить опережающий прирострозничного товарооборота по сравнению с фондом заработной платы и численностьюработников, т.е. Iрто>Iфэп>Iч. Это «золотоеправило» экономики, которое позволяет достичь экономии расходов на оплату трудапри увеличении его производительности и средней заработной платы.
Статья 3.Отчисления на социальные нужды планируется исходя из расходов на оплатутруда и установленных на планируемый год ставок отчислений в пенсионный фонд иЕСН по единому социальному налогу и в пенсионный фонд на формирование страховойи накопительной частей трудовой пенсии работников.
Статья 4. Расходына аренду зданий, помещений определяется на основе предусмотреннойдоговором с арендодателем арендной платы за 1 квадратный метр площади и размераарендуемой площади. В некоторых случаях арендодатель устанавливает размерарендной платы за все помещение, а не за 1 м/квадратный.
Статья 5.Амортизация основных средств определяется исходя из среднегодовойбалансовой (восстановительной) стоимости основных средств и норм амортизационныхотчислений. Среднегодовую плановую стоимость целесообразно рассчитывать погруппам основных средств с учетом предполагаемого их ввода и выбытия:
ОФпл = ОФн + (ОФп х М)/12 – [ОФв х(12 –М)/12] /4.9./
где ОФпл — среднегодоваяплановая сумма основных фондов, руб.;
ОФн – основные фондына начало планируемого года;
ОФп – основные фонды,поступившие в течение планируемого года;ОФв – основные фонды, выбывшиев течение планируемого года;
М – число месяцев,в течение которых основные фонды функционировали на данном предприятии.
Например[9]:, балансоваястоимость контрольно-кассового оборудования на начало года – 4000 тыс рублей,предполагаемый ввод этих фондов в апреле – 600 тыс. рублей, в сентябре – 480тыс. рублей. Выбытие в августе – 360 тыс рублей.
Среднегодоваястоимость контрольно-кассового оборудования в связи с происшедшими изменениямибудет равна:
600х8 480х6 360(12-8)
/>/>/>Офпл =4000+ 12 + 12 – 12 = 4400 тыс рублей
Амортизационныеотчисления определяются умножением среднегодовой стоимости на годовую нормуамортизации. Годовая норма амортизации по контрольно-кассовому оборудованию –115. Следовательно, амортизационные отчисления по этому виду оборудованиясоставят 484 тыс рублей (4400 х11:100).
Статья 6.Отчисления и затраты на ремонт основных средств планируется сучетом объема ремонтных работ. Если проведение ремонта в прогнозируемом периодене планируется, но необходимо в ближайшей перспективе, то целесообразнопроизводить плановые отчисления (накопления) средств. Норматив отчислений можноустановить в процентах от стоимости основных фондов, товарооборота.
Статья 7. Износ санитарной одежды, столового белья, малоценных и быстро снашивающихсяпредметов, столовой посуды и приборов планируется с учетомдействующего порядка списания малоценных предметов и инвентаря. Еслипродолжительность функционирования таких предметов выходит за пределыпрогнозируемого периода, на данную статью относится 50% их стоимости.
Статья 8.Расходы на топливо планируются исходя из количества оборудования, егомощности и действующих тарифов на газ, электрооборудования.
Статья 9. Расходына торговую рекламу планируются исходя из плана рекламных мероприятий.
Статья 10.Проценты за пользование кредитом и займами предусматриваетсяв том случае, если предприятие планирует воспользоваться краткосрочнымикредитами банка. При расчете заемных средств исходят из величины кредитуемоготоварооборота по себестоимости и общей потребности в оборотных средствах.Величина заемных средств определяется как разница между общей потребностью иналичием собственных оборотных средств. Расходы по данной статье рассчитываютсяумножением потребности в заемных средствах на ставку банковского процента закредит. При планировании расходов по этой статье следует учесть, чтократкосрочные ссуды выгодны предприятию в том случае, если ставка банковскогопроцента за кредит ниже уровня экономической рентабельности предприятия.
На данную статьютакже относят расходы на оплату процентов по долгосрочным ссудам на пополнениеоборотных средств; по векселям в пределах установленных сроков платежей; другихюридических и физических лиц; проценты за пользование налоговым кредитом.
Статья 11. потеритоваров и продуктов при перевозке, хранении и реализации планируются посреднему уровню, сложившемуся за предшествующий период.
Статья 12. Расходына тару учитываются за вычетом доходов по операциям с тарой. Ихвеличина определяется исходя из сложившегося уровня расходов по этой статье.
Статья 13.Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки, планируютсяотдельно по каждому налогу и отчислению по установленным нормативам. Чрезвычайныйналог планируется в размере 4% от прогнозируемой величины фонда заработнойплаты, отчисления на содержание детских дошкольных учреждений – 5% от прогнозируемойвеличины заработной платы.
Статья 14. На статью издержек«прочие расходы» относят все затраты, не учтенные выше, которыенеобходимо произвести предприятию в прогнозируемом периоде. Эти расходы такжепланируются исходя из тарифов, нормативов. Постоянные затраты планируются посумме, а переменные – по уровню (в % к товарообороту).
Расчеты поосновным статям издержек обращения дают возможность уточнить общую сумму затратна планируемый год.
Плановая суммаиздержек обращения должна быть вписана в общую систему экономическихпоказателей предприятия. Поэтому на заключительной стадии планированияпроизводится увязка плана издержек обращения с суммой валового дохода и чистойприбылью, потребность в которой испытывает предприятие.
План издержекобращения можно считать оптимальным для предприятия, если он обеспечитследующую взаимосвязь планируемых показателей:
Ипл ≤ ВД ±С д/р –Н –ЧП, /4.10/
где Ипл – плановыеиздержки обращения, руб;
ВД – валовой доходпредприятия, руб.;
С д/р – сальдовнереализационных доходов и расходов, руб.;
Н – налог наприбыль, руб.;
ЧП – чистаяприбыль, остающаяся в распоряжении предприятия, руб.
Если такаявзаимосвязь не обеспечена, то необходима дальнейшая корректировка плановойсуммы издержек обращения, валового дохода или оборота по реализации товаров. Вэтом случае следует обозначить цель, которую преследуют разработчики планаиздержек обращения, и рассмотреть различные варианты реализации этой цели. Планиздержек обращения должен обеспечить предприятию получение целевой чистой прибыли,а сам процесс планирования может быть произведен на основе имитационной моделимноговариантных расчетов с варьированием отдельных показателей (товарооборота,издержек обращения, валового дохода).Заключение
Обобщая результаты проведенногоисследования, сформируем основные выводы.
Производство продукции требуетразличных затрат, которые составляют издержки производства или себестоимостьпродукции. А это значит, что розничная цена складывается из совокупныхиздержек производства и обращения. Отсюда следует, что конкурентоспособностьотдельных изделий во многом зависит от совокупных расходов по выпуску продукциии продаже товаров.
К издержкам производстваотносят затраты сырья, материалов, технологического топлива, по оплате трудаработников, амортизации оборудования и других основных средств и т.п. Готоваяпродукция должна быть доведена до потребителя (покупателя). Этот торгово-технологическийпроцесс, связанный с реализацией товаров, требует определенных расходов,которые представляют собой издержки обращения.
Издержки – это выраженные в денежной формезатраты производственных факторов, необходимых для осуществления предприятиемсвоей уставной деятельности
Издержки производства и обращения классифицируютсяпо различным признакам: явные и неявные издержки; предельные; альтернативные;в зависимости от функций, выполняемых предприятием; по видам затрат; материальныеи нематериальные; постоянные и переменные; по товарным группам; прямые икосвенные; по статьям и др.
Но классификацияпо видам затрат — является основной, и она подразделяется на элементы истатьи. При группировке расходов по экономическим элементам в каждый элемент включаютсярасходы на конкретный вид ресурсов.
Существуют два подхода к оценкезатрат: бухгалтерский и экономический.
К показателямиздержек обращения относят их абсолютную сумму и уровень. Абсолютная суммаиздержек обращения определяется путем суммирования расходов по всемстатьям. Этот показатель характеризует, во что обходится конкретному предприятиютовародвижение. Абсолютная сумма издержек обращения тесно связана и зависит отабсолютной суммы товарооборота. Поэтому анализ расходов торгового предприятиянеобходимо увязывать с изучением товарооборота.
Уровень издержекобращения рассчитывается как процентное отношение суммы издержек к объемутоварооборота. Этот показатель является одним из важнейших оценочныхпоказателей результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия.
Планирование является составной частью финансового управления торговым предприятием. Впроцессе планирования следует исходить из необходимости определения такой суммызатрат, которая позволяла бы предприятию бесперебойно и на высоком уровнеосуществлять свою хозяйственную деятельность при соблюдении разумной экономии издержекобращения.
При этом плановаясумма издержек обращения должна находиться между минимальной и максимальнойграницами. Минимальная сумма издержек обращения – это нижний передел, заграницей которого дальнейшая экономия затрат не может быть признана разумной,поскольку она повлечет за собой сложности с доставкой товаров, снижение культурыобслуживания покупателей, текучесть кадров и т.п., что крайне нежелательно.
Максимальная суммаиздержек обращения — это издержки, которые обеспечивают предприятию неприбыльную, но безубыточную работу. Переход за границу максимальной суммызатрат приведет к убыточности хозяйственной деятельности предприятия
Планирование издержекобращения должно происходить в комплексной увязке с остальными экономическимипоказателями, такими, как валовой доход, розничный товарооборот, прибыль.Оптимальным будет считаться такой план издержек обращения, который обеспечитпредприятию получение необходимого размера чистой прибыли. Планированиеиздержек обращения может происходить в любом из двух направлений: от общего кчастному или от частного к общему. При этом под частным понимается планированиеиздержек обращения в разрезе отдельных статей. Расчеты по основным статямиздержек обращения дают возможность уточнить общую сумму затрат на планируемыйгод.
При определениииздержек обращения на планируемый год следует исходить из запланированногообъема товарооборота, деления издержек обращения на постоянные и переменные ивыявленных за предплановый период тенденции их развития. Планирование постоянныхиздержек обращения предприятия производится с учетом сложившегося за предплановыйпериод темпа
Плановая суммаиздержек обращения должна быть вписана в общую систему экономическихпоказателей предприятия. Поэтому на заключительной стадии планированияпроизводится увязка плана издержек обращения с суммой валового дохода и чистойприбылью, потребность в которой испытывает предприятие.
/>/>Списокиспользованной литературы
1. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. 3.изд.,перераб. и допол. – М.: Экономика 2004.
2. Греховодова М.Н.Экономика торгового предприятия. Учебное пособие – Ростов н/Д: «Феникс», 2005.
3. Ефимова О.П. Экономика общественного питания /Под ред Н.И. Кабушкина:Учебное пособие – 2-е изд., испр. – Минск: Новое знание, 2005 (Экономическоеобразование).
4. Наговицина Л.П. Как управлять товарными запасами. – М.: Экономика, 2004.
5. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовойтранспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. – М.: Наука, 2004.
6. Торговое дело: экономика и организация: Учебник / Под общей редакциейпроф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько – М.: ИНФРА — М, 2005.
7. Фридман А.М.Экономика торговой деятельности потребительского общества: Учебное пособие –издательство Воронежского университета, 2004.
8. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник /Подред. А.Н. Соломатина – 4.изд., переработанное и дополненное – М.: ИНФРА – М,2004.
9. Экономикаторгового предприятия: Учебник для вузов /А.И. Гребнев, Ю.К. Баженов и др.; — М.: Экономика, 2005.
10. Экономика торгового предприятия/Учебник для товароведов / Казарская Н.И.,Лобовиков Ю.В. – 5-е издание, перераб. и допол. – М.: Экономика, 2003.
11. Материалы лекций по предмету «Микроэкономика».