Министерство образования РоссийскойФедерации
Удмуртский государственныйуниверситет
Институт экономики и управления
Дипломная работа
на тему: Организация исовершенствование работы коммерческого предприятия»
Выполнил Тюрлев Р. В.
Руководитель:
д.э.н., профессор В.В.Матвеев
Ижевск 2005 г.
Содержание
Введение
1.Организационно-экономическая характеристика предприятия
1.1Организационно-правовая форма, структура управления
1.2Основные виды деятельности, реализуемые товары на предприятий
1.3Экономическая среда, конкуренты и потребители
1.4Организация и оплата труда, персонал предприятия
1.5Маркетинг, менеджмент и реклама на предприятии
1.6Основные экономические показатели предприятия
3.Анализи пути совершенствования работы коммерческого предприятия
3.1Динамика объема и структуры товарооборота
3.2Анализ использования оборотных средств
3.3Анализ издержек обращения, прибыли и рентабельности
3.4Анализ организации торгово-технологического процесса в магазине
3.5Анализ закупок и организации сбыта товаров
3.6Предложения по совершенствованию организации работы торгового предприятия
Заключение
Списоклитературы
Приложение
Введение
Развитие торговли выражается в ростетоварооборота, улучшении качества, расширении ассортимента товаров, внедренияпрогрессивных методов продажи, повышении культуры производства.
В рыночных условиях при наличииконкурентной среды, нормального и насыщенного рынка потребительских товаров — выполнение этих сложных задач требует от работников торговли повышать культуруторговли, изыскивать резервы снижения розничных цен. Витоге такой«борьбы» с конкурентами и за покупателя увеличиваются товарооборот и прибыльторгового предприятия, улучшается качество обслуживания. Происходит взаимноесочетание интересов всех сторон торгового процесса: что выгодно покупателю, товыгодно и предприятию.
Торговля играет большую роль вэкономике страны. Она выступает связующим звеном между производством ипотреблением, доводит товарную продукцию до потребителей. Поэтому, вопросыанализа и совершенствование организации работы коммерческого предприятия приобретаютисключительно важное значение.
Эти вопросы также важны и длямагазина ООО «Брэнд», на примере, которого написана дипломная работа.
Как известно, всякий анализпредставляет собой глубокое, всестороннее изучение организации работыпредприятия. Полнота анализа, его глубина, объём используемой информации, выборметодов анализа зависит от поставленной цели.
Цель анализа и совершенствованияорганизации работы коммерческого предприятия определяется в зависимости оттекущих или стратегических интересов предприятия, поставленных передруководством торгового предприятия. Он интересен как вышестоящим органам, так испециалистам анализируемой организации, как партнерам по договорным отношениям,так и банкам, и налоговым органам.
Тема дипломной работы достаточнаактуальна на сегодняшний день. Для многих коммерческих предприятий и фирмразличных отраслей и сфер деятельности вопросы совершенствования работыприобрели исключительную актуальность. В связи с этим повышается значениеанализа работы коммерческого предприятия.
Целью дипломной работы являетсяизучение организации коммерческого предприятия и разработка предложений посовершенствованию его работы.
Для достижения цели необходимо решитьзадачи:
— рассмотреть правовую форму,структуру управления, основные виды деятельности и реализуемые товары напредприятии;
— описать экономическую среду,конкурентов и потребителей предприятия;
— дать характеристику персоналупредприятия и описать организацию оплаты труда;
— рассмотреть маркетинг, менеджмент ирекламу предприятия;
— изучить теоретические основыорганизации коммерческой деятельности торгового предприятия;
— провести анализ основных экономических показателей предприятия;
— разработать предложения по совершенствованиюорганизации коммерческой деятельностипредприятия.
Методологическойосновой работы являются нормативные и законодательные документы, труды экономистов.
Информационнойбазой исследования являются данные отчетности магазина № 23 ООО «Брэнд».
Впервой главе будет рассмотрена организационно-экономическая характеристикапредприятия.
Вовторой главе будут исследованы
Втретьей главе будет проведен анализ и пути совершенствования работыкоммерческого предприятия.
1.Общая характеристика предприятия
1.1Организационно-правовая форма, структура управления
ООО «Брэнд» — коммерческоепредприятие, которое осуществляет деятельность на территории УдмуртскойРеспублики с 1995 года.
Организационно-правовая формакоммерческого предприятия — Общество с ограниченной ответственностью.
ООО «Брэнд»создано с целью обеспечения населения продовольственными товарами.
Предприятие осуществляет своюдеятельность в пределах, установленных действующим законодательством и Уставу.
По Уставу предприятие имеет право:
— создавать филиалы ипредставительства без прав юридического лица;
- привлекать к осуществлению своихфункций на договорных основах других предприятий и организаций независимо отформ деятельности;
— приобретать или арендовать основныеи оборотные средства за счет имеющихся у него финансовых ресурсов;
— в порядке и пределах, установленныхдоговором о закреплении имущества предприятия с согласия собственника;
— использовать по своему усмотрениюдоходы, полученные от коммерческой деятельности.
В чем же сегодняшняя стратегия ООО«Брэнд»? Конечно же, ориентация на сбыт, увеличение объемов продаж.
Рассмотрим структуру управлениякоммерческим предприятием ООО «Брэнд» (рис. 1).
Представленная на рис.1 структурауправления ООО «Брэнд» относится к функциональной. Тот факт, чтообособление функциональных служб следует в организационной схеме сразу же зауровнем высшего руководства, придает силу и престиж важнейшим функциям.Следствием этого является укрепление вертикальных связей и коммуникации ворганизации и усиление контроля за деятельностью нижестоящих уровней ворганизации.
/>/>/>/>Г
Е
Н
Е
Р
А
Л
Ь
Н
Ы
Й
Д
И
Р
Е
К
Т
О
Р Отдел организации торговли />
Группа административно-
хозяйственного обслуживания /> Хозяйственный отдел /> Групп механика Служба электрика /> Механик /> /> Отдел маркетинговых исследований Одел учета товарных ценностей Отдел расчетов с работниками и служащими Отдел финансово- расчетных операций /> /> Юридический отдел /> /> Главный бухгалтер Бухгалтерия /> /> /> Заместитель генерального директора по кадрам /> Отдел кадров /> Заместитель генерального директора по охране Служба охраны /> Склады /> Заместитель генерального директора по оптовой торговле />
/>/>/>
/> Заместитель генерального директора по розничной торговле Магазины
/>
/>/>
/> Заместитель генерального директора по коммерческой работе
/> Торгово- коммерческий отдел
/> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
Рис. 1. Структура управления ООО«Брэнд».
К аппарату управления коммерческого предприятияотносится генеральный директор и его заместители, их права и обязанностиопределяются должностными инструкциями.
Генеральный директор осуществляеттекущее руководство фирмы. К текущему управлению относятся организация завоза иреализация товаров в магазинах, повседневный контроль за их работой, оперативноеустранение причин, мешающих нормальному ходу торгово-технологического процесса.Текущее управление торговым процессом обеспечивает организационную устойчивостьработы всех подведомственных торговых и хозяйственных единиц экономичного исвоевременного выполнения поставленных планов и задач.
В состав ООО «Брэнд» входят 2магазина. Магазины расположены в Индустриальном и Устиновском районах г.Ижевска.
Организационная структура управлениямагазином представлена на рис.2./> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
Товаровед
Бухгалтерия /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
Отделы реализации товаров
Рис.2. Схема организационнойструктуры управления магазинаДиректор магазина отвечает в целом за всю деятельностьпредприятия.
Все вопросы разграничения функции,прав и обязанностей между подразделениями и отдельными работниками отражаются вспециально разработанных Положениях о структурных подразделениях, а также вдолжностных инструкциях работников.
Режим работы магазинов: с 8.00 до23.00, без обеда и выходных дней.
В магазинах применяется один видпродажи – через прилавок.
1.2 Основные виды деятельности,реализуемые товары на предприятии
Основные виды деятельностипредприятия определены Уставом предприятия. По Уставу ООО «Брэнд» можетосуществлять:
— торговую деятельность;
- организацию ипроведение выставок, выставок-продаж;
- рекламнуюдеятельность;
- и иные, незапрещенные законодательством, виды деятельности.
Таблица 1
Ассортимент реализуемых товаров черезмагазинТовары и товарные группы Удельный вес в товарообороте, % 1 2 Кондитерские изделия 15,84 Водка 14,84 Хлеб и х/б изделия 10,24 Молоко и молочные продукты 10,10 Мясо и птица 8,27 Рыба свежая, соленая, копченая 6,33 Пиво 6,25 Колбасные изделия 5,07 Вина 3,67 Фрукты 3,52 Табачные изделия 3,23 Сыры 2,14 Масло животное 1,39 Коньяки 1,21 Яйца 0,93 Овощи 0,91 Масло растительное 0,75 Остальные продукты 0,73 Чай и кофе 0,70 Сахар 0,66 Овощные консервы 0,48 Полиэтиленовые пакеты 0,48 Крупы 0,42 Рыбные консервы 0,41 Макаронные изделия 0,40 Минеральные и фруктовые воды 0,21 Мука 0,18 Консервы мясные 0,18 Маргарин 0,18 Соки 0,11 Соль 0,10 Спички 0,07 Всего товарооборот 100,00
Из табл. 1 видно, что ведущимитоварами магазина, оказывающими наибольшее влияние на товарооборот, являютсяхлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, ликероводочные изделия, молоко имолочные продукты, мясные и колбасные изделия.
1.3 Экономическая среда, конкуренты ипотребители
Рассмотрим экономическую среду,конкурентов и потребителей магазина № 23 ООО «Брэнд».
Торговое предприятие расположено вжилой зоне Индустриального района г. Ижевска. Выгодным фактором в расположенииторгового предприятия является транспортная развязка: здесь проходит маршрутавтобусов № 30, 40, также проходят маршруты троллейбусов № 10,11. Отсюда можносделать вывод, что существует постоянный поток потенциальных покупателей.
Магазин является универсальнымрозничным торговым предприятием, который занимается обеспечением населенияосновными продовольственными товарами повседневного спроса и размещен в жилойзоне города.
С учетом типа здания и особенностейего объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяютна отдельно стоящие, встроено пристроенные и торговые комплексы, они такжебывают одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями и без них.
Магазин является пристроенным кжилому дому, одноэтажным зданием.
Характеристика конкурентной среды
Данныео коммерческом предприятии были бы неполными без рассмотрения его окружения,так как в процессе деятельности оно вступает в отношения с поставщиками,покупателями, а также конкурирует на рынке с другими торговыми фирмами.
Рынок- это экономическая категория товарного хозяйства, представляющая собой сферутоварного обмена, характеризующуюся определенной системой конкретных экономическихотношений между продавцом и покупателем.
На сегодняшний день рынокпродовольственных товаров г. Ижевска поделен несколькими крупными предприятиямиторговли.
Лидирующую позицию на нем занимает,конечно же, ООО «Айкай», ОАО «Атлантида» и ОАО «Продторг», имеющие крупнейшуюрозничную сеть магазинов. Эти предприятия настолько захватили рынок(территориально), что другим участникам рынка нет возможности работать в полнуюсилу. Фирмы скупают торговые площади у слабых конкурентов, сбивают цены натовары за счет огромных оптовых закупок. Этим торговым предприятиям принадлежитпримерно 60-75 %% рынка продовольственных товаров г.Ижевска.
Следующий конкурент, ТПФ«Ижтрейдинг», появился относительно недавно, но быстро привлек к себе множествопокупателей. Это, во-первых, сеть супермаркетов «Ижтрейдинг», который сочетаетнизкие цены и огромный ассортимент товаров. Рядом с ним организовано место дляпарковки автотранспорта. Поэтому люди едут в эти крупные магазины и закупаютпродукты на достаточно большое время вперед, что способствует, в свою очередь,значительному увеличению товарооборота.
И, наконец, последний из крупныхконкурентов и тоже быстро расширяющих сеть магазинов ТП «Юлена». Ассортиментпредлагаемых товаров ТП «Юлена» тоже очень широк. Оборудованы подъезды дляавтомобилей, бесплатная парковка на 30-40 автомобилей, для желающих отдохнутьустановлены скамейки, ухожены газоны, имеется яркая неоновая вывеска.
В Ижевске действуют и мелкие торговыепредприятия. Их доля не превышает 10 — 15 %% рынка.
Приведем перечень основныхпоставщиков продукции для магазина, перечисленных в табл.2.
Таблица 2
Характеристикапоставщиков-производителейНаименование поставщика Ассортимент поставляемых товаров 1 2 Ижевский мясокомбинат Копчености, мясо, колбасные изделия ЗАО Севак Колбасные изделия ЗАО Комплекс Копчености, мясо, колбасные изделия ЗАО Овен Копчености, мясо, колбасные изделия АО Удмуртрыба Рыба соленая, рыбные пресервы ПК Глазов-молоко Молоко, молочные продукты ЗАО Сарапул-молоко Молоко, молочные продукты Кезский сырзавод Сыры, масло сливочное АО Можгасыр Сыры, масло сливочное Удмуртская птицефабрика г. Глазов Мясо птицы, яйцо Чайковская птицефабрика Колбасные изделия, полуфабрикаты из мяса птицы Ува-молоко Молоко, молочные продукты Нижегородский маргариновый завод Жиры и маргариновая продукция Глазовский пищекомбинат Печенье Сарапульская кондитерская фабрика Кондитерские изделия Глазовский ликероводочный завод Ликероводочная продукция Сарапульский ликероводочный завод Ликероводочная продукция ЗАО Ижмолоко Молоко, молочные продукты Хлебозавод № 1 Хлеб, хлебобулочные изделия Хлебозавод № 2 -//-//-//-кондитерские изделия Хлебозавод № 5 -//-//-//-кондитерские изделия Хлебозавод № 3 -//-//-//-кондитерские изделия ХМК № 1 Макаронные изделия, крупы АО Маслосырбаза Сыры плавленые ООО Омни Майонез Ижевский ЗМФВ Мин, фруктовые воды, ликероводочные изделия
На основании табл.2 можно сказать, чтомагазин сотрудничает со многими поставщиками.
Магазин с договорами по поставкепродукции, по определению ценового уровня неработает. Со всеми поставщиками работает ООО «Брэнд».
Договорной перепиской, составлениемдоговоров на посреднические и информационно-справочные услуги занимаетсяюридическая служба ООО «Брэнд».
Характеристика потребителей
Ни один рынок не может существоватьбез покупателей. Это утверждение основано на том, что для предпринимателейважнейшим фактором при заключении сделок является доход (экономическая выгода),а для потребителей выгодой является нужный ему товар (услуга), если он в большейстепени удовлетворяет его потребности (потребительские интересы).
Потребитель — не пассивныйпокупатель, а полноправный участник коммерческой деятельности, ее регулятор.Покупатели очень сильно отличаются друг от друга по своим потребностям, вкусам,желаниям, мотивам совершения той или иной покупки. Для того, чтобы обеспечитьнаиболее полное удовлетворение потребностей покупателя, которое в свою очередьбудет способствовать увеличению товарооборота магазина, нужно выявить основныегруппы покупателей и в своей дальнейшей деятельности ориентироваться именно наних.
Группы потенциальных потребителейтоваров предприятия и их характеристика представлены в табл.3.
Таблица 3
Основные группы потребителей г.Ижевска и их характеристикаХарактеристика Наименование социальной группы Малообеспеченные Среднеобеспеченные Состоятельные ные Доля, % 68 20 10 Средний месячный доход, на человека, До 3000 свыше 3 000 до 10000 свыше 10 000 руб. Доля расходов на питание, % До 80 Не более 60 Не более 30 Возраст, лет От 18 и свыше От 25 и свыше От 30 и свыше Характер спроса Ориентация Ориентация Ориентация на дешевые на массовые на дорогие
массовые
продукты
повседневного спроса.
Продукты повседневного
спроса и п/ф продукты Сумма покупки до 50 От 50 до 200 От 200 до 500 свыше за одно посеще- ние магазина, руб. Частота посещения Несколько Практически посещения магазина раз в неделю ежедневно ежедневно Основные источники получения информации Рядом живет Рядом живут
Друзья, знакомые,
случайное посещение Отношение Безразличное Позитивно- Позитивно-
к маркам
товаров избирательное избирательное Явные источники Подсобное Подсобное хозяйство Рынок,
поступления
продуктов
хозяйство,
рынок рынок, магазины Магазины
На основании проведенногоисследования основных групп потребителей (табл.3), можно сказать, что основнойгруппой потребителей товаров и услуг магазина являются малообеспеченные слоинаселения, со средним уровнем дохода до 3 000 руб., в возрасте от 18 лет исвыше. Данная группа потребителей покупает продукты питания нерегулярно,ориентируясь главным образом на недорогие отечественные продукты.
Социологическое исследованиепокупателя магазина ООО «Брэнд» показало, что большая часть опрошенных хорошоинформированы об ассортименте товаров и являются постоянными покупателями (74%), новых же оказалось 26 % опрошенных.
Также в ходе анкетирования прохожихвыяснились основные мотивы выбора магазина для совершения покупок. На вопрос,что самое главное в выборе магазина, были получены следующие ответы:
- удобноерасположение магазина (6 % опрашиваемых);
- цена (80 %);
- универсальностьмагазина (5 %);
- высокая культураобслуживания (9 %).
Таким образом, 80% опрошенных особоезначение придают цене.
Вторым по значимости показателем сталавысокая культура обслуживания, под которой люди подразумевали хороший дизайн,удобная раскладка товаров и внимательность продавцов.
Люди хотят получать удовольствие нетолько от приобретаемого товара, но и от самого процесса покупки. Этонеслучайно, ведь подавляющая часть покупателей — женщины, а для них, какпоказали исследования психологов, поход по магазинам, осмотр товаров являетсяодним из видов отдыха.
1.4 Организация и оплата труда,персонал предприятия
Организация труда на предприятиидолжна быть направлена на осуществлении комплекса организационно – технических,экономических и санитарно – гигиенических мероприятий, позволяющихрационализировать торгово-технологический процесс, эффективнее использоватьплощади, оборудование и персонал предприятия, создать благоприятные условиятруда и на этой основе обеспечить высокий уровень обслуживания населения.
Любое предприятие не можетфункционировать без персонала, который является важной составляющейпредприятия, когда каждый сотрудник направляет все свои физические и духовныеспособности на достижение цели, стоящей перед предприятием.Таблица4
Динамика численности персоналамагазина ООО «Брэнд» по категориям, образовательному и возрастному уровню
Категория
работников 2003 г. 2004 г. Образовательный уровень Возраст Пол Возраст Пол Персонал, чел. 20-30 31-45 46-60 М Ж 20-30 31-45 46-60 М Ж Основные работники 9 - - - 9 8 - - - 8 Средне специальное Вспомогательные рабочие - - 4 4 - - - 4 4 - Среднее Служащие 3 - - 1 2 2 - - - 2 Средне специальное Специалисты 1 - - - 1 2 - - 2 Высшее Руководители - 3 - - 3 - 3 - - 3 Высшее Итого 13 3 4 5 15 10 4 4 4 14
По данным табл.4 можно сказать, чтоза исследуемый период численность персонала уменьшилась на 2 человека.Уменьшение численности персонала произошло за счет основных работников.
Служащие работают по стандартномуграфику — 8 часов, в неделю с двумя выходными, продавцы и вспомогательныйперсонал работают по сменному графику, через неделю по 11-12 часов в день.Предусмотрен перерыв в середине рабочей недели.
В настоящее время предприятиямпредоставлены большие права в выборе форм и условий оплаты труда, установлениирежима работы и т.д.
/>
Рис.3. Структура персонала
В основу образованияФОТ заложена оплата труда за фактически проработанное время по тарифнымставкам, должностным окладам, согласно штатному расписанию.
При начислении фондаоплаты труда учитывается выполнение показателей хозяйственной деятельности замесяц.
Рассмотрим пример по начислениюповременно-премиальной оплате труда. Одуванчикова Т.Е., продавец-консультант, врасчетном месяце отработала 172 часа, тарифная ставка 9,23:
— начислена заработная плата 1587,56руб. (9,23 х 172 часов);
— премия– 793,78 руб. = (1587,56 * 0,5);
Уральскийкоэффициент – 357,28 руб. = (2381,34 х 0,15).
Сумма заработнойплаты за месяц – 2738,62 руб. = (1587,56 + 793,78+357,28).
Сдельно-премиальная форма оплаты труда означает, что заработная плата работникаскладывается из двух частей: сдельного заработка, исчисленного исходя изсдельных расценок и премии, размер которой, устанавливается в процентномотношении к заработной плате.
Рассмотримпример по начислению сдельно-премиальной оплате труда. Михайлов Е.К., грузчик,часовая тарифная ставка 8,67.
Нормавремени на разгрузку машины с товаром – 90 минут.
Сдельнаярасценка за единицу — 13,01 = (8,67 х 90: 60).
Замесяц разгружено 62 машины.
Сдельнаязарплата — 806,62 руб. = (13,01 х 62).
Премия — 403,31 руб. = (806,62 руб. х 50%).
Доплата– 362,98= (806,62+403,31) х 0,30
Уральскийкоэффициент – 235,94 = (806,62 + 403,31+362,98)*0,15
Общаясумма заработной платы — 1808,85 руб. = (806,62 +403,31+362,98 + 235,94).
Накаждого работника магазина открыт лицевой счет, в котором накапливаютсясведения о начисленной заработной плате и удержанных суммах.
Таблица 5
Динамика изменения показателей оплатытруда персонала магазина ООО «Брэнд»Показатель 2003 г. 2004 г. Абсолют. откл., (+,-) Темп прироста, % /> /> 1 2 3 4 5 /> Фонд заработной платы, тыс.руб., в т.ч.: 550,96 573,64 +22,68 +4,12 /> — месячный фонд заработной платы, тыс.руб. 45,91 47,80 +1,89 +4,12 /> Основная зарплата, тыс.руб., в т.ч. 18,36 19,12 +0,76 +4,14 /> — сдельная зарплата, тыс.руб. 4,59 4,78 +0,19 +4,10 /> Премия, тыс.руб. 22,96 23,90 +0,94 +4,09 /> Среднемесячная заработная плата 1-го работника, руб. 2295,50 2655,56 +360,06 +15,69 />
Анализдинамики изменения показателей оплаты труда (табл.5) показал, что в 2004 г.заработная увеличена на 4,14.
Среднемесячнаязарплата одного работника увеличена на 15,69 %.
Приведенныевыше данные свидетельствуют о том, что основным экономическим стимулированиемтруда за исследуемый период была премиальная часть.
Все работники предприятия при поступлении на работузнакомятся с Правилами внутреннего трудового распорядка, которые находятся удиректора.
Правила внутреннего трудовогораспорядка имеют целью способствовать укреплению трудовой дисциплины,рациональному использованию рабочего времени, повышению производительноститруда и эффективности производства.
На каждого работника имеетсядолжностная инструкция, в которых указаны обязанности, права и ответственность.
Основные обязанности работников:
а) соблюдать Правила внутреннеготрудового распорядка и иные локальные нормативные акты, принятые в Обществе вустановленном порядке;
б) работать добросовестно, соблюдатьдисциплину труда — основу порядка на производстве, своевременно и точноисполнять распоряжения Работодателя, использовать все рабочее время дляпроизводительного труда, воздерживаться от действий, мешающих другим работникамвыполнять свои трудовые обязанности;
в) выполнять установленные нормытруда, повышать производительность труда, добиваясь перевыполнения этих норм;
г) улучшать качество работы, недопускать упущений в работе;
д) соблюдать требования по охранетруда и обеспечению безопасности труда, производственной санитарии, гигиенетруда и противопожарной охране, предусмотренные соответствующими правилами и инструкциями,работать в выданной спецодежде, спецобуви, пользоваться необходимыми средствамииндивидуальной защиты;
е) принимать меры к немедленному устранениюпричин и условий, препятствующих или затрудняющих нормальное производствоработы (простой, авария) и немедленно сообщить о случившемся Работодателю;
ж) незамедлительно сообщатьнепосредственному руководителю или другим представителям Работодателя овозникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей,сохранности имущества Общества;
з) содержать свое рабочее место, оборудованиеи приспособления и передавать сменяющему работнику в порядке, чистоте иисправном состоянии, соблюдать чистоту в цехе (отделе) и на территории Общества,а также соблюдать установленный порядок хранения материальных ценностей идокументов;
и) обеспечивать сохранностьвверенного имущества, эффективно использовать машины и другое оборудование,бережно относиться к инструментам, измерительным приборам, спецодежде и другим предметам,выдаваемым в пользование работникам, экономно и рационально расходовать сырье,материалы, энергию, топливо и другие материальные ресурсы;
к) не разглашать сведения,составляющие коммерческую и служебную тайну и конфиденциальную информацию одеятельности Общества;
л) вести себя корректно, достойно, недопуская отклонений от признанных норм делового общения, принятых в Обществе.
Перечень обязанностей (работ),которые выполняет каждый работник по своей должности, специальности, профессии,определяется должностными инструкциями.
Работники Общества несутответственность за совершение дисциплинарных проступков, то есть неисполнениеили ненадлежащее исполнение по вине работника возложенных на него трудовыхобязанностей.
За совершение дисциплинарногопроступка Работодатель применяет следующие дисциплинарные взыскания:
— замечание;
— выговор;
— увольнение.
1.5 Маркетинг, менеджмент и рекламана предприятии
Маркетинг- философия бизнеса, философия всей коммерческой деятельности предприятия.Прежде, чем производить продукт нужно знать потребность в том или иномпродукте. Далее потребность находит свое отражение в спросе. Нет спроса, неследует ориентировать продукт на этот рынок, а исследовать другие, где естьниша неудовлетворенного спроса, который предприятие может удовлетворить.
Удовлетворитьзапросы потребителей — непростая задача. Известен закон Парето, согласнокоторому 20% потребителей обеспечивают 80% продаж. Поэтому, основной задачейплана стимулирования сбыта является увеличение оборачиваемости товаров на местеих продажи. Его исполнение возлагается на ответственного за сбыт товара.
План стимулирования сбыта включаетследующие статьи:
а) место товара на рынке. Краткоизлагаются основные исходные данные, относящиеся к товару, рынку, потребителю иконкурентной продукции;
б) цели на предстоящий год.Указываются выполненные в течение предыдущего года мероприятия постимулированию сбыта товара и изучению конкурирующей продукции; анализируютсярезультаты этой деятельности; описываются проблемы и возможности, которымиследует воспользоваться:
- качественныезадачи (улучшение имиджа товара в глазах торговой сети за счет ускорения егооборачиваемости);
- количественныезадачи (увеличение продаж на 20% к концу периода стимулирования).
в) программа действий:
- цель: увеличениесбыта в универсальных магазинах;
- средства: изучитьситуацию в универсальных магазинах, предложив скидку с цены на период«утверждения» товара;
- обоснование: сбыттовара переживает застой, в то время как объем продажи по данному каналураспределения растет.
Стимулирование сбыта можетпреследовать многие цели. Выбор зависит от того, на кого направленостимулирование (целевых аудиторий).
Потребитель, несомненно, обладаетнаибольшей значимостью. Вся политика маркетинга сводится к воздействию именнона потребителя. Широкий спектр приемов стимулирования сбыта был создан с единственнойцелью — самым эффективным образом привлечь потребителя к товару и удовлетворитьего запросы.
Цели стимулирования потребителейсводятся к следующему:
- увеличить числопокупателей;
- увеличить числотоваров, купленных одним и тем же покупателем (табл. 6).
Таблица 6Цели стимулированияСтратегические Специфические Разовые
Увеличить число
потребителей;
Увеличить количество товара, потребителем;
Увеличить оборот до
показателей, намеченных в плане маркетинга;
Выполнить показатели плана продаж.
Ускорить продажу наиболее
выгодного товара;
Повысить оборачиваемость кого-либо товара;
Избавиться от излишних запасов: Придать регулярность сбыту сезонного товара;
Оказать противодействие возникшим конкурентам;
Оживить продажу товара, сбыт которого переживает застой.
Извлечь выгоду из
ежегодных событий
(Рождество, Новый год и т.д.);
Воспользоваться отдельной благоприятной возможностью
(годовщина создания фирмы, открытие нового
филиала и т.п.);
Поддержать рекламную компанию.
Выбор средств стимулирования зависитот поставленных целей. Все средства можно объединить в три большие группы:
- ценовоестимулирование (продажа по сниженным ценам, льготные купоны, дающие право наскидку);
- предложения внатуральной форме (премии, образцы товара);
- активное предложение(конкурсы покупателей, игры, лотереи).
Основные средства стимулированияможно объединить в соответствии с объектом воздействия (табл. 7).
Таблица 7Основные средства стимулированиясбыта товараСбытовой аппарат Посредник Потребитель Целевая премия: конкурсы, игры.
Талон на продажу со скидкой.
Продажа по сниженным ценам
Талоны на продажу со скидкой
Продажа по сниженным ценам:
Образцы товаров
Дополнительное количество товара.
Упаковка, для дальнейшего пользования
Испытание товара, дегустация, премии, конкурсы, лотереи
Применительно к торговому предприятиюразличные виды стимулирования можно классифицировать по их происхождению ивоздействию на клиентов:
а) общеестимулирование. Применяется на месте продажи. Служит инструментом общегооживления торговли.
Этот вид стимулирования одновременнообъединяет продажу по сниженным ценам, демонстрацию товара, дегустации, игры,использование ряженых, праздничное убранство торговых залов, афиши, таблички спояснениями, броские рекламные объявления, а так же рекламную компанию в прессе(распространение листовок с купонами, дающими право на покупку со скидкой,вручение подарков в случае приобретения определенного количества товара,конкурсы, игры);
б) избирательноестимулирование — размещение товара вне мест общей выкладки на выгодной позиции.
Товар может быть сосредоточен также вкаком-либо месте торгового зала, например, выставка-продажа товаров длясладкоежек.
Этот вид стимулирования включаеттакже размещение товаров на выносных лотках или в тележках, расположенных впроходах или на пересечении торговых линий.
При этом реклама используется вменьшей степени. Используются только рекламные планшеты и указатели.
3) Индивидуальноестимулирование — осуществляется в местах общей экспозиции товаров и, какправило, исходит от производителя.
Рекламная афиша, указатель, планшеты,показывают, что в отношении определенного товара и группы товаровосуществляется стимулирование в виде снижения цен, конкурсов, игр, премий.
Стимулирование влияет на поведениепотребителя, превращая его из потенциального в реального покупателя.
Есть операции по стимулированиюсбыта, которые относятся к жесткому типу — существенное снижение цен, продажадополнительного количества товара при неизменных ценах. Это эффективно, еслиречь идет о коротком отрезке времени, но дорого обходятся производителю.
В настоящее время эти операции постимулированию сбыта носят более мягкий характер (игры, конкурсы покупателей ипр.). Они более эффективны в создании позитивного имиджа товара.
Таблица 8
Рекламные и маркетинговые акцииРазмещение в торговом зале рекламных плакатов Размещение стенда с рекламными буклетами Проведение презентаций и консультаций Распространение пробных образцов (в торговом зале) Розыгрыши призов производителей товаров Награждение призами участников розыгрышей Материальное стимулирование персонала торгового предприятия
/>
Рис. 4. Чистота проведения рекламныхв магазинах ООО «Брэнд»
В этом плане показательным являетсячисло визитов представителей от производителей-изготовителей.
/>
Рис. 5. Полезность проведениярекламных акций с точки зрения медицинских представителей
На рис. 5 приведен обобщенный графикполезности проведения рекламных акций. 60-85% представителей подтвердили полезность проведения рекламных акций.
1.6 Основные экономические показателипредприятия
Осуществление коммерческойдеятельности тесно связно с использованием различных средств труда, необходимыхдля продвижения, хранения и реализации товаров и услуг. Основные фондыторгового предприятия состоят из средств труда, функционирующих в сфереобращения товаров народного потребления. Конечная эффективность использованияосновных фондов предприятия характеризуется тремя показателями:
- фондоотдачей;
- фондоемкостью;
- фондовооруженностью.
Фондоотдача в торговых предприятияхопределяется по объему товарооборота на 1 руб. среднегодовой стоимости основныхфондов. Это обобщающий показатель использования основных фондов. На величину идинамику фондоотдачи влияют многие факторы, зависящие и не зависящие отпредприятия. Повышение показателя фондоотдачи свидетельствует о том, что росттоварооборота происходит опережающими темпами по сравнению с вложениями восновные средства.
Обратным фондоотдаче являетсяпоказатель фондоемкости, отражающий стоимость основных фондов в расчете на 1руб. реализованных товаров. Рассчитывается как отношение среднегодовойстоимости основных фондов магазина к величине товарооборота.
Показатель фондовооруженностихарактеризует стоимость основных фондов в расчете на 1 работника.Рассчитывается он как отношение среднегодовой стоимости основных фондов ксреднесписочной численности торгового персонала магазина.
Расчет вышеперечисленных показателейпо магазину приведен в табл. 9.
Таблица9
Показателиэффективности использования основных средств№ п/п Показатель 2003 г. 2004 г. Абсолют. отклонения Темпы роста, % 1 Товарооборот, тыс. руб. 41487,2 43666,5 +2179,3 105,25 2 Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб. 142000 149000 +7000 104,93 3 Среднесписочная численность работников, чел. 20 18 +2 103,33 4 Фондоотдача, руб., (1/2) 0,292 0,293 +0,001 100,34 5 Фондоемкость, руб., (2/3) 3,42 3,43 +0,01 100,3 6 Фондовооруженность, тыс. руб., (2/3) 7100 8278 + 1178 116,59 7 Производительность труда персонала, тыс.руб. 2074,36 2425,92 +351,56 116,95
Как видно из табл. 9, темп ростатоварооборота магазина составил 105,25 %, что выше темпов роста среднегодовойстоимости основных фондов на 0,32%. Как следствие, рост фондоотдачи составил100,34 %.
Затраты на основные фонды в расчетена рубль товарной продукции повысились на 0,03 % и составили 3,43 руб. Это,безусловно, отрицательнаятенденция.
Фондовооруженность выросла на 16,59 %и составила 8278 тыс. руб. На этот показатель оказали факторы — ростпроизводительности труда и повышение цен.
Таким образом, анализ общейхарактеристики предприятия показал, что торговое предприятие создано с цельюизвлечения прибыли иобеспечения населения Устиновскогорайона г. Ижевскаосновными продовольственнымитоварами повседневного спроса и размещен в жилой зоне города.
Ведущими товарами магазина являютсяхлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, ликероводочные изделия, молоко имолочные продукты, мясные и колбасные изделия.
Магазин с договорами по поставкепродукции, по определению ценового уровня не работает. Договорной перепиской,составлением договоров, ценами занимается ООО «Брэнд».
За исследуемый период персонал магазинауменьшился на 2 человека. Уменьшение численности персонала произошло за счетосновных работников.
Анализдинамики изменения показателей оплаты труда показал, что зарплата увеличена на15,69 %. Прирост товарооборота составил 5,25 %, фондоотдачи -0,34 %,производительности труда на 16,95%.
Торговому предприятию необходимопродолжать работу по следующим направлениям:
- изыскивать путиснижения издержек обращения. Можно выделить следующие направления деятельностипо дальнейшему снижению издержек обращения:
- возможносокращение годового фонда оплаты труда за счет совмещения функции илисокращения численности персонала;
- дальнейшееснижение транспортных расходов путем заключения договоров с поставщиками,предусматривающих доставку товаров за счет поставщика;
- снижение потерьтоваров при перевозке, хранении товаров.
2. Финансово-экономический анализторгового предприятия
2.1 Динамика объема и структурытоварооборота
Чтобы торговое предприятие успешнофункционировало, необходимо проводить анализ его коммерческой деятельности.Анализ способствует выявлению недостатков в работе, помогает наметить меры поих устранению. Это обеспечивает развитие предприятия, делает предприятиеустойчиво прибыльным и конкурентоспособным.
Одним из основных экономическихпоказателей хозяйственной деятельности торгового предприятия являетсятоварооборот. Товарооборот характеризует процесс движения товаров. В торговом предприятиитоварооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары. По егоразмеру можно судить о законченности данного предприятия на потребительскомрынке. Как экономическая категория, товарооборот характеризуется наличиемодновременно двух признаков:
— товара как объекта продажи;
— продажи как формы движения товараот производителя к потребителю.
Рассмотрим товарооборот магазина втабл.10.
Таблица 10
Анализ динамики товарооборотамагазинаПоказатели 2003 г. 2004 г.
Товарооборот, тыс. руб. 41487,2 43666,5
Абсолютный прирост, тыс. руб. 2179,3 Темпы роста, % 105,25
Темпы прироста, % 5,25
Из табл.10 видно, что общий объемтоварооборота в стоимостном выражении увеличился по сравнению с 2003 г. на2179,3 тыс.руб. или на 5,25%.
Проанализируем структуру и динамикутоварооборота за два последних года с разбивкой по кварталам.
Таблица 11
Структура и динамика товарооборота покварталам, тыс.руб.Квартал 2003 г. 2004 г. Изменения Сумма т/об Уд. вес, % Сумма т/об Уд. вес, % Абсолют. Относит 1 10745,18 25,7 10737,63 24,59 -7,55 99,93 2 6679,44 16,1 6955,96 15,93 276,52 104,14 3 15433,24 37,4 15968,95 34,28 535,71 103,47 4 8629,34 20,8 10003,96 25,2 1374,62 115,93 Итого 41487,2 100 43666,5 100 2179,3 105,25
Если рассматривать изменениятоварооборота по кварталам (табл.11), то можно отметить следующее: в 1 квартале2004 г. товарооборот по отношению к 2003 г. уменьшился на 7,55 тыс. руб. или на0,07%.
Анализируя 2 квартал, можно отметить,что произошло увеличение товарооборота в 2004 г. по отношению к 2003 г. на276,52 тыс. руб. или на 4,14, что на 4,21 % больше, чем в 1 квартале.
В 3 квартале 2004 г. росттоварооборота увеличился в сравнении с 2003 г. на 535,71 тыс. руб. Темп ростасоставил 103,47%, темп прироста 3,47%. В сравнении с аналогичным периодом 2003г. показатель товарооборота уменьшился на 0,67%.
В 4 квартале 2004 г. заметно большееувеличение товарооборота, чем в других кварталах: товарооборот увеличился поотношению к 2003 г. на 1374,62 тыс. руб. Темп роста составил 115,93%, темпприроста 15,93%, что на 12,46% больше, чем в 3 квартале 2004 г.
Анализируя товарооборот за 4 квартал2004 г. можно заметить рост по сравнению с предыдущими кварталами, это связанос увеличением покупательской способности, а также влияние предпраздничныхновогодних дней.
За исследуемый период общееувеличение товарооборота по отношению к 2003 г. составило 2179,3 тыс. руб.Среднегодовой темп роста составил 105,25%, темп прироста 5, 25%.
Анализ товарной структуры оборотаявляется дальнейшей конкретизацией анализа товарооборота торгового предприятияи его важнейшим этапом.
Цель анализа товарной структурыоборота заключается в установлении удовлетворения спроса населения на отдельныетовары в отчетном периоде.
В процессе такого анализа показателиза отчетный год сравниваются с соответствующими показателями прошлого года.Сравниваются абсолютные суммы оборота по отдельным товарным группам, а такжеудельный вес товарных групп в общем товарообороте. Сравнение позволяетустановить насколько увеличилась продажа отдельных товаров, какие сдвигипроизошли в структуре товарооборота за истекший период, в какой мере возрослареализация наиболее ценных видов товаров и изменился их удельный вес в общемтоварообороте. Проведем анализ структуры товарооборота (табл.12)
Таблица 12
Анализ структуры розничноготоварооборота по товарным группамУкрупненные товарные группы Значение. тыс. руб. Структура, %
Относительное
измен. 2003 г 2004 г 2003 г 2004 г. 1 2 3 4 5 6 Г астрономические товары 8334,78 7628,54 20,09 17,47 -2,62 Бакалейные товары 3957,88 3235,69 9,54 7,41 -2,13 Молочная продукция, сыры, майонез и яйца 5476,31 4886,28 13,20 11,19 -2,01 Хлебобулочная продукция и кондитерские изделия 7625,34 9375,20 18,38 21.47 3,09 Фрукты и овощи 5559,28 5475,78 13,40 12,54 -0,86 Винно-водочные изделия, пиво 9027,61 11143,69 21,76 25,52 3,76 Безалкогольные напитки 676,24 1261,96 1.63 2,89 1,26 Прочие продовольственные товары 829,76 659,36 2,00 1,51 -0,49 ИТОГО 41487,2 43666,5 100 100
Из данных табл.12 видно, что заисследуемый период произошли изменения в структуре товарооборота: увеличилсяудельный вес отдельных товарных групп, но наблюдается и уменьшение долигастрономических, бакалейных товаров, молочной продукции, фруктов и овощей всвязи с падением покупательской платежеспособности.
Таблица 13
Динамика товарооборота по структуретоваров, тыс.руб.Укрупненные товарные группы 2003 г 2004 г Изменения
Абсолют.,
тыс. руб. Относительное, % 1 2 3 4 5 Гастрономические товары 8334,78 7628,54 -706,24 91,53 Бакалейные товары 3957,88 3235,69 -722,19 81,75 Молочная продукция, сыры майонез и яйца 5476,31 4886,28 -590,03 88,86 Хлебобулочная продукция кондитерские изделия 7625,34 9375,20 1749,86 122,95 Фрукты и овощи 5559,28 5475,78 -83,50 98,50 Винно-водочные изделия, пиво 9027,61 11143,69 2116,08 123,44 Безалкогольные напитки 676,24 1261,96 585,72 186,61 Прочие продовольственные товары 829,76 659,36 -170,40 79,46 Итого 41487,2 43666,5 +2179,3 105,25
Из данных табл.13 видно, что заисследуемый период произошли существенные изменения в динамике товарооборота:по товарным группам выросли объемы реализации хлебобулочных, винно-водочныхизделий, безалкогольных напитков. В результате, общий объем товарооборота выросна 2179,3 тыс.руб.
3.2 Анализ использования оборотныхсредств
Не менее важным в анализеэкономических показателей является анализ товарных запасов предприятия.
Товарные запасы образуются на всехстадиях товародвижения. Размер товарных запасов в значительной степениопределяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержаниеоптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарныхзапасов- одна из важных задач предприятия: при недостаточной величине запасоввозникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишниезапасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рострасходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов,что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние предприятия.
Средний товарный запас рассчитываетсяпо формуле:
ТЗ=[(ТЗ1/2)+ТЗ2+ТЗ3+…+(ТЗn /2)] /(n –1), (1)
где ТЗ – средний товарный запас заопределенный период;
ТЗ1, ТЗ2, ТЗ3,…, ТЗn – величинатоварных запасов на определенные даты анализируемого периода;
n- количество дат, за которые беретсявеличина запасов.
Таблица 14
Товарные запасыпредприятия, тыс.руб.Кварталы 2003 г. 2004 г. Изменения Абсолютные Относительные 1 квартал 1465,78 1375,18 — 90,6 93,82 2 квартал 2198,67 2062,77 -135,90 93,82 3 квартал 2052,09 1581,46 -470,63 77,07 4 квартал 1612,36 1856,49 244,13 115,14 Итого 7328,9 6875,9 -453 93,82
Анализируятоварные запасы (табл.13) можно сделать вывод, что товарные запасы 2004г. уменьшились на 453 тыс. руб. по сравнению с 2003 г., или на 6,18%.
Рассчитаем товарооборачиваемость,которая может быть выражена двумя показателями:
1) Числом оборотовтоваров (скоростью оборота):
С=ТО/З = t/ В, (2)
где С — скорость оборота;
З — средние товарные запасы запериод;
В — время обращения.
2) Продолжительностью оборота в днях(временем обращения):
В= З/Т = t/С (3)
Таким образом, между показателямитоварооборачиваемости существует обратная зависимость.
Сведем показатели, рассчитанные длямагазина в табл.15 и проведем анализ.Таблица 15Динамика показателейтоварооборачиваемостиПоказатель 2003 г. 2004 г. Изменения Абсолют. Относит. 1.Товарооборот (ТО), тыс.руб. 41487,2 43666,5 2179,3 105,25 2.Число рабочих дней предприятия в периоде (t) 365 366 1,0 100,27 3.Однодневный товарооборот (Т), руб., (1/2) 113,66 119,31 5,65 104,97 4.Средние товарные запасы (З), тыс.руб. 7328,9 6875,9 -453 93,82 5.Скорость товарооборота (С), число оборотов, (1/4) 5,66 6,35 0,69 112,19 6. Время обращения (В), дни (4/3) 64,49 57,64 -6,85 89,38 7.Средний товарооборот на одного работника (ТО), руб. 2074,36 2568,62 494,26 123,83
Анализируя полученные показатели(табл.15) отметим, что среднийтоварооборот на одного работника за 2 года увеличился на 23,83%.
Скорость товарооборота в 2004 г.возросла по сравнению с 2003 г., соответственно уменьшилось и время обращения,т.е. возросла эффективность использования товарных запасов. За 2 годатоварооборот предприятия рос быстрее, чем товарные запасы, результатом чего явилосьсокращение оборачиваемости.
2.3 Анализ издержек обращения
Процесс движения товаров отпроизводства до потребителя связан с различными затратами выраженными вденежной форме. Они называются издержками производства.
Величина издержек обращенияхарактеризуется абсолютной суммой и уровнем. Уровень издержек обращения,рассчитанный как процентное отношение суммы издержек к объему товарооборота,является одним из важнейших оценочных показателей результатов деятельноститоргового предприятия. Он служит ориентиром для установления размера торговойнадбавки к цене реализуемого товара.
Таблица 16
Динамика издержек обращения по общемуобъемуПоказатели 2003 г. 2004 г. Изменения Абсолют. Относит. 1 2 3 4 5 Розничный товарооборот, тыс.руб. 41487,2 43666,5 +2179,3 105,25 Общая сумма издержек обращения, тыс.руб. 1024,58 1130,02 +105,44 110,29 Средний уровень издержек обращения в % к обороту 2,47 2,59 0,12 104,86 Расходы на оплату труда (с учетом отчислений на соц. нужды) 747,10 777,86 30,76 104,12 Уровень в % к обороту 1,80 1,78 -0,02 98,89 Издержки обращения без расходов на оплату труда 277,48 352,16 74,68 126,91 Уровень в % к обороту 0,67 0,81 0,14 120,90
Сопоставляя данные анализа издержекобращения за 2003-2004 гг. (табл.16), можно отметить следующее: сумма издержекобращения увеличилась на 10,29%. Сумма относительного перерасхода издержекобращения составила 52,40 тыс. руб. (43666,5 х (0,12) / 100).
Уровень издержек обращения безрасходов на оплату труда увеличился на 20,90% к обороту, что дало перерасходденежных средств 61,13 тыс. руб. (43666,5 х (0,14) / 100).
Таблица 17
Динамика издержек обращенияНаименование статей Значение, тыс. руб. Изменения 2003 г 2004 г Абсолют. Относит 1 2 3 4 5 Транспортные расходы 25,07 21,85 -3,22 87,16 Износ спец.одежды и инструментов 11,22 26,41 +15,19 235,38 Расходы на хранение, подсортировку 12,20 15,01 +2,81 123,03 Расходы на оплату труда 550,96 573,64 +22,68 104,12 Расходы на содержание оборудования 143,21 173,83 +30,62 121,38 Амортизация основных фондов 3,54 3,49 -0,05 98,59 Расходы на ремонт 25,64 61,43 +35,79 239,59 Отчисления во внебюджетные фонды 196,14 204,22 +8,08 104, 10 Потери товаров в пределах норм 2,52 0,31 -2,19 12,30 Расходы на тару 0,73 0,22 -0,51 30,14 Реклама 1,55 0,91 -0,64 58,71 Прочие расходы 51,80 48,70 -3,10 94,02 Итого 1024,58 1130,02 +105,44 110,29
Из табл.17 следует, что предприятиюудалось снизить затраты по статьям «Транспортные расходы», «Амортизацияосновных фондов», «Реклама», «Потери товаров в пределах нормы», «Реклама»,«Прочие расходы». В то же время произошел существенный рост по статьям «Износспец.одежды и инструментов», «Расходы на ремонт». Для проведения более точногоанализа рассмотрим структуру издержек обращения.
Таблица18
Анализ структуры издержек обращенияНаименование статей Значение, тыс. руб. Структура Отклонение относительное 2003 г. 2004 г. 2003 г. 2004 г. 1 2 3 4 5 6 Транспортные расходы 25,07 21,85 2,45 1,93 -0,52 Износ спец.одежды и инструментов 11,22 26,41 1,10 2,34 1,24 Расходы на хранение, подсортировку 12,20 15,01 1,19 1,33 0,14 Расходы на оплату труда 550,96 573,64 53,77 50,76 — 3,01 Расходы на содержание оборудования 143,21 173,83 13,98 15,38 1,40 Амортизация основных фондов 3,54 3,49 0,35 0,30 -0,05 Расходы на ремонт 25,64 61,43 2,50 5,44 2,94 Отчисления во внебюджетные фонды 196,14 204,22 19,14 18,07 -1,07 Потери товаров в пределах норм 2,52 0,31 0,25 0,03 -0,22 Расходы на тару 0,73 0,22 0,07 0,02 -0,05 Реклама 1,55 0,91 0,15 0,08 -0,07 Прочие расходы 51,80 48,70 5,05 4,32 -0,77 Итого 1024,58 1130,02 100,00 100,00 -
По данным табл.18 следует, чтоосновными неиспользованными резервами снижения издержек обращения являются:улучшение использования спецодежды с целью снижения их износа, ликвидацияустаревших и непригодных для использования средств; снижение расходов на ремонтза счет более экономного расходования.
Для обобщения результатов анализа,степени влияния изменения товарооборота на издержки обращения, составимтабл.19.
Таблица 19
Степень влияния издержек обращения натоварооборотНаименование статей 2003 г. 2004 г. Степень влияния на товарооборот тыс. руб. в % к обороту тыс.руб. в % к обороту на сумму на уровень 1 2 3 4 5 6 7 Транспортные расходы 25,07 0,68 21,85 0,17 -3,22 -0,51 Износ спец.одежды и инструментов 143,206 0,35 173,832 0,40 15,19 0,05 Расходы на хранение, подсортировку 3,544 0,01 3,486 0,01 2,81 2,80 Расходы на оплату труда 25,637 0,07 61,432 0,14 +22,68 0,07 Расходы на содержание оборудования 11,215 0,06 26.407 0,06 30,62 - Амортизация основных средств 12,196 0,03 14,999 0,03 -0,05 - Расходы на ремонт 367,263 0,9 644,64 1,48 35,79 0,58 Отчисления во внебюджетные фонды 1,55 0,04 0,913 0,01 8,08 -0,03 Потери товаров в пределах норм 37,393 0,19 68,784 0,16 -2,19 -0,03 Расходы на тару 2,518 0,01 0.312 0,01 -0,51 - Реклама 0,731 0,01 0,223 0,01 -0,64 - Прочие расходы 51,80 0,12 48,70 0,11 -3,10 -0,01 Итого 1024,58 2,47 1130,02 2,59 105,44 +0,12
Увеличение розничного товарооборотапривело к росту суммы издержек обращения на 105,44тыс. руб. и к повышению ихуровня на 0,12% к товарообороту (табл.19).
2.5 Анализприбыли и рентабельности
Основными показателями,характеризующими финансовые результаты хозяйственной деятельности торговогопредприятия, являются прибыль и рентабельность.
Таблица 20
Динамика изменения валового доходаПоказатели 2003 г. 2004 г. Изменения Абсолютные Относит Розничный товарооборот, тыс.руб. 41487,25 43666,5 +2179,3 105,25 Себестоимость закупаемых товаров, тыс. руб. 40115,44 42133,2 2017,76 104,53 Валовый доход, тыс. руб. 1371,81 1533,30 161,49 111,77 Уровень валового дохода в % от оборота 5,72 3,51 -2,21 61,36
По данным табл.20 следует, чтоваловой доход увеличился на 161,49 тыс. руб. или на 11,77 % за счет ростасебестоимости закупаемых товаров, в результате чего, уровень валового дохода поотношению к товарообороту снизился на 38,64%.
Проанализируем анализ динамикиреализации товаров и прибыли.
Таблица 21
Анализ динамики реализации товаров иприбылиПоказатели 2003 г. 2004 г. Изменения Абсолют. Относит. 1 2 3 4 5 Розничный товарооборот, тыс.руб. 41487,25 43666,5 2179,30 105,25 Полная себестоимость, тыс.руб. 41140,02 43263,22 +2123,20 105,16 Прибыль от реализации, тыс.руб. 347,23 403,28 +56,05 116,14
Если сравнивать итоги измененияобъема реализации товаров показывает, что при увеличении объема реализациитоваров на 2179,30 тыс. руб., или на 105,25%, полная себестоимость выросла на5,16%. Это привело к увеличению суммы прибыли от реализации по отношению к 2003г. на 56,05 тыс. руб., или на 16,14%.
На изменение суммы прибыли отреализации товаров могут оказать влияние изменение объема и структурыреализованных товаров, ее полной себестоимости.
Между изменением объема товарооборотаи размером получаемой прибыли существует прямо пропорциональная зависимость приреализации рентабельных товаров и обратная зависимость при увеличенииубыточных.
∆Р1=РО х(К2-К1) (4)
Коэффициент изменения объематоварооборота
Kl = 43666,5/ 41487,25 = 1,0525.
Коэффициент изменения объематоварооборота по полной себестоимости.
К2= 43666,5 / 41140,02 =1,0614
∆Р1 = 347,23 х(1,0614 — 1)= 21,32 тыс. руб.
Вследствие увеличения товарооборота,прибыли было получено на 21,32 тыс. руб. больше.
На прибыль от реализации товаровзначительное влияние оказывает изменение структуры товарооборота. Это можноопределить по формуле 5:
∆Р2=Ро х (К1-К2)(5)
∆Р2= 347,23 х(1,0525 — 1,0614) = -3,09 тыс. руб.
Изменение структуры товарооборотапривело к снижению прибыли на 3.09 тыс. руб.
Влияние изменения уровня затрат на 1рубль реализованных товаров на прибыль определим по формуле:
∆P3=ТО1 х(So/ТОo — S1/ТО1) (6)
∆Рз = 43666,5 х [(41140,02 /41487,25) –(43263,22 / 43666,5)] = 34.93 тыс. руб.
Снижение затрат привело к роступрибыли на 34,93 тыс. руб.
Рост прибыли произошел за счетизменения структуры товарооборота.
Не менее важным показателемэффективности деятельности торгового предприятия является балансовая прибыль.
В табл.22 представлены все основныевиды доходов и расходов магазина, а также балансовая прибыль.
Таблица 22
Анализ прибыли и рентабельности Показатель 2003 г. 2004 г. Отклонения к 2003 г. к ТО, % Абсолют. Относит. 2003 г. 2004 г. 1 2 3 4 5 6 7 Розничный товарооборот, тыс.руб. 41487,25 43666,5 2179,3 105,25 - - Валовой доход, тыс. руб. 1371,81 1533,30 161,49 111,77 3,31 3,51 Прибыль от 347,23 403,28 56,05 116,14 0,84 0,92 реализации, тыс. руб.
Балансовая
прибыль,
тыс. руб. 347,23 403,28 56,05 116,14 0,84 0,92 Коэффициент рентабельности продаж по прибыли 0,25 0,26 0,01 104,00 - - Уровень рентабельности предприятия, % 0,008 0,009 0,001 112,5 - - /> /> /> /> /> /> /> />
Уровень рентабельности торговыхпредприятий определяют отношением балансовой прибыли к товарообороту. Онпоказывает, сколько процентов составляет прибыль в товарообороте.
Из данных табл. 22 следует: уровеньрентабельности продаж вырос на 4%, уровень рентабельности предприятия вырос на12,5%.
В 2003 г.уровень прибыли составлял втоварообороте 0,84%, в 2004 г. -0,92%, т.е. наблюдается рост на 0,08%.
2.6 Анализ организацииторгово-технологического процесса в магазине
Схема торгово-технологического процессав магазине представлена на рис. 6.
/>/>/>/> Поставка товара Разгрузка товара Приемка товара по количеству и качеству
/>/>
/>/>/>/>Хранение товара Подготовка товара к продаже Размещение и выкладка товара к продаже Продажа товара /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
Рис.6. Торгово-технологическийпроцесс в магазине
Поставка товара.
В магазин товар поступает транспортомпоставщика. Основными документами, на основании которых поступают товары,являются: счет-фактура, товарно-транспортные накладные и торгово-закупочныеакты. В зависимости от особенности товаров к товарно-транспортным накладным илисчетам-фактурам могут быть приложены документы, подтверждающие количествотоваров или их качество (качественные удостоверения, сертификаты, справки орезультатах лабораторных анализов).
Товарно-транспортные накладныевыписываются при поставке товаров автомобильным транспортом, в остальныхслучаях выписываются счета-фактуры.
В счет-фактуре указывается:
- порядковый номер;
- наименование ирегистрационный номер поставщика;
- наименованиеполучателя товаров;
- стоимость (цена)товара;
- сумма НДС;
- датапредоставления документа.
Заключает договора на поставкупродукции ООО «Брэнд», магазин только осуществляет заказ товаров.
Разгрузка товара
При разгрузке машины преобладаетручной труд.
Приемка товара по количеству икачеству
Приемка товаров по количеству вмагазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными винструкциях «О порядке приемки продукции производственно-техническогоназначения и товаров народного потребления по количеству». Приемка заключаетсяв сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров споказателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных и другихсопроводительных документов.
Если товар поступил в магазин безсопроводительных документов, то его просто помещают на хранение, не составляяакта.
Приемку товаров по количествупроводят сразу же по мере разгрузки. Если в процессе приемки будет выявленанедостача, то приемку приостанавливают, товар помещают на временное хранение исообщают об этом директору магазина.
Приемка товаров по качествуосуществляется в соответствии с правилами, содержащимися в инструкции «Опорядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаровнародного потребления по качеству».
В магазине приемку по качествупроводит и товаровед. Товаровед отбирает из партии образцов и оценивает поорганолептическим показателям.
После приемки размещают товар вторговый зал.
Хранение товара
За правильное хранение товараотвечает товаровед. Для обеспечения сохранности товаров производят следующиемероприятия:
а) организационные – заключаются вопределении ответственных за хранение товаров, порядка сдачи помещениявневедомственной охране, разработка противопожарных мер;
б) технические мероприятияпредусматривают обеспечение помещения необходимым оборудованием, инвентарем,инструментом для хранения товаров, определение условий и режима хранения,контроля за их соблюдение;
в) санитарно-гигиеническиемероприятия – это организация санитарного надзора за хранением товаров и принятияпрофилактических мер, предотвращающих убыль и потери товаров.
Товары хранятся в специальномпомещении на поддонах и стеллажах. Товар размещают по видам, группам, сортом.
Это позволяет своевременно иправильно учитывать движение товаров за соблюдением сроков продажи и хранение.
Также в магазине ведется работа старой. Тара поступает многооборотная и одноразовая. По многооборотной тареведется учет, ответственность за ее сохранность несет материально ответственноелицо. Принимается тара по количеству, качеству и цене. В магазине имеетсяспециальное помещение для ее хранения, где ее еще раз проверяют на целостность,а затем укладывают на хранение. Ящики штабелируются, картонныe коробки разбираются, укладываются впачки по десять штук и перевязываются. Мешки после высвобождения из них товараочищаются от остатков товара путем встряхивания. Тара хранится в сухих закрытыхпомещениях без особых условий хранения.
После того, как тара на тарном складескапливается в достаточном количестве, ее отправляют поставщику илипроизводителю продукции — это происходит с многооборотной тарой. Одноразоваятара подлежит утилизации.
Подготовка товара к продаже.
Перед подачей в торговый зал товарыподготавливаются к продаже. Подготовкой товара занимаются продавцы. Онавключает в себя следующие операции:
— фасовка товаров;
— придание товару товарного вида.
Товаровед магазина осуществляетпроверку наличия сертификатов, качественных удостоверений, накладных,счетов-фактур, затем идентификация их с поступившей партией товара. Процесс подготовкитоваров к продаже завершается написанием ценника.
Размещение и выкладка товара кпродаже
При выкладке и размещении товаранеобходимо соблюдать следующие принципы.
— Постоянство места – позволяетпокупателям и продавцам хорошо ориентироваться в торговом зале или отделе ибыстро находить необходимый товар.
— Товарное соседство – эторасположение товаров по одинаковому температурному режиму.
Товары доставляют в торговый зал в товремя, когда в нем находится минимальное количество покупателей.
Продажа товаров
Процесспродажи товаров — это совокупность операций, выполняемых работниками магазинаво время обслуживания покупателей. Наиболее типичными составными элементамипроцесса обслуживания покупателей при продаже товаров являются следующие:
— встреча и выявление спросапокупателей — это первый и весьма важный момент обслуживания. В любом случаенеобходимые условия хорошей встречи покупателей — привлекательная витрина,удобный вход в помещение, хороший внешний вид торгового зала, выкладка иразмещение товара, чистота помещения, приветливое, внимательное,предупредительное отношение. Спрос выявляется и уточняется в разговоре спокупателями. Продавцу необходимо тактично и умело выяснить, какой товар и длячего нужен покупателю;
— предложение и показ. Предложение,показ, помощь в выборе товара — элементы, тесно связанные между собой, поэтомууспех их в первую очередь зависит от выкладки и выставки товаров в торговомзале;
— упаковка и вручениепокупки.
В магазине применяется один видпродажи – через прилавок, что включает выполнение следующих операции:
— предложение и показ товаров;
-проведение технических операций,связанных с нарезкой, взвешиванием;
— расчетные операции;
— упаковка и выдача покупок.
Все эти операции выполняются нарабочем месте продавцом.
2.7 Анализ закупок и организациисбыта товаров
Прежде чем заказать товар, бухгалтерсоставляет недельный план поставок и отдает его для дальнейшего исполнениятовароведу.
На основании недельного планапоставок товаровед составляет заявку на товар. Заявка содержит следующиереквизиты:
— наименование и количество товара;
— итоговое количество;
— примечание;
— реквизиты.
При необходимости какого-нибудьтовара товаровед магазина делает заявку поставщику.
Для увеличения прибыли в магазинепостоянно изучается спрос населения на товары.
С учетом спроса населенияраспределяются товарные запасы, планируется товарооборот, формируетсяассортимент.
Главной целью изученияпокупательского спроса является удовлетворение запросов потребителей.
В магазине применяются следующие видыизучения покупательского спроса: анкетирование; беседа с покупателем.
Для выявления покупательскихпредпочтений была составлена анкета (Приложение).
По результатам ответов на вопросыотносительно того, устраивает или нет покупателя качество, цена и ассортименттовара была составлена табл.23.
Таблица 23
Соотношение цены и ассортиментатоваров, % Да Не всегда (можно разнообразнее) Нет Цены 75 25 Ассортимент 79 21
Таким образом, 75% покупателейустраивает цена, ассортимент -79%.
После анализа покупательского спроса,формируется ассортимент. При формировании ассортимента учитывается: изменениеспроса (на какой-либо товар); сезонность; наличие праздничных дней.
3. Предложения по совершенствованиюторговой деятельности предприятия
3.1 Проблемы предприятия
В ходе исследования были выявленыследующие проблемы, указанные в табл.24.
Таблица 24
Проблемы предприятияНаименование Неблагоприятное влияние Повышение издержек обращения на 10,59% Повышение себестоимости ведет к уменьшению прибыли
Снижение прибыли являютсяпервоочередной проблемой предприятия. Первопричиной этого является низкийуровень эффективности управления.
3.2 Мероприятия по совершенствованиюработы торгового предприятия
Для решения данной проблемыпредлагается следующее:
1) проведение сплошной инвентаризациитоварно-материальных ценностей по местам хранения;
2) анализ обоснованности списаниярасходов на издержки обращения.
Результаты проверок сведем в табл.25.
Таблица 25
Результаты анализа и определениеэкономического эффектаМероприятие Результат Экономический эффект 1 2 3 Сплошная инвентаризация товарно-материальных ценностей по местам хранения Выявлено неисправное не используемое в производстве 28,8 тыс.руб. Продажа оборудования принесет дополнительную прибыль в размере 28,17 тыс.руб. за минусом налога на имущество Анализ обоснованности отнесения расходов на издержки обращения Выявлена несанкционированная покупка цветного телевизора в кабинет бухгалтера на сумму 9 тыс.руб., а также переплата 20 тыс.руб. по счет-фактуре № 24 от 16 .09.04 г. Водоканалу
Продажа телевизора принесет прибыль дополнительно 9 тыс.руб.
Составление графика платежей по предъявленным счет фактурам позволит направлять денежные средства на первоочередные платежи Сдача в аренду неиспользуемых помещений в управлении Сдача в аренду ОАО «Квартет» 20 кв.м. на 1 год, за 1 кв.м.100 руб. 100*20*12=24000 – 528 (налог на имущество) =23472 руб. Итого, тыс.руб. 28,17 +29+23,472+ 1,504= 82,146 /> /> /> />
По данным табл.25 можно сказатьследующее: дополнительная прибыль, в ходе проведенных мероприятий составит82,146 тыс.руб.
Анализируя организациюторгово-технологического процесса в магазине было выявлено нерациональноеуправление товарными потоками молочного отдела, т.е. складирование в однойчасти магазина, а продажа товаров в другой. Поэтому необходимо рассмотреть,каким образом можно устранить этот недостаток.
Процесс продвижения молочных товароввыглядит следующим образом:
Доставка товара → разгрузкатовара → выкладка на хранение в складское помещение → размещение вторговом зале → продажа.
Поэтому необходимо рассмотреть болееоптимальный путь доставки товаров от зоны разгрузки до отдела.
Для усовершенствованияторгово-технологического процесса рассмотрим его с внесенными изменениями.
Построим сетевой график движениятоваров на примере молочных продуктов.
Сетевой график
0→1→2→3→5
На графике видно, что для достиженияконечного пункта назначения, т.е. торгового зала, товар может идти двумяпутями:
1 путь — 0-1-3-4-5
2 путь – 0-1-2-3-5
Рассмотрим затраты времени навыполнение всех событий торгово-технологических процессов уже с внесеннымиизменениями для молока и молочных продуктов.
Таблица 26
Продолжительность времениторгово-технологического процессаСобытие Продолжительность операции (мин.) начало конец 1 Разгрузка транспортных средств 20 1 2 Доставка в зону приемки 10 2 3 Приемка по количеству и качеству 35 3 5 Доставка в торговый зал 10 3 4 Доставка в зону хранения 7 4 5 Доставка из зоны хранения в торговый зал 20
Время на доставку товара со склада вторговый зал определяется хронометражным наблюдением.
Завоз молочных продуктовосуществляется один раз в два дня, это связано с потребительскими свойствами иусловиями хранения. Учитывая, что молочные продукты являются скоропортящимсятоваром и требует соблюдения особых условий хранения. Основной их запаснаходится в холодильной камере. На рабочее место продавца они доставляются помере необходимости, т.е. несколько раз в день. Предложим перемести холодильнуюкамеру со склада в отдел.
Таблица 27
Карта наблюденийВремя начала движения Время загрузки (мин.) Время перемещения (мин.) Время выгрузки (мин.) Объем, (кг) 10-00 2 0,5 1 10 14-00 2 0,5 1 10 16-15 3 1 2 40 18-20 2 0,5 1 10 20-00 2 0,5 1 10 Итого 11 3 6
Из приведенных результатов наблюдений(табл.27) можно вычислить суммарное время на перемещение:
Т=∑ (t3+tпер.+tв), (7)
где Т- суммарное время на перемещениетовара, мин.
t3 – время загрузки, мин.
tпер – время перемещения, мин.
tв – время выгрузки, мин.
Вычислим суммарное перемещение:
Т=11+3+6=20 мин.
Сравнивая данные наблюдений (табл.26)с данными (табл.27) можно сделать вывод, что суммарное время на перемещениетовара из зоны хранения в торговый зал уменьшилось на 35,5 мин. (55,5 мин. – 20мин.), что связано с близостью зоны хранения и торгового зала.
В табл. 28 покажем длительностьперемещения товара по циклам.
Таблица 28
Длительность циклаЦиклы Длительность цикла, мин. Резерв времени, мин. 0-1-2-3-5 20+10+35+10 75 0-1-2-3-4-5 20+10+35+7+10 92 Итого 17
Из табл. 28 видно, что разница междуциклами сократилась на 33,5(50,5-17).
Далее, проанализируем эффективностьот данного изменения в торгово-технологическом процессе. Период, в течениекоторого будем рассчитывать эффективность – 1 год.
Расчет эффективности будем проводитьпо следующей формуле:
Эг=Р-З, (8)
где Эг – годовой экономическийэффект, руб.
Р – результат от изменения времени наперемещение, руб.
З – затраты связанные с перемещениемкамеры в молочный отдел, руб.
Р=tчас х Чст х Кр х Нсоц, (9)
где t час – годовая разница во времени на перемещение между первыми вторым наблюдением, ч;
Чст – часовая ставка грузчика, руб.;
Кр – районный коэффициент;
Н соц – социальные налоги.
Р=216 х 8,67 х 1,15 х 1,26=2713,57руб.
В год результат от изменения временина перемещение составил
З=Ен х (Цн-Цс),(10)
где, Ен – нормативный коэффициентсрока окупаемости
Цн – цена новой камеры,руб.
Цс – цена старой камерыпри продаже, руб.
З=0,22 х (37000-31500)=1210 руб.
Теперь рассмотрим годовуюэффективность:
Эг=2713,57-1210=1503,57 руб.
Из выше приведенных расчетов можносделать вывод:
— во-первых, уменьшилось время наперемещение товара из зоны хранения в торговый зал на 33,5 мин.;
— во-вторых, годовой эффект отмероприятия составит 1503,57 руб.
Все приведенные данные представим ввиде табл. и определим возможности увеличения прибыли предприятия иэкономического роста за счет использования выявленных резервов (табл.29).
Таблица 29
Прогноз возможности повышенияэффективности деятельности магазинаНаименование неиспользованных резервов Размер неиспользованных резервов 1 2 Издержки обращения по отдельным статьям, тыс.руб. 21,503 Дополнительный доход от субаренды, тыс.руб. 23,472 Продажа телевизора и неиспользуемого оборудования, тыс.руб. 37,18 Итого 82,155
Таким образом, рассматриваемоепредприятие имеет возможности повышения эффективности деятельности магазина на82,155 тыс. руб.,
Обобщая все выявленные резервы,составим прогноз основных показателей эффективности деятельности предприятияпри полном использовании данных резервов (табл.30).
Таблица 30
Прогноз повышения эффективностихозяйственной деятельности и экономического роста предприятияПоказатель Базисный Предлагаемый Прирост, % вариант вариант Валовой доход, тыс.руб. 1533,30 1556,772 +1,53 Издержки обращения, тыс. руб. 1130,02 1108,517 — 1,9 Прибыль от реализации, руб. 403,28 448,255 +1,90 Прочие операционные доходы - 37,18 - Балансовая прибыль, руб. 403,28 485,435 +20,37 Чистая прибыль 306,00 368,93 +20,56 Рентабельность, % 19,96 23,70 3,74
По данным табл.30 следует, чторассматриваемое торговое предприятие имеет возможности повышения эффективностисвоей хозяйственной деятельности.
Как показал прогнозный анализ, предложенныемероприятия позволят получить торговому предприятию прибыль, обеспечитьрентабельность повысить эффективность хозяйственной деятельности.
Таким образом, проведение в жизньвышеизложенных мероприятий даст реальную возможность увеличить прибыльпредприятия на 20,56%.
Заключение
Объектом исследования в дипломнойработе является магазин расположенный в Устиновском районе г.Ижевска.
В первом разделе работы рассмотренаорганизационно-экономическая характеристика деятельности магазина.
Основной деятельностью магазинаявляется розничная торговля продуктами питания.
Магазин является структурным подразделениекоммерческого предприятия ООО «Брэнд».
Руководство текущей деятельностьюмагазина осуществляется директором.
Численность работников торговогопредприятия — восемнадцать человек.
Проведенная оценка экономическойдеятельности магазина показала, что на конец отчетного периода практически всепоказатели увеличились. Так, товарооборот увеличился на 5,25%, выручка отреализации работ и услуг увеличилась на 11,77% (по отношению к 2003 г.).Прибыль отчетного периода увеличилась на 16,14 %.
Показатель рентабельностиреализованной продукции (товаров) в течение анализируемого периода вырос на 4%.
Во втором разделе рассмотренытеоретические аспекты организации работы коммерческого предприятия.
Большую роль вторгово-технологическом процессе играют коммерческие операции. Ихсвоевременность и качество выполнения влияют на широту и глубину ассортиментапредлагаемых товаров, бесперебойность торговли ими и в целом на качествообслуживания покупателей. К числу таких операций относят изучение спросапокупателей, составление заявок на завоз товаров.
Поступление товаров от поставщиков вмагазин производится на основании заключенных договоров вышестоящейорганизацией (ООО «Брэнд») с непосредственными изготовителями. В магазин товарпоступает транспортом поставщика.
Приемка товаров по количеству вмагазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными винструкциях «О порядке приемки продукции производственно-техническогоназначения и товаров народного потребления по количеству». Она заключается всверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателямисчетов-фактур, товарно-транспортных накладных и других сопроводительныхдокументов.
Приемка товаров по качествуосуществляется в соответствии с правилами, содержащимися в инструкции «О порядкеприемки продукции производственно-технического назначения и товаров народногопотребления по качеству».
В третьем разделе проведен анализ ипути совершенствования работы коммерческого предприятия.
Выявленные резервы посовершенствованию работы и росту прибыли предприятия позволят увеличить прибыльпредприятия.
Список литературы
1. Аванесов Ю.А.,Ключно А.Н., Васьнин С.В. Основы коммерции на рынке товаров и услуг.- М.,1995.-269 с.
2. Баканов М.И.,Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. -М.: «Финансы истатистика», 1994. -228 с.
3. Большойэкономический словарь / Под ред.А.Н. Азрилияна. — 3-е изд. стереотип. — М.: Институт новой экономики, 1998 — 864 с.
4. Бусыгин А.В.Предпринимательство: Основной курс: Учебник для вузов. -М.: ИНФРА-М, 1998. — 608 с.
5. Вахрин П.И.Коммерческая работа в торговле. — М.: МКИ, 1986. — 116с.
6. Гавдштак Я.И. Коммерческаяработа в розничной торговле промышленными товарами. — М.: «Экономика», 1968. — 127 с.
7. Герчикова И.Н.Маркетинг. Организация. Технология. — М.: изд. школы международной биржи,МГИМО, 1990. — 81 с.
8. Дарбинян М.М.Коммерческая работа и изучение спроса в торговле. — М.:«Экономика». 1971.-220с.
9. Дарбинян М.М.Торговля и производство: хозяйственные связи. — М.:«Экономика». — 1984. — 251с.
10. ДашковЛ.П., Памбухчиянц. Коммерция и технология торговли.- М.:«Маркетинг»,2000.- 317с.
11. Джоунз Г.Торговый бизнес: как организовать и управлять./Пер. с англ. -1.: ИНФРА-М,1996.-304 с.
12. Котлер Ф. Основымаркетинга / Пер. с англ. О.Г Радынова, Ю.П Кукаева. -м.: «Бизнес-книга», 1995.- 478 с.
13. Лапуста М.Г.,Шаршукова Л.Г. Риски в предпринимательской деятельности М.: ИНФРА-М, 1998. — 224 с.
14. ЛифицИ.М. Основы стандартизации метрологии и сертификации.Учеб. М.,1999,285с.
15. Маккей X. Какуцелеть среди акул: Опередить конкурентов в умении продавать, руководить./ Пер.с англ… Бенгт Карлоф. — Уфа: — М.: «Экономика», 1993. -366 с.
16. Осипова Л.В,Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности, практикум: Учебн. пособие длявузов. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. — 215 с.
17. Осипова Л.В,Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. Лекции: учебн. пособие длявузов. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. — 484 с.
18. Памбухчиянц В.К.Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник длястудентов высших и средних специальных учебных заведений. 2-е изд-е. -М.: ИВЦ«Маркетинг», 1998. — 320 с.
19. Панкратов С.Г.,Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. Учебник для высших и средних учебныхзаведений. — М.: Информационно-внедренческий центр маркетинг», 1996. — 328 с.
20. Пушкарев В.Я.Окультуре торговли.- М.,1988. – 286 с.
21. Самуэльсон П. А.Экономика: вводный курс.-М.: «Алфавит», 1993.- 312с.
22. Торговое дело:экономика и организация: Учебник / Под общ. ред. проф. А Брагина и проф.Т.П.Данько. — М.: ИНФРА-М, 1997. — 256 с.
23. Хоскинг А. Курспредпринимательства. Пер. с англ. / Общ. ред. и предисл. Рыбалкина. — М.:«Международные отношения», 1993. — 349с.
24. Экономика:Учебник / Под ред. доц. А.С. Булатова, 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Изд-во«Бек», 1997. — 816 с.
25. Экономикапредприятия: Учебник / Под ред. проф. О.И. Волкова. — М.: ИНФРА-М, 1998.-416 с.
ПРИЛОЖЕНИЕ
Анкета для выявления потребительскихпредпочтений
1. Как часто Вы унас покупаете товары?
/>
2. Устраивает ли Вас нашассортимент?
/>
3.Устраивает ли Вас цены натовары, реализуемые в нашем магазине?
/>