СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Теоретические и методические основыформирования и анализа трудовых показателей предприятия торговли
1.1. Социально-экономическая сущность изначение труда и его оплаты в торговле
1.2. Показатели по труду и заработнойплате, их понятие и экономическая характеристика
1.3. Методика анализа показателей потруду и заработной плате
2.Анализ и оценка показателей по трудупредприятия ООО «Бест-К»
2.1. Краткаяорганизационно-экономическая характеристика деятельности
предприятия
2.2. Анализ обеспеченности предприятияторговли трудовыми ресурсами
2.3. Анализ производительности труда иэффективности использования персонала предприятия
3. Анализ использования заработной платыработников предприятия ООО «Бест-К», оценка влияния факторов на ее величину
3.1. Анализ динамики, состава иструктуры фонда заработной платы. Изучение действующих систем оплаты труда напредприятии
ООО «Бест-К»
3.2. Анализ средней заработной платы. Факторныйанализ фонда заработной платы
3.3. Разработка мероприятий подальнейшему улучшению показателей по труду и заработной платы
Заключение
Библиографический список
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
экономический персонал оплата труд производительность
Экономия труда,рациональное использование трудовых ресурсов в торговле имеют большое значениедля развития всей экономики страны и непосредственно самой отрасли, т.к.экономия труда на действующих предприятиях становится весомым источникомукомплектования кадров вновь строящихся предприятий, способствует повышениюэффективности работы действующих предприятий. Особенно большое значение имеетрациональное использование трудовых ресурсов в торговле в настоящее время вусловиях роста потребности в квалифицированных кадрах.
На первом месте поважности среди факторов, влияющих на эффективность труда, стоит система оплатытруда. Именно заработная плата, а зачастую только она является той причиной,которая приводит рабочего на его рабочее место. Поэтому значение даннойпроблемы трудно переоценить.
Заработная плата и,прежде всего ее размер, структура, распределение между различными категориямиработающих, являясь не только экономической, но и социальной категориейпретерпевает наибольшее изменение при переходе к рынку.
Новые концепцииорганизации оплаты труда на предприятиях в условиях перехода к рыночнымотношениям требуют новых механизмов ее реализации, новых подходов к оценкетрудового вклада отдельного работника в результате деятельности всегопредприятия.
Указанныеобстоятельства обусловили актуальность темы курсовой работы.
Цельюданной работы является изучить и проанализировать показатели по труду изаработной плате на торговом предприятии и разработать пути их улучшения всовременных условиях.
Входе работы следует выполнять ряд задач:
- Выявитьсоциально-экономическую сущность труда и его оплаты в торговле;
- Рассмотретьхарактеристику показателей по труду и заработной плате;
- Изучитьметодику анализа показателей по труду и заработной плате;
- Датьорганизационно-экономическую характеристику деятельности предприятия;
- Провестианализ обеспеченности предприятия торговли трудовыми ресурсами;
- Проанализироватьпроизводительность труда и эффективность использования персонала предприятия;
- Изучитьдействующие системы оплата труда на предприятии;
- Датьанализ динамики, состава и структуры фонда заработной платы. Проанализироватьсреднюю заработную плату;
- Провестифакторный анализ фонда заработной платы;
- Разработатьмероприятия по дальнейшему улучшению показателей по труду и заработной платы.
Теоретическойосновой исследования являются работы отечественных и зарубежных экономистов поизучаемым вопросам и проблемам: Соломатин А.Н., Раицкий К.А., Кибанов А.Я.,Смирнова А.М. и др.; законодательство Российской Федерации и его структур;публикации в периодической печати; учебники и учебные пособия; результатысобственных исследований.
Методическойосновой написания работы является использование в процессе проводимыхисследовании совокупности различных методов анализа: анализа и синтеза,группировки и сравнения и других, входящих в экономико-статистические методы, атакже метода экспертной оценки. Применение каждого из данных методовопределяется характером решаемых в процессе исследования задач.
Предметомисследования в курсовой работе являются показатели по труду и заработной плате.
Объектом исследования вкурсовой работе является торговое предприятие ООО «Бест-К», которое занимается розничнойторговлей продовольственных и непродовольственных товаров.
Курсовая работа состоитиз введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений.
Общий объем работы 78стр. Курсовая работа иллюстрирована 4 рисунками; 14 таблицами; 4 приложениями.Библиографический список включает в себя 28 источников.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ИАНАЛИЗА ТРУДОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ
1.1. Социально-экономическая сущность и значение труда иего оплаты в торговле
Труд являетсянеобходимым условием для существования общества. Для получения определенныхблаг человек должен трудиться «Труд,- писал Ф.Энгельс, — есть первое условиевсей человеческой жизни и притом в такой степени, что мы в известном смыследолжны сказать: труд создал самого человека».
В обыденном языке слово«труд» имеет несколько значений, что отражено в «Словаре русского языка» С. И.Ожегова: 1) целесообразная деятельность человека, направленная на создание с помощьюорудий производства материальных и духовных ценностей, необходимых для жизнилюдей; 2) работа, занятие; 3) усилие, направленное к достижению чего-нибудь; 4)результат деятельности, работы, произведение».
В советскомэнциклопедическом словаре дается несколько иное толкование понятия «труд»: «этоцелесообразная деятельность человека, направленная на видоизменение иприспособление предметов природы для удовлетворения своих потребностей».
Характер труда каккатегория науки о труде представляет отношения между участниками трудовогопроцесса, которые влияют и на отношение работника к труду, и напроизводительность труда.
С точки зрения характера труда различают, с однойстороны, труд предпринимателя и, с другой стороны, труд наемный, коллективныйили индивидуальный. Труд предпринимателя отличается высокой степеньюсамостоятельности в принятии решения и его осуществлении, а также высокой меройответственности за результаты. Наемный труд – это труд работника, призванногопо условиям соглашения выполнять должностные обязанности по отношению кработодателю. И далее, труд может быть индивидуальным или коллективным.Индивидуальный труд характеризуется чаще всего как самостоятельный инезависимый. Наиболее типичным в современных условиях является труд коллективный,т. е. работа в коллективе для достижения общих целей деятельности.
Характер труда оказывает большое влияние на его производительность.Различия в характере труда должны учитываться в его организации. Особоговнимания требуют такие характеристики труда, как сложность, самостоятельность,ответственность, стимулы труда и т.д.
Общественное разделение труда обусловлено эволюцией общества. За счетнакопления навыков, знаний и умений применение тех или иных форм разделениятруда позволяет добиваться более высокой его производительности.
В настоящее время трудно указать профессии, вкоторых та или иная форма разделения труда существует в чистом виде, можноговорить лишь о преобладании той или иной формы в данной профессии. Так, трудгрузчика является простым, физическим, монотонным, может быть как живым, так иовеществленным. Для труда маркетолога более характерен труд умственный, живой итворческий. Большинство профессий можно назвать комбинированными по формамразделения труда. К таким можно отнести труд продавца, экономиста и менеджера.
Указанное деление труда является условным. Но оно позволяет правильноподходить к определению меры оплаты труда работника данной профессии исходя изее меры трудового вклада и роли в обществе.
Категория «Характер труда» отражает качественную характеристику труда,его особенности независимо от содержания труда. Именно то, что объединяет илиразъединяет разные виды труда, формирует его особенности, – относится к егохарактеру. Труд одного определенного характера может быть присущ трудуработников разных специальностей, разных видов и сфер деятельности, т. е. трудуразного содержания, а труд одного содержания может иметь разный характер.
Однако если в трактовке характера труда отбросить идеологическуюнаправленность, то особенности функционирования труда, т.е. его характер,проявляются в его разновидностях. Под разновидностями труда понимают формувыражения характера труда. Наглядно разновидности труда представлены на рис. 1.
Труд/> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
Рис. 1. Классификация труда
Понятие свободного труда сформулировано в Конституции РоссийскойФедерации. Там в ст. 37 записано: «Труд свободен. Каждый имеет право свободнораспоряжаться своими способностями к труду, выбирать род деятельности ипрофессию».
Принудительный труд такой, когда человек не имеет возможности самостоятельно распоряжатьсясвоими способностями к труду, выбирать профессию и род деятельности.
Личный труд – этотруд только на себя и свою семью без попыток использовать результаты такоготруда для других. Такой труд характерен, как правило, при ведении домашнегохозяйства.
Общественный труд –это труд на производстве, в сфере услуг и др. Продукция такого трудапредназначена для обмена, она служит удовлетворению общественных потребностей.Под производством здесь понимается не только предприятие. Можно дома вязатькофты или носки, но затем предлагать их на продажу.
Индивидуальный труд – это труд, выполняемый человеком самостоятельно по собственномупобуждению или основанный на получении работником персонального задания, прииндивидуальных учете и оплате его труда.
Коллективный труд основываетсяна участии в выполнении какой-либо работы группы людей, для которых установленообщее задание, учет выполненной работы и оплата труда осуществляются по итогамработы этого коллектива в целом.
Умственный труд предполагаетинтеллектуальную деятельность или деятельность, связанную главным образом снервно-психическими нагрузками. Для труда физического характерны нагрузкитолько физические. Умственный и физический виды труда имеют множество градаций.Рассматривая два крайних случая, отметим, что в чистом виде они встречаютсяредко. Чаще говорят о труде преимущественно умственном или преимущественнофизическом.
Труд может характеризоваться и уровнем престижности – его значимостью,важностью, популярностью, привлекательностью. Если такими качествами трудобладает в полной мере, то он будет считаться престижным, и наоборот. Взначительной степени оценка престижности труда субъективна, а также подверженаконъюнктурным обстоятельствам. Так, в советский период труд, напримербухгалтера и нотариуса не отличался престижностью и низко оплачивался, тогда какв современный период это хорошо оплачиваемый, достаточно престижный, а потому ипользующийся большой популярностью труд.
Важной характеристикой труда является состояние его тяжести,напряженности, вредности. По этому критерию при решении вопросов об оплатетруда его подразделяют на: труд нормальной тяжести, нормальной напряженности,труд при благоприятных условиях; труд тяжелый, напряженный, вредный; труд особотяжелый, особо вредный и особо напряженный. Для отнесения труда к одной из этихкатегорий существуют физиологические и санитарно-гигиенические нормы.
Направления повышения трудовой активности и инициативы работниковвключают: усиление их информированности и привлеченности к проблемам предприятия; определениецелевых параметров деятельности подразделения (снижение трудоемкости, повышениекачества продукции, уменьшение издержек на ее производство); формирование целевыхрационализаторских групп; обучение работников методам поиска экономическихрезервов; создание условий для рационализаторской деятельности; моральная поддержкатрудовой инициативы и ее материальное стимулирование, в том числе путем приоритетногопродвижения наиболее инициативных по ступенькам трудовой карьеры.
Труд торговыхработников в зависимости от выполняемых ими функций может быть какпроизводительным, так и непроизводительным. Труд, направленный на продолжение изавершение процессов производства в сфере обращения (т.е. на выполнениеопераций по транспортировке, доработке, упаковке, сортировке, расфасовке ихранению товаров), является трудом производительным. Все эти операцииспособствуют сохранению качества товаров или же придают удобную для потребителяформу. Производительный труд работников торговли не создает новойпотребительной стоимости, но увеличивает стоимость товара и тем самымувеличивает стоимость совокупного общественного продукта и участвует в созданиинационального дохода.
Труд, обеспечивающийсмену формы стоимости (куплю-продажу товаров, ведение книг, документацию поучету и отчетности, организацию рекламы, изучение спроса и другое), являетсянепроизводительным трудом, он не участвует в создании новой потребительнойстоимости и не увеличивает ее размера, однако необходим и полезен.
Несмотря надвойственный характер труда в торговле оба вида труда взаимосвязаны, их трудноотделить один от другого. По этой причине раздельный учет производительного инепроизводительного труда в торговле затруднен. Тем не менее уяснение сущностидвух видов труда помогает ориентироваться в процессах торговли, иметь болееправильное представление о рациональности величины затрат на обращение товаровв сфере материального производства и непроизводственной сфере, влиять наизменение их соотношения, выявлять резервы роста производительности совокупноготруда.
Как известно, основнаяцель предпринимательской деятельности в условиях рыночной экономики –стремление получить максимум прибыли. Для создания максимума прибыли приопределении производительного и непроизводительного труда в торговле в условияхрынка можно подходить с разных сторон:
- спозиции собственника средств производства производительным трудом являетсялюбой труд, который приносит ему определенную сумму прибыли, непроизводительнымтрудом является труд, не приносящий прибыли, хотя и создающий материальныеблага;
- еслирассматривать производительный и непроизводительный труд с точки зренияпроизводства материального богатства, то труд работников торговли не производитникакого товара и не увеличивает физический объем произведенной продукции всфере материального производства. С этой точки зрения труд работников торговлиявляется непроизводительным;
- сточки зрения самого работника любой труд является для него производительным,т.к. он в процессе труда через заработную плату воспроизводит свою рабочуюсилу, то есть возмещает потребленные стоимости;
- сточки зрения общественного производства труд торговли являетсяпроизводительным. Ведь в процессе расширенного воспроизводства циклпроизводства законченным считается лишь после того, как продукт труда нашелобщественное признание, т. е. продукт, созданный в сфере производства будеттоваром, когда он дойдет до потребителя. Торговая сфера, как и транспорт, хотясущественно не влияет на потребительную стоимость товара, однако увеличиваетего стоимость.
Исходя из этого, трудработников торговли для обеспечения непрерывности цикла расширенноговоспроизводства является необходимым и, следовательно, производительным.
Труд в сфере торговлиимеет особенности, обусловленные спецификой деятельности в этой сфере. К числуосновных особенностей следует отнести следующие:
- результатомтруда является не количество продукции (как в сфере материальногопроизводства), а объем реализованной товарной массы в стоимостном и натуральномвыражении. Поэтому для оценки результатов труда торговых работников наряду споказателями производительности труда принимают более емкий показательэффективности труда, учитывающий качество торгового обслуживания или затратывремени покупателя на приобретение товаров;
- вотличие от сферы материального производства (где в совокупных затратах по трудузначительный удельный вес занимают затраты овеществленного общественноготруда), в торговле преобладают затраты живого труда. В розничной торговле доляживого труда значительно выше, чем в оптовой, что обусловлено самим характеромтруда и уровнем механизации трудовых процессов;
- вторговле велик удельный вес мелких предприятий, поэтому затруднена механизациятрудовых процессов, вследствие чего торговые работники зачастую несут довольнозначительную физическую и эмоциональную нагрузку, что отражается на показателепроизводительности их труда;
- особенностьютруда в розничной торговле является значительное влияние на него вероятностныхфакторов. Неравномерность интенсивности покупательских потоков во времениприводит в одних случаях к неизбежным простоям работников, в других – кчрезвычайной напряженности их труда, что отрицательно сказывается наэффективности использования трудовых ресурсов;
- вобщей численности работников велика доля женщин. Однако это соотношение можетменяться в зависимости от специализации предприятия и вида реализуемых товаров(компьютеры, автозапчасти, спортивные товары, ауди- и видеокассеты).Осведомленность о свойствах товаров подобного вида выше у мужчин, чем у женщин.
В современных условияхособенности труда дополняются:
- возрастаниеминтеллектуального потенциала процесса труда, что проявляется в усилении ролиумственного труда, росте сознательного и ответственного отношения работника крезультатам своей деятельности, проявлении инициативы и творчества;
- возрастаниемзначения социального аспекта процесса труда. В настоящее время факторами ростапроизводительности труда считаются не только повышение квалификации работника,или уровня механизации его труда, но и состояние здоровья человека, егонастроение, отношения в семье, коллективе и обществе в целом.
Социальное значениетруда работников торговли состоит в их вкладе:
- вудовлетворение потребностей населения в разнообразных товарах и услугах;
- вкачество торговых услуг;
- вуровень культуры обслуживания населения;
- взатраты времени на покупку товаров. [18]
Механизмсоциально-трудовых отношений в нерыночной и рыночной системах различается.Раньше работодателем выступало только государство, которое распределяло рабочуюсилу и регулировало заработную плату. В этот период существовал одингосударственный канал мобилизации ресурсов для социальной сферы. Распределениеэтих ресурсов осуществлялось на принципах социального обеспечения. В рыночнойэкономике число субъектов социально-трудовых отношений увеличилось с двух дотрех: государство, работодатель и наемный работник. Распределение рабочей силыи установление уровня заработной платы происходит на рынке труда. Основойзаработной платы должна стать цена (стоимость) труда (рабочей силы). Главноеместо занимает договорная (контрактная) форма социально-трудовых отношений.Существует важность осуществления социальных реформ. Необходимопереориентировать систему социальной защиты с оказания помощи на подготовкулюдей к труду, их вовлечение в производство и на стимулирование последнего.Таким образом, речь идет о создании механизма стимулирования индивидуальныхнакоплений и о важном элементе механизма стимулирования труда. Одним изосновных звеньев эффективного механизма рыночного регулирования заработнойплаты выступает многоуровневая коллективно-договорная система, позволяющая сдостаточной полнотой отразить требования рынка труда к рабочей силе. В этойсистеме должны быть предусмотрены разграничения круга вопросов в области оплатытруда, решаемых каждым из предусмотренных Законом о коллективных договорах исоглашениях и Законом о профсоюзах, видом соглашений — генеральным, отраслевым,территориальными и коллективным договором предприятия. Очень важно строгособлюдать последовательность заключения соглашений и договоров: генеральноетарифное соглашение должно предшествовать территориальным и отраслевым, апоследние должны предшествовать заключению договоров предприятий. Главной цельюреформы трудовых отношений является создание в России эффективногоцивилизованного рынка труда, оперативно обеспечивающего работодателя рабочейсилой необходимой квалификации, а работника — работой, достойной заработнойплатой и приемлемыми условиями труда.
Заработная платаконкретных работников формируется при осуществлении торгово-технологического процесса,она выполняется, как правило, после выполнения определенной работы иобуславливается не только ценой труда, но и его качественными характеристикамии результатами. Заработная плата выступает модификацией цены труда (рабочейсилы), ее основной формой.
Две основные концепцииопределения природы заработной платы.
1. Заработная платаесть цена труда. Ее величина и динамика формируется под воздействием рыночныхфакторов и в первую очередь спроса и предложения на рабочую силу.
2. Заработная плата — это денежное выражение стоимости товара «рабочая сила». Ее величинаопределяется условиями производства и рыночными факторами — спросом ипредложением, под влиянием которых происходит отклонение заработной платы отстоимости рабочей силы.
3. В ст. 129 трудовогоКодекса РФ дано более конкретное определение понятию «заработная плата». Заработнаяплата — это вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника,сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплатыкомпенсационного и стимулирующего характера.
Сущность заработнойплаты проявляется в ее функциях (рис. 2)