ТОМСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ
ФилиалНовосибирского Государственного
Аграрного Университета
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине: «Математическое моделирование »
На тему:«Производственно- организационные модели
на примереООО «Стрежевское»
Выполнила: студентка 4 курса
Группа Шифр:
Специальность: экономикаи
управление на предприятии
Приняла:
Оценка_________________
г.Стрежевой
Введение
1. ООО «Стрежевское» как участникотрасли животноводства.
1.1 Статистический учет продукции сельского хозяйства.
1.2 Природно-экономическаяхарактеристика ООО «Стрежевское»
2. Расчет показателей численности,продуктивности скота и выхода продукции животноводства.
2.1 Структура и численность стада.
2.2 Выполнение плана попродуктивности скота и производству продукции.
2.3 Анализ продуктивности коровмолочного направления за 3 года.
2.4 Индексный анализ продукции ипродуктивности стада
2.5 Анализ зависимости продуктивностикоров молочного направления и поголовья методом корреляции
3 Анализ расчетов численности,продуктивности и выхода продукции.
Заключение
Список литературы
Приложения
Введение
Предприятия, совхозы иколхозы приобрели широкие права в самоуправлении, планировании, организациипроизводства и финансов. На них легла большая ответственность за конечный результатпроизводственной и финансовой деятельности.
Для повышенияэффективности сельскохозяйственного производства необходимо не тольконаращивать производство продукции, но и рационально использовать ее в хозяйствеи распределять по каналам реализации. В процессе реализации продукциихозяйствам перечисляется выручка, которая должна возмещать произведенныезатраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дальнейшегорасширенного воспроизводства. Важнейшие результаты деятельности каждогопредприятия — прибыль и рентабельность, которые зависят, в основном, отреализации продукции. На каждом предприятии реализация продукции должнапроисходить в соответствии с планом по ее объему, ассортименту и срокам.
Приданиесамостоятельности сельскохозяйственным предприятиям, широкое развитие арендныхотношений создают возможности в будущем закупать на договорных началах те видысельскохозяйственной продукции и в тех объемах, которые необходимы для формированиягосударственного продовольственного фонда. Дисциплину закупок тесно увязывают свыполнением взаимных договорных обязательств на основе экономическойответственности, как производителей продукции, так и ее заготовителей. Послевыполнения обязательств по договору оставшуюся часть продукции производительможет реализовать по своему выбору.
Сельскохозяйственныепредприятия заинтересованы в быстрой реализации своей продукции, так как этооказывает прямое влияние на финансовое состояние хозяйства, способствуетукреплению его экономики, улучшению условий труда и быта работников.
Целью моей работыявляется анализ численности, продуктивности скота и выхода продукцииживотноводства на примере ООО «Стрежевское».
1. ООО «Стрежевское» как участникотрасли животноводства.
1.1 Статистический учет продукциисельского хозяйства.
Сельскохозяйственная продукцияпредставляет собой часть общественного продукта, созданную в сельскомхозяйстве. Ее физический объем характеризуется валовой продукцией сельскогохозяйства, представляющей собой денежное выражение произведенной за годпродукции растениеводства и животноводства. В ее состав, как правило, невключается продукция переработки, несмотря на то, что она может быть полученана сельскохозяйственном предприятии.
По степени готовности здесь такжеразличают готовую продукцию и незавершенное производство. Первая может бытьреализована и использована в самом хозяйстве. Незавершенное производствопредставляет собой затраты, от которых в данном году продукция не получена,однако будет получена в последующем. Отраслевой состав включает растениеводствои животноводство.
Так как далее речь пойдет о продукцииживотноводства, рассмотрим отраслевой состав животноводства.
Валовая продукция животноводстваопределяется стоимостью сырых продуктов, полученных в результате выращивания ихозяйственного использования сельскохозяйственных животных, а также стоимостьювыращивания скота и птицы и прочих сельскохозяйственных животных.
В валовую продукцию животноводствавходят молоко по видам (коровье, овечье, козье и т.д.), яйца (куриные, утиныеи т.д.), шерсть (овечья, козья и т.д.) мед и другие продукты нормальнойжизнедеятельности животных. Размеры продукции выращивания скота в натуреопределяются в живом весе полученного за год приплода, прироста молодняка ипривеса взрослого скота на откорме и нагуле.
Натуральные показатели отдельныхвидов произведенной продукции переводятся в денежные. Тем самым получаютпоказатель валовой продукции сельского хозяйства. Ее общая величинаопределяется по методу валового оборота – как сумма продукции отдельныхотраслей растениеводства и животноводства. Особенность исчисления заключаетсяв том, что в расчет включается оборот внутри предприятия. Такой порядок оценкисвязан со спецификой отрасли и дает представление об объемесельскохозяйственного производства.
Если исключить повторный счет, тополучится стоимость конечной продукции сельского хозяйства. По существу, этооценка по отраслевому методу. Готовая продукция, реализуемая за пределысельскохозяйственного предприятия и личного подсобного хозяйства, называетсятоварной. Сюда же входят натуральная оплата труда работников предприятия,стоимость проданных им продуктов, отпуск продукции в общественное питание ит.д. данный показатель характеризует продукцию, поступающую внароднохозяйственный оборот.
Уровень товарности определяется какотношение товарной продукции к валовой. На практике из числителя и знаменателяэтого показателя вычитают так называемые малотоварные виды продукции (солома,навоз и т.д.) из-за ограниченных возможностей их продажи. Из валовой продукцииисключают также стоимость закладки и выращивания молодых многолетних насажденийи стоимость незавершенного производства. Так как они не могут быть реализованы.
Чистая продукция сельского хозяйства– это вновь созданная в отрасли стоимость. Для ее расчета необходимо изстоимости валовой продукции вычесть материальные затраты. К ним в сельскомхозяйстве относят затраты на вещества сельскохозяйственного происхождения(семена, посадочный материал, корма и т.д.) и затраты промышленногопроисхождения (удобрения и т.д.), а также прочие затраты, отнесенные напроизводство. Чистая продукция в сельском хозяйстве чаще называется валовымдоходом. Этот показатель является синтетическим, характеризующим деятельностьхозяйств в целом. Чистая продукция за вычетом затрат на оплату трудапредставляет собой чистый доход. Практически его можно рассчитать, вычитая изстоимости валовой продукции затраты на ее создание.
1.2 Природно-экономическаяхарактеристика ООО «Стрежевское»
ООО «Стрежевское» находится натерритории города Стрежевого Томской области. На данной территории преобладаетплоский заболоченный рельеф. Территория ООО «Стрежевского» располагается междуруслами рек Пасол и Обь. Леса представлены основными породами – березой,сосной, кедром, осиной, пихтой, елью, так как Томская область расположена взонах средней и южной тайги и частично смешанных лесов. Почвы преобладаютдерново-подзолистые и торфяно-болотные.
Климат континентальный, зима суроваяи продолжительная, средние температуры января от – 20 С до – 22 С. Лето теплое,короткое, средняя температура июля от + 20 С до + 22 С. Ежегодное количествоосадков составляет 450 – 710 мм в год.
Размер землепользования ООО«Стрежевское» за период с 1998 по 2000 годы видно из таблицы 1.1.
Таблица1.1 Землепользование, Га. 1998 год 1999 год 2000 год Общая земельная площадь 2930 3487 3487 Всего сельскохозяйственных угодий 2760 3322 3322 Из них: пашня сенокосы 920 1240 1240 пастбища 1840 2082 2082 Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства 170 165 165
Далее, остальные показатели,определяющие размер ООО «Стрежевское», можно увидеть из таблицы 1.2.
Специализацию ООО «Стрежевское» можноохарактеризовать составом и структурой товарной продукции по таблице 1.3, изкоторой видно, что основная отрасль ООО «Стрежевское» — животноводство. Этомуспособствуют климатические и природные условия. Так как зима холодная ипродолжительная растениеводством заниматься не выгодно, поэтому главный упорООО «Стрежевское» сделало на животноводство, что благоприятно сказалось наприлавках магазинов города.
Таблица 1.2 Показатели размера ООО«Стрежевское» Показатели 1998 год 1999 год 2000 год Валовая продукция (в сопоставимых ценах 1994г), тыс. руб. 875 640 642 Товарная продукция, тыс. руб. 23584 17339 18438 Денежная выручка, тыс. руб. 10037 11154 11162 Среднегодовая стоимость основных средств с/х назначения, тыс. руб. 192908 185828 155643 Среднегодовая численность работников, чел. 259 203 203 Поголовье скота, гол. 1016 1235 1181
Продукция ООО «Стрежевское»пользуется большим успехом: молоко, сметана, творог, йогурты, кефир и т.д.раскупаются в магазинах, что называется «на ура!», что говорит и о качествепродукции, ведь покупатели не будут брать некачественную продукцию. К тому жепри большом ассортименте наших магазинов, население покупает именно продукциюООО «Стрежевское», не смотря на разницу в цене.
Таблица 1.3 Состав и структуратоварной продукции.Отрасли и виды продукции 1998 год 1999 год 2000 год Тыс. руб. % к итогу Тыс. руб. % к итогу Тыс. руб. % к итогу
Сено
1087
4,3
1138
5,8
1520
7
Силос
794
3,1
1146
5,8
1364
6,4 Растениеводство, всего: 1881 7,4 2284 11,6 2884 13,4
Скот и птица в живой массе
4794
18,8
6173
31,5
6060
28
Молоко
9413
38,5
10809
55,1
12232
56,7
Яйца
4015
15,8
-
-
-
-
Прочая продукция животноводства
497
13,3
366
6
146
0,7 Животноводство, всего: 21995 86,4 15807 80,6 18438 85,4 Прочая продукция, работы и услуги 1589 6,2 1520 7,8 269 1,2 Итого по производству 25465 100 19611 100 21591 100
2. Расчет показателей численности,продуктивности скота и выхода продукции животноводства.
2.1 Структура и численность стада.
Объем производства продукцииживотноводства непосредственно зависит от численности скота. Данные очисленности и составе крупного рогатого скота необходимы для планированиявоспроизводства стада и производства продукции. Рассмотрим на сколько возрослопоголовье скота за период с 1998 по 2000 годы в ООО «Стрежевское» (таблица2.1).
Таблица 2.1 Состав и численностьскота по видам и группам.
Наконец годаВиды и группы скота, гол. 1998 год 1999 год 2000 год 2000год к 1998 году Коровы 505 566 590 1,2
В том числе коровы молочного направления
505
566
590
1,2 Быки производители 8 9 12 1,5 Нетели 75 21 35 — 0,5 Телки старше 2 лет 225 119 153 — 0,7 Молодняк 203 311 285 1,4 Общая численность, всего: 1016 1026 1075 1,1
Не смотря на увеличение поголовья в1,1 раз в 2000 году, количество нетелей и телок упало (- 0,5 и – 0,7) посравнению с 1998 годом, но за 2 года было закуплено 4 племенных быка, о чемговорит коэффициент 1,5. увеличилось также поголовье молодняка — 1,4. такжерадует показатель по коровам – прирост 1,2.
2.2 Выполнение плана попродуктивности скота и производству продукции.
Для этого возьмем плановые данные иданные по производству продукции животноводства из таблицы 1.3. А процентвыполнения плана будем считать по формуле:
Факт.
%вып. Плана = — х 100 % ,
План
Данные занесем в таблицу 2.2.
Таблица 2.2 Выполнение плана товарнойпродукции.
Виды продукции
1998 год
1999 год
2000 год
Факт, Тыс. руб.
План, тыс. руб.
% вып. Плана
Факт, Тыс. руб.
План, тыс. руб.
% вып. плана
Факт, Тыс. руб.
План, тыс. руб.
% вып. плана А 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Скот и птица в живой массе
4794
4500
107
6173
5000
123
6060
6000
101
Молоко
9413
9000
105
10809
10000
108
12232
11000
111
Яйца
4015
4000
100
-
-
-
-
-
-
Прочая продукция животноводства
497
400
124
366
400
91
146
300
49
Животновод-cтво, всего:
21995
122
100
15807
15400
103
18438
17300
107
По полученным данным видно, что вцелом по хозяйству план выполняется, не смотря на недовыполнение плана поотдельным видам продукции. Это происходит за счет перевыполнения плана помолоку и скоту в живой массе. В то же время недовыполнение плана по прочейпродукции животноводства объясняется перепрофилированием хозяйства на болееприбыльную продукцию, и тем, что при составлении плана было не учтено падениепокупательского спроса на прочую продукцию.
Далее рассмотрим продуктивностьстада. Для этого фактический объем полученной продукции разделим на количествоголов (см. таблицу 2.3)
Таблица 2.3 Продуктивность стада.Виды и группы скота – годы Объем продукции Количество голов Продуктивность
Коровы молочного направления – молоко, ц
1998 год
1999 год
2000 год
12891
12627
11302
557
536
480
ц с 1 гол
23,2
23,4
23,5
Молодняк, нетели, — живая масса, ц
1998 год
1999 год
2000 год
1116
902
910
534
519
590
ц с 1 гол
2,1
1,7
1,5
Птица 1998 год
– яйца, тыс. штук 3225 22
146
тыс. шт. с 1 гол.
Свиньи 1998 год
– живая масса, ц 212 300
0,7
ц с 1 гол
2.3 Анализ продуктивности коровмолочного направления
за 3 года.
Данный анализ проведем в динамике за3 года. Для этого находим абсолютный прирост (А пр.) по формуле:
Апр.= у 2 – у 1,
где у 2 – любой уровень ряда, у 1 –предыдущий.
Затем, находим темп роста – Т р,который равен отношению двух сравниваемых уровней:
у 2
Тр = ----------- х 100 %.
у 1
Темп прироста – Т пр определяетсяотношением абсолютного прироста к базисному уровню:
А пр
Т пр= --------------- х 100 %, или Т р – 100 %.
у 1
Значение 1 % прироста – сравнениеабсолютного прироста и темпа прироста:
А пр у 1
Значение1 % прироста = --------------, или — .
Т пр 100
Данные попродуктивности коров молочного направления возьмем из таблицы 2.3. Результатызанесем в таблицу 2.4.
Таблица2.4 Показатели динамики по продуктивности коров молочного направления.
Годы Символы Продуктивность молока, ц с 1 гол. Абсолютный прирост Темп роста, % Темп прироста, % Значение 1 % прироста К предыдущему году К начальному году К предыдущему году К начальному году К предыдущему году К начальному году 1998 у 1 23,2 Х Х Х Х Х Х Х 1999 у 2 23,4 0,2 0,2 100,8 100,8 0,8 0,8 0,25 2000 у 3 23,5 0,1 0,3 100,4 101,2 0,4 1,2 0,25
Индексныйанализ продукции и продуктивности стада
Для данногоанализа возьмем поголовье и продуктивность за 1998 и 2000 годы и отразим втаблице
Таблица Расчетные данные для индексного анализа.Группы скота Поголовье скота Продуктивность Расчетные показатели 1998 г 2000 г 1998 г 2000 г Усл. обозначения S 0 S 1 Y 0 Y 1 S 0 Y 0 S 1 Y 1 S 1 Y 0 Коровы молочного направления 557 480 23,2 23,5 12922 11280 11136 Молодняк, нетели 537 590 2,1 1,5 1127 885 1239 Итого в среднем 547 535 12,6 12,5 6892 6687 6741
Дляопределения общего индекса валового выхода молока ( I вых) возьмем расчетные показатели из таблицы
S 1 Y 1 11280
I вых. =-------------- = — = 0,8 .
S 0 Y 0 12922
Дляопределения общего индекса продуктивности (I пр.) коров молочного направления:
Y 1 23,5
I пр. =----------- = — = 1,01 .
Y 0 23,2
Для определения общего индексачисленности (I числ.) коров молочного направления:
S 1 480
I числ. =----------- = — = 0,8 .
S 0 557
Анализ зависимости продуктивностикоров молочного направления и поголовья методом корреляции.
Для этого найдем коэффициенткорреляции по формуле:
S(ху) – S х * S у
R = — .
A x * B y
ху x у
Где S(ху) = —; S х = ----------- ; S у =----------; n = 3 (кол-во лет)
n n n
х2 у2
А х =- (S х)2 ; B y = -(S у)2
n n
Таблица Зависимость между объемом продукции (молока) и поголовьем коров молочногонаправления.
Годы Объем продукции молока, т Поголовье, гол. Квадраты Произведение Продуктив ность Поголовье Символы х у х2 у2 ху 1998 1289 557 1661521 310249 717973 1999 1263 536 1595169 287296 676968 2000 1130 480 1276900 230400 542400 Итого 3682 1573 4533590 827945 1907341 Символы x у х2 у2 ху
1907341
НаходимS(ху) = — = 635780;
3
3682 1573
S х = — = 1227 ; S у = — = 524.
3 3
4533590
Находим А х = -(1227)2 = 75,3
3
827945
Находим B y = -(524)2 = 37,5
3
Теперь вполне можно рассчитатькоэффициент корреляции:
635780– 1227 * 524
R =------------------------------- = 0,255.
75,3* 37,5
3 Анализ расчетов численности,продуктивности и выхода
продукции.
Итак, нам уже ясно из таблицы 1.3,что основная отрасль ООО «Стрежевское» — животноводство, а точнее производствомолока и молочной продукции. Животноводство составляет примерно 85,4 % в 2000году от общего производства хозяйства. В то же время в 1998 году оно составляло86,4 %. а в 1999 году вообще 80,6 %. Наблюдается тенденция роста продукциирастениеводства в 1999 году, что произошло из-за хороших погодных условий влетнее время. Урожайность сена и производство силоса составило 11,6 %. (Длясравнения в 1998 году она составляла 7,4%).
Далее по составу стада из таблицы 2.1видно, что увеличилось поголовье коров молочного направления в 1,2 раза. В тоже время закупили племенных быков, % роста составил 0,5. Но количество нетелейи телок старше 2-х лет уменьшилось частично из-за падежа, но в основном из-запродажи. Радуют цифры по молодняку — приплод составил 1,4 % за 3 года.
По полученным данным видно, что вцелом по хозяйству план выполняется, не смотря на недовыполнение плана поотдельным видам продукции. Это происходит за счет перевыполнения плана помолоку и скоту в живой массе. В то же время недовыполнение плана по прочейпродукции животноводства объясняется перепрофилированием хозяйства на болееприбыльную продукцию, и тем, что при составлении плана было не учтено падениепокупательского спроса на прочую продукцию.
В 1999 году и 2000 году нетпроизводства яиц и свинины, потому что данные производства былинерентабельными, и их пришлось закрыть.
При всем этом предприятие постепеннозалезает в долги, о чем свидетельствует состояние кредиторской задолженности.Но скот нужно кормить, да еще и кормить качественно для того, чтобы получитькачественную продукцию. Хозяйство для того, чтобы покупали его продукцию, неповышает цену на товар, поэтому себестоимость молока намного больше, чем ценапродажи.
Предприятию приходится рассчитыватьсяс долгами собственными силами, так как государственных дотаций хватает толькона приобретение кормов. Тем не менее абсолютный прирост по продуктивностимолока в 2002 году составил 0,3 по сравнению с 1998 годом.
И все же, несмотря на увеличениепродуктивности коров молочного направления, о чем говорит общий индекспродуктивности из п. 2.4 — 1,01, наблюдается тенденция снижения объема валовойпродукции в общем производстве – 0,8.
Далее по коэффициенту корреляциивидно, что продуктивность коров влияет на объем продукции и валовой сборпродукции.
Заключение.
ООО «Стрежевское» пытается выжить всовременных рыночных условиях. Если раньше в до перестроечные времена совхоз«Стрежевской» практически не имел конкурентов на рынке города Стрежевого, тосейчас на прилавках магазинов полно молока «Тетра-пак». Да, местный бюджетвыделяет средства, но их все же очень мало для того, чтобы поднять хозяйство,как говорится, «на ноги». Поэтому для развития данного хозяйства лучше будет,если это предприятие выкупит частный предприниматель. Но опять, это – «палка одвух концах» — пострадают покупатели города, так как произойдет повышение ценына молоко. А где опять-таки гарантия, что качество молока останется на прежнемуровне? Вот и «мучается» хозяйство, пытается хоть как-то вылезти из долговойямы, а денег все-таки мало. Если так дальше пойдет, то постепенно хозяйствопридется ликвидировать и продавать за долги. Хотя коровы здесь не виноваты,они, бедные, кушать хотят, как и все, и они нам еще и такое целебное полезноемолоко дают.
Список литературы.
1. Курс лекций.Статистика. – М. 1999 г., с.111 – 125, с. 226-228
2. Общая теориястатистики. – М «Финансы и статистика» 1999 г.,
с. 336-360.
3. Коваленко н.Я.Экономика сельского хозяйства. – М. «Экмос» 1999, с. 125-136
4. Петеренко И.А.,Чуженков П.И. Экономика сельского хозяйства. – Алма-ата 1988, с. 59-77
5. Попов Н.А.Экономика сельского хозяйства – М. 2000., с 98-102
6. Региональнаяэкономика – М. 2000 г., с. 56-64
7. Экономика и жизнь№ 6 – 1998 г.
8. Экономика и жизнь№ 9 – 1999 г.
9. Экономика и жизнь№ 5 – 2000 г.
10. Годоваябухгалтерская отчетность за 1998 год по ООО «Стрежевское».
11. Годоваябухгалтерская отчетность за 1999 год по ООО «Стрежевское».
12. Годоваябухгалтерская отчетность за 2000 год по ООО «Стрежевское».
13. Данилов А.Д.Экономическая география. – М. 1999, с.89-99