Курсовая работа
По дисциплине: «Экономика и организация туров».
На тему: «Создание лечебно-оздоровительного тура «Кавказские минеральные воды».
Нижний Новгород2009 г. СодержаниеВведение……………………………………………………………….3
Глава 1. Кавказские Минеральные Воды – центр лечебно-оздоровительного туризма
1.1 Общие сведения о Кавказских Минеральных Водах и Кисловодске…………………………………………………………………..5
1.2 Туристская инфраструктура Кавказских Минеральных Вод и Кисловодска…………………………………………………………………..8
1.3 Анализ рынка…………………………………………………...12
Глава 2. Создание лечебно — оздоровительного тура в г. Кисловодск
2.1 Программа тура…………………………………………………17
2.2 Калькуляция тура……………………………………………….29
Заключение…………………………………………………………….35
Список литературы……………………………………………………37
Приложения 1…………………………………………………………39
Приложения 2………………………………………………………….40 Введение
У каждого человека есть мечта. Кто-то еще в юности мечтал о полете на дельтаплане или о погружении на батискафе в морские глубины. Годы проходят, мы становимся старше, тяжелее на подъем, а наши детские или юношеские мечты тускнеют, так и не осуществившись… Нам не хватает решимости, чтобы сделать первый шаг из обыденной жизни и исполнить задуманное. Побывать в долине чистой реки рядом с предгорьями Скалистого хребта Большого Кавказа. Что может быть лучше, романтичнее этого? И разве такая мечта не достойна того, чтобы воплотить ее в жизнь?
Ваша мечта об идеальном отдыхе обязательно осуществится, если вы выберите для отпуска Кавказские минеральные воды.
Кавминводы – это живописнейший уголок Северного Кавказа. На протяжении нескольких десятков километров с севера на юг степная равнина плавно переходит здесь в горный ландшафт. Ковыльные степи сменяются роскошными лиственными, сосновыми лесами, выше которых раскинулись альпийские луга. На каждом курорте открывается величественная панорама гор с как-будто парящим в небе двуглавым Эльбрусом вдали. Курортные города Кисловодск, Ессентуки, Железноводск, Пятигорск расположены на высоте 600-1000 метров над уровнем моря, этим, кстати, обусловлен один из их главных лечебных факторов – чистейший горный воздух.
Кавказские Минеральные Воды — бальнеологический курорт России. Ежегодно здесь лечатся и отдыхают не менее миллиона человек. Кавминводы — это один из крупнейших и старейших курортных регионов России. Главное его богатство — уникальные по разнообразию, целебным свойствам минеральные источники, дополненные месторождениями лечебной грязи. Важное бальнеологическое значение имеет озеро Тамбукан, в нем добывается лечебная грязь, которая оценивается как одна из лучших. Целебными грязями озера Тамбукан пользуются на всех курортах Кавминвод. По совокупности всех природных факторов курортная зона Кавказских Минеральных Вод не имеет аналогов на Евразийском материке!
Основным богатством и главными лечебными средствами на курортах Кавминвод являются минеральные источники. Более 300 целебных минеральных источников сосредоточено в этом уникальном уголке, опоясанном живописным кольцом Кавказских гор. Они издавна привлекали внимание отдыхающих. Сероводородные, радоновые, углекислые, кальциево-натриевые, соляно-щелочные, гидрокарбонатно-сульфатные, натриево-кальциевые высокотермальные воды — вот далеко не полный перечень минеральных вод, позволяющих лечить болезни желудка, кишечника, печени, желчных путей, почек, нервной системы, а также сердечно-сосудистой, опорно-двигательной системы, кожные заболевания, нарушения обмена веществ. При лечении на Кавминводах используется сочетание основных бальнеолечебных ресурсов: минеральных вод, грязей и целебного климата.
Глава 1. Кавказские Минеральные Воды – центр лечебно-оздоровительного туризма1.1 Общие сведения о КавМинВодах и о Кисловодске
Кавминводы — название это говорит само за себя. Знаменитые курортные места, всероссийский бальнеоклиматический курорт Кавказские Минеральные Воды — это четыре города со своими характерными чертами, уютные и притягательные.
Врачующая силаздешних минеральных источников былаиздавна знакома местному населению. Об этом рассказывают и легенды, где правда причудливо переплетается с поэтическим вымыслом. Отголосок такой легенды содержится и в названии одной из популярных здешних минеральных вод — нарзана. На русский язык это слово можно перевести как «богатырский напиток», «вода богатырей». Нарзан считался источником силы когда-то якобы жившего на Северном Кавказе племени — НАРТОВ.
Первые исторические сведенияо «горячих водах» Пятигорья относятся к XIV веку и принадлежат арабскому путешественнику Ибн-Батуте. Научный интерес к ним проявил Петр I, пославший для изучения экспедицию. Однако полученные сведения вскоре были забыты. Интерес к ним вновь возродился в конце XVIII века, когда в этих местах появилось первое русское поселение — Константиногорская крепость, возведенная у горы Машук в 1780 году.
Датой рождения курорта принято считать 1803 год, когда было признано государственное значение Кавказских минеральных вод и началось изучение их лечебных свойств. Вблизи источников возникают поселения. Первым таким поселением стал Горячеводск у подножия Машука. В 1830 году он был переименован в Пятигорск — по названию расположенной неподалеку пятиглавой горы Бештау. Затем возникли Кисловодск, Ессентуки, Железноводск.
Поэтическое открытие Кавказа принадлежитвеликому Пушкину. Первый раз он увидел Кавказ именно на водах, куда в 1820 году приехал вместе с Раевскими, направляясь в ссылку. И эта встреча оставила неизгладимый след в пушкинской поэзии. Он сам писал об этом в посвящении Н.Раевскому к поэме «Кавказский пленник»:
Кавказ...
Где пасмурный Бештау, пустынник величавый,
Аулов и полей властитель пятиглавый,
Был новый для меня Парнас.
На водах бывало много выдающихся людей.С Кавказскими Минеральными Водами связаны такие великие имена, как: Одоевский А.И., Огарев Н.П., Глинка М.И., Рахманинов С.В., Балакирев М.А., С.И.Танеев, Л.В.Собинов, Шаляпин Ф.И., Горький А.М., Маяковский В.В., Есенин С.А., Репин И.Е., Ярошенко Н.А., Толстой Л.Н. Но особое место среди них принадлежит М.Ю.Лермонтову.
Лермонтов несколько раз был на водах, сначала ребенком, потом во время ссылки на Кавказ в действующую армию. Он прекрасно знал Кавказ, знал общество, собиравшееся на водах. Роман «Княжна Мэри» написан по впечатлениям жизни на водах. В нем полная узнаваемость городов и их окрестностей, характеров и типажей. Одаренный живописец, Лермонтов одним из первых создал также романтический пейзаж Кавказа. В Пятигорске на 27-м году оборвалась жизнь Лермонтова, он был убит на дуэли. На курортах создан мемориал М. Лермонтова. А в центре Пятигорска установлен в 1889 году памятник М. Лермонтову, созданный скульптором А. Опекушиным на средства, собранные по подписке.
Сегодня Кавказские Минеральные Воды — признанный бальнеоклиматический курорт. Ежегодно здесь лечатся и отдыхают не менее миллиона человек. Главное богатство курорта — его уникальные по разнообразию и целебным свойствам минеральные источники, дополненные месторождениями лечебной грязи. Лечение на курорте ведется строго на научной основе. Каждый из курортных городов в зависимости от состава источников и микроклимата специализируется на лечении различных заболеваний. А все вместе они приносят людям здоровье и радость. В городах Кавминвод созданы здравницы с высоким уровнем обслуживания, многое делается здесь для удобства тех, кто приезжает лечиться и просто отдыхать.
Каждый из курортов Кавказских Минеральных Вод имеет свою профильную специализацию.
В Кисловодске лечат заболевания органов дыхания, кровообращения, нервной системы.
В Ессентуках – печени, желудочно-кишечного тракта, нарушения обмена веществ.
В Пятигорске – опорно-двигательный аппарат, гинекологические и кожные заболевания.
В Железноводске – урологические заболевания и заболевания органов пищеварения
История города Кисловодска связанас его главным источником углекислой минеральной воды — нарзаном. Официальную историю город ведет с 1798 г., когда здесь был открыт первый лечебный сезон. В 1803 г. неподалеку от Кислого колодца была построена крепость, где и возник курортный центр. Вместе с тем началось постепенное заселение района и за стенами крепости. Первыми русскими жителями были солдаты и казаки.
В 1822 г. на средства, ассигнованные правительством, по проекту братьев Бернардацци над источником была построена 2-этажная роскошная по тем временам ресторация с колоннадой и лестницей, спускавшейся в парк и к источнику. Под лестницей был устроен грот (ныне Лермонтовский). В ресторации был обширный зал для танцев, балов, а также помещения для приезжающих. До наших дней сохранилось каменное здание Нарзанной галереи, строительство которой продолжалось 10 лет и закончилось в 1858 г. Архитектор С. И. Уптон построил галерею в средневековом английском стиле. К 1873 г. Кисловодск был уже хорошо озеленен: от поворота дороги прямо к галерее шла аллея пирамидальных тополей. За галереей был обширный и густой парк. Налево от галереи — дома частных владельцев. В конце парка, на правой стороне речки, находилась купальня, устроенная над холодным источником, называемым Семиградусным. Теперь в этом месте одна из достопримечательностей Кисловодска — зеркальный пруд со Стеклянной струей. Население Кисловодска быстро росло. За 10 лет, с 1881 по 1891 год, оно выросло с 1551 до 6000 человек. Огромное значение имело строительство шоссе от станции Минеральные Воды до Кисловодска в 1875 г. и особенно строительство железнодорожной ветки из Минеральных Вод в 1893 г., через которые город был уже связан с центральными городами страны. Это сразу увеличило количество посетителей, что потребовало усиления жилищного строительства, увеличения водоснабжения. В 1895 г. Кисловодск получил электроосвещение от гидростанции Белый Уголь. В 1896 г. был открыт небольшой завод по розливу минеральной воды.1.2 Туристская инфраструктура КавМинВод и Кисловодска
Туристские ресурсы – это природно-климатические, социо- культурные, культовые и иные виды ресурсов территории, способные удовлетворить туристский интерес, создать туристское впечатление и являющиеся фактором микросреды туризма. Составной частью туристских ресурсов являются туристические объекты или объекты туристского интереса. Это достопримечательности, природные объекты, природно-климатические зоны и иные объекты, способные привлекать туристов.
Важно, чтобы объект туристского интереса был расположен так, чтобы турист мог безопасно и с максимальным комфортом добраться до него, развлечься вблизи него. То есть туристский объект оснащен развитой инфраструктурой туризма.
Туристские объекты подвергаются классификации. Прежде всего, из туристских ресурсов можно выделить рекреационные ресурсы.
Рекреационные ресурсы – это природные и анропогенные геосистемы, тела и явления природы, которые обладают специфическими свойствами и могут быть использованы для организации отдыха и оздоровления определенного контингента людей в определенное время или сезон с помощью существующих технологий и имеющихся материальных возможностей.
Климат Кавказских Минеральных Вод отличается разнообразием и формируется под воздействием ряда факторов. Предгорный характер местности и близость снежных вершин Главного Кавказского хребта с одной стороны, а с другой соседство засушливых степей и полупустынь Прикаспийского побережья определяют континентальные черты климата Кавказских Минеральных Вод. Исследования биоклиматологов Пятигорского ГНИИ курортологии показывают, что воздух курортов отличается повышенной прозрачностью, условиями умеренной естественной гипоксии, высокой естественной ионизации при низком коэффициенте униполярности ионов, что при благоприятном режиме солнечного излучения позволяет проводить здесь все виды климатолечения. Окружающие горные альпийские луга и курортные парки Кисловодска, Пятигорска и Железноводска играют высокое средообразующее действие: очищающее от загрязнения и обогащающее целебными летучими фитоорганическими веществами.
Наиболее благоприятной, по данным медицинской климатологии, является южная зона Кавказских Минеральных Вод. Климат Кисловодска и его окрестностей отличается большим числом ясных дней, малыми скоростями ветра, пониженным атмосферным давлением, парциальным давлением кислорода и водяных паров воздуха, повышенной интенсивностью солнечной радиации. За год число часов солнечного сияния достигает 2147 часов. Только 37 дней в году бывает без солнца.
Район курортов Ессентуки, Пятигорск, Железноводск — климатическая зона с большим количеством тепла и умеренными осадками. Пасмурные дни с туманами и изморозью бывают преимущественно в осенне-зимний период, что создает контраст с Кисловодском, где в это время в основном солнечно.
Курорт Кисловодск расположен в живописной долине, окруженной склонами Главного Кавказского хребта, протяженность, которой с юго-востока на северо-запад составляет около 4 км. Долина образована ущельями 2 сливающихся речек — Ольховки и Березовки. На склонах гор, окружающих курорт, раскинулись субальпийские луга, а сам город Кисловодск утопает в зелени скверов, цветников и парка. Помимо минеральных вод и лечебных грязей, курорт Кисловодск отличается и большим разнообразием ландшафтно-климатических особенностей, обусловленных горным рельефом и сложным сочетанием геоморфологических зон. Курорт Кисловодск в этом отношении выделяется, отдых в Кисловодске особенно полезен для здоровья, т.к. климатолечение применяется в равной степени с бальнеолечением. Расположение Кисловодска в среднегорном поясе, на высоте около 800-1100 м, в окружении горных хребтов, покрытых альпийскими лугами и горными степями, способствует формированию особого микроклимата, характеризующегося обилием солнечных погод, повышенной ультрафиолеовой радиацией, устойчивостью погодного режима, пониженным атмосферным давлением и высоким уровнем ионизации. Санатории Кисловодска специализируются на лечении заболеваний системы кровообращения (кардиологический), органов дыхания (нетуберкулезного характера, в т.ч. бронхиальная астма), нервной системы, мочеполовой системы, гинекологических болезней, нарушений обмена веществ, глазных болезней (глаукома).
Людей, впервые приезжающих на Кавказские Минеральные Воды, поражает необычность и разнообразие природного ландшафта. Как-то вдруг неожиданно на равнине возникают причудливые громады «островных гор». Об особенностях природы Кавминвод написано немало. Этот курортный район славится живописным ландшафтом, мягким здоровым климатом и, конечно, же уникальными минеральными источниками.
На Пятигорском курорте около 50 минеральных источников это — практически все типы минеральных вод. Удачное сочетание углекислых, сероводородных, радоновых источников, благоприятного климата и чудесного природного ландшафта предопределило судьбу ныне самого многопрофильного курорта России.
Кавказские Минеральные Водыимеют развитое транспортное сообщение как с ближними, так и с отдаленными от них регионами. Из Москвы и других городов, находящихся на большом расстоянии от юга России, удобнее всего лететь сюда самолетом. Крупнейший в регионе аэропорт международного класса «Минеральные Воды» связан авиалиниями практически со всеми концами страны. Из Москвы время полета составит всего 1 ч. 50 мин. Регулярные рейсы в Минеральные воды осуществляет авиакомпания «Кавминводы-виа», предлагающая высокий уровень качества услуг, а также компании «Аэрофлот -Российские авиалинии» и «Сибирь».
Основной водной артерией района Кавказских Минеральных Вод является река Подкумок с ее притоками Аликоновкой, Березовкой, Белой, Кислой, Ессентучком и др. Воды реки Подкумок используются для орошения полей и питания искусственных озер, которые привлекают отдыхающих и горожан как прекрасные места отдыха.
В Кисловодске имеются два озера – старое, в широкой долине реки Аликоновки, и новое – в долине реки Подкумок (у Дарьинских высот). На старом озере оборудованы лодочная станция, пляж с инвентарем для климатолечения, медпункт, питьевые фонтанчики; имеются зеленая зона отдыха, кафе. Новое озеро в пять раз превосходит по площади старое; в настоящее время оно благоустраивается.1.3 Анализ туристского рынка
Для эффективного создания тура необходимо провести анализ туристических компаний Нижнего Новгорода с целью изучения их предложений в направлении КавМинВод.
Туроператоры не просто реализуют на рынке услуги непосредственных производителей (гостиниц, авиакомпаний, и т.д.). Специфика их услуг заключается в подборе и комбинировании основных и дополнительных туристических услуг (экскурсии, спорт и т.д.), их предварительном планировании и стандартизации, т.е. формировании программного пакета услуг по единой цене, в совокупности своей образующих туристическую поездку.
В Нижнем Новгороде небольшое количество турфирм, которые предлагают оздоровительный-отдых-лечение в Кавминводах. Вот некоторые из них:
Туристическая компания «КЛАСС-ТУР» предлагает Вам широкие возможности для отдыха и лечения в России и за рубежом. Одна из немногих турфирм нашего города, которая предлагает широкий спектр услуг в области оздоровительно лечения, как по России, так и зарубежом.
Оздоровительное лечение у них предлагается по всем городам Кавминвод, это: Железноводск, Пятигорс, Ессентуки, Кисловодск.
Туристическая компания «Гео-тур» предоставляет туристам высокое качество обслуживания, достоверную информацию в режиме on-line о наличии мест и стоимости туров и услуг.
Благодаря наличию надежных партнерских отношений с туроператорами и постоянному обмену информацией, они готовы организовать туры любой сложности с различными комбинациями стран. Наряду со стандартными пакетными турами, они предлагают индивидуальные программы с учетом всех пожеланий клиентов.
Преимущество фирмы в том, что она одна из немногих нижегородских фирм, которая имеет свои собственные туристические автобусы марки «SETRA» (9 машин, имеющие лицензию на выезд в европейские страны), оснащенные аудио-, видеоаппаратурой, биотуалетами, кофеварками, кондиционерами, встроенными люками или индивидуальным обдувом, что позволяет нам организовывать турпоездки по многим городам.
У этой туристической компании также огромный перечень услуг в сфере оздоровительного туризма.
Туристическая компания «Астравел» предлагает к продаже турпакеты, в том числе горящие. Постоянно в компании разрабатываются специальные предложения. К услугам клиентов и другие сервисы — продажа авиабилетов на все направления, бр онирование гостиниц во многих странах мира.
Туристская фирма «Астравел», как коммерческое предприятие существует с 1992 года. За прошедшие годы «Астравел» приобрела солидную репутацию среди российских и зарубежных партнеров как многопрофильная и надежная фирма. В России и СНГ она имеет договорные отношения более чем с четырьмя тысячами организаций (из них только туристских агентств около 3 тыс.). Она поддерживает партнерские отношения с туристскими фирмами в 136 странах всех континентов. Высокий профессионализм сотрудников позволяет им удовлетворять разнообразные запросы наших клиентов. Пляжный отдых и экскурсионные поездки, обучение за рубежом и приключенческие туры, санаторно-курортное лечение и организация специальных экспедиций в России, СНГ и дальнем зарубежье. Поэтому, многие туристы (физические лица) и целые организации (юридические лица) становятся постоянными клиентами и путешествуют с нашей помощью не только в страны и регионы, по которым они являются операторами, но и во многие страны, куда они направляют через своих надежных российских партнеров. Среди них есть такие, которые посетили 20 и более стран.
У турагенства огромнейший спектр туруслуг в области оздоровительного туризма, лечения. Они предлагают тур «Антистрессовая терапия» в город Кисловодск. Стоимость тура на 21 день рассчитывается в соответствии со стандартным прайсом.
В стоимость тура при продолжительности проживания 21 день включены трехразовое питание, лечебная гимнастика, нарзанные ванны, душ Шарко, циркулярный душ, лечебное плавание, сауна, консультации врачей. Стоимость тура составляет 85 600 руб.
Оздоровительный тур под названием «Время худеть». Продолжительность этого тура 21 день. В стоимость тура включены также консультации врачей, диетическое питание по диете №8 ( система «Шведский стол»)в обед: замена завтрака и ужина употреблением диетических продуктов ежедневно, прием минеральной воды: Ессентуки №4 по 1 ст. 3 раза в день ежедневно, плавательный бассейн с посещением хамама или сауны ежедневно 2 часа утро и вечер, естественные или искусственные ванны: нарзанные или хвойно-жемчужные или с морской солью «Ахиллес» или йодо-бромные или углекислые суховоздушные ванны, моделирующий или лимфодренажный массаж , термотерапия «Кедровая бочка», терренкур в зоне Кисловодского парка ежедневно, лечебная физкультура: утренняя гимнастика и др.
Назначение видов лечения и кол–во процедур определяется врачом санатория, исходя из диагноза, степени тяжести, стадии и фазы заболевания, сопутствующих заболеваний, указанных в санаторно – курортной карте или выявленных при обследовании в санатории. По медицинским показаниям осуществляется: дробное питание, 4 раза в день; питание в номере.
Дополнительные обследования и процедуры оплачиваются отдыхающими согласно прейскуранта на медицинские услуги.
Круглосуточно в санатории ведёт приём дежурный врач. Стоимость такого тура составляет 112 600 рублей.
Фирма «Амиго-тур НН» была основана весной 2004 года. Не смотря на то, что фирма относительно молода, ей всё же удалось занять своё место в ряду компаний и фирм представленных в Нижегородской области. В 2007 году компания внесена в Единый федеральный реестр туроператоров (ВТ № 010173) и имеет банковскую гарантию в ФАКБ «Российский капитал» (размер финансового обеспечения 500 тысяч рублей)
Благодаря компетентности и профессионализму сотрудников фирма очень быстро зарекомендовала себя с положительной стороны, а девиз фирмы «Нас рекомендуют друзьям» оправдал и оправдывает себя каждый день. Ответственность и знание дела помогают сотрудникам быстро и грамотно подобрать различные туры и поездки с учётом пожелания клиента. За время существования фирме удалось приобрести относительно большое количество клиентов, которым фирма «Амиго-тур НН» очень благодарна за доверие.
Компания предлагает также большой выбор услуг в сфере оздоровительного туризма. Предлагает путевки по всем санаториям Кавказских минеральных вод. На сайте компании www.amigonn.ruтакже можно найти подробное описание каждого из лечебно-оздоровительных санаториях.